Kako se zove salata sa feta sirom. Salata sa feta sirom: klasični grčki recept i njegove varijante

Salata sa fetom biće pravi ukras vašeg stola. Možete ga napraviti sa različitim sastojcima. Neko koristi svježe povrće, neko kuhano, a neko čak dodaje meso i kobasice u grickalicu.

U ovom članku ćemo vam predstaviti nekoliko opcija kako sami napraviti feta salatu. Koju ćete koristiti za pripremu svečane trpeze, na vama je.

Feta salata: korak po korak recept

Većina sa feta sirom je jelo koje se zove "grčko". Pravi se brzo i jednostavno, ali ispada nevjerovatno hranjivo i zdravo. U pravilu se takva salata sa fetom priprema ljeti, jer uključuje samo svježe povrće i začinsko bilje.

Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

  • svježi mesnati paradajz - 2 srednja komada;
  • zelena salata;
  • svježi mladi krastavci - 2 kom.;
  • lukovica ljubičasta - srednja glava;
  • slatka žuta paprika - 1 kom .;
  • masline bez koštica - staklenka iz konzerve;
  • peršun i kopar - na grani;
  • feta sir na kockice.

Ovi sastojci su potrebni za pravljenje same salate. Ali da bismo ga napunili gorivom, potrebne su nam druge komponente, odnosno:


Obrada sastojaka

Prije nego što napravite salatu sa fetom i paradajzom, potrebno je obraditi svo povrće. Treba ih dobro oprati u vrućoj vodi, a zatim odrezati pupke, oguliti, ukloniti peteljke s pregradama i sjemenkama. Nakon toga, paradajz i krastavce je potrebno narezati na male kriške. Što se tiče žute slatke paprike, ona mora biti iseckana na kockice (male).

Između ostalog, nekoliko listova zelene salate treba istrgnuti rukama i iseći ih na kolutove, a preporučuje se i isjeckanje peršuna sa koprom oštrim nožem.

Pravljenje slatkog dresinga za grčku salatu

Da bi salata sa fetom i paradajzom bila posebna, preporučuje se da je začinite posebnim sosom. Da biste ga pripremili, u jednoj posudi pomiješajte mirisno maslinovo ulje, tekući med, sol, mokri senf i biber. Ove komponente će grickalicu učiniti ukusnijom i sočnijom.

Oblikujemo i ukrašavamo jelo

Feta salata, čiji recept razmatramo, formira se prilično brzo. Da biste to učinili, pomiješajte paradajz, začinsko bilje, slatke paprike, krastavce i luk u velikoj posudi, a zatim začinite slatkim umakom od maslina i dobro promiješajte. Zatim, površinu plitke, ali široke posude potrebno je prekriti listovima zelene salate i na njih u tobogan staviti mješavinu povrća. Odozgo je preporučljivo ukrasiti cijelim maslinama bez koštica i feta kockicama.

Posluživanje za stolom

Sada znate kako se pravi najpopularnija feta salata. Nakon što se formira, treba ga odmah iznijeti na sto. Ako ovo jelo držite po strani ili neko vrijeme u hladnjaku, tada će svo povrće "poteći", čineći predjelo ne samo ružnim, već i ne baš ukusnim.

Takvu salatu poželjno je predstaviti za svečanu večeru uz kruh i drugo toplo jelo.

Pravljenje ukusne salate sa fetom i piletinom

Jelo pod nazivom "Cezar" poznato je mnogim kulinarskim stručnjacima. Međutim, ima i takvih domaćica koje nemaju pojma kako treba da se kuva. Za njih ćemo predstaviti detaljan recept.

Dakle, Cezar salata sa fetom zahteva upotrebu:

  • ohlađena pileća prsa - oko 500 g;
  • kocke feta sira - oko 200 g;
  • ajsberg salata - 1 kom.;
  • čeri paradajz - 150 g;
  • crni kruh - 200 g;
  • začini - koristite po nahođenju;
  • rendani parmezan - 3 velike kašike.

Pripremamo proizvode

Da bi salata sa fetom i piletinom bila ukusna i hranjiva, sve njene komponente treba dobro obraditi. Prije svega, potrebno je isprati bijelo meso peradi, a zatim ga spustiti u kipuću i blago posoljenu vodu. Pileća prsa kuvajte 40-55 minuta. Nakon toga se moraju izvaditi, ohladiti i iseći na kockice (bez kostiju, masti i kože).

Nakon obrade mesa, treba preći na pripremu domaćih krekera. Da biste to učinili, narežite na kockice, stavite u šerpu i pržite dok se potpuno ne osuši. Slično, proizvod od brašna može se obraditi u mikrovalnoj pećnici.

Obrada ostalih sastojaka

Osim pripreme mesa i krekera, potrebno je preraditi i druge komponente. Da biste to učinili, operite cherry paradajz i prepolovite ih. Također je potrebno isjeckati list i naribati parmezan.

Kako pravilno formirati?

Za formiranje takvog jela za grickalice preporučuje se upotreba duboke ploče. U to prvo treba staviti zelenu salatu, a zatim fetu, pileća prsa, čeri paradajz i ražene krekere. Na kraju sve sastojke pospite biberom i solju. Salatu takođe pospite rendanim parmezanom.

preliv za salatu

Jelo pod nazivom "Cezar" možete poslužiti na stolu sa ili bez dresinga. Ako se odlučite za prvu opciju, onda vam kao umak može poslužiti mješavina maslinovog ulja, limunovog soka i slatke paprike. Ne biste trebali dodati previše.

Priprema zalogaja od cvekle

Čak i dete može da napravi ukusnu i lepu salatu od cvekle sa fetom. Za ovo će vam trebati:

  • balzamiko sirće - velika kašika;
  • cvekla (kuvana) - oko 300 g;
  • jodirana so - nanesite po ukusu;
  • mirisno maslinovo ulje - oko 2 velike kašike;
  • sir u kockicama "Feta" - 100 g;
  • orasi - šaka;
  • svježa zelena salata - hrpa.

Prerada repe

Prije nego što napravite takvo predjelo, potrebno je prethodno prokuhati gomolje repe, a zatim ih ohladiti i oguliti. Zatim je meko povrće potrebno narezati na male kockice, staviti u duboku posudu, začiniti mirisnim maslinovim uljem i u tom obliku poželjno je držati proizvod pola sata na sobnoj temperaturi.

Proces formiranja

Nakon mariniranja cikle treba uzeti plitki lijepi tanjir i prekriti njegovu površinu zelenim listovima zelene salate. Zatim u središnji dio posude stavite kuhano povrće i pospite ga feta kockama. Preporučljivo je i salatu posipati pečenim orasima, zdrobljenim u krupnije mrvice.

Poželjno je takvo predjelo servirati na stol odmah nakon formiranja uz krišku hljeba.

Kuvanje ukusnog zalogaja sa avokadom

Salata sa avokadom i fetom poslužiće kao odlično predjelo za svaki sto. Treba napomenuti da takvo jelo ne zahtijeva upotrebu velikog broja sastojaka. Osim toga, morat ćete potrošiti samo nekoliko minuta slobodnog vremena na njegovu pripremu.

Dakle, sastojci su:

  • avokado - 1 kom.;
  • svježi paradajz - 2 kom.;
  • feta sir - oko 200 g;
  • mirisno maslinovo ulje - 3 velike kašike;
  • mljevena slatka paprika - 2 prstohvata;
  • listovi zelene salate - nekoliko komada;
  • morska so - nanesite po ukusu;
  • svježe mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema sastojaka

Za pripremu takvog zalogaja potrebno je naizmjenično obraditi sve navedene proizvode. Avokado je potrebno oprati i iseći po dužini, zaobilazeći kost. Nakon toga, polovice se moraju okrenuti u suprotnim smjerovima. U ovom slučaju, oni će se lako udaljiti jedan od drugog. Nakon uklanjanja koštice, avokado, odmah u koru, treba narezati na tanke kriške.

Slično, potrebno je nasjeckati mesnati crveni paradajz.

Formiramo lijepu zakusku za svečani sto

Nakon što ste izrezali avokado i paradajz, trebalo bi da pređete na formiranje jela. Da biste to učinili, listove zelene salate stavite na ravan tanjir, a zatim lijepo rasporedite oba navedena sastojka (preporučljivo je naizmjenično). Zatim se lijepo predjelo mora posuti mrvicama feta sira. Preporučuje se i aromatizacija jela mirisnim maslinovim uljem, svježe mljevenim crnim biberom, slatkom paprikom i soli.

Poslužite za sto

Da se salata ne bi motala, odmah nakon formiranja treba je predstaviti gostima. Preporučuje se da ga poslužite na stolu uz krišku hleba, kao i bilo koje toplo jelo (prvo ili drugo).

Takva salata poslužit će ne samo kao ukras vašeg stola, već će biti i prekrasan zalogaj za alkoholna pića. Prijatno!

Feta sir je mladi sir koji se proizvodi prvenstveno od ovčijeg mlijeka ili mješavine ovčijeg i kozjeg. Ime dolazi od grčke riječi feta - komad. Činjenica je da se ovaj proizvod čuva samo u zasićenoj fiziološkoj otopini, gdje je u obliku malih kriški ili kockica. Ima sadržaj masti od 30 do 60%, ima visoku nutritivnu vrijednost i specifičan ukus.

Pravi se na cijeloj obali Mediterana - u Grčkoj, Španiji, Italiji, Egiptu, Turskoj i drugim zemljama. U kuhinjama ovih zemalja feta sir zauzima prilično istaknuto mjesto. Koristi se kao samostalno jelo, prethodno natopljeno vodom ili mlijekom, koristi se za pravljenje glavnih jela, grickalica u pita kruhu, supe i salate.

Za salate, feta sir se obično namače kako bi se uklonila suvišna slanost, ili se koristi u svom prirodnom obliku, svedeći začine na minimum. Proizvod kupljen u prodavnici prodaje se u obliku malih kockica, pa se feta često uključuje u krupno narezane salate. Na primjer, kao što su "Grčki" ili "Rapsodija".

Koje salate se mogu napraviti sa feta sirom opisano je u nastavku.

Grčka salata sa feta sirom

Teško je proći pored tako poznatog recepta. Grčka salata je popularna gotovo u cijelom CIS-u i praktično je prvo jelo koje se počelo praviti s feta sirom u kućnoj kuhinji. Ljepota grickalice je u ravnomjernom i krupnom rezu, kao i u kombinaciji osnovnih boja - bijele i crne, crvene, žute i zelene.

Spisak sastojaka:

  • Mahuna crvene slatke paprike.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Mahuna žute paprike.
  • Krastavci - 2 kom.
  • Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 30 ml.
  • Luk - 1 kom.
  • Sol je finog zrna.
  • Pepper.
  • Sušeno bilje po ukusu (bosiljak, origano).
  • Feta ili Suluguni sir - 150 g.
  • Masline bez koštica - 12 kom.
  • Limunov sok ili bilo koje sirće - 15-20 ml.

Način kuhanja:

  1. Krastavce narežite na polukrugove, paradajz na male kriške, a mahune raznobojne slatke paprike na velike kockice.
  2. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove. Po potrebi opećite.
  3. U činiji pomešajte ulje, začine, suvo bilje, kiseli sok ili sirće, biber. Prilikom dodavanja soli imajte na umu da feta ima svoju so.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte feta kockice i cijele masline.
  5. Prelijte sosom i odmah poslužite gostima.
  6. Poslužite po želji uz beskvasni somun, pita kruh ili bijeli kruh.

Salata sa rotkvicama, feta sirom i krastavcem

Svježa proljetna salata sa sočnim mladim krastavcima i nježnim zelenilom.

Spisak sastojaka:

  • Feta sir - 150 g.
  • Svježi krastavac - 2 kom.
  • Kopar - 20 g.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Peršun - 20 g.
  • Crvena rotkvica - 6-8 kom.
  • Pepper.
  • Pavlaka - 200 g.
  • Beli luk - 1-2 kom.
  • Sol.

Način kuhanja:

  1. Manje korijenje rotkvice isjeckajte na krugove, veće na polukrugove.
  2. Izgnječite bijeli luk i sitno nasjeckajte peršun i kopar. Dodajte kiseloj pavlaci. Do slanog.
  3. Crveni luk narežite na sitne kockice.
  4. Krastavce dobro operite četkom, narežite na male štapiće ili gulilom za povrće iseckajte na trakice.
  5. Ocijedite marinadu od feta sira.
  6. Sve sastojke sjediniti i začiniti zelenim sosom od pavlake.
  7. Probajte nakon 5 minuta i posolite po želji, jer će feta pustiti malo soli u umak.

Salata "Ljetna rapsodija"

Šarena salata za večeru. Prijatnog je slatko-kiselog ukusa sa slanim notama feta sira. Kruške za salatu biraju se blago nezrele, sa gustim i nezrnatim mesom. Svježe iscijeđeni sok od nara ovdje djeluje kao lagani zakiseljavač. Po ukusu možete dodati vino ili obično jabukovo sirće.

Spisak sastojaka:

  • Indijski orasi sa solju - 50 g.
  • Biljno ulje - 20 ml.
  • Španski šipak - 2 kom.
  • Zelena salata - 200 g.
  • Sok od nara - 20 ml.
  • Mješavina zelenih bebi salata - 200 g.
  • Zelena kruška - 1-2 kom.
  • Grejpfrut crveni (ružičasti) - 0,5 kom. ili
  • Narandžasto crvena - 1 kom.
  • Sirće po izboru.
  • Feta sir - 150 g.
  • Med - 1 kašičica
  • Sol.
  • Začini i začinsko bilje po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Polovine indijskog oraha tostirajte u suvom tiganju. Nemojte soliti niti drobiti.
  2. Narežite vijenac crvene salate na tanke trakice.
  3. Razdvojite šipak na pojedinačna zrna. Od otprilike 3 žlice. l. iscijediti sok iz zrna.
  4. Krušku ogulite, odaberite jezgru, a meso narežite na tanke kriške ili kockice.
  5. Ocijedite marinadu od feta sira i potopite u mlijeko ili vodu.
  6. Grejpfrut ili crvenu naranču podijelite na posebne kriške, s kojih pažljivo uklonite filmove.
  7. U posudi pomiješajte bilo koje biljno ulje, sok od nara, med i začine.
  8. Pomiješajte sve komponente salate i prelijte ih sosom od nara.
  9. Stavite hrpu zelene salate na tanjir i ukrasite filetiranim kriškama crvene narandže ili ružičastog grejpa.

Salata sa feta sirom i pasuljem

Jelo se priprema od bijelog pasulja iz konzerve ili svježih zrna pasulja, graška ili pasulja mliječne zrelosti. Mahunarke po mogućnosti pržene na puteru.

Spisak sastojaka:

  • Feta sir - 150 g.
  • Bijeli pasulj - 100-150 g.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Beli luk - 2 kom.
  • Peršun - 20 g.
  • Bosiljak - 20 g.
  • Slatka paprika - 1 mahuna.
  • Maslac - 50 g.
  • Venac od zelene salate - 200 g.
  • Biljno ulje - 30 ml.
  • Vinsko sirće ili limunov sok - 20 ml.
  • Višebojni cherry paradajz - 100 g.
  • Čili paprika mala - 1 kom.
  • Pileći file - 200 g.

Način kuhanja:

  1. Operite pileći file, narežite na duge trake i osušite.
  2. Pržite do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Dobro začinite i posolite. Izvadite šupljikavom kašikom na sloj papirnih ubrusa.
  3. Pasulj iz konzerve stavite u ulje sa mesnim sokovima, nakon što pažljivo ocijedite marinadu.
  4. Takođe pržite do zlatno smeđe boje, posolite i začinite, dodajući češanj ili dva protisnuta češnjaka.
  5. Izvadite šupljikavom kašikom na sloj papirnih ubrusa.
  6. Crveni luk nasjeckajte na tanke poluprstenove. Ako se koristi običan luk, preporučljivo je da ga nakon usitnjavanja preparite kipućom vodom.
  7. Podijelite bobice trešnje na pola. Mahunu crvene (narandžaste) slatke paprike narežite na trakice ili veliku kocku.
  8. Vjenac zelene salate krupno nasjeckajte na trakice. Oslobodite feta sir od marinade i lagano potopite u prokuhanu vodu.
  9. Sa grančica peršuna i bosiljka počupajte cijele listove.
  10. Pomiješajte ulje sa limunovim sokom i začinima. Po ukusu dodajte kašičicu senfa ili malo rendanog hrena.
  11. Pomiješajte sve sastojke za salatu.
  12. Gotov zalogaj stavite na tanjir i pospite tankim kolutićima ljutih čili papričica. Posolite ako je potrebno.

Svaka nacionalna kuhinja u svom arsenalu ima jela koja se aktivno asimiliraju u kuhinje drugih zemalja, samo se malo mijenjaju. Grčko jelo - salata sa fetom i paradajzom - u bilo kojoj varijanti je samo popularno jelo naroda Apeninskog poluotoka. Zbog karakteristika okusa nacionalnog proizvoda, svako jelo uz njegovu upotrebu dobiva mediteransku sofisticiranost i pikantnost.

Feta je nacionalni grčki proizvod od ovčijeg mlijeka, originalnog okusa i okusa. Stoga se često koristi u raznim jelima. Razmotrit ćemo nekoliko opcija za salatu s ovčjim sirom, među kojima ćete, možda, pronaći upravo ono što ste tražili.

Recept za klasičnu grčku salatu sa fetom i paradajzom

Sastojci

  • Feta sir - oko 200 g + -
  • - 3 kom. + -
  • - 2 voća + -
  • Masline bez sjemenki— 10-15 kom. + -
  • - 1 voće + -
  • — 1 mala glava + -
  • Origano - po ukusu + -

Za punjenje goriva

  • - par ul. l. + -
  • - 2 kašičice + -
  • — prema preferencijama ukusa + -
  • - malo + -

Kako napraviti domaću feta grčku salatu korak po korak

U klasičnoj verziji, grčka salata je mješavina krupno nasjeckanog povrća, prelivena dresingom. Odlučite sami koji će se komad povrća koristiti.

  1. Povrće operemo pod vodom, pustimo da voda ocedi i narežemo na bilo koji način. Klasičan način rezanja za grčku salatu je u polukrugovima.
  2. Fetu narežemo na kockice veličine 1-1,5 centimetara, masline uz bobice prepolovimo.
  3. Preljev pripremamo jednostavnim miješanjem njegovih sastojaka.
  4. Sve povrće pomiješajte sa sirom i maslinama i prelijte dresingom.
  5. Ukrasite listićima origana.

Salata sa fetom i paradajzom sprema se za 5 minuta! A kombinacije okusa su impresivne i sigurno će ovaj grčki klasik učiniti klasikom na vašem porodičnom stolu!

Grčka salata sa fetom može se dopuniti bilo kojim povrćem. Posebno je popularna u ovom receptu zelena salata, koju grčki kuhari jednostavno kidaju rukama i nadopunjuju bilo koju salatu.

Recept za grčku salatu sa fetom i paradajzom od kuvara

Snack rolnice sa feta sirom i paradajzom

Sastojci

  • Plavi patlidžan - 2 ploda;
  • Paradajz - 2 kom.;
  • Feta sir - 100-130 g;
  • Maslinovo ulje - par kašika;
  • Sol - malo;
  • Crni mljeveni biber - po želji;
  • Peršun - mala veza;
  • Orasi (oljuštene polovine) - 80 g.


Kako sastaviti originalno predjelo za salatu

Ovo divno predjelo bit će vrhunac vašeg prazničnog stola! Iako ga, da budem iskren, nije teško pripremiti za svakodnevnu prehranu – zdrav je i izuzetno ukusan!

Kuvanje blankova za rolnice patlidžana

  • Patlidžan narežite duž ploda na kriške debljine oko 5 mm.
  • Pospite kriške solju i biberom (po ukusu).
  • Odlazimo na nekoliko minuta.
  • Zatim ih pržite u loncu dok ne porumene sa obe strane.
  • Pržene gredice rasporedimo na papirne ubruse da upiju višak masnoće.

Pripremite nadjev za rolnice

  • Pomiješajte sir, nasjeckano začinsko bilje i ostatak maslinovog ulja u homogenu pastu.
  • Prerežite paradajz na pola i narežite na pola prstena.

Zamotamo rolnice

Da biste to učinili, stavite kašičicu sirne paste, pripremljeni komad paradajza i pola jezgre oraha na rub tanjira prženih patlidžana. Tanjir patlidžana pažljivo umotajte u rolnice.

Naše kiflice rasporedimo na posudu prekrivenu zelenom salatom ili posutu sjeckanim peršunom (ili bilo kojim zelenilom po želji). Rubove tanjira za serviranje ukrasimo kriškama povrća od paradajza ili od njih oblikujemo cvijeće.

Prijatno!

Originalna grčka salata "Mediteransko ljeto", recept sa tjesteninom

Sastojci

  • Testenina - 250 g;
  • Paradajz - 3 kom.;
  • Feta sir - oko 150 g;
  • Crveni luk - 1 mala glavica;
  • Krastavac - 1 plod;
  • Masline bez koštica - po ukusu;
  • Limunov sok - 2 kašike. l.;
  • Prirodni jogurt (nezaslađeni);
  • Svježe mljeveni crni biber - po želji
  • Kopar - mala gomila;
  • Sol - po ukusu;
  • Zeleni luk - nekoliko pera.

Kako napraviti neobičnu grčku salatu sa tajnim sastojkom

Ova divna salata sigurno će vas izmamiti pozitivnom osmehom zbog testenine u obliku prelepih leptira, a mentalno vas pomeriti na prelepu čistinu među maslinama.

  1. Skuhajte tjesteninu prema preporukama proizvođača.
  2. Povrće sečemo ovako: paradajz - na tanke polukruške, krastavce (oguliti ako je pregusto ili gorko) na polukrugove, crveni luk - slično. Zelenje sitno nasjeckajte, zeleni luk na trakice dužine 2-4 cm, sir na kockice, a masline prepolovite (ne smijete!).
  3. Sve sastojke stavimo u prostranu posudu, dodamo skuvanu testeninu, posolimo i promešamo. Posebno pripremamo preljev: jogurt (može se zamijeniti kefirom), svježe mljeveni biber i limunov sok, miješati dok ne postane glatka. Prelijte mešavinom za salatu prelivom.
  4. Pripremljeno jelo stavljamo u zdjelu za svečanu salatu i ukrašavamo kriškama paradajza i maslinama.

Ova veličanstvena salata može postati vaše omiljeno jelo, jer spaja najbolje tradicije mediteranske kuhinje i oduševljava nježnošću i kombinacijom okusa.

Svaka salata sa fetom i paradajzom vodi nas u sunčanu Grčku, gde se tradicija sira poštuje iz generacije u generaciju, a nama se pruža prilika da cenimo njegov neobičan ukus i kombinaciju hrane!

Salata sa feta sirom je lider među prilozima i grickalicama. Zove se i Fetaksa ili Fetak sir. Danas se koristi ne samo u salatama, već i u običnim pizzama i pecivima. Feta je odličan dodatak svakom obroku. Sir je dobar u zasebnoj primjeni, ali u kombinaciji s povrćem više nije samo sir, već pravo remek-djelo. Milioni recepata sa feta sirom oduševljavaju obožavatelje širom svijeta.

Feta se pravi od ovčijeg mlijeka. Tradicija mekog sira datira još iz antičke Grčke, ali je vrlo brzo počeo da se pojavljuje na teritoriji Evrope. Sada se Feta proizvodi u više od 10 zemalja svijeta, a svuda ima svoje ime. Ime "Feta" dobila je njena domovina - Grčka.

Sir se može kombinovati sa apsolutno bilo kojim sastojcima : avokado, ananas, cvekla, kupus, plodovi mora. Recepti sa feta sirom oduvijek su igrali značajnu ulogu u kulinarstvu.

"Nježan povjetarac"

"Nježni povjetarac" je uobičajen recept za feta salatu. radi se jednostavno, a ukus dobijenog jela s pravom će cijeniti svako ko ga je probao. Prije nego što pripremite salatu od povrća prema ovom receptu, morate se opskrbiti potrebnim proizvodima.

Sastojci:

  • Slatka paprika - 2 kom.
  • Patlidžan - 2 kom.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Senf - 1 kašika. l.
  • Med - 2 kašike. l.
  • Feta - 200 g.
  • Začini, maslinovo ulje.

Posebno zgnječite fetu. Patlidžan i biber iseći na kockice i peći u rerni, poslagati na pleh, preliti uljem i ostaviti 10 minuta u rerni.

Paradajz narežite na isti način kao i plavi.

Za preljev pomiješajte ulje, začine, senf i med. Povrće sjediniti sa sirom i začiniti dobijenim sosom.

"Sat cvekle"

Vrijeme pripreme ove salate je oko sat i po. Od predloženih normi proizvoda možete napraviti užinu za 6 porcija.

spoj:

Buryak se može peći u neoljuštenom obliku pomoću folije. Za marinadu je potrebno pomiješati ulje, senf, sirće, biber, sol, sve miješati dok se ne dobije homogena masa.

Pečenu cveklu oguliti i iseći na kriške. Pomiješajte listove zelene salate sa mentom na posudi. Na vrh stavite kriške fete i cvekle narezane na kockice. Prelijte maslinovim uljem i marinadom.

"Grčki" klasik

Ovo je omiljeno jelo svih, veoma je popularno, može se naći na meniju svakog restorana. Pod prelijepim imenom krije se uobičajena salata sa fetom, paradajzom, paprikom i krastavcima. Pravi laganu i svježu užinu.

Sastojci:

  • Krastavac - 3 kom.
  • Biber - 2 kom.
  • Paradajz - 3 kom.
  • Feta - 300 g.
  • Masline bez koštica - 15 kom.
  • Začini, ulje za dresing.

Uz pomoć navedenih sastojaka dobija se salata od povrća sa mekim sirom. Svo povrće nije jako sitno isečeno. Krastavci se mogu oguliti, narezati na velike kriške u obliku polukruga. Presavijte duboku zdjelu za lakše miješanje proizvoda. Paradajz - velike kriške. Ogulite unutrašnjost slatke paprike i isecite na kockice.

Povrće lagano izmiksajte (zgodnije je to raditi rukama), dodajte masline (ako su velike, prepolovite). Fetu narežite na komade debljine ne više od 1 cm.Posljednju se dodaje u jelo i prelije uljem. Crveni luk se ponekad dodaje da začini salatu.

"Cezar" sa Fetom

Ovo je takođe prilično popularno jelo, prvo se može videti na listi recepata za salatu sa feta sirom. Kombinacija piletine, sira i paradajza neće ostaviti ravnodušnim čak ni strastvenog gurmana.

spoj:

  • Pileći file - 600 g.
  • Iceberg zelena salata - 2 kom.
  • Meka feta - 300 g.
  • Cherry paradajz - 200 g.
  • Kriške crnog hleba - 4 kom.
  • Biljno ulje - po želji.
  • Tvrdi sir - 100 g.
  • Začini.

Kriške hleba poslužiće kao krekeri jelu. Moraju se narezati na kockice i pržiti u tavi ili osušiti u mikrovalnoj pećnici.

Posolite kriške fileta, pobiberite i propržite. Ubrati ajsberg salatu, paradajz iseći na pola. Narendajte fetu na krupno rende. Prvo idu listovi zelene salate, preko njih se stavlja sir, nakon toga - pileća prsa, čeri paradajz i krutoni. Sve pospite rendanim sirom. Dodajte začine i malo ulja.

Ovako ukusno i zasitno jelo može zamijeniti svaki prilog. Ova salata spaja kulinarske tradicije Grčke i Italije.

Tjestenina se koristi hladna, ali će uprkos tome ispasti vrlo neobična, a ljudi koji su navikli na standardne sastojke poput krompira i šargarepe biće prijatno iznenađeni. Tjestenina im je dostojna zamjena u opcijama za salatu.

trebat će vam:

Testeninu potopite u kipuću posoljenu vodu na 10 minuta i neprestano mešajte da se ne zalepe. Ocijedite u cjedilo i ostavite da se ohladi. Paradajz iseći na kockice, dodati Fetu. Masline se mogu prepoloviti. Sve se sjedini u jednoj posudi, posuto biberom, doda se zadnje ulje. Premjestite tjesteninu u salatu, promiješajte. Fusilla je spremna.

"Moj general"

Lagana salata od povrća koja se lako priprema neće oduzeti mnogo vremena, ali će zadovoljiti domaćinstvo. Može se poslužiti za običnu večeru ili za svečani sto.

spoj:

Kupus nasjeckajte, krastavce narežite na tanke trakice. Prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Umiješajte sitno sjeckani kopar.

Pomiješajte pasiranu fetu i kiselu pavlaku, ocijedite jedan češanj bijelog luka, dodajte sjeckano začinsko bilje i pomiješajte sve sastojke. Nema potrebe za korištenjem soli - zamijenit će je sir.

"Crveno more"

Za raznovrsnost možete kombinovati sir i plodove mora. Dobićete prozračno i vitaminsko jelo.

Potrebno je uzeti:

Morske plodove kuhajte u slanoj vodi 4 minute. Narežite paradajz i sir na kockice. Podijelite masline na dva dijela. Sve izmešati, dodati provansalsko bilje i ulje.

Ako se sir kupuje već u uljnom preljevu, onda nema potrebe za dodatnom upotrebom biljnog ulja (uzima se sirni preljev).

Za ljubitelje morske hrane, škampe nakon kuhanja pospite limunovim sokom. Uklonit će miris ribe iz sastojka.

Polučvrsti grčki proizvod, osim svog izuzetnog ukusa, je i veoma zdrav. Na primjer, sadrži visok sadržaj elemenata u tragovima i vitamina. Kalcijum, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, vitamini A, B, D, E, K - sve se to nalazi u boćatom, blago kiselkastom proizvodu.

Naučnici su dokazali da dnevna konzumacija sira u količini od 100 grama obezbjeđuje ljudskom tijelu potrebne elemente dnevne norme. I iako sadržaj masti u proizvodu ponekad doseže 60%, pa se stoga ne može klasificirati kao dijetetski, unatoč tome, vrlo je popularan na stolovima mnogih naroda svijeta.

Pažnja, samo DANAS!

Salata sa feta sirom je idealno jelo za hranljiv doručak, pun ručak, laganu večeru ili kao pikantan dodatak glavnom jelu - salate sa feta sirom možete jesti u svakom slučaju, što je zgodno, a i izuzetno zdravo i vrlo ukusna!

Prilikom odabira feta sira, obavezno pročitajte etiketu! Sastav pravog feta sira uključuje ovčje mlijeko, eventualno mali (do 30%) sadržaj kozjeg.

Kako skuvati salatu sa feta sirom - 15 varijanti

Grčka salata sa feta sirom

Recept za čuvenu grčku salatu sa feta sirom ukrasit će kulinarsku kolekciju svake domaćice.

Sastojci:

  • Paradajz 3 kom.
  • Svježi krastavac 1 kom.
  • Bugarska slatka paprika 3 kom.
  • Slatki luk 1 kom.
  • Beli luk 1 češanj
  • Feta sir 200 gr.
  • Masline po ukusu
  • Maslinovo ulje 50 ml.

kuhanje:

  1. Krastavac, paradajz i papriku dobro operite i osušite.
  2. Ogulite krastavac.
  3. Narežite povrće na kockice srednje veličine.
  4. Isecite beli luk nožem.
  5. Luk narezan na kolutiće.
  6. Sir narežite na zasebne velike kocke.
  7. Dodajte cele masline u salatu.
  8. Lagano posolite i promiješajte svo povrće, začinite maslinovim uljem.
  9. Na vrh stavite masline i feta sir narezan na sitne, uredne kockice.

Prolećni recept za veoma zdravu vitaminsku salatu.

Sastojci:

  • Cvekla 2 kom.
  • Feta sir 200 gr.
  • Rukola salata
  • Origano 2-3 lista
  • Timijan 2-3 grančice
  • Salata od rukole 100 gr.
  • Orah 50 gr.
  • Beli luk 1 češanj
  • Soja sos 4-5 kašika. kašike
  • Kopar 2-3 grančice
  • Limunov sok 1-2 kašike. kašike
  • Maslinovo ulje 100 ml.

kuhanje:

  1. Pecite cveklu u rerni 30 minuta. Očistite i narežite na tanke kriške.
  2. Sir narežite na krupnije komade. Marinirajte sir u ulju sa origanom i timijanom.
  3. Operite i osušite zelenu salatu.
  4. Pripremite sos.
  5. Da biste to učinili, nasjeckajte orahe.
  6. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
  7. Na maslinovom ulju u tiganju prodinstajte orahe i beli luk. Dodajte soja sos i zagrevajte 5 minuta.
  8. U ljuti sos dodajte sitno seckani kopar i sok od pola limuna.
  9. Sastojke za salatu rasporedite na tanjir. Prelijte salatu dresingom.

Tradicionalna salata sa dodatkom pekinškog kupusa odjednom dobija veoma pikantan ukus, ali i dalje ostaje lagana i zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • Kineski kupus 1 glavica
  • Paradajz 2 kom.
  • Feta sir 100 gr.
  • Masline po ukusu
  • Origano, sol po ukusu
  • Maslinovo ulje 50 ml.
  • Limunov sok 2 kašike. kašike

kuhanje:

Narežite glavicu kupusa na tanke trakice, posolite, malo izgnječite i ostavite 15 minuta.

Dobro oprani paradajz narežite na kockice.

Da bi paradajz dobro zadržao oblik, birajte ne prezrelo voće.

Narežite feta sir na kockice.

U kupus dodajte sir narezan na kockice, paradajz, polovice maslina.

Poprskajte sastojke limunovim sokom, začinite maslinovim uljem i dodajte origano.

Sve dobro izmiješajte.

Neverovatno ukusna, atraktivnog izgleda i, što je najvažnije, zdrava salata od povrća sa fetom, krompirom i paradajzom osvojiće vaše najmilije.

Sastojci:

  • Krompir 2 kom.
  • Paradajz 1 kom.
  • Bugarski biber različitih boja 3 kom.
  • Luk 1 kom.
  • Krastavac 1 kom.
  • Masline 50 gr.
  • Sir "Feta" 100g.
  • Maslinovo ulje 50 ml.

kuhanje:

  1. Krompir oprati, iseći na kockice. Kuvati dok ne omekša u slanoj vodi.
  2. Ogulite i nasjeckajte luk.
  3. Papriku operite i uklonite ljuske i sjemenke. Lepo iseći na trouglove ili kvadrate.
  4. Narežite paradajz i krastavac na kockice.
  5. Pomiješajte povrće, dodajte ulje i masline.
  6. Feta sir isecite i stavite na gotovo jelo.
  7. Posolite i pobiberite salatu.

Ljetna sočna salata, ugodno ćete se iznenaditi kako su u njoj uspješno i zanimljivo spojeni sastojci. Svježi listovi mente uspješno upotpunjuju paletu okusa.

Sastojci:

  • Dinja po ukusu
  • Feta sir po ukusu
  • Biber, mleven po ukusu
  • Nana svježa po ukusu

kuhanje:

  1. Ogulite pulpu dinje.
  2. Izdubite sjemenke iz jezgre dinje.
  3. Narežite pulpu na velike kocke.
  4. Feta sir narezan na kockice.
  5. Komadići sira i dinje trebaju biti približno iste veličine.
  6. Pomiješajte feta sir sa pulpom dinje, dodajte svježe listove mente narezane na tanke trakice.
  7. Začinite salatu mlevenim biberom po ukusu.
  8. Pažljivo promiješajte.

Slanutak je odličan proizvod bogat biljnim proteinima. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i lijepom izgledu, smatra se najmodernijim proizvodom 21. stoljeća.

Sastojci za salatu:

  • Slanutak 100 gr.
  • Bundeva 200 gr.
  • Luk 1 kom.
  • Spanać 100 gr.
  • Beli luk 5 čena
  • Šećer 1 kašičica
  • Posoliti biber
  • Cilantro 50 gr.
  • Nana 50 gr.
  • Zeleni luk 50 gr.

Sastojci za dresing:

  • Senf 1 kašičica
  • Posoliti biber
  • Maslinovo ulje 2 kašike.
  • Sirće 1 kašičica
  • Belo vino 1 kašika. kašika

kuhanje:

  1. Slanutak namočite preko noći i prokuvajte bez dodavanja soli.
  2. Oguljenu bundevu narežite na male kockice.
  3. Luk oljuštite i narežite na kockice.
  4. Stavite bundevu, luk i beli luk na pleh. Posolite i pobiberite i pospite šećerom.
  5. Stavite u rernu 5-7 minuta na 220 stepeni.
  6. Pripremite preliv tako što ćete pomešati sve sastojke.
  7. Polovinom dresinga prelijte grašak.
  8. Nasjeckajte fetu.
  9. Krupno nasjeckajte zeleni luk, cilantro i mentu.
  10. Stavite na posudu u slojevima: listovi spanaća, grašak, povrće, sir i začinsko bilje.
  11. Prelijte salatu dresingom.

Salata sa piletinom i feta sirom priprema se brzo i jednostavno, a njen pikantan ukus će se dopasti mnogima.

Sastojci:

  • Pileći file -200 gr.
  • Feta sir 100 gr.
  • Krastavac 1 kom.
  • Paradajz 1 kom.
  • Biljno ulje 100 ml.

kuhanje:

  1. Pileći file kuvan u slanoj vodi iseći na kockice.
  2. Feta sir i krastavac narezan na kockice
  3. Paradajz narezan na kriške
  4. Sve sastojke lagano pomiješati i začiniti solju.
  5. Prije serviranja salatu začinite biljnim uljem.
  6. Po želji dodajte limunov sok po ukusu.

Priprema ove salate oduzet će vam ne više od 5 minuta, a naboj živahnosti i osjećaj sitosti ostat će cijeli dan.

Sastojci:

  • Iceberg salata 300 gr.
  • Krastavac 2 kom.
  • Paradajz 1 kom.
  • Stabljika celera 2 kom.
  • Feta sir 100 gr.
  • Biljno ulje 50 ml.
  • Sol, biber po ukusu.

kuhanje:

  1. Zelena salata iseckana na krupnije kockice.
  2. Stabljiku celera, paradajz, krastavac i sir narežite na sitne kockice.
  3. Dodajte biljno ulje.
  4. Sol, biber po ukusu.

Salata sa feta sirom i avokadom - zaista originalan recept! Skladište vitamina i okusa.

Sastojci za salatu:

  • Mešavina listova zelene salate 150 gr.
  • Avokado 2 kom.
  • Sijalica 1 kom.
  • Cherry paradajz 225 gr.
  • Sir "Feta" ili sir 200 gr.

Sastojci za dresing:

  • Rendana kora i sok od 1 limuna
  • Maslinovo ulje 50 ml.
  • Dijon senf 1 kašičica

kuhanje:

  1. Avokado prepolovite i izvadite koštice. Narežite na kriške i umočite u 2 kašike limunovog soka.
  2. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
  3. Stavite listove zelene salate u činiju sa avokadom i lukom.
  4. Prerežite paradajz na pola, dodajte u činiju. Pažljivo promiješajte.
  5. Izmrviti feta sir, posuti po vrhu.
  6. Pripremite preliv. Da biste to učinili, samo stavite sve sastojke za dresing u teglu sa poklopcem, snažno protresite i začinite solju i crnim biberom.
  7. Prelijte salatu dresingom, prelijte i poslužite odmah.

Salata sa prženom lubenicom i fetom je neobično i zanimljivo jelo. Pripremite ga i obradujte svoje najmilije.

Sastojci:

  • Lubenica 500 gr.
  • Sir "Feta" ili sir 200 gr.
  • Salata od rukole 50 gr.
  • Sjemenke susama 1 kašičica
  • Biljno ulje 50 gr.
  • Limunov sok 1 kašika. kašika.
  • Posolite po ukusu

kuhanje:

Sir narezan na male kockice.

Ogulite lubenicu i narežite na krupnije kockice.

Pržite u suvom tiganju sa obe strane.

Da lubenica dobije zlatno smeđu boju, osušite je sa obe strane papirnim ubrusom.

Na tanjir stavite rukolu, kriške pržene lubenice, sir.

Prelijte salatu uljem, pokapajte limunovim sokom i pospite susamom.

Veoma jednostavna, laka za pripremu i ukusna salata od testenine u grčkom stilu sa feta sirom i raznovrsnim povrćem.

Sastojci za salatu:

  • Testenina 250 gr.
  • Kukuruz u konzervi 0,5 konzerve
  • Crne masline bez koštica 0,5 tegle
  • Bugarski biber 0,5 kom.
  • Cherry paradajz 15 kom.
  • Feta sir 50 gr.
  • Mljeveni crni biber po ukusu

Sastojci za dresing:

  • Beli luk 1-2 čena
  • Crno vinsko sirće 20 ml.
  • Maslinovo ulje 100 ml.
  • Limunov sok 1 kašika. kašika
  • Sol 1 kašičica
  • Suhi senf 0,5 tsp
  • Origano suvi 0,25 tsp
  • Med ili šećer 0,25 tsp
  • Suvi timijan (ili suvi kopar) po ukusu
  • Biber, mleven po ukusu

kuhanje:

  1. Skuvajte testeninu. Bacite u cjedilo. Prebacite u činiju.
  2. Čeri paradajz iseći na pola. Prebacite u činiju sa testeninom.
  3. Paprici odstraniti sjemenke i iseći na kockice. Prebacite u činiju sa testeninom.
  4. U salatu dodajte nasjeckane masline.
  5. Ocedite tečnost iz konzerve kukuruza. U ostale sastojke dodajte kukuruz.
  6. Sir narezan na male kockice.
  7. Dodajte feta sir po ukusu.
  8. Pobiberite i lagano promiješajte.
  9. Pripremite preliv.
  10. Za sos izmiksajte sve sastojke u procesoru.
  11. Prelijte preko salate od testenine i ponovo promešajte.

Ljeto, sunce, more… Ova salata će se skladno uklopiti u vaš ljetni meni.

Sastojci:

  • Breskve 3 kom.
  • Feta sir 100 gr.
  • Rukola 50 gr.
  • Med 1 kašika. kašika
  • Maslinovo ulje 50 ml.
  • Balzamiko sirće 1 kašičica
  • Mljeveni crni biber po ukusu.

kuhanje:

  1. Breskve narezane na kriške.
  2. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, dodajte kašiku meda i brzo propržite breskve.
  3. Izmrviti fetu u činiju.
  4. Dodajte rukolu i breskve.
  5. Začinite maslinovim uljem, dodajte malo balzamiko sirćeta.
  6. Biber po ukusu.

Salata sa govedinom, krastavcima i feta sirom je zdrava salata za sve one koji brinu o svojoj figuri, ali se trude da se pravilno hrane.

Sastojci:

  • Sir "Feta" 100 gr.
  • Govedina 200 gr.
  • Krastavac 3 kom.
  • Pavlaka 100 gr.
  • Krompir 3 kom.

kuhanje:

  1. Kuvani krompir narezan na kockice.
  2. Kuvanu govedinu narežite na trakice.
  3. Svježi krastavac narežite na trakice.
  4. Sve sastojke pomešati sa kiselom pavlakom i solju.
  5. Narežite feta sir na velike komade.
  6. Stavite u salatu.
  7. Lagano pomiješajte salatu sa sirom.

Tabbouleh salata sa feta sirom i kus-kusom

Okus Tabbouleh salate karakterističan je za južnomediteransku kuhinju općenito, a posebno za grčku kuhinju. Međutim, feta sir je već, nesumnjivo, grčki element koji obogaćuje ukus jela.

Sastojci:

  • Zeleni luk 1 grozd
  • Krimski luk 1 kom.
  • Peršun (listovi) 100 gr.
  • Iceberg salata (listovi) 80 gr.
  • Jaki paradajz 3 kom.
  • Mali krastavci 2 kom.
  • Kuskus 100 gr.
  • Feta sir 200 gr.
  • Maslinovo ulje 100 ml.
  • Limunov sok po ukusu
  • Sol, biber po ukusu.

kuhanje:

  1. Krastavci narezani na sitne kockice.
  2. Narežite paradajz na male kockice.
  3. Na isti način nasjeckajte luk i sitno nasjeckajte zelje i listove iceberga.
  4. Kus-kus poparite u 100 ml vode. Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim ohladite.
  5. Pre serviranja prelijte sa svim povrćem i začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom.

Brazilska salata od patlidžana sa mesom i feta sirom može poslužiti i kao predjelo i kao puni ručak ili lagana večera.

Sastojci:

  • Svinjsko meso (leće) 100 gr.
  • Bugarska žuta paprika 30 gr.
  • Bugarska crvena paprika 30 gr.
  • Crni luk 30 gr.
  • Paradajz u sopstvenom soku 100 gr
  • Feta sir 100 gr.
  • Paradajz 100 gr.
  • Patlidžan 150 gr.
  • Brazilski začini 3 gr.
  • Zeleni luk 10 gr.
  • Ljuta paprika 1 kom.
  • Biljno ulje 20 ml.
  • Biber po ukusu
  • Posolite po ukusu

kuhanje:

  1. Luk i papriku nasjeckajte na sitne kockice.
  2. U zagrejanom tiganju pržite seckano povrće na biljnom ulju oko 3 minuta.
  3. Dodajte paradajz u sopstvenom soku. Kuvajte 3 minute. Začinite po želji solju i biberom, mešavinom brazilskih začina.
Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi