Brza i jednostavna jela od mljevenog mesa. Mesni ježevi u sosu od pavlake
Mnoge domaćice smatraju da je proces pripreme mljevenog mesa vrlo jednostavna stvar, ali u stvari ima mnogo sitnica koje drastično utiču na ukus. gotov obrok. Da biste pripremili ukusno jelo, prvo morate napraviti visokokvalitetno mljeveno meso. Ako se prema ovoj stvari ponašate nemarno, onda nećete dobiti ukus.
Na primjer, za mljevene knedlečesto uzimaju više od jedne vrste mesa, kotleti zahtijevaju mekše i prozračnije mljeveno meso, koje možete napraviti samo od svježe meso. Prilikom kupovine uvijek provjerite je li meso svježe.
Recepti za brza i ukusna jela od mljevenog mesa, korak po korak sa fotografijom:
Kako napraviti domaće mleveno meso
Gotovo svako od nas s vremena na vrijeme posjećuje razne kulinarske stranice na internetu. Svakim danom na globalnoj mreži ima sve više recepata. Koliko god to čudno zvučalo, ali domaći kotleti od domaćeg mljevenog mesa i dalje ne gube na popularnosti. 
Ne treba se posebno čuditi, jer je već sada jasno da će domaći kotleti biti višestruko ukusniji od onih iz dućana, a domaće mleveno mesoće biti visokog kvaliteta.
Sastojci:
- svinjsko meso 0,5 kg.
- govedina (čisti file) 0,5 kg.
- mleko 0,5 šolje.
- jaja 2 kom.
- bijelog hljeba 200 g
- luk srednje veličine 2 kom.
- začini i sol po ukusu.
Proces kuvanja:
- Prvo morate kupiti proizvode, posebno pažljivo birajte meso - filet bi trebao biti bez tetiva, inače će ga mlin za meso teško nasjeckati. Za kotlete morate dodati malo vode u meso kako biste povećali sočnost.
- Ako ne želite sitno nasjeckati luk, onda upotrijebite blender. Nakon toga, vrijedi ga lagano pržiti dok se ne pojavi zlatna nijansa, a tek onda pomiješati s mesom.
- Izbriši kora hleba i potopite pulpu u mleko. Dodamo ga mesu, tu razbijemo jaja, pa pobiberimo i posolimo. Masu dobro izmiksajte dok ne postane glatka. Time je priprema mlevenog mesa završena.
- Za mnoge domaćice, kotleti se raspadaju prilikom prženja, da biste to izbjegli, morate malo odbiti mljeveno meso. Druga opcija je da svaki kolač dobro umesite mokrim rukama.
- Sada kotlete uvaljajte u brašno ili prezle i stavite u tiganj.
- Kada kupujete smrznuto meso, nemojte žuriti s pripremanjem mljevenog mesa, pričekajte dok se ne otopi.
- Ako su količine mljevenog mesa velike, onda ćete sigurno ostaviti dio za skladištenje. U tom slučaju nemojte dodavati luk, bolje ga je pomiješati s mljevenim mesom prije kuhanja.
- Nemojte mešati sve vrste mesa u jednom mlevenom mesu. Napravite ga u različitim posudama i obavezno ga čuvajte odvojeno. Sorte možete miješati samo kada kuhate jelo.
- Prije zamrzavanja mljevenog mesa, bolje ga je odmah podijeliti na porcije zajednički komad ne odmrzavajte cijelo vrijeme.
- Uraditi ukusno mleveno meso morate kupiti meso bez filma i vena. Nemasnom mesu se može dodati mast.
Razmišljate li često o tome koja se jela mogu napraviti od mljevenog mesa? Već su vam dosadile supe ili knedle, pasta sa mesom je previše banalna. Pripremili smo za vas nekoliko recepata koji će upotpuniti vašu trpezu. Počnimo sa ćuftama!
Kotleti pečeni u tiganju
Danas ćemo podijeliti klasičan recept za domaće kotlete, čiji se okus mnogi sjećaju iz sovjetskih vremena. Ovaj ukus i miris će se sigurno svideti svima! 
Ovaj recept kotlet je prilično jednostavan. Za pripremu jela potrebno je samo pola sata. Posebnost mljevenog mesa će biti u tome što nećemo koristiti kruh. Ko ne bi ništa rekao, ali mesne kotlete ispred svih bogat ukus. Danas se nećemo fokusirati na velika količina kotleti ćemo ih malo praviti, jer ćemo se truditi da ih skuvamo kvalitetno, kao u prvim danima.
Sastojci:
- mleveno meso 0,5 kg.
- crni luk 1 kom.
- prezle 50 g
- beli luk 1 češanj.
- jaja 2 kom.
- so i začini po vašem ukusu.
Proces kuvanja:
Video recept za kotlete u tiganju:
Pileći mafini kuvani na pari u sporoj peći
Ovo jelo je dijetalna, divnog je ukusa i vrlo kreativno se servira na sto.
Naši kolačići bi trebali biti što korisniji, jer će se kuhati na pari. Kao što znate, ova vrsta hrane se smatra manje štetnom. Tu postoji i nedostatak - izgled posuđe. Jela kuhana na pari su vrlo blijeda, ali to se lako može ispraviti bilo kojim umakom. Ne samo da će dodati ljepotu mesu, već će ga učiniti i ukusnijim. 
Pileći muffini na pari pripremaju se kada vam je vrijeme ograničeno, ali ipak želite nešto ukusno. Jelo se ispostavilo vrlo ukusno, u njemu praktički nema štetnih tvari. Ako trebate kuhati kolače na maksimum brzo vreme zatim koristite blender. Brzo će vam naribati meso i sir. Zahvaljujući modernim uređajima, za pripremu jela trebat će vam manje od 30 minuta! Nakon pola sata od početne tačke, već ćete sjesti za sto!
Danas ćemo praviti pileće mafine sa tvrdim sirom, koji će odlično ukrasiti naše jelo. Dekoracija se može uraditi drugačije, ali ćemo koristiti sir.
Sastojci:
Proces kuvanja:
Da bi nadjev bio ređi, možete sipati još mlijeka
Ostavite da se ohlade, a zatim poslužite. Pozovite svoju porodicu da proba tender mesni cupcakes. Prijatno!
Musaka sa krompirom
Sigurno je samo mali dio ljudi sa naših prostora čuo za ovo jelo. To nije iznenađujuće, jer je najveću popularnost stekao na Bliskom istoku. Jednostavno rečeno, ovo je tepsija, čiji su glavni sastojci krompir i mleveno meso. Idemo direktno na recept! 
Sastojci:
- mleveno meso - 0,8 kg.
- krompira 0,5 kg ili malo više.
- jaje 1 kom.
- mleko 1 kašika.
- paradajz 3 kom.
- rafinirano ulje 60 g.
- crni luk 2 glavice.
- tvrdi sir 100 g
- brašna 2 kašike
- sol, crveni i crni biber po vašem ukusu.
Proces kuvanja:
- Pripremamo sve potrebne komponente.
- Luk oljuštite, osušite papirnim ubrusima i sitno nasjeckajte.
- Sličan postupak radimo i sa paradajzom, kocke pravimo veće.
- Sada trebamo malo propržiti luk dok ne porumeni. Za to će biti potrebno oko 30 g rafiniranog ulja. Zapaliti umerenu vatru i stalno mešati.
- Na luk stavljamo mleveno meso.
- Dodajte paradajz i ostale začine.
- Ugasite laganu vatru i dinstajte masu 20 minuta, s vremena na vreme promešajte.
- Krompir ogulite i operite, a zatim narežite na kolutove od pola centimetra.
- Zagrejamo rernu. U međuvremenu, lagano pržite krompir na umerenoj vatri 15 minuta.
- Podmazati pleh uljem i dodati polovinu ukupne zapremine mlevenog mesa.
- Na vrh stavite sloj krompira.
- Sada na vrh rasporedite drugi dio mljevenog mesa i nalijte malo vode.
- Masu stavljamo u rernu i pečemo pola sata na temperaturi od 200 stepeni.
- Na vrući tiganj sušite brašno oko minut.
- Umutiti jaje i narendati krupno tvrdi sir.
- U brašno sipati mleko i držati na šporetu 5 minuta.
- Ostavite da se smjesa ohladi, ulijte jaje, posolite i pospite sa malo tvrdog sira.
- Masu sipati u pleh sa krompirom.
- Prelijte tvrdim sirom.
- Posudu stavimo u rernu na 10 minuta, pečemo na istoj temperaturi.
- Znak spremnosti je zlatna boja.
- Musaka je potpuno kuhana.
Prijatno!
Kako napraviti tjestenine kod kuće
Čebureci su hrskavi i sočni. Ovaj recept će vam pomoći nežno testo sa mehurićima, meso će imati posebnu sočnost i jak ukus. 
Priprema jela je prilično jednostavna i brza!
Sastojci:
- mljeveno svinjsko i juneće meso 0,5 kg.
- vode 1 kašika.
- brašna 5 kašika.
- luk srednje veličine 4 kom.
- rafinisano ulje za testo 5 kašika. i 1 kašika. za prženje.
- tople vode 1 kašika.
- biber i sol po ukusu.
Proces kuvanja:
- Pripremamo sve sastojke. Vrijedi napomenuti da od ovog iznosa dobijete oko 30 čebureka.
- Prvo morate prosijati brašno u veliku posudu.
- Dodajte 0,5 tsp. sol.
- Dobro promešati.
- Dodajte rafinisano ulje.
- Mi punimo vruća voda a u isto vrijeme kašičicom miješamo brašno, zatim se bavimo miješenjem tijesta. Kao rezultat, trebao bi ispasti elastičan i mekan.
- Ostavite testo 30 minuta.
- Luk narežite na sitne kockice.
- Mleveno meso prebacite u drugu činiju, miješajte dok ne postane glatko.
- Stavila sam luk.
- Pobiberite, posolite i zalijte sa malo vode za sočnost mesa.
- Temeljno izmiksajte masu.
- Od tijesta kidamo male loptice i razvaljamo u tanak sloj.
- Započnimo zabavu! Na jednu polovinu tijesta stavimo mljeveno meso, prekrijemo drugom.
- Pokušajte dobro zaslijepiti ivice tako da unutra nema zraka.
- Možete primijetiti da će viljuška dati neku vrstu "češlja".
- Pecite stavljamo na prženje u kipuće ulje.
- Za prženje sa jedne strane potrebno je oko 2 minute.
Sočne paste su spremne! Poslužite na stolu. Prijatno!
Kako kuvati sarmice sa mlevenim mesom
Naš recept za kiflice je gotovo klasičan, sa samo malim odstupanjima. 
Sastojci:
- mljeveno svinjsko meso 0,3 kg.
- crni luk 1 kom.
- pavlaka 2 kašike
- beli kupus 0,8 kg.
- pirinča pola čaše.
- rafinisano ulje 2 kašike.
- biber i sol po vašem ukusu.
Proces kuvanja:
- Kupujemo sve sastojke, počinjemo kuhati tako što ogulimo luk.
- Narežite ga što sitnije i pržite dok se ne pojavi blago zlatna boja. Listove kupusa treba kuvati oko 5 minuta. Pirinač takođe treba da kuvate u slanoj vodi oko 5 minuta.
- Kombiniramo mljeveno meso sa lukom - to će biti klasičnim nadjevom. Dodajte začine i dobro promiješajte.
- Uklonite zadebljanje sa listova kupusa.
- Mljeveno meso stavljamo na lim.
- Zamotajte jednu do kraja, a zatim zamotajte lim sa obe strane.
- Isto radimo sa svakom golubom. Biće ih oko 15-ak.
- Zagrijemo tepsiju, prethodno je namastimo rafinirano ulje, stavi golubove. Pokušajte popuniti cijeli avion.
- pavlaka i paradajz pasta moraju biti povezani zajedno.
- Prelijte sos preko sarmice.
- Kolutove prelijte sa još jednom čašom vode tako da budu do pola pokriveni.
- Stavimo laganu vatru i kuhamo jelo oko 40 minuta.
- Naše ukusne rolnice su spremne!
Video recept za rolnice:
Dobar tek svima!
Recept za lula kebab korak po korak sa fotografijama u rerni
Jeste li već jeli kotlete? Našli smo zamenu za njih - ćevap. Pravi se od jagnjetine, dodaju joj se brojni začini i peče. Ne uključuje kruh i jaja. Općenito, jelo se kuha na ugljevlju, ali ja to radim u pećnici. 
Sastojci:
- svinjsko meso 0,5 kg.
- majoneza 1 kašika
- crni luk 3 kom.
- par čena belog luka
- jaja 2 kom.
- biber i ostali začini po vašem ukusu.
Proces kuvanja:
- Moja svinjetina, skinite foliju i narežite na srednje štapiće.
- Sada morate uvrnuti meso, preporučljivo je uzeti veliku mrežu, inače će se mljeveno meso pokazati premalo.
- Očistimo luk, isečemo ga, a zatim ga takođe uvrnemo kroz mlin za meso.
- Stavite mleveno meso zajedno sa lukom u poseban tanjir.
- Sipajte jaja, dodajte majonez i popaprite mleveno meso, takođe ne zaboravite na protisnuti beli luk.
- Mešajte sastojke dok ne dobijete homogena masa. Zatim ostavite mleveno meso nekoliko sati u zamrzivaču da upije sve začine.
- Pravimo male kobasice, kao na fotografiji, i polažemo ih za prženje. Rezovi će ukrasiti jelo.
- Lula kebab će se kuvati oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni.
Video recept:
Mljeveno meso, čini se, nešto je jednostavnije, meso propušteno kroz mlin za meso, ali ne, čitava gomila nijansi koje određuju okus, raznolikost i, na kraju, kvalitetu kuhanog jela.
Prije nego što vam ponudim recepte za jela od mljevenog mesa, želim se dotaknuti teme kako to napraviti tako da jelo bude ukusno.
Za domaće knedle je bolje pripremiti nadjev od nekoliko vrsta mesa, za kotlete, da budu veličanstveniji, dodati jaje, ali što je najvažnije, najukusnije mljeveno meso se dobija od svježeg, svježeg mesa.
- Ako mljeveno meso pravite od smrznutog mesa, onda je poželjno da je meso potpuno otopljeno.
- Ako kuhate za budućnost, za zamrzavanje, nemojte dodavati luk i bijeli luk, bolje je to učiniti prije kuhanja.
- Ako ga spremate od više vrsta mesa, bolje je kuhati odvojeno, i čuvati odvojeno, pa u zavisnosti od toga šta želite kuhati, miješati.
- Držite mljeveno meso zamrznuto u malim porcijama da se ne odmrzne veliki komad nekoliko puta.
- Za nadjev izaberite dobri komadi pulpu, uklonite filmove i hrskavicu; za nemasno meso možete dodati malo masti.
U frižideru imate kesicu mlevenog mesa. Šta se od toga može pripremiti?
Na prvom možete brzo kuvati, lepiti, kuvati. Recepte za ova jela već sam opisao u prethodnim člancima.
Šta se još može učiniti?
Nekoliko recepata za jela od mljevenog mesa
Kotleti pečeni u tiganju
Za pripremu kotleta trebat će vam: 700 g mljevenog mesa, bela vekna, 2 jaja, čaša mleka, 1 glavica luka, čen belog luka i mrvice hljeba ili brašno.
Od vekne odsečemo koru i sitno izmrvimo u činiju, nalijemo mlekom i ostavimo malo sa strane.
Uzmemo mleveno meso, dodamo sitno seckani crni luk, protisnuti beli luk, umutimo jaja i dobro promešamo.
Posolite, pobiberite i hljebne mrvice natopljene mlijekom, još jednom sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Od dobijene smjese oblikujemo kotlete, za odrasle mogu biti veće, za djecu manje veličine i uvaljati u prezle.
U međuvremenu stavite tavu na vatru i u njoj zagrejte biljno ulje.
Kotlete stavite u tiganj, pržite sa obe strane dok zlatno-smeđa bez zatvaranja poklopca.
Dodajte malo vode, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuva 15 minuta na laganoj vatri.
Kotleti su spremni. Prijatno.
Pileći mafini kuvani na pari u sporoj peći
Za kuvanje vam je potrebno mleveno pileće meso, 3 jaja, konzerva zelenog graška, crni luk, 120 g sira, puter, so, biber.
- Mleveno meso pomešati sa sitno seckanim lukom i rendanim sirom, dodati grašak iz konzerve, umutite jaja i dobro izmiksajte dok ne dobijete gustinu kisele pavlake, posolite, pobiberite.
- mast silikonski kalupi puter i napunite ih nadjevom.
- U spori šporet sipajte 2 litre vode, ubacite posudu za kuvanje i ređajte kalupe.
- Odaberite način rada "Steam" i kuhajte 20 minuta.
Kuvanje bjeloruskih čarobnjaka
Ovo jelo se pravi od krompira i mljeveno meso(svinjetina, možete pomešati svinjetinu sa govedinom).
Uzimamo kilogram mlevenog mesa, 8-10 krompira, tri glavice luka, jedno jaje, brašno, sodu, začine
Sirovi oguljeni krompir trljamo na rende, povremeno malo trljamo luk.
Kada trljate krompir, uklonite sok koji viri.
Dodajte kašiku brašna i pola kašičice soli, sve dobro promešajte.
Dodajte jaje umućeno pjenjačom, posolite, promiješajte i skuvajte mljeveno meso.
Mesu dodati rendani luk, posoliti i posuti začinima, ja više volim suneli hmelj.
Ako je mleveno meso malo gusto, možete dodati malo mleka ili vode, sve dobro promešati.
Stavimo tiganj na vatru, zagrejemo, ulijemo malo ulja i rasporedimo krompir u obliku palačinki.
Od mljevenog mesa pravimo ravne kotlete, stavljamo ih na krompir i odozgo prekrivamo krompirom, poravnavajući.
Nakon desetak minuta okrećemo vračeve, dobijamo prepečenu koricu.
Krompir uzima ulje, pa ne zaboravite postepeno dodavati biljno ulje u tiganj.
Kada su sve porcije čarobnjaka pržene, potrebno ih je staviti u tiganj, pokriti poklopcem i ostaviti nekoliko minuta za mala vatra znojiti se.
Poslužite ih vruće sa pavlakom.
Kako napraviti tjestenine
Prvo pripremite tijesto, za to su vam potrebne 3 šolje brašna, pola kašike soli, žumance, ¾ šolje vode i pola šolje suncokretovog ulja.
Brašno prosijte u činiju, posolite i ulivajući polako, u malim porcijama vode, viljuškom umesite testo da se dobije slojevito testo.
Dodajte žumance, možete dodati 10 grama votke da tijesto bude hrskavije. Miksamo.
Dodajte biljno ulje. Zamesiti i sakupiti testo u jednu grudvicu, ostaviti da odstoji 20-30 minuta.
Mleveno meso može biti bilo šta - juneće, svinjetina, jagnjetina, dodati malo sitno seckanog crnog luka, soli, bibera i sasvim malo kefira za sočnost.
Podeliti testo na male komadiće i tanko razvaljati.
Na jednu polovinu rasporedimo mljeveno meso, preklopimo tijesto na pola, pustimo zrak iznutra, lagano stisnemo i pričvrstimo vilicom.
Sada pecite kolače u velikoj količini zagrejanog ulja sa obe strane.
Prijatno!
Za pripremu sarmice kod kuće trebat će vam: kupus, mljeveno meso, luk, šargarepa, paprika, začin za meso, pirinač, pavlaka, biljno ulje, sol.
kako kuvati -
Prvo stavite oljuštenu viljušku za kupus u duboku šerpu sa kipućom vodom i ostavite da blanšira 5-10 minuta.
Dok se kupus kuva, nastavite sa kuvanjem.
- Operite i skuvajte pirinač.
- Narendajte šargarepu.
- Papriku narežite na male kvadrate.
- Crni luk sitno nasjeckajte
- U mleveno meso dodajte luk, šargarepu i kuvani pirinač.
- Dodati začine za meso, posoliti.
- Hajde da se izložimo paprika i sve dobro promešati.
- Dodamo malo biljnog ulja.
- Pripremljeni kupus rastavljamo na listove, odrežemo zadebljali dio korijena lista.
Kašiku mljevenog mesa stavimo na list kupusa i zamotamo ga kovertom.
Da bi kiflice bile ukusnije, napravićemo preliv:
Pržite dalje biljno ulje luk isečen na kolutove, dodati narendanu šargarepu i papriku, promešati, dodati kašiku paradajz paste.
Punjene sarmice stavljene su u mangalu, prelivene dresingom, prekrivene odozgo listovi kupusa, pritisnuti tanjirom da ne isplivaju tokom kuvanja, pokriti poklopcem i kuvati 45 minuta.
Naši golubovi su spremni.
Prijatno!
Kuvanje Benderiki sa mlevenim mesom
Ovo su palačinke sa mlevenim mesom. Veoma se lako pripremaju. Za njihovu pripremu potrebno vam je:
Pravimo testo za palačinke.
- U činiju razbijemo jaja i dodamo šećer i so, ko ne voli kombinaciju slatkog testa i slanog mesa, možete dodati malo šećera, umutiti sve pjenjačom.
- Dodati mleko i postepeno dodavati prosijano brašno uz mešanje.
- Sipajte biljno ulje kako se palačinke ne bi lijepile za tiganj.
- U dobro zagrejanom tiganju pečemo tanke palačinke.
- Sada pravimo naše Benderike.
- Položite palačinku na ravnu površinu.
- Prerežite ga na pola u prečniku.
- Svaku polovinu premažite po cijeloj površini tankim slojem mljevenog mesa.
Svaku polovinu savijamo u trokut, za to prvo savijamo jednu stranu na 2/3 površine, a zatim drugu stavljamo na vrh.
- U dobro zagrejanu šerpu sipajte malo biljnog ulja.
- U činiji umutite jaje, posolite.
- Naše Benderike umačemo sa obe strane i stavljamo u tiganj.
- Pržite sa jedne strane 2 minute, pažljivo okrenite, pokrijte poklopcem i pržite još 2-3 minute, pazite da ne zagore.
Mljeveno meso je zgodna stvar, može dugo ležati u hladnjaku, a postoje stotine opcija šta kuhati od mljevenog mesa. Zato naše domaćice svakodnevno traže od čega da kuvaju mleveno pilešta kuvati sa mlevenom govedinom, sa čime kuvati mljeveno svinjsko mesošta kuvati sa mlevenom ćuretinom, a posebno šta skuvati sa mlevenim mesom na brzinu. Recepti sa mlevenim mesom su uvek popularni. Mljeveno meso je u suštini poluproizvod, jela od mljevenog mesa štede dosta vremena i zaista možete kuhati brza hrana od mlevenog mesa. Zato će vam biti korisno saznati šta se sve može kuhati od mljevenog mesa. Mljeveno meso se može kupiti, ali će domaće mljeveno meso sigurno biti boljeg okusa. Stoga je važno znati kako kuhati mljeveno meso. Komadići mesa, luk, so, biber su glavni sastojci od kojih se priprema mleveno meso. Recepti za mleveno meso koriste i mleveno meso sa dodatkom hleba i brašna. Prvi odgovor na pitanje šta kuhati od mljevenog mesa su, naravno, knedle. Ili knedle, koje se takođe mogu nazvati jednostavna jela od mlevenog mesa. Ako morate brzo da prokuvate mleveno meso, skuvajte mleveno meso u laganoj šporeti.
Mljeveno meso se priprema i zasebno, na primjer, to su ćufte, ćufte i kao dio drugih proizvoda. Češće od ostalih koriste se mljevena piletina, mljevena svinjetina, mljevena govedina. Tu su i jela od mlevenu ribu. Najlakše je kuhati jela od mlevenog mesa u tiganju. Uvaljano u brašno, i u tiganju. Teže je kuhati jela od mljevenog mesa u loncima, ali će ispasti puna sekunda jelo sa ukrasom. Kuvanje jela od mljevenog mesa prethodi pripremi mljevenog mesa. Mljeveno meso se ne priprema samo od mesa, tu je i mljeveno meso sa pirinčem, mljeveno meso sa krompirom. Jela sa mlevenim mesom pripremaju se sa širokim izborom priloga. Od mljevenog mesa i tjestenine dobijaju se jednostavna i ukusna jela. Mljeveno meso s tjesteninom tradicionalno se naziva naval pasta. Takođe možete kuvati mleveno meso sa pečurkama. Jela od mljevenog mesa i gljiva često se peku u loncima. Mljeveno meso u loncima često se peče sa povrćem i sirom. Ostala vruća jela od mljevenog mesa su lazanje, zrazy, mititei. Ako je meso prokuvano, u njemu možete kuvati mleveno meso lisnato testo drugim riječima, pite. Meso na francuskom, ježevi - možda i najviše popularna jela od mlevene govedine. Recepti za druga jela od mljevenog mesa nude azijska kuhinja, to su kotleti na ražnju ili ćevapi. Jela od svinjskog mljevenog mesa su, naravno, masnija od mljevene junetine. Ako želite nešto malo masnoće, jela od mlevene piletine odgovaraju vam jela od mlevene ćuretine. Ako imate mleveno pileće meso, recept koji bi trebalo da kuvate pre svega je mleveno pileće meso Kijev. Ali postoje i druga ukusna jela od mljevene piletine. Recepti za pite, rolnice često koriste mljevenu piletinu.
Zanimljivo jela od mlevenog mesa u rerni, to tepsije od mesa. Samo malo vremena, i dobićete divno jelo od mlevenog mesa i krompira. Tepsije mogu služiti kao svečana jela od mlevenog mesa. Posebno je ukusno mleveno meso u rerni. Probajte i da kuvate jela od mlevenog mesa u sporom šporetu, ovo parni kotleti, tepsije, kiflice. Na kraju, ako još ne znate šta da skuvate sa mlevenim mesom, onda skuhajte picu. Najčešća jela od mlevenog mesa i pirinča su sarmice i sl. Sada o tome šta kuhati od mljevene ribe. ovo, opet, riblje ćufte. Ako imate vremena i želje, zanima vas šta kuhati ukusnu mljevenu ribu, a zatim napraviti punjenu ribu. Riblja jela oni će vas spasiti tokom posta, kada morate da izbrišete jela od mlevenog mesa sa jelovnika. Recepti punjena riba bolje je kuhati sa fotografijom. Za ovo, kao i ako trebate kuhati neki kompleks jela od mlevenog mesa, birajte recepte od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama, jela od mljevenog mesa sa fotografijama.
U tiganju uvek ispadnu mirisne i veoma ukusne. Osim toga, nasjeckano meso s lukom kuha se mnogo brže od cijelih komada proizvoda. Danas ćemo vam detaljno reći kako da napravite ukusan gulaš koristeći mešano mleveno meso i kako kuvati obilan obrok sa povrćem i začinskim biljem.
1. Kako pržiti mleveno meso u tiganju sa paradajz pastom - nemasna svinjetina - 270 g;
- teletina bez kostiju - 270 g;
- srednje bijele sijalice - 3 kom.;
- sol, crvena paprika - dodati po ukusu;
- suncokretovo ulje - 5-6 velikih kašika;
- paradajz pasta - 3 velike kašike;
- filtrirana voda za piće - 2/3 šolje.
Proces pravljenja gulaša
Jela od mlevenog mesa u tiganju treba da počnu da se kuvaju seckanjem mesni proizvod. Da biste to učinili, morate uzeti nemasno teletinu i svinjetinu, dobro ih oprati, izrezati, a zatim proći kroz mlin za meso. Nakon mesa treba uvrnuti i glave. bijeli luk. Zatim se oba sastojka moraju pomiješati, začiniti crvenom paprikom i soli.
Jela od mlevenog mesa u tiganju kuvaju se veoma brzo. I gulaš nije izuzetak. Da biste napravili takvo jelo, morate staviti lonac šporet na plin, ulijte ulje i rasporedite seckano meso. Nakon što se mleveno meso malo proprži (nakon 20 minuta), potrebno ga je uliti pije vodu i rasporedite U ovom sastavu jelo treba dinstati još 5-8 minuta, a zatim skloniti s vatre. Ova večera se služi za stolom sa pire krompir, tjesteninu ili špagete.
2. Mlevena govedina sa povrćem u tiganju
Potrebni sastojci:
- beli luk - 3 kom.;
- govedina sa masnoćom - 500 g;
- sol, crni biber - dodajte po vlastitom nahođenju;
- srednja šargarepa - 1 ili 2 kom .;
- veliki gomolji krompira - 4-5 komada;
- suncokretovo ulje - za prženje;
- svježe zelje - nekoliko grozdova;
- gusta pavlaka - 160 g.
Proces kuvanja
Jela od mlevenog mesa u tiganju dobro je kuvati sa povrćem i začinskim biljem. Uostalom, na ovaj način ručak će biti mnogo ukusniji i zadovoljavajući. Da biste to učinili, sameljite masnu junetinu u stroju za mljevenje mesa zajedno sa bijelim lukom, a zatim ih začinite crnim biberom i zatim morate oguliti gomolje krompira, šargarepu i nasjeckati na tanke krugove.
Nakon što su svi sastojci spremni, treba uzeti tiganj, sipati ulje u njega, zagrijati ga i izložiti mljeveno meso. Nakon prženja mesnog sastojka deset minuta, potrebno mu je dodati šargarepu i gomolje krompira. U ovom sastavu povrće se mora kuvati pola sata, redovno mešajući kašikom. Na kraju jelo treba preliti gusta pavlaka i posuti seckanim začinskim biljem (peršun, kopar).
Kako poslužiti za večeru
Prženo mleveno meso sa povrćem preporučuje se servirati toplo uz sto pšenični hljeb, kečap ili neki drugi sos. Vrijedi napomenuti da zahvaljujući mesnom sastojku ova večera ispada posebno izdašna i mirisna. Po želji, takvo jelo se može napraviti ne samo od govedine, već i od svinjetine, janjetine i
Kulinarska zajednica Li.Ru -
Jela od mlevenog mesa
Uživajte u divnoj sezonskoj supi od paradajza koju je tako lako napraviti da se na prvi pogled ne može zaključiti. Dakle, danas ću vam pokazati kako to učiniti paradajz čorba sa mesnim okruglicama!
Jermenska dolma se tradicionalno pravi od mljevenog mesa tri vrste- svinjetina, govedina i jagnjetina. Predlažem ti pojednostavljena verzija Jermenska dolma, sa mlevenom jagnjetinom. Pripremite mlade listove vinove loze.
Kotleti kuhani u parnom kotlu nisu samo ukusni, već su donekle i korisni, jer se kotleti ne kuhaju u biljnom ulju, već na pari. Savetujem vam da probate!
Pica s mljevenim mesom i paradajzom ispada posebno izdašna, masna. Sa jednim komadom takve pizze možete imati pun obrok - tako je "teška". dijeliti jednostavan recept kuvanje.
Želim kuhati obilan ručak za cijelu porodicu, ali ne znate koje jelo da preferirate? Pomoći ću vam da se odlučite savjetujući vam da skuvate kotlete sa pirinčem u sporom štednjaku!
Mljevene pljeskavice sa šampinjonima su vrlo ukusne i prilično neobične. Za njihovu pripremu neće trebati puno vremena, a rezultat vas neće ostaviti ravnodušnim!
Pokušajte skuhati krompir gratin sa mljevenim mesom u slobodno vrijeme kod kuće. Apetizirajuća kora i sočnost jela obezbeđeni! Osim toga, ne treba puno vremena i truda, a svi će cijeniti ukus!
Ako volite prepoznatljivo jelo svih brzih namirnica i želite da ga skuvate kod kuće, onda vam nudim recept za pljeskavice od hamburgera. Njegova priprema ne traje mnogo vremena, a ukus je jednostavno neverovatan.
Recept za kupus sa mlevenim mesom - za one koji vole kombinaciju ovog povrća sa mesnih sastojaka ali nemate vremena za kuvanje složena jela. Ovdje je sve jednostavno i brzo.
Mesni kotleti kuvani sa tikvicama su veoma sočni i ukusni, a osim toga su i zdravi. Ako ne volite sirovo povrće, ćufte sa tikvicama su izlaz za vas!
nudim ti klasičan recept krompir sa paradajzom i mlevenim mesom. Ništa suvišno, ukusno, zadovoljavajuće, mirisno i ne zahteva mnogo truda od kuvara. Tako da se čak i početnici u kuhinji mogu nositi s tim!
Ako je vrijeme da iznenadite svoje goste nekim novim ukusnim jelima, zašto ne naučite kako se pravi musaka s krompirom i patlidžanom. Ukusno, zadovoljavajuće, mirisno i originalno! A opet jeftin.
Znate da tjestenina sa kotletima u sporom kuhaču nije samo ukusna, već i vrlo jednostavna. Ovo jelo možete skuhati dovoljno brzo i nahraniti porodicu punim ručkom ili večerom.
Želite li isprobati nešto novo, ali trošenje novca nije uključeno u vaše planove? Onda je ovo jelo samo za vas! kuvati tepsija od kupusa mljeveno meso je jednostavno, a okus će zadovoljiti svojom neobičnošću.
U tjestenini sa mljevena junetina Dodajem paradajz i luk. Ispada veoma zadovoljavajuće i Tasty dinner ili večera za na brzinu. Kuvajte sa zadovoljstvom!
Sigurno će vam se svidjeti ovaj jednostavan recept za tepsiju od krompira. Jelo ispada izdašno i mirisno, i toliko ukusno da se može poslužiti čak i na svečanom stolu! Sretno!
Ako imate slobodnog vremena i kreativnosti, probajte kuhati piletinu punjene mlevenim mesom. Ukusno, neobično i veoma elegantno.
Ako često nemate dovoljno vremena za pripremu složenih jela, onda svakako morate naučiti jednostavan recept za kotlete u ekspres loncu. Samo pola sata, i ukusno, sočni kotleti spreman. Ja dijelim!
Pečene punjene paprike klasično jelo. Međutim, ne znaju svi kako ga kuhati. Pa, ispravite nesporazum i učite iz njega jednostavan recept sa fotografijom!
pastirska pita- tradicionalno Englesko jelo on stari recept. Može se bezbedno poslužiti kao glavni dinner dish. Daje sitost piti sočna govedina i krompir.
Kotleti kuvani u sporom šporetu su veoma ukusni, sočni i, što je najvažnije, nisu tako masni kao oni kuvani u tiganju. Predlažem da probate!
Vaša pažnja - klasičan recept tepsija od krompira sa mlevenim mesom. Proguta dva obraza odjednom, pa kuhajte odmah veliki broj. Neobično nježno, ukusno, ali pristupačno!
Kako kotlete učiniti još ukusnijim i aromatičnijim? Skuvajte ih sa umakom! Takvi kotleti nisu samo ukusni, već i izgledaju lijepo kada se poslužuju na stolu. Sretno sa kuvanjem!
Predlažem da naučite kako kuhati krompir s mljevenim mesom u sporom štednjaku, to će potrajati malo više, ali koliko ovo čudo tehnologije pojednostavljuje kuhanje! Krompir će ispasti ukusan, mekan i mirisan.
Niko nikada neće odbiti da proba tanjir zlatnog, mirisna supa sa ćuftama i komadićima povrća. Ne uskraćujte sebi i sebi zadovoljstvo!
Volim supe sa svežim povrćem. Ispadaju svijetli i puni ukusa. supa sa mesne okruglice- upravo ovako. A zahvaljujući ćuftama, veoma je zadovoljan!
Ako volite druge kuhinje, svakako probajte ovu. Grčko jelo. Musaka s krompirom jedna je od stotina opcija kuhanja koju svakako vrijedi probati.
Ukusne, ali ne najsočnije, juneće kotlete domaćice nepravedno rijetko spremaju. Predlažem rehabilitaciju ovog jela i kuhanje kotleta koje će se svidjeti odraslima i djeci.
Svi znaju da su jela kuhana na vatri, u prirodi, mnogo sočnija i ukusnija nego kod kuće. Dakle, ako imate roštilj, obavezno na njemu ispecite kotlete!
Karfiol je veoma koristan za sve bez izuzetka. I sa mlevenim mesom, ali pecenim u rerni - ukusno. I nije sramota staviti ga na svečani sto. Pa hajde da se spremimo karfiol sa mlevenim mesom!
Pirinčani kotleti nisu samo ukusni, već i veoma srdačan drugi jelo. Vaši najmiliji će biti oduševljeni takvom večerom, pa vam preporučujem da odmah proučite recept za pirinčane kotlete;)
Kotleti sa sirom i paradajzom su veoma ukusno i zasitno jelo koje će savršeno ukrasiti vaš praznični sto! Pripremite se - nećete požaliti!
pileći kotleti sa svježim sirom - vrlo je ukusno, nježno i sočno jelo koji se može pripremiti za svaku priliku. Recept za kotlete sa svježim sirom nije trivijalan i ovo je zanimljivo!
Siguran sam da sam naučio da kuvam kotlete krem sos, više puta ćete posegnuti za receptom za ovo ukusno jelo. Sočni, mekani, mirisni - ovi kotleti su sasvim vrijedni praznični sto!
Kotleti sa belim lukom - jelo veoma ukusno i lako za pripremu. Neka vrsta primitivnog jela iz kategorije "za svaki dan". Recept za kotlete sa belim lukom neće uplašiti ni početnika svojom složenošću :)
Dešava se da čak i jednostavni sastojci jela mogu dati toliko toga originalnog ukusa kakvo čudo! Najbolji primjer za to je ovaj jednostavan recept za mljeveni krompir. Ništa novo, ali želite više!
Pa, ko se od nas ne sjeća sa toplinom kotleta svoje majke ili bake? Prema ovom jednostavnom receptu za domaće kotlete od mljevenog mesa, ispadaju posebno nježni i sočni. Probajte i vi!
Supa sa ćuftama - odlična opcija kada treba da skuvate bogatu, zadovoljavajuću i istovremeno ukusnu supu, i što je najvažnije - u najkraćem mogućem roku. Dijelim recept!
Neverovatno ukusno, i što je najvažnije, zdravo goveđi kotleti uparivanje je dovoljno jednostavno. Ovo jelo je savršeno i za odrasle i za djecu.
Želite li iznenaditi sebe i svoje najmilije ukusnim i originalno jelo? Kupus punjene mesom savršeno za ovo. Dijelim recept!
Ponekad se desi da želite da skuvate neko jelo, ali jedan sastojak, naizgled bitan, nije dovoljan. Predlažem da kuvate ćufte bez jaja, ako ih nema u kući.
Šta može biti lakše od gulaša s mljevenim mesom, jer na njegovu pripremu trošimo minimalno vremena, ali u isto vrijeme dobijamo punopravni hranljivo jelo, a osim toga, i dalje je nevjerovatno ukusna i mirisna.
Ako imate univerzalnu kuhinjsku pomoćnicu, onda je heljda sa kotletima u sporom štednjaku odlična opcija puni ručak ili večera. Ovo jelo je savršeno za djecu i odrasle.
Ako ne želite dugo stajati za šporetom, ali ipak morate skuhati nešto ukusno, onda vam predlažem odličan recept- ćufte sa krompirom u loncima.
Želite li kuhati ne samo ukusno, već i ne baš visokokalorično jelo? Onda vam predstavljam divne goveđe kotlete u rerni. Mirisne i sočne, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.
Predstavljam vam jednostavno, ali neverovatno ukusno jelo - rogove sa mlevenim mesom. Pokušajte da skuvate ovo jelo detaljna uputstva pomoći će vam u tome.
Ako već imate multivarku, onda verovatno tražite zanimljivi recepti. Predstavljam vam recept za pirinač sa kotletima u sporom šporetu - ovo je laka opcija za svakodnevni ručak ili večeru.
Mnogi eksperimentatori u kuhinji su barem jednom skuhali kotlete od vafla. Ako ih još niste probali, svakako biste trebali kuhati i uživati.
Pogledajte sa kojim zanimljivim i nevjerovatnim stvarima možete raditi jednostavno jaje, gde nije potrebno više truda nego prilikom kuvanja obična kajgana ili omlet. Recept za mljevena jaja - upoznajte!
Ako su kotleti i ćufte već pomalo umorni, onda kao alternativu predlažem - rolat od mljevenog mesa. to originalna verzija serviranje i pripremanje jela koja će iznenaditi Vas i Vaše goste.
Zašto ne skuhamo vrlo jednostavno i vrlo ukusna kisela krastavac sa mesnim okruglicama? Ćufte se brzo kuvaju, a čorba je bogata i zasitna. Ova supa je moja. Evo recepta.
Mornaričko mljeveno meso je omiljeno jelo mnogi, i to ne samo mornari. Njegova priprema nije teška, što znači da svako može napraviti ovo jelo kod kuće.
Predstavljam recept za kuhanje južnoafričkog jela od mljevenog mesa - boboti. Kažu da su korijeni bobota indijski. Ovo je drugi kurs. Kuva se u rerni. Ispada boboti pikantan i veoma ukusan.
Želim da vam kažem o prednostima pečenja kotleta u rerni i kako da ih učinite veoma sočnim i neverovatno ukusnim. Nadam se da ćete uživati u mom receptu i da ćete ga cijeniti.
Recept za ćufte sa pirinčem i mesom - još jedan dobar recept u riznici ljubitelja ovog jela. Zapravo, ćufte sa rižom i mesom su klasična i možda najpopularnija verzija ovog jela.
Da bi ćufte bile mekane i sočne, najbolje ih je ispeći u rerni sa mirisnim umakom - ovako ćemo mi. Dakle, recept za ćufte sa umakom u rerni - pročitajte i koristite!
Kotleti iz rerne sa umakom su dobra alternativa prženim. Ostaju sočne, ukusne i istovremeno pripremljene bez viška masnoće, što omogućava da uživaju i odrasli i deca.
Pite s krumpirom i mljevenim mesom sasvim su sposobne zamijeniti ručak! Pripremite još zelene salate ili nasjeckajte sveže povrće i osjećate se puni energije. Pripremite takve pite za goste za praznik.
Volite tikvice i želite da diverzificirate njihovu pripremu? Zatim probajte krompir sa mlevenim mesom i tikvicama - odlična kombinacija ukus mesa sa povrćem.
Još jedan odličan recept za one koji imaju spori štednjak. Predlažem da ludo kuvaš za večeru ukusne ćufte sa mirisnim umakom u loncu za kuhanje, a ukras možete odabrati sami.
Svima će se svideti ćufte sa pavlakom, jer ovo jelo ima neverovatan ukus. delikatnog ukusa i divne arome, a možete ih kuhati bez većih poteškoća. Počnimo odmah!
Vjerovatno nema ljudi koji ne bi poznavali ukus ovoga divno jelo. Povezuje se sa detinjstvom, sa majkom i sa domaća hrana. Dakle, pripremamo ćufte sa pirinčem u sosu - klasik žanra!
Recept za mlevene ćufte. Šta može biti bolje od jednostavnih, ali ukusnih i tope se u ustima mlevenih mesnih okruglica sa mirisni sos? Počastite svoju porodicu jednostavnim, ali vrlo jednostavnim ukusno jelo!
Recept za klasiku mesne okruglice mleveno meso sa pirinčem. Jelo koje uživa konstantan uspeh, odlično se slaže sa bilo kojim prilogom, pogodno i za ručak i za večeru.
Recept za ćufte u sopstveni sok. Sočne, mirisne, nježne i božanstveno ukusne ćufte za cijelu porodicu - naučite ih kuhati!
Recept za pržene ćufte sa pirinčem pomoći će vam da pripremite nevjerovatno ukusan ručak ili večeru za svoju porodicu. Vjerujte (ili bolje - provjerite), ćufte su fantastično ukusne i sočne.
