Pripremite ukusan gulaš. Recept za ukusan gulaš sa suvim šljivama

Postoji mnogo recepata za gulaš. Najvažnije je odabrati pravo svježe meso. Birajte bez vena i veliki broj debeo. Vratni komad je najbolji. Boja mesa treba biti svijetla - to znači da je životinja mlada, a jelo će ispasti mekano i sočno.

Goveđi gulaš sa umakom - klasičan recept

Svi pamte iz djetinjstva mirisnog ukusa ovaj prilog, poslužen uz pire krompir. Kocke mesa su ukusne, mekane i tope se u ustima. Umak je sočan i gust. Danas se sa njima kuva različite vrste meso, ali se samo govedina koristi u zaista klasičnom receptu.

Sastojci:

• govedina - 1,5 kg;
• suncokretovo ulje;
• šargarepa - 2 kom.;
• paradajz pasta - 5 kašika. kašike;
• voda;
• mljevena paprika;
• luk - 3 kom.;
• brašno - 6 kašika. kašike;
• sol;
• zelenilo.

kuhanje:

1. Meso iseckano na kockice.
2. Pospite biberom. Mix.
3. Brašno pomešati sa solju. Umočite svaki komad.
4. Zagrejati ulje, propržiti govedinu.
5. Luk narezan na kolutiće.
6. Narendajte šargarepu.
7. Pečeno povrće.
8. U jednu tepsiju stavite povrće i meso.
9. Sipati vodu tako da svi proizvodi budu pokriveni.
10. Krčkajte 30 minuta.
11. Isecite zelje.
12. Sipajte testeninu, pospite začinskim biljem, biberom i solju. Mix.
13. Krčkajte 7-10 minuta.
14. Da bi se jelo natopilo i zamirisalo, poklopite i ostavite bez vatre 20 minuta.

Kako skuvati jelo od mesa u sporom šporetu?

Goveđi gulaš sa umakom u spori šporetu se veoma lako i zgodno kuva. Za kuvanje je potrebno minimalno vremena, meso će biti sočno i mekano.

Sastojci:

• govedina - 1 kg;
• sol;
• luk - 2 kom.;
• mljeveni crni biber;
• šargarepa - 2 kom.;
• voda;
• brašno - 2 kašike. kašike.

Korak po korak recept:

1. Meso oprati, iseći na komade.
2. Stavite u posudu dizajniranu za multivarku, lagano zalijte površinu uljem.
3. Skinite kožicu sa luka. Chop.
4. Ogulite šargarepu, istrljajte na rende.
5. Prebacite povrće na meso.
6. Postavite režim "Pečenje" na 45 minuta.
7. Kuhajte uz povremeno mešanje.
8. Nakon navedenog vremena dodati brašno i začine. Mix.
9. U posudu sipajte vodu tako da meso bude do pola uronjeno u tečnost.
10. Uključite režim "gašenje" dva sata.
11. Kada se oglasi signal za kraj kuvanja, promiješajte i poslužite.

Mađarski goveđi gulaš sa umakom

Recept za ovo jelo izmislili su mađarski pastiri koji su kuvali hranu u loncima sa govedinom i od onoga što su imali sa sobom.

Sastojci:

• govedina - 1500 g;
• šargarepa - 4 kom.;
• suho crno vino - 400 ml;
• luk - 4 kom.;
• ljuta paprika - 2 mahune;
• timijan - 2 kašičice;
• paradajz u soku - 400 g;
• sol - 2 kašičice;
• timijan - 2 kašičice;
• maslinovo ulje - 6 kašika. kašike;
• beli luk - 8 čena;
• krompir - 6 kom.;
• slatka paprika - 4 kašike. kašike;
• paprika paprika - 6 kom.;
• svježa mast - 40 g;
• bijeli pasulj - 200 g.

kuhanje:

1. Mahune unapred potopite, najbolje je preko noći.
2. Kuvajte jedan sat.
3. Govedina je bolje uzeti cervikalni dio, mekša je i sočnija. Operite meso, uklonite foliju. Uklonite vlagu papirnim ubrusom. Narežite na komade veličine oko 3 cm.
4. U tiganju popržite mast, uklonite ostatke. U dobijenoj masnoći propržite govedinu uz redovno mešanje. Kada meso postane rumeno sa zlatnom koricom, prebacite u šerpu.
5. Očistite luk sa ljuske, nasjeckajte. Pecite dok ne omekša. Pospite timijanom i timijanom. Promiješajte i dinstajte pet minuta.
6. Skinite sa vatre i pospite mlevenom paprikom. Promiješajte i prebacite u činiju sa govedinom.
7. Posolite meso.
8. pour suho vino, prokuvati.
9. Sipajte paradajz u sopstvenom soku.
10. Kuvani pasulj prebacite u činiju. Zatvorite poklopac.
11. Krčkajte dva sata. U procesu kuvanja alkohol isparava, govedina se natapa i postaje mekana i mirisna.
12. Krompir oguliti, iseći na kockice.
13. Ogulite šargarepu i narežite na kolutiće.
14. Prebacite povrće na meso. Ako je tečnosti malo, dodajte vodu. Kuvajte pola sata.
15. Paprici odstraniti sjemenke, iseći na kockice.
16. Očistite beli luk i sitno iseckajte. Može se zgnječiti u belom luku.
17. Ljutu papriku oprati vodom, iseći na kockice.
18. Dodajte pripremljenu hranu u činiju.
19. Posolite i promiješajte.
20. Kuvajte dok paprika ne omekša.

Gulaš gulaš zavisi od dodane vode i soka koji povrće pusti.

Recept za ukusan gulaš - kao u vrtiću

Svi se sećaju samog ukusa gulaša koji je bio u vrtiću. Kao odrasli, svi žele ponovo probati ovo jelo. fingering različite varijante Kuhanje proizvodi potpuno drugačiji okus. Uz ovaj recept naučit ćete kako skuhati goveđi gulaš sa umakom u vrtiću.

Sastojci:

• govedina - 1 kg;
• paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 3 kašike. kašike;
• ulje - 2 kašike. kašike;
• sol - 2 kašičice;
• voda - 400 ml;
• crna mljeveni biber- 2 prstohvata.

kuhanje:

1. Meso oprati, iseći na kockice.
2. Luk oguliti od ljuske, oprati, iseći na kockice.
3. U tiganj sipajte ulje, zagrejte.
4. Prebacite meso. Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će meso ispasti suvo i bezukusno.
5. Ogulite šargarepu. Narendajte krupno rende.
6. Prebacite povrće na meso, dinstajte pet minuta.
7. Sipati vodu. Pospite brašno, biber, so. Prelijte paradajz pasta. Mix.
8. Kuvati poklopljeno sat vremena.

Kuvanje goveđeg gulaša u tiganju

Recept nam je stigao iz Mađarske. Tamo je jelo supa, ali kod nas spada u drugo jelo. Gulaš se odlično slaže sa krompirom, testeninom i svim žitaricama.

Sastojci:

• juneći vrat - 700 g;
• beli luk - 3 čena;
• šargarepa - 1 kom.;
• kipuća voda - 400 ml;
• paradajz pasta - 5 kašika. kašike;
• so, suncokretovo ulje.

kuhanje:

1. Meso oprati, osušiti, iseći na kockice.
2. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte.
3. Šargarepu oguliti, iseći na kockice.
4. Oguljeni beli luk narežite na kockice.
5. U tiganj sipajte ulje i propržite povrće. Prebacite meso.
6. pržiti bijele boje meso.
7. Ulijte vodu i paradajz pastu. Mix.
8. Nakon ključanja smanjite vatru. Pokrijte tepsiju poklopcem.
9. Kuvajte oko dva sata uz redovno mešanje.

korisno, dijetalno jelo, kuvana u rerni sa jednostavnim, dostupnih sastojaka. Ovaj recept pravi ukusan sočan umak.

Sastojci:

• govedina - 1200 g;
• paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
• luk - 2 kom.;
• brašno - 2 kašike. kašike;
• voda - 600 ml;
• soli biber.

kuhanje:

1. Očistite luk sa ljuske, operite i narežite na kolutiće.
2. Meso isperite, osušite salvetama. Narežite na kockice. Prebacite u pleh, koji mora biti dubok.
3. Na vrh stavite sloj luka. Mix.
4. Pospite solju, biberom. Mix.
5. Krčkajte 15 minuta.
6. Izvadite iz rerne. Mix. Ponovo pirjajte isto vrijeme.
7. Dodajte brašno i vodu u paradajz pastu. Mešajte pjenjačom da ne ostanu grudvice.
8. Sipajte sos u meso. Mix. Krčkajte pola sata.
9. Ponovo izvadite i promiješajte. Krčkajte dok ne omekša oko 30 minuta.

