Pileća supa sa zelenim graškom iz konzerve. Supa od graška iz konzerve sa kupusom

Nekako se dogodilo da je kod nas običaj da kuvamo supe uglavnom od sušenog graška. Ovo jelo je svima poznato od djetinjstva, a čak je i dobilo naziv "muzičko" zbog svojih specifičnih svojstava. Ali od konzervirane delicije uobičajeno je pripremati salate, čiji su svijetli i poznati predstavnici Novogodišnji Olivier. Ali možete kuhati ukusno s graškom iz konzerve.

Predstavljamo vam nekoliko ukusnih recepata i zdrave obroke od ovog proizvoda. Prvi od njih je "izmišljen" u Sovjetska vremena, kada je konzervirana hrana bila gotovo jedini proizvod u prodavnicama za koji nije trebalo stajati u kilometarskim redovima. I da, bile su jeftine. Ali ni danas ovaj recept nije izgubio na važnosti, jer juha sa zelenim graškom iz konzerve nije samo ukusna i zdrava, već se priprema izuzetno jednostavno i brzo. I jednostavno ga je nemoguće pokvariti.

Supa sa zelenim graškom iz konzerve

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• staklenka graška različitih vrsta mozga;
• jar riblje konzerve- saury ili ružičasti losos;
• hrpa zelenila;
• paprika- 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• krompir - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• začini.

Operite i očistite povrće. Ako ste alergični na kuhani luk i šargarepu, onda ih ne možete rezati, već ih staviti cijele u tiganj. Potrebni su nam zbog mirisa i ukusa, a da bismo postigli ovaj rezultat, nema potrebe da ih uopšte sečemo. Ne morate čak ni guliti luk - dobro ga operite, odrežite ostatke korijena i pošaljite u lonac s kipućom vodom. Njegova kora će juhi dati prekrasan izgled jantarna nijansa. I na kraju kuhanja, kuhanu šargarepu i luk jednostavno izvadite iz tiganja i bacite van opasnosti.

Krompir očistimo, narežemo na kockice i također ga pošaljemo kuhati. Ako isječete šargarepu i planirate je koristiti gotova supa, tada možete baciti svo povrće u isto vrijeme; u suprotnom, napravite kratku (10-15 minuta) pauzu između luka, šargarepe i krompira.

U međuvremenu se kuva povrće, seče zelje i paprika i otvaraju limenke konzerve. Krompir dovedemo do pola, po potrebi iz čorbe hvatamo luk i šargarepu i u nju šaljemo ribu i grašak. Ne možete ocijediti tečnost iz graška - to će samo dodati aromu i ukus gotovom jelu. Uz to će supa sa zelenim graškom iz konzerve postati još bogatija. Pustite da proključa i u čorbu dodajte zelje sa biberom. Posolite, dodajte malo bibera i lovorov list. Ponovo prokuvajte i ugasite šporet. Sve - supa je gotova. Može se jesti i topla i hladna, jer se konzervirana hrana najčešće konzumira ohlađena. Dakle, ovo jelo možete smatrati nekom vrstom okroške.

Supa od graška iz konzerve

Ova čorba nije baš rasprostranjena kod nas zbog svoje pomalo neobične boje. Postaje zeleno da ne reaguje kulinarske tradicije Rusi. Ali to nije razlog da odbijete probati ovo jelo.

Trebaće vam meso ili konzerva graška, praziluka, putera i začina.

Narezani luk pržen puter. Možete to uraditi direktno u loncu. Čim luk poprimi prijatnu zlatnu boju, dodajte polovinu graška i juhu. Držite na šporetu oko 15 minuta i sklonite sa vatre. Sada morate procijediti čorbu i mikserom umutiti grašak sa lukom. Ako postoje problemi s prisustvom miksera ili blendera, onda upotrijebite stari bakin metod pravljenja pire krumpira - drobljenje.

Ponovo sjedinimo sve sastojke, sipamo preostali grašak u tiganj, stavimo kašiku kisele pavlake, posolimo, popaprimo i pošaljemo na šporet. Ako očekujete da ćete odjednom pojesti cijelu supu sa zelenim graškom iz konzerve, onda je ne morate kuhati - samo je zagrijte.

Možete ga poslužiti sa začinskim biljem, a dodatna kašika kisele pavlake nimalo neće štetiti ukusu. Prijatno.

To ljudsko tijelo normalno funkcionira, potreban mu je izvor energije, a to je hrana. Dakle, svaki dan morate kuhati različitu hranu. Ponekad dođe vrijeme kada domaćica ne zna šta da kuva danas. Ali postoje opcije velika količina, uzmite barem - supu od zelenog graška iz konzerve.

Ovo jelo će se svidjeti apsolutno svim članovima porodice, zahvaljujući svom izvrsnom, bogatog ukusa, divna aroma i lijepog izgleda, pogotovo ako kuhate supu od zelene grašak iz konzerve sa dimljenom kolenicom.

Vrlo zgodan za korištenje korak po korak recept kuvanje supe sa graškom sa fotografijama. Od sastojaka će vam trebati:

• Mesna juha - 2 litre;
• Zeleni konzervirani grašak - 1 konzerva (300-400 grama);
• 4-5 krompira srednje veličine;
• 1 luk srednje veličine;
• 1-2 srednje šargarepe;
• 2 kašike paradajz paste ili 2 sveža paradajza;
• Biljno ulje za prženje povrća;
• Pola veze kopra i peršuna;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu. Možete koristiti i bilo koje druge začine.

O blagodatima graška

Zeleni konzervirani grašak svima je poznat od djetinjstva. Uostalom, to je važna komponenta raznih tradicionalne salate, koji se takođe može koristiti kao self-dish. Mnogi su probali i sami skuhali svoju supu grašak, ali ne znaju svi da se u fazi mliječne zrelosti naziva povrćem, a kada dođe do pune zrelosti, onda mahunarkama. Gde korisne karakteristike takav proizvod je potpuno drugačiji u obje faze.

Zeleni grašak sadrži veliki broj vitamini i šećer, savršeno izbalansiran sastav proteina i, što je najvažnije, ugljikohidrati u njemu lako se apsorbiraju u tijelu. Konzervirani grašak odlikuje se visokim sadržajem tvari poput fosfora, kalija, željeza i drugih ne manje korisnih minerala, koji ukupno dostižu 26 stavki. Vitamin B1 blagotvorno deluje na nervni sistem, B2 poboljšava unutarćelijski metabolizam, PP ima blagotvorno dejstvo raditi kardiovaskularnog sistema, I poboljšava stanje ljudske kose i kože.

Grašak se konzervira u fabrici, gde pažljivo razvijena tehnologija pomaže da se svi vitamini i minerali očuvaju bez ikakvih promena, što ovaj proizvod čini nezamenljivim u dijetetskoj ishrani.

Kako napraviti supu od graška od zelenog graška iz konzerve?

1. Prvo treba skuhati mesni bujon, zatim izvaditi meso iz njega i odvojiti ga od kostiju (ako se ne koristi file).
2. Krompir, šargarepa i luk se ogule. Krompir se isječe male kocke, šargarepa se nariba na srednje sitno rende, luk se sitno isecka.
3. Krompir stavite u čorbu i ostavite da se kuva dok ne omekša.
4. U međuvremenu u tiganj sipajte biljno ulje, stavite luk i šargarepu i pržite, dobro miješajući da ne bude zagorenih čestica.
5. U prženo povrće dodajte paradajz pastu i promiješajte. Ako umjesto tjestenine ima paradajza, onda ih možete jednostavno naribati preko tiganja.
6. Pre nego što se krompir skuva, dodajte mu proprženo povrće, sipajte grašak iz tegle sa tečnošću i sve zajedno kuvajte pet minuta.
7. Sitno nasjeckajte kopar i peršun, dodajte u supu od zelenog graška iz konzerve, a zatim skinite tiganj sa vatre i pustite da se jelo malo prokuha prije serviranja.

Može da kuva posna supa od konzerviranog zelenog graška. Za ovaj recept treba uzeti sve sastojke osim mesa i skuvati krompir, lovor obična voda a zatim dodajte ostale sastojke.

Od graška iz konzerve možete napraviti i pire za supu. Ovo je posebno zgodno ako u kući ima male djece, nema potrebe dodatno sjeckati sastojke za hranjenje djeteta.

Kada pripremate juhu sa zelenim graškom, recept se može promijeniti po vašem ukusu - uklonite pastu od rajčice iz nje ili, obrnuto, dodajte neko drugo zelje. Sve zavisi od toga kulinarske strasti i mogućnostima domaćice.

Korak po korak Recepti za jednostavne pileće supe sa zelenim graškom: Jednostavne opcije prvog jela sa povrćem, rižom, krem ​​sirom i ćufte

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotov obrok

3 gr.

2 gr.

ugljikohidrati

39 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za supu od pilećeg graška

pileće čorbe - odlična podloga za mnoga prva jela, uključujući supe sa mladim graškom. Pileća čorba se kuva mnogo brže od mesnih i ne izlazi ništa manje bogata.

Pileće supe sa zelenim graškom prikladne su u bilo koje doba godine. Kuvaju se ne samo od konzerviranog ili smrznutog graška, već se može koristiti i svježi grašak u sezoni. Da dobijete 300 gr. grašak, oko pola kilograma mladih mahuna graška treba oguliti.

Sastojci:

• jedna velika noga ili dva batka;
• jedna mala šargarepa i dva krompira;
• četiri supene kašike male tjestenine;
• mali beli luk;
• pet kašika konzerviranog graška;
• gomila kopra.

Korak po korak recept za klasičnu pileću supu sa zelenim graškom

U šerpu nalijte čistu, najbolje filtriranu vodu (1,5 l), u koju umočite oprane komade piletine. Tu stavljamo i list lavruške, oljušteni luk i par zrna pimenta. Stavite na priloženi šporet i redovno skidajući penu, brzo zakuhajte, a zatim kuvajte čorbu na zatvorenim poklopcem smanjenjem toplote.

Nakon što ogulite krompir, gomolje isperite vodom, a šargarepu narežite na kockice od dva centimetra, tri srednje strugotine.

Izvadimo piletinu iz čorbe, odstranimo luk. Pustite da se meso malo prohladi i, rastavljajući na komade, vratite u šerpu, dodajte krompir i šargarepu.

Nakon što prokuhamo juhu s povrćem četvrt sata, zaspimo pasta. Odmah da rezervišemo, preporučljivo je uzeti male vermikele na brašno od "tvrde" pšenice, neće zamutiti juhu i neće postati kiselo. Istovremeno u šerpu stavite grašak i dodajte supu po želji. Kuvajte na umerenom ključu dok se vermičeli ne skuvaju.

Na kraju kuvanja u supu dodajte kopar, prokuhajte, ugasite vatru. Ne kuhajte, kopar može ostaviti neprijatan okus.

Opcija 2: Brzi recept za laku ljetnu pileću supu sa zelenim graškom

Za brza hrana bolje je uzeti filet prsa i koristiti obrnutu tehnologiju kuhanja. Ovom metodom nije potrebno posebno pripremati juhu, meso se prži zajedno sa povrćem, nakon čega se prelije vodom. Supa je niskokalorična, ali veoma ukusna. Ako želite prvo bogat jelo, umjesto vode koristite gotovu juhu od ostataka pilećih trupova.

Sastojci:

• pileći file (prsa) - 400 gr.;
• krompir - jedan gomolj;
• pola kilograma tikvica;
• zeleni grašak - 300 grama (od pola kilograma mahuna);
• dvije male šargarepe i jedan veliki luk;
• 150 gr. paradajz;
• slatka paprika 100 gr.;
• mahuna ljute paprike;
• bijeli luk;
• kašika biljnog ulja;
• voda - jedan i pol litara;
• mljevena paprika- 15 grama.

Kako brzo kuvati pileća supa sa zelenim graškom

Operite, isjecite grudi u malim komadima. Za brže kuvanje, preporučljivo je da se držite rezanja na kocke od 1,5 cm.

Ogulimo tikvice i šargarepu, a luk sitno nasjeckamo. pulpa tikvica i narežite paradajz na sitne kockice, šargarepu otopite na tanke trakice ili je jednostavno utrljajte u krupnije rende. Odabravši sjemenke slatke paprike, narežite pulpu na trakice, gorku papriku narežite na tanke kolutiće.

U dubokoj tavi zagrijemo dvije kašike bilo kog ulja, pržimo komade fileta sa svih strana dok ne porumene. Dodajte luk i šargarepu, dinstajte povrće dok ne omekša.

Sav sadržaj iz tiganja prebacimo direktno u šerpu i odmah u nju ulijemo litar i pol vrele vode. Nakon što dodate tikvice, paradajz, grašak, supu brzo prokuvajte, smanjite vatru i kuvajte dvadesetak minuta.

U supu umočite kolutiće slatke i gorke paprike. Začiniti mlevenom paprikom i posoliti do željenog ukusa, kuvati još desetak minuta i ostaviti sa strane.

Opcija 3: Nježna pileća supa sa zelenim graškom, pirinčem i topljenim sirom

Još jedna verzija lagane pileće supe sa "obrnutom" tehnologijom kuhanja. Zbog topljenog sira jelo ima lagano kremastog ukusa savršeno uz piletinu i grašak.

Sastojci:

• pola kilograma piletine (butovi, bataki, krilca ili file);
• 200 gr. svježi ili smrznuti grašak;
• dvije supene kašike suncokretovog, visoko rafinisanog ulja;
• jedna sijalica;
• trećina čaše pirinča okruglog zrna;
• list lavrushke, mali;
• 100 grama topljenog sira;
• karfiol, svježi - trista grama;
• 80 gr. slatka šargarepa;
• začini: kurkuma, mješavina aromatičnih paprika;
• 30 grama "Farmer" ulja

Kako kuvati

Dobro isperite, otresite i odmah isjecite piletinu na komade.

Narežite šargarepu i luk na sitne kockice. Karfiol rastavljamo na cvatove, male ostavimo cijele, velike prepolovimo po dužini.

Prokuvajte sortirani pirinač u većoj količini vode do pola. Isperite, stavite na sito i privremeno ostavite da se osuši.

U posebnoj šerpi zakuhajte oko litar vode. Spuštanje svježi grašak, blanširati pet minuta. Osušimo grašak, bacajući ga u cjedilo.

Maslac polako topiti u voluminoznoj šerpi sa višeslojnim dnom ili u kotlu na laganoj vatri. Dodajte mu biljno ulje i dobro zagrijte.

Umočite komade piletine u vruću mješavinu masti. Pržite dok ne porumeni, dodajte šargarepu i luk, a nakon minut i po i cvatove kupusa. Popaprite, dinstajte povrće dok ne omekša.

Povrću koje je dostiglo do pola sipajte kuvani pirinač, spustiti lavrušku i sitno iseckanu, topljeni sir. Nakon miješanja držite na laganoj vatri još pet minuta, duže je nepoželjno.

Posipajući sadržaj kotlića kurkumom i mešavinom mlevenih paprika, prelijte vruća voda. Odlučite koliko ćete tečnosti dodati, njena količina zavisi od željene gustine gotovog jela. Vodu možete zamijeniti posebno pripremljenom pilećim bujonom, juha će ispasti bogatija.

Kuvanje za mala vatra Sačekajte dok se sav sir ne otopi. Zatim dodajte grašak, posolite i nakon dva minuta ključanja ugasite.

Opcija 4: Pileća supa sa zelenim graškom i kuvanim jajima

Lijepa i nježna supa, jednostavna i ukusna, bez poteškoća u kuhanju, ništa skupo ili nedostupno. Ponudite ga djeci ili odraslima, kao dio jelovnika za ručak ili samo za užinu. Pogodna supa za dijetalna hrana i da zadovolji snažnu glad.

Sastojci:

• kuvani krompir srednje veličine - 300 gr.;
• dva luka;
• veliki pileći but;
• konzerva graška mozga iz konzerve;
• četiri velika jaja;
• dvije srednje velike šargarepe slatke sorte.

Korak po korak recept

Upadam lonac od tri litre oprane noge, napunite posudu sa dva i po litra hladne vode. Stavite na maksimalnu vatru, dovedite do vrenja, pažljivo skupljajući svu var. Zatim, u čorbu ubacite cijelu glavicu oljuštenog luka, veliki režanj bijelog luka i jednu šargarepu, kuhajte uz jedva primjetno ključanje.

Jaja skuvajte odvojeno. Nakon ključanja kuvajte do deset minuta, a zatim ohladite u šerpi hladnom vodom i čist.

Očistimo krompir, preostalu glavicu luka i šargarepu. Krompir narežite na kockice, napunite vodom. Tri velike šargarepe, sitno nasjeckajte luk nožem.

U malom tiganju na jednu i po kašiku zagrejanog ulja malo zagrejte luk i šargarepu. Povremeno mešajući, dinstajte povrće na srednjoj vatri dok ne omekša.

Kada piletina omekša, a kada se probuši, iz rupice izađe bistar sok, vadimo pileći but. Nakon što se malo ohladi, meso izvadite iz kostiju i isjeckajte.

Iz tiganja širimo šargarepu i luk, umočimo krompir u kipuću čorbu, vratimo meso. Nakon deset minuta dodajte zapečeno povrće i nastavite sa kuvanjem, pazeći na mekoću krompira.

U supu iz tegle stavite grašak zajedno sa marinadom i dodajte izrendani krupno rende jaja, so. Nakon što se dinsta sa zatvorenim poklopcem pet minuta, sklonite sa šporeta i insistirajte još deset minuta.

Opcija 5: Jednostavna pileća supa sa zelenim graškom i ćufte

Mljeveno meso za ćufte će ići bilo koje, nemasno, ali je bolje da za njega koristite meso od peradi. Skinite kožu, sameljite na srednjoj rešetki, ili dva puta na većoj - pretjerano sitne čestice ne daju iste okusne senzacije koje se mogu postići mljevenim mesom srednjeg mljevenja.

Sastojci:

• domaća mljevena piletina - 300 gr.;
• jedan i po litar "jake" pileće juhe;
• 200 gr. mali krompir;
• mali, svijetle boje, šargarepa i dva luka;
• 40 gr. puter;
• odabrano jaje;
• tri kašike griza;
• muškatni oraščić, mljevena paprika - četvrtina kašičice;
• svježe začinsko bilje kopar - nekoliko grana;
• 100 grama grašak mozga, može se zamrznuti ili konzervirati.

Kako kuvati

Crni luk sitno nasjeckajte. Na umjerenoj vatri otopite puter i u njega potopite luk. Pržite na laganoj vatri uz često mešanje da se kriške ne isprže.

Čim komadići luka izgube maglu, prebacite ih u šerpu, sipajte čorbu i stavite na šporet.

Nakon čišćenja šargarepe, korijen korijena narežemo na male kockice i spustimo ga u juhu nakon ključanja. Istovremeno dodajte kriške krompira.

Dok se povrće kuva, pripremite ćufte. Mleveno meso pomešati sa grizom, dodati preostali seckani luk, razbiti jaje. Začinjanje muškatni oraščić I mljeveni biber, ukus mesna masa posolite i dobro promiješajte, na kraju nekoliko puta istucite u posudi. Navlaženim rukama formiramo od mleveno pile male ćufte.

Kada su šargarepa i luk gotovi, stavite ćufte u tiganj. Nakon soljenja dodati papriku. Pojačavajući vatru, sačekajte da proključa, a zatim kuvajte na manjoj vatri, ne dajući da intenzivno ključa.

Čim polpete počnu da isplivaju na površinu, stavite grašak u šerpu i kuvajte supu još sedam minuta. Dodajte sitno seckani kopar, ugasite, ostavite da odstoji četvrt sata.

Juha s konzerviranim zelenim graškom, kao i svako drugo prvo jelo, neophodna je za potpuno funkcioniranje probavnog trakta. Osim toga, ova supa je vrlo jednostavna za pripremu, uvijek ispadne lagana, ukusna i ukusna. A s obzirom da sve mahunarke sadrže veliku količinu proteina, korisna je i supa.

Supa od graška se može napraviti na bazi vode i dobićete dijetalno jelo. Ako ga prokuvate mesna čorba, tada će jelo ispasti hranjivo i visokokalorično.

Uz zeleni grašak se odlično slaže svježi paradajz, tikvice, pasulj, karfiol, pečurke, suvo meso i meso. Listovi mente dat će supi sa graškom iz konzerve nevjerovatan, neobičan okus.

Prije dodavanja u supu, grašak se mora ocijediti od viška tekućine. Grašak iz konzerve se dodaje, obično na kraju kuvanja, da ostane ceo i da ne proključa.

U ranu jesen i ljeto bolje je kuhati laganu, svježu i dobro svarenu hranu. Supa sa graškom iz konzerve - savršen izbor. Zeleni grašak sadrži lako probavljive proteine, vitamine C, A, K, kao i kalijum, fosfor i druge korisne elemente.

Kako kuhati supu sa zelenim graškom iz konzerve - 15 sorti

lako, letnja supaće se svidjeti i odraslima i djeci. Glavni vrhunac je svijetao i svjež okus konzerviranog graška.

Sastojci:

• Pasulj iz konzerve - 1b.
• Krompir - 4 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Crni luk - 1 kom.
• Paradajz - 3 kom.
• Kuvana jaja - 4 kom.
• Zelenilo
• Biljno ulje
• Sol.

kuhanje:

U čorbu stavite oguljeni i na komadiće isečen krompir. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte i propržite.

Paradajz nasjeckajte i pošaljite na luk sa šargarepom.

Kada je krompir skoro gotov, dodajte pola konzerve graška iz konzerve i celu konzervu konzervirani pasulj. Pustite da proključa i izlijte sadržaj šerpe. Prokuhajte i ostavite sa šporeta.

Na tanjire stavite kašiku graška iz konzerve. To je ono što supi daje poseban ukus. Ukrasite zelenilom i pola jajeta.

Ljeti zapravo ne želite da provodite puno vremena za štednjakom. Ova juha odličnog okusa, ali niskokalorična, uštedjet će vam vrijeme i biti će hit kod svih.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Crni luk - 1 kom.
• Dimljena kobasica- 200 g
• Biljno ulje
• Lovorov list
• Zelenilo
• Pepper
• Sol.

kuhanje:

Krompir oguliti i iseći na komade. U lonac sa kipućom posoljenom vodom dodajte krompir i lovorov list.

Propržite sitno seckani luk i šargarepu.

Kada je krompir skuvan, pošaljite prženje i grašak u tiganj. Pobiberite, ukrasite začinskim biljem.

Ova juha se priprema vrlo brzo, ali ukusom neće ustupiti najfinija prva jela.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Karfiol- 1 kom.
• Krompir - 6 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Crni luk - 1 kom.
• Dimljena kobasica - 200 g
• Biljno ulje
• Lovorov list
• Zelenilo
• Mešavina bibera
• Sol.

kuhanje:

Crni luk, šargarepu sitno nasjeckajte i prodinstajte na ulju u posudi debelih stijenki. Ulijte vodu.

Dodajte krompir narezan na kockice i cvjetove karfiola. Sol.

Na kraju sipajte zeleni grašak iz tegle, biber.

Ukrasite zelenilom.

Umjesto karfiola možete koristiti brokoli.

Turska supa od zelenog graška iz konzerve

Ko još ne zna koja jela turska kuhinja vrlo ukusna? Ova supa nije izuzetak. Svakako probajte kuhati.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Maslac - 1 kašika. l.
• Brašno - 1 kašika. l.
• Mlijeko - 1 čaša
• Pileći bujon- 4 čaše
• Mljeveni crni biber.

kuhanje:

U šerpi otopite puter, dodajte brašno, promiješajte i pržite.

Ulijte mlijeko, dodajte grašak i promiješajte.

Dodajte posoljenu pileću juhu i prokuvajte.

Sve sastojke sameljite blenderom, prokuhajte i malo prokuhajte.

Sipati u prelepe činije.

Ako ne volite supu - pire krompir, onda ga ne možete samljeti blenderom.

Supa sa zelenim graškom i heljdom pravi je nalaz za ljeto. Prvo jelo je krepko, ali lagano, zahvaljujući pilećih nogu. Heljda čini supu zdravom, a grašak iz konzerve daje svježinu.

Sastojci:

• Pileći butovi - 200 gr.
• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Heljda - pola čaše
• Krompir - 4 kom.
• Luk - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Biljno ulje
• Pepper.

kuhanje:

Skuvajte šunku u slanoj vodi.

Krompir oguliti i iseći na komade. Dodati u čorbu, kuvati dok ne omekša.

oprano heljda poslati u lonac.

Luk i šargarepu sitno nasjeckajte i propržite.

Kada su krompir i pahuljice potpuno skuvani, u tiganj stavite grašak i grašak iz konzerve. Prokuhajte malo i ugasite vatru.

Sipati u činije i posuti začinskim biljem.

Ako umesto heljde dodate pirinač, takođe će biti veoma ukusno.

Tvorac ovog prvog jela tvrdi da ima više vitamina nego supa. U potpunosti se slazem sa njim! Ipak, kuhajte sami i uvjerite se!

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 3 konzerve
• Stabljika celera - 1 kom.
• Začinjeno Zelenog papra- 1 kom.
• Luk- 1 kom.
• Pileća juha - 2,5 l
• Maslac - 60 g
• Krema - 150 ml
• origano
• Pepper.

kuhanje:

Napravite prženje: nasjeckajte luk i pošaljite u tiganj sa uljem, dodajte nasjeckanu stabljiku celera, ljute paprike i beli luk.

Sipajte grašak iz tri tegle u šerpu. Stavite prženje i zalijte dijelom čorbe.

Umutiti blenderom, dodajući preostalu juhu i vrhnje.

Kuhajte.

Sipati u činije. Ukrasite grančicom peršuna.

Zeleni grašak takođe ide uz karanfilić, piment i čili papričice.

Vrlo originalna supa sa neobičnim i ljutkastog ukusa. Skoro kao supa od kupusa, samo ljeto.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Meso ili čorba od povrća- 3 l
• Kupus - 300 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje
• Mljeveni crni biber.

kuhanje:

Crni luk i šargarepu sitno nasjeckajte i propržite u tiganju.

Bugarski biber narežite na trakice, paradajz nasjeckajte. Poslati na luk sa šargarepom i dinstati.

Kisele krastavce narežite na trakice. Krompir - kockice.

Narežite kupus.

U vrelu posoljenu čorbu stavite krompir. Nakon nekog vremena kupus, kiseli krastavci i prženje. Na kraju dodajte zeleni grašak. Zaciniti.

Poslužite na stolu, ukrašeno začinskim biljem.

Uz supu poslužite tostove od sušenog bijelog kruha.

Ova tradicionalna arapska supa se zove Basella. Probajte ovu zabavnu supu!

Sastojci:

• Grašak u konzervi -1 banka
• Meso - 300 g
• Krompir - 500 g
• Paradajz - 500 g
• Luk - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Biljno ulje
• kardamom
• Pepper.

kuhanje:

Na ulju propržiti luk. Dodajte mu meso, biber, sol i kardamom.

Sipati vodu i kuvati dok ne bude gotovo. Dodajte grašak iz konzerve.

Posebno propržite šargarepu iseckanu na kockice. Sipajte u čorbu.

U supu se šalju i kriške krompira i nasjeckani paradajz u blenderu.

Kuvajte do kraja.

Veoma ukusno i hranljiva supa. Lijepo izgleda na stolu i brzo se završava. Jer ovu supu vole i odrasli i djeca.

Sastojci:

• Repa - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Goveđa juha - 500 ml
• Mljevena junetina- 200 g
• Jaje - 1 kom.
• Mrvice hljeba
• Muškatni oraščić
• Zelenilo
• Maslac
• Pepper.

kuhanje:

Tanko narezana repa i šargarepa. Nasjeckajte luk.

Sve popržite na puteru. Kada prženje postane zlatno, dodajte zeleni grašak i malo prodinstajte.

Mljeveno meso pomiješajte sa jajetom, začinskim biljem, solju, biberom, prezlama i muškatnim oraščićem. Smesu formirati u male kuglice.

Prokuhajte 500 ml vode, stavite pripremljene ćufte i kuvajte dok ne omekšaju.

Izvadite ćufte iz tiganja i stavite na tanjir.

Dodajte juhu i pržite u šerpi. Prokuhajte malo i vratite ćufte. Probajte posolite, pobiberite. Kuvajte par minuta i sklonite sa šporeta.

Supa se može poslužiti.

Jednom kada probate ovu supu, nećete je moći odbiti. Postat će trajno jelo na vašem stolu.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Krompir - 4 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Pileće noge- 2 kom.
• Jaje - 4 kom.
• Biljno ulje
• Zelenilo
• Začini.

kuhanje:

Meso skuvajte, uklonite kosti i narežite na komade.

Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseckati.

Prokuhajte supu i u nju stavite krompir na komade. Kuvajte dok ne budete spremni.

Popržite nasjeckani luk i šargarepu i dodajte u tiganj zajedno sa graškom iz konzerve i jajima. Prokuhajte nekoliko minuta i poslužite.

Ovo jelo je alternativa klasičnoj supi od graška, samo što se mnogo brže kuva. Ukusno, hranljivo i zadovoljavajuće.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Dimljeno meso - 200 g
• Luk - 1 kom.
• Krompir - 5 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• paradajz pasta
• Biljno ulje
• Zelenilo
• Pepper
• Lovorov list
• Sol.

kuhanje:

U posoljenu kipuću čorbu stavite krompir narezan na kockice.

Dimljeno meso: slanina, karbonat, kobasice ili bilo koje drugo narezati na trakice i pržiti na ulju.

Dodajte seckani luk, šargarepu i na kraju - paradajz pastu.

Prženu pošaljite u tiganj.

Bugarski biber narezan na trakice.

Dodajte papriku, zeleni grašak, lovorov list, začinsko bilje i začine.

Ukusna supa se dobija i sa dimljenim rebrima.

Ovo prvo jelo se može skuvati u bujonu ili čorba od povrća. U svakom slučaju, ispada originalna i neobična svježa juha poput ljeta.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Pileća juha - 1 l.
• Krompir - 4 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Kupus - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje
• Začini
• Lovorov list
• Zelenilo
• Sol.

kuhanje:

Kupus isjeckajte i stavite u kipuću posoljenu čorbu. Nakon nekog vremena, tamo pošaljite krompir i kuhajte dok ne omekša.

Luk, šargarepu iseći i pržiti. Na kraju dodajte grašak zajedno sa tečnošću i dinstajte.

Pečenje poslati u čorbu.

Prokuhajte nekoliko minuta, pobiberite i poslužite.

Vodite li računa o svojoj figuri? Onda je ova supa upravo ono što vam treba. Lako se priprema i što je najvažnije - nema prženja. Svidjet će vam se ovaj recept.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• konzervirana tuna V maslinovo ulje- 1b.
• Krompir - 2 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Pirinač - 3 kašike. l.
• Luk - 1 kom.
• Začini
• Francusko mljeveno bilje
• Lovorov list
• Zelenilo
• Sol.

kuhanje:

Krompir i šargarepu narežite na sitne kockice. Isperite pirinač.

U kipuću posoljenu vodu dodajte krompir, šargarepu, ceo luk, pirinač i konzervisanu hranu. Kuvajte četvrt sata.

Pospite zeleni grašak. Dodajte lovorov list, začinsko bilje, so i začine. Zakuhajte i malo prokuhajte. Može se sipati u činije.

Ova supa će vam upotpuniti raznovrsnost uobičajeni meni. Svi vaši najmiliji će obožavati ovu mirisnu supu.

Sastojci:

• Grašak iz konzerve - 1 b.
• Sočivo - 1 šolja
• Prsa - 200 g
• Krompir - 5 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 30 g
• Začini
• Lovorov list
• Zelenilo
• Sol.

kuhanje:

Operite sočivo. Za punjenje vodom. Nakon 2 sata prokuvati u istoj vodi.

Krompir, luk i šargarepu narežite na kockice.

Prsa, luk i šargarepu pržiti na puteru.

Krompir i prženje poslati na sočivo i kuvati dok ne omekša. Dodajte začine i sol.

Grašak iz konzerve sipajte u šerpu i odmah sipajte supu u činije.

Supa od zelenog graška sa pečurkama

Za supa od gljiva uz zeleni grašak prikladne su sve gljive: šampinjoni, bukovače ili vrganji. Zeleni grašak će to upotpuniti divna supa svež ukus i svijetle boje.

Govoreći o konzerviranom grašku, mnogi će odmah asocirati na neke salate, na primjer, na Olivier. Ali danas ćemo govoriti o tome da se od ovog proizvoda mogu pripremiti ne samo glavna jela, već i vrlo ukusne juhe.

Želim da vam skrenem pažnju na recept za supu od povrća sa graškom, za koji će biti potrebna minimalna količina sastojaka i vremena.

Recept za supu od povrća sa zelenim graškom iz konzerve

kuhinjski pribor: pan; lonac, zapremine 3-4 l; nož; grater; otvarač konzervi; daska za rezanje; 3 male posude za sastojke; drvena lopatica; kutlača; kašičica i supena kašika; pribor za serviranje.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Prijatno!

Video recept za supu od graška

Nudimo vam video recept o tome kako skuhati vrlo prvo ukusno jelo sa graškom. Vizuelno možete vidjeti sve faze kuhanja takvog jela.

Kako odabrati prave sastojke

• Stalak od svinjskih rebara. Prilikom kupovine ovog proizvoda, obavezno obratite pažnju da li postoji prekomjerna vlaga. Ako vam se pokažu rebra i golim okom vidite da su mokra, u proizvodu je previše slane vode.
• Boja je bitna svježa rebra lijepe crvenkaste nijanse i ujednačene boje. Ako vam se ponudi tamni proizvod, to znači da je napravljen od stare životinje. Masne pruge trebaju biti svijetle, ali ne žute.
• Na površini ne bi trebalo biti oštećenja ili mrlja.
• Struktura svježih rebara je elastična i ako lagano pritisnete na površinu, udubljenje će brzo nestati.
• Ova vrsta proizvoda može se prerađivati veliki iznos hemikalije koje mu daju željenu boju, izgled i miris. Stoga je prilično teško odrediti koliko je svjež. Pokušajte kupiti takvu hranu na provjerenim mjestima i od provjerenih ljudi koji će vam iskreno odgovoriti da li možete kupiti takva rebarca ili ne.

Grašak, u suštini, svi već kupujemo gotova a prilikom kupovine morate obratiti pažnju na sljedeće tačke:

• Da biste cijenili izgled graška, kupite ga na staklene posude, vidi se stepen napunjenosti, boja i prisustvo sedimenta. Što je grašak zeleniji, to je mlađi i sočniji.
• Sastav ne bi trebalo da sadrži ništa osim graška, šećera, soli i vode. Ako je naznačeno da postoji pojačivač okusa, stabilizator, konzervans ili bojilo, proizvod je loše kvalitete.
• Ako dućan prodaje grašak samo u limene kante, obratite pažnju da nije natečen i bez oštećenja.
• Rok trajanja je važan ako je proizvod napravljen u sezoni, tj. u junu i julu grašak je mlad i sočan. A ako se pravi u neko drugo doba godine, znači da su za konzervaciju korištena suha zrna u kojima ima puno škroba, a malo korisnih tvari.

Kako poslužiti jelo i sa čime

Ova supa ispada prilično krepka, mirisna i veoma ukusna. A najbolja dekoracija biće svežeg zelenila. Možete ga začiniti i malomasnom kiselom pavlakom. A ovo jelo možete poslužiti uz kruh ili lagane sendviče, na primjer, sa sirom.

Kao dodatno jelo možete poslužiti stolno svjetlo salata od povrća. Ovo jelo će odlična opcija kao porodični obrok. A ako očekujete posjetu bliskih prijatelja, budite sigurni da će im se ovo jelo sigurno svidjeti.

Druge moguće opcije kuhanja i punjenja

Ako su vam jela od svinjetine previše masna, goveđa supa bi bila odlična opcija u ovom slučaju, a ako volite dijetalne i lagana hrana zatim probajte kuhati.

Pa, ako ste ljubitelj visokokaloričnih i bogatih jela, sigurno će vam se svidjeti ili ne manje bogata, vrlo mirisna i ukusna. Za one koji više vole supe sa žitaricama, želim savjetovati vrlo ukusne i zdrave.

Supa od povrća sa graškom se vrlo lako priprema, ali ispada mirisno i veoma ukusno. Zato svakako probajte ovu supu. I također podijelite svoje mogućnosti za takvo prvo jelo, ostavite recenzije i napišite komentare.