Recepti za marinadu za korejske salate. Povrće na korejskom

U glavama većine ljudi, pečene sjemenke su povezane s vrućim tiganjem. Međutim, u mikrovalnoj pećnici kuhaju se mnogo brže i lakše. Korak po korak recept sa fotografijom pečenih oguljenih sjemenki u mikrovalnoj pećnici. Video recept.

Jednom kliknu seme, trač sjedeći na klupi. Danas su okupljanja stvar prošlosti, koja zamjenjuju komunikaciju kompjuterom. Ali pržene sjemenke su ostale nepokolebljive, jer. mogu se i oguliti u blizini televizora i laptopa. Neki ih kupuju gotove pržene i upakovane u šarene vrećice. Međutim, ima onih koji ne traže lake načine, kupuju sirove sjemenke i prže ih na dostupna sredstva: štednjak, pećnica i mikrovalna pećnica. U ovom pregledu naučit ćemo kako pržiti oguljene sjemenke u mikrovalnoj pećnici.

Kako odabrati sjemenke?

Sjeme ne smije biti vlažno. U suprotnom postaju pljesnivi i pokvareni. Istovremeno, sunce im je i kontraindikovano, jer. zbog velike količine ulja kojom su sjemenke bogate, one postaju užeglo. Kupujte sjeme koje nije u vlažnoj prostoriji, a ne na otvorenom. Iako to ne znači da su sjemenke dobre, jer. nije poznato kako su prethodno pohranjeni. Zato uzmite šaku sjemenki i pomirišite. Ako se pojavi neprijatan i pljesniv miris, suzdržite se od kupovine. Ako aroma ne izaziva sumnju, onda pažljivo razmotrite sjemenke. Moraju biti iste sorte i iste veličine. Ako se serija istovremeno sastoji od malih, srednjih i velikih sjemenki, onda su najvjerovatnije u skladištu pomiješali svježe i ustajalo sjeme.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 425 kcal.
• Broj porcija - 200 g
• Vrijeme kuhanja - 5 minuta

Sastojci:

• Oguljene sjemenke - 200 g

Korak po korak kuhanje prženih oguljenih sjemenki u mikrovalnoj, recept sa fotografijom:

1. Operite sjemenke u cjedilu sa vrelom vodom. Nemoguće ih je oprati u posudi, jer. oni će isplivati ​​i otplivati ​​u rupu u ljusci. Stavite sjemenke na papirni ubrus kako biste uklonili višak vlage s njih.

Pripremite posudu za prženje sjemenki: ravan, širok i ne baš dubok tanjir koji možete staviti u mikrovalnu. Na posuđu ne smije biti zlatnih ukrasa i metalnih dijelova.

Stavite sjemenke na odabranu ploču, ravnomjerno ih rasporedite u jednom sloju. Imajte na umu da će mali broj sjemenki izgorjeti, a veliki broj se neće ravnomjerno pržiti. Stoga odaberite zlatnu sredinu: stavite sloj sjemena na tanjur debljine ne više od 2-3 zrna. Stavite jezgre u mikrotalasnu.

2. Uključite aparat na 1,5 minuta i kuhajte ih sa snagom uređaja od 850 kW.

3. Nakon ovog vremena otvorite vrata rerne, skinite tanjir, pomešajte semenke i vratite u mikrotalasnu. Nastavite da ih pržite još 1,5 minuta. Nakon što sačekate da se ciklus završi, pomiješajte sjemenke i probajte da budu spremni. Ako sjemenke suncokreta još nisu spremne za jelo, promiješajte i vratite u rernu na kraći vremenski interval - 1 minut. Pokušajte ponovo sa spremnošću. Ako su pržene oljuštene sjemenke u mikrovalnoj pećnici spremne za jelo, onda ih ravnomjerno rasporedite na papir i ostavite da se potpuno ohlade.

Ako se pitate je li moguće pržiti sjemenke u mikrovalnoj pećnici, onda će ovaj članak odagnati sve vaše sumnje i pomoći vam da uspješno implementirate prvo iskustvo kuhanja proizvoda u mikrovalnoj pećnici.

U ovakvom uređaju možete pržiti sjemenke suncokreta, bundeve, a također ih ispuniti dodatnim kvalitetima okusa, soljući ih pri tome. Kako to učiniti ispravno, recepti u nastavku.

Kako pržiti sjemenke u mikrovalnoj sa solju?

Sastojci:

• - 110 g;
• fina sol - po ukusu.

Kuvanje

Kao i prije tradicionalnog prženja u tavi, sjemenke se moraju dobro oprati pod tekućom toplom vodom, zatim raširiti na papir ili ubrus i dobro osušiti. Možete ih odmah osušiti u mikrotalasnoj pećnici, u tom slučaju će trebati malo duže da se prže.

Otprilike pola kašičice soli rastvorimo u kašičici vode, dobijenom otopinom posipamo sjemenke i promiješamo. Ako želite kuhati sjemenke klasičnog neslanog okusa, onda preskačemo ovaj korak.

Za prženje stavite proizvod u široku posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici u malom sloju, stavite u uređaj koji je podešen na 800 W i uključite tajmer na dvije minute. Nakon toga umiješamo sjemenke i stavimo da se prže isto vrijeme na istoj snazi. Ponavljamo cikluse dok se ne postigne željeni rezultat, smanjujući interval nakon trećeg ciklusa na jednu minutu tokom procesa kuvanja.

Kako je ukusno pržiti sjemenke bundeve u mikrovalnoj pećnici?

Sastojci:

• - 150 g.

Kuvanje

Sirove sjemenke bundeve, koje su upravo izvađene iz ploda bundeve, moraju se sušiti na zraku nekoliko dana prije pečenja. Mogu se prethodno oprati prije toga, ali to ne možete učiniti. uradite ako želite bogatiji ukus bundeve.

Inače, tehnološki proces prženja sjemenki bundeve u mikrovalnoj pećnici je identičan gore opisanom. Proizvod stavljamo u posudu u tankom sloju i stavljamo u mikrovalnu pećnicu na dvije minute. Nakon toga izvadite činiju sa sjemenkama, promiješajte sadržaj i vratite u mikrovalnu. Ponavljamo cikluse dok se ne postigne željeno stanje sjemena, smanjujući vrijeme na jedan minut.

Kao i kod sjemenki suncokreta, proizvod od bundeve se prije kuhanja može posoliti tako što ćete ga posipati zasićenim fiziološkim rastvorom i dobro promiješati.

Sjemenke vole i odrasli i djeca. Ogroman broj ljudi voli da provodi vrijeme uz čašu ukusnih žitarica. Unatoč činjenici da danas u trgovinama možete kupiti gotov proizvod, upakiran u prekrasne vrećice, mnogi ih nastavljaju pržiti sami, tvrdeći da su zrna "uradi sam" neusporediva s kupljenim opcijama.

Osim toga, kupovina proizvoda u sirovom obliku i po težini može značajno uštedjeti. Nudimo da shvatimo da li je moguće pržiti sjemenke u mikrovalnoj pećnici i kako to brzo učiniti. Postoji mnogo načina za brzo i ukusno kuhanje žitarica.

Kako donirati sjemenke u mikrovalnoj pećnici?

Oprema različitih kompanija razlikuje se po funkcijama i nivou snage. Stoga će prvo kuhanje na ovaj način biti svojevrsni eksperiment koji će vam omogućiti da izvučete zaključke, uzmete u obzir greške i po drugi put dobijete savršenu opciju.

Šema pripreme br. 1:

1. Suncokretove sjemenke sipajte u cjedilo ili sito i dobro ih isperite pod mlazom vode. Važno je ukloniti sve postojeće ostatke. Nakon toga ostavite sve neko vrijeme da ukloni višak tekućine;
2. uzmite posudu, po mogućnosti ravnu ploču, koju je dozvoljeno koristiti u takvoj pećnici. U to sipajte semenke i zagladite u jedan sloj. Važno je napomenuti da ako koristite malo zrna, one će izgorjeti, a ako koristite mnogo, ostat će sirove. Optimalna porcija je 300 g;
3. Sada pređimo na informacije o tome koliko vam je potrebno za prženje sjemenki u mikrovalnoj pećnici. Posudu pošaljite u rernu i pecite minut na najvećoj snazi. Zatim sve dobro promiješajte kako biste uklonili višak vlage;
4. ponovite proces kuvanja, ponovo na minut. Nakon zvučnog signala, probajte zrna i, ako je potrebno, ponovo promiješajte i držite još jedan minut. Općenito, proces može trajati do 5 minuta, jer sve ovisi o veličini i sorti.

Šema kuhanja br. 2:

1. ova opcija može izgledati komplikovanija, ali zapravo nije. Prvo morate uliti pripremljeni proizvod u zdjelu i staviti u mikrovalnu pećnicu. Kuvajte 3 minute. U ovom slučaju, postavite snagu na vrijednost od 800 W;
2. nakon zvučnog signala, izvadite posudu i sve dobro promiješajte. Za to je korisna drvena kašika ili bilo koji drugi uređaj. Vratite posudu na svoje mesto i kuvajte još 2 minuta. Zatim treba sve izmiješati i probati. Ako su zrna vlažna, kuhajte još 60 sekundi. Nastavite termičku obradu dok sve ne bude spremno.

Kako ispeći oguljene semenke u mikrotalasnoj?

Počnimo sa "lijenjim" načinom kuhanja. Morate kupiti oguljene sjemenke ili ih sami oguliti. Stavite dio u posebnu zdjelu ili ga jednostavno raširite na list pergamenta. Sada ćemo saznati koliko dugo se oguljene jezgre pripremaju. Podesite vreme na 3-5 minuta. i kuhajte na najvećoj snazi. Svakih 60 sek. otvorite vrata i sve promiješajte.

Kako pržiti sjemenke sa solju u mikrovalnoj pećnici?

Ogroman broj ljudi voli samo slane sjemenke, koje su veoma ukusne. Pečena zrna su idealna za pripremu drugih jela, poput salata. Morate početi s pripremom sirovina, odnosno isperite proizvod u tekućoj vodi, a zatim ga položite u jedan sloj i osušite.

1. uzmite široku, ali plitku posudu koja je pogodna za kuhanje na visokim temperaturama. Stavite sjemenke i pokapajte ih uljem, a zatim sve dobro promiješajte. Usput, možete koristiti ulje natopljeno biljem, što će dodati originalnost;
2. sledeći korak je da sve pospite finom solju i takođe promešajte. Stavite posudu u mikrotalasnu i pržite na srednjoj snazi. Vrijeme kuhanja - 3-5 minuta. Povremeno otvarajte vrata i sve pomiješajte;
3. nakon zvučnog signala probajte zrno i ako je sve spremno ne vadite posudu, već ostavite u mikrotalasnoj još 15 minuta. ispod zatvorenih vrata. Za to vrijeme sjemenke će "dosjesti" i ispasti vrlo ukusne.

Kako ispeći semenke bundeve u mikrotalasnoj?

Sjemenke bundeve su veoma popularne jer su ne samo ukusne, već i veoma zdrave. Mogu se jesti same ili dodati u salate, peciva i druga jela. Sjemenke bundeve imaju nevjerovatan ukus. Inače, nutricionisti preporučuju osobama koje prate svoju težinu da ih koriste kao zdravu užinu.

Da biste skuhali pečene sjemenke bundeve u mikrovalnoj pećnici, prvo ih morate nabaviti. Da biste to učinili, uzmite veliki plod, prepolovite ga, uklonite unutrašnjost i odaberite sjemenke koje treba oprati u tekućoj vodi.

Nakon toga ih rasporedite na pergament u ravnom sloju i ostavite 2-3 dana da se sve dobro osuši.

Sada shvatimo koliko pržiti sjemenke bundeve. Prebacite ih na tanjir i stavite u mikrotalasnu i pecite na najjačoj snazi ​​minut. Nakon zvučnog signala, izvadite posudu i sve dobro promiješajte. Zatim ponovo kuvajte minut, promešajte i držite još pola minuta u mikrotalasnoj. Probajte i ako je sve spremno, onda možete ohladiti i poslužiti.

Sada znate kako pravilno ispeći sjemenke u mikrovalnoj pećnici. Ova metoda ima nekoliko prednosti: dobar ukus, brzinu i lakoću pripreme.