Kako zamrznuti breskve za zimu recenzije. Kako zamrznuti breskve kod kuće za zimu, najbolji recepti sa i bez šećera

Svaka domaćica ima svoj provjereni recept za palačinke. Mnogi radije peku palačinke na kefiru ili jogurtu, dok drugi vole tanke čipkaste palačinke sa svježim mlijekom... Osim toga, svaki put možete napraviti nove nadjeve - od tradicionalnih sa svježim sirom ili mesom do egzotičnih - s ananasom i plavim sir.

U poslednje vreme uživam da pečem palačinke sa dodatkom mineralne vode. Palačinke ispadaju veoma ukusne, čipkaste, sa rupicama, osim toga, tijesto se priprema brzo i jednostavno, a možete ih poslužiti sa pavlakom, medom, bilo kojim džemom ili samo puterom. A sada i sam recept

trebat će vam:

• gazirana mineralna voda 2 čaše;
• svježe mlijeko 2 šolje;
• kokošja jaja 3 komada;
• prašak za pecivo 0,5 kašičice;
• granulirani šećer 1 kašika;
• sol 0,5 kašika bez vrha;
• pšenično brašno oko 2 šolje;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. U činiju razbiti jaja, dodati so, šećer, umutiti. Dodajte mineralnu vodu, uvek gaziranu, i mleko. Omjer mineralne vode i mlijeka može se promijeniti, na primjer, dodavanjem samo mineralne vode.

2. Dodati prosijano brašno. Ako tijesto ispadne gusto, razrijedite ga mlijekom ili mineralnom vodom, ako je tekuće, dodajte još brašna. Debljina testa određuje koliko će vaše palačinke biti tanke. Miješajte vrlo brzo, to možete učiniti mikserom ili blenderom. U gotovo tijesto dodajte prašak za pecivo razrijeđen s vodom;

3. Za pečenje palačinki najbolje je kupiti poseban tiganj za prženje. Stavite tiganj na vatru, jako zagrejte, podmažite biljnim uljem, sipajte deo testa, ispecite prvo sa jedne strane, a zatim lopaticu okrenite i pecite sa druge strane, prebacite na tanjir .

4. Pre nego što ispečete sledeću palačinku, dodajte nekoliko kašika biljnog ulja u testo, u tom slučaju ne morate više da mažite. O tome je već pisao onlajn magazin Forty Years.

Dobar dan! Danas sam se pozabavio neobičnom temom, naime, sa vama ćemo pripremiti palačinke sa mineralnom vodom, naučićemo kako da ih ispečemo tanke i rumene, tako da će se svima jako svideti i odmah impresionirati sve na licu mesta.

Da li ste ikada kuvali ovo jelo sa običnom vodom? Nisam još, ali sam već probala sa mineralnom vodom, pa vam savjetujem da ovog vikenda skuvate još ovih delicija i organizujete degustacijsko veče u krugu svojih ukućana.

A ako odjednom nemate takvu vodu kod kuće, onda možete lako i brzo ispeći palačinke. Kako kažu, ako imaš želju, naći ćeš šta možeš).

Svaka domaćica uvijek nastoji da ukusno prehrani svoju porodicu, ali i da provede vrlo malo vremena. Ovo je jedna od ovih nepretencioznih opcija koja je poznata već duže vrijeme.

Štoviše, iz toga možete odjednom shvatiti dvije vrste: ako je došlo vrijeme posta, onda ne unosite kokošja jaja, a ako ovo vrijeme nije došlo, onda to učinite s njima.

trebat će nam:

• Mineralna voda (gazirana) Borjomi, Essentuki ili druga - 2,5 žlice.
• Sol - 1 kašičica
• Šećer - 2 kašike
• Jaje - 1-2 kom.
• Suncokretovo ulje - 3-4 kašike
• Brašno - 3-4 kašike.

Način kuhanja:

1. Izvadite mineralnu vodu iz frižidera, ostavite da odstoji i zagrejte dok ne dostigne sobnu temperaturu. Dodajte sol, granulirani šećer i par žlica rafiniranog biljnog ulja, ako dodate nerafinirano ulje, pojavit će se miris. Stir.

2. Nakon toga razbijte jaja;

3. Pjenasto umutiti, pa tek onda u malim dijelovima dodavati brašno. Mešajte dok masa ne postane homogena.

Važno! Brašno je najbolje prosijati kroz sito da bude zasićeno kiseonikom.

4. Ovdje postoji još jedan važan uslov: ne morate ostaviti tijesto da miruje. Počnite pržiti čim postignete željenu konzistenciju.

5. Pržite sa obe strane, ravnomerno i u tankom sloju rasporedite palačinke po zagrejanoj površini, prethodno podmazanoj puterom. Zatim ih stavite na tanjir i jedite u svoje zdravlje! Bon appetit!

Tanke palačinke sa mineralnom vodom i kefirom - brzo i ukusno

Sa velikom radošću vam nudim jednu verziju ovakvih palačinki, jer se smatra dijetalnim, za mnoge je božji dar, pa probajte u praksi. Oni će vam dati ljepotu na vašem stolu jer izgledaju nježno i prilično tanko.

U ovom receptu se umjesto biljnog ulja koristi rastopljeni puter, tako da ispadnu prilično vlažni, bogati, a ne suvi.

trebat će nam:

• kefir - 1 kašika.
• gazirana voda - 1 kašika.
• pileće jaje - 2 kom.
• brašno - 165 g
• puter - 90 g
• šećer - 45 g
• morska so - prstohvat

Način kuhanja:

1. Kefir možete malo zagrejati na šporetu, ili ga izvaditi unapred da se zgusne. Nakon toga u ovu tečnost sipajte otopljeni puter. Zatim umutite dva kokošja jaja, dodajte šećer i so, i umutite mešavinu ručnom pjenjačom.

Sada počnite dodavati brašno u malim porcijama, svaki put mješajući, činite to polako da se ne stvore grudvice i grudice. Zatim ulijte toplu mineralnu vodu na sobnoj temperaturi i sve dobro promiješajte, smjesa bi trebala biti blago žuta i tečne konzistencije.

2. Zatim kutlačom sipajte smesu u šerpu. Zagrijte tiganj na srednjoj vatri dok se dobro ne zagrije, namažite s malom količinom putera i ulijte jednu kutlaču tijesta.

3. Peći sa obe strane, pazeći da je sve dobro ispečeno. A onda pozovite sve za sto i uživajte u slatkoj čajanki uz odlično, veselo društvo i slatke poslastice koje ste napravili za samo pola sata. Sretno!

Posne palačinke sa mineralnom vodom - recept za post

Pa, sada ćemo pogledati idealnu opciju, koju možete učiniti upravo sada u svojoj kuhinji ako uključite ovaj video i ponovite sve korake za ovim blogerom. Štoviše, možete koristiti električni aparat za palačinke, jer mnogi ljudi imaju takav uređaj i ne morate ga zaboraviti. Dakle, divne i delikatne kulinarske kreacije će vas oduševiti ako sve uradite kako treba.

Inače, u jednoj od mojih bilješki već sam s vama podijelio fotografije korak po korak, a vi ste naučili kako ispeći apsolutno prekrasne palačinke s raznim šarama, u obliku pahuljica itd. sećaš se? Ako ste zaboravili, idite ovamo

Ukusne palačinke bez jaja i mleka sa mineralnom vodom

Recept je prilično jednostavan, a palačinke će ispasti prilično tanke i imat će male rupice, čak i početnik to može učiniti, a sastojaka će biti vrlo malo. Glavna komponenta će biti visoko gazirana voda, koju ćete kupiti unaprijed u trgovini ili supermarketu.

Općenito, napravite posnu verziju koja će se dobro slagati sa slatkim ili mesnim punjenjem.

trebat će nam:

Brašno - 240 g
gazirana voda - 490 ml
biljno ulje - 70 ml
šećer - 2 kašike
sol - 1 kašičica

Način kuhanja:

1. U prosejano brašno dodajte so i šećer, a zatim sledite ove korake: uzmite jako gaziranu sodu.

2. Jednom rukom morate tući, a drugom u tankom mlazu izlijevati vodu.

Dobit ćete gustu masu na sobnoj temperaturi da se šećer i sol dobro otope.

3. Na samom kraju dodajte biljno ulje, jer je masa već postala potpuno homogena.

4. Promješajte cijelu smjesu velikom kuhačom. A zatim dobro zagrijte tiganj i namažite ga ubrusom s biljnim uljem, učinite to samo jednom da se prva palačinka ne zalijepi za površinu, sve ostale ispecite u suhoj posudi. Pržite sa obe strane, pažljivo preokrenite lopaticom.

Takve je delicije dobro pržiti odmah u dva tiganja sa teflonskim neprijanjajućim premazom, kao i u tiganju od livenog gvožđa sa debelim dnom.

5. Ne zaboravite da ga prelijete nečim ukusnim, poput kuhanog kondenzovanog mlijeka ili tečnog džema. Ispalo je 15 komada, taman za malu kompaniju)).

Palačinke tanke sa rupama - recept sa mineralnom vodom i jajima

Tradicionalno se peku palačinke, ovo je vjerovatno najpopularnija i najpoznatija opcija. Ali šta se dešava ako ovom izgledu dodate sodu, kako će to uticati na delikatnost i suptilnost? Hajde da probamo i napravimo, a sodu nećemo dodavati da bi ukus bio mliječniji i prijatniji. Recept je jedan od najjednostavnijih, pa uzmite svesku i olovku i zapišite.

Da bi vaši kulinarski proizvodi bili nježniji i slatkiji, svaku palačinku pospite šećerom u prahu ili premažite otopljenim puterom.

trebat će nam:

Način kuhanja:

1. Suhe sastojke sipajte u čistu posudu, to su so i granulirani šećer, dodajte im tri jaja. Nakon toga, potrebno je umutiti običnom ručnom pjenjačom dok ne postane pahuljasta, tako da se pojavi mala pjena. Zatim postepeno dodajte brašno, u dijelovima, miješajte dok ne nestanu grudvice.

Testo treba da bude gusto i da liči na testo za palačinke.

Nakon što vidite da je masa postala homogena, ulijte dvije žlice rafiniranog biljnog ulja bez mirisa. I upravo sada u čašu sipajte mineralnu vodu i dodajte je u testo. Mešajte pjenjačom dok se tijesto ne ukapni.

Važno! Što je testo deblje, to je i palačinka deblja, imajte to na umu.

Ali upravo mineralna voda daje gotovom proizvodu pjenušavost i neopisivu rupičastu ljepotu, odnosno taj vrlo otvoren uzorak.

2. Nakon što je tijesto gotovo, tepsiju podmažite biljnim uljem pomoću silikonske četke ili običnog ubrusa. Zagrejte tiganj jako vruće, a zatim ga izlijte, kružnim pokretima raspoređujući smesu. Pecite sa obe strane kada vidite da ivica torte počinje da porumeni, okrenite je.

3. Nakon nekoliko sekundi, videćete rupe kako prolaze kroz palačinku i ona će postati zlatna ako je okrenete, to se dogodilo, što znači da ste postigli svoj cilj. Ako vam se palačinka zaglavila, onda niste pravilno zagrejali tavu.

4. Gotov kulinarski proizvod prebacite u posudu i pospite šećerom u prahu. Pržite dok se ne potroši svo testo.

5. Poslužite sa slatkišima ili bilo kojim džemom ili pavlakom.

Slatke palačinke sa sodom i mlekom

E, sad postoji još jedna vrsta, koja će biti sa praškom za pecivo, ako ga nemate pri ruci, možete uzeti kašičicu sode.

Ovo gotovo jelo će imati delikatan mliječni ukus, općenito će biti ukusno, a ovo čudo ćete pripremiti vrlo brzo.

trebat će nam:

Način kuhanja:

1. U posudu blendera sipajte mleko na sobnoj temperaturi, pa sipajte sodu i tri jaja. Umutiti. Dodati so i šećer, blenderom miješati 30 sekundi.

2. Sada kašikom dodajte brašno i prašak za pecivo i promešajte. Vidjet ćete grudvice koje ćete morati razbiti, za to koristite blender ili mikser. Uostalom, dodajte biljno ulje.

3. Masa treba da postane homogena konzistencija, koja podseća na tečnu pavlaku.

Budući da se u ovom receptu koristi samo jedna kašika granuliranog šećera, ove poslastice vas nikada neće uznemiriti ili spaliti. Stoga je ova opcija univerzalna, pa probajte.

4. Pržite do zlatno smeđe boje sa obe strane, a zatim svaku možete namazati otopljenim puterom da se ne lepe jedna za drugu.

5. Ovo su oni zgodni koje će ispasti, a čekaće svoje degustatore za stolom. Bon appetit!

To je sve, kao i uvek želim svima ugodan dan i mirno vreme, u poslednje vreme imamo snežne mećave, već ima dosta snega. A danas je mraz -38 C. Dobro raspoloženje i pozitiva. Bye bye!

Novi vek, novi recepti: čak i hiljadugodišnji recept za pravljenje palačinki se promenio do neprepoznatljivosti - palačinke od mineralne vode i mleka. Neobična kombinacija proizvoda, a zapravo rezultati su nevjerovatno ukusne, tope se u ustima, tanke i jake palačinke: idealne za nadjev. A djeca su apsolutno oduševljena ovim palačinkama s mlijekom: odlete uz prasak sa džemom, konzervama i kondenzovanim mlijekom. Zaintrigirani? Spremimo se: Maslenica još traje.

Sastojci:

• mlijeko - 1 litar;
• šećer - 2 kašike;
• 0,5 kašičice soli;
• 3 kašike biljnog ulja;
• jaja - 3 komada;
• 0,5 šolje (100 grama) gazirane mineralne vode;
• 2,5 šolje (oko 500 grama) brašna.

Tanke palačinke sa mlekom i mineralnom vodom. Korak po korak recept

1. U dubljoj posudi umutite pjenjačom (možete i mikserom) mlijeko, šećer, so, jaja i biljno ulje.
2. Dodajte oko pola čaše gazirane mineralne vode (ima ulogu dizanja u tijestu za palačinke).
3. Uz stalno miješanje počinjemo dodavati brašno (oko 2,5 šolje, ali važno je paziti: tijesto treba imati željenu konzistenciju za palačinke, ali ne baš tečno).
4. Obavezno ostavite tijesto da odstoji najmanje 30 minuta kako bi se preostale grudvice otopile i gluten stegnuo - tako će palačinke biti mekane, homogene i jake.
5. Prije pečenja prve palačinke, kako se tijesto ne bi lijepilo tokom pečenja, zagrijte tiganj sa biljnim uljem do dimljenja. Ocijedite ulje - i tiganj je spremna za pečenje palačinki (ulje zatvara sve strugotine i pukotine, palačinke se ne lijepe).
6. Kuflašom sipajte tijesto u tepsiju i ravnomjerno ga rasporedite, pržite na jakoj vatri. Pre nego što uzmete sledeću porciju, dobro izmešajte testo.
7. Da se palačinka ne bi pokidala pri okretanju, prvo nožem ili lopaticom savijte ivice pa je prevrnite (ja sam navikla to raditi rukama).

Dobijene palačinke s mineralnom vodom su vrlo ukusne, prilično guste i lako se umotaju sa bilo kojim nadjevom. Ali možete poslužiti tanke palačinke s mlijekom i pavlakom, džemom, konzervama. A da bude i ukusno i lepo, napravite ruže od palačinki sa mineralnom vodom (na primer, sa kobasicom, narandžama, paradajzom) i stavite ih na tanjir za serviranje. Svi će biti apsolutno oduševljeni. Kako tanke palačinke pretvoriti u umjetničko djelo uvijek možete vidjeti na web stranici “Very Tasty”. Dobar tek. Također ćemo vam rado reći

U mineralnoj vodi palačinke ispadaju ukusne i s brojnim rupama. Za tijesto možete koristiti ne samo mlijeko, već i kiselu pavlaku i kefir.

Palačinke sa mlekom i mineralnom vodom

Ovo je jednostavan recept za palačinke sa mineralnom vodom i koji se sastoji od osnovnih sastojaka.

Sastojci:

• 2 stacks mlijeko;
• 2 stacks mineralna voda s plinovima;
• tri jaja;
• brašno - dvije čaše;
• pola kašičice svakog olabavljen i sol;
• kašika šećera.

Priprema:

1. U činiji pomiješajte jaja sa solju i šećerom. Dobro umutiti.
2. Ulijte vodu i mlijeko.
3. Brašno prosijte i sipajte u porcije u testo, mešajući.
4. Prašak za pecivo razblažite vodom i umutite u testo.
5. Testo je spremno: ispecite palačinke u zagrejanom tiganju.

Umjesto mlijeka u recept za palačinke možete dodati fermentirano pečeno mlijeko sa mineralnom vodom ili ga potpuno zamijeniti mineralnom vodom.

Posne palačinke sa mineralnom vodom

Posne palačinke s mineralnom vodom odlična su opcija za diverzifikaciju posnog menija. Ove palačinke mogu jesti i oni koji ne jedu jaja ili su alergični na mliječne proizvode.

Potrebni sastojci:

• dvije hrpe voda;
• brašno - čaša;
• jedna i po kašika šećera;
• rast. ulje - dve kašike.

Koraci kuhanja:

1. U posudi pomešati šećer, so i brašno.
2. Sastojcima dodajte čašu vode i umutite tijesto.
3. Ulijte drugu čašu i ulje.
4. U testu se formiraju mehurići. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju.

Iako tijesto ispadne tekuće, gotove posne palačinke u mineralnoj vodi se ne kidaju.

Palačinke sa pavlakom i mineralnom vodom

Čak i ako u tijesto ne dodate mlijeko, već dodate tri žlice kisele pavlake, tanke palačinke s mineralnom vodom će ispasti vrlo ukusne i nježne.