Maslinovo ulje - kako uzimati, koristi i štete. Video: pozitivna i negativna svojstva maslinovog ulja, karakteristike odabira proizvoda

Čovječanstvo već dugo koristi maslinovo ulje u kulinarstvu, medicini i kozmetologiji. Njegovo korisne karakteristike otkrili stari Grci. Maslinovo ulje se naziva "tečno zlato". Koja je njegova upotreba? Kako odabrati i koje vrste maslinovih ulja postoje?

Prednosti maslinovog ulja

Maslinovo ulje ima brojne zdravstvene prednosti. Preventivno djeluje kod kardiovaskularnih i onkoloških bolesti:

• bori se sa "lošim" holesterolom u krvi;
• štiti od ateroskleroze;
• normalizuje krvni pritisak;
• je prirodni imunostimulans;
• smanjuje rizik od stvaranja ćelija raka u tijelu.

Takođe dobro utiče na rad želuca, creva, žučnog sistema:

• poboljšava rad crijeva, želuca, jetre;
• liječi čireve na želucu i dvanaestopalačnom crijevu;
• pomaže kod hemoroida;
• bori se sa zatvorom;
• ima koleretsko dejstvo.

Maslinovo ulje se koristi u kozmetologiji:

• ima podmlađujući efekat, jer sadrži vitamin E;
• uključen je u maske i druge proizvode za njegu lica, tijela i kose;
• djeluje zacjeljujuće na rane, posjekotine i čireve.

Maslinovo ulje sadrži elemente u tragovima, polinezasićene masne kiseline, fosfolipide i druge korisne tvari

Sorte maslinovog ulja i njihova upotreba

Fizički i hemijski sastav zavisi od načina presovanja sirovina. gotov proizvod, sadržaj u njemu korisnih elemenata. U skladu s ovim pokazateljem, maslinovo ulje je u europskom zakonodavstvu podijeljeno u kategorije:

• prirodno maslinovo ulje (Extra Virgen i Virgen, špansko);
• maslinovo ulje (Aceite de Oliva, španjolski);
• ekstra djevičansko maslinovo ulje (Romas ili Aceite de orujo de oliva, španski).

Ekstra djevičansko (hladno ceđeno, nerafinirano)

Ekstra djevičansko - najvredniji i najskuplji razred ulja. Ovo je praktično svježe iscijeđen sok od masline, flaširan. Tehnološki proces- od mjesta uzgoja i sakupljanja do sortiranja i presovanja - regulisano je i kontrolisano.

U zemljama proizvođačima kvalitet maslinovog ulja provjerava komisija sastavljena od stručnih degustatora. Ovaj postupak je zakonski utvrđen i obavezan. Svaki od deset članova komisije mora uzorku dodijeliti titulu Extra Virgin. Samo u tom slučaju proizvođači imaju pravo prodavati ulje pod tim imenom. Ako je barem jedan član komisije "odbio" proizvod, onda se proizvođač kažnjava, a ulje se šalje na reviziju.

Ova vrsta ulja je koncentrirana najveći broj korisne supstance. Okus mu je bogat, ali sa gorčinom. Što je ulje gorko, to je svježije. Preporučuje se upotreba bez termičke obrade:

1. Za dresiranje salata i hladnih jela.
2. AT dijetalna hrana. Za osobe sklone kardiovaskularnim bolestima, maslinovo ulje je nezaobilazno sredstvo u borbi protiv "lošeg" holesterola. Koristi se u dijetama za bolesti gastrointestinalnog trakta i bilijarnog sistema.
3. Da nahranim dete. Od šestog mjeseca starosti bebe se uvode u komplementarnu hranu sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Prva doza je 2 kapi, a do jedne godine se dovede do kašičice. Masne kiseline ovog maslinovog ulja spajaju se gotovo kao majčino mleko. Pomaže bebama kod zatvora.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje - ekstra djevičansko

Virgin (nerafinirano hladno ceđeno)

Ovo ulje je takođe prirodni proizvod, ali je kvalitet maslina od kojih je napravljen niži. Na njega se primjenjuju niski standardi kvaliteta. Okus djevičanskog ulja nije tako rafiniran kao ekstra prirodnog. Kozmetolozi savjetuju dodavanje u maske za lice, kosu i nokte. Kada koristite djevičansko ulje u kuvanju, ne preporučuje se zagrijavanje kako bi se očuvala njegova korisna svojstva.

Rafinirano hladno ceđeno

Ova vrsta maslinovog ulja se dobija mešanjem rafinisanog hladno ceđenog maslinovog ulja sa nerafinisanim ekstra prirodnim (Extra Virgin) u omjeru 85%/15%. Takođe ima odlična svojstva, ali bogat ukus a miris maslinovog ulja je odsutan, nema karakteristične gorčine. Pogodan za termičku obradu, tokom prženja u njemu se ne stvaraju karcinogeni.

Rafinirano ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ovo ulje se dobija iz komine masline koja ostane nakon prvog ceđenja. U procesu proizvodnje koriste se organska otapala, a sirovine se izlažu visokim temperaturama. Ulje zadržava skup vitamina i minerala, ali u manjim količinama. Idealan je za duboko prženje hrane.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje iz komine maslina

Zemlje izvoznice proizvoda

Koja zemlja proizvodi najbolje maslinovo ulje? Spor traje vekovima. U svakoj zemlji postoje dostojni proizvođači koji nude zdravo i ukusno ulje.

Lavovski dio maslinovog ulja proizvodi se u Europi. Španija je prva po obimu, Italija je druga, a Grčka treća. Maslinovo ulje se proizvodi i u Turskoj, Tunisu i Siriji, Maroku, Portugalu, SAD-u i Francuskoj. Količina nafte koju proizvode ove zemlje je mali dio ukupne mase. Stoga je glavni spor oko kvaliteta, ukusa i prednosti " tečno zlato bukti između Španije, Italije i Grčke. Svaka zemlja "navija" za svoj proizvod i smatra ga najboljim. Postoje li razlike u okusima i korisnim svojstvima maslinovog ulja iz ovih zemalja?

Kvalitetan proizvod iz Španije

U Španiji je proces proizvodnje "tečnog zlata" dobro uspostavljen i automatizovan do savršenstva. Ova činjenica pomaže zemlji da bude na vrhu u pogledu nabavke proizvoda. Okus maslinovog ulja iz Španije najbliži je prirodnom ukusu maslina. On je oštar i ogorčen.

Okus španjolskog ulja blizak je prirodnom okusu maslina.

Pravo maslinovo ulje iz Italije

U Italiji postoji mnogo preduzeća za pripremu maslinovog ulja. U Italiji postoji više od 400 sorti maslina od kojih se stvaraju bogati buketi ukusa. Velika konkurencija na tržištu unutar zemlje samo stimuliše unapređenje proizvedenih maslinovih ulja.

Kakvog je ukusa italijansko maslinovo ulje? Talijani vole maslinovo ulje začiniti začinima i začinima poput bijelog luka, čili papričica ili ruzmarina. Okus ulja od ovoga postaje malo ljut. Maslinovo ulje iz Italije odlikuje se blagim okusom, slatkastim i jedva primjetnim biljnim mirisom.

Ulje u Italiji se proizvodi od 400 sorti maslina.

Kakvo se ulje proizvodi u Grčkoj

U Grčkoj je počela proizvodnja maslinovog ulja u antičko doba. Grci više pune svoje domaće tržište, ne težeći nadmoći u izvozu. Ovdje se poštuju drevne tradicije, prenose se s generacije na generaciju, osjetljivi su na proizvodnju maslaca. Ovaj proces je najmanje automatizovan. Okus ulja je bogat i svijetao, sadrži arome voća i meda.

Grčka ima pogodnu klimu za uzgoj maslina. Hiljade grčkih porodica, koristeći domaće konzervativne metode, izvlače najveću količinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja (80% svjetske količine).

Ako govorimo o prednostima maslinovog ulja, onda postoji poseban zakon za zemlje proizvođače koji postavlja kriterije kvalitete. Dakle, naziv Extra Virgin već daje garanciju da je ovo ulje najbolje, bez obzira iz koje zemlje dolazi.

Maslinovo ulje iz Grčke ima bogat ukus sa medom i voćnim notama.

Kako odabrati pravo maslinovo ulje na policama trgovina

Kada kupujete maslinovo ulje, morate jasno razumjeti čemu služi? Ako ih planirate puniti salatama i hladnim jelima, koristiti ih kao komplementarnu hranu, u medicinske ili dijetetske svrhe, u kozmetologiji, odaberite ulje s oznakom Virgin ili Extra Virgin.

Ako želite koristiti ulje za prženje, odaberite maslinovo ulje s oznakom Aceite de Oliva. Možete kuhati iu fritezi na ulju s oznakom "Romase" ili Aceite de orujo de oliva.

Mnogi iskorištavaju neznanje kupaca i prodaju obično rafinirano maslinovo ulje po cijeni ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Stoga morate pogledati ne samo cijenu, već i proučiti informacije na pakiranju.

Raznolikost maslinovih ulja

O troškovima

1. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima najveću cijenu, jer se za njegovu proizvodnju koriste samo najkvalitetnije sirovine. Od jednog kilograma maslina dobije se samo 250 ml ulja. Visoki zahtjevi za kvalitetom čine ovaj proizvod skupljim.
2. Također postoji razlika u cijeni ekstra prirodnih ulja. Ulja sa oznakom DOP/IGP/PDO ili sa oznakom "biološka" (BIO) znatno su skuplja od ekstra djevičanskih ulja bez takve oznake.
   • BIO oznaka garantuje da u proizvodnji nisu korišćena ulja hemijske supstance i genetski modificirani organizmi;
   • DOP (PDO) - garancija da je ulje proizvedeno na određenom području upisanom u poseban registar, cijeli proces od uzgoja do pakovanja odvija se na jednom mjestu;
   • IPG - oznaka koja označava da je ulje proizvedeno na određenom području koje je uključeno u poljoprivredni registar (regulisana je jedna ili više faza proizvodnje, što takođe pozitivno utiče na kvalitet ulja).
3. Razlika u cijeni ovisi o vrsti centrifuge koja se koristi u proizvodnji. Ekstra djevičansko maslinovo ulje uvijek će koštati višestruko više od drugog (vruće) prešanog maslinovog ulja.
4. Nerafinirano maslinovo ulje uvijek će biti skuplje od rafiniranog maslinovog ulja.

Kako kupiti dobar proizvod u trgovini

Bez obzira koju vrstu maslinovog ulja odaberete, imajte na umu sljedeće:

1. Maslinovo ulje se ne proizvodi u Rusiji, stoga kupujte proizvod samo u originalnom pakovanju. Kupovati takvo ulje za flaširanje u našoj zemlji nije bezbedno.
2. Ambalaža mora biti staklena (tamno staklo) ili limena.
3. Na pakovanju mora biti naznačena vrsta maslinovog ulja, zemlja izvoznica.
4. Oznake DOP/IGP/PDO ili organska oznaka (BIO) garancija su kvalitete ekstra prirodnog maslinovog ulja. Takve oznake se često lažiraju, kako ne biste pogriješili u odabiru, tražite od trgovina posebnu potvrdu o porijeklu.
5. Kiselost ulja uvijek je napisana na ambalaži: broj ne smije biti veći od 3,3%, ako je ulje ekstra prirodno, onda ne više od 1%.
6. Obratite pažnju na datum proizvodnje, rok trajanja nakon otvaranja. Obično se ulje u neotvorenim posudama čuva do 18 mjeseci. Od trenutka otvaranja - mjesec dana, pod uslovom da je boca dobro zatvorena i stoji na tamnom mjestu gdje ne padaju sunčevi zraci.

Ako postoji prilika da probate ekstra djevičansko ulje, njegove karakteristike su sljedeće.

Mnogo se govori o korisnim svojstvima i kontraindikacijama maslinovog ulja. Jedinstvena svojstva ovog dara prirode bila su poznata čak i predstavnicima drevnih civilizacija. Antički pjesnik Homer s pravom je proizvod nazvao "tečnim zlatom".

Sastav, nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj maslinovog ulja

Pretpostavlja se da je rodno mjesto masline Egipat. Ali zahvaljujući feničanskim trgovcima, to je ušlo evropske zemlje Mediteran, gdje se proizvodi na bazi njega široko koriste kao efikasna kozmetička i terapeutska sredstva.

Maslinovo ulje je osnova mediteranske prehrane, koja je prepoznata kao jedna od najboljih za zdravlje. Pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt i čuva mladost.

Sastav proizvoda:

• polifenoli;
• oleinska kiselina (do 80%);
• karotenoidi;
• omega-9 masne kiseline;
• antioksidansi;
• linolna, palmitinska, stearinska kiselina;
• vitamini A, D, K, E.

Sve tvari se apsorbiraju gotovo u potpunosti, što proizvod čini jedinstvenim. U 100 ml maslinovog ulja ima oko 900 kcal. U 1. sv. l. - najmanje 150 kcal.

Maslinovo ulje (Olive Oil): korisna i ljekovita svojstva

Proizvod se lako apsorbira u tijelu i blagotvorno djeluje na sve organe:

• normalizuje pritisak;
• jača kosti, sprečava ispiranje kalcijuma;
• održava tonus mišića;
• potiče brzo zacjeljivanje rana;
• jača zidove krvnih sudova;
• snižava nivo holesterola;
• vraća normalnu kiselost u želucu;
• ubrzava metabolizam;
• pomaže u ublažavanju stalnog osjećaja gladi;
• poboljšava vid;
• usporava starenje.

"tečno zlato" odličan alat prevencija dijabetes, čirevi gastrointestinalnog trakta, gojaznost, onkologija, tromboza.

Prednosti za muškarce

Muškarci bi trebali obratiti posebnu pažnju na proizvod. Redovna upotreba Maslinovo ulje - prevencija mnogih kardiovaskularnih bolesti vaskularne bolesti. Ove bolesti su glavni uzroci iznenadne smrti kod muškaraca starijih od 40 godina.

Uvriježeno je mišljenje da maslinovo ulje povećava potenciju. To je već bilo poznato u staroj Grčkoj. Visok sadržaj masne kiseline poboljšavaju cirkulaciju krvi, a to direktno utječe na muško genitalno područje.

Šta je korisno ulje za žene?

Istraživanja su potvrdila da visokokvalitetno hladno ceđeno ulje smanjuje rizik od onkologije, posebno malignih tumora dojke. Proizvod sadrži antioksidanse koji uklanjaju toksične tvari, sprječavaju mutaciju zdravih stanica i inhibiraju reprodukciju oštećenih stanica.

Maslinovo ulje se može koristiti i interno i spolja. Stalno prisustvo "tečnog zlata" u ishrani povoljno utiče na stanje kože i kose.

Tokom trudnoće i za djecu

U prehrani trudnice obavezno mora biti prisutno maslinovo ulje. Ne samo da zasićuje tijelo buduća majka nutritivnih elemenata, ali ima i pozitivan učinak na nerođeno dijete.

Maslinovo ulje za zdravu ishranu

Maslinovo ulje ima jedinstven lekovita svojstva, koji su cijenjeni još od vremena starih Grka i Egipćana. U davna vremena, maslinovo ulje se smatralo jednim od najpopularnijih korisni proizvodi u medicini i kozmetologiji.

Posebne pogodnosti

Maslinovo ulje - korisna svojstva

• Povećava imunitet i otpornost organizma na viruse.

OD odlazi

Maslinovo ulje - sastav, masne kiseline, vitamini i minerali, kalorije

Sastav maslinovog ulja uključuje:

• mononezasićena oleinska kiselina Omega-9 (71,2%),
• višestruko nezasićena linolna kiselina Omega-6 (do 10%).

Maslinovo ulje sadrži fitosterole, vitamine E, K, holin i betain, kao i minerale: kalijum, kalcijum, gvožđe, natrijum.

kalorija

Sadržaj kalorija na 100 g - 884 kcal.

Ljekovita i korisna svojstva

Maslinovo ulje - dobrobiti za probavu, ljekovita svojstva

Maslinovo ulje ima protuupalna, analgetska i zacjeljujuća svojstva. Poboljšava performanse probavni sustav, pomaže kod upalnih procesa u sluznici želuca i crijeva. Liječi kronične upale gastrointestinalnog trakta: gastritis, kolitis, čireve. Maslinovo ulje ima laksativno dejstvo, poboljšava pokretljivost crijeva i žučne kese.

Prednosti maslinovog ulja kardiovaskularnog sistema, lekovita svojstva

Redovna konzumacija maslinovog ulja prevencija je infarkta i moždanog udara, sprečava nastanak holesterolskih plakova na zidovima krvnih sudova.

Maslinovo ulje - prednosti, ljekovita svojstva

Maslinovo ulje poboljšava imunitet i pomaže u povećanju otpornosti organizma na viruse. Ulje djeluje i antioksidativno na organizam, smanjuje rizik od raka.

Maslinovo ulje - blagodati za mozak, ljekovita svojstva

Stimulira mozak, poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Maslinovo ulje - prednosti za mršavljenje, ljekovita svojstva

Maslinovo ulje otupljuje osjećaj gladi i ubrzava metabolizam te tako doprinosi gubitku težine.

Primjena u kozmetologiji

Maslinovo ulje se široko koristi u kozmetologiji. Ulje hrani i vlaži suhu kožu, poboljšava čvrstoću i elastičnost. Pomaže da se riješite suhog vlasišta, peruti, svraba, lomljivosti i gubitka kose. Ulje se može koristiti za masažu tijela, poboljšava cirkulaciju krvi. Maslinovo ulje sadrži oleinsku kiselinu koja stimulira metabolizam lipida u koži i ubrzava razgradnju masti, pa se ovo ulje koristi za anticelulitnu masažu. Preporučuje se nanošenje maslinovog ulja na kožu nakon sunčanja, jer. ima UV zaštitu.

Prije čišćenja nauljite ruke, a zatim stavite rukavice.

Primjena u kulinarstvu

Maslinovo ulje se prvenstveno koristi za začinjavanje salata. Sve vrste proizvoda prave se na bazi maslinovog ulja. prelivi za salatu i umacima. Ulje se dodaje u gotove žitarice, prilozi od žitarica, jela od tjestenine, supe, grickalice. Više meka ulja može se koristiti u pečenju za davanje poseban ukus i aroma. Ulje koje se dodaje prilikom miješenja tijesta sprečava stvaranje glutena i čini tijesto mekim i mekim. Dodajte maslinovo ulje, na primjer, u tijesto za pizzu, kruh, lepinje, krekere.

Moguće je pržiti na hladno ceđenom maslinovom ulju, samo na temperaturi koja ne prelazi 100°C. Pregrijano ulje pocrni i postaje neupotrebljivo. Za određivanje temperature ulja bolje je koristiti poseban termometar za hranu.

Kako odabrati i čuvati maslinovo ulje

Najzdravije maslinovo ulje je prvo hladno prešano ekstra djevičansko flaširano ulje, u kojem masline nisu podvrgnute nikakvom predtretman. Bolje je izabrati ulje koje je proizvedeno i pakirano u istoj zemlji. Kvaliteta ulja ovisi o mjestu na kojem se uzgajaju masline, o sorti i vremenu berbe maslina. Berba maslina se održava od novembra do decembra. Ako vadite ulje iz zelene masline ubrano u novembru, ulje će imati kiselkast ukus. Kako se decembar približava, masline su zrelije i sadrže više ulja.

Držite bocu s uljem do svjetla - ekstra djevičansko maslinovo ulje obično ima malo taloga u sebi. Boja maslinovog ulja može varirati od svijetložute do tamnozelene u zavisnosti od vremena berbe, boje i zrelosti maslina. Ako je boja ulja smeđa ili ima sivkastu nijansu, onda najvjerovatnije ulje nije visokog kvaliteta. kvalitetno ulje masline - guste, viskozne i vrlo mirisne. Okus maslinovog ulja ovisi o sorti maslina i vremenu berbe. Postoji više od 360 sorti maslina. Maslinovo ulje može imati i delikatan i gorak ukus. Gorak okus maslinovog ulja smatra se znakom Visoka kvaliteta proizvod.

Korisnost maslinovog ulja u velikoj mjeri ovisi o njegovoj kiselosti. Što je niža kiselost maslinovog ulja, to je njegova kvaliteta veća, a ima i mekši i prijatnog ukusa. Većina kvalitetne sorte ulja imaju kiselost od 0,8%, ali ova brojka nije uvijek navedena na etiketi boce.

Maslinovo ulje se dobro drži sobnoj temperaturi daleko od vrućine i direktne sunčeve svjetlosti. Frižider nije neprijatelj, ali nije ni pomagač. Ali možete provjeriti kvalitetu maslinovog ulja. Visokokvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje se smrzava nakon nekoliko dana čuvanja u hladnjaku na temperaturi od 8-10°C. Postaje mlečno bijela, gusta i ne curi iz boce. Na sobnoj temperaturi, ulje se odmrzava i pretvara u bistro i tečno ulje bez gubitka kvalitete. Ako nakon 1-2 dana čuvanja u frižideru ulje ne pobijeli u potpunosti ili se u njemu formiraju samo odvojene bijele ljuspice, onda se razrjeđuje ili pravi od nekog drugog jeftinijeg ulja s dodatkom arome „masline“.

Uvedite različita ulja u svoju ishranu dugo vremena nemojte koristiti isto ulje, nego se pridržavajte

Upotreba, receptura i ljekovita svojstva maslinovog ulja.

Liječenje prirodnim maslinovim uljem odavno poznata narodna metoda liječenja i svuda se koristi jako dugo zbog dostupnosti sirovina i relativne jednostavnosti, kao i zbog činjenice da nezasićene masti sadržano u ulje blizak po sastavu mastima majčino mleko.

Maslinovo ulje: njegove prednosti i štete. Sastav ulja, svojstva i kako odaberite pravo maslinovo ulje. Video

NARODNI NAČINI I RECEPTI LIJEČENJA MASLINOVIM ULJEM

Maslinovo ulje 1 okretanje "Ekstra djevičansko", koji se tradicionalno koristi kao svjetlo laksativ i choleretic i bolesti jetre, bolesti gastrointestinalnog trakta, sa raznim kožnim oboljenjima i ranama, za snižavanje nivoa lošeg holesterola, jetra i sl. Maslinovo ulje koristi se spolja kao lijek kozmetički at staračke pege, seboreja, ujedi insekata i modrice.

Maslinovo ulje Bogat je izvor antioksidansa, mikroelemenata i vitamina. AT maslinovo ulje sadrži vitamine "K", "A", "D", "E", koji koštanog tkiva doprinijeti, crijevnih zidova i mišića, co slobodni radikali se bore procesi starenja ometanje. dio ulja uključene su sljedeće nezasićene kiseline: oleinska, linolenska, linolna, koje sprječavaju gojaznost organizam podmlađivanje doprinose, blagotvorno utiču na varenje render, .

MASLINOVO ULJE I SOK LIMUN ČISTI JETRU. MAGIC MEDICINE. Video

PREDNOSTI MASLINOVOG ULJA

Maslinovo ulje i sebe masline Danas se koristi kao hrana u mnogim zemljama svijeta. Njihova popularnost je lako objasniti: okus je jedinstven, nutritivna vrijednost i ogromne zdravstvene prednosti.
Sadrži masline Količina vitamina je velika, mikro- i makroelemenata, veoma povoljno utiču na stanje našeg organizma. Sadrže puno esencijalnih masnih kiselina kože. Masline su i dobar izvor antioksidansa, uključujući lutein, koji neutralizira djelovanje slobodnih radikala i štiti naše tijelo od starenje.

INDIKACIJE ZA UPOTREBU MASLINOVOG ULJA

Maslinovo ulje: njegove prednosti u kozmetologiji. Video

Mononezasićene masti u maslinovo ulje poznato je da pomažu u smanjenju frekvencije - vaskularni bolesti, ali samo uz stalnu konzumaciju. Oni također pomažu sniziti nivo lošeg holesterola i podići dobar holesterol nivo. Osim toga, to je još jedan odličan izvor masnih kiselina. "Omega - 3" i "Omega - 6". Mnogi ljudi koriste maslinovo ulje za kože i smanjiti znakove starenja.

RECEPTI, UPOTREBA I LJEKOVITA SVOJSTVA MASLINOVOG ULJA.

Maslinovo ulje za lice. PREDNOSTI maslinovog ulja i UPOTREBA za lice. Video

RECEPTI ZA KORIŠĆENJE MASLINOVOG ULJA (prije upotrebe treba se posavjetovati sa svojim ljekarom).

SUPER SJAJ KOSE KOD KUĆE ZA 5 MIN! REAL WAYS. Video

MASLINOVO ULJE ZA Žgaravicu: popiti jednu supenu kašiku maslinovo ulje, najbolje trideset minuta prije jela.

MASLINOVO ULJE KAO LAKSATIV: na prazan stomak popijte supenu kašiku maslinovo ulje 2-3 dana za redom.

MASLINOVO ULJE : pomešati sto gr. maslinovo ulje a od 2 žumanca i 3 supene kašike med, dobro promešati i konzumirati po dve kašičice ujutru i uveče.

Zanimljiv recept sa Tibeta sa maslinovim uljem. Mladi smo pred našim očima. Video

MASLINOVO ULJE : dvjesto gr. maslinovo ulje zagrijati i provriti, dodati dvadeset do trideset gr. apoteka sušeno cvijeće. Infuzirajte deset do petnaest minuta, dekantirajte i zagrijte.

MASLINOVO ULJE KORISTIMO UMJESTO KREMA. Video

MASLINOVO ULJE : sa manjim egzacerbacijama lumbalni i išijas rub maslinovo ulje(nekoliko kapi) bolna mesta.

RECEPT ZA BOLOVE LEĐA SA BODYAGOM I MASLINOVIM ULJEM. Koristiti za liječenje bodyagi prah, With maslinovo ulje razblaženo u omjeru: 1:30. Od masti primljeno treba uraditi grijaće obloge. Trajanje postupka je nešto manje od jednog sata.

Zglobove liječimo maslinovim uljem i đumbirom. Video

MASLINOVO ULJE : prije svečane gozbe popijte kašiku Art. maslina .

MASLINOVO ULJE : uzimati obroke u toku dana 2 - 3 supene kašike čl. maslinovo ulje.

MASLINOVO ULJE : izbjeći lomljivost i mekoću noktiju utrljajte ih smjesom maslinovo ulje tri dana za redom, do spavanja. Nakon toga stavite pamučne rukavice i ostavite na rukama cijelu noć.

MASLINOVO ULJE KOD GUBITKA: h a 30 minuta prije šamponiranja rub maslinovo ulje in glava i lagani pokreti i bolne tačke.

I BILIOLOŠKI: maslinovo ulje pomiješati sa sok u omjeru: jedan prema jedan - pedeset gr. i prijavite se prije spavanja.

Čarobni lijek za rane na bazi maslinovog ulja i limuna! Video

MASLINOVO ULJE ZA RANE: zagrijte 2 dijela do ključanja maslinovo ulje i jedan deo čisti vosak. Gotovu smjesu ohladite i nakon toga nanesite na zavoj od gaze pranje rane- nanesite ovaj zavoj na oštećenu površinu.

MASLINOVO ULJE : umešati u kašiku maslinovog ulja i meda zagrijte smjesu dok se ne otopi med. Pijte tri do četiri nedelje, uzmite na prazan stomak Smjesu možete pripremati nekoliko dana.

MASLINOVO ULJE ZA ČIŠĆENJE CRIJEVA: u smjesu "Za čišćenje organizma" dodati kašiku svježe iscijeđenog limunovog soka. Pijte tokom sedmice - na prazan stomak.

O dobrobitima maslinovog ulja. Video

MASLINOVO ULJE : rub maslina do kože i osušite 3 do 4 puta dnevno.

MASLINOVO ULJE : mešati po kašičicu maslinovog ulja i meda. Navlažite štapić dobijenom smjesom i nanesite deset do petnaest minuta. 2-3 puta dnevno, do olakšanje.

MASLINOVO ULJE ZA TAMNJENJE I ZAŠTITU KOŽE: 3 supene kašike maslinovo ulje, - kašika st., dobro promešati i naneti na kože, rub.

MASLINOVO ULJE ZA MIRISE U: maslinovo ulje(dve supene kašike), 1/2 kašičice morska so , promešati i isperite usta.

Budite zdravi!

Recepti, upotreba i ljekovita svojstva maslinovog ulja. Video

Maslina je drvo koje se smatra simbolom plemenitosti, zrelosti i mudrosti. Od europske masline ispada prekrasno biljno ulje- maslina.

To je jedinstveno dijetetski proizvod, koji je najcjenjeniji jer ga tijelo savršeno apsorbira. Također je imunostimulirajuće, protuupalno, analgetično i sredstvo protiv starenja.

main energetska vrijednost proizvod se sastoji od masti. Njihov procenat je 99,8 grama.

Nutritivna vrijednost ovog proizvoda je također visoka:

• Polinezasićene masne kiseline - 13,2 g;
• Zasićene masne kiseline - 16,8 g.

Maslinovo ulje je posebno cijenjeno zbog sadržaja vitamina:

• E - 12,1 mg. Ovo je 127% popusta dnevnica neophodno za osobu. Najjači je antioksidans i odgovoran je za lepotu.
• K - 60,2 mcg, što je 50% dnevna doza. Neophodan za normalno zgrušavanje krvi i formiranje kostiju.

Takođe je i najbogatiji izvor hrane mononezasićena masna kiselina - oleinska kiselina. Njegov iznos je 80%, dok je npr biljno ulje- samo 35%.

U sastavu su i minerali:

• Kalijum - 1 mg
• Natrijum - 2 mg
• Fosfor - 2 mg
• Gvožđe - 0,4 mg.

Sadržaj kalorija - 898 kcal.

Postoje sljedeće sorte maslinovog ulja:

• Rafinirano - nije prirodan proizvod.

Neće donijeti koristi u medicinskim i kozmetičkim procedurama. Ali za prženje je odličan lijek, jer ne povlači za sobom stvaranje kancerogena - supstance koja uzrokuje rak. Takođe se ne dimi i ne peni. Neutralnog je okusa, bez gorčine, razumne cijene i dugoročno skladištenje. Mješavina s visokokvalitetnom ekstra virdžinijom u količini ne većoj od 20% naziva se maslinovo ulje.

• Nerafinirano - dobijeno presovanjem, prirodni je proizvod.

Zadržava sve svoje korisnih kvaliteta, je veoma vrijedan proizvod za tijelo.

• Ozonirani - prirodni proizvod koji se koristi u području kozmetologije.

Djelotvoran kod problema s kožom, bora, masaže, zacjeljivanja rana.

O korisni sastav i masti maslinovog ulja, njegova primjena i djelovanje na organizam - sve je to opisano u videu.

Ljekovita svojstva: prednosti primjene za kosu, kožu lica i tijela

Benefit lekovita svojstva prvenstveno zbog činjenice da se maslinovo ulje koristi u čista forma zadržavajući sva korisna svojstva.

• Oleinska kiselina je katalizator za otapanje kolesterolskih plakova u krvnim sudovima, što sprečava razvoj ateroskleroze.
• Antioksidativna svojstva ove supstance sprečavaju razvoj koronarne bolesti srca i starenje.
• Elementi koji čine ulje u stanju su da uklone olovo iz ljudskog tijela.
• Kalcijum jača koštano tkivo.
• Studije provedene o korištenju proizvoda potvrđuju da žene koje konzumiraju ovaj proizvod imaju manji rizik od razvoja raka dojke.
• Pomaže kod bolova u leđima uzrokovanih uklještenjem nervnih završetaka.
• Zbog maksimalnog sadržaja vitamina E u stanju je da se bori protiv starenja kože i poveća njenu elastičnost.
• Popularna je i efikasna komponenta kozmetičkih proizvoda.
• Koristi se u svrhu mršavljenja.

Za sveobuhvatan pozitivan uticaj na tijelu, preporučuje se da se maslinovo ulje uvrsti u vašu svakodnevnu prehranu. Ali, ako odlučite da ga koristite u medicinske svrhe obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom.

Može se uzimati i interno i eksterno. Dnevna doza za odraslu osobu ne bi trebala prelaziti 40 grama. Ako ga želite zamijeniti maslinama, za to ćete morati pojesti 8 srednje zrelih maslina.

Možete koristiti puter za tijelo. Ovo će hidratizirati vašu kožu i učiniti je svilenkastom.

• Suve ruke.

Podmažite ruke maslinovim uljem, a noću nosite tanke pamučne rukavice (ili druge rukavice koje se prodaju posebno za njegu ruku). Ujutro će ruke biti meke i nježne.

• Nokti se lome.

Povremeno im dajte kupke od maslinovog ulja uz dodatak sok od limuna. Za ovu proceduru dovoljno je 30 minuta.

• Za zdrav izgled kose.

Uradite masažu glave koristeći proizvod. Nanesite malu količinu na dlan, utrljajte na glavu i umasirajte. Zatim stavite plastičnu kapu i umotajte glavu u peškir. Nakon pola sata operite kosu uobičajenim šamponom.

• "Eliksir mladosti".

Iscijedite sok od 2 limuna, dodajte 50 ml maslinovog ulja, 200 grama cvjetnog meda i sve promiješajte. Dobivenu mješavinu pijemo od 1 žličice. na prazan stomak ujutru.

Upotreba ovog lijeka u trajanju od 2 mjeseca povećat će imunitet, poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i potaknuti podmlađivanje kože, poboljšati ten.

• Čišćenje organizma.

Prijem na prazan želudac 1 tsp. proizvod (i 30 minuta nakon nejedenja) pomoći će očistiti tijelo od toksina i vratiti težinu u normalu.

• Za gastrointestinalni trakt i jetru.

Za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta za 1 mjesec, uzmite 1 žličicu. maslinovog ulja na prazan stomak. Popijte čašu vode.
Za usnu duplju.

• Parodontalna bolest (upala desni).

Svako jutro isperite usta. Za najbolji efekat Preporučljivo je zagrijati proizvod i utrljati ga u desni četkicom za zube navlaženom u njemu.

• Parodontitis.

Pomiješajte 1 žlicu. l. proizvoda i 30% tinkture celandina. Podmažite desni 2-3 puta dnevno.

• Bube na usnama.

Zagrijte maslinovo ulje dok se ne zagrije. Umočite pamučne jastučiće u njega i nanesite na problematična područja. Stavite peškir na vrh. Sačekaj malo.

Recepti za liječenje

Na prazan stomak popijte 1 kašiku. l. maslinovog ulja i popijte s čašom vode razrijeđene dodatkom limunska kiselina. Lezite 15 minuta.

• Za uklanjanje pijeska i kamena.

6 sati nakon posljednjeg obroka popijte 4 žlice. l. maslinovog ulja i isperite ih sa 1 kašikom. l. sok od limuna. U intervalu od 15 minuta treba popiti 0,5 litara biljnog ulja.

• Kod stvaranja kamenca u žučnim kanalima, uzmite maslinovo ulje u 0,5 žličice. pola sata prije jela.
• Sa hroničnim gastritisom.

U 500 ml svježi sok Kalanchoe, dodajte istu količinu maslinovog ulja. Ostavite da odstoji 3 dana na tamnom mestu. Zatim u smjesu dodajte 2 žlice. l. meda i držite u vodenom kupatilu 2 sata. Kurs se sastoji od 10 dana i uključuje sljedeće: 1 tbsp. l. pola sata prije jela 3-4 puta dnevno.

• Osteohondroza.

Pomiješajte 100 grama terapijskog blata sa 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dobijenom smjesom istrljajte kičmu, umotajte se u polietilen i na vrh zavežite vuneni šal. Vrijeme procedure - 3 sata, kurs - 1 sedmica. Trebalo bi da se uradi za jedan dan.

• Sa neuralgijom.

Pomiješajte 3 žličice. maslinovog ulja i 7 kapi ulja geranijuma. Nanesite na masažu glave dnevno 7-10 dana.

Ovaj video govori kako razlikovati pravo maslinovo ulje, koje su legende povezane s ovim proizvodom.

Kontraindikacije i šteta

Kao i svaki proizvod, prekomjerna upotreba maslinovo ulje može biti štetno.

Postoje kontraindikacije za osobe s individualnom netolerancijom na takvo ulje ili proizvode koji ga čine.

Bilo je slučajeva alergijska reakcija na ovu komponentu.

S obzirom da je maslinovo ulje koleretsko sredstvo, kontraindicirano je kod kolecistitisa.

Is visokokalorični proizvod nemojte to zloupotrebljavati.

Ne zaboravite da su masline uvozni proizvod i da ne rastu kod nas. Nemojte zloupotrebljavati maslinovo ulje i koristite ga zajedno s drugim vrstama ulja.

Kako odabrati i čuvati maslinovo ulje

Proizvođač nam nudi široku paletu vrsta maslinovog ulja.

Uraditi pravi izbor, morate znati neke od suptilnosti ovog proizvoda.

Postoje tri vrste:

1. Ekstra djevičansko (španski "AceitedeOlivaExtraVirgen") je najskuplja vrsta ulja.

Kiselost u njemu ne prelazi 0,8%. Dobiva se hladnim ceđenjem maslina mehaničkim putem, odnosno bez upotrebe hemijskih i biohemijskih dodataka. Kvalitet ovog proizvoda i nutritivna vrijednost su najviši. Rok trajanja je 18 mjeseci. Ima ukus maslina i mora biti gorak. Oznaka mora biti napisana virgin (vergine, vierge). prosječna cijena kreće se od 200 do 600 rubalja. Ovo je najskuplji proizvod.

1. Ulje drugog prešanja (špansko “Fine djevičanske masline”).

Kao što naziv govori, ovo ulje se dobija nakon drugog ceđenja. Ovaj proces već koristi organske rastvarače i toplota. Nutritivna vrijednost više nije ista kao kod prethodne vrste ulja, ali vitamini i minerali ostaju dostupni. Cijena se kreće od 100 do 200 rubalja.

1. Hemijska ekstrakcija ( maslinovo ulje) - ova sorta se dobija hemijskom ekstrakcijom maslinovog ulja proizvedenog iz pulpe.

Proizvođači miješaju određenu količinu ulja visoka ocjena, međutim, prema ukusnost i nutritivnu vrijednost takav proizvod je mnogo inferiorniji od prve dvije vrste. Najniža i najprihvatljivija cijena (do 100 rubalja), ali kvalitet je prikladan.

Kada kupujete maslinovo ulje, imajte na umu da je ovo gurmanski proizvod i da ne može koštati ni peni. Budite spremni platiti za kvalitet.

Da bi ovaj proizvod zadržao sva korisna svojstva, mora se pravilno skladištiti. Izbegavajte kontakt sa vazduhom i dobro zatvorite poklopcem. Također odaberite toplu, suhu prostoriju s temperaturom ne višom od + 15 ° C za skladištenje.

Unesite lijek u svoj život. Sa njihovim jedinstvena svojstva ne samo da će obogatiti vašu ishranu zdravom hranom, već će telu i telu dati mladost i lepotu.