Gulaš je veoma ukusno, mekano i topi se u ustima, sa odličnim, mirisnim umakom. Ovu kombinaciju vjerovatno niko ne može odbiti, baš kao ni od. Ovo jelo pripada Mađarima nacionalna kuhinja, gdje se servira u obliku gusta supa sa komadićima junećeg mesa dinstanog sa dimljenom slaninom, krompirom, šargarepom, luk i paprika. Ispada bogato, mirisno i masno prženjem mesa sa slaninom i brašnom.

Za njegove cooking fit goveđe meso ili mlada teletina, u kojoj praktično nema vena. Za umak možete staviti i pastu od paradajza i svježi paradajz. Osim toga, da biste poboljšali okus, dodajte prženi celer i slatko paprika.

Danas ćemo razmotriti recepte za pravljenje goveđeg gulaša sa umakom i ilustrovanim fotografijama. Uostalom, govedina se smatra najboljom opcijom, kao što i jeste bogat ukus i ne postaje krut tokom duge termičke obrade.

A ovo je za one koji su propustili recepte

Kako skuhati ukusan goveđi gulaš sa umakom kao u restoranu

Sastojci:

• Govedina - 1 kg
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 50 ml
• votka - 50 ml
• paprika - 1/2 kašičice
• paradajz sos - 200 gr
• beli luk - 1 češanj
• Lovorov list- 1 kom
• sol i biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Prije svega, trebamo oprati meso, ukloniti sve komade masnoće, žilice i isjeći male kocke.

Luk očistimo, operemo i ne baš sitno narežemo.

Kotao stavimo na vatru, ulijemo biljno ulje i čekamo da se zagrije potrebna temperatura. Zatim u njega spuštamo nasjeckane komade junetine i pržimo na jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne porumene.

Sada dodajte luk, posolite, pobiberite po ukusu i kuvajte dok sam luk ne porumeni.

Sada ulijte votku kako bi meso postalo mekano i brže kuhalo. Nakon što ispari, dodajte 150 mililitara vode, pokrijte poklopcem, smanjite vatru na najslabiju i dinstajte 40-60 minuta u zavisnosti od mesa.

U međuvremenu stavite suvi tiganj na zagrejan šporet, u njega sipajte brašno i uz stalno mešanje pržite do blago žućkaste boje.

Zatim ga razrijedite u maloj količini vode tako da nema grudvica.

Nakon što prođe vrijeme, junetina je omekšala, pojačajte vatru na najjaču i stavite paradajz pastu, razrijeđeno brašno, papriku i lovorov list. Sve dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i nakon što sve ponovo proključa smanjite vatru i kuhajte još 5-10 minuta.

Gulaš je gotov, poslužite uz omiljeni prilog.

Recept za goveđi gulaš u tiganju

Sastojci:

• Govedina - 700 gr
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• paradajz pasta - 1 kašika
• sušena paprika - 1 kašičica
• biljno ulje - za prženje
• beli luk - 2-3 čena
• lovorov list - 2 kom
• sol i začini (origano i bosiljak) - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso operemo, isečemo na srednje kockice, zatim posolimo, pospimo brašnom i dobro promešamo.

Stavimo tiganj na vatru, u nju ulijemo dvije kašike biljnog ulja i nakon što se zagrije prebacujemo komade mesa i pržimo ih sa svih strana dok zlatno-smeđa.

Zatim dodajte kašičicu paprike i nastavite sa kuvanjem uz stalno mešanje.

U međuvremenu ćemo pripremiti povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu na kockice, a papriku na sitne ploške.

Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje i pržimo dok ne postane prozirno.

Zatim dodati šargarepu, kuvati par minuta i dodati slatku papriku. Neprekidno miješajući, dovedite do pripravnosti 5-7 minuta.

Nakon sat vremena dinstanja mesa stavite kašiku paradajz paste, dinstano povrće i dobro promešajte.

Tu dodamo dva češnja bijelog luka, začine, poklopimo i dinstamo još sat vremena na laganoj vatri.

Deset minuta prije spremnosti stavite lovorov list.

Gulaš je gotov, stavite na tanjire, pospite svežim začinskim biljem i poslužite.

Gulaš sa umakom u loncu - korak po korak foto recept

Sastojci:

• Govedina - 650 gr
• luk - 2 kom
• brašno - 2 kašike
• paradajz pasta - 2 kašike. l
• suncokretovo ulje - za kuvanje
• sol i paprika mljevena - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso operemo pod mlazom vode i narežemo na sitne komade.

U posudu iz multivarke ulijte malo biljnog ulja i u nju stavite komade mesa, nakon čega uključujemo režim "Prenje" na deset minuta.

U međuvremenu, pobrinimo se za luk. Očistimo ga i narežemo na pola prstena.

U junetinu sipajte omiljene začine, so, biber, izmiješajte luk, promiješajte i kuhajte još 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Zatvorite poklopac, uključite režim "gašenje" na jedan sat.

Nakon zvučnog signala, otvorite spori štednjak i Voila, gulaš je gotov.

Ukusan gulaš kao u vrtiću

Sastojci:

• Govedina - 500 gr
• luk - 2 kom
• brašno - 1,5 kašike. l
• paradajz pasta - 2 kašike. l
• začini - po ukusu
• lovorov list - 2 kom
• sol i biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso oprati i iseći na sitne komade.

Stavite tiganj jaka vatra, ulijte biljno ulje i u njega spustite komade govedine. Pržite dok ne porumeni.

Luk narezan na kvadrate spuštamo u meso i dovedemo do spremnosti.

Stavimo paradajz pastu, promiješamo i pržimo 2-3 minute, a zatim zalijemo vodom dok potpuno ne pokrije svo meso, posolimo, pobiberimo i dodamo omiljene začine po ukusu.

Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 50-60 minuta.

U međuvremenu stavite suvi tiganj na vatru, sipajte brašno i pržite ga uz stalno mešanje na srednjoj vatri dok ne porumene.

U dublju posudu sipajte brašno, ulijte malo vrele vode. Promiješajte kašikom da se sve grudvice rastvore i dobijete takav sos, kao na slici ispod.

Nakon sat vremena, junetina je omekšala, u nju stavite lovorov list i dodajte sos koji smo pripremili.

Provjeravamo ukus, da li su svi začini dovoljni, zatim pokrijemo poklopcem i ostavimo da se krčka na laganoj vatri još 10 minuta. Zatim skinite sa šporeta i poslužite.

Mađarski goveđi gulaš (video)

Pogledajmo sada recept kako da skuvate ukusni mađarski gulaš.
Na kraju krajeva, veoma je ukusna, zadovoljavajuća, gusta i grejuća. Inače, služi se kao drugo jelo uz omiljeni prilog. Na izlazu je meso mekano i mekano, u gustom i ljutom sosu.

Prijatno!!!

Gulaš: recepti

Jednostavan recept za pravljenje goveđeg gulaša sa paradajzom i brašnom. Dovoljno i ukusno jelo za cijelu porodicu sa foto i video receptom.

1 h 30 min

165,8 kcal

4.75/5 (4)

Nedjeljni ručak je divna prilika za razgovor sa rodbinom, razmaziti ih nečim ukusnim i zadovoljavajućim. Ovdje se ne može bez mesa. gulaš odgovedina po našim receptima - jedan od najjačih dobre opcije jelo od mesa da udovoljim svima za stolom. To je tradicionalno mađarsko jelo, koji je postao posjetnica ove zemlje. I ne uzalud! Gulaš je ukusno aromatično meso sa umakom koji se odlično slaže sa bilo kojim prilogom od povrća.

Klasični recept za goveđi gulaš

Upoznavanje sa našim korak po korak recept gulaš, naučićete kako da napravite najukusniji goveđi gulaš sa umakom po ukusu, kao u vrtić. I lako se priprema. Počnimo sa pravo meso. U klasičnom receptu koristimo svježu junetinu bez žilica. Ako imate smrznuto meso, morate ga odmrznuti prirodno na srednjoj polici frižidera.

Jedan duboki tiganj, daska za sečenje, oštar nož i rende.

Sastojci

Kuvanje

1. Govedina iseckana na kockice ili duguljasti štapići srednje veličine.
   
2. Duboki tiganj stavljamo na maksimalnu vatru. Dodajte malo suncokretovog ulja i dobro zagrijte. Stavite komade mesa u tiganj i pržite oko 2-3 minute.
3. Pečenje komada govedine do zlatne boje omogućava da meso iznutra ostane sočno i da istovremeno ima hrskavu koricu.
   
4. sitno iseckani luk i poslati u tiganj na meso i pržiti sa mesom dok luk ne omekša.
   
5. Trljamo šargarepu na velikim ćelijama rende. Šaljemo ga na meso i luk, dinstamo dok ne omekša. Dodamo začine, u našem slučaju paprika, čili i bosiljak.
   
6. Meso i povrće pospite brašnom. Sve dobro izmešati i dinstati par minuta.
7. Razblažite u jednoj čaši mesne čorbe paradajz pasta. Tome dodajte mljeveni bijeli luk.
   
8. Sipajte meso bujon sa paradajzom i belim lukom. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte na srednjoj vatri oko sat vremena.
   
9. 15 minuta pre kraja kuvanja promešajte Lovorov list I seckani kopar. Posolite po ukusu.
   

Inings

Naš gulaš je gotov. Poslužite vruće na bilo koji prilog. Možete posuti začinskim biljem. Jedite sa zadovoljstvom!

Goveđi gulaš sa suvim šljivama

U cilju diversifikacije ovo jelo, Predlažem skuvajte ga sa suvim šljivama. Gulaš će poprimiti delikatan kiselkasto-slatki ukus, a vi ćete ponovo moći da obradujete najmilije i prijatelje svojim kulinarskim užicima.

• Kuvanje će trajati- 1,5 sat.
• Porcije- otprilike 5.
• Za kuvanje će vam trebati: jedan duboki tiganj, daska za sečenje, pekač, oštar nož i rende.

Sastojci

• goveđa lopatica- 600 g.
• Crni luk- 1 luk.
• Suve šljive(bez koštica) - 15 kom.
• srednja šargarepa- 1 kom.
• Pšenično brašno– 60
• Kečap- 2 supene kašike.
• Aleve paprike- 3 graška.

• Lovorov list- 2 kom.
• Bijeli luk- 2 karanfilića.
• Sol- 0,5 kašičice.
• zelje kopra- 3 grane.
• Rafinirano suncokretovo ulje– 35
• mesna čorba(ili jednostavno pije vodu) - 1 šolja.

Kuvanje

1. Oprano i papirnim ubrusom osušeno goveđe meso rezali smo komadi srednje veličine.
   
2. Narezane komade stavimo u zagrijani tiganj sa suncokretovim uljem i pržiti do zlatno smeđe boje. Još ne dodajemo sol, vodu i začine.
   
3. Luk i beli luk nasjeckajte što sitnije nožem, a šargarepu istrljajte na krupnije ćelije ribeža. Pečeno povrće za suncokretovo ulje u posebnom plehu dok ne porumene.
   
4. Pržene komade junetine stavimo u posudu za patke i stavimo zapečeno povrće i začine koje smo odabrali (lovor, aleva paprika). Nakon miješanja pokriti poklopcem i 30 minuta dinstati.
   
5. Dok se meso i povrće dinsta, mi propržiti brašno u tiganju do karakteristične zlatne boje i sipati mesna čorba. Ako nije pri ruci, slobodno ga zamijenite čorba od povrća ili vodu. Sve dobro izmiksamo. U piletinu stavimo prethodno oprane suve šljive i dinstamo 15 minuta.
   
6. 15 minuta nakon dodavanja suve šljive sipajte preliv od brašna u činiju za patke i pirjajte još 15 minuta. Pred kraj kuvanja, oko 3 minute, dodajte kečap. Na kraju kuvanja gulaša pokrijte ga poklopcem i ostavite da odstoji 15 minuta.
   

Inings

Poslužite gulaš vruće za pire ili drugi prilog sa umakom i sjeckanim začinskim biljem. Postavljamo sto i jedemo sa zadovoljstvom!

Jednostavan recept za goveđi gulaš sa pavlakom

• Kuvanje će trajati- 1,5 sat.
• Porcije- oko 4.
• Za kuvanje će vam trebati: jedan duboki tiganj, daska za sečenje, šerpa sa debelim dnom, oštar nož i rende.

Proizvodi za gulaš:

• Goveđe meso - 0,5 kg.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Brašno - 1 kašika.
• Pavlaka - 1 kašika.
• Paradajz pasta - 1 kašika.
• Sol - po ukusu
• Lovorov list - 1 ili 2 kom.

Sigurno se mnogi sjećaju ovog jela iz vrtića. Gulaš od mesa sa sosom se često priprema u vrtićima i školama i u menzama i kafićima. Hajde da probamo da ga skuvamo kod kuće, za celu porodicu. Štaviše, jednostavan je, zadovoljavajući i ukusan. Takođe pogodan za.

Foto recept za goveđi gulaš sa umakom:

Svinjski gulaš sa umakom jedan je od recepata za jelo od mesa koje možete ukrasiti tjesteninom ili pire krompirom. Svinjski gulaš odlično se slaže sa žitaricama - pirinčem ili heljdom.

Šta mislite o svinjskom gulašu sa umakom? Naša porodica ga jednostavno obožava, a moja porodica me često pita da ga skuvam. Nemam ništa protiv: sastojci su uvijek kod kuće, način kuhanja je nečuveno jednostavan, a rezultat je jednostavno divan!

Svinjski gulaš sa umakom: recept sa fotografijama korak po korak

Nudim vam dokazano klasičan recept svinjski gulaš, omiljen kod mnogih. Najbolji gulaš sa umakom koji ste ikada jeli!

Sastojci:

• 500 grama svinjskog mesa;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 2 table. kašike pšeničnog brašna;
• biljno ulje;
• zelje kopra;
• mljeveni crni biber, sol, začini za meso.

Kako kuhati:

Zagrejte tiganj sa uljem na jakoj vatri.

Meso narezano na sitne kockice.

Prebacite svinjetinu u tiganj.

Pržite uz stalno mešanje da se stvori zlatna korica sa svake strane komada.

Meso za sada ostavite sa strane, a u drugom suvom tiganju propržite brašno do smeđe boje i njime prelijte svinjetinu.

Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno, dinstajte na srednjoj vatri.

Kada se povrće proprži, omekša i promeni boju, prebacite ga na meso.

Zalijte vodom, dodajte začinsko bilje, biber.

Zatvorite poklopac, smanjite vatru i dinstajte gulaš sat vremena.

Nekoliko minuta prije kuhanja posolite i dodajte omiljene začine za meso.

Predivan gulaš sa gusti umak spreman!

Recept za gulaš od svinjetine, kao u vrtiću

Sećam se da mi je u vrtiću gulaš sa testeninom bio jedno od omiljenih jela. Nije me trebalo nagovarati da se brzo pozabavim njim. Siguran sam da je i tebi bilo isto. Setite se ukusa detinjstva!

U ishrani djece koristi se samo nemasno meso, pa je za ovaj recept bolje odabrati nemasno svinjsko meso.

Sastojci:

• 600 grama nemasnog svinjskog mesa;
• 1 glavica crnog luka;
• 1 srednja šargarepa;
• 1 stol. kašika paradajz paste iz konzerve;
• 2 table. kašike kisele pavlake;
• 1.5 table. kašike brašna;
• 1.5 table. kašike suncokretovog ulja;
• 1 čaša vode ili bujona;
• sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Operite svinjetinu, osušite, uklonite žilice i višak masnoće, narežite na male kockice sa stranicom od 3 cm.
2. Operite šargarepu, ogulite i narežite na trakice ili narendajte na krupnije rende.
3. Luk oljuštite i narežite na četvrtine kolutića.
4. Na dobro zagrejan tiganj biljno ulje stavite meso u jedan sloj.
5. Pržite komade sa svih strana do zlatno smeđe boje uz stalno miješanje.

Tako je sav sok zatvoren unutar komada, a gulaš će ispasti vrlo ukusan i sočan.

1. Stavite šargarepu i luk u svinjetinu, nastavite da pržite dok povrće ne promeni boju.
2. Dodati brašno, izmešati, pržiti još par minuta.
3. Dodajte paradajz pastu i pavlaku, promešajte.
4. Ulijte vruća voda(možete juhu), miješajte dok se pavlaka potpuno ne otopi i paradajz sos.
5. Pokrijte poklopcem, zakuhajte, a zatim smanjite vatru.
6. Krčkajte nešto više od pola sata. Posolite pred kraj kuvanja.

Svinjski gulaš je spreman u bašti. Prijatno!

Recept za gulaš od svinjetine sa umakom u spori šporet

Pripremite gulaš u svom kuhinjskom pomoćniku - spori šporet. Njegova prednost je u tome što možete istovremeno dinstati gulaš i pripremiti mu prilog, na primjer povrće kuhano na pari.

Sastojci:

• 800 grama svinjske pulpe;
• 1 čaša bujona;
• 40 grama putera;
• 3-4 lukovice srednje veličine;
• 200 grama paradajza u sopstvenom soku;
• 25 ml sirćeta (9%);
• 3 čena belog luka;
• limun;
• sol, lovorov list, mljevena paprika, mljevena paprika - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Operite svinjetinu, osušite papirnim ubrusima i narežite na kockice.
2. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
3. Stavite puter u zdjelu multivarka i uključite program „Prženje“.
4. Stavite luk u zdjelu i pržite dok ne porumeni.
5. Ulijte sirće i, dok ne ispari, nastavite da pržite luk.
6. Iscijedite bijeli luk kroz presu.
7. Sameljite paradajz: sitno nasjeckajte ili izgnječite viljuškom.
8. Dodati začine (biber, papriku, lovorov list, beli luk) i promešati.
9. Stavite svinjetinu i paradajz u činiju, posolite i promiješajte.
10. Prebacite se na program "gašenje".

Zalijte juhom i kuhajte gulaš oko sat i po.

Svinjski gulaš sa šargarepom i lukom - korak po korak recept

U ovom receptu umjesto paradajz sosa iz prodavnice možete koristiti domaći sos od paradajza, samo će ispasti bolji. Poigrajte se ukusom, primjenjujući razne začine. Ako volite ljuto meso kao ja, onda dodajte Tabasco. A ako više volite blaži ukus, možete staviti malo Gruzijski adjika ili mješavina mljevene paprike.

Sastojci:

• svinjski vrat - 600 grama;
• 1 šargarepa srednje veličine;
• 2 glavice luka;
• 3 table. kašike paradajz sosa;
• Tabasco ljuti sos - po ukusu;
• vruća voda;
• 2 table. kašike suncokretovog ulja;
• sol.

Kako kuhati:

Meso operite, osušite papirnim ubrusima i narežite na male komade.

Stavite posudu na vatru, nakon što se zagrije, ulijte malo suncokretovog ulja.

Pojačajte vatru i prebacite svinjetinu u tiganj, miješajući dok se dobro ne isprži.

Luk i šargarepu oljuštite, sitno nasjeckajte.

Meso izmešati, pržiti dok ne porumeni.

U tiganj dodati luk, promešati i malo propržiti.

Dodajte šargarepu, promiješajte i pržite još nekoliko minuta.

Dodajte paradajz pastu i promiješajte. Smanjite vatru na malu.

Sipati vrelu vodu tako da prekrije meso.

Dodati ljuti sos Tabasco, ako volite ljutije. Mix.

Tiganj zatvorite poklopcem i ostavite da se krčka pola sata. Posolite gulaš 5 minuta nakon kuvanja.

Evo ovako ukusnog gulaša ćete dobiti! Pripremljeno po ovom receptu, ispada ukusno, ali prilično začinjeno. Ako ne volite ljutu hranu, izbegavajte ljuti sos.

Nudim vam video recept za gulaš od svinjetine sa umakom

Znajući osnovni recept gulaš, s njim možete eksperimentirati do beskonačnosti. Dodajte mu paprike, celer, pečurke, kisele krastavce - ispaće veoma ukusno, obećavam! Dobar tek i vidimo se za nove recepte!