Recept za pastu od avokada sa belim lukom. Avokado sendvič

Danas ćemo pričati o tome kako se priprema klasični avokado guacamole sos i njegove različite varijacije, kako i sa čime se ovaj jede.

Porijeklo meksičkog sosa od avokada

Kada su španski konkvistadori u prvoj četvrtini 16. veka otkrili civilizaciju Asteka, primetili su da meštani spremaju jelo od avokada, čiji je plod "cenjen zbog visokog sadržaja masti i blagotvornih svojstava". Sama riječ "guacamole" dolazi od riječi "ahuaca-mulli" na dijalektu lokalnih indijanskih plemena. Španci su ovo jelo nazvali "maslac siromašnih".

Od čega se pravi i sa čime se služi guacamole sos?

Postoji mnogo recepata za guacamole koji se razlikuju po aditivima, začinima i stupnju mljevenja komponenti.

Često se, po želji, dodaje pasta od avokada: paradajz, razne sorte paprike (uključujući čili papričice), zeleni ili drugi luk, cilantro i drugo začinsko bilje, beli luk i drugi začini.

U područjima gdje je avokado skup, ponekad se kao punilo dodaje i druga hrana (kao što je majonez); međutim, smatra se da su ove verzije guacamolea manje kvalitetne, jer nadjačavaju okus avokada okusom zamjenskog punila.

Za pire i sjeckanje možete koristiti samo viljušku i nož ili blender. Neki ljudi preferiraju guacamole sa sitnim komadićima originalnih proizvoda i zgnječe avokado viljuškom, dodajući sitno nasjeckano zelje i povrće. Drugi više vole pire i koriste moderni blender.

Guacamole - meksički sos ili pašteta, odnosno hladno predjelo napravljeno isključivo od darova prirode. Glavne komponente su avokado, sok od limete i ljuta paprika, ali na pozadini osnovnog sastava pojavile su se mnoge verzije s uvođenjem dodatnih sastojaka, koji često povoljno naglašavaju i skladno razblažuju kombinaciju glavnih proizvoda. Među svim receptima, izdvojit ćemo najpopularnije: klasičnu verziju, ništa manje popularnu - s rajčicom, i na neki način improviziranu - s paprikom. Bez obzira na odabrani recept, avokado ostaje dominantan sastojak u ovom zelenom sosu - od njega će u velikoj meri zavisiti konačan ukus i tekstura, pa uvek koristimo samo zrelo zasićeno voće.

Poreklo recepta za guacamole od avokada

Prije nego što nauče kako napraviti guacamole od avokada u svojoj kuhinji, mnogi će se često zapitati: „Odakle je došao ovaj jedinstveni i tradicionalni meksički recept?“

Ovo jelo ima zaista zanimljivu istoriju. U davna vremena niko nije prepoznao plod avokada kao nešto jestivo. Ljudi ovu vrstu biljke nisu shvatali ozbiljno. No, jedna indijanska princeza odlučila je probati nježnu pulpu ovog čudesnog voća, popularnog naziva "kruška aligator". Prema legendi, zbog činjenice da se princeza zaljubila u okus avokada i uključila ovo voće u svoju svakodnevnu prehranu, dobila je dugu mladost, jedinstvenu ljepotu, a rodila je i snažnu i zdravu djecu. Od tada je avokado klasifikovan kao zdrava hrana. I to je potpuno opravdano. Uostalom, sastav ovog jedinstvenog voća s šik baršunastom pulpom jednostavno je nevjerojatan s obiljem korisnih i hranjivih komponenti. A ako uzmete u obzir i da guacamole sos ne sadrži samo pulpu od avokada, već i bogat sok od limete i malo zelenog cilantra, onda je lako pogoditi koliko je ovaj sos ukusan i zdrav.

Meksiko je porijeklo klasičnog guacamole sosa. Pasta od avokada sa sokom od limete i ljutom paprikom dodaje se jelima od mesa ili se kuva kao gusta pasta. U ovom obliku služi se uz kukuruzni čips ili umotana u tortilje.

Napraviti guacamole od avokada je jednostavno. Takva tjestenina se može koristiti kao dodatak sendvičima za doručak, dodajući ribu iz konzerve, škampe ili krem ​​sir. A možete poslužiti i kao grickalica za pivo, uz dodatak čipsa ili kruha.

Kao doručak, avokado se može poslužiti ne samo u obliku tjestenine.

Kako napraviti klasični recept za guacamole sos od avokada

Ovaj osnovni recept može poslužiti kao osnova za pravljenje zanimljivijih grickalica, a može poslužiti i kao pasta za složeni sendvič.

Sastojci guacamole sosa

• avokado - 1 komad;
• limeta - ½ komada .;
• ljuta paprika - ½ komada;
• sol.

Priprema guacamole sosa

1. Operite avokado, prepolovite ga i uklonite košticu.
2. Uklonite pulpu i prebacite je u malter ili staklenu zdjelu.
3. Prelijte sokom limete da avokado ne posmeđi.
4. Izgnječite u pastu tučkom ili drvenom gnječilicom.
5. Papriku prepolovite i uklonite sve sjemenke.
6. Samljeti nožem i dodati ukupnoj masi.
7. Posolite, a ako postane pregusto, razrijedite guacamole maslinovim uljem.

Ovaj guacamole sos možete poslužiti uz jela od mesa i ribe ili premazati komadom hljeba, a na to staviti komadić malo posoljenog lososa ili pečenog mesa.

Ovaj sos je idealan uz meso ili ribu u sendvičima ili kajganu.

Sastojci od paradajza Guacamole

• avokado - 2 komada;
• limeta - 1 komad;
• ljuta paprika - 1 komad;
• paradajz - 1 komad;
• so, začinsko bilje.

Kuvanje Guacamolea sa paradajzom

1. Operite povrće.
2. Izrežite avokado, uklonite košticu i izdubite pulpu.
3. Prelijte sokom limete i sameljite u glatku pastu.
4. Paradajzu uklonite kožicu i sjemenke. Pulpa se mora jako sitno nasjeckati i dodati u avokado.
5. Paprici izvadite sjemenke i isjeckajte nožem na vrlo sitnu kocku.
6. Peršun ili cilantro narezati na što sitnije, posoliti i dodati ostalim sastojcima.
7. Promiješajte sos dok ne postane glatka.

Takav guacamole možete namazati na crvenkasti tost, a na vrh staviti komadiće tunjevine iz konzerve i kriške tvrdo kuhanog jaja.

Ginger Guacamole sastojci

• avokado - 2 komada;
• limeta - 1 komad;
• ljuta paprika - 1 komad;
• paradajz - 1 komad;
• ljutika - 1 komad;
• slatka paprika - ½ komada;
• đumbir;
• sol.

Pravljenje guacamolea sa đumbirom

1. Povrće operite, a luk i đumbir oljuštite.
2. Izvadite koštice iz avokada i žlicom izdubite meso u zdjelu.
3. Prelijte sokom limete i izgnječite u glatku pastu.
4. Paprici odstraniti sjemenke i vrlo sitno nasjeckati nožem.
5. Paradajzu oguliti kožu, odstraniti sjemenke i višak soka. Nasjeckajte pulpu nožem.
6. Luk narežite na sitne kockice.
7. Na sitno narendajte mali komad korena đumbira.
8. Pomiješajte i posolite dobivenu masu.
9. Guacamole poslužite u odgovarajućoj posudi sa komadićima mekog pita hleba.

Tjesteninu možete ukrasiti začinskim biljem i posipati svježe mljevenim biberom.

Kao sos za meso ili pečenu ribu možete poslužiti guacamole sa pavlakom ili majonezom.

Sastojci za guacamole sa pavlakom

• avokado - 2 komada;
• limeta - 1 komad;
• ljuta paprika - 1 komad;
• paradajz - 1 komad;
• pavlaka - 2 kašike;
• so, začinsko bilje.

Pravljenje guacamolea sa pavlakom

1. Uklonite pulpu sa avokada i prelijte ga sokom od limete.
2. Izmiksajte u glatki pire.
3. Paradajzu skinite kožicu, nožem odrežite dio sa sjemenkama, a gusti dio narežite na male komadiće.
4. Paprici izvaditi sjemenke i nasjeckati.
5. Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sa solju.
6. Sve proizvode pomiješajte u posudi i dodajte par žlica kisele pavlake ili majoneze.

Prebacite u prekrasnu zdjelu ili sosac i poslužite uz pečenu svinjetinu ili ribu na žaru.

Ako planirate pivsku zabavu, onda je ovo predjelo idealno za čips ili škampe.

Sastojci za slaninu i avokado Guacamole

• avokado - 2 kom.;
• limeta - 1 kom.;
• ljuta paprika - 1 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• slanina - 5-6 komada;
• ljutika - 1 kom.;
• so, začinsko bilje.

Kako napraviti guacamole od avokada i slanine

1. Popržite kriške slanine ili dimljene prsa na suvom tiganju ili osušite u rerni.
2. Stavite na papirnati ubrus da se oslobodite viška ulja.
3. Narežite avokado, izdubite pulpu u činiju i prelijte sokom od limete.
4. Luk oljuštite i nasjeckajte na što sitnije.
5. Paradajzu skinite kožicu, oštrim nožem odrežite unutrašnji dio sa sjemenkama.
6. Preostalu pulpu narežite na male kockice.
7. Paprici uklonite sjemenke i nasjeckajte na sitne trakice.
8. Pomiješajte nasjeckano začinsko bilje sa solju.
9. Slaninu narežite na kockice ili tanke kriške.
10. Sve proizvode pomešati i prebaciti u činiju.

Stavite zdjelu guacamolea u sredinu veće posude, a okolo rasporedite čips i kriške limete.

Guacamole se može napraviti sa minimalno biberom i poslužiti sa pomfritom za dečiju zabavu. Možete napraviti pastu sa paradajzom i za nekoliko minuta skuvati sendvič sa tunjevinom ili dimljenim mesom tako što ćete dodati grančicu zelenila, krišku svežeg krastavca ili paradajza, krug kuvanog jajeta ili sira. Takav sendvič možete ponijeti sa sobom na put, ili na posao ako niste imali vremena da skuvate ručak.

Ukusan, zadovoljavajući i zdrav zalogaj može vam pomoći u slučaju neočekivanog dolaska gostiju. Napravite malo guacamolea i pozovite svoje prijatelje na meksičku tematsku zabavu.

Prednosti guacamole sosa od avokada

Nakon što sam za sebe otkrio klasični recept za guacamole od avokada, želim saznati više o njegovim korisnim svojstvima. Uostalom, svi znamo da takva hrana, bazirana samo na biljnim sastojcima, ima nevjerovatnu korist za organizam.

Pa pogledajmo šta dobijamo uključivanjem klasičnog recepta za guacamole sos od avokada u našu prehranu.

• Ovo jelo daje tijelu neophodnu opskrbu vitaminima i bioaktivnim tvarima.
• Sos je bogat zdravim dijetalnim vlaknima, koja blagotvorno utiču na probavni sistem.
• Kombinacija pulpe avokada, soka od limete, zelenila korijandera je okrepljujući „koktel zdravlja“. Jelo jača imunološki sistem i daje naboj živahnosti.
• Guacamole je vrlo ukusan, pa se u procesu jedenja proizvode hormoni radosti. Učinak je sličan onome koji se javlja u pozadini konzumiranja slatkiša. Ali samo ovdje postoji samo jedna korist, a nema štete, što znači da osjećaj uživanja u okusu neće biti zasjenjen mukama savjesti.
• Sos je blag i umjerene masnoće. Jelo obavija zidove želuca, sprečavajući razvoj karakterističnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
• Jelo od avokada je veoma hranljivo, savršeno zasićuje. Dakle, nakon što ste probali guacamole, dobit ćete opciju za jelo koje se može pripremiti da brzo i pouzdano zadovolji vašu glad.
• Dip umak se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva velike troškove za proizvode. Ispostavilo se da je pred vama recept za jelo koje se lako može skuhati na brzinu. I ne možete izgubiti iz vida činjenicu da je ovo jeftina opcija za hranu.
• Sos je savršen za svakoga. Uostalom, da biste naučili kako ga kuhati, možete biti početnik u kulinarskim poduhvatima.

Guacamole sos je odlična opcija koja je prikladna za svaki dan: jedite ga radnim danima za ručkom ili poslužite na stolu na prazniku. Ovo Klasični recept za guacamole sos od avokada a njegove varijacije, rođene u prostranstvima Meksika, uvijek će biti dočekane od strane vaših gostiju sa praskom!

Za kuvanje trebamo koristiti zreli plod avokada. Trebalo bi da bude dovoljno mekano kada se pritisne. Samo u tom slučaju možete skuhati današnju užinu. Ako je avokado bio tvrd, onda je u redu. Dovoljno je ostaviti nekoliko dana na toplom mestu i plod će sazreti. Da, sa kuvanjem će biti potrebno malo pričekati, jer se sa čvrstim voćem ništa dobro ne može skuvati.

Avokado operemo toplom vodom i oštrim nožem napravimo rez oko koštice. Polovice skrolujemo i one će se lako odvojiti jedna od druge.

Koristeći kašičicu, izgrebite pulpu u činiju.

Koristeći viljušku izgnječite komadiće avokada u pire.

Sada možete koristiti blender, ali ja sam kuhala za sebe i za malu porciju nije praktično koristiti blender. Vilica bi je mogla zamijeniti, pogotovo jer nemaju svi dodatne pomoćnike u kuhinji. Dakle, čak i oni mogu da kuvaju takvu testeninu.

Otopljeni sir izlomite na komade. Trebalo bi da bude mekano sa kremastim ukusom. Čime da ga zamenim, napisala sam gore u spisku sastojaka.

Probamo sir za so. Ako je dovoljno slano. Možda nećete morati dodatno dodavati sol. Lagano pobiberite.

Viljuškom umesite sir sa zelenim pireom.

Sada za laganu aromu citrusa, utrljajte malo limunove korice. Miksajte dok ne postane glatko.

Hleb narežite na komade veličine zalogaja. Premažite ih pastom za sendviče od avokada.

Sada dodajemo kiselost, koja će naglasiti kremasto-orašast ukus namaza - sušenog paradajza. Mirišu na bosiljak i poprilično na bijeli luk. Zajedno, svi ovi proizvodi svirat će u prekrasnom ansamblu. Sada možete pokušati. Hoće li ti se svidjeti? Teško je povjerovati da neko odbija da pokuša.

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala na tome
za otkrivanje ove lepote. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se na Facebook i U kontaktu sa

Vi, znamo, odavno ste pod utiskom da u našu redakciju vode samo ljubitelje avokada. Nismo imali nikakvih recepata - supu od avokada, salatu od avokada, sos od avokada - činilo bi se, pa, šta se još možete sjetiti? I ovdje je to moguće. Jeste li probali tortu od avokada?

Predstavljamo naš najsveobuhvatniji izbor recepata s avokadom - "dijetu iz snova". web stranica.

Supa od avokada sa tikvicama

Sastojci:

• 2 mlade tikvice
• 1 zreli avokado
• 2 glavice luka
• 2-3 čena belog luka
• 800 ml pilećeg bujona (ili povrća)
• 50 g putera
• 200 ml 11% kreme
• sok od četvrtine limuna
• sol, crni biber po ukusu

kuhanje:

1. Luk i beli luk oljuštiti, sitno iseckati, propržiti na puteru.
2. Tikvice operite, ogulite, nasjeckajte proizvoljno, dodajte luku i bijelom luku, dinstajte pet minuta uz povremeno miješanje.
3. Dodajte juhu, prokuhajte, smanjite vatru i dovedite povrće do spremnosti, posolite po ukusu. Ostavite da se malo ohladi.
4. Avokado oguliti, odstraniti košticu, poprskati limunovim sokom, izgnječiti blenderom, posoliti i pobiberiti po ukusu, ohladiti.
5. Tikvice sameljite sa supom u pire krompir, dodajte vrhnje i zagrevajte na laganoj vatri, bez ključanja.
6. Sklonite sa vatre, dodajte avokado i umutite blenderom dok ne postane glatka. Krem supu ukrasite začinskim biljem.

Pečeni krompir sa sosom od avokada

Sastojci:

• 700 g krompira sa tankom korom
• 2-2,5 st. l. maslinovo ulje
• 1 tsp mljeveni sušeni bijeli luk
• srednja veza peršuna
• morska sol, svježe mljeveni crni biber

za sos:

• veliki avokado
• 2 čena belog luka
• 1/2 st. l. sok od limuna
• 60 ml maslinovog ulja
• sol, svježe mljeveni crni biber

kuhanje:

1. Krompir dobro operite četkom. Napravite rez u sredini.
2. Pripremite sos. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Voće oguliti i iseći na nekoliko komada. Ogulite beli luk i stavite u blender zajedno sa avokadom. Ulijte limunov sok, posolite, pobiberite i sameljite u pire. U tankom mlazu sipajte maslinovo ulje, mutite sos dok ne postane glatka.
3. Zagrijte rernu na 200˚C. Stavite krompir na veliki, lagano nauljen pleh. Zalijte svaki krompir sa oko 1 kašičice. ulja, posuti solju, biberom i suvim belim lukom.
4. Stavite pleh u rernu i pecite dok krompir ne postane hrskav i zlaćan.
5. Krompir izvadite iz rerne i pospite sitno seckanim peršunom i sveže mlevenim biberom. Prelijte sosom od avokada i poslužite odmah.

Pica sa mozzarellom i avokadom

Sastojci:

• baza za pizzu
• 200 g spanaća
• 250 g mocarele
• 1 zreli avokado
• soli biber

kuhanje:

1. Mocarelu narežite na tanke kriške. Ogulite avokado i narežite na kriške.
2. Na podlogu stavite sloj mocarele, pa spanać, opet mocarelu i kriške avokada. Posolite i pobiberite po ukusu.
3. Zagrijte rernu na 200°C i pecite 20-30 minuta dok ne bude gotovo.

Cheesecake sa limetom i avokadom

Sastojci:

Za test:

• 200 g omekšanog putera
• 3 art. l. smeđi šećer
• 1 banana
• 2 šolje brašna
• 2 žlice. l. kakao u prahu
• 1 tsp gazirana soka (odužiti limunovim sokom)
• 1/3 tsp sol

za kremu:

• 350-400 g krem ​​sira (2 pakovanja Philadelphia, ricotta ili mascarpone)
• 2 zrela avokada
• 1 limetu
• 3 art. l. šećer u prahu

kuhanje:

1. Omekšali puter izmiksajte sa šećerom, solju i kakaom, dodajte bananu izgnječenu viljuškom i sodu ugašenu limunovim sokom. U smjesu dodajte brašno i umijesite plastično tijesto koje lako zaostaje za rukama.
2. Razvaljajte tijesto na debljinu od oko 8 mm i stavite u posudu za pečenje, formirajući stranice.
3. Zatim u formu sa testom stavite list papira za pečenje. Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180-200˚C, zatim ostavite da se ohladi i izvadite iz kalupa.
4. Za pripremu kreme, usitnjenu pulpu avokada i iscijeđeni sok limete sameljite u blenderu. Dodajte šećer u prahu i krem ​​sir i dobro promiješajte.
5. Na ohlađenu tortu staviti gotovu kremu, zagladiti i po vrhu posuti rendanom čokoladom. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Avokado čamci sa škampima

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 g oguljenih malih škampa
• 2 avokada
• gomila listova zelene salate
• 1 st. l. maslinovo ulje
• 1 tsp sok od limuna

kuhanje:

1. Skuvamo jaja.
2. Odmrznute škampe kuhajte 3 minute.
3. Odrežite koru od avokada, pažljivo ga prerežite na dva dijela, uklanjajući kost. Napravimo udubljenje, odrežemo gornji dio pulpe. Sameljite isečenu pulpu.
4. Mrvimo kuvana jaja.
5. Pomiješajte izmrvljena jaja, pulpu avokada, škampe, isjeckanu zelenu salatu, dodajte maslinovo ulje i poprskajte limunovim sokom.
6. Salatu širimo u čamce od avokada i ukrašavamo začinskim biljem.

Mousse od pistacija sa avokadom

Sastojci:

• 3 avokada
• ½ šolje meda
• 1 šolja neslanih pistacija
• 1 tsp sok od limete
• prstohvat morske soli

kuhanje:

1. Očišćene neslane pistacije potopite u vodu za piće tri sata, a zatim ocijedite vodu i osušite orašaste plodove na čistoj kuhinjskoj krpi.
2. Sipajte pistacije u zdjelu blendera, dodajte med, jednu žlicu vode i umutite dok ne postane glatka. Prebacite smjesu od pistacija u činiju i ostavite u hladnjaku pet sati ili preko noći.
3. Ohlađeni avokado (mogu se izvaditi zajedno sa masom od pistacija pet sati u frižideru), oguliti, odstraniti koštice, iseći na sitne komade.
4. Kockice avokada zajedno sa masom od pistacija stavite u posudu blendera, dodajte jednu kašičicu soka od limete, prstohvat morske soli i četvrt šolje vode.
5. Umutite avokado i pistacije na velikoj brzini dok ne postanu glatki. Dobijenu masu rasporedite u kalupe, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na pet sati.
6. Prije posluživanja, gotov mousse ukrasite listićima mente ili nasjeckanim pistaćima - mogu se, na primjer, dodatno pržiti u suhoj tavi radi okusa.

Rolat od jaja sa avokadom i začinskim biljem

Sastojci:

• 4 jaja
• gomila zelenila
• 3 art. l. mlijeko
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu
• otopljeni puter po ukusu
• meki sir - 100 g
• 1 avokado
• 2 žlice. l. vode
• 1 tsp kukuruzni škrob
• 1 paradajz
• ½ limuna

kuhanje:

1. Umutiti jaja, mleko, vodu i skrob. Pobiberite i posolite. Podmažite tiganj uljem, stavite na srednju vatru i zagrejte do najjače.
2. U tiganj sipajte trećinu mase od jaja i pržite dok omlet ne bude gust. Zatim okrenite i pržite sa druge strane. Ostatak mase propržiti.
3. Ogulite avokado, uklonite košticu. Pulpu narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom da ne potamni. Nasjeckajte zelje. Narežite paradajz na kriške. Pomiješajte pulpu sa sirom i začinskim biljem, solju i biberom.
4. Omlete premazati filom, umotati ih u rolnice i iseći na manje.

Pasta sa avokadom i cherry paradajzom

Sastojci:

• 1 avokado
• ½ limuna
• ½ vezice zelenog bosiljka
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 250 g špageta
• 100 g parmezana
• 8 žutih i crvenih cherry paradajza
• soli po ukusu
• svježe mljeveni crni biber po ukusu

Ukupno vreme kuvanja: 15 min.
Aktivno vrijeme: 10 min.
Težina: lako
Kuvanje: u blenderu

Sastojci

• avokado - 2 kom.
• sok od pola limuna
• zeleni luk - 3-4 pera
• beli luk - 1 zub.
• mješavina paprika - čips.
• sol - po ukusu
• maslinovo ulje - 3 žlice.
• voda - 2 kašike. l.

Kuvanje

Masa se idealno kombinuje sa svežim hlebom, tostom, krekerima, hrskavim hlebom, tartletima, a takođe savršeno nadopunjuje testeninu.

Napomenu

1. Ideja za savršen doručak: Namažite tjesteninu na kruh ili tost i prelijte poširanim jajetom.
2. Odaberite srednje meki avokado. Ako je tvrdo, stavite ga među voće na stolu (ne u frižider) i sačekajte nekoliko dana. Plod obično sazrije za dva dana. Prezrele je bolje ne koristiti, a okus i izgled avokada se u ovom slučaju pogoršavaju.
3. Gotovu masu je bolje držati u hermetički zatvorenoj posudi. Čim proizvod dođe u kontakt sa vazduhom, odmah potamni. Ali postoji jedna tajna: da pasta ne pocrni, u nju stavite sjemenku avokada.
4. Namaz od avokada za sendviče čuva se u frižideru 3 dana. Stoga je bolje ne pripremati užinu za budućnost, već je napraviti u malim porcijama.

Avokado pasta sa sirom

Avokado prepoloviti, pažljivo odstraniti pulpu, narendati na sitno rende, pomešati sa zgnječenim režnjem belog luka ako je mali, i 2-3 ako je veliki. Dodajte rendani tvrdi sir, posolite, pobiberite, začinite majonezom. Spremni! Na vrh možete baciti prstohvat susama. Vrlo ukusna! Pogotovo ako je sir dobar.

Testenina od avokada sa jajetom

Uzmemo zreo avokado (odaberite meko voće, poput paradajza), izgnječite viljuškom ili, ako nije baš mekan, tri na rende, dodajte sitno iseckano tvrdo kuvano jaje, plus pasirani čen belog luka i sok od 1 čena limuna .

Namaz od avokada, limete i peršuna

Pripremite blenderom kremastu masu od sledećih sastojaka:

• 2 zrela avokada
• 1/2 kašičice rendane korice limete
• 6 kašika soka od limete
• 2 kašike seckanog zelenog luka
• 1-5 kašika (po ukusu) seckanog peršuna
• 2/3 šoljice maslinovog ulja
• soli po ukusu