Recept za liker od jagode na votki. Kako napraviti liker od jagoda kod kuće

liker od jagoda dobro poznat poznavaocima alkohola. Mnogi ga vole kao samostalno piće, ali kokteli s njegovom upotrebom nisu dobili manje popularnosti. Kuvari ne zaobilaze ovo piće, koristi se za deserte, kao impregnacije za kolače i kao komponenta u nadjevima.

Tortu od likera od jagoda najbolje je napraviti na domaćem napitku

Takva poslastica je prilično skupa u supermarketima, ali će koštati mnogo manje ako je napravite kod kuće. Liker od jagoda kod kuće izlazi mirisno, ukusno čak i za one koji se ranije nisu bavili njegovom proizvodnjom, a cijena pića je nekoliko puta niža od onih koje nude supermarketi.

Dovoljno jak (15–75%), liker od jagoda ne stoji uvijek dugo. Njegov rok trajanja ovisi o tome koje su dodatne komponente korištene.

Karakteristike pića

Navedimo glavne karakteristike pića:

• Ovo je alkohol na bazi jagoda, šećera i votke, a umjesto votke mogu se koristiti i mjesečina, alkohol, konjak, rakija ili viski.
• Glavnim sastojcima se dodaju mnogi dodaci, ali se svi mogu podijeliti u tri vrste:

1. voće: banane, bobice, limetu, itd.;
2. mliječni proizvodi: kondenzirano mlijeko, vrhnje, mliječna čokolada;
3. začini: karanfilić, vanilija, menta.

Likeri napravljeni od sirovo voće, mliječni proizvodi, drugi lako pokvarljivi sastojci ne mogu se čuvati duže vrijeme.

Osnovni recept za liker od jagoda

Za pripremu pića tradicionalni recept traje najmanje 2 sedmice i zahtijevat će:

• Vodka - 500 ml;
• Jagode - 500 g;
• Limun (veliki) - ½;
• Šećer - 300 g;
• Voda - 200 ml.

Pre nego što počnete da pravite liker od jagoda, bobice se pripremaju kod kuće: sortiraju se, odbacujući sve pokvarene, trule i nezrele. Zatim operite i potpuno osušite.

AT čista tegla(pogodno za 3 l) preklopite bobice isječene na pola, mogu se malo gnječiti, preliti votkom.

Dobijenoj smjesi se dodaje sok od pola limuna, sadržaj tegle se dobro promiješa.

Tegla se zatvara, šalje na prozorsku dasku (na sunce), gdje stoji 7-10 dana. Za to vrijeme votka će dobiti bogatu boju jagode. Zatim se sipa u posebnu posudu, a u teglu se dodaje šećer.

Kontejner se ponovo šalje na prozorsku dasku, povremeno protresajući. To je neophodno kako bi se šećer potpuno otopio.

Nakon 2-3 dana neće ostati kristala šećera, a u tegli će biti puno soka. U to se ulije propisana količina vode sobne temperature, sve se dobro izmiješa, a zatim se sok ocijedi, a bobice iscijede (također u sok).

U tretiranu tečnost se dodaje alkohol iz frižidera i sve se meša. Pripremljeno piće insistira se još 5 dana na sunčanoj prozorskoj dasci, a zatim se talog osuši.

Domaći liker od jagoda ostavite da se procijedi kroz nekoliko slojeva gaze i spreman je za piće.

Takvo piće može se napraviti na votki, pročišćenoj mjesečini željenu tvrđavu ili na alkoholu, međutim, moguće je i na rumu ili konjaku.

Liker napravljen po ovom receptu možete čuvati do 2 godine na tamnom i hladnom mestu (do +16).

Popularni "Xu-Xu" kod kuće

Ovo je poznato njemačko piće "Xu-Xu" ili "Xu-Xu", ako ga kupite u supermarketu, morat ćete platiti uredno.

Ali kuvanje kod kuće može uštedjeti mnogo novca. Za kuvanje će vam trebati:

• Pogodne su i sveže, ali smrznute jagode - 500 g
• Kvalitetna votka - 750 ml;
• Limeta - 1 kom. (100g);
• Šećer (veliki) - 400 g.

Ovo je veoma brzi recept, pripremite napitak 20 minuta.

Oprano bobičasto voće, šećer i sok od limete izmrviti se u blenderu, a zatim dobijeni pire protrljati kroz sito kako bi se uklonile koštice od jagoda.

Zatim se masa ponovo sipa u blender i dodaje alkohol. Smjesa se ponovo promućka.

Nakon što je poželjno flaširati, ostaviti da odstoji 2-3 dana. Liker će dobiti željeni ukus, ali ga možete odmah sipati u čaše i piti.

Liker od jagoda na nekoliko vrsta alkohola

Liker od jagoda je jedan od sastojaka popularan koktel"Daiquiri", ali se sam napitak može pripremiti na nekoliko vrsta alkohola. Za to će biti potrebno 2 mjeseca vremena i sljedeći proizvodi:

• Svježe bobice - 1 kg;
• Vodka - 500 ml;
• Rum - 350 ml;
• Šećer - 500 g.

Priprema je vrlo jednostavna, tako da neće biti moguće pokvariti proizvod.

1. Rum i votka se pomiješaju u posebnoj posudi.
2. Sipati u blender, dodati šećer. Svi se mešaju.
3. Bobice se operu i osuše. Zatim izrežite na nekoliko komada, stavite u staklenu posudu.
4. Prelijte pripremljenu bobicu mješavinom alkohola i šećera, zatvorite poklopac.
5. Stavite posudu unutra hladno mesto 2 mjeseca, ne zaboravite protresti svaka 2-3 dana.
6. Nakon što se nakon predviđenog vremena izvadi iz podruma, piće se procijedi, flašira.
7. Možete ga čuvati do 6 meseci, ali u frižideru.

Pijte sa dodatkom mlečnih proizvoda

Ovaj brzi recept za liker od jagoda vam omogućava da okusite ukusan, piće sa ukusom odmah nakon pripreme, ali se ne može dugo čuvati.

Za mlijeko i jagode trebat će vam:

• Kondenzirano mlijeko - 150 g;
• Svježe ili smrznute jagode - 500 g;
• Vodka dobra kvaliteta- 200 ml.

Potrebno je samo isprati bobice, dodati im kondenzovano mlijeko i sve umutiti u blenderu.

Zatim u dobijenu masu ulijte alkohol i ponovo sve umutite.

Savjet: ne možete uzimati kondenzirano mlijeko s dodatkom biljne masti, na alkoholu će se pojaviti ružan film.

Piće je spremno, možete ga počastiti svojim gostima.

Likeri od jagoda sa začinima

To mirisne jagodečesto dodajte začine, da uravnotežite ukus, obavezno stavite limun.

• Bobice - 500 g;
• Vodka - 500 ml;
• Šećer - pijesak - 400 g;
• Limun - ¼ (korica i sok);
• Nana - 1 grana;
• Vanilija - 1/3 mahune;
• Voda - 1 šolja (250 ml).

Prije nego što napravite liker od jagoda kod kuće prema ovom receptu, morate pronaći pravih začina, vanilije će biti potrebna mahuna - to će učiniti ukus bogatim, ali ne i zamornim. Ako ne, možete probati sa 2-3 pupoljka karanfila, ili latica čajne ruže, listova trešnje.

Gotove bobice stavljaju se u staklenu posudu i dodaju votku, sve se dobro protrese. Teglu pošaljite na tamno toplo mjesto, nakon što zatvorite poklopac, a zatim je povremeno protresite.

Nakon 3 sedmice, kontejner se iznosi iz pomoćne prostorije, tečnost se ispušta.

Odvojeno, sirup se kuha od vode i šećera, u njega se stavljaju začini, limunova kora, kuha se 3 minute, a zatim se insistira 4 sata ispod poklopca.

Infuzija se filtrira i pomiješa sa alkoholom od jagode iz staklenke bobica, u dobivenu smjesu se dodaje limunov sok, sve se ponovo miješa.

Ako se piće pusti da se kuva 2 dana, biće još ukusnije.

Svako od nas zna da je sezona jagoda vrlo kratka, i cjenovna kategorija ovaj proizvod se mijenja svaki put. Ali ipak, postoji način da se užitak takve delicije produži na duže vrijeme, naime, kuhati kod kuće vrlo originalno piće- liker od jagoda.

Klasični recept za domaći liker od jagoda

Piće pripremljeno po ovom receptu ima vrlo bogatu aromu svježih jagoda, prilično ugodnu mekog ukusa i takođe prelepe crvene boje.

Sve što nam je potrebno za kuvanje je:

• konjak ili votka, alkohol po želji - 1 litra;
• svježe jagode - 1 kilogram;
• šećer - 1 kilogram;
• limunov sok - 30 grama;
• čista voda - 0,5 litara.

Način kuhanja korak po korak:

Prvi korak je da vrlo pažljivo sortirate same jagode, uklonite plodove koji nedostaju i odvojite repove i krakove od samog voća. Nakon toga se moraju oprati pod tekućom vodom, a zatim se svaka bobica podijeli na pola na dva jednaka dijela.

U sljedećem koraku naše jagode preslažemo u čistu posebnu posudu (teglu, flašu), prelijemo rakijom, votkom ili alkoholom, uz dodavanje limunovog soka. Zatvorite poklopac veoma čvrsto.

Važno je uzeti u obzir činjenicu da alkohol prekriva bobice za najmanje dva centimetra.

Nakon tog vremena, potrebno je procijediti naš liker kroz sito i pažljivo nekoliko puta filtrirati kroz trostruki sloj obične gaze.

Sada su nam potrebni naši neobračunati sastojci, odnosno kilogram šećera i voda. Pomiješajte ih u šerpi i stavite na šporet. Potrebno je pričekati da voda proključa, a zatim ostaviti da odstoji oko pet minuta, uklanjajući nastalu pjenu šupljikavom kašikom. Potrebno je sačekati da se dobijeni sirup ohladi.

Likeri od jagoda mogu se kupiti u trgovini, neosporni lider je njemački brend Xu-Xu (Xu-Xu), a možete i sami napraviti od svježih ili smrznutih bobica. Druga opcija je prirodnija i jeftinija, a okus oba pića je gotovo isti. Razmotrićemo tehnologija korak po korak kako napraviti liker od jagoda kod kuće jednostavan recept.

Za liker od jagoda savjetujem vam da odaberete visokokvalitetnu alkoholnu bazu. Može biti votka razrijeđena na 40-45 stepeni etanol, rum, konjak ili džin. Bolje je odbiti loše očišćenu mjesečinu kako ne biste pokvarili ugodnu aromu.

Sastojci:

• votka (alkohol, konjak) - 1 litra;
• jagode - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 0,5 litara.

recept za liker od jagoda

1. Zrele jagode sortirati, izbaciti trule i pljesnive plodove, dobro oprati, odstraniti peteljke. Bobice isečene na dva dela.

Smrznute jagode prvo odmrznite, a zatim ih narežite i dodajte u posudu za infuziju zajedno sa odmrznutom tekućinom, inače će aroma biti slabija.

2. Bobičasto voće sipajte u teglu ili staklena boca, sipajte votku (drugi alkohol), dobro zatvorite poklopac. Alkohol treba pokriti sloj bobica za najmanje 2-3 cm, po potrebi uliti više votke nego što je navedeno u receptu. U procesu infuzije nivo alkohola će se smanjiti, to je normalno.

3. Stavite teglu na sunčano mesto (na prozorsku dasku) 14-16 dana. Protresite jednom dnevno.

4. Procijedite dio infuzije jagode kroz tri sloja gaze. Dobro pritisnite pulpu.

5. Pomiješajte vodu i šećer u šerpi. Pustite da provri, kuvajte 3-5 minuta na laganoj vatri, skidajući bijela pjena. Zatim ohladite sirup na sobnu temperaturu.

6. Pomešati infuziju jagode i hladno šećerni sirup. Dobijeni napitak sipajte u boce. Liker je skoro gotov, ali je potrebno odležavanje da bi se poboljšao ukus.

7. Prebacite posudu na 7 dana na tamno mjesto na sobnoj temperaturi. Nakon starenja možete probati.

Rok trajanja domaće piće od jagoda daleko od direktne sunčeve svjetlosti - do 2 godine. Tvrđava - 14-16%.

Ako se pojavi talog ili zamućenje, filtrirajte kroz vatu.

Predlažem da kod kuće napravim liker od jagoda. A zimi počastite sebe i svoje voljene divno piće koje nećete naći ni u jednom supermarketu. Bobice su odlične! Možete uživati ​​u obilju, pripremati džem i kompote, praviti pite. A ljeto možete zadržati u ... čaši! Pa, hoćemo li pokušati?

Slabo alkoholno piće tradicionalno se smatra ženskim. Zaista, prirodno luksuzno piće, koje se odlikuje izuzetnim nježnim okusom i magična aroma, neverovatno lako za piće, što najbolje odgovara nama devojkama.

Kako napraviti liker od jagoda kod kuće

Čini se, dobro, šta je domaći liker od jagoda? Napunio sam bobice votkom i alkoholom, sipao šećer i insistirao na određenom broju dana. Ali ne! Želite da dobijete neverovatno piće sa neuporedivu aromu, ako želite, naučite zamršenosti kuhanja i recepata, kojih je, inače, mnogo.

Na primjer, bilo bi korisno znati da se likeri od jagoda dijele na pića namijenjena dugo skladištenje, a ima i onih koje zahtijevaju hitnu upotrebu. To su obično pića. brza hrana i one sa dodatkom mlečnih proizvoda i čokolade.

Šta se može dodati alkoholu?

Izuzetno je zanimljiva kombinacija jagoda i trešanja, malina i trešanja. Zanimljivu notu dodaju citrusi - dobri su limun i narandža, breskve i šljive. Ne zaboravi egzotično voće- banane, kivi, ananas. Sreo sam recepte sa vrhnjem i začinskim biljem, čokoladom, kondenzovanim mlekom.

Od alkoholne komponente često se koriste votka i alkohol, ali postoje recepti sa rumom i rakijom.

U zavisnosti od želje, možete napraviti liker od jagoda vrlo slabe jačine - 15 stepeni. Uz određenu izloženost i koncentraciju alkoholnog punila, možete povećati snagu na 75 stupnjeva.

Pa, nekoliko savjeta za pripremu napitka:

• Odaberite najbolju bobicu, i budite sigurni da je potpuno sazrela - važno je za aromu pića.
• Savršeno ne samo svježe jagode, od smrznutih ispada piće ništa manje ukusno i mirisno.
• Praćenje važan uslov kvalitetno piće- dobro alkoholno punilo, na kojem ne savjetujem uštedu.
• Opranu bobicu treba osušiti, inače će kapljice vode, koje uđu u alkoholno piće, smanjiti njegovu snagu.
• Ne vole svi male kosti od bobica, u ovaj slučaj napravite liker od soka tako što ćete bobice proći kroz sokovnik.
• Ne čuvajte piće u velikoj posudi, svaki put kada ga otvorite, izgubit ćete aromu, pa čak i okus - sipajte u boce veličine ne veće od litre.

Klasičan recept za liker od votke od jagoda

Piće je za dugotrajno skladištenje i normalno stoji u praznom hodu, ako ostane, zimi.

uzmi:

• Jagode - 1,5 kg.
• Vodka - litar.
• Šećer - 200 gr.
• Voda - 200 ml.

Kako to učiniti:

1. Stavite čistu bobicu tegla od tri litra, zgnječiti i napuniti votkom.
2. Dajte 10 dana, za to vreme sadržaj nekoliko puta protresite, a zatim sipajte sirup u teglu.
3. Za pripremu dodajte šećer u vodu i otopite na laganoj vatri. Obavezno ohladite prije dodavanja bobičastom voću.
4. Dobro promešati, obavezno procediti (biće taloga) i sipati u flaše. Za skladištenje, liker se hladi.

Ukusni liker od jagode i banane

Najuspješnija kombinacija jagoda sa voćem među receptima koje znam. Nemoguće je ne zaljubiti se.

uzmi:

• Jagode - 500 gr.
• Banana - 2 kom.
• Šećer - 250 gr.
• Vodka - 500 ml.
• Voda - 200 ml.

Kako to učiniti:

1. U teglu stavite banane narezane na bilo koju veličinu, dodajte bobičasto voće i prelijte alkoholom.
2. Ostavite u sobnoj temperaturi 2 sedmice i ne zaboravite povremeno protresti radni komad.
3. Posle dve nedelje ohlađeni sirup sipajte u teglu: u vodi otopite šećer i prokuvajte.
4. Obavezno procijedite piće, čak i lagano stisnite. I ostaviti za "zrenje" još nedelju dana.

Liker od jagoda - domaći recept sa kondenzovanim mlekom

Neuporedivo piće, čiji sam recept pokušao da oživim prošle godine. Ali napravila je jednu grešku - nije pogledala sastav kondenzovanog mleka. Kao rezultat toga, bilo je biljna mast, i masni film formiran na površini likera. Nemojte ponavljati moju grešku, budite oprezni.

Treba imati na umu da neće uspjeti dugo čuvati napitak, maksimalno sedmicu ili dvije u frižideru.

uzmi:

• Bobice - 300 gr.
• Vodka - 170 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 120 ml.

Kako to učiniti:

1. Čistu bobicu stavite u činiju, ulijte kondenzovano mleko i umutite blenderom u pire.
2. Dodajte votku, promiješajte i ponovo izmiješajte. By ovaj recept možete to sigurno učiniti, a s drugim receptima se upoznajte u drugom članku.

Recept za Ksyu-ksyu liker

Užasno skup i poznati liker od jagoda xu-xu lako se može napraviti kod kuće. Analog nije ništa lošiji, vjerujte mi.

uzmi:

• Jagode, sveže, smrznute - 500 gr.
• Šećer - 300 gr.
• Vodka - 500 ml. (alkohol razrijeđen vodom do 45 stepeni).
• Limun - pola.
• Voda - 200 ml.

Kako kuhati:

1. Čistu jagodu stavite u litarsku teglu i napunite votkom tako da budu potpuno prekrivene tečnošću.
2. Dodajte sok od limuna i pošaljite teglu na prozorsku dasku na 10 dana.
3. Nakon tog vremena napitak procijedite (ne cijedite bobice).
4. Procijeđenu infuziju za sada sakrijte u frižider, a bobičastom voću dodajte šećer. Protresite teglu da se jagode pomiješaju sa šećerom ili sami lagano promiješajte.
5. Vratite teglu na prozorsku dasku na još nekoliko dana kako bi se šećer imao vremena da se potpuno otopi. Dobijeni sirup ocijedite i umjesto toga u teglu sipajte prokuvanu i ohlađenu vodu. Promešajte i sipajte tečnost u sirup.
6. Sirup sjediniti sa infuzijom i ostaviti da odstoji 3-5 dana. Na dnu tegle će se pojaviti talog koji će se morati filtrirati. Ako se izmjeri, tada će jačina likera biti približno 15%.

Italijanski liker od jagoda - recept za votku

Piće je namijenjeno za dugotrajno skladištenje, međutim, morat će se insistirati neko vrijeme. Ali ukus je neverovatan!

uzmi:

• Jagode - 360 gr.
• Vodka - 750 ml.
• Cimet je štapić.
• Karanfilić - 2 štapića.
• Šećer - 150 gr.
• Korica limuna od 2 limuna.
• Lovorov list - 2 kom.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte bobičasto voće, limunovu koricu, začine i 90 gr. Sahara. Sipajte votku ili istu količinu 40% alkohola i sakrijte rezervoar na hladnom mestu 6 meseci. Želim reći da je samo 1-2 mjeseca sasvim dovoljno - provjereno je, ali u originalnom receptu je naznačeno šest mjeseci.
2. Liker procijedite i sipajte u drugu teglu, dodajte 60 gr. šećera i ostaviti da sazri još nedelju dana. Što duže stoji, to je ukusnije. Inače, jagode ne bacajte nakon cijeđenja, njima ukrasite peciva i deserte.

Domaći liker od jagoda sa kremom

Znam da je ovo domaće pićečešće se naziva jogurt od jagoda. Može se pripremiti od svježih i smrznutih bobica, što vam omogućava da imate pri ruci tijekom cijele godine. Ovo je nevjerovatno zgodno, možete pripremiti piće unaprijed za bilo koji datum. Nisam previše zadovoljan rokom trajanja, uz garanciju - samo mjesec dana.

uzmi:

• Vodka - 500 ml. (zamena konjaka po želji)
• Jagode - svježe - pod litarske tegle, smrznuti će uzeti 350 gr.
• Vanilija je mahuna.
• Kremasti sirup - 350 ml.

Za krem ​​sirup:

• Krema, gusta - 250 ml.
• Šećer - 250 gr.
• Jogurt, vanilija - 350 ml.

Kako kuhati:

1. U prvoj fazi vodite računa o sirupu: pomiješajte vrhnje sa šećerom i ostavite da proključa na laganoj vatri. Obavezno miješajte cijelo vrijeme.
2. Ohladite i ulijte jogurt. Promešati, sipati iz tiganja u teglu. Inače, sirup može da se čuva do 2 nedelje ako se čuva u frižideru.
3. Zatim prepolovite bobice, prelijte votkom i dodajte mahunu vanilije (nema u mahunama, stavite vanilin šećer).
4. čvrsto zatvorena tegla staviti na 5 dana na hladno mesto.
5. Zatim liker procijediti, sjediniti sa kremastim sirupom i ostaviti da odstoji još par dana da napitak sazri. Sipati u flaše i čuvati na hladnom.

Video: Strawberry Di Fragole liker

Prijatelji, već duže vrijeme tražim recept za pravljenje oggi likera od jagoda koji se, znam, može napraviti kod kuće. Ko zna, javite se! S ljubavlju… Galina Nekrasova.

Jagode su takva bobica da gde god da ih stavite, sve ispadne ukusno. Liker nije bio izuzetak. Poznat je kao Xu Xu i veoma je popularan. Iskoristimo ovu priliku i pokušajmo skuhati isti liker od jagoda Xu Xu kod kuće, a u nastavku pročitajte kako to učiniti.

Recept za liker od jagoda Xu Xu kod kuće

Da biste primili morate svetao ukus i zasićena boja bolje je uzeti najzrelije i najviše slatke jagode. Naravno, možete koristiti i smrznutu, ali tada boja likera neće biti tako lijepa.

Sastojci:

• voda - 300 ml;
• šećer - 400 g;
• votka - 700 ml;
• jagode - 800 g;
• limun - ½ kom.

Kuvanje

Bobice dobro operemo, odstranimo peteljke i narežemo na četvrtine, male mogu biti na pola. Za posuđe ćemo koristiti flašu od 3 litre, u koju ćemo staviti iseckane jagode. Tu iscijedimo i limunov sok, pažljivo da kosti ne padnu, dat će ugodnu kiselost i spriječiti da napitak postane zamorno sladak. Sve napunite votkom, važno je da potpuno pokrije sve bobice i stavite na prozorsku dasku ili bilo koje drugo toplo mjesto 7 dana. Zatim tinkturu od bobica procijedimo kroz gazu u dva sloja u drugu posudu. I u bobičasto voće stavite šećer, dobro protresite i ostavite 3 dana, povremeno miješajte drvenom ili plastičnom kašikom. Bobice će dati sav sok, šećer će se otopiti i ponovo ćemo je procijediti kroz gazu. Ne vrijedi drobiti bobice tako da pulpa jagode ne uđe u liker. I ulijte vodu u preostale bobice, promiješajte, ispirući na taj način ostatke dragocjenog mirisa i filtrirajte. Sada pomiješamo sve tri filtrirane tekućine, promiješamo i insistiramo još par dana u frižideru.

Liker od jagoda na votki Xu Xu

Zahvaljujući šik aromi jagode, liker se ispostavlja vrlo ukusnim, a miris alkohola se uopće ne osjeća.

Sastojci:

• limeta - 1 kom.;
• jagode - 1 kg;
• šećer - 320 g;
• votka - 550 ml;
• voda - 100 ml.

Kuvanje

Jagode dobro operite, sortirajte i očistite od peteljki. Zatim ga treba samljeti u blenderu i procijediti ili protrljati kroz sito. Ovaj pire stavimo u teglu zapremine od najmanje 2 litre, napunite votkom i ostavite da odstoji 10 dana na bilo kom toplom mestu. Od vode i šećera skuvamo sirup i dodamo ga u tinkturu zajedno sa sokom od limete, promiješamo i stavimo u hladnjak da se kuha nekoliko dana, nakon čega okus postaje zasićen jagodom, a alkohol se praktički ne osjeća.

Brzi recept za domaći liker Xu Xu

Ovaj recept je dizajniran tako da se može konzumirati odmah nakon pripreme, ne zahtijeva dugu tinkturu i jagode se mogu uzimati smrznute, tako da možete kuhati takav xu xu u bilo koje doba godine.

Sastojci:

• odmrznute jagode - 550 g;
• šećer - 255 g;
• votka - 300 ml;
• limun - ½ kom.

Kuvanje

Bobičasto voće stavimo u zdjelu blendera i umutimo u homogeni pire koji procijedimo kroz fino sito. Jer masa je dosta gusta, ovaj proces nije brz, možete ga ubrzati kašikom, glavno je da sav višak ostane u sito. Zatim šaljemo pire vratite u oprani blender i tamo stavite šećer, ponovo umutite maksimalnom brzinom. Sipajte alkohol i limunov sok bez koštica, inače će biti gorak, uključite blender na 4 minute. sok od limuna a secera mozete dodati malo vise ili manje, kako zelite. Sipajte u flaše i ostavite da malo odstoji da izađe vazduh, zatvorite poklopce i stavite u frižider pre pijenja. Obavezno čuvajte u frižideru, jer. bobice nisu bile podvrgnute termičkoj obradi.

Pa, rekli smo sve zamršenosti recepta, a kako piti liker od jagoda Xu Xu - čist ili svatko odlučuje za sebe.