Džem od narandže. Najuspješniji recepti za džem od pomorandže Narandže su ukusne i zdrave

Pravljenje džema od narandže moguće je u bilo koje doba godine, jer u svako doba možete kupiti sastojke potrebne za džem. U svakom trenutku možete napraviti svježi džem i zadovoljiti svoje voljene ukućane.

Džem od pomorandže možete pripremiti po nekoliko recepata. Ovaj recept se smatra najlakšim, gdje su glavni sastojci same narandže.

Da bismo napravili običan džem samo od pomorandže, trebat će nam:

• 1 kg pomorandže;
• 1,5 kg šećera;
• 2 čaše vode;
• 3 žlice. l. kora narandže.

Prije nego počnete kuhati, potrebno je dobro oprati sve narandže, obrisati, osušiti, oguliti i podijeliti na kriške. Kako sjemenke ne bi ometale džem prilikom konzumiranja, preporučljivo ih je ukloniti. Uklanjamo i tvrde vene. Nakon što su pomorandže pripremljene, svaki segment izrežite na 2 dijela.

Da biste napravili osnovu džema, potrebno je da prokuvate šećerni sirup. Priprema se u emajliranoj šerpi od vode i šećera, kuva se dok se šećer ne otopi i sirup zgusne.

Nakon što je sirup pripremljen, u šerpu stavite seckane kriške pomorandže i iseckanu koricu. Kada džem počne da ključa, uklonite foliju. Zatim kuvajte još oko dva sata bez poklopca, na laganoj vatri uz povremeno mešanje.

Maknite džem sa šporeta, ohladite i ponovite postupak kuvanja još dva puta. Čim je treći put prokuhao, džem skloniti sa šporeta, dobro ohladiti i sipati u prethodno pripremljene sterilisane tegle i zatvoriti poklopcima.

U ovaj džem možete dodati začine: karanfilić, crni biber, cimet ili kardamom. A dodatak orašastih plodova, uglavnom badema, ali možete koristiti bilo koje druge, dat će mu prefinjen okus.

Neposredno prije dodavanja orašastih plodova u smjesu tokom kuvanja, treba ih oprati i potopiti preko noći u hladnu vodu da malo omekšaju, a sam džem ima prijatan ukus i dodatnu aromu. Orašasti plodovi se mogu sitno nasjeckati, naribati na sitno rende ili izmrviti u blenderu.

Ovaj džem ispada prilično gust i koristi se kao punjenje za tekstualne proizvode. Biće i ukusan dodatak svježem siru i kašama.

Od preostalih narandži možete pripremiti ukusnu domaću koja će vam dati energiju i dobro raspoloženje i po hladnom zimskom danu.

Džem od narandže sa đumbirom

Đumbir je veoma koristan za naš organizam. Sadrži veliku količinu korisnih materija i vitamina koji zasićuju organizam i čine ga otpornim na razne prehlade. Stoga priprema džema od narandže s dodatkom đumbira neće biti samo zdrava, već i vrlo ukusna.

Priprema sledećih sastojaka:

• 1 kg pomorandže;
• 2 srednja limuna;
• 300 g korijena đumbira;
• 1,5 kg šećera;
• 2 čaše vode, onda džem neće biti pregust. Za one koji vole gušću konzistenciju, jedna čaša vode će biti dovoljna.

Prvo pripremite narandže, limun i korijen đumbira. Sve dobro operemo i osušimo. Najbrži je način uklanjanja kore s pomorandže pomoću gulila za povrće. Najpogodnije je ukloniti koricu limuna pomoću običnog rende. Preporučljivo je ne uklanjati bijelu pulpu s naranče, jer zahvaljujući njoj džem ispada najgušći, ali od limuna ovu pulpu morate ukloniti, jer je prilično gorka i može vam pokvariti sav džem. Ogulite đumbir i sitno ga izrendajte na istoj rendi.

Narandže, koricu i limun sitno nasjeckajte, a ako želite džem umjesto džema, isjeckajte blenderom.

Sipajte vodu u emajliranu posudu. Narandže, limun i đumbir stavite u slojeve, posipajući svaki sloj šećerom. Kuvajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje.

Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri. Zatim dobijeni gustin stavite u sterilisane tegle i zatvorite poklopcima.

Ovaj džem će se odlično koristiti za jačanje imunološkog sistema u zimskim i sezonskim sezonama, kao i u prevenciji i liječenju prehlade.

Jednako efikasan lijek za poboljšanje dobrobiti i jačanje imuniteta zimi je i , koji se lako i brzo može pripremiti kod kuće.

Džem od narandže i ogrozda

Postoje dvije vrste pravljenja džema od narandže i ogrozda. Prvi je takozvani sirovi džem, koji ne zahtijeva kuhanje. Drugo, podvrgava se toplinskoj obradi. Predlažemo eksperimentiranje i pravljenje džema po jednom ili drugom receptu.

Za pravljenje sirovog džema trebaće vam:

• 1 narandža;
• 1 kg ogrozd;
• 1 kg šećera.

Proces kuvanja:

Operite i osušite pomorandže, ogulite i uklonite sve sjemenke. Ogrozda operite, uklonite peteljku. Pripremljene sastojke sameljite blenderom ili prođite kroz mlin za meso.

Zdrobljenu pulpu prebaciti u dublju posudu, dodati šećer i dobro miješati dok se granulirani šećer ne otopi.

Nakon što se šećer otopi, ovako dobijen džem se sipa u sterilisane tegle, zatvara plastičnim poklopcima i stavlja u frižider.

Rok trajanja ovog džema nije dug, pa će oni koji vole slatko morati prvo da ga konzumiraju.

Takođe, bez sumnje će se svidjeti vašoj porodici i prijateljima.

Džem za dugotrajno skladištenje

Za dugotrajno skladištenje, džem se mora još kuhati. Stoga je druga verzija recepta praktičnija i praktičnija.

Biće potrebni sledeći proizvodi:

• 1 kg pomorandže;
• 1,5 kg ogrozd;
• 1,5 kg šećera;

Proces kuvanja:

Narandže operite, isjecite na 4 dijela, izvadite sjemenke i zajedno sa korom sameljite pomoću stroja za mljevenje mesa. Također samljevite ogrozd. Sve stavite u šerpu, dodajte šećer i stavite na vatru. Potrebno je povremeno miješati. Čim džem masa proključa, smanjite vatru, kuhajte još 10 minuta i sklonite sa šporeta.

Džem bi trebalo da prokuha, a zatim možete nastaviti sa kuvanjem po drugi put samo 15 minuta.

Vruće sipajte u tegle. Džem će biti ukusan i aromatičan!

Džem od pomorandže sa kajsijama

Sama kajsija je veoma sočno, slatko i aromatično voće. Kao pratilac u pekmezu sa narandžama, dobija još svetliju aromu i neopisiv ukus.

Da biste napravili ovaj džem, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• 2 kg kajsija;
• 0,5 kg pomorandže;
• 1 kg šećera.

Za džem morate kupiti zrele, ali ne prezrele kajsije. Kosti bi se trebale dobro odvojiti.

Proces kuvanja:

Kajsije oprati i osušiti na peškiru, zatim podeliti na dva dela i odstraniti koštice. Ne bacajte sjemenke, jer će se koristiti i za pravljenje džema. Na dno tepsije stavite kajsije i prelijte ih granuliranim šećerom.

Narandže dobro operite i narežite na kolutiće zajedno sa korom, uklanjajući im semenke. Stavite pomorandže na kajsije i takođe pospite šećerom.

Isjeckajte sve koštice kajsije i izvadite koštice. Uprkos činjenici da su jezgra sirova gorka, kada su kuvana daju pekmezu jedinstven ukus. Samljeti koštice kajsije i dodati ostalim sastojcima u tiganju.

Sve dobro promiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata da se šećer počne otapati i zasiti kajsije i pomorandže.

Kada kajsije puste sok, stavite šerpu na umjerenu vatru i povremeno miješajte, ne zaboravite da skinete pjenu. Pjena se mora ukloniti drvenom šupljikavom kašikom.

Čim pjena nestane i džem počne da bubri, sklonite sa šporeta i ohladite.

Ponovo, nakon 5 sati, stavite šerpu na šporet. Kuvajte na laganoj vatri tačno sat vremena, sklonite sa šporeta.

Džem sipajte u tegle, zatvorite i okrenite poklopac dok se potpuno ne ohladi.

Džem ispada veoma ukusan. Bit će odličan dodatak kašama, svježem siru, sendvičima, a može se koristiti i kao fil za slatke pite.

Džem od pomorandže sa mladom šargarepom

Za pripremu ovako neobičnog džema potrebno je pripremiti:

• 750 gr. granulirani šećer;
• 600 gr. pomorandže;
• 500 gr. mlada šargarepa;
• 2 limuna;

Proces kuvanja:

Limune dobro operite i osušite na peškiru. Izrežite im koricu i sameljite u blenderu ili mašinom za mlevenje mesa. Podijelite limune na nekoliko dijelova radi lakšeg snalaženja. Uklonite sve sjemenke iz kriški. Isjeckane kriške stavite u vrećicu od gaze i pažljivo iscijedite iz njih limunov sok.

Narandže dobro operite, osušite, ogulite, narežite na kriške, uklonite sjemenke. Pomoću vrećice od gaze također iscijedite sok, kao što ste uradili sa limunom.

Ne bacajte koštice limuna i narandže. Stavite u istu vrećicu od gaze.

Uzmite mladu šargarepu, isperite pod mlazom vode, ogulite i narežite na tanke ploške. Po želji možete isjeckati šargarepu tako što ćete je proći kroz mlin za meso ili blenderom. Ova tačka je stvar ukusa.

Nakon što je šargarepa isečena, stavite je u emajliranu tepsiju zajedno sa limunovom koricom.

Po vrhu prelijte sokom od limuna i narandže. U tepsiju stavite vrećicu sa sjemenkama. Stavite sve na umjerenu vatru i ne zaboravite stalno miješati da ništa ne zagori. Kuvajte dok limunova korica ne omekša. Zatim izvadite vrećicu sa sjemenkama i dodajte šećer.

Nastavite kuhati oko sat vremena, miješajući, ne zaboravite ukloniti pjenu.

Kao rezultat, dobijenu ukusnu vruću poslasticu sipajte u tegle. Zatvorite poklopcima i stavite na tamno mjesto, odozdo prema gore, dok se potpuno ne ohladi.

Takav džem je jeftiniji u smislu cijene, ali u isto vrijeme nije inferioran u odnosu na druge vrste džema po svom ukusu.

Rado ćemo odgovoriti na sva vaša pitanja u komentarima.

Šta se može pripremiti od pomorandže: TOP 10 recepata sa sajta časopisa

Jarko sočno narandžasto voće, narandža, privlači pažnju već svojim izgledom. A osjetivši njegovu citrusnu slatko-kiselu aromu, malo je vjerovatno da će iko moći odoljeti iskušenju da ga proba. Narandže svojom provokativnom bojom i postojanom atraktivnom aromom kao da signaliziraju odličan ukus kojim ih je priroda obdarila.

Kada odlučite da napravite nešto od narandže, prvo što vam padne na pamet je, naravno, sok od narandže. Ovo piće je najpopularniji voćni sok u cijelom svijetu. Ali ne biste trebali ograničiti svoje poznavanje narandže samo na ovo jedno jelo. U kuhinjama različitih zemalja postoje neverovatni recepti za prava kulinarska remek-dela, u kojima je jarko narandžasto voće uvek prisutno. Neki od njih su podložni samo majstorima visoke kuhinje i čuvaju se u najstrožoj tajnosti. No, postoji mnogo jela s narandžom koja se mogu vrlo jednostavno pripremiti kod kuće. Ovakve neobične poslastice zasigurno će iznenaditi i oduševiti goste, kako svojim izvanrednim okusnim karakteristikama, tako i šarolikim izgledom.

Orange Recipes

Recept 1.

Sastojci: 3 pomorandže, 320 g pilećeg filea, 4 jaja, 60 g oraha, 160 g korejske šargarepe, 160 g sira, 60 g pavlake, 130 g majoneza, so, začinsko bilje.

Pileći file operite i skuvajte u slanoj vodi. Čvrsto skuvati jaja. Ogulimo orahe i ne baš sitno nasjeckamo nožem ili blenderom. Ohlađeni pileći file narežite na trake po zrnu. Ogulite jaja i narendajte ih na krupnije rende. Ogulite pomorandže, uklonite filmove koji razdvajaju kriške. Narežite na male kockice i pomiješajte sa orasima. Tri sira. Korejske šargarepe narežite na 3 