Dijetalni kolačići od skute. Dijetalni recepti za kolače sa svježim sirom

5 recepata za dijetalne kolače - zabava s blagodatima!

1. Mafini od svježeg sira: slobodno uključite u jelovnik!

Ukupno na 100 grama - 105 kcal: Proteini - 14 Masti - 3 Ugljeni hidrati - 5

Sastojci:

2 jaja
2 tbsp. l. zobene mekinje
1 pakovanje svježi sir bez masti(250 g)
limunova kora
stevija po ukusu

kuhanje:

U dubljoj posudi pomiješajte sve sastojke, pažljivo samljevite grudvice. Ponekad je za postizanje homogene konzistencije bolje koristiti blender. Pažljivo sipajte smesu u silikonski kalup za mafine. Zatim stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta. Kolačići bi trebali narasti.

Prijatno!

2. Muffini od šargarepe i jabuke: niskokalorični užinak

Na 100 gr - 56 kcal proteina - 2 masti - 1 ugljenih hidrata - 8

Sastojci:

Jabuke 370 g
Šargarepa 180 g
Pileća jaja 75 g
Začini: cimet, muškatni oraščić, đumbir - po ukusu
stevia

kuhanje:

Tri jabuke krupno rende. Šargarepu utrljamo na sitno rende, pomiješamo sa jabukom. U nastalu masu ubacite jaja, dobro promiješajte. Dodati začine, steviju, promešati. Dobivena masa se čvrsto polaže u silikonske kalupe, podmazane maslinovo ulje. Naše kolačiće stavljamo u rernu na 20 minuta na temperaturu od 180°.

Prijatno!

3. Svjetlo, muffini od svježeg sira sa bananama i jagodama
Na 100 g - 256 kcal proteina - 7,22 masti - 9,62 ugljenih hidrata - 35,96

Delikatni i ljetni lagani kolačići sa sezonskim bobičastim voćem - prva domaća jagoda :). Odnosno, poštuju se najvažniji principi - sezonskost, lokalnost i lakoća.

Sastojci za 9-10 kolačića:
150 g svježeg sira
120 g šećera
2 jaja, 60 g putera
120 g brašna
banana
jagoda
vanilin šećer
prašak za pecivo 1 kašičica
šećer u prahu za posipanje.

kuhanje:

1. U dovoljno velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Zatim svježi sir i omekšali puter sjediniti u posebnoj posudi i samljeti.

2. Ponovo počnite mikserom umutiti masu od jaja. Bez zaustavljanja, u njega unesite smjesu skute. Umutiti dok ne postane glatko. Dodajte vanilin šećer, prašak za pecivo i ponovo izmiksajte - samo viljuškom ili kašikom.

3. Uključite rernu i ostavite da se zagreje na 180 stepeni.
4. Sada prosijati brašno u testo i mesiti dok ne postane glatko. Ogulite bananu, operite i odrežite repove jagodama, sve isjecite male kocke. Dodati u testo i lagano izmešati.

5. Kalupe premažite uljem, možete ih posuti kakaom, cimetom ili šećerom. Stavite testo u njih i pecite oko 30-35 minuta. Spremnost, kao i uvijek, provjerite čačkalicom - trebala bi ostati suha.

Prijatno!

4. Kolačići sa sirom

Na 100 gr - 169,51 kcal proteini - 13,49 masti - 7,9 ugljeni hidrati - 10,49

Sastojci:

Tvrdi sir - 160 g
Jaja - 1 kom.
Brašno od celog zrna - 4 kašike (100 g)
Kefir 2,5% - 200ml,
Soda - ½ kašičice,
Zeleni luk - po ukusu (ili zeleni)

kuhanje:

1. Sir narendajte na rende srednje veličine.
2. U sir ubijte jaje i izmiksajte.
3. Zatim ulijte kefir, dodajte nasjeckano zeleni luk i promešati.
4. U sirno-kefirnu masu prosijati brašno sa sodom i dobro promešati.
5. Ostavite testo da odstoji 20-30 minuta da brašno nabubri i da soda stupi u interakciju sa kefirom.
6. Zatim rasporedite u kalupe i pecite vruća pećnica 25-40 minuta na 220-240 stepeni dok se ne formira zlatno-smeđa gore.

Prijatno!

5. Chocolate Banana Cupcakes
Na 100 gr - 195,74 kcal proteini - 8,36 masti -5,57 ugljeni hidrati - 29,31

Sastojci:

Jaje - 100 g
Kefir - 100 ml
Ovsene pahuljice - 150 g
Banana - 80 g
Kakao prah - 10 g
Vanilin - 2 g

kuhanje:

1. Pomiješajte sve sastojke i dodajte bananu narezanu na sitne komade.
2. Dobijenu masu stavite u posudu za pečenje ili u silikonske kalupe za mafine i stavite u rernu na 20 minuta na temperaturi od 150°C.
3. Po želji možete dodati različite orašaste plodove.

Prijatno!

Pošaljite svoje PP recepte s visokokvalitetnim fotografijama i BJU i brojanjem kalorija u predložene vijesti. Najzanimljivije i najkorisnije biće objavljeno ovdje!

#sweet_baking@zerofat #snacks@zerofat

Dijetalni kolačići sa voćem se može brzo i jednostavno pripremiti kod kuće, čak i za početnika. Originalno, mirisno, neverovatno ukusan desert sa bananom i borovnicama - jednostavno se topi u ustima. A najzanimljivije je da ćemo pripremiti slatku poslasticu bez šećera i pšenično brašno. Kolačići bez pšeničnog brašna svidjet će se svima: od mladih do starih.

Predstavljam vam recept. ovsene muffine!!! Siguran sam: ako barem jednom skuhate niskokalorične mafine po ovom receptu, onda će takav desert postati čest gost u vašoj kuhinji.

Sastojci:

zobene pahuljice - 200 grama;
banana - 2 komada;
jogurt bez aditiva - 200 mililitara;
dva kokošja jaja;
borovnice - 50 grama.

Dijetalni muffini od ovsenih pahuljica. Korak po korak recept

Ovsene pahuljice sameljite blenderom u brašno.
Dva jaja (ja koristim domaća jaja srednje veličine), dvije banane i obični jogurt umutite blenderom dok ne dobijete glatku smjesu.
Ovsene pahuljice sjediniti sa jogurt masom i dobro umutiti mikserom na maloj brzini: dok se sve grudvice ne otope (i metlica je idealna za mućenje).
Umućenu masu za cupcakes ostaviti da odstoji pet minuta da postane gušća.
U gusto tijesto dodajte borovnice (bobice se mogu koristiti i smrznute i svježe) i lagano miješajte lopaticom (ako mijesite mikserom, onda samo na maloj brzini). Veoma je važno da tokom mešanja bobice ostanu cele.
U njima ćemo peći dijetalne voćne muffine silikonski kalupi.

Savjet: kada pečete kolače silikonski kalupi nema potrebe za podmazivanje kalupa uljem, a to značajno smanjuje kalorije. I još jedan veliki plus silikonskih kalupa je što silikon ne reagira s proizvodima. U takvim kalupima je jako dobro peći dijetalne kolače od svježeg sira (svježi sir bez masti).

Dijetalno tijesto od zobenih pahuljica raspoređeno na silikonske kalupe (ja sam koristila posudu za pečenje u obliku različitih životinja).

Kalupe sa kolačićima pošaljite u rernu zagrejanu na 185 stepeni i pecite dok ne budu pečeni (pripremljenost kolačića proverite drvenim štapićem: ako je štapić suv, onda je kolač gotov). Ne postoji tačno vreme pečenja, jer sve zavisi od vaše rerne.
Spreman dijetalni desert izvod iz obrasca.

Ne možete uvijek i ne svugdje kupiti borovnice, ali ih možete sigurno zamijeniti crnom ribizlom. Ako volite sušeno voće, onda pripremite ovsene muffine sa suvim grožđem, suvim kajsijama ili suvim šljivama.

Kolačići su toliko ukusni da jednostavno želite da ih pojedete jedan za drugim. I ne morate sebi zabraniti to.

Obični muffini imaju oko 370 kalorija na 100 grama. Naravno, u dijetalnim receptima kroz upotrebu prave sastojke i prirodnim zaslađivačima, kalorijski sadržaj muffina je značajno smanjen.

Postoji nekoliko jednostavnih, ali u isto vrijeme efikasne načine smanjite kalorijski sadržaj muffina i učinite ih dijetalnim:

Zamijenite pšenično brašno za integralne žitarice. Ovo brašno sadrži mnogo više vlakana, koja pospješuju gubitak težine i poboljšavaju rad crijeva.
Umjesto brašna možete koristiti bilo koje mekinje. U receptu je najbolje koristiti nekoliko vrsta mekinja, pa će okus tijesta biti mekši.
Umjesto šećera, odlučite se za prirodne zaslađivače. Dobro je koristiti sirup od agave ili artičoke, steviju.
Da biste povećali sadržaj proteina u muffinima, dodajte proteinski izolat.

Pileći PP dijetalni muffini

Jedan od mnogih najbolji recepti pp muffins je recept sa piletinom. Takvo jelo može se sigurno uključiti u vašu prehranu za mršavljenje, čak i ako slijedite strogu dijetu. Takođe, ovaj recept se savršeno uklapa u jelovnik proteinske dijete, zbog odličan sadržaj vjeverica.

500 grama pileći file. Imajte na umu da morate uzeti ovaj dio piletine, koji je najmanje kalorija i nemasan. U 100 grama fileta ima samo 113 kalorija, dok je u ostalim dijelovima piletine sadržaj kalorija mnogo veći.
1 srednji luk
5 kašika ovsenih mekinja. Možete koristiti zobene i pšenične mekinje.
1 jaje
100 ml obranog mleka. IN ovaj slučaj Koristićemo mleko sa 1,5% masti.
Posolite i pobiberite po ukusu. Po želji možete dodati i druge omiljene začine.

Rezano pileće meso u malim komadima i samljeti u blenderu zajedno sa lukom i jajetom. Trebalo bi da dobijete homogenu gustu masu. Hajde sada da pogledamo mekinje. Napunite ih vodom i ostavite da nabubre. U prosjeku, to traje 10-15 minuta. Zatim pomiješamo mekinje sa našim dijetalno mleveno meso, so, biber.

Za pečenje pp muffina sa piletinom koristićemo silikonske kalupe. Pažljivo rasporedimo našu masu u kalupe i pošaljemo je u pećnicu.

Koliko kalorija ima u mafinu? U jednom takvom muffinu će biti otprilike 105-110 kalorija, a proteina u jednom muffinu će biti oko 17 grama!

Dijetalni muffini od svježeg sira

Drugi popularan recept mafini se mogu napraviti sa svježim sirom. Ovaj proizvod je čest gost dijetalni sto, a sve zato što je svježi sir bogat proteinima i sadrži malo kalorija. Često se u receptima koristi nemasni svježi sir - 0-2% masti.

300 grama svježeg sira bez masti. Obavezno birajte suvi svježi sir kako bi tijesto izašlo čvrsto.
2 jaja
Bilo koja zamjena za šećer po ukusu.
2 kašike ovsenih mekinja. IN ovaj recept nema potrebe da ih prethodno namačete u vodi.
1 kašičica praška za pecivo
Cimet i vanilija.

Samo pomešati sve sastojke i zamesiti testo. U idealnom slučaju, trebalo bi da liči na testo za kolače od sira. Peći u silikonskim kalupima u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pecite 20 minuta. Koliko kalorija ima u mafinu? Kalorijski sadržaj jednog muffina bit će samo oko 77 kalorija!

Muffini od banane: pp recept

Ako želite slatkiše na dijeti, uvijek se možete počastiti ukusnim i dijetalnim muffinima od banane.

60 grama rižino brašno. Ovo brašno se smatra hipoalergenskim, štoviše, sadrži proteine koji su bogati aminokiselinama.
2 proteina i 1 žumance
1 zrela srednja banana
90 grama bebe applesauce. Birajte pire koji ne sadrži šećer.
60 grama proteina. Ovo će obogatiti naše muffine proteinima.
1 kašičica praška za pecivo
Zaslađivač po ukusu

Pomiješamo sve sastojke i dobijenu masu izlijemo u silikonske kalupe. Imaćete 6 srednjih kolačića. Mafine treba peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Muffin ima 103 kalorije.

PP muffini od ovsenih pahuljica

Od ovsenih pahuljica možete napraviti i pp muffine. Ovo brašno zadržava sve svoje korisne karakteristike tokom obrade, te je stoga nezamjenjiv u kuvanju.

100 grama ovsenih pahuljica
200 grama kefira. Koristite nemasni kefir.
2 jaja.
1 kašičica praška za pecivo

Prvo treba da odvojite belanca od žumanaca. Posebno umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. Žumanca pomešati sa brašnom i kefirom, promešati, dodati prašak za pecivo. Zatim lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka u smjesu. Pecite pp muffine 25 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Mafini od ovsenih pahuljica imaju samo 145 kalorija na 100 grama!

Dijetalni čokoladni muffini

Kuvanje čokoladnih pp muffina takođe nije teško.

60 grama ovsenih pahuljica
1 zrela banana
2 kašike kakaa. Birajte prirodni kakao bez dodatka šećera.
1 kašičica praška za pecivo
Bilo koji zaslađivač po vašem izboru.

Pomiješamo sve sastojke za pp muffin i pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Ovi sastojci će napraviti 4 mekana muffina. Koliko kalorija ima u mafinu? Samo 87 kalorija u jednom, možete se bezbedno počastiti desertom.

Recept za PP muffine od šargarepe

Volite šargarepe? Tada će se pp muffini od šargarepe savršeno uklopiti u vašu prehranu.

100 grama šargarepe. Šargarepu je prethodno potrebno nasjeckati na sitno rende.
80 grama pšeničnog brašna. Koristi brašno od celog zrna, tako da u svoje muffine dodajete više vlakana.
60 grama prirodnog jogurta.
1 jaje
prstohvat sode
Bilo koji zaslađivač po vašem izboru

Pomiješajte šargarepu sa jogurtom, jajetom i sodom. Smjesu možete umutiti u blenderu, tada će biti homogenija. Dodajte zaslađivač po ukusu. Sada dobijenu masu pomiješajte sa brašnom i umijesite. PP muffine pecite samo 12 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Imat ćete 6 muffina. Muffin ima samo 65 kalorija!

PP muffin u šolji u mikrotalasnoj

Nemate vremena, ali želite nešto slatko? Uvek možete napraviti pp muffin u mikrotalasnoj za nekoliko minuta. Ova verzija pp muffina idealna je za ukusne i dijetalnih doručka kada nema vremena za pečenje.

3 kašike ovsenih pahuljica
1 jaje
2 kašičice kakaa.
Zaslađivač po ukusu
3 kašike bilo kojeg nemasnog mlijeka. Mlijeko možete zamijeniti prirodnim jogurtom ili kefirom.
Soda gašena sirćetom- 2/3 kašičice.
Prstohvat soli

Samo pomiješajte sve sastojke i umutite ih u blenderu. Gotovu smjesu sipajte u šolju i kuhajte 2-3 minute na maksimalnoj snazi.

Kao što vidite, ograničite se na brašno tokom dijete ili pravilnu ishranu uopšte nije potrebno. Glavna stvar je odabrati prave pp recepte koji će vam omogućiti da jedete ukusno i zdravo, a da pritom izgubite višak kilograma. Znate li ukusno dijetalni recept pp muffins? Podijelite s nama!

ljubav slatka peciva? Ali nemojte ga koristiti, jer se bojite pokvariti figuru? Onda je ovaj neverovatan recept za vas. Pripremite dijetalne skute sa ovsenim pahuljicama i nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da jedete ukusno. Uz svježe skuvanu šoljicu kafe ili čaja, ovaj desert je odličan početak dana!
Osnova tijesta je napravljena od svježeg sira i integralnih zobenih pahuljica. Možete koristiti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - ako se ne bojite pokvariti svoju figuru, uzmite domaći, za manje kalorični desert - bez masti. Ovsene pahuljice u ovom receptu koriste se cijele i u potpunosti zamjenjuju pšenično brašno. Međutim, po želji se mogu usitniti blenderom ili zamijeniti zobeno brašno. As prirodni ukus i pojačivač okusa, u fazi gnječenja, u tijesto se mogu dodati gotovo svi aditivi. Na primjer, slatko-kiselo ili sušene brusnice, oni će pečenju dodati prijatne kiselkaste note. U nedostatku takvih proizvoda, dopuštena je upotreba sušene bobice i omiljeni začini (muškatni oraščić, cimet, vanilin). Kolačići se peku ovisno o individualnom kulinarskom planu - u nekoliko manjih ili jedan odličan oblik. Količina tijesta prema navedenom receptu predviđena je za 9-10 porcija kolačića srednja veličina.
Ispostavilo se da je pečenje mekano, sočno, nježno, mirisno i bukvalno se topi u ustima. Kremasto-skutni okus maksimalno je očuvan u kolačićima, a mnogo su ukusniji, a što je najvažnije korisniji od analoga. industrijska proizvodnja. Svježina domaće pečenje nakon kuvanja, čuva se nekoliko dana. Ali morate ga držati u kutiji za hranu ispod dobro zatvorenog poklopca.

Dijetalni muffini od ovsene kaše (bez brašna) u silikonskim kalupima, recept sa slikom korak po korak

Sastojci:

Svježi sir - 300 gr
Ovsene pahuljice - 150 gr
Jaje - 1 komad
- 50 grama (može se zamijeniti povrćem, tada će mafini biti dijetniji)
Šećer - po ukusu
Sol - prstohvat
Trpezarija soda bikarbona- 1 kašičica bez tobogana

Počnimo da kuvamo ukusne, domaće kolače od svježeg sira u malim silikonskim kalupima.

1. Sipati u posudu za mesenje testa žitarice, šećer, so, soda i pomešati suve sastojke. Za više koristi od pečenja, šećer možete zamijeniti medom ili vašim omiljenim džemom.

2. Dodati svježi sir, puter i umutiti jaje.
Svježi sir se može umutiti blenderom ili protrljati kroz sito, tada će mafini imati ujednačeniju glatku strukturu.

Više volim da osjetim grudvice skute u pečenju, pa to ne radim.

Maslac mora biti sobnoj temperaturi pa ga prethodno izvadite iz frižidera.

3. Kašikom dobro umesiti testo. Njegova konzistencija treba da bude srednje gustine.