Pasulj u paradajzu za zimu bez sterilizacije. Recepti za pasulj u paradajz sosu za zimu sa povrćem i drugim dodacima

Već u 5. vijeku pne. e. stanovnici Meksika i Amerike uzgajali su plantaže graha. U Evropu je sjeme mahunarki donio Kolumbo, ali tada se kultura uzgajala samo kao ukrasna biljka penjačica. Također su ga samljeli u brašno i pravili bijeli za lice.

Tek krajem 17. veka, francuski lekar Geoffrey je u svojim spisima objasnio korisna svojstva ove biljke, a čovečanstvo je konačno "okusilo" pasulj. Proizvod je u našu zemlju došao u 17.-18. veku pod odgovarajućim imenom - francuski pasulj.

Benefit

Vrijednost proizvoda je zbog njegovog bogatog hemijskog sastava. Osim proteina, razlikuje se u sljedećim tvarima.

  • Vitamini. E, PP i gotovo cijeli spektar B-grupe. Neophodni su za prijenos nervnih impulsa, proizvodnju dovoljne količine hemoglobina, oštrinu vida, ljepotu kože, kose i noktiju, regulaciju nivoa šećera i kolesterola u krvi, te jačanje zidova krvi. plovila.
  • makronutrijenti. Kalijum, kalcijum, fosfor, silicijum, sumpor, natrijum, hlor, magnezijum. Važni su za kosti, srce, nervni sistem, metaboličke procese.
  • Mikroelementi. Jod, gvožđe, fluor, hrom, cink, kobalt, bakar, mangan, selen. Istovremeno, koncentracija željeza u 100 g proizvoda je gotovo 33% dnevne ljudske potrebe.
  • Amino kiseline. Zamjenjivi i nezamjenjivi. Bez njih je nemoguć proces sinteze proteina i hormona. Aminokiseline se bore protiv starenja stanica, jačaju ligamentni aparat, održavaju elastičnost kože i krvnih žila, normalnu funkciju mozga i reproduktivnu funkciju kod oba spola.

Pasulj je bogat mekim vlaknima. S jedne strane, ovo je plus, jer se dugo zadržava u želucu i pruža dugotrajan osjećaj sitosti. S druge strane, takva vlakna izazivaju stvaranje plinova u crijevima. Stoga se ne treba previše zanositi ni mahunarkama – dovoljna je jedna porcija dnevno.

Izbor i priprema proizvoda

Postoje tri važna savjeta koje treba imati na umu kada se pripremate za konzerviranje mahunarki.

  1. Sortiraj. Bijeli pasulj se brže kuha, ima nježniji okus i pogodniji je za upotrebu u prvim jelima. Crvena - ima gušću strukturu, pa se duže kuha, bolje zadržava oblik i izgleda atraktivnije u drugim jelima, salatama, kao prilog.
  2. Veličina. Grah bi trebao biti približno iste veličine. Inače će se male brže kuhati i pretvoriti u kašu, dok će velike tek dostići željeno stanje.
  3. Natapanje. Ovo je obavezna stavka. Sirovi grah sadrži otrovne tvari i mora se ukloniti. Bijeli pasulj namačite najmanje šest sati, a obojeni najmanje osam.

Nikada ne solite mahunarke na početku kuhanja - proizvod će postati žilav i bez ukusa. Posolite pet do deset minuta pre kraja kuvanja.

Izbor recepta

Nema toliko načina za berbu pasulja u zrnu: možete ga umotati u sopstveni sok, sa začinskim biljem ili povrćem, u sosu od paradajza. Najčešći recepti su opisani u nastavku.

u paradajz sosu

Sastojci:

  • zrna crvenog graha (mogu se zamijeniti bijelim) - jedna čaša;
  • paradajz - četiri komada (srednje veličine);
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • sirće 9% - 10 ml;
  • šećer - 10 g;
  • sol - 15 g.

Korak po korak

  1. Mahune potopite u hladnu vodu do jutra.
  2. Kuhajte.
  3. Stavite paradajz u cjedilo.
  4. Prelijte kipućom vodom.
  5. Skinite kožu.
  6. Sameljite na zgodan način.
  7. Prokuhajte dobijeni paradajz sos.
  8. Unesite sve osim pasulja.
  9. I ponovo prokuvati.
  10. Dodati kuvani pasulj.
  11. Kuvajte pola sata na laganoj vatri.
  12. Sipati u sterilne tegle i zatvoriti.

Vrijeme kuhanja pasulja ovisi o sorti. Da biste proverili spremnost, izvadite pasulj iz tiganja i pritisnite kašikom: lako zgnječen - spreman.

Sa povrćem

Sastojci:

  • zrna graha (bilo koje) - tri čaše;
  • paradajz - 1,5 kg;
  • luk - 0,5 kg;
  • slatka paprika bilo koje boje - 1 kg;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • sol - dvije supene kašike;
  • sirće 9% - 50 ml;
  • šećer - 200 g.

Korak po korak

  1. Namočite pasulj do jutra.
  2. Kuvajte do kraja.
  3. Šargarepu, luk i papriku narežite na sitno.
  4. Provjerite u mašini za mljevenje mesa.
  5. Odmah stavite zajedno sa uljem u veliki lonac i prokuhajte desetak minuta.
  6. Oparite paradajz i skinite kožicu.
  7. Također provjerite u mašini za mljevenje mesa.
  8. Dodajte paradajz pire i suve sastojke u veliki lonac.
  9. Kuvajte još četvrt sata na laganoj vatri.
  10. Dodati kuvani pasulj.
  11. Krčkajte 45-50 minuta pod poklopcem.
  12. Pet minuta prije spremnosti dodajte sirće.
  13. Umotajte u sterilnu posudu.

Možete skuhati dresing za boršč. Za 1 kg mahunarki uzmite pola kilograma cvekle, paprike i luka, pola čaše paradajz paste i sirćeta, čašu suncokretovog ulja. Pasulj namočen preko noći skuvati, povrće iseckati, sve izmešati i dinstati oko pola sata. Na kraju dodajte so i sirće.


U vlastitom soku

Sastojci:

  • zrna graha (bilo koje) - 0,5 kg;
  • voda - četiri čaše;
  • sol - dvije supene kašike;
  • šećer - dvije supene kašike;
  • sirće 9% - 2,5 kašike.

Korak po korak

  1. Namočite pasulj najmanje osam sati, najbolje preko noći.
  2. Ocijedite vodu.
  3. Isperite proizvod pod vodom.
  4. Ulijte četiri čaše svježe vode.
  5. Dodati šećer i kuvati poklopljeno oko sat vremena. (Treba kuhati na laganoj vatri i paziti da je poklopac zatvoren kako bi voda što sporije isparila. Vodu više nije moguće dodavati tokom kuhanja. Po želji možete dodati lovor ili mljeveno crni biber u jelo po ukusu).
  6. Pet do sedam minuta prije kraja dodajte sol i sirće.
  7. Grah rasporedite u oprane tegle, pokrijte poklopcima i pošaljite na sterilizaciju 20 minuta.

Možete i bez sterilizacije. Tada ćete staklenke morati unaprijed pripremiti: istrljajte unutrašnjost posude sodom bikarbonom, temeljito isperite i sterilizirajte na prikladan način.

Sa paradajz pastom

Sastojci:

  • zrna graha (bilo koje) - 1 kg;
  • mrkva - tri velika korijenska usjeva;
  • dvije sijalice;
  • paradajz pasta - pola čaše;
  • biljno ulje - pola čaše;
  • šećer - 10 g;
  • sol - 10 g;
  • voda - četiri čaše.

Korak po korak

  1. Namočite grah preko noći.
  2. Isperite pod vodom.
  3. Nalijte četiri čaše vode, dodajte šećer.
  4. Krčkajte poklopljeno deset minuta.
  5. Šargarepu izrendati, luk proizvoljno iseckati.
  6. Pržite na biljnom ulju.
  7. Povrću prelijte kutlaču čorbe od pasulja, dodajte paradajz pastu.
  8. I kuvajte pet do deset minuta.
  9. Pomiješajte obje mase i sol.
  10. Kuvajte na laganoj vatri još desetak minuta.
  11. Poredaj po bankama.
  12. Pokrijte poklopcima.
  13. Sterilizirajte u velikoj šerpi najmanje 25-30 minuta.
  14. Zarolajte poklopce i ohladite tegle pod ćebetom.

Lakši recept: uzmite 0,5 kg pasulja i pola čaše tjestenine. Potopite glavni sastojak preko noći, a zatim prokuvajte dok ne omekša. Testeninu pomešati sa čašom i po vode, dodati pasulj, posoliti po ukusu i kuvati pola sata pod poklopcem na laganoj vatri.


Sa zelenilom

Sastojci:

  • zrna graha (bilo koje) - 1 kg;
  • paradajz - 1 kg;
  • kopar i peršun - po dvije velike grozdove;
  • sol - pola čaše;
  • mljeveni crni biber - po ukusu.

Korak po korak

  1. Namočite grah preko noći.
  2. Kuvajte do kraja.
  3. Oparite paradajz i skinite kožicu.
  4. Samljeti blenderom ili u mašini za mlevenje mesa.
  5. Zelje sameljite ne previše krupno.
  6. Pomiješajte sve sastojke u velikoj šerpi.
  7. Rasporedite u čiste tegle, pokrijte poklopcima i sterilišite oko sat i po.
  8. Zarolajte poklopce.

Može se sterilisati u kućnom autoklavu. U tom slučaju ostavite 2-3 cm slobodnog prostora ispod pokrivača, a same navlake zarolajte ključem. Vrijeme kuhanja će se smanjiti na 40-60 minuta ovisno o veličini posude.

Malo koja hostesa može bez ljetno-jesenskih priprema za zimu, ako ne želi kasnije kupiti konzervaciju sumnjivog kvaliteta po ludim cijenama. Grah, koristan i korišten u raznim receptima, sada se prodaje u bilo kojem supermarketu. Međutim, nijedan kupljeni pasulj konzerviran u paradajzu ne može se porediti sa onim koji ste sami napravili, uzimajući u obzir sopstvene preferencije. Pogotovo što su recepti, iako zahtijevaju vrijeme, laki i može ih savladati i neiskusan kuhar.

Kako bi pasulj iz konzerve u paradajzu bio što uspješniji, morate zapamtiti samo dva pravila.


Brzo kuhanje pasulja

Prije konzerviranja pasulja u paradajz prema bilo kojem receptu, mora se skuvati. Poznato je da je proces dugotrajan. A moderna domaćica nema uvijek dovoljno vremena da čeka dok se hiroviti pasulj udostoji kuhati. Osim toga, od dugog kuhanja, počinju se raspadati, ponekad se pretvaraju gotovo u kašu i zadržavaju čvrstu sredinu. Naši savjeti će vam omogućiti da pasulj očuvate cijelim i lijepim, a značajno skratite vrijeme kuvanja.

  1. Osušeni pasulj se obavezno natopi. Bolje je to raditi uveče, jer sat ili dva očito nije dovoljno za oticanje.
  2. Pasulj za kuvanje se puni svježom i hladnom vodom. Onaj u koji se namakala, spaja se što revnosnije.
  3. Nova voda se sipa u maloj količini tako da pokrije samo sadržaj posude.
  4. Kada tečnost proključa, vatra se zavrti tako da samo žubori. Turbulentan proces kuhanja uzrokuje da pasulj proključa.
  5. Svakih deset minuta kuvanja u tiganj se dodaje pola čaše hladne vode. Zahvaljujući ovom pristupu, pasulj će biti skuvan za pola sata, čak i ako ga ima puno.

Nakon što savladate tehniku, možete odabrati bilo koji recept za konzervirani grah u paradajzu - njegova implementacija neće trajati toliko vremena.

Samo pasulj

Počnimo s najminimalističkijim receptom. Prokuhajte kilogram i pol pasulja. Trebaće vam i kilogram paradajza. Opare se, ogule i kuvaju u maloj količini vode dok ne omekšaju. Nakon toga, paradajz se umesi sa pireom za pire krompir u kašu, u njih se sipa skoro gotov pasulj, pola kašičice aleve paprike, puna crnog, tri-četiri lista lovora, tri kašike soli plus pola čaša biljnog ulja. Kada masa proključa, dodaje se kašika jakog, 70% sirćeta, pa se pasulj iz konzerve u paradajzu odmah rasporedi u tegle. Treba da se ohladi u umotanom stanju, može se čuvati i na polici u ostavi.

Recept za pasulj iz konzerve u paradajz sosu sa povrćem

Već smo se dogovorili da je pasulj prethodno skuvan - ovaj put do pola, ne više. Paradajz, uzet u dvostrukoj težini od pasulja, se oguli; Ogule se bugarski biber (isto kao pasulj), dvije šargarepe i količina luka slična njoj. Sve se okreće mašinom za mlevenje mesa, ali ne u zajedničku gomilu, već u zasebne posude. U šerpi se šargarepa i luk prže pet minuta, zatim se dodaje biber, nakon još pet minuta - paradajz pire, so i šećer. Količina začina se određuje prema vašim željama; početni odnos je kašika soli na trećinu čaše šećera sa zapreminom fila u litri. Posljednje, četvrt sata nakon paradajza, ubacuje se pasulj i četrdeset minuta sve zajedno pirja pod poklopcem. Nakon isključivanja, sirće (20 ml) se ulije u tavu, sadržaj se gnječi i rasporedi u tegle, začepljene, a preokrenute posude sakriju se dok se potpuno ne ohlade ispod ćebe ili starog kaputa.

Priprema bez sirćeta

Za mnoge je najbolji recept za konzervirani crveni pasulj u sosu od paradajza onaj koji nema sirće. U predloženoj verziji njegove funkcije obavlja gorka paprika, tako da se predjelo dobiva pikantnog začinskog okusa. Kilogram svježeg pasulja ponovo se dovede do pola. Tri kilograma zrelog paradajza se pasira; u to se sipa proceđen pasulj, pa se dodaju tri kašike šećera, pola soli, par listova lovora, nekoliko zrna bibera, malo karanfilića i sitno iseckana pola mahune ljute paprike. Radni komad se kuva oko pola sata, stavlja u tegle od pola litra i zamota.

u paradajzu

Mahunarke su povoljnije u poređenju sa drugim pasuljima u bržem kuvanju. Kilogram takvog pasulja se opere, odstrane se vrhovi, a mahune se iseku na komade od tri centimetra. Potapaju se u kipuću vodu, kuhaju ne duže od tri minute i naginju. U malo ohlađenom, čvrsto se nabija preko obala. 800 grama paradajza se izgnječi, posoli sa dve kašike soli, začini istom količinom šećera i prokuva. Mahune se preliju vrućim sastavom, nakon čega se pasulj, konzerviran u paradajzu, sterilizira tri četvrt sata (ako ste koristili litarske tegle), zatvori, nakon čega se posude okreću naopačke i ohlade zamotaju.

Grah sadrži veliku količinu biljnih proteina, koji su po sastavu vrlo slični ribi ili mesu. Zato se takav proizvod često koristi u postu. Osim toga, pasulj je bogat vitaminima i mineralima. Zajedno, ove komponente biljne hrane mogu obezbijediti tijelu sve supstance neophodne za život. Zbog toga mnoge domaćice vole ubrati nekoliko tegli pasulja u paradajzu za zimu.

Grah ima značajan nedostatak. Oni povećavaju proizvodnju gasa. Da biste isključili takve nuspojave, morate znati pravila za pripremu ovog proizvoda. Prije konzerviranja treba ga prokuhati dodavanjem male količine slanog ili listića mente u vodu. Nakon toga možete pristupiti daljnjoj konzervaciji.

Kako odabrati pasulj

Za pripremu kvalitetne grickalice, grah mora biti pažljivo odabran. Da biste to učinili, trebate uzeti one mahune koje nisu presušene. Takođe, na njihovoj površini ne bi trebalo biti oštećenja.

Možete sačuvati bilo koji grah, izbor određene vrste trebao bi ovisiti samo o vašim vlastitim željama.

Priprema sastojaka

Pre nego što počnete da kuvate, pasulj treba prokuvati do pola. Ako se koristio sušeni pasulj, treba ga namakati 12 sati.

Recepti za kuvanje pasulja u paradajzu za zimu

Postoji mnogo recepata za kuvanje pasulja u paradajz sosu. Međusobno se razlikuju po ukusu, upotrebi dodatnih proizvoda. Recepti se razlikuju i po upotrebi paradajza, paradajz paste ili soka od paradajza. Upotreba jednog od ovih sastojaka zahtijeva određeno vrijeme i trud.

Klasičan način

Klasičan način očuvanja pasulja je korištenje svježeg paradajza.

Za pripremu užine trebat će vam:

  • 1,2 kilograma svježeg crvenog pasulja;
  • 3 desert. kašike soli;
  • 2 glavice luka;
  • 1 kilogram paradajza;
  • 1 desert. kašika mlevenog crnog bibera;
  • 5 lovorika;
  • 2 prstohvata mlevene pimente;
  • 1 desert. kašika 70% sirćeta;
  • mala količina maslinovog ulja.

Priprema korak po korak:

  1. Pasulj se prelije svježe prokuvanom vodom, prokuhan do pune spremnosti.
  2. Luk se isječe na sitne štanglice, prži do zlatne boje.
  3. Paradajz je oparen, očišćen od kore. Paradajz se iseče, kuva dok ne omekša, posoli i umesi.
  4. U sos se stavljaju pasulj, luk, začini. Sve se prokuva, začini sirćetom, izmeša, rasporedi po sterilizovanim teglama.

Kontejnere treba odmah zatvoriti, okrenuti i zamotati.

sa biberom

Prethodni recept možete diverzificirati dodavanjem crvene paprike u proizvod u količini od 0,5 kg. Povrće treba oprati, iseći na trakice, dodati u sos u trenutku kada se u njega sipa kuvani pasulj. Smjesu treba dinstati 10 minuta.

Lečo sa paradajzom i dinstanim povrćem

Za zimu možete kuhati i lecho, koji uključuje ne samo povrće, već i pasulj. Sastojci:

  • 3 kilograma paradajza;
  • 1 kilogram paprike;
  • 1 kilogram crnog luka;
  • 1 kilogram šargarepe;
  • 3 šolje pasulja;
  • 1,5 šolje šećera;
  • 1,5 šolje ulja;
  • 2 ručak. kašike soli;
  • 2 desert. kašike 70% sirćeta.

Kako kuhati:

  1. Pasulj se prethodno prokuva do pola.
  2. Paradajz se izgnječi u blenderu.
  3. Paprika, luk, šargarepa se iseče na sitno.
  4. Povrće se pomeša, prelije testeninom, puterom, posuto solju i šećerom.
  5. Dobiveni sastav se zapali i kuha 1 sat. Sirće se dodaje 5 minuta prije kraja kuhanja, sve se promiješa i stavi u sterilnu posudu.

Lečo se uroluje, hladi na sobnoj temperaturi.

Bijeli pasulj iz konzerve sa paradajzom

Možete sačuvati ne samo crveni pasulj, već i bijeli.


Ovo će zahtijevati:

  • 1 kilogram bijelog pasulja;
  • 3 kilograma paradajza;
  • 500 grama crnog luka;
  • 500 grama šargarepe;
  • 500 grama paprike;
  • 2 mahune čilija;
  • 1 šolja šećera;
  • 1 čaša ulja;
  • 2 prstohvata mlevene paprike;
  • 4 prstohvata soli;
  • 6 lovorika;
  • 2 ručak. kašike 9% sirćeta.

kuhanje:

  1. Pasulj se namače preko noći, kuva do pola.
  2. Preostalo povrće usitnite u blenderu, posolite, začinite uljem, biberom, lavrushkom.
  3. Dobivena masa se pomeša, dinsta 20 minuta.
  4. U smjesu se dodaje pasulj, kuha se još 20 minuta.
  5. Par minuta prije kraja kuhanja dodaje se sirće.
  6. Masa se raspoređuje u sterilnu posudu, zatvorenu.

Potrebno je čuvati takav radni komad nakon hlađenja u frižideru.

Recept "Kao u dućanu"

Da biste dobili užinu sa ukusom, kao iz prodavnice, morate se strogo pridržavati proporcija recepta:

  • 600 mililitara vode;
  • 2 prstohvata crvene paprike;
  • 4 prstohvata krupne soli;
  • 1 ručak. kašika šećera;
  • 250 grama paradajza;
  • 800 grama bijelog pasulja.

Kako kuhati:

  1. Pasulj se dinsta do polovine.
  2. Paradajz se prelije vodom, posoli, zasladi, pobiberi, izgnječi guračem.
  3. U masu se dodaje pasulj, sve se izmeša i kuva 2 sata.

O spremnosti jela treba proceniti mekoću pasulja.

u soku od paradajza

Možete skuhati užinu bez upotrebe paradajza. Da biste to učinili, takav sastojak treba zamijeniti sličnom količinom soka od rajčice. Vrijedi uzeti u obzir da će u ovom slučaju umak biti tečan. Možete ga učiniti gušćim seckanjem luka, šargarepe i paprike i mešanjem pire krompira sa sokom.

u paradajz sosu

Sok od paradajza možete zameniti sosom od paradajza. Da biste smanjili njegovu koncentraciju, morat ćete razrijediti paradajz pastu s vodom u omjeru od 2 do 1. Ova metoda će vam pomoći uštedjeti vrijeme u procesu pripreme paradajz mase.


Bez sterilizacije

Užina se može pripremiti bez sterilizacije. Da biste to učinili, proces kuhanja zahtijeva upotrebu konzervansa: bijeli luk, ocat, čili. Također, prije predenja, predjelo treba dobro prokuhati i izložiti u posude kuhane na pari.

Koliko dugo se može čuvati konzervacija

Trajanje čuvanja centrifuga zavisi od procesa sterilizacije. Ako je salata položena u sterilne posude i odmah začepljena, može se čuvati ne više od šest mjeseci. Ako je grickalica ponovo sterilizirana, rok trajanja se produžava na 1 godinu.

Skladištenje

Užinu čuvajte na tamnom i hladnom mestu. To je najbolje uraditi u frižideru ili podrumu. Ako je radni komad steriliziran, može se ostaviti do zime na sobnoj temperaturi.

Opšte je poznato da je grah po sadržaju proteina lider među ostalim biljnim izvorima. Stoga, ako želite da se opskrbite niskokaloričnim, zadovoljavajućim i hranljivim pripravcima, zaustavite se na grahu u paradajzu za zimu.

Pasulj u paradajzu za zimnicu - recept

Prije nego što sezona jeftinih i slatkih paradajza dođe do kraja, isprobajte ovaj prirodni recept za grah. Njegov osnovni sastav omogućava vam da varirate recept po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

  • pasulj - 940 g;
  • paradajz - 2,9 kg;
  • lovorov list - 4 kom.;
  • šećer - 25 g;
  • sol - 10 g;
  • crni biber u zrnu - 8-10 kom.

Kuvanje

Pre nego što zatvorite pasulj u paradajz za zimnicu, morate ga pripremiti na isti način kao da ćete ga tek dodati u varivo. Odnosno, noć prije kuhanja mahunarke se namakaju, a sutradan se kuhaju dok ne omekšaju, ne zaboravljajući pred kraj kuhanja posoliti vodu.

Zatim pripremite paradajz. Plodove izrežite, prelijte kipućom vodom i uklonite. Preostalu pulpu uvijte ili umutite dok ne dobijete konzistenciju poput pirea, sipajte u emajliranu posudu i stavite sos na srednju vatru. Ne zaboravite na lovor, biber, so i šećer. Nakon dodavanja začina, ostavite oko pola sata i kuvajte sos uz mešanje s vremena na vreme.

Kada se vreme kuvanja sosa završi, u njega sipajte pasulj i sve zajedno kuvajte još 10 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da dobro isperete limenke sode i opečete ih. Pasulj u paradajzu bez sirćeta za zimnicu rasporedite u čiste tegle, pokrijte poklopcima, sterilišite na bilo koji način i zarolajte.

Pasulj u paradajzu za zimnicu

Hrskavi grah u slatko-kiseloj marinadi odličan je dodatak hladnim predjelima i raznim domaćim kiselim krastavcima. Takav pasulj se priprema brže od pasulja i zahtijeva minimum sastojaka.

Sastojci:

  • - 960 g;
  • voda - 980 ml;
  • sol - 10 g;
  • šećer - 85 g;
  • - 65 g;
  • sirće - 75 ml.

Kuvanje

Očuvanje pasulja u paradajzu za zimu počinje sterilizacijom tegli. Dok su tegle u vodenom kupatilu, počnite sa pripremom marinade. Vodu sjediniti sa šećerom, sirćetom i solju, dodati paradajz pastu i ostaviti sve da provri. Posebno blanširajte oguljene mahune. Pasulj rasporedite u sterilne tegle i napunite vrelom marinadom, pa odmah urolajte.

Ostavite tegle naopačke dok se potpuno ne ohlade, a zatim ih čuvajte.

Pasulj iz konzerve u paradajzu sa povrćem za zimnicu - recept

Dodatak mahunarki može biti standardni povrtni pladanj od paradajza, luka i šargarepe. Ako želite da pripravak bude oštriji, dopunite ga sjemenkama gorušice i mahunama ljute paprike. Sastav povrća u receptu može se mijenjati po vlastitom nahođenju dodavanjem bilo kojeg sezonskog voća: tikvica, slatkih paprika, patlidžana.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi