Suvi krutoni. Tostovi sa jajetom i mlekom - jednostavan doručak i elegantna užina

Ako ste se već umorili od uobičajenih sendviča, tada će vam u pomoć priskočiti krutoni od vekne. Šta je ovo jelo? To su komadi hljeba prženi u tiganju uz dodatak ostalih sastojaka. Možete ih učiniti slatkim. Onda će biti odličan dodatak za čaj. Možete napraviti slane ili čak začinjene krutone. Biće veoma slana užina, koji se može dostaviti svečani sto. Kako pripremiti krutone za svaku priliku? O tome ćemo razgovarati u nastavku.

Prva opcija kuhanja

Slatki krutoni iz vekne - savršeno rješenje za doručak. Ovo je odlična alternativa dosadnoj kajgani ili kajgani. Slatka opcija Svi vole jela. Odrasle će vratiti u djetinjstvo, ali djeca će najvjerovatnije uživati i neće morati provoditi sate nagovarajući ih da doručkuju.

Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

2 jaja;
jedna vekna;
5 tbsp. kašike šećera;
puter (za prženje krutona).

Proces kuvanja

Pogaču treba iseći na kriške debljine oko jedan i po cm. Jaja pomešati sa mlekom i umutiti. Stavite kriške u dobijenu smjesu. U ovom slučaju, morate se pridržavati umjerenosti. Komadi ne bi trebalo da se pokisnu u smesi, već da budu zasićeni njome. Dobijene kriške stavite u zagrijani tiganj sa biljnim uljem i dobro pržite s jedne i druge strane dok se ne pojavi korica. Pripremljene krutone pospite šećerom, a prije serviranja možete im dodati džem ili konzerve.

Druga opcija

Pogledajmo sada recept za krutone od vekne sa kobasicom. Za takvo jelo trebat će vam sljedeće komponente:

12 kriški vekne;
kuvana kobasica - 200 g;
250 ml mlijeka;
3 jaja;
tvrdi sir (oko 100 g).
sol;
kopar;
biljno ulje.

Kuvanje

Kako napraviti krutone od vekne sa kobasicom? Sada ćemo vam reći detaljno. Potrebno je umutiti jaja, dodajući malo soli. Sir i kobasicu narendajte na sitno i izmiksajte. Zagrejte tiganj tako što ćete u njega uliti ulje. Sipajte mleko u tanjir, umočite hleb u njega i malo propržite u tiganju. Kada su krutoni s jedne strane prekriveni ukusnom koricom, okrenite ih na drugu. Dobijenu smjesu zatim rasporedite na rende, ravnomjerno je rasporedite po svakom krutonu. Zatim pokrijte poklopcem i sačekajte još par minuta. Nakon kuvanja proizvod pospite koprom i poslužite.

Krutoni od sira

Sada ćemo vam reći recept za vekne krutona sa sirom. Šta će vam trebati za ovo:

12 kriški vekne;
12 komada sira debljine 4 mm;
jedno jaje;
puter i biljno ulje (po jedna kašika);
soli po ukusu.

Kako kuhati?

Jaje treba umutiti sa tri kašike vode i prstohvatom soli. Na laganoj vatri otopite kašiku putera. Zatim dodajte biljnu masu. Svaku krišku vekne posebno umočite u dobijeno tijesto i pržite dok se ne pojavi korica. Zatim okrenite kriške i odmah stavite sir na vruću stranu. Pokrijte poklopcem i kuhajte dalje niske temperature još nekoliko minuta, nakon čega možete poslužiti. Ove krutone je najbolje jesti odmah dok su još topli.

Opcija kuhanja za one koji vole slatko

Sada ćemo vam reći kako napraviti ukusne krutone od vekne. trebat će vam:

8 kriški vekne;
kondenzovano mleko (oko 200 gr.);
3 jaja;
3 žlice. kašike vode;
ulje za prženje.

Kako to učiniti?

Jaja treba umutiti na uobičajen način, dodati vodu i kondenzovano mlijeko. Umočite kriške vekne u smesu, imajući na umu da ih treba natopiti, a ne rastvoriti u njoj. Nakon toga pecite sa obe strane u tiganju.

Još jedan ukusan doručak

Sada ćemo vam reći kako napraviti krutone od vekne sa jajetom, džemom i mlekom.
Za pripremu će vam trebati:

10 kriški vekne;
3 jaja;
200 g mlijeka;
džem, muškatni oraščić, cimet i puter (po ukusu).

Proces kuvanja

Uzmite pola kriški vekne i svaku stranu ravnomerno prelijte džemom. Odozgo prekrijte drugim komadom vekne. Pomiješajte jaja sa mlijekom, dodajte muškatni oraščić i cimet. U dobijenu smesu umočite pripremljene „sendviče“ od vekne i džema, ispržite ih sa obe strane na zagrejanom tiganju.

Recept za vekne krutona sa belim lukom

trebat će nam:

jedna vekna;
100 g majoneze;
kuvana jaja (3 kom.);
4 čena belog luka;
kiseli krastavac;
1 konzerva papaline;
ulje za prženje.

Kako kuhati?

Potrebno je iseći veknu na tanke kriške i staviti je u tiganj za prženje. To se mora uraditi prije pojavljivanja zlatna kora. Beli luk umočite u so i njime natrljajte krutone iz vekne. Narežite jaja i krastavac na tanke kriške. Na svaki tost stavljamo krug jajeta, krastavac i papalinu srednje veličine. Po želji, takvi krutoni se ukrašavaju i začinskim biljem.

Nestandardni recept sa krompirom

Za pravljenje krumpirovih krutona trebat će vam sljedeći sastojci:

pola vekne;
100 g mlijeka;
3-4 srednja krompira,
sol, biber, cilantro ili peršun (po vašem izboru);
malo brašna.

Kako kuhati?

Krompir je potrebno narendati na sitno rende i dodati mu dodatke (cilantro, so, crvena paprika). Zatim je potrebno veknu iseći na komade, svaki umočiti u mleko. Na svaku krišku vekne ravnomerno rasporedite krompir, malo pritisnite viljuškom da fil ne bi otpao i pospite brašnom.

Onda smo ga obukli vrući tiganj U vrelo ulje stavite komade hleba tako da krompir bude na vrhu. Kada je dno spremno (prekriveno korom), treba pustiti krompir da se prži, ali to treba raditi pažljivo i paziti da se fil i vekna ne razdvoje.

Zaključak

Ovako se pripremaju krutoni od vekne. Sve je vrlo jednostavno, ali ukusno. Dobar tek!

Prema klasičnom (i prilično drevni recept), krutoni su potpuno jednostavno jelo, pripremljeno od “polu pojedenih” zaliha. Moglo bi biti bajat hleb, parče sušenog sira, so, kiselo mleko, ponekad paradajz i malo dimljenog mesa.

Međutim, danas je recept za krutone dobio prilično specifičan oblik, iako, kao i prije, uključuje upotrebu proizvoda onih koji leže u kuhinji.

Klasičan recept

Prilikom savladavanja određenog jela uvijek se treba pridržavati klasičnog (osnovnog) recepta, a tek nakon što ga nekoliko puta uvježbate, počnite eksperimentirati.

Korak po korak pripremite vekne krutone sa jajetom i mlekom. Prije svega, potrebno je staviti tiganj na laganu vatru, iznutra podmazan uljem, tako da ima vremena da se zagrije dok pripremate kruh.

Zatim možete koristiti narezanu štrucu ili kruh za tost, a možete i sami izrezati hljeb. U ovom slučaju se uzima u obzir debljina jedne kriške: tanke će se bolje osušiti i biti hrskave, dok će deblje zadržati mekani sloj između prženih strana.

Kada se hleb iseče, treba izabrati posudu u koju bi bilo zgodno umočiti komade hleba. Jaja se ubacuju u ovu posudu, a zatim tuku mikserom, pjenjačom ili viljuškom dok ne postane glatka.

Nakon toga, bez prestanka mešanja smese od jaja, sipajte mleko u posudu i posolite ili zasladite po svom ukusu.

Kriška kruha je dobro natopljena pripremljenom smjesom, odnosno mora biti potpuno uronjena u nju. Previše ustajale ili debele komade treba držati u posudi oko 20 sekundi. U drugim slučajevima, 5 sekundi će biti dovoljno.

Obrađene kriške hljeba pažljivo se izlažu na već zagrijani tiganj. Naravno, nećete moći sve staviti odjednom, pa je bolje da ne umačete sve komade odjednom, već po potrebi.

Kriške se prže po 2-3 minuta, sa obe strane. Na obje strane bi se trebala pojaviti zlatno smeđa korica.

Da biste postavili prve gotove krutone, trebat će vam tanjur obložen papirnim salvetama. Dobro upijaju ulje i uklanjaju višak masnoće sa posude.

Recept za krutone od sira sa mlijekom i jajima

Ako želite da dodate ukusu obični krutoni malo pikantnosti, onda možete probati recept sa sirom.

Sastojci (za 2 porcije):

Pogača (može se zamijeniti bijelim kruhom) - 200 g;
Mlijeko - 1 tbsp. (200-250 ml);
Maslac - 20 g;
Pileća jaja - 2 kom;
Tvrdi sir (prethodno narendani) - 20 g.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: 274 kcal.

Kako pržiti tostovi sa sirom sa jajetom i mlekom? Kada su svi sastojci pripremljeni, hleb se iseče na kockice veličine 1x1 cm. Zatim se u posebnoj posudi priprema mešavina umućenih jaja i mleka.

Ako sir nije prethodno narendan, morat ćete ga naribati nakon pripreme smjese.

Kada su "sirne mrvice" gotove, kockice hleba možete umočiti u smesu od mleka i jaja, a zatim ih posuti sirom.

Zagrejte puter u tiganju. Stavite kockice hleba na zagrejani tiganj.

Pecite hleb na srednjoj vatri dok ne porumeni (oko 2-3 minuta).

Nakon toga, krutoni od sira su spremni za jelo.

Kako kuvati krutone u rerni

Krutone sa mlekom i jajima možete pripremiti u rerni za bilo koji obrok i uvek će biti prikladan. Obično kuhanje jela u pećnici uključuje dodavanje sastojaka koji se nalaze samo na jednoj strani krutona (u obliku sendviča). U takvim slučajevima kuhanje krutona u pećnici omogućava vam da ne narušite integritet strukture.

Sastojci: u zavisnosti od odabranog recepta, odnosno odgovara bilo koji od gore navedenih recepata.

Vrijeme: 10 minuta.

Sadržaj kalorija: ovisno o odabranom receptu.

Prije svega, samo trebate pripremiti krutone prema bilo kojem prikladnom receptu po vašem mišljenju. Paralelno sa pripremanjem krutona, rernu treba zagrejati (do 220°C).

Kada su pripremni koraci završeni, krutoni se polažu na lim za pečenje podmazan tankim slojem ulja, a sam lim za pečenje se stavlja u rernu na 5 minuta. Krutoni se ne prevrću.

Nakon određenog vremena, krutoni se mogu poslužiti.

Važno je napomenuti: krutoni u pećnici ispadaju sočniji i ukusniji nego inače, bez obzira na odabrani recept.

Recept za slatke krutone

Tostovi sa jajetom i mlijekom mogu biti slani ili slatki po vlastitom nahođenju. Da zasladite poslasticu, potrebno je samo da u mleko dodate još šećera mešavina jaja. Ispod je jedna od opcija za pripremu slatkih krutona.

Sastojci:

Kriške osušene bijeli hljeb– 8 kom.;
Pileće jaje - 1 kom.;
Mlijeko - 1 tbsp. (200-250 ml);
Šećer – 1 kašika;
Sol - po ukusu (ali malo, inače će prekinuti slatkoću);
Cimet - 1 kašičica;
Biljno ulje - 3 kašike;
Maslac - 20 g;
Šećer u prahu - po vlastitom nahođenju (potrebno za posipanje).

Vrijeme: 15 minuta.

Sadržaj kalorija: do 300 kcal.

Kako napraviti slatke krutone sa jajetom i mlekom? Prvo se umuti jaje sa mlekom, šećerom, solju i cimetom.

Ako nemate gotove kriške sušenog bijelog hljeba, hljeb možete sami narezati na kriške debljine 1,5 cm.

Hleb se umače u pripremljenu smesu i stavlja na podmazan i zagrejan tiganj.

Kriške hljeba se prže s obje strane dok se ne pojavi korica i izlažu se na tanjir.

Gotove kriške premazati puterom i posuti prahom. Nakon toga jelo je spremno za jelo.

Postoji nekoliko drugih načina da krutone učinite slađima:

Umjesto jaja možete uzeti bananu. Banane zgnječene sa mlekom daju dobru gustoću i pogodne su za umakanje kriški hleba u njih, a na kraju daju slatkog ukusa i prijatne arome;
Nakon pripreme krutona možete dodati slatkiše. Da biste to učinili, samo je potrebno preliti tost slatkim sirupom, namazati voćni džem(po mogućnosti slatko i kiselo) ili umočite u kondenzovano mlijeko;
U smjesu za potapanje možete dodati i vanilu, koja će naglasiti slatkoću jela.

Najprikladniji za pripremu jela je ustajali, sušeni kruh, koji pri kušanju neće izgledati nedovoljno pečen iznutra;
ulje se zagreje u tiganju pre prženja, čime se sprečava da se mešavina jaja i mleka koja se koristi za umakanje hleba razmaže;
osim toga, ne smije biti manjka ulja (prijeti da će jelo izgorjeti) ili ga previše (poslastica će imati previše mastan okus);
umjesto biljno ulje možete koristiti kremasto, što daje nježniji osjećaj okusa (ali istovremeno povećava broj kalorija);
Ako je potrebno, mlijeko se može zamijeniti kefirom, vrhnjem ili dodatnim jajetom;
takođe, umesto mleka možete koristiti pavlaku, ali ne sme da bude kisela;
Da bi krutoni sa jajetom i mlekom bili zasitniji, a kora hrskavija, potrebno je da narendate malo tvrdog sira.

Bon appetit!

Ako još niste probali vekne krutone sa jajetom i mlekom, onda propuštate. Ovo je zaista nešto neverovatno! Ukusni, zlatno-braon slatki krutoni, kuvani sa jajetom i mlekom, mekani iznutra i blago hrskavi spolja, ukusa su kao... nežna pita sa impregnacijom. Ovi slatki krutoni savršeni su za doručak ili kao užinu između obroka. A ako ih poslužite po svim pravilima, s komadićima voća i bobičastog voća, onda se ovo jelo pretvara čak i u desert.

Iz nekog meni nepoznatog razloga, ovaj recept se pojavio u mom kulinarskom životu ne tako davno, ali se odmah ukorijenio i povremeno raduje mene i moju djecu svojom lakoćom izvođenja i prekrasnim okusom. Pravljenje ovih slatkih krutona je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a ako imate djecu školskog uzrasta, onda im možete sigurno povjeriti pripremu krutona s jajima i mlijekom. Za izradu recepta nije potrebno više od 5 minuta.

Kada sam pravila ove krutone od jaja i mlijeka za blog, brinula sam se da neću moći na fotografiji uhvatiti ljepotu ovog recepta. Ali, očigledno, uzalud sam se brinuo. Sada gledam fotografije ovih neverovatno ukusnih krutona i odmah želim da ih ponovim :)

Sastojci:

1 štruca
3 jaja
250 ml mlijeka
2 kašike šećera
suncokretovo ulje za prženje

Krutoni sa jajetom i mlekom

On specificirana količina mleko i jaja idu u jednu standardnu veknu, koju treba iseći na uredne kriške debljine 1,5 cm.

U dublju posudu (najbolje sa ravnim dnom, kao što je posuda za hranu) razmutite tri jaja i 2 kašike šećera. Najlakši način je razbiti jaja i šećer mikserom, jer moramo osigurati da se kristali šećera potpuno rastvore.

Bukvalno 1 minuta rada miksera omogućila je pretvaranje jaja u homogena masa, a šećer se potpuno otopio.

U smjesu jaja dodajte 250 ml mlijeka i lagano promiješajte sadržaj posude.

U ovoj fazi pripreme slatkih krutona sa jajetom i mlekom stavite tiganj na vatru i dodajte 15-20 ml na njegovu površinu suncokretovo ulje bez mirisa. Naš tiganj bi trebao biti dobro zagrijan do trenutka kada prvi budući kruton dotakne njegovu površinu.

Svaku krišku vekne umočite u smesu od jaja i mleka, držite je u tečnosti oko 5 sekundi (vekna treba da bude potpuno zasićena jajetom i mlekom, ali da ne stigne da potpuno omekša).

Zatim stavite u zagrejan tiganj i pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne bude zlatno braon kora.

Čim je prva serija krutona gotova, pržite sljedeću i tako sve dok se ne potroši cijela narezana hljeba.

Ako imate bobičasto voće ili voće (samo meko - banane, breskve, itd.), onda će ovo savršeno upotpuniti i ukrasiti naše jelo.

Jednostavan recept za kruh za kruh pomoći će vam kada trebate brzo i ukusno nahraniti članove porodice ili goste. Gotov proizvod Savršeno za doručak ili dječiju popodnevnu užinu. Kao užinu na poslu možete koristiti prepečene komade sa sirom i kobasicom, a sladokusci će obožavati zlatno braon hleb sa džemom i muškatnim oraščićem.

Krutoni sa jajetom i mlekom

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 216 kcal/100 g.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Pravljenje vekne krutona sa mlekom i jajima je jednostavno i ukusno za jelo. Recept se može koristiti za jutarnji čaj ili užinu tokom pauze za ručak.

Sastojci:

mlijeko 2,5% – 200 ml;
biljno ulje - 2 kašike. l;
pileće jaje - 1 kom.;
narezana vekna– 150 g;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Umutiti žumanca i bjelanca pjenjačom ili viljuškom, posoliti.
Sipati u dobijenu smesu mlečni proizvod, mix.
U dobijenu smesu natopite krišku hleba.
Stavite hljeb na vreli podmazan tiganj.
Pržite tost dok ne porumeni sa obe strane.

Slatki krutoni

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal/100 g.
Namjena: za popodnevni čaj.
Kuhinja: svjetska kuhinja.
Težina: srednja.

Slatki krutoni iz vekne pogodni su za decu za popodnevni užinu i doručak.

Pečenje u pećnici će smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela, što je važno za pristaše dijetalna ishrana. Za poboljšanje ukusa možete dodati cimet i vaniliju.

Sastojci:

mleko – 100 ml;
jaja – 2 kom.;
stari vekna - 6 kriški;
puter – 20 g;
šećer – 40 g.

Način kuhanja:

U dubljoj posudi umutite jaje sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope.
Dodajte mlijeko sobnoj temperaturi.
Podmažite lim za pečenje uljem.
Stavite mrvice, prethodno natopljene slatka mešavina.
Stavite pleh sa budućim krutonima na 20-25 minuta u rernu zagrejanu na 200°C.

Sa kobasicom i sirom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 231 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Recept za vekne krutona sa kobasicom i sirom je jednostavan za napraviti. Sendviči su zasitni i mogu se koristiti za piknik ili užinu.

Sastojci:

kuvana kobasica - 300 g;
jaja – 2 kom.;
tvrdi sir - 200 g;
vekna – 250 g;
Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.;
mleko – 300 ml;
zelje, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Hlebni proizvod narežite na kriške debljine najmanje 2 cm.
Umutiti jaja sa začinima i mlekom.
Umočite komade hleba u smesu i pržite jednu stranu u zagrejanom tiganju oko 1-1,5 minuta.
Kobasicu narežite na široke trake, sir naribajte krupno rende.
Na nekuvanu stranu hleba stavite kobasicu, zatim sir. Pokrijte šerpu poklopcem i ugasite vatru.
Nakon 2-3 minute pripremljene krutone stavite na tanjir i ukrasite sitno seckanim mirođijem.

Sa džemom i muškatnim oraščićem

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 269 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: francuska.
Težina: lako.

Prženi tost sa džemom će se svidjeti i djeci i odraslima. Muškatni oraščić dodaje jelu izvrstan ukus. Dodavanje cimeta čini gotovo jelo korisno.

Sastojci:

kriške vekne – 8 kom.;
džem od kajsije – 100 g;
puter – 80 g;
mleko – 60 g;
šećer u prahu – 125 g;
jaja – 2 kom.;
muškatni oraščić, cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

Mix šećer u prahu, belanca, žumanca.
Dodajte muškatni oraščić, mliječni proizvod, cimet.
Smesu dobro promešati.
Otopite puter u tiganju.
Umočite komade hleba u smesu i stavite u zagrejani tiganj.
Pržite obe strane hleba.
Na tople komade stavite malo džema i razmažite ga nožem po celoj površini hleba.

Video

Kako je super da je neko jednom došao na ideju da se prži u ulju male komadiće svježe ili bajat hleb, što rezultira nevjerovatno ukusnim hrskavim krutonima. Pripremaju se lako i brzo za to vam nisu potrebne posebne vještine.

Krutoni se takođe koriste u dnevni meni, a za praznike su posebno pogodni za švedske stolove i događaje na otvorenom.

Krutoni se mogu koristiti kao samostalna hrana u obliku lagana užina, ili poslužiti kao prilog brašnu.

Krutoni mogu biti jednostavni ili složeni. U prvom slučaju potrebno je samo ispeći kriške kruha s obje strane. A za drugu opciju već koriste sve vrste aditiva u obliku mesa, gljiva, ribe, sira, povrća i voća, jaja ili morskih plodova.

Postoje slani krutoni. Prilikom njihove pripreme koristi se mljeveni crni biber, sol i drugi začini i začini. Poslužuju se uz pivo, supe ili se koriste kao sastojak za salate. Uradi slani krutoni Može se praviti od bilo koje vrste hleba.

Od vekne i pšenični hleb Najčešće prave slatke krutone. Služe se uz tople napitke (kakao, čaj, kafa). samostalno jelo. Za pripremu takvih krutona često se prethodno namaču u mlijeku ili u posebno pripremljenoj smjesi koja se zove lezon (mlijeko pomiješano s jajima). Gotove slatke krutone možete posuti šećerom u prahu, džemom, medom, džemom ili kondenzovanim mlijekom.

Dakle, ako zaista želite da obradujete svoju porodicu ukusnim i svježim pečenim jelima, a nemate ni vremena ni želje da se mučite oko tijesta, uzmite recepte u nastavku i pripremite krutone od vekne sa jajetom i mlekom. Pogledajmo četiri opcije kuhanja.

Obični krutoni sa mlekom i jajima

Prepečenice sa mlekom i jajima sada su postale gotovo najviše popularan pogled doručak. Zašto ne? Dok se kuva ovsena kaša a kafa se kuva, za nekoliko minuta ispecite kriške jučerašnje vekne u tiganju, uzmite tradicionalni zapadnoevropski doručak i uživajte u hrskavim, aromatičnim kolačima.

Informacije o ukusu Razne grickalice

Sastojci

kriške kruha – 5-6 kom.;
mleko - 0,5 šolje;
pileća jaja - 2 kom.;
biljno ulje (za prženje) – 10-20 ml.

Kako napraviti ukusne pržene krutone sa jajetom i mlekom

U dublju činiju ili tanjir razbijte jaja, dodajte mleko.

Viljuškom ili kuhinjskom pjenjačom umutite mlijeko i jaja dok ne postane glatka. Za slatke krutone u ovoj fazi možete dodati šećer (najbolji šećer u prahu), a za slane krutone možete dodati začine (sol, curry, paprika, mljeveni crni biber).

Ako vam vekna nije narezana, narežite je na kriške debljine ne veće od 1 cm.

Sipajte biljno ulje u tiganj dok ne pokrije dno. Svaki komad vekne umočite sa obe strane u smesu od mleka i jaja.

Stavite kriške u tiganj i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene. Zatim okrenite krutone i ispržite drugu stranu. Vodite računa da ulje u tepsiji uvek prekriva dno, inače komadi vekne mogu da izgore.

Gotove krutone stavite na ravan tanjir i poslužite vruće. Brew aromatični čaj, sipajte u vazu džem od bobica i zabavite se.

Krutoni sa jajetom, mlekom i sirom

Krutoni od vekne sa jajetom, mlekom i sirom će ispasti još zadovoljniji. Odličan, ukusan i hranjiv početak dana. Ova verzija krutona je pogodna za poneti sa sobom na posao, školu ili na put kao užinu.

Sastojci:

kriške vekne – 5-6 kom.;
mleko – 1/2 šolje;
pileća jaja - 2 kom.;
sol - 0,2 kašičice;
tvrdi sir - 140-160 g;
žumanca - 1 kom.;
biljno ulje (za prženje) – 20-30 ml.

Priprema:

U dubljoj posudi, pjenjačom ili viljuškom, dobro izmiksajte jaja sa mlijekom i solju.
Sir narendajte na sitno ili srednje rende i pomešajte sa žumancem.
U tiganju zagrejte biljno ulje, svaku krišku vekne umočite u mešavinu mleka i jaja, stavite u tiganj i pržite dok ne porumeni.
Zatim okrenite krutone i rasporedite ih u ravnomjeran sloj po površini svakog od njih. sirna masa, poklopiti tiganj (da se sir otopi) i pržiti još 4-5 minuta.
Prilikom serviranja ove krutone možete posuti sitno sjeckanim svježim začinskim biljem.
Teaser network

Krutoni sa jajetom i mlekom u rerni

Ako vaša porodica voli da gleda fudbalske utakmice na TV-u, a prijatelji često navraćaju da ih gledaju uz pivo, orahe i čips, onda će vam ovaj recept baš odgovarati. Odustanite od ovih nezdravih zalogaja iz dućana, bolje je kuhati aromatične i začinjene krutone s jajetom i mlijekom u pećnici.

Sastojci:

kriške vekne ili hleba – 10-12 kom.;
mleko – 1 čaša;
pileća jaja - 4 kom.;
čena belog luka - 4-5 kom.;
sol - 0,3 kašičice;
začini i začini - po vašem ukusu;
tvrdi sir – 180 g;
biljno ulje - 1-2 kašike.

Priprema:

Kriške hleba možete ostaviti onako kako se režu. Ali možete ih učiniti originalnijima tako što ćete odrezati rubove kore i oblikovati ih u pravougaonik, romb ili kvadrat.
Pomiješajte u posudi kokošja jaja sa mlekom i omiljenim začinima (sušeni kopar, peršun, majčina dušica, bosiljak, origano; mlevena crna i crvena paprika; italijanski i provansalsko bilje; kardamom; curry).
Očistite čen belog luka i propasirajte ih kroz presu, dodajte u mešavinu mleka i jaja. Sve dobro izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
Stavite na lim za pečenje pergament papir i premazati biljnim uljem. Svaku krišku hleba umočite sa svih strana u pripremljenu smesu i stavite u pleh.
Narendajte sir. Pospite ga po budućim krutonima položenim u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni 10 minuta.
Stavite gotove krutone ravno jelo, izvadite pivo iz frižidera i uživajte u fudbalskoj večeri!

Slatki krutoni sa jajetom i mlekom

A ovaj recept je pogodan za domaćice koje u svojim domovima imaju nevjerovatne sladokusce - i mlade i stare. Slatki krutoni s mlijekom i jajima svidjet će se i djeci i starima, jer ispadaju vrlo ukusni i nježni. Divna opcija za desert ili popodnevni čaj, a ujedno i odličan razlog da pozovete prijatelja ili komšiju i razgovarate uz čaj uveče.

Sastojci:

kriške vekne – 8-9 kom.;
mlijeko – 250-300 ml;
pileća jaja - 3 kom.;
vanilin šećer - 0,5 kašičice;
mljeveni cimet - prstohvat;
sol - prstohvat;
granulirani šećer - 2 kašičice;
puter – 20 g;
biljno ulje - 2-3 kašike. l.;
suhe kajsije, grožđice i suhe šljive - za dekoraciju.

Priprema:

U činiju umutiti jaja, uliti mleko i dodati so, šećer (običan i vanilin) i cimet. Sve dobro izmiješajte viljuškom ili pjenjačom.
Suvo voće stavite u posebnu posudu, sipajte toplu vodu, i ostavite ih da malo odstoje dok se ne pare i ne omekšaju, a zatim ih narežite na male komade.
Umočite kriške vekne u mešavinu mleka i jaja, možete ih držati u tečnosti duže (30 sekundi sa svake strane), tada će ispasti posebno prozračne.
Zagrejte biljno ulje u tiganju. U to stavite puter i otopite ga, a sada rasporedite kriške kruha i pržite do zlatno smeđe boje.
Krutone okrenite na drugu stranu i pržite do kraja. Prebacite ih iz tiganja u široku ravnu posudu i pospite seckanim suvim voćem.
Ovi krutoni se savršeno slažu s hladnim mlijekom, ali će nestati i uz čaj i kafu za nekoliko minuta.

Savjeti za kuhanje

Za primanje ukusni krutoni Važno je zapamtiti da hljeb ili vekna možda nisu najsvježiji (malo ustajali), ali jaja i mlijeko se moraju uzimati svježi. Nemojte se zbuniti!
Krutone je najbolje pržiti u tiganju sa neprijanjajućim slojem.
Prilikom prženja pokušajte da ne sipate puno biljnog ulja u tiganj; krutoni će ga upiti i ispasti će previše masno.
Krutoni će ispasti još ukusniji i hrskaviji ako ih pržite ne u biljnom ulju, već u otopljenoj vodi. puter. Ali imajte na umu da će oni biti i kaloričniji.
Gotove krutone je bolje prvo prenijeti iz tiganja na papirnate salvete ili ručnike kako bi višak masnoće okapao, a zatim na posudu.

Sada znate kako ispeći tost sa jajetom i mlijekom i zadovoljiti ukuse svih članova porodice. Radite ih češće - ružičaste i slatke za djecu, začinjene i zasitne za vašeg muža i njegove prijatelje, nježne i ukusne za vaše starije roditelje.