Posna juha od graha - recepti, karakteristike kuhanja i preporuke. Posna supa od graha sa pasuljem iz konzerve

Za vrijeme vjerskog posta veoma je teško diverzificirati svoju dnevnu ishranu, a jelima često nedostaju hranljivost i ukus. Ali postoji jednostavna hrana, koji se, čak i bez obzira na oskudicu upotrijebljenih sastojaka, ispostavlja vrlo ukusnim. Jedna od ovih supa je supa od pasulja. Čaura se može pripremiti i od suvog pasulja i iz konzerve. Boja mahunarke također ne igra posebnu ulogu, ali crvena je kaloričnija od bijele sorte.

Recept za posnu supu od pasulja

Sastojci

Porcije: - +

• filtriranu vodu2 l
• crveni pasulj 320 g
• krompir 6 kom.
• šargarepa 2 kom.
• luk sa lukom 2 kom.
• korijen celera150 g
• slatka paprika1 PC.
• suncokretovo ulje3 žlice
• sol 1/2 žlice
• lavrushka 3 kom.
• mljeveni crni biber opciono
• svježe začinsko bilje 1 hrpa

po porciji

Kalorije: 54 kcal

proteini: 2,46 g

masti: 1,07 g

ugljikohidrati: 8,66 g

60 min. Video recept Print

Ocijenite članak

Da li vam se svideo recept?

Posh! Moram to popraviti

Supa je skoro gotova. Ostaje ga pustiti da se znoji na laganoj vatri oko 10 minuta i dodati sjeckano zelje. Kojim začinskim biljem ćete začiniti supu, na vama je. Standardni kopar ili peršun je odličan, ali i odličan za diverzifikaciju ukusa. zeleni luk i bosiljak. Za više ukusa, supu možete naliti bez skidanja poklopca oko četvrt sata nakon što je štednjak isključen.

savjet: odlična opcija prvo jelo tokom posta će biti supa od gljiva sa belim pasuljem. U ovom slučaju princip pripreme ostaje isti. Dodatni sastojak potrebno je samo malo prodinstati zajedno sa povrćem dok se pržiti (bacati u tiganj redom: luk, šampinjone, pa tek onda šargarepu). Pečurke, bijele pečurke, pečurke savršene su za recept, općenito, po vašem nahođenju. Osim svježih, možete sigurno koristiti kisele ili čak sušene. Međutim, pri odabiru potonje opcije, važno je zapamtiti da u ovom obliku proizvod zahtijeva prethodno potopiti i piva. Usput, dobivenu juhu će biti moguće koristiti kao osnovu za supu.

Ali problemi sa sastavljanjem jelovnika ne nastaju samo za one koji poste, već i za ljude koji se pridržavaju specijalnih obroka. Bez obzira na razlog za dijetu, iz nekog medicinskog razloga ili samo iz želje da smršate, supa od pasulja je odlično rješenje zbog niskog kalorijskog sadržaja. Istovremeno se može kuvati na mesu ili pileća čorba. Glavna stvar je odabrati hranu s niskim udjelom masti za ove svrhe. Puretina je savršena, posebno prsni dio trupa, koji možete sami odvojiti. Čak i na fotografiji ili videu, jelo izgleda vrlo ukusno.

Recept za supu od pasulja

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Porcije: 14

Energetska vrijednost

• sadržaj kalorija - 30,02 kcal;
• proteini - 2,88 g;
• masti - 0,44 g;
• ugljikohidrati - 3,51 g.

Sastojci

• voda - 2,5 l;
• pileći file - 300 g;
• bijeli pasulj iz konzerve - 1 konzerva (420 g);
• krompir - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz pasta - 50 g;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• sol - po ukusu;
• zelje - 50 g.

Kuvanje korak po korak

1. Počinjemo sa supom. Pileći file(možete koristiti prsa) dobro oprati i staviti da prokuva.
2. Dok se meso peče, a za to će biti potrebno oko pola sata, pozabavimo se ostalim sastojcima. Krtole krompira se ogule, operu i iseku na komade. Bacite krompir u pileću supu.
3. Sada pripremimo pečenje. Na malo maslinovog ulja prodinstajte sitno seckani luk i šargarepu. Kada su skoro gotove, potrebno je dodati paradajz sos i dalje se gase. Ako postoji mogućnost da zagori, u šerpu možete sipati malo vode.
4. Gotov pileći file izvadimo iz supe, podijelimo na vlakna i pošaljemo nazad. Nakon njega prebacimo paradajz- biljna masa.
5. Nakon 5 minuta nakon toga potrebno je otvoriti teglu s pasuljem i ocijediti višak tekućine - sadržaj možete staviti u cjedilo. Mahune šaljemo u tiganj.

Ostaje samo da posolite supu. Nakon 5-10 minuta, kada je svo povrće spremno, dodajte zelje i zadnji put dovedite supu do ključanja. Ukusni dijetalni gulaš sa pasuljem je spreman!

savjet: da postanem još lakši niskokalorični obrok, možete kuhati supu bez dinstanja. Povrće (luk i šargarepa) u ovom slučaju treba dodati prije krompira.

Osim mahunarki, u posnim i dijetalnim supama možete koristiti i poznate boranija. Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam ili duboka i prostrana tava ili lonac s prilično debelim zidovima. Idealna opcija je korištenje multivarka. Ali ako ne, onda je ovaj recept za vas.

Posna dijetalna supa sa mahunama

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije: 8

Energetska vrijednost

• kalorijski sadržaj - 14,94 kcal;
• proteini - 0,64 g;
• masti - 0,56 g;
• ugljeni hidrati - 1,82 g.

Sastojci

• voda - 1,5 l;
• mahune (svježe ili smrznute) - 500 g;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• sušena paprika - 1 kašičica;
• brašno - 1 kašičica;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• sol - po ukusu.

Kuvanje korak po korak

1. Pasulj se može uzimati i svjež i smrznut. Naravno, u drugom slučaju, prvo se mora odmrznuti. Mahune operemo u cjedilu i ostavimo neko vrijeme da se sva voda stakli.
2. U dubokom tiganju, u kome će se supa ubuduće kuvati, propržite sitno seckani crni luk. Kada dobije zlatnu nijansu, potrebno je dodati papriku, promiješati, a zatim sipati pasulj na isto mjesto.
3. Zaliti sa malo kipuće vode i dinstati povrće oko četvrt sata na laganoj vatri.
4. Nakon navedenog vremena, dodajte još vode u tavu - kao rezultat, trebali biste dobiti 1-1,5 litara tekućine, koja bi trebala potpuno pokriti povrće.
5. Nakon što se pojave mjehurići, potrebno je dodati začine i brašno razrijeđeno vodom, sve pomiješati i pričekati da ponovo proključa, podesivši vatru na maksimum. Supa od pasulja je spremna!

Ovo jelo je neverovatno mirisno, zdravo i zadovoljavajuće. Ima ukus pomalo kao boršč, koji mnogi vole. Stoga ga mogu probati i oni koji ga baš i ne vole. specifičan miris karfiol. Ovdje se to praktično ne osjeća, ali koristi od toga su ogromne. Posnu supu od pasulja sa karfiolom možete kuvati odmah 2-3 dana, jer nakon stajanja postaje samo ukusnija.

Sastojci za supu

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• bijeli pasulj - 190 g (čaša bez vrha);
• šargarepa - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• viljuške za karfiol - 250 g;
• zreli paradajz - 3 kom.;
• krompir - 4 kom.;
• luk - 1 glavica;
• mješavina paprika;
• sol;
• muškatni oraščić;
• curry;
• rafinirano ulje - 30 ml.

Kako kuvati?

Svaka juha od pasulja - posna (recept ispod), s dimljenim mesom ili piletinom - počinje pripremom glavne komponente - pasulja. Da bi bolje prokuhao, prethodno se namače hladnom vodom najmanje 3-4 sata, a po mogućnosti noću. Nakon toga u šerpu se ulije par litara vode, doda se pasulj, prstohvat soli i stavi na vatru. Pasulj se kuva oko 1,5 sat. Kako ne biste gubili vrijeme uzalud, pripremite povrće. Krompir se isječe na kockice, prelije vodom, malo posoli i kuha do pola.

U tiganj se sipa biljno ulje, zagreje i namaže seckano, prži do providnosti i doda šargarepa iseckana na srednje sitno rende. Nakon par minuta dodajte seckanu papriku. Kad se povrće malo proprži, posipa se začinima, doda se izmiksani i rendani paradajz ili ostavi da se krčka 5-6 minuta. Zatim pripremljeni krompir stavite u šerpu zajedno sa vodom u kojoj se kuvao. Ovdje se dodaju i cvatovi karfiola i pokrivaju poklopcem. Nastavite dinstati dok povrće ne bude spremno. U šerpu sa kuvanim pasuljem dodajte vodu, pustite da provri i rasporedite biljnu masu. Po potrebi još malo posolite, prokuhajte i ugasite. Insistirajte 10-20 minuta. Posnu supu od pasulja poslužite toplu, posutu seckanim začinskim biljem. Ako to nije u suprotnosti s pravilima posta, možete dodati kašiku kiselog vrhnja. Prijatno!

Posna čorba od pasulja u laganom šporetu

Pravo je zadovoljstvo kuhati ovo jelo u spori šporet: voda ne proključa, pasulj se ne vari, ništa ne gori. Supa je bogata i mirisna.

Sastojci:

• crveni pasulj - 190 g;
• šargarepa i luk - 1 kom.;
• rafinirano ulje - 30-40 ml;
• krompir - 3-4 komada;
• začini;
• kuhano jaje- opciono.

kuvanje supe

I ova posna čorba od pasulja, kao i prethodna, počinje da se kuva, a to možete da uradite u laganom šporetu tako što ćete podesiti program "Gurilo", ili da je lakše prokuvate unapred na šporetu. Da bi posna supa bila zasićenija, za nju se priprema preliv. Da biste to učinili, u zdjelu multivarke ulijte rafinirano biljno ulje (najukusnije se dobija na kukuruzu), dodajte malo naribane šargarepe, nasjeckani luk i postavite program "Pečenje" na displeju multivarke na 20 minuta. Pržite povrće 7-10 minuta, povremeno mešajući da ne zagori. Za to vreme pripremite krompir i ostatak šargarepe (ogulite, operite i narežite na kockice). Dodajte ih u zdjelu multivarka kada je preljev gotov. Namočeni pasulj se izlaže. Dodajte nekoliko litara vode i stavite na način rada "gašenje". Automatski se postavlja na 2 sata, ali 1,5 će biti dovoljno za pravljenje supe. 10 minuta prije kraja kuhanja u juhu se dodaju začini, začinsko bilje, a ako to nije u suprotnosti s pravilima posta, naribano kuhano jaje. Sve, posna čorba od pasulja je spremna za jelo. Prijatno!

od konzerviranog pasulja

Ovaj recept će biti relevantan kada nema dovoljno vremena, ali morate skuhati večeru. U šerpu sipajte 2 litre vode, dodajte nasumično seckani krompir, oko 4-5 komada. Dok se kuva pripremite preliv. Da biste to učinili, luk i šargarepu se ogule, operu i nasjeckaju. zreli paradajz poliju se kipućom vodom i oslobode kože. Nakon toga se takođe sitno seku ili trljaju na rende. Otvorite teglu bilo kakvog konzerviranog pasulja, ocijedite tečnost i isperite pasulj pod tekućom vodom. U šerpu sipajte rafinisano biljno ulje, zagrejte ga i dodajte luk. Kada postane providna, rasporedite šargarepu, pržite još par minuta i dodajte seckani paradajz. Pržite još 5 minuta.Kada je svo povrće spremno, stavite pripremljeni pasulj u šerpu, zagrejte 3-4 minuta i sklonite sa vatre. Kada je krompir skuvan, u šerpu stavite sadržaj šerpe (luk + šargarepa + pasulj), pustite da provri, dodajte začine, posolite. Kuhajte par minuta, a zatim stavite nasjeckano zelje i ugasite vatru. Daj malo piva. Sve, bukvalno pola sata, i srčano prvo jelo je spremno.

Korak po korak recepti za kuhanje posne supe sa pasuljem, gljivama, povrćem i rižom

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotov obrok

10 gr.

4 gr.

ugljikohidrati

216 kcal.

Opcija 1: Klasična korisna supa od pasulja

Supa od povrća sa pasuljem mnogo pomaže tokom posta, kao i onima koji su odbili da koriste mesnih proizvoda. Grah sadrži veliki broj biljni protein, pa može uspješno zamijeniti jela od mesa.

Supa se može pripremiti sa svježim pasuljem i iz konzerve, dodati različitog povrća i žitarice kako bi jelo bilo bogatije, gušće i zadovoljavajuće. Možete ga kuvati na šporetu, u sporom šporetu i u rerni – brza hrana takođe može biti raznovrsna i ukusna.

Sastojci:

• čaša pasulja;
• tri krompira;
• 70-90 gr. žitarice od riže;
• sol;
• bulb;
• mrkva;
• biljno ulje;
• kašičica mlevenog crnog bibera;
• lovorov list;
• svježeg ili sušenog začinskog bilja.

Korak po korak recept za posnu supu od pasulja

Operite pasulj nekoliko sati prije kuhanja. hladnom vodom i natopite da se brže skuva. Zatim prokuvajte pasulj u istoj vodi dok ne omekša, potrebno je oko 50-60 minuta.

Krompir ogulite, operite i narežite na vrlo male kriške.

Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte nožem na kockice.

Ogulite šargarepu, dobro isperite i narendajte na srednje sitno.

Sipajte rižu u cjedilo i isperite vodom dok ne postane bistra. Zatim prelijte kipućom vodom sedam minuta.

U šerpu sipajte 2,5-3 litre vode, posolite. Pustite da proključa, a zatim sipajte supenu kašiku biljno ulje i dodajte seckani krompir i pirinač. Nastavite kuhati petnaestak minuta, smanjite vatru na srednju i pokrijte tiganj poklopcem.

U tiganju na biljnom ulju propržite luk i šargarepu dok ne omekšaju. Prženje i kuvani pasulj prebacite u činiju sa krompirom i pirinčem. Začinite po potrebi, pospite mljeveni biber i dodati lovorov list. Nastavite da kuvate oko osam minuta.

Prije isključivanja šporeta u supu dodajte sitno nasjeckano zelje. Pirinač u supi može se zamijeniti pšeničnim krupicama.

Opcija 2: Brza posna supa od graha Recept

Da biste uštedjeli vrijeme, možete zavariti posna supa od konzervirani pasulj i povrće. Nije potrebno dugo namakanje, pa kuhanje supa za večeru trajat će oko 30 minuta. Poželjno je odabrati bijeli pasulj u paradajz sosu.

Sastojci:

• staklenka konzerviranog graha;
• tri ili četiri krompira;
• luk;
• mrkva;
• 4-5 svježih ili konzerviranih paradajza;
• par čena belog luka;
• sol i mljeveni biber;
• začini;
• svježe zelje;
• biljno ulje.

Kako brzo skuvati posnu supu od pasulja

Krompir dobro operite, skinite kožicu. Korijen narežite na male kockice. Sipajte vodu u šerpu i stavite na šporet. Kada počne da ključa, umočite u njega krompir.

Ogulite i operite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte što sitnije, a šargarepu narendajte na sitno.

Zagrejte biljno ulje u tiganju. U to sipajte šargarepu i luk, promiješajte i pržite dok ne porumeni. Posolite i pospite mljevenim crnim biberom.

Paradajz iseckajte na komade nožem. Ako je paradajz svjež, prvo skinite kožu s dna. Poslati u tiganj sa povrćem, posuti začinskim biljem i dinstati dok tečnost ne ispari.

U lonac sa krompirom prebacite sadržaj tegle pasulja zajedno sa sosom, kao i prženje povrća iz tiganja. Zatvorite poklopac i dinstajte na laganoj vatri oko šest minuta i isključite.

Beli luk i začinsko bilje vrlo sitno iseckati nožem i prebaciti u supu.

Nakon pet minuta, supu od pasulja možete sipati u činije i poslužiti. As bilje bit će prikladno koristiti "mješavinu provansalskog bilja".

Opcija 3: Posna supa sa pasuljem i pečurkama

Takva juha sa pasuljem će biti vrlo bogata i zasitna ako joj dodate gljive. Preporučljivo je izabrati svježi šampinjoni, ali možete dodati i šaku sušenog šumske pečurke Daju jelu poseban ukus.

Sastojci:

• jedan i po litar vode;
• 210-250 gr. smrznuti grah;
• 120-140 gr. šampinjoni;
• 10 gr. sušene pečurke(opciono);
• par krompira;
• bulb;
• mrkva;
• stabljika celera;
• tri supene kašike biljnog ulja;
• kopar ili peršun;
• sol, lovorov list i mljeveni crni biber.

Kako kuvati

Ako se koriste sušene pečurke, onda ih treba dva sata prije kuhanja supe napuniti vodom.

U šerpi prokuhajte jedan i po litar vode, u nju sipajte smrznuti pasulj. Kuvajte do pola na srednjoj vatri.

Celer i luk oguliti, iseći na sitne kockice.

Ogulite šargarepu, operite korjenast i narežite na tanke trakice. Po želji možete naribati i na najmanju rendu.

Namočene šampinjone ocijedite i narežite na manje komade.

Isperite pečurke pod vodom. Uradite to brzo kako ne bi upili puno vode. Izrežite na pravilne nasumične komade.

U tiganj sipajte biljno ulje, dobro zagrejte na šporetu. Prebacite nasjeckano povrće, pospite ga solju, mljevenim crnim biberom. Promiješajte i pržite oko pet minuta.

Poluproizvedenom pasulju dodati krompir, oguljen i isečen na ne baš velike kockice.

Nakon krompira, iz tiganja u šerpu pošaljite povrće sa pečurkama, u supu stavite par lovorovih listova. Promiješajte, pa ako je supa pregusta dodajte malo prokuhane vode. Kuvajte dvadesetak minuta dok svi sastojci ne omekšaju.

IN gotova supa chik dodati sitno nasjeckano zelje i pokriti tiganj poklopcem. Nakon 5-10 minuta možete poslužiti. Osim svježih i sušenih gljiva, možete koristiti i marinirane, one će dodatno naglasiti okus jela.

Opcija 4: Posna supa sa pasuljem i povrćem u laganoj šporeti

Pasulj se odlično slaže sa mnogim povrćem. U sporom šporetu možete kuvati veoma zdravo i ukusna supa sa tikvicama i patlidžanom - možete uzeti i svježe i smrznute. paradajz iz konzerve daće zanimljivu kiselost celom jelu.

Sastojci:

• male tikvice i patlidžan;
• čaša crnog graha;
• 200 gr. Konzervirani paradajz;
• čaša smrznutog zelenog graha;
• par paprika;
• mala sijalica;
• par krompira;
• tri čena belog luka;
• lovorov list;
• sol;
• suncokretovo ulje;
• maslinovo ulje.

Korak po korak recept

Patlidžan operite, iseckajte na sitne kockice. Stavite na tanjir, posolite i ostavite sa strane.

Očistite luk i beli luk od ljuske, isecite što sitnije nožem. U zdjelu multivarka sipajte suncokretovo ulje i uključite način prženja. Pospite luk sa belim lukom, pržite oko 3 minuta uz povremeno mešanje.

Patlidžan isperite vodom da ukloni višak soli i stavite na sito da se ocijedi vlaga.

Ogulite tikvice i krompir, operite i narežite na kockice. Ako u tikvicama ima sjemenki, uklonite ih.

Crni pasulj potopite u vodu i dobro isperite.

Narežite kriške patlidžana na četvrtine. paprika očistite i nasjeckajte na tanke trakice. Zajedno sa patlidžanom, tikvicama i mahunama prebaciti u spori šporet sa lukom i belim lukom. Pržite, povremeno mešajući, dok ne omekšaju.

Prebacite paradajz iz konzerve u šolju i izgnječite viljuškom, poželjno je da skinete kožicu.

U zdjelu multivarka dodajte crni pasulj, krompir i paradajz pire. Posolite i pospite začinima. Napunite vodom do oznake i dobro zatvorite poklopac. Uključite režim supe na 50-60 minuta.

U gotovu supu sipajte kašiku maslinovog ulja.

Opcija 5: Posna supa sa pasuljem i pirinčem u loncima

Ukusna posna supa može se kuvati ne samo na šporetu, već iu rerni. U loncima se ispostavlja posebno mirisnim i bogatim, a zasititi će ništa gore od mesne juhe.

Sastojci:

• pola lukovice komorača;
• 60 gr. pirinač dugog zrna;
• četiri supene kašike belog pasulja;
• komad bundeve;
• maslinovo ulje;
• sol.

Kako kuvati

Pirinač prelijte vodom duplo većom od količine žitarica, stavite na šporet. Nakon ključanja smanjite vatru i kuhajte malo dok ne skuva. Ocijedite vodu.

Istovremeno kuvajte pasulj 45-50 minuta.

komorač rez velikih komada, podeliti na 2 dela i presaviti u dve tepsije.

Stavite pirinač u svaki lonac.

Luk oljuštite od ljuske i lagano propržite maslinovo ulje. Dodajte kuvani pasulj i pirjajte zajedno 5 minuta.

Manji komad bundeve oguliti i iseći na male kockice.

Stavite bundevu na pirinač u šerpama, pa pasulj sa lukom. Posolite, prelijte toplu vodu skoro do vrha (ostavite 1-2 cm). Šaljite u rernu, zagrejanu na 150-160 stepeni pola sata.

Nakon pola sata supu možete izvaditi iz rerne i servirati u loncima. Prijatno!

Probajte ovu divnu vitaminsku salatu od sirova cvekla sa šargarepom i orasima. Idealan je za zimu i rano proljeće, kada je tako malo sveže povrće!

• Tarte Tatin sa jabukama. Veganska (posna) pita od jabuka prhko tijesto. Recept sa fotografijom i video zapisom

  Tarte Tatin ili flip pita je jedan od mojih omiljenih recepata. To je otmjeno francuska pita sa jabukama i karamelom na prhkom testu. Usput, izgleda vrlo impresivno i uspješno će vas ukrasiti svečani sto. Sastojci su najjednostavniji i najpovoljniji! Pita ne sadrži jaja i mlijeko, ovo je posni recept. A ukus je odličan!

• Vegan ear! "Riblja" supa bez ribe. Lean Recipe sa fotografijom i video zapisom

  Danas imamo recept za neobičnu vegansku supu - ovo je uho bez ribe. Za mene je to jednostavno ukusno jelo. Ali mnogi kažu da zaista liči na uho.

• Krem supa od bundeve i jabuka sa pirinčem. Recept sa FOTOGRAFIJOM I VIDEOM

  Predlažem vam da skuvate neobičnu krem ​​supu od pečene bundeve sa jabukama. Da, tako je, supa od jabuka! Na prvi pogled ova kombinacija deluje čudno, ali u stvari ispada veoma ukusno. Ove godine sam uzgajao porcionirane sorte bundeve...

• Ravioli sa zelenilom su hibrid raviola i uzbekistanske kuk čučvare. Recept sa fotografijom i video zapisom

  Kuvanje veganskih (posnih) raviola sa začinskim biljem. Moja ćerka je ovo jelo nazvala Travioli - na kraju krajeva, u punjenju je trava :) U početku me inspirisao recept Uzbekistanske knedle sa kuk chuchvara zelenilom, ali sam odlucila da modifikujem recept u pravcu ubrzanja. Skulptura knedle traje predugo, ali rezanje raviola je mnogo brže!

• Kotleti od povrća od tikvica sa brašnom od kupusa i slanutka. Veliki post. Vegan. Bez glutena.

Korak 1: pripremite pasulj.

Korak 2: Skuvajte pasulj.

Korak 3: pripremite ostale sastojke.

Korak 4: pripremite preljev od povrća za posnu supu od pasulja.

Korak 5: dovedite posnu supu od graha do pune spremnosti.

Već začiniti mirisno jelo po ukusu sa solju, mljevenim crnim biberom i lovorovim listom. Sve lagano pomiješajte istom šupljikom i ponovo kuhajte hranu 5–7 minuta. Zatim ugasite šporet, poklopite šerpu poklopcem i posle 10–15 minuta Počnimo sa degustacijom!

Korak 6: Poslužite posnu supu od pasulja.

Za ljude koji borave danima suhe ishrane, u supu možete dodati nedovoljno kuvani luk i šargarepu, te sipati paradajz pastu, nakon što je razblažite u vodi zajedno sa rafinisanim biljnim uljem;

Neke domaćice pastu od paradajza zamjenjuju svježim blanširanim sitno sjeckanim paradajzom ili gustim domaćim sokom od paradajza;

Ponekad i nekoliko kašika prženog pšenično brašno, od toga konzistencija supe postaje gušća, bogatija i pomalo podsjeća na sos;

Vrlo često, 5 minuta prije pune spremnosti, juha se začini češnjakom procijeđenim kroz presu i svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.