Pečenje jaja. Kako ispržiti obično umućeno jaje u tiganju

Brza pica u pećnici iznenadit će vas jednostavnošću procesa kuhanja i nevjerovatnim ukusom. Brza pica u rerni za 10 minuta recepti. Brza pizza u rerni za 10 minuta pomoći će domaćicama ako su gosti već na pragu, a za kuvanje ukusnih jela apsolutno nema vremena.

Naučite zamršenosti italijanske kuhinje

Pica je otvorena pita sa raznim dodacima. Tajna ukusa ovog jela leži u prisustvu sirne korice i ukusnog sosa. Možete napraviti svoju bazu za pizzu ili koristiti prethodno napravljeno tijesto. Neki predstavnici lijepe polovice čovječanstva uspijevaju ispeći pizzu na pita kruhu.

Italijani veoma vole picu, a u njihovoj ishrani postoji nekoliko desetina različitih vrsta ovog peciva. Danas ćemo naučiti kako skuhati brzu pizzu, ali prije toga proučimo nekoliko važnih kulinarskih aspekata:

Testo za pravljenje italijanske pite priprema se na bazi kefira, mleka, vode ili kvasca.

Ako koristite aspik tijesto, potrebno ga je peći dok se potpuno ne stvrdne.

Najlakši način za pripremu baze je miješanje brašna sa rafiniranim biljnim uljem, soli i vodom.

Tijesto s kvascem treba zamijesiti prema pravilima, prvo razrijediti kvasac u tekućini sa granuliranim šećerom.

Ako nemate suvi kvasac pri ruci, koristite limunsku kiselinu i sodu bikarbonu. 1 g kvasca zamjenjuje 6 g ove smjese u jednakim omjerima.

Mala nijansa: tijesto treba biti tanko, tako da ga morate razvaljati u slojeve ne deblje od 1 cm.

Da se tijesto ne diže tokom termičke obrade, potrebno ga je raširiti na vrući oblik ili na lim za pečenje.

Rubove tijesta obavezno pažljivo namazati sosom, jer će se tokom pečenja osušiti.
Odaberite svoje dodatke. Pripremite Margheritu ili gurmansku pizzu sa plodovima mora. Ovdje vaša kulinarska mašta može podivljati.

Pročitajte također: Recept za ukusne palačinke

Gotovo svaka pizza je posuta tvrdim sirom. Spremnost pečenja će biti naznačena slojem sira koji se ravnomjerno razvlači.

Da bi jelo izgledalo sofisticirano, izrežite sve komponente na jednake komade, posebno za paradajz, pečurke i proizvode od kobasica.

Tijesto možete pripremiti unaprijed i zamrznuti. A kako bi baza zadržala svoje izvorne kvalitete, umotajte je filmom za hranu prije zamrzavanja.

Brza pica u rerni za 10 minuta recepti

Mislite li da je nemoguće skuvati brzu picu u pećnici? Recept će vam pokazati korak po korak da je ovo sasvim stvarno. Za osnovu ćemo uzeti pileći file, međutim, možete koristiti bilo koje dimljeno meso, proizvode od kobasica ili mješavinu povrća.

Brza pica na kefiru u rerni priprema se za samo 15-20 minuta, jasno je da se ne uzima u obzir pri pečenju. Tijesto se priprema vrlo jednostavno i ne zahtijeva posebno kulinarsko znanje.

Kompozicija

• 1 st. l. suncokretovo ili maslinovo rafinirano ulje;
• kuhinjska so ili plodovi mora - 1 prstohvat;
• 125 ml kefira;
• 2 šolje prosijanog brašna;
• 2 jaja;
• 3 art. l. lecho;
• 1/3 kašičice sode bikarbone;
• 100 g tvrdog sira;
• pileći file - 200-300 g;
• 1 st. l. majoneza;
• 1 kašičica granuliranog šećera;
• mešavina bibera po ukusu.

kuhanje:

U staklenu posudu sipajte kefir, umiješajte jedno jaje, dodajte sodu bikarbonu, sol i granulirani šećer.
Koristimo mikser ili blender i ovu smjesu dovedemo do homogene konzistencije.
Dodajte prosejano brašno, umesite testo špatulom.

• U istoj fazi uvodimo rafinirano biljno ulje.
• Zamesiti testo, biće malo lepljivo.
• Odmah ga razvaljati u tanak sloj na silikonu otpornom na toplotu ili bilo kojoj drugoj formi.
• Lecho rasporedite po radnom komadu u ravnom sloju, možete čak i sa komadićima bibera.
• Pileći file, prethodno odmrznut, opran i osušen, isečen na tanke kriške.
• Ravnomjerno rasporedite komade pilećih prsa po podlozi.
• U posebnoj posudi pripremićemo takozvani fil.
• Da biste to učinili, uzmite jedno jaje i žlicu niskokalorične majoneze.
• Umutiti ove sastojke pjenjačom dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
• Pripremljenu smjesu prelijte preko pilećih prsa.
• Sir utrljamo na krupno rende.
• Pospite vrh pizze seckanim sirom.
• Šaljemo picu u rernu na 35-40 minuta.
• Optimalni temperaturni prag za pečenje je 175-180 °.

Pročitajte također: Čokoladni muffin u mikrotalasnoj za 3 minuta

Pica - brza, jednostavna i neverovatno ukusna

Uprkos virtuoznim italijanskim kuvarima, divimo se njihovom umeću. Kako vješto uvijaju ogromne slojeve tijesta u svojim rukama! Ovo je prava umjetnost. Ako mislite da ne možete da kuvate ukusnu picu, onda je ovo velika greška. Brzi recept za picu iz pećnice pomoći će vam da ovu italijansku pitu napravite jednostavno i za nekoliko minuta. Ne morate savladati umjetnost pravljenja tankog tijesta, jer ćemo koristiti aspik. Šta bi moglo biti lakše?

Compound

• 2 jaja;
• 3 art. l. visokokvalitetno prosijano brašno;
• 3 art. l. stolni majonez;
• 200 g kobasica;
• pola luka;
• 0,2 kg tvrdog sira;
• zelje po ukusu
• 2-3 kom. svježi paradajz.

kuhanje:

• Prvo pripremamo bazu. Sve je vrlo jednostavno: u dubljoj posudi pomiješajte jaja, majonez i prosijano brašno.
• Za mućenje možete koristiti pjenjač, ​​mikser ili blender.
• Pripremljeno testo sipajte u kalup. Silikonske kalupe nije potrebno podmazati, ali je poželjno da dno pleha prekrijete papirom za pečenje ili navlažite blago rafinisanim uljem.
• Dimljenu kobasicu samljeti na jednake komade.
• Rasporedite po testu u ravnomernom sloju.
• Zatim rasporedite nasjeckane kobasice. Možete koristiti slaninu, basturmu, sušeni ili dimljeni file.
• Luk očistimo od ljuske, treba nam samo polovina.
• Kako ne biste osjećali nelagodu pri rezanju luka, namočite nož u hladnu vodu ili dobro isperite oguljeno povrće.
• Na proizvode od kobasica premažemo sloj luka.
• Paradajz dobro operite vodom.
• Da biste uklonili koru, svaki paradajz prelijte kipućom vodom, a zatim uronite u hladnu vodu.
• Sameljite paradajz ili dovedite do konzistencije pire krompira.
• Na luk rasporedite sloj paradajza.
• Sada sir ulazi u igru. Zdrobljeni proizvod pospite po pizzi.
• Rernu smo već zagrejali na temperaturu od 200°.
• U njega šaljemo pripremljenu picu na 15-20 minuta.
• Čim se tijesto zgrabi i sir se raširi po površini pizze, izvadimo je iz rerne, malo ohladimo i režemo.

Dakle, za šta je potrebno pravljenje pizze sa kvascem u rerni:
Sastojci za testo za pizzu sa kvascem:
-1 jaje
-Čašu vode
-4 šolje brašna
- Pola kašičice soli
- Paket instant kvasca
- Malo putera za tiganj

Za punjenje - bilo šta)

O da - za one koji održavaju svoju figuru, idu na dijete i prate dobrobiti hrane - morat ćete zaboraviti na to za veče)

Po mojim sastojcima, domaća pica je velika, 12 komada dobre veličine. Dovoljno za veliko društvo!!!

Jednostavan recept kako napraviti tijesto za picu:
Uzmite jaje, umutite viljuškom, dodajte čašu tople vode (ja uzimam sobnu vodu - prokuvanu - i dodajem kap vruće). Miješajte viljuškom dok potpuno ne postane glatko. Pospite sa pola kašičice soli. Testo će ispasti prilično mekano, možete dodati još soli.

Pomiješajte brašno sa instant kvascem. Imao sam pakovanje kvasca na kojem piše "za 1 kg brašna". Lijen sam, pa sam pola kesice sipao u šolju brašna, prstom izmešao, dodavao u jaje sa vodom. Zatim i preostalu polovinu pakovanja. I počeo miješati tijesto.

Samo treba dobro umesiti testo! Zatim ga stavite na toplo mjesto - stavio sam ga bliže šporetu. I nabavite punjenje! Za to vrijeme tijesto će narasti.

Iseckala sam, kao što vidite na fotografiji, šta je bilo - malo luka (trećina), 3 jaja (jedno je dovoljno, ali volim sa tri), kobasice, paradajz.

Kako kuvati picu:
Pospite sto brašnom, oklagijom takođe.
Razvaljajte veliku palačinku veličine vašeg pleha. Ili malo više - savijte ivice. Iz ovih proporcija testo izlazi na veliki pleh za pizzu sa prosečnom debljinom testa (videćete na slici ispod, testo će se još dići u rerni od debljine razvaljanog)

Podmažite lim za pečenje komadićem putera. Ne volim pizzu sa suncokretovim uljem.

Prebacite testo za picu u pleh. Stavim oklagju na tijesto u sredini, jednu ivicu tijesta savijem na nju odozgo, pa odozdo, brzo prebacim i ispravim. Ako je tijesto ljepljivo, prije toga pospite brašnom, lakše će se prenijeti.

Podmažite tijesto majonezom i kečapom. Ako imate puno sira - ovdje možete naribati sloj sira na tijesto - bit će ukusnije.

Kašikom ovu blato)

Sipati na vrh, ravnomerno raspoređujući pice, luk, jaja, kobasice po celom testu.

Rasporedite paradajz. Paradajz možete posuti mlevenim crnim biberom. Ako želite, dodajte zelenilo. I još malo majoneze i kečapa.

Na svu ovu sramotu utrljajte sir na krupno rende. Imam dva različita komada - biće još ukusnije)

Savijte ivice. Da se kasnije ne biste previše dizali, pritisnite viljuškom po obodu. Ko nije lijen - možete otopiti komad maslaca u mikrovalnoj pećnici i namazati rubove kulinarskom silikonskom četkom (uzeo sam ga za 14 rubalja u Auchanu). Ovo će dati zlatno smeđu boju.

Prilično je teško upoznati osobu koja ne bi voljela pizzu. A stvar je u tome da tako jednostavno jelo može biti ukusna opcija za užinu i raznovrsnu dnevnu prehranu. Ova italijanska poslastica može postati pravi spas kada su gosti već na pragu.

Neke domaćice preferiraju pizzu iz picerije, bojeći se mučnog posla u kuhinji. Ali ako se prisjetite osnovnih nijansi pravljenja ukusne domaće pizze, lako ćete ugoditi sebi i najmilijima s mnogo opcija za ovu ukusnu.

Glavna stvar u članku

Recept za tijesto za pizzu bez kvasca kod kuće

Postoji pogrešno mišljenje da samo punjenje utiče na konačni ukus pizze. Stavljanje istih sastojaka na pizzu sa različitom korom rezultiraće potpuno drugačijim jelima. Upravo ovaj akcenat okusa može staviti tijesto, što će sigurno uticati na konačni rezultat.

Najlakše tijesto za pizzu je tijesto bez kvasca. Ovu opciju kuhanja koriste kuhari iz rodnog mjesta pizze - Italije. Za pečenje takvog tijesta potrebno je mnogo manje vremena nego za kvasac, a kolač poprima laganu, hrskavu teksturu.

Recepti od tankog tijesta za domaću picu

Recept za "vaše" najukusnije tijesto za pizzu možete odrediti samo isprobavanjem mnogih njegovih varijanti.

Testo za picu sa mlekom

Komponente:

• 1 kašika pšeničnog brašna
• 1 jaje
• 1/4 šolje toplog mleka
• 1 kašika suncokretovog ulja
• 0,5 kašičice soli.

kuhanje:

• Pomiješajte sol sa brašnom.
• U posebnoj posudi ujednačiti jaja, mleko i puter.
• Zatim polako sipajte tečnu smesu od jaja u brašno, neprestano mešajući.
• Kada tijesto dobije ljepljivu konzistenciju, počnite ga mijesiti, dodajući po potrebi brašno.
• Testo treba da postane glatko, stavite ga u činiju i pokrijte čistom krpom desetak minuta.
• Oklagijom razvaljajte tanko testo. Da biste to učinili, unaprijed pospite sto brašnom.

Testo za pizzu sa maslinovim uljem

Sastojci:

• 1 kašika pšeničnog brašna
• 1/4 šolje tople vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• 0,5 kašike praška za pecivo ili obične sode
• 0,5 kašičice soli.

kuhanje:

• Brašno prosijati kroz cjediljku i sjediniti sa svim suvim sastojcima.
• Postepeno dodajte vodu, a zatim maslinovo ulje.
• Zamesiti testo dok ne postane elastično. Ovo će trajati deset minuta.
• Od testa formirati lopticu, a zatim je razvaljati na željenu veličinu.

Postoji ogroman broj opcija za tijesto bez kvasca. Može biti najfinije tijesto, umiješeno sa pavlakom ili sa dodatkom svježeg sira. Tijestu možete dodati prozračnost dodavanjem fermentisanih mliječnih proizvoda, piva ili mineralne vode.

Testo za pizzu kao u piceriji

U piceriji je tijesto za pizzu hrskavo i tanko razvaljano, dok kod kuće, naprotiv, često ispadne zaobljeno. Ali šta ako želite da kuvate pizzu kod kuće, kao u piceriji? Sadašnje peći nisu ni na koji način inferiorne od profesionalnih jedinica, koje su opremljene objektima prehrambene industrije. Dakle, situacija je iza najvažnijeg – testa.

Dakle, glavne tačke za pripremu tankog tijesta:

Važnu ulogu u pripremi tankog tijesta igra njegovo pravilno valjanje. Osnova za tijesto je kvasac, a njegove komponente mogu varirati ovisno o dostupnosti onih u kuhinjskom arsenalu domaćice.

Za zalihe klasične pice:

• blago zagrijana voda - 200 ml
• suvi kvasac - 1,5 kašičice
• granulirani šećer - 1,5 kašičice
• sol - 0,5 tsp
• brašno - 300 gr
• biljno ulje 2 kašike

1. Napravite paru. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte kvasac, šećer, sol i žlicu brašna, otopite u toploj vodi.
2. Pokrijte testo čistim peškirom i ostavite da se diže 20-30 minuta. Započet će proces fermentacije, a emulzija sastojaka će se uzeti s pjenom. Ovo će biti signal za početak gnječenja.
3. U posebnoj posudi dodajte sve preostale proizvode u tijesto i zamijesite tijesto. Glavna stvar je da tijesto ne "zabijate" brašnom previše, trebalo bi da ispadne elastično, ali ne čvrsto i da se ne lijepi za ruke.
4. Količina sastojaka u receptu je predviđena za dvije tanke pizze. Došao je najvažniji trenutak - razvaljajte tanko testo. Podijelite ga na dva dijela i razvucite oklagijom.

U domovini pizze - Italiji, tijesto za njegovu podlogu se ne razvlači oklagijom, već se formira kostima prstiju, pomičući još mnogo puta na dlanovima. Tako ispada tanko u sredini, a zadebljano na rubovima.

Kada vam odgovara konačna debljina tijesta, premažite njegovu površinu sosom i počnite ukrašavati fil.

Kako napraviti domaću picu?

Odabir preljeva za pizzu je vrlo jednostavan, jer postoji ogroman broj njegovih sorti. To može biti meso, plodovi mora, pečurke, kao i povrće za vegetarijansku pizzu. U ovom slučaju možete sigurno eksperimentirati, jer bez obzira koju kombinaciju sastojaka odaberete, prilično je teško pokvariti pizzu. Ovo jelo će ispasti ukusno čak i za domaćice sa malo kulinarskog iskustva. Evo jedne od brojnih varijacija ove ukusne delicije.

pica "domaća"

Potrebni proizvodi:

• brašno - 300 g
• jaja - 1 kom.
• mleko - 0,5 kašike
• puter - 1 kašika
• sol - prstohvat
• kečap ili paradajz sos - 1/4 pak
• majonez - 1/4 pak
• dimljena kobasica - 250 g
• konzervirani krastavci - 2 kom
• tvrdi sir - 150 g
• začini po ukusu

1. Zamesiti testo: prvo umutiti jaja, dodati so i brašno u malo toplo mleko.
2. Temeljito umijesite tijesto, pa ga oklagijom razvucite na željenu debljinu, ovisno o tome želite li gusto ili tanko tijesto. Zagrijte rernu na 180°C.
3. U međuvremenu, pobrinite se za punjenje, izrežite sve proizvode odabrane za njega. Pomiješajte kečap sa majonezom, u ovu smjesu dodajte svoje omiljene začine. Dobijeni sos premažite slojem tijesta i na njega stavite fil.
4. Stavite picu u rernu da se peče, vreme pečenja je individualno i zavisi od stepena spremnosti testa. Približno vrijeme pečenja je 20 minuta, ali rerne su za svakog različite, a bitnu će ulogu igrati i debljina tijesta. Dakle, kada vam pizza porumeni, izvadite je iz rerne, pospite je sirom i vratite na još nekoliko minuta. Kada se sir otopi, možete poslužiti jelo.

Recept za domaću picu sa fotografijama korak po korak

Testo za pizzu se sastoji od:

• 0,5 šolje toplog mleka
• 1/3 kašičice soli
• mljeveni crni biber - po ukusu
• 1-2 kašike suncokretovog ili maslinovog ulja
• 1 šolja brašna (malo više ako postane tekuće)
• 0,75 kesica suvog kvasca

Koraci kuhanja:

• U posebnoj posudi prvo dobro pomešati brašno sa kvascem.
• U drugu posudu sipajte mleko sa biljnim uljem, posolite i pobiberite.
• Pomiješajte suhe sastojke sa mokrim i pripremite tijesto.
• Testo treba da bude malo lepljivo, nemojte koristiti previše brašna. U ovom receptu testo bi trebalo da bude ovako.
• Ostavite testo da naraste, prekrivši ga peškirom. Ovaj proces će trajati oko sat vremena.
• Čim se tijesto poveća, malo ga premijesite rukama na pobrašnjenom stolu.

• Pažljivo prebacite tijesto u posudu za pečenje i rukama ga rasporedite po cijeloj površini. Tijesto će za ovo jelo ispasti prilično tekuće, pa ga neće biti moguće razvaljati oklagijom.

• Površinu tijesta premažite s malo ulja.
• Prvi sloj nadjeva bit će paradajz, zatim kobasice i, dobro, tvrdi sir, nasjeckani na rende.

• Posudu za picu poslati u rernu, zagrejanu na 180°C, pola sata.

• Rezultat je ukusna pica sa hrskavim mekim tijestom. Prejedanje!

Takva se pica može diverzificirati ne samo s kobasicom, već i odvojeno uključiti jaja, masline, začinsko bilje, gljive, konzervirane ananas, bijeli luk, pa čak i haringe u punjenju.

Pica sa kobasicom i sirom kod kuće sa fotografijom

Upravo je pica, koja uključuje kobasicu i sir, najzastupljenija u kulinarstvu. Ispada ukusno uz bilo koju vrstu tijesta, samo će svako kuhano jelo biti ispunjeno svojim jedinstvenim notama okusa.

Često se koriste dimljene kobasice, pa se pizza dobija sa određenim poenom, ali je pogodna i kuvana kobasica. Možete kombinovati i vrste kobasica, dodati pečurke, piletinu ili masline.

Koja je tajna pravljenja pizze sa kobasicom i sirom?

Ovaj recept daje primjer pizze sa četiri glavna sastojka: testo od kvasca, paradajz sos, dimljena kobasica i tvrdi sir.

Za test vam je potrebno:

• 400 g brašna
• 150 ml vode
• 1 jaje
• 5 g kvasca
• sol, šećer
• 1 kašika biljnog ulja

1. Prvo začinite tijesto, u lagano zagrijanoj vodi razmutite kvasac sa šećerom, dodajte oko pola brašna. Opara bi trebala doći na 20 minuta.
2. Nakon što se tijesto uzme pjenastim poklopcem, dodajte sol sa jajetom i tu preostalo brašno, zamijesite tijesto.
3. Na samom kraju mijesenja tijesto podmazati biljnim uljem i dati mu glatku strukturu. Ostavite testo da se diže najmanje sat vremena, a idealno dva sata, trebalo bi da se znatno poveća u zapremini.
4. Nakon navedenog vremena, površinu pospite brašnom i još jednom pažljivo premijesite tijesto, iz njega razvaljajte kolač na veličinu posude za pečenje (koju unaprijed namastite uljem) i prebacite tamo.

Za punjenje vam je potrebno:

• 250 g kobasica
• 100 g tvrdog sira
• paradajz
• 50 g putera

1. Kobasicu i paradajz narežite na kolutiće, sir narendajte na krupnije rende.
2. Testo premažite puterom sobne temperature, a fil stavite sledećim redosledom: kobasica, paradajz, tvrdi sir. Da biste pizzu začinili, posle paradajza dodajte rendani beli luk.
3. Zagrijte rernu na 200°C i pecite pizzu 30 minuta.
4. Gotovo jelo ukrasite grančicom zelenila i poslužite na okruglom tanjiru.

Domaća pica: najukusniji recepti

Pica sa plodovima mora

Sastojci za testiranje:

• 200 g vrhunskog brašna
• 0,5 kašike tople vode
• 0,5 kašike suvog kvasca
• 1,5 kašičice šećera
• 0,75 kašičice soli
• 2 kašike maslinovog ulja

Punjenje se sastoji od:

• 250 g škampa (možete dodati i druge plodove mora)
• 100 g tvrdog sira
• 5 paradajza
• 0,5 kašičice suvog origana
• 0,5 kašičice sušenog bosiljka
• maslinovo ulje
• so, biber

1. Prosejte brašno i umesite testo, u početku pripremajući testo. Tehnologija ovog procesa opisana je malo više.
2. U međuvremenu počnite sa pripremom sosa. Polovinu paradajza oguliti od kore i semenki, propasirati kroz mlin za meso ili umutiti u blenderu. Dodajte im maslinovo ulje i suvo bilje, posolite.
3. Kada se testo poveća, razvaljajte ga u sloj od oko pola centimetra, premažite sosom i stavite u zagrejanu rernu na pet minuta.
4. Odmrznite i očistite škampe. Na podlogu stavite fil: škampe, sir, paradajz, narezan na kolutove. Posolite, pobiberite, pokapajte maslinovim uljem.
5. Stavite picu u rernu još desetak minuta, začinite suvim bosiljkom.

Pica u rerni: brzi recepti

Za pripremu ukusnog tijesta za pizzu možete koristiti recepte koji su dati ranije. Tako, na primjer, valjane kvasce tijesto možete čuvati u zamrzivaču kako u pravom trenutku ne biste gubili vrijeme na miješenje. Ako ste zauzeta osoba, u samoposluzi možete kupiti gotovo tijesto, čiji je asortiman svakim danom sve veći. I ne brinite, niko vas neće smatrati lošom domaćicom, jer odabirom baš takvog testa pokazat ćete snalažljivost i kreativnost.

Glavna stvar u kuvanju pizze je uzeti u obzir preferencije ukusa onih koji će je probati, a svi su različiti. Stoga su u nastavku odabrane različite varijante punjenja kako bi se zadovoljile sve preferencije ukusa.

Brza pica u tiganju sa fotografijom

Pizza minuta u tiganju

Potrebni proizvodi za pizzu:

• šunka - 300 g
• paradajz - 2 kom
• tvrdi sir - 100 g
• 2 kašike majoneza
• 4 kašike kisele pavlake
• 1 veliko jaje
• 7 kašika brašna

Tehnologija pripreme pizze, koja neće trajati više od deset minuta:

1. Zamesiti testo za picu, trebalo bi da ispadne tečno. Prvo pomiješajte majonez, pavlaku i jaja, a zatim dodajte brašno.
2. Podmažite tepsiju uljem, sipajte testo u njega.
3. Šunku narežite na velike kriške i ravnomjerno rasporedite po tijestu.
4. Odozgo stavite narezan paradajz i rendani sir.
5. Stavite šerpu na šporet i pokrijte poklopcem, kuvajte desetak minuta. Spremnost jela određuje se topljenim sirom i rumenim tijestom, koje lako zaostaje za tiganjem.

Da bi se pizza-minuta ravnomjerno ispekla, u tepsiju sipajte ne baš debeo sloj tijesta.

To je to, uživajte u neverovatnoj aromi i ukusu pizze!

Jednostavni i brzi video recepti za domaću picu

Isprobajte širok izbor recepata za pizzu kako biste saznali koji vam se najviše sviđa! Prijatno!

U savremenom svijetu osoba je stalno zauzeta poslom i raznim poslovima, ponekad jednostavno nema dovoljno vremena da skuha puni obrok.

Nakon napornog dana na poslu, želite da imate ukusnu večeru, ali nemate vremena za ovo? U pomoć priskače stara ukusna pica koja nam je stigla iz Italije.

Njegovo jedinstven ukus osvojila je mnoge. Njegova kombinacija tankog prhkog tijesta, izvrsnog sosa, mekog mesa i raznovrsnog povrća čini jelo jedinstvenim. Još jedna prednost pizze je brza priprema. Stoga, ako uskoro na pragu treba da se pojave prijatelji ili krenete da iznenadite svoju porodicu, koristite neki od predloženih recepata. Budite sigurni da niko neće ostati ravnodušan na vaše kulinarsko remek-djelo.

Jednostavan i veoma brz način za pravljenje pizze

Za pravljenje pizze biće vam potrebni sledeći sastojci.

Za mesenje testa:

• Brašno - 60 grama
• Pavlaka - 60 grama
• Pileće jaje - 1 komad
• Soda - 10 grama

Za punjenje:

• Majonez - 30 grama
• Paradajz pasta - 30 grama
• Pileća prsa - 50 grama
• Šunka - 40 grama
• Pečurke - 30 grama
• Paradajz - 30 grama
• Sir - 50 grama
• Zeleni, začini - po ukusu

za pečenje:

• 20 grama brašna
• 10 grama suncokretovog ulja

Pizza se mora staviti u rernu i peći 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Nakon 10 minuta pizza se može izvaditi i poslužiti za stolom.

Brzi recept za domaću picu za samo 10 minuta

Pica bez kvasca - šta će vam trebati za kuvanje?

Ako ne želite dugo čekati i trošiti vrijeme na dizanje tijesta, recept za tijesto je savršen za vas, bez kvasca.

Da biste napravili pizzu bez kvasca, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Brašno - 1,5 - 2 šolje
• Pileće jaje - 2 kom
• Mlijeko - 0,5 šolje
• Biljno ulje - 30 grama
• Sol - 15 grama

Recept za kuvanje korak po korak:

Veoma izdašna domaća pica sa kobasicom

Za kuvanje će vam trebati:

• Testo za pizzu - 0,5 kg
• Sos od paradajza - 60 grama
• Kobasica - 150 grama, najbolje nekoliko vrsta
• Kiseli krastavci - 2 kom
• Pečurke - 4 kom
• Paradajz - 1 kom.
• Masline - 10 kom
• Sir - 70 grama

To kuvati pizzu- uzmite testo za picu koje vam se najviše sviđa, razvaljajte ga dovoljno tanko, premažite paradajz sosom.

Odlična kombinacija s kobasicama bit će gljive, kiseli krastavci, paradajz, masline i sir. Sve sastojke sitno nasjeckajte i hrabro rasporedite po podlozi. Stavite picu u zagrejanu rernu 15 minuta na 220 stepeni.

Video recept za ukusnu pizzu u klasičnoj rerni

Kuhanje pizze na tankom tijestu - važne nijanse

Da bi tijesto bilo tanko, morate znati posebnost njegove pripreme.

Sastojci:

• Brašno - 2 šolje
• Šećer - 30 grama
• Sol - 10 grama
• Topla voda - 0,8 šolje
• Maslinovo ulje - 2 supene kašike

Recept za kuvanje korak po korak:

• Testovi gnječenja za podlogu. Svi sastojci trebaju biti dobro izmiješani jedni s drugima, tijesto treba biti mekano i elastično. Samo sa ovom dosljednošću možete postići tanka baza.
• Priprema sastojaka. Za punjenje sa tanke podloge odlični su proizvodi poput šunke, sira, paradajza. Ništa ekstra! Pica treba da bude hrskava i da se topi u ustima. Sve sastojke sitno izmrviti i ravnomjerno rasporediti slojeve po podlozi.
• Pečenje. Pica se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta.

Uprkos činjenici da nam je pica stigla iz Italije, mnogi stanovnici su je zavoleli zbog lakoće pripreme i jedinstvenog ukusa.

U ovom članku ću vam predstaviti razne recepte kako jednostavno i brzo skuhati pizzu.

Već iz ovoga postaje jasno da se lagana pizza priprema s minimalnim sastojcima, a također omogućava i pojednostavljen proces pripreme tijesta.

Tajna kuvanja je jednostavna. Kuhanje to ne krije od svojih vjernih obožavatelja koji žele da ispeku pizzu. Umjesto pripreme tijesta treba koristiti baget, običan kruh, pita kruh ili veknu.

Možete čak kupiti lisnato tijesto u prodavnici ili skuvati pizzu za 5 minuta metodom punjenja.U stvari, postoji mnogo recepata.

Vi samo trebate odabrati jednu da biste imali veliku instant picu na svom stolu.

Zašto se toliko ljudi zanima kako lako napraviti pizzu? Naravno, domaći proizvodi su uvijek ukusniji od onih koje možete probati u najbližem kafiću ili kupiti u trgovini.

Recept ću vam predstaviti u nastavku.Što se tiče fila, jednostavna pica može biti sa paradajzom, lukom, mesom, kobasicom, paprikom, maslinama, sirevima, pečurkama.

Na ovome ću se, možda, zaustaviti, pošto se lista može predugo nabrajati.

Sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Svi recepti se mogu mijenjati po vlastitom nahođenju. Predlažem da odmah saznate najjednostavniji recept.

I da bude jasnije, popratio sam jednostavan algoritam za fotografije. Kuvanje će biti jako brzo ako se sve pripremi kako treba.

Ispod su neki korisni recepti.

Najbrža domaća pica na pita hlebu u rerni

Vrlo ga je lako skuhati.

Komponente:

2 kom. cr. paradajz; 1 PC. pita; komad dimljenog kobasice; 2 kom. plutajući skuta; 30 gr. domaći majonez i kečap.

Kuvanje ovako:

1. Moj paradajz, isečen na krugove. Kobasicu samljem u obliku trakica, sir trljam na rende da dobijem velike zube. Mešam majonez i kečap. Skutu trljam bez unošenja raznih dodataka. Stvar je u tome što aditivi mogu pokvariti ukus i aromu buduće grickalice. Pica će biti vrlo originalna i svidjet će vam se ako se oslonite na svoje ukusne preferencije. Neće biti teško pripremiti ga.
2. Na pleh sam namazala pita hleb. Vrijedi napraviti domaći pita kruh, ali da biste ubrzali proces pravljenja pizze, preporučujem da je kupite u najbližoj trgovini.
3. Pita hljeb namazam kečapom i majonezom, stavim paradajz, kobasicu, pospim sirom. Zatim posipam začinskim biljem, mljevenim biberom, solju (ali to treba učiniti po volji, ako se taj korak može isključiti). Ispada ukusno!
4. Šaljem lim da se peče u rerni na temperaturi od 10 minuta. Pizzu ohladim, isečem na komade. Počastite sve svoje goste ukusnom pizzom koja se lako priprema.

Ipak, reći ću vam kako kuhati takav pita kruh, kao na fotografiji kod kuće: prokuhajte vodu u metalnoj čaši, dodajte 1 žlicu. posolite i ostavite da se ohladi. Druga posuda treba da sadrži prosijano brašno.

U to dodati posoljenu vodu i umutiti mikserom. U slučaju da smjesa za pita hljeb ispadne jako gusta, tijesto još malo miješajte mikserom.

Postat će elastičan i skupiti se. 5 minuta će biti dovoljno za kompletiranje serije. Kao što vidite, nije ga nimalo teško skuhati, a nakon toga ručno umijesim tijesto.

Podijelite ga na komade i razvaljajte na tanje. U tiganju propržite svaki sloj sa obe strane. Položite na peškir natopljen vodom. Ovo će spriječiti da se pita kruh isuši.

To je sve, kao što vidite, nema ništa teško pripremiti, ali rezultat ukusnog zalogaja u pećnici može zaista zadovoljiti vas i vaše najmilije. Brza domaća pica u rerni je spremna, jedite na svoje zdravlje!

Domaća pica na brzinu u rerni

Sastojci za nadjev: 1 glavica luka (uzmite crveni); 1 PC. paradajz; 150 gr. sir; 30 gr. kečap.

Još treba oko 30 ml rast. ulja za podmazivanje kalupa.

kuhanje:

1. Koljem kokoške. jaje i pomešati sa majonezom.
2. Posijajte brašno i dodajte u smjesu za pileće meso. jaja. Smjesa će ispasti kao tečna pavlaka. Ne dodam sol u smjesu, jer je majonez već slan.
3. Podmazujem pleh, sipam testo i izjednačim da se masa ravnomerno rasporedi. U tu svrhu možete uzeti kašiku.
4. Prelijem tijesto kečapom. Paradajz sam isekao na krugove, crveni luk pretvorio u slojeve, kao na slamke. Šunku sam sekao na isti način. Naribajte sir na rende.
5. Šunku prekrivam kečapom i ostalim gore navedenim proizvodima.
6. Pecite na umerenoj temperaturi oko 30 minuta u rerni. Užinu u toplom obliku serviram uz sto za dom. Dobar tek svima! Biće veoma ukusno! Pica će biti savršena dopuna čaju, što svaka domaćica želi da postigne.

Brza pica od gljiva na kefiru u rerni kod kuće

Komponente za test:

malo sode; 30 ml masline ulja; 200 ml kefira (srednji sadržaj masti); 1 PC. kokoši. jaje; 12 kašika brašna.

Sastojci za sos: 1 kom. paradajz; 15 gr. nasjeckani bosiljak; 40 gr. paradajz pasta.

Sastojci za punjenje: 3 kom. šampinjoni; 1 kom. biber i luk; malo sira.

Masline se mogu uzeti kao ukras za pizzu, ali je bolje da su bez koštica. Općenito, ovu tačku ostavljam vašem nahođenju.

Ispašće veoma ukusno, bez sumnje, češće ugađajte svojoj porodici!

Kuvanje kod kuće:

1. Pravim pileće testo. umućeno jaje, topli kefir i masline. ulja. Ja dodam sodu. Umjesto toga možete uzeti prašak za pecivo. Umijesim masu. Posijajte brašno i takođe dodajte u smesu. Masu je potrebno stalno miješati da nema grudvica.
2. Testo će biti gusto. Lim za pečenje obložite pergamentom, namažite ga rastom. ulja i izlijte smesu.
3. Potopite paradajz u vruću vodu 5 minuta. Ohladite i ogulite kožu. Samljem pulpu i stavim je u činiju sa paradajz pastom. Kuvati na vatri do ključanja. Dopunjeno ukusnom mješavinom bosiljka. Kuvajte još 1 minut i ostavite da se ohladi.
4. Testo prelijem sosom. Na kraju će ispasti veoma ukusno.
5. Luk sam narezala u obliku slamki. Stavila sam ga na sos.
6. Papriku sam narezala na kockice i stavila na luk.
7. Moje pečurke očistite, napunite vodom i prokuvajte. Vodu je potrebno posoliti. Za kuhanje mase potrebno je 15 minuta. Ocijedite vodu i ostavite da se masa ohladi. Pečurke narežite na kriške, a luk prekrijte slojem.
8. Sir naribajte na rende i pospite. Bryndza mora biti ukusna. Masline sam narezala na komade i stavila na sir. Kolač šaljem da se peče 30 minuta u rerni.
9. Pustim da se pica malo ohladi i poslužim uz svježu kafu ili biljni čaj. To je sve, receptu je došao kraj. Došlo je vrijeme da ga isprobate.

A ispod je još jedan zanimljiv brzi zalogaj. Ne zaboravite kušati parče ukusne domaće pizze koje ste lično skuhali u svojoj kuhinji!

Puff ukusna pizza

Komponente za test:

750 gr. brašno; 2 pak. sl. ulja; 130 ml mlijeka; 40 ml vode; 1 PC. kokoši. jaje; 20 gr. šećer pijesak; podno pakovanje kvasac (uzmite instant); sol.

Sastojci za punjenje: 150 gr. kobasice; 50 gr. kečap; 100 gr. tv. sir.

Pripremamo, kako je navedeno u algoritmu:

1. Ja pravim lisnato testo od kvasca. U činiju sipam toplu vodu i dodam kvasac, pola od naznačene porcije šećera. Promešati i ostaviti na toplom mestu. 30 minuta ispod peškira biće dovoljno.
2. Koljem kokoške. jaje, za ovo možete uzeti viljušku. Pomešati sa mlekom, dodati smesu kvasca. Ponovo miksam.
3. Pomiješam brašno sa solju i šećerom. Sipam na sto. Sl. Maslacu je potrebno malo vremena da se otopi. Narezao sam ga na kockice i stavio na sto. Sekao sam nožem. U isto vrijeme miješam sa brašnom.
4. Testo ne mesim rukama, jer ako se mesi rukom, neće biti napuhano. Napravim rupu u smjesi brašna i sipam dosta kvasca. Pravim seriju. Testo pravim glatko, ali ne mešam dugo da ne prestane da bude puhasto. Formiram loptu i umotam je u hranu. film. Ostavljam nekoliko sati na hladnom mestu.
5. Ja koristim odmrznuto tijesto. U to vrijeme kobasicu narežem na kriške, sir naribam na rende. Sve radim brzo i pažljivo.
6. Razvaljujem sl. tijesto u sloj, stavite na lim prekriven pergamentom. Ja formiram strane.
7. Tijesto namažem paradajz pastom ili kečapom - odlučite sami. Preliven šunkom, pa sirom. Šaljem da se peče 15 minuta u rerni. Pripremite ukusnu užinu vrlo brzo u uslovima vaše kuhinje.

Originalan način kuhanja pizze na brzinu

Komponente:

1 baget; 50 ml paradajz paste (po mogućnosti domaće); 200 gr. tv. sir; 1 PC. biber; 140 gr. dimljena kobasica; 8 kom. masline podne limenke kontra. ananas 2 kom. kuvane kobasice.

Algoritam kuvanja:

1. Baget sam isekao na 2 dela. Podmažite paradajz pastom ili kečapom, ovo je po vašem ličnom nahođenju.
2. Ja papriku iseckam na 2 dela, svoju i iseckam u obliku slamki. Pokrijem baget.
3. Kobasicu sam narezala na kockice i stavila na biber, prekrivši 1 sloj bageta.
4. Masline narežem na kolutiće, izvadim koštice i stavim na baget sa dimljenom kobasicom.
5. Na drugi baget stavljam kobasice u obliku kockica, ananas.
6. Sir podijelim na komade i naribam na rende. Posipam na baget. Pizze stavljam na pleh i pečem dok se sir ne otopi. Ovo će trajati najviše 5 minuta, pod uslovima umjerene temperature.
7. Izvadim pizzu i ohladim je. Savjetujem vam da pizzu narežete na komade kako biste počastili sve ukućane. Ali cijela pizza nije isključena.

Havajska pica koja se kuva veoma brzo

Sastav: gotovo tijesto; paradajz sos sa začinskim biljem; Parmezan, masline; ananas; kobasica.

Algoritam kuvanja:

1. Rernu zagrejem na 250 gr.
2. Razvaljam tijesto i napravim okruglu tortu. Posipam brašnom. Staviću sos.
3. Poklopim ananasom, maslinama. Treba ih iseći na komade. Pospite seckanom kobasicom i sirom. Prebacujem rernu na 200 gr. Pečem ukusnu picu za 10 minuta.
4. Ukrasim zelenilom. To je sve, ukusna grickalica se priprema zaista vrlo brzo.

Inače, kobasicu možete zamijeniti piletinom.

Pileća pica sa pečurkama

Komponente:

gotovo bilo koje tijesto; kečap; mocarela sir; pileći file; gljive; Cherry rajčice; masline; bosiljak; pečurke.

Ne navodim broj komponenti, jer ih morate varirati u jednakim dijelovima, oslanjajući se na veličinu pizze.

Algoritam kuvanja:

1. Kisele šampinjone sam narezala na tanjire. Meso skuvam i sortiram na vlakna. Paradajz sam narezala na dva dela, masline na kolutove, a sir na delove.
2. Sakupim picu i pošaljem da se peče na 200 gr. 15 minuta. Za to vrijeme pica će biti gotova.

Spirit pizza na pavlaci

Komponente za test: 30 gr. brašno; 20 gr. kiselo vrhnje (uzmite nisko-masne); 3 kom. kokoši. jaja.

Sastojci za punjenje: 160 gr. salama; 1 PC. paradajz; 100 gr. tv. sir; sprat kom. biber; 60 gr. kečap; pola veze peršuna.

Algoritam kuvanja:

1. Ja ubijam kokoške. jaja u činiji. Ja dodam pavlaku. Umutio sam masu da bude bujna.
2. Posijem brašno i sipam u smjesu za kokoške. jaja i pavlake. miješam sa sv. kašike. Smjesa će biti tečna i jednolična.
3. Paradajz sam narezala na kockice, kao i papriku, ali kobasica treba da bude u obliku krugova.
4. Ja iseckam peršun.
5. Uzimam formu, podmazujem rast. ulja i ulijte u testo.
6. Po sloju rasporedim kečap i stavim ostale proizvode, ali zelje i sir na kraju.
7. Pečem do kraja u rerni. Potrebno je da kuvate na umerenoj temperaturi. Moja pica je gotova za 30 minuta.

Receptu je došao kraj, ali članak još nije.

• Da biste napravili tijesto za instant pizzu, ne morate ulagati nikakve posebne napore, a broj komponenti varira. Sve će zavisiti od toga koliko će se pizza pojesti odjednom.
• Pečenje u rerni sa toplotom, servirano na stolu, uvek je ukusnije od zagrejanog u mikrotalasnoj. Savjetujem vam da skuvate male pizze tako da se pica u potpunosti pojede odjednom.
• Tajna italijanskog tijesta za picu je u tome što ga možete umijesiti i po potrebi odmrznuti za kuhanje.
• Pizzu treba peći u različitim veličinama, kao i po ukusu. Ne bojte se eksperimentirati u kuhinji, oslonite se na vlastite preferencije.
• Puno je puno, a vi imate pravo da kreirate svoj original!
• Morate uzeti sve proizvode spremne za kuhanje pizze. Moraju biti termički obrađeni.
• Vrijedi unaprijed napraviti sirovo tijesto za picu. Takođe, nije isključena ni mogućnost zamrzavanja gotove pice. Treba ga dobro upakovati i staviti u posudu, umotanu folijom.
• Osnova pizze poznata je još od starog Egipta i stoga je recept teško pokvariti, slobodno promijenite sastojke i dodajte mu nešto svoje.
• Kada pravite preljeve i umake, oslonite se na svoje lične preferencije. Jelo može imati najneočekivanije kompozicije.

Pa, odaberite recept i oduševite svoju porodicu ukusnim jelima. Ne zaboravite pogledati i druge recepte na mojoj stranici.

Stalno objavljujem nove recepte ne samo za slane grickalice, već i za slatka peciva.

Moj video recept