Krompir pečen sa sirom u laganoj šporeti. Prženi krompir sa sirom i paradajzom
Čak i kuhar početnik može skuhati krompir u sporom šporetu, recepti za krompir u loncu i proizvodi za njihovu pripremu su tako jednostavni i dostupni. Jedina stvar koja može razočarati je vrijeme kuhanja. Ali multivarak nije brzi kuhinjski uređaj, njegova prednost je minimalni trošak pripreme hrane i nedostatak stalne kontrole nad procesom kuhanja. Pozivamo one koji su upravo kupili multivarku da nauče kako kuhati ukusan krompir u multivarku, počevši od samog jednostavni recepti.
Kuvani krompir u spori šporet. Najjednostavnije i ujedno ukusno jelo, jednostavnije od ovoga - možda samo kuvana jaja! Krompir ogulite i stavite u zdjelu multivarka, napunite vodom tako da bude u ravnini s krompirom i podesite način kuhanja na pari na 30 minuta. Nakon 10 minuta možete posoliti vodu, a također dodati 1-2 cijele češanj belog luka i par lovorovih listova. Zatim postupite kao i obično: ocijedite vodu, osušite krompir u režimu "Toplo" i poslužite, preliven uljem, pavlakom ili posut začinskim biljem.
Krompir kuhan na pari u laganoj peći. Stavite oguljeni krompir cele ili isečen na pola u korpu za paru, sipajte 2-3 šolje vode u posudu i uključite režim „Na pari“ na 25-30 minuta.
Prženi krompir u laganoj šporeti. Krompir narežite na velike kriške i stavite u zdjelu multivarka zajedno sa kremastim ili ghee. Posolite i dodajte začine po ukusu. Zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na 40 minuta. Za to vreme promešati krompir par puta lopaticom.
pečeni krompir u spori šporet. Odaberite krompir koji nije prevelik, ogulite ga i stavite u zdjelu na koju ste prelili biljni ili otopljeni puter. Protresite posudu nekoliko puta da se krompir ravnomerno prekrije uljem. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati posebne začine za krompir. Stavite krompir u zdjelu multivarka i uključite režim "Pečenje" na 1 sat. Za to vreme okrenite krompir 2-3 puta da porumeni sa svih strana. Gomolje možete iseći na harmoniku (kriške debljine 5-7 mm, bez isjecanja do kraja) i staviti slaninu ili komade šunke u rezove.
Krompir u foliji u sporoj peći. Ogulite velike krompire. Ako još uvijek imate mladi krompir sa tankom korom, samo ga dobro operite četkom. Gomolje izbodite viljuškom nekoliko puta. Svaki krompir premažite biljnim (idealno maslinovim) uljem i natrljajte solju, biberom i začinima. Umotajte gomolje u foliju i stavite u zdjelu za multivarke u jednom ili dva sloja. Zatvorite poklopac i podesite režim “Pečenje” na 1 sat. Za to vreme okrenite krompir par puta. Gotove krompire prerežite poprečno zajedno sa folijom i poslužite sa začinskim biljem, puterom, pavlakom i omiljenim umacima.
Evo ih jednostavni prilozi Krompir se može kuvati u sporom šporetu. Tokom procesa kuvanja, prženom ili pečenom krompiru možete dodati kobasice ili kobasice - i brza večera spreman. Zakomplikujmo zadatak i u krompir dodamo pavlaku, povrće, pečurke ili meso (u komadima ili u obliku mlevenog mesa). Načini „Dušanje“, „Pečenje“ ili „Pilaf“ savršeno će se nositi s tim!
Sastojci:
600-700 g krompira,
250 g kisele pavlake,
100 ml vode,
2-3 žlice. puter,
½ tsp. mljeveni muškatni oraščić,
Priprema:
Krompir narežite na komade i pomiješajte sa muškatni oraščić, so, biber i začini. Krompir stavite u posudu za multivarke, podmazanu uljem, i prelijte kiselom pavlakom razblaženom vodom. Postavite režim "gašenje" na 1-1,5 sati.
Sastojci:
700 g krompira,
1 luk,
1 šargarepa,
1 hrpa zelenila,
2-3 žlice. majonez,
1 stack nemasna pavlaka,
sol, crna mljeveni biber- po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir i šargarepu narežite na tanke ploške, a luk na pola prstena. Podmažite posudu multivarka uljem. Na vrh stavite sloj šargarepe, zatim sloj krompira, pa sloj luka. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, posolite i pobiberite. Povrće zalijte, zatvorite poklopac i uključite režim "Gurilo" na 1 sat. Ako je povrće mlado, dovoljno je 30 minuta dinstanja.
Sastojci:
400 g miješanog mljevenog mesa,
6-7 krompira,
1 luk,
3 žlice. majonez,
so, biber, začini - po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir narežite na kriške. Narežite luk na kockice. Pripremljeno mleveno meso, krompir i luk stavite u podmazanu posudu za multivarku, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte začine i majonez. Dobro promiješajte, zatvorite poklopac i uključite režim "Pečenje" na 60-70 minuta.
Sastojci:
6-7 krompira,
200 ml mleka,
100-150 g sira,
2-3 čena belog luka,
½ tbsp. začini za krompir,
sol, biber - po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir narežite na tanke ploške, pomiješajte sa solju, biberom i začinima. Sir narendajte na krupno rende, beli luk sitno iseckajte. U činiji multivarka pomešati krompir sa belim lukom i preliti mlekom. Pospite sirom, zatvorite poklopac i uključite režim "Pilaf".
Sastojci:
400 g svinjskog ili telećeg filea,
7-8 krompira,
2 glavice luka,
100-150 g tvrdog sira,
4-5 kašika. majonez,
2-3 žlice. biljno ulje,
1 hrpa zelenila,
sol, biber - po ukusu.
Priprema:
Meso narežite na kockice, krompir na kriške, a luk na poluprstenove. Sir narendajte na krupno rende, a začinsko bilje nasjeckajte. Zdjelu multivarka premažite uljem, rasporedite polovicu nasjeckanog luka, zatim sloj mesa, posolite i pobiberite, pospite začinskim biljem. Na meso stavite sloj preostalog luka, zatim pola krompira, posolite i pobiberite, pospite začinskim biljem i premažite majonezom. Stavite preostali krompir, premažite ga majonezom i pospite rendanim sirom. Zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na sat vremena.
Sastojci:
400 g krompira,
1 luk,
100-150 g svježih šampinjona,
1 tbsp. brašno,
3-4 žlice. biljno ulje,
1-2 kašike. paradajz pasta,
1 lovorov list,
100 ml vode,
so, biber, začini, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema:
Pečurke skuvajte, ohladite i narežite na kriške. Nemojte izlijevati juhu od gljiva. Propržite luk za biljno ulje, dodati brašno i paradajz pasta, promešati i zagrevati 4-5 minuta. Ulijte čorbu od pečuraka i prokuvajte. Stavite krompir isečen na kockice u posudu za multivarku, prelijte sosom, dodajte pečurke, lovorov list, so, biber i začine i podesite režim „dinstanje“ na 1 sat.
Sastojci:
400-500 g krompira,
300 g mlevenog mesa,
1 luk,
2 jaja
1 hrpa zelenila,
so, biber, začini - po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir i luk narežite na sitne kockice. Pomiješajte so, biber, sjeckano bilje i začine po ukusu. U mleveno meso dodajte seckani crni luk, posolite i pobiberite. Umutiti jaja sa majonezom. U posudu za multivarke, podmazanu uljem, stavite sloj krompira, na vrh mleveno meso i još jedan sloj krompira. Popunite mešavina jaja, zatvorite poklopac i podesite režim „Pečenje“ na 30-40 minuta.
Sastojci:
1 kg krompira,
400 g svinjskog filea,
1-2 glavice luka,
1-2 topljena sira,
1-2 čena belog luka,
sol, biber, začini, majonez - po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir narežite na kriške ili kockice. Dodajte majonez i promiješajte. Luk narežite na tanke kolutiće. Meso narežite na što tanje i istucite čekićem. Posolite, pobiberite i natrljajte začinima po ukusu. U podmazanu posudu multivarka stavite sloj krompira, zatim sloj mesa, premažite ga majonezom, a na meso stavite sloj luka. Tovljeni sir malo zamrznuti zamrzivač i izrendati na krupno rende. Zatvorite poklopac i podesite režim „Pečenje“ na 40-60 minuta, u zavisnosti od snage vašeg multivarka.
Sastojci:
600-700 g krompira,
2 glavice luka,
100-150 g dobre šunke,
2 kocke bujona (aroma mesne čorbe),
60-70 g putera,
lovorov list, so, biber - po ukusu.
Priprema:
Oguljeni krompir narežite na kolutove debljine 1-1,5 cm. Krompir sa kolutovima luka stavite u posudu za multivarke, pospite šunkom i na vrh stavite komadiće putera. Posolite, pobiberite, dodajte 1-2 lista lovora. U pola čaše tople vode razvod kocke bujona i prelijte preko krompira. Zatvorite poklopac i podesite režim gašenja na 2 sata.
Sastojci:
1 kg krompira,
500 g pilećeg mesa,
150-200 g sira,
2 paradajza
Priprema:
Oprano pileće meso narežite preko zrna na komade debljine ne više od 2 cm, pomiješajte sa solju i biberom i za sada ostavite sa strane. Krompir narežite na kockice, pomiješajte sa solju i biberom i također ostavite. Luk narežite na pola prstena, a sir narendajte na krupnije rende. Oparite paradajz, stavite ih hladnom vodom i skinite kožu. Narežite paradajz na kriške. Sipajte 1-2 kašike u posudu multivarka. biljnog ulja i dodajte piletinu. Krompir pomiješajte sa lukom i stavite na meso. Na vrh stavite kriške paradajza, premažite ih majonezom i pospite sirom. Zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na 40-60 minuta. Nakon signala o završetku režima, ostavite posudu u režimu "Zagrijavanje" 10-15 minuta.
Sastojci:
300-400 g miješanog mljevenog mesa,
5-7 krompira,
3-4 glavice luka,
2 jaja
¼ vekne belog hleba,
prezle,
so, biber, začini - po ukusu.
Priprema:
Luk nasjeckajte i prodinstajte na laganoj vatri sa začinima i ostavite da se ohladi. Bijeli kruh Potopite u mlijeko ili vodu, lagano iscijedite i pomiješajte sa mljevenim mesom, dodajte luk, prezle i začine. Umesiti i dobro umutiti mleveno meso. Stavite u frižider na 1-2 sata. Oguljeni krompir narežite na kriške debljine 3-5 mm. Od pripremljenog mlevenog mesa razvaljajte prilično velike ćufte, uvaljajte ih prezle. Na dno posude multivarka stavite sloj kriški krompira, a na njega - mesne kuglice, slažući ih u kriške krompira, na vrh stavite sloj krompira i luka i sve pospite začinima i solju. Dodajte pola čaše vode u posudu i zatvorite poklopac. Postavite režim "gašenje" na 1-1,5 sati.
Sastojci:
1 kg krompira,
200 g junećeg mesa,
500 ml tamno pivo(„uživo“, kao što je „Porter“),
2 glavice luka,
2 šargarepe,
3-4 stabljike celera,
1 tbsp. paradajz pasta,
1 tbsp. sahara,
50-70 g putera,
lovorov list, so, crni biber u zrnu, mleveni crni biber, začini - po ukusu.
Priprema:
U posudi za multivarke na biljnom ulju propržite govedinu narezanu na krupnije kockice, posolite i popaprite do zlatno smeđe boje. Govedinu prelijte pivom, dodajte paradajz pastu, šećer, lovorov list i biber u zrnu. Krompir, šargarepu, luk i stabljike celera krupno iseckati, dodati mesu i promešati. Ako je potrebno, dodajte malo vode da tečnost lagano prekrije hranu. Postavite režim "gašenje" na 2-2,5 sata.
Sastojci:
5 krompira,
1 limenka goveđeg gulaša
1 luk,
3 kisela krastavca,
2 žlice. paradajz pasta,
1 tbsp. brašno,
1-2 čena belog luka,
1 lovorov list,
so, biber, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema:
Stavite gulaš na tanjir, a masnoću prebacite u zdjelu multivarka. Uključite režim "Pečenje", dodajte nasjeckani luk i zatvorite poklopac. Kuvajte 5-10 minuta. U međuvremenu, usitnite kiseli krastavci trakice, dodajte luku i dinstajte na istom režimu još 10 minuta. Oguljeni krompir narežite na kockice, dodajte luku i krastavcima, prelijte paradajz pastom razblaženom u čaši vode, dodajte začine i posolite. Postavite način rada „gašenje“ na 1 sat. Nakon signala o završetku režima, dodajte bijeli luk, propušten kroz presu, nasjeckano začinsko bilje i gulaš, zatvorite poklopac i ostavite u režimu "Zagrijavanje" 10-15 minuta.
Krompir sa jetrom
Sastojci:
500 g džigerice,
5-6 krompira,
1 luk,
3-4 žlice. pavlaka,
2-3 žlice. puter,
1 lovorov list,
sol, mljeveni crni biber, začini - po ukusu.
Priprema:
Nasjeckajte luk i stavite u zdjelu multivarka. Dodajte puter i podesite režim “Pečenje” na 10 minuta. U međuvremenu iseći džigericu na kockice, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno. Nakon signala, dodajte džigericu u luk, podesite režim "Pečenje" na 20 minuta i zatvorite poklopac. Zatim dodajte kiselu pavlaku, krompir narezan na kockice i sve začine, promiješajte i podesite režim „Pilaf“ ili „Gurilo“ na 1 sat.
Sastojci:
500 g krompira,
300 g šampinjona,
1 luk,
1-2 kašike. pavlaka,
1 stack voda,
so, začini, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema:
Svu hranu narežite na kockice. Koristeći način rada „Pečenje“, pržite luk i šampinjone dok sva tečnost ne ispari i zlatna kora. Dodajte krompir, dodajte pavlaku i vodu, posolite i pobiberite po ukusu i zatvorite poklopac. Podesite režim "Pilaf".
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Prženje krompira u spori šporet jednako je jednostavno kao i priprema mnogih drugih ukusnih jela. Paradajz i sir daju krompiru još više ukusa i daju ukusnu aromu jelu. Sa sastojcima ovog jela Možete sigurno eksperimentirati i koristiti ne samo paradajz kao dodatak povrću. Na primjer, zelenilo ili zelenilo je savršeno. Po želji se dodaje i luk.
Naravno, mnogi ljudi više vole ovo jelo sa mesom, kao u, ali šta ako ste na dijeti ili postite? Tu u pomoć priskače povrće, jer... a bez mesa se ispostavlja da je jelo prilično kalorično. Prženi krompir sa sirom i paradajzom, kuvani u sporom šporetu, nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Za kuvanje prženi krompir trebat će vam:
4 ili 5 krompira;
1 paradajz (možete uzeti 2);
70 g tvrdog sira;
70 ml maslinovog ulja;
mljeveni biber i sol po ukusu.
Kako skuvati prženi krompir u laganom šporetu:
Operite i ogulite krompir. Ponovo isperite već oguljeni krompir. Zatim ga narežite na velike kocke (veličina komada je otprilike 2 cm za svaku stranu). Stavite iseckani krompir u zdjelu multivarka.
Dodati u krompir maslinovo ulje, so i biber. Sve izmiksajte. Nije potrebno uzimati maslinovo ulje; po potrebi se može zamijeniti suncokretovim uljem.
Stavite posudu u multivarku i zatvorite poklopac kuhinjski aparat. Da biste pripremili jelo, morate koristiti program „Prženje“ ako je dostupan izbor proizvoda, odaberite način „Povrće“. Ako temperatura za ovaj program nije podešena automatski, onda je bolje odrediti 120 stepeni. Vreme kuvanja – 40 minuta. Pokrenite program pečenja. Povremeno, otprilike svakih 10 minuta, otvarajte poklopac multivarke i miješajte krompir da ne zagori.
10 minuta prije kraja programa oprati i oguliti paradajz (po želji). Nakon toga narežite paradajz na srednje komade (otprilike kao i krompir).
5 minuta prije kraja programa otvorite poklopac multivarke i stavite komade paradajza u posudu. Pomiješajte sastojke. U istoj fazi se dodaje boranija, luk ili bilo koje zelje ako je uključeno u recept.
Nakon toga zatvorite poklopac i kuhajte dok se program ne završi. Za to vrijeme uzmite komad sira i narendajte ga na krupno ili sitno rende. Kada multivarka zapišti, otvorite poklopac. Jelo odmah pospite sirom i sve sastojke pomešajte u činiji.
Prženi krompir u spori šporet sa sirom i paradajzom je spreman! Bon appetit!
Ako vam se svidio recept, bili bismo zahvalni ako ga podijelite na društvenim mrežama:
Pečeni krompir u spori šporet može se pripremiti za porodičnu večeru ili za svečani sto.
Istovremeno, možete sigurno maštati i kreirati svoje kulinarska remek-djela, jer se krompir odlično slaže sa gotovo svim proizvodima.
Pečeni krompir u loncu - osnovni principi kuvanja
Mladi krompir je idealan za pečenje; Zreli krompir se oguli i dobro opere. Mali gomolji se ostavljaju cijele, a veliki se režu na kriške.
Veoma je važno da se krompir pre pečenja osuši da se ne dinsta, već da se ispeče.
Zagrijte u posudi aparata biljno ulje i rasporedite krompir. Potom se poprska uljem, posoli i začini začinima. Čvrsto zatvorite poklopac uređaja i pecite u režimu "pečenje" oko sat vremena. Nakon toga otvorite poklopac, protresite sadržaj posude da se krompir prevrne i nastavite da kuvate u istom režimu još 20 minuta.
Krompir se može peći u kajmaku ili pavlaci da povrće omekša kremastog ukusa. Osim toga, krompir se peče sa sirom, mesom, slaninom ili ribom. U ovom slučaju ćete dobiti puni obrok za ručak ili večeru.
Recept 1. Pečeni krompir u loncu sa začinima
Sastojci
četiri srednja gomolja krompira;
suncokretovo ulje – 70 ml;
češanj belog luka;
svježe mljeveni biber;
veza kopra i peršuna.
Način kuhanja
1. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice. Podmažite ih sa svih strana suncokretovo ulje i stavite u duboki tanjir. Začinite solju i biberom. Stir.
2. Prebacite krompir u zdjelu multivarka. Čvrsto zatvorite poklopac i aktivirajte funkciju "pečenje" na pola sata. Zatim okrenite krompir i nastavite da kuvate isto toliko vremena.
3. Očistite češanj belog luka i sitno ga iseckajte. Dodajte ga u krompir par minuta pre nego što je gotov.
4. Gotov krompir stavite na tanjir i pospite sitno seckanim začinskim biljem. Jelo možete poslužiti kao prilog za ribu ili jela od mesa.
Recept 2. Pečeni krompir u loncu sa pavlakom
Sastojci
3 g muškatnog oraščića;
suncokretovo ulje.
filtrirana voda – 100 ml;
crni biber;
pola kilograma krompira;
20 g putera;
mali snop zelenila;
200 ml kisele pavlake;
Način kuhanja
1. Krompir ogulite, operite i nasjeckajte na kockice ili kriške. Stavite u posebnu posudu, dodajte biber, sol, muškatni oraščić i promiješajte. Ostavite oko sedam minuta da povrće bude zasićeno aromama začina.
2. Podmažite posudu uređaja suncokretovim uljem. Stavite krompir u to.
3. U dublji tanjir rastvoriti pavlaku vode za piće, promešati i dobijenim sosom preliti krompir u činiji.
4. Uključite uređaj u režimu “pečenje” na sat vremena. Izvadite posudu sa gotovim krompirom iz multivarke i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Recept 3. Pečeni krompir u loncu sa sirom
Sastojci
osam krompira;
kuhinjska sol;
500 g mesa sa slojem;
crni biber;
100 g šampinjona;
10 g nemasnog putera;
glavica luka;
200 g sira;
Način kuhanja
1. Ogulite i operite krompir. Narežite ga na tanke kriške. Meso operite, osušite salvetama i narežite na kriške. Luk oljuštite i nasjeckajte na kolutove. Pečurke operite, osušite i narežite na tanke kriške. Sir krupno izrendati.
2. Posudu uređaja namažite uljem i na dno stavite kriške mesa. Pobiberite i posolite. Stavite trećinu krompira. I ovaj sloj začinite solju i biberom. Stavite gljive na krompir i kolutiće luka. Posolite i rasporedite preostali krompir tako da potpuno prekrije fil.
3. Sve po vrhu obilno pospite strugotinama sira. Pokrenite funkciju "pečenje" sat vremena. Zatvorite poklopac. Pomerite ventil u položaj "zatvoreno". Pustite paru, otvorite poklopac i poslužite na tanjirima.
Recept 4. Pečeni krompir u loncu sa slaninom
Sastojci
osam krtola krompira;
200 g slanine;
Crni biber;
biljno ulje;
gomila zelenila.
Način kuhanja
1. Ogulite, operite i osušite krtole krompira. Na svakom napravite poprečne rezove malo više od pola. Začinite povrće solju i biberom.
2. Svaki gomolj umotajte u tanku krišku slanine i učvrstite krajeve čačkalicom.
3. Posudu uređaja namažite posnim uljem i u nju stavite krompir, šavom prema dolje.
4. Čvrsto zatvorite poklopac i pokrenite program “pečenje” 45 minuta. Krompir poslužite vruć, posut seckanim začinskim biljem.
Recept 5. Pečeni krompir u loncu u foliji sa škampima
Sastojci
pet velikih gomolja krompira;
kuhinjska sol;
10 mali škampi;
veza kopra, luka i peršuna.
Način kuhanja
1. Ogulite gomolje krompira, pažljivo izrežite jezgro bez rezanja do kraja. Trebalo bi da izgleda kao neka vrsta "bure".
2. Zelenje operite, otresite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte zelje sa majonezom.
3. Krompir posolite. Unutra stavite dva oguljena škampa i poklopite odozgo sos od majoneze.
4. Krompir umotajte u foliju tako da potpuno prekrije gomolj.
5. Stavite pripremljen krompir sa rupom prema gore. Pokrenite režim "pečenje" na sat vremena. Ovo jelo se može pripremiti tokom posta uzimanjem posni majonez.
Recept 6. Pečeni krompir u loncu sa kajmakom
Sastojci
deset velikih gomolja krompira;
sir – 100 g;
krema – 400 ml;
beli luk - četiri čena;
mljeveni muškatni oraščić - dva prstohvata;
puter– 30 g.
Način kuhanja
1. Krtole očistite, operite i narežite na tanke kriške. Isjeckan krompir stavite u cjediljku i ocijedite tople vode.
2. Posudu uređaja namazati puterom i u nju izmrviti beli luk. Stavite polovinu kriški krompira, posolite i začinite muškatnim oraščićem. Ulijte pola kreme.
3. Sada rasporedite preostali krompir, začinite solju i muškatnim oraščićem. Ulijte preostalu kremu.
4. Pokrenite program “pečenje” i pecite krompir 45 minuta. Da dobijem veoma meki krompir, dodati još četvrt sata.
Recept 7. Pečeni krompir u loncu sa piletinom
Sastojci
četiri pileći bataki;
25 g svježeg začinskog bilja;
šest gomolja krompira;
30 ml suncokretovog ulja;
5 g začina za piletinu.
Način kuhanja
1. Krtole krompira oguliti, oprati i iseckati na sitne komade.
2. Pileće batke operite pod vodom, osušite salvetama i obilno začinite solju i začinima. Promiješajte i ostavite deset minuta.
3. Podmažite dno posude uređaja uljem i u njega stavite pileće batke.
4. Na meso stavite krompir. Posolite i začinite začinima.
5. Stavite posudu u uređaj i pokrenite režim “pečenje” na 50 minuta. Čvrsto zatvorite poklopac i pomaknite ventil u položaj "zatvoreno". Posle pola sata pomešati krompir sa piletinom. Poslužite posuto začinskim biljem samostalno jelo.
Recept 8. Pečeni krompir u loncu sa sosom od paradajza i majoneza
Sastojci
30 ml biljnog ulja;
osam krtola krompira;
80 ml paradajz sosa;
dva jaja.
Način kuhanja
1. Krtole krompira oguliti, povrće oprati i iseći na krupnije kriške debljine centimetar. Stavite u dublju posudu, začinite solju i začinima. Stir
2. Sir na krupno narendati.
3. Podmažite dno i zidove posude uređaja biljnim uljem. Stavite krompir u to.
4. Povrće prelijte majonezom. Pospite strugotinama sira i sve poklopite paradajz sos.
5. Aktivirajte aparat u režimu “pečenje” na 20 minuta. Zatvorite poklopac. Pomerite ventil u položaj "zatvoreno".
6. U posebnoj posudi umutite jaja. Pet minuta pre kraja programa napunite sadržaj posude smesom od jaja.
Recept 9. Pečeni krompir u loncu sa svinjetinom
Sastojci
200 ml kisele pavlake;
mljeveni crni biber;
400 g svinjske pulpe;
kuhinjska sol.
osam krtola mladi krompir;
bulb;
30 ml suncokretovog ulja;
Način kuhanja
1. Krompiru oguliti koru, povrće oprati i iseći na krugove debljine jedan i po centimetar.
2. Luk oljuštite i narežite na kolutiće. Stavite krompir i luk u posebnu posudu.
3. Uklonite filmove i žilice sa svinjske pulpe. Operite pod tekućom vodom i obrišite salvetama. Meso narežite na kockice debljine dva centimetra.
4. Meso poslati u krompir. Posolite, začinite začinima i promiješajte. Povrće i meso ostavite da se mariniraju desetak minuta.
5. U kiselu pavlaku dodajte pola čaše vode za piće i promešati. Dobijenom smjesom prelijte krompir i meso.
6. Uključite multivarku na režim “pečenje”. Podmažite dno i stranice posude suncokretovim uljem. Stavite sastojke u činiju i pecite sat vremena. 20 minuta prije kraja programa otvorite poklopac da krompir dobije zlatno smeđu boju. Krompir i meso stavite na tanjir i ukrasite sitno seckanim začinskim biljem.
Pečeni krompir u loncu - trikovi i saveti
Za pripremu pečenog krompira u spori šporet birajte sorte bogate skrobom.
Ne zaboravite da vam ne dozvoljavaju svi režimi da otvorite poklopac tokom kuvanja. Provjerite ovu tačku lično za svoj uređaj.
Pripremite cijeli pečeni krompir od raznih vrsta povrća koje dobro drži oblik.
Prije kuhanja, viljuškom probušite gomolje na nekoliko mjesta. Na ovaj način neće puknuti.
Krompir takođe svečano jelo, ako se radi o krompiru pečenom sa sirom u sporoj peći. Impregniran aromom začina, prekriven mekom kora od sira, ne samo da izgleda lijepo i ukusno, već je i drugačije jedinstvenog ukusa. Ovo jelo je jeftino i lako se priprema. U međuvremenu multivarka radi svoj posao, domaćica može raditi nešto drugo korisno ili se opustiti.
Mogućnosti kuhanja
Rezultat pečenja krompira u sporoj peći ne zavisi samo od odabranog recepta, već i od niza drugih faktora. Stoga, poznavanje nekih tajni kuhanja ukusan krompir u spori šporet neće nikome naškoditi.
- Izbor sorte krompira za pečenje zavisi od toga kakvo jelo želite da pripremite. Ako želite gomolje ili kriške krompira ostali glatki i zadržali svoj oblik treba dati sortama s niskim sadržajem škroba. Skrobne sorte su najbolje za one koji žele da im krompir bude mekan i mekan.
- Kada pečete krompir sa sirom, obično želite da dobijete zlatno braon kora. Da biste to učinili, bolje je peći krompir posljednjih 10-15 minuta s otvorenim poklopcem. Istina, neki modeli multivarki ne pružaju mogućnost kuhanja hrane s otvorenim poklopcem u svim programima. U ovom slučaju možemo samo savjetovati povećanje vremena kuhanja, iako rezultat i dalje neće biti isti kao kod pečenja krumpira sa sirom bez poklopca. Međutim, većina modernih modela nastavlja s izvršavanjem programa „Pečenje“ čak i kada je poklopac uređaja podignut.
- Mladi krumpiri su pogodniji za pečenje od starih - ispadaju posebno ukusni i brže se kuhaju. Nije potrebno čistiti ga prije pečenja, samo ga dobro operite tvrdom stranom sunđera. Prije pečenja u sporoj peći, zreo krompir se mora oguliti, a krtole, ako su prevelike, prepoloviti.
Krompir se može peći u spori šporet ne samo sa sirom, već i sa dodatkom mesa, pečuraka i drugog povrća. Tehnologija kuvanja razna jela neće biti isti. Stoga je potrebno obratiti pažnju na upute u određenim receptima.
Cijeli pečeni krompir sa sirom
- krompir – 1 kg;
- bilo koji sir durum sorte– 100 g;
- majonez - 100 ml;
- puter – 50 g;
- sol, začin za krompir - po ukusu.
Način kuhanja:
- Krompir oguliti, osušiti, s jedne strane napraviti poprečne rezove na udaljenosti od centimetar jedan od drugog ili malo češće.
- Pomiješajte majonez sa solju i začinima, uvaljajte svaki krompir u ovu smjesu tako da sos prekrije cijele gomolje i ispuni rezove.
- Krompir stavite u zdjelu multivarka sa rezovima prema gore.
- Izvadite puter iz frižidera i narežite ga na kriške, a da se ne otopi. Poređajte tanjire između krompira.
- Zatvorite poklopac i podesite program "Pečenje" na 1 sat.
- Sir krupno izrendati. 15 minuta pre kraja programa krompir pospite rendanim sirom i nastavite da ga pečete do kraja programa bez poklopca.
Krompir možete poslužiti umjesto priloga ili kao samostalno jelo, stavljajući ga na prekrasan tanjir.
Krompiri pečeni u spori šporetu
- krompir - 0,5 kg;
- mleko – 100 ml;
- tvrdi sir - 50 g;
- beli luk – 2 čena;
- puter – 40 g;
- mljevena paprika – 10 g;
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Krompir oguliti i svaki gomolj isjeći na 4 dijela (ako su gomolji veliki, možete ih narezati na 6-8 dijelova).
- Sitno nasjeckajte bijeli luk nožem.
- Narendajte sir, najbolje sitno.
- Na dno multivarke stavite sitno seckani puter. Pokrenite ga u režimu "Pečenje", podesivši tajmer na 1 sat.
- Kada se puter otopi, u spori štednjak dodajte kriške krompira. Posolite i dodajte papriku. Krompir pržite 5-10 minuta.
- Ulijte mlijeko i spustite poklopac.
- 10 minuta prije kraja programa otvorite poklopac i pospite jelo bijelim lukom i sirom. Pecite dok se ne oglasi signal da je jelo spremno.
Krompir pripremljen prema datoj recepturi najbolje je poslužiti kao prilog uz ribu ili perad.
Krompir pečen sa mesom i pečurkama i sirom
- krompir – 1 kg;
- šunka ili meso sa slojem - 0,5 kg;
- šampinjoni – 100 g;
- majonez - 100 ml;
- sir – 0,2 kg;
- luk - 100 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, biber - po ukusu.
Način kuhanja:
- Oguljeni krompir narežite na tanke kriške.
- Nakon što operete pečurke narežite na kriške.
- Luk - tanki poluprstenovi.
- Meso ili šunku narežite na tanke kriške. Meso će biti lakše tanko narezati ako prethodno nije potpuno odmrznuto.
- Podmažite posudu za multivarku uljem i u nju stavite kriške mesa ili šunke. Pobiberite i malo posolite.
- Krompir podijelite na tri dijela i jedan od njih stavite u spori kuhač na meso. Pobiberite i posolite.
- Na krompir stavite pečurke i prekrijte ih poluprstenovima luka. Posolite i začinite.
- Stavite preostali krompir (ovo sloj krompira trebao bi biti otprilike dvostruko veći od prethodnog).
- Pospite debelim slojem rendanog sira.
- Zatvorite poklopac i postavite ventil na njega tako da para ne izlazi. Aktivirajte program Pečenje. Podesite tajmer na sat vremena.
- 10 minuta prije nego što bude spremno, otvorite poklopac i pričekajte da se program završi.
Krompir pečen sa sirom, mesom i pečurkama je kompletno jelo, ukusno i zasitno.
Kuhanje krompira pečenog sa sirom u sporom štednjaku nije teško, međutim, uprkos jednostavnosti pripreme, jelo ispada ukusno i ukusno.
Pečeni krompir sa sirom u spori šporet
U našoj porodici omiljeni prilog je krompir u bilo kom obliku: pire, kuvan i izlomljen na komade, pržen, pečen. Po meni je pogodan kao prilog uz bilo koje glavno jelo (npr.). I kad bih mogao da se snađem sa nekom vrstom salate, ali većina (moji muškarci) je prevagne, a ovo povrće kuvam vrlo često. Evo posljednje metode kuhanja: pečeni krompir sa sirom u laganoj šporeti, želio bih da vam kažem.
Sastojci:
- krompir - 1,5 kg (ovo je kada još nije oguljen),
- biljno ulje - podmažite posudu,
- mleko – 1 čaša,
- jaje – 2 komada (moguće jedno),
- sir - oko 100 grama,
- so, biber ili bilo koji začini po ukusu.
Priprema:
Krompir ogulite, narežite na tanke ploške i nakon što ste posudu namazali uljem, rasporedite u slojeve. Mljeveno meso možete prethodno propržiti u sporoj peći i staviti ga u sredinu, tada ćete dobiti tepsiju, a glavno jelo nećete morati kuhati. Ovaj put su mi tražili ribu, a ja sam je posebno ispekla.
Uključujući način dinstanja da zagrijem posudu, pripremio sam sos: lagano umutite jaja sa mlijekom i začinima. Zagrijavanje je potrebno kako bi se umak počeo uvijati na dno, ravnomjerno u slojevima, a ne bi završio kao omlet na dnu.
Narendajte sir krupno rende. Prelijte sosom, pospite sirom i, zatvorivši poklopac, dinstajte 50 minuta.
Ako na kraju programa ostane puno tekućine, možete uključiti, na primjer, način pečenja i ne zatvarati poklopac.
Koristeći ovaj recept za pečeni krompir sa sirom u spori šporet kao osnovu, možete kuvati različita jela. Na primjer, ako prethodno propržite šampinjone i dodate ih u mlijeko, dobićete drugačiji sos, kao i ukus krompira. I stavite na dno posude prvo luk, isečen na pola prstena, a zatim male komadiće meso, i prekrijte krompirom - to će biti jedna od varijanti mesa na francuskom. Možete jednostavno staviti kobasice na vrh 10 minuta prije kraja kuhanja.
