Neobične i pristupačne grickalice za novu godinu. Grickalice za Novu godinu - 12 jednostavnih i ukusnih recepata

Nova godina je neverovatan praznik. Nećete imati vremena da staru godinu provedete uz buku, utopite papirić sa željom u čaši pjenušavog šampanjca, uživate u poklonima i čestitate drugima - jer je sljedeća Nova godina pred vratima. S brzim prolaskom dana postaje teško sjetiti se kakvo je vrijeme bilo za prethodnu proslavu i šta je pisalo na tom dragom papiru. Međutim, prave žene nikada neće zaboraviti čime je bio postavljen prošlogodišnji sto, koje su salate zaslužile najviše pohvale i koliko su ukusnih jela gosti odobrili. Nakon malo razmišljanja i povezivanja mašte, sigurno će shvatiti koje je grickalice za Novu 2017. bolje ispraviti, a koje potpuno zamijeniti. Hladno i toplo, zanimljivo i jednostavno, ukusno i primitivno - svaki zalogaj može biti ponos gostoljubive domaćice. Ako se pažljivo biraju recepti sa fotografijama, provjerava se kvalitet sastojaka, a jelo se lagano kuha i od srca servira gostima za Novu godinu Vatrenog pijetla.

Šta skuvati za Novu 2017. Nova zanimljiva grickalica - recept sa fotografijom

Prema istočnom kalendaru, sljedeća godina će se održati pod okriljem jednostavne domaće, ali vrlo borbene ptice - Vatrenog pijetla. U pitanjima kako ukrasiti kuću i šta kuhati za Novu godinu, vrijedi razmotriti prioritete i karakteristike simbola. U ovom slučaju, lik ne prihvaća umjetne sastojke, meso peradi, previše masna i složena jela. Uzimajući u obzir suptilnosti i karakteristike jelovnika ptica, odabrali smo najbolju opciju za zanimljivu užinu za Novu 2017. Koristeći korak po korak recept sa fotografijama korak po korak, pripremit ćete ukusno jelo bez većih poteškoća.

Potrebni sastojci

• Armenski lavaš od spanaća - 2 kom.
• meki krem ​​sir - 350 g
• feta sir - 300 g
• zeleni luk - 1 grozd
• sušene brusnice - 300 g
• sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept

Zanimljiva grickalica za novogodišnji sto: video recept

Jedna od opcija za zanimljivu užinu za novogodišnji sto je a la Caprese. Moderna interpretacija ukusnog, laganog i svijetlog italijanskog jela, savršenog za proslavu Nove godine. Ovaj recept savršeno kombinuje delikatnu kiselost paradajza sa dubokom aromom bosiljka, kremastu nežnost mocarele i slanim notama sosa. Osim toga, ljubitelju prirodnih sastojaka - simbola godine - Vatrenog pijetla, takva poslastica će se sigurno svidjeti.

Za više informacija o tome kako pripremiti zanimljivu užinu za novogodišnji sto pogledajte video recept:

Ukusno predjelo od lososa za Novu 2017 - jednostavan recept korak po korak

Sva jela na novogodišnjem stolu trebaju biti šarena i šarena, poput samog Vatrenog pijetla. Za postizanje željenog efekta pomoći će uključivanje najsmjelijih svijetlih boja u recepturu prirodnih sastojaka. Tradicionalno riblje predjelo za Novu 2017. najbolji je izbor u svakom pogledu. Ludo je ukusan, ukusnog izgleda, prihvatljiv za Vatrenog pijetla i veoma uspešan, prema novogodišnjim predznacima.

Potrebni sastojci

• blago slani losos - 250 g
• svježi krastavac - 2 kom.
• meki krem ​​sir - 250 g
• kopar - 1 grozd
• crveni kavijar - 2 kašike.
• listovi zelene salate - 3-4 kom.
• sok od pola limuna

Korak po korak upute za recept

1. Isperite povrće i začinsko bilje u hladnoj vodi. Kopar sitno nasjeckajte, krastavce narežite na sitne kockice.
2. U dubljoj posudi pomiješajte meki krem ​​sir sa seckanim začinskim biljem i krastavcima.
3. Losos narežite na tanke kriške. Odmotajte prozirnu foliju na radnoj površini, na nju složite riblje kriške u nizu tako da se malo preklapaju.
4. Podlogu od lososa obilno namažite masom od sira i krastavca. Podižući ivicu filma, umotajte urednu rolu. Uklonite proizvod 60-90 minuta na hladno.
5. Nakon isteka vremena, uklonite rolnu, uklonite film sa nje. Izrežite dugačku šipku na bačve visine 3-4 cm.
6. Listove zelene salate rasporedite na ravan tanjir. Na vrh stavite male rolnice lososa i na svaku stavite nekoliko zrna crvenog kavijara.
7. Ukusno riblje predjelo poprskajte limunovim sokom i poslužite za novogodišnjim stolom.

Neobično toplo predjelo za Novu 2017 - recepti sa fotografijama

Pijetao, kao rodom sa sela, navikao je na jednostavnu i nepretencioznu hranu. Dakle, nema potrebe da se zbunjujete oko recepata velikih kuhara. Dovoljno je pripremiti ukusno toplo predjelo od šparoga sa slaninom, izbjegavajući bilo kakve složene procese i dugotrajnu obradu. Ovakva neobična poslastica iznenadit će goste za Novu 2017. i osvojiti sve članove porodice pikantnim okusom, ukusnom aromom i nestandardnim posluživanjem.

Potrebni sastojci

• svježe zelene špargle - 500 g
• tanke kriške slanine - 8 kom.
• miso pasta - 2 kašike.
• sake - 1 kašičica
• med - 1 kašičica
• mljevena paprika - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

Novo predjelo od sira sa pečurkama za Novu 2017. godinu pijetla

Svečane grickalice u tartletima i korpama oduvijek su bile, jesu i bit će relevantne. Ali ako su primitivni recepti s klasičnim setom fabričkih sastojaka odavno izblijedjeli u pozadinu, naš recept tek počinje osvajati nove gurmane, uključujući i novogodišnji jelovnik. Umjesto kupljenih tartleta, bolje je koristiti domaće korpice od slanog prhkog tijesta. A prodavnu šunku sa tvrdim sirom treba zamijeniti mirisnim pečenjem od šampinjona sa ljutim kremom od bijelog luka. Pripremite novi zalogaj od sira za Novu 2017. godinu, poklonite kulinarski užitak svojoj porodici i prijateljima.

Potrebni sastojci

• topljeni sir - 4 kom.
• beli luk - 3 čena
• crvena paprika - 1 kom.
• kopar - 1 grozd
• šampinjoni - 300 g
• luk - 1 kom.
• biljno ulje - 4 kašike.
• brašno - 2 kašike.
• puter - 200 g
• hladna voda - 3 kašike.
• sol - 0,5 tsp

Korak po korak upute za recept

1. Prema receptu za novi zalogaj od sira sa pečurkama, bolje je započeti kuvanje pečenjem korpica za pecivo. Maslac nasjeckajte na komadiće, pomiješajte sa brašnom, solju i vodom, razvaljajte mekano tijesto. Ostavite masu 1 sat u frižideru.
2. Nakon 60 minuta izvadite tijesto za pecivo i razvaljajte ga u tanki sloj. Izrežite krugove i obložite ih na unutrašnju stranu kalupa za tartle namazane maslacem. Pecite slane korpice dok ne porumene. Pustite ih da se potpuno ohlade.
3. Pečurke narežite na male komadiće, pržite sa nasjeckanim lukom na biljnom ulju. Masu od pečuraka ohladite i rasporedite po korpicama sa peskom.
4. Beli luk oljuštite i narendajte na sitno rende. Otopljeni sir omekšajte i pomiješajte sa rendanim bijelim lukom. Koristeći slastičarsku vreću, istisnite sir na korpe za pečurke u urednim toboganima.
5. Crvenu papriku operite, uklonite jezgru, narežite na tanke trakice. Predjelo od sira ukrasite pečurkama sa trakama crvene paprike i grančicama kopra. Poslužite korpe s pijeskom za Novu godinu pijetla 2017 tako što ćete ih složiti na jedan veliki tanjir.

Dječje grickalice za Novu godinu pijetla 2017: video recept

Posebno mjesto na svečanoj trpezi zauzimaju grickalice za Novu 2017. godinu za djecu. Budući da je mlađa generacija postala poznata kao najhirovitija i najizbirljivija, odabrati pravi recept sa fotografijom nije nimalo lako. Ali sasvim je stvarno! Čak i jednostavne ukusne tople i hladne grickalice mogu se svidjeti djeci ako su predstavljene na zanimljiv način i servirane na fantastičan novi način. Pogledajte naš video za više detalja:

Bliži se Nova godina, a domaćice već sastavljaju jelovnik šta će poslužiti na trpezi. Ali pošto će praznici trajati nedelju dana, gosti će doći sasvim neočekivano svakog od dana posle Nove godine.

Šta učiniti ako se spremaju da se spuste, a vi nemate vremena za kuhanje, a osim toga, salate i druga jela su siti tokom praznika? U tom slučaju će u pomoć priskočiti recepti za brza hladna predjela, koja izgledaju ukusno i zadovoljavajuće, a možete ih skuhati na brzinu.

Kako napraviti brza hladna praznična predjela od jednostavnih sastojaka

Složite se da uz svaki praznik želite nešto jednostavno i privlačnog izgleda kako biste fešta nastavili u bliskom prijateljskom društvu. Ne želim više guske na tacni ili neke vruće užitke. Treba vam samo ukusna užina.

Šta je sa hladnim grickalicama? U pravilu, to su sve vrste sendviča, kanapea, rolnica, tartleta s punjenjem i rezovima.

Sve se to može brzo kreirati i na novogodišnjem stolu i nakon njega.

1. Sendviči za Novu 2019

Možda su najpopularniji elegantni sendviči sa crvenom ribom koji zalijevaju usta.

Sastojci:

• Hleb - 0,5 štruca
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Kopar - 0,5 hrpa
• Topljeni sir - 100 gr.

kuhanje:

1. Pripremite podlogu za hleb. Da biste to učinili, izrežite prekrasne kriške kruha malo ukoso.

Za veću originalnost okusa, kriške se mogu lagano pržiti u pećnici ili u tosteru.

2. Slabo posoljenu crvenu ribu narežite na mekane kriške.

3. Dobro opran limun narežite na krugove, koje zatim prepolovite ili na četvrtine.

4. Svježi krastavac isjeckajte u šolje ili njihove polovice.

5. Ravnomerno rasporedite topljeni sir po površini kriški hleba.

Za spektakularnu prezentaciju, svaku krišku kruha možete prepoloviti kako biste napravili izdužene komade - to će povećati količinu i pojesti će se u potpunosti za dva ili tri zalogaja.

6. Na radni komad stavite krišku ribe, po 1-2 kriške limuna i krastavca i ukrasite grančicom kopra.

Lijepo raspoređeni na svečanom jelu, sendviči će zauzeti zasluženo mjesto na novogodišnjem stolu.

2. Koje grickalice možete pripremiti za novu godinu

Bilo koja jednostavna predjela mogu izgledati kao prilično složena kuhana jela, samo trebate primijeniti svoju maštu na dekoratera.

Iste sastojke možete jednostavno narezati na uredne kriške i poredati ih na tanjir.

A možete im dati šarmantan oblik uvijanjem ili slaganjem svih sastojaka, na primjer, u obliku cvijeta zvonca.

Sastojci:

• Kuvana kobasica - 100 gr.
• Sir - 50 gr.
• Šargarepa - 1-2 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Majonez - 2-3 kašike. l.

kuhanje:

1. Šargarepu sa sirom i čena belog luka narendajte na sitno rende.

Umesto sira, odličnog ukusa ovom jelu daje blago slani svježi sir.

2. Rendanim sastojcima dodajte majonez i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

3. Kobasicu narežite na kriške, svaku uvaljajte u vrećicu i učvrstite ražnjićem ili čačkalicom.

Umjesto kuhane kobasice odlične su kriške šunke.

4. Dobijenim filom lagano kašičicom napunite složene kese.

Za veću sličnost dobivenog losa s punjenjem "zvona", bolje je staviti komadiće maslina ili kapljice bilo kojeg tamnog umaka na jezgru.

3. Hladna predjela na brzinu na svečanom stolu

Prilično neobično će izgledati i punjeni paradajz, koji će svojom sjajinom mamiti da se što prije pojede.

Sastojci:

• Najveći cherry paradajz ili obični paradajz srednje veličine - 15-20 kom.
• Nezaslađena skutna masa ili svježi sir - 200 gr.
• Majonez - 2-3 kašike. l.
• Češanj belog luka - 1 kom.
• Zelenilo, sol, začini - po ukusu
• Luk pero - 2-3 kom.

kuhanje:

1. Svakom paradajzu odrežite vrh i pažljivo očistite unutrašnjost (sjemenke i prošaran sok) tako da gornja kora ostane sa stijenkama pulpe paradajza.

2. Sitno nasjeckajte zelje

3. Beli luk sameljite presom

4. Dobro umesiti skutu masu. Dodajte majonez i sve pomiješajte sa začinskim biljem i bijelim lukom. Možete posoliti po ukusu i dodati svoje omiljene začine.

5. Kašičicom, a najbolje kulinarskim špricem, napunite pripremljene paradajz filom i ukrasite po svom nahođenju.

Zar nije istina da želite da ih jedete?

4. Brzi praznični zalogaji

Nema ništa brže od pripreme jednostavnog, ali ukusnog fila i namazanja na čips.

Sastojci:

• Široki čips - 1 pakovanje
• Sir - 100 gr.
• Paradajz - 250 gr.
• Crne masline - 0,5 tegle
• Češanj belog luka - 2 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Zelenilo, sol, začini - po ukusu.

kuhanje:

1. Paradajz sitno iseckati na kockice.

2. Sameljite bijeli luk i vaše omiljeno bilje. To može biti ili jedan kopar ili mješavina začinskog bilja.

4. Sve pripremljene nasjeckane sastojke pomiješati sa majonezom.

5. Kašikom nežno stavite fil na svaki čips i ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Takvo predjelo treba pripremiti neposredno prije serviranja, kako podloga od čipsa ne bi imala vremena da se natopi sokom od nadjeva.

5. Brze užine: hladne, brze, lagane

Ukiseljene pečurke uvek idu uz dobru votku. Ali šta ako ih poslužite, ne samo da ih položite na tanjir, već napravite, na primjer, punjene šampinjone?

Sastojci:

• Marinirane kapice za šampinjone - 20 kom.
• Kuvana jaja - 5 kom.
• Rendani sir - 50 gr.
• Kuvana kobasica ili šunka - 50 gr.
• Zeleni luk i zelje - po 10 gr.
• Suvo belo vino - 2 kašike. l.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Masline - 2-3 kom.
• Sol - po ukusu.

kuhanje:

1. Jaja i kuvanu kobasicu izmrviti na sitne kockice.

2. Sameljite luk i začinsko bilje.

3. Sve sastojke pomešati sa vinom i majonezom. Lagano posolite i promiješajte.

4. Pripremljeni nadjev stavite na klobuke šampinjona, raširite ih i lijepo ukrasite zelenilom i komadićima maslina na jelu.

6. Svečane hladne grickalice - Grickalice za svačiji ukus

A šta još zanimljivo hostese stavljaju na sto na velikim praznicima? Naravno, punjena jaja! I samo što nisu punjeni! I gljiva, i meso, i povrće i voćni fil. Uostalom, jaja se dobro slažu s gotovo svim proizvodima.

Sastojci:

• Kuvana jaja - 5 kom.
• Slabo slana crvena riba - 150 gr.
• Krastavac - 0,5 kom.
• Majonez - 2-3 kašike. l.
• Zeleni - po ukusu.

kuhanje:

1. Svako kuvano jaje prepolovite i izvadite žumanca.

2. Nasjeckajte svoje omiljeno zelje

3. Od zdrobljenih žumanaca sa začinskim biljem i majonezom napraviti dobro izmiksani homogeni fil.

4. Crvenu ribu narežite na kriške i uvaljajte u obliku ruže.

5. Za dekoraciju izmrviti krastavac na krugove i podeliti ih na polovine.

6. Napunite vjeverice pripremljenim filom i na njih stavite riblje rozete, kriške krastavca i zelene grančice.

Za veći efekat, bolje je provući punjenje kroz mlaznicu u obliku zvijezde šprica za kuhanje.

7. Recept "Raffaello" sa štapićima od rakova: jednostavan i ukusan

Slažete se da posljednjih godina mnogi ljudi vole takvu slatkoću kao Raffaello? Ali što ako napravite originalnu grickalicu po principu ovog slatkiša, ali od nezaslađenih sastojaka?

Sastojci:

• Rakovi štapići - 200 gr.
• Kuvana jaja - 3 kom.
• Sir - 150 gr.
• Beli luk - 1 češanj.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Bilo koje zelje za ukrašavanje gotovog jela.

kuhanje:

1. Štapiće rakova sitno narendati i dobijenu masu podeliti na pola.

3. Sir sitno nasjeckajte ili narendajte.

Umjesto sira sasvim su prikladni topljeni sirevi koji će masi dati malo veću ljepljivost pri valjanju kuglica.

5. Pola mase od rakova pomiješati sa ostalim sastojcima i majonezom i miksati do guste, jednolične konzistencije.

6. Uzevši u ruku malo mljevenog rakova, napravite malu tortu, u čiji centar stavite maslinu bez koštica.

7. Zatvorite tortu i dobijenu lopticu dobro razvaljajte između dlanova

8. Svaku lopticu uvaljajte u preostalu polovinu rakova mase i lepo stavite na tanjir, ne zaboravljajući da je svečano ukrasite.

8. Popularni recepti za sendviče

Najzanimljivije je to što se svaki svakodnevni sendvič lako može pretvoriti u svečani, jednostavnim serviranjem u neobičnom obliku ili dodatnom dekoracijom.

Na primjer, razmislite kako za praznik napraviti sendviče od prepečenog kruha sa paštetom ili papalinama.

Odlični jeftini sendviči od prepečenog hleba sa paštetom

Za takvo predjelo možete koristiti i domaću i bilo koju kupljenu paštetu od tegle.

Sastojci:

• Hleb - 0,5 štruca
• Pašteta - 1 tegla
• Kuvana prepelica jaja - 5-10 kom.
• Maslac - 20 gr.
• Zeleni - za dekoraciju

kuhanje:

1. Narežite veknu na kriške od kojih iz čaša izrežite šolje.

2. Na puteru pržite šolje za hleb.

3. Oguljena prepelica jaja prepoloviti.

4. Kulinarskim špricem figurativno istisnite paštetu na podlogu za kruh i ukrasite je jajima i začinskim biljem.

Neobično, zar ne?

Odlično predjelo od prženog hleba sa papalinama

Sastojci:

• Hleb - 1 vekna
• Šprice - 1 tegla
• Jaja - 3 kom.
• Krastavci - 1-3 kom. (u zavisnosti od veličine)
• Majonez - 100 ml.

kuhanje:

1. Isecite veknu na kriške, pa ih podelite na polovine.

2. Lagano pržite podlogu za hljeb dok ne porumeni i nanesite sitnu mrežicu majoneza.

4. Po vrhu pospite seckanim jajima.

5. Na svaki komad rasporedite papaline.

6. Da biste ukrasili naše predjelo, potrebno je da krastavce narežete na tanke trakice običnom gulicom za povrće.

7. Nanižite traku krastavca na ražanj i zabijte je u sendvič da izgleda kao čamac.

je li prelijepo? A kako bi se stvorio osjećaj plutajuće eskadrile, listovi zelene salate mogu se položiti na poslužavnik za sendviče.

9. Novogodišnji grickalice - jela koja podgrijavaju apetit

Sjećate li se kako ste u djetinjstvu sanjali da će novogodišnje igračke postati jestive? Roditelji su tada, umjesto loptica, kačili slatkiše sa dreser trakama.

Šta ako pokušamo da napravimo užinu "Božićne kuglice"?

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 250 gr.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Masline - 0,5 konzerve.
• Orah ili kikiriki - 0,5 šolje.
• Majonez ili pavlaka - 2 kašike. l.
• Zeleni, beli luk, so - po ukusu.

kuhanje:

1. Izmrviti pileće meso. Možete ga čak i samljeti jednostavnim cijepanjem na pojedinačna vlakna.

2. Narendati topljeni sir.

3. Sameljite začinsko bilje i beli luk. Ako ne volite bijeli luk, možete ga isključiti iz jela.

4. Pripremljene sastojke pomešati sa majonezom i lagano posoliti.

5. Od dobijene smese dlanovima valjati loptice srednje veličine.

6. Sameljite orahe i uvaljajte kuglice u dobijenu mrvicu.

7. Masline prepolovite tako da ostane rupa na vrhu.

8. Stavite kuglice na tanjir. Na svaku kuglicu stavite pola masline i u svaku ubacite petlju kopra (luka) kako biste napravili "igračku".

3. Svaki komad hljeba ravnomjerno premažite dobrim slojem topljenog sira. Možete posuti začinskim biljem.

4. Na vrh stavite list zelene salate i složeno presavijeni komad kobasice u čije prevoje ubacite zelene listove.

5. Paradajz (najbolje cherry) prepoloviti, staviti na ražanj ili čačkalicu i staviti u manji sendvič.

5. Rakovi štapići moraju biti odmrznuti tako da ih je moguće otvoriti u tanjire bez kidanja.

6. Ravnomerno rasporedite fil na svaki tanjir sa rakovima.

7. Zarolati rolne koje se zatim iseckati na koso.

Možete kuhati, na primjer, tartlete s mesom rakova i maslinama.

Sastojci:

• Tartlets - 1 pakovanje (10-20 kom.)
• Meso rakova (ili štapići) - 200 gr.
• Masline - 1 tegla
• Sir - 100 gr.
• Majonez - 2-3 kašike. l.
• Zeleni, masline - po ukusu

kuhanje:

1. Odmrznite meso rakova i sameljite ga zajedno sa maslinama pomoću blendera.

Masline moraju biti očišćene od koštica ili se mogu ukloniti prije pripreme fila)

3. Dobijenu masu začiniti majonezom i promešati.

Majonez će pomoći da masa ne bude suha. U iste svrhe možete koristiti 1-2 žlice. l. tečnost iz tegle maslina.

5 lakih grickalica za Novu 2019

Sada možemo reći da su vam pri ruci recepti za hladna predjela čija priprema traje od 5 do 15 minuta. Neočekivani gosti vas neće iznenaditi tokom novogodišnjih praznika.

Ugodne praznike i ... pazite na svoju jetru dobro jedući!

Zdravo svima! Danas ćemo pokušati da obogatimo naš novogodišnji sto raznim ukusnim zalogajima. Zato želim da svečana hrana bude ne samo ukusna, već i lepa u novogodišnjoj noći.

Male, originalno dizajnirane svijetle grickalice bit će najomiljenija poslastica na novogodišnjem meniju. Tradicionalne salate će biti prisutne i na našoj fešti 2019. Stoga se možete upoznati sa njihovim receptima - ovo je tradicionalno i poznato i mnogo.

Meni:

Užina na novogodišnjoj trpezi 2019 sa sirom i škampima

Predjelo od škampa je vrlo svijetlo i ujedno vrlo ukusno jelo za novogodišnji sto.

Minimum sastojaka, maksimalno uživanje.

Sastojci:

• 18 čeri paradajza
• 18 kuvanih škampa
• 200 gr. krem sir
• soli po ukusu

kuhanje:

1. Čeri paradajz operite, osušite papirnim ubrusima i otkinite peteljku. Zatim odrežite vrh paradajza i pažljivo izvadite pulpu.
2. Posolimo unutrašnjost paradajza i okrenemo naopačke, bitno je da čaša bude višak tečnosti.
3. Svježe smrznute škampe kuhajte u blago posoljenoj vodi ne više od 3 minute nakon ključanja. Gotove škampe bacimo u cjedilo, očistimo sve osim repova, ostavimo za ljepotu.
4. Napunite čeri paradajz sa kašičicom krem ​​sira. Osim toga, za brže punjenje možete koristiti plastičnu vrećicu s odsječenim vrhom.
5. Na masu od sira lijepo rasporedite škampe i ukrasite grančicom zelenila.

Jednostavan recept za grickalice u obliku božićnih kuglica za 2019

Takve božićne kuglice izgledaju vrlo lijepo na svečanom stolu. Ovo predjelo nije samo zanimljivo po svom dizajnu, već je i neobično začinjeno.

Sastojci:

• 250 gr. pileći file - 250 gr
• sir - 250 gr
• orasi - 50 gr
• bijeli luk
• zelenilo
• crne masline
• majoneza

kuhanje:

1. Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi, ostavite da se ohlade i narežite na sitne kockice.
2. Naribajte sir sa belim lukom na sitno rende.
3. Operite zelje i nasjeckajte nožem.
4. Sve pripremljene sastojke - piletinu, sir sa bijelim lukom i začinsko bilje pomiješamo sa majonezom i pustimo ovu masu da odstoji 30 minuta.
5. Dok se naša masa namače, orahe sameljite u mužaru. Ako nema maltera, orahe stavite u plastičnu vrećicu i uvaljajte oklagijom.
6. Od gotove mase formiramo male kuglice, a zatim ih uvaljamo u mrvice orašastih plodova.
7. Na kuglice rasporedite polovice maslina i upotpunite ih zelenim vrpcom.
8. Ne zaboravite ohladiti naše predjelo, ukrasiti jelo svježim koprom i poslužiti ga na svečanom stolu.

Imamo tako divne božićne kuglice. Vaša porodica i prijatelji biće oduševljeni ovako ukusnim, ali istovremeno jednostavnim i originalnim zalogajem.

Ukusne božićne grickalice "Riblja kost"

Da li je moguće zamisliti Novu godinu bez jelke? Naravno da ne. Božićnih jelki u novogodišnjoj noći nikada nije previše. Naše božićno drvce neće biti samo originalan, ukusan, novogodišnji ukras za svečani stol, već i desert.

Pravljenje jestivog zalogaja za božićno drvce je vrlo jednostavno. Danas ćemo napraviti nekoliko verzija ovih ljepotana.

Ova voćna dekoracija će se svidjeti i odraslima i djeci - lijepa je, ukusna i zdrava. Osim toga, ovo je odličan božićni zanat za djecu.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Čačkalice -2 kom
• Razno voće - kivi, mandarine, trobojno grožđe, jagode, šaron

kuhanje:

1. Tako stabilnu strukturu pravimo od jabuke, šargarepe i čačkalica. Jabuku sa šargarepom spojimo čačkalicama, a po cijeloj površini ubacimo i čačkalice.

2. Svo voće operite, ogulite, isecite i podelite na bobice i kriške.

3. Koristeći ovu tehnologiju, počinjemo sakupljati naše božićno drvce.

4. Nežno nanižite voće na čačkalice i dobili smo takvu lepotu.

A mi smo ovo božićno drvce sakupili od narandže, kivija, malina i kupina. Osnova je bila ananas i kruška.

Pokušajte i pripremiti takve grickalice u obliku jelki. Režemo voće, povrće, sireve i kobasice. Oblačimo se na ražanj i naša ljepotica je spremna. Pogledajte video pregled kako napraviti ukusno božićno drvce.

Kako ukrasiti novogodišnji sto u obliku grickalica za Novu godinu žute svinje

« narandžasta sreća« Tako ukusna i originalna grickalica u godini žute svinje izgledat će sjajno na novogodišnjem stolu.

Pravljenje rezova za novogodišnji sto. Na svakom svečanom stolu, a što je najvažnije u Novoj godini, narezak mora biti prisutan. Tako jednostavan i lijep, ukrasit će svaku svečanu gozbu.

Svaki komad mesa ili kobasice presavijte na pola i poređajte u krug. Ili ih umotajte u vrećicu. Postavite pljeskavice na tanjir. Možete ih umetnuti jedno u drugo, čineći svijetlu prugu.

Svinje za dekoraciju stola. Ova slatka stvorenja zaslužuju posebnu pažnju. Divite se kakvim svinjama imamo.

Eto koliko smo šarmantni.

Jos par lepotica.

Svečane grickalice za Novu 2019 losos sa krastavcem

Danas ćemo se upoznati s receptom za svečanu zakusku koja nikoga neće ostaviti bez nadzora. Ne samo da lepo izgleda na svečanom stolu, već je i veoma ukusan, pojede se vrlo brzo.

Sastojci:

Krastavac - 1 kom.
Pastrmka ili losos (malo slani) - 150 g
Krem sir - 50 g
Susam (beli) - 2 kašičice

kuhanje:

1. Operite krastavac i narežite ga na tanke trakice pomoću gulilice za povrće.

2. Narežite pastrmku na tanke trakice.

3. Stavite pastrmku na tanku traku krastavca, na jednu ivicu trake stavite krem ​​sir.

4. Zarolati rolne i izboditi čačkalicom ili ražnjićem.

5. Na suvom tiganju popržite semenke susama i pospite ih gotovom grickalicom. Ukusne i nježne rolnice za posluživanje.

Ukusni čamci od avokada - jednostavna nova ideja

Ne možete odvojiti pogled od ovog predjela. Najvažnije je da se vrlo lako priprema. I ukusno...

Najjednostavniji proizvodi, sada ćete se uvjeriti.

Sastojci:

• avokado -1 kom
• kuvani škampi - 150 gr
• praziluk - 1 stabljika
• zelena salata -2 lista
• sok od limuna - 1 kašika
• sol - po ukusu

Ukrasiti:

• veza peršuna i kopra
• masline bez koštica - 40 gr

kuhanje:

1. Avokado prepolovite, kašikom uklonite košticu i dio pulpe. Posolite avokado i pokapajte limunovim sokom.

2. Praziluk narežite.

3. Dio maslina prepolovite na cik-cak, a preostale napunite peršunom i koprom.

4. Na skuvane polovice avokada stavite listove zelene salate, a na njih praziluk i kuvane škampe.

5 Salatu ukrasite maslinama.

Prijatno!

Jednostavan i ukusan recept za novogodišnje predjelo "Pingvini od maslina"

Maslinovi pingvini su vrlo originalno i neobično predjelo za Novu godinu. Svidjet će se i odraslima i djeci.

Takav originalni zalogaj neće biti samo lagan, već i hranjiv, jer ćemo kao punjenje koristiti sir od badema. Mi ćemo sami kuhati ovaj sir kod kuće s detaljnim foto receptom korak po korak.

Sastojci:

• Masline - 20 kom. malih i 20 velikih
• Šargarepa - 1-2 komada
• Slatki bademi - 1 šolja
• Voda - 1 čaša
• Limun - 1 komad za sok
• Beli luk - 2-3 čena
• Origano (origano) suvi -
• Sol - po ukusu

kuhanje:

Za pripremu domaćeg sira od badema trebat će nam cijeli dan. Ako ne želite da trošite toliko vremena na pripremu fila od badema, možete koristiti bilo koji drugi meki sir ili ga zamijeniti svježim sirom.

1. Počinjemo pripremati sir od badema. Potopite u jednu čašu čiste vode, jednu čašu badema preko noći. Ujutro kašikom izvadite bademe, ogulite ih i sameljite u blenderu sa vodom dok ne postanu glatki. Nakon toga ostavite masu u toploj prostoriji 8-10 sati.

Nakon ovog vremena, isjeckane bademe stavite u gazu i stavite u cjedilo na 3-4 sata da se tečnost stakli.

Zatim masu prebacite u dublju posudu i dodajte začine, limunov sok, prstohvat soli i kroz presu iscijedite 2-4 češnja bijelog luka. Sve dobro izmiješajte, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak, a ujutro će vaš sir biti gotov.

2. Sljedeći korak je izrada kljuna i peraja za pingvine. Da biste to učinili, skuhajte šargarepu, ohladite, ogulite i narežite na tanke krugove. Kljun će biti trokut izrezan iz šolje.

3. Zatim izrežite prsa u osnovi svake velike masline u obliku trougla. Kafenom kašičicom napunite svaku veliku maslinu mješavinom badema i prstom učvrstite fil. U svakoj maloj maslini napravite rupu u koju ćete umetnuti trokut šargarepe. Naši praznini su spremni.

4. Počinjemo skupljati pingvine. Utaknite čačkalicu ili ražanj u krug šargarepe, a zatim stavite prvo veliku, a zatim malu maslinu sa kljunom od šargarepe. Naši slatki pingvini su spremni.

Možete maštati i smisliti prekrasnu novogodišnju odjeću za pingvine: šal od zelenog luka, leptir crvene paprike ili pokrivač za glavu od bjelanjka.

Ako imate slobodnog vremena, onda možete maštati i ukrasiti pingvine po svom ukusu.

Ovo jelo je pravo kulinarsko remek djelo za novogodišnji sto. Sretna vam Nova godina!

Prijatno!

Predjelo za Novu 2019. “Božićne jelke od cvekle”

Spremamo originalnu svečanu zakusku za novogodišnju trpezu "Božićne jelke od cvekle". Ovo jelo će se svidjeti mnogim gostima. Lagano predjelo "Beet Trees" svakako mora naći svoje mjesto među brojnim salatama, želeima, sendvičima, toplim i jakim napitcima.

Naš recept će sadržavati dvije vrste kremastih nadjeva, od nježnog sira s neobičnom nijansom limuna i najzdravijeg avokada - jednom riječju, win-win opcija. I, imajte na umu, bez majoneze!

Sastojci (za 6 porcija):

• sitna cvekla -6 kom
• sir meki -150 gr
• limunova korica -1 kašičica
• beli luk - 2 čena
• avokado -1 kom
• gusta pavlaka - 1 kašičica
• limunov sok - 1 kašičica
• sol, biber - po ukusu
• zelenilo - za dekoraciju
• drveni ražnjići (čačkalice) -6 kom

kuhanje:
1. Cveklu skuvajte u ljusci ili je ispecite u mikrotalasnoj. Ohladite, ogulite i narežite na kriške debljine 5 mm. Posolite i pobiberite po ukusu.

Novi recept za ukusne grickalice u obliku svinje

Evo jedne svečane zakuske koju ćemo danas pripremiti. Trebalo bi da dobijemo slatke i ukusne svinje.

Djeca će biti oduševljena takvim svečanim jelom.

Sastojci:

• kuvana jaja - 5 kom
• kuvana cvekla - 1 kom.
• crni luk - 1 glavica
• šampinjoni - 6 kom
• majonez - po ukusu
• crni biber u zrnu - 10 kom
• sol - po ukusu
• mljeveni crni biber - po ukusu
• listovi zelene salate - 2 komada

kuhanje:

1. Cveklu i jaja unapred skuvati i oguliti. U dubljoj posudi narežite cveklu na kockice i prelijte je kipućom vodom tako da voda dobije boju cvekle. U otopinu cikle šaljemo kuhana, oguljena jaja i ostavimo ih 30 minuta za farbanje. Jaja moraju biti potpuno prekrivena vodom.

2. Sitno seckani crni luk propržiti u tiganju na puteru. Na luk dodajte seckane pečurke. Posolite, pobiberite i nastavite da pržite dok ne omekšaju. Ostavite da se fil ohladi.

3. Za obojena jaja odrežite komad sa strane, izvadite žumance. U fil od pečuraka dodajte žumanca, malo majoneza i sve lagano izmiksajte dok ne postane glatko.

4. Jaja punimo nadjevom i stavljamo ih na svečano jelo, dodajući tamo listove zelene salate.

5. Od ostataka jaja izrežite uši, zakrpe i repove.

6. Mi ukrašavamo naše svinje. Zakrpe i repove zalijepimo majonezom, ušijemo uši u rezove i dodamo oči bibera.

Iznenadite svoje goste i srećnu Novu godinu!

Video - hladno predjelo za Novu 2019

Sastojci:

Kada okupljamo goste ili članove porodice oko svečane trpeze za kućnu proslavu, trudimo se da skuvamo sve najnovije i najukusnije što možemo da nađemo. Gotovo svi žele iznenaditi i obradovati svoje najmilije novim jelima. Svečane zalogaje za Novu godinu upravo su iz kategorije poslastica kojima možete ugodno impresionirati sve oko sebe. Potrebno je samo da se malo pripremite, pokažete maštu i na stolu poslužite raznobojnu i višestruku raskoš grickalica. Ovog puta želim da vam pričam o hladnim predjelima, jer je teško obuhvatiti topla u jednom članku. Stoga ćemo proći kroz razne vrste grickalica, koje se vrlo lako i jednostavno pripremaju.

Već sam razmatrala neka od hladnih predjela za svečanu trpezu, prije nekog vremena podijelila sam sa vama svoje izbore i razne

Stoga ću u ovoj kolekciji pokušati da pokrijem i druge vrste hladnih predjela i, vjerujte, još uvijek imam o čemu pričati. Nemate pojma kakva raznolikost vlada u redovima svečanih hladnih predjela. I povrće, i meso, i riba, pa čak i sa najneočekivanijim kombinacijama svih ovih proizvoda.

Ono što nas brine kada pripremamo praznične grickalice je da ih nije preteško pripremiti, da se proizvodi lako kupuju, a rezultat je veoma ukusan. Ovo će biti moj glavni kriterijum za odabir grickalica.

Crvene riblje rolnice sa krem ​​sirom i kavijarom

Ovo je nevjerovatno ukusna i apsolutno win-win opcija za bilo koji praznik, a posebno za Novu godinu. Svečane zalogaje od kavijara odavno se vezuju za Novu godinu, a novi originalni način posluživanja samo će obogatiti Vašu trpezu. Teško je ne složiti se da je takav ukus zaista svečan. Nježni file crvene ribe, lososa ili lososa, krem ​​sira i malo pjenušavog crvenog kavijara. Sama pomisao na ovo predjelo je već sline.

trebat će vam:

• blago slana crvena riba - 250 grama,
• krem sir - 250 grama,
• crveni kavijar - 100 grama,
• listovi zelene salate,
• svježi kopar,
• limun (pospite ribu prilikom serviranja).

kuhanje:

Za ovo svečano predjelo u obliku kiflica potrebno je uzeti meki krem ​​sir poput Philadelphia. Treba da bude nezaslađen i bez ukusa dimljenog, topljeni sir ne treba zameniti.

Nasjeckajte kopar vrlo sitno, 2-3 grančice, i pomiješajte ga sa sirom.

Crvenu ribu treba narezati na tanke i uske trake. Zatim na kraj ležeće trake stavite kašičicu sira, a zatim zarolajte riblji rolat. Pecite da ne budu pretanke, trebalo bi da stoje uspravno.

Sada rasporedite listove zelene salate u malim komadima na ravnu posudu. Stavite riblji rolat okomito na svaki list. Stavite malo crvenog kavijara na vrh. Lagano prelijte limunovim sokom.

Može se poslužiti za stolom. Neverovatno praznično predjelo je spremno!

Božićno predjelo "Božićno drvce" pileće kuglice sa sirom i orasima

Ova poslastica, osim svog neverovatnog ukusa, daće vam osećaj proslave i novogodišnjim izgledom. Kako vam se sviđaju ove prave božićne kuglice koje leže na tanjiru pred gostima? Ne savjetujem vam da ih objesite na jelku, ali preporučujem da ih prije svega pojedete, jer su zaista ukusne.

Za pripremu ovog zalogaja trebat će vam malo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga, stoga pronađite slobodne minute.

trebat će vam:

• pileći file - 300 grama,
• tvrdi sir - 200 grama,
• orasi - 100 grama,
• beli luk - 1-2 čena,
• zelje kopra,
• masline - 50 grama,
• majonez za dresing.

kuhanje:

Počinjemo pripremati prazničnu zakusku "Božićne kuglice" kuhanjem pilećih prsa. Ostavite da se ohladi pa ga narežite na veoma male komade.

Sir narendajte na krupno rende. Sada pomiješajte sir i piletinu, dodajte im sjeckani bijeli luk. Dobijenu smjesu začinite majonezom da bude dovoljno gusta. Posolite ako je potrebno. Ostavite da odstoji malo, oko 20 minuta, da se sve dobro stegne i natopi.

Orahe je potrebno usitniti u prilično finu mrvicu, ali ne u prah. Koristite blender ili oklagijom zgnječite orahe u vrećici. Stavite mrvice orašastih plodova na tanjir.

Smesu od piletine i sira razvaljajte u kuglice iste veličine. Svaku lopticu dobro uvaljajte u orahe. Položite na ravan tanjir.

Na svaku božićnu kuglicu stavite polovinu masline bez koštice. Umetnite petlju stabljike kopra u budalu masline. Uši od kopra iskoristite za dekoraciju tako što ćete ih rasporediti po kuglicama.

Svečane zalogaje su spremne, dobar tek!

Svečano predjelo - "Novogodišnja mušica" sa kavijarom

Izgleda vrlo originalno, ali ovo su zapravo novogodišnji sendviči sa kavijarom. Ko može odoljeti da ne pojede ova predivna praznična predjela? Ne bih mogao.

trebat će vam:

• crveni kavijar - 1 konzerva,
• bijeli hljeb - nekoliko kriški,
• kajmak ili topljeni sir - 100 grama,
• mak - 2 kašičice,
• majonez za tačkice na šeširu,
• zelenilo za dekoraciju.

kuhanje:

Pečurke u početku treba izrezati iz bijelog kruha bez kore. Možete to učiniti samo nožem, ili možete koristiti kalupe za kolače, takve se mogu naći u trgovini. Hleb lagano osušite u tosteru ili u suvom tiganju, ali ne do kore, već samo do laganog hrskanja na površini.

Zatim na hleb namažite dobar sloj mekog sira. Položite kavijar na vrh šešira u ravnom sloju bez razmaka. Majonezom nacrtajte tačke.

Bijeli nož ukrasite mrvičastim makom, posipajući s kraja. Pečurke položite na tanjire u krug i ukrasite začinskim biljem.

Veoma lepo i što je najvažnije ukusno!

Rolice od patlidžana sa feta sirom i paradajzom

Mnogima je odavno poznato ovo svečano predjelo, a posebno činjenica da je i pored prženih patlidžana hladno. A ako pustite da se ove kiflice kuhaju u frižideru, one postaju samo ukusnije. fil je divan i ide uz patlidžan, feta sir. Umjereno je mekan i slan, dodajte mu bijeli luk i svježi sočni paradajz i teško je zamisliti ukusniji zalogaj. Pogotovo ako birate među grickalicama koje ne sadrže ni meso ni ribu.

trebat će vam:

• patlidžan - 2 komada,
• paradajz - 2 komada,
• feta sir - 150 grama,
• beli luk - 1 češanj,
• orasi - 50 grama,
• peršun,
• biljno ulje,
• sol.

kuhanje:

Prije prženja patlidžana potrebno ih je malo oprati ledenom vodom, to će sprati svaku blagu gorčinu ako je ostane. Iako je nedavno gorki patlidžan već rijetkost.

Zagrejte tiganj. Osušene patlidžane narežite na kriške debljine 0,5 cm.Svaku krišku pržite sa obe strane dok ne porumeni. Zatim ih rasporedite na papirnate ubruse da upiju višak ulja. Patlidžan se mora ohladiti. U ovom trenutku pripremite fil.

Zgnječite feta sir viljuškom dok ne omekša, dodajte protisnuti beli luk. Paradajz narežite na tanke kriške i uklonite jezgru sa sjemenkama. Orahe izlomite na četvrtine.

Sada uzmemo krišku patlidžana, sa jednog kraja stavimo feta sir, krišku paradajza i komad oraha. Na jednu stranu stavite list peršuna da viri. Sada umotajte rolat. Uradite to sa svakom kriškom. Lepo rasporedite na tanjir i ukrasite začinskim biljem. Spreman.

Svečane zalogaje od patlidžana sigurno će obradovati sve vaše goste i ukućane!

"Novogodišnja zvona" - svečano predjelo od rakovih štapića sa crvenom ribom

Novogodišnje praznične grickalice najzanimljivije je ukrasiti u vidu raznih simbola Nove godine ili predmeta i ukrasa koje najčešće koristimo. Već smo vidjeli kako se prave božićne kuglice, a sada ću vam reći kako da napravite božićna zvona. Na primjer, zvona su gotovo trajni ukrasi na mom božićnom drvcu, pa mislim da je ova opcija vrlo uspješna.

Najzanimljivije je kako se ta zvona mogu formirati. Da biste to učinili, morate pronaći odgovarajuće male čaše, bilo da su u obliku kupa ili u obliku zvona. Imam fensi set za čaj sa malim šoljicama koje baš odgovaraju. Ako imate takva jela, slobodno pročitajte recept dalje i pripremite zvona za svečani stol.

trebat će vam:

• blago slana crvena riba - 300 grama,
• štapići rakova - 200 grama,
• meki krem ​​sir - 200 grama,
• kopar - 1 mala veza,
• masline - 50 grama.

kuhanje:

Da pripremite praznične zalogaje za Novu godinu u obliku zvončića, pronađite prave šolje u pravom obliku. Dno šoljica obložite prozirnom folijom tako da bude široka ivica za zamatanje.

Uzmite crvenu ribu i narežite na tanke široke ploške. Sa ovim tanjirima rasporedite čaše iznutra, to će biti vanjski sloj i osnova zvona. Položite ribu tako da se ivice mogu zamotati.

Narendajte štapiće rakova i pomiješajte sa mekim sirom. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u štapiće rakova sa sirom. Lagano posolite po ukusu i dobro promešajte. Sada stavite fil unutar čaša na sloj ribe. Zamotajte ivice ribe tako da ne ostane rupa. Zamotajte slojeve prozirne folije na vrh. Čaše stavite u frižider na 2 sata da se stegnu.

Nakon dva sata izvadite zvončiće iz šoljica zajedno sa folijom, a zatim pažljivo rasklopite. Stavite zvončiće na tanjir sa zelenom salatom i začinskim biljem. Od pola masline i stabljike kopra napravite petlju od zvončića i stavite na vrh.

Zvona su spremna! Srećni i ukusni praznici!

Kiflice od krastavca sa filom od rakova

Mnogi su, naravno, primijetili da je vrlo zgodno pripremiti praznične zalogaje u obliku kiflica i peciva. Štoviše, proizvodi koji se koriste za to su vrlo raznoliki. U jednom od prethodnih članaka sam govorio o, a sada želim da ponudim da napravim rolnice od tanke kriške krastavca.

Za fil ćemo uzeti štapiće od rakova i sir, ali po želji možete napraviti i od vaše omiljene salate, samo za to će biti potrebno jako sitno narezati. Možete uzeti sireve, mesne, riblje salate, sve se odlično slažu sa krastavcima, tako da će sigurno ispasti ukusno. Slobodno eksperimentirajte. Posebno će dobro funkcionirati sa salatama koje uključuju krastavac, odnosno njegov ukus će već biti uključen u recepturu, ali umjesto da se stavlja unutra, biće van. Općenito, ova ideja je gotovo univerzalna i zgodna.

trebat će vam:

• krastavci - 2-3 velika komada sa sitnim sjemenkama,
• štapići rakova - 200 grama,
• tvrdi sir - 150 grama,
• zelje,
• majonez,
• beli luk po izboru.

kuhanje:

Rakovice naribajte na krupno rende ili sitno nasjeckajte nožem. Narendajte i sir. Sitno nasjeckajte dosta zelenila, 1-2 grane. Ako želite da fil bude pikantniji, možete dodati 1 češanj belog luka istisnutog kroz presu. Sada sve izmiješajte i začinite majonezom. Možete malo posoliti po ukusu.

Operite krastavce i narežite po dužini na vrlo tanke kriške. Da biste to učinili, bolje je uzeti vrlo oštar nož. Sada na jedan kraj kriške krastavca stavite kašiku nadjeva i umotajte u tubu. Krastavci su prilično otporno povrće, pa ih probušite ražnjićem ili čačkalicom da se ne bi rasklopili.

Za dekoraciju stavite nekoliko zelenih listova i komade štapića od rakova. Najbolje je poslužiti odmah, dok su krastavci još svježi i hrskavi. Svečane grickalice od krastavaca su spremne! Pozovite goste za sto!

Novogodišnja užina - jelke od sira

Jelka je jedan od najvažnijih simbola Nove godine, pa ne čudi što poslastice, a posebno praznične grickalice, žele samo da budu ukrašene u obliku jelke. Ovo nije tako teško učiniti, pogotovo uz malo mašte i više zelenila. Potražite i slane krekere za podmetače.

trebat će vam:

• jaja - 3 kom,
• topljeni sir - 200 grama,
• beli luk - 2 čena,
• zelje kopra - 1 hrpa,
• majonez,
• nezaslađeni krekeri - 10-15 komada,
• crveno ili narandžasto povrće/proizvod za vrh.

kuhanje:

Skuvati tvrdo jaja i oguliti. Zatim ih narendajte na sitno, žumanca i belance zajedno. Topljene sireve takođe narendajte na sitno rende da se bolje utrljaju, možete ih malo držati u zamrzivaču da postanu tvrđi. Ako niste mogli kupiti sir, možete uzeti meki topljeni sir, ali treba da bude dovoljno gust i stavite ga manje. Božićna drvca se na kraju ne bi trebala širiti. Možete zamijeniti i tvrdi sir.

Pomiješajte sir i jaja, malo začinite majonezom, dodajte bijeli luk, sol i biber po ukusu. Sada napravite čunjeve od ove mase.

Narežite kopar vrlo sitno i dobijene češere uvaljajte u zelene iglice. Učinite ga debljim da nema praznina i da božićna drvca budu pahuljasta i zelena. Gotove jelke stavite na okrugle krekere. Napravite jarko crvenu ili narandžastu dekoraciju na vrhu. Ovo će biti vrh. Možete uzeti komad šargarepe, suhe kajsije, slatke paprike ili brusnice. Po želji, tankim mlazom majoneze, možete nacrtati vijence ili kuglice s velikim tačkama na bočnim stranama božićnih drvca.

Božićna drvca će sigurno zadovoljiti i odrasle i djecu!

Originalno predjelo za Novu godinu "Tangerine"

Koje još simbole Nove godine imamo, osim jelki, snjegovića i božićnih ukrasa? Pa, mandarine, naravno. Bez njih odavno je teško zamisliti ovaj porodični odmor. Ali mandarine mogu biti ne samo ukusan voćni desert, već i pravi svečani zalogaj. Zamislite ove jarko narandžaste elipse na modernom stolu. Svi pogledi i razmišljanja gostiju svakako će biti prikovani za njih sa željom da što prije probaju. Niko ne može da odoli.

Uopće ih nije teško pripremiti, a kuhana šargarepa daje im blistav izgled. Unutra ćete naći ukusno iznenađenje u vidu pilećih salata sa sirom. Veoma, veoma ukusno. Kuvala sam mandarine za svoju porodicu po ovom receptu, one su prvo bile pometene sa stola i dugo su tražile dodatke.

Svečane grickalice - Salata od mušice sa šunkom

Mnogi znaju slične praznične zalogaje od jaja i pečuraka od paradajza kao šešir, ali želim da vam ponudim ukusniju varijantu ove poslastice. Umjesto kuhanog jajeta napravićemo nož za mušice od salate sa šunkom. Ispostavit će se dovoljno lagano da gljiva ima željeni izgled, ali će biti mnogo ukusnija.

trebat će vam:

• šunka - 150 grama,
• sir - 150 grama,
• jaja - 3 komada,
• mali okrugli paradajz - 0,5 kg,
• svježi krastavci - 1-2 komada,
• listovi zelene salate za dekoraciju
• majonez za dresing.

kuhanje:

Sve praznične grickalice za Novu godinu koje razmatramo vrlo su jednostavne za pripremu i od jednostavnih proizvoda. Muhari nisu izuzetak.

Skuvati tvrdo kuvana jaja, oguliti i narendati na krupnije rende. Narendati i sir. Šunku narežite na vrlo male kockice kako ne bi narušila ukupnu konzistenciju salate. Sve ove proizvode pomiješajte, začinite majonezom da dobijete gustu masu. Posolite ako je potrebno.

Narežite krastavce na debele krugove, to će biti podmetači za muharice.

Paradajz prepolovite i izvadite sredinu.

Na tanjir rasporedite listove zelene salate. Na vrh stavite kriške krastavca. Od salate oblikujte cilindre, ovo su nogice naših gljiva. Stavite svaku nogu na krug od krastavca. Na vrh stavite kape od paradajza. Nacrtajte bijele tačke majonezom.

Dakle, novogodišnje mušice su spremne. Prijatno!

Užina za Novu godinu - dagnje od šljiva

Još jedno jelo za grickanje koje sam nedavno otkrila za sebe. I zahvaljujući njemu, vjerovao sam da svečane suhe šljive mogu zauzeti jedno od glavnih mjesta na novogodišnjem stolu. Stvar je u tome što su mnogima već dosadili standardni i klasični grickalice. Ovdje se također predlaže kuhanje punjenih cijelih suvih šljiva. veoma ukusna i zdrava grickalica, koja igra na razlici između slatkog i sirnog ukusa. Ovo jelo ne samo da ima odličan ukus, već i izgleda odlično. Izrezane suhe šljive izgledaju kao ljuska dagnje koja se otvorila, iz koje je ispao ukusan nadjev.

Nemojte se plašiti eksperimentisanja tokom praznika. Ponekad je dovoljno jednom probati novo jelo da se zauvek zaljubite u njega.

Svečane grickalice kanapei za novogodišnji sto

Ovaj zabavni novogodišnji set prazničnih grickalica izgleda kao komplet na jednom mjestu. Sve je dizajnirano u istom stilu i savršeno usklađeno jedno s drugim. Takva ljepota na novogodišnjem stolu odmah će dati praznično raspoloženje, bez obzira koja jela okružuju. Svijetle boje i omiljeni ukusi uvijek pobjeđuju. I vrlo je lako pripremiti takve praznične zalogaje.

trebat će vam:

• jaja - 5 komada,
• prepelica jaja - 6 komada,
• čeri paradajz - 100 grama,
• krem paradajz - 5 komada,
• topljeni sir - 80 grama,
• tvrdi sir - 50 grama,
• šunka - 100 grama,
• masline - 50 grama,
• zeleni luk - hrpa,
• kopar - hrpa,
• slatke crvene i žute paprike, krastavci - za dekoraciju,
• borodinski hleb,
• bijeli tost kruh,
• majoneza.

kuhanje:

Naša tematska praznična predjela pripremaju se u isto vrijeme i od istih sastojaka. Stoga sve pripremamo paralelno.

Pileća i prepelica jaja skuvajte odvojeno, jer imaju različito vreme kuvanja. Skinite ljusku.

Odrežite nekoliko tankih kriški šunke i tvrdog sira. Izrežite figure iz borodinskog kruha, izrežite šunku i sir u istom obliku. Presavijte jedno na drugo tako da vidite donji sloj. Ukrasite malim figuricama od paprike i krastavca. Stavite figurice različitih boja da bude elegantnije.

Izrežite još nekoliko kriški sira i šunke, izrežite ih od cvijeća za buke sendviče. Hleb za njih koristiti beli bez kore. Izrežite ga u obliku dijamanta, kao da je vrećica za cvijeće. Položite strelice zelenog luka u obliku stabljika, a na vrhu cvjetove. Majonezom nacrtajte vrpcu na buketu.

Narendajte sir. Jaja prepolovite po dužini i izvadite žumance. Pomiješajte sir i žumanca, dodajte sitno sjeckani kopar i majonez. Ovom smesom napunite jaja. Prepolovite masline. Od jedne polovine napravite tijelo pauka, a drugu narežite na trake i od njih napravite noge. Majonezom nacrtajte tačke - oči.

Za velike paradajze odrežite poklopac, izvadite sredinu i unutra stavite isti fil od sira. Vratite poklopac.

Prepeličja jaja stavite okomito, na vrh stavite šešire od polovica cherry paradajza bez jezgre. Majonezom nacrtajte tačke na muharici.

Borodinske šolje za hleb namažite nadjevom od sira, pospite nasjeckanim koprom. Stavite pola čeri paradajza i četvrtinu masline u obliku bubamare.

Položite zelje na veliku ravnu posudu i lijepo rasporedite sve pripremljene praznične zalogaje.

Na ovom ću, možda, završiti, kako vas ne bih preopteretio informacijama. Srećne pripremne radove i srećni praznici!

Novogodišnji grickalice 2017 treba da bude raznolik, svetao i, naravno, ukusan! Možda ćete naše recepte zapisati u svoju kulinarsku bilježnicu.

Recepti za novogodišnje grickalice 2017

Gomila svježeg kopra
- topljeni sir - 2 komada
- čen belog luka, šargarepa - 2 kom.
- majonez - nekoliko desertnih kašika
- par jaja
- lovorov list, razno zelje

Koraci kuhanja:

Skuvati jaja i šargarepu. Nakon kuvanja očistite njihov gornji sloj i školjke. Otopljeni sir narendajte u dublju činiju. Izmiksati jaja i izrendani otopljeni termin, dodati mleveni beli luk. Isperite gomilu kopra vodom, osušite papirnim ubrusom, izmrvite na bilo koji način. Dodajte majonez, dobro izmiješajte kašikom. Narendati kuvanu šargarepu. Napravite kuglice od sira bilo koje veličine. Svaku kuglicu pospite rendanom šargarepom, ukrasite lovorovim listom i gomilom zelenila.

Novogodišnje grickalice 2017 - foto:

Sastojci:

Suve šljive - 10 kom.
- sir - 45 g
- grančica kopra - 3 kom.
- kriške salame - 10 kom.
- listovi zelene salate
- majonez

Ostavite kobasicu na sobnoj temperaturi da postane malo plastična. Suve šljive prelijte vrućom vodom i ostavite 20 minuta, dobro isperite, prebacite u cjedilo. Narendajte, suve šljive iseckajte, beli luk protisnite kroz presu. Sitno nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte sve proizvode. Fil začiniti majonezom, promešati, prebaciti na svaku krišku salame, zarolati. Prebacite predjelo na listove zelene salate, stavite u frižider na pola sata.

Novogodišnji grickalice 2017 sa foto receptima.

Potrebni proizvodi:

Slabo slana haringa - 200 g
- nekoliko kašika majoneza
- velika kuvana cvekla
- listovi zelene salate
- krtola krompira - 2 kom.
- sol i papar

kuhanje:

Krompir i cveklu skuvajte u ljusci dok ne omekšaju, kuvano povrće ohladite i ogulite. Krompir narendajte sa cveklom, začinite majonezom, posolite, dobro promešajte. File haringe narežite na komade. od dobijene mase formirajte kolače. U sredinu svake stavite nekoliko komada haringe, zalijepite rubove da napravite kuglice. Prebacite ih u ravnu posudu obloženu listovima zelene salate, ukrasite maslinama, limunom, začinskim biljem.

"Sirno drvo".

Sastojci:

Tvrdi sir - 195 g
- crvena paprika (bugarska)
- zelene masline - 2 kom.
- hleb

Koraci kuhanja:

Pripremite okvir za božićno drvce: uzmite krišku kruha, u nju zabodite ražanj. Mora stajati snažno i samouvjereno. Sir narežite na male trouglove. Veličine moraju biti različite. Prepolovite masline, napravite zvijezdu od paprike. Nanesite komade sira na ražanj. Na dnu bi trebali biti veliki komadi, a na vrhu mali. Nanižite polovice maslina između slojeva. Na vrh nanizati zvjezdice bibera.

Očekuje vas i obilje recepata

Novogodišnje salate i grickalice 2017.

trebat će vam:

Sir, pavlaka - po 100 g
- pileći file - ½ kg
- bugarski biber - 3 kom.
- testis
- biljno ulje, paprika, sušeni beli luk - kašičica

Koraci kuhanja:

Pileći file uvijte u mašini za mlevenje mesa. U činiju umutiti jaja, umutiti ih, sipati u mleveno meso, dodati sir i pavlaku, posuti začinima, posoliti, umešati u mleveno meso. Dugačak pravougaoni oblik premažite uljem, rasporedite treći dio mljevenog mesa. Papriku oguliti, izrezati na peteljku, nasjeckati na duge trakice, dodati u meso. Terinu staviti u rernu da se peče pola sata. Pospite preostalim sirom, vratite u rernu na nekoliko minuta. Izvadite terinu iz rerne, prebacite u ravnu posudu, nasjeckajte na porcije, ukrasite začinskim biljem.

Salata sa pasuljem i skušom.

Potrebni proizvodi:

Čaša konzerviranog pasulja
- crni luk - 2 kom.
- dimljena skuša
- začini
- suncokretovo ulje

Koraci kuhanja:

Luk nasjeckajte na pola prstena, prebacite u tiganj sa biljnim uljem, pržite dok ne omekša. Podijelite ribu, uklonite sve nepotrebno. Odvojite fil od kostiju, izmrvite na male komade. Ohlađeni luk prebacite u zdjelu za salatu, dodajte ribu i pasulj, začinite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Novogodišnje salate i grickalice 2017 sa fotografijom.

Pavlaka - 195 g
- pileće meso, prženi šampinjoni - po 400 g
- kašičica brašna
- srednji luk - 5 kom.
- srednja lepinja - 5 kom.
- bijeli luk
- sol i papar

Kako kuhati:

Luk nasjeckajte na kolutove, propržite na malo ulja. Čim kolutovi postanu providni, pospite brašno po vrhu, promiješajte, sipajte pavlaku, promiješajte. U gust sos dodajte kuvani pileći file, beli luk, pržene pečurke, začine, promešajte i lagano posolite. Pirjajte julienne još 5 minuta na laganoj vatri, a zatim prebacite u lepinje. Pecivama odrežite vrh, izvadite mrvicu. Stijenke ne bi trebalo da budu jako tanke kako fil ne bi curio tokom pečenja. Poređajte julienne na lepinje, pospite rendanim sirom, prebacite u pleh obložen pergamentom. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite 5 minuta.

Novogodišnji grickalice za 2017.

"Snježni vrhovi".

Sastojci:

Brynza - 45 g
- pavlaka - par kašika
- veliki paradajz - 3 kom.
- veliki češanj belog luka
- so sa peršunom

Koraci kuhanja:

Paradajz oprati, odstraniti peteljke, iseći na kriške. Naseckani beli luk promešati sa pavlakom, dodati seckani peršun. Masu malo posolite. Imajte na umu da je sir prilično slan, tako da ne morate dodavati puno soli. Utrljajte sir. Posudu obložite listovima zelene salate, položite krugove paradajza. Na svaku krišku stavite sos, pospite sirom.

Ispada neverovatno ukusno i.

Salata sa slaninom i avokadom.

trebat će vam:

Dimljena slanina - 55 g
- jogurt
- veliki avokado
- limun
- glavica zelene salate
- zreli paradajz - 2 kom.
- plavi sir - 145 g
- zeleni luk - 45 g
- začini

Koraci kuhanja:

Slaninu narežite na male komadiće, pržite na suvom tiganju 5 minuta. Prženu slaninu prebacite na papirni ubrus da uklonite višak ulja. Listove zelene salate natrgajte rukama, prebacite u činiju za salatu, stavite slaninu, seckani paradajz, sir, zeleni luk, avokado, so. Pomiješajte limunov sok sa jogurtom, začinite salatu, promiješajte.

Pileća terina sa suvim šljivama i pistaćima.

Sastojci:

Suve šljive - 95 g
- suvo crno vino - 95 g
- kuvano-dimljena slanina - 390 g
- pileći file - 600 g
- prstohvat muškatnog oraščića
- oguljeni pistacije - 45 g
- luk
- soli
- pileća džigerica - 295 g

kuhanje:

Suve šljive operite i osušite, prelijte vinom, kuvajte 5 minuta na vatri, ostavite da se ohladi. File, nasjeckani luk i džigericu uviti kroz mašinu za mljevenje mesa. Dodati cele pistacije, malo posoliti, dodati muskatni oraščić, začiniti biberom, umutiti masu dok ne postane glatka. Uzmite pravougaoni oblik, obložite slaninom (komadi se preklapaju). Dodati polovinu mlevenog mesa, staviti suve šljive u 2 reda, dodati ostatak mlevenog mesa. Posudu prekrijte krajevima slanine. Pecite jelo u zagrejanoj rerni, ohladite, prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 8 sati.

Predjelo sa kavijarom, sirom i krompirom.

Sastojci:

Gusta pavlaka - par kašičica
- suluguni sir - 95 g
- maslinovo ulje - supena kašika
- veliki krompir - 2 kom.
- crveni kavijar i riba
- listovi zelene salate
- kapare
- peršun
- zeleni luk
- začini
- limun

Koraci kuhanja:

Krompir oprati, iseći na krugove, posuti solju i začinima, preliti uljem, promešati da se začini ravnomerno rasporede. Stavite krugove na pleh, pecite pola sata. Sir naribajte na krupno rendanje, pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i kiselom pavlakom, stavite na krišku krompira, prelijte crvenim kavijarom i ribom, kaparima, zeblji i kriškama limuna.

trebat će vam:

Kiseli krastavac, kuvano jaje - 2 kom.
- pileća prsa
- šargarepa
- veliki šampinjoni
- sijalica
- kukuruz u konzervi - 2 supene kašike

za sos:

Majonez - tri supene kašike (supene kašike)
- čen belog luka - 2 kom.
- senf - 1,6 kašičice
- pavlaka - velika kašika
- korijander, origano, bosiljak - po ½ kašičice
- krema
- soli
- kari - 1/3 kašičice

Koraci kuhanja:

Marinirajte piletinu u soja sosu i biberu, stavite na hladno na sat vremena. Peći u rerni na 200 stepeni. Pečurke iseći na pola, pržiti. Šargarepu naribajte, luk nasjeckajte na kockice, propržite. Jaja sitno izmrviti, prsa iseći na kockice, krastavac iseći. Sve sastojke pomešati, začiniti sosom. Salatu stavite na ravan tanjir, ukrasite pečurkama, prelijte sosom, pospite začinskim biljem i kukuruzom.

Predjelo sa jabukom, haringom i brusnicom.

trebat će vam:

Zelena jabuka - 2 kom.
- luk
- haringa
- čaša brusnica
- limunov sok, pavlaka - 2 kašike. kašike
- peršun
- granulirani šećer - 2 kašičice

Koraci kuhanja:

Od jabuka odrežite koru, izrežite sve sjemenke, izmrvite na proizvoljne komade, prebacite u zdjelu blendera. Sipati brusnice, izmrviti, dodati kašiku limunovog soka, kašičicu šećera, pavlaku, umutiti, mousse ukloniti na hladno. Drugu jabuku i luk narežite na sitne kockice. Pospite preostalim šećerom, prelijte limunovim sokom, ostavite da se marinira. Haringu narežite na male komadiće. Pripremite čaše: rasporedite užinu u porcijama. Prvo položite komadiće haringe, jabuke pomiješane sa lukom. Na kraju dodajte mousse od brusnica. Ukrasite peršunom i bobicama, ohladite prije serviranja.

U novoj godini svi žele probati nešto zanimljivo i originalno, stoga se nemojte bojati eksperimentirati. Nadamo se da će naše varijacije jela biti po vašem ukusu i da ćete ih pripremiti za svoje goste.