Ljetne lagane salate za svaki dan. Ljetne salate za praznični stol: lagane - bez majoneze, ukusne, jednostavne recepte sa fotografijama

Računate li salate? praznična užina i nemate vremena da ih kuvate uobičajeni dani zbog složenosti? Onda ste došli na pravo mjesto! Posebno za naše čitatelje, u ovom članku odabrali smo najjednostavnije, najlakše i najbrže salate za pripremu. Svideće ti se! I takođe video recept lagana salata sa suluguni sirom. Kako pripremiti jednostavne i brze salate za svaki dančitaj dalje.

Recepti za lagane i brze salate za svaki dan

Recept za salatu od rakova sa paradajzom

Sastojci:

• štapići od rakova
• paradajz
• beli luk po ukusu
• tvrdi sir
• majoneza

Način kuhanja:

1. Rakovi štapići iseći na trake dijagonalno.
2. Paradajz narežite na kriške, a zatim na tanke trakice.
3. Narendajte sir krupno rende.
4. Izrendajte beli luk na sitno rende.
5. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, posolite i začinite majonezom.

Recept za damsku salatu

Sastojci:

• 300 gr. pileći file
• 150 gr. krastavci
• 150 gr. grašak iz konzerve
• 150 gr. kajmak
• zelje kopra

Način kuhanja:

1. Pileći file operite, stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte 20 minuta od trenutka kada provri. Ohladiti u bujonu.
2. Operite krastavce i narežite na srednje kockice.
3. Sitno nasjeckajte kopar.
4. Pileći file narežite na srednje kockice.
5. U činiju za salatu stavite sve sastojke: pileći file, krastavce, kopar, grašak.
6. Začinite pavlakom, posolite, promiješajte i poslužite.

Recept za brzu salatu sa pasuljem i rakovim štapićima

Sastojci:

• 1 b. crveni pasulj sopstveni sok
• 3 kuhana jaja
• 200 gr. štapići od rakova
• kajmak
• biber
• zelenilo

Način kuhanja:

1. Otvorite konzervu pasulja i ocijedite sok. Sitno nasjeckajte rakove štapiće, jaja i začinsko bilje.
2. Sve izmešati, posoliti, pobiberiti, začiniti pavlakom.

Recept Salata sa dimljenom kobasicom

Sastojci:

• šargarepa
• 100 gr. sir
• 150 gr. dimljena kobasica
• 3 zuba bijeli luk
• majoneza
• 1 b. konzervirani kukuruz
• biber
• zelenilo

Način kuhanja:

1. Svježu šargarepu i sir narendajte na sitno rende.
2. Kobasicu narežite na tanke trakice.
3. Beli luk narendajte na sitno ili propasirajte kroz presu.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte šargarepu, sir, kobasicu, kukuruz, bijeli luk i majonez.
5. Sve dobro izmiješajte. Sol i papar. Ukrasite zelenilom.

Recept za francusku salatu

Sastojci:

• 2 jabuke
• 4 kuvana jaja
• 2 kom. šargarepe
• majoneza
• luk

Način kuhanja:

1. Luk narežite na kolutiće, poparite kipućom vodom, ocijedite tečnost i stavite u činiju za salatu.
2. Jednu jabuku narendajte na krupno rende, stavite na luk i premažite majonezom
3. Oguliti dva jaja, izrendati ih direktno u činiju za salatu, premazati majonezom.
4. Šargarepu narendajte na sitno, stavite na jaja i gusto premažite majonezom.
5. Naribajte sir na šargarepu.
6. Ponovite slojeve jabuke, jaja, šargarepe i sira. Premažite sve slojeve i posolite po ukusu.

Recept za salatu "Brzo i ukusno"

Sastojci:

• kupus
• svježi krastavac
• luk
• kobasica
• majoneza
• začini

Način kuhanja:

1. Narežite kupus.
2. Krastavac narežite na velike trake
3. Kobasicu je potrebno narezati na tanke dugačke trake ili kockice.
4. Luk narežite na pola prstena.
5. Sve sastojke stavite u činiju za salatu i začinite majonezom.
6. Sol i papar.

Recept za salatu sa dimljenom piletinom, jabukom i ananasom

Sastojci:

• dimljena pileća prsa
• jabuka
• 250 gr. konzervirani ananas
• majoneza
• biber
• zelenilo

Način kuhanja:

1. Uklonite kožu i kosti sa grudi i narežite na trakice. Za salatu možete koristiti pileći but, batak ili "rolnu".
2. Jabuku narežite na trakice.
3. Izvadite ananas iz sirupa na komade i malo nasjeckajte nožem.
4. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, posolite, pobiberite i začinite majonezom. Ukrasite zelenilom.

Video recept za laganu salatu sa suluguni sirom

Uživajte u kuvanju i budite zdravi!

Uvijek tvoja Alena Tereshina.

Ljeto je vrijeme za salate od svježeg i hrskavog povrća, začinskog bilja i listovi zelene salate. I ne zaboravite na bobičasto voće, od njih se prave i neverovatno ukusne letnje salate. Nema potrebe da čekate, vreme je za kuvanje! 10 recepata za ljetnu salatu sa fotografijama i detaljnim opisima.

Salata od jabuka i krastavca

Molim vas pupoljci ukusa uz ovu jednostavnu ali veoma ukusnu salatu. Za 3-4 porcije salate trebaće vam:

• 1 dugi krastavac ili 3 mala krastavca;
• 2 jabuke;
• Ne velika punđa zeleni luk;
• 1 tbsp. l. sok od limuna;
• kopar za dekoraciju.

Točenje goriva:

• 1 tbsp. med;
• 4 žlice. prirodni jogurt;

Priprema:

1. Krastavac narežite na krugove, jabuke na male kriške, zeleni luk sitno iseckati. Sakupite sve sastojke u činiji.

2. U manjoj činiji pomiješajte dresing. Prelijte preko salate, promešajte, pospite seckani kopar.

Zelena salata sa jajima i sirom

Svijetlozelena salata, potpuno samostalna, ali može biti dobar pratilac uz svako meso ili ribu. Ova salata se može pripremiti na dachi ili na pikniku, samo unaprijed skuhajte jaja.

Za 1 porciju salate potrebno je:

• 50 gr. listovi zelene salate (bilo koje želite ili možete pronaći);
• 1 jaje ili 3-4 prepelica;
• 30 gr. tvrdi sir;
• 1 mali češanj belog luka;
• 1 tbsp. maslinovo ulje;
• 1 tbsp. sok od narandže;
• so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i oguliti. Narežite na četvrtine.

2. Pripremite preliv: sitno nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa sokom od pomorandže, posolite i pobiberite. Smjesu umutite pjenjačom ili viljuškom i ulijte maslinovo ulje da dobijete emulziju.

3. Uzmite listove zelene salate, ako su listovi veliki, možete ih pokidati rukama, male ostavite kako jesu. Pomiješajte ih sa dresingom i stavite na tanjir. Na vrh stavite kriške jaja.

4. Nožem za pečenje isjeckajte sir na salatu. I možete ga odmah poslužiti!

Jedno od jela je i šopska salata bugarska kuhinja, koja se dobro ukorijenila kod nas. Svježina hrskavog povrća i slan okus sira - savršena kombinacija. Za pripremu salate potrebno je:

• 1-2 krastavca;
• 2 paradajza srednje veličine;
• 1 srednji crveni luk;
• 2 paprike;
• 100 gr. feta sir;
• 10 maslina bez koštica;
• za preliv 1 kašika. limunovog soka i 2-3 kašike. maslinovo ulje.
• sol i biber po vašem ukusu.

Priprema:

1. Paprike operite i osušite papirnim ubrusima. Stavite na pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite 10-15 minuta. Zatim izvadite paprike iz rerne, pokrijte kesom ili plastičnom folijom i ostavite da se hlade 10 minuta.

2. Kad se paprike ohlade, izvadite jezgru, ogulite i narežite paprike na kockice.

Bilješka! Možete preskočiti korak paprike i napraviti salatu od svježe paprike.

3. Preostalo povrće oprati i iseći: paradajz na kriške, krastavce na trakice ili četvrtine debljine 2 cm, luk na kolutove, masline iseći na pola ili ostaviti cele. Stavite sve u činiju za salatu. Dodajte paprike i feta sir, isjeckan na kockice.

4. Prelijte salatu maslinovim uljem i limunovim sokom. Šopska salata je spremna!

Ljetna indijska salata

Ova salata je skladište antioksidansa, super zdrava i živahna. Za 4-5 porcija salate trebaće vam:

• 3 male šargarepe;
• 1 veza rotkvica;
• 1 manja tikvica;
• 1/2 malog crvenog luka (ne preterujte sa lukom, inače možete pokvariti salatu);
• šaka listova mente;

Za preliv za salatu:

• 1 tbsp. majoneza;
• 2 tsp Dijon senf;
• 2 tbsp. maslinovo ulje.

Priprema:

1. Prvo, pozabavimo se povrćem: ogulite šargarepu i narendajte je na krupno rende ili narežite na sitne trakice; sitno nasjeckajte luk; Tikvice narežite na trakice, a rotkvice na tanke krugove, listove mente iskidajte rukama. Sakupite sve u jednu veliku zdjelu.

2. Pripremite preliv: u manjoj posudi pomešajte majonez, sirće i senf, umutite dok ne postane glatko. Dodajte ulje uz stalno mešanje. Sada ovim dresingom možete preliti salatu i sve dobro promiješati.

Ljetna indijska salata je spremna!

Dobro je znati! Salata se može čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi oko jedan dan.

Za ovaj recept će vam trebati:

• 2 šolje spiralne ili pernate testenine;
• 1 šargarepa;
• 1 krastavac;
• 1 crvena paprika;
• 1 Zelenog papra;
• sol, biber po vašem ukusu;

Priprema:

1. Skuvajte testeninu dok ne omekša, ALI! nemojte ga prekuhati. Pustite ih da se ohlade.

2. Povrće narežite na kockice jednake veličine. Stavite povrće i testeninu u činiju za salatu.

3. Pripremite italijanski dresing i prelijte salatu, dodajte začine po svom ukusu. Promiješajte i poslužite!

Dobro je znati! Veoma je ukusno začiniti salatu začinima za testeninu, prodaju se u prodavnicama.

Ljetna salata sa rikolom i ricotta sirom

Sveže i super svetlo leto salata sa notom ljeta. Za dvije porcije ovog recepta trebat će vam:

• 100 gr. svježe začinsko bilje (ovo može biti bilo koja mješavina za salatu);
• 100 gr. ricotta sir;
• šaka pekana ili oraha;
• 1/2 šolje borovnica;
• listovi mente (po vašem ukusu);
• 1 kašika balzamiko sirćeta;
• 2 tbsp. maslinovo ulje.

Priprema:

1. Ova salata se priprema u porcijama. Na svaki tanjir stavite listove zelene salate. Na vrh stavite komadiće ricotta sira, oprane borovnice i orašaste plodove.

2. Prelijte salatu prelivom od balzamiko sirćeta i maslinovog ulja. Poslužite ovu salatu i pojedite je odmah!

Salata sa mahunama i rotkvicama - ljetni recept

Za pripremu će vam trebati:

• 400 grama mahune (smrznuti pasulj je dobar);
• 10 komada. cherry paradajz;
• 6 kom. rotkvica;
• 100 gr. Feta sir.

Za punjenje goriva vam je potrebno (za jednostavna opcija Za dresing će biti dovoljna prva dva sastojka):

• 3-4 žlice. maslinovo ulje;
• 1 tsp med;
• 1 tsp senf;
• 2 tbsp. sok od limuna;
• 1 tbsp. bijelo vinsko sirće;
• sol, biber po vašem ukusu.

1. Prvo pripremimo med preliv od senfa, miješajući sve sastojke osim ulja dok homogena masa. Miješajući pjenjačom ili viljuškom, pažljivo ulijte ulje.

2. Boranija potrebno je prokuvati prokuvane vode 2-3 minute. Ocijedite vodu i ocijedite pasulj.

3. U velikoj posudi pomiješajte pasulj, polovice cherry paradajza, rotkvice narezane na šolje i komadiće feta sira. Prelijte dresingom i poslužite.

Letnji recept sa zelenom salatom, jabukom i krastavcem

Svježa i hrskava, ova salata je idealna za lagani ručak ili večeru, dobar dodatak za jela od piletine.

Za 2 porcije potrebno je:

• 100 gr. listovi zelene salate (dobiće sve vrste koje možete kupiti ili pronaći kod kuće);
• 1 srednji krastavac;
• 1 jabuka;
• 2 tsp oljuštenih suncokretovih sjemenki.

Priprema:

1. Listove salate operite i iseckajte rukama na komade od 5 cm, krastavac narežite na kriške, a jabuku na tanke. Sve stavite u činiju za salatu i promešajte.

2. Kao preljev možete koristiti obično maslinovo ulje ili mješavinu od 1 žličice. senfa, 1 kašičica. meda i 2 kašičice. maslinovo ulje.

3. Po vrhu salate pospite sjemenke.

Salata od šargarepe sa limunom - recept sa fotografijom

Najsunčanija i najljetnija salata u čitavom izboru. Priprema se brzo i jednostavno, a ukus će sve iznenaditi. Za 4 porcije salate potrebno je:

• 4 srednje šargarepe;
• sok i korica od 1 limuna;
• 1 veza peršuna;
• maslinovo ulje;
• 1-2 tsp. tekući med;
• sol, biber po vašem ukusu.

Priprema:

1. Šargarepu narendajte na krupno rende ili isecite na trakice koristeći korejsku šargarepu.

2. Peršunu odrežite peteljke, a listove sitno nasjeckajte.

3. Šargarepu pomešati sa limunovim sokom i koricom, medom i seckanim peršunom, začiniti uljem i promešati. Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite salatu da malo odstoji prije serviranja!

Salata od spanaća i jagoda - ljetni recept

Ljeti su jagode pristupačan proizvod. Da li ste znali da se od njega prave neverovatne lagane salate? Ne! Zatim probajte i skuvajte. Za 2 porcije salate potrebno je:

• 100 gr. listovi spanaća;
• 2 šolje jagoda;
• gost ljuspice badema/ pekan oraha ili oraha

Točenje goriva:

• 1 tsp limunov sok ili bijeli sirće;
• 2 tbsp. maslinovo ulje

Priprema:

1. Operite spanać i osušite listove papirnim ubrusima. Jagode operite, odvojite peteljke i isecite ih. Stavite sve u činiju za salatu.

2. Dodajte orahe.

3. Pripremite dresing i prelijte salatu. Salatu treba odmah poslužiti.

Zanimljivo je znati! Ova salata ima varijacije, možete dodati dodatne komade kozji sir, a kao preljev koristite balzamiko sirće ili preljev za salatu od senfa.

Svaki predstojeći praznik svaku domaćicu zbuni: koja jela servirati, kako iznenaditi i oduševiti goste? Nažalost, takva tradicionalna i svakodnevna jela kao što su žele, haringa ispod bunde, salata Olivier, vinaigrette i salata od mimoze više nisu relevantni. Danas je u modi kreativnost i kombinacija neskladnih stvari.

Preovlađujući ženski stereotip da je nemoguće skuhati lijepo povrće od povrća praznična jela, nije u redu. A mi ćemo to pokušati dokazati u našem kulinarskom članku. Danas ćemo pričati o tome kako pripremiti neobične ljetne salate svečani sto, a također dati nekoliko korisni savjeti u vezi dekoracije i dekoracije. Dakle, počnimo sa kuvanjem!

Salata “Višebojne sorte”

Šta kupiti za jelo? Ovo:

• raznobojna paprika - 3 kom .;
• veliki zreli paradajz- 3 kom.;
• pola luka;
• svježi krastavci - 3 kom.;
• baget ili štruca - 4 kriške;
• ulje za prženje;
• svježi bosiljak - gomila;
• sol.

za sos:

• beli luk - 2 čena;
• limunov sok (ocat 9%) - 50 ml;
• blagi senf - 1 kašičica;
• ulje - 40 ml;
• sol, crna mljeveni biber.

Danas mnoge domaćice radije prave ljetne salate za praznični sto bez majoneze. I ovo je apsolutno tačno. Uostalom, prednosti ovog proizvoda, koji sadrži velika količina Ne postoje supstance štetne za organizam.

Dakle, krenimo da pripremamo našu salatu rezanjem bageta ili štruce. Komadi ne bi trebali biti veliki. Zagrijte tiganj, namažite ga uljem i u njega stavite naš kruh. Pržite dok proizvod ne dobije lijepu zlatnu nijansu.

Povrće dobro operite, ogulite i narežite male kocke. Bosiljak trgamo rukama. Luk narežite na pola prstena.

Vrijeme je da počnete puniti gorivo. Ako pripremate ljetne salate za praznični sto, onda bez ukusnih i aromatični sos u ovoj situaciji nije moguće. Dakle, sitno nasjeckajte bijeli luk i pomiješajte ga sa ostalim sastojcima za dresing. Povrću dodati ohlađene krekere i malo posoliti. Prelijte dresingom. Sve dobro izmešati i poslužiti. Prijatno!

Salata od sira sa povrćem

Mnoge ljetne salate od povrća za praznični sto bez majoneze sadrže sir. Ovaj nije izuzetak. Jedina stvar je da se sir ne koristi durum sorte, i kiseli (feta, feta sir, itd.).

Dakle, koje proizvode treba kupiti za pripremu salate:

• listovi kineski kupus- 6-7 kom.;
• raznobojan paprika- 3 kom.;
• veliki zreli paradajz - 2 kom.;
• feta (sir, sirtaki) - 250 g;
• tvrdi sir za posipanje.

Za sos vam je potrebno:

• beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• ljuti senf - 1 kašičica;
• sol.

Počnimo da kuvamo

Ljetne salate na svečanom stolu (recepti sa fotografijama dati su u našem članku) uvijek treba započeti temeljnim pranjem povrća. Dakle, uzmimo najviše prelepa zdela za salatu i rasporedite listove kineskog kupusa. Slijedi paprika narezana na trakice.

Zgnječite fetu viljuškom i pomiješajte sa maslinama narezanim na kolutiće. Paradajz narežite na male kockice i stavite na papriku. Dizajn je upotpunjen fetom i maslinama.

Za preliv sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte mu senf, sol i ulje. Dobro promešati. Pripremljenim sosom prelijte naše jelo. Sada ga možete poslužiti svojim gostima. Kao što vidite, ljetne salate za prazničnu trpezu pripremaju se brzo i jednostavno. Prijatno!

Salata sa kupinama i krastavcima

Šta je potrebno za jelo? Sastojci su:

• svježi krastavci - 7 kom.;
• kupine - 4 kašike. l.;
• bosiljak, menta;
• oguljeni neslani pistacije - 4 žlice. l.;
• punomasni jogurt - 4 kašike. l.;
• svježi timijan - 2-3 grančice;
• narsharab sos - 5 ml;
• morska so, crni biber.

Priprema salate sa kupinama i krastavcima

U tiganj stavite pistacije i pržite ih uz stalno miješanje. Krastavcima odrežite krajeve, stavite ih na dasku za rezanje, istucite ih oklagijom (tako će biti sočniji) i sitno nasjeckajte. Stavite krastavce u zdjelu za salatu, posolite i pobiberite. Začinite jogurtom i sosom i dobro izmiješajte. Na vrh stavite oprane kupine i pospite ih natrganom nanom, bosiljkom i timijanom. Završavamo sa pistaćima. To je sve, naša salata sa krastavcima i kupinama je spremna! Prijatno!

Lagana salata sa jagodama i piletinom

Lagane ljetne salate za praznični sto s bobicama osvojit će svakog gurmana. Naše jelo unutra u ovom slučaju- nije izuzetak.

Dakle, za kuvanje će nam trebati:

• zreo slatka jagoda- 8 kom.;
• pileći file - 300 g;
• zeleni luk - hrpa;
• orasi - 50 g;
• kozji sir (po želji feta, feta sir) - 150 g;
• salata - hrpa;
• balzamiko sirće - 100 ml;
• soli biber.

Priprema salate

Počnimo sa pileći file. Treba ga popapriti, posoliti, preliti sa 50 ml balzamičnog sirćeta i staviti u posudu za marinadu (1-2 sata).

U međuvremenu, možete raditi i druge poslove. Orahe očistimo i sameljemo u malteru. Jagode operite, otkinite peteljke i isecite na 4 dela. Sir izgnječite viljuškom. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

Kada je naš file mariniran, iseći ga na sitne kockice i pržiti u tiganju podmazanom uljem dok ne skuva. Da višak ulja ne pokvari ukus našeg jela, stavićemo komade piletine na papirnim ubrusima.

Uzmite činiju za salatu i stavite na nju oprano, osušeno i iscepano velikih komada listovi zelene salate. U posebnoj posudi pomešati sve sastojke zajedno sa ohlađenim pileće kocke. Smjesu stavite na listove zelene salate i prelijte ostatkom balzamiko sirće. To je to, naše jelo je spremno! Pokušajte pripremiti svježe ljetne salate za praznični sto s dodatkom raznih bobica i vidjet ćete da su kompatibilne sa bilo kojim proizvodom. Prijatno!

Peperonata salata

Ljetne salate za praznični sto, recepti za koje postoje velike količine predstavljene u našem članku, možete ih pripremiti i pomoću pečenog povrća. Pokušajte napraviti salatu sa lijepo ime“Peperonata” i uvjerićete se u neverovatan ukus i izvanrednu aromu ovog jela.

Dakle, evo proizvoda koji su nam potrebni za ovu salatu:

• paprika različitih boja - 3 kom.;
• mladi patlidžan - 1 kom.;
• feta sir ili sir - 250 g;
• pinjoli - 1,5 kašike. l.;
• cilantro - 1 hrpa;
• beli luk - 2 čena;
• maslinovo ulje - 120 ml;
• listovi zelene salate - 5 kom.;
• soli biber.

Kuvanje prema receptu

Patlidžan i biber stavite u rernu na podmazan pleh. Povrće nije potrebno guliti da se ne izgubi originalnog ukusa i miris ovih proizvoda. Kada su paprike i patlidžani potpuno pečeni, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. U međuvremenu, pređimo na druge proizvode.

Ovaj recept za salatu uključuje pesto sos. Dakle, nasjeckajte cilantro i stavite ga u zdjelu blendera zajedno s orasima i bijelim lukom. Ulijte maslinovo ulje i dodajte prstohvat soli. Temeljito meljite 30 sekundi.

Pečeno povrće oguliti i iseći velikih komada. Uzmite činiju za salatu, rasporedite oprane, osušene i grubo iskidane listove zelene salate, a na njih stavite srednje narezane komade feta sira. U posebnoj posudi pomiješajte pečeno povrće i pesto sos. Smesu stavite u činiju za salatu, ostavite da odstoji 15 minuta i poslužite. Kao što vidite, recepti za svečane ljetne salate su jednostavni, a koristi od njih su jednostavno ogromne. Prijatno!

"San o lubenici"

I opet kombinacija nespojivog - lubenica i rotkvica. Ne plašite se ovog tandema. U ovom slučaju, sve je konzistentno - ukus, aroma i dizajn.

Potrebni sastojci:

• bugarski šarene paprike- 3 kom.;
• rotkvice - 6 kom.;
• veliki zreli paradajz - 3 kom .;
• narezano pulpa lubenice- 1,5 šolje;
• svježi krastavci - 2 kom.;
• feta - 200 g.

Za sos vam je potrebno:

• maslinovo ulje - 60 ml;
• limunov sok - 20 ml;
• menta - hrpa;
• origano, so, biber.

Kuvanje “San o lubenici”

Povrće operemo i ogulimo. Paprike, rotkvice, paradajz i krastavce narežite na trakice. Nanu sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sok od limuna, ulje, origano, so i biber. Kockice lubenice lagano pomiješajte sa seckanim feta sirom i povrćem, prelijte pripremljenim dresingom. Vrijedi napomenuti da se ljetne salate i praznična predjela s pulpom lubenice poslužuju odmah nakon pripreme. Prijatno!

Salata “Iz Sevilje”

Ako volite neobične ljetne salate od povrća, na prazničnom stolu možete poslužiti salatu „Iz Sevilje“. Ovo je originalno i egzotično jelo oduševit će sve goste bez izuzetka.

Dakle, šta nam je potrebno za ovu salatu?

• obojena paprika - 3 kom.;
• narandža - 1 velika;
• zelena salata - 1 hrpa;
• zeleni luk - pola gomile;
• feta sir;
• Ulje za punjenje;
• soli biber.

Kuvanje prema receptu

Za početak isperite povrće i voće pod tekućom vodom. Papriku oguliti i iseći na trakice. Ogulite narandžu i uklonite sjemenke. Narežite voće na kockice. Uradimo isto sa sirom. Uzmite činiju za salatu i na vrh stavite krupno iseckanu zelenu salatu, narandžu, feta sir, narezane masline i sitno seckani zeleni luk. Začinite jelo uljem, malo soli i bibera. To je to, salata "Iz Sevilje" je gotova. Prijatno!

Salata sa biberom i jabukom

Ako volite ljetne salate bez majoneze, onda je ovo jelo ono što vam treba.

• raznobojna paprika - 4 kom .;
• slatke raznobojne jabuke - 4 kom.;
• pavlaka ili nezaslađeni jogurt - 100 ml;
• zeleni luk - hrpa;
• listovi zelene i crvene salate - po 5 kom;
• šećera i soli.

Kuvanje

Povrće dobro operemo, ogulimo i narežemo na trakice. Listove zelene salate trgamo rukama i stavljamo u zdjelu za salatu, tu stavljamo i jabuke i paprike. Začiniti pavlakom, solju, šećerom, promešati i posuti sitno iseckanim zeleni luk. Ako iz nekog razloga ne želite jelo začiniti kiselom pavlakom, onda napravite ljetnu salatu s maslacem. Ovo jelo treba poslužiti na svečanom stolu odmah nakon pripreme. Prijatno!

Salata od pečene pastrmke i povrća

Već smo opisali ljetne salate od povrća za praznični stol (sa fotografijama), sada možemo razgovarati o receptima za jela s dodatkom ribe. Savršene su za posebnu priliku.

Dakle, šta nam treba za salatu:

• file pastrmke - 250 g;
• svježi zeleni grašak - 250 g;
• raznobojna paprika - 2 kom .;
• svježi veliki krastavac;
• mladi krompir (mali gomolji) - 10 kom.;
• prepelica jaja - 5 kom.;
• luk - 1 kom.;
• listovi crvene i zelene salate - 5 kom.

Za punjenje goriva:

• maslinovo ulje bez okusa - 80 ml;
• senf - 1 kašičica;
• limunov sok - 30 ml;
• žumance pilećeg jajeta;
• soli biber.

Pripremite salatu prema receptu

Prvo se morate pobrinuti za ribu. Začinite solju, biberom i par kapi limunovog soka. Upalimo rernu. Stavite pastrmku na podmazan pleh i pecite 15 minuta. Krompir dobro operite pod mlazom vode, osušite i pošaljite na pastrmke. Nakon što prođe navedeno vrijeme, izvadite ribu i ostavite krompir da se ispeče do kraja.

U međuvremenu, skuhajmo grašak. Nekoliko minuta će biti dovoljno. Krastavac i biber operite, ogulite i narežite na trakice. Luk - na pola prstena. Prepelica jaja skuvati i staviti u hladnu vodu.

Ohlađenu pastrmku narežite na kockice. Čiste i osušene listove zelene salate stavite u zdjelu za salatu. U posebnoj posudi pomiješajte ribu sa ohlađenim pečenim krompirom i povrćem.

Sada napravimo sos. Da biste ga napravili, pomiješajte pasirano žumance, puter, limunov sok, senf, sol i biber. Dobijenim sosom začinite ribu sa povrćem i promiješajte. Stavite salatu na iskidane listove zelene salate. Izvadite jaja iz vode, ogulite ih i prerežite na dva dela. Stavite ih na vrh posude. Prijatno!

Caprese sa smokvama

Ako volite ljetne salate bez majoneze, onda će vam se jako svidjeti caprese napravljene u ovoj verziji. Kombinira sve: i rješenja okusa i boja. Dakle, potrebno nam je:

• zreli paradajz (možete uzeti različite boje) - 3 kom.;
• smokve - 1 velika ili 2 srednja ploda;
• sušena šunka - 100 g;
• mocarela - 150 gr.;
• balzamiko - 1 kašičica;
• maslinovo ulje bez okusa - 40 ml;
• provansalsko bilje - prstohvat;
• sol, po mogućnosti morska sol - prstohvat;
• mješavina bibera;
• bosiljak - 3 grančice.

Kuvanje caprese sa smokvama

Smokve, paradajz i mocarelu narežite na tanke jednake kriške. Isto radimo sa šunkom. Stavite sastojke u redove na ravnu zdjelu za salatu (ovo je vrhunac caprese). Prelijte salatu uljem, pospite začinskim biljem, posolite i pobiberite. Ukrasite grančicama bosiljka. Prijatno!

Klasična grčka salata

Ovo divno jelo ukrasit će svaki praznični sto.

Za njegovu pripremu potrebno je kupiti sljedeće proizvode:

• svježi krastavci - 5 kom.;
• masline bez koštica - pola staklenke;
• listovi zelene salate - hrpa;
• masline bez koštica - pola staklenke;
• crveni luk - 3 kom.;
• maslinovo ulje bez okusa - 170 ml;
• paradajz - 7 kom.;
• feta ili sir - 250 g;
• vino bijelo sirće- 3 kašike. l.;
• cilantro - hrpa;
• origano.

Za sos

• beli luk - dva čena;
• sok od limuna - 10 ml;
• maslinovo ulje bez okusa - 200 ml;
• slatki senf - 2 kašičice;
• tekući med - 10 ml;
• balzamiko sirće - 10 ml;
• listovi bosiljka;
• soli biber.

Kuvanje po receptu

Crni luk operite, ogulite i sitno narežite na pola prstena. Stavite naše povrće u posebnu posudu, dodajte origano, vinsko sirće i maslinovo ulje. Ostavite luk da se marinira 1 sat. U međuvremenu pripremimo preliv za salatu. Očistite beli luk i sitno ga iseckajte. Bosiljak operite, isjeckajte i pomiješajte sa bijelim lukom. U posebnoj posudi pomiješajte sirće, ulje, med, senf i limunov sok. Tu dodajte beli luk i bosiljak. Začinite biberom i solju. Sve sastojke dobro izmješati.

Paradajz i krastavce operemo i narežemo (krastavce na kriške, paradajz na kriške). Stavite povrće u činiju i dodajte kiseli luk, crne masline i masline.

Fetu narežite na velike kockice i stavite u našu posudu. Prelijte sosom salatu i po želji ukrasite začinskim biljem. Mix. Prijatno!

Predjelo za salatu sa krekerom

Ovo jelo je jednostavno neverovatnog ukusa. A glavna stvar je da ga možete diverzificirati prema svojim preferencijama. Dakle, šta nam treba:

• pirinač - pola čaše;
• pirinčano sirće- jedna kašičica;
• krastavac - 2 kom.;
• krekeri - 15 kom.;
• zelenilo;
• topljeni sir - 2 kom.;
• sol.

Kuvanje

Vrijedi napomenuti da se ljetne salate za praznični stol s krekerima pripremaju pomoću slani kolačići. U ovom slučaju će nam trebati slani kreker kvadratnog ili okruglog oblika.

Dakle, skuvajte pirinač u slanoj vodi. Kada bude gotov, dodajte ga specificirana količina sirćeta da se pirinač ne raširi prilikom formiranja posude. Naribajte sir i pomiješajte ga sa rižom. Razvaljajte u male kuglice i pospite sitno seckanim začinskim biljem. Na krekere stavite formirane krugove pirinča, lagano pritiskajući. Na vrh stavite tanko narezane kriške krastavca. Ispada vrlo originalno i lijepo. Prijatno!

Nakon dugo vremena snježna zima samo treba svim srcem uroniti u dugo očekivano ljeto. To znači ne samo da se psihički opustite i dobijete snagu, već i da obradujete sebe i svoje najmilije nevjerovatno ukusnim ljetna jela. Uostalom, samo ljeti priroda tako velikodušno dijeli s nama svoje bogatstvo, sakupljeno sa vrtne gredice ili iščupano s grane. Vrijeme je za zalihe vitamina cijele godine i okrepite svoje umorno tijelo. Vjerni pomagači u tome su voće i povrće koje ima ljetne vrućine takođe ima efekat hlađenja. Bogate su vodom, vitaminima i mineralima koje naše tijelo gubi u vrućem vremenu.

Ljeti ne želite masnu ili tešku hranu, npr. prženo meso ili ribu. Želim nešto lagano, ukusno i hranljivo. Pa, tako je, jer ljeto je divno vrijeme za lagane i ukusne salate. Nisu gori kvaliteti ukusa nego toliko volimo prženi krompir ili svinjetina. O tome da i ne govorimo jela od povrća mnogo lakše za varenje. Salate iz svježe povrće- uvek je ukusno i zdravo. Koliko nevjerovatnih kombinacija povrća! Kakva kombinacija boja i ukusa!

Ljetne salate možete jesti u neograničenim količinama za doručak, ručak i večeru, bez straha da dodate par višak kilograma. To se prije svega tiče onih koji brinu o svojoj figuri i sanjaju da malo smršaju preko ljeta. Pa, karte su u vašim rukama, kako kažu, lagane salate su ono što vam treba: zdravlje, lakoća i udobnost!

Lagane ljetne salate dobre su kao samostalno jelo ili kao dodatak glavnom jelu. Ovdje možete podivljati, pokazati maštu i eksperimentirati, eksperimentirati. Ako ste već isprobali sve svoje recepte i želite nešto novo, uvijek ćemo vam rado pomoći i ponuditi cela linija ukusne, raznovrsne lagane ljetne salate. Evo samo malog djelića tog velikog mnoštva postojeće recepte, koji će vam pomoći da diverzificirate svoj meni, obradujete svoje najmilije i dobijete nevjerovatan užitak od ljeta.

Počnimo, možda, s najljetnijom salatom, nama dobro poznatom od djetinjstva.

Sastojci:
300 g rotkvice,
4 kuvana jaja,
100 g zelenog luka,
30 g kopra,
30 g peršuna,
pavlaka ili majonez za dresing.

Priprema:
Kuvana jaja narežite na male kockice, rotkvice na krugove (velike krugove možete prepoloviti). Sitno nasjeckajte zelje (kopar, zeleni luk, peršun). Pomiješajte sve sastojke. Posolite i dodajte pavlaku ili majonez po ukusu. Prijatno!

U rotkvice dodajte karfiol, malo promijenite recept i dobićete još jedno kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:
400 g karfiola,
350 g rotkvice,
1 limun,
50 g biljnog ulja,
40 g zelenila i zelenog luka,
šećer, so, biber.

Priprema:
Narežite rotkvice na kriške. Kelj podeliti na cvasti, kuvati u kipućoj slanoj vodi i ohladiti. Zatim pomiješajte sa rotkvicama i stavite u činiju za salatu. Od ulja, limunovog soka, sitno iseckanog luka, šećera, bibera i soli pripremite preliv i prelijte salatu. Ukrasite svoju kreaciju svježim začinskim biljem.

Jednostavna i omiljena salata od jaja svježi krastavci. Veoma ukusan i, ako probate, možete ga pretvoriti u elegantan praznična salata, ako iznenada imate goste.

Sastojci:
300 g svježeg krastavca,
3 kuvana jaja,
1 tbsp. kašika limunovog soka,
3 žlice. kašike pavlake ili majoneze,
zeleni luk, začinsko bilje (kopar, peršun),
sol.

Priprema:
Krastavce narežite na trakice. Narežite na trakice bjelance, a žumance sitno iseckati. Sitno nasjeckajte zeleni luk i začinsko bilje. Sve sastojke pomešati, posoliti i začiniti kiselom pavlakom i limunovim sokom. Ako koristite majonez, ne morate dodavati limunov sok i sol. Salata spremna. Ako želite da ukrasite salatu, ostavite malo nasjeckanog začinskog bilja i 1 žumance. Začinjenu salatu stavite u brežuljak, napravite obod od zelenila, a žumance u sredini narendajte na sitno rende. Tanka kriška krastavca i grančica luka će napraviti cvijet. Njime ukrasite svoju salatu.

Salata "Svježina"
veoma je osvežavajuće, slatka i kisela salata, prijatnog na ukus. Ići će uz kuvani vrući krompir, kao prilog mesu, ribi, a još bolje uz hleb!

Sastojci:
1 zelena rotkvica,
1 kisela jabuka
1 šargarepa,
1 svježi krastavac
1 luk,
1-2 kašike. kašike seckanog peršuna,
1 tbsp. kašika seckanog zelenog luka,
1 češanj belog luka,
1-2 kašike. kašike aromatičnog sirćeta,
1-2 kašike. kašike biljnog ulja,
sol, šećer po ukusu.

Priprema:
Povrće oguliti, oprati i narendati na krupnije rende, luk iseći na trakice i sipati aromatično sirće, umesiti rukama i ostaviti da se kuva. Sitno nasjeckajte zelje. Sitno nasjeckajte bijeli luk. U činiju za salatu stavite svo povrće, začinsko bilje i luk, posolite, dodajte biljno ulje po ukusu i po potrebi dodajte malo šećera po ukusu.

Većina zdrava salata od celera
Ova biljka je bogata vitaminima, mineralima, kiselinama i proteinima. Celer može usporiti proces starenja, blagotvorno djeluje na probavu, čisti organizam od toksina i umiruje nervni sistem, a odlično djeluje i na kožu. Toliko koristi ima ukusna začinjena biljka, a salate sa njom su neverovatno ukusne.

Celer se odlično slaže i sa krastavcima i raznim zelenilom. Možete eksperimentisati s njim koliko god želite, dodavati ga u svoja jela, vjerujte, nimalo neće pokvariti okus salate, samo će ih učiniti još zdravijima i ukusnijima. Probaj!

Sastojci:
150 g korena celera,
2 male šargarepe,
1 jabuka (najbolje zelena, kisela),
3 žlice. kašike pavlake,
1,5 tbsp. kašike limunovog soka,
soli po ukusu.

Priprema:
Ogulite korijen celera. Narendajte jabuku, šargarepu i koren celera na krupno rende. Sve dobro izmešati, dodati kiselu pavlaku i limunov sok, posoliti po ukusu. Korisno i ukusna salata spreman!

Sastojci:
1 veza rotkvica,
svježi kopar,
mljeveni crni biber,
biljno ulje,
samo malo sirćeta
soli po ukusu.

Priprema:
Rotkvice dobro operite i prepolovite, a zatim na što tanje kriške. Posolite i pobiberite i malo pritisnite rukama da pusti sok.
Stavite rotkvice u veliki tanjir i izmrvite kopar na vrhu. Salata treba da odstoji 15-20 minuta da se upije, a onda - dobrodošli na sto.

Kupus je san svake osobe koja pazi na svoju težinu. Sadrži tartonsku kiselinu, koja sprječava stvaranje masti iz ugljikohidrata. Salate iz ranog kupusa, tako ukusno i nježno, jednostavno mora biti na stolu.

Sastojci:
1 manja glavica ranog kupusa,
1 šargarepa,
celer (po ukusu),
1 krastavac (ili Paprika),
2 čena belog luka,
maslinovo ili biljno ulje,
sol.

Priprema:
Naribajte šargarepu na krupno rende, zelje sitno nasjeckajte. Celer se odlično slaže sa kupusom, odlično ide u kupus salatu. Ovdje bi bio prikladan i sitno narendani beli luk. Možete dodati krastavac ili papriku (po vašem ukusu). Začinite salatu biljnim uljem - najbolje nekoliko vrsta, na primjer, maslinovo i aromatično suncokretovo. Veoma ukusno sa dodavanjem malo dobrog susama ili laneno ulje i limunov sok.

Druga verzija iste salate: u isjeckani kupus dodajte nasjeckane krastavce, paradajz i slatku papriku i, naravno, zelje: peršun, kopar, cilantro. Ovdje možete dodati i bijeli luk, ali limun je u ovoj kombinaciji potpuno nepotreban. Začinite i mješavinom biljnih ulja.

Nastavak teme je još jedna salata od ranog kupusa, čiji naziv govori sam za sebe.

Sastojci:
¼ male glavice ranog kupusa,
1 veza listova zelene salate,
1 svježi krastavac
1 jabuka,
1 crvena paprika,
1 svježi paradajz
2 tbsp. kašike zdrobljenih oraha.
Za punjenje goriva:
senf,
biljno ulje,
mljevena paprika,
sol.

Priprema:
Operite povrće i osušite ga kuhinjskom krpom. Papriku prepolovite, uklonite peteljku i sjemenke, a pulpu narežite na male trakice. Krastavac i jabuku narendajte na krupno rende. Narežite kupus i lagano ga izgnječite rukama zajedno sa solju. Listove zelene salate grubo natrgajte. Narežite paradajz na velike kriške. Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za salatu i lagano promiješajte. Za preliv iscijediti sok iz kriške limuna, dodati senf, biljno ulje, so i mlevenu papriku po ukusu i dobro promešati. Prelijte salatu dresingom i pospite mljevenim orasima.

Dodatak belog luka i pasiranog bosiljka sa začinskim biljem daće pikantnost ukusu ove salate.

Sastojci:
300 g kupusa,
1 tbsp. suve šljive,
1 šargarepa,
šećer,
kim,
sok od limuna,
2 tbsp. kašike suncokretovog ulja.

Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, a zatim stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi. Stavite u činiju za salatu, pospite šećerom i solju. Šargarepu narendajte na krupno rende i dodajte u kupus. Suve šljive narežite na male komadiće. Sve sastojke pomešati, dodati kim, poprskati limunovim sokom, dodati suncokretovo ulje. Salatu stavite na tanjire i ukrasite suvim šljivama. Okus je izvanredan.

Neverovatno ukusne i zdrave salate od mahune u kojima u poslednje vreme uživaju naše domaćice. velike količine uzgajaju u sopstvenim baštama. Uglavnom je u konzervi, ali riječima se ne može opisati koliko je ukusan u salatama. Morate probati!

Salata od zelenog pasulja

Sastojci:
200 g mahune,
25 g tvrdog sira,
1 kašičica biljnog ulja, limunov sok,
malo zelenila (kopar, peršun).

Priprema:
Mahune oguliti, iseći i kuvati dok ne omekšaju u kipućoj slanoj vodi. 25 grama tvrdog sira narežite na tanke kriške, sjedinite sa kuvani pasulj i začinite kašičicom biljnog ulja i limunovog soka. Pospite začinsko bilje.

Sezona tikvica je pred vratima. I na kraju krajeva, mnogi od nas, nakon što su uživali u prvoj žetvi, jednostavno ne znaju šta da rade s ovim divnim povrćem. Odgovor je jednostavan - od njega pripremajte ljetne salate. Budite sigurni da će se svidjeti i najizbirljivijim gurmanima.

Sastojci:
1 tikvica srednje veličine
2-3 čena belog luka,
suncokretovo ulje za prženje,
peršun,
majonez,
soli po ukusu.

Priprema:
Ogulite tikvice i narežite na male kockice. Pržite unutra suncokretovo ulje. Ohladiti i dodati beli luk, posoliti, začiniti majonezom i dodati peršun.

Zamijenite tikvice u ovom receptu mladim patlidžanima - i sada imate potpuno novo jelo, po ukusu ni na koji način ne inferiorno od prethodnog.

Ukusno, jednostavno i brzo - moto je našeg ljetnog menija!

Mlada cvekla se pojavila u vašoj gredici, što znači da je ukusna i zdrava salata spremna da se pojavi na vašem stolu. Cvekla je jedno od rijetkih povrća koje zadržava svoje korisne karakteristike i poslije termičku obradu. Odlično ide uz različiti proizvodi, pa improvizacijom možemo diverzificirati svoj jelovnik bez mnogo muke.

Sastojci:
200 g kuvane i 100 g sirove cvekle,
100 g zelenog luka,
50 ml biljnog ulja,
sol, šećer.

Priprema:
Oguljene narendajte kuvana cvekla, a na plitku - sirovu, pomešati sa seckanim zelenim lukom, dodati so i šećer po ukusu, začiniti biljnim uljem.

Salata od cvekle sa mladim krompirom

Sastojci:
300 g cvekle,
200 g krompira,
50 g zelenog luka,
50 ml biljnog ulja,
sol.

Priprema:
Cveklu skuvajte, ogulite i narežite na kolutiće, dodajte kuvani mladi krompir narezan na trakice i zeleni luk narezan na kolutiće. Sve promiješajte, posolite i dodajte biljno ulje.

Salata od mlade cvekle i paradajza sa jabukama i slatkom paprikom

Sastojci:
200 g mlade cvekle,
30 ml limunovog soka,
50 ml biljnog ulja,
200 g paradajza,
100 g jabuka,
50 g šargarepe,
50 g slatke paprike,
sol.

Priprema:
Cveklu narendajte na krupno rende, prelijte limunovim sokom i malo biljnog ulja. Šargarepu i papriku narežite na trakice, jabuke i paradajz na kriške. Sve sastojke sjediniti i posoliti. Začinite salatu preostalim biljnim uljem.

I da upotpunimo temu salate - salata sa mladim krompirom i rotkvicama. Njegov okus je divan kao i njegovo ime.

Sastojci:
4 kuvana mlada krompira,
2 male rotkvice,
3 kuvane šargarepe,
2 kuvana jaja,
zelje (kopar, peršun),
250 g majoneza,
sol.

Priprema:
Krompir, šargarepu i jaja narendajte odvojeno na krupno rende. Naribajte rotkvicu na sitno rende i ocijedite sok. Salatu stavite na veliki tanjir u slojevima, natopite majonezom i posolite svaki sloj, sledećim redosledom: krompir, rotkvica, šargarepa, jaje. Ukrasite svoju „Proplanku“ zelenilom.

Imate li apetita? Onda je vrijeme da pripremite salatu od gore navedenih recepata. Da li vas već čeka svježe povrće i začinsko bilje ubrano iz bašte, mirisno aromama ljeta? Ovo je jednostavno super! Napunite svoje tijelo vitaminima i ojačajte imuni sistem. Prijatan apetit i dobro zdravlje sa zdravim proizvodima!

Larisa Shuftaykina

SUSHI TORTA KOJA SE MOŽE POSLUŽITI I NA VENČANJU! Ovo snack cake napravljen u stilu japanskih suši rolnica. Ukrasiće svečani sto i oduševiti sve svojim ukusom! Recept je idealan za one koji ne žele prolaziti kroz muke oko motanja i rezanja sušija. Sve smo spojili i dobili smo ukusnu suši tortu. Šta će vam trebati za pripremu: Za sloj pirinča: 360 g suši pirinča; 50 ml vode; 12 ml pirinčanog sirćeta; 6 tbsp. l. Sahara; 3 tsp. sol. Za fil: 1 list nori alge; 400 g lososa; 2 avokada; 300 g krem ​​sira (na primjer, Philadephia); 2 tbsp. l. maslinovo ulje; nekoliko zelenog luka; sjemenke susama; klice pšenice (opciono). Priprema: 1) Odreske lososa stavite u zamrzivač kako biste ih kasnije lakše rezali. 2) Isperite pirinač pod tekućom vodom hladnom vodom nekoliko puta dok voda ne postane bistra. Zatim ponovo prelijte pirinač vodom i ostavite da odstoji 15 minuta. 3) Operite pirinač zadnji put, stavite u šerpu, dodajte 50 ml vode i prokuhajte. 4) Kada voda proključa, smanjite vatru i dinstajte mešajući 2 minuta, a zatim poklopite pirinač i nastavite da krčkate 12 minuta, često mešajući da se pirinač ne zalepi za dno tiganja. 5) Nakon toga isključite vatru, pokrijte pirinač poklopcem i ostavite da se kuha još 10 minuta. 6) U ovom trenutku zagrejte pirinčano sirće u mikrotalasnoj, dodajte šećer i so. Dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. 7) Ovu smjesu prelijte preko tople riže, sve pažljivo promiješajte drvenom kuhačom i ostavite da se pirinač ohladi sobnoj temperaturi(nemojte ga stavljati u frižider). 8) Dok se pirinač hladi izvaditi filet lososa iz zamrzivača, iseći na komade i marinirati u maslinovo ulje(marinadu možete posoliti i pobiberiti). Stavite komade lososa u frižider. 9) Oguljeni avokado narežite na kriške, a zeleni luk nasjeckajte. 10) Sastavljanje torte. Pripremite činiju sa hladnom vodom. Izrežite krug veličine prstena na listu nori. 11) Stavite prsten na tanjir sa Nori listom ispod. Na to stavite polovinu pirinča i lagano ga pritisnite rukama navlaženim vodom. 12) Pirinač prelijte polovinom krem ​​sira, polovinom kriški avokada i polovinom narezanog lososa. Po vrhu pospite seckani luk. 13) Sada ponovite sve slojeve: pirinač, krem sir, avokado, losos i zeleni luk, preliveni susamom. Kolač možete ukrasiti proklijalom pšenicom. 14) Stavite tortu u frižider na tri sata, a zatim skinite obruč sa torte. Ovu poslasticu poslužite uz vasabi, kiseli đumbir i soja sos. Da li vam se dopao recept za ovu neobičnu tortu?

1 komentara

SALATA od rakova lisnata Sastojci: - dvjesto grama rakova štapića; - pet krompira; - četiri šargarepe; - pet pilećih jaja; - majonez; Priprema: Krompir i šargarepu skuvati u koži, ohladiti, oguliti i narendati na sitno. Odvojite bjelanjak od žumanca, a bjelanjak sitno izrendajte. Sitno nasjeckajte rakove štapiće. Sada rasporedite slojeve salate, svaki sloj premažite majonezom, sledećim redosledom: 1. sloj - pola krompira 2. sloj - štapići od rakova 3. sloj - rendani belanca 4. sloj - preostali krompir 5. sloj - šargarepa sa majonezom Takođe izrendajte ostatak žumanca. Može se koristiti za ukrašavanje salata. Uživajte svima!!!

Komentari 2

Emocije 276

Haringa ispod zelene kapute Haringa ispod zelene kaput, koja sadrži sir, ali ne i cveklu. Salata koju svi toliko vole, na nov način. Sastojci: haringa - 1 kom. (fil) zeleni luk - velika veza kopra - velika veza svežih krastavaca - 1 kom. tvrdi sir - 150 g kuvani krompir - 2 -3 kom. majonez - 300 g Način pripreme: 1. File haringe, naravno bez kosti, isečen na komade u malim komadima i stavite u prvi sloj na tanjir. 2. Odozgo napravite rešetku od majoneze. Zgodno je to učiniti iz vrećice za kuhanje za jednokratnu upotrebu. 3. Zatim isecite vecu gomilu zelenog luka i stavite na haringe, a na vrh majonez. 4. Kuvani krompir naribajte i rasporedite u treći sloj. 5. Od majoneza napravite rešetku. 6. Sljedeći je svježi krastavac, 1 manji ili pola. Narežite na trakice i rasporedite. 7. Sir narendajte na krupnije rende i dodajte majonez. 8. Sitno nasjeckajte kopar i vrlo obilno pospite našu salatu. 9. Dodajte još malo zelenog luka i ovako svježa salata Dobija se haringa pod Šubom sa sirom bez cvekle.

Komentari 3

Emocije 188

KOREJSKE SALATE Najbolji izbor recepata! 👍 Nikada nisam videla da neko odbija ovakve salate. Uvek idu uz prasak i na bilo kom stolu. Ako volite takve kisele krastavce, pogledajte ove recepte za korejske salate i svaki dan pripremajte različite. ➡ Šargarepa na korejski način Sastojci: 500 g krupne sočne šargarepe 1 kašika soli 3 kašike rafinisanog biljnog ulja 2 glavice luka 2 kašike sirćeta 2 kašike začina za korejske šargarepe Priprema: Korejska šargarepa će ispasti slatka ako upotrebimo pripremite im sočnu raznolikost (na primjer, "kazivač"). Šargarepu je potrebno dobro oprati, oguliti, iseći na 2 dela po dužini i narendati na tanke trake. Ovako pripremljenu šargarepu je potrebno prebaciti u dublju posudu, posoliti i dobro promešati da šargarepa pusti sok. Nakon toga ostavite korejsku šargarepu 15-20 minuta kako bi šargarepa pustila sok. Za to vreme ogulite i narežite luk na tanke kolutiće. U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu pržite luk 3 minute. Izvadite luk iz ulja - više nije potreban. Iscijedite šargarepu (kako, zavisi od vašeg ukusa. Ako volite sočniju, manje gnječite, ako je suvu, iscijedite više). Sada dodajte sirće u korejsku šargarepu i dodajte joj začine. Mix. Šargarepu na korejski način prelijte vrelim, ali ne kipućim uljem (u kojem se pržio luk) i ponovo dobro promiješajte. Stavite šargarepu po korejskom stilu pod pritiskom u frižider na 24 sata. Za jedan dan korejska šargarepa je gotova. ➡ Cvekla na korejski način Sastojci: 500 g crvene slatke cvekle 3 čena belog luka 0,5 kašičice crvene paprike 1 kašičica mlevenog korijandera 100 ml biljnog ulja 70 ml sirćeta 0,5 kašičice pojačivača arome mononatrijum-glutamat so po ukusu potrebno Dobro oprati, oguliti i narendati na tanke trakice. Prebacite cveklu u duboku činiju. Očistite beli luk i sitno iseckajte. Dodati u cveklu, dodati sirće i posoliti. Sve dobro promešati. Stavite posudu sa cveklom u vodeno kupatilo. Treba da se krčka u vodenom kupatilu 20-30 minuta. Nakon toga maknite cveklu sa vatre, dodajte biber, korijander i pojačivač ukusa natrijum glutamat. Biljno ulje Zagrijte jako toplo, ali ne prokuhajte i prelijte preko cvekle. Sve izmešati i staviti pod pritisak jedan dan. Nakon 24 sata, repa u korejskom stilu je spremna za jelo. ➡ Karfiol na korejski Sastojci za 1 kg karfiola: 1 srednja šargarepa 1 mahuna crvene i zelene paprike 1 kašičica soli 2 kašičice šećera 1 kašičica korijandera 1 kašičica mlevene crne i crvene paprike 1 veza kopra 1 kašika loze po kašičica esencije ili 0,5 šoljice sirćeta Priprema: Karfiol se pre kuvanja mora dobro oprati, podeliti na cvatove, listove i odrezati peteljku. Stavite u vrelu kipuću vodu na 2-3 minute. Za to vrijeme narežite ili naribajte šargarepu na trakice, papriku na tanke kolutiće, a kopar sitno nasjeckajte. Sve sjediniti sa korejskim karfiolom i začiniti solju, šećerom, korijanderom. Fill sirćetna esencija i promešati. Ostavite u frižideru 8 sati. Za 7-8 sati karfiol spreman na korejskom. ➡ Šampinjoni na korejski Sastojci: 1 kg svježih šampinjona 1 srednja šargarepa 2 glavice luka 3 čena bijelog luka 1 paprika 100 g biljnog ulja 1 kašičica sirćetne esencije sol, šećer, biber po ukusu Priprema: šampinjone na korejski način skuvati i iseći i iseći 5-10 minuta. Zatim temeljno isperite hladnom vodom. Šargarepu narežite na tanke ploške, luk na pola prstena i pržite zajedno. Narežite papriku na kockice. Korejske šampinjone pomiješajte sa povrćem, dodajte bijeli luk, sol, biber, šećer i esenciju sirćeta. ➡ Korejski kupus Sastojci: 1 glavica kineskog ili običnog kupusa 1 veza zelenog luka koren đumbira 4-5 cm 2 čena belog luka 1 mahuna crvene ljute papričice 1 mahuna zelene čili papričice 1/4 šolje soja sosa 1/4 šolje pirinča sirće 2 kašike šećera 2 kašike paprike 0,5 kašičice pojačivača ukusa mononatrijum glutamata 3 kašike soli Priprema: Prvo kinesko ili običan kupus potrebno je ukloniti gornje listove. Zatim ga prerežite na 4 dela po dužini, pa opet samo poprečno, na trake širine 1 cm. Kupus stavite u duboku šerpu i posolite. Pokrijte korejski kupus i ostavite da se posoli jedan dan. Nakon 24 sata kupus lagano promiješajte rukama i ocijedite ispušteni sok. Operite i sitno narežite zeleni luk. Očistite beli luk i sitno iseckajte. Crvenu i zelenu čili papriku operite, uklonite sjemenke, ponovo isperite i sitno nasjeckajte. Ogulite đumbir i narendajte ga na sitno. Sve dodati u kupus i promešati. IN umak od soje sipajte sirće, dodajte šećer, papriku, pojačivač ukusa natrijum glutamat i dodajte malo vode. Dobijeni salamuri sipajte u kupus. Kupus treba potpuno preliti salamurinom. Ako korejski kupus nije potpuno prekriven, dodajte vodu. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite kupus na hladnom 2-3 dana.