Tepsija sa mlevenim mesom u rerni. Kako skuvati tepsiju sa mlevenim mesom? Najbolji recepti za tepsiju sa mlevenim mesom i sirom u rerni

Nudimo vam recepte - tjestenina tepsija u pećnici. Kuvajte sa mlevenim mesom, kobasicom, tikvicama, mesom!

• Testenina 300 g
• Tvrdi sir 100 g
• Pileće jaje 2 kom
• Krema 100 g
• Posolite po ukusu
• Maslac 1 kašika

Skuhajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.

Pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte jaja, vrhnje i rendani sir. Ostavite 2 kašike sira za posipanje.

Posudu za pečenje namažite puterom, rasporedite testeninu.

Odozgo sipajte fil. Pospite sirom. Peći na 170 stepeni 30-35 minuta.

Recept 2, jednostavan: tepsija u rerni sa mlevenim mesom

pasta casserole With mleveno pile ispod delikatne kore od sira, pečenog u rerni. Veoma ukusno i jednostavno jelo, probajte!

• Testenina - 250 g
• Mljeveno meso (bilo koje) - 300 g
• Bugarski biber (svježi ili smrznuti) - 2 kom.
• Paradajz - 250 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Pavlaka - 100 g
• Paradajz sos (kečap) - 100 g
• Jaje - 2 kom.
• Maslac - 50 g
• Svježe ili suho zelje (bosiljak, kopar, peršun) - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

Dugu testeninu sameljite, potopite u brzo kipuću slanu vodu i kuvajte uz mešanje dok ne omekša.

Skuvanu tjesteninu bacite u cjedilo da voda bude staklena, brzo prebacite u istu hot pot dodajte kašičicu puter i zatvorite poklopac i protresite.

Pospite mleveno meso solju i biberom, stavite u zagrejan tiganj, podmazan uljem, pržite mala vatra, povremeno mešajući.

Dok se mleveno meso prži, Paprika ukloniti sjemenke, isjeckati male kocke ili pruge.

biber, pavlaka, paradajz sos, ljuto zelje dodati mlevenom mesu, promešati, provriti, kuvati 5 minuta, malo ohladiti.

Sjediniti testeninu sa mlevenim mesom, promešati, dodati sirova jaja i ponovo promešati.

Stavite u tepsiju sa slojem od 3-4 cm.

Po vrhu rasporedite kriške paradajza.

Pospite rendanim sirom.

Na tepsiju stavite kockice putera, da kora ne zagori i bude mekana i ukusna.

Zagrejte rernu na 190 stepeni.

Stavite kalup u rernu, pecite 20-25 minuta. Prijatno.

Recept 3: Tepsija u pećnici sa sirom i jajima

Recept je dat osnovni, tj. Sadrži minimum sastojaka. Ali po želji, ova opcija se uvijek može diverzificirati dodavanjem povrća, gljiva ili proizvodi od kobasica. Pokušajte!

• pasta sirovo (po vašem ukusu) - 300 g;
• veliko jaje - 2 kom.;
• pavlaka 15% - 300 g;
• mlijeko 2,5% - 150 ml;
• tvrdi sir, topljeni - 100-150 g;
• puter - 1 kašičica (za podmazivanje kalupa);
• sol (za kuhanje tjestenine i za sipanje) - 1 žlica. l.;
• zelje, začini i biber - po ukusu.

Prvo skuvajte testeninu. Ako su vam ostali spremni ostaci od večere ili ručka - odlično! Ovaj korak se može preskočiti. Ako nema gotove tjestenine stavljamo vodu da prokuha. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti električni čajnik, koji će se nositi sa zadatkom za samo 3-5 minuta. Ubacite testeninu u kipuću vodu. Tek nakon toga vodu posolimo i tjesteninu kuhamo do pola.

Što se tiče vremena, to se može izračunati na sljedeći način: uzimamo vrijeme kuhanja naznačeno na pakovanju i prepolovimo ga. Ako potrebni podaci nisu na pakovanju, tjesteninu kuhajte u kipućoj vodi ne više od 5 minuta, nakon čega ih odbacimo u cjedilo.

Paralelno sa kuvanjem testenine možete pripremiti i fil. Za šta u odgovarajućoj posudi pomešati mleko i pavlaku. Po želji kiselu pavlaku možete zamijeniti kremom slične masnoće i dodati još 1 jaje na listu, jer je krema i dalje tečnija i tepsija se možda neće zgrabiti.

U fil dodajemo začine, začine i začinsko bilje (svježe ili sušeno - ovisno o sezoni). Malo soli, bukvalno prstohvat, jer gotova pasta biće slano. Kao i sir, koji ćemo dodati u sljedećem koraku.

Tri sira krupno rende.

Sada sipajte rendani sir u činiju mešavina mleka i jaja- i fil za tepsiju je spreman.

Postoje tri načina da se tepsija dovede do spremnosti: u tavi, u mikrotalasnoj ili u rerni. Prve dvije metode su prikladne ako ste zadovoljni tepsijom bez ukusne kore od sira. Treće - ako vam ova kora jednostavno treba. AT ovaj slučaj uzmite opciju u rerni. Zagrejemo je na 180-200 stepeni (poželjno je čak i uključiti čim stavimo testeninu da se kuva). Posudu za pečenje obilno namažite puterom.

Kuvanu testeninu ravnomerno rasporedite u obliku.

Zatim ih punite filom, nastojeći da se sir rasporedi i između testenina. Ali većina će i dalje ostati na površini - tokom pečenja će dati nevjerovatnu koricu.

Napunjenu formu ubacimo u zagrejanu rernu i pustimo da tepsija porumeni. Obično 15 min. ovo je više nego dovoljno za pečenje testenine sa jajima i sirom u rerni.

Tepsiju od makarona i sira bolje je narezati na porcije kada se malo ohlade i stegne - tada komadi budu ravnomjerniji.

Ako to nije kritično, možete poslužiti tepsiju vruću. Kao dodatak tome, poslužit će bilo koja salata ili zelje. Prijatno!

Recept 4: tepsija sa kobasicom u rerni

• tjestenina - 200 g.,
• kobasica (kuvana, šunka, dimljena) - 300 g.,
• zreli plodovi paradajza - 200 g,
• repa - 2 kom.,
• konzumna pileća jaja - 2 kom.,
• punomasno mleko - 2 kašike,
• tvrdi sir - 150 g,
• puter - 1 kašičica,
• brašno (pšenično) - 3 s. l.,
• so, začini.

Prvo skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. To mogu biti rogovi, perje ili špageti - šta god želite. Važno je da pastu ne prekuvate kako bi ostala al dente. Peremo testeninu toplu vodu i pomešati sa puterom.

Oguljenu repu sitno nasjeckajte i stavite na dno forme u kojoj ćemo kuhati jelo.

Poprskajte testeninu sa uljem preko luka.

Sada narežite kobasicu na kriške. oprano zreli paradajz narezati na kriške ili samo na četvrtine, ako je sorta trešnje.

Nakon svega paradajz namazati na kobasicu.

Sada pripremimo sos. Da biste to uradili, umutite jaja sa mlekom u posudi, dodajte so i začine, a zatim dodajte brašno, tako da nema grudvica.

Posudu prelijte sosom tako da ne doseže 1 cm do vrha. Po vrhu pospite rendani sir.

Jelo pečemo u rerni 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Recept 5, korak po korak: Tepsija od piletine

• tjestenina - 500 g,
• meso (piletina, šunka) - 400 g,
• repa - 1 kom.,
• jaje (pileće, stolno) - 2 kom.,
• mlijeko (punomasno) - ½ žlice,
• puter (maslac) - 20-30 g,
• sir (tvrdi sir) - 80-100 g,
• sol (fino)
• začini - po ukusu.

Meso očistimo od kostiju, filmova, isperimo i osušimo. Zatim ga narežite na male komadiće. Oguljeni luk nasjeckajte na srednje komade.

U zagrijanu šerpu sipajte malo biljnog ulja, rasporedite meso i luk. Pržite sastojke 5-8 minuta, kada luk postane providan, a meso dobije zlatnu koricu.

Skuvajte testeninu prema uputstvu.

Pomiješajte meso i luk kuvana testenina, začiniti po ukusu solju i začinima.

Posudu otpornu na toplinu namažemo uljem i u nju stavimo tjesteninu s mesom i lukom.

Mlijeko i jaja pomiješamo u maloj posudi, umutimo masu do glatke i sipamo je u posudu s budućom tepsijom.

Jelo ravnomjerno pospite naribanim tvrdim sirom.

Pečemo tepsiju sa piletinom u rerni, zagrejanoj na 190°C, ne više od 20-25 minuta. Otprilike 10 minuta prije spremnosti rasporedimo komadiće putera po površini posude.

Tepsiju poslužite sa pavlakom, majonezom ili bilo kojim drugim sosom.

Recept 6: kako skuvati tepsiju od testenine sa tikvicama

Tepsija sa kobasicama i tikvicama - biće odličan doručak ili ručak. Imao sam skuvanu testeninu i bile su 2 kobasice, odlučio sam da skuvam večeru za svoju ćerku. U tepsiju sam dodala još tikvica da bude sočnije. Ispalo je veoma ukusno.

• Makaroni - 250 g;
• Kobasice - 2 kom;
• Tikvice - 1-2 kom;
• Mlijeko - 1 kup;
• Jaja - 2 kom;
• Pavlaka - 1 kašika;
• Sol (po ukusu);
• mljevena paprika (po ukusu);
• Maslac (za podmazivanje kalupa);
• Suncokretovo ulje (za prženje);
• Tvrdi sir - 50-60 g;

Narežite tikvice i lagano ih propržite suncokretovo ulje sa dve strane. Posolite kada je vruće.

Očistite kobasice i takođe ih narežite na kriške.

Posudu za pečenje namažite uljem, rasporedite skuvanu testeninu. Između testenine napravite žlebove i rasporedite red kobasica i red tikvica.Pospite sa malo paprike.

Umutiti jaja, dodati im mleko i kašiku pavlake, posoliti. Prelijte ovu smjesu preko tjestenine.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite tepsiju 20 minuta. Kada se mlečna smesa dobro stegne, tepsiju pospite rendanim sirom i pecite dok ne porumeni po želji. Poslužite vruću tepsiju odmah za sto. Prijatno!

Recept 7: tepsija sa mesom i testeninom u rerni (sa fotografijom)

Ova tepsija je odlična opcija za ručak ili večeru. Često se predstavlja kao samostalno jelo toplo ili ljuto, dopunjeno umacima i salate od povrća. Sastav proizvoda tepsije vrlo je sličan klasičnom Italian lasagna. Samo je proces kuhanja mnogo jednostavniji, a ne morate kupovati listove za lazanje. Glavne komponente su pristupačne i u pravilu se dio proizvoda može naći kod kuće.

• 200 g tjestenine;
• 3 jaja;
• 0,5 l mlijeka;
• 200 g mocarela sira;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• 1 velika šargarepa;
• 1 luk;
• 1 tbsp pasta od rajčice;
• 1-2 čena belog luka;
• mala veza peršuna;
• sol, biber po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Očistimo šargarepu i luk, operemo ih. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte na krupno rende. U tiganju zagrejte 2 kašike. biljnog ulja, u njemu pržite povrće do pola.

Povrću dodati mleveno meso, promešati, meseći grudvice. Pržiti.

U skoro gotovo meso dodajte pola čaše prokuvane vode i paradajz. Dobro promešati, dinstati 10 minuta. Općenito, što se mesna smjesa duže dinsta, to će biti ukusnije. klasični sos Bolonjez se u ovoj fazi kuva oko 40 minuta. Glavna stvar je da sos ne zagori i dok proključa dodajte vodu.

Moj peršun, sitno nasjeckajte. Očistimo beli luk. Dodajte zelje u tiganj, propasirajte češnjak kroz presu. Sol, biber.

Dobro promiješajte i uklonite sos od mesa od vatre.

Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju, a zatim ocedite u cediljku da se voda ocedi.

Tri sira na krupno rende.

Priprema fila za tepsiju. Ona će pastu zasititi mlečnim ukusom, popuniti „praznine“ u tepsiji i učiniti je mnogo mekšom. Zahvaljujući nadjevu, koji uključuje i jaje, ohlađena tepsija će dobro zadržati oblik. Da popunite duboku posudu, pomiješajte jaja (3 kom.) sa mlijekom (0,5 l.).

Duboku posudu za pečenje namažite tankim slojem biljnog ulja.

Stavite polovinu tjestenine na dno tepsije.

Napunite ih polovinom zapremine mliječne mase od jaja, po vrhu ravnomjerno rasporedite malo čipsa od sira.

Prelijte polovinom pečenog luka sa šargarepom i mlevenim mesom.

Mi pokrivamo nadjev od mesa ostaci testenine.

Dodati preliv i lagano posuti sirom.

Rasporedite preostalo prženo mleveno meso.

Pospite sirom. Formu stavljamo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40-45 minuta. Tepsiju prekrijte folijom da se sir otopi, ali da ne zagori. Ali sir ne bi trebao doći u dodir s njim, inače će sve ostati tamo.

Ako je tepsija bila jako visoka, skoro do ivica kalupa kao što je moja, možete je staviti na donje vodilice u rerni. A na vrh, na druge vodilice, postavite lim za pečenje - neće dozvoliti da vrh izgori. Ako pokrijemo formu folijom, onda za zapečenje otvorite foliju 10 minuta prije kraja pečenja.

Tepsija sa mlevenim mesom je spremna! Ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite. Prijatno!

Recept 8: Tepsija od slatkog svježeg sira i tjestenine u pećnici

Mirisno tepsija od svježeg sira svidjet će se ne samo ljubiteljima proizvoda od svježeg sira - ovo je divno obilan doručak ili večera za sve članove porodice. Ono što je izvanredno je da vam je za pripremu ovog jela potreban minimum proizvoda koji se nalaze u gotovo svakom domu, te malo truda i vremena, kojih moderna žena nema mnogo. a možete poslužiti jelo sa punilom, prema individualnom ukusu: pavlaka, kondenzovano mleko, džem ili džem.

• Skuta 400 g
• Jaje 2 kom.
• Šećer 100 g
• Vanilija na vrhu noža
• Pavlaka 50 g
• Mlijeko 1/3 šolje
• Makaroni 100 g
• Maslac za prženje
• Griz 2 kašike. kašika

Uzmi svježi sir, istuci kokošja jaja i zgnječiti homogena masa tako da nema grudvica. Ako je svježi sir suh, prvo ga treba razrijediti s malom količinom mlijeka (otprilike jednu trećinu čaše) i dobro promiješati ili protrljati kroz sito.

U nastalo jaje skutna masa zaspati granulirani šećer, dodati vaniliju i sve promešati.

Skuvajte tjesteninu u slanoj vodi dok je u Italiji ne zovu "al dente" (osjetite elastičnost tijesta kada se zagrize), isperite hladnom vodom i ocijedite.

Pripremite posudu za pečenje: unutrašnju površinu dobro premažite uljem ili namazom i pospite grizom ili mrvice hljeba. Pripremljenu skutu pomiješajte sa tjesteninom i stavite u prethodno pripremljeni oblik. Gornji deo tepsije namazati kiselom pavlakom. Pecite u rerni na 180 stepeni.

Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici nije samo banalan prilog, već potpuno samodostatno, ukusno i originalno jelo koje može utažiti glad i oduševiti ljubitelje ukusne hrane ništa gore od zamršenije i umjetničkije kulinarska remek-djela.

Testenina sa mlevenim mesom u rerni - recept

Da biste skuhali tjesteninu pečenu s mljevenim mesom u pećnici, ne morate imati višegodišnje kulinarsko iskustvo. držeći se jednostavna pravila, čak i početnici u kuhinji moći će obaviti zadatak. Glavna stvar pri odabiru odgovarajućeg recepta i, počevši ga izvršavati, zapamtite sljedeće:

1. Testeninu sa mlevenim mesom možete peći u rerni sveže kuvanu do pola ili do kraja, kao i preostalu posle jučerašnje večere, ukrašavajući jelo u obliku tepsije.
2. Svinjetinu i mljevenu junetinu možete jednostavno zamijeniti svinjetinom, govedinom ili piletinom.
3. Ovisno o receptu, mljeveno meso se prethodno prži u tavi s lukom, rjeđe se koristi sirovo.
4. Krupna pasta punjena mlevenim mesom peče se sa sosom koji se može dekorisati na paradajz, pavlaku, kremastu ili mešanu podlogu.

Tepsija sa mlevenim mesom u rerni

Recept za tepsiju od tjestenine sa mljevenim mesom trebao bi biti jedan od prvih koji vrijedi pokušati primijeniti u praksi. Proizvodi se mogu koristiti u bilo kojem obliku i kvaliteti, posebno ih kuhati ili koristiti ostatke od prethodnog obroka. Sastav jela može se proširiti dodavanjem povrća ili drugih odgovarajućih proizvoda, što će diverzificirati i obogatiti njegov okus.

1. Mljeveno meso je prženo sa lukom, pomiješano sa kuhanom tjesteninom, pavlakom i jajima, začinjeno.
2. Masu rasporedite u nauljenu i posutu grizom formu.
3. Površinu posuti sirom i peći 30 minuta na 180 stepeni.

Testenina sa mlevenim mesom u rerni - recept

Izgledaju originalno na stolu i funkcioniraju nevjerovatno ukusno gnijezdo pasta sa mlevenim mesom. Da biste ukrasili jelo, trebat će vam proizvodi određenog oblika, poput dugih špageta ili rezanaca, uvijeni u porcije u labave kuglice. Nakon što potrošite 40-50 minuta, moći ćete izdati ukusan obrok za 4 osobe.

1. Gnijezda se polažu u obliku u jednom sloju, punjena mljevenim mesom prženim s lukom i bijelim lukom.
2. Pavlaka se pomeša sa vodom, začinima, prelije sa dobijenom smesom, testeninom sa mlevenim mesom i peče se u rerni 20 minuta pod folijom.
3. Posuti jelo sirom i ostaviti da popeče 10 minuta.

Lazanje sa testeninom i mlevenim mesom - recept

Makaroni sa mlevenim mesom, čiji ćete recept saznati dalje, po vašoj želji karakteristike ukusa a sadržaj podsjeća na svima omiljene italijanske lazanje. Za jelo nisu potrebni posebni listovi, koji se u ovom slučaju zamjenjuju kuhanom tjesteninom bilo kojeg oblika. U roku od sat vremena biće gotove 4 porcije.

• tjestenina - 400 g;
• mljeveno meso - 600 g;
• sir - 200 g;
• beli luk - 1 zub;
• luk - 2 kom.;
• paradajz sos - 3-4 kašike. kašike;
• mlijeko - 0,5 l;
• ulje - 100 g;
• brašno - 1,5 kašike. kašike;
• italijansko bilje, muškatni oraščić, biljno ulje, so.

1. Skuvati testeninu.
2. Propržiti mleveno meso sa lukom, dodati paradajz, začinsko bilje i dinstati 15 minuta.
3. Brašno se prodinsta na puteru, ulije mleko, doda se muškatni oraščić, so, kuva se dok se ne zgusne.
4. Slagati testeninu i mleveno meso u slojevima, svaki premazati sosom i posipati sirom.
5. Nakon 30 minuta pečenja u rerni, pasta lazanje sa mlevenim mesom biće gotove.

Testenina sa mlevenim mesom u sosu od paradajza

Testenina sa mlevenim mesom u rerni sa sosom na najbolji način diverzifikuje dosadno dnevni meni, dodajući mu boju i zasićenost. Sos od paradajza se može napraviti od paradajz paste, razblažene vodom i začinjene po ukusu, ili prokuvavanjem naribanog svježi paradajz. Za pripremu 6 porcija poslastica potrebno je oko sat vremena.

• tjestenina i mljeveno meso - po 500 g;
• luk - 200 g;
• paradajz sos - 800 g;
• pavlaka - 200 g;
• rendani sir - 2 šolje;
• brašno - 1 kašika. kašike;
• ulje - 30 ml;
• so, začini.

1. Mljeveno meso se prži sa lukom, doda se 300 g sosa, dinsta ispod poklopca.
2. Testeninu skuvati i slagati u slojeve uz prženje, premazati pavlakom, posuti sirom.
3. Površinu prelijte ostatkom sosa i pospite sirom.
4. Pecite testeninu sa mlevenim mesom u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Makaroni sa mlevenim mesom i sirom

Testenina sa mlevenim mesom i sirom u rerni - klasična varijacija tepsije koje uvek uspeju da budu ukusne i ukusne. Glavne komponente su prelivene mlečno-sir sosom, koji im daje jedinstven ukus. Sastav jela se može proširiti dodavanjem gljiva ili povrća, ali čak i od predstavljene količine proizvoda možete pripremiti jelo koje može nahraniti šestoro.

• tjestenina i mljeveno meso - po 500 g;
• luk - 200 g;
• brašno i puter - 2 kašike. kašike;
• mlijeko - 500 ml;
• sir - 300 g;
• so, začini.

1. Propržite mleveno meso sa lukom.
2. Skuvati testeninu.
3. Komponente se miješaju, stavljaju u kalup.
4. Mlijeko se dovede do ključanja, dodaju se sir, začini, ostave se da se rastopi i smjesa se sipa na vrh.
5. Pecite testeninu sa mlevenim mesom i sirom u rerni 30 minuta na 180 stepeni.

Velika pasta sa mlevenim mesom

Bilo koja veća pasta se može puniti mljeveno meso, koje po želji dopuniti gljivama, sirom ili drugim dodacima. Testenina se po pravilu kuva do pola, a nakon punjenja filom peče se sa sosom. Za 1 sat možete nahraniti četiri osobe originalnom hranom.

• tjestenina - 300 g;
• mljeveno meso - 500 g;
• luk, šargarepa i paradajz - po 200 g;
• beli luk - 3 zuba;
• pavlaka - 120 g;
• voda - 200 ml;
• brašno - 60 g;
• sir - 100 g;
• so, začini, začinsko bilje.

1. Mleveno meso sa lukom se prži, ohladi, pomeša sa sirom.
2. Testenina se puni masom i stavlja u kalup.
3. Prodinstajte luk sa šargarepom, dodajte paradajz, pavlaku, brašno, vodu, začine, kuvajte 7 minuta, prelijte testeninom.
4. ispeći testeninu, punjene mlevenim mesom 20 minuta.

Punjene kore od testenine mlevenim mesom

Imajući pakovanje velikih školjki, obavezno ih kuhajte u skladu s tim sledeći recept. Zahvaljujući povrću koje se dodaje u mleveno meso, jelo će biti sočno i neverovatno ukusno, a kora od sira daće mu apetit izgled. Za osmišljavanje četiri porcije ukusne hrane, morat ćete izdvojiti sat vremena.

• školjke - 16 kom.;
• mleveno meso - 200 g;
• luk, paradajz i paprika- po 100 g;
• beli luk - 1 zub;
• pavlaka i paradajz sos - po 150 g;
• sir - 100 g;
• so, začini, začinsko bilje.

1. Školjke se kuvaju.
2. Paprike se peku u rerni, ogule, iseku i pomešaju sa mlevenim mesom, pržene sa lukom i belim lukom, dodajući paradajz.
3. Ljuske se pune masom, stavljaju u kalup, peku pod sirom 10-15 minuta.
4. Poslužite testeninu pečenu sa mlevenim mesom i sirom, posutu začinskim biljem.

Kaneloni od testenine punjeni mlevenim mesom

Čitajte dalje kako biste naučili kako brzo i jednostavno pripremiti ukusne punjene kanelone. Možete, kao u ovom slučaju, napraviti tjesteninu sa mljevenom piletinom ili koristiti neko drugo meso po izboru. U svakom slučaju, rezultat će zadovoljiti. Za organizovanje poslastice za četiri osobe biće potrebno oko sat i po.

• kaneloni - 400 g;
• mljevena piletina i paradajz - po 700 g;
• bešamel sos - 1 l;
• luk - 200 g;
• beli luk - 2 čena;
• sir - 200 g;
• so, biber, ulje.

1. Propržite mleveno meso sa lukom, dodajte paradajz, beli luk i začine.
2. Napunite masom kanelona, ​​stavite u kalup.
3. Prelijte testeninu punjenu mlevenim mesom, sosom i pošaljite u rernu na 30 minuta.

Najjednostavnija kombinacija proizvoda su špageti sa mlevenim mesom. Takvo jelo se može pripremiti za nekoliko minuta i istovremeno zadovoljno nahraniti. velika porodica. Možete odabrati bilo koji nadjev - i jednokomponentni i kompozitni.

Špageti sa mlevenim mesom i paradajz pastom

Sastojci: pola šargarepe, 1 kašika. kašika brašna, 30 g putera, 320 g špageta, crni luk, 240 g bilo kog mlevenog mesa, 2 kašike. kašike paradajz paste, začini, prstohvat šećera, beli luk po ukusu, so.

1. Testenina je kuvana do potpuno pripremljen, prema uputstvu. Zatim se iz njih ocijedi voda, dodaje ulje.
2. Povrće se prvo prži u tiganju. Zatim se luk i šargarepa kuvaju zajedno sa mlevenim mesom. Masa je posoljena, posuta začinima, brašnom.
3. Kada su proizvodi dobro prženi, na njih se polaže paradajz pasta. Izlije se otprilike 2/3 vruća voda, dodaju se prstohvat pijeska i protisnuti bijeli luk.
4. Masa se dinsta 8-9 minuta na laganoj vatri.
5. Ređani u porcijama na tanjire kuvane špagete. Dobijeni sos sa mesom rasporedite po vrhu.

Špagete možete ukrasiti mljevenim mesom i paradajz pasta rendani sir.

Tradicionalni mornarički stil

Sastojci: 240-270 g špageta, srednja šargarepa, 2 velike kašike paradajz paste i maslinovog ulja, beli luk po ukusu, crni luk, pola kilograma domaćeg mešano mleveno meso(od piletine i svinjetine), prstohvat sušenog bosiljka, so.

1. Iseckano povrće pirjano do zlatno smeđe boje. maslinovo ulje. Mljeveni bijeli luk, sol i začini izlažu se u tiganj.
2. Zatim se dodaje mleveno meso. Kao rezultat, meso bi trebalo da ispadne rumeno i mrvljivo. Zatim se prelije sa pola čaše vrele vode sa paradajz pastom i dinsta pod poklopcem oko 12 minuta.
3. Kuvana dok se ne skuva i oprana testenina se izlaže u tiganj.

Naval špageti se poslužuju za stolom sa seckanim zelenilom.

Recept za domaći bolonjez

Sastojci: standardno pakovanje špageta, 330 g mljevena junetina, 3 l gotovog pilećeg bujona, mešavina suvog timijana, origana, belog bibera, crnog luka, 270 g paradajza iz konzerve, beli luk po ukusu, 3 velike kašike paradajz paste, 70 g polutvrdog sira, puter.

1. Vrlo sitno seckani luk i beli luk prže se 3-4 minuta. Ovdje se izlaže i mljeveno meso.
2. Nakon 12-15 minuta idu u tiganj paradajz iz konzerve bez kore. Potrebno ih je zgnječiti viljuškom.
3. U tiganj se dodaju začini, so, paradajz pasta, malo čorbe. Uz stalno mešanje, njegov sadržaj treba da se pretvori u homogenu masu.
4. Testenina se kuva pileća čorba, dodaje im se puter. Odlaze u mali lonac ili lonac. Na vrh se rasporedi sadržaj tepsije i rendani sir. Masa ostaje na šporetu dok se potpuno ne istopi.

Špageti bolonjeze tradicionalno se poslužuju sa mlevenim mesom u jednom velikom jelu.

Testenina sa mlevenom piletinom

Sastojci: 270 g testenine, 180-220 g mlevene piletine, 2 čena belog luka, crni luk, so, provansa začinsko bilje, puter.

1. Testenina se kuva u kipućoj vodi.
2. Sitno seckani luk i beli luk prže se u kotlu na zagrejanom puteru. Ovdje se odmah dodaju sol i začini.
3. Zatim se priprema mljeveno meso uz prženje povrća.

Kada je meso potpuno pečeno, na njega se izlaže testenina bez tečnosti. Nakon miješanja sastojaka, jelo se može poslužiti za stolom.

Uz dodatak gljiva

Sastojci: 8 gnezda špageta, crni luk, 240 g bilo kog mlevenog mesa, 2 slatke paprike, 40 g paradajz paste, 180 g smrznutih gljiva, sol, začini. Kako kuhati špagete sa mljevenim mesom i gljivama opisano je u nastavku.

1. Luk se sitno isecka i prodinsta na bilo kom ulju. U tu svrhu je bolje odabrati kremastu ili ghee proizvod. Tada je ukus prženja zasićeniji.
2. Mljeveno meso se polaže na povrće. Prvo se prženje nastavlja 3-4 minute, nakon čega se tamo šalju paradajz pasta i gljive. Možete dodati malo vode u tiganj.
3. Smjesa se posoli, posipa začinima, nakon čega čami ispod poklopca 12-14 minuta.
4. Par minuta prije nego što budu spremni za ostale sastojke šalju se štapići slatke paprike. Kada povrće omekša, fil za gnijezda je potpuno spreman.
5. Testenina se skuva i rasporedi na pleh podmazan uljem. Praznine se popunjavaju nadjevom.

Jelo se stavlja u rernu dok se potpuno ne skuva 8-9 minuta.

Tepsija za špagete sa mlevenim mesom

Sastojci: 320 g špageta, šargarepa, 5 većih jaja, beli luk, so, 230 g mlevene piletine, 60 g putera, 130 g polutvrdog ili tvrdog sira.

1. Špagete se kuvaju dok ne budu potpuno kuvane, iz njih se ocijedi voda i dodaje puter.
2. Nasumično iseckano povrće prži se u tiganju do zlatne boje.
3. Mleveno meso se posoli i sjedini sa ohlađenim pečenjem.
4. Jaja se posebno posole i lagano umuti. Sir se grubo utrlja.
5. U formu se polaže u slojevima nadjev za testeninu ili meso.
6. Odozgo se proizvodi preliju razmućenim jajima i posipaju sirom.

Tepsija se kuva pola sata na 180-190 stepeni.

Pasta carbonara sa mlevenim mesom

Sastojci: pakovanje špageta, fina sol, 170 g šunke, crnog luka, 170 g sira, veliko jaje, 270 g mljevenog mesa, 3 žlice. kašike šlag, prstohvat origana.

1. Crni luk se sitno isecka i proprži.
2. Na to se polaže mleveno meso i štapići šunke. Zajedno, sastojci se pirjaju dok ne omekšaju. Masa se posoli i začini origanom.
3. Krema i rendani sir se šalju u tiganj.
4. Testenine se skuvaju, nakon čega se pomešaju sa umućenim slanim jajetom. Špagete treba malo zagrijati da se fil zahvati.
5. Sadržaj tepsije se prenosi u tepsiju.

Nakon miješanja, tjestenina sa mljevenim mesom je potpuno gotova.

Kuvanje u kremastom sosu

Sastojci: 330 g špageta, puna čaša guste pavlake i isto toliko belog vina, paprika, 1 stabljika celera, crni luk, pola kilograma mlevene piletine, mahuna čilija, 1-2 čena belog luka, suvi timijan , maslinovo ulje.

1. Seckani luk, slatki i ljute paprike pirjano na maslinovom ulju.
2. Uvodi se mleveno meso, seckani beli luk i celer.
3. Nakon 6-7 minuta možete uliti vino, posoliti i sipati začine. Ispod poklopca će nastala masa čamiti oko pola sata.
4. Kada tečnost ispari, dodaje se krema.
5. Nakon još 8-9 minuta u sos se polaže kuvana testenina.

Jelo se servira toplo.

Špageti sa mlevenim mesom i sirom

Sastojci: kilogram mlevenog svinjskog mesa, 420 g špageta, 2 glavice luka, litar masno mlijeko, pola pakovanja putera, 310 g polutvrdog sira, 90 g brašna, so, prstohvat muškatnog oraščića.

1. Luk se isecka i prži do zlatno smeđe boje. Polaže mu se mleveno meso. Zajedno, sastojci se prže dok se meso ne skuva.
2. U šerpi se otopi ulje. U njemu se prži brašno do zlatno smeđe boje.
3. Špageti se kuvaju do pola.
4. Zatim se ulije mlijeko, doda se sol i muškatni oraščić. Sipa se rendani sir. Sastojci su pomešani.
5. Špageti i meso se slažu u slojevima u formu. Svaki od njih je preliven sosom.

Naval pasta u pećnici nije samo jednostavna, već je i vrlo ukusna obilan obrok koju mnogi od nas vole. Unatoč jednostavnosti pripreme, želim ponuditi još lijeniju, ali sasvim dostojna opcija. Ne moramo posebno kuhati, a zatim ih baciti u cjedilo, tj. Kao rezultat toga, posuđe će se morati prati nekoliko puta manje. Predlažem kuhanje tjestenine sa mljevenim mesom u pećnici, jelo ispadne vrlo ukusno i mirisno, preporučujem! Recept je što jednostavniji, čak i neiskusni kuhar može se lako nositi s njim. Tjestenina je pogodna za bilo koji oblik, mljeveno meso je također pogodno za bilo koji, idealno ako je svinjetina ili svinjetina i junetina. Da bi jelo bilo sočno, skuhajte ga paradajz-pavlaka sos, a za aromu u prženje dodajte beli luk. Sol i začine dodajte po ukusu.

Sastojci:

• mleveno meso - 500 grama.
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• beli luk - 3 čena.
• pavlaka - 3 kašike. kašike.
• paradajz pasta - 1,5 kašike. kašike.
• testenina - 200 grama.
• voda - 400 ml.
• sol - po ukusu.
• začini - po ukusu.
• biljno ulje, zapravo.

• Porcije: 6

Kako kuvati testeninu sa mlevenim mesom u rerni:

Luk nasjeckamo na kockice, tri šargarepe na rende, beli luk nasjeckamo nožem. Stavite povrće u šerpu biljno ulje. Pržite na srednjoj vatri dok ne omekša.

Zatim dodajte seckano meso, imala sam gotovu domacu svinjetinu, samo sam je prvo odmrznula. Istovremeno dodajte so i začine po ukusu.

Sve zajedno pržiti, razbijajući lopaticom grudvice mlevenog mesa svega nekoliko minuta, tek toliko da mleveno meso malo pobeli. Zatim odmah stavite kiselu pavlaku i gustu paradajz pastu.

Dobro promiješajte, nastavljajući sve zajedno kuhati još oko tri minute, nakon čega ulijemo vodu.

I dodajte testeninu (ja ne kuvam unapred!).

Pomiješamo sadržaj tepsije tako da se sastojci sprijate jedni s drugima i sve prebacimo u posudu za pečenje.

Formu dobro pokrijemo folijom i pečemo jelo na 200*C oko 40 minuta. Fokusiramo se na spremnost tjestenine. Jednostavno ali veoma ukusno jelo poslužite vruće. Na tako jednostavan način možete brzo riješiti pitanje kako prehraniti cijelu porodicu, jer ovo jelo odmah s velikim zadovoljstvom pojedu i muška polovina i djeca. Testenina je ukusna, mirisna i sočna. Jelo se savršeno slaže sa sveže povrće i zelenilo. Po želji, recept za tjesteninu s mljevenim mesom u pećnici možete diverzificirati dodavanjem paprike ili, na primjer, patlidžana, i uvijek možete uživati ​​u novom i neprekinutom ukusu.

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, tako da je idealno kada treba nahraniti mnogo ljudi, a ostaje vrlo malo vremena. Ako još niste upoznati s pečenjem tjestenine, ne propustite priliku da ugodite ukućanima tako originalnim jelom.

Kako kuvati mlevenu testeninu

Proces pečenja nije nimalo naporan, kako se nekim domaćicama može činiti. Također je vrijedno napomenuti da vam širok izbor umaka i začina omogućava kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u pećnici kako bi svaki put imali novi ukus. Za dobijanje mirisno jelo, samo treba da izaberete pravim proizvodima i sve radite korak po korak, po preporuci iskusnih kuhara.

Za pečenje

Jelo vam je stiglo iz Italije, gdje se zove tjestenina. Poznato je da je testenina proizvod koji se pravi od pšenice, brašna i obična voda Ponekad se u tijesto dodaju i drugi sastojci, npr. prirodne boje ili jaja (piletina ili prepelica). Za hranu, uključujući pečenje, bolje je koristiti proizvode od pšenice. durum sorte, koji takođe imaju niži sadržaj kalorija od običnih. Preporučuje se pečenje vrsta kanelona i lazanje.

Recepti

Domaćice koje žele iznenaditi svoje ukućane naučit će kuhati originalno jelo od onoga što je dostupno u frižideru. Mnogi će cijeniti recept za pečenu tjesteninu sa mljeveno meso u rerni, jer su glavni sastojci dostupni u skoro svakoj kuhinji. Svakako pokušajte eksperimentirati i dobit ćete ukusno i neobično jelo.

Tepsija iz pećnice

Kada trebate skuhati jelo što je brže moguće, ova opcija će postati savršen izbor. Tepsija je vrlo jednostavna i zahtijeva minimum proizvoda. Diverzifikujte svoje uobičajeni meni nova ukusna hrana, ali sa poznatim sastojcima. Tepsija sa testeninom i mlevenim mesom u rerni će se svideti odraslima i svakom detetu.

Sastojci:

• brašno - 3 kašike. l.;
• luk - 1 kom.;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• sol - 1 kašičica;
• tjestenina - 0,5 kg;
• ulje (odvod) - 50 g;
• paradajz pasta - 3 kašike. l.;
• sir - 200 g;
• muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
• mleko - 400 ml.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na sitne kockice.
2. Skuhajte tjesteninu, ali slijedite upute na pakovanju. Bolje da budu malo nedovoljno pečene. Pomoću cjediljke isperite i ostavite posuđe na stranu tako da tekućina bude potpuno staklena.
3. Pirjajte kockice luka dok ne poprime zlatno smeđu boju.
4. Dodajte u tepsiju mesni proizvod, sve zajedno pržiti oko 15 minuta, uz stalno mešanje sastojaka. Dodajte nekoliko kašika paradajz paste, promiješajte, a zatim dinstajte hranu još 5 minuta.
5. Pripremite sos: na srednjoj vatri otopite puter, dodajte mu brašno, brzo miješajte pjenjačom. Zatim prelijte mlijekom i začinite muškatnim oraščićem. Mešajte sos dok ne proključa.
6. Polovinom testenine napunite posudu otpornu na rernu, pospite sa malo rendani sir, stavite malo bijelog sosa. Odozgo sipajte polovinu mlevenog mesa, pa ponovite slojeve od početka, a na zadnji sipajte sir.
7. Buduću tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite 40 minuta.

tepsija od jaja

Ako odlučite peći vermicelli, svakako pokušajte učiniti sve prema ovom receptu korak po korak. Vrijeme kuhanja je oko pola sata, a zauzvrat će cijela vaša porodica dobiti srdačnu, mirisnu i neopisivu ukusna večera. Tepsija u rerni sa jajima je odlična opcija da diverzifikujete svoj svakodnevni uobičajeni meni.

Sastojci:

• mlijeko - 50 ml;
• vermicelli - 300 g;
• ulje (ocijedite) - 20 g;
• sol, začini - po ukusu;
• sir - 150 g;
• jaja - 3 kom.

Način kuhanja:

1. Testeninu skuvati do pola, ocediti od vode, premazati uljem.
2. Umutiti jaja sa mlekom, u smesu dodati veći deo rendanog sira.
3. Posolite sastojke, začinite omiljenim začinima.
4. Pomiješajte tjesteninu sa masom od jaja i sira, sipajte u oblik otporan na toplinu. Ovaj komad se i dalje može koristiti kao podloga za tjesteninu.
5. Podlogu pospite šećerom, premažite vanilijom i prelijte kiselom pavlakom.
6. Pecite jelo u rerni oko 25 minuta.

punjene školjke

Ova opcija je savršena ako vam je ostalo mljevenog mesa, a s njim nema šta početi. punjene školjke ima bolji ukus čak i od tepsije. Vrijedi napomenuti da postoji malo mjesta za pronalaženje takve tjestenine, ali jelo koje se dobije od njih vrijedi dobro pogledati. neophodne sastojke.

Sastojci:

• šargarepa, luk - 1 kom.;
• sjeckano meso - 0,4 kg;
• mješavina suvog bilja - po ukusu;
• beli luk - 3 zuba;
• kopar, sol, biber - po ukusu;
• sir - 100 g;
• pavlaka - 4 kašike. l.;
• paradajz - 1 kom.;
• kečap - 3 kašike. l.;
• ulje (biljno) - 4 kašike. l.;
• školjke za punjenje - 250 g.

Način kuhanja:

1. Kuhajte tjesteninu-ljuske do pola, posolite vodu. Preporučljivo je da ih položite jednu po jednu.
2. Pripremite fil: u šerpu nalijte malo vode, stavite mesni proizvod i dinstajte. Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani luk.
3. Narendajte šargarepu, beli luk - na sitno rende, pošaljite ih u tavu.
4. Paradajz oguliti, pa iseći na sitne kockice, zelje iseckati, sve sipati u tepsiju.
5. Smesi luk-meso dodajte začine, ali manji deo ostavite da se sos kasnije začini. Krčkajte dok tečnost ne ispari.
6. Napravite sos: u kečap (ili testeninu) dodajte kiselu pavlaku, seckani češanj belog luka, začine.
7. Utrljajte sir.
8. Napunite svaku školjku, prebacite u kalup. Sipajte malo sosa, pospite sirom, ulijte malo vode u kalup.
9. Pecite dok se ne formira vrh ukusna kora zlatne boje. To će trajati 20 minuta.

Sa mlevenim mesom i sirom

Tepsija, tepsija od mljevenog mesa i sira također se može napraviti od pilećeg mesa, također ispada ukusno i zadovoljavajuće. Ne propustite ovaj jednostavan recept korak po korak kako biste u trenu nahranili svoju porodicu. Ovo izdašno i ukusno jelo će se svidjeti čak i izbirljivim gurmanima.

Sastojci:

• krema - 150 ml;
• mljeveno meso - 0,4 kg;
• jaje - 3 kom.;
• paradajz - 1 kom.;
• rogovi ili perje - 400 g;
• luk - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Luk i paradajz nasjeckajte na kockice.
2. Narendati sir, jednu polovinu umutiti sa pavlakom i jajima.
3. Skuvajte testeninu dodavanjem soli u vodu.
4. Pržite luk 5 minuta, pa mu dodajte mleveno meso, pa pržite još 7 minuta. Masu posolite, začinite.
5. Dno kalupa prekrijte trećinom tjestenine, a zatim napravite sloj smjese od krem ​​sira. Na vrh stavite mesni proizvod, na njega rasporedite pola paradajza. Napunite preostale rogove, a zatim ponovo paradajzom. Posudu sameljite sa sirom, stavite u zagrejanu rernu na 15 minuta.

Punjene tubule

Napunite tube od testenine mesom ili mlevenim mesom - savršena opcija ako vam je potreban obilan i brz obrok za cijelu porodicu. Proizvodi sa nadjevom su gusti, tako da možete pojesti samo nekoliko komada. Pogledajte kako da napravite ovo jelo i požurite da iznenadite svoje ukućane ukusnim originalnim i neobičnim ukusom.

Sastojci:

• paradajz - 2 kom.;
• voda - 0,5 šolje;
• meso - 200 g;
• biber - 0,5 kom .;
• luk - 0,5 kom .;
• sol, začini - po ukusu;
• beli luk - 2 zuba;
• ulje - 2 kašike. l.;
• cijevi za punjenje - 250 g.

Način kuhanja:

1. Mljeveno meso posolite, začinite, propržite. Kada se ohladi, pomiješajte ga sa većinom rendanog sira.
2. Paradajz bez kože, iseći na kockice, poslati u zagrejanu tavu, dodati poluprstenove luka, štapiće bibera, pržiti dok ne omekša. Minut prije isključivanja dodajte zgnječeni češnjak gnječilicom.
3. Prokuhajte tubule dok ne omekšaju, ocijedite, premažite uljem.
4. Svaku tubu napunite pripremljenom smjesom sira i mesa, stavite u kalup koji je već nauljen.
5. Odozgo stavite pripremljeno povrće, začinite, prelijte vodom i zapecite u rerni.

gnijezda

Ko je rekao, to različite vrste tjestenina se ne može koristiti za stvaranje prekrasnih, ukusnih i vrlo ukusnih kulinarskih remek-djela? Kakva su gnijezda rezanci sa mesom u pećnici. Ako zaista želite, ali ne znate kako skuhati takvo jelo, kao na fotografiji, onda se svakako spasite ovaj recept da prvom prilikom obradujete porodicu i prijatelje originalnom večerom.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• mljeveno svinjsko meso- 0,5 kg;
• "Gnijezda" - 450 g;
• sir - 350 g;
• mješavina provansalsko bilje- ukus.

Način kuhanja:

1. Mesu dodajte rendani luk, dodajte malo bibera, mešavinu začinskog bilja. Posolite, dobro izmjesite, zarolajte male kotlete, čiji je broj jednak broju "gnijezda".
2. Prokuhajte vodu, posolite. Jedno “gnijezdo” stavite u cjedilo, spustite na 1,5 minuta u tekućinu koja pjenuša, a zatim izvucite i pustite da voda ocijedi. Svako "gnijezdo" lopaticom prebacite u podmazan pleh.
3. U sredinu svakog proizvoda stavite kotlet, a zatim u pleh sipajte vodu tako da do pola pokrije „gnijezda“.
4. Šaljite formu u rernu, nakon pola sata svako "gnijezdo" izgnječite naribanim sirom, a zatim vratite posudu da se preljev otopi.

lasagna

egzotično jelo došao nam je iz italijanskog grada Bolonje. Pasta lazanje sa mlevenim mesom ima mnogo Različiti putevi kuhanje, ali glavni sastojak su posebni listovi. Ako nisu pri ruci, uzmite bilo koju voluminoznu tjesteninu. Srdačan, ukusnog izgleda i Ukusna hrana vole ne samo u Italiji, već i na našem kontinentu, probajte i vi.

Sastojci:

• sir - 100 g;
• ulje (ocijediti) - 2 žlice. l.;
• paradajz sos - 3 kašike. l.;
• muškatni oraščić - po ukusu;
• luk - 2 kom.;
• mlijeko - 0,5 l;
• goveđe meso - 0,5 kg;
• tjestenina - 250-300 g;
• brašno - 1,5 kašike. l.;
• Italijansko bilje, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite fil: propržite poluprstenove luka, a zatim stavite mleveno goveđe meso u tiganj, začinite začinima i dinstajte. Sadržaj posuda preliti paradajz sosom, ostaviti da proključa.
2. Uradi bijeli sos: sačekajte da se parče putera otopi u zagrejanom tiganju, na njemu popržite brašno. Miješajući masu sipajte mlijeko. Smesu posolite, pobiberite, pospite muškatnim oraščićem i Italijansko bilje. Uklonite zgusnuti sos sa vatre.
3. Natrljajte sir ili ga narežite na vrlo tanke kriške.
4. Skuvajte testenine da budu napola kuvane.
5. Dno forme otporne na toplinu prekrijte folijom, pripremljene proizvode rasporedite u slojeve sljedećim redoslijedom: tjestenina, sir, bijeli umak, mesni proizvod.
6. Peći oko pola sata na 180 stepeni.

Sa mlevenom piletinom

Proizvodi od brašna, vode i pšenice su veoma popularni kod mnogih ljudi, jer se od njih kuva različita jela sasvim jednostavno. Vrijedi napomenuti da se tjestenina s mljevenom piletinom idealno kombinira, dok ako sami napravite mljeveno meso, jelo će biti manje kalorično nego s kupljenim poluproizvodom. Pokušajte da napravite ukusnu večeru, kao na slici.

Sastojci:

• sol, biber - po ukusu;
• muškatni oraščić - po ukusu;
• luk - 2 kom.;
• sir - 200 g;
• voda - 1 čaša;
• soja sos - 3 kašike. l.;
• ulje (biljno) - 100 ml;
• beli luk - 4 zuba;
• meso - 1 kg;
• paradajz pasta - 100 g;
• šećer - 1 kašičica;
• pasta - 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. Testeninu skuvati u slanoj vodi, ocediti od vode, prebaciti u šerpu. Dodati par kašika ulja, promešati.
2. Crni luk narežite na pola prstena, isjeckajte češnjak specijalni uređaj- presa za beli luk.
3. Stavite mleveno meso u manju činiju, dodajte luk, beli luk, začine, so. Izmešati masu, pržiti nekoliko minuta, pa poklopiti tiganj, pa dinstati 10 minuta.
4. Pripremite fil: pomiješajte vodu sa umak od soje, šećer, začini, paradajz pasta, so. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Podmažite posudu za pečenje, stavite dio tjestenine, zatim dio mesa, a zatim rasporedite poluprstenove luka. Preostali mesni proizvod stavite na luk, a na njega izlijte drugu polovinu tjestenine. Izlijte fil.
6. Pecite tepsiju 15 minuta, stavite je u zagrejanu rernu.
7. Nakon 10 minuta jelo pospite rendanim sirom.
8. Gotova tepsija pre serviranja držite 10 minuta pod vlažnim peškirom.

sa pečurkama

Ovu večeru će cijeniti svaki obožavatelj tepsije od mesa, jer se proizvodi dostupni u jelu veoma uspešno kombinuju jedni sa drugima, stvarajući jedinstven ukus. Tepsija od gljiva je jednostavna i vrlo jednostavna. Ako razmišljate kako skuhati takvo jelo tako da ispadne ukusno, kao na fotografiji, onda koristite ovo korak po korak recept.

Sastojci:

• paradajz - 2 kom.;
• beli luk - 2 zuba;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• goveđe meso - 680 g;
• ulje - 4 kašike. l.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• pečurke - 250 g;
• tjestenina - 250 g;
• Cheddar sir - 100 g;
• smeđi šećer- 1 kašika. l.;
• paradajz sos - 2 kašike. l.;
• začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Stavite mleveno meso u zagrejanu šerpu, začinite solju i biberom. Pržite dok ne postane mrvičasto. Na zemlju goveđeg mesa dodajte luk, beli luk, papriku, šargarepu i pržite hranu još 15 minuta.
2. Pomešajte paradajz, paradajz sos, pečurke, smeđi šećer sa mešavinom mesa i povrća, začinite solju i biberom. Krčkajte 45 minuta.
3. Zagrijte rernu, poželjno je podesiti temperaturu na 180 stepeni.
4. Skuvati testeninu. Isperite, ocijedite višak vode.
5. Formirajte tepsiju u slojevima: testenina, mešavina mesa od paradajza i povrća, rendani sir.
6. Pecite u zagrejanoj rerni oko 45 minuta.

Sa povrćem

Testenini se mogu dodati bilo koji umaci: povrtni, mesni, od morskih plodova. Svaka opcija je dobra na svoj način, pa je preporučljivo isprobati ih sve. Testenina sa mlevenim mesom i povrćem - univerzalno jelo, čiji će ukus cijeniti i odrasli i mlađi članovi porodice. Ako želite svoju porodicu nahraniti obilnom, ali neobičnom večerom, onda biste trebali dati prednost ovom receptu.

Sastojci:

• beli luk - 3 zuba;
• luk, šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 6 kom.;
• meso - 0,5 kg;
• majonez - 1 kašika. l.;
• sol, začini - po ukusu;
• crvena, žuta, zelena paprika - 1 kom.;
• tjestenina - 300 g;
• sir - 150 g.

Način kuhanja:

1. Dinstajte rendanu šargarepu sa lukom na kockicama. Još posolite tiganj, a zatim pokrijte povrće poklopcem i dinstajte.
2. Skuvajte testeninu, isperite pod mlazom vode, ocedite tečnost sa cjedilom.
3. Nakon 20 minuta u povrće dodajte papriku narezanu na sitne kockice. Kuhajte još 20 minuta.
4. Popržite mleveno meso uz malo soli i ulja.
5. Uklonite kožu sa paradajza, nasjeckajte, pošaljite u tavu. Posle paradajza stavite i seckani beli luk. Kuhajte još 5 minuta.
6. promiješati paprikaš od povrća sa mešavinom paradajza i mesa.
7. Na dno forme u kojoj ćete peći jelo rasporedite sloj tjestenine, zatim sadržaj tepsije.
8. Majonez razblažite vodom, začinite i sipajte u kalup.
9. Pecite na 180 stepeni 20 minuta, pa pospite rendanim sirom i sačekajte još 5 minuta dok se ne istopi.

tajne kuvanja

Ako skuhate tjesteninu prema receptu, dobit ćete krepku, aromatičnu i originalnu hranu. Prije pečenja tjestenine u pećnici sa mljevenim mesom, pročitajte preporuke iskusni kuvari:

1. Prije upotrebe propržiti mljeveno meso po izboru zajedno sa lukom ili drugim sastojcima navedenim u receptu. Od sirovi proizvod formirajte kotlete koje ćete slagati u "gnijezda" ili njima punite velike tjestenine.
2. Uzmite one proizvode koji su navedeni u receptu. Polukuvane testenine možete ispeći u rerni: napunite ih nadjevom ili slojevima, pa prelijte pripremljenim sos od mesa.
3. Prije pečenja ili 10 minuta prije kuvanja sastojke pospite rendanim sirom. Možete li dodati još dimljeni sir koji će jelu dati jarke note okusa.
4. Pecite tepsije na 180 stepeni plinska peć, au električnom - na 200 stepeni.

Video