Recept za tepsiju od kupusa. Recepti za tepsije sa kupusom u rerni

Nježna, sočna tepsija od kupusa smatra se zdravim i zadovoljavajućim jelom. Za pripremu možete uzeti bilo koju hranu koja se nalazi u frižideru: meso, pečurke, kobasice, paprike, šargarepu. Nakon što ste dobro savladali jedan recept, možete stvoriti mnoge druge koristeći ne samo bijeli kupus, već i karfiol, pa čak i pekinški kupus.

Za klasičnu tepsiju od kupusa trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pola kilograma kupusa;
• mlijeko - 0,5 l;
• par jaja;
• sir - 0,1 kg;
• začini i začini po ukusu.

Kuvanje počinje pripremom glavnog povrća: nasjecka se, prebaci u tiganj, posoli, prelije mlijekom i dinsta 5-6 minuta, poklopljeno.

Ohlađeni kupus začinimo začinima i začinima i stavimo u duboki oblik. Pospite rendanim sirom, sipajte dobro umućena jaja.

Zatim pecite u rerni oko pola sata na prosečnoj temperaturi (180-190°).

U kupus možete dodati prženu šargarepu i luk.

sa mlevenim mesom

Tepsija od kupusa s mljevenim mesom će se pokazati hranjivijom.

Za stvaranje kaloričnijeg jela trebat će vam:

• mala glavica kupusa;
• pola kilograma pavlake;
• mljeveno meso (bilo koje - 400 g);
• sir (200 g);
• par sijalica;
• 2 šargarepe;
• biljno ulje;
• so, začini.

Koraci kuhanja:

1. Pripremite povrće - isjeckajte oljušteni luk, opranu šargarepu narendajte, kupus iseckajte.
2. Pržite luk dok ne porumeni.
3. Dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, promešati i pržiti još 20 minuta.
4. Posebno popržite šargarepu, pa stavite kupus, dinstajte trećinu sata.
5. Polovinu dinstanog kupusa staviti u kalup, premazati pavlakom, pa mleveno meso, opet pavlaka, kupus, pavlaka.
6. Naribani sir ravnomjerno rasporedite po površini i pošaljite u zagrijanu rernu.
7. Pecite pola sata na srednjoj temperaturi.

Sa dodatkom krompira

Da biste napravili tepsiju od krompira i kupusa, trebat će vam sljedeći set hrane:

• 10 srednjih krompira;
• srednja glavica kupusa;
• luk;
• mrkva;
• jaje;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 3-4 kašike suncokretovog ulja;
• 2 supene kašike mlevenih krekera;
• sol, biber, voda;
• opciono - paradajz pasta (kašika).

Proces kuhanja korak po korak:

1. Oguljeni krompir narežemo na velike kriške, napunimo ga vodom i pošaljemo da se kuva na srednjoj vatri (nakon ključanja - oko trećine sata).
2. Dok se krompir kuva, pripremite ostalo povrće: iseckajte kupus, narendajte šargarepu, iseckajte luk.
3. Napravimo fil za tepsiju: ​​na tiganju propržimo crni luk i šargarepu 3 minuta, pa dodamo kupus, posolimo i pržimo još 5 minuta, zalijemo sa malo vode i dinstamo oko pola sata zatvarajući. poklopac. Zatim dodajte začine, začine, paradajz pastu (po želji) i dinstajte još nekoliko minuta.
4. Od kuvanog krompira pripremamo pire krompir: ocediti vodu, zamesiti, dodati pavlaku, jaje, so, začine, dobro promešati.
5. Pripremamo oblik: premažemo ga uljem, ravnomjerno rasporedimo krekere.
6. Na dno forme prvo rasporedite polovinu pire krompira, poravnajte ga kašikom i rasporedite fil po površini koju prekrijemo krompirom. Površina se može premazati kiselom pavlakom i posuti prezlom ili naribanim sirom.
7. Jelo pečemo na temperaturi od 200° oko pola sata.

Ovaj recept se može pretvoriti u posno jelo:

1. skuvati kupus, ili dinstati, preskačući fazu prženja;
2. Pire krompir pravimo na vodi, zamenjujući jaja i pavlaku sa par kašika brašna.

Za malu djecu (od godinu dana) možete kuhati takvu tepsiju:

1. Sjeckani kupus (200 g) skuvati u slanoj vodi (može se dodati mlijeko: najviše jedan dio na 4 dijela vode).
2. Krompir (200-250 g) skuvati dok se ne skuva, ocijediti, izgnječiti, umiješati puter (25 g).
3. Kupus ocijedite, ocijedite i umiješajte u pire krompir.
4. Nauljenu formu pospite prezlama (po želji), u nju rasporedite smesu od povrća.
5. Na vrh stavite komadiće smrznutog putera (10 g). Može se otopiti i razmazati po površini.
6. Pecite trećinu sata na 180°C.

Tepsija od svježeg kupusa u želeu sa jajima

Brza tepsija - pita se priprema od sledećih proizvoda:

• svježi kupus - 300 g;
• jaja - 5 kom.;
• pavlaka i majonez - po 200 g;
• prašak za pecivo - pola vrećice;
• brašno - 8 kašika;
• sol, začini;
• biljno ulje.

Svježe zelje će dodati ukusnu aromu takvoj tepsiji. Po želji se može dodati na listu sastojaka.

Tepsija od kupusa u rerni po ovom receptu priprema se na sledeći način:

1. Kupus nasjeckajte, zelje nasjeckajte, promiješajte.
2. Pomiješajte jaja sa majonezom, pavlakom, umiješajte brašno, prašak za pecivo.
3. Kalup namazati uljem, rasporediti pola fila.
4. Nadjev od kupusa posolite, promiješajte i ravnomjerno rasporedite u formu.
5. Sipati ostatak fila i izgladiti kašikom.
6. Pecite 35 minuta na 180°C.

Sa piletinom u rerni

Za pripremu sočnog jela s malo masnoće trebat će vam:

• pola glavice kupusa;
• pileći file - oko 400 g;
• pavlaka - 300 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• par jaja;
• veliki luk;
• kašika majoneza;
• režanj belog luka;
• kašika brašna;
• sol, začini, začinsko bilje;
• suncokretovo ulje.

Kako kuhati:

1. File samljeti i marinirati u majonezu uz dodatak nasjeckanog bijelog luka, soli i bibera.
2. Kupus narežite na male trakice.
3. U loncu prokuhajte vodu (oko 2 litra), posolite, u nju stavite slamku od kupusa. Nakon ključanja kuhajte 5 minuta, a zatim stavite u cjedilo.
4. Crni luk sitno iseckati, pržiti dok ne porumeni.
5. Pripremite fil: umutite jaja, pavlaku, umešajte začine, začine, začinsko bilje, umešajte brašno.
6. Nauljenu formu pospite prezlama.
7. Rasporedite mešavinu kupusa i luka, odozgo - komadiće piletine, prelijte filom.
8. Pecite na srednjoj temperaturi oko pola sata.
9. Stavite rendani sir i pecite još trećinu sata.

Ako je gotova tepsija ukrašena zelenilom, bit će mirisnija i privlačnija.

Karfiol sa sirom

Sasvim je jednostavno pripremiti još jedno zdravo jelo - tepsiju od karfiola. Kuvanje počinje pripremom potrebnih sastojaka.

trebat će nam:

• glavica karfiola;
• sitno sjeckani kopar;
• za sipanje: par jaja, nepuna čaša mlijeka i tvrdi sir;
• začini, začini.

Korak po korak recept:

1. Podijeljen na cvatove i oprani kupus stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
2. Ocijedite vodu tako što ćete kuhano povrće baciti u cjedilo.
3. Ravnomerno rasporedite u podmazan pleh, pospite začinskim biljem.
4. Pomešati mleko, jaja, začine, preliti preko sloja kupusa.
5. Pecite 20 minuta na 190°C.
6. Ostatak sira ravnomjerno izlijte po površini i pecite još nekoliko minuta (5-6).

Posne - sa pečurkama

Da biste napravili posnu tepsiju, potrebno je da uzmete:

• glavica kupusa srednje veličine;
• bulb;
• kuhane gljive - 400 g;
• kašika brašna;
• sol, začini;
• mljeveni krekeri;
• suncokretovo ulje.

Recept za pripremu uključuje sljedeće korake:

1. Isperite glavicu kupusa, narežite na krupnije komade, uklanjajući peteljku, i kuvajte u posoljenoj kipućoj vodi 10 minuta, a zatim ocedite vodu, a kuvano povrće bacite u cediljku.
2. Na tiganju lagano propržiti nasjeckani luk (oko 2 minute).
3. Dodajte seckane pečurke i pržite oko 7 minuta dok ne porumene (sirove pečurke pržite još malo).
4. Umiješajte brašno, nastavite pržiti još minut.
5. Nakon toga umiješati začine, posoliti, naliti sa malo vode i dinstati dok se masa ne zgusne.
6. U nauljenom obliku ravnomjerno rasporedite prvo kupus, a zatim masu od gljiva. Podmazati površinu uljem, posuti prezlama.
7. Pecite četvrt sata na 200°C.

Potrebni proizvodi:

• kilogram kupusa (svježi bijeli kupus);
• čaša mlijeka;
• pola čaše griza;
• par jaja;
• par kašika krekera;
• 30 g sira;
• kajmak.

Tepsiju od belog kupusa sa ukusom detinjstva pripremite na sledeći način:

1. Isjeckani kupus se prebaci u šerpu, ulije mlijeko, pa dinsta na laganoj vatri dok skoro ne omekša. Za delikatniji ukus možete dodati malo putera.
2. Sipajte griz, promešajte i dinstajte 10 minuta, a zatim ugasite gas.
3. U malo ohlađenu masu umešati so i jaja.
4. Prebacuju se u nauljeni i panirani oblik, poravnavaju, premazuju pavlakom, posipaju rendanim sirom, prezlama.
5. Pecite 25 minuta na 200°.
6. Isključite rernu, nakon 5 minuta izvadite posudu na kojoj se za to vreme stvorila hrskavica.

Za pripremu mirisne i nježne tepsije trebat će vam:

• glavica kupusa;
• paradajz - 2-3 kom.;
• 4 jaja;
• mlijeko - 0,2 l;
• sir - 100 g;
• par šargarepa;
• velika sijalica;
• puter - 70 g;
• kašika soli;
• biber, začinsko bilje.

kuhanje:

1. Šargarepu narendati, luk iseckati, promešati i pržiti na puteru dok ne omekša.
2. Uvesti sitno seckani kupus, so, začine.
3. Zatvorite i pirjajte 10 minuta.
4. Paradajzu očistite kožu i narežite na kriške.
5. Napravite fil: pomešajte mleko, jaja, biber, so.
6. U dinstano povrće po želji sipajte nasjeckani kopar ili drugo začinsko bilje, promiješajte i sklonite s vatre.
7. Masu prebaciti u kalup, na nju staviti paradajz, sipati smesu od mleka i jaja, na to staviti rendani sir.
8. Peći oko pola sata na 200°C.

Tepsije od povrća s pravom prednjače među ostalim jelima brze hrane. Kupus je neverovatno povrće, korisno u bilo kom obliku. Od sirovog kupusa možete napraviti zimnicu, pirjani kupus služi kao prilog, a omiljeno jelo svih ruskih domaćica je kiseli kupus.

Svi znaju za dobrobiti kiselog kupusa, ali ne znaju svi da kupus sadrži vitamin U, koji pomaže u varenju hrane, a koji je koristan ne samo za želudac, već i za dvanaestopalačno crijevo i crijeva.

Tepsije su ušle u upotrebu relativno nedavno. Kuhari se šale da su kuvani da bi do kraja jeli sve što je šteta baciti. Međutim, osim što ispadaju ukusni, nutricionisti ih uvode u prehranu pretilih i bolesnih ljudi.

Dijetalna tepsija od kupusa u rerni

Ovaj recept za dijetnu tepsiju je pogodan za cijelu porodicu, a posebno djeca vole ovo jelo. Sastav sadrži šargarepu, luk, koje neka djeca ne vole odvojeno, ali u ovom jelu jedu sve sa zadovoljstvom.

Šargarepu oguliti i izrendati, najbolje na sitno rende, a luk je bolje iseckati. Da bi tepsija bila ukusna, kupus je potrebno sitno nasjeckati, a već nasjeckani preliti kipućom vodom da bude mekši.

Umjesto uobičajenog luka, zeleni luk je dobro prilagođen u sezoni, okus tepsije će biti još zanimljiviji. Zatim luk i šargarepu treba pržiti dok ne omekšaju.

U to vrijeme jaja se razbiju u posebnu posudu, potrebno im je dodati kiselu pavlaku, malo mlijeka i brašna, promiješati i umutiti blenderom dok ne postane glatka.

Uzima se posuda za pečenje, samo dno se namaže uljem, posipaju se krekeri, polaže se kupus, na vrhu su prženi luk i šargarepa. Zatim se sve ovo mora posoliti, ko voli ljuto, popapriti i preliti pripremljenom smesom.

Ostaje poravnati proizvode i posipati naribani sir. Tepsija se peče na 180 stepeni Celzijusa dvadeset do trideset minuta.

Tepsija od kupusa sa ribom

Tepsije sa ribom i kupusom mogu biti različite. Neko voli svježu, morsku ribu, a mnogi preferiraju ribu u konzervi. U ovom receptu tepsija se ispostavlja sočnom, ukusnom, kuhanom s dodatkom fileta pola pola ili oslića.

• file polupana ili oslića - 250 grama;
• kupus - 300 grama;
• pavlaka - 3 kašike;
• luk - 70 grama:
• sir - 70 grama;
• paradajz pasta - 20 grama;
• jaje;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• brašno - 60 grama;
• so, začini.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Količina kalorija: 1240 kcal.

Riblji file iseći na komade, uvaljati u brašno i pržiti. Luk se isječe na pola prstena i posebno prži na biljnom ulju.

Kupus sitno nasjeckajte i dodajte u prženi luk. Ostavite ih da odstoje oko osam minuta, a zatim ih posolite i dodajte paradajz pastu.

Pripremite posude za pečenje, to mogu biti staklene ili keramičke posude pravokutnog oblika, koje morate podmazati biljnim uljem i prvo staviti pripremljeni kupus. Na vrh nežno stavite komade pržene ribe.

Posebno pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte jaje sa kiselim vrhnjem i prelijte ga kupusom sa ribom. Odozgo narendati sir.

Jelo se peče dvadesetak minuta, rerna se mora zagrejati na 190 stepeni.

Tepsija sa kupusom i mlevenim mesom u rerni

Zanimljivo je da se kupus kombinira sa bilo kojim proizvodima. Dobar je kao fil za pite i pite, kako na bazi kvasca, tako i kuvanih na kiselom mleku, sa bilo kojim povrćem, uz ribu, ali je klasika mleveno meso. Ne postoji, možda, osoba koja ne voli kiflice. Tepsija od kupusa i mesa je brzo gotova, ali ne ispada ništa manje ukusna.

• kupus - pola kilograma;
• mljeveno meso - 500 grama;
• šargarepa - 1 komad;
• jaja - 2-3 komada;
• pavlaka - 300 grama;
• biljno ulje - 60 grama;
• zelje;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema traje: sat i dvadeset minuta.

Sadržaj kalorija je: 1687 kcal.

Kupus treba sitno i sitno nasjeckati i preliti kipućom vodom.

U tiganj sipajte ulje i dodajte kupus. Treba ga pržiti na srednjoj vatri uz stalno miješanje da ne zagori na dnu.

Kupusu je potrebno dodati naribanu šargarepu na sitno rende.

U posebnom tiganju treba propržiti luk, a čim omekša i promijeni boju, dodajte mu mljeveno meso. Mljeveno meso se može uzeti ili goveđe ili svinjsko. Čim mleveno meso promeni boju, tava se mora isključiti.

U posebnoj posudi izmiksajte jaja, pavlaku i dobro izmiksajte mikserom ili blenderom.

Pripremljeni oblik premažite uljem, na vrh stavite polovinu dinstanog kupusa sa šargarepom, na vrh stavite polovinu mljevenog mesa i prelijte malom količinom mješavine jaja i pavlake.

Zatim sve ponovite. Posljednji sloj je smjesa. Stavite u zagrejanu rernu četrdesetak minuta.

Recept za posnu tepsiju od pečuraka bez punjenja od jaja

Uskoro će doći Advent kada se ne smiju jesti jaja, mliječni proizvodi, meso, ali je dozvoljeno jesti ribu određenim danima. Kupus uvek možete jesti, a od njega se sprema tepsija i sa ribom i sa pečurkama.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• kupus - 500 grama;
• šampinjoni - 400 grama;
• luk - 2 glavice;
• biljno ulje - 70 grama;
• šargarepa - 1 gomolj;
• zelje cilantro i peršina;
• krekeri;
• začini.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija je: 789 kcal.

Kupus treba oprati odozgo i osušiti. Pažljivo uklonite gornje listove i ostavite sa strane. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte, možete koristiti poseban rende. Zatim prelijte kipućom vodom.

Zagrejte tiganj na šporetu, dodajte ulje i stavite seckani kupus. Zakuhajte i promiješajte. Jedan luk narežite na pola prstena i dodajte kupusu. Drugu glavu narežite na kockice.

Pečurke oprati, ne baš sitno iseći. Sitno nasjeckani crni luk popržite u tiganju i tu dodajte šampinjone. Sve kuvajte dok se mleveno meso ne osuši.

Formu pospite prezlama i premažite uljem, prvo stavite dva-tri cijela lista kupusa tako da im ivice vise. Na dno prvo stavite pirjani kupus, zatim mljevene šampinjone i odozgo umotajte visećim krajevima kupusa. Ako listovi kupusa ne pokrivaju cijelu površinu, možete uzeti pojedinačne listove.

Nakon zatvaranja povrća, listovi kupusa se odozgo premažu uljem i posipaju prezlom. Prekriti folijom.

Tepsija se peče dvadesetak minuta.

Tepsija sa kupusom i pirinčem u rerni

Ovo je recept za ukusnu tepsiju od riže. Možete, naravno, uzeti sve proizvode, promiješati i na kraju sipati smjesu od jaja. Ali za ukus, i što je najvažnije, za lepu prezentaciju, recept je pripremljen kao pita, gde je mešavina pirinča testo, a sve ostalo ide kao fil.

Dakle, za kuhanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• kupus - 500 grama;
• pirinač - 100 grama;
• sir - 140 grama;
• jaja - 2 komada;
• vrhnje ili pavlaka - 150 grama;
• luk - 1 glavica;
• slanina - 100 grama;
• biljno ulje - 80 grama;
• začini.

Vrijeme kuhanja: jedan sat i petnaest minuta.

Sadržaj kalorija je: 1425 kcal.

Sir naribajte, slaninu narežite na sitne kockice. Luk oljuštite i takođe narežite na kockice. Kupus sitno isjeckajte.

Zagrejte tiganj sa uljem na šporetu i propržite luk, dodajući mu polovinu seckane slanine. Zatim se tu dodaje kupus i sve se mora pržiti uz stalno mešanje.

U to vrijeme morate kuhati pirinač skoro dok ne bude kuhan, a zatim pustiti da voda ocijedi. Kada se osuši, dodajte polovinu rendanog sira i bjelanjak i promiješajte. Ovo je osnova za pitu od tepsije.

Formu obložiti papirom za pečenje i namazati povrćem ili puterom. Zatim pažljivo rasporedite podlogu za tepsiju. Stavite u rernu na deset minuta.

Odvojeno je potrebno pripremiti fil. Za to se uzima jedno jaje, dodaje se žumance koje je ostalo od jajeta, sipa se kajmak ili pavlaka, kao i polovina rendanog sira. Sve miksajte dok ne postane glatko.

Zatim se kalup sa pirinčem vadi iz rerne, na njega se stavlja nadjev od kupusa sa slaninom. Prelijte prelivom i rasporedite preostale komade slanine. Zatim se pripremljeno jelo mora vratiti u rernu na trideset minuta.

Nakon pečenja posudu treba malo ohladiti, pa tek onda staviti na tanjir za serviranje i rezati.

Prijatno!

Da bi kupus bio ukusan, prilikom dinstanja ne treba dodavati vodu. Bolje je u tiganj prvo naliti ulje, pa staviti seckani kupus, i stalno ga mešati tokom prženja.

Luk je najbolje dodati pet minuta nakon što je kupus pržen. To se radi kako luk ne bi zagorio.

Forma u kojoj će se proizvodi peći mora biti podmazana i posuta krušnim mrvicama, tada će se jelo lakše izvaditi i zatim pažljivo rezati.

Iz nepoznatog razloga tepsija sa zeljem nije bila najčešći gost na našim trpezama. Međutim, ovaj nesretni nesporazum svakako treba ispraviti. Kako? Upoznajte se sa zanimljivim receptima za pripremu tako sočnog i nježnog jela u pećnici predloženim u izboru u nastavku. Ovdje predstavljena rješenja su zanimljiva jer vam omogućavaju kuhanje ovog jela na potpuno različite načine. Neki ljudi više vole poslasticu isključivo na bazi povrća, dok drugi žele da u ovu kulinarsku kombinaciju uvrste meso. Ovdje postoje oba rješenja! Štoviše, u ovom karavanu recepata pronaći ćete i dijetalnu interpretaciju koja će se svidjeti onima koji prate svoju figuru i svoje zdravlje.

Jednostavna tepsija od kupusa u rerni

Prema ovdje predloženom receptu, možete bez muke skuhati superukusnu tepsiju od kupusa u rerni sa filom od pavlake i majoneza sa jajima. Ova mješavina čini da ova poslastica izgleda kao delikatna pita. Jelo ispada bujno, prozračno, pahuljasto, poput paperja.

Vrijeme kuhanja -50 minuta.

Broj porcija je 7.

Sastojci

Za pripremu ove verzije tepsije od kupusa u pećnici prema receptu sa fotografijom, trebat će nam:

• brašno - 50 g;
• bijeli svježi kupus - 450 g;
• pavlaka - 3 kašike. l.;
• škrob - ½ kašičice;
• pileće jaje - 3 kom.;
• prašak za pecivo za tijesto - ½ kašičice;
• majonez - 3 kašike. l.;
• sir - 80 g;
• sol - ½ kašičice;
• puter - 30 g.

Način kuhanja

Kuhanje tepsije od kupusa sa sirom nije tako teško kao što se može činiti kuharima početnicima. Striktno se pridržavajte predstavljenog recepta sa fotografijom i tada ne biste trebali imati problema.

Evo tako jednostavnog recepta za tepsiju od kupusa, ali on će vam omogućiti da dobijete odličnu poslasticu, koja će zasigurno postati tradicionalni gost na vašem stolu. Prijatno!

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Postoji još jedan divan recept za tepsiju od kupusa. Predlaže se implementacija uz dodatak mljevenog mesa. Takvo jelo ispada posebno ukusno i hranjivo, tako da će cijela porodica biti sita.

Vrijeme kuhanja -1 sat.

Broj porcija je 10.

Sastojci

Ovo su proizvodi koji su vam potrebni:

• bijeli kupus - 1 kg;
• paradajz sos - 2 kašike. l.;
• mljeveno meso - 500 g;
• sol - 1 kašičica;
• kopar - 3 grančice;
• luk - 4 glavice;
• pavlaka - 300 g;
• velika šargarepa - 2 kom.;
• začin za mljeveno meso ili meso - ⅓ žličice;
• sir - 100 g;
• rafinirano biljno ulje - 3 žlice. l.;
• biber - po želji.

Način kuhanja

Ovaj prekrasan recept za tepsiju od kupusa u pećnici obično ne izaziva nikakve poteškoće u kuhanju, jer je sve intuitivno i krajnje jednostavno. Međutim, ako vam je ovo prvi put da pravite takvo jelo, slijedite korak po korak recept sa fotografijom. Tako ćete izbjeći greške i razočaranja.

1. Počnimo da kuvamo tepsije sa povrćem. Ogulite luk. Fino ga izmrviti.

   

2. Svježi bijeli kupus nasjeckajte na tanke trakice.

   

3. U dubokom kotlu ili u slobodnoj tavi zagrijte prilično malo rafiniranog biljnog ulja. Ubacite pola nasjeckanog luka. Pržite 2 minute. Ovdje dodajte prethodno opranu i oguljenu šargarepu, narendanu na krupno rende. Pirjajte povrće 7 minuta.

   

   Na napomenu! Pazite da nema previše biljnog ulja. Povrće ne treba toliko pržiti, koliko čamiti u sopstvenom soku.

4. U mješavinu luka i šargarepe stavite narezani bijeli kupus. Sve zajedno dinstajte dok povrće ne omekša.

   

5. Posolite preparat. Dodajte razne začine po želji. Ali u ovom slučaju pazite da se dobro slažu s povrćem.

   

6. U posebnom tiganju zagrejte još malo rafinisanog biljnog ulja. Pošaljite ostatak luka u njega. Pržite dok ne omekša. Ovdje stavite mljeveno meso. Pržite hranu dok se sastav mesa ne posvijetli.

   

7. Sipajte malo soli. Dodajte mljeveni crni biber i ostale začine po želji. Namažite paradajz pastu. Možete koristiti i kečap ili paradajz sos: izaberite ono što vam se najviše sviđa.

   

8. Isperite svježe začinsko bilje u tekućoj vodi. Osušite ga na peškiru. Sitno nasjeckajte nožem.

   

9. Sada možete oblikovati našu tepsiju od kupusa po najukusnijem receptu. Da biste to učinili, pripremite obrazac. Mora se namazati malo otopljenim puterom. U prvi sloj rasporedite polovinu kupusa sa povrćem. Izgladiti. Pospite malo sjeckanog začinskog bilja. Premazati pavlakom.

   

10. Položite mesnu štrucu. Izgladiti. Podmažite kiselom pavlakom. Pospite začinskim biljem.

    

11. Na vrh stavite ostatak kupusa. Izgladite sve ponovo.

    

12. Narendajte sir na krupno rende. Pospite naš radni komad dobivenim čipsom.

    

13. Kulinarsku mješavinu pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200°. Pecite jelo 30 minuta.

    

Kao što ste možda i sami primijetili, tepsija sa kupusom u rerni je vrlo jednostavna za pripremu. Ima minimum gužve i gnjavaže, ali maksimum ukusa i mirisa. Tako da nećete morati a priori požaliti!

Dijetalna tepsija od kupusa

Ništa manje ukusna i ukusna nije ni dijetalna tepsija od kupusa. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena i truda, pa je održavanje svoje figure u redu jednostavno kao ljuštenje krušaka.

Vrijeme kuhanja -1 sat.

Broj porcija je 8.

Sastojci

Da biste uživali u laganom i nekaloričnom jelu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• bijeli kupus - 1 vilica;
• velika šargarepa - 1 kom .;
• nemasna kisela pavlaka - 200 g;
• kuvana pileća prsa - 450 g;
• biljno ulje bez mirisa - 70 ml;
• začini i sol - po ukusu.

Način kuhanja

Ovo dijetalno jelo priprema se za "jedan-dva-tri". Ni sami nećete primijetiti kako će se sve raditi.

Evo ovako ukusno lagane, sočne, nježne tepsije od kupusa sa pilećim mesom, pripremljene po dijetalnom receptu. Nema ništa suvišno i štetno. Tako da ovo jelo možete bezbedno uključiti u svoju pravilnu prehranu. Prijatno!

Video recepti

Iznad ste se upoznali s korak po korak receptima za tepsije od kupusa u pećnici. Kako bi kulinarski proces bio još vizualniji, pogledajte video klipove:

Takvo povrće kao što je kupus može se sa sigurnošću nazvati univerzalnim. Koristi se za pravljenje supa i drugih jela, za salate i kao sastojak za pečenje. Pirja se, soli, fermentira, marinira, prži. A od kupusa možete napraviti laku za pripremu, ali istovremeno i tepsiju od povrća koja je originalna po svom ukusu. Navedeni recept se smatra brzim jelom, ali gotov rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije gurmane.

Kuvanje tepsije od kupusa u rerni. Recept se smatra osnovnim, sastav proizvoda može se dopuniti gljivama, mesom, kriškama dimljenih prsa, kobasicama ili drugim povrćem. Recept za tepsiju od kupusa je također atraktivan jer ne zahtijeva značajne financijske troškove, jer će se proizvodi za njega uvijek naći u skladištima svake domaćice.

Tepsija se može pripremiti i od karfiola, pre toga se mora rastaviti na male cvatove i prokuhati.

Čak i tako jednostavno jelo mora biti lijepo servirano. Tepsiju rasporedite na mlade listove zelene salate. Okolo stavite tanko narezane krugove paradajza i paprike, obilno sve pospite sjeckanim svježim začinskim biljem. Vjerujte mi, uz minimalno ulaganje truda, vremena i novca, moći ćete ugodno iznenaditi svoju porodicu ukusnim i originalnim jelom.

Taste Info Nezaslađene kaserole

Sastojci

• kupus - 400 g;
• puter - 100 g;
• mleko - 0,5 šolje;
• griz - 0,5 šolje;
• jaje - 1 kom.;
• sol i crni biber - po vašem ukusu;
• biljno ulje - 1 tsp

Kako kuvati tepsiju od kupusa u rerni

Za pripremu tepsije počnite tako što ćete puter prebaciti u manju šerpu i otopiti na vatri. Možete koristiti i mikrovalnu. Paralelno, u manju činiju sipajte griz.

Ulijte mlijeko i promiješajte.

Ulijte otopljeni puter i ponovo sve promiješajte. Zdjelu griza za sada ostavite sa strane i počnite pripremati bijeli kupus.

Skinite gornje listove kupusa i nasjeckajte što je moguće tanje. Za seckanje koristite poseban nož ili rezač povrća. Kupus možete prebaciti u zdjelu procesora i isjeckati uz pomoć nastavka „nož“.

Odmah posolite i miješajte čistim rukama dok se ne pojavi sok od kupusa.

U kupus razbiti jaje, začiniti mljevenim crnim biberom i promiješati.

Gris u posudi je već nabubrio, pomiješajte ga sa kupusom.

Još jednom dobro izmiješajte sve sastojke. Uključite rernu i zagrejte na 190-200 stepeni.

Dobivenu kupusnu masu stavite u posudu za pečenje, koju je prije toga poželjno podmazati biljnim uljem.

Poslati u rernu na 20-25 minuta. Gornji deo tepsije treba da zapeče.

Srdačna i ukusna tepsija od kupusa je spremna. Poslužite i toplo i hladno. Prijatno!

teaser network

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom i sirom u rerni

Zbog mesnog sastojka, ova tepsija ispada izdašna, sasvim prikladna za porodičnu večeru. Za kuhanje možete koristiti gotovo mljeveno meso ili ga sami namotati. Prikladno je bilo koje meso - teletina, svinjetina, piletina ili ćuretina.

Sastojci

• mljeveno meso - 450-500 g;
• sol i biber - po vašem ukusu;
• majonez - 4-5 kašika. l.;
• čena belog luka - 2-3 kom.;
• kupus - 1 mala glava (600-700 g);
• luk - 2-3 kom.;
• biljno ulje - 20-30 ml;
• jaja - 2 kom.;
• brašno - 1 kašičica sa toboganom;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 1 šolja;
• polutvrdi sir - 120-130 g.

Kuvanje

1. Prebacite mleveno meso u činiju, dodajte mleveni crni biber, so i 2 kašike majoneza. Ren češnjaka ogulite i operite, provucite kroz presu za češnjak ili nasjeckajte nožem, pošaljite u mljeveno meso. Sve dobro izmešati i ostaviti sa strane. Ostavite mleveno meso da se marinira, a u međuvremenu pripremite sve ostale sastojke.
2. Kupus narežite na sitne kockice i pošaljite u šerpu u kojoj ključa voda. Kuhajte 5 minuta, a zatim ocijedite u cjedilu.
3. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. Zagrijte biljno ulje u tiganju i prebacite luk, pržite ga do zlatne boje.
4. Na luk dodati mleveno meso, promešati i pržiti oko 6-8 minuta.
5. Dok se mleveno meso prži, pripremite fil. U činiju razbijte jaja, dodajte pavlaku, brašno, so i biber, možete dodati bilo koje druge začine za ukus i aromu. Kuhinjskom pjenjačom sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
6. Naribajte sir na sitno rende.
7. Kalup u kojem ćete kuhati tepsiju podmažite biljnim uljem. Najbolje je koristiti stakleno, keramičko ili silikonsko posuđe, ako imate metalno, onda je poželjno da ga prekrijete folijom za hranu. Polovinu kupusa rasporedite u ravnomjeran sloj, lagano premažite ostatkom majoneza. Ravnomjerno rasporedite mljeveno meso prženo sa lukom, na vrh stavite drugi dio kupusa. Cijelu površinu buduće tepsije prelijte filom, pokušajte da ravnomjerno natopite kupus i mljeveno meso.
8. Zagrijte rernu na temperaturu od 200 stepeni i pošaljite formu u nju na 35-40 minuta.
9. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadite formu, istrljajte cijelu površinu tepsije naribanim sirom i nastavite peći u rerni oko 10-15 minuta.
10. Tepsija sa kupusom i mlevenim mesom u rerni je gotova. Ostavite da se malo ohladi, narežite na porcije i poslužite.

Tepsija sa kupusom i pečurkama u rerni

Ovaj recept koristi svježe šampinjone, ali i smrznuti su dobri. Možete uzeti bilo koje druge gljive - šumske ili bukovače. Ako imate sušene šampinjone, prvo ih namočite i prije prženja malo prokuhajte.

Sastojci

• kupus - 500 g;
• sol i biber - po vašem ukusu;
• mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) - 200 ml;
• šampinjoni - 350-450 g;
• lukovice - 2-3 komada;
• biljno ulje - 30-40 ml;
• griz - 3 kašike. l.;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 2-3 kašike. l.;
• polutvrdi sir - 100-120 g;
• svježi kopar - mala gomila.

Kuvanje

1. Kupus nasjeckajte, posolite i dobro zapamtite rukama da pusti sok i postane mekši. Stavite u šerpu ili šerpu debelih zidova sa visokim stranicama, prelijte mlekom i dinstajte na laganoj vatri pod poklopcem 40 minuta.
2. U međuvremenu pripremite ostale sastojke. Luk oljuštite od ljuske, operite, narežite na pola prstena.
3. Operite pečurke, isecite ih po želji - možete koristiti slamke, kockice ili tanjire. Ispada ljepše i ukusnije kada se u tepsiji nađu veliki komadi gljiva.
4. U tiganju zagrijte biljno ulje i na njemu pržite poluprstenove luka dok ne dobiju zlatnu nijansu. Dodajte pečurke, malo soli i bibera po želji, promešajte i sve zajedno pržite 15 minuta.
5. Pirjani kupus ohladiti, umutiti jaja, dodati griz i dobro promešati.
6. Pržene šampinjone sa lukom prebacite u kupus i ponovo sve dobro izmiješajte.
7. Sir narendajte na krupno rende.
8. Dobijenu masu od kupusa i gljiva prebacite u posudu za pečenje, poravnajte je. Poslati u rernu zagrejanu na 190 stepeni 30 minuta.
9. Nakon pola sata izvadite tepsiju, obilno namažite površinu kiselom pavlakom i pospite sirom. Vratite ga na još 8-10 minuta.
10. Operite, osušite i sitno nasjeckajte kopar.
11. Tepsija od kupusa sa pečurkama je gotova, pre serviranja pospite je seckanim začinskim biljem.

Tepsija sa kupusom i jajetom u rerni

Ovo je veoma ukusna tepsija. Da biste ga pripremili, predlažemo da proširite listu biljnih komponenti, odnosno koristite ne samo kupus, već dodate još malo tikvica i paradajza. Ispada svijetlo, mirisno, sočno. Savršeno za ljetnu večeru, posebno na vikendici.

Sastojci

• kupus - 300-350 g;
• luk lukovice - 2 kom.;
• mlade tikvice - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• biljno ulje - 30-40 ml;
• čena belog luka - 2-3 kom.;
• sol, biber, začini i začini - po vašem ukusu;
• jaja - 4 kom.;
• svježi kopar i peršun - po 5-6 grana.

Kuvanje

1. Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i zapamtite rukama da bude mekši.
2. Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
3. Operite tikvice i paradajz, narežite na sitne kockice. Ako vaša tikvica nije jako mlada, odrežite joj kožu i uklonite sjemenke, možete je natrljati na krupno rende.
4. Sada počnite sve pržiti. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte i stavite luk. Pržite je dok ne porumeni.
5. Na luk dodajte kupus, promiješajte i sve zajedno pržite 5 minuta.
6. Tikvice pošaljite u tiganj, promiješajte, pržite 3-4 minute.
7. Za to vrijeme ogulite, operite i nasjeckajte bijeli luk. Dodajte ga povrću, tamo pošaljite paradajz, posolite, popaprite, pospite bilo kojim drugim začinima i začinima za povrće po vlastitom nahođenju. Ponovo sve izmešati i dinstati 8-10 minuta, pokrivši tiganj poklopcem.
8. Podmažite posudu za pečenje sa malo biljnog ulja. U to stavite prženo povrće i zagladite površinu.
9. Jaja razbijte u činiju, malo posolite i umutite kuhačom ili viljuškom. Povrće punite jajima. Da bi fil bolje procijedio, možete na nekoliko mjesta proboditi viljuškom ili drvenim ražnjem.
10. Zagrijte rernu na 160 stepeni i pošaljite formu u nju na 15-20 minuta.
11. Začinsko bilje operite, osušite i nasjeckajte.
12. Tepsija sa kupusom u rerni biće potpuno gotova kada fil od jaja porumeni. Izvadite formu i pospite začinskim biljem.

Tepsija od kupusa je vrlo jednostavno i ukusno jelo. Pokušajte da iznenadite svoju porodicu!

Pečenje ima pozitivan učinak na sadržaj kalorija u jelu, jer vam omogućava da bez upotrebe masti. A ukus tepsije od kupusa u rerni, čiji recept predlažemo da isprobate, dopasti će se čak i onima koji baš i ne poštuju ovo dinstano povrće. Jelo je i lagano i hranljivo.

• kupus - pola glavice srednje veličine;
• griz - 2 stol. kašike;
• sol;
• mlijeko s malo masti - ¼ čaše;
• jaja - 2 komada;
• kopar - hrpa;
• pavlaka - 30 ml.

Kupus sitno nasjeckajte.

Stavite u šerpu, prelijte mlekom, posolite. Pustite da se krčka na laganoj vatri dok kupus ne omekša.

Maknite sa vatre. U kupus dodajte griz, promiješajte.

Pokrijte poklopcem i ostavite na stolu da se ohladi.

Jedno jaje tvrdo skuvajte. Narežite ga na kockice.

U posebnoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa sirovim jajetom. Sol.

U šerpu sa kupusom i grizom dodajte komadiće kuvanog jajeta. Tamo pošaljite nasjeckano zelje. Sve pomešati kašikom.

U dobijeni sastav dodajte smjesu jaja i pavlake.

Nabavite kalup koji može izdržati toplinu u pećnici. Celu njegovu unutrašnju površinu obilno podmažite uljem.

U to staviti masu od kupusa.

Vaš kulinarski proizvod pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180°, i držite ga tamo oko 20 minuta.

Kada se tepsija malo ohladi, poslužite je za sto!

Recept 2, korak po korak: tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Kupus je veoma zdrav proizvod koji cijene svi ljekari i nutricionisti. Od kupusa možete skuhati mnogo jela, koja se sigurno mogu takmičiti u svakom kulinarskom duelu. Jela od kupusa mogu biti vrlo ukusna, najvažnije je pronaći dostojnog suputnika za kupus koji će ga ukrasiti i učiniti ukusnijim. Jako volim da kombinujem kupus sa mesom. Danas predlažem da skuvam izdašnu, ludo ukusnu tepsiju od kupusa sa mlevenim mesom i kuvaću je u rerni. Moj recept sa fotografijom će vam detaljno reći kako se to radi. Jelo ispada sočno, zadovoljavajuće i vrlo ukusno. Vrlo je teško odoljeti takvoj tepsiji.

• 350 grama mlevenog mesa,
• 500 grama belog kupusa,
• 2 kom. kokošja jaja,
• 150 grama mleka
• malo biljnog ulja za podmazivanje kalupa + za prženje mljevenog mesa,
• so, biber po ukusu,
• 70 grama sira.

Mleveno meso propržim uz dodatak biljnog ulja, posolim, malo popaprim. Često mešajte da se mleveno meso ravnomerno ispeče. dobre za svinjetinu ili mljevenu svinjetinu jer su sočne i ukusne. Mleveno pile će biti malo suvo i neće natopiti kupus.

Kupus narežem tanko. Da biste to učinili, možete uzeti oštar tanak nož, ili možete naribati kupus na sjeckalici, dobit ćete tanke strugotine koje će se brzo ispeći. Koliko ćete tanko iseći kupus, zavisiće od vremena kuvanja tepsije sa kupusom. Kupus umesim sa malo soli čistim rukama da bude sočniji i mekši. Tako će se kupus brže kuhati i peći.

Posudu za pečenje lagano nauljim, pola kupusa rasporedim u ravnom sloju.

Zatim raspoređujem prženo mleveno meso.

Opet je sloj kupusa, a ja izravnavam površinu.

Lagano promućkajte i pomiješajte mlijeko sa jajima. Ovo će biti popuna. Fil se može i malo posoliti.

Radni komad napunim nadjevom od jaja, stavim u rernu na 30 minuta. Rerna je do tog vremena uključena na 180 stepeni. Pečem dok kupus ne omekša, a fil od jaja ne bude lepršav.

Tepsiju izvadim iz rerne, posipam rendanim sirom i vratim u rernu, ali već na 200 stepeni na 10 minuta.

Gotovu, rumenu, veoma lepu tepsiju stavim na sto, ostavim da se malo ohladi.

Zatim počastim sve i ponudim da probaju komad vrlo ukusne tepsije od kupusa sa mlevenim mesom.

Recept 3: dijetalna tepsija od kupusa sa jajetom

Želim vam reći kako pripremiti dijetnu tepsiju od kupusa sa jajetom, danas je na dnevnom redu recept sa fotografijom! Ovako jednostavni i ukusni recepti čine pravu prehranu živopisnijom i raznovrsnijom. Danas ćemo kuhati uobičajenu varijaciju tepsije od kupusa, ali uvijek možete dodati raznolikost, na primjer, dodati jarke boje u tepsiju sa sezonskim povrćem, dijetalnim piletinom ili ćuretinom, gljivama, svježim sirom.

Tepsija je ukusna i topla i hladna, odlično ide uz sos od laganog jogurta i začinskog bilja. Takođe, tepsija od kupusa je savršena kao ručak, možete dodati samo salatu sa svežim povrćem i šoljicu mirisnog biljnog čaja.

• kupus - ¼ male glavice;
• domaće prezle - 3 kašike;
• maslinovo ulje - 1 kašika;
• pileća jaja - 2 kom.;
• lagana pavlaka - 1 kašika;
• morska so - 1 prstohvat.

Operite i osušite kupus, uklonite gornje listove. Narežite kupus na tanke trakice. Nakon što stavite kupus u šerpu, dodajte malo čiste vode, dinstajte kupus 10-12 minuta, dok ne omekša.

U dublju činiju razbijte nekoliko srednjih jaja. Jajima dodajte kiselu pavlaku, promućkajte pjenjačom ili viljuškom. Po želji možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu.

Zagrejte rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni. Pripremite i oblik otporan na toplotu, lagano ga nauljite tankim slojem maslinovog ulja, utrljajte malo domaćeg prezla.

Pirjani kupus prebacite u kalup, izgnječite s prstohvatom morske soli.

Sada prelijte kupus mješavinom jaja i pavlake. Po vrhu pospite par prstohvata prezla. Šaljite formu u pećnicu na 15 minuta, a za to vrijeme će se kupus peći, smjesa od jaja će se stegnuti i imati vremena za kuhanje. To je sve, možete poslužiti za stol uz vrelinu!

Prijatno!

Recept 4: tepsija sa kupusom u spori šporet

Ispada veoma ukusna tepsija sa kupusom u laganom šporetu. Sve je krajnje jednostavno - fil direktno ometa tijesto, a vaš pomoćnik će učiniti ostalo. Imam model VES Electric SK-A12, a tepsija sa kupusom u njoj ispada mekana, ukusna i mirisna. Dodatak šargarepe daje prelepu narandžastu boju i upotpunjuje ukus. Svi ljubitelji kupusa sigurno će cijeniti ovo jelo. Veoma je zgodno što možete odmah da skuvate veliku tepsiju, jer je još ukusnija kada je hladna nego kada je vruća. Ovaj recept mi ​​se jako svidio, prilično je uspješan, pa slobodno podijelim i ponudim da sa mnom skuvam isto tako ukusno tepsiju od kupusa u sporom štednjaku.

• 500-600 gr bijelog kupusa
• 1 velika šargarepa
• 3-4 sijalice
• 3 jaja
• 100 ml mlijeka
• 1 šolja brašna
• mrvice hljeba
• biljno ulje za prženje
• veza svežeg peršuna
• mljeveni crni biber
• 50 gr tvrdog sira za dekoraciju

Ogulite šargarepu i luk, operite peršun. Uklonite spoljne listove kupusa. Pripremite jaja, brašno i mlijeko.

Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Podesite način rada "Prženje". Šargarepu narendajte na rende za cveklu, a luk iseckajte. Sve zajedno pržite dok ne porumeni.

Kupus nasjeckajte, lagano ga protrljajte rukama da počne da pušta sok. Stavite u spori šporet i sve zajedno pržite dok kupus ne omekša.

Povremeno mešajte da masa ne zagori. Približno vrijeme pečenja je 30 minuta. Nemojte zatvarati poklopac multivarka. Višak vlage će ispariti iz kupusa i tepsija neće biti vodenasta.

Za tijesto umutiti jaja sa prstohvatom soli mikserom dok ne postanu pjenasta.

Ulijte mlijeko, dodajte brašno (prosijano).

Sve izmešati i u testo staviti prženi kupus.

Dodajte nasjeckano lišće peršuna (možete koristiti kopar, cilantro, općenito, po vašem ukusu, a možete i bez zelenila).

Mešajte tako da se fil ravnomerno rasporedi po testu.

Operite zdjelu multivarka i osušite. Podmažite mu zidove i dno biljnim uljem, pospite krušnim mrvicama.

Stavite testo za kupus, glatko.

Po vrhu pospite prezle da upiju višak tečnosti.

Podesite režim „Pečenje“, vreme 30 minuta. Kuvajte sa zatvorenim poklopcem multivarka.

Pustite da se tepsija sa zeljem malo ohladi pre nego što je izvadite. 15-20 minuta će biti dovoljno. Uklonite tepsiju pomoću rešetke za kuhanje na pari. Odozgo sam naribala i tvrdi sir.

Tepsiju sa kupusom možete ukrasiti i svježim začinskim biljem i čeri paradajzom. Biće veoma svečano i ukusno!

Ukusna tepsija od kupusa u sporoj peći je spremna. Kao dodatak možete ponuditi pavlaku, svježe povrće. Prijatno!

Recept 5: Tepsija od karfiola (korak po korak)

Ukusna i ukusna tepsija od karfiola sa mlevenim mesom. Predlažem da tepsiju skuhate u sporom šporetu, što će znatno ubrzati proces kuvanja.

• Karfiol - 1 kom.
• Mljeveno meso - 200 g
• Pileća jaja - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Tvrdi sir - 50 g
• Zeleni luk - 0,5 gomila
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika
• Sol - 0,75 kašičice
• Začini - 1 kašičica

Pripremite potrebne sastojke za kuvanje tepsije od karfiola sa mlevenim mesom.

Ogulite luk i šargarepu.

Karfiol rastavite na cvjetiće. Da biste to učinili, izrežite glavicu karfiola na 2 dijela. Zatim odrežite cvatove sa svake polovine (ostavite nožice dužine oko 2 cm na cvatovima). Velike cvatove kupusa narežite po dužini na još nekoliko komada.

Kako skuhati tepsiju od karfiola sa mlevenim mesom u sporom šporetu: sitno nasjeckajte luk.

Stavite mleveno meso u spori šporet i izgladite.

Po vrhu pospite luk. Dodajte 0,5 kašičice soli i 1 kašičicu. začini.

Šargarepu narendajte na krupno rende.

Stavite šargarepu na mleveno meso u ravnom sloju.

Zatim rasporedite sloj karfiola, cvjetićima prema gore.

Jaja razbijte u dublju činiju, umutite kulinarskom pjenjačom.

Dodajte biljno ulje i malo soli (0,25 kašičice). Dobro umutiti.

Zatim dodati brašno da se smesa malo zgusne. Umutite pjenjačom dok ne postane glatka.

Sadržaj multivarke prelijte smjesom od jaja.

Stavite posudu u multivarku. Postavite režim "Prenje" na 10 minuta.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende.

Iseckajte zeleni luk.

Odozgo pospite začinskim biljem i rendanim sirom. Nakon zvučnog signala, isključite multivarku. Tepsiju sa karfiolom ostavite u sporoj peći sa zatvorenim poklopcem još 10 minuta.

Tepsija od karfiola sa mlevenim mesom (u sporoj peći) je gotova. Prijatno!

Recept 6: tepsija od kupusa sa pečurkama (sa fotografijom)

• Bijeli kupus (jedna mala viljuška) - 1 kg
• Luk - 2 kom
• Pečurke (bukovače, bilo koje) - 200 g
• Jaje - 4 kom
• Krema (20%) - 150 ml
• Sir (ruski) - 200 g
• Griz - 0,5 steg.
• Začini (sol, biber)
• Biljno ulje

Evo, naša tepsija je spremna.

Isecite i jedite

Recept 7: tepsija od kupusa sa grizom i mlekom

• Griz - 1 šolja
• Mlijeko - 1 šolja
• Bijeli kupus - 1 kg
• Luk - 1-2 kom.
• Maslac - 200 g
• Pileće jaje - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike.
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Sastojci za ovo divno jelo.

Kuvanje tepsije sa zeljem: Uključite rernu. Kupus sitno nasjeckajte, posolite i dobro izgnječite.

Pomešati griz i mleko.

Ogulite i operite luk. Narežite na kockice. Zagrijte tiganj. Sipajte biljno ulje. Pržite luk, mešajući, dok ne bude providan.

Otopite puter i sipajte u griz. Stir.

Umutiti 2 jaja. Stir. Posolite, pobiberite. Stir. Dodajte prženi luk i kupus. Dobro promiješajte.

Podmažite formu uljem, rasporedite masu. Tepsiju sa zeljem pecite u rerni zagrejanoj na 220-230 stepeni 25-30 minuta. do zlatne boje.

Gotova tepsija od kupusa.

To je sve! Po vrhu možete posuti sitno sjeckano začinsko bilje i poslužiti sa pavlakom - biće jako ukusno.

Recept 9: Srdačna tepsija od kupusa sa mesom

Ako vam se ne sviđa ideja o jednostavnoj tepsiji od kupusa, onda ovo jelo možete varirati dodavanjem drugih sastojaka. Na primjer, meso. Za pravljenje ove tepsije od kupusa trebaće vam:

• 1-1,5 kg bijelog kupusa
• 0,5 kg mesa
• 2 jaja
• 100 g pavlake ili nemasne pavlake
• 1-2 sijalice
• 100-200 g šampinjona
• 100 g tvrdog sira
• soli biber

Kao i u prethodnom receptu kupus oguliti, iseckati i dinstati. Meso propasirati kroz mlin za meso zajedno sa oguljenim lukom. U posebnom tiganju propržite mleveno meso. U mleveno meso postepeno dodavati seckane pečurke.

Kada su i mleveno meso i kupus gotovi, treba ih izložiti u namašćenu posudu za pečenje. Prvo rasporedite sloj kupusa, zatim mljeveno meso, pa opet kupus. Posebno umutiti jaja sa solju, biberom i vrhnjem. Ovom smjesom prelijte kupus. Posudu pošaljite da se peče u rerni 20-30 minuta na temperaturi od 180°C. Na kraju kuvanja pospite tepsiju sa kupusom rendanim sirom.