Grog napitak od ruma, daje toplinu i radost svaki dan. grog (engleski)

Ako se ranije grog nije prodavao posvuda, sada je postao popularniji među ugostiteljima, a već ga možete probati u mnogim kafićima i restoranima. Grog je piće koje se sastoji od mješavine ruma ili drugog alkoholnog pića s vodom ili čajem. Istovremeno se mogu dodati razni začini - limun, med, cimet, karanfilić i drugi začini.

Danas se grog može pripremiti i kod kuće. Uz pomoć ovog napitka možete se zaštititi od prehlade, osim toga, kao i mnoga druga alkoholna pića, dobro popravlja raspoloženje. Prednosti, svojstva, tajne kuhanja omogućit će vam da se detaljnije upoznate s grogom. A brojni recepti omogućit će vam da eksperimentirate i odaberete ukus koji će vam najviše odgovarati.

Opće informacije

Grog rum napitak je topli koktel koji sadrži alkohol. U većini slučajeva to je rum, razrijeđen vruća voda sa šećerom ili čajem. Druga opcija za pripremu groga je ipak mnogo zanimljivija i ukusnija, pa je i popularnija. Grog piće iz britanskog ruma. Tu je izmišljen i prvi put pripremljen. Ali prije nego što pređemo na istoriju, reći ću vam malo o tome kako kuhati grog, a također ću vam reći i o njegovim ljekovitim svojstvima.


Grog je veoma zdravo piće, ali kao i svaki alkohol, mora se konzumirati umereno. Grog ima dobar učinak na organizam i ima tonik, zagrijavanje i antiseptička svojstva. Čak i doktori preporučuju ispijanje šoljice ovog napitka kod hipotermije, promrzlina i gubitka snage.

Grog sadrži rum, a ovo piće je cijenjeno zbog toga što odlično podiže, pa čak i štiti od skorbuta. Takođe može sprečiti grip ili samo početak prehlade. Ali još jednom naglašavam da ne treba preterivati, jer kako reče jedna pametna osoba: „i konzumiranje božansko piće, možeš piti do đavola."

Istorija pića

A sada je vrijeme za istoriju, jer vas sigurno zanima pitanje odakle dolazi recept za grog. Dakle, grog su prvi pripremili engleski mornari "čisto slučajno". Oko 17. veka mornari Kraljevske mornarice dobijali su određenu količinu ruma godišnje kako se ljudi na brodu ne bi razboleli i zagrejali u hladnim danima. Ali admiralu koji je zapovijedao flotom nije se baš svidjela činjenica da su se mornari često napili, a nasilne tuče na brodu postale su vrlo popularna pojava. Tada je Edvard Grog, vrhovni komandant Kraljevske mornarice, prekinuo tradiciju ispijanja ruma na brodu. Počeo je da distribuira rum razblažen vodom mornarima i za to je dobio nadimak "Stari Grog", a novo piće postao poznat kao grog.

Grog se izdavao mornarima dva puta dnevno - popodne i uveče. Ali nikome se nije svidio okus ovog koktela, pa je odlučeno da se u njega doda malo limunovog soka i šećera. Godine 1756. grog je službeno uključen u svakodnevnu ishranu mornara. Tako je grog koktel poprimio oblik koji sada ima.

Sve bi bilo u redu da nije tako loše: grog se nije snašao u rješavanju problema discipline na brodovima. Tada je opskrba broda ovim pićem počela da opada, a umjesto groga dali su vrući kakao i čaj. Godine 1850. vlasti su istražile i preporučile admiralitetu da se grog potpuno eliminira iz prehrane mornara. Vlada je ponudila da nadoknadi grogu gotovinom.

Krajem 19. vijeka stupio je na snagu suhi zakon, a odnos prema alkoholu postao je potpuno kategoričan. 30. jula 1970. mornari u zadnji put popio ovo divno piće. Ali recept za pravljenje groga nije zaboravljen, naprotiv, poboljšan je, a grog se i dalje priprema u barovima i restoranima naše planete. Ovo staro piće uživa veliku popularnost među cjelokupnom "pijaćom" populacijom.

Današnji grog uopće nije nalik onom koji su pili mornari, receptura je potpuno promijenjena. Sada se priprema od jakih alkoholnih pića sa dodatkom likera ili slatkog sirupa. Pređimo sada na recepte za pravljenje groga.

www.rumpro.ru

Kuvana vina i grogovi

Kuvana vina i grogovi se mogu posmatrati kao varijante punča. Kuvana vina se obično prave od crnog vina, grogovi sa konjakom ili rumom.

Postoji mnogo recepata za razne grogove prema ličnim ukusima i dostupnosti proizvoda - ne ograničavajte se na svoju maštu.

Kao što je poznato iz svetske klasične književnosti, hrabri vojnik Švejk znao je da skuva veličanstveni grog, koji je tvrdio da će onaj ko popije „pravi“ grog uvek bez poteškoća preplivati ​​Lamanš, a onaj ko popije „ pogrešno” utopio bi se kao štene.

Grogi bili veoma popularni među članovima moskovskog plemićkog engleskog kluba i među ruskim mornaričkim oficirima.

Grog u Rusiji

U ruskoj mornarici iz doba Cushima, dan oficira obično je počinjao obimnom jutarnjom čašom groga koju je pripremio njegov batman. Uslijedio je doručak u oficirskoj garderobi, zatim oblačenje potčinjenih iz nižih činova, praćeno neizostavnom ruskom tučnjavom koja jača pomorsku disciplinu i oficirske mišiće.

Nakon Tsushima, ispostavilo se da ruski oficiri piju pogrešan grog, a odnos prema oficirskom grogu u ruskoj mornarici se preispitao.

Međutim, čak ni revizija sastava oficirskog groga nije spriječila da Rusko Carstvo bude potpuno poraženo u Rusko-japanskom ratu, a potom i u Prvom svjetskom ratu - u to vrijeme carskog carstva, "ispravan" sastav Groga koji je potreban Rusima još nije pronađen.

Intenzivne potrage za receptom za pravi ruski grog, toliko neophodan za dalju izgradnju veličine naše uvijek velike demokratske svete Rusije, traju do danas. I u naše vreme svaki Rus ima priliku da svojom nadahnutom kreativnošću da značajan doprinos željenom receptu za veliki grog za sadašnju i buduću veličinu Rusije.

Da recept za tako čudesni grog postoji, potvrđuje i izvanredno iskustvo naših mnogobrojnih ruskih sunarodnika, koji su uz njegovu pomoć uspjeli preći Lamanš i steći veličanstvenu nekretninu u Londonu.

Evo rezultata nekih izvanrednih ruskih istraživanja o receptima u kasnom 19. vijeku:

supercook.ru

Djelovanje na tijelo

Alkohol, pretvoren u lijek prije dva i po vijeka, i danas je popularan. Uostalom, tokom godina, grog nije izgubio svoj lekovita svojstva. Grije i štiti tijelo od infekcija, daje snagu i smiruje živce. Odlična alternativa kuhanom vinu i punču, grog podiže raspoloženje i štiti od prehlade. Posebno tmurna jesen i hladna zima.

Grog ne treba piti:

• u velikim količinama (ne više od 200 ml odjednom)
• sa sklonošću ka alkoholizmu i opijanju, metaboličkim poremećajima i endokrinim bolestima ( dijabetes, gojaznost, giht, rahitis, itd.)
• kod oboljenja jetre i bubrega

alkolife.ru

Pogledajte klasični recept za grog

Grog je alkoholno piće jačine oko 15-20%, koji se obično servira vruće. Dobija se miješanjem vode, šećera i limuna. Mnoge varijacije groga su preživjele do našeg vremena - sa i bez limunovog soka, sa raznim začinima, s dodatkom vode u različitim omjerima i sa drugim razlikama. Teško je izdvojiti jednu.

Međutim, klasični recept za grog vam omogućava da pripremite takav napitak prilično jednostavno i bez upotrebe rijetkih sastojaka ili nevjerojatno teških tehnologija pripreme. Upoznat ćemo vas s najčešćom verzijom.

Klasični recept za grog uključuje upotrebu sljedećih komponenti:

• 200 ml. tamni rum ( odlična opcija bit će Bacardi ili jamajčanski rum);
• 400 ml. prokuhana voda;
• 4 kocke ili kašičice šećera.

Kako skuhati grog po klasičnom receptu?

Klasična tehnologija kuhanja domaći grog nije posebno teško, jer ne zahtijeva nikakve posebne vještine ili uređaje. Prvo treba da sipate vodu u šerpu i stavite da proključa. Iscijedite sok od oba limuna, ali nemojte još dodavati u tiganj. Zatim treba smanjiti vatru i polako sipati rum u tiganj, a zatim dodati ocijeđeno sok od limuna i šećer. Miješajući kuhajte 2-3 minute, a zatim sklonite sa šporeta i sipajte u čaše. Može se i treba konzumirati odmah, dok je napitak vruć, jer u tome je cela poenta groga!

Kako skuhati grog po drugačijem receptu?

Ako želite obogatiti okus groga, dodajte mu nove note, pa slobodno eksperimentirajte. Dodavanjem svih vrsta bilja i začina možete kuhati svaki put nova vrsta grog i iznenadi sve okolo.

Međutim, kako kuhati grog prema alternativni recept ali budite sigurni u njegov ukus? Savjetujemo vam sljedeći recept.

trebat će vam:

• 60 ml. tamni rum (umjesto ruma prikladan je konjak);
• 40 ml. sok od limuna;
• 60 ml. vruća voda(crni čaj će biti odlična zamjena i zasititi ukus);
• 1 kašičica šećera;
• 2 karanfilića;
• 1 štapić cimeta.

Proces kuvanja:

Sama tehnologija kuhanja potpuno je identična pripremi groga prema klasičan recept, sa samo jednom razlikom - svi začini (osim cimeta i karanfilića, možete eksperimentisati i dodati drugo začinsko bilje ili bobičasto voće) dodaju se na kraju kuhanja, prije nego što se direktno sipaju u čašu. AT gotov napitak možete dodati med, bobičasto voće, cijele kriške citrusa - sve će to zasititi okus i pretvoriti vaš grog u nešto između slatkog i ukusnog domaćeg čaja i laganog opuštajućeg alkohola.

Helgoland grog (mirisni)

Za pripremu ove varijante pića trebat će vam sljedeće komponente:

• 60 ml. crno vino;
• 40 ml. tamni rum;
• 40 ml. voda;
• šećer (po ukusu);
• kriška limuna (ide i za dekoraciju i za ukus).

Način kuhanja:

Rum, vino i voda se zagrevaju u istom loncu, ali ne dovode do ključanja (grog samo treba da bude vruć). Dodato po ukusu šećer od trske i krišku limuna. Takav napitak se pije, očekivano, vruć. Limun se može naboditi na ivicu čaše.

Sa puterom (gustim i viskoznim)

Ova vrsta alkoholnog pića je interesantne, gušće teksture i karakterističnog ukusa ulja, što daje neočekivani efekat. Za njega će vam trebati:

• 2 kocke šećera (ili 2 kašičice);
• 50 ml. tamni rum;
• kipuća voda (sipa se posebno u čašu, pa samo prokuvajte dovoljno vode);
• isjeckan u malim komadima puter.

Takav neobičan grog se priprema na sljedeći način:

Šećer se prvo sipa u čašu, zatim se prelije rumom, a zatim polako do vrha puni kipućom vodom. Odozgo se dodaje puter i sve se izmiksa. Gotovo, piće se može odmah konzumirati! preporučljivo je koristiti slamčicu koja će pomoći da se ne opečete i da ne pijete ulje.

Rum (jak, potentan)

Takav je grog izbor minimalista, jer u njemu nema ni kapi suvišnog. Sastoji se od:

• 2 kašičice šećera;
• ključala voda;
• 50 ml. tamni rum.

Prilično je lako pripremiti:

Prvo se stavi šećer, zatim se čaša do pola napuni kipućom vodom, a preostalo mjesto napuni rumom. Sve se meša i konzumira. Ovaj rum se priprema vrlo jednostavno i brzo, međutim, po želji mu se mogu dodati i agrumi ili začini kako bi poznato piće zaigralo novim bojama.

alcozavr.com

Admirale

Za recept će vam trebati:

• voda - 2 čaše
• mljeveni crni biber - 1 šapat
• karanfilić - 1 grašak
• rum - 3 šolje

Za pripremu Admiral's Groga potrebno vam je:

Paprike, karanfilić se stavljaju u vodu i kuvaju na laganoj vatri 5 minuta. Zatim se tečnost filtrira i dodaje rum. Promiješajte i sipajte u čaše.

Zima

Za recept će vam trebati:

• sušeni šipak - 2 žlice. kašike
• voda - 2 čaše
• šećer - 1 šolja
• liker - 1 čaša
• votka - 1 čaša.

Za pripremu zimnice potrebno je:

Osušeni šipak preliju se vodom i kuvaju na laganoj vatri 5 minuta. Zatim se posuđe pokrije poklopcem i infundira 15 minuta. U međuvremenu pripremite šećerni sirup od čaše šećera i 1/2 čaše vode. Infuzija šipka se filtrira i sjedinjuje sa šećernim sirupom. Smjesa se zagrije gotovo do ključanja i u nju se ulije čaša bilo kojeg likera i čaša votke. Sve se izmeša i sipa u čaše.

Tea

Za recept će vam trebati:

• čaj - 2 kašičice
• crno vino - 1 boca (0,75l)
• votka - 1 čaša
• limun - 1 kom.
• šećer - 1 šolja.

Za pripremu Grog čaja potrebno vam je:

Čaj se skuva sa čašom kipuće vode, natapa 15-20 minuta, a zatim se dodaje flaša crnog vina, čaša votke, sok od 1 limuna i čaša šećera. Smjesa se stavlja na malu vatru i zagrijava, ali ne dovodi do ključanja. Da dobijete odličan ukus, kada se smesa zagreje, dodajte joj prstohvat cimeta. Grog se služi vruć.

Sa konjakom

Za recept će vam trebati:

• voda - 1l
• šećer - 300 g
• konjak - 2 čaše

Za pripremu Groga sa konjakom potrebno vam je:

Prokuhajte vodu sa šećerom, ulijte konjak i napitak poslužite toplo u šoljama ili posebnim šoljama.

Sastojci za 10-12 porcija

Sa konjakom i limunom

Za recept će vam trebati:

• voda - po ukusu
• konjak - 75 g
• šećer u prahu - 1 kašika. l.
• kriška limuna sa korom

Za pripremu Groga s konjakom i limunom potrebno vam je:

Stavite u zagrejanu čašu šećer u prahu, prelijte konjakom i dodajte kipuću vodu. Nakon toga u napitak stavite krišku limuna i odmah poslužite.

Nautical

Za recept će vam trebati:

• voda - 150 ml
• kora cimeta, karanfilić, limunova kora- ukus
• šećerni sirup - 1 kašika. l.
• rum - 60 ml

Za pripremu Sea Groga potrebno vam je:

U kipuću vodu stavite začine, dodajte šećerni sirup, pa procijedite kroz cjedilo u zagrijanu čašu i dodajte rum. Poslužite odmah, najbolje sa kašikom.

Brandn-grog

Za recept će vam trebati:

• konjak - 50 ml
• topli jaki čaj - 100ml
• šećer - 1 komad
• kriška limuna

Da napravite Brandna Groga:

Sipajte konjak u zagrijanu čašu, razrijedite jak čaj, stavite komadić šećera, limun i promiješajte. Poslužite vruće.

Za recept će vam trebati:

• čaj - 6 kašika
• voda - 2 čaše
• konjak - 125 ml
• rum - 1 čaša
• kora od pola limuna
• sok od 2 limuna
• med - po ukusu

Za kuhanje ribarskog groga potrebno vam je:

Čaj prelijte kipućom vodom, ostavite da se kuha 5 minuta, a zatim procijedite i dodajte konjak, rum, sok i koricu limuna. Smesu zasladite medom po ukusu i promešajte. Sipajte u zagrejane šoljice i odmah poslužite.

Southern

Za recept će vam trebati:

• voda - 2 čaše
• vanilin šećer– 15g
• sjemenke anisa - 5g
• šećer - 1 kašika. l.
• korica jednog limuna
• suha menta (listovi) - 1 kašika. l.
• šećer - 1 kašika. l.
• rum - 750 ml
• Sok od ananasa- 1 čaša

Za pripremu južnog groga potrebno vam je:

U vodu sipajte vanilin šećer, semenke anisa, suvu mentu, dodajte koricu limuna, granulirani šećer, promešati i kuvati oko 5 minuta. Zatim procijedite, dodajte rum, sok od ananasa, vruće promiješajte i sipajte u zagrijane čaše.

Začinjeno

Za recept će vam trebati:

• štapić cimeta
• karanfilić pupoljak
• menta (listovi) - 1 kašičica
• voda - 1 čaša
• konjak - 1 čaša
• crveni port - 1 staklo

Za pripremu Grog spicy potrebno vam je:

Cimet, karanfilić, menta preliju se čašom vode, dovedu do ključanja, a zatim se posude zatvore i infuziraju 15 minuta. Nakon što se infuzija filtrira, pomiješa sa sirupom od bobica (bilo koje po ukusu) u omjeru 1: 1, stavite na vatru i dovedite gotovo do ključanja. U vruću smjesu dodaju se konjak i čaša crvenog porto. Sipati u prethodno zagrejane šolje.

Kafa

Za recept će vam trebati:

• instant kafa - 2 kašičice
• crveni port - 2 šolje
• voda - 1 čaša
• votka - 1 čaša
• kondenzovano mleko - 1 kašika. l.
• šećer - 1/2 šolje

Za pripremu Grog kafe potrebno vam je:

Kafa se skuva sa čašom kipuće vode, natapa 15-20 minuta, doda se boca crvenog porta, votka, kondenzovano mleko, šećer, sve se promeša i stavi slaba vatra zagrejan bez dovodjenja do ključanja. Ovaj grog se služi vruć.

mirisni grog

Za recept će vam trebati:

• sušena menta (listovi) - 1 kašika. l.
• Gospina trava (sušena) - 1 kašika. l.
• majčina dušica (sušena) - 1 kašičica
• voda - 2 čaše
• rum - 1 čaša
• desertno crno vino - 2 šoljice
• vino od brusnice - 1/2 šolje

Za pripremu mirisnog groga potrebno vam je:

Osušena menta, kantarion i listovi timijana zakuhaju se sa 2 šolje kipuće vode, daju 15 minuta, procede, rum, desertno crno vino i sirup od brusnice. Sve pomešati, zagrejati i piti toplo.

dame

Za recept će vam trebati:

• cimet, sušena menta - prstohvat svaki
• vanilin šećer - 1 kašičica
• karanfilić - 1 pupoljak
• sirup od maline- 1 čaša
• crveni port - 1/2 šolje
• liker od malina - 1 čaša
• konjak - 1 čaša

Za pripremu ženskog groga potrebno vam je:

Prstohvat cimeta, karanfilić, vanilin šećer i prstohvat sušena menta izlio sok od maline i luka. Smjesa se dovede do ključanja, a zatim insistira na 15 minuta. Zatim procijedite i dodajte 1 čašu liker od malina i konjak, smjesa se zagrijava i pije iz širokih čaša.

Čelik

Za recept će vam trebati:

• trešnja - 1 šolja
• crno vino - 2 čaše
• šećerni sirup - 1 šolja
• voda - 1 čaša
• votka, konjak - po 1 čaša

Za pripremu čeličnog groga potrebno vam je:

Višnje se stave u šerpu, zaliju crnim vinom i šećernim sirupom i kuvaju 3-4 minuta. Zatim se trešnje oslobode od koštica i iz njih se iscijedi sok koji se sjedinjuje sa odvarom. Kosti se sitno izgnječe, izgnječe u malteru, stave u šerpu, zaliju čašom vode i kuvaju 7-10 minuta. Zatim se procijedi, a juha se prelije sa starom vinskom čorbom. Sve se izmeša, dodaju se votka i konjak. Sipati u emajlirano posuđe i zagrijati užarenim čeličnim pločama. Pijte iz širokih čaša.

montažni grog

Za recept će vam trebati:

• sjeme anisa - 2 tsp
• sjeme kopra - 1 kašičica
• grubo mljeveni kardamom - 1 kašičica
• ljuta crvena paprika - na vrhu noža
• korica narandže i limuna - 1 kašičica
• voda - 1 čaša
• bijelo vino - 1 čaša
• konjak -1/2 šolje
• votka - 1 čaša
• rum - 1/2 šolje
• port - 2 šolje
• sirup od pomorandže - 1 šolja

Za pripremu Grog montažnog potrebno je:

Sjeme anisa, sjemenke kopra, krupno mljeveni kardamom, ljuta crvena paprika, narandža i limunova kora preliti sa 1 čašom vode i 1 čašom belog vina. Kuvajte 2 minuta, a zatim insistirajte 15 minuta.

Nakon što se juha procijedi i doda se 1/2 šolje konjaka, 1 šolja votke i 1/2 šolje ruma, 2 šolje porto vina i 1 šolja. sirup od narandže. Sve dobro izmešati, staviti na vatru i dovesti skoro do ključanja. Sipati u široke čaše.

www.gotovim.ru

Hot Heinrich Light

Sastojci za posluživanje

• Limun 1/4 kom
• Karanfilić 1 gr
• Voda 30 ml
• Tamni rum 60 ml
• Med 30 gr
• Vanilin 1 gr
• Mljeveni crni biber 1 gr

Upute za kuhanje

Uz stalno miješanje zagrijte vodu sa medom dok se med ne otopi. U tečnost dodajte začine: vanilin, karanfilić, crni biber. Sve kuhajte oko 15 minuta. Od ¼ limuna pripremite koricu limuna i stavite je u posudu u kojoj se kuha grog. Zatim dodajte votku. Ostavite da se kuha još 5 minuta, a zatim procijedite kroz cjediljku i sipajte u posudu za serviranje.

Grog od egzotičnog voća

Pretpostavimo da vaš tim pliva već dugo vremena i prilično ih je teško iznenaditi nečim. A ti probaj!

Da biste to učinili, uzmite:

• bijeli rum i crni čaj;
• sirupi - kokos i marakuja;
• citrusi - limun i narandža;
• voće - jabuka, kivi, ananas;
• začini - karanfilić, cimet, crni biber.

Uz čašu takvog groga osjećat ćete se barem na Havajima!

1. Pomiješajte čaj i rum u šerpi i stavite spora vatra.
2. Sitno nasjeckajte voće i citruse. Odmah ubacite u zagrejani koktel.
3. Sipati kašiku sirupa, izgnječiti mljeveni cimet i biber.
4. Ne puštajući da proključa, sklonite sa vatre i odmah sipajte u čaše. Poslužite vruće.

Ne zaboravite koktel kišobrane i slamke, inače će slika biti nepotpuna.

Toddy grog sa tamnim rumom

Naravno, već ste umorni od pravljenja groga, ali postoji još jedan recept koji možete sačuvati za sebe. Ovo piće se naziva i kapetanski čaj, a ko je kapetan u kuhinji ako ne vi? Počastite se čašom toplog napitka!

trebat će vam:

• rum i čaj, oboje crni, kao robovi u vašem skladištu;
• grenadin;
• citrusi - limun i narandža;
• egzotično - karambola (zamijenite ananasom);
• začini - menta, cimet, karanfilić.

Odredite sami proporcije ruma i čaja. Ako ne želite nered na brodu, bolje je razrijediti rum u omjeru 1:3.

1. Skuhajte čaj i pomešajte u činiji sa rumom. Citruse sitno nasjeckajte i ubacite u koktel. Tamo pošaljite cimet i karanfilić.
2. Zagrijte koktel, minut uživajte u aromi, dodajte grenadin i sklonite sa šporeta.
3. Sipajte u čaše, dodajte svježi list nane i vaše egzotično voće.

To je engleska flota dugo vremena bio najbolji na svetu, zna čak i školarac. Dakle, možda je to zasluga dvije dnevne čaše groga? Hajde da ne pogađamo, već zatvorimo oči i rado otpijemo gutljaj kiselog, gorućeg, začinjenog napitka.

Bezalkoholno

U mornarici nije bilo govora o nesklonosti alkoholu. Kaže se piti - potrebno je piti. Postoji čak i odgovarajuća naredba koju je potpisala sama kraljica. Ali mi, hvala Bogu, nismo u mornarici i možemo sebi priuštiti da isključimo rum iz sastava groga. Za trudnice i djecu tokom epidemije prehlade, takvo piće će biti odlična prevencija i tonik.

trebat će vam:

• crni čaj ili hibiskus;
• šećer ili med;
• voćni sokovi (jabuka, trešnja, malina) ili cijelo bobičasto voće i voće;
• začini - karanfilić, cimet, aleva paprika.

Klasičan recept.

1. Skuhajte čaj i sipajte u manju šerpu.
2. Dodajte naribano bobičasto voće i sitno seckanu jabuku.
3. Iscijedite limunov sok i dodajte šećer.
4. Ubacite u kipuću mešavinu začina.
5. Koktel dobro promiješajte, sklonite s vatre i ostavite da se kuha.
6. Uklonite biber u zrnu i sipajte u šolje.

attuale.ru

Kanadski

• 40 ml. pravi kanadski viski
• sok od limuna (svježe iscijeđen iz pola limuna)
• 3 barske kašike javorovog sirupa
  - pola šolje limunade
• 100 ml. ključala voda.

Kanadski grog možete pripremiti i kod kuće:

AT čašu za čaj sipati limunov sok, javorov sirup i viski. Sve sastojke pomešati kašičicom, preliti sa malo vrele vode i ponovo sve izmešati. Na ivicu čaše, kao ukras, možete nanizati pola kriške limuna. Koktel je spreman za posluživanje!

Keitumsky kod kuće

• 40 ml. vruća voda,
• 4 komada rafinisanog šećera (ili 2 kašičice granuliranog šećera),
• 20 ml vina (najbolje crvenog)
• 40 ml. rum (po mogućnosti tamni, odležani),
• 1 prstohvat rendanog muškatnog oraščića
• kriška svježeg limuna.

Kuhanje Keitum groga kod kuće nije teško, morate učiniti sljedeće:

Najprije otopite šećer u vrućoj vodi. Zatim sipajte u slatku tečnost potreban iznos rum i crno vino. Zagrijte sve sastojke na laganoj vatri, ali ni u kom slučaju tekućinu ne prokuhajte i ne zaboravite stalno miješati. Kada je grog gotov, sipajte ga u čašu i ukrasite naribanim muškatnim oraščićem i kriškom svježeg limuna. Nadam se da ćete uživati ​​u receptu! Prijatno!

fantazija

• 25 g likera (po vlastitom nahođenju),
• 60 dobar konjak(za bolji ukus preporučljivo je koristiti odležane),
• 2-3 kocke rafinisanog šećera,
• 2 kašičice šećera u prahu,
• Limunov sok (iscijediti iz jednog cijelog limuna).

Grog "Fantasy" se priprema na sljedeći način:

U zagrijanu čašu za grog sipajte šećer u prahu, u nju ulijte liker i malo konjaka. Zatim stavite krug svježeg limuna i sve sastojke prelijte kipućom vodom. Ali to nije sve, glavna karakteristika ovog groga je da treba da zagori kada se posluži. Da biste to učinili, potrebno je uzeti malu kašičicu, u nju staviti šećer i preliti rakijom. I, kao što ste možda pretpostavili, zapalite ga šibicom. Koktel je spreman, uživajte!

Za pravog mornara

• 45 ml. svijetli rum (na primjer, Captain Morgan, Carte Blanche, Kasike ili Ronrico),
• 45 ml. legendarni rum kapetan Morgan,
• 45 ml. sok od limete,
• 45 ml. svježi limunov sok,
• 45 ml. sirup od nara,
• 30 ml. svježi sok od narandže.

Posebnu pažnju treba obratiti na to kako skuhati grog "Za pravog mornara":

U šejkeru, prethodno napunjen drobljeni led, potrebno je promućkati sve navedene sastojke. Zatim uzmite poseban lijevak za koktel i u njega sipajte nasjeckane godine. Zatim stavite lijevak na dno čaše s dvostrukim dnom. Nakon toga, uzmite šejker i dekantirajte iz njega hladno piće direktno na levak sa ledom. Potrebno je pažljivo ukloniti lijevak iz stakla bez naglih pokreta. Ovaj grog možete lijepo poslužiti - nanizajte par višanja na posebnu koktel tubu i stavite u čašu sa gotovim napitkom. Srećna degustacija!

www.rumpro.ru

Ne veliki broj alkohol širi krvne žile i normalizira opskrbu krvlju unutrašnje organe. Ali naknadne doze povećavaju dotok krvi u kožu. Kao rezultat, pocrveni, pojavljuje se varljiv osjećaj topline, tijelo je odaje i počinje se još više hladiti. Zato svako zimsko toplo alkoholno piće treba da greje, ali ne i da opija!

Nekada davno u Moskvi su se zimi prodavali svuda hot sbiten, kuvana od meda razblaženog u vodi, melase sa dodatkom raznih začina. Istorija sbitnya seže skoro jedan milenijum. Ranije se zvao digest, a kasnije - napitak ili samo napitak, pa tek onda sbit. Sbiten nije bio samo topli napitak, već i ljekovit. Bilje i začini (obavezno karanfilić, muškatni oraščić, lovorov list), koji su mu dodavani, ublažavali su simptome prehlade i olakšavali tok bolesti.

U Evropi se od davnina do danas griju kuhanim vinom. Za njegovu pripremu idealna su crvena suha ili polusuha slaba vina. Kuvano vino se kuva na laganoj vatri i ni u kom slučaju se ne dovodi do ključanja - inače neće imati bogat ukus.

U Skandinaviji svoje piće pripremaju na bazi crnog vina. Zove se glegg.

Klasičan recept - korištenjem grožđica, badema, karanfilića. U Danskoj se glegg pravi od đumbira i limuna, dok se u Švedskoj uvijek dodaju votka i kardamom. Postoje i bezalkoholne verzije ovog pića - na bazi soka od crvenog bobica, meda, začina.

U Njemačkoj se topli napitak pravi od pšeničnog piva, jaja i šećera. Ovo piće je najbolje konzumirati kod kuće, jer brzo opija.

Upotreba u kuvanju

U kulinarstvu se grog često koristi kao vrsta toplog koktela. Preporučljivo je kuhati u hladnoj sezoni i servirati na kraju obroka uz desertna jela.

Postoji mnogo recepata za pravljenje groga. Za to se preporučuje upotreba ruma ili nekog drugog alkoholnog proizvoda. Visoka kvaliteta. Ako se u piće dodaju kriške limuna ili drugog voća, onda bi trebalo da budu izuzetno svježe i sočne.

uživa veliku popularnost mlečni grog. Za pripremu nam je potreban liker i mlijeko Stary Arbat. U čaši pomiješajte 35 ml konjaka, 10 ml likera, 15 ml ruma, pola čaše mlijeka. Grog se zagreva i servira u čaši debelih zidova.

Kako piti?

Uobičajeno je da se grog pije u malim gutljajima iz čaše irske kafe ili iz čaše sa držačem za čaše. Kada servirate grog, imajte na umu da što su stijenke čaše tanje, to će se sporije hladiti. Piće se mora zagrijati do 70 stepeni Celzijusa. Uz grog se odlično slažu palačinke, peciva, deserti.

xcook.info

Posuđe za serviranje

Prekrasna prezentacija na stolu - vrlo važan element Događaji. Punč, grog ili kuhano vino, pripremljeno po klasičnom toplom receptu, najbolje je poslužiti u posudama debelih stijenki od stakla ili glazirane keramike.

• Kako se piće ne bi hladilo što je duže moguće, poželjno je da posuđe bude pokriveno poklopcem, ili da ima uski vrat.
• Za ove svrhe prikladna je keramička ili staklena posuda, vrč ili prekrasan čajnik.
• Uobičajeno je da se punč servira u velikim činijama sa kutlačom kako bi svako mogao sebi da sipa koliko mu treba.

Bilo bi korisno koristiti stalak sa grijaćom svijećom, pogotovo ako ima puno pića. staklena tava uz grog ili kuhano vino, obasjan odozdo svijećom, postat će veličanstveni ukras stola.

Naočare

Piće je bolje sipati u čaše od debelog stakla na niskoj nozi. Često je takva čaša opremljena ručkom kako bi je bilo pogodnije držati s toplim napitkom. Debelo staklo vam omogućava da duže zadržite toplinu pića, a prozirni zidovi - uživajte u njegovoj boji. Ne preporučuje se korištenje kristala - može postati zamućen od kontakta s vrućom tekućinom.

Čaše se mogu prethodno zagrijati kako bi se temperatura pića zadržala što je duže moguće. Preporučljivo je napuniti čaše za vino ne više od dvije trećine, miris će se koncentrirati u preostalom volumenu.

Cjedilo za začine

market.yandex.ru

Kuvanim vinom obično se naziva toplo niskoalkoholno piće koje se pravi od crnog (u pravilu) ili bijelog vina, kojem se dodaju začini, šećer i druga alkoholna pića (rum, konjak i dr.).

1. Kuvano vino se s pravom naziva zimskim pićem ili pićem skijaša.
2. Budući da je vruće i ima malu količinu alkohola u svom sastavu, kuhano vino pri konzumaciji proizvodi efekat zagrijavanja.
3. Po povratku sa skijanja, ili na zastanku, šolja drugog kuvanog vina brzo vraća snagu.

Na skijalištima se kuvano vino obično servira u debelim zemljanim teglama (prethodno zagrejanim) i zajedno sa malim zemljanim čašama. Kuvano vino je samodovoljno piće koje ne zahteva obaveznu užinu. U isto vrijeme, oni apsolutno nisu kontraindicirani. Tokom dužeg skijanja, kuvano vino se može pripremiti unapred i čuvati u termos bocu. Iako je svježe pripremljeno najukusnije. Priprema se u emajliranom, keramičkom ili staklenom posuđu. I ni u kom slučaju aluminij ili čelik - kuhano vino ne može dobiti metalni okus.

Classical

Potrebno je prokuhati oko 1 litar bijelog ili crnog vina, sipati 100 grama šećera i nekoliko komada karanfilića i cimeta. Za poseban okus, preporučuje se da u vino sitno nasjeckate limun ili narandžu. Nakon ključanja - kuhano vino procijediti.

Sa konjakom ili rumom

U posude se sipaju oko 2 šolje vode u koje se stave 2-3 karanfilića, korica jednog limuna, par komadića cimeta i 100 grama šećera (ili meda). Zakuhajte vodu i kuhajte 2-3 minute. Nakon toga voda se procijedi i, dodajući bocu vina, ponovo proključa, ali ne proključa. 50 grama konjaka ili ruma prelije se nakon skidanja s vatre.

Trešnja

U posude se sipaju 2 boce crvenog slatkog vina (1,5 litara) i 0,5 litara likera ili tinkture (likvora) od višanja. Pustite da proključa, ali nemojte ključati. Nakon toga, začini (karanfilić i cimet), narezani na tanke kriške od 2 limuna, stavljaju se u piće i inzistiraju ispod poklopca i umotaju 10-15 minuta.

Kuvano vino-moka (sa kafom)

Kuvajte oko 0,5 litara jaka kafa i iz gustog sipa u drugu posudu. Nakon toga u topla kafa Dodaje se 1 boca crnog poluslatkog vina, 100 grama konjaka i 100 grama šećera. Ponovo zagrijati do skoro ključanja.

Sa voćem

Prokuha se šećerni sirup (100 grama šećera na 400 ml vode), dodaju se začini (cimet i karanfilić), limunova kora, nekoliko kriški samog limuna, pomorandže ili jabuke. Možete dodati mljeveni muškatni oraščić ili bademe. U vrući sirup sipajte 0,5 litara crnog vina, prokuhajte i filtrirajte. Prilikom serviranja u šolju stavite svježe kriške jabuke, limuna ili narandže.

www.delaysam.ru

Kuvano vino, grog i punč - tradicionalno zimskih pića grejanje tela i duše. Raznolikost recepata, lakoća pripreme, tonik ili obrnuto opuštajuće dejstvo i lekovita svojstva uz umerenu upotrebu čine ove napitke čestim i rado viđenim gostima na zimskim zabavama ili prijatnim kućnim druženjima. A da bi užitak bio apsolutan, potrebno je odgovorno pristupiti izboru jela za pripremu i posluživanje ovih pića.

Začini

U nastavku ćemo pogledati najčešće začine u pripremi groga i njihova korisna svojstva.

Limun

Limun je voće koje je svima poznato. O njemu korisna svojstva Ah, mnogi ljudi znaju. I nikoga ne treba podsjećati na čaj s limunom, koji je odavno postao tradicionalno piće u našoj zemlji. Osim što ima lekovita svojstva i koristi se kod prehlade, čaj sa limunom je veoma ukusan.

Limun, kao i ostalo citrusno voće (narandže, mandarine), botaničari svrstavaju među tzv. biljke rute. Limun je u našu zemlju došao davno iz Indije, gde je uglavnom rastao u podnožju Himalaja, a Jugoistočna Azija. Do danas se limun uzgaja na obali Crnog mora, u centralnoj Aziji i na Kavkazu. Ali sasvim je moguće uzgajati ga kod kuće. Stabla na kojima rastu limuni žive oko 40 godina, cvjetaju u proljeće i sazrijevaju do ljeta.

Želimo da vas upoznamo sa brojnim zdravstvenim blagodatima ovog ukusnog i dobro poznatog voća za koje neki ljudi i ne znaju.

Korisne karakteristike

Pulpa limuna sadrži mnogo limunska kiselina, koji je glavni izvor korisnih svojstava limuna. Jabučna kiselina se takođe nalazi u mnogo manjim količinama u pulpi limuna. Hesceridin, prirodna boja, daje limunu jarko žutu boju. Takođe u sastavu limuna postoje bitni limunovo ulje, flavonoidi, fitoncidi i glikozidi.

• Evo kratke liste glavnih supstanci koje čine limun: vitamin C, B, P (u kori), A, E, beta-karoten; šećer, organske kiseline, dijetalna vlakna, ugljikohidrati, proteini i masti.
• Uključuje mnoge minerali, makroelementi (hlor, kalijum, sumpor, kalcijum, natrijum, fosfor, magnezijum) i mikroelementi (molibden, gvožđe, mangan, bor, cink, bakar, fluor).
• Limun sadrži vrlo malo kalorija. Sastav limuna uključuje puno vlakana i pektina, ove tvari izazivaju snažan laksativni učinak i ublažavaju zatvor.

www.inmoment.ru

Cimet

Cimet je osušena kora cimetovog drveta. Kada se osuše, trake kore se uvijaju u tubule. Ovi štapići cimeta melju se u brašno ili se koriste za pravljenje kuvanog vina, jela od mesa i peradi.

Korisne karakteristike

U drevnim kineskim medicinskim spisima često se pojavljuje kao univerzalni lijek za rješavanje raznih bolesti. Cimet se također spominje u drevnoj indijskoj raspravi o zdravlju "Ayurveda", pa čak i u Starom zavjetu.

1. Cimet je bogat kalijumom, manganom, gvožđem, bakrom, selenom i cinkom, vitaminima A, B1, B2, B9, C, E, K. Antioksidans polifenol MHCP deluje na insulinske receptore i snižava šećer u krvi, pa lekari preporučuju jesti cimet za pacijenata sa dijabetesom tipa 2.
2. Medicinske studije su dokazale da upotreba ovog začina pozitivno utiče na funkcionisanje svih vitalnih sistema organizma.
3. Cimet poboljšava ukupni tonus, jača imunološki sistem, pomaže u koncentraciji, može poboljšati vizualnu memoriju, ima protuupalna i hemostatska svojstva.
4. Cimet je predvodnik u prevenciji i liječenju najsloženijih bolesti.
5. Začinski začin je toksičan za maligne karcinome. Cimet može smanjiti rast ćelija raka i uzrokovati njihovu smrt.
6. Začin smanjuje rizik od srčanih bolesti snižavanjem nivoa holesterola u krvi. Da biste to učinili, uzimajte najmanje 120 mg cimeta u prahu dnevno.

www.elle.ru

Karanfil

Mnogi patogeni se boje karanfilića: na primjer, Staphylococcus aureus i bijeli, bacil difterije, pa čak i uzročnik antraksa itd. Mirisni klinčići potiskuju reprodukciju bacila tuberkuloze. Efikasno je koristiti karanfilić za prevenciju gripa.

Kada se jede karanfilić, stimuliše se proizvodnja probavnih sokova, što je korisno kod gastritisa niske kiselosti, smanjenog apetita. Ali u hiperacidnost i čir na želucu, upotreba ovog lijeka je kontraindicirana.

Nije ni čudo što su karanfilići najmoćniji lijek samo pogledajte njegov sastav.

Djelovanje klinčića:

1. baktericidno;
2. anthelmintik (anthelmintik);
3. antifungalni (fungicidni);
4. lijek protiv bolova;
5. antispazmodik;
6. zarastanje rana;
7. karminativ (za nadutost)
8. antikancerogeno.

Jesen je prošla svoju polovinu, a vrijeme je za kuhano vino, punč i grog. Ništa ne okrijepi sivo maglovito jutro, zagrija mrazni dan, otjera hladnoću koja počinje kao šolja toplog i mirisnog napitka. Gutljaj - i alkohol se razlije kroz vene u toplom talasu, dajući osećaj ugode.

Grog i punč su zapravo pokojni naslednici kuvanog vina. Čak su i stari Rimljani, koji su osvojili provinciju Britanika, naučili kako zagrijati vino i dodati mu razne začine. Ovo piće je veoma volela germanska plemena i dobila je nemački naziv "kuvano vino". Pa, kasnije je vino počelo da se zamenjuje jačim alkoholom. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati grog kod kuće. Pravljenje ovog napitka je vrlo jednostavno, proces ne traje mnogo vremena. Ali grog (kada se koristi u razumnim granicama) je vrlo koristan. Jača imuni sistem, okrepljuje, popravlja raspoloženje, podiže ukupni tonus.

Malo istorije

Grog je piće od kojeg se sastoji jak alkohol i vodu. AT klasična verzija Rum je bio baza. Zašto bi neko razblažio ovo gusarsko piće vodom? Činjenica je da je do jula 1970. rum bio uključen u dnevni obrok jednog britanskog mornara. Smatralo se da je upotreba ove vrste alkohola prevencija skorbuta. Ali u osamnaestom veku, obrok ruma bio je ozbiljan: dvesta četrdeset mililitara alkohola od osamdeset stepeni. Nije iznenađujuće da su nakon njega mornari bili privučeni raznim podvizima: podizati pobunu na brodu ili se ukrcati na brod. Admiral Edvard Vernon odlučio je da stane na kraj divljem pijanstvu. Mornari su ga iza leđa zvali “Stari grog” (što u prijevodu znači “stari ogrtač”). Ne može se reći da su morski vukovi bili oduševljeni dobivenim pićem. Štaviše, admiral je značajno razblažio rum: dodao je četiri puta više vode nego alkohola. Ali Britanci su cijenili ovo piće. Samo smo trebali zagrijati vodu.

Kasnije je piće dobilo mnoge varijacije. Priprema se na bazi toplog čaja ili čak vina. Rum se ponekad zamjenjuje vodkom, konjakom, viskijem, pa čak i absintom. kao aroma i aditivi za ukus koristite limun, cimet, muškatni oraščić, karanfilić, biber, đumbir. S obzirom da Britanci piju čaj s mlijekom, ubrzo je nastao sa kremom. Ali hajde da prvo pogledamo klasike. U početku, grog je tvrđava od 15-20 stepeni. Da biste ga skuhali kod kuće, stavite malu šerpu na vatru, u nju ulijte četiri stotine mililitara vode. Kada provri, sklonite posuđe sa šporeta. Iscijedite dva limuna u vodu, u tankom mlazu ulijte čašu tamnog ruma (za grog najbolje odgovaraju Bakardi i Jamajčanska). Zasladite napitak po ukusu šećerom od trske.

Čajni grog: recept kod kuće

Optimalno bi bilo koristiti "English Breakfest" ili neke druge crne sorte. neki trendi savremeni recepti koristiti i zeleni čaj, kao i rooibos, mate, sencha. Glavna stvar je da ne štedite listove čaja. Stavili smo čajnik na šporet. Zakuhajte vodu. U obiman porculanski čajnik sipajte četiri supene kašike suvog čaja, 2 kašike. l. smeđi šećer, četiri štapića cimeta, petnaest karanfilića. Prelijte ga sa četiri stotine mililitara kipuće vode. Hajde da insistiramo. Grog je piće koje zagrijava. Stoga ga treba poslužiti u keramičkim šoljama ili u staklenim peharima debelih stijenki. To će spriječiti prebrzo hlađenje pića. Prvo sipajte pedeset mililitara ruma u šolju. Hajde da ga podelimo na pola velika količinačaj. Stavite krišku limuna u šolju i poslužite.

ženski grog

U ovom receptu rum ćemo zamijeniti nježnijim alkoholom. Može biti sto mililitara likera ili 50 ml konjaka i sirupa od višnje (ribizle). Kašiku crnog čaja sa naribanom korom pomorandže skuvamo sa nepotpunom čašom kipuće vode. U šerpu stavimo dva karanfilića, štapić cimeta, zvjezdasti anis, prstohvat vanilina i mljeveni muškatni oraščić. Prelijte konjak sirupom (ili likerom). Procijedite u šerpu i listove čaja. Stavimo posuđe na vrlo malu vatru i zagrijemo - ali ne proključamo. Zatim ostavimo da se kuha još pet minuta ispod poklopca. Ređajte kriške ili krugove limuna u čaše. Sipamo piće.

helgoland grog

U ovom receptu ćemo dodati vrlo malo vode (četrdeset mililitara), a tamni rum spojiti sa crnim vinom. Kao rezultat, dobijamo veoma jak grog. Recept kod kuće propisuje da se alkohol prvo zagreje. Za šezdeset mililitara vina potrebno je uzeti 40 ml ruma. Alkohol razblažite vodom. Stavimo na laganu vatru, ali kako dobra kafa, sačuvati od ključanja. Smjesu alkohola možete zagrijati u vodenom kupatilu. Vrući grog sipajte u čašu sa debelim dnom. Ukrasite rub čaše krugom limuna ili narandže. Poslužimo sa slamčicom. Ovo piće se može upotpuniti tečnim medom, javorov sirup, mješavina začina koji se obično dodaju u kuhano vino.

"Soba sa vrućim puterom"

I možete skuhati originalni viskozni i gusti grog. Recept s rumom, koji se može zamijeniti visokokvalitetnim konjakom. Prvo dobijemo od zamrzivač putera i brzo utrljajte malu količinu krupnim čipsom. U čašu stavite dva komada šećera, dodajte pedeset mililitara tamnog ruma. Napunite čašu kipućom vodom do tri četvrtine. Na vrh stavite listiće putera. Sav sadržaj lagano izmiješajte tankom kašikom.

"vrući Hajnrih"

U loncu zagrejte sto dvadeset pet mililitara vode. U njemu otopite istu količinu meda. Začini (šest karanfilića i grašak crnog bibera i polovina naribanog muškatnog oraščića) se izgnječe u mužaru i dodaju u tečnost. Kuvajte oko četvrt sata. Skinemo ga i ostavimo da se malo ohladi. Zalijemo dvjesto pedeset mililitara votke. Izrezanu limunovu koru umočite u tepsiju i poklopite. Pustite da se grog kuva pet minuta. Zatim napitak procijedite u čaše kroz cjedilo.

Posebno je ugodno sjesti uz grog u hladnoj zimskoj večeri ili u prohladnoj jesenskoj sezoni, međutim, zahvaljujući dobar ukus ostaje popularan tokom cijele godine.

Grog je odličan pratilac za duhovna okupljanja, kada je cilj jednostavno opuštanje i uživanje, a ne zaboravno pijanstvo. Stoga ovo piće možemo preporučiti svim ljubiteljima klasike, mira i mira.

Grogovi engleski korijeni

Ovo alkoholno piće ima dosta zanimljiva priča njegovog porijekla. Njegov izum dugujemo Britancima. U 18. veku 80% ruma je bilo uključeno u ishranu mornara Kraljevske mornarice, koji se u to vreme koristio za prevenciju mnogih morskih bolesti, uključujući i skorbut. Međutim, kako to obično biva, nije sve bilo tako lako i predvidljivo. Kao i svaki lijek, rum je imao svoje "nuspojave". AT ovaj slučaj « nuspojava”postalo divlje pijanstvo i mlitavost mornara.

Međutim, viceadmiral Edvard Vernon, takođe zvani Stari Grog, uspeo je da sve promeni. Takav nadimak mu se zalijepio zbog navike da hoda u iznošenom ogrtaču, koji se zvao grogramski ogrtač. Kako bi smanjio razinu pijanstva, odlučio je ne smanjiti porciju ruma, već ga razrijediti vodom i sokom od citrusa (najčešće limuna). Pomorcima se ovo piće još više svidjelo, a Vernon je bio zadovoljan što je mogao značajno smanjiti stupanj pića i smanjiti pijanstvo. A onda je grog otišao daleko od pomorskog posla i pojavio se na našim stolovima u obliku u kojem se u njega zaljubila cijela planeta.

Pogledajte klasični recept za grog

Grog je alkoholno piće jačine oko 15-20%, koje se obično služi toplo. Dobija se miješanjem vode, šećera i limuna. Mnoge varijacije groga su preživjele do našeg vremena - sa i bez limunovog soka, sa raznim začinima, s dodatkom vode u različitim omjerima i sa drugim razlikama. Teško je izdvojiti jednu.

Međutim, klasični recept za grog vam omogućava da pripremite takav napitak prilično jednostavno i bez upotrebe rijetkih sastojaka ili nevjerojatno teških tehnologija pripreme. Upoznat ćemo vas s najčešćom verzijom.

Klasični recept za grog uključuje upotrebu sljedećih komponenti:

• 200 ml. tamni rum (Bacardi ili jamajčanski rum bi bio odlična opcija);
• 400 ml. prokuhana voda;
• 2 limuna;
• 4 kocke ili kašičice šećera.

Kako skuhati grog po klasičnom receptu?

Tehnologija pripreme klasičnog domaćeg groga nije posebno teška, jer ne zahtijeva posebne vještine ili uređaje. Prvo treba da sipate vodu u šerpu i stavite da proključa. Iscijedite sok od oba limuna, ali nemojte još dodavati u tiganj. Zatim treba smanjiti vatru i polako sipati rum u tiganj, a zatim dodati iscijeđeni limunov sok i šećer. Miješajući kuhajte 2-3 minute, a zatim sklonite sa šporeta i sipajte u čaše. Može se i treba konzumirati odmah, dok je napitak vruć, jer u tome je cela poenta groga!

Kako skuhati grog po drugačijem receptu?

Ako želite obogatiti okus groga, dodajte mu nove note, pa slobodno eksperimentirajte. Dodavanjem svih vrsta bilja i začina možete svaki put skuhati novu vrstu groga i iznenaditi sve oko sebe.

Međutim, kako napraviti grog po alternativnom receptu, a da budete sigurni u njegov ukus? Savjetujemo vam sljedeći recept.

trebat će vam:

• 60 ml. tamni rum (umjesto ruma prikladan je konjak);
• 40 ml. sok od limuna;
• 60 ml. topla voda (crni čaj će biti odlična zamjena i zasititi ukus);
• 1 kašičica šećera;
• 2 karanfilića;
• 1 štapić cimeta.

Proces kuvanja:

Sama tehnologija kuhanja potpuno je identična pripremi groga po klasičnoj recepturi, sa samo jednom razlikom - svi začini (osim cimeta i karanfilića, možete eksperimentirati i dodati drugo začinsko bilje ili bobičasto voće) dodaju se na kraju kuhanja, pre sipanja direktno u čašu. Gotovom napitku možete dodati med, bobičasto voće, cijele kriške citrusnog voća - sve će to zasititi okus i pretvoriti vaš grog u nešto između slatkog i ukusnog domaćeg čaja i laganog opuštajućeg alkohola.

Helgoland grog (mirisni)

Za pripremu ove varijante pića trebat će vam sljedeće komponente:

• 60 ml. crno vino;
• 40 ml. tamni rum;
• 40 ml. voda;
• šećer (po ukusu);
• kriška limuna (ide i za dekoraciju i za ukus).

Način kuhanja:

Rum, vino i voda se zagrevaju u istom loncu, ali ne dovode do ključanja (grog samo treba da bude vruć). Po ukusu se dodaju šećer od trske i kriška limuna. Takav napitak se pije, očekivano, vruć. Limun se može naboditi na ivicu čaše.

Grog sa puterom (gust i viskozan)

Ova vrsta alkoholnog pića je interesantne, gušće teksture i karakterističnog ukusa ulja, što daje neočekivani efekat. Za njega će vam trebati:

• 2 kocke šećera (ili 2 kašičice);
• 50 ml. tamni rum;
• kipuća voda (sipa se posebno u čašu, pa samo prokuvajte dovoljno vode);
• putera iseckanog na sitne komade.

Takav neobičan grog priprema se na sljedeći način.

Prije kuhanja "Grog" kod kuće, trebali biste pripremiti sve sastojke i pribor za to. Budući da je Grog topli napitak, trebat će vam veliki čajnik ili činiju, čaše, bijeli rum, crni čaj i vaše omiljene začine. Po želji, rum se može zamijeniti konjakom ili viskijem, a umjesto čaja crna kafa. Najvažnije je pratiti ispravan redoslijed.

Klasični Grog recept

Sipajte 2 kašičice dobrog engleskog crnog čaja u običan čajnik.

Preporučljivo je uzimati rastresiti čaj. Zagrijte na 90% 300 ml čista voda i napravi čaj.

Ostavite da odstoji oko 5 minuta, a zatim dodajte svježi sok od limuna. Možete zamijeniti limetom - za ovu količinu morat ćete uzeti pola voća.

Dobro promešajte i dodajte u čajnik smeđi šećer, pupoljci karanfilića i štapić cimeta. Pokrijte i ostavite da odstoji 3-5 minuta da napitak unese aromu.

Sipajte 40 ml u čaše sa drškom bijeli rum- možete uzeti bilo koje po ukusu. Odozgo prelijte procijeđenim čajem.

Klasični Grog recept je dizajniran za dvije porcije, po želji možete povećati količinu šećera. Topli napitak pijte u malim gutljajima.

Kako kuhati "Grog" za žene

Budući da je ovaj napitak prilično jak i razrijeđen, za žene predlažemo da ga pripremaju prema poseban recept. Prije nego što skuvate "Grog" potrebno je da uzmete:

• Osušena menta - prstohvat
• Vanilin šećer - 1 kašičica
• Karanfilić - 1 pupoljak
• Sirup od maline - 1 šolja
• Konjak - 1 čaša
• Liker od malina - 1 čaša
• Crveno slatko vino - 1 čaša

Ženski napitak priprema se u dvije faze - prvo treba pripremiti i pomiješati sve sastojke, a zatim zagrijati dobiveni Grog.

U manjoj šerpi - preporučljivo je uzeti emajliranu ili koristiti keramičku posudu, pomiješati sirup od malina i crno vino. Dodajte mentu, karanfilić i vanilin šećer, promiješajte i prokuhajte. Ako kuhate u keramičkim posudama, potrebno je zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Dobivenu smjesu treba filtrirati kroz komad gaze ili finu cjediljku, a zatim dodati liker i konjak. Ostavite da se napitak kuha 10 minuta.

Priprema "Grog" za fer polovinu je spremna. Kako bi napitak bio uvijek vruć, možete ga ostaviti u zagrijanoj rerni i sipati u male šoljice.

Kako napraviti "Grog" sa votkom

Recept za "Grog" kod kuće možete promijeniti po svom ukusu. Ako iz nekog razloga nemate rum ili konjak, možete napraviti ovo neverovatno ukusno piće od obična votka. Za ovo će vam trebati:

• Vodka - 1 litar
• Voda - 1 litar
• Šećer - 1 šolja
• Crni čaj - 50 gr

Ako želite da iznenadite svoje goste, onda najviše najbolja opcija- kuhaj grog kod kuće. Ovaj je jednostavan za pripremu i traje manje od 20 minuta.

U manju šerpu sipajte jednu čašu vode i votke, sipajte čašu šećera, promešajte i prokuvajte sirup na laganoj vatri.

Zakuhajte preostalu vodu i skuhajte malo pakovanje crnog čaja.

Ostavite listove čaja 5-7 minuta – čaj treba da bude dovoljno jak. Pažljivo procijedite kroz cjedilo ili nekoliko slojeva gaze.

U posebnoj posudi - možete uzeti keramički vrč ili veliki čajnik, pomiješati dobivene listove čaja i sirup, uliti preostalu votku i promiješati.

Pravljenje "Grog" kod kuće je jednostavan, ali veoma uzbudljiv proces, tako da možete pozvati svoje prijatelje da učestvuju u ovoj ceremoniji.

Za okus možete dodati razne začine i začine - sve ovisi o vašim preferencijama ukusa.

U isto vrijeme, ne zaboravite slijediti glavno pravilo - piće morate poslužiti samo u vrućoj vodi. Ako je hladno, zagrijte ga.

Postoji mnogo recepata za napitak Grog - ovaj napitak možete pripremiti u raznim kombinacijama. Može se koristiti umjesto šećernog sirupa prirodni med, a umjesto jakih listova čaja, infuzija svježeg i sušenog voća.

Sada znate kako da napravite "Grog" i uvek možete da pripremite ovaj divan napitak da se ugrejete na hladnoći. zimsko veče ili se dobro zabavite sa prijateljima.

Prije nego što pripremite "Grog" za liječenje prehlade, pokušajte izbjeći uzimanje jakih lijekova i drugih lijekova. Zapamtite da su sva pića dobra samo u umjerenim količinama.

Današnji grog ima vrlo malo zajedničkog sa svojim prototipom. Sada je to sok ili čaj sa malo ruma, a ne uobičajenih 50/50. No, od tada su se pojavili mnogi recepti koji su napitku dali nove obrise okusa i učinili ga mnogo zanimljivijim. Zapravo, danas se grogom naziva sve gdje ima ruma, citrusa i drugih aditiva. U nastavku smo prikupili najviše zanimljivi recepti, koji možete iskoristiti da dobijete veoma ukusan i zdrav napitak.

Usput, o koristi. Rum savršeno pospješuje apsorpciju vitamina C. A sok od agruma ili njihova korica može se pohvaliti ogromnim sadržajem. Grog je posebno koristan tokom zimskih mjeseci, kada je tijelo stalno u opasnosti od prehlade. Takođe, biće veoma korisno za prolećni beriberi.

Upotrebu treba ograničiti na jednu šolju dnevno. Upravo ta doza najbolje utječe na zdravlje i pomaže u održavanju u dobrom stanju. A sada počnimo s otkrivanjem kako kuhati grog kod kuće.

Grog classic

Sve je vrlo jednostavno. trebat će nam:

• Bilo koji tamni rum - 200 ml;
• Čista voda - 200 ml;
• Limun ili narandža.

Priprema groga neće uzrokovati poteškoće:

1. Zakuhajte vodu;
2. Dodajte mu sitno nasjeckane citruse;
3. Sipajte rum u vodu;
4. Kuvajte još par minuta;
5. Maknite sa vatre, sačekajte da se ohladi i možete piti.

Moderan jednostavan grog

Ovaj recept za grog je gotovo apsolutna osnova za sve ostale recepte. Male promjene su moguće, ali su toliko beznačajne da će se na kraju promijeniti samo nijanse okusa, a ne i sam okus.

Sadrži čaj. Po želji se može zamijeniti bilo kojim tamnim rumom. Po analogiji s ovim, možete napraviti bilo koji recept za alkoholni grog zamjenom ruma dobrim čajem. Proporcije su iste.

Postoji još jedno pravilo: količina ruma i glavne tekućine za razrjeđivanje uvijek je identična. Nije bitno čime će se razrijediti: vodom ili sokom od citrusa. Ako je količina ruma 1 litar, potrebno je u skladu s tim dodati vodu.

• 0,5 l vode;
• 4 žlice. l. čaj;
• 5 zrna crnog bibera;
• 3 graška aleve paprike;
• Na vrhu noža za muškatni oraščić;
• Slično cimetu u prahu ili 1 štapić ako je cijeli cimet;
• 2 zrna anisa;
• 1 st. l. Limun ili kora od pomorandže. Može se zamijeniti malim svježim voćem;
• 0,5 l tamnog ruma (opciono).

Priprema je vrlo jednostavna:

1. Zaspimo u vodi sve sastojke osim ruma;
2. Pustite da proključa;
3. Nakon što prokuha u tankom mlazu, sipajte rum i odmah ugasite vatru;
4. Pokrijemo posudu tanjurićem na 5 minuta tako da se grog upije;
5. Pijte toplo ili toplo.

Postoji jedna stvar koju morate znati: grog se uvijek pije vruć ili topao. Primarna svrha pića je zagrijavanje i dezinfekcija. Hladni grog se smatra beznadežno pokvarenim.

borovnica grog

Ovaj recept će dobro doći onima koji žele da se razvedre uveče nakon napornog radnog dana.

• Rum - 100 ml;
• Sirup od borovnice - 100 ml;
• Med - 50 ml;
• Zvjezdasti anis - 2 kom;
• Cimet - 1 štapić;
• Limun ili narandža - polovina voća (zajedno sa korom);
• Muškatni oraščić - 2 prstohvata;
• Voda - 100 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Pomiješajte sve sastojke osim ruma;
2. Stavimo na vatru i dovedemo do ključanja;
3. Ugasite vatru i ulijte rum;
4. Pustite da se kuva 5-10 minuta;
5. Piće filtriramo kroz filter u šolju;
6. Uživajte.

zimski grog

Ovaj recept će održati vaše zdravlje na odgovarajućem nivou zimi.

• 50 ml ruma, votke ili konjaka;
• Šipak - nekoliko bobica;
• 50 ml vode.

Kuhajte šipak u vodi dok tečnost ne postane narandžasta. Ugasite vatru i sipajte rum. Pustite da se napitak kuha još nekoliko minuta. Filtriramo ga kroz filter za kafu ili nekoliko puta presavijenu gazu.

ženski grog

Ovaj recept za kuhanje je nešto složeniji od svih ostalih, ali rezultat će se svidjeti svakoj ženi.

• Voda - 100 ml;
• 50 ml crvenog porta;
• 50 ml likera od malina;
• 50 ml sirupa od maline;
• štapić cimeta;
• Par listova mente;
• 1 karanfilić;
• 100 ml tamnog ruma.

kuhanje:

1. U vodu dodajte mentu, karanfilić i sirup;
2. Dovedite ih do ključanja;
3. Odmah nakon što voda proključa, ugasiti vatru i postepeno sipati porto, rum i liker;
4. Štapićem karanfilića promiješajte sve što se sipa u posudu i ostavite štapić na istom mjestu;
5. Sada inzistirajte grog 5-20 minuta. Što duže, to bolje. Ali pazite da se piće ne ohladi;
6. Točimo ga u široke čaše i piće služimo ženama. Biće oduševljeni!

Mala napomena

Kao što ste već primijetili, u svim receptima prvo treba ugasiti vatru, a tek nakon toga dodati alkohol. To je zato što alkohol ključa na nižoj temperaturi od vode. I vrlo brzo proključa. Stoga, ako zagrijete rum ili bilo koji drugi alkohol sa vodom, tada će svi alkoholi prokuhati brže nego što imate vremena da ga ohladite. Kao rezultat, možete dobiti nešto bezukusno. Stoga svakako slijedite ovaj savjet.

Na internetu možete pronaći recepte u kojima rum treba prokuhati zajedno sa svim ostalim sastojcima. Ali kada pripremate takve napitke, morate biti 100% sigurni da će zaista biti ukusni. U suprotnom, okus vas može jako razočarati! A sada da nastavimo.

Cognac Grog

Ova metoda je pogodna za one koji imaju konjak kod kuće, ali apsolutno nema ruma.

• Konjak - 100 ml;
• Četvrtina malog limuna;
• 100 ml vode;
• Cimet, karanfilić i aleva paprika su na vrhu noža.

Priprema je vrlo jednostavna: prokuhajte vodu sa limunom i začinima. Nakon ključanja, prokuhajte ih nekoliko minuta. Nakon što ugasite vatru, možete dodati konjak. To treba raditi u tankom mlazu ili nožem. Morate piti dok je piće vruće. Kao što znate, jeftini konjak neće raditi. Bolje je kupiti dobro piće. Odlična alternativa biće domaći konjak.

kafe grog

Ovaj recept će vam pokazati kako da napravite nešto što liči na liker. Ali u svakom slučaju, to neće biti on, već koristan i delicious grog. Za početak pripremite:

• 100 ml vode;
• 100 ml tamnog ruma;
• 3 tsp kava;
• 1 st. l. kondenzirano mlijeko;
• 2 tsp Sahara.

Kuhanje se malo razlikuje od svih ostalih recepata:

1. Kuhanje kave;
2. Nakon što se malo prohladi, sipajte rum i dodajte šećer;
3. Kada se šećer otopi, piće se može sipati u posudu s kondenzovanim mlijekom.

U ovom slučaju, ni u kom slučaju ne biste trebali dodavati mlijeko u kipuću vodu - jednostavno će se sklupčati i sve što treba učiniti je da svoje trudove izlijete u kanalizaciju.

Zaključak

Većina recepata za grog uključuje agrume. Čak i ako tamo nisu navedeni, možete biti sigurni da piće sigurno nećete pokvariti kriškom limuna ili narandže. Njegov glavni zadatak je da opskrbi vaše tijelo dobrim dijelom vitamina C.

U stvari, grog je piće koje sadrži narandžu ili limun i rum. Potonji možete zamijeniti jakim čajem ako vam je potreban bezalkoholni grog.

Grog uvek treba servirati vruć. Ovo je pravilo koje treba striktno poštovati. U suprotnom ćete dobiti neimenovani koktel. Štaviše, njegov ukus će biti pod sumnjom.

Pažnja, samo DANAS!