Električni Turk sa automatskim gašenjem. Električni turski aparat za kafu Automatski turski aparat za kafu

Savremene tehnologije nam omogućavaju da živimo lakše i bolje, pa se svaki dan stvaraju različiti automatizovani i praktični kućni aparati. Električni lonac za kafu postaje sve popularniji i zamjenjuje ručni zbog svoje praktičnosti i funkcionalnosti, dok okus i aroma svježe skuhane kave ni po čemu nije inferioran.

Električna džezva za kafu ima isti oblik kao i ručna. Zbog suženja gornjeg dijela dolazi do nakupljanja pjene koja sprječava isparavanje aromatičnih molekula. Zato je kafa bogata i ukusna. Međutim, u usporedbi s bakrenim ručnim Turcima, električni imaju zapreminu od 250-500 ml, a dizajn više liči na električni čajnik.

Ali jedinstvenost dizajna se tu ne završava. Mnogi proizvođači opremaju uređaj ručkama različitih konfiguracija, automatskim isključivanjem, načinima grijanja i drugim funkcijama.

Prednosti i nedostaci

Prednosti

Kao i svaki električni uređaj ili alat, turski aparat za kafu ima prednosti koje potvrđuju njegovu relevantnost.

Jednostavnost upotrebe

Za korištenje nisu potrebne posebne vještine. Turčin je potrebno napuniti vodom i sipati 2 žličice. mljevena kafa.

Brzina kuhanja

Snaga proizvoda varira od 500 do 1000 vati. Stoga će pripremanje kafe za porodicu u Turčinu snage 750 W trajati samo nekoliko minuta.

Izgled

Moderni modeli sve više iznenađuju zanimljivim dizajnerskim rješenjima i ergonomskim uređajima.

Praktičnost

Osim za kuvanje kafe, Turku se može povesti i na planinarenje, gde će biti odličan pomoćnik za zagrevanje vode, kuvanje bilja ili čaja, kao i za tehničke potrebe. Za sve to dovoljno je imati pristup struji.

Trajnost

Inženjeri su kreirali ovaj uređaj na takav način da se u slučaju kvara bilo koje komponente može lako zamijeniti u servisnom centru za popravak kućanskih aparata i aparata. Ali unatoč tome, cijela konstrukcija ima visoku čvrstoću i pouzdanost u upotrebi.

Nedostaci

Prisutni su i nedostaci koji nisu prihvatljivi za prave gurmane:

drhtava briga

Prilikom svakodnevne upotrebe može doći do stvaranja kamenca, što se ne preporučuje. Ne koristite abrazivne ili kisele deterdžente za čišćenje.

Aroma

Zbog činjenice da voda proključa za nekoliko minuta tokom kuvanja, kafa nema vremena da proizvede potreban broj frakcija koje stvaraju jedinstvenu aromu napitka od kafe. Stoga poznavaoci okusa kave preferiraju ručno kuhanje.

Međutim, najnoviji modeli imaju mogućnost podešavanja brzine ključanja. Stoga danas možete uživati ​​u aromatičnoj kafi koristeći poboljšane modele.

Uređaj i princip rada

Cijeli dizajn kuhala za vodu je jednostavan i sastoji se od istih dijelova kao i kuhalo za vodu. Grejni element se nalazi na bazi, radi u kontaktu sa kontaktima koji se nalaze na postolju. Kako bi se spriječilo da voda dospije na ožičenje, na grijaći element postavlja se posebna brtva otporna na vlagu. Sama voda i kafa stavljaju se u tikvicu određene zapremine.

Da bi uređaj radio, potreban vam je kabel sa utikačem i prekidačem. Kada se uređaj uključi automatski se aktivira indikator određene boje. Mnogi modeli se ne moraju sami isključiti, jer su opremljeni sistemom za automatsko isključivanje.

Postoje Turci sa kompozitnim bocama, koje su napravljene od različitih materijala. Na primjer, keramički ili teflonski premazi na aluminijskoj žarulji ne podliježu bojanju i impregnaciji mirisa. Keramička boca je vrlo izdržljiva, ali košta red veličine skuplje od jednostavnih plastičnih čaša. Grijaći element je izrađen od nehrđajućeg čelika, tako da se voda ravnomjerno zagrijava i osigurava dug vijek trajanja.

Drip Turci su vrlo zanimljivi po svom principu rada, jednostavni su za korištenje i vrlo česti na današnjem tržištu. Za pripremu kafe na američki način dovoljno je uliti vodu, dodati kafu i uključiti uređaj. Kada temperatura dostigne 90°C, stvara se kondenzat koji teče u određeni odjeljak, odakle se zatim sipa u čaše.

Turski aparati za kafu od gejzira su malo drugačiji, ali napitak od kafe neće biti ništa manje ukusan nego u drugim vrstama. Kućište je podijeljeno u 3 odjeljka: donji za vodu, srednji za mljevenu kafu i gornji za gotov napitak od kafe. Kada se ovaj tip uređaja uključi, prokuvana voda se pod pritiskom izbacuje kroz pretinac za kafu, zasićena aromom i okusom svježe kafe, prelazeći u gornju zonu Turaka.

Kako koristiti

Korištenje uređaja je jednostavno:

1. Prije svega, preporučuje se korištenje mljevenog pečenog pasulja.
2. Na Turčinu postoji posebna oznaka, sve dok je potrebno sipati filtriranu vodu. Ako se prekorači maksimalna količina vode, to može uticati na normalan rad uređaja.
3. Količina kafe je 2 kašičice po porciji.
4. Uređaj se odmah isključuje, čim se pojave znaci ključanja; kod automatskog isključivanja ovaj postupak nije potreban.
5. Cijeli proces kuhanja traje nekoliko minuta, ali okus kafe nije ništa lošiji nego kod skupih aparata za kafu.

Nakon kuhanja, turski aparat za kafu mora se dobro oprati, inače će se na zidovima stvoriti tamni premaz. U velikoj meri narušava ukus kafe tokom naknadnog kuvanja. U isto vrijeme, staklo je nemoguće očistiti abrazivnim ili agresivnim sredstvima, samo tekućom filtriranom vodom.

Kako odabrati

Prilikom odabira električne džezve za kavu treba uzeti u obzir neke točke koje opisuju pouzdanost i ergonomiju uređaja.

Najpristupačnija i najpraktičnija opcija smatra se Turkom zapremine do 500 ml.

Finansijska korist od kupovine aparata za kafu daje mu prednost u odnosu na aparate za kafu. Turčin je jeftin i nema potrebe za kupovinom dodatnih tableta, filtera i ostalih potrepština. Vrlo su popularni električni turci sa displejom, pomoću kojih možete podesiti željeno vrijeme kuhanja.

Brzina kuhanja ovisi o snazi, pa se 750 W smatra minimalnim parametrom, tada će se porcija kafe pripremati ne više od 40 sekundi. Sigurnost korištenja Turaka ovisi o ručki, tako da mora biti duga i izdržljiva. Najbolja opcija je drvo, jer je pouzdano i izgleda reprezentativno. Postoje i modeli sa ručkama koje se mogu ukloniti ili sklopiti, zauzimaju manje prostora i jednostavni su za korištenje.

Električni Turk s automatskim isključivanjem prilikom ključanja smatra se najboljom opcijom, jer otklanja neželjene ekscese, praćene požarom ili oštećenjem uređaja. Sistem za automatsko isključivanje radi kada voda dostigne određenu temperaturu, tako da kafa ne otiče i ne morate čistiti. Radi na trenutnom isključenju kruga, zbog čega se grijaći element i uređaj isključuju. Takođe, automatsko gašenje vas neće prisiljavati da čekate dok kafa ne proključa kako biste je na vrijeme isključili.

Sama boca mora biti napravljena od visokokvalitetnog materijala sa dobrom toplotnom provodljivošću. Proizvodi od metala ili keramike su traženiji, jer ne isparavaju štetne materije tokom pripreme kafe i savršeno se čiste nakon upotrebe. U ovom slučaju, debljina zida direktno ovisi o pouzdanosti i trajnosti proizvoda.

Glavna stvar: oblik čaše treba da ima konus sa skraćenim vrhom, tada ćete dobiti najukusniju kafu.

Popularni modeli aparata za kafu

U bilo kojoj tehnici postoje najpopularnije vrste koje su tražene među korisnicima i ljubiteljima prave svježe skuhane kave. Međutim, svaki model ima neke karakteristike i prednosti.

3 najbolja s funkcijom automatskog isključivanja

Postoje modeli s automatskim isključivanjem, koji su, prema recenzijama potrošača, nevjerovatno praktični.

TimeCup SM-620

Vrlo funkcionalan i automatiziran Turk. Kao oprema tu su senzor temperature i vremena, te tastatura na dodir. Keramička boca osigurava trajnost i pouzdanost proizvoda. Kada se postigne određeni nivo pjene, aktivira se senzor koji upozorava na kritični nivo. Turk od 620 W može skuhati kafu dok se potpuno ne skuha, što osigurava zasićenost okusa i arome pića.

Prednosti:

• Može se rotirati za 360° u svim smjerovima
• u prisustvu displeja sa pozadinskim osvetljenjem koji prikazuje potrebne podatke u procesu kuvanja;
• mogućnost regulacije količine tople vode i temperature kafe;
• postoji funkcija automatskog isključivanja kada je piće spremno, kao i automatskog isključivanja kada je boca prazna

Nedostaci:

• teško se peru, izbjegavajte vodu na elektronici;
• visoka cijena zbog kvalitetnog materijala i velikih mogućnosti.

Philips HD 7761

Snažan model tipa kap po kap, može se koristiti za mljevenu i zrnatu kafu. Zapremina lonca za kafu je 1,2 litra, a snaga 1000 vati. Dizajn uključuje filter koji se može ukloniti za trajnu ili jednokratnu upotrebu. Model je opremljen displejom i automatskim isključivanjem, indikatorima snage i nivoa vode.

Prednosti:

• ugrađeni sistem protiv kapanja;
• postoji ugrađeni mlin za kafu sa različitim stepenom mlevenja;
• omogućava vam da kontrolišete stepen jačine napitka od kafe;
• zahvaljujući tajmeru, možete postaviti vrijeme početka procesa kuhanja.

Nedostaci:

• nema regulacije vode, tako da morate puniti tačne porcije;
• ne postoji način da se podesi vreme kuvanja.

Gorenje ATCM730

Električni Turk za mljevenu kafu tipa kap po kap. Snaga modela je 730 W, a zapremina lonca za kafu 0,27 litara. Ima mogućnost pripreme dvije šolje u isto vrijeme. Kada je uređaj u radu, svijetli indikator napajanja, a kada se završi, oglašava se zvučni signal. Korišteni materijal je izdržljiva plastika, tako da je težina cijele konstrukcije oko 1,5 kg.

Prednosti:

• postoji pretinac za odlaganje vrpce dužine 1 m;
• zahvaljujući pozadinskom osvjetljenju, Turk možete koristiti čak i kada je svjetlo isključeno;
• Postoji sistem automatskog isključivanja.

Nedostaci:

• nema displeja i senzora statusa vode;
• ne postoji način da se kontroliše vreme kuvanja.

3 najbolje bez funkcije automatskog isključivanja

Beko VKK 2113

Snaga - 1350 W, zapremina - 1000 ml. Kafa za ovaj model mora biti fino mljevena. Spinjet sistem osigurava stvaranje guste aromatične pjene, a prisustvo zvučnog signala vam omogućava da obavijestite kada je spreman. Moguće je pripremiti dvije šolje istovremeno. Kada se uključi, svijetli poseban indikator i pozadinsko svjetlo na donjoj strani aparata za kafu.

Prednosti:

• dovoljan volumen za pripremu porcija za 3-4 osobe;
• jednostavan za upotrebu i pripremu;
• moguće je podesiti količinu tople vode;
• Pouzdan zahvaljujući visokokvalitetnom kućištu.

Nedostaci:

• nema displeja;
• nije baš kompaktan, jer je širina 27 cm;
• nema automatskog isključivanja i tajmera.

Gorenje TCM 300

Dizajniran za pripremu mlevene turske kafe. Ima plastičnu ručku, a tijelo se može rotirati u bilo kojem smjeru tokom rada, a vrlo je zanimljivog i elegantnog dizajna. Opremljen velikom snagom od 800 W, što vam omogućava da brzo skuhate porciju pića zapremine 300 ml. Stalak ima indikator uključenosti.

Prednosti:

• u postavkama postoji funkcija za podešavanje temperature kafe;
• kompaktan, tako da ne zahtijeva puno prostora;
• materijal se brzo čisti nakon pripreme.

Nedostaci:

• ne postoji funkcija automatskog isključivanja i automatskog uklanjanja kamenca;
• ne postoji indikator maksimalne količine vode;
• ne postoji funkcija za podešavanje vremena kuvanja, zbog čega kafa nije tako bogata.

Hotter HX-CM2039

Zapremina - 250 ml. Zahvaljujući snazi ​​od 870 W, kuvanje kafe traje oko 30 sekundi, ali nema automatskog isključivanja. Aparat se može rotirati na postolju i pogodan je za kuvanje turske kafe.

Prednosti:

• duga, udobna ručka koja vam omogućava da čvrsto držite Turčina;
• Rotirajući za 360° za jednostavnu upotrebu
• Tu je i automatski grijač za kafu.

Nedostaci:

• nema displeja, senzora vremena i temperature pića;
• ne postoje indikatori uključenosti i vodostaja.

Električni Turk je vrlo praktičan u kući, posebno s dodatnim automatiziranim funkcijama. Mnogi moduli imaju različite funkcionalne karakteristike koje su pogodne za određene uslove upotrebe. Ono što je najvažnije, morate uzeti u obzir kvalitetu i trajnost uređaja.

Domaći napredak je odlučan da nam život učini lakšim i ugodnijim. Automatizacija je dotakla i pripremu kafe. U modernim kuhinjama sve češće možete pronaći električnog Turčina. Proizvođači samouvjereno pozicioniraju uređaj kao odličnu zamjenu za ručne džezve. Uvijek nastojimo procijeniti primamljive ponude sa najvećom mogućom objektivnošću. Stoga ćemo sa strašću proučavati električnu džezvu kako bismo shvatili koliko je dobra u svom glavnom poslu – pravljenju ukusne i aromatične kafe.

Električni Turk za kafu: dizajn i karakteristike

Uređaj je zadržao obrise svog prototipa - bakrene džezve. Električna džezva za kafu ima karakteristično suženje na vrhu, što vam omogućava da sačuvate delikatnu aromu i ukus napitka. Pena koja se diže, akumulira se u uskom grlu, sprečava isparavanje aromatičnih frakcija.

Tu se sličnost završava. Moderni uređaji imaju mnogo veći volumen, od 250 do 500 ml. Dizajn električnog Turka prilično je jednostavan i vrlo je sličan običnom električnom kuhalu za vodu.

Turk se sastoji od:

• Unutrašnja boca u koju se stavlja kafa i sipa voda.
• Vanjska kapa.
• Vodootporna podloga. Pomaže u izbjegavanju kontakta vode i žica.
• Grijaći element, zvani "DESET". Nalazi se na dnu tela.
• Stalak sa kontaktima.
• Prekidač. Povezuje ili otvara strujni krug, pokreće ili zaustavlja uređaj.
• Kabel sa utikačem.
• Indikatori.

Neki proizvođači idu i dalje i nude razne dodatne opcije u uređaju. Sklopive ili uklonjive ručke, automatsko isključivanje, različiti načini grijanja, eksperimenti s dizajnom - sve to komplikuje i poboljšava električnu džezvu.

Većina modela električnih Turaka ima kompozitnu tikvicu. Unutrašnjost mu je izrađena od aluminija ili čelika. Često se na njega nanosi poseban premaz, na primjer, iz lima za hranu. Nedavno su postali popularni keramički i teflonski premazi, koji ne upijaju mirise i ne mrlje.

Vanjski dio uređaja je izrađen od plastike, a grijaći elementi su od metala. Najpouzdanija opcija je nehrđajući čelik, takvi grijaći elementi se ravnomjerno zagrijavaju i traju duže.

Tehnologije proizvodnje postepeno postaju složenije. Moderne električne šipke s keramičkim čašama postaju sve popularnije. Oni su mnogo skuplji, ali im je kvalitet mnogo veći.

U posljednje vrijeme na policama se često nalaze uređaji s tikvicama u potpunosti izrađenim od plastike. U pravilu su to jeftini Turci kineske proizvodnje.

Prednosti električnog Turčina

Dizajn uređaja nam je postao jasniji, vrijeme je da shvatimo šta ovo čudo inženjerstva obećava običnom ljubitelju kafe.

Prednosti električnog aparata za kafu uključuju:

• Brzina kuhanja. Turci se proizvode sa snagom od 500 do 1000 vati. Električna džezva snage 750 W zagrijava jednu šoljicu kafe do ključanja za 40 sekundi. Odnosno, možete pripremiti piće za cijelu porodicu, bukvalno, za nekoliko minuta.

• Jednostavnost upotrebe. Zaista, to ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Dovoljno je preliti vodom i staviti mlevenu kafu u količini od 2 kašičice po porciji.

• Svestranost primjene. Električni Turčin je vrlo zgodan za ponijeti na putovanja ili koristiti u uredu. Tamo gdje nema pristupa peći ili otvorenoj vatri, ali ima struje, uređaj će vam puno pomoći. U takvom Turku, ako je potrebno, možete brzo prokuhati čistu vodu, na primjer, za kuhanje čaja ili tehničke potrebe.

• Moderan dizajn. Po pravilu, električni štapovi imaju atraktivan izgled koji vole ljubitelji aktualnih trendova i savršenih linija.

• Pouzdanost dizajna. Strogo govoreći, uređaj nije novi inženjerski razvoj. Tehnologija je dugo razrađena na električnim kuhalima. Električno grijana džezva je izdržljiva i pouzdana. Čak i u slučaju hitnog kvara grijaćeg elementa, može se lako zamijeniti u bilo kojoj radionici za popravak kućanskih aparata.

Nedostaci električnih Turaka

Identificirali smo samo dva nedostatka, ali za prave gurmane precrtavaju sve prednosti.

• Taste. Nedovoljno bogat okus pića u odnosu na tradicionalni način pripreme. U električnom loncu voda prebrzo ključa. Kava jednostavno nema vremena dati sve aromatične frakcije infuziji, tako da se znalcima kave uređaj ne sviđa previše. Pošteno radi, razjasnit ćemo da najmoderniji modeli imaju posebnu funkciju za regulaciju vremena grijanja. Za tradicionalni recept možete odabrati sporije zagrijavanje, što vam omogućava da poboljšate okus pića.

• Potreba za posebnom negom. Potrebno je pratiti čistoću zidova uređaja, kako bi se spriječila pojava kamenca. Ne treba koristiti abrazivna sredstva za čišćenje, a zabranjeni su i različiti proizvodi za domaćinstvo koji sadrže kiseline.

Cijena

Cijene električnih Turaka uvelike variraju, ovisno o materijalu proizvodnje i proizvođaču. Spomenuti plastični Turci relativno su jeftini - od 1200 rubalja. Naprednije verzije uređaja, s dobrim keramičkim staklom i dodatnim funkcijama, pripadaju potpuno različitim cjenovnim kategorijama - od 5.000 rubalja i više.

Kako odabrati električnog Turčina

Dobra kupovina treba u potpunosti ispuniti svoju svrhu. Stoga je važno odlučiti za šta tačno želite kupiti električni Turk?

Da li nameravate da ujutru kod kuće skuvate šoljicu dobre aromatične kafe za sebe, svoju voljenu osobu?

Tada vam je potreban dobar model nove generacije, sa podesivim načinima kuhanja. Zdjela takvog Turčina trebala bi biti debelih zidova. Uređaj s keramičkom tikvicom je dobro prikladan. Možete obratiti pažnju na domaći razvoj time cup. Košta oko 7.000 rubalja, ali će vam pomoći da pripremite kvalitetan napitak, a po želji zagrijte mlijeko ili skuvate jaje za doručak.

Na fotografiji električni Turk TimeCup

Planirate li da se redovno mazite u kancelariji prirodnom kafom?

Možete odabrati ekonomičnu opciju proizvođača VES ili Kromax. Njihovi jeftini modeli sa posudama od nerđajućeg čelika dugo traju i relativno su jeftini. Cezva s električnim grijanjem koštat će vas 1500-1800 rubalja. Gorenje ima vrlo dobar uređaj po cijeni od 1500 rubalja.

Photo Turks Gorenje TCM 300W

Trebate li uređaj za rijetku i povremenu upotrebu na putovanjima i poslovnim putovanjima?

Onda obratite pažnju na Turke sa plastičnim kutijama. Proizvodi ih, na primjer, Mayer & Boch pod brendom ZIMBER. Mali su i lagani, pogodni za transport. Trošak je 1250-1300 rubalja.

Foto Turci ZIMBER ZM-10866

U trgovinama, dok izbor električnih Turaka nije prevelik. Na policama se, u najboljim slučajevima, nalaze jedan ili dva modela. Na internetu je asortiman veći, možete odabrati model po svom ukusu.

Šta je još važno pri izboru Turčina?

• Materijal od kojeg je napravljen grijaći element. Najbolje je uzeti uređaj sa čeličnim grijačem.

• Volume. Morate kupiti Turčin veličine koju ćete stalno puniti. Minijaturne električne šipke praktički se ne nalaze, standardne količine uređaja su 250-350 ml. Stoga je Turčin korisniji za porodicu ili kompaniju.

• Snaga. Što je ova vrijednost veća, to će vaša kafa brže ključati. Za brzo kuhanje odaberite džezvu snage 750 vati ili više. Tada će se piće sigurno pripremiti vrlo brzo.

Električni Turk - recenzije

Uređaj se nedavno nastanio u našim kuhinjama. Zanimalo nas je mišljenje ljudi koji već imaju praktično iskustvo s tim.

Valentina, iskustvo korištenja uređaja je 3 mjeseca.

Dobio sam Turčina za profesionalni odmor. Neko vrijeme ga uopće nisam koristila, ali sada mi jako pomaže ujutro. Kafa se u njemu priprema vrlo brzo. Dok se spremam, piće me već čeka. Za mene je ovo dobra alternativa skupom aparatu za kafu. Brzo i lako!

Gennady, koristi 5 mjeseci.

Da budem iskren, kupio sam ga slučajno, jednostavno je postao zanimljiv. Kafu se razumijem, volim okus prirodne, skuvane u džezvi. Električni Turk me razočarao. Kafa u njoj nije toliko jaka, a miris je mnogo slabiji. Mislim da je to zbog prebrzog zagrijavanja. Ili je mozda stvar u materijalu, imam elektricnog Turka od nerdjajuceg celika. Tako da ga koristim uglavnom za grijanje vode. Kao mali čajnik.

Vladimir, iskustvo korištenja - 4 mjeseca.

Dobio sam ga na poklon od kolega. Ostavio sam ga u kancelariji, jer kod kuće postoji aparat za kafu. Sa zadovoljstvom ga koristim za vreme ručka, pijem kafu i častim prijatelje. Električni Turčin je olakšao život, pa ga preporučujem onima koji žele da popiju normalnu kafu u kancelariji.

Vladislava, iskustvo korišćenja - 6 meseci.

Kupio sam ga iz hira, ali ga ne koristim mnogo. Sviđa mi se proces pravljenja kafe u džezvi, a električna džezva prebrzo zagreva vodu. Zbog toga mi piće deluje nekako bezukusno. Možda je ovo samo moja predrasuda.

Irina, iskustvo korištenja - 5 mjeseci.

Za mene je to samo spas. Okupiti dvoje djece u školu, muža na posao, a ne zaboraviti na sebe - svaka žena zna šta je to. Električni Turčin puno pomaže. Moja kafa je uvek gotova na vreme, ni ne razmišljam o procesu - sipao sam je, upalio, otrčao. Nisam baš neki gurman, ali čini mi se da ukus nije ništa lošiji nego u džezvi ili u gejzir aparatu za kafu, imam jedan.

Zaključak

Kao što vidite, koliko ljudi, toliko mišljenja. Možete primijetiti brzinu i jednostavnost korištenja, što se mnogima sviđa. Tačka gledišta o gubitku kvaliteta pića kada se prebrzo zagreje dobila je podršku. Električna džezva je prilično zgodan i svestran uređaj koji skraćuje vrijeme i olakšava proces kuhanja kafe. Hoće li moći zamijeniti klasičnu džezvu? Najvjerovatnije neće, jednostavno će upotpuniti kolekciju aparata za kafu. I u vašoj kuhinji postat će još jedan pomoćnik više.

Napredak je prodro u sve aspekte naših života, a iznimka nije ni moderna kuhinja u kojoj je gotovo sve već elektrificirano. Čak ni tako konzervativno posuđe za kafu nije izbjeglo ovu sudbinu. Danas proizvođači kuhinjskih aparata nude veliki izbor električnih turkija, uvjeravajući da mogu biti odlična alternativa klasičnoj verziji. Da vidimo da li električna džezva zaista pomaže u pravljenju ukusne i aromatične kafe.

Električni Turk. Njegov dizajn i karakteristike

Električni Turčin u svom obliku ponavlja svoj klasični prototip, tj. gornji dio je uži u odnosu na bazu. Ovaj dizajn vam omogućava da sačuvate eterična ulja koja nastaju tokom kuhanja i daju gotovom napitku plemenitu aromu. Međutim, električna verzija Turaka ima veliku zapreminu, od 250 ml do 500 ml.

Po dizajnu je sličan električnom kuhalu za vodu i sastoji se od takvih osnovnih elemenata kao što su:

Ovisno o cijeni, električna džezva može imati dodatnu funkcionalnost u vidu različitih načina grijanja, raznih indikacija statusa, uklonjive ručke, senzora dizanja pjene, automatskog isključivanja itd.

Unutrašnja boca je napravljena od aluminijuma ili nerđajućeg čelika za hranu. Kod skupih modela, unutrašnja površina je obložena teflonom ili slojem keramike, što sprečava mrlje i upijanje mirisa. Tijelo električnog Turka izrađeno je od plastike otporne na toplinu.

Nedavno, uređaji s potpuno keramičkom tikvicom postaju sve popularniji, njihova cijena je veća, ali kvaliteta takvog Turčina bit će na visokom nivou.

Prednosti električnog Turčina

Prednosti električnog Turka uključuju:

1. Brzina pripreme, kada se piće priprema bukvalno 30-40 sekundi. Brzina kuvanja zavisi od zapremine tikvice i snage turkija. Za pripremu kafe za nekoliko ljudi ovdje će biti potrebno mnogo manje vremena nego u klasičnoj džezvi.
2. Jednostavnost upotrebe. Potrebno je samo sipati mlevenu kafu, sipati vodu i pritisnuti dugme za uključivanje. Pogodno je koristiti takav Turčin na mjestima gdje nema pristupa plinskoj ili električnoj peći: uredi, hoteli itd. Na kraju, možete jednostavno prokuvati vodu u njoj.
3. Pouzdanost konstrukcije. Dizajn Turaka dugo je razrađen na električnim kuhalima i pokazao je visoku pouzdanost i dug vijek trajanja.

Nedostaci električnih Turaka

Glavni nedostatak električnog Turka je, začudo, a njegova prednost je visoka stopa grijanja. Voda ovdje vrlo brzo ključa, ali upravo zbog brzine dolazi do nepotpune ekstrakcije aromatičnih i aromatičnih tvari, zbog čega pati kvalitet gotovog pića. Pravi znalci i dalje preferiraju klasičnu džezvu.

Međutim, možete kupiti Turku sa podesivim vremenom grijanja. Smanjenjem vremena možete postići kvalitetu uporedivu sa kafom.

Prije svega, potrebno je odlučiti gdje i kako će se koristiti Turčin sa električnim grijanjem.

Za dom

U ovoj opciji najbolje je ne biti škrt i odabrati napredni uređaj s kontrolom topline i keramičkom tikvicom debelih stijenki. Kada nema kuda žuriti, onda će vam takav Turčin omogućiti da pripremite zaista odličan napitak i uživate u njemu punim plućima.

Za ured

Kada se trebate brzo razveseliti na radnom mjestu, ali nema želje za pićem, onda je vaš izbor jeftin Turčin s minimalnim mogućnostima. U pravilu su takvi uređaji opremljeni aluminijskom ili čeličnom tikvicom i nemaju kontrolu vremena zagrijavanja.

Za putovanja

Za putovanja odaberite jeftinu opciju s plastičnim kućištem i minimalnim skupom funkcija. Uostalom, pretpostavlja se da će se uređaj koristiti neredovno i rijetko, tako da ovdje možete uštedjeti.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru električnog Turka

Prilikom odabira uzmite u obzir sljedeće točke:

1. Broj kafa koje treba skuhati u jednom trenutku. Iz ovog proračuna treba da odredite zapreminu aparata. Najčešći volumen je od 250 ml do 350 ml, manji volumen je vrlo rijedak. Ako kuhate kafu za cijelu porodicu, onda biste trebali dati prednost turcima od 500 ml.
2. Što je veća snaga, brže će vaša kafa biti gotova. Ako je brzina kuhanja na prvom mjestu, onda odaberite Turk snage 750 vati ili više. Ako brzina nije toliko kritična, onda je najbolji izbor uređaj s podesivom snagom, koji vam omogućava da promijenite brzinu zagrijavanja i shodno tome postignete okus pića pripremljenog u običnoj džezvi.

Kao što vidimo, električna džezva je zgodna i pouzdana za pripremu kafe, ali je malo vjerovatno da će po kvaliteti gotovog pića moći zamijeniti tradicionalnu džezvu.

Brzi naslov:

Turska kafa - „Turska kafa“ ili „orijentalna kafa“ je verovatno svima poznata. Zaista, ranije u SSSR-u, a zatim u Rusiji, u 99% slučajeva kuhali su baš tako (ne smatramo instant). Tada su se pojavile razne vrste aparata za kafu, pa čak i aparata za kafu.

Kad smo kod mljevenja, moj članak “ili espresso” će vam pomoći. Ako kupujete mljevenu kafu, onda je bolja ona koja se proizvodi na Bliskom istoku, na primjer turska

Turska kafa se ne može dovesti do ključanja, potrebno je da uhvatite sam rub ključanja, smatra se najtoplijim načinom kuhanja prema temperaturi završne porcije. Ne možete ga odmah popiti, jer je otrcano vruć, a osim toga treba sačekati da se talog kafe slegne.

Unatoč činjenici da se kuhanje na vrućem pijesku u blizini vatre smatra kanonskom metodom, gotovo nitko na slijepom testu (sa nepoznatim unosima) neće moći razlikovati tursku kavu kuhanu na plinskom / električnom / bilo kojem drugom štednjaku.

Budući da se okus turske kafe jako razlikuje od bilo koje vrste espressa, americana i ostalog, postoje vatreni obožavatelji koji jednostavno ne prepoznaju drugi način pripreme. I sve bi bilo u redu da kuhanje na štednjaku nije povezano s banalnim kućnim neugodnostima, pogotovo kada je vrijeme = novac.

Ne tako davno na tržištu su se pojavili posebni uređaji koji značajno olakšavaju i ubrzavaju pripremu kafe na orijentalni način - električni lonci za kafu ili jednostavno električni Turci.

Rješenje je toliko očigledno i jednostavno da je čak čudno zašto nije izmišljeno ranije. Iako sam, naravno, lukav, električni Turci su se davno dosjetili, ali su se kod nas stvarno raširili tek prije par godina.

Svaki električni Turčin je domišljato uređen. Zapravo, ovo je samo mali čajnik posebnog oblika sa dugom ručkom za lakše točenje. Obično se Turk montira na kružnu bazu-bazu sa električnim kontaktima, sa mogućnošću rotacije za 360 stepeni.

Šteta, ali velika većina modela je lišena logične funkcije - automatskog isključivanja kada se postigne zadana temperatura. Ali postoje!

Bez automatskog isključivanja, morate kontrolirati proces kako kafa ne bi pobjegla. Električni Turk sa automatskim isključivanjem pri ključanju je potpuno drugačiji kaliko! Ali takvih modela je, nažalost, izuzetno malo i o njima ću govoriti u nastavku.

Električni turci mogu poslužiti kao mali kotlići za kipuću vodu. Takve kompaktne turske aparate za kafu zgodno je ponijeti na put, poslovno putovanje, na posao, ako su vlasti škrte na aparatu za kafu. Električni Turci bez automatskog isključivanja su jeftini, u stvari, otprilike isti kao i kotlići.

Na šta trebate obratiti pažnju kada birate električni mlin za kafu:

• Oblik i veličina tijela. Bolje je odabrati najklasičniji konus sa zapreminom vaše tipične potrošnje. Uzmite po litri i kuhajte 300 ml pogrešno, tada oblik konusa neće raditi kako bi trebao prema originalnom receptu. Inače, tipična zapremina električnih Turaka je samo oko 300 ml.
• Materijal karoserije. Metal ili keramika je bolja, plastika je lošija i u pogledu termičke stabilnosti i ekološke prihvatljivosti.
• Debljina zida.Što deblji, to bolje. Za ravnomjernu raspodjelu temperature.

Kafa iz električnog turskog lonca za kafu je 95% ista kao u običnom turskom loncu od odgovarajućeg materijala i zapremine.

“Gdje je preostalih 5%?” - pitate. Pravi nedostatak, koji se javlja kod većine modela, ako ne i kod svih, je prebrzo ključanje, u samo nekoliko minuta. Zbog toga kafa nema vremena da se pravilno izvuče. Odnosno, ovdje je u određenoj mjeri kvalitet pića žrtvovan za brzinu. Dakle, o svim turskim električnim aparatima za kafu, mogu reći da ako ste pravi poznavalac turske kafe, onda je bolje da je zaobiđete.

Kafu pravilno pripremite tako što ćete prokuvati najmanje 2 puta, a tipična vrijednost je 3-5. To se može učiniti u električnom Turku, čak i bez automatskog isključivanja. Ručno uključite i isključite kada se pjena podigne. Mašine same prate porast pjene.

A sada prijeđimo na uporedni pregled najpopularnijih električnih Turaka na ruskom tržištu od kraja 2017.

U početku pet električnih Turaka BEZ auto-gašenja

Prvo mjesto: Gorenje TCM300W - najpopularniji električni Turčin u Rusiji

Gorenje TCM 300 W je najbolja električna ručica bez automatskog isključivanja. Ima pravi oblik, praktičnu, pokretnu veličinu, i što je najvažnije, visokokvalitetne materijale i montažu. Unutrašnjost je od nerđajućeg čelika, a spolja od plastike. To je omogućilo implementaciju lijepog dizajna, kao i malo toplinske izolacije kućišta. Ako se slučajno dodirne tokom procesa kuhanja, posljedice će biti blaže nego u slučaju potpuno čelične verzije. Što se tiče pouzdanosti, električni Turk Gorenje TCM 300W zauzima prvo mjesto u klasi po servisnoj statistici. Ako automatsko gašenje nije kritično i trebate samo “samozagrijavanje” bez Turk peći, onda je Gorenje TCM300W odličan izbor.

Tabela sažetka tehničkih specifikacija za električne Turke bez automatskog isključivanja:

Zaključak za sve Turke bez automatskog isključivanja

Svi ovi uređaji na našem i bliskoistočnom tržištu prodaju se isključivo kao "turci". Zapravo, radi se o univerzalnim uređajima koji se proizvode u Kini i prodaju širom svijeta za različite namjene. U Evropi se, na primjer, mogu koristiti kao čajnici za kampiranje ili uređaji za zagrijavanje dječje hrane itd. Iz svega ovoga proizilazi njihov glavni nedostatak - prevelika snaga, koja ne dozvoljava 100% da se približi sporom ekstrakciji kafe.

Električne kupole sa automatskim isključivanjem

Slijede električni Turci na kafu sa automatskim isključivanjem. Malo ih je i mnogo su skuplji, ali u potpunosti eliminiraju potrebu za „stajanjem kod šporeta“. Napravljene su isključivo za kuvanje turske kafe, tako da imaju optimalna podešavanja, uključujući i brzinu grejanja.

1. Beko BKK 2113 M / BKK 2300 - pravi aparat za tursku kafu jednim dodirom

Moja recenzija

Činjenica da se Beko BKK 2113 M električni Turk proizvodi u Turskoj već mnogo govori. Štaviše, u masi restorana u Turskoj koristi se za posluživanje kafe.

Ovo je potpuno automatska mašina sa automatskim isključivanjem, dovodi kafu da se pjena diže dva puta. Štaviše, ovaj proces prati optički senzor. Proces teče glatko, kafa ne bježi. Jedino što je potrebno uraditi pored pranja džezve je prebrisati senzor svakih 15-20 šoljica (ili jednom mesečno), kako je opisano u uputstvu. U poređenju sa aparatima za espresso kafu, ne zahteva nikakvo održavanje.

Kompaktne dimenzije, izuzetno jednostavna kontrola sa jednim dugmetom, pristojan kvalitet materijala, montaža i dobra pouzdanost. Da, kvalitet aparata za kafu nije italijanski, ali je definitivno bolji od električnog turskog bez automatskog isključivanja. Uz aktivnu upotrebu, džezva može na kraju početi da curi na spoju metalnog dna sa plastičnim zidovima. Prvo, dno se uklanja, postoji brtvilo, možete pokušati malo uvrnuti dno, kao da postoji nit. Osim toga, šipke za Beko BKK 2113 M prodaju se zasebno (na primjer, na ebayu), čini se da postoje čak i potpuno aluminijske.

Posebnost električnog Turka Beko BKK2113M je u tome što tokom kuvanja fizički podiže džezvu i prislonjuje je otvorenim vrhom na zaptivku, čime se džezvu zatvara. Odnosno, proces se odvija pod prirodnim pritiskom vode koja se zagrijava, što poboljšava ekstrakciju, bez ključanja. Proces je, za razliku od električnih Turaka iz prvog dijela (bez auto-gašenja), sporiji, što je mnogo ispravnije za otkrivanje ukusa, traje 3-5 minuta. Kao rezultat toga, aroma kafe je 99% ista kao kod klasičnog recepta na pijesku.

Kafa je popularna u cijelom svijetu. Njegova bogata aroma stvara ugodnu atmosferu u apartmanima, kućama, kafićima, restoranima. Najprogresivniji dio društva konzumira pića pripremljena u visokotehnološkim aparatima za kafu. Ljudi sa konzervativnim pogledima na život preferiraju ćezve (Turke).

Električni Turčin je kompromis između tradicije i tehnologije. Za rad je potrebna struja, ali izgled i proces kuhanja je sličan kanonskom.

Šta je električni Turčin - karakteristike

Električni Turci za kavu mogu se uvjetno podijeliti u dvije grupe: sa i bez funkcije automatskog isključivanja. Cijena uređaja iz prve grupe veća je od cijene manje savršenih kolega. Stoga se rijetko nalaze u prodaji.

Karakteristika električnih Turaka je mogućnost kuhanja turske kafe. Nemoguće je pripremiti piće u najboljim tradicijama ove bliskoistočne zemlje uz pomoć aparata za kafu i rogača.

Opis i uređaj

Zdjele električnih aparata za kafu izrađene su od plastike, nehrđajućeg čelika, keramike. Volumen varira od 200 do 500 ml. Turci imaju široku osnovu i uski vrat. Tako je praktičnije ukloniti pjenu.

Iznutra, uređaj je sličan punjenju električnih kotlova. Posude su opremljene tacnom na koju se dovodi napon. Rad osigurava grijaći element koji se nalazi na dnu. Od ulaska vlage, grijaći element je pouzdano zaštićen brtvom otpornom na vlagu.

Napomenu! Snaga električnih uređaja ponekad prelazi 750 W, što vam omogućava da pripremite piće još brže - za 1-2 minute. Iz tog razloga gurmani ne bi trebali kupovati previše moćne Turke, jer. Ne možete napraviti pravu tursku kafu. One. što je manja snaga uređaja, to se kafa duže kuva, što znači da će ukus biti blizak ukusu kafe pripremljene po klasičnoj recepturi. To se mora uzeti u obzir pri odabiru električnog Turka.

Neki modeli su opremljeni dodatnim opcijama:

• Folding handle;
• Indikatori nivoa i temperature vode;
• Kontrolna tabla na dodir itd.

Zašto vam treba automatsko gašenje Turaka

Najnoviji modeli su dopunjeni sistemom za automatsko isključivanje. Zahvaljujući kontroli temperature, džezva će prestati da radi kada tečnost dostigne tačku ključanja.

Bitan! Električni Turci opremljeni automatskim isključivanjem rijetko se nalaze u prodaji. Neki dobri modeli uopšte nisu zastupljeni na domaćem tržištu.

Za i protiv

Električni Turci se sa sigurnošću mogu nazvati čudom tehnologije. Zbog brojnih prednosti, kupci su sve spremniji kupiti takve aparate za kafu za ličnu upotrebu.

Prednosti

Glavne prednosti:

1. Uređaj je jednostavan za korištenje. Dovoljno je da vlasnik nalije vodu, doda mljevenu kafu, šećer i pritisne dugme "Start".
2. Brzina pripreme mirisnog napitka ne prelazi dvije minute.
3. Prisutnost u električnom Turku opcije automatskog isključivanja prilikom kuhanja štedi vrijeme koje bi trebalo potrošiti na čišćenje nakon neuspješnog kuhanja.
4. Dizajn i ergonomija zaslužuju posebnu pažnju. Električni Turci se odlično osjećaju u kuhinjama dizajniranim u različitim stilovima: klasičnom, modernom, minimalističkom.
5. Mnogi štapovi imaju sklopive ručke za lako skladištenje i putovanje.
6. Većina kvarova se lako otklanja u servisnim centrima.

Nedostaci

Govoreći o prednostima uređaja, nemoguće je ne spomenuti nedostatke:

1. Pažljiva njega. Kao i u električnim kuhalima, i kod Turaka se može stvoriti kamenac. Nemojte koristiti jake deterdžente za uklanjanje.
2. Brzo kuvanje ne dozvoljava da se piće kuva. Okus je manje intenzivan.

Kako odabrati

Prilikom odabira električnog aparata za kafu, pridržavajte se sljedećih preporuka:

1. Bolje je unaprijed odrediti količinu vode. Može varirati od 250 do 500 ml. Izbor zavisi od očekivanog broja ljudi. Za dvoje je dovoljna posuda minimalne zapremine. U kancelariji je poželjno postaviti posude od pola litre.
2. Neće biti suvišno unaprijed razmisliti o moći. Zavisi od vremena kuvanja. Što se tiče ukusa i brzine, najbolja opcija je 750 vati.
3. U prodavnici treba pažljivo razmotriti olovku. Bolje je ako je od drveta. Ova olovka izgleda reprezentativno i ima odlične performanse.

Kako koristiti

Kuvanje kafe u automatskoj džezvi je jednostavno. Dovoljno je sipati vodu, sipati mlevenu kafu i šećer, dati komandu "Start". Ako uređaj nema funkciju automatskog isključivanja, savjetujemo vam da pratite proces ključanja. Da biste izbjegli pojavu plaka, džezvu je potrebno oprati nakon svake upotrebe.

Kako skuhati kafu u električnoj džezvi

Za pripremu ukusne prirodne kafe preporučujemo da se pridržavate sljedećih pravila:

1. Koristite samo pržena mlevena zrna.
2. Pridržavajte se količine vode koju preporučuje proizvođač. Tako će uređaj trajati duže.
3. Koristite filtriranu vodu kako biste izbjegli stvaranje kamenca.
4. Nemojte eksperimentisati s proporcijama i pridržavajte se količine sastojaka koja je navedena u receptima.

Sorte

Na tržištu se može naći nekoliko vrsta aparata za kafu: rogač, drip, gejzir, električni turci. Potonji su dizajnirani za pripremu turske kafe. Uređaji imaju različitu snagu, jačinu, dodatne opcije. Materijal od kojeg su napravljeni također se razlikuje.

Popularne marke i modeli - ocjene i cijene

Govoreći o najpopularnijim modelima, električne Turke sa i bez automatskog isključivanja treba razmotriti odvojeno.

Turk Sinbo SCM 2928

Ima zapreminu od 0,4 litara. Ovo je jedan od najbržih štapova na tržištu. Snaga - 1000 vati. Telo i ručka su izrađeni od plastike.

• Jeftino;
• Uređaj je namijenjen kupcima kojima je više stalo do brzine kuhanja nego do vrhunskog ukusa.

• Posuda je u potpunosti izrađena od plastike. Mnogi vlasnici se žale na karakterističan miris gotovog pića.
• Pravu tursku kafu neće raditi, jer. voda prebrzo ključa.
• Ne postoji opcija automatskog isključivanja.
• Uređaj zauzima dosta prostora, jer. ručka se ne može ukloniti.

Minimalna cijena: 790 rubalja.

Sinbo - SCM 2943

Još jedan popularan model ovog proizvođača na tržištu. Ima istu snagu i zapreminu, ali je napravljen od nerđajućeg čelika. Minimalna cijena je 1599 rubalja.

Gorenje

Možda je električni Turk Gorenye najbolji u segmentu uređaja bez automatskog isključivanja. Zapremina posude - 300 ml, snaga - 800 vati. Spolja je džezva od plastike, iznutra od nerđajućeg čelika.

• Mogućnost izbora temperature;
• Removable handle;

• Nedostatak funkcije automatskog isključivanja;
• Nedostatak indikatora nivoa vode i vremena kuvanja.

Minimalna cijena je 1500 rubalja.

Electric Turk TimeCup

Ovaj Turčin zauzima dobru poziciju u većini rejtinga. Zapremina posude je 400 ml. Telo je napravljeno od plastike. Unutrašnjost džezve je izrađena od keramike. Proizvođač nudi tri programa kuhanja: "tradicionalni", "brzo", "mlijeko".

• Dodatne opcije: displej, automatsko isključivanje, senzor temperature i porasta pjene;
• Dok je na postolju, posuda se može rotirati za 360°.

• Uklonjiva keramička posuda;
• Visoka cijena (7000 rubalja).

Električna tura BEKO BKK 2113m

Ovaj Turčin sa snagom od 670 W i zapreminom od 180 ml je neprikosnoveni lider. Uređaj se sastoji od džezve i kućišta u koje je montiran sistem upravljanja aparatom. Materijal posude je plastika/metal. Baza je izrađena od plastike.

• Veliki broj dodatnih opcija: ekran osetljiv na dodir, zvučni signal, pozadinsko osvetljenje, zaštita od prelivanja;
• Visokokvalitetna montaža i odličan okus gotovog pića.

• Potreba za čišćenjem nakupljene prljavštine sa senzora za kontrolu pjene jednom mjesečno.
• Visoka cijena.

Minimalna cijena je 9500 rubalja.

Ostali modeli

Vrijedi spomenuti i Centek CT-1098 Turk, koji je dopunjen automatskim isključivanjem u nedostatku vode, zaštitom od pregrijavanja i termoizolacijskom ručkom. Model ima veliku snagu (1000 W) i maksimalnu moguću zapreminu (500 ml). Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika, što produžava vijek trajanja. Minimalna cijena je 990 rubalja.

Turk Kafein turskog proizvođača Korkmaz također je vrijedan pažnje. Opremljen je temperaturnim senzorima, rotirajućim postoljem i ručkom otpornom na toplinu. Dobre recenzije na internetu za aparat za kafu VES V-FS22. Međutim, nije dostupan za prodaju. Najvjerovatnije je model van proizvodnje.