Lagana večera bez mesa. Šta skuvati za večeru na brzinu bez mesa, recepti

Može postojati bilo koji razlog zašto se odlučite odreći mesa. Ideološka razmatranja (vegetarijanstvo), privremeno odbijanje (zdravstvena popravka, post, kriza) i nedostatak sredstava. Sve ovo nije toliko važno. Ovdje je najvažnije nešto drugo - za mnoge je mučno pitanje šta kuhati bez mesa brzo i ukusno.

Iz ovog članka saznat ćete o proizvodima i jelima koji nisu ni na koji način inferiorni od mesa, a možda ih čak i nadmašuju.

Supe

Ako mislite da je kuvanje nemoguće, varate se. Postoji mnogo različitih recepata. Sastav bezmesnih supa uključuje povrće, mahunarke, začinsko bilje. Da biste dobili sitost, možete im dodati žitarice, gljive, knedle ili vermikele.

Paradajz supa od pirinča

Ova supa je veoma lagana, ali istovremeno krepka, gusta, mirisna i ukusna.

Sastojci:

• dva srednja paradajza;
• jedna velika crvena paprika;
• srednja sijalica;
• 3 kašike rižinih žitarica;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• tri čena belog luka;
• 1 kašika paradajz paste;
• jedno jaje;
• Lovorov list;
• zeleni luk;
• šećer, biber i sol - po prstohvat.

kuhanje:

Gotovu supu sipajte u činije, položite četvrtinu jajeta i pospite začinskim biljem.

pasulj

Ne zaboravite da je meso protein. Kako organizam ne bi patio zbog njegovog izostanka, potrebno je meso zamijeniti ekvivalentnim proizvodom. Mahunarke to odlično rade. Tako da za večeru bez mesa možete kuhati razna jela od pasulja, graška, sočiva. Na primjer, kaša od slanutka, ili crvena sočiva sa povrćem, ali kako volite mirisni lobio od pasulja? Postoji mnogo opcija - odaberite ono što vam se sviđa.

Pečurke

Pečurke takođe spadaju u proteinsku hranu. Hranjive su i zdrave. Postoji mnogo različitih jela od različitih gljiva. Pitate se šta ukusno kuvati bez mesa uveče? Molim vas - pire supa od pečuraka, pržene pečurke sa lukom, sos od pečuraka i druga jela koja će biti dostojna alternativa mesnim jelima.

Pirinčana kaša sa mlekom

Sastojci:

• čaša rižinih žitarica;
• čašu vode;
• dvije čaše mlijeka;
• puter;
• sol, šećer.

kuhanje:

Sipajte pirinač u šerpu i dobro isperite pod tekućom vodom. Napunite žitarice vodom, stavite posudu na laganu vatru. Kada pirinač upije svu vodu, dodajte pola čaše mlijeka, nastavite kuhati. Sipajte sa malo mleka, ne zaboravite da povremeno mešate da pirinač ne zagori. Kad je kaša skoro gotova, posolite je, dodajte šećer i puter. Gotovu mliječnu kašu zatvorite poklopcem i ostavite da se malo prokuha. Možete ga poslužiti samo tako ili sa komadićima voća i bobičastog voća.

Riba

Ako odbacivanje mesa ne znači i odbacivanje ribe, tada raspon jela postaje mnogo širi. Šta u ovom slučaju možete skuhati za večeru bez mesa? Riba se može kuvati, dinstati, soliti, pržiti, peći. Od njega možete kuhati kotlete, ćufte, zrazy, kiflice i pite, kao i riblje čorbe . Riba se može kupiti po ukusu, cjenovnoj kategoriji, sadržaju masti ili prisutnosti kostiju. Izbor je ogroman - ostaje samo da ga napravite.

Pored svega navedenog, postoji mnogo jela koja se, čini se, ne mogu zamisliti bez mesa. Ali može naći dostojnu zamenu! Probajte ova jela: plodovi mora, varivo od povrća sa šampinjonima, tjestenine sa svježim sirom, ćufte od heljde.

Isključivanje mesa iz ishrane ne znači blag i oskudan jelovnik. Malo mašte i kreativnog razmišljanja, eksperimenata i pokušaja - i vaš će jelovnik biti obogaćen mnogim novim zdravim i hranjivim jelima.

Punjene paprike sa pirinčem i pečurkama

Sastojci:

Slatka paprika - 6 kom.
Pirinač - 1 kašika. (200 ml)
Čorba - 1 kašika. (200 ml) (povrće, može se zamijeniti vodom)
Maslinovo ulje - 2 kašike.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom. (mali ili polusrednji)
Šampinjoni - 250 g
Sok od paradajza - 400 ml (može se zamijeniti paradajz sosom ili paradajz pastom)
Parmezan - 30 g (opciono, ovo će biti nemasni recept)
Sol - po ukusu
kuhanje:
1. Skuvati pirinač: na svaku čašu pirinča dodati jednu čašu obične vode i jednu čašu gotovog bujona od povrća. Brzo prokuhamo, a zatim, zatvarajući poklopac, kuvamo na laganoj vatri do konačne spremnosti pirinča (dok se sva voda sa supom potpuno ne upije i zrna pirinča ne omekšaju).
2. Šampinjone očistimo, a zatim narežemo na kriške. Šargarepu naribamo na rende, srednje ili krupno, luk narežemo na četvrtine kolutića.
3. U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri, pržite luk i šargarepu oko pet minuta.
4. Zatim dodajte šampinjone i pržite dok šampinjoni ne budu gotovi (postat će braonkasto-zlatna) 7-10 minuta. Posolite malo.
5. Pomešajte kuvani pirinač i pečurke.
6. Moja paprika, izrezati jezgro, očistiti od sjemenki i filmova. Počinjemo sa pirinčem sa pečurkama.
U veći lonac ili dublji tiganj (tako da se paprike u tiganju mogu poklopiti) sipajte sok od paradajza i stavite paprike. Umjesto soka, ako ga nema, možete uzeti paradajz sos (kupovni ili domaći): 200 ml sosa razblažite sa 200 ml vode. Po potrebi paprikama dolijte vode tako da tečnost dođe otprilike do sredine. Krčkajte poklopljeno 15-20 minuta. Paprike možete ispeći i u rerni: sok od paradajza sipajte u odgovarajuću posudu za pečenje, stavite papriku i pokrijte folijom. Pecite 20 minuta pod folijom, pa izvadite i pecite još 10 minuta.
Pre serviranja pospite parmezanom po želji. Imajte na umu da kada koristite sir, recept više nije posan.
7. Da biste zamrznuli punjene paprike, spakujte ih u kese za zamrzavanje (sa rajsferšlusima), uklanjajući što je moguće više vazduha iz kesa. Odmrznite nekoliko sati (ili preko noći) u frižideru, a zatim ponovo zagrijte u rerni ili mikrotalasnoj.

"karfiol sa sosom od sira"

Sastojci:
- 1 glavica karfiola
- 80-100g. puter
- 200 ml. krema
- 3 kašike. brašno
- 300g. tvrdi sir
- mrvice hljeba
- soli
- biber
- kari
- muškatni oraščić

kuhanje:
1. Kuvanje karfiola sa sosom od sira, počinjemo od samog kupusa.
2. Cvjetove podijelite na male komadiće, pa ih dobro isperite i ostavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte nekoliko minuta.
3. Istovremeno počinjemo sa pripremom sosa. U jelu od karfiola sa sosom od sira može se bezbedno prići i bešamel sosu, može se i koristiti.
4. Bacite oko 30g u manju šerpu. puter, i brašno, brašno treba dobro sjediniti sa puterom.
5. Zatim dodajte vrhnje i rendani tvrdi sir. Stalno miješajte dok se sir potpuno ne otopi, potrebno je da dobijemo homogenu masu.
6. Karfiol, izvadite iz kipuće vode i pošaljite u sos, lagano mešajući sve.
7. Uzimamo tepsiju, namažemo je uljem i posipamo prezlama, pa karfiol premažemo sosom, ponovo posipamo prezlama, stavimo komadiće preostalog ulja i dodamo začine. 8. Posuda treba da stoji u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.
9. Karfiol sa sosom od sira je spreman.

Prokulice sa pečurkama

prokulice - 500 g,
šampinjoni - 300 g,
luk - 1-2 komada,
beli luk - 2 čena,
brašno - 1 kašika,
juha od povrća ili voda - 300-400 ml,
peršun,
limunov sok - 1 kašičica,
biljno ulje - 4-5 kašika,
sol,
svježe mljeveni biber

Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte so i limunov sok.
Stavite kupus, prokuvajte i kuvajte od trenutka ključanja 10 minuta.
Kuvani kupus bacite u cjedilo.
Luk oljuštite i narežite na male ili četvrtine kolutića.
Beli luk oguliti i sitno iseckati ili propasirati kroz cediljku za beli luk.
Pečurke operite i narežite na kriške.
U tiganju zagrejte 1 kašiku biljnog ulja, stavite pečurke i malo posolite.
Pržite šampinjone, miješajući, dok vlaga ne ispari.
Dodajte još 1 kašiku ulja i pržite dok ne porumeni.
Izvadite pečurke iz tiganja šupljikavom kašikom tako da ulje ostane u tiganju.
Dodajte 2-3 kašike ulja, stavite luk, posolite i pržite na laganoj ili srednjoj vatri dok ne omekša.
Pomiješajte luk sa šampinjonima, dodajte nasjeckani bijeli luk i promiješajte.
Pečurke i luk pospite brašnom i promiješajte.
Ulijte juhu od povrća ili vodu i zagrijte, miješajući, dok se sos ne zgusne.
Savjet. Količina čorbe ili vode je uslovno data u receptu. Dodajte tečnost u malim koracima dok sos ne dobije željenu konzistenciju.
Posolite i pobiberite sos po ukusu.
Dodajte prokulice, promiješajte i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta.
Prilikom serviranja pospite seckanim peršunom.

Pečene tikvice sa sirom i ruzmarinom

Sastojci:
sira 50 g
tikvice 2 kom.
maslinovo ulje 1 kašika. l.
ruzmarin (svježi) 1/2 žlice. l.
so i biber po ukusu
beli luk u prahu 1/8 kašičice

kuhanje:
Jednostavne, ukusne i ljetne - nježne tikvice pečene u rerni sa mirisnim ruzmarinom i belim lukom, servirane sa sirom. Prejedanje! Zagrejati rernu na 200 stepeni. Tikvice narežite na kolutove debljine oko pola centimetra. Sameljite ruzmarin...
I sjedinite sve sastojke u činiji. Mutite rukama dok ruzmarin, ulje i začini ravnomjerno ne prekriju tikvice.
Podmažite pleh i poređajte tikvice u jednom sloju.
Pecite 12-15 minuta (6-7 minuta sa svake strane).
Tikvice stavite na tanjir, a na njih izmrvite sir. Poslužite vruće.

♦ PASTA OD KUPUSA ♦
___________________________

SASTOJCI:
1 kg bijelog kupusa
2 jaja
1 kašika brašna
1 kašičica sode
50 g sira
soli biber

KUHANJE:
Kupus dobro usitnite u blenderu, dodajte jaja i brašno, sol i biber i gašeni sok.
Sve dobro izmješati, staviti u podmazan oblik sa stranicama, posuti naribanim sirom i peći najmanje 40 minuta na temperaturi od 180-200 C.
Obrazac bi trebao imati promjer koji vam omogućava da masu kupusa rasporedite u ne previše debelom sloju.
Nakon što je tepsija gotova, treba je ostaviti da se malo ohladi kako bi se lakše isjekla na komade.
Prijatno!
____________________________

♦ DVORAC OD HELJDE SA SVUŽOM ♦
____________________________

SASTOJCI:
Heljdina krupica 300 g
Skuta 400 g
Jaje 3 kom
Pavlaka 1 šolja
Posolite po ukusu

KUHANJE:
Skuvati mrvičastu kašu od heljde.
Umutiti 2 jaja, dodati 2 kašike kisele pavlake i ponovo umutiti (može i mikserom).
U smjesu jaja i pavlake dodajte svježi sir i dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
Ohlađenu heljdu spojimo sa skutom, lagano promiješamo i rasporedimo u oblik otporan na toplinu. Poželjno je formu premazati uljem i lagano posuti prezlama. Tepsiju premažite jajetom pomešanim sa 2 kašike kisele pavlake.
Stavimo u rernu i pečemo na 200 C dok ne porumeni (~30-40 minuta).
Gotovu tepsiju od heljdine kaše narežite na kriške i poslužite sa preostalom kiselom pavlakom. Prijatno!
____________________________

recept za posne sarmice:

trebat će vam:
11-12 listova kupusa
350-400 gr. krompir
250-300 gr. pečurke
1 sijalica
1 šargarepa
200 gr. paradajz pasta
1 lovorov list
malo zelenog kopra
soli po ukusu
biljno ulje za prženje

Krompir skuvati u slanoj vodi. Kada bude gotovo, ocijedite vodu i izgnječite krompir. Naribajte šargarepu, luk i šampinjone nasjeckajte. Sve stavite u šerpu, pržite dok ne porumeni. Dodajte mješavinu gljiva u pire krompir, dobro promiješajte.

Odvojite listove kupusa. Uklonite grube vene. Kuvajte u vodi dok ne omekša. Napunite listove mešavinom krompira i pečuraka, formirajte kiflice.
U tiganju na biljnom ulju popržite rolnice sa obe strane.

Stavite rolnice u činiju. U vodu iz listova kupusa dodati paradajz pastu, malo soli. Sipati sarmice tako da tečnost malo prekrije kiflice. Pospite začinskim biljem.

Krčkajte na laganoj vatri 20-25 minuta.

Gulaš od povrća

Šta ti treba:

Patlidžan - 1 kom.,

Paradajz - 2 kom.,

Adyghe sir - 50 g,

prirodni jogurt - 100 ml,

beli luk - 1 češanj,

Peršun zelje - 0,5 veza,

Maslinovo ulje - malo

Kako kuhati:

Patlidžan i paradajz narežite na tanke kriške. Patlidžane premažite maslinovim uljem kistom za pecivo. Sir narežite na srednje kockice. Isjeckajte peršun i bijeli luk. Posudu za pečenje lagano nauljite, rasporedite kriške patlidžana i paradajza naizmjenično tako da se preklapaju. Povrće pospite sirom, belim lukom, solju, biberom i prelijte jogurtom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta.

Gotovo jelo podeliti i staviti na 3 tanjira za serviranje, posuti seckanim peršunom.

Pečurke pržene sa lukom, belim lukom i šargarepom.

Pržene pečurke su ukusna, zasitna i jednostavna hrana. I odlična brza večera! Međutim, ako je malo gljiva, a ima mnogo jela, kao prilog možete ponuditi pire krompir. Odlično se slaže sa gljivama.

Šta vam je potrebno za pržene pečurke za 3-4 porcije:
Šampinjoni - 300 g;
Luk - 2 glavice;
Beli luk - 4-5 čena;
Šargarepa - 1 kom.;
Zeleni;
Biljno ulje za prženje

Kako kuhati:
nasjeckati: luk - na pola prstena, bijeli luk - na kriške, šampinjone - na tanke kriške (u profilu), zelje - sitno;
šargarepu narežite na trakice: na 3 dijela poprijeko (komada dužine 4-5 cm), zatim svaki po dužini na ploške, a tanjire na tanke štapiće (slamke);
U tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i beli luk. Pržite na srednjoj vatri dok se ne pojavi prvi jak miris. Lagano posolite.
dodati šargarepu. Pržite na laganoj vatri, mešajući, dok šargarepa ne omekša. Pokušajte malo posoliti kako bi šargarepa imala vremena da se natopi soli;
stavite pečurke u tepsiju. Pržite još 2-3 minute. Probajte i prilagodite ukusu.
Prije serviranja pospite začinskim biljem.
Pečurke sa šargarepom su dobre i tople, sveže iz tiganja i ohlađene. Kuvanje ukusnih prženih šampinjona sa povrćem je jednostavno i vrlo brzo. Probaj. Svideće vam se).

Kotleti od heljde sa pečurkama (posni)

Sastojci:

1 šolja heljde
200-300 grama šampinjona (šampinjona)

1 sijalica
1 šargarepa
100 grama raženog hleba
Beli luk, začinsko bilje, so, začini "Za mleveno meso"

kuhanje:

1. Kuvanu heljdu ohladiti. Pečurke pržite na biljnom ulju sa lukom i šargarepom.

2. Pomiješajte heljdu i pržene šampinjone, dodajte namočeni kruh, začine i začinsko bilje, izmiksajte (možete i blenderom).

3. Od mlevene heljde napravite ćufte i uvaljajte ih u prezle. Pržite na biljnom ulju.

Sos za kotlete: posni "Bešamel"

KAKO PRIPREMITI SOS:
50 grama pšeničnog brašna razrijediti u maloj količini vode i pržiti masu brašna u tiganju dok brašno ne promijeni boju. Dodajte so, muškatni oraščić i kašičicu limunovog soka.

Tepsija od patlidžana - prste ćete polizati!
Sastojci:
2 velika patlidžana
2 srednja luka
400gr. mljeveno meso
2 srednja paradajza
4-5 jaja
tvrdi sir 100 gr.
1 tbsp kajmak
so, biber, začini.
Način kuhanja:
Patlidžan narežite na kriške i pripremite. Da biste to učinili, potrebno ih je prepoloviti, posoliti, ostaviti 10 minuta. Zatim ih bacite u kipuću vodu i kuhajte 2 minute (ako više prokuvaju, postaće jako mekane, a sredina će pri prženju postati kao kaša, tako da je glavno da se ne prekuva). Zatim izvadite i kuvajte dalje po receptu. Tako im je za ovo jelo lakše izvaditi sredinu, a sami patlidžani ne ispadaju suvi, već sočniji kada su kuhani.
Zatim ih stavite u kalup podmazan suncokretovim uljem, posolite.
Luk oljuštiti, iseći na kockice i pržiti dok ne bude providan, pa mu dodati mleveno meso i sve zajedno pržiti. Paradajz narežite na krupnije kockice i dodajte u mleveno meso sa lukom. Posolite, pobiberite, dodajte začine (ja sam dodala suneli hmelj i suvi granulirani beli luk). Ovaj nadjev rasporedimo na plave u ravnom sloju.
Jaja umutiti, malo posoliti, pobiberiti po želji, plava preliti sa jednom kašikom kisele pavlake. Sir utrljamo na krupno rende i posipamo po vrhu.
Stavite u rernu da se peče 20-30 minuta. Vadimo i uživamo u ukusnoj tepsiji.
Prijatno!)

Nije sve ukusno kao meso. Bez toga, jela mogu biti i ukusna i hranjiva, a da ne spominjemo prednosti. Nudimo vam da isprobate recepte za izdašna jela bez mesa koja će se svidjeti i vegetarijancima i nepokolebljivim mesojedima.

Graška sreća

Mislite da se ne možete zasititi salate? Dodajte joj slanutak i avokado, i to će se pretvoriti u odličan obilan obrok bez mesa. Popržite 400 g slanutka iz konzerve začinjenog kurkumom. Narežite pulpu od 2 avokada, prelijte sokom od limuna ili limete. Svježi krastavac narežemo na trakice, 400 g cherry paradajza isječemo na pola, listove zelene salate istrgnemo rukama, 300 g tofua narežemo na kockice, pržimo. Sve sastojke u činiji rasporedimo na listove zelene salate, posolimo i pobiberimo po ukusu, začinimo nemasnom kiselom pavlakom ili grčkim jogurtom. Ako razmišljate o dijetalnom meniju, ova salata mora biti u njemu.

Cheesy Crescent

Sir je neuporediv sastojak za hranljiva jela bez mesa. Pogotovo ako ga napravite i ne požalite zelenila. Zamesimo elastično testo od 650 g brašna, 250 ml kefira, 1 kašičice. šećera, ½ kašičice. soda i prstohvat soli. Pokrijte ga peškirom i ostavite da odstoji 30 minuta. U međuvremenu utrljajte 300 g sulugunija, nasjeckajte vezicu cilantra i zelenog luka. Od tijesta razvaljamo 6 okruglih kolača, na polovinu svakog stavimo sir sa začinskim biljem, stisnemo rubove i ponovo razvaljamo tanke pogačice. Pržite ih do zlatno smeđe boje i odmah poslužite. Ovo jelo će vam uvijek pomoći ako u žurbi trebate smisliti nešto srdačno i ukusno.

Kotlet za vegetarijance

Kotleti od povrća mogu dati prednost mesnim kotletima. Glavna stvar je kreativno pristupiti njihovoj pripremi. 10 oguljenih krompira iseći na više delova i skuvati u slanoj vodi. Za to vrijeme nasjeckajte 300 g šampinjona i prodinstajte sa lukom dok ne porumeni. Gotov krompir izgnječite, dodajte 100 ml mlijeka, 3-4 žlice. l. brašna i umutiti mikserom u testo. Podelimo na 6-8 kolača, na svaki stavimo pečurke sa lukom i formiramo kotlete. Ostaje ih pravilno pržiti u zagrijanoj tavi na ulju. Ovo izdašno jelo za vegetarijance zainteresovaće i one koji prepoznaju samo mesne kotlete.

Brokula za sve

Recepti za izdašna vegetarijanska jela predstavljeni su i u pecivima. Kao što je naš autor. Takva torta od duge će zasititi i razveseliti cijelu porodicu.

A koje su vam poznate? Koliko neobično ugađate svojim prijateljima vegetarijancima i hirovitim domaćim gurmanima? Podijelite provjerene recepte sa čitaocima Kluba Jedi kod kuće.

Svima poznata od djetinjstva. Minimum hrane, maksimum ishrane. Odlično rešenje kada želite nešto ukusno, a frižider je prazan.

Sastojci

• 4 srednja krompira;
• 2 mala luka;
• 1 jaje;
• 3-4 kašike brašna;
• sol i biber - po ukusu;
• pavlaka - za serviranje.

Kuvanje

Krompir oguliti i naribati na krupno rende. Isto možete učiniti i sa lukom, a možete ga samo sitno nasjeckati. U krompir i luk dodajte jaje i brašno. Možete staviti još sjeckanog začinskog bilja ili prženih gljiva ili se poigrati sa začinima. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

Dobijeno tijesto rasporedite na dobro zagrijani i preliven biljnim uljem tiganj. Najpogodnije je to raditi kašikom, malo pritiskajući svaku palačinku na nju. Pržite dok ne porumeni sa obe strane.

Poslužite sa pavlakom. Draniki su ukusni i topli i hladni.

Ako ste jučer večerali pečeni ili kuvani krompir, onda će vam ovaj recept pomoći.

Sastojci

• 2 kobasice;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 mali luk;
• 3 čena belog luka;
• 1 slatka paprika;
• 1 kašičica ruzmarina, origana ili drugog začina po vašem izboru
• 4 kuvana ili pečena krompira;
• ¼ šolje kisele pavlake ili običnog jogurta
• 100 g tvrdog sira.

Kuvanje

Narežite kobasice na kockice i pržite ih na biljnom ulju. Kada porumene, stavite ih na papirne ubruse da uklonite višak ulja. Na istoj tavi propržite nasjeckani luk. Kada postane providan, dodajte mu beli luk propušten kroz presu, paprike narezane na kockice i začine.

Krompir prepolovite, kašikom izvadite jezgru, ostavljajući stijenke debljine oko 5-7 mm. Unutar svake polovine stavite malo pavlake ili jogurta i fila od kobasica i povrća. Odozgo narendati sir.

Jelo se može poslužiti na stolu već u ovom obliku, ili ga možete staviti u rernu ili mikrotalasnu na par minuta da se sir otopi.

Sezonsko: Najjeftinije nakon berbe. Varijacije ovog jela mogu biti različite - sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti. Evo jednog od njih.

Sastojci

• 1 srednja tikvica;
• 1 srednji patlidžan;
• 2 male ljute papričice;
• 2 srednje slatke paprike;
• 2 mala luka;
• 2 čena belog luka;
• 1 čaša pasulja;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 3 kašike paradajz sosa;
• biljno ulje - za prženje;
• sol, crni mljeveni biber, origano - po ukusu.

Kuvanje

Povrće pripremite tako što ćete ga oguliti i narezati na kockice. Ne zaboravite da se riješite gorčine u patlidžanima i paprikama uklonite sjemenke. Pasulj u blago posoljenoj vodi.

Povrće (osim ljutih paprika i pasulja) stavite u dobro zagrejan i nauljen tiganj ili tiganj sa debelim dnom. Sve dinstati na laganoj vatri.

Kada povrće omekša i tečno, dodajte paradajz sos, so, biber, origano i druge začine po želji. Umjesto paradajz sosa, možete koristiti sitno seckani paradajz u sopstvenom soku. Sada je glavni vrhunac jela čili papričica. Što ga više stavite, gulaš će biti začinjeniji.

Zatvorite poklopac i dinstajte 20 minuta. Poslužite sa pavlakom i hlebom.

Burrito je meksički somun sa raznim nadjevima omotanim oko njega. Budući da u našem izboru jela ekonomične opcije, umjesto tortilje možete koristiti armenski lavaš.

Sastojci

• ½ šolje pasulja;
• sol - po ukusu;
• listovi zelene salate;
• 1 veliki paradajz;
• 1 tanki pita kruh;
• 2 kašike ljutog sosa;
• 100 g tvrdog sira.

Kuvanje

Pasulj (najbolje bijeli) skuvajte u posoljenoj vodi. Zelenu salatu i paradajz operite i nasjeckajte. Zimska opcija - paradajz u sopstvenom soku i kineski kupus.

Pita hljeb malo zagrijte i premažite ljutim sosom. Rasporedite povrće i pospite rendanim sirom. Umotajte pita hljeb u tubu ili kovertu.

Poslužite sa pavlakom ili drugim sosom po želji.

5. Vegetarijanski hamburgeri

Ko je rekao da pljeskavica mora biti meso? U proračunskoj verziji može se napraviti od povrća.

Sastojci

• ½ šolje pasulja;
• 50 g oraha;
• 1 hrpa cilantra ili drugog zelenila;
• 2 čena belog luka;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• ½ šolje brašna;
• sol i crni mljeveni biber - po ukusu;
• 2 lepinje za hamburgere;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 kašika kečapa;
• 1 kašika zelene kari paste.

Kuvanje

Kuvani (kao opcija - iz konzerve) pasulj sameljite u blenderu, ali ne mnogo. Dodajte seckane orahe, začinsko bilje, beli luk, luk i belanca. Dobro izmiješati, postepeno dodavajući brašno. Ako je tekuće, dodajte još brašna.

Posolite, pobiberite, ponovo dobro promešajte i ostavite u frižideru 10 minuta. U međuvremenu tostirajte hamburgere na suvom tiganju. Zatim ulijte ulje i na njemu ispecite formirane polpete od pasulja. Trebale bi biti veličine punđe, ali ne preguste. Trebate pržiti dok ne postanu hrskavi.

Donju lepinju premažite zelenom kari pastom, na nju stavite pljeskavicu od pasulja, prelijte je kečapom i položite drugi deo lepinje. Po želji možete u pljeskavicu dodati listove zelene salate i kriške paradajza.

Ovo je odlično rješenje kada želite vruće, ali nemate vremena za pripremu punopravne supe. Istovremeno, jelo je veoma, veoma dijetalno.

Sastojci

• sol - po ukusu;
• 2 velika krompira;
• 1 lovorov list;
• 2 velika luka;
• pavlaka - za serviranje.

Kuvanje

Uzmite lonac od tri litre i napunite ga vodom oko tri četvrtine. Pustite da proključa. Kada voda proključa, posolite je. Oguljeni i kockice krompira stavite u kipuću vodu. Isperite i bacite lovorov list.

Kada krompir omekša, supa je gotova! Sipajte u zdjelice, dodajući u svaku šaku (ili čak više) nasjeckanog luka. Supu zabelite kiselom pavlakom (što više, to je ukusnije) i pređite na obrok.

Ovo je i samostalno i odlično jelo. Priprema se vrlo brzo, a set proizvoda je toliko elementaran da će se sigurno naći u svakom domu.

Sastojci

• 3 velika luka;
• 2 jaja;
• 100 g kisele pavlake;
• 100 g brašna;
• sol i biber - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Kuvanje

Luk oljuštite, narežite na kolutiće i odvojite ih. Da biste se riješili viška gorčine luka, prelijte ga kipućom vodom. Najpogodnije je to učiniti u cjedilu kako biste odmah stavili kolutove pod hladnu vodu i spriječili da proključa.

Pripremite tijesto. Jaja umutiti u pjenu, dodati kiselu pavlaku, brašno i so i sve umutiti pjenjačom. Ako volite ljuto, u tijesto možete dodati biber ili senf. Osim toga, ponekad se dodaje i rendani sir: tako su kolutići hrskaviji.

Pospite kolutove luka brašnom, zatim umočite u tijesto i umočite u dobro zagrijano biljno ulje. Kada se pojavi zlatna korica, možete je izvaditi. Pečene kolutiće luka stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja.

Možete poslužiti sa bilo kojim paradajzom.

Najjeftinija stvar u ribljem odjelu trgovine koštat će vas polpet. U isto vrijeme, može se kuhati na takav način da nema lošiji okus od elitnih sorti.

Sastojci

• 500 g fileta pola;
• 2 kašike brašna;
• biljno ulje - za prženje;
• 2 manja paradajza;
• 1 veza zelenog luka;
• 1 češanj belog luka;
• sol i biber - po ukusu.

Kuvanje

Riblji file operite, pazite da u njemu nema kostiju i narežite na male komadiće. Svaki od njih se mora uvaljati u brašno i pržiti u zagrijanom i nauljenom tiganju. Ovo traje oko 7 minuta.

Zatim u istu tepsiju stavite krupno iseckani paradajz i seckani zeleni luk (što više, to bolje). Ribu i povrće posolite, pobiberite i protisnite čen belog luka. Promiješajte i dinstajte još oko 10 minuta. Ako vidite da u tiganju ima malo tečnosti i da sadržaj počne da gori, dodajte malo vode.

Na kraju kuvanja sve možete posuti rendanim sirom. Ova riba odlično ide uz testeninu.

Još jedno jelo poznato svima od djetinjstva. Mnoge domaćice eksperimentišu sa (ili svježim sirom). Drugi vjeruju da je klasična verzija idealna.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• ¼ kašičice soli;
• 2 kašike šećera;
• 2 kašike brašna;
• 1 jaje;
• 30 g putera;
• pavlaka ili džem - za posluživanje.

Kuvanje

U dubljoj posudi izgnječite svježi sir viljuškom. Dodajte mu sol, šećer i brašno, razbijte jaje. Zamesiti testo. Trebao bi biti mekan, ali ne i ljepljiv za ruke. Ako je svježi sir previše mastan i mokar, a tijesto se ne lijepi, dodajte još malo brašna.

Od dobijene sirne mase formirati kotlete debljine oko 2 cm. Na maslacu pržiti sirnike oko 5 minuta sa svake strane.

Cheesecakes se najbolje serviraju vrući, iako su ukusni kada su hladni. Mogu se posuti šećerom u prahu ili preliti džemom. Oni koji vole manje slatku opciju jedu sirnike sa pavlakom.

Ovaj recept zbunjuje mnoge: piletina, so i to je to?! Ali vrijedi pokušati jednom - i pečenje piletine u pećnici nekako postaje jednostavno previše lijeno. Štaviše, u ovom slučaju, ispada samo hrskavica koja oduzima dah!

Sastojci

• piletina brojlera težine 1,5-2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Kuvanje

Ohlađeni pileći trup operite i osušite papirnim ubrusima. Po želji, piletinu možete natrljati suhim začinskim biljem i limunovim sokom, ali to uopće nije potrebno. Ako je piletina dovoljno debela, već će ispasti sočna i mirisna.

Tem za pečenje prekrijte pergamentom i pospite ga solju u sloju od oko 2 cm. Piletinu stavite na so leđima okrenutom prema dole i stavite u rernu zagrejanu na 200°C na 1,5 sat. Gotovost možete provjeriti tako što ćete piletinu probušiti čačkalicom. Ako se izdvoji bistri sok, piletinu možete izvaditi.

Koja brza jela znate? A ima li među čitaocima ljudi koji bukvalno iz ničega mogu skuhati ukusno jelo?

Kliknite na Class

Reci VK

Sama večera je obrok na kojem se okuplja cijela velika porodica. Ujutro se niko ne može okupiti, jer svako ima svoje lične poslove: jedni treba da trče u vrtić, drugi u školu, a treći na posao. Takođe morate ručati odvojeno, ne računajući vikende. Ali upravo uveče za stolom tokom večere okuplja se cijela porodica, a naravno svi cijene ovo vrijeme do posljednjeg trenutka, jer mogu mirno ćaskati u opuštenoj atmosferi i bez žurbe.

Ispada vrlo ružno kada će u ovom trenutku žena nestati na duže vrijeme u blizini peći kako bi skuhala očaravajuću večeru i zadovoljila cijelu svoju porodicu. Zato, bez obzira na prihode porodice, morate imati nekoliko recepata koji se mogu pripremiti u najkraćem mogućem roku.

Za to je stvoren izbor raznih jela koja će odgovarati svakom budžetu i svidjet će se svim članovima porodice. Odnosno, možete skuhati pravo remek-djelo od najjednostavnijih proizvoda koji su gotovo uvijek pri ruci. Dakle, večerajte s nama, i shvatit ćete koliko je to korisno - doslovno i figurativno! Špageti sa sirom i jajima

Tepsija od mesa sa krompirom u rerni

Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu i veoma je ukusno. Što se sastojaka tiče, sa sigurnošću možemo reći – nalaze se u kuhinji svake dobre domaćice.

Glavni sastojci jela:

• mljeveno meso (po mogućnosti svinjetina i govedina) - 350 g;
• sirovo pileće jaje - 2 kom.;
• krompir (poželjno je odabrati srednje veličine) - 4 kom.;
• crveni paradajz - 2 kom.;
• luk (mali) - 2 kom.;
• tvrdi sir - 200 g;
• majonez ili pavlaka sa visokim sadržajem masti - 150 g;
• začini - po ukusu;
• rafinirano biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Ako su kobasice ili kobasice bile pri ruci, ali u hladnjaku nema mljevenog mesa, onda ga možete lako zamijeniti ovim komponentama. Ispašće i veoma ukusno.

Priprema korak po korak:

1. U prethodno pripremljeno mljeveno meso potrebno je dodati sirova pileća jaja, začine i sve dobro promiješati.
   
2. Krompir ogulite i narežite na kriške, a ne na trakice. Dno kalupa je prethodno podmazano suncokretovim uljem, a krompir treba pažljivo položiti na pripremljenu površinu i malo posoliti.
   
3. Da bi krompir bio dobro pečen i ukusan, potrebno je da ga gornji sloj prelijete sopstvenim pripremljenim sosom. Da biste pripremili umak, ne morate ulagati velike napore, samo trebate uzeti majonez ili kiselo vrhnje u količini od 4 žlice. kašike i dodajte 3 kašike. kašike prokuvane vode. Ovoj konzistenciji dodajte svoje omiljene začine po ukusu.
   
4. Luk se takođe oguli i iseče na kolutiće, a zatim rasporedi po površini krompira prelivenog sosom.
   
5. Sljedeći sloj u našem remek-djelu je mljeveno meso (ili, na primjer, kobasice).
   
6. Svježi paradajz se polaže direktno na sloj mljevenog mesa.
   
7. Crtamo mrežu majoneza.
   
8. Povrh svega, naribamo tvrdi sir na sitno rende, a kalup stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni najmanje 30-35 minuta.
   

I nakon pola sata odlično jelo je spremno. Prijatno!

Šiš ćevap u rerni od svinjetine u rukavu

Samo odličan recept za roštilj koji možete skuhati bez izlaska u prirodu, već samo koristite svoju pećnicu. Meso pečeno na ovaj način jednostavno se ne razlikuje od onoga što je prženo na roštilju. Veoma ukusno i jednostavno! Svakako bi trebao probati.

Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje:

• svinjetina (po mogućnosti pulpa);
• luk;
• stono sirće 9%;
• granulirani šećer;
• sok od limuna (može se zamijeniti limunskom kiselinom);
• začini.

Glavne tajne kuvanja ovog sočnog i mirisnog mesa su da ga treba skuhati u rukavu, a obavezno ga rasporediti na jastuk od luka kako bi ćevap dobio svjetliji i bogatiji okus.

kuhanje:

Francuski krompir u pećnici - recept korak po korak

Francuski krompir je jelo koje se kuva samo u rerni, a njegove glavne komponente su luk i meso. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a u isto vrijeme, gotovo remek-djelo ima jednostavno odličan ukus. Takođe izgleda veoma ukusno, tako da ovo jelo možete koristiti ne samo za porodičnu večeru, već i za svečani sto.

Potrebni sastojci za kuvanje (na osnovu 2 porcije):

Priprema korak po korak:

1. Za početak morate oprati meso, osušiti ga i narezati na komade koji će imati malu debljinu;
   
2. Pripremljeno meso istucite kuhinjskim čekićem;
   
3. Krompir je potrebno oguliti i dobro oprati. U ovoj fazi kuhanja uključite pećnicu da se zagrije;
   
4. Ogulite i operite luk kao i krompir, a zatim narežite na tanke kolutiće;
   
5. Opran krompir narežite na kriške male debljine;
   
6. Uzmite pleh, ili tiganj bez drške i namažite ga uljem. Na to stavite polovinu postojećeg krompira i malo posolite;
   
7. Sljedeći sloj je tučeno meso, koje je poslagano tako da je prethodni sloj potpuno prekriven. Dodati začine;
   
8. Preko mesa rasporedite luk;
   
9. A na luk - preostali krompir;
   
10. Posolite, dodajte začine i dobro podmažite majonezom;
    
11. Kalupe sa sadržajem stavite u rernu i pecite na 180 stepeni 40 minuta;
    
12. U ovom trenutku, dok se sve priprema - naribajte tvrdi sir na sitno rende;
    
13. 10-ak minuta pre nego što je jelo spremno, izvadite pleh iz rerne i pospite ga rendanim sirom. Stavite kalup u rernu na oko 10-15 minuta;
    
14. Nakon predviđenog vremena, krompir je spreman i možete ga poslužiti na stolu. Prijatno!

Špageti sa sirom i jajima

Šta se može skuvati brzo i ukusno? Da, ovo je vrlo jednostavno jelo - špageti sa sirom i jajima. Čak i kada bi se iznenada pojavili gosti, ne bi se sramili poslužiti takvo jelo.

Sastojci za 4 porcije:

Priprema korak po korak:

1. Stavite na šporet i prokuvajte oko 2,5 litre vode u šerpi;
2. Dok se proces kuhanja odvija, potrebno je trljati sir, ali samo to treba učiniti na krupnom rende;
   
3. Ogulite, isperite i nasjeckajte postojeći luk;
   
4. Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte;
   
5. Kada su svi sastojci gotovi i voda proključa, dodajte so i jednu veliku kašiku biljnog ulja. Stavite tjesteninu u tepsiju;
   
6. Vodu (ali sa testeninom) ponovo zakuvati uz stalno mešanje. Kuvati 10 minuta na laganoj vatri;
   
7. Dobro zagrijte tiganj i stavite puter;
   
8. U vrelo ulje stavite kuvani seckani luk i pržite na srednjoj vatri 3 minuta;
   
9. Ubacite postojeća jaja u posebnu posudu, pobiberite i posolite;
   
10. Jaja dobro umutite pjenjačom i u ovu smjesu dodajte otprilike polovinu naribanog sira. Dobro promiješajte;
    
11. Kada su špageti skuvani, treba ih staviti u cjedilo i ostaviti neko vrijeme da se stakla voda;
    
12. U tiganj gde se nalazi prženi luk stavite testeninu, dobro promešajte i sve zajedno pržite nekoliko minuta;
    
13. Zatim u testeninu dodajte jaja i sir, ponovo promiješajte i pržite oko 2 minute;
    
14. Gotovo jelo se položi na tanjur i pospi naribanim sirom;
    
15. Špageti su gotovi i mogu se poslužiti na stolu, a za veću ljepotu i davanje dodatnog ukusa možete posuti sjeckano začinsko bilje.

Azu na tatarski sa goveđim krastavcima

Koja su najpopularnija jela koja bake vole da kuvaju za svoje voljene unuke? Naravno, ovo je nešto veoma ukusno. A šta tatarske bake više vole kuhati, čak i ako su izvan prozora jaki mrazevi? Ovo je Azu na tatarskom.

Proizvodi potrebni za kuvanje:

Priprema korak po korak:

1. Ogulite i nasjeckajte postojeći luk na pola prstena;
   
2. Lagano slane krastavce treba oguliti i narezati na duguljaste trake;
   
3. Za ovaj recept koristila sam junetinu. Meso narežite na komade (ne baš sitno), u suštini meso za to jelo se reže otprilike 4-5 centimetara debljine;
   
4. Prethodno pripremljeni kotao dobro se zagreje na vatri i stavi ulje na kojem treba pržiti goveđe meso. Morate pržiti na jakoj vatri dok se ne vidi zlatna korica, ali morate paziti da meso ne pusti sok;
   
5. Stavite komade mesa u unapred pripremljen čist tanjir i ostavite da odstoji;
   
6. U kotao dodajte malu količinu ulja i pržite luk;
   
7. Nakon što luk počne da dobija zlatnu boju, stavite meso u kotao, posolite i pospite začinima. Dobro je mešati se;
   
8. Umiješajte paradajz ili paradajz pastu. Ponovo promiješajte, ali prilikom kuhanja ni u kojem slučaju ne pokrivajte poklopcem kako bi se višak vode prokuhao;
   
   
9. Dodajte mesni bujon, dobro promiješajte i sada poklopite poklopcem i ostavite da se krčka, nakon što smanjite vatru na minimum. Ovo će trajati otprilike 45-60 minuta;
   
10. Dok se meso dinsta, iseckane krastavce staviti u manju šerpu i znojiti u mesnoj čorbi;
    
11. Krompir ogulite i narežite na komade i pržite na puteru dok ne omekša;
    
12. Nakon sat vremena potrebno je provjeriti spremnost mesa;
    
13. U trenutku kada je junetina gotova, u kotao stavite krompir i malo slane krastavce. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka oko 15 minuta na laganoj vatri;
    
14. U međuvremenu možete narezati zelje;
    
15. Kada je azu gotov, prilikom serviranja pospite začinskim biljem, a možete dodati i beli luk za svetliji ukus. Prijatno!

Lavaš sa piletinom i povrćem

Lavaš, to je samo čudo kulinarske umjetnosti. Sa ovim proizvodom od brašna možete napraviti mnogo ukusnih stvari, i što je najvažnije, ne trošite puno vremena. Zato se lavaš kuvan sa povrćem i piletinom preporučuje za pripremu brze porodične večere.

Sastojci (računato za 2 porcije):

kuhanje:

1. Pileći file ili šunka (u zavisnosti od toga šta se koristi za kuvanje) moraju se skuvati. Dobro ohladite, odvojite od kosti i narežite na male komadiće;
   
2. Kupus narežite na tanke trake;
   
3. Skuhajte šargarepu na korejskom ili koristite gotove;
   
4. Na čistu radnu ploču namažite pita kruh, premažite majonezom i kečapom;
   
5. Isjeckanu piletinu ravnomjerno rasporedite po površini pita kruha i pospite začinima i solju. Na meso rasporedite kupus i dodajte malo majoneza;
   
6. Sljedeći sloj je korejska šargarepa;
   
7. Kada su sve komponente na pita kruhu, treba ga smotati u obliku koverte ili rolne;
   
   
8. Umotani pita hljeb premažite preko putera i pecite u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Ako nema mikrovalne pećnice, možete jednostavno pržiti u tavi dok se ne pojavi zlatna kora;
   
9. Jelo je spremno! Bolje servirano toplo. Prijatno!
   

Stroganof od pilećih prsa sa kremom

Recept za goveđi stroganoff koji već dugo vole mnogi, ali uz upotrebu pilećeg mesa. Takvo jelo se priprema vrlo brzo i ispada jednostavno nevjerovatno ukusno, što će se svidjeti svakome.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Pileća prsa ili file dobro isperite pod mlazom vode i ostavite da se ocijedi višak vode;
   
2. Pileće meso narežite na tanke trakice;
   
3. U zagrijani tiganj sipajte suncokretovo ulje, a nakon što se zagrije, rasporedite meso;
   
4. Posolite, dodajte začine i pržite na laganoj vatri uz stalno mešanje 5-10 minuta;
   
5. Ogulite i dobro isperite luk, narežite na pola prstena;
   
6. Nakon 10 minuta prženja mesa, dodajte luk u tiganj i pržite ga dok se ne pojavi zlatna korica (oko 5 minuta);
   
7. Dodajte brašno i dobro promiješajte;
   
8. Ulijte vrhnje;
   
9. Pomiješajte sok od paradajza sa senfom;
   
10. U sadržaj koji je u tiganju umiješati sok od paradajza sa senfom;
    
11. Stavite sav sadržaj na tihu vatru, 15 minuta ispod poklopca;
    
12. Nakon predviđenog vremena jelo je spremno, a možete ga poslužiti sa apsolutno bilo kojim prilogom.
    

Prijatno!

Palačinke od krompira - korak po korak recept sa fotografijom

Upravo su palačinke od krompira jelo koje se može pripremiti za kratko vreme, a veoma je ukusno, odnosno svideće se celoj porodici.

Sastojci:

• krompir srednje veličine - 5 komada;
• pavlaka 25% - 2 kašike. kašike;
• pileća jaja - 2 komada;
• brašno 1. razreda - 2 žlice. kašike;
• puter - 2 kašike. kašike;
• sol - po ukusu.

Priprema korak po korak:

Ćufte sa pirinčem u rerni sa umakom (ježevi)

Jednostavan recept za veoma ukusne i zasitne ćufte koje svaka domaćica može napraviti.

Komponente:

kuhanje:

1. Pirinač treba prethodno dobro oprati;
   
2. Zaliti isključivo hladnom vodom, staviti na vatru i prokuvati. Nakon ključanja kuhati 20 minuta;
   
3. Sadržaj sa pirinčem sipajte u cediljku, ali nemojte ispirati. Sačekajte da se dobro ohladi;
   
4. U ovom trenutku treba da uključite rernu da se zagreje. Luk oguliti od ljuske, isprati pod mlazom vode i sitno nasjeckati;
   
5. U posebnu posudu stavite mleveno meso, seckani luk. Sav sadržaj posolite, pobiberite i dobro promiješajte;
   
6. Ohlađeni pirinač pomešati sa mlevenim mesom i dodati polovinu raspoložive paradajz paste ili soka od paradajza. Ponovo dobro promiješajte.
   
7. Oblik u kojem će se jelo pripremati mora biti podmazan kiselom pavlakom;
   
8. Napravite male kuglice od mljevenog mesa i stavite u kalup na maloj udaljenosti jedna od druge;
   
9. Za pripremu umaka potrebno je pomiješati kiselo vrhnje, sok od paradajza, začine i pola čaše vode;
   
10. Uz pomoć kašike prelijte svaku kuglicu pripremljenim sosom;
    
11. Stavite formu u zagrejanu rernu, i pecite na temperaturi od 200 stepeni 30 minuta. To jest, sve dok se ne formira zlatna kora;
    
12. Nakon predviđenog vremena, ćufte su gotove i možete ih poslužiti za večeru uz bilo koji prilog. Prijatno!

Pica na brzinu u rerni

Samo odličan recept za picu. Za samo 30 minuta biće gotove dvije nenadmašne pice. Nije potrebno koristiti dodatke kao u receptu, možete ih odabrati po vlastitom nahođenju.

Proizvodi za kuvanje:

• brašno 1. razreda - 0,5 kilograma;
• kravlje mlijeko 2,5% - 300 ml;
• jestiva so - 1 kašičica. kašika;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• suhi kvasac - pola vrećice (5 grama);
• biljno ulje - 4 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Rernu zagrejemo na 200 stepeni;
2. U metalnu posudu sipajte mleko i stavite na vatru, zagrejte na oko 40 stepeni i u njemu razblažite kvasac. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i dobro promiješajte;
   
3. Dobro promešati, istovremeno postepeno dodavati brašno;
   
4. Nakon toga zamesiti mekano testo. Kada je tijesto gotovo, ostavite ga u posudi i pokrijte ručnikom oko 10 minuta;
   
5. Meso i kobasicu narežite na kockice ili trakice;
   
6. Papriku treba dobro oprati i očistiti od unutrašnjih semenki. Narežite na trake. Operite paradajz i narežite na kolutiće;
   
7. Uzimamo sir i tri na krupno rende;
   
8. Gotovo tijesto podijelite na pola, pa svaki dio razvaljajte u tanke pogačice;
   
9. Formu u kojoj će se naše kulinarsko djelo peći prvo treba namazati uljem i u njega pažljivo staviti tijesto;
   
10. Namažite tijesto majonezom i kečapom;
    
11. Na vrh stavite postojeći fil i stavite pizzu u rernu. Pecite 20 minuta. U međuvremenu pripremamo drugu;
    
12. Pica je gotova. Prijatno!

Pileća pasta sa krem ​​sosom i pečurkama

Savršeno jelo za običnu porodičnu večeru, kao i za doček iznenadnih gostiju.

Proizvodi:

kuhanje:

1. Stavite lonac sa 2,5 litara vode na vatru. Posolite i dodajte jednu kašiku biljnog ulja. Kada voda dobro provri, dodajte testeninu i promešajte. Smanjite vatru i kuvajte testeninu dok ne omekša. Uglavnom, ako je to tjestenina od durum pšenice, onda će trebati 10 minuta da se skuha;
   
2. Luk oljuštite od ljuske, isperite i nasjeckajte na pola prstena;
   
3. Pečurke dobro operite i narežite na male ploče;
   
4. Pileće meso dobro oprati i iseći na male komadiće;
   
5. Zagrejte tiganj i ulijte ulje. Na zagrijano ulje stavite nasjeckani luk i pržite uz stalno miješanje dok ne dobije zlatnu nijansu;
   
6. Zatim stavite gljive u tiganj i dinstajte 3 minute;
   
7. Nakon toga dodati pileće meso, stalno miješati i dinstati oko 7 minuta, posoliti, dodati začine i malo kipuće vode. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta;
   
8. Kuvanu tjesteninu sipajte u cjedilo i isperite hladnom vodom;
   
9. Sipajte testeninu u tepsiju;
   
10. Dobro promiješajte. Uklonite sa vatre;
    
11. Jelo je gotovo, možete poslužiti i oduševiti svoju porodicu i prijatelje.
    

Prijatno!!!

tweet

Reci VK