Kako skuvati sirnu supu od topljenog sira. Supa od sira: Korak po korak recepti za topljeni sir

Sastojci:

  • Pileće meso (but) - 2 kom.
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Srednji krompir - 2 kom.
  • Mala šargarepa i luk - 1 kom.
  • Začini i začinsko bilje
  • Ulje za prženje

Srećom, prošla su vremena kada je topljene sireve kupovao samo određeni kontingent za grickalice. Od takvog, na prvi pogled, neupadljivog proizvoda, možete skuhati pravo kulinarsko remek-djelo.

Nudimo tri najčešća recepta za supe od topljenog sira. Da biste skuhali ove juhe, neće vam trebati puno vremena i veliki financijski troškovi, ali će se okus supa od sira pokazati jednostavno neuporedivim. Hajde da ne gubimo vreme. Stavite kecelje i počnimo.

Supa korak po korak

  1. Kao i kod obične supe, prvo prokuhajte čorbu. Kada meso provri, možete dodati grančice omiljenog zelja, a kada je meso ispečeno, izvadite ga.
  2. Prženje radimo po klasičnom receptu - sitno nasjeckajte povrće i pržite na biljnom ulju.
  3. Krompir narežite na trakice ili kockice.
  4. Ako ne volite kosti u svojoj supi, izvadite kuhano meso i odvojite ga od kosti.
  5. Vratite pulpu u čorbu, a zatim krompir i pečenje.
  6. 10 minuta do supe se ne može pristupiti. U međuvremenu naribajte sir ili ga jako sitno nasjeckajte (tako da se brže topi).
  7. Pripremljeni sir pošaljite u tiganj, posolite, dodajte začine po ukusu.
  8. Dalje po želji. Zelje odmah stavite u šerpu i prokuhajte da juha od topljenog sira ne pokiseli ili stavite u porcije u činije.

Ako se bojite da nećete moći dobro izmiješati sir dok ga stavljate u supu, poslužite se malim savjetom. Stavite ga u posebnu posudu i prelijte kipućom vodom. U maloj posudi bit će zgodnije promiješati sir do homogene konzistencije. A onda, po receptu, u čorbu sipajte sirnu masu umesto rendane skute.

Sljedeća krem ​​supa od sira će biti sa pečurkama.

  • Svježe pečurke (po vašem nahođenju) - 350 gr. sušeno - 50 gr.
  • Krompir - 2 kom.
  • Topljeni sir (sirna masa) - 2 kom. (200 gr.)
  • Šargarepa
  • Zeleni, začini

Koraci kuhanja:

  1. Za ovu supu koristićemo čorbu od pečuraka. Ako ste kupili svježe gljive, dobro ih operite i očistite. Isecite na komade i stavite da se kuva 40 minuta. Osušene pečurke namočite i posebno pažljivo isperite kako vam kasnije pijesak u supi ne bi škripao po zubima.
  2. Sa povrćem nastavljamo na isti način kao u prethodnom receptu. Krompir narežemo, a od luka i šargarepe napravimo prženje u koje po želji možete dodati posebne začine za supu sa pečurkama.
  3. Ali za vreme dok smo kuvali povrće, pečurke su bile skoro kuvane. Krompir i prženje šaljemo u čorbu i pustimo da se zajedno malo kuvaju.
  4. Već dobro poznatom tehnologijom bacamo sir.
  5. Posolite, narežite zelje. Supa je gotova, sve možete zvati za sto.

Ovaj recept se može malo modificirati. Na mesu skuvati glavnu čorbu, a pečurke propržiti sa šargarepom i lukom. Maslac je bolje uzeti puter, pa će prženje biti mirisnije.

Supa od sira sa pirinčem i krutonima

  • Pirinač - 100 gr.
  • Šargarepa i luk srednje veličine - 1 kom.
  • Krompir - 2-3 kom.
  • Topljeni sir - 200 gr.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • So, začini, začinsko bilje.

Supe od sira se mogu (ili možda čak i moraju) pripremati u obliku pire supe. Iz nekog razloga ispadaju mnogo ukusnije i čak izgledaju ljepše na fotografiji.

  1. Krekere za ovaj recept bolje je pripremiti unaprijed kako vam kasnije ne bi smetali, jer ćete morati paziti da ne izgore. Hleb narežite (beli ili crni nije bitno) i osušite u rerni na najnižoj temperaturi.
  2. Napravite pečenje. Kada luk postane providan, možete dodati prstohvat omiljenih začina.
  3. Prokuhajte vodu. Dobro oprani pirinač i prženje se šalju da prokuva.
  4. Nakon 3-4 minuta, nakon što pirinač prokuva, stavite krompir.
  5. Pripremite sir. Ako je topljeni sir - iseći na komade. Sirnu masu možete jednostavno staviti kašičicom, dovoljno brzo proključa.
  6. Ako je riža skoro kuhana, bacimo sir, začinsko bilje i provjerimo ima li soli.
  7. Kada su svi sastojci skuvani, od običnog jela možete napraviti ekstravagantnu krem ​​supu.

Ako je moguće, kupite domaću piletinu za supu od topljenog sira. Juha od nje ispada mnogo ukusnija i aromatičnija, iako će se kalorijski sadržaj juhe od sira malo povećati, ali je ne kuhamo tako često da bismo uštedjeli na ukusu.

Za supu možete koristiti i suhe začine i svježe začinsko bilje. Da biste to učinili, napravite malu pjenjaču od svog omiljenog začinskog bilja i stavite ga zajedno s mesom. Kada je meso gotovo, izvadite ih iz čorbe.

Ako ste probali veliki broj ukusnih jela i teško vas je iznenaditi u hrani, onda vam nudimo set raznih recepata za pileću krem ​​supu. Ova originalna jela se istovremeno lako pripremaju. Probajući ih, osjećat ćete se kao da ste u francuskom restoranu. Nije iznenađujuće, jer Francuska je rodno mjesto takvih recepata!

Recept za pileću supu sa sirom je vrlo jednostavan.

Sastojci:

  • Pileći file
  • Krompir - 2-3 kom.
  • Tvrdi sir - 150 g.
  • Poriluk
  • Šargarepa
  • Zeleni, so, biber

Recept za kuvanje korak po korak:

  1. skuvati piletinu
  2. Procijedite juhu
  3. U proceđenu tečnost bacite krompir
  4. U međuvremenu pripremite pečenje. Da biste to učinili, pržite luk i šargarepu.
  5. Povrće isprženo u tiganju prebacite u supu, zatim piletinu i tvrdi sir.
  6. Pokušajte održavati srednju temperaturu kuhanja kako bi se sir dobro raspršio u čorbi. Pritom promiješajte supu da dobijete homogenu masu.
  7. Pirinač se može koristiti u ovom receptu. Da biste to učinili, dodajte 2 supene kašike pirinča tokom procesa kuvanja. Pazite, supa će biti gušća. Stoga će se količina vode morati povećati.

Pileća krem ​​supa - klasičan recept

Sastojci:

  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Krompir - 2-3 kom.
  • Tvrdi sir (može prerađen) - 150 g.
  • Šargarepa
  • Bijeli luk
  • Sol, začini, začinsko bilje, krutoni - po ukusu

Proces kuvanja

  1. Kuhajte iseckane komade piletine 60 minuta.
  2. Narežite povrće na male komadiće
  3. Izvadite pileće meso
  4. Prebacite šargarepu, krompir, luk u čorbu
  5. Ubacite komade piletine
  6. Sve umutiti blenderom do konzistencije pasirane supe. Savjet. Ako imate akrilni blender, ostavite ga da se ohladi prije nego što sipate supu u činiju.
  7. Stavite homogenu masu supe na vatru, dodajte sir narezan na sitno
  8. Miješajte supu dok se sir ne otopi
  9. Po želji ukrasite češnjakom ili krutonima sa začinskim biljem.

Krem supa sa topljenim sirom i pečurkama

Prefinjen i zanimljiv biće recept za krem ​​supu sa sirom i pečurkama.

Za ovaj recept će vam trebati:

  • Šampinjoni, šampinjoni 400 g
  • Topljeni sir 1 kom
  • Krompir 3 kom
  • Pola luka

Koraci kuhanja:

  1. skuvati krompir
  2. Propržite nasjeckani luk i šampinjone
  3. U blenderu umutite kuvani krompir dok ne postane glatka.
  4. Pospite rendanim sirom i miješajte, gledajući kako se sir topi.
  5. Dodajte gljive

Kremasta pileća supa sa sirom i pečurkama

U ovom receptu morate prethodnim sastojcima dodati piletinu, šargarepu, puter. Dakle, tehnologija kuhanja:

U gotovu pileću juhu dodajte seckani krompir, a zatim šargarepu i luk. Nakon nekoliko minuta ubacite nasjeckane gljive i puter. Sve pospite rendanim sirom, dodajte začinsko bilje. Supu izradite u pire blenderom.

Kremasta supa od tikvica sa piletinom i sirom

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

  • pilećeg mesa 400 g
  • tikvice 1 kom
  • krompir 1 kom
  • crni luk 1 kom
  • krema 100 ml.
  • tvrdi sir 20 g
  • muškatni oraščić, sol, biber

recept:

  1. skuvati piletinu
  2. Povrće narežite na krupnije komade
  3. Bacite krompir, luk, tikvice
  4. Nakon dodavanja začina sačekajte do kraja kuvanja
  5. Supu umutite blenderom
  6. Sipajte kremu u supu. Pustite da sadržaj prokuha
  7. Po vrhu pospite rendani sir

Krem supa od sira sa dimljenom piletinom

Pripremite ovo jelo za porodicu kako biste kod kuće stvorili restoransku atmosferu. Rodno mesto krem ​​supa od sira je Francuska. Lagana i nježna pileća pire supa je savršena za hranu za bebe.

Sastojci:

  • 1,5 litara vode
  • 3 krompira
  • 1 kom crnog luka
  • 1 komad šargarepe
  • 200 g dimljene piletine
  • 1 PC. topljeni sir
  • 25 ml kreme
  • kopar ili peršun - po ukusu

Recept

  • nasjeckajte šargarepu
  • nasjeckajte luk
  • Napravite pržene šargarepe i luk
  • Kriške dimljene piletine kuvajte 20-30 minuta
  • U supu dodajte kockice krompira i sačekajte do kraja kuvanja
  • Stavite pržene šargarepe i luk
  • Samljeti sir
  • Supu izradite u pire blenderom. Kada se supa zgusne ulijte kremu
  • Po vrhu pospite naribanim sirom i sačekajte da se otopi.
  • Dodajte komade piletine, začinsko bilje, krutone.

Ovo jelo je podjednako ukusno i hladno i toplo.

Pileća krem ​​supa sa rolnicama od sira

Nudimo neobičan i ujedno jednostavan recept.

Za ovaj recept će vam trebati:

  • Pileća juha - 2 litre.
  • Krompir 3-4 kom.
  • Topljeni ili tvrdi sir - 150 g.
  • Brašno - 120 g.
  • Jaje -1 kom.
  • Luk, šargarepa, začinsko bilje, so i biber.

Recept

  1. Skuvajte piletinu, procedite čorbu.
  2. U čorbu bacite seckani krompir
  3. Dodajte luk isečen na pola. Možete li prethodno propržiti luk?
  4. U međuvremenu treba da pripremite rolnice. Testo: pomešati jaje sa solju i brašnom
  5. Gotovo tijesto razvaljajte, dajte oblik pravokutnika. Stavite sir na testo, formirajte čvrst rolat
  6. Kiflice je bolje napraviti male kako bi se mogle jesti cijele.
  7. Ubacite kiflice u supu
  8. Ispecite šargarepu sa lukom.
  9. Prženo povrće prebacite u supu i kuvajte dok ne omekša.
  10. Po želji dodajte tjesteninu


Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Sjećate li se kada smo uvijek bili primorani da jedemo supu dok smo bili djeca? Mnoga djeca to još uvijek povezuju s nečim neugodnim i ne donosi nikakvo zadovoljstvo. Ali to se lako može popraviti, što će zadovoljiti i odrasle i djecu. A u tome će nam pomoći ukusna i jeftina supa od topljenog sira.
Glavna stvar je odabrati pravi topljeni sir. Na pakovanju treba da piše da je to topljeni sir, a ne proizvod od sira. Jeftini topljeni sirevi se neće rastvoriti u supi, njima ćete samo pokvariti supu. Skuvaćemo našu supu u vodi, ali možete je skuvati ako želite.

Krem supa od sira - recept sa fotografijom.




Sastojci:

- krompir - 4-5 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- topljeni sir - 2 pakovanja;
- biljno ulje - 2-3 kašike;
- mljeveni crni biber - prstohvat;
- sol - po ukusu;
- zelje - po ukusu;
- vodu.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Zelenilo se može uzeti po ukusu.




Prije svega, pripremimo povrće. Krompir, luk i šargarepa se dobro ogule i operu.




Krompir narežemo na krupnije kockice, luk sitno nasjeckamo, a šargarepu naribamo.





Topljeni sir izvadimo iz pakovanja i takođe ga narežemo na sitne kockice.







Zatim, krenimo s kuhanjem. Tiganj zagrijemo na maslinovom ili rafiniranom suncokretovom ulju, te na laganoj vatri pržimo šargarepu i luk. To bi trebalo raditi kratko vrijeme, otprilike jednu do dvije minute.





Stavimo lonac vode na vatru i sačekamo da proključa. Nakon toga stavite krompir u kipuću vodu i kuvajte oko 15 minuta. Nožem provjerite da li je krompir spreman. Zabodemo nož u kocku, a ako slobodno ulazi i izlazi, onda je krompir pečen. Kada se uvjerimo u to, u tiganj sipamo luk i šargarepu. Otprilike pet minuta prije nego što jelo bude spremno, dodajte topljene sireve u supu. Pri tome ga intenzivno miješamo da se potpuno otopi i da ne naiđemo na otopljene grudvice. Na kraju, da juha dobije ukus, dodajte začine, crni biber u zrnu i lovorov list. Začinsko bilje sitno nasjeckajte na dasci za sečenje. To može biti peršun, kopar, cilantro itd. Sitno nasjeckano zelje sipajte u tiganj, nakon čega posolimo našu supu. Količinu soli uzimajte po vlastitom nahođenju. Nakon toga dobro promiješajte tečnost i supa od topljenog sira je gotova!





Pored navedenih proizvoda, možete dodati sitno narendani krastavac i zobene pahuljice. Da biste to učinili, propržite kiseli krastavac na puteru i dodajte ga u supu. Ili mu možete dati neobičan okus dodavanjem dinstanih gljiva i malo tjestenine, kao što je vermicelli. A umjesto vode, možete uzeti pileću supu i dodati pirinač u supu. U svakom slučaju, ovaj recept je veoma svestran i raznovrstan, pa ga je jako teško zabrljati.
Prijatno.




Stara Lesya
Ako tražite nešto srdačnije, pogledajte

Supa od sira sa topljenim sirom je ukusno i brzo se priprema prvo jelo. Tovljeni sir je nevjerovatan proizvod i istovremeno svestran. Za nastanak ovog sira vezana je poznata priča. U Švicarskoj se nedugo prije Prvog svjetskog rata proizvodilo toliko sira da se nije imalo gdje staviti.

A da se sir ne pokvari, dio je otopljen. Švajcarcima se dopao sir i već je počeo da se koristi svuda. Domaćice su topljenim sirom upotpunile dnevni porodični meni.

Informacije o receptu

  • Način kuhanja: na šporetu
  • Porcije:4
  • 45 min

Supe se sada pripremaju uz dodatak raznih proizvoda: gljiva, svih vrsta mesa, kobasica, kupusa, krompira, pa čak i paradajza. Upotreba tako neobičnog sastojka daje supi pikantan okus. Zapišite, radije, najjednostavnije i najukusnije recepte za supu od topljenog sira! Oni bi uvijek trebali biti pri ruci.

Najlakši recept za supu od sira

Sastojci:

1 topljeni sir;
1 mala šargarepa;
1 mali luk;
3 srednja krompira;
sol;
2 tbsp biljni rafinirani ili maslac;
1 tbsp začin za gljive ili povrće (ili 2 kocke bujona) za supu;
0,5 šolje male tjestenine (vermicelli ili rezanci);
zelenilo.

kuhanje:
Stavite lonac sa dva litra vode na vatru. Dok voda ključa, na ulju dinstati sitno seckani luk i rendanu šargarepu. Krompir narežite na trakice. Cijeli sir stavimo u kipuću vodu, miješajući, pustimo da se rastopi. Smanjite vatru i dodajte krompir.

Nakon što je juha kuhala 5 minuta, u nju stavite luk sa šargarepom i vermikelom. Dobro promiješajte juhu i dodajte začine sa solju. Dovodimo jelo do spremnosti. Gotovu supu sa topljenim sirom sipajte u tanjire, svaki pospite sitno seckanim peršunom i koprom.

Krem supa od sira sa kobasicom

Sastojci:
mali krekeri - za serviranje;
topljeni sir - dva komada;
dimljene kobasice - 160 g;
filtrirana voda - 1,2 litra;
krompir srednje veličine - 3 kom.;
fina ili srednja sol (po vašem nahođenju);
velika mrkva - 1 korijen;
svježe začinsko zelje (po vašem nahođenju);
biljno ulje (za prženje);
bijeli luk oguljen - tri čena;
luk - dvije glavice.

kuhanje:
Da biste počeli kuhati začinjenu supu od sira s dimljenim kobasicama, morate pažljivo pripremiti sve namirnice navedene u receptu.

Ogulite, a zatim iseckajte svo povrće. Pržite povrće nekoliko sekundi na dezodorisanom biljnom ulju u šerpi. Dodajte im seckane dimljene kobasice. Pomiješajte sve navedene sastojke i nastavite kuhati još desetak minuta, nakon čega sve posolite po ukusu.

U šerpu ulijte vodu u potrebnoj količini, dodajte krompir narezan na ploške. Kuhajte supu sa seckanim povrćem i dimljenim kobasicama dok krompir ne omekša, što može potrajati i petnaestak minuta.
Na rendi sa većim rupama potrebno je naribati topljeni sir, sipati ga u supu, pa miješati dok se sirna masa potpuno ne otopi.

Nakon što se sir potpuno otopi, isključite vatru, a nakon toga možete u vruću supu dodati svježe nasjeckano zelje i poslužiti uz krekere.

Krem supa od sira sa piletinom

Evo šta će vam trebati:
250 gr. pileći file;
200 gr. topljeni sir;
400 gr. krompir;
100 gr. Luke;
100 gr. mrkva;
2 tbsp tjestenina "paučina";
200 gr. bijeli hljeb;
3 čena belog luka, biljno ulje;
sol, crni mljeveni biber.

Kako kuhati:
Pileći file prelijte vodom i kuvajte dok ne omekša (oko 20 minuta od trenutka kada voda proključa).
Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupnije rende. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne porumeni. Krompir oguliti, iseći na kockice.

U međuvremenu je čorba kuvana - meso izvaditi i sitno iseckati. U čorbu stavite krompir, a zatim i prženo povrće. Dodajte pileće meso. Kuvajte supu dok krompir ne bude spreman. Kada je krompir skuvan u supu, stavite testeninu, promešajte, kuvajte dva do tri minuta.

Dodati topljeni sir, so i biber po ukusu, promešati i isključiti gas. Supu sa topljenim sirom preporučujemo za serviranje sa belim krutonima.

Recept za krem ​​supu od sira Druzhba

Topljeni sirevi u supama daju im nježan, kremast ukus, veoma su hranljivi. Sasvim je moguće nahraniti cijelu porodicu takvom supom, jer ih djeca posebno vole. Čorba od sira prijateljstva je jednostavna za pripremu.

Sastojci:
Voda - 1,5 l
Sir prijateljstvo ili talas - 200g
Krompir - 4 kom., ako volite guste supe, onda više
Luk, šargarepa - 1 kom.
Posoliti biber.

Kako napraviti jednostavnu supu od sira:
U provrelu vodu bacite topljeni sir narezan na tanke kriške. Kada se istopi, isjeckajte i dodajte krompir. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte. Sve popržite u tiganju na ulju. Zatim, zajedno sa solju i začinima, stavite u supu. Kuvajte dok se krompir ne skuva. Arome luka i šargarepe će prigušiti mliječni miris i dati supi od sira skladan buket.

A kada je supa već u posudama, direktno u njih dodajte prstohvat zelenila i šaku rumenih krekera. I tada nećete požaliti što ste se sprijateljili sa starinskim sirom prijateljstva! Inače, proizvođači sireva prijateljstva i dalje slijede recept za pripremu svog proizvoda na koji su ponosni.

Krem supa od sira sa karfiolom

Delikatna, neverovatno kremasta i veoma hranljiva, ova ukusna supa od karfiola sa sirom.
Ako želite posvijetliti jelo, uklonite govedinu - juha od povrća neće zvučati ništa lošije, ali će sadržaj kalorija značajno pasti. Topljeni sir je najbolje kupovati u kadi, poput maslaca ili skute, ali se mogu koristiti i sendvič tanjiri.

Sastojci:
karfiol - 380 g;
govedina - 140 g;
krompir - 190 g;
puter - 35 g;
topljeni sir - 270 g;
veza peršuna;
crvena sijalica;
so, crni biber.

Način kuhanja:
Narežite govedinu na komade srednje veličine. Zaliti sa vodom, kuvati oko sat vremena zajedno sa lukom (ne iseckati). Približna količina vode je 3,5 litara, ali varira u zavisnosti od procijenjene zapremine čorbe.
Dodajte kockice krompira, kuvajte supu četvrt sata.

Isperite glavicu kupusa, rastavite cvatove, nasjeckajte. Pržite na puteru. Poslati u supu.
Zatim dodajte sir, možete ga prvo narezati da biste olakšali topljenje.
Sol. Začinite biberom. Skloniti sa vatre, odmah poslužiti posuto peršunom.

Krem supa od sira sa pečurkama i heljdom

Heljda, šampinjoni i sir su predivna kombinacija ukusa koja se može kombinovati u prvom jelu. Za supu od gljiva sa topljenim sirom po ovom receptu koristićemo obične šampinjone. Ovo prvo jelo priprema se za pola sata.

Sastojci:
200 grama šampinjona;
jedan luk i šargarepa;
ulje;
100 grama sira (možete i više);
pola čaše heljde;
2 krompira;
so, začinsko bilje.

kuhanje:
U šerpu uliti 2 litre vode, staviti na šporet. Krompir očistimo i isečemo, heljdu operemo i zajedno stavimo u šerpu, posolimo supu.

Pečurke nasjeckamo i također ih pošaljemo u lonac. Sve zajedno kuvajte dok ne omekša, oko 15 minuta.
Luk, tri šargarepe narežemo i pržimo u tiganju na ulju dok ne porumeni. Supu napunimo prženim povrćem, dodamo rendani sir, po ukusu još soli, seckano zelje i ugasimo.

Umjesto heljde možete staviti bilo koju pahuljicu. Na primjer, biserni ječam (tada će se vrijeme kuhanja povećati), proso ili pšenična krupica.

Kako napraviti krutone za supu od sira
Beli hleb narežite na male kockice. Stavite na lim za pečenje, prelijte dvije kašike biljnog ulja, protisnite bijeli luk, posolite i sve izmiješajte. Pržite u rerni dok ne porumeni.

Video - recept: Supa od sira sa sirom u spori šporet

  1. Da bi supa imala kremastu teksturu i izražen sirasti ukus, u nju stavljajte topljene sireve u količini od 100-120 g po litru čorbe.
  2. Da bi se sir brzo i bez taloga otopio u supi, prije nego što ga položite u čorbu, narežite ga na sitne kockice ili izgnječite viljuškom. Za to je nepoželjno koristiti rende, jer će se prilična količina prilično viskoznog sira zalijepiti za njegovu površinu i neće pasti u tavu.
  3. Kada pravite supu prženu od luka i šargarepe, na kraju dodajte papriku, to će supi dati dodatni ukus i aromu.
  4. Jelo će ispasti ukusnije ako u njega stavite nekoliko vrsta sira odjednom.
  5. Prilikom odabira skute za supu u trgovini, obratite pažnju na njihovu ambalažu. Svakako mora sadržavati GOST 31690-2013, što znači da ovaj proizvod sadrži samo mliječnu mast, bez dodatka palminog ulja i drugih surogata.
  6. Biće zgodnije dodati sir u supu ako ga prvo isečete na komade, rastvorite u bujonu, pa tek onda dodajte u supu.
  7. Ako recept za juhu od sira uključuje krompir, onda mu se treba dodati skuta nakon što je potpuno spremna.
  8. Najbolji dodatak gustoj supi od sira su krutoni od bijelog kruha ili raženi krutoni.

Ovim prvim jelom možete lako nahraniti cijelu porodicu i obogatiti uobičajeni trpezarijski sto zaista delikatnim obrokom. Krem juha od sira, korak po korak recept o kojem ćemo danas ispričati, ima odličnu kombinaciju sastojaka i nezaboravan okus sira. Lako se i brzo pravi, sastojci su pristupačni i jeftini, a cijela porodica će vam biti zahvalna i tražiti još.

Kao što možete pretpostaviti, krem ​​supa od sira spada u francusku kuhinju, vjerovatno samo tamo mogu smisliti tako delikatno i sofisticirano jelo. Za njegovo postojanje saznalo se početkom 20. vijeka, a krem ​​supa je postala posebno popularna 50-ih godina 20. stoljeća, kada se počinje masovno proizvoditi topljeni sir.

Kalorična krem ​​supa od sira sa topljenim sirom

Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost krem ​​supe od sira računaju se na 100 grama gotovog jela, koje uključuje topljeni sir.

Tabela prikazuje orijentacione vrijednosti. BJU jela može značajno varirati, ovisno o dodatnim sastojcima koji se koriste.

Kako napraviti krem ​​supu od sira

Svaka domaćica može skuhati krem ​​supu od sira, a naš detaljni recept korak po korak će vam reći kako da je učinite još ukusnijom. Kao topljeni sir koristit ćemo najobičniji sir koji se nalazi na policama bilo koje trgovine.

Sastojci

  • Voda - 2-2,5 litara.
  • Topljeni sir "Wave" - ​​2 kom.
  • Topljeni sir "Prijateljstvo" sa lukom - 2 kom.
  • Krompir - 3 kom.
  • Sijalica - 1 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Biljno ulje - 1 kašika. kašika
  • Zeleni luk - 3 pera
  • Kopar - 1 grančica
  • Peršun - 1 grana.
  • Pepper

Kako napraviti krem ​​supu od sira

Na vatru stavimo lonac sa 2,5 litre vode. Dok voda ključa, pripremite hranu. Krompir operite i ogulite, narežite na srednje kockice.

Luk narežite na manje komade. Izgnječite bijeli luk, a možete ga i sitno nasjeckati.

U zagrijani tiganj sipajte biljno ulje, rasporedite šargarepu, pržite nekoliko minuta.

Zatim dodajte luk. Pržite dok ne porumeni i ne porumeni. Na samom kraju dodajte beli luk da ne zagori.

Uzimamo topljeni sir, narezan na kockice, kako bi se brže raspršio u vrućoj vodi.

Voda je proključala. Prvo rasporedimo seckani krompir, kuvamo do pola, otprilike 10 minuta.

Zatim dodajte krem ​​sir narezan na kockice. Istovremeno smanjujemo vatru na srednji režim, jer će se pjena brzo podići i sve će pobjeći.

Što se tiče sira, možete uzeti bilo koji topljeni sir, sa bilo kojim punilima koje volite, bilo sa šunkom, pečurkama, slaninom, začinskim biljem.

Kuvajte dok se sav sir ne otopi, oko 15 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati jer se sir može zalijepiti za dno lonca.

Čim se sir otopi, krompir se skuva dok ne omekša, u tiganj stavite prženi luk i šargarepu. Smanjite vatru na minimum.

Uzimamo blender i pažljivo samljemo sve do kremaste konzistencije.

Sitno nasjeckajte kopar. Osim kopra, možete dodati zeleni luk i peršun.

Krem supu od sira sipajte u činije, ukrasite začinskim biljem i po želji krutonima.

Ova supa se može napraviti sa pilećom čorbom. Da biste to učinili, prokuvajte prsa dok ne budu kuhana, narežite na kockice i zajedno sa svim sastojcima sameljite blenderom.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi