Kako ugasiti bundevu sa krompirom. Šta skuvati od krompira sa bundevom u rerni? Sastavljamo jelovnik za jesensko-zimsku sezonu: bundeva sa krompirom, pečena u rerni i još mnogo toga! Kako skuvati prženi krompir sa bundevom

Želite li svoju večeru učiniti korisnijom? Onda iskoristite ovaj recept. Uostalom, pire krompir sa bundevom sadrži mnogo više korisnih vitamina i minerala od običnog pire krompira. I kakva bogata jarko žuta boja ispada! Pravo sunce po oblačnom, kišnom jesenjem danu. Uostalom, kada je loše vrijeme ispred prozora, sve okolo je postalo sivo i tmurno, želite nešto toplo i svijetlo.

Ovo jelo je još jedan način da diverzificirate svoj jelovnik i obogatite se vitaminima. Na kraju krajeva, niko neće jesti bundevu u njenom čistom obliku, ali morate je jesti što je više moguće. Stoga, nemojte se bojati dodati ga raznim klasičnim receptima.

A ako se odjednom ispostavi da godina nije bila plodna za krompir, onda ćete na ovaj način malo uštedjeti na porodičnom budžetu, jer je bundeva jeftinija od krompira. Ukusno, zdravo i što je najvažnije jednostavno i pristupačno. Pokušajte da napravite malu seriju i vidite da li se vašoj porodici dopada jelo ili ne.

Recept za pire od bundeve

Proizvodi su pristupačni i mogu se naći kod svake domaćice u frižideru.

Sastojci:

• Krompir - 400 g;
• Bundeva - 100 g;
• Sol - po ukusu;
• Ulje - 50 g;
• Mlijeko - 50 g.

Kako kuhati recept korak po korak sa fotografijom

Krompir oguliti, živeti u hladnoj vodi. Oguljeno povrće treba čuvati u vodi, inače će brzo pocrniti i za vrlo kratko vrijeme propasti.

Ogulite bundevu od kore i sjemenki.

Krompir narežite na nekoliko komada i stavite u činiju.

Bundevu takođe narežite na komade. Da bi vaš pire bio netečan i ukusan, dodajte ne puno bundeve, oko 25-30% zapremine glavnog sastojka - krompira.

Napunite vodom, stavite na vatru. Kada se stvori pjena, mora se ukloniti. Nakon što sadržaj tiganja proključa, možete ga posoliti, ugasiti vatru.

Kada povrće omekša, možete ga skloniti sa vatre i nastaviti sa kuvanjem. Voda se mora ispustiti u posebnu čistu šolju ili zdjelu.

Zdrobite pore drobljenjem. Koristim metal sa rupama, sviđa mi se više od drveta. Ne preporučujem mućenje pire krompira blenderom ili mikserom, pokvarićete mu ukus i strukturu. Vi ga činite viskoznijim, kao ljepilo, a okus škrobnog pirea nije najfiniji, možete mi vjerovati. Dodajte puter i malo toplog mleka. Ako želite da skuvate posnu verziju, gurnite je sa krompirovom čorbom koja je prelivena u posebnu posudu.

1. Ako više volite krompir sa belim lukom, koprom, biberom, korijanderom ili drugim začinima ili dodacima, slobodno ih dodajte. Uostalom, oni se neće pokvariti, već samo poboljšati okus već jedinstvenog ukusnog jela.
2. Možete kuhati u sporom šporetu, samo trebate staviti pravu količinu sastojaka u posudu, naliti vodom i staviti u režim "dinjenja" ili "parenja" 20-30 minuta. Sve ovisi o karakteristikama i snazi ​​multivarka.
3. Bundeva je povrće koje se može čuvati sirovo veoma dugo. Na suvom, umereno hladnom mestu, može ostati pogodan za jelo sve do samog proleća. Ali ako ste kupili veliko povrće i narezali ga, stavite zamrzivač - tako će bundeva biti očuvana sto posto. Prethodno iseći na sitne komade, a onda u bilo koje doba godine možete se počastiti jelima od ove žute lepotice.
4. Može se davati bebama.

Kada sam prvi put koristila ovaj recept, krila sam od članova svoje porodice činjenicu da pire sadrži bundevu. Kada sam posle večere pitao da li mi se jelo sviđa ili ne, odgovorili su mi: „krompir je kao krompir“. Stoga, ostaviti večeru jednako ukusnom, a istovremeno je napuniti dodatnim vitaminima, može biti potpuno bezbolno i neprimjetno za voljene osobe. Pire krompir sa bundevom će se svidjeti i djeci i odraslima: isprobano na sebi.

Krastavci su omiljena kultura većine vrtlara, pa rastu na našim gredicama s povrćem posvuda. Ali često, neiskusni ljetni stanovnici imaju mnogo pitanja o njihovom uzgoju, i to prije svega na otvorenom polju. Činjenica je da su krastavci biljke koje vole toplinu, a poljoprivredna tehnologija ove kulture u umjerenim zonama ima svoje karakteristike. Sve što trebate znati o uzgoju krastavaca na otvorenom, reći ćemo u ovom članku.

Unatoč popularnosti popularnog nadimka "palma iz boce", vrlo je teško pobrkati autentičnu palmu giophorba sa svojim srodnicima. Pravi zatvoreni div i prilično rijetka biljka, giophorba - jedna je od najelitnijih palmi. Postala je poznata ne samo po svom posebnom buretu nalik na flašu, već i po veoma teškom karakteru. Briga za giophorbu nije teža od brige za obične zatvorene palme. Ali uslovi će se morati izabrati.

Topla salata sa funčozom, govedinom i pečurkama je ukusno jelo za lijene. Funchoza - pirinač ili stakleni rezanci - jedna je od najlakših za pripremu među svojim srodnicima od tjestenine. Dovoljno je staklene rezance preliti kipućom vodom i ostaviti nekoliko minuta, a zatim vodu ocijediti. Funchoza se ne lijepi, ne treba je zalijevati uljem. Savjetujem vam da makazama isječete dugačke rezance na manje komade, kako ne biste slučajno uhvatili cijelu porciju rezanaca u jednom dahu.

Sigurno ste mnogi od vas upoznali ovu biljku, barem kao sastavni dio nekih kozmetičkih ili prehrambenih proizvoda. “Maskiran” je pod različitim nazivima: “žižula”, “unabi”, “jujuba”, “kineska datulja”, ali sve je to jedna te ista biljka. Ovo je naziv kulture koja se dugo uzgajala u Kini, štoviše, uzgajala se kao ljekovita. Iz Kine je donesena u zemlje Mediterana, a odatle je žižula počela polako da se širi svijetom.

Majski poslovi u ukrasnom vrtu uvijek su povezani s potrebom da se svaki slobodan minut iskoristi što produktivnije. Ovog mjeseca sade se sadnice cvijeća i počinje sezonsko ukrašavanje. Ali ne treba zaboraviti ni grmlje, ni lijane, ni drveće. Zbog neravnoteže lunarnog kalendara ovog mjeseca, bolje je raditi sa ukrasnim biljem početkom i sredinom maja. Ali vrijeme vam ne dozvoljava uvijek da se pridržavate preporuka.

Zašto se ljudi sele iz grada i kupuju vikendice? Naravno, iz raznih razloga, uključujući praktične i materijalne. Ali glavna ideja je ipak – biti bliže prirodi. Dugo očekivana ljetna sezona je već počela, čeka nas puno posla u bašti i vrtu. Ovim materijalom želimo vas i sebe podsjetiti – da bi rad bio radost, ne smijete zaboraviti na odmor. A šta može biti bolje od rekreacije na otvorenom? Odmarajte se samo u opremljenom kutku vlastite bašte.

Maj donosi ne samo dugo očekivanu toplinu, već i dugo očekivane prilike za sadnju čak i biljaka koje vole toplinu u krevete. Ovog mjeseca sadnice počinju da se prebacuju u tlo, a usjevi dostižu svoj vrhunac. Za sadnju i nove usjeve važno je ne zaboraviti na druge važne poslove. Zaista, ne samo kreveti, već i biljke u staklenicima i sadnice, koje se ovog mjeseca počinju aktivno stvrdnjavati, trebaju pojačanu njegu. Bitno je formirati biljke na vrijeme.

Pita za Uskrs - domaći recept za jednostavnu pitu od keksa punjenu orasima, kandiranim voćem, smokvama, grožđicama i drugim dobrotama. Bijela glazura koja ukrašava tortu je napravljena od bijele čokolade i putera, neće pucati i ima okus čokoladne kreme! Ako nemate vremena ili vještine da se petljate s kvasnim tijestom, onda možete napraviti ova jednostavna praznična peciva za uskršnji stol. Mislim da će tako jednostavan recept savladati svaki početnik domaći kuhar.

Majčina dušica ili timijan? Ili možda majčina dušica ili bogorodska trava? Koliko tačno? I to je u svakom pogledu ispravno, jer pod ovim nazivima „prolazi“ ista biljka, tačnije, jedan rod biljaka iz porodice Lamiaceae. Postoje mnoga druga popularna imena povezana s nevjerojatnim svojstvom ovog grma da oslobađa veliku količinu aromatičnih tvari. Uzgoj timijana i njegova upotreba u dizajnu vrta i kuhanju bit će obrađeni u ovom članku.

Omiljene senpolije imaju ne samo poseban izgled, već i vrlo specifičan karakter. Uzgoj ove biljke malo liči na klasičnu njegu sobnih kultura. Čak i rođaci uzambarskih ljubičica iz redova Gesnerieva zahtijevaju malo drugačiji pristup. Zalijevanje se često naziva "najčudnijim" predmetom za njegu ljubičica, koje preferiraju nestandardno zalijevanje od klasične metode. Ali moraćete da promenite pristup u đubrenju đubrivima.

Gratiniranje savojskog kupusa vegetarijanski je recept za ukusno i zdravo jelo bez mesa koje se može pripremiti na post, jer ne koristi životinjske proizvode. Savojski kupus blizak je srodnik bijelog kupusa, ali po ukusu nadmašuje svog "rođaka", pa jela s ovim povrćem uvijek ispadnu uspješna. Ako iz nekog razloga ne volite sojino mlijeko, zamijenite ga običnom vodom.

Trenutno je, zahvaljujući uzgajivačima, stvoreno više od 2.000 sorti krupnoplodnih vrtnih jagoda. Baš ona koju mi ​​obično zovemo "jagode". Baštenske jagode nastale su kao rezultat hibridizacije čileanskih i djevičanskih jagoda. Svake godine, uzgajivači se ne umaraju da nas iznenađuju novim sortama ove bobice. Oplemenjivanje je usmjereno na dobivanje ne samo plodnih sorti otpornih na bolesti i štetočine, već i onih sa visokim ukusom i transportabilnošću.

Korisni, izdržljivi, nepretenciozni i laki za uzgoj neven su nezamjenjivi. Ovi letniki odavno su se preselili iz gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka do originalnih kompozicija, ukrašavanja kreveta i saksijskih vrtova. Neven sa svojim lako prepoznatljivim žuto-narandžasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama danas su u stanju da prijatno iznenade svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.

Sistem zaštite zasada voća i jagodičastog voća zasniva se na upotrebi pesticida. Međutim, ako se u zaštiti semenskih zasada pesticidi mogu koristiti tokom gotovo cijele vegetacijske sezone, uzimajući u obzir karencu za svaki preparat, onda se u zaštiti jagodičastog voća mogu koristiti samo prije faze cvatnje i nakon berbe. S tim u vezi postavlja se pitanje koje lijekove treba koristiti u ovom periodu za suzbijanje štetočina i patogena.

Pečeni krompir u rerni Mislim da se svima sviđa! Ovako pripremljene rumene kriške najobičnijeg korjenastog povrća na svijetu divne su i uz bilo koje meso, i uz ribu, i uz salate od povrća, i tako. Sočne, ljute, mirisne, samo traže u ustima! Nemoguće je odbiti ovu poslasticu, čak i ako ste nedavno napustili stol - ipak ćete uzeti barem par komada! Ne znam zašto, ali u mojoj kući krompir pečen u rerni, pojavljuje se ne tako često - uz apsolutnu jednostavnost jela, kuhamo ga prilično rijetko. Razlozi su mi nepoznati: ne možete otpisati lijenost (tamo je sve jednostavnije), ne možete opravdati ni nedostatak vremena (pećnica mnogo pomaže zaposlenim ženama). Općenito, misterija obavijena mrakom. Ipak, kako god bilo, ovo jelo i dalje jako volimo - a posebno u varijanti sa bundevom. Kada je ovo jelo na stolu, praktički imamo gastro praznik! Često ni ne kuvam ništa od mesa-ribe osnovnog za ovaj prilog - sve se jede sa velikim apetitom i tako je jelo potpuno samodovoljno. Lagana salata od povrća - i večera je spremna, štaviše, večera je ukusna i svi je vole.

Znate li koja je vrsta krompira najpopularnija u Rusiji? "Hannibal"! Mislite li da nikada niste vidjeli ništa slično? Ali varate se, narodno ime za ovaj krompir je najcesce "plavooki", ali je na pametan nacin nazvan "Hannibal" u cast ....dede A.S. Puškin, koji je bio uzgajivač i, zapravo, uzgajao ovu sortu.

Internet, djevojke, kuharice nude mnogo toga recepti za krompir pečen u rerni. Sigurna sam da su svi prekrasni i divni. Ali ipak pokušavaš pečeni krompir sa bundevom: Siguran sam da ćete se zaljubiti u kombinaciju, kao što se svojevremeno zaljubila i moja porodica.

Sastojci:

5-6 krompira;

pola bundeve srednje veličine;

4-6 čena belog luka;

70 ml biljnog ulja;

1 st. l. suvo bilje (provansalsko - odlično;

so, biber po ukusu.

Moj krompir, ogulite. Svaki gomolj prepolovimo po dužini, pa svaku polovinu na još 2-3 dijela. Stavite u činiju.

Očistimo bundevu. Uklanjamo unutrašnjost. Režemo na komade proizvoljnog oblika, čija će veličina biti nešto manja od veličine kriški krompira. Stavite u istu zdjelu.

Zgnječimo beli luk. Dodajte so, začine, začinsko bilje. Dodamo ulje. Sve dobro promiješamo u posudi (vjerujte mi, najzgodnije je rukom), zatim stavite na pleh i sakrijte u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 40 minuta.

Pecite dok se krompir ne skuva. Poslužite uz kečap, jogurt ili sos od pavlake. Po želji možete ispeći komade piletine ili ribe paralelno sa krompirom i bundevom.

Prijatno!

Pirjani krompir sa bundevom otkriven sasvim nedavno! Da budem iskren, kuhao sam izuzetno slatka jela sa bundevom i nisam mogao ni da priznam da se može dodati u krompir. Ovaj recept je veoma, veoma star, a naučila sam ga od majke moje prijateljice. Kada sam se prvi put počastio krompirom sa bundevom, mom ukusnom divljenju nije bilo granica, ali je bilo nemoguće shvatiti da postoji bundeva. Veoma harmonična kombinacija. U sezoni bundeva obavezno probajte da kuvate, istina, veoma ukusno.

Sastojci:

• krompir - 500 grama;
• bundeva - 500 grama (oguljena);
• luk - 2 srednje;
• meso (bilo koje) - 250 grama;
• puter.

Krompir sa bundevom. Korak po korak recept

1. Ogulite krompir, bundevu i luk.
2. Bundevu narežite na kockice i pošaljite u tiganj sa puterom da se dinsta. Nakon 5 minuta dodajte sitno nasjeckani luk. Kuhajte još 10-15 minuta.
3. Meso narežite na male komadiće i dinstajte do pola, uz malo vode i putera.
4. Bundevu sjediniti sa mesom i seckanim krompirom, posoliti, pobiberiti i dodati vode tako da vrh krompira sa bundevom praktično ne bude prekriven.
5. Sve pirjajte 30-40 minuta, na srednjoj vatri.

Poslužite toplo na stolu, posuto omiljenim začinskim biljem. Miris je fenomenalan, ukus će vas sigurno iznenaditi, boja je narandžasta. Jelo je neuporedivo. "Volim da kuvam" želi vam dobar tek! Nudimo vam da obratite pažnju na zanimljive recepte.

Obilan, zdrav prilog za muškarce i potpuno samostalno jelo za žene. Za pripremu će biti potrebno oko pola sata. 15 minuta za pripremne radove, a 20 minuta bundeva i krompir se pirjaju.

Dugo sam bundevu kuvala isključivo kao slatko jelo, u obliku mlečne kaše, ili pekla sa voćem (jabuke, dunje).

Za mene je bilo otkriće da je bundeva dobra u slanom obliku kada sam prvi put pravila supu od bundeve. A onda sam probao s njom. Zatim je vrijeme za dinstanje sa krompirom.

Ne postoje tačne proporcije sastojaka u ovom jelu, tako da svaki put može ispasti drugačije. Obično uzimam krompir i bundeve ili podjednako, ili duplo više krompira.

Dakle, za večeru za dvije porcije potrebno nam je:

- krompir - 6 kom. srednja veličina;

- bundeva - oko 400 g;

- šargarepa - 1 kom. velika veličina;

- mašna - 1 kom.;

- sol, crni biber - po ukusu;

- začin za povrće (po želji);

- zeleni luk (opciono, ali poželjno);

- suncokretovo ulje.

kuhanje:

1. Narežite šargarepu i luk na sitne kockice. U tiganju zagrejte ulje i na laganoj vatri propržite luk i šargarepu.

2. Dok se povrće prži, ogulite krompir i narežite ga ne krupno, ali ni premalo.

3. Isto radimo i sa bundevom. Volim da ga sečem malo krupnije od krompira.

4. U tiganj prvo stavite krompir i lagano ga propržite pomešajući sa šargarepom i lukom. Sol i papar.

5. Nakon 5 minuta dodati bundevu, promešati i dodati začin za povrće po želji.