Razlika između borovnica i borovnica korisnih svojstava. Najzanimljivije vijesti

Borovnice, borovnice su vrlo slične voće. Da ta bobica, da pripada istoj porodici vrijeska. Mnogi ih zbunjuju, hajde da saznamo po čemu se razlikuju jedni od drugih.

Vitaminsko voće je korisno za sve bez izuzetka. Oni se poboljšavaju imunološki sistem ljudski zbog svog sastava. Ako ih redovno koristite tokom sezone, možete ojačati srce, krvne sudove, poboljšati metabolizam i normalizovati rad gastrointestinalnog trakta. Ima mnogo bobica, ali Posebna pažnja Ja bih dao borovnice, borovnice. Ove prirodne panaceje su veoma popularne i poznate po podacima o ukusu i korisnim karakteristikama.

Po izgledu, plodovi imaju sličnosti, pa vrtlari početnici vjeruju da imaju isto ime. Međutim, nije tako, bobice su različite, iako su u istom redu, odnosno spadaju u bobice vrijeska, više o tome.

Kakve su bobice borovnice i borovnice: kako izgledaju, kako se razlikuju po izgledu?

Borovnice, borovnice su vrlo slične jedna drugoj, ali upućeni ljudi lako mogu naznačiti gdje se koja bobica nalazi. Iako sličan ukus njihova svojstva. Imaju različite nijanse boja, pa čak i grmlje na kojem rastu. Da, veličina ploda je drugačija.

Onda sudeći po grmlju borovnice rastu na niskim grmovima oko dvadeset do četrdeset centimetara. Listovi su slični listovima grmova borovnice. Biljka cvjeta u maju-junu. Krajem jula ili u avgustu možete berbu.

Grmovi borovnice su mnogo viši- imaju 0,55-1,65 metara visine. Listove, cvijeće je teško razlikovati od grmlja borovnice, ali plodovi biljke su veći. Boja im je svjetlija s plavom nijansom. Iz jednog grma možete sakupiti gotovo kantu borovnica.

Osim toga:

1. Stabljike kultiviranih borovnica postaju krute od samog vrha do samog dna. Borovnice imaju zelene stabljike.
2. Oblik rasta grma ove kulture su različite. Borovnice rastu okomito, borovnice se šire po zemlji.
3. Juice bobice različite boje. Sok od borovnice se lako može zaprljati, taman je, sok od borovnice je bistar.
4. Voćne nijanse i pulpa imati različitim tonovima. Meso borovnice je zelene boje, a borovnice su tamne sa plavom nijansom.
5. voćni ukus takođe je drugačije. Borovnica - ima bogat ukus i svijetle arome, a borovnice su delikatnijeg ukusa i blago kiselkaste.
6. Borovnice nemaju status kultivisane biljke, ali borovnice imaju.

BITAN: Zahvaljujući jedinstvenom sastavu bobica, organizam će moći da se odupre raku. Jedući ih možete se riješiti štetnih tvari, teških metala, radionuklida. Plodovi su efikasni kod proširenih vena, pomažu u jačanju zidova krvnih sudova.

Po čemu se borovnice razlikuju od borovnice, po hemijskom sastavu: poređenje, sličnosti i razlike

Ovi plodovi su slični po sastavu, korisni su za ljudsko tijelo, imati blagotvorno dejstvo na mnogim sistemima. Sadrže mnoge vitamine, razne organske kiseline, elemente u tragovima, pektin, šećer, vlakna.

Bobice doprinose oporavku od sljedećih bolesti: cistitis, gastritis sa niskim nivoom kiselosti. Uz pomoć borovnica, borovnice mogu sniziti nivo šećera kod dijabetesa. Povećavaju hemoglobin i podstiču stabilnost nervni sistem u stresnim situacijama.

Ipak, uprkos ovoj sličnosti plodova, oni takođe imaju razlike u sastavu. naime:

1. I u tome, iu toj bobici ima vitamin C, ali u borovnicama mnogo je više.
2. Ako želite poboljšati vid onda je bolje kupiti borovnice, u ovom voću flavonoidi više od borovnica.
3. AT borovnice sadrže više mangana, a odgovoran je za normalnu funkcionalnost štitne žlijezde, poboljšava stanje zuba, koštano tkivo poboljšava rad pankreasa.
4. U bobicama borovnice sadrže više gvožđa- pomaže u povećanju hemoglobina. Samo nemojte zloupotrebljavati ove bobice za ljude s visokim viskozitetom krvi.
5. Borovnica sadrži više vlakana- Ovo pozitivno utiče na oslobađanje od viška telesne težine.

BITAN: Ako želite da povratite izgubljeni vid, onda to nažalost nećete moći učiniti uz pomoć bobičastog voća. Voće se koristi samo za prevenciju i izbjegavanje razne bolesti nego da ih lečimo.

Porijeklo imena borovnica i borovnica: opis

Borovnica, inače se naziva i - gonobobel, Ona dolazi iz Tundre. Ima plodove plavičaste boje sa plavim nijansama, bobice su jestive. Postoje dvije verzije porijekla njegovog imena. Prema prvom: borovnica dolazi od riječi plava, jer zaista ima takvu boju. Prema drugom: bobica je dobila ime po riječi - golub. Na vratu ove ptice nalazi se plava sedefasta nijansa, koja pomalo podsjeća na nijansu borovnice.

Borovnica- ima takav naziv zbog svoje boje. Uostalom, bobice je lako zaprljati. I ruke i usta postaju gotovo crni. Na drugi način ovo voće se još naziva - borovnica, kupina, kupina, borovnica, kupina.

BITAN: Zbog sličnosti u nijansi sa kaktusom Myrtillocactus , zove se ovaj cvijet — Myrtillocactus, od imena borovnice - Vaccinium myrtillus.

Šta je bolje, korisnije za vid, oči: borovnice ili borovnice?

Već je spomenuto malo gore u članku o tome što je bolje koristiti za prevenciju očnih bolesti. Borovnice su u tom pogledu pogodnije za poboljšanje vidne oštrine. Pogotovo ako osoba radi za kompjuterskim monitorom ili je vid pacijenta istaknuta karakteristika- pogoršati se zimski period kada postoji nedostatak vitamina u organizmu.

I borovnice i borovnice su u stanju da zasiti sve ljudske sisteme kako bi povratile vid nakon infekcija i bolesti. Uostalom, bobičasto voće blagotvorno djeluje na sve organe, zasićuje ih antioksidansima, mineralima, flavonoidima i vitaminima.

Šta je skuplje: borovnice ili borovnice?

Ako uporedite koja je bobica skuplja, onda se cijene mogu razlikovati - različiti proizvođači imaju različite cijene. Nakon proučavanja pijaca na kojima se prodaju bobičasto voće, jasno je da su borovnice skuplje od borovnica. Osnovni uzrok tome nije samo to što je borovnice mnogo teže ubrati nego borovnice, već i zbog njihovih ljekovitih svojstava. Prije kupovine bobičastog voća, morate proučiti mnoge trgovačke platforme na kojima se takva roba prodaje kako biste odabrali gdje bolja cijena. Jer cijena bobičastog voća može uvelike varirati.

Nakon datih informacija, bit će vam jasno po kojim karakteristikama možete odrediti gdje se koja bobica nalazi. Osim toga, na svojoj web lokaciji možete posaditi sadnice usjeva koji vam se više sviđaju.

Video: Borovnice i borovnice - koje su razlike?

Borovnice ili borovnice - ove biljke su često zbunjene, postoji mnogo razloga za to. Zabuna je nastala zbog sličnosti bobica, istorijskih imena i prijevoda sa stranih jezika.

Vaccinium - Vaccinium

Borovnice i borovnice su srodne biljke koje pripadaju porodici Heather ili Eric (lat. Ericaceae). Zajedničko predstavnicima porodice Heather je da ove biljke preferiraju kisela tla. Biljke žive u simbiozi s gljivama koje prepliću korijenje biljaka i zahtijevaju kiselu sredinu za njihov razvoj.

Opsežna porodica Heather uključuje više od 100 rodova. Rod Vaccinium (lat. Vaccinium) kombinuje mnoge biljke-vacciniume sa jestivim bobicama, kao što su obične brusnice (Vaccinium oxycoccos), obične borovnice (Vaccinium vitis-idaea), obične borovnice (Vaccinium myrtillus), kavkaske borovnice (Vaccinium arcto), borovnice (Vaccinium uliginosum), uskolisne borovnice (Vaccinium angustifolium), visoke borovnice (Vaccinium corymbosum).
Sve ove biljke su blisko povezane i stoga imaju mnogo toga zajedničkog.

Obične borovnice (Vaccinium myrtillus) i borovnice (Vaccinium uliginosum) često se brkaju.

Najlakši način da razlikujete ove bobice je da ih zgnječite prstima. Borovnice cijede tamnoplavi sok koji odmah zaprlja prste. Stoga i Rusko ime“borovnice”, jer ono u šta su bobice obojene tamne boje. Inače, borovnice su među biljkama od kojih su prirodne boje za hranu tamnoljubičasta (E163).

Sok od borovnice je gotovo providan i ne mrlje prste. Kod borovnica je samo kora plavkasto-siva. Otuda i ruski naziv - borovnica ili plava bobica.

Još jedna jasna razlika između borovnica i borovnica su stabljike. Kod borovnice stabljike ne odrvene, dok se kod borovnice izbojci odrvene odozdo prema vrhu.

visoka borovnica

U posljednje vrijeme u prodaji se često pojavljuju takozvane sortne, krupnoplodne ili visoke borovnice (Vaccinium corymbosum), koje se nazivaju i vrtne borovnice. Visoka borovnica (Vaccinium corymbosum) je porijeklom iz sjeverna amerika. Početkom prošlog stoljeća ova biljka je uvedena u uzgoj i već postoji. veliki broj sorte ove borovnice.

Bobice visoke borovnice (Vaccinium corymbosum) podsjećaju na bobice obične borovnice (Vaccinium uliginosum), samo mnogo veće. Postoje mnoge sorte visokog prinosa sa veoma krupnim bobicama. Stoga se ova vrsta biljke naziva i krupnoplodna ili sortna borovnica. Sama biljka je također vrlo slična običnoj borovnici. Prepoznatljiva karakteristika ove vrste su vrlo visoki grmovi, pa otuda i drugi naziv - visoke borovnice.

Borovnice imaju plavo-sive bobice, meso bobica je zelenkasto sa skoro providnim sokom. Borovnica visoka (Vaccinium corymbosum) iz mog vrta. Slika 11. aug. 2017

Moja ćerka bere borovnice u brdima vrijeska na sjeveru Danske. Prsti su joj namazani sokom od borovnice. Fotografija 16. jula 2005. Slettestrand / Slettestrand, Danska

Borovnice ili borovnice - poređenje

Neke od glavnih razlika između borovnica i običnih i visokih borovnica sažete su u tabeli ispod:

Grmovi borovnice (Vaccinium myrtillus) na rubu šume. Slika 20. aug. 2017, poluostrvo Jutland, Djursland, Danska

Grmovi borovnice (Vaccinium uliginosum) Slika 10. sept. 2016, Botanička bašta, Arhus, Danska

Borovnica visoka (Vaccinium corymbosum) sortna, visokoprinosna. Slika 23. aug. 2017, plantaža visokih borovnica, Nimtoft, Danska

Kavkaska borovnica

Određenu zbrku između naziva borovnica ili borovnica unosi druga vrsta Vacciniuma - kavkaske borovnice (Vaccinium arctostaphylos). Ova biljka raste, sudeći po imenu, na Kavkazu. Raste visoko u planinskim šumama listopadno drveće i rododendroni. Izvana, biljka podsjeća na visoke borovnice - to su visoki rasprostranjeni grmovi do 2-2,5 metra. Bobice kavkaske borovnice su sferične (6-8 mm u prečniku) i tamnije. Otuda se ova vrsta biljke sigurno zove borovnica. Međutim, bobice kavkaskog vacciniuma, kao i borovnice, nemaju sok za bojenje. Stoga bi se biljka mogla nazvati i kavkaska borovnica.

Crne bobice kavkaskog vakcinijuma odavno se prodaju na centralnom tržištu grada Sočija pod nazivom "borovnice". U djetinjstvu smo tata i ja išli u planine “brati borovnice”. Tada su za mene borovnice bile povezane sa drvećem na kojem rastu crne bobice.

Možda je zbog toga taj termin vrtne borovnice”ponekad se koristi za uzgajane američke borovnice? Uostalom, visoke borovnice pojavile su se u Evropi i Rusiji relativno nedavno. Dok su visoke borovnice odavno poznate, barem na jugu Rusije.

Samo me iznenađuje zašto kavkaska borovnica (Vaccinium arctostaphylos) još nije uvedena u uzgoj, poput visoke borovnice (Vaccinium corymbosum)?

Kavkaska borovnica (Vaccinium arctostaphylos) u botaničkoj bašti u Arhusu, Danska. Borovnice ili borovnice? Slika 14. avgusta 2017

plava bobica

Zabuna s nazivima borovnica ili borovnica još uvijek prati ove biljke kada se prevode s drugih jezika. Tako se biljka, koja se na ruskom zove borovnica, na mnogim evropskim jezicima naziva borovnica, ili borovnica: borovnica (engleski), blåbær (danski), nemački (Blaubeeren). Borovnica, koja se na ruskom zove borovnica, na mnogim evropskim jezicima naziva se isto kao borovnica borovnica ili drugim imenima kao što su borovnica (engleski), Heidelbeere (njemački), mosebøllebær (danski).

Do zabune u nazivu dolazi i zbog toga što se borovnice krupnih ili visokih sorti u mnogim evropskim jezicima nazivaju borovnice: highbush blueberry (engleski), Amerikanske Blåbær (danski), Amerikanische Blaubeere (njemački). A pošto se borovnice zovu borovnice, kada se naziv visokih borovnica prevede na ruski, naziv se dobija kao visoke ili američke borovnice.

Borovnice ili borovnice - potreba za razlikovanjem

Konfuzija imena stvorila je veliku zabunu u Danskoj. Borovnice i borovnice su prilično slične po izgledu, a ove biljke se često nazivaju istim imenom, blåbær (borovnice). Ovaj naziv za sada nije pravio probleme.

Jasna potreba da se ove biljke drugačije imenuju pojavila se relativno nedavno, kada su borovnice ušle u službeni registar. otrovne biljke Danska (Giftlinjen).

U isto vrijeme, dansko Ministarstvo prehrambene industrije zabranilo je borovnice i borovnice da se nazivaju i prodaju pod istim imenom blåbær (plava bobica). Borovnice bi se sada trebale nazivati ​​samo mosebøllebær (prevedeno kao "močvarska bobica"). A borovnice se zovu blåbær (plava bobica).

Glasine o toksičnosti obične borovnice brzo su se proširile medijima. Pritom se često ne spominju detalji, što je dovelo do nesporazuma i promjene značenja informacija. Neki Danci su običnu borovnicu počeli doživljavati kao otrovnu biljku. A zbog velike sličnosti s borovnicama i istog imena, neki Danci su počeli pripisivati ​​borovnice otrovnim biljkama.

Moj muž bere borovnice u brdima vrijeska. Prišli su nam Danci i upozorili da su ove bobice otrovne. To su rezultati netačnih informacija u medijima, sličnosti biljaka i zabune s imenima. Fotografija 21. jula 2005., Himmelberg, Silkeborg / Silkeborg, Danska

Američka borovnica ili borovnica

Zabuna s imenima prati u Danskoj visoke ili krupne borovnice. Ova biljka se pojavila u Danskoj sredinom prošlog stoljeća, koju su Danci počeli zvati blåbær (borovnica - u prijevodu s engleskog).

Posljednjih 10-15 godina krupnoplodne borovnice aktivno osvajaju dansko tržište. Bobica se počela sve češće pojavljivati ​​u trgovinama, kafićima, restoranima, a ime bobice počelo je izazivati ​​sve više nesporazuma među Dancima. Blåbær se na danskom zove borovnice. Stoga su mnogi Danci sigurni da su bobice s velikim plodovima sorte obične borovnice.

Prije deset godina novine su počele objavljivati ​​da se krupno voće ilegalno prodaje pod imenom koje kupci povezuju s običnom borovnicom koja prirodno raste u Danskoj. Ovim pitanjem su se pozabavili naučnici sa Univerziteta u Kopenhagenu i zaposleni u Ministarstvu prehrambene industrije.

Prema ovim autoritetima, visoke borovnice kod ljudi ne bi trebalo povezivati ​​s borovnicama. To su dvije različite vrste biljaka čije bobice imaju različit sastav. Dakle, obične borovnice sadrže vrijedne antocijane u pulpi i kori. Bobice visokih borovnica takođe sadrže antocijane, ali samo u kori, dakle, u manjim količinama.

Naučnici sa Univerziteta u Kopenhagenu vjeruju da su borovnice s krupnim plodovima bliže običnim borovnicama nego običnim borovnicama. Stoga je logičnije visoke borovnice nazvati krupnoplodnim ili visokim mosebøllebær (močvarska bobica kojom se borovnice nazivaju). Međutim, takav naziv bi izazvao preveliku sumnju zbog činjenice da se obična borovnica (mosebøllebær) nalazila u registru otrovnih biljaka u Danskoj.

S druge strane, naziv "borovnica" (blåbær) već je čvrsto vezan za visoke borovnice. Dakle, Ministarstvo Prehrambena industrija Danska je odlučila da ovu biljku nazove kao američka borovnica (nakon što biljka potiče iz Sjeverne Amerike).

Ovako se visoke borovnice u Danskoj službeno nazivaju Amerikanske Blåbær (američka borovnica), ali u stvarnosti se prodaju jednostavno pod imenom blåbær (borovnica).

Stoga će se u Danskoj uvijek brkati borovnice i borovnice.

Borovnice ili borovnice - latinski nazivi otklanjaju sumnje

U posljednje vrijeme u rasadnicima se često prodaju razne bobičaste biljke iz roda Vaccinium. Zbog sličnosti i zbrke s imenima, može biti teško nabaviti željenu biljku. Ista biljka kao i visoka borovnica može se prodavati pod imenom borovnica i borovnica, a donekle su oba naziva tačna.

Osim toga, u hortikulturnoj kulturi pojavljuju se nove vrste iz roda Vaccinium. Na primjer, kultivirana uskolisna borovnica (Vaccinium angustifolium Ait.), koja dolazi iz Kanade, postaje popularna u hortikulturi.

Borovnica uskolisna (Vaccinium angustifolium) - još jedna vrsta kultivisane vrste Vaksinium (borovnica ili borovnica - ime će odrediti vrijeme). Slika 21. sept. 2017, Botanička bašta Arhus, Danska

Sigurno će se zabuna s nazivima nastaviti i kada se na tržištu pojave kultivirane sorte obične borovnice. Na Univerzitetu u Arhusu trenutno se radi na selekciji kako bi se razvile sorte šumskih borovnica koje će uskoro biti dostupne za prodaju.

Jedini način da se izbjegne zabuna je da se krećete po latinskim (međunarodnim, univerzalnim) nazivima biljaka. Tek tada se mogu izbjeći nesporazumi. Latinski nazivi otklanjaju sumnje.

Prodavnice prodaju suhe i svježe bobice blåbær plave bobice, džemovi, sokovi, peciva i drugi proizvodi koji sadrže blåbær plave bobice. Bez latinskog naziva nemoguće je odrediti koje su bobice: borovnice ili borovnice. Fotografije proizvoda iz danskih trgovina, 2017

Borovnice ili borovnice. U rasadniku se prodaju dvije biljke pod nazivom blåbær (plava bobica). Sudeći po latinskom nazivu, biljka sa leve strane je visoka borovnica (Vaccinium corymbosum), biljka sa desne strane je obična borovnica (Vaccinium myrtillus). Photo Mar. 2017, rasadnik, Danska

Mnogi ljudi koji vole bobičasto voće i ne razmišljaju o tome po čemu se borovnice razlikuju od borovnica. Ali oni imaju puno razlika i neće biti suvišno naučiti o karakteristikama svake bobice.

Koja je razlika između borovnica i borovnica?

Prvo, pogledajmo vizualne razlike između bobičastog voća, one su također dostupne, jer borovnica i ovo nisu ista biljka, pa čak i izgled grmlje i bobice će biti drugačiji. Postoji nekoliko znakova po kojima možete odrediti da se ispred vas nalazi nekoliko borovnica ili borovnica:

1. Grmovi borovnice su praktički zaostali, dok borovnice rastu okomito. Veličina grma bobica također varira, borovnice su obično veće.
2. Borovnice rastu u tamnim šumama, posebno u šumama smreke. Borovnice mogu rasti čak i na suhom pijesku, tako da ih možete pronaći gotovo posvuda.
3. Borovnice su manje sklone bolestima, dok borovnice često pate od štetočina.
4. Borovnice imaju tamniju plavu nijansu od borovnice.
5. Tamniji je i sok od borovnice, dok sok od druge bobice gotovo da nema boje.
6. Borovnice su manje od borovnica.
7. Borovnice praktički ne mrljaju usne ako se jedu. Mrlje od njegovog soka se lako ispiru, dok borovnica, nažalost, gotovo uvijek ostaje na tkanini i ne uklanja se čak ni izbjeljivačem.

Korisna svojstva borovnica i borovnica također se razlikuju. Prva bobica sadrži veliku količinu askorbinske kiseline i pektina, ove tvari pomažu u jačanju imunološkog sistema, uklanjanju toksina iz tijela i blagotvorno djeluju na probavne procese. Borovnice dokazano pomažu vraćanju vida, pa se preporučuju onima koji stalno rade za monitorom kompjutera.

Borovnice su cijenjene zbog prisustva organskih kiselina i vlakana u njima. Ova bobica pomaže u poboljšanju rada crijeva, može utjecati na provodljivost nervnih vlakana.

Naravno, obje bobice sadrže vitamine i minerali, a to izražava sličnost borovnice i borovnice. Obje bobice smatraju se korisnim, jer sadrže vitamine A, C i grupu B, a količina ovih tvari je prilično velika.

Da to nedvosmisleno kažem borovnice su bolje ili borovnice nemoguće. Obje bobice sadrže vitamine, minerale i doprinose normalizaciji mnogih procesa u tijelu. Stručnjaci kažu da kada se vid pogorša, bilo bi mudrije koristiti borovnice, a pogodnije su za obnavljanje pamćenja i poboljšanje misaonih procesa. Ako govorimo samo o jačanju imunog sistema i zasićenju organizma korisne supstance, obje bobice će odgovarati.

Šta je ukusnije, borovnice ili borovnice?

Naravno, ne može biti jednoznačnog odgovora na ovo pitanje, svaka bobica ima svoje jedinstven ukus i ima svoje fanove. Borovnice se smatraju slađima, često se koriste kao punjenje za pite i knedle. Bogat ukus Ovo bobičasto voće čini ga odličnim sastojkom za razne deserte, uključujući i one čiji je sadržaj kalorija vrlo nizak. Uprkos slatkom ukusu, borovnice ne sadrže mnogo kalorija, pa se često preporučuju onima koji su na dijeti i žele se počastiti nečim ukusnim.

Borovnice su već manje slatke, bobice su im blago kiselkaste i mesnatije od borovnica. Takođe je sastojak mnogih deserta, ali se često mora mešati sa njim granulirani šećer prilikom pripreme jela. Okus borovnica obično vole oni koji ne vole zamorno slatke deserte, a više vole da bobičasto voće i voće budu blago kiselkasto.

Ako uporedite čisto spolja, čini se da su borovnice i borovnice jedno te isto. Boja bobica, gotovo identična veličina i oblik plodova olakšavaju zbunjivanje ovih biljaka. A ako su toliko slični po izgledu, onda najvjerovatnije imaju gotovo isti sastav. Dakle, borovnice i borovnice - koja je razlika između njih?

Izgled i korisna svojstva borovnice

Crne ili tamnosive bobice odlikuju se tamnim mrljama na pozadini svijetlozelenog ovalnog lišća. Kada mali grm koji pripada porodici Heather počne cvjetati sa stablom, prekriven je malim cvatovima koji imaju bijelu ili jednokratnu boju. Biljka raste u umjerenim crnogoričnim šumama, ali je možete naći u močvarama ili planinskim područjima.

Bobice se mogu razlikovati po obliku i nijansama plavkaste boje. Meso je zelene boje - jedan od faktora koji razlikuje borovnicu od borovnice. Prvo meso je tamnocrveno. Ako se postavlja pitanje kako brzo razlikovati dvije bobice, odgovor je jednostavan - samo razbijte voće na komade i pogledajte unutrašnjost voća.

Okus borovnice je veoma prijatan - sladak, sa izraženom kiselošću. Borovnice se razlikuju od borovnice po nekom vodenastom ukusu.

fotografija borovnice

Borovnica ima niske kalorije, što mu omogućava kategorizaciju dijetetski proizvodi(). Zaista, 100 grama najzdravije bobice sadrži 39 kcal. Nutritivna vrijednost je sljedeća:

• proteini - tačno jedan gram;
• ugljikohidrati - 6,6 g;
• masti - 0,5 g;
• pepeo - 0,3 g.

Preostali postotak zapremine - 87,7, pada na vodu. To znači da borovnice savršeno gase žeđ.

Bobica blagotvorno deluje na različite sisteme organizma. Povećava rad mozga, pomaže u prevenciji bolesti srca i krvnih sudova, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Karakteristika ovog voća je činjenica da upotreba, uprkos udjelu šećera koji sadrži, apsolutno ne šteti osobama koje imaju dijagnozu dijabetes. Naprotiv: jedenjem određene količine borovnica možete poboljšati metabolizam i normalizirati indeks šećera. Pojačava efekat medicinski preparati usmjerena na borbu protiv ove bolesti.

1. Vitamini B, A, K, C.
2. Fosfor.
3. Iron.
4. Kalcijum.
5. Kiseline: jabučna, limunska i druge organske supstance ove vrste.
6. Tanini.
7. Pektin.

Posebno je koristan sok ove biljke - tečnost ima isto dejstvo kao i bobičasto voće, ali u nešto većoj koncentraciji.

Borovnice: opis i prednosti

Najvažnija razlika je boja pulpe bobica. Borovnice su u tom pogledu živahnije - bogata tamnocrvena nijansa odmah će privući pažnju na sebe, za razliku od zelenkaste boje unutrašnjosti borovnice.

Razlika u okusu zapravo može izgledati potpuno neočigledna - sve isto slatke bobice, u kojima se lagano primjećuje kiselkasta nota. Mnogi primjećuju: borovnice se razlikuju od borovnica - više su vodenaste.

Borovnice i borovnice - koja je glavna razlika?

Ako uporedite fotografije ovih biljaka, možete vidjeti da pripadaju istoj porodici - izvana su zaista vrlo slične. Ne previše različito i nutritivnu vrijednost bobice.

Šta je zdravije - borovnice ili borovnice? Zavisi u koju svrhu se ove bobice koriste, iako je razlika u svojstvima relativno mala. Borovnice su savršene za osobe s problemima s vidom: na njegovoj osnovi se prave mnogi lijekovi za liječenje oftalmoloških bolesti.

Razlika u korisnosti je daleko od tačne vrijednosti. U nekim krajevima borovnice su neizostavne, a u nekim krajevima prednost treba dati borovnicama. Borovnice su odlične u preventivne svrhe: uz njihovu pomoć možete spriječiti pojavu onkologije. Ali njena prijateljica ima sposobnost da poveća zgrušavanje krvi, što je neizostavan kvalitet za one koji stalno dobijaju manje posekotine i ogrebotine.

Borovnice savršeno uklanjaju različite štetne mikroelemente i toksine iz krvi. Ova nekretnina naći vrlo korisni ljudi koji žive u područjima sa visokom radijacionom pozadinom, kao i rade u industrijama koje spadaju pod klasifikaciju štetnih.

Također možete istaknuti sljedeće razlike:

1. Stabljike različite visine. Ako su u borovnicama kratke - najviše 40 cm, onda su borovnice mnogo veće - oko 100 cm "rasta".
2. Bobice. Uprkos gotovo istoj boji (borovnice su crne i plave, koriste se kao prirodna boja, borovnice - ima sivkastu nijansu), plodovi se mogu razlikovati jedni od drugih. Prije svega, razlika između njih je u obliku - borovnice su gotovo savršeno okrugle, borovnice su duguljaste.
3. Juice. Sok od borovnice je crvene boje, dok je tečnost od borovnice bezbojna.

Najvažnija razlika je u tome što su isključivo borovnice divlja biljka– kultivisati ga bez gubitka lekovita svojstva nije uspjelo. Stoga često možete sresti ljude s korpama kako hodaju po bobicama - borovnice su cijenjene prilično visoko, posebno zbog svojstava koja pomažu vraćanju vida.

Borovnice su, za razliku od njihovog najbližeg prijatelja, uspjele da se uzgajaju. Međutim, bobice koje se uzgajaju u zatočeništvu gube neka svojstva, što negativno utječe na kvalitetu proizvoda.

Ponekad činjenica da su naše beskrajne šume i živopisne planinske padine tako bogate raznovrsnim bobičastim voćem donosi ne samo radost, već i nesporazume. Na primjer, zabuna u imenima. Da li ste se ikada zapitali koja je razlika između borovnica i borovnica?

Definicija

Borovnica- vrsta grmlja iz roda Vaccinium, porodice vrijeska sa istoimenim bobicama.

Borovnica- bobičasti grm iz iste porodice i roda. Odnosno, borovnice i borovnice - različite vrste iste porodice i roda. Botaničari nalaze neke razlike među njima. Dakle, pogledajte biljku: često je grm borovnice viši od grma borovnice, tako da se borovnice gotovo šire po zemlji. Biljka borovnice ima čvrstu, tvrdu stabljiku skoro do vrha, što se ne može reći za borovnicu, koja ostavlja mekane ne samo najmlađe izdanke, već često i srednje grane grma. Borovnice imaju tamnije peteljke i tamniji sok od bobica, dok sok od borovnice nema boju. Borovnice, za razliku od borovnice, mrlje ruke i jezik. Bobice obje biljke imaju osebujan okus, mogu se zbuniti, ali ako se naviknete, i okus je drugačiji. Kaže se da je okus borovnice intenzivniji, dok je okus borovnice neutralniji, ali slađi. Boja bobica se može podudarati. Ali općenito, postoji tendencija prema plavkasto-plavoj nijansi za borovnice i gotovo crnoj, ponekad s bijelim premazom - za borovnice. Često možete pronaći prilično krupne bobice borovnice, koje više nisu okrugle kao borovnice, već se rastežu i postaju kruškolike.

Borovnica
Borovnica

Nalazišta

1. Borovnica kao biljka ispod grma sa mekšim izbojima
2. Borovnice su veće, nisu tamne kao borovnice
3. Borovnice imaju svojstva bojenja, ali borovnice nemaju