Kako peći u silikonskim kalupima u rerni. Kako peći u silikonskom kalupu u rerni

Mekan i istovremeno prilično izdržljiv silikonski materijal odličan je za izradu posuđa i drugog kuhinjskog pribora koje domaćice mogu koristiti svakodnevno. Posebno su popularni silikonski kalupi. Ali problem je što ne znaju svi kako koristiti silikonski kalup .

Silikonski kalupi za pečenje su vrlo jednostavni i praktični za upotrebu. Da, oni imaju svoje nedostatke u odnosu na tradicionalne krute forme. Ali silikonski kalupi imaju i puno prednosti. Ali prvo, hajde da razgovaramo o samom materijalu silikona i zašto je postao toliko popularan.

Mnogi ljudi ne žele da koriste silikonske tepsije za pečenje jer misle da su opasni po zdravlje. Ali u stvari, to nije tako, jer se koriste za proizvodnju kuhinjskog pribora silikona koji ne sadrži štetne materije. Sličan silikon se također koristi u medicini za proizvodnju implantata. Ali ipak je bolje kupiti proizvode dobre firme, koji koriste platinu kao katalizator u proizvodnji silikona, a ne druge hemijske reagense. U osnovi, silikon je inertan materijal, pa kada se zagrije, ne ispušta razne štetne tvari.

Silikon se koristi ne samo za proizvodnju kalupa za pečenje, već i za druge kuhinjske potrepštine.. Koristi se za izradu lopata, četkica, pikapova i podmetača za posuđe. Silikonski kalupi izdržavaju temperature od -40°C do +240°C. Stoga su idealni ne samo za pečenje kolača ili muffina, već i za zamrzavanje leda u njima.

Hajde da razgovaramo detaljnije kako koristiti silikonski kalup za pečenje. Mekani silikonski kalupi će vam trajati do 5 godina ako ih pravilno koristite. Budući da je silikon vrlo mekan materijal, kalup možete presavijati tako da ne zauzima puno prostora u vašem ormariću. Ne brinite, kalup se neće iskriviti i vratit će se u prvobitni oblik sljedeći put kada ga izvadite.

Mnoge domaćice zanima pitanje, treba li silikonski kalup podmazati uljem prije pečenja tijesta? Posudu za pečenje potrebno je samo jednom podmazati. prije prve pripreme tijesta u njemu. Ne zaboravite prethodno oprati kalup blagim deterdžentom kako biste s njega uklonili procesnu prašinu. U budućnosti više nećete morati podmazati posudu za pečenje.

Mogu se koristiti silikonski kalupi i električne i plinske pećnice. U oba slučaja ne dozvolite da rubovi kalupa dođu u kontakt sa zidovima pećnice. Ako ispečete svoje jelo plinska peć, ne stavljajte kalup blizu plamena, kako ga ne biste oštetili. Silikonski kalupi se ne smiju koristiti za kuhanje na plinskim ili električnim gorionicima.

Postoji i nekoliko tajni kako peći u silikonu nova forma. Tijesto u silikonskim kalupima se peče mnogo brže nego u klasičnom metalu. Stoga ćete morati skratiti vrijeme pečenja. Kada je vaše pecivo spremno, izvadite ga pećnica i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Nakon 5 minuta možete izvaditi gotova peciva iz forme.

Pecivo je vrlo lako izvaditi, za ovo je dovoljno nagnite oblik u stranu. Gotovo tijestoće sama ispasti iz kalupa bez i najmanjeg napora s vaše strane. Ako se pecivo ne izvadi, može se pokupiti sa strane posebnom silikonskom ili drvenom lopaticom. Nikada nemojte koristiti nož ili drugi metalni predmet ako ne želite da uništite svoj silikonski kalup. Mekani silikonski kalup je vrlo lako oprati, jer u njemu ništa ne gori. Silikonski kalup perite samo mekom deterdženti. Upotreba bilo kakvog abrazivnog sredstva je neprihvatljiva.

Kao što vidite, upotreba silikonskih kalupa ima puno prednosti. Ali također vrijedi zapamtiti da obrasci imaju svoje nedostatke. Silikonski kalupi su veoma mekani, tako da sirovo tijesto sipaju se u njih kada je forma već na plehu. Napunjenu posudu za pečenje premjestite na lim za pečenje, rešetku ili stalak za mikrovalnu pećnicu.

pečenje je univerzalno jelo, koji se može pripremiti iz apsolutno bilo kojeg testa. Može biti otvorena ili zatvorena, slatka ili slana, tanko testo ili guste, hrskave i mekane, pečene u spori šporet, na plehu ili u posebnom obliku u rerni. Općenito, pečenje je nevjerojatna raznolikost delicija, koje je ponekad čak i teško odbiti. Dobro zasićuje, veoma je hranljiv i kaloričan.

Ali šta se tačno može kuvati pečenjem? Danas vas pozivamo da proučite recepte za pite u silikonskom kalupu. Razmislite kako ih pripremiti i zašto ćemo koristiti silikon.

Silikonski kalup za pečenje

Mnoge domaćice su se već zaljubile u silikon, a ističu lakoću pripreme, kao i vađenje peciva. Međutim, nisu svi došli do takvih inovacija, skeptični su prema modernim kuhinjskim uređajima. Zašto biste trebali razmisliti o kupovini silikonskih kalupa? Koja je prednost takvih proizvoda?

Prednosti silikonskog kalupa

Zašto silikon, a ne nešto drugo? Koja je njegova tajna? Postoji najmanje 5 razloga za pečenje u silikonskim kalupima:

Silikonski kalupi zbog svoje izgled dozvoliti domaćicama da ne samo peku običan biskvit u obliku srca, ali i za pripremu žele i kolača od jogurta u obliku pupoljka ruže, njuške mačića ili medvjedića. Ovim možete iznenaditi djecu ili goste na odmoru.
Silikonska prostirka takođe olakšava posao domaćicama. Sa njim možete ispeći divno biskvit rolat. U tom slučaju ne morate da patite i pitate se kako urolati biskvit da se uopšte ne mrvi ili lomi.
Praktičnost kalupa omogućava vam da lako i brzo dobijete peciva. Ne morate dugo i bolno odvajati nožem, viljuškom i drugim kuhinjski aparati. Više ne morate da brinete da li ćete pokvariti desert u fazi kada je već gotov ili će ga moći bez oštećenja izvaditi iz kalupa.
Više ne morate strugati zagorele ostatke torte, trljajte dno metalnom krpom za pranje kako biste oprali kalup. Ako ga namažete uljem, bez sumnje ćete moći uspješno i nabaviti pecivo i oprati kalup nakon rada. Usput, ne morate ga stalno podmazati. To trebate učiniti samo kada prvi put pečete u novom obliku.
Nemojte se plašiti da će se silikon otopiti u rerni. Dobro podnosi visoke i niske temperature, otporan je na toplotu i jak - ništa se neće desiti obliku sa jakim udarcem. Jedina stvar koja se ne može učiniti je staviti obrazac na otvorenu vatru.

Dakle, naučili smo šta je dobro u silikonskoj posudi za pečenje i zašto je toliko voljena. iskusne domaćice. Nadamo se da je ovih 5 argumenata zvučalo vrlo uvjerljivo.

Sada idemo direktno na recepte za pite u silikonskom kalupu.

Otvorena pita sa svježim sirom

Razmotrite recept za pitu u silikonskom kalupu, fotografiju ovog jela možete pronaći malo niže.

Šta nam treba:

pakovanje putera;
cup granulirani šećer;
2 kokošja jaja;
čaša brašna;
2 tsp brašno;
200 grama svježeg sira;
2 tbsp. l. kajmak;
cimet.

Priprema pite:

U činiji mikserom umutite jaja sa 2/3 šolje šećera. Sada treba da otopite puter u mikrotalasnoj pećnici (pazite da ne proključa) i lagano dodajte u smesu od jaja i šećera, nastavljajući da mešate.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i postepeno umiješajte u tijesto. Sada miješajte dok ne postane homogena.
Oblikujemo tijesto. Ako je i dalje ljepljivo, dodajte još malo brašna. Trebalo bi ispasti vrlo plastično, poput mekog plastelina.
Sada rasporedimo naše tijesto u obliku. Formiramo strane.
Kuvanje curd fil: Umutiti svježi sir sa 1/3 šolje šećera i cimetom. Dodajte kiselu pavlaku i miksajte dok ne postane glatko.
Testo punimo našim filom. Sada to treba da ispravimo.
Šaljemo u rernu na pola sata, zagrejamo na 180 stepeni.

Pita je neverovatno ukusna. Dobra opcija za one koji ne koriste svježi sir u čista forma. Posebno pogodan za djecu, jer se ne sviđa svima svježi svježi sir, a u pečenju ispada iznenađujuće nježno i prozračno.

Pita od jabuke i cimeta

Čak i domaćica početnika ili dijete mogu skuhati ovu jednostavnu silikonsku tortu. Ako tek učite raditi s tijestom, ovo jelo može vam pomoći da se približite savršenstvu.

Sastojci:

4 srednje jabuke;
30 grama putera;
kašika griza;
čaša brašna;
čaša granuliranog šećera;
3 bjelance;
vanilin i cimet.

Način kuhanja:

istopila puter(to možete uraditi u mikrotalasnoj) namastite silikonski kalup. Dno posuti grizom.
Jabuke operite pod mlazom vode, uklonite sjemenke i peteljke, narežite na kriške. Stavite na dno forme.
Pripremite tijesto: bjelanca umutite pjenjačom ili mikserom dok ne nastane pjena. Zatim dodajte šećer i mutite dok se ne otopi u proteinima.
U proteine dodajte prosijano brašno (ubacite ga postepeno u tijesto, istovremeno miješajući), vanilin i cimet. Zamijesite tijesto.
Sipajte tijesto preko sloja jabuka. Ponovo pospite cimetom.
na 180 stepeni oko sat vremena.

Vjerovatno je svaka domaćica dužna skuhati ovu pitu u ljetnoj sezoni voća. Jabuke dobro osvježe, daju pečenje slatko-kiselog ukusa. Cimet daje začin jelu. Uljepšajte svoje veče tako što ćete se ponašati nevjerovatno prema porodici, prijateljima i komšijama ukusna pita.

i zelenilo

Ko je rekao da pite treba da budu samo slatke? Mnogi muškarci, na primjer, uopće ne vole slatko. Za njih ćemo pripremiti slanu pita od mesa u silikonskom kalupu u rerni. Testo na kefiru će ispasti prozračno i veoma mekano, a punjenje će učiniti pecivo sočnim i mirisnim. Idemo direktno na recept:

Šta će biti potrebno?

pola kilograma mljevene govedine;
1 luk;
1 st. l. mamci;
čaša kefira;
cup pšenično brašno;
hrpa zelenila;
1/2 tsp soda;
1/2 tsp sol;
biber.

Korak po korak kuvanje pite:

Sipajte kefir u činiju i dodajte sodu (ugasite sirćetom). Ostavljamo pet minuta.
Crni luk i zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevena junetina. Sada morate posoliti i pobiberiti. Da nadjev ne bude pregust, možete dodati malo ledena voda.
Postepeno dodajte prosejano brašno testo na kefiru uz miješanje viljuškom ili pjenjačom. Testo će biti nešto gušće od tečna pavlaka.
Silikonski kalup posipamo grizom. Sipamo 1/2 naše tečno testo. Zatim rasporedite fil od mlevenog mesa i prelijte drugom polovinom testo na kefiru.
Pecite četrdesetak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Poslužite uz čaj ili kafu kao glavno jelo. Također možete dodatno kuhati lagano povrće zelena salata.

Kuvanje vam neće oduzeti mnogo vremena i truda. Recept zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Savršena opcija u slučaju da su gosti već na putu, a vi ih nemate čime nahraniti.

Life hacks kada koristite silikonske kalupe

Nekoliko tajni za domaćice koje vole da peku:

Kalup ima tanke stijenke, pa je za pečenje potrebno mnogo manje vremena. Pazite da jelo ne izgori.
Silikonske kalupe koristite samo ako pečete u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Ako je temperatura viša, takvi oblici će se morati odgoditi.
Koristite silikonske kalupe za više od pečenja. Odlični su za smrzavanje, jer lako podnose temperaturne promjene.

Zaključak

Pregledali smo nekoliko recepata za pite u silikonskom kalupu u rerni. Slažete se, svi su ludo jednostavni, razumljivi i dostupni čak i osobi koja nikada ništa nije pekla. Sa silikonskim kalupom ne možete brinuti o kvaliteti posude, a također je bez problema ukloniti. Modificirajte recepte po svom ukusu dodavanjem omiljenih sastojaka. Prijatno!

Mekan i istovremeno prilično izdržljiv silikonski materijal odličan je za izradu posuđa i drugog kuhinjskog pribora koje domaćice mogu koristiti svakodnevno.

Posebno su popularni silikonski kalupi. Ali problem je što ne znaju svi kako koristiti silikonski kalup.

Mnogi ljudi ne žele da koriste silikonske tepsije za pečenje jer misle da su opasni po zdravlje. Ali u stvari, to nije tako, jer se koriste za proizvodnju kuhinjskog pribora silikona koji ne sadrži štetne materije. Sličan silikon se također koristi u medicini za proizvodnju implantata. Ali ipak je bolje kupiti proizvode od dobrih kompanija koje koriste platinu kao katalizator u proizvodnji silikona, a ne druge kemijske reagense. U osnovi, silikon je inertan materijal, pa kada se zagrije, ne ispušta razne štetne tvari.

Mogu se koristiti silikonski kalupi i električne i plinske pećnice. U oba slučaja ne dozvolite da rubovi kalupa dođu u kontakt sa zidovima pećnice. Ako svoje jelo pečete u plinskoj pećnici, ne stavljajte posudu blizu plamena kako je ne biste oštetili. Silikonski kalupi se ne smiju koristiti za kuhanje na plinskim ili električnim gorionicima.

Postoji i nekoliko tajni kako peći u silikonskom kalupu. Tijesto u silikonskim kalupima se peče mnogo brže nego u klasičnom metalu. Stoga ćete morati skratiti vrijeme pečenja. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Nakon 5 minuta možete vaditi gotova peciva iz kalupa.

Pecivo je vrlo lako izvaditi, za ovo je dovoljno nagnite oblik u stranu. Gotovo tijesto će ispasti iz kalupa bez i najmanjeg napora s vaše strane. Ako se pecivo ne izvadi, može se pokupiti sa strane posebnom silikonskom ili drvenom lopaticom. Nikada nemojte koristiti nož ili drugi metalni predmet ako ne želite da uništite svoj silikonski kalup. Mekani silikonski kalup je vrlo lako oprati, jer u njemu ništa ne gori. Silikonski kalup perite samo blagim deterdžentima. Upotreba bilo kakvog abrazivnog sredstva je neprihvatljiva.

Kao što vidite, upotreba silikonskih kalupa ima puno prednosti. Ali također vrijedi zapamtiti da obrasci imaju svoje nedostatke. Silikonski kalupi su veoma mekani, pa se u njih sipa sirovo testo kada je kalup već na plehu. Napunjenu posudu za pečenje premjestite na lim za pečenje, rešetku ili stalak za mikrovalnu pećnicu.

Mekan i istovremeno prilično izdržljiv silikonski materijal odličan je za izradu posuđa i drugog kuhinjskog pribora koje domaćice mogu koristiti svakodnevno. Posebno su popularni postali silikonski kalupi za pečenje u rerni. Ali problem je što ne znaju svi kako ih koristiti.

Silikonski kalupi za pečenje su vrlo jednostavni i laki za upotrebu. Da, oni imaju svoje nedostatke u odnosu na tradicionalne krute forme. Ali još uvijek ima više prednosti, posebno ako se pravilno koriste.

Da li su silikonski kalupi štetni?

Mnogi ljudi ne žele da koriste silikonske tepsije za pečenje jer misle da su opasni po zdravlje. Ali u stvari, to nije tako, jer se silikon koristi za izradu kuhinjskog pribora, koji ne sadrži štetne tvari. Sličan silikon se također koristi u medicini za proizvodnju implantata. Ali ipak je bolje kupiti proizvode od dobrih kompanija koje koriste platinu kao katalizator u proizvodnji silikona, a ne druge kemijske reagense. U osnovi, silikon je inertan materijal, pa kada se zagrije, ne ispušta razne štetne tvari.

Silikon se koristi ne samo za proizvodnju kalupa za pečenje, već i za druge kuhinjske potrepštine. Koristi se za izradu lopata, četkica, pikapova i podmetača za posuđe. Silikonski kalupi izdržavaju temperature od -40°C do +240°C. Stoga su idealni ne samo za pečenje kolača ili muffina, već i za zamrzavanje leda u njima.

Kako peći u silikonskim kalupima?

Mekani silikonski kalupi će vam trajati do 5 godina ako ih pravilno koristite. Budući da je silikon vrlo mekan materijal, kalup možete presavijati tako da ne zauzima puno prostora u vašem ormariću. Ne brinite, kalup se neće iskriviti i vratit će se u prvobitni oblik sljedeći put kada ga izvadite.

Da li je potrebno podmazati silikonske kalupe?

Posudu za pečenje potrebno je samo jednom namazati uljem - prije prvog pečenja tijesta u njoj. Ne zaboravite prethodno oprati kalup blagim deterdžentom kako biste s njega uklonili procesnu prašinu. U budućnosti vam više neće biti potrebno podmazivanje.

Silikonski kalupi se mogu koristiti u električnim i plinskim pećnicama. U oba slučaja ne dozvolite da rubovi kalupa dođu u kontakt sa zidovima pećnice. Ako svoje jelo pečete u plinskoj pećnici, ne stavljajte posudu blizu plamena kako je ne biste oštetili. Obrasci se ne mogu koristiti za kuhanje jela na plinskim ili električnim gorionicima.

Naše tajne će vam najviše pomoći da ispečete delicious cupcakes i kekse. Tijesto u silikonskim oblicima se peče mnogo brže nego u klasičnim metalnim. Stoga ćete morati skratiti vrijeme pečenja. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi u kalupu. Nakon 5 minuta možete vaditi gotova peciva iz kalupa.

Pecivo je vrlo lako izvaditi, za to je dovoljno nagnuti formu na stranu. Gotovo tijesto će ispasti samo od sebe bez i najmanjeg napora s vaše strane. Ako se pecivo ne izvadi, može se pokupiti sa strane posebnom silikonskom ili drvenom lopaticom. Ni u kom slučaju nemojte koristiti nož ili druge metalne predmete ako ne želite pokvariti oblik. Silikonski kalup perite samo blagim deterdžentima. Upotreba bilo kakvih abrazivnih proizvoda je neprihvatljiva, a i nije potrebna, jer u takvim kalupima ništa ne gori.

Kao što vidite, upotreba silikonskih kalupa ima puno prednosti. Ali također je vrijedno zapamtiti da oni također imaju svoje nedostatke. Silikonski kalupi su veoma mekani, pa se u njih sipa sirovo testo kada je kalup već na plehu. Napunjenu posudu za pečenje premjestite na lim za pečenje, rešetku ili stalak za mikrovalnu pećnicu.

Sada znate sve tajne kuvanja sa silikonski kalupi i nudimo vam da skuvate ukusne kolače. Recept za njihovu pripremu možete pročitati u članku "".

Izaziva istinsko interesovanje kod mnogih domaćica. Koji je razlog njegove popularnosti, pogotovo što se ova vrsta kuhinjskog pribora pojavila nedavno? Jednostavnost upotrebe, raznovrsnost oblika i niz drugih prednosti čine ga nezamjenjivim u svakoj kuhinji. Kako ga koristiti za posluživanje dugo vrijeme? O tome ćemo govoriti u članku.

Prednosti silikonskih kalupa

Najvažnija prednost silikonskih posuda za pečenje je ujednačenost kuhanja. Posuda se ne suši sa strane, peče se podjednako ravnomerno i ispada mekano i prozračno. Samo za ovo vrijedi naučiti kako koristiti silikonsku posudu za pečenje. U njemu proizvod ne gori, kao što su jela, a osim toga ne zahtijeva preradu masnoćom. Potrebno ga je samo podmazati uljem pri prvoj upotrebi. Silikon, za razliku od drugih materijala, ne reagira s vanjskim okruženjem. Dakle, pečenje nema stranih mirisa i nečistoća.

Ovaj materijal je otporan na temperaturne promjene, pa se može staviti direktno iz frižidera u rernu. Takva jela mogu imati različite oblike koji će jelo učiniti zanimljivijim. Ovo kuhinjski pribor lako nazvati univerzalnim. Pogodan je za kuhanje ne samo deserta i peciva, već i za meso, ribu i druge proizvode. Prije upotrebe silikonskih kalupa za pečenje, morate zapamtiti da se ne mogu slomiti. Ovo je jedan od najugodnijih trenutaka. Ovo posuđe je fleksibilno i lako se vraća u prvobitni oblik. Ovo je veoma važno za Well, a poslednja prednost je što se lako čisti.

Kako koristiti silikonski kalup za pečenje

At pravilnu njegu takva jela mogu trajati 5 godina ili više. Postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati. Prvo, nemojte koristiti metalne predmete koji mogu oštetiti kalupe. Silikonske ili plastične lopatice, vilice i drugi predmeti prikladni su kao improvizirana sredstva. Drugo, takvo posuđe ne smije doći u kontakt s grijaćim elementima. Nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje kalupa. Bolje je uzeti neutralni lijek. Treba ga oprati toplu vodu a zatim dobro osušite u mašini za pranje sudova. Ne dozvolite mehaničko oštećenje posuđa stranim predmetima. Prije upotrebe silikonske posude za pečenje, isperite je toplu vodu i namazati uljem.

Model pećnice nije bitan. Takvo posuđe je pogodno za električnu energiju, a temperatura grijanja ne smije prelaziti 230 stepeni. Posuđe je fleksibilno, pa ga prije upotrebe silikonske posude za pečenje morate staviti na lim za pečenje. Kada koristite takav pribor, treba imati na umu da je vrijeme kuhanja malo smanjeno. To mikrotalasne rerne Upute za korištenje ovog obrasca su uključene. Evo tako zgodne silikonske posude za pečenje. Već znate kako ga koristiti, ostaje da kupite posuđe i kuhate ukusna peciva za svoje najmilije.