Ljekoviti napici od krompira - čorba i sok od krompira. Prednosti i štete od krompira

Niti jedna kultivirana biljka na svijetu nije izazvala toliko kontroverzi i kontroverzi kao krumpir, jer se o koristima i štetnostima njegove upotrebe počelo raspravljati doslovno od prvih dana pojave gomolja u Europi.

Krompir je zasađen i, obrnuto, zabranjen. Zbog otrovnih plodova koje su seljaci i plemići nesvjesno trovali, kultura je nazvana "đavolja jabuka". Čuveni "neredi krompira" povezani su sa širenjem povrća, ali nešto kasnije, neuspeh jeftinih i hranljivih gomolja u Irskoj doveo je do najvećeg egzodusa stanovništva iz naseljenih mesta i smrti stotina hiljada ljudi.

Kada su se strasti oko vrtlarstva splasnule, a gomolji postali neizostavni na gotovo svim kontinentima i kontinentima, došlo je vrijeme da se obrati pažnja na ljekovita svojstva krumpira, cvijeća biljke, pa čak i njegovih klica.

Korisna svojstva i sastav krompira

Danas je biohemijski sastav svih dijelova biljke i proizvoda iz nje dobro proučen, pa se sa sigurnošću može reći da su dobrobiti i štete od krumpira, krumpirovog soka i škroba determinirane upravo sadržajem određenih tvari.
Gomolji krompira, koje većina stanovništva Starog sveta i Amerike smatra „drugim hlebom“, sadrže proteine ​​neophodne za izgradnju ćelija ljudskog organizma, nezasićene masne kiseline i dijetalna vlakna, mono- i disaharide, organske kiseline, vlagu i dr. komponente.

Oko 40% polisaharida u krompiru je škrob, koji se široko koristi u kulinarske i medicinske svrhe.

Krompir takođe sadrži fruktozu i glukozu, pektine, minerale i mnoge vitamine. Glavna vrijednost mineralnog sastava krumpira je visoka koncentracija kalija, pored kojeg se u gomoljima i drugim dijelovima biljke nalaze kalcijum i magnezijum, fosfor, hlor, natrijum i gvožđe. Krompir je takođe bogat vitaminima, uključujući vitamine A i B1, B2, B3, B6 i B9, C, E, H i PP.

Koje su koristi i štete od krompira nakon termičke obrade?

Tradicionalno, krompir dolazi na trpezu u obliku termički obrađenih jela. Gomolji se prže, kuhaju i peku, služe odvojeno od ostalih proizvoda i kao dio supa i složeni prilozi. Istovremeno, gotovo svi vitamini prisutni u krompiru se otapaju u vodi, a neki slabo podnose toplotu. Stoga, kada kuhate krompir, ne biste trebali odbiti koristiti onaj koji je usvojio korist čorba od krompira.

Najbolji sa dijetalne tačke gledišta je pečeni krompir u ljusci.

Ovo jelo može biti od koristi ako postoji razne bolesti gastrointestinalnog trakta. Alimentarna vlakna, sadržan u izobilju u kuhanim i pečenim gomoljima, pomoći će normalizaciji crijevne pokretljivosti, aktivnom čišćenju želuca i crijeva. Vlakna adsorbuju i pomažu u uklanjanju nakupljenih toksina i holesterola iz organizma, neutrališu višak kiseline, što je izuzetno važno za gastritis sa visokom kiselošću i peptički ulkus.

Zbog prisustva kalijuma u krtolama, krompir se često uvodi u ishranu pacijenata sa hipertenzijom, zatajenjem srca i drugim bolestima srca i krvnih sudova.

Kalijum je potpora za srce i element koji može normalizovati bilans vode u telu. Stoga, kao profilaktički pečeni krompir preporučujemo svima koji se bave fizičkim radom, aktivno se bave sportom ili redovno podnose ozbiljan stres. Međutim, vrijedi zapamtiti da višak krumpira nije zdrav, ali štetan i može doprinijeti debljanju.

Da bi se zadovoljile dnevne potrebe za kalijem, osoba treba pojesti 0,5 kg krumpira, a unos najveće koncentracije ovog elementa određuje i blage diuretičke osobine proizvoda.

Pire od kuvanog krompira u narodnoj medicini koristi se za lečenje:

• kožne bolesti, opekotine i dugotrajne gnojne rane koje ne zarastaju;
• upalni procesi u gornjim dišnim putevima;
• oštar, zamorni kašalj.

Prednosti čorbe od krompira

Uzgajajući na vlastitoj parceli bez upotrebe hemikalija, imate odličnu priliku da sve dijelove krumpira iskoristite za svoje zdravlje. Krompirova čorba dobijena nakon kuhanja gomolja sadrži mnoge mineralne soli i vitamine koji su iz povrća prešli u vodu. Prednosti čorbe od krompira u narodnoj medicini koriste se:

• s artrozom i poliartritisom;
• s bolestima crijeva i drugih organa uključenih u proces probave;
• sa kardiovaskularnim bolestima;
• ako je potrebno, očistiti tijelo od toksina i toksina;
• tokom rehabilitacije nakon teških bolesti i iscrpljenosti.

Juha od svježeg krompira korisna je u stvaranju kamenca žučne kese i gojaznost, poteškoće sa defekacijom i Gravesova bolest. Zbog obilja kalijuma, tečnost može pomoći u aktiviranju mokrenja, smanjenju pritiska, normalizaciji sna i smirenosti.

Krompirov škrob: koristi i štete

Najvredniji proizvod koji se dobija od gomolja krompira je skrob, koji se koristi kako u prehrambenoj industriji tako i u medicini.

U nedostatku štete, krumpirov škrob je koristan zbog svog izraženog omotača i protuupalnog djelovanja. Ovaj proizvod je nezamjenjiv kod upalnih procesa i viška kiselosti u gastrointestinalnom traktu.

Upravo se na efektu isušivanja škroba zasniva njegova upotreba u prahu i losionima za oštećenu kožu.

Prednosti i štete soka od krompira i sirovog krompira

Ne manje, ali možda i izraženije, u poređenju sa kuvanim i pečenim krompirom, sirovi gomolji i sok dobijen od njih imaju lekovita svojstva.

U ovim proizvodima, u netaknutom obliku, nalaze se svi korisnim materijalom svojstveno kulturi, pa od kompetentne upotrebe možete očekivati:

• snažno protuupalno djelovanje;
• antimikrobno djelovanje, praćeno aktivnom regeneracijom oštećenih organa i tkiva;
• antispazmodičko djelovanje;
• stimulacija gastrointestinalnog sistema i laksativno djelovanje;
• manifestacije diuretičkih svojstava;
• opšte jačanje tonik delovanja.

Zbog prisustva vitamina C, kojeg praktično nema u kuvani krompir, sirovi gomolji i zdrav sok od krompira bez štete po organizam povećavaju prirodnu odbranu, snabdevaju energijom, smanjuju rizik od razvoja prehlade i zaraznih bolesti, poboljšavaju elastičnost krvnih sudova.

Uočeno je blagotvorno dejstvo soka od krompira i netermički tretiranih krtola na centralni nervni sistem. Sastojci u krompiru:

• stimuliraju aktivnost endokrinih žlijezda;
• pomažu u suočavanju s manifestacijama anemije;
• imaju analgetsko i sedativno djelovanje;
• sprečavaju stvaranje ćelija raka i razvoj neoplazmi.

Kašica od zgnječenog sirovog krumpira u obliku obloga i losiona koristi se u dermatologiji u liječenju apscesa i ekcema, dermatitisa, gljivičnih infekcija i teško zalječivih lezija na koži.

Kod upale zglobova i bolova u njima pomoći će pulpa krumpira pomiješana s maslinovim uljem.

Ali kaša od naribanog sirovog krumpira ili trljanje mrlja kriškom gomolja pomoći će vratiti prirodnu pigmentaciju kože. Uz to, takav postupak će ublažiti umor, zategnuti konturu lica i ukloniti višak sebuma.

Sok od krompira za probleme sa varenjem

Sok od krompira je posebno koristan kod čira na želucu i gastritisa, praćenog stvaranjem viška kiseline. Zbog protuupalnog djelovanja, sok od svježih krtola krompira efikasno neutralizira lezije sluzokože, omekšava i anestezira. U medicinske svrhe, u početku uzimaju male doze soka, ali postepeno povećavaju njegovu potrošnju, dovodeći dnevni unos do 100 ml tri puta dnevno. Najjači efekat od soka se može očekivati ​​ako ga pijete pola sata pre glavnog obroka, u kursevima po mesec dana.

Krompir za hemoroide

Takav narodni lijek potrebno je koristiti dva puta dnevno, nakon podmazivanja svijeće biljno ulje ili, u odsustvu alergija, pčelinji med. Redovno liječenje hemoroida supozitorijama od krumpira omogućit će vam da osjetite olakšanje za tjedan dana. Sindrom boli će se smanjiti, a upala može potpuno nestati. Procedure se provode u kursevima sa mjesečnom frekvencijom.

Klice krompira u narodnoj medicini

Ovaj dio biljke ne koristi se za ishranu zbog ekstrema visokog sadržaja Solanin, koji je opasan za ljude, može biti koristan u borbi protiv alergijskih reakcija i upala kože. Imaju klice i izraženo kardiostimulativno djelovanje. Koriste se preparati na bazi klica krompira bol u zglobovima, efikasni su protiv artritisa i gihta, benignih tumora i nekih očnih bolesti.

Ljekovita svojstva cvijeta krompira

Kao i klice krompira, u narodnoj medicini koriste se i cvetovi ove biljke, koji imaju antifungalno, analgetsko i srčano stimulativno dejstvo. Pupoljci i cvatovi krumpira koriste se za pogoršanje alergija, uključujući alergijski rinitis i kašalj. Budući da su takva ljekovita svojstva cvijeta krumpira posljedica prisustva solanina i drugih aktivnih spojeva, preparate na bazi takve biljne baze treba koristiti vrlo oprezno.

Uvarak od cvijeća pomaže u snižavanju krvnog tlaka, a prstohvat praha iz zgnječenih metlica nježno će ublažiti simptome žgaravice.

Šteta od krompira

Unatoč masi koristi od krumpira, šteta od upotrebe ove kulture i preparata na njoj također nije isključena. Šteta po zdravlje može nastati u slučaju:

• trovanje solaninom, koje se stvara u kori i površinskim slojevima gomolja pod utjecajem sunčeve svjetlosti i ima toksični učinak na tijelo;
• predoziranje lako svarljivim visokokaloričnim jelima od krumpira, što dovodi do metaboličkih poremećaja, pretilosti i dijabetesa;
• preobilje na meniju jela iz prženi krompir upija mnogo ulja i šteti probavi.

Ne zaboravite da mjera koristi i štete od krumpira ovisi o broju konzumiranih gomolja, koji nemaju dovoljan sastav da bi osobi pružili sve potrebne elemente u tragovima, vitamine, kiseline i soli. Dajući prednost jelima od krumpira u prehrani, možete se osuditi na smanjenje ukupne izdržljivosti, otupljivanje seksualne želje i inhibiciju živčane aktivnosti i probavnih problema, posebno kod niske kiselosti.

Otrovne tvari koje nastaju na svjetlu mogu uzrokovati trovanje ne samo kada se konzumiraju zeleni dijelovi svježih gomolja ili sok od njih, već i uvarak od krumpira koji je koristan u drugim okolnostima.

Solanin se akumulira ne samo u gomoljima, već iu klicama, ova supstanca je prisutna u cvatovima, plodovima i vrhovima krompira.

Rezultat trovanja ovim jedinjenjem manifestuje se mučninom i povraćanjem, vrtoglavicom, proljevom, glavoboljom, otežanim disanjem i otežanim disanjem, kao i opštom slabošću i lošim zdravstvenim stanjem.

Solanin je posebno opasan za trudnice i malu djecu.

Prilikom jedenja zelenih ili dugo čuvanih gomolja, kora se s njih uklanja u debelom sloju, usput se odvajaju sve klice. A kada koristite tradicionalnu medicinu iz klica i cvasti krumpira, važno je strogo se pridržavati doza i svakako se posavjetovati sa stručnjakom o postojećim kontraindikacijama.

Video o dobrobitima i štetnostima krompira

Pravilna upotreba svježeg krumpira ovisi o korištenju ljekovitih svojstava krompira, blagodati soka od krompira, tada postoji mogućnost da osobu oslobodite takve nesreće kao što je čir na želucu, možete pomoći u čišćenju jetre od toksina i prilično značajno smanjuju sadržaj kiseline u želucu.

Uskoro će se na policama pijaca i prodavnica pojaviti novi krompir. Iako su gomolji ovog jednostavno povrće mogu biti prilično male veličine, da biste ih očistili morat ćete uložiti malo truda. Ali oni koji žele kupiti mladi krompir neće se smanjiti od ovoga.

Ispostavilo se da je popularnost ovog korjenastog usjeva povezana ne samo s njegovim ukusnim značajem, već i s dostupnim ljekovitim svojstvima koja su prisutna u mladom krumpiru.

Prema nutricionistima, ova vrsta krompira sadrži velika količina lekovita svojstva kada može pružiti pomoć ne samo u svrhu prevencije, već i za efikasnu borbu protiv određenih bolesti.

Kada mladi krompir jednostavno pržimo ili skuvamo, onda se njegova svrha jednostavno pretvara u ukusna hrana. Ali postoji lekovita svojstva krompir, koji se manifestuje u slučaju njegove upotrebe u sirovom obliku.

Naravno, jedenje sirovog krompira nije prijatno iskustvo, iako ga neki praktikuju, pa medicinske svrhe- ovo je upotreba soka mladi krompir.

„Pravljenje” soka od krompira nije tako težak zadatak, čak i dete bi trebalo da se nosi sa tim. Morate uzeti komade 2 - 3 veličine srednjih korijenskih usjeva, naravno, temeljito ih isperite i upotrijebite fino rende da dobijete kašu.

Ova "kaša" se stavlja u vrećicu od gaze i istiskuje. Sok ne treba konzumirati odmah, jer sadrži previše škroba. Sok treba ostaviti da malo odstoji, oko 2 minute, pri čemu skrob podliježe taloženju na dnu čaše ili druge posude, a nakon toga odmah se konzumira.

Ne treba zaboraviti da mladi krompir sadrži veliku količinu organskih jedinjenja, a kada dođe u kontakt sa atmosferskim kiseonikom, brzo se raspada. Već nakon 10 minuta sok od krompira postaje neupotrebljiv.

Sok od krompira je najefikasniji kada se pomeša sa sokom od celera i šargarepe.

Koje su prednosti soka od krompira za jetru i želudac

S obzirom na postojeća svojstva soka od mladog krompira, saznali smo da ima ograničen rok upotrebe i da se pre toga mora taložiti. Da vidimo koje su blagodati soka od krompira ljekovito na jetru i želudac.

• Za stomak. Kako možete pomoći organizmu sokom od krompira? Ispostavilo se da je dovoljan "registrator" bolesti, koji se jedenjem soka ovog korenovog useva odvija. A prva linija ispijanja soka od mladog krompira je izuzetno pozitivan efekat na želudačni i crevni trakt. Ovaj sok blagotvorno djeluje na sluzokožu našeg želuca i crijeva. Na primjer, njegova upotreba brzo uklanja sve nastale Negativne posljedice od žgaravice, uz njegovu pomoć, obnavljaju se sluznice želuca s 12. prstenom crijeva. Osim toga, ima ljekovita svojstva i poboljšava stanje pacijenata koji su "zaradili" čir na želucu.

• Za jetru. Sok od mladog krompira stimuliše rad crijeva, uz njegovu pomoć postiže se blagi diuretski učinak i stimulacija jetre. Supstance sadržane u soku vezuju toksine, što više stimuliše efikasno čišćenje tjelesnu jetru. I upravo su ta svojstva soka od krompira omogućila liječenje radijacijske bolesti likvidatora nesreće u Černobilu.

• Od dijabetesa. Na dijabetes tipa 2 efikasno utiče i sok od mladog krompira. Zahvaljujući njemu, "dijabetičari druge vrste" značajno popravljaju svoje stanje. Ovaj sok treba da piju prije jela, klasično 3 puta dnevno.

Samo ovdje Posebna pažnja treba dati odvajanju skroba iz soka. Da biste to učinili, istaloženi sok se mora iscijediti u posebnu posudu. Ovaj sok u krvi snižava nivo šećera uz pozitivan efekat na čitav organizam. Evo čitamo - kakva žitarica treba da bude da bi se naša jetra mogla pomoći.

Sve ima svoje vrijeme

Razlog je taj što tokom perioda skladištenja gomolji počinju akumulirati tvar - solanin, koja je otrovna za ljudsko tijelo, što je sasvim moguće izazvati ozbiljno trovanje.

Krompirov sok treba piti na prazan želudac, 20 minuta prije obroka. Kurs liječenja ovim sokom traje 20 dana. Uzima se od ¼ šolje, a zatim svaki dan dolazi do povećanja od 50 mililitara i dovodi se, po dozi, do jedne čaše.

Naravno, prije početka "procedura" potrebna je konsultacija sa ljekarom.

Čemu služi krompir ili ne ispuštati vodu kada se kuva krompir

Čini se da je krompir jedina hrana koju možete jesti dugo vremena, a da ne oštetite organizam i ne koristite nešto drugo. Dakle, čemu služi krompir i zašto ako skuvate krompir, onda ne ispuštate vodu?

Ovaj korjenast je hranljiv sa sadržajem vitamina C, njegove dnevne potrebe su 200-300 grama, koristan je za jezgre, zahvaljujući kalijumu i nekim supstancama koje jačaju krvne sudove, zahvalni bi mu trebali biti i bubrezi, zbog njegovog diuretika. akcija. Čini se da znamo sve o krompiru, ali ipak, evo nekoliko tajni ovog "zemljanog voća".

Krompir za čireve

Mnogi koriste sok od krompira u lečenju čira na želucu - 2 puta dnevno, po pola čaše, i to je prava stvar. Ova metoda je klinički dokazana kao efikasna. Ali postoji jedno upozorenje stručnjaka - da će biti od koristi tek u avgustu - oktobru.

Njegova dalja upotreba u medicinske svrhe se ne može provoditi. Krompir ima ljekovita protuupalna svojstva zbog prisustva solanina u njemu. Ako korijenski usjev počne zelenjeti, onda je to znak da ima previše solanina.

Od novembra u krompiru ima više solanina, to može da dovede do trovanja, iz istog razloga se posle februara ne preporučuje kuvanje supe na krompirovom bujonu (izgleda da se probavne smetnje „zaslužuju“), ipak, jedan ili dva krompira u supe nisu zabranjene, kuvane i pečeni krompir takođe podleže daljoj upotrebi.

gurmanski krompir za mužu

AT različite sorte krompiri, prisutni su u regionu od 150, sadrže različite količine proteina i skroba. Mnogo više proteina ima u loše svarljivom krompiru. Sadrži proteine ​​i aminokiseline bliske mesnim proteinima i aminokiselinama, a od takvog krompira je nešto manji rizik od "oporavka".

Krompir za ljepotice

Solanin i paradajz prisutni u krompiru, takozvani glikoalkaloidi, svojim antimikrobnim, antiinflamatornim, antialergijskim dejstvom omogućavaju njegovu upotrebu u kozmetičkim potrebama.

Ogulite gomolj - treba odrezati krišku i njome obrisati lice, jer skrob toliko omekšava kožu. Voda ispod kuvanog krompira ne ocijedi, može se koristiti kao dobar lek za manje posekotine, a ako je koža na rukama suva, kupke od krompira će vam ruke učiniti baršunastim.

Nadalje, sasvim je prikladno samljeti sam krompir i napraviti masku, uz dodatak kisele pavlake, suncokreta ili puter, za pranje koristite juhu od krompira. Koje su prednosti i štete od kuhanog krompira u videu ispod:

Tema o prednostima i štetnosti juhe od krumpira nije u potpunosti pokrivena: ne znaju svi koja svojstva krumpir ima, pa ga često jednostavno izliju. Ali uz njegovu pomoć možete poboljšati svoje zdravlje, dobiti koristan kozmetički proizvod. Rjeđe, dekocija je uključena kao jedan od sastojaka u receptima. Više o nekretninama zdravo piće u članku.

Hemijski sastav čorbe od krompira

Kalorični sadržaj proizvoda je 50 - 60 kcal na 100 g.

Ako govorimo o omjeru BJU-a, onda većina njih čine ugljikohidrati: škrob sadržan u krumpiru njihov je glavni izvor. Prisutne su male količine proteina i mineralne soli. Međutim, u neznatnoj količini, da bi se posebno govorilo o njihovim prednostima.

Ako govorimo o korisnim tvarima, onda one uglavnom sadrže isto kao u običnom krumpiru. U isto vrijeme, dio korisnih elemenata kolapsira zbog termičku obradu, dok dio, naprotiv, ulazi u nova forma, zbog čega se bolje apsorbira u tijelu.

• grupa B;
• PP (nikotinska kiselina).

Od mineralnih materija, odvar je bogat:

• kalijum (gotovo tri četvrtine supstance iz krompira ostaje u supi nakon kuvanja);
• kalcijum;
• fosfor;
• gvožđe.

Bitan! Hemijski sastav i konačna korist pića zavise od svježine krompira. Najzdraviji je napitak od svježeg korjenastog povrća. Stari plodovi će samo naštetiti.

Prednosti čorbe od krompira za organizam

Ovaj je potpuno prirodni proizvod korisno za eksternu ili internu upotrebu.

Način primjene krumpirove čorbe razlikuje se, ovisno o problemu koji vas brine. Na primjer, kod hipertenzije piju redovno, ali u malim količinama. Starijim ljudima se savjetuje da uzmu nekoliko malih gutljaja: to pomaže u suočavanju s skokovima pritiska.

Prednosti čorbe od krompira su takođe neprocenjive za lečenje želuca. Čak i uz stroga ograničenja u ishrani, ostaje u prehrani pacijenata.

Bitan! Ne možete se previše naginjati prema odvaru, inače postoji opasnost od opekotina lica.

Neko vrijeme nakon početka prijema normalizira se rad nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Napitak je koristan kod depresije, nesanice. Pomaže kod prekomjernog rada: psihičkog i fizičkog.

Indikacije za upotrebu čorbe od krompira

Evo liste bolesti za koje vrijedi početi koristiti juhu od krumpira, nakon savjetovanja s liječnikom.

• bolesti želuca, uključujući gastritis;
• bolesti respiratornog trakta;
• reumatizam;
• bolesti zglobova, uključujući artritis i poliartritis;
• bolest bubrega;
• hipertenzija;
• poremećaj nervnog sistema;
• bolesti kardiovaskularnog sistema;
• kolelitijaza;
• depresija;
• nesanica;
• hladno.

Narodni recepti na bazi krompirovog bujona

Krompir, a posebno čorba od krompira, široko se koristi u narodnoj medicini, jer ima brojna korisna svojstva. Preporučuje se da se konzumira interno kao samostalno piće. Kao vanjsko sredstvo za losione ili obloge, ne koristi se.

Liječenje odvarom od krompira je efikasno kada se koristi u kombinaciji sa preporukama savremene medicine. Stoga, bez obzira na to koliko je piće korisno, za potpuni oporavak ne možete bez konzultacije s liječnikom: inače postoji opasnost od štete po zdravlje.

Krompirova čorba za želudac

Nakon primjene odvarka, sluznica želuca se obnavlja. Ima sposobnost da obavija zidove tijela, štiti oštećena područja od iritacije. Pospješuje stvaranje ožiljaka od rana i čireva na zidovima želuca. Stoga je juha od krumpira dopuštena čak i kod gastritisa.

Bitan! Za efikasan tretman potreban je sveobuhvatan pristup. Odnosno, jedan recept tradicionalne medicine nije dovoljan. Neophodno je pridržavati se preporuka ljekara koji prisustvuje.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 kg krompira;
• 4 - 5 kom. srednja šargarepa;
• 1 luk;
• veza peršuna.

Krompir dobro operite, ali nemojte guliti. Sve povrće prelijte sa oko 3 litre vode ili u tolikoj količini da voda bude 1 cm viša od hrane u tiganju. Nemojte koristiti sol. Kuvajte oko 50 minuta.

Nakon kuvanja tečnost procijediti i piti na prazan želudac, 3 žlice. l.

Uvarak od krompira za poliartritis

Ova narodna metoda samo olakšava stanje, ali ne liječi bolest.

Recept za odvar je isti, samo se napitak može učiniti zasićenijim povećanjem količine krompira. Šargarepu, luk i peršun možete potpuno ukloniti po želji. Napitak kuhajte 1,5 sat.

Dobijeni proizvod pijte 2 puta dnevno, po 1 čašu 2 nedelje: bolje na prazan želudac i pred spavanje.

Obavezno napravite pauzu od najmanje 2 sedmice, jer će u suprotnom, umjesto očekivane koristi, doći do štete po zdravlje, uz pažljivo praćenje stanja i redovne konsultacije sa svojim ljekarom.

Krompirova čorba za zglobove

Uz pomoć dekocije zglobovi se često "čiste", što je prevencija mogućih bolesti.

Recept za kuhanje, možete odabrati bilo koji od prethodno navedenih.

Uzimajte po 1 čašu 3 puta dnevno. Ujutro na prazan stomak, ostalo - 2 puta nakon jela.

Još jedan način čišćenja posuda izvarkom od kore krumpira možete pronaći u videu.

Upotreba juhe od krompira u kozmetologiji

Zbog njihovih korisna svojstva proizvod se koristi ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji: to je pristupačan, efikasan, univerzalni lijek koji poboljšava stanje kože, kose, noktiju. Koristi se kod kuće, kao dodatak raznim receptima.

Parna kupka za kožu lica

Pare vruće čorbe isparavaju lice, nakon čega se koža lakše čisti. Kao rezultat toga, primijenjena kozmetika djeluje efikasnije. To se događa zbog činjenice da se pore šire, nakon čega je lakše ukloniti prljavštinu i poboljšati sposobnost kože da apsorbira hranjive tvari.

Da se ne biste opekli, ne treba naginjati glavu nad kipuću vodu. Prvo sačekajte da se kipuća voda malo ohladi. Zatim lagano pognite glavu i pokrijte se peškirom. Ako postane vruće, podignite glavu, otvorite mali peškir ili sačekajte da se ohladi.

Nakon kupke i naknadnog čišćenja kože, isperite lice hladnom vodom kako biste suzili pore.

Kupka za ruke od krompira

Takva kupka za ruke može se napraviti namjerno ili jednostavno koristiti odvarak koji ostane nakon kuhanja.

Koža postaje mekša, baršunasta, dobiva ujednačenu nijansu. Plitke rane brzo zacjeljuju, žuljevi ili druge manje ozljede nestaju. Štaviše, poboljšava se izgled i stanje noktiju.

Uvarak od krompira za kosu

Čorbom se može isprati kosa nakon šamponiranja. Nakon takvog postupka postaju obimniji, sjajniji, dobivaju zdrav izgled.

Isperite raditi 2 - 3 puta sedmično. Rezultat nije trenutan, već se nakon nekoliko sedmica pojavljuju pozitivne promjene.

Priprema čorbe od krompira

Za pripremu napitka, krompir se ne guli: na taj način juha sadrži više korisnih svojstava.

Ne morate ni soliti vodu. Međutim, nekoliko minuta prije nego što je juha potpuno spremna, možete joj dodati malo morske soli: to će povećati broj korisnih svojstava u gotovom proizvodu.

Povrće se ne uranja u hladnu ili kipuću vodu, već odmah u kipuću vodu. Nakon toga kuhajte još 30 minuta do 1,5 sat.

Šta se sve može skuvati od čorbe od krompira

Napitak od krompira nije dobar samo za zdravlje. Može se koristiti za pripremu ukusna hrana. Evo nekoliko popularnih upotreba za kuhanje:

1. Zamijenite mlijeko u nekim receptima: postoje recepti za tijesto, palačinke, palačinke na čorbi od krompira.
   
2. Koristiti u pečenju. Na primjer, postoji hljeb od krompira, testo na čorbi od krompira. Može se dodati i krumpirovim pljeskavicama.
3. Svojstva škroba u sastavu proizvoda omogućavaju da se koristi kao zgušnjivač, dodajući ga umacima od mesa, povrća i pavlake, pašteta, pire krompira. Za supe se koristi i neobičan zgušnjivač: za 2-3 litre supe ili čorbe preporučuje se 1 čaša juhe.
4. AT recepti bez mesa proizvod pomaže u diverzifikaciji prehrane onih koji poste.

Šteta čorbe od krompira i kontraindikacije

Sporovi o prednostima i štetnosti juhe od krumpira za ljudsko tijelo uzrokovani su dvosmislenim stavom prema samom korijenskom usjevu. Neki ljudi broje krompir korisno povrće, dok su drugi sigurni da je njegova redovna upotreba štetna po zdravlje zbog velike količine škroba u proizvodu.

Da biste izbjegli štetu po zdravlje, potrebno je:

• koristite odvar u razumnim količinama (poželjno je da to odredi liječnik);
• nemojte dodavati u ishranu ako ste netolerantni na krompir ili ste alergični na njega;
• odbiti ako postoje kontraindikacije.

Bitan! U slučaju upotrebe u terapeutske, a ne profilaktičke svrhe, kako bi se izbjegla šteta od upotrebe proizvoda, prvo se morate posavjetovati s liječnikom. Prilikom propisivanja lijekova ne treba odbiti uzimanje lijekova, već koristiti sve u kompleksu.

Kontraindikacije uključuju:

• prisutnost spolno prenosivih bolesti;
• bolest urolitijaze;
• niska kiselost želučane sluznice;
• dijabetes;
• hipotenzija (pomaže u snižavanju krvnog pritiska).

Bitan! At hiperacidnost možete piti izvarak od želuca, unoseći ga u prehranu postepeno, u vrlo malim porcijama. Istovremeno, važno je pratiti svoje stanje.

Piće sadrži puno škroba, odnosno ugljikohidrata. Zbog toga se ne preporučuje za mršavljenje, zbog štetnosti seta. višak kilograma. Neki nutricionisti, međutim, vjeruju da se izvarak može korisno piti na dijetama: broj kalorija u njemu je mali.

Kako odabrati krompir za kuvanje čorbe

Idealno, ako se krompir iz bašte koristi za lekovitu čorbu. Tako možete biti sigurni u njegova svojstva, odsustvo herbicida tokom uzgoja. Nažalost, sada većina ljudi kupuje povrće u trgovini, gdje postoji velika vjerovatnoća da će izgubiti korisna svojstva.

Evo nekoliko karakteristika koje korijenski usjev mora ispunjavati:

• ujednačena boja;
• čvrsta struktura;
• ravnomjeran, bez jakih deformacija, oblik.

Bitan! Ne možete kupiti i ne koristiti povrće sa zelenim površinama. U ekstremnim slučajevima, takva mjesta moraju biti odrezana. Činjenica je da takve zelene površine sadrže solanin, otrovni organski spoj nezrelog velebilja.

Obavezno birajte mladi krompir. Prednosti pijenja odvarka od starog krompira su mnogo manje. Ako noktom nježno zagrebete kožu mladog korijenskog usjeva, brzo će se skinuti.

Još jedna provera kvaliteta. Ako prilikom rezanja mali komad iz povrća curi vlaga, što znači da sadrži veliku količinu nitrata koji mogu biti štetni zbog svojih toksičnih svojstava i opasnosti od trovanja.

Zaključak

Prednosti i štete od krumpirove juhe lako se kontroliraju: dovoljno je koristiti mlade korijenske usjeve i uzimati piće umjereno. U slučaju kontraindikacija - koristite u dozi koja je korisna za određenu situaciju, koju odredi liječnik, ili potpuno eliminirati iz vaše prehrane. Općenito, ovo koristan proizvod, čija se svojstva koriste ne samo u kuvanju, već i za liječenje bolesti, očuvanje ljepote.

Tradicionalna medicina se koristi za liječenje mnogih bolesti. Krompir ima ljekovita svojstva zbog svog sastava. Koje su koristi i štete čorbe od krompira za ljudsko zdravlje?

Istorijat pojave krompira

Danas krompir nikoga ne iznenađuje. Ali nije uvijek bilo tako. Ovo povrće porijeklom je iz Južne Amerike. Tu je po prvi put zasađen krompir. Ljudi su je jeli, neka indijanska plemena čak su obožavala čudotvorno povrće.

Francuskinje u modi pronašle su korištenje cvijeća krumpira u dekorativne svrhe: ukrašavale su frizure, dodavale ih u bukete. U Njemačkoj je krompir sađen u gredice palate kao cvijeće.

Dugo se krompir nije konzumirao zbog čestog povrća. Činjenica je da se krompir koristio za ishranu. Sadrže otrovnu supstancu koja je toksična za tijelo.

Kasnije, kada smo naučili kako da pravilno beremo, krompir je završio na našem stolu. Rasprostranjen je zbog svojih ljekovitih svojstava, na primjer, odličan je lijek u borbi protiv skorbuta. Povrće je u Rusiju donio Petar I.

Hemijski sastav krompira

Krompir je najpoznatije povrće na zemlji. Svaka osoba koja ima vikendicu uzgaja je samostalno. Gomolji krompira razlikuju se po obliku, boji, gustini, ukusu. Ovi pokazatelji zavise od sorte, ima ih više od 200. Gomolji krompira se mogu čuvati tokom cele zime, u zavisnosti od uslova skladištenja. U kulinarstvu se koriste za salate, nadjeve, dodaju u supe, kuvaju, peku, prave knedle, pite, fritule od krompira. S pravom se naziva "drugim kruhom". Krompir je dio velikog broja jela. Proizvod je hranljiv i prijatan na ukus. Zbog raznolikog hemijskog sastava, povrće je blagotvorno za zdravlje.

Krompir sadrži:

• Škrobovi;
• Ugljikohidrati;
• Amino kiseline;
• Glukoza, fruktoza, saharoza;
• Vitamini (B, C, H, PP);
• Vitamin C;
• Folna kiselina;
• minerali(kalijum, gvožđe, magnezijum, cink, jod, sumpor, hlor, bor, fosfor itd.).

Ove supstance igraju važnu ulogu u izgradnji enzimskog sistema organizma. Visok udio kalijuma u krompiru poboljšava probavu, uklanja vodu i so iz organizma i normalizuje rad kardiovaskularnog sistema. Krompir pečen u ljusci ili kuhan u ljusci zadržava maksimum korisnih tvari. Povrće je uključeno u ishranu ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, ulcerozni kolitis), kardiovaskularnog sistema. Proizvod je propisan za dijetalni meni za bolesti želuca.

Ljekovita svojstva čorbe od krompira

čorba od krompira - prirodni lek koristi u tradicionalnoj medicini. Njemački naučnici dokazali su ljekovitost ovog napitka i nazvali ga "Hipokratov odvar". Napitak ljekari preporučuju za liječenje niza bolesti. Mnogi ljudi ni ne shvaćaju koliko korisnih elemenata sadrži voda nakon kuhanja krumpira. Krompir djeluje protuupalno, stimulira crijeva i mokrenje, štiti od mikroba, obnavlja regenerativne procese i strukturu tkiva, normalizira ravnotežu vode i soli u tijelu.

Korisna svojstva dekocije:

• Škrob koji se nalazi u sastavu krompira je dobro sredstvo u borbi protiv bolesti. Ima zaštitni učinak na želučanu sluznicu. Uvarak se koristi za liječenje kroničnog gastritisa, čira na dvanaestopalačnom crijevu. Koristi se za trovanje organizma: napitak obavija zidove želučane sluznice, čime štiti tijelo od otrovnih tvari;
• Koristi se za normalizaciju krvnog pritiska. Juha od krumpira preporučuje se osobama sklonim čestim skokovima tlaka, pomaže u suočavanju s hipertenzijom;
• Tretman prehlade inhalacije krompira. Kod prehlade, kašlja, uzima se u obzir dekocija efikasan alat zbog sadržaja aktivnih supstanci. Da biste se riješili curenja iz nosa, morate disati preko krompirove pare. Ovu metodu mogu koristiti i odrasli i djeca. Pažljivo udišite odvarak da se ne opečete. Kod kašlja, topli napici ublažavaju bol u grlu. Koristi se kao oblog za zagrijavanje kod bronhitisa;
• Uvarak od krompira je koristan tokom trudnoće. Folna kiselina, koja se nalazi u sastavu krompira, neophodna je za pravilan razvoj fetusa. Osim toga, izvor je minerala, vitamina koji pomažu u jačanju imunološkog sistema tijela. Prilikom uzimanja odvarka potrebno je pridržavati se doze, uz dozvolu liječnika;
• Oblozi od dekota koriste se za ublažavanje crvenila i bolova od opekotina kože;
• Koristan u liječenju bolesti zglobova (, poliartritis). Odvar se preporučuje piti na prazan želudac;
• Sadrži vitamine, dobar lek u prevenciji beri-beri;
• Koristi se kao maska ​​za kosu. Jača folikule dlake, normalizira rad lojnih žlijezda, daje kovrčama sjaj i elastičnost;
• U kućnoj kozmetici odvar od krompira se koristi za poboljšanje stanja kože. Kupke za ruke od čorbe od krompira. Ako držite ruke u toplom odvaru 5 minuta dnevno, koža postaje meka, baršunasta, nokti jačaju. Maske za lice od obloga natopljenih odvarom uklanjaju mimičke bore, sužavaju pore, vlaže kožu, uklanjaju natečenost i smanjuju upalu. Pogodno za područje oko očiju. Korisno je napraviti kupke od odvarka za stopala. Postupak opušta mišiće nogu, ublažava umor, omekšava kožu. Koristi se u borbi protiv gljivičnih infekcija;
• Obnavlja krvne sudove kod oboljenja kardiovaskularnog sistema, poboljšava cirkulaciju krvi, održava nivo hemoglobina;
• Pomaže kod nesanice, problema sa uspavljivanjem;
• Koristi se za ublažavanje upale jetre (), žučne kese (holecistitis);
• Poboljšava aktivnost centralnog nervnog sistema (centralni nervni sistem), nosi se sa psihičkim poremećajima;
• Uvarak od krompira se preporučuje za lečenje kožnih oboljenja, otkazivanja bubrega, kod astme, prostatitisa, reumatizma, kolelitijaze;
• Napitak ublažava umor tokom preopterećenja (fizičkog, psihičkog).

Lista korisnih svojstava dekocije može se dopuniti. Čorba od krompira, osim lekovitih svojstava, zasićuje organizam hranljive materije, minerali, vitamini.

Važno je zapamtiti! Krompirova čorba je narodni lek i koristi se za prevenciju, za poboljšanje dobrobiti, za održavanje zdravlja. Potrebno je liječiti ozbiljne bolesti, egzacerbacije kompleksnom metodom, upotrebom lijekovi koje je propisao ljekar koji prisustvuje.

Indikacije za upotrebu

Liječenje bolesti narodne medicine, zahvaljujući blagotvorno dejstvo na ljudski organizam od prirodnih prirodnih komponenti. Uvarak od krompira koristi se za liječenje sljedećih bolesti:

1. Bolesti gastrointestinalnog trakta - ulcerativni, kronični gastritis, čir na dvanaestopalačnom crijevu;
2. Poremećaji u radu kardiovaskularnog sistema;
3. Nervne bolesti, nesanica;
4. Problemi sa zglobovima - artritis, reumatizam;
5. Prehlada, curenje iz nosa, SARS;
6. Hipertenzija;
7. Zatajenje bubrega.

Uvarak krompira koristi se u kombinaciji s općim liječenjem bolesti. Ovo narodni način postoji niz kontraindikacija. Razgovarajte sa svojim ljekarom o upotrebi odvarka za liječenje.

Prednosti čorbe od krompira za želudac

Korisna svojstva čorbe od krompira

Aktivnost gastrointestinalnog trakta utječe na cijelo tijelo. Zahvaljujući procesima probave, potrebni nutrijenti i minerali se asimiliraju, toksini se izlučuju.

Zdravlje i dobrobit osobe zavise od efikasnosti probavnog trakta. Ako su probavni procesi poremećeni, javlja se osjećaj mučnine, nesvarena hrana se može izlučiti povraćanjem. Javljaju se bolovi i grčevi u trbuhu, nadutost, pogoršava se stanje, smanjuje se imunitet. Možda razvoj gastritisa, čira, kolecistitisa, pankreatitisa. Atrofični gastritis se često javlja u starijoj dobi, u ovom periodu često dolazi do smanjenja sekretorne aktivnosti i smanjenja debljine sluznice.

Čorba od krompira je dobra za želudac:

• Omotava zidove organa, pridonosi stvaranju ožiljaka na oštećenim područjima, djeluje regenerativno, zacjeljuje rane, što pomaže u liječenju gastrointestinalnih ulkusa;
• Ublažava bol i grčeve kod upalnih procesa;
• Pomaže u rješavanju osjećaja mučnine;
• Aktivira procese probave;
• Stimuliše peristaltiku želuca;
• Ublažava zatvor, pomaže u omekšavanju stolice;
• Stabilizira metabolizam;
• Uklanja unutrašnja krvarenja, sa peptičkim ulkusima, egzacerbacijama upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu.

Krompir može pomoći tijelu da se nosi s tim velika količina bolesti. Prije početka liječenja potrebna je konsultacija ljekara. U preventivne svrhe, dekocija je dopuštena ako nema kontraindikacija i individualne netolerancije.

Verify pozitivan uticaj svako može da ima čorba od krompira na telu, krompira ima u svakoj kuhinji.

Priprema ljekovitog odvara od krompira

Prvi korak je odabir pravog krompira za kuvanje. Kao i svaki proizvod, krompir mora biti u mogućnosti da bira da bi povrće bilo zdravo. Na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine:

• Vanjski kriteriji: gomolji moraju biti iste boje, neoštećeni, čvrsti na dodir;
• Za izvarak treba uzeti mladi krumpir, zdraviji je i ukusniji (da biste razlikovali mlad usjev, potrebno je izgrebati koru, trebala bi biti tanka);
• Ne uzimajte krompir sa zelenim površinama na ljusci, čak i ako odsečete ovaj deo, krompir će sadržati otrovnu supstancu solanin koja je štetna za organizam. Ako naiđete na takav krompir, onda ga treba poslati u kantu za smeće.

Nakon odabira najljepših gomolja, možete početi kuhati lekovita dekocija:

Sastojci: krompir, šargarepa, peršun, voda.

Način kuhanja.

1. Krompir dobro isperite pod mlazom vode. Izrežite na tanke krugove zajedno sa korom;
2. Oguliti šargarepu (na 1 kg krompira 500 g šargarepe). Narežite na male kockice;
3. Ogulite i nasjeckajte luk (na 1 kg krompira 1 luk srednje veličine);
4. Isperite peršun. Odvojeni listovi;
5. Sve sastojke stavite u šerpu, sipajte vruća voda. Potrebno vam je dovoljno vode da pokrijete sadržaj za nekoliko centimetara;
6. Stavite lonac na šporet. Kuvajte 30 minuta. Ostaviti da se ohladi, procijediti.
   Čuvajte pića u frižideru;
7. Uzimati topli odvar 3 puta dnevno po 50 ml prije jela, prije upotrebe zagrijati.

Čorba od krompira ima pozitivan efekat na organizam.

Kada kuvate krompir, zapamtite:

• , minerali, korisne materije bolje se čuvaju ako se krompir kuva u ljusci;
• Veliki broj voda razrjeđuje i ispire elemente u tragovima;
• Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti krompira (neke sorte brzo prokuvaju, preporučljivo je koristiti jednu sortu u jelu).
• Krompir čuvajte na hladnom i tamnom mestu, izbegavajte direktnu sunčevu svetlost na povrće.

Recept za juhu od krumpira za liječenje i prevenciju poliartritisa

recept za čorbe od krompira

Poliartritis je bolest kod koje dolazi do upale zglobova. To donosi mnogo neprijatnosti. Ako ne započnete liječenje, može doći do komplikacija. Bolest se manifestuje bolovima u zglobovima, površina kože otiče, uočava se otok, pokretljivost zgloba je ograničena, tjelesna temperatura raste, dolazi do deformacije zglobova, atrofije mišića, osjetljivosti na promjene vremena se pojavljuju uslovi.

Uvarak od krompira ima analgetički, antispazmodični efekat, ublažava oticanje. kuvati decoction jednostavno.

1. Operite krompir hladnom vodom. Izrežite na male krugove;
2. Stavite u šerpu, prelijte kipućom vodom, dinstajte mala vatra u roku od 30 minuta;
3. Skinuti sa vatre, ostaviti da se ohladi, procijediti;
4. Uzimajte odvar prije jela, 150-200 ml. Tok tretmana traje 2 sedmice.

Da bi se izvarak pokazao ljekovitim i korisnim za tijelo, mora se pravilno pripremiti. Krompir u ljusci, kada se skuva, ostavlja sve supstance. Kako se minerali ne bi ispirali i ne bi isparili, krompir treba staviti u kipuću vodu.

Prije upotrebe potrebna je konsultacija ljekara.

Kontraindikacije za upotrebu

Juha od krompira ima mnogo korisnih svojstava. Ali postoje slučajevi u kojima napitak može imati suprotan učinak i biti štetan po zdravlje. Odvar se ne smije koristiti:

• Ako postoji alergija;
• At dijabetes;
• U periodu pogoršanja gastritisa;
• Sa urolitijazom;
• Postoje bolesti venerične prirode;
• Hipotenzija, jer čorba od krompira pomaže u snižavanju krvnog pritiska;
• Sa nedovoljnom kiselošću želučanog soka;
• Ako osoba ima višak kilograma, Krompir je visokokalorični proizvod.

Uzimajući juhu od krompira, pazite na svoje dobro. Ako bude bolje, nastavite sa tretmanom, u suprotnom prestanite da pijete napitak.

Antikancerogena svojstva kore krompira:

Sviđa mi se? Lajkujte i uštedite na svojoj stranici!

Vidi također:

Više o ovoj temi

Svi vole krompir. Čini ukusno i obilne obroke. Više od jednog veka ovo povrće zauzima jedno od glavnih mesta na našoj trpezi. Naučnici su dugo proučavali krompir. Ali još uvijek postoje sporovi oko nekompliciranih, ali pouzdanih gomolja. I do sada, na primjer, nutricionisti neće doći do konsenzusa o istinskim koristima i štetnostima krumpira. Pokušajte i formirajte svoje mišljenje o tome.

Hemijski sastav krompira

Krompir je biološki vrijedan proizvod sa stanovišta jedne grupe nutricionista. Njegovi gomolji sadrže vodu, proteine, malu količinu masti, ugljene hidrate, kalijum, vitamine B, vitamine A, C, E, H, PP, minerale, jod i skrob. Upravo zbog visokog sadržaja škroba druga grupa nutricionista krompir smatra štetnim.

Škrob za ljudsko tijelo je dobavljač ugljikohidrata. A ugljikohidrati u svom višku doprinose nakupljanju masti i razvoju gojaznosti. Stoga krumpir praktički nije prisutan ni u jednoj dijeti za mršavljenje.

Korisni proizvod od krompira

Ako se ne preporučuje jesti krompir prilikom mršavljenja, onda za terapeutske dijete on je jednostavno nezamjenjiv. Krompir je koristan kod gastritisa, artritisa, bolesti jetre i žučne kese, pankreasa i kardiovaskularnih bolesti.

Očigledna prednost krompira je da sadrži veliku količinu vlakana. biljna vlakna stimulišu rad gastrointestinalnog trakta, uklanjaju toksine iz organizma i odlična su profilaksa za bolesti probavnog sistema.

Zbog visokog sadržaja kalijuma, krompir je od velike koristi za osobe koje pate od srčanih oboljenja.

Krompirov sok je snažno protuupalno sredstvo. Neophodan je za liječenje čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu. Štaviše, vlaga koja daje život koristi se za borbu protiv raka.

sirovi krompir

Narendajte krompir - i vama na usluzi odličan lijek za liječenje opekotina, modrica i modrica. Sirovu masu rasporedite na gazu presavijenu u nekoliko slojeva, a zatim nanesite na zahvaćeno područje. Držite losion 20-40 minuta. Ponovite postupak nekoliko puta i vidjet ćete pozitivan rezultat.

Takođe, sirovi rendani krompir se uspešno koristi za ublažavanje otoka. Nanesite masu na gazu na oči na 10-15 minuta. Umjesto rendani krompir za ove svrhe možete koristiti nasjeckane i ohlađene šolje. Čirevi, ekcemi i apscesi liječe se sokom od krompira, a za poboljšanje vida koristi se infuzija klica (šaka klica se 12 sati natapa u 200 ml vode i uzima 20-30 minuta prije jela).

pečeni krompir

Pečeni krompir nije samo veoma ukusan, već ni manje zdrav. Preporučuje se za upotrebu kod srčanih oboljenja i gojaznosti. Pečeni krompir u koži može povećati potenciju.

Lokalno, pečeni krompir se koristi za lečenje upala kože i čireva. Zdrobljenu toplu masu zajedno sa korom u obliku obloga nanositi na upalu 10-15 minuta.

Bronhitis i prehlada brzo prolaze ako se koriste vrući krompir ny decoction u obliku inhalacija, i usitnjeni gomolji u obliku obloga na grudima.

Mladi krompir

Gomolji mladog krompira bogati su vitaminima, mineralima, organskim kiselinama i vlaknima. Ima visok ukusnost i donosi neprocenjivu korist tijelo nakon duge hladne zime. Kako je ukusan mladi krompir posut zeleni kopar i začinjeno puterom!

Krompir u kozmetologiji

Pire krompir se često koristi u obliku maski za podmlađivanje, hranjenje i omekšavanje kože lica i vrata. Krompirova masa za ove svrhe kombinira se s kiselim vrhnjem, vrhnjem, mlijekom, žumanjkom ili biljnim uljem. Nakon takvog postupka koža postaje svježa, baršunasta i elastična.

Uvarak gomolja krompira i rastvor škroba koriste se u obliku kupki za ruke i stopala za lečenje suve kože koja se ljušti. Oblozi sa toplim pire krompirom odličan su lijek za duboke pukotine na prstima i petama.

Pa da li je krompir loš?

Bez sumnje, krompir prženi na ulju ili masti, krompir palačinke sa pavlakom, pite i pite su vrlo, vrlo ukusne, ali kalorične. Pečeni krompir sa mesom ne uklapa se u kanone odvojenih i niskokalorična hrana. Međutim, treba napomenuti da pire krompir sadrži mnogo manje kalorija nego pasta i sve vrste pasta. Ali ruska kuhinja je oduvijek bila poznata po svom nježnom prozračnom pire krompiru, dopunjenom svježom hrskavom salatom. Ovo zdrava hrana popularan čak i sada među zdravim i dobro razumnim ljudima u pitanjima hrane. Za poređenje: tjestenina se prelijeva umakom s kalorijskim sadržajem većim od 300 kcal na 100 g. Dakle, izbor u korist kuvanog krompira i povrća je očigledan.

Ali čak i pire krompiru treba pristupiti s oprezom kada je u pitanju mršavljenje i harmonija. Ponekad si možete priuštiti ovo zadovoljstvo, okruženi sočnim i slatkim paradajzom, nježnom pjenom najsvježije salate i nježnim zelenilom krastavca. Završni akord ove priče bit će ukusno prskanje maslinovog ulja s oštrim prskanjem. sok od limuna. Ali nemojte biti banalni i nemojte praviti pire iz plastične čaše sa pojačivačem ukusa. Tako ćete sačuvati svoje zdravlje i samopoštovanje.

Ne treba zaboraviti da krompir nije baš koristan za osobe koje pate od disfunkcije pankreasa i niske tolerancije na ugljikohidrate. Svi su u opasnosti od razvoja dijabetesa.

Krompir može biti nezgodan. Prilikom dugotrajnog skladištenja i skladištenja na svjetlu u njemu se nakuplja jak otrov solanin. Svi su vjerovatno vidjeli zelene gomolje. Takav krompir je strogo zabranjeno jesti. Solanin može uzrokovati teškog trovanja. ALI za trudnice je dvostruko opasan, jer doprinosi razvoju srčanih mana kod fetusa.

Prednosti krompira su očigledne. I iako u njegovoj biografiji ima tamnih mrlja, još uvijek ima više pozitivnih aspekata. I kada pravilno skladištenje i nema nikakve štete u kuvanju gomolja. Samo za stolom treba praktikovati umjerenost i dalekovidost.

Krompir pomaže kod gastritisa, peptičkog čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, hipertenzije, angine pektoris, ateroskleroze, edema bubrežnog i srčanog porijekla, poremećaja srčanog ritma, katara gornjih dišnih puteva, ekcema i opekotina (probavnih poremećaja). žgaravica, gorčina u ustima, podrigivanje, mučnina i povraćanje).

Krompir je kontraindiciran kod dijabetesa i gojaznosti, kao i kod niske kiselosti želudačnog soka!
Prilikom kupovine obratite pažnju na njegovu boju. Činjenica je da tretman krompirom sadrži solanin je otrovna supstanca što može izazvati teško trovanje. U visokim dozama, solanin depresira centralnu nervni sistem i oštećuju krvna zrnca. Manifestacije trovanja solaninom: povraćanje, kratak dah, palpitacije, konvulzije. U teškim slučajevima moguć je kratkotrajni gubitak svijesti. Velika količina solanina se nalazi u korama krompira, kao iu nezrelim zelenim gomoljima. Ako krompir brzo potamni na zraku nakon što je rezan, nepoželjno ga je jesti: neće donijeti koristi, ali može izazvati alergije, posebno kod djece.

Recepti za liječenje

Liječenje krompirom za intoksikaciju alkoholom:

Angina

Svježi sok od krompira ostaviti 1 sat, pažljivo ocijediti, sjediniti sa sok od brusnice i piti po 1/2 šolje 3 puta dnevno.

Uzmite male krompire (prikladni su gomolji sa klicama, pa čak i kore krompira). Krtole dobro operite i prokuvajte u maloj količini vode tako da para dolazi iz krompira, a ne iz vode, dok se ne pojavi tipičan miris krompira. Udišite paru kroz nos i usta 10-15 minuta (možete dodati 2 tablete validola). Nakon udisanja, treba odmah otići u krevet kako se ne biste prehlađeni. Ako su upalni procesi posebno akutni, postupke možete provoditi ujutro i navečer.

Aritmija

Povremeno izvoditi dani krompira“, pije uglavnom sok od krompira, vodu od krompira ili pečeni krompir.

Artritis

Odvar od krompira pijte ujutro na prazan stomak, zatim popodne i pre spavanja. Takođe se preporučuje pojesti 1 - 2 krompira - sirova, sitno iseckana na rende zajedno sa korom.

Na obolele zglobove namazati cele gomolje krompira, a ako su zglobovi prstiju otečeni, krompir u ruci sortirati kao lopticu, a noću staviti rukavicu od krompira na ruku ili zavežiti krompir za bolni zglob.

Flebeurizma

Područja sa otečenim venama nekoliko puta dnevno namačite svježim sokom od krompira ili stavljajte obloge natopljene ovim sokom. Ovaj postupak je dobro kombinovati sa upotrebom soka od krompira.

Visoke temperature

Narendajte krupno rende 2 sirova krompira. U dobijenu masu sipajte 1 kašiku sirćeta i stavite na čistu krpu ili gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Krpa treba da bude dovoljno široka da u nju umotate pire krompir. Gotov oblog stavite na čelo, a nakon nekog vremena ga promijenite tako što ćete pripremiti svježi. Na isti način priprema se oblog od krompira za anginu. Stavite krompir umotan u krpu na grlo. Dobro omotajte vrat maramom ili maramom.

Hemoroidi

Pijte sok od sirovog krompira po 1/2 šolje 3 puta dnevno 30 minuta pre jela.

Za ublažavanje bolova i ublažavanje upale preporučuje se korištenje krumpirovih svijeća. Prije zahvata možete sjediti u toploj kupki 30 minuta, a zatim u anus umetnuti svijeću od krompira izrezanu od sirovog oguljenog krompira veličine prsta (6-8 cm). Da biste olakšali postupak, moguće je podmazati svijeću od krumpira suncokretovo ulje. Moli se da ga ostavite za cijeli dan - ne ometa hodanje. Ako trebate ići u toalet, svijeću treba baciti, a nakon hladnog ispiranja anusa (ili bolje rečeno hladnog ispiranja rektuma malim klistirom od 1/2 šolje vode), ubacite svježu svijeću . Ako pažljivo i pažljivo primjenjujete ovu metodu, onda hemoroidi nestaju za nekoliko dana, ali postupak treba obaviti u roku od 10 dana. Ako je potrebno, tretman se ponavlja nakon 1-2 mjeseca.

Sirovi krompir narendajte, iscedite sok u 1 supenu kašiku i ubrizgajte noću u anus malim špricem. Ovaj postupak se provodi u roku od 10 dana. Iz cijelog krompira (sa korom) mora se iscijediti sok.

Napunite šerpu od 3-5 litara korom krompira, nalijte vodom tako da kore budu samo pokrivene i prokuvajte. Sav sadržaj sipajte u odgovarajuću posudu kao što je komorni lonac i sedeći na njoj pravite parnu "inhalaciju" 15-20 minuta. Da biste smanjili prijenos topline u okolinu i na taj način zadržali paru duže, stavite posudu sa sredstvima za čišćenje u lavor sa toplom vodom. U tom slučaju, nakon defekacije, obavezno se operite hladnom vodom.

Krompir za liječenje hipertenzije:

Uzimajte 14 dana za redom na prazan želudac 30 minuta prije jela, kontrolirajući arterijski pritisak, 1 kašika rendanog sirovog krompira ili rastvor od 15 g skroba u 1/2 šolje proključale vode.

Pijte odvar od krompira skuvan u ljusci (1-2 šolje dnevno), a jedite i pečeni krompir u ljusci zajedno sa ljuskom.

Popijte odvar ili čorbu od ljuski krompira: koru krompira dobro isperite, prelijte kipućom vodom, kuvajte 10 minuta, insistirajte i pijte po 2 kašike 4 puta dnevno pre jela. Doziranje se može povećati.

Svaki dan na prazan stomak popijte 1 čašu soka od sirovog krompira, nakon toga ne jedite ništa 1 sat, preporučljivo je ležati 30 minuta. Tok tretmana je 10 dana.

Intoxication

Od intoksikacije uzrokovane trovanjem solima teških metala, radionuklidima, industrijskim otrovima, uzimati 1-2 puta dnevno na prazan želudac 150-200 g sirovog krompira.

Lečenje krompirom kašlja:

Vrući krompir izrežite u kožicu, pričvrstite na prsa, premažite terpentinom.

Skuvajte 4-5 krompira u ljusci, ali tako da se ne kuvaju. Položite nekoliko listova papira na grudi ili leđa i na njih stavite vrući krompir prerezan na pola. Zamotajte odozgo. Izvucite listove papira dok se ohlade. Ovaj postupak se izvodi u večernjim satima.

Nanesite rezani vrući krompir na grlo kod grlenog kašlja.

Komade krompira skuvajte (ili ogulite), ocedite vodu, stavite u duplu plastičnu kesu, zavežite, zatim umotajte u platneni peškir (2-3 sloja) i pričvrstite na grudi. Pazite da se ne opečete. Zagrijte grudi 1 sat. Nekoliko takvih postupaka - kašalj i promuklost prolazi. Krompir "preuzima" negativno polje bolesti, a blaga vrućina pospješuje dobru cirkulaciju u oboljelom području. Ova metoda je posebno dobra za dijete s alergijom, kojem je kontraindicirano korištenje senfnih flastera.

Curenje iz nosa, sinusitis

Krompir skuvajte u ljusci, ocedite vodu. Umotajte se i dišite nad parom od krompira. Krompir se može dodatno izgnječiti.

Vrući krompir brzo uvaljajte na čelo, nos, uši, a zatim isecite i jednu polovinu pričvrstite za čelo, a drugu za krila nosa. U toku dana na ovaj način možete "urolati" 3-4 krompira. Nakon zahvata obavezno stavite zavoj od mekane vunene tkanine na čelo.

promrzlina

Kod crvenila kože ruku od mraza, dovoljno je nekoliko puta držati ruke u toploj vodi od krompira.

Za liječenje promrzle kože na licu koristi se oblog od krumpira. Gomolje skuvane u koru brzo umesiti i odmah, dok je pire dovoljno vruć, naneti na komad gaze ili krpu na obolelo mesto. Kompres držite dok se ne ohladi, a zatim nekoliko puta obrišite promrzlo mjesto vatom natopljenom limunovim sokom razrijeđenim vodom.

Spali

Oguljeni krompir narendajte. Dobivenu masu nanesite na 4-5 puta presavijenu gazu i zavijte je na zahvaćeno područje kože. Nakon 2 sata izvadite krumpirovu masu i zamijenite svježom.

Odmah nakon opekotina kipućim uljem ili vrelom tiganjem, kao i nakon opekotina kipućom vodom, nanijeti na bolno mjesto svježi krompir. Krompir treba prerezati po dužini i nanijeti na mjesto opekotine. Stavljajte nove kriške krompira svake 2-3 minute dok se bol ne smiri. Zahvaljujući krompiru, plikovi se neće ni pojaviti na mestu opekotine, bol će omekšati, a rana će biti prekrivena zaštitnim slojem skroba. Nanesite na zahvaćeno područje pulpu naribanog sirovog krompira, lagano stisnuvši i umotajući u pamučnu krpu. Ovaj postupak treba izvoditi nekoliko puta dnevno i noću, kombinirajući losione i obloge s unosom sirovog krumpira unutra.

Mjesta opekotina nekoliko puta dnevno vlažite svježim sokom od krompira ili stavljajte obloge natopljene ovim sokom.Ovaj postupak je dobro kombinovati sa ispijanjem soka od krompira, uzimajući dio soka iz porcije za podmazivanje opekotine.

Pospite opekotinu krompirovim škrobom pomiješanim sa sodom bikarbonom u omjeru 1:1.

Stavite hladan oblog na zahvaćeno područje ovseni žele pomešano sa krompirovim skrobom.

Kada je jednjak opečen kaustičnim supstancama, potrebno je što prije pripremiti sok od krompira (u sokovniku ili mlinu za meso) i popiti odmah 1/2 šolje, a nakon 30-40 minuta - još 1/2 šolje.

Osteohondroza

Uzmite naribani sirovi krumpir i med u jednakim omjerima, stavite kašu na salvetu i nanesite na kičmu 2 sata. Bol prolazi.

Edem

Stavljajte obloge od naribanog sirovog krompira ili tanko narezani krompir na edematozna mjesta.

Smanjena potencija

Bubrežne kolike

Ako dođe do bubrežne kolike, pacijentu je korisna topla kupka u trajanju od 20 minuta. Nakon kupanja, idite u krevet i stavite oblog od pire, kuvanog krompira na stomak.

Upala pluća

Operite 4 srednja krompira, izrežite oči, ali ne gulite, već narežite na kockice, u kašu dodajte 2 kašike lanenih semenki, seckanu glavicu belog luka, prelijte sa 1 litrom vode i kuvajte u zatvorenoj posudi na laganoj vatri. 20 minuta. Nakon hlađenja na temperaturu od 30 ° C, koristite odvar za klistire. Klistir stavljati 2 puta dnevno do potpunog oporavka.

Hladno

Radite inhalacije preko kuvanog krompira. B - koru krompira stavite u šerpu sa vodom, kuvajte i dišite na pari 10 minuta. Postupak se izvodi dnevno 1-2 puta dnevno do izlječenja.

At visoke temperature stavite oblog od krompira na čelo - vrućina će se povući u roku od 1 sata. Kompres se priprema na sledeći način: 2 sirova krompira sa korom narendajte na krupno rende, dodajte 1 kašiku sirćeta, dobijenu masu umotajte u čistu krpu ili gazu.

Krompir za liječenje reume:

Narendajte 1 kg sirovog krompira (najbolje roze). Presavijte lanenu tkaninu na pola, u sredinu namažite krumpirovom kašom, presavijte je, omotajte oko bolnog mjesta. Odozgo je dobro vezati nešto toplo. Pokrijte pacijenta ćebetom cijelu noć. Komprese radite svaki drugi dan. Istovremeno, dnevno uzmite 5 kapi aspen katrana, razrijeđenog u 1/4 šolje votke, noću. Pijte u roku od 1,5 mjeseca. Koristi se kod reumatskih bolova.

Dobar efekat je kombinacija spoljne upotrebe krompira sa unosom soka od sirovog krompira - najmanje 1/2 šolje dnevno. Kurs je 1 mjesec, ponekad se drugi kurs provodi nakon sedmične pauze kako bi se konsolidirao tretman.

Prokuhajte čorbu od kore krompira, popijte i stavljajte obloge na bolna mesta.

Erysipelas

Nanesite na područja zahvaćena erizipelom oblog od krumpirovog škroba na vatu.

Smanjen vid

1 kašiku klica gomolja krompira proklijalog u podrumu preliti sa 1 čašom votke. Insistirajte 1 sedmicu. Uzimajte po 1 kašičicu 3 puta dnevno.

Stomatitis

Na upaljene desni nanesite sirovi krompir, izgnječen u kašu ili narezan na kriške.

konvulzije

Bolni grčevi u mišićima nastaju zbog gubitka kalijuma, pa bi u ishranu trebalo uključiti više krompira (najbolje pečenog) koji je bogat ovim elementom.

Hronični tonzilitis

Skuvajte 1 kašiku cvetova krompira u 1 šolji vode. Grgljajte ovim odvarom 3 puta dnevno tokom 10 dana. Napravite pauzu od mesec dana i ponovite kurs.

Plućna tuberkuloza

Krompir jedite skuvan u ljusci, a pijte i sok od sirovog krompira od jula do februara.

Ujedi insekata

Pričvrstite krišku sirovog krompira na mjesto ugriza, svrab od ugriza će uskoro proći.

Furuncle

Stavljajte naizmjenično pečeni luk i pečeni krompir na vrelo - za sazrijevanje vrela.

Emfizem

Naribajte vrhove zelenog krompira i iscijedite sok. Pijte sok, počevši od 1/2 kašičice i povećajte na 1/2 šolje.

Peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, glavobolja, spastični zatvor liječenje krumpirom:

Sirovi krompir narendati, sok iscediti Piti 1/2 šolje 1 sat pre jela, zatim ležati bez ustajanja 30 minuta. Tok tretmana je 1 sedmica, zatim napravite pauzu od 1 sedmice i ponovo pijte sok nedelju dana.

Pijte ujutru na prazan stomak 1/2 šolje soka od krompira sa 1 kašikom meda i uveče (takođe na prazan stomak) 3/4 šolje soka od krompira sa medom.

Krompir oguliti, iseći na kockice i kuvati bez soli. Pijte po 1/2-1 čašu odvarka 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Udahnite pare krompira.

Nanesite isječene, kuvane gomolje krompira na prsa, premazane terpentinom ili kozjom mašću. kozmetički recepti

bradavice

Sirovi krompir prepolovite i rez pričvrstite na bradavicu, a zatim spojite obe polovine i zakopajte, ali zakopajte da krompir ne proklija. Neki moderni iscjelitelji preporučuju da se krompir ne zakopava, već da se stavi u zamrzivač. Za nekoliko dana bradavica će nestati.

Burr

Ako je pocijepana bradavica počela da ključa, tada biste trebali uzeti oguljene krumpirove i bijelom stranom ga pričvrstiti na prst, vezujući ga. Omot krompira menjajte nekoliko puta dnevno.

Vrećice ispod očiju

Nanesite na oči topli krompir isečen na pola, skuvan sa korom. Držite 30 minuta. Preporučljivo je ležati u ovo vrijeme.

žuljevi

Starih žuljeva možete se riješiti ako na njih nanesete kašu od sirovog rendanog krompira nedelju dana.

bore

Bore oko očiju pomaže u uklanjanju maske od pire krompira pomešanog sa kuvanim pasuljem.

Za rane bore na vratu preporučuje se dodati 1 kašičicu tečnog meda u 2 kašike mekog toplog pire krompira, brzo promešati. Stavite komad tkanine i omotajte oko vrata. Pokrijte voštanim papirom i zavijte ili zavežite šalom. Držite ovu oblogu najmanje 30-40 minuta, a zatim isperite vodom. sobnoj temperaturi. Kompresija se može stavljati 2-3 puta sedmično.

Skuvajte veliki gomolj u koru, ogulite i izgnječite. U topli pire krompir dodajte 1 kašiku toplo mleko. Dobijenu masu zagrijte u vodenom kupatilu. Nanesite tanak sloj vruće mase na lice, pokrijte debelim ubrusom ili ručnikom i ostavite 15-20 minuta. Nakon postupka, ako je koža suha, pažljivo uklonite masku lanenom krpom navlaženom vrućim (40-45 ° C) mlijekom, ako je masna - hladnom prokuhanom vodom. Prijavite se hranljiva krema koji odgovara vašem tipu kože. Nakon takve maske od krompira koža postaje elastična, glatka, nježna, bore nestaju.

Za stariju, suvu, tromu, mlohavu kožu dodajte 1 žumance i 1 kašiku mleka u topli pire krompir. Maska se nanosi na lice i vrat, a zatim se ispere infuzijom mente i cvijeta lipe, uzetih u jednakim dijelovima.

Narendajte sirov krompir, pomešajte ga u jednakim delovima sa pšenično brašno i mlijeko i nanijeti na kožu lica i vrata. Ovu masku koriste mnoge američke glumice koje nastoje izbjeći i najmanje znakove starenja kože.