Ekonomični i zdravi obroci za veliku porodicu. Deset najekonomičnijih jela - nekoliko jednostavnih recepata od jeftinih sastojaka

» Povoljni obroci za cijelu porodicu

Povoljni obroci za cijelu porodicu

Možete jesti ukusno u svakoj situaciji, čak i kada treba da stegnete kaiš. glavna stvar, naučite recepte za jeftina jela i unaprijed planirajte svoj meni. Ako kupujete na veliko u diskontnim radnjama ili veleprodajnim skladištima odmah dvije sedmice ili čak mjesec dana unaprijed, možete uštedjeti oko 1000-1500 rubalja mjesečno. Evo nekoliko savjeta za kreiranje ekonomičnog menija.

Recepti za jeftina jela

Ekonomična hrana podrazumeva obavezno prisustvo prvog jela u frižideru. Preporučljivo je skuhati veliki lonac boršča ili supe da traje nekoliko dana. To je zbog činjenice da priprema svježeg prvog dnevnog iziskuje više vremena i veći asortiman proizvoda u hladnjaku, osim ako svaki dan kuhate isto ili barem naizmjenično dva ili tri jela. U svakom slučaju, bit će korisnije kuhati veliki lonac odjednom.

Dovoljno je jeftin za kuhanje bilo koje supe od žitarica ili tjestenine i krompira u omjeru 1:1. Kao mesni sastojak možete kupiti setove za pileću supu ili pileća leđa, džigericu i srca. Možete kupiti i cijelu piletinu odjednom za nekoliko jela. Ako kupujete krilca za jela od mesa, možete odrezati posljednje falange krila i pohraniti ih u zamrzivač. Kada se nakupi velika količina ovih ostataka, gdje možete baciti sve ostatke općenito, možete skuhati novu juhu ili boršč.

Može se raditi ljeti okroshka. Da biste to učinili, potrebna vam je kuhana kobasica, svježi krastavac, kuhani krumpir, kuhana jaja, mineralna voda s plinom i nemasni kefir (ili kvas). Svi sastojci se iseku na kockice, kao u Olivieru, i preliju kefirom i mineralnom vodom. Da biste dali pikantniji okus okroshki, možete dodati nekoliko kašika senfa, soli, bibera i svježeg začinskog bilja.

Također idealan u ekonomskom smislu može biti mršav, ili hladno, boršč. Priprema se na isti način kao i obični boršč, ali bez mesa. Umjesto toga, neposredno prije spremnosti, u boršč se dodaju sardine ili gobi u paradajzu. Ako postoji financijska prilika ili vaša vlastita konzervacija, onda možete dodati konzervirani kukuruz ili grah u posni boršč. Ovo će ovo prvo jelo učiniti još zadovoljavajućim. Čak hodgepodge možete ga učiniti povoljnim ako za njega uštedite komade mesa i odvojite male komadiće kobasica, a koristite svoje vlastite konzervirane krastavce. Ili kuhajte direktno sljedeći dan nakon praznika, koristeći preostale mesne delicije.

Ukusna budžetska jela

Za druga jela jeftinije je koristiti žitarice, tjesteninu i krompir. Šta može biti jeftinije od prženog ili pečenog krompira? Ili pire krompir? Ova jeftina jela od krompira upotpunjuju i palačinke od krompira. U kući uvijek treba imati proso, pšeničnu kašu, heljdu ili pirinač, koji mogu biti ne samo samostalni prilog, već i osnova za prvi. Dakle, prvu polovinu sedmice možete napraviti supu od heljde i poljske kaše, a drugu polovinu supu sa prosom i heljdom sa šampinjonima.

Poljska kaša, kao i naval pasta, savršena je za uslove kampovanja i za večeru u ugodnom porodičnom krugu. Za poljske kaše trebat će vam začini, začinsko bilje, podrezi, puter i proso (ili pšenična kaša). U šerpu (najbolje u mangalu od livenog gvožđa) stavite puter ili sipajte suncokretovo ulje da se zagreje. Zatim se podrezi bacaju u ulje, tanko narezani. Kada komadi porumene, u tiganj se dodaju voda i proso i tako se kaša kuva dok sva voda ne provri.

Možete napraviti varivo od svega povrća koje se nalazi u frižideru ili testeninu sa kobasicom, lukom i slatkom paprikom. Za posljednje jelo potrebno je propržiti luk i kobasice (kobasice), dodati slatke paprike i malo paradajz paste. Skuhajte testeninu i pomešajte sa dobijenim sosom.

Treba napomenuti da je priprema takvih jela, gdje je prilog s pomiješanim mesom, na primjer, pilav, mnogo jeftinija nego zasebno. Možete napraviti piletinu u rerni, pečenu sa povrćem i krompirom. Možete koristiti i foliju i rukave za pečenje, od kojih će i običan krompir, uz sve ostale sastojke - povrće, meso ili ribu - polizati prste.

Inače, ako ostane pire koji niko ne želi da pojede, od njega možete napraviti kotlete: samo oblikujte kotlete u obliku i malo propržite na tavi. Slične transformacije mogu se napraviti s bilo kojim jelom, odnosno ostaci napola pojedene hrane mogu se pretvoriti u druga proračunska jela.

Povoljni salate i deserti

Same salate teško se mogu nazvati ekonomičnom opcijom, pogotovo ako ih porodica voli. Da biste diverzificirali jelovnik, možete puniti jaja (prepoloviti ih, izvaditi žumance, pomiješati sa majonezom ili pavlakom, dodati začine i začinsko bilje u smjesu i vratiti u protein) ili napraviti kavijar od tikvica, tikvica, patlidžana ili tikvica kolone, kao i sve vrste kotleta od luka ili tikvica. Kupus možete dinstati i sa sitno seckanim mesom ili kobasicom (kobasicama) i paradajz pastom.

Za desert su pogodne palačinke, palačinke, žele sa sezonskim voćem ili pita od jabuka. Podsjetimo, narodna mudrost kaže da se apsolutno sve može umotati u palačinke i pite. Na primjer, kruške nestaju iz dacha, bolje je napraviti pitu od krušaka ili džem od krušaka; bilo je mlevenog mesa, pire krompira - možete napraviti palačinke sa mesom ili krompir sa pavlakom. Palačinke i pite pomoći će dodavanjem kiselog mlijeka i uštedjeti vrijeme.

Možete značajno smanjiti troškove hrane konzerviranjem i zamrzavanjem povrća i voća u sezoni. Zatim, uz pomoć nasjeckane smrznute slatke paprike, možete napraviti ukusan svaki boršč, a kiseli krastavci će biti odličan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani.

Budžetski recepti za porodicu sa malim primanjima su veoma raznovrsni i brojni. Uostalom, potreba za izumima je lukava, a bilo je mnogo teških perioda u istoriji našeg naroda. I svaki put se kulinarska kasica prasica punila sve više i više novih načina pripreme jeftinih jela. Stoga i u najkriznijim vremenima, ako želite, možete jesti ukusno, zasitno i raznovrsno.

Na primjer, ovaj recept - kotleti od kupusa, pretpostavlja prisustvo sastojaka koji se mogu naći u svakom domu. Proizvodi su tradicionalni i svima poznati, a jelo ispada originalno i vrlo ukusno. Zove se "Ćufte od kiselog kupusa".

Dakle, kotleti od kupusa, najukusniji recept

Za njegovu pripremu će vam trebati:

pola kilograma kiselog kupusa;

pet komada krompira srednje veličine;

par sijalica;

svježe začinsko bilje (kopar, peršun);

Krušne mrvice za pohanje;

sol, crni biber, malo šećera;

biljno ulje za prženje.

Kotleti se pripremaju na sljedeći način. Krompir se mora skuvati u ljusci, zatim oguliti i izgnječiti mlinom za meso ili blenderom. Kupus treba oprati ako je jako kiseo. Ako ne, samo dobro iscijedite, a zatim nasjeckajte. Bolje sa običnim nožem. Luk se isječe na sitne kockice i prži na ulju dok ne porumeni. Zelje se izgnječi.

Zatim se svi sastojci pomešaju, posole i pobiberi. Ovdje se dodaje bukvalno kašičica šećera. Od dobivene mase se oblikuju mali kotleti, koji se moraju uvaljati u krušne mrvice, a zatim pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Kotleti su vrlo neobični - prijatne kiselosti. U isto vreme srdačno, ukusno i lepo. Oni će postati punopravni ručak za one koji su prisiljeni štedjeti novac, pridržavati se posta ili vegetarijanske tradicije. Uostalom, tu su i ugljikohidrati, i masti, pa čak i malo proteina, kao i vrijedna vlakna i vitamini.

Prijatno!

Koliko je pitanje štednje relevantno u savremenom svijetu? Koliko tipična porodica troši na dnevnu hranu? Pitanje štedljivog jelovnika za nedelju dana u mnogim porodicama postaje globalno pitanje koje ne može svako da reši. Uostalom, ne radi se samo o kupovini jeftinih proizvoda.

Važno je istovremeno obezbediti porodici sve potrebne hranljive materije. Ne smijemo zaboraviti na raznovrsnost hrane, jer ako jedete istu stvar mnogo dana zaredom, ušteda će prije ili kasnije postati nepodnošljiva. Zbog toga je prilično teško napraviti štedljiv jelovnik za nedelju dana.

Ali važno je da se pravilno prilagodite i shvatite da ekonomičan meni nije odbijanje svih dobrota, već prilika da se uštedi novac za druge porodične ciljeve. Zamislite samo: odlazak u prodavnicu često može biti ekvivalent putovanju!

Obilje hrane, veliki broj ugostiteljskih objekata velika su prijetnja porodičnom budžetu. Ali to se može riješiti ako napravite ekonomičan jelovnik za svaki dan.

Saving Rules

Relevantno je govoriti o tome šta može biti ekonomičan meni za sedmicu za porodicu od 3 osobe. Prosječna porodica troši mnogo na hranu, često to postaje veliki dio porodičnog budžeta. Istovremeno, potrebno je planirati jelovnik, pri čemu je važno uzeti u obzir sve ukusne preferencije svakog člana porodice. Ako domaćica ne zna kako napraviti jelovnik, a pritom štedi novac, treba se pridržavati nekih pravila:

1. Odvojite dovoljno vremena za sastavljanje jelovnika, to će vam omogućiti da jasno uravnotežite prehranu, odredite jela i napravite listu potrebnih proizvoda.
2. Idući u kupovinu u prodavnicu, morate kupiti samo one proizvode koji su napisani na listi. Osim toga, postoji mali savjet za one koji ne žele podleći iskušenju u dućanu: idite puni u kupovinu. U tom slučaju, iskušenje da kupite nešto dodatno i mimo liste će nestati samo od sebe, a vi ćete kupiti samo ono što vam je potrebno.
3. Morate kupovati cijelu sedmicu. Na taj način će podsvijest reći da frižider ima sve potrebne proizvode za porodicu i neće biti iskušenja da uletite u radnju po nešto drugo.
4. Prilikom sastavljanja jelovnika morate uzeti u obzir činjenicu da ne bi trebao sadržavati štetne proizvode ili poluproizvode. Ali ako odlučite da napravite jelovnik za mjesec dana, onda svakako zamrznite proizvode, ne možete bez toga.
5. Jelovnik se može napraviti u bilo kom obliku. Može se štampati, pisati rukom. Važno je to učiniti na način da možete zamijeniti posuđe ako je potrebno.
6. Jelovnik treba da sadrži recepte kako bi se pravilno odredila lista proizvoda koje je potrebno kupiti u trgovini. Ako nema recepta, onda možete zaboraviti nešto kupiti.
7. Prilikom sastavljanja jelovnika zapamtite da se topla jela pripremaju nekoliko dana. Supa ili borš mogu stajati u frižideru dva ili tri dana. Isto važi i za jela od ribe i mesa, mogu se konzumirati i dva do tri dana, a neće promeniti ukus.
8. Isto se ne može reći za salate i priloge. Potrebno ih je kuvati neposredno pre serviranja. Ne treba puno vremena.
9. Ne možete potpuno odustati od pečenja. Jednom sedmično, razmaziti svoje najmilije ukusnim pecivima je svetinja. Mnogo je ukusnije od konditorskih proizvoda iz prodavnice.
10. Zapamtite ne samo preferencije ukusa, morate uzeti u obzir dob svih članova porodice, hronične bolesti (ako ih ima), fizičku aktivnost.
11. Dječji jelovnik može se značajno razlikovati od jelovnika za odrasle.

Jednom riječju, u svakoj porodici ekonomičan jelovnik je individualan, uzima u obzir ukuse članova porodice i druge faktore.

Karakteristike menija

Naravno, prilikom sastavljanja jelovnika po danu, morate imati na umu uštede, ali ipak ne treba zaboraviti na kvalitetnu, raznoliku i ukusnu hranu. Morate jesti samo visokokvalitetne proizvode, sa normalnim rokom trajanja, moraju biti bez GMO i svih vrsta aditiva. O tome ne treba ni razgovarati, jer zdravlje se ne može kupiti.

Posebnu pažnju treba obratiti na temperaturu izvan prozora. Na primjer, malo ljudi želi jesti hladne salate zimi, bolje je dati prednost žitaricama, pire krompiru i toplim supama zimi. Ali ipak, nedostatak vitamina, čak ni zimi, ne može se nadoknaditi. Stoga je idealno za kupovinu vitamina za cijelu porodicu.

Pitajte sve članove porodice šta bi želeli da jedu, jer je malo verovatno da će ekonomičan meni nekome prijati, budući da je nepoželjan.

Na internetu možete zaviriti razne recepte. A njih je, u stvari, veliki broj. Internet, časopisi su veliki pomagači u ovom pitanju.

Proizvodi se moraju koristiti mudro. Na kraju krajeva, radi se o štednji. Na primjer, kada kupujete meso, ne razmišljajte samo o pripremi mesnog jela, već i o tome kako možete skuhati ukusnu supu od kostiju.

S obzirom na sve ove nijanse, moguće je racionalno i pravilno sastaviti jelovnik za tri, četiri člana porodice i više.

Kupovina

Posebnu pažnju treba posvetiti odlasku u trgovinu, jer odavde dolaze sve nevolje vezane za bacanje novca. Savjetima koji su već navedeni ranije možete dodati:

1. Potreba za sporim odabirom robe, poređenjem cijena i predstavljenog asortimana.
2. Nema potrebe da se "vodite" na razne promocije i "mamljenja", posebno "kupite dva po cijeni tri". Striktno pratimo listu.
3. Kupujte jednom sedmično, ovo se ne odnosi na kruh, pekarske proizvode i mliječne proizvode.
4. Kupujte poluproizvode samo u ekstremnim slučajevima.

Pripremite se unaprijed, ako je moguće, sami zamrznite praznine i podijelite ih na porcije. Tako će proces štednje biti lakši.

Koliko potrošiti na hranu?

Na internetu su relevantni upiti: meni za 200 rubalja, meni za 150 rubalja itd. Svaka pojedinačna porodica može tačno odrediti iznos novca koji će se potrošiti na hranu.

Iznos, naravno, zavisi od broja članova porodice, od blagostanja porodice i od toga koliko treba da uštedite.

O svemu tome se posebno govori i odlučuje koliko novca može da priušti porodica sedmično za hranu kako bi hrana bila zdrava, racionalna i raznovrsna.

Meni za sedmicu

Sastavljanje jelovnika "od i do" pada na ramena domaćice. Uostalom, svaka porodica ima svoja omiljena jela i karakteristike recepata. Stoga je nemoguće uzeti bilo koji jelovnik kao osnovu. Jelovnik za nedelju dana za četvoročlanu porodicu je unapred pripremljen i pažljivo osmišljen.

Ali ipak, postoje savjeti koji će vam pomoći da krenete u pravom smjeru. Postoje jela, recepti koji ne zahtijevaju velika finansijska ulaganja, ali su ipak vrlo hranjivi i ukusni, i, što je najvažnije, jeftini.

Doručak. To bi trebao biti najhranljiviji obrok u danu i ne treba ga preskakati. Optimalno je i jeftino za doručak jesti kašu kuhanu na mlijeku ili vodi (u potpunosti ovisi o izboru domaćice i finansijskim mogućnostima porodice).

Večera. Definitivno postoje prva i druga jela. Štednja je ušteda, ali tečna jela normaliziraju rad probavnog trakta, dok potonji zasićuju i opskrbljuju tijelo korisnim tvarima.

popodnevni čaj. Preskočite ga ili unesite u meni - to je izbor svakoga. Za popodnevnu užinu obično jedu voće ili salate. Za djecu i njihova tijela koja rastu, ovaj obrok je nepoželjno preskočiti.

Večera. Ovdje se možete počastiti mesnim jelima i salatama.

Ispod je primjer uravnoteženog, ali u isto vrijeme jeftinog menija za tjedan dana.

ponedjeljak

Doručak. Ovsena kaša sa mlekom ili vodom. Doručak možete dopuniti kuvanim jajima.

Večera. Pileća supa sa vermičelom. Pire krompir, pečena riba.

popodnevni čaj. Salata od šargarepe i suvih kajsija. Kao preljev možete koristiti biljno ulje.

Večera. Pileće meso pirjano u kiseloj pavlaci, ukrasite, na primjer, vermičelom i bilo kojom salatom od povrća.

utorak

Doručak. Omlet sa salamom ili kobasicama.

Večera. Juha pire od tikvica. Pšenična kaša, salata od povrća.

popodnevni čaj. Voćna salata začinjena jogurtom.

Večera. Salata od povrća, pileća džigerica.

srijeda

Doručak. Heljdina kaša sa mlekom ili vodom.

Večera. Pileća supa, rolat od mesa i jaja.

popodnevni čaj. Pirinač sa povrćem kuvan u rerni.

Večera. Na primjer, svinjski kotleti i pire krompir ili zrazy punjeni krumpirom.

četvrtak

Doručak. Tepsija od svježeg sira. Još jedan ukusan i zdrav recept su muffini sa tečnim filom.

Večera. Supa od povrća, pita od kupusa sa ukrasom.

popodnevni čaj. Voćna salata. Možete jesti iste mafine (sigurno će se svidjeti svim članovima porodice).

Večera. Skuša pečena u rerni. Za ukras - krompir, povrće će biti odličan dodatak večeri.

petak

Doručak. Knedle, koje je, naravno, potrebno unaprijed pripremiti i zamrznuti. Mogu biti sa različitim nadjevima, bilo da je u pitanju krompir, svježi sir ili voće.

Večera. Boršč sa pavlakom, kašom i salatom od povrća.

popodnevni čaj. Bilo koja salata koju možete izabrati u zavisnosti od preferencija porodice.

Večera. Svinjski ili goveđi kotleti. Možete odabrati prilog, na primjer, pasulj.

Subota

Doručak. Pečena jaja sa kuvanom kobasicom.

Večera. Supa sa graškom. Cezar salata sa piletinom i krutonima. Za ukus možete dodati paradajz.

popodnevni čaj. Palačinke sa raznim nadjevima. Mogu se pripremiti i unaprijed i zamrznuti. Ako imate vremena, možete ispeći svježe palačinke, mnogo su zdravije.

Večera. Ragu sa mlevenim mesom i kupusom.

Nedjelja

Doručak. Krutoni od jaja, ovsena kaša.

Večera. Solyanka, boršč ili supa. Kaša i salata od mesa i povrća.

popodnevni čaj. Pita sa bilo kojim nadjevom, može biti meso, krompir, povrće ili voće.

Večera. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom.

Naravno, lista proizvoda i jela se može promijeniti. U isto vrijeme, zgodno je napraviti jelovnik za tjedan dana kako biste se bolje snašli u cijenama i uštedjeli novac.

Mnogo je prednosti ovog menija. Prvo, to je ušteda troškova, što će poboljšati dobrobit cijele porodice. Drugo, to je poboljšanje dobrobiti. Činjenica da osoba prestaje da jede brzu hranu, veliku količinu slatkiša i da jede na javnim mestima pozitivno utiče na probavni trakt, čisti ga.

Treća prednost se tiče figure i promjene njenih proporcija. Takva prehrana će vam pomoći da izgubite nekoliko kilograma, ako su suvišni.

U svakom slučaju, ovako štedljiv jelovnik sigurno neće naškoditi, već će, naprotiv, donijeti puno novih i korisnih stvari u životni stil porodice. Vrijedno je zaboraviti na sva kupljena jela, posebno pizze, hamburgere, itd. To je loše za uštedu.

Svaka porodica treba da razmišlja o uštedi novca i o tome koliko novca se troši na hranu. Razlog tome nisu samo visoke cijene, već i želja da se živi bolje. Ali zapamtite da ekonomičan meni nije za život. Neka cilj bude dugo željeno putovanje ili kupovina automobila ili stana.

Takvi ciljevi će vam pružiti više motivacije i omogućiti vam da optimističnije pristupite pitanju štednje. Štaviše, ovo nije jednolična i neukusna ishrana, već zdrava hrana, racionalna i raznovrsna.

Sasha: | 9. februara 2019. | 2:12 dp

Voće nije dovoljno, naravno, ovo mi je jedno za nedelju dana i salata ne u potpunosti od svežeg povrća. Što se ostalog tiče, bravo! Hoće li muž i djeca čekati 10 minuta? Smijesno pitanje svakako :)
odgovor: Sasha, hvala na komentaru! Možete kupiti voće koliko vam treba ;)

Anna: | 3. februara 2019. | 8:44 dp

Svako ko će umrijeti od gladi od takvog jelovnika trebao bi hitno pročitati Čehovljevu priču “Glupi Francuz” i izvući zaključke. Ima samo 3 stranice.
odgovor: Anna, hvala!

Irina: | 8. januara 2019. | 8:48 dp

Daria, hvala ti puno na trudu! I sama stranica je ugodna, i zgodno napravljena, a našla sam toliko korisnih savjeta za sebe! Sve najbolje!
odgovor: Irina i hvala!

Elena: | 12. decembar 2018. | 1:18 str

Sada u 2018. godini postoji drugačija cijena proizvoda... Možda je za porodicu u kojoj je mala djeca ovaj meni relevantan, ali kada postoje odrasli muškarci, malo je vjerovatno da će dugo ostati siti s takvim setom proizvoda.
odgovor: Elena, naravno da je cijena sada drugačija. Cijene su i u regijama različite;). Ali ipak, meni je napravljen sa uštedom. Slažem se da ljudi jedu drugačije, neki manje, neki više. Čak i različiti muškarci na različite načine;). Prema tome, koncept porcije je relativan.

Evelina: | 6. oktobar 2018 | 18:00

Zdravo Dasha. Neki prijedlog za zamjenu za pileću supu? Već sam ga pojeo do suza))))
odgovor: Evelina, možeš probati ove supe

Ili ovdje u ovom katalogu dosta recepata spada u kategoriju štedljivo, pogledajte odjeljak supe, pronađite ga po svom ukusu.

Olga: | 21. avgusta 2018. | 15:52

Izrada menija za sedmicu štedi i vrijeme i novac.Vrlo zgodno. Jedini zahtjev, kao iskusnoj osobi koja mnogo zna, je da osmisli meni za osobe sa dijabetesom. Moram da kuvam za svoju porodicu i posebno za sebe, dijabetičara.
odgovor: Olga, hvala na komentaru! Možda sam iskusna osoba;), ali nemam specijalno obrazovanje koje mi daje pravo da pravim jelovnik iz zdravstvenih razloga, tako da nemam takvu odgovornost
Neću preuzeti. Ovdje imamo jedan jelovnik za dijabetičare, sastavljen pod vodstvom ljekara. Nadam se da će vam pomoći.

Marina: | 23. juna 2018. | 20:16

Svidio mi se meni. Šta kažete na listu proizvoda?
odgovor: Marina, ispod je formular za pretplatu, pretplatite se i lista će vam biti poslana na mail. Ili pišite na .

Anatolij: | 30. maja 2018. | 12:39 popodne

Hvala ti! Korisne informacije i dobro predstavljene!
odgovor: Anatoly, hvala na komentaru!

Irina: | 26. aprila 2018. | 9:08 ujutro

Odličan meni! Hvala vam na trudu. Možete li molim vas da pošaljete kompletnu listu kupovina na mail. Hvala unaprijed!
odgovor: Irina, hvala! Lista je poslana.

Svetlana: | 20. aprila 2018. | 14:33

Hvala ti puno. Uradiću to odmah!))) Možete li mi poslati mailom listu proizvoda za ovu sedmicu?
odgovor: Svetlana, hvala na komentaru! Lista je poslana.

Katarina: | 21. februara 2018. | 16:54

3.000 sedmično, to je 12.000 mjesečno, ako odmah kupite hranu za ovu količinu, onda možete jesti raznovrstan meni za cijeli mjesec i pritom ne ekonomično, već prilično šik.
Sami recepti nisu loši, ima se šta posuditi.
odgovor: Catherine, hvala na komentaru!

Anna: | 23. januara 2018. | 10:54 ujutro

Hvala, diverzifikovao sam jelovnik, zabeležio nešto
odgovor: Ana, hvala na komentaru!

Antonina: | 12. decembar 2017. | 8:05 ujutro

Tražio sam jelovnik u kojem bi se meso koristilo na minimum... Ali ne mogu zamisliti večeru od jedne supe!.. Vjerovatno će trebati dosta vremena da se naviknem....
odgovor: Antonina, ovom osnovnom meniju za ručak možete dodati salatu, jelo od povrća ili žitarica. Iskoristite i ovako uzoran korizmeni meni
Ili vegetarijanac

Marija: | 6. septembar 2017 | 15:20

Do sada sam tek počela da kuvam na ovom meniju. ali do sada mi se čak i sviđa :) Ne znam zašto, ali riblje ćufte su ispale sa blagim gorkim okusom (možda je riba stara, bilo je pola...) Probat ću drugi put drugi put. ali ćufte su mekane, iako ne volim riblje ćufte, meni odgovaraju :)) Hvala Daša! Ti si veliki momak! Gledao sam tvoje blanko uživo na IG, ti si pametna cura!
odgovor: I hvala vam na komentaru! Riba može biti i stara i sa poremećenim režimom skladištenja. Prijatno!

Katarina: | 7. kolovoza 2017. | 14:21

Pa, ne znam, šta mi se tu ne sviđa? Niko te ne tera da kuvaš tačno kako je napisano. Ovo je neka vrsta okvira koji se ne mora poštovati, osim toga je i potpuno besplatan))) Ako nemate dovoljno, dodajte ga, niko se ne miješa, prilagodite ga za zdravlje. Pa hvala na jelovniku. Ja sam ga lično koristio, ali sa promjenom nekih jela u smislu količine hrane i zamjenom par posuđa za našu porodicu. Plus smo kupili voće i povrće.
odgovor: Katarina, hvala na podršci :)

Veronika: | 29. juna 2017. | 4:47 dp

Imamo tri puta više na teritoriji Habarovsk (
odgovor: Veronica, nažalost, da - u različitim gradovima cijene su različite ...

Tanja: | 2. juna 2017. | 20:33

Podržavam ideju jelovnika za nedelju dana unapred i listu proizvoda. Ne govorim o novcu, govorim o vremenu. Umorio sam se da kupujem nešto svaki dan i to bez jasnog znanja o konačnom jelu. I onda vuci sve + troje djece i kolica. i još sat vremena da tražim na internetu šta da kuvam. I tako napravim zalihu unapred, naručim telefonom i sve će biti doneto. Ne, moram da probam. Upalit će. Već nedelju dana tražim određeni meni i listu proizvoda. Hvala ti! A kome je gladan jelovnik, neka posjetite restoran.
odgovor: Tanja, hvala na komentaru i lijepim riječima!

Xenia: | 1. juna 2017. | 17:59

Odličan jelovnik, ali je previše u smislu količine - naši proizvodi su jako skupi, ali trošim mnogo manje i definitivno kuham meso svaki dan (glavni proždrljivac mi neće oprostiti njegovo odsustvo))). Jednom mjesečno kupujemo dugotrajne proizvode - žitarice, čaj, brašno, konzerviranu hranu, kutiju mlijeka (kćerka 1,4, respektivno, troši se puno mlijeka), na to se troši oko 3000 rubalja. Onda kupim meso, piletinu, mleveno meso, srce, džigericu - ono što trenutno imam, onda uzmem, treba oko 2500 rubalja. I voće, povrće oko 1000-1500r. Za mesec dana kupim još hleba i mleka, takođe oko 1000 rubalja. listovi. Ukupno 7000-7500r. i to za mesec dana. Ili naše cijene nisu tako visoke, ili ja tako dobro štedim))))
Imamo sličan meni, samo ja obično kuvam doručak i večeru, koja onda ide kao ručak. Puno je manje supa na meniju, uostalom, s njima ne možete baš nahraniti porodicu, a možete skuhati toliko stvari da je nekako šteta hraniti laste samo čorbama) . Mogu da dodam da zamrzavanje pomaže da se uštedi bez štete po zdravlje - za radnike je baš za radnike, vikendom pravim dosta raznih poluproizvoda - knedle, razne knedle, sarmice, poze, hinkali, punjene paprike, punjene tikvice - potrebno vam je 2 kg mlevenog mesa, nadjev za knedle i povrće, vremenom sve to traje oko dva sata. Zatim kuvam grickalice - punjene palačinke sa svježim sirom i mesom + pirinač, kolače od sira, nekoliko različitih pita od sirovog kvasnog tijesta (dobila sam, odmrznula i ispekla za 20 minuta), i razna druga peciva dok se zamrzivač ne završi. Pečenje nekoliko sedmica čuva se bez štete, ali za doručak ostaje samo izvaditi ga i zagrijati. Inače zamrzavam i povrće, istu šargarepu je lakše narezati i staviti u zamrzivač nego svake sedmice kupovati, naravno više neće stati za salate nego za pilav, pečenje itd. taman. Možemo reći da mi sadržaj zamrzivača štedi cijeli mjesec.
Sada treba da se setimo našeg menija i vašeg jer će se osnova uklopiti kako treba! Hvala na vašem radu)
odgovor: Xenia, hvala na iskustvu! Da, veoma ste ekonomični u trošenju budžeta na hranu!

Krealeksa: | 23. maja 2017. | 2:42 dp

Great site!! Želim da se vratim na posao nakon bebe. Evo, mislim kako da se otrgnem od peći. Rješenja postoje, a vi ste ih svima nama dostavili u vrlo pristupačnom obliku. Iako sam dosta čitao u komentarima o „jučerašnjoj hrani“ i o „jedenju supe po drugi put u danu“? I od srca se nasmijala. Ovdje mnogo zavisi od odgoja, mama nas je ovako odgojila: porodica je bila velika, mama je kuhala po nekoliko dana odjednom. Ako je neko rekao da to neće jesti, mojoj majci nije smetalo - ako nećeš da jedeš, onda nisi gladan. Ovako su problemi riješeni.
Drugo, planiranje menija je odlična prilika da provedete zanimljivo vrijeme sa cijelom porodicom, za razgovor. Ovo je jako cool! Pogotovo kada djeca shvate da je roditeljima potrebna njihova pomoć, da ravnopravno sa roditeljima donose odluke.
odgovor: Krealeksa, hvala na komentaru i iskustvu!

Ira: | 6. decembar 2016. | 13:25

Hvala ti. Da bih uštedio novac zimi, zamrznuo sam dosta voća i povrća.
odgovor: Irina, da, ljetni mrazevi zaista pomažu da se uštedi novac zimi;)

Natalia: | 26. februar 2016. | 9:13 ujutro

Daša, iz nekog razloga nedelju dana ne mogu da dobijem ekonomičan meni, već sam pokušao nekoliko puta.
odgovor: Natalija, ekonomičan meni za sedmicu je objavljen na web stranici. Ako želite da dobijete listu za kupovinu ekonomskog menija, pošaljite mi email.

Katya: | 1. februar 2016. | 18:45

Zaista mi se svidjela ideja sastavljanja jelovnika i planiranja kupovine za sedmicu. A meni je ukusan i raznovrstan. Ali postavilo se pitanje: gdje je kruh? Hvala vam na trudu.
odgovor: Katya, ja pečem hleb u mašini za hleb.

Gulmira: | 19. januara 2016. | 10:10 ujutro

hvala Daša, uzeo sam nešto u kasici, ali naš doručak je svježi sir, pored žitarica. omleti, sendviči i pavlaka

Tatjana: | 19. januara 2016. | 7:48 dp

Iskusna sam domaćica, kuvam dosta ukusne hrane, trudim se da uštedim. Ali na stranici Daria pronašao sam puno korisnih stvari, posebno za zamrzavanje - kuhanje hrane za budućnost moja je jača strana, a pravim puno poluproizvoda.

Oksana: | 16. januara 2016. | 12:17 popodne

Slažem se sa onima koji takav jelovnik smatraju nečim na ivici gladovanja...
Jedna supa bez mesa za rucak... Pogodno za mršave dame, ali za hranjenje muškarca... i dece...
Moji, na primjer, ne jedu juce uopste..

Valentina: | 16. januara 2016. | 2:23 dp

Dasha, hvala na vašoj web stranici i člancima! Uvijek je dobra ideja podsjetiti se da budete pametni u pogledu potrošnje hrane. Ali ja sam na strani onih čija porodica ne može da živi na takvom jelovniku. Dok sam odrastao, živjeli smo nas troje - ja, moja majka i baka. Ovu količinu mogli bismo jesti dvije sedmice. A da živim sa mužem i sedmogodišnjim sinom, ako skuvam kilogram mesa za večeru, ali od toga će, uz natezanje, nešto ostati i mom mužu za ručak sa mnom. I to uz supe i priloge. A da dete ima šta da ponese sa sobom u školu na ručak je generalno nerealan događaj. (Mi ne živimo u Rusiji i sva deca nose ručak u školu sa sobom i imaju 30 minuta da jedu.) Hvala u svakom slučaju, korisna stranica.

Xenia: | 15. decembar 2015. | 13:41

Da li je ručak samo supa? veoma malo(
odgovor: Ksenija, moja porodica ima dovoljno za ručak. Možete dodati ručku, na primjer, salatu ili predjelo. Možda će vam ovaj odjeljak biti od pomoći.

Elena: | 5. novembar 2015. | 5:59 dp

Hvala puno, veoma dobar meni. U našoj porodici ima 4 osobe - 2 odrasle osobe i 2 djece. Naš meni je otprilike isti kao kod nas (set jela varira, ali suština je ista), samo ima više voća. Uvek jedemo ovako, niko ne umire od gladi. Svi su puni i srećni!

Lily: | 13. oktobar 2015. | 1:50 dp

Hvala za. Mi rijetko kupujemo meso. Piletina u svim našim jelima od mesa. Za naših sedam i sa našim prihodima taman.

Anastasija: | 14. jul 2015. | 1:50 str

Hvala vam puno! Tek smo nedavno osnovali mladu porodicu, jako malo novca i najviše se trošilo na namirnice, pored svega toga me je boljela glava šta da kuvam.Sada nema problema sa ovim i ispada da se uštedi, u generalno, odličan meni i web stranica, za sve hostese na umu!

Anastasija: | 2. aprila 2015. | 15:52

Hvala ti Dugo sam tražio ovu vrstu informacija. Stalno kupujem nasumce proizvode. I razumijem da se troši više novca nego što je potrebno. Počeo sam da pravim jelovnik po vašoj preporuci i sada me ne boli glava šta da kuvam danas.

Anonimno: | 25. januara 2015. | 17:38

Dobro veče. Šta kažeš na piće? jer je i trošak.
odgovor: Da, piće nije uključeno. Najekonomičnija je voda, domaći voćni napitci od bobičastog voća zamrznutog za zimu i kompoti od ubranog sušenog voća ili konzerviranog.

Marina: | 23. januara 2015. | 17:11

Čini mi se da je večera gusta, a ručak nekako nije baš zadovoljavajući. Gdje je logika? Uostalom, ujutro i za ručkom, koliko sam shvatio, morate jesti normalno, ali za večeru - lako? Ili sam nešto propustio?
odgovor: Marina, večeramo rano, u 17-18 sati. A za nas je obilna večera logična. Ali može biti i druga situacija kada se svi okupljaju kod kuće tek kasno uveče. Ovaj meni je samo jedna od opcija. Salatu možete premjestiti na ručak. Ili ostavite samo salatu za večeru, a toplo jelo premjestite na ručak. Fokusirajte se na potrebe vaše porodice.

Svetlana: | 17. decembar 2014. | 8:03 dp

Veoma zanimljivo, uzeću na znanje, hvala.Sve je jednostavno i ukusno.

Olya: | 16. septembar 2014. | 21:12

Hvala vam puno!! Sve sam zapisao i uzeo primjer! Živim sam, ali trenutno moram da uštedim na hrani, ali u isto vreme jedem zdravu hranu - sve sam uzeo u službu! Beautifully painted!!! Mir i ljubav vašoj porodici!!
odgovor: Olga, hvala ti puno na lijepim riječima! Drago mi je da ti se dopao meni :)

Rej: | 21. maja 2013. | 2:54 dp

Anonimno: | 21. maja 2013. | 2:53 dp

Hvala puno!Zaista mi se dopalo.

Carolina: | 16. maj 2013. | 7:10 ujutro

Vrlo dobri recepti, i što je najvažnije, naučiću kako da uštedim))) Hvala puno, sa zadovoljstvom ću ga koristiti!

Christina: | 29. april 2013. | 12:04 popodne

DASHA)!!! Vaš meni je samo božji dar) hvala vam puno!!! pošto imam mladu porodicu imam 20 godina, a muž 33 godine i imamo dvoje dece, devojčica ima 10 meseci, a dečak 2 i 9 godina. Moj muž nije bio neženja dvije godine i nije jeo kobasicu sa štapićima kruha. Bilo je supa, žitarica i tako dalje. Ne moram da govorim šta je mlada porodica (žena je na porodiljskom odsustvu, a muž radi svaki dan i vikendom. Ja sam kod kuće sa decom - svaki dan se pitam šta da hranim i šta skuvati je užasno. PRILAZITI SE MUŽU I OPET PITATI ŠTA DA KUVATI DANAS???-OPET SE SVAKAMO ((pa pokušavam sama da izmislim, ali ima dosta stvari na internetu (svi mogući recepti, ali kad citas njihove sastojke shvatis da nema dovoljno novca ni za osnovu jela, da ne govorim o ukusu i lepoti) ali hocu nesto i deca su jela, a muz je bio sit. Danas sam nasao tvoj sajt sasvim slučajno, i drago mi je da niste lako olakšali život mnogim porodicama koje sebi nešto ne mogu priuštiti, ne zato što imaju niska primanja, već možda zato što postoje neke kupovine ili dugovi iz svakog vašeg razloga (ali zbog svi oni su znacajni) ali ste spasili mnoge mlade porodice u vecini porodica, kako zvanicno registrovanih tako i civilno raspadanih upravo zato sto nema para da se jede ukusna i zasitna hrana, a od onoga sto je cak i u kuhinji u frižideru i na noćnim ormarićima nemoguće je smisliti bilo šta iz neznanja a ne iskustva, a neko jednostavno ne želi da se trudi. A vaš sajt je napravljen na osnovu EKONOMIJSKOG JELOVNIKA ZA CIJELU PORODICU od najmanjih do najstarijih.
MOŽETE SA PUNIM POVJERENJEM I PONOSOM SEBE NAZIVATI ČUVAROM KUĆE (a ovo je najvažnije – vaš doprinos vašoj porodici.) 3 sedmice nikada neće shvatiti svu romantiku i vrijednost takvih stvari kao što su poštovanje i razumijevanje. . Kako kažu, ne možeš staviti šal na tuđa usta. Da, to je neprijatno. ali... Iza tvojih leđa ima više od sto porodica (gde za šporetom stoje i muškarac i žena) koje su ti neverovatno zahvalne i hiljade drugih za koje ni ne znaš. Sve najbolje tebi. Ni pod kojim uslovima ne gubite optimizam i slogu u svom porodičnom ognjištu!! Neka ti Gospod pomogne!

Odgovori: Christina, hvala puno!

Diana: | 1. prosinca 2012. | 23:48 popodne

Takođe podržavam ovaj meni. veoma precizan i ekonomičan. Takođe sam kod kuće sa djetetom na porodiljskom odsustvu. Muž samo večera sa nama. Volim supe, i moja beba voli sve, ali neću mu još davati kotlete. još mali)) i tako je sve super.

Katya: | 18. novembar 2012 | 9:17 ujutro

Imamo i toplo jelo 2 puta dnevno. A mi toliko volimo boršč da ćemo uveče jesti jelo koje smo pripremili za večernji tato je supa od kupusa. čudo meni! Ja jurim

Viktorija: | 8. novembar 2012. | 14:01

Jelovnik nije ni loš, jasno je da ga ionako treba personalizirati, uzimajući u obzir ukuse i navike porodice (npr. ne jedemo rotkvice kategorički). Što se tiče supa dva puta dnevno, ne vidim veliki problem. Na primjer, moj muž doručkuje supu. na ručku, nema prilike ni da večera prvo, već generalno uz nešto adekvatno - samo užinu. Ali salata u obliku priloga za večeru mog muža neće odgovarati, ali, iskreno, ne vidim problem zbog kojeg su svi toliko ogorčeni. Kuhanje porcije tjestenine za muža po materijalnim troškovima je prilično malo i dodat će zasićenost hrani)))

Vyacheslav: | 25. oktobar 2012. | 23:21 popodne

Sve mi se svidjelo. Ostaje ga nekako uvesti, odnosno uvjeriti supružnika da ga uzme u službu, inače se vječite jadikovke o kuhanju zasitiše reda.

Lelka: | 1. oktobar 2012 | 13:30

koje su sve zle, ako ti se ne sviđa, nemoj ga koristiti. ako imate više novca da potrošite na hranu, idite! ali svi troše dosta vremena na razmišljanje – kupujući i kuhajući. Hvala, Dasha, na implementaciji i primjeru samog sistema. danas sam konačno i neopozivo odlučio da to implementiram u svoju organizaciju privrede!

Julia: | 14. jul 2012. | 17:23

Po mom mišljenju, hrana treba da zadovolji i oko i telo! I tako je malo radosti u životu, pa se čak i rugajte hrani. Kuham za svoju porodicu (muža i sina) ujutro, popodne i uveče. Nisam težak!

Odgovori: Veoma sam srećan zbog tebe, Julia, i tvoje porodice!

Katama: | 28. juna 2012. | 12:52 popodne

Klanjam se vašoj štedljivosti, promišljenosti i jasnoći misli)) Bilo je potrebno razviti takav sistem!
Želim da usvojim sve odjednom, već sam napravio spisak šta mogu da kuvam - i probni meni za nedelju dana. Da vidimo kako ide.

Meni bi baš ovaj meni odgovarao. Po meni sasvim dovoljna količina hrane i raznovrsnost.

Violetta: | 15. juna 2012. | 13:14

Bio bih gladan. Da, progutao sam :) i super si, kako bih ja malo da potrošim na hranu, ali da pojedem i bilo je ukusno :((ne

Odgovori: onda dobrodošli na stranicu. Ovdje u naslovu „ušteda novca“ nalazi se mnogo savjeta i ideja kako pametno uštedjeti novac bez ugrožavanja zdravlja i ukusa.

Katarina: | 6. juna 2012. | 21:03

Sajt je interesantan, meni osmišljen, hvala.
Istina,imam malu primjedbu.Ekonomičan meni izgleda nije za svaki put.Odnosno ako treba da se snalazite sa parama,onda molim,ali ipak se ne isplati zauvijek.Nedovoljno voća,nedovoljno mesa .
I mi postimo.Istina iz religioznih razloga.Mesec i po bez mesa...mislite samo....Sa punopravnim mlekom i svakodnevnom ribom.A hemoglobin kod deteta je pao ispod normale.Posle mesec dana naša uobičajena ishrana, vratila se u normalu...
Imamo veliku porodicu - 8 ljudi, a opet tako da svima osim nemasnih treba dnevno 3 kg mesa i 1,5 - 2 kg piletine. Meso kuvam u sporom šporetu i samim tim "aktivno kuvanje ” vrijeme je oko 15 minuta.za cijenu svježeg mesa bez kostiju uspjevam kupiti rubalja za 600. Dakle ovo je za 8 osoba !!! Dakle, ako za 3 osobe, onda možemo sa sigurnošću reći da možete kupiti meso za 200 rubalja nedeljno za malu porodicu.Neka hrana bude ne za 25, nego za 30S mesečno, ali sa mesom. (Nikad ne jedemo kobasice, naravno.)
Ali ovo su samo moja razmišljanja, inače sajt je odličan!!

Odgovori: Hvala, Ekaterina! Da, ako niste lijeni, birate prave proizvode i skuvate sve sami, onda hrana može biti vrlo ekonomična. Čak 30 dolara mjesečno je jako malo.
Inače, ako postite iz vjerskih razloga, onda Crkva dozvoljava djeci da ne poste (kao i bolesnima, trudnicama i dojiljama). Mada ovo verovatno već znate :)

Oksana: | 24. svibnja 2012. | 13:05

Super sajt! Veoma mi je drago što sam te našla! Što se tiče menija, reći ću da trošimo još manje na tročlanu porodicu kada je jako malo novca. Ali jedva da imamo raznovrstan meni. Živimo od heljde do testenine i kotleti se prže nedelju dana u kojima ima više hleba nego mesa (A ovakav jelovnik kakav si opisala je samo svečana trpeza! Mnogo sam naučio za sebe i dodao tvoj sajt u svoje beleške. koristit ću ekonomičan meni, ovo je samo za nas. Zaista raznoliko i nije dosadno, inače ponekad ne znam šta da skuvam da bude jeftino i nešto novo. Hvala na idejama!!!

Odgovori: da, da je cilj bio samo ekonomičan jelovnik, onda biste mogli potrošiti još manje. Ali trudio sam se da bude raznovrsno, ima mesa, voća i povrća. Skoro fešta :)

Roman: | 22. svibnja 2012. | 15:29

Kad sam citao ovaj meni mislio sam i da ce sedmica biti mršava (ne po skromnosti, nego po obimu), ali ne, dosta je, cak i moral - nesto lijepog morala se ne smisli, ukratko ima ništa za klevetu dok ne probaš.
Eksperiment se izvodi u gradu heroju Minsku. Ali to ne utiče na čistoću eksperimenta.

Odgovori: nema eksperimenta na čistoći, ali su cijene vrlo ujednačene. Vaša ukupna kupovina po cijeni se pokazala više od mojih kalkulacija. Ali, najvjerovatnije, proizvodi bi trebali ostati. Hvala na eksperimentu. A onda, nakon što sam pročitao komentare, počeo sam da sumnjam da se hranimo vazduhom i da bi uskoro trebalo da umremo od gladi :)

Roman: | 21. maja 2012. | 14:42

Odlučio sam da počnem da se upoznajem sa načinom pripreme nedeljnog jelovnika. Jučer (u nedelju) kupio sam sve po spisku (izašao je u iznosu od 325.000 rubalja = 40 dolara)
Prvi dan (ponedeljak).
A Roman je imao lonac, izvadio ga i stavio na vatru, ulio heljdu i rekao: Neka bude kaša, i postala je kaša. I pogledao je kašu i vidio da kaša nije dobra i da se može dodati malo manje vode (ali generalno ništa)))).

Priča sa pitama završila se biranjem fila i bacanjem suvog tijesta.

Ooooo, popodnevna užina je baš ispala, samo nije bilo realno nešto pokvariti.

Ručak, iz nekog razloga je ispao supa-pire)))))

Ostalo za večeru za dvoje sa suprugom: kaša od heljde, iznutrice od pita i pire supa (dovoljno je još 3 dana). Tako da ćemo ćufte ostaviti za neki drugi put.

Poboljšat ću se uz vašu pomoć. Onaj ko ništa ne radi ne greši.
Mada, naravno, možete, poput nekih posjetitelja vaše stranice, kritizirati i ići pržiti jaja, ili otići u McDuck. Neka Bog blagoslovi Vas i Vašu porodičnu sreću.

Odgovori: Zdravo Romane! Sa zanimanjem ću pratiti eksperiment. Ako imate bilo kakvih pitanja o receptima, pitajte. I želim da postavim pitanje koje muči gotovo sve koji čitaju takav meni: jeste li pojeli dovoljno? Da li je postojao osećaj gladi? Takođe, u kom gradu se eksperiment odvija?

Svetlana: | 16. maj 2012 | 20:09

Hvala puno na dobroj ideji da napravimo ovakav sajt da uštedimo na hrani, u našoj porodici je to jednostavno neophodno.Inače previše novca ne ide nikuda. Jelovnik je takođe zanimljiv, želim da ga primenim u svojoj porodici, muž je takođe odobrio.

Viktorija: | 5. april 2012. | 12:00 popodne

Kakvo čudo što sam te našao! :)) Baš divan sajt!!! Odličan meni! Super!!! Hvala Darja!!!

Olga: | 24. februara 2012. | 19:13

u principu, malo mi je gladno, naravno, i vuku me slatkiši i drugi užici. Pio bih kašu sa jogurtom, supu sa salatom, između jeo banane, jabuke i tako dalje. Ali ja sam uvijek-trudna-dojim, vjerovatno zbog ovoga)
Nije korektno porediti pečurke sa čipsom. Ipak, bolje je ne davati gljive maloj djeci, to može biti preplavljeno neugodnim posljedicama (čips i druge stvari se ne smiju davati).

Odgovori: vidite, Olga, moj cilj pri sastavljanju ovog menija bio je da odaberem ekonomična, ali ukusna jela. Mislim da sam postigao svoj cilj. Kada bih objavila ovaj meni na nekom sajtu posvećenom dijetama, onda bi me definitivno zamerili što jedemo previše, a ljudskom telu treba manje kalorija dnevno :)

Anna: | 19. februar 2012. | 16:26

Hvala na odličnom meniju! Baš za moju porodicu :) Puno korisnih nalaza!

Alena: | 17. februara 2012. | 8:37 ujutro

Super! Praktično. Hvala! a oni koji su ogorčeni neka idu u restorane))))

Dara: | 13. februar 2012. | 9:20 ujutro

Pogledi su dobri. I porcije - najmanje 5 dnevno. 1 porcija je otprilike jedna ne baš velika jabuka, dvije šargarepe, itd., tj. oko 200 grama. Ukupno najmanje kilogram povrća i voća dnevno. Krompir nije uključen :)
I također preporuke iste SZO o proteinima (za odrasle) - 0,8-1 g proteina po kg težine. Odnosno, za ženu od 60 kg to će u stvarnim proizvodima biti oko 300 grama pilećeg filea ili 350 g nemasnog svježeg sira. Iznenađujuće, mnogi ne..

Odgovori: da, ima i vegetarijanaca, asketa, postača i samo ljudi koji ne vole meso. Čini mi se da ako je osoba zdrava i dobro se osjeća, onda mu je sistem ishrane koji je odabrao prikladan, čak i ako se ne uklapa u statističke standarde SZO.

Lana: | 13. februar 2012. | 8:11 dp

Dasha, napravila si izuzetno korisnu stranicu! U mojoj porodici su cetiri muskaraca i tvoji savjeti za planiranje su mi samo dar od Boga. Toliko sam citala kako je dobra, ali prvi put vidim testiran program uživo. Hvala ti puno!

Odgovori: Hvala, Lana! Drago mi je da moje iskustvo može biti korisno i drugim hostesama. Za mene je ovo veliki poticaj da nastavim raditi na stranici.

Dara: | 10. februara 2012. | 12:53 popodne

Zar voće nije uključeno? Jer na meniju vidim samo bananu. Povrće, takođe, čak ni za minimalne preporuke SZO neće kucati...

Odgovor: Koliko iznosi minimalna preporuka SZO? Na jelovniku ovog dana je povrće: kupus, krompir, šargarepa, luk, rotkvice i pečurke. Po meni je šest različitih vrsta povrća u jednom danu sasvim dovoljno i raznovrsno.

Kokosik: | 8. februar 2012. | 10:18 ujutro

Dasha, hvala ti na receptima i korisnim savjetima. Podijelit ću svoje iskustvo (ili možda ovo nije moje znanje) za ekonomiju. Iz nekog razloga juhu pripremam 3 dana. Ili je tava ovakva, ili podsvest radi. Generalno, porodica sa zadovoljstvom jede 2 dana, a trećeg štrajkuju. Zato od ostataka pravim pire supu, dodajući neke od začina. I obavezno krutone ili krutone. Ide sa praskom, kao i prvi put. Ne, bacajte me paradajzom, znam da jela treba jesti u roku od 2 sata od kuvanja, a onda je horor-horor!!! Ali realnost života je...

Odgovori: papuče mogu bacati samo oni koji nikada nisu probali da nahrane više od 2 osobe barem nedelju dana :) Ne vidim ništa loše u tome da par dana spremam supe (ja to radim). Vitamini se mogu dobiti sa svježim salatama i voćem i povrćem. Supa je hrana, a ne lek. Ideja za supu je odlična!

Natalija (ostalo :)):| 7. februara 2012. | 12:18 popodne

Mislim da je to dobar meni. Vrlo slično kako se hrani naša porodica (takođe 3 osobe - mama, tata i dijete). I sigurno ne gladan. Čini se da to zavisi od navika porodice.

Natalia: | 7. februara 2012. | 11:43 ujutro

I naša porodica je takva. Moja ćerka i ja smo dosta pune supe za ručak. Ja ga kuvam gušće, radi sitosti :)
A muž uveče takođe neće odbiti vruću ploču, posebno zimi.
I probaću da napravim kotlete. Samo moram kod majke po pečurke. I mislio sam da ako u porodici ima male djece i plašite se da im date pečurke, onda ih možete uzeti još manje, samo par komada za aromu, a u pirinač dodati šargarepu sa zapečenim lukom. Čini mi se da ovo neće pokvariti ukus kotleta :)

Odgovori: Ne plašim se da dam pečurke, jer ih sama berem u čistim šumama, sama ih sušim i kuvam :) Ne iz ekonomičnosti, to mi je samo neka vrsta rekreacije. Ali može biti i vaša verzija sa mašnom. Jednostavno nemam baš dobar odnos sa lukom, zbog čega preferiram pečurke.

Natalia: | 7. februara 2012. | 11:39 ujutro

I meni se sviđa! :)
Naš

Tatjana: | 7. februara 2012. | 10:10 ujutro

Mislim da je sve u redu!)
Nešto je sve ušlo u neprijateljstvo, izgleda...
Ako brojite kalorije, onda će sigurno biti dovoljno prema normi!
Naslov kaže - "Ekonomičan jelovnik" - šta može biti gnjavaža!
Ako neko može i želi da jede meso u komadima i brdo priloga posutog puterom (a po meni je salata odličan prilog) četiri puta dnevno - onda u vaše zdravlje!
Ipak, i ovdje se teži štednji, a ne samo „jesti iz trbuha“.
Ni sam ne štedim puno na hrani i mogu sebi priuštiti da ne računam svaku rublju potrošenu na nju, ali ovdje vidim sasvim adekvatnu računicu i savjet koji je mnogima koristan!
Pečurke... Mislim da one u maloj količini ne mogu nekako naškoditi djetetu, pogotovo ako se sjetite da djeca, uglavnom, konzumiraju gomilu svih vrsta hemikalija, poput čipsa, grickalica, slatkiša, pića itd. U poređenju sa ovim, dijetalna
I jedite supu/boršč dva puta dnevno - ali to je u redu! Sve ovisi o navikama u porodici i odgoju - ima vrlo hirovite djece i muževa)) ali često zavisi od same žene - koliko će im dopustiti da joj sjede na vratu)) Općenito, ovo je lična stvar - tu se ne može suditi...
Dasha, odlična si! ;)

Odgovori: hvala na podršci! Slažem se sa komentarima poput: "Vaša porodica ne može da se zasiti ovoga jer naša jede drugačije." Svako ima svoj pristup ishrani.

Česlav: | 7. februara 2012. | 10:08 ujutro

Odlično. Hvala puno. Baš pravi meni za našu mladu porodicu.

Odgovori: hvala i tebi! Obično se obraćam hostesama, ali još je prijatnije vidjeti muškarca u našim redovima!

Irina: | 7. februara 2012. | 9:30 ujutro

Daša, odličan meni, podržavam. I mi možemo jesti supu 2 puta dnevno, a ako moj muž ne dođe na ručak, jede je za večeru. Sve je u tome kako kuvaš. Izgleda da kuvate veoma ukusno i sa ljubavlju :) Sada ostavljam meni od nutricioniste za celu porodicu - razlikuje se od uobičajenog, ali tiho i muž i sin prelaze na njega. Sretno, samo tako nastavite, odlično vam ide!

Odgovori: hvala na podršci!

Irina: | 6. februara 2012. | 20:32

Jako čudan meni, nije samo štednja, to je neka vrsta štrajka glađu, da budem iskren...
Jesti supu dva puta dnevno je nešto novo. Ne bih ga ni sam jeo, osim ako nema ništa drugo, ali ovdje je sve izgleda unaprijed smišljeno. Drugo, za ručak je iz nekog razloga samo supa, ali nema drugog jela (meso/riba/piletina + prilog) ili salate. Za večeru nekako očito nema dovoljno normalnog priloga, jer je salata samo dodatak, ali ne i prilog. Odnosno, ako je žena na dijeti, onda da, salata bez svega je idealna, ali to očito nije dovoljno i nezanimljivo za djecu i njenog muža.
Kakav depresivan meni imaš, izvini.

Odgovori: imamo dovoljno. Supu ne jedemo dvaput, već jednom. Na ručku - ja i moja ćerka, i moj muž za večeru. Pošto smo moja ćerka i ja kod kuće, možemo sebi priuštiti da jedemo četiri puta dnevno u malim porcijama. Prilično smo puni. Moj muž, u vezi sa radnim rasporedom, glavni obrok je za večeru, za koju jede prvo, drugo i salatu. Nije potreban prilog za kotlete koji se već sastoje od pirinča. Ovo je dovoljno za mene, mog muža i dijete.

Natalia: | 6. februara 2012. | 17:57

Dasha! Imam nekoliko pitanja za vas. Za večeru su pirinčane pljeskavice sa gljivama predviđene za tri porcije (za vas, muža i kćer), a kćerka ima manje od tri godine. Ali stručnjaci za dječju hranu ne preporučuju hranjenje djece mlađoj od tri godine gljivama.Drugo, na osnovu vlastitog iskustva, moja porodica (muž i djeca) nikada ne bi jeli ništa za večeru što je bilo za ručak. Da, i hrana treba da bude raznovrsna. Da li vaša ćerka jede supu po drugi put u toku dana bez škripe? I treće, ako ni muž ni ćerka ne žele ni supu ni ćufte, da li su već seli za sto? Imate pun zamrzivač poluproizvoda, ali je potrebno najmanje 10 minuta da se zagrije i odmrzne, zar ne? Hoće li samo sjediti i čekati?

Odgovori: za 8 porcija, 50 grama pečuraka nije čak ni hrana, već samo začin za ukus. Osim toga, ove gljive su već skuvane, pa čak i mljevene u blenderu, tako da ne vidim nikakve probleme za tijelo, čak ni za djecu. Ja joj jednostavno ne dajem pečurke kao hranu, ali u tako malim količinama možete. U mojoj porodici je uobicajeno da zajedno pravimo jelovnik nedelju dana, a onda ne budemo hiroviti ako serviraju ono sto je unapred odabrano :) Izuzetak je, naravno, za moju cerku: zeli supu, zeli kotlete, ali ako ne želi, ne može jesti. Pa, ne vidim nikakvih problema u 10 minuta čekanja da se sto postavi. Generalno, snalazimo se :)

Nije potrebno sjediti na kruhu i vodi da ne biste potrošili bogatstvo na hranu. Lifehacker je pokupio nekoliko jednostavnih i brzih jela i izračunao koliko bi koštala jedna porcija.

Za izračune je korištena stranica online trgovine "OK" sa dostavom u Sankt Peterburgu. Za svu robu uzimaju se stalne cijene bez uzimanja u obzir akcija. Većina proizvoda nije najjeftinija u svom segmentu, a cijena jela može se sniziti odabirom pristupačnijih opcija, kupovinom proizvoda domaćih proizvođača ili praćenjem akcijskih ponuda.

Sol i soda nisu uključeni u izračune, jer čajna žličica ovih sastojaka košta 5-10 kopejki, što vrlo malo utječe na konačni iznos. Začini se dodaju po ukusu i torbici kuvara, pa ni oni nisu uračunati u proračun.

Za proračune se bira prosječna veličina porcije. Može se modificirati u skladu sa vašim apetitom i potrebama. Shodno tome, u ovom slučaju, trošak će se morati prilagoditi.

1. Jelenata pita sa kupusom i ribljim konzervama

Sastojci za 4 velike porcije:

• 2 šolje kefira;
• 2 jaja;
• 1 čaša brašna;
• ½ kašičice sode;
• ½ kašičice soli;
• 1 konzerva riblje konzerve;
• 500 g kupusa;
• 1½ kašike suncokretovog ulja.

Kuvanje

Kupus isjeckajte i propržite na jednoj žlici ulja. Izvadite ribu iz tegle, izgnječite viljuškom i pomiješajte sa kupusom. Umutiti jaja sa solju, dodati kefir, brašno i sodu. Testo treba da ima konzistenciju slične kiseloj pavlaci.

Podmažite formu preostalim uljem, u nju izlijte polovinu tijesta, stavite fil, a na vrh preostalo tijesto. Peći 35-40 minuta na 180 stepeni.

Izračuni

2. Pilav sa piletinom

Sastojci za 6 porcija:

• 600 g pilećih bataka;
• 230 g pirinča;
• 1 veliki luk;
• 2 srednje šargarepe;
• 1 glavica belog luka;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• 1 kašičica soli.

Kuvanje

U dublji tiganj ili kotao sipajte biljno ulje i zagrijte ga. Crni luk sitno iseckati, propržiti. Šargarepu narendajte na krupno rende ili narežite na pola kolutića, dodajte luku. Batake nasjeckajte na krupnije komade, stavite u povrće. Posolite smjesu i dodajte začine. Pržite sadržaj kotlića do pola.

Češnjak rastavite na režnjeve i, bez guljenja, položite na meso. Sipajte pirinač i izgladite ga. Pažljivo sipajte vodu u kazan tako da bude 1,5-2 cm viša od pirinča.

Izračuni

3. Pileće ćufte sa testeninom

Sastojci za 1 porciju:

• 130 g fileta pilećih prsa;
• 2 supene kašike paradajza iz konzerve u sopstvenom soku;
• ¼ luka;
• 1 kašičica soli;
• ½ šolje vode;
• 60 g testenine.

Kuvanje

Pileći file pretvorite u mleveno meso, dodajte seckani luk, začine i prstohvat soli. Mokrim rukama uvaljajte male ćufte. U tiganj sipajte ulje, pržite ćufte do zlatno smeđe boje. Zatim ih napunite vodom, dodajte paradajz iz konzerve i ostavite da se krčka ispod poklopca dok ne omekša (7-10 minuta). Skuvajte testeninu u vodi sa malo soli, a prilikom serviranja na njih stavite ćufte i prelijte sosom.

Jelo će koštati manje ako kupite pileća prsa na kosti i sami isječete file.

Izračuni

4. Poluk dinstan sa povrćem + ukras

Sastojci za 1 porciju:

• 1 trup polaka težine oko 200 g;
• 1 šargarepa;
• ½ luka;
• 1 kašika biljnog ulja;
• ½ kašičice soli;
• 1 veliki gomolj krompira.

Kuvanje

Narežite trup pola na velike komade, luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupno rende. Tiganj podmažite uljem, rasporedite komadiće pollocka, popunite prostor između njih povrćem, ulijte malo vode i dinstajte dok ne omekša. Krompir oguliti, iseći na krupnije kockice i skuvati u slanoj vodi.

Izračuni

5. Pileći bataki sa krompirom pečeni u rukavu

Sastojci za 1 porciju:

• 2 pilećih bataka;
• 2 srednja krompira;
• 1 kašika ulja;
• 1 češanj belog luka;
• ½ kašičice soli.

Kuvanje

Pomešajte ulje, beli luk, so i omiljene začine. Ovom mješavinom utrljajte potkoljenice. Krompir narežite na krugove ili kockice, stavite u lim za pečenje, na vrh stavite batake. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.

Izračuni

6. Heljda sa pečurkama u loncu

Sastojci za 1 porciju:

• 80 g heljde;
• 100 g šampinjona;
• ½ malog luka;
• 1 kašika suncokretovog ulja;
• ½ kašičice soli.

Kuvanje

Pečurke narežite i pržite na ulju dok ne porumene. Smanjite vatru, dodajte sitno seckani luk i posolite, kuvajte 5 minuta. Operite heljdu. Stavite sve sastojke u šerpu. Proizvodi ne bi trebali zauzimati više od polovine zapremine posuđa. Ulijte kipuću vodu tako da bude 1 cm viša od žitarica, promiješajte. Posolite po ukusu. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40-45 minuta.

Izračuni

7. Tepsija od krompira sa pavlakom i belim lukom

Sastojci za 6 porcija:

• 700 g krompira;
• 200 g kisele pavlake;
• 2 jaja;
• 1 kašičica soli;
• 1 kašika suncokretovog ulja;
• 3 čena belog luka.

Kuvanje

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite, narežite na krugove i stavite u podmazan oblik. Umutite kiselu pavlaku sa solju, jajima i mlevenim belim lukom, smesu prelijte preko krompira i pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni.

Izračuni

8. Pileća džigerica sa palačinkama

Sastojci za 2 porcije:

• 300 g pileće džigerice;
• 8 kašika kreme;
• 2 kašike ulja;
• 2 gomolja krompira;
• 1 jaje;
• 20 g brašna;
• ¼ luka;
• 1 kašičica soli.

Kuvanje

Jetricu narežite na komadiće, posolite, malo propržite na kašičici putera, pa ulijte vrhnje i dinstajte dok ne omekša. Krompir narendajte i ocijedite višak tečnosti. Krompir masu pomešati sa solju, brašnom, jajetom i sitno seckanim lukom. Formirajte palačinke i pržite na preostalom ulju dok ne omekšaju.

Izračuni

9. Pileće ćufte sa kupusom

Sastojci za 8 porcija:

• 700 g pilećeg filea;
• 200 g pirinča;
• 1 kašika suncokretovog ulja;
• 600 g kupusa;
• 2 kašike paradajz paste;
• 1 kašičica soli.

Kuvanje

Napravite mleveni pileći file, posolite i pobiberite po ukusu. Kuhajte pirinač do pola, ohladite. Pomiješajte ga sa mljevenim mesom. Formirajte ćufte. Narežite kupus.

Podmažite dno šerpe ili dubokog pleha sa debelim zidovima uljem. Položite sloj kupusa, zatim sloj ćufte. Popunite praznine kupusom. Ponavljajte manipulacije dok ne ponestane mesnih okruglica i kupusa. Razmutite paradajz pastu u čaši vode, ulijte tečnost u šerpu. Poklopite i dinstajte dok ćufte ne omekšaju (oko sat vremena).

Izračuni

10. Pangasius u tijestu sa pire krompirom

Sastojci za 2 porcije:

• 300 g fileta pangasija;
• 4 srednja krompira;
• 1 jaje;
• 20 g brašna;
• 150 ml mlijeka;
• 1 kašika suncokretovog ulja;
• 1 kašika soli.

Kuvanje

Narežite pangasius file na srednje komade. Za tijesto umutiti mikserom jaje, dodati sol, začine i brašno. Riblje komade umočite u tijesto i pržite u tiganju podmazanom uljem.

Za pire krompir, oguliti i skuvati krompir sa prstohvatom soli. Ocijedite vodu, izgnječite krtole u pire, dodajte malo toplog mlijeka.