Ovo su trbušci koji se mogu koristiti za razna jela. Šta je riblja tesha? Ovo su trbušci koji se mogu koristiti za razna jela.Punjenje se vrši mašinski ili ručno.

Predlažem da pripremite nevjerovatno ukusan i zdrav gulaš od pastrmke posoljenog s limunom. Ovaj recept sa mnom je podijelila moja rođaka koja svoje najmilije stalno mazi ovakvom ribljom poslasticom. Meso pastrmke možete poslužiti ili na kruhu i puteru ili sa kuhanim krompirom, po želji.
Veoma jednostavan recept za pastrmke soljene sa limunom, ruska kuhinja, korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 5 minuta. Sadrži samo 105 kilokalorija. Autorski recept za rusku kuhinju.

Vrijeme pripreme: 23 sata
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Količina kalorija: 105 kilokalorija
Broj porcija: 10 porcija
Prilika: banket, večera, doručak

složenost: Veoma jednostavan recept
nacionalna kuhinja: Ruska kuhinja
Vrsta jela: Grickalice

Sastojci za deset porcija
Limun 1 kom.
Sol 1 tsp.
Pastrmka tesha 400 g

Priprema korak po korak
Za kiseljenje mesa pastrmke biće vam potreban limun, so i meso pastrmke.
Operite limun i narežite ga na tanke kolutove.
Stavite meso pastrmke u duboku posudu.
Posolite ribu sa svih strana. Jedna prepuna kašičica će biti dovoljna.
Rasporedite kolutove limuna.
Tokom dana nekoliko puta prevrnemo ribu, nije je potrebno pritiskati.
Pravila sam sendviče od slane ribe, pa sam veknu isekla na tanke komade.
Zatim premažem puterom.
Riba je narezana na tanke komade i odvojena od kože. Ovako je predjelo servirano na stolu. Prijatno! Probajte, svidjet će vam se 100%!

Najukusnija pastrmka ima u planinskim potocima i jezerima. Ekološki je najčistija od svih vrsta riba poznatih čovječanstvu. Pripada porodici lososa, pa ga je po izgledu teško razlikovati od lososa i istog običnog lososa.

Cijena: 650 rub. po kg

Compound pastrmka

Ova riba sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, čitav niz esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina, vitamine svih grupa, jod, željezo, fosfor i selen. Štoviše, toliko su izbalansirani da je nemoguće pronaći isti sklad nutrijenata svojstven bilo kojem drugom proizvodu. Svaka supstanca je odgovorna za najvažnije vitalne funkcije našeg organizma, pa je pastrmka sa nutritivne tačke gledišta nezaobilazan proizvod.

Ali budi oprezan. Danas proizvođači hrane ribu aditivima za hranu koji pojačavaju crvenu boju mesa, što u potpunosti negira svu korisnost proizvoda, o čemu će biti riječi u nastavku. Osim toga, hrana sadrži tvari koje uništavaju šarenicu oka.

Kalorijski sadržaj pastrmke

Kalorični sadržaj proizvoda, ovisno o vrsti ribe i načinu pripreme, kreće se od 88 do 260 kcal na 100 g proizvoda. Štaviše, energetska vrijednost ovisi samo o proteinima i mastima. U proizvodu nema ugljikohidrata.

Pastrmka kuhana na pari ima najmanje kalorija - oko 90 kcal. Najhranljiviji se peče u rerni.

Korisne karakteristike

Pastrmka i njen kavijar su najukusnije riblje delicije. Meso, mekano i iznenađujuće ukusno, dolazi u bijeloj, nježno krem i crvenoj boji različitog intenziteta. Intermuskularni sloj daje mu prefinjen ukus. Ali, osim gastronomskih kvaliteta, ova riba ima neprocjenjiva nutritivna svojstva, a također je osnova skupe kozmetike.

Ljudi i dalje ribu iz porodice lososa nazivaju crvenom. Nekada je ova riječ označavala ne samo boju, već i najviši stepen važnosti predmetnog predmeta. Teško je ne složiti se s takvim epitetom nakon čitanja naučno dokazanih činjenica.

Upotreba pastrmke u medicini

Pastrmka je izvor mnogih supstanci koje ljudsko tijelo ne proizvodi, ali su neophodne za njegovo pravilno funkcioniranje. Riječ je prije svega o omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama. Dakle, ovo je skladište zdravlja, dugovječnosti i dobrog raspoloženja. Svako ko se ugađa takvom hranom ima zdrave krvne sudove, oni su očišćeni od holesterolskih plakova. To znači da se ovi ljudi rijetko žale na bol u srcu.

Kavijar od pastrmke često je glavni proizvod u liječenju psorijaze, dijateze i raznih vrsta alergija. Krv, zasićena korisnim tvarima sadržanim u njoj, čisti se mnogo efikasnije. Osim toga, imunitet se značajno povećava.

Jeste li ikada čuli riječ "tesha"? Mnogi su to čuli, ali ne znaju tačno šta to znači. Naš članak će vam reći ne samo o značenju ovog pojma, već io vrstama zabave.

Ova riječ se često koristi među proizvođačima i prodavačima ribljih proizvoda. Uostalom, trup je izrezan na nekoliko komada, od kojih svaki ima svoju svrhu. Tesha riba su masne trake izrezane sa trbušnog dijela trupa. Zašto ih domaćice i profesionalni kuvari toliko vole?

Karakteristike proizvoda

Riblje meso je dosta specifično, isečene trake uvek imaju relativno dugu dužinu i malu širinu. Gnijezda nekih riba također sadrže peraje sa unutrašnjim kostima. U isečenim komadima nema drugih kostiju.

File isječen sa trbuha ima najveći sadržaj masti u odnosu na ostale dijelove trupa. Imajte ovo na umu ako pazite na kalorije.

Ovaj proizvod nije baš čest u prodaji. U velikim specijaliziranim prodavaonicama ribu možete lako pronaći u bilo kojem trenutku, ali u običnim hipermarketima ili malim trgovinama postoje prekidi u opskrbi takvog proizvoda.

U prodaji su različite verzije proizvoda. Odaberite onu koja vam se najviše sviđa. A naš članak će vam reći kako koristiti različite vrste ribljih fileta u kuhanju.

Slani i dimljeni stomaki

Slana verzija je najčešća i relativno jeftina. Dugačke pločice nježne arome, neponovljivog bogatog okusa i izražajne masne strukture, mnogi ih vole servirati u izvornom obliku. Radi lakšeg snalaženja, teše se jednostavno mogu narezati na zgodne komade dužine 7-8 cm, s kojih se lako skida kožica i savršeno se slažu uz pivo.

Ali možete ići drugim putem. Tesha riba je odlična ideja za pripremu jela na bazi švedskog stola: vol-au-vents, palačinke ili profiterole. Tešu je vrlo teško narezati na tanke kriške, a sa estetske tačke gledišta malo je vjerovatno da će ispasti nešto dobro, pa se ovaj dio ne koristi za sendviče. Ali sasvim je moguće izmrviti slanu masnu ribu u salatu.

Dimljeni teševi od crvene ribe mogu koštati malo više. Ali njihov ukus je još izražajniji. Dobri su sami po sebi, ali su pogodni i za sve vrste eksperimenata. Na primjer, ovaj proizvod često koriste ljubitelji domaćih peciva. Kožu prvo treba odrezati tankim nožem i ukloniti peraje.

Sveže smrznuto meso

Potrbuške tolstolobika se mogu pržiti na ulju, uvaljati ili u brašno. Proizvod se mora potpuno odmrznuti prije kuhanja. Ovo je vrlo kalorično jelo, ne biste se trebali zanositi njime, ali ponekad je sasvim moguće razmaziti svoju porodicu nečim ukusnim. Odličan prilog je kuvani pirinač ili pire krompir.

Meso lososa je odlična opcija za pripremu nadjeva. Prokuhajte stomake u maloj količini vode, ohladite, sortirajte, lomeći ih rukama. Ostaje samo dodati kuvani pirinač i prženi luk.

Kako odabrati najbolje?

Zapamtite, užitak ribe je kada kupujete, obratite pažnju na svježinu. Komadi trebaju imati ujednačen oblik, ugodan miris i boju koja odgovara vrsti ribe.

Predlažem da pripremite nevjerovatno ukusan i zdrav gulaš od pastrmke posoljenog s limunom. Ovaj recept sa mnom je podijelila moja rođaka koja svoje najmilije stalno mazi ovakvom ribljom poslasticom. Meso pastrmke možete poslužiti ili na kruhu i puteru ili sa kuhanim krompirom, po želji.
Veoma jednostavan recept za pastrmke soljene sa limunom, ruska kuhinja, korak po korak sa fotografijama. Lako se priprema kod kuće za 5 minuta. Sadrži samo 171 kilokaloriju.

Vrijeme pripreme: 23 sata
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Količina kalorija: 171 kilokalorija
Broj porcija: 10 porcija
Prilika: banket, večera, doručak

složenost: Veoma jednostavan recept
nacionalna kuhinja: Ruska kuhinja
Vrsta jela: Grickalice

Sastojci za deset porcija
Limun 1 kom.
Sol 1 tsp.
Pastrmka tesha 400 g

Priprema korak po korak
Za kiseljenje mesa pastrmke biće vam potreban limun, so i meso pastrmke.
Operite limun i narežite ga na tanke kolutove.
Stavite meso pastrmke u duboku posudu.
Posolite ribu sa svih strana. Jedna prepuna kašičica će biti dovoljna.
Rasporedite kolutove limuna.
Tokom dana nekoliko puta prevrnemo ribu, nije je potrebno pritiskati.
Pravila sam sendviče od slane ribe, pa sam veknu isekla na tanke komade.
Zatim premažem puterom.
Riba je narezana na tanke komade i odvojena od kože. Ovako je predjelo servirano na stolu. Prijatno! Probajte, svidjet će vam se 100%!

Recept za pastrmke soljene sa limunom sa pripremom korak po korak.
Vrsta jela: Grickalice
Težina recepta: Veoma jednostavan recept
nacionalna kuhinja: Ruska kuhinja
Prilika: banket, večera, doručak

Vrijeme pripreme: 23 sata
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Broj porcija: 10 porcija
Količina kalorija: 296 kilokalorija

Predlažem da pripremite nevjerovatno ukusan i zdrav gulaš od pastrmke posoljenog s limunom. Ovaj recept sa mnom je podijelila moja rođaka koja svoje najmilije stalno mazi ovakvom ribljom poslasticom. Meso pastrmke možete poslužiti ili na kruhu i puteru ili sa kuhanim krompirom, po želji.
Sastojci za 10 porcija
Limun 1 kom.
Sol 1 tsp.
Pastrmka tesha 400 g

Korak po korak recept
Za kiseljenje mesa pastrmke biće vam potreban limun, so i meso pastrmke.
Operite limun i narežite ga na tanke kolutove.
Stavite meso pastrmke u duboku posudu.
Posolite ribu sa svih strana. Jedna prepuna kašičica će biti dovoljna.
Rasporedite kolutove limuna.
Tokom dana nekoliko puta prevrnemo ribu, nije je potrebno pritiskati.
Pravila sam sendviče od slane ribe, pa sam veknu isekla na tanke komade.
Zatim premažem puterom.
Riba je narezana na tanke komade i odvojena od kože. Ovako je predjelo servirano na stolu. Prijatno! Probajte, svidjet će vam se 100%!