Filovati u rerni sa sirom. U rerni, pileći file

Mnogi ljudi nezasluženo ne vole pileća prsa, smatrajući ih pomalo suvim u jelima. Ako i vi tako mislite, toplo preporučujem da isprobate ovaj recept! Zauvijek ćete promijeniti svoj stav prema njemu i jednostavno ćete se zaljubiti u ovu opciju kuhanja! Štaviše, sve je pripremljeno što jednostavnije i brže, a rezultat je ugodno ugodan! Jelo je tako raznovrsno da je pogodno za užinu tokom dana, za svakodnevnu porodičnu večeru, pa čak i za prazničnu trpezu. Pileća prsa premazana sirom ispadaju neverovatno mekana, sočna i veoma ukusna! Služim ga kao zasebno jelo, ali lako možete pripremiti bilo koji prilog po vašem ukusu. Ovu opciju za pripremu grudi u kaputu uvijek možete diverzificirati dodavanjem ili različitim, u potpunosti se oslonite na svoj ukus. U nastavku ću vam reći o omiljenoj opciji naše porodice za pripremu ukusnih pilećih prsa sa paradajzom i lukom sa sirom u rerni.

Sastojci:

• jedna pileća prsa.
• dva luka.
• dva paradajza.
• 100 grama sira.
• majonez - po ukusu.
• sol - po ukusu.
• začini - po ukusu.

• broj porcija: 6.

Kako kuhati pileća prsa ispod bunde u pećnici:

Prsa prepolovite po dužini, debljine oko 1 cm.To će biti zgodnije učiniti dok je meso još malo smrznuto. Grudi uvek delim na 6 delova.

Prsa lagano udarite čekićem sa obe strane i u jednom sloju stavite u posudu za pečenje podmazanu uljem.

Prsa obilno namažite majonezom (koji po želji možete zamijeniti kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom), pospite solju i omiljenim začinima. Mljeveni crni biber ovdje odlično djeluje.

Na vrh stavite luk narezan na kolutiće (možete ga malo posoliti). Kao što sam gore napisao, u ovoj fazi možete dodati bilo koje pečurke, bijeli luk za okus, paprike ili bilo koje drugo povrće koje će mesu dati ne samo sočnost, već i novi i zanimljiv okus. Ovdje ima dosta prostora za maštu.

Stavite paradajz, isečen na krugove, u jednom sloju na luk.

Pospite paradajz solju i rendanim sirom. Ovdje je prikladan bilo koji sir, samo da se dobro topi.

Pecite prsa u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 30 minuta. Posudu nemojte dugo držati kako se meso ne bi isušilo.

Pileća prsa poslužite topla kao zasebno jelo ili uz prilog po želji.

Meso ispada veoma mekano i sočno! Samo jelo je aromatično, lagano i istovremeno hranljivo i veoma ukusno! Po ovom receptu možete pripremiti prsa za svaki praznik, uvjeravam vas da će vas samo pohvale čekati!

Prijatno!!!

Srdačan pozdrav, Oksana Chaban.

Prije ili kasnije, one uobičajene počnu da dosade i više ne izgledaju tako ukusne. Ali to nije razlog za očaj, već poticaj da isprobate nešto novo i zanimljivo. Da biste diverzificirali svoju prehranu, pokušajte kuhati prsa koristeći nove recepte, čiji je detaljni opis predstavljen u našem članku.

Recept sa sirom u rerni

Recept za prsa u nastavku je samo za one koji vole sočno meso sa puno sira. Zaista je veoma ukusno.

Priprema se sa sirom i senfom sledećim redosledom:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
2. Uklonite kosti i kožu sa tri pileća prsa i prepolovite ih da napravite 6 fileta.
3. Pileći file natrljajte solju i biberom, stavite u veću posudu, pokrijte folijom i stavite u rernu na 20 minuta.
4. Za to vreme u šerpi otopite puter (3 kašike) i dodajte brašno (2 kašike). Sve zajedno pržite dok ne porumeni, a zatim postepeno sipajte mleko (¾ šolje). Kuhajte sos oko 5 minuta dok se ne zgusne.
5. Umiješajte naribani sos (1 šolja), parmezan (½ šolje), zrna senfa (1 ½ supene kašike) i isceđeni češanj belog luka. Posolite po ukusu.
6. Izvadite pleh sa grudima iz rerne i ravnomerno ih prelijte sosom.
7. Pecite još 25 minuta. Za to vrijeme, prsa sa sirom u pećnici imat će vremena da se skuvaju, ali će i dalje ostati mekana i sočna.

Jelo poslužite toplo uz prilog od povrća.

Recept za prsa sa sirom, kuvana u foliji

Niskokalorična pileća prsa bogata proteinima osnovno je jelo na trpezi sportista i ljudi koji se pridržavaju pravilne ishrane. A meso kuhano u foliji smatra se posebno korisnim.

Za sljedeće jelo trebat će vam pileća prsa, sir, paradajz. U rerni će se peći samo 1 sat na 180 stepeni. Ali prvo morate napraviti smjesu za premazivanje piletine. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku (30 ml), senf i limunov sok (po 1 žličicu), sol i bilo koje začine po ukusu (paprika, biber, talijansko začinsko bilje, itd.). Dobijenu masu nanesite na cijelu dojku, ali prvo skinite kožu s nje.

Sada piletinu treba staviti na foliju. Na prsa stavite kolutove luka, zatim dva paradajza narezana na kolutove. Dobro zatvorite foliju sa svih strana da ne bi curio sok, a posudu za pečenje stavite u rernu. Sat vremena kasnije, kada su prsa sa sirom gotova u rerni, moraćete da odmotate foliju i posuti jelo sirom. Stavite pleh u rernu na još 5 minuta dok se ne stvori korica.

Prsa sa paradajzom i sirom u rerni

U prvoj fazi pripreme jela potrebno je napraviti marinadu za prsa. Da biste to učinili, u jednoj posudi pomiješajte maslinovo ulje i vinsko sirće (po 2 žlice), bijeli luk (3 češnja) i nasjeckanu vezicu bosiljka (obavezno svježeg). Posolite prsa, odnosno 2 polovine fileta bez kože i kostiju, stavite u posudu za pečenje, premažite marinadom sa svih strana, pokrijte folijom i stavite u frižider na 2 sata.

Nakon navedenog vremena u tepsiju sa piletinom stavite čeri paradajz isečen na pola, nekoliko čena belog luka izgnječenog nožem i stavite jelo u rernu na 35 minuta. 2 minute prije kraja kuhanja na meso stavite kolutove mocarele.

Pileća prsa u rerni sa sirom, paradajzom i bosiljkom ispadaju ukusna, aromatična i niskokalorična. Ali vrijedi zapamtiti da je mariniranje obavezan korak u pripremi ovog jela.

Pileća prsa punjena spanaćem i paradajzom

Za pripremu prsa po ovom receptu trebat će vam 6 fileta bez kože (od tri pileća prsa). Za početak, morat ćete ih marinirati 20 minuta. Da biste to učinili, u čistu vrećicu morate sipati začine: papriku, bijeli luk (po 1 žličicu), crvenu papriku (1/4 žličice). Zatim u suvu smjesu dodajte maslinovo ulje (2 supene kašike) i stavite grudi u vrećicu. Sada ga morate vezati i dobro izmiješati file sa začinima.

Prsa sa paradajzom i sirom u rerni po ovom receptu punjena su aromatičnom masom od sušenih paradajza (6 kom.), mocarele (100 g) i spanaća (2 šolje). Za pripremu fila svi sastojci se sitno iseckaju i pomešaju sa italijanskim začinskim biljem i solju.

Izvadite prsa iz kesice, u svakoj napravite porez ili džep, pa u njega stavite fil (po 1 kašika). Učvrstite rubove džepa čačkalicom. Prsa sa sirom u rerni po ovom receptu prvo se prže na jakoj vatri dok se ne dobije korica, a zatim peku u vatrostalnom obliku još 30 minuta. Važno je da jelo ne prekuvate kako ne bi ispalo suvo.

Pileća prsa sa sirom i pečurkama u rerni

U ovom receptu pečurke i sir se koriste kao punjenje za pileća prsa, sa kojih se prvo uklanjaju kosti i koža. Ukupno će vam trebati 4 polovice fileta za pripremu jela.

Prsa u rerni sa sirom i pečurkama pripremaju se u sledećem redosledu:

1. Za fil propržite šampinjone sa zelenim lukom dok ne omekšaju, a zatim povrću u tiganju dodajte rendani sir.
2. Na svakoj dojci napravite džep i napunite ga pečurkama i sirom.
3. Prsa panirajte prvo u brašnu, a zatim u jajetu i prezlama.
4. Popržite file sa obe strane, nakon što ste tiganj poprskali uljem iz raspršivača.
5. Stavite posudu u rernu na još 25 minuta i pecite do kraja.

Prsa sa sirom u rerni po ovom receptu ispadaju sočna zbog gustog paniranja. Po želji, fil u filu se može pričvrstiti čačkalicom.

Recept za prsa sa paprikom, sirom i bosiljkom

Za pripremu ovog jela trebat će vam 4 polovice fileta od dva pileća prsa. Kao i u prethodnim receptima, potrebno je da napravite džep za punjenje pomoću oštrog noža.

Pileća prsa u rerni sa sirom punjena su pečenim i oljuštenim paprikama (po 2 komada), celim listićima bosiljka i mocarelom (po 2 koluta). Prsa se peku u rerni 35 minuta na 190 stepeni, a 5 minuta po završetku pečenja jelo se posipa parmezanom.

Pileća prsa u rerni sa suvim kajsijama i feta sirom

Kombinacija ljutih začina, suhih kajsija i slanog okusa fete čini ovo jelo ukusnim i sofisticiranim u isto vrijeme. Prsa sa sirom u pećnici prema ovom receptu pripremaju se u posebnoj vrećici za pečenje, tako da ispadnu sočna i nježna.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 2 pileća prsa. Prvo ih treba prepoloviti i odstraniti kosti, ali kožu ostaviti. Napravite prorez na svakoj od četiri grudi po dužini kako biste stvorili džep. Zatim ćete morati u njega staviti fil. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati nasjeckane suhe kajsije (80 g), orahe (50 g) i fetu (100 g). Svaki rez na prsima napunite kašikom smese i po potrebi učvrstite čačkalicom.

Nakon toga, punjena prsa moraju se pohati u mešavini začina i začinskog bilja za piletinu, staviti u vreću za pečenje i peći 50 minuta (180 stepeni). Nakon rezanja kesice, dobijenim sokom prelijte prsa i poslužite uz prilog.

Moj muž i ja smo odlučili da smršamo. Mnogo je lakše ovo raditi zajedno. Moj muž je išao u teretanu, ja se još nisam odlučila. Da bi se postigao željeni rezultat, meni je trebalo potpuno promijeniti. Počeli smo da jedemo više piletine i povrća. Da biste diverzificirali svoju prehranu, morate koristiti različita jela od piletine.
Danas treba da skuvamo nešto od pilećeg filea. Možda ću ga ispeći u rerni sa sirom, belim lukom i majonezom. Pečena jela su veoma hranljiva, ukusna i bogata vitaminima i hranljivim materijama. Predlažem da se pridružite i pripremite veoma ukusan pileći file pečen u rerni sa sirom i paradajzom po ovom receptu sa fotografijom.




Proizvodi:
- pileći file 2 kom,
- sir 50 g,
- bijeli luk,
- začini,
- maslinovo ulje,
- majonez 30 gr.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

1. Na svakih 1 cm napravite male rezove duž površine pilećeg filea.
2. Pospite začinima i solju.




3. Pomiješajte majonez sa bijelim lukom i ovom smjesom prelijte fil.
4. Piletinu poprskati uljem.




5. Po želji možete dodati paradajz.






6. Po površini fileta rasporedite rendani sir.
7. Stavite u rernu na 30 minuta.




8. Pileći file pečen u rerni sa sirom je gotov, za njega možete pripremiti lagani. Pileći file ispada ukusan i aromatičan.




9. Uzeću ovaj recept u službu, jer je naša dijeta počela nedavno.

Pileći file se prži u tiganju, peče na roštilju, kuva, dinsta i peče u rerni. Jedini problem kod kuvanja je suhoća mesa, koja se javlja kada se proizvod ne obrađuje pravilno. Recept za pileći file sa sirom u pećnici pomoći će očuvanju njegove sočnosti i dati jelu ukusan izgled.

Pileći file sa sirom u rerni

Koristeći dva sastojka - sir i pileći file, možete pripremiti jednostavno i brzo jelo koje će obogatiti ne samo vašu svakodnevnu ishranu, već i prazničnu gozbu. Pileći file zapečen u rerni sa sirom osnovno je jelo, često se koristi u kombinaciji sa raznim povrćem i umacima, veoma popularno u restoranima i domaćoj kuhinji.

Sastojci:

• pileći file - 470 g;
• tvrdi sir - 110 g;
• majonez - 55 g;
• biljno ulje - 25 ml.

Priprema

1. File podelite na zaobljene delove i lagano umutite.
2. Začinite komade biberom, premažite majonezom i marinirajte četvrt sata.
3. Poprskajte dno tepsije uljem, rasporedite komade fileta, prekrijte rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu.
4. Pecite jelo na 180 stepeni pola sata.

Pileći file punjen krem ​​sirom u rerni

Sastojci:

• pileći file - 280 g;
• skuta - 85 g;
• prstohvat provansalskog bilja.

Priprema

1. Pileći file prerežite na pola, kao knjigu, i rasklopite ga. Istucite meso sa obe strane, pazeći da ne oštetite vlakna.
2. Stavite skutu pomešanu sa solju i provansalskim začinskim biljem, oblikujte fil u rolat i umotajte u foliju.
3. Rolat stavite u pleh i pecite na 200 stepeni pola sata. Gotove rolnice se ohlade prije rezanja kako bi se spriječilo curenje sokova od mesa.

Pileći file sa topljenim sirom u rerni

Ovaj zanimljivi recept koji koristi jeftin sastojak - - kao dodatak, savršen je za one koji žele brzo, zadovoljavajuće i izuzetno jeftino jelo koje može prehraniti cijelu porodicu.

Sastojci:

• pileći file - 670 g;
• topljeni sir - 165 g;
• jaje - 1 kom.;
• majonez - 55 g;
• paradajz - 85 g;
• luk - 45 g.

Priprema

1. Piletinu podijelite na ploške, izlupajte u ovalne oblike i dobro začinite.
2. Narendati topljeni sir, sjediniti sa majonezom i žumancem, promešati.
3. Luk i paradajz narežite na tanke poluprstenove i stavite u slojevima na fil. Pokrijte slojeve mješavinom sira.
4. Pileći file stavite u pleh i pecite na 185 stepeni pola sata.

Asorti od povrća sa pilećim fileom, začinjeno naribanim sirom, zdravo je i praktično jelo koje vam omogućava da ga istovremeno pripremite.

Pileći file zapečen u pećnici sa sirom je jednostavno i elementarno jelo koje svako sprema po svom ukusu. Neki pri pečenju dodaju pavlaku, kefir, fermentisano mleko, pa čak i jogurt da file ne bude suv, dok drugi više vole masne nadeve - puter sa začinskim biljem, sitne komadiće masti sa začinima itd. Činjenica da se file peče sa sirom znači da se ovaj mliječni proizvod može i treba ne samo sakriti unutar pilećeg filea, već i posipati po njemu. Za ovu buržoasku verziju trebat će vam dvije vrste sira: tvrdi i meki, na primjer Mozzarella.

Dakle, skuhajmo pileća prsa sa sirom u rerni...

Operite pileći file, osušite ga papirnim ubrusom i isecite vodoravno, otvarajući ga kao knjigu. Pazite da proizvod ne presječete do kraja, inače će sav nadjev proliti iz njega.

Izrežite lopticu Mocarele na krugove i stavite ih u džep za pileći file. Jelo nećemo soliti, jer ovaj kiseli sir već sadrži so, ali ćete morati da dodate biber! Operite i nasjeckajte kopar i stavite na mozzarellu.

Izrezani file učvrstite čačkalicama i stavite u foliju. Ako nemate čačkalice, rez možete jednostavno zašiti iglom i bijelim koncem. Preklopite foliju i stavite pileći file sa sirom u rernu na 220C 20 minuta.

Za to vrijeme naribajte tvrdi sir na sitno rende. 20 minuta nakon početka pečenja otvorite foliju, stavite naribani sir i pecite još 5-10 minuta, dok se sloj sira ne otopi.

Vruću posudu izvadite iz rerne i stavite na tanjir.

Uklonite čačkalice ili konce i pažljivo režite priborom za jelo kako ne biste opekli ruke. Rezat ćemo ga dok je vruće da meki sir iznutra malo iscuri i rastegne se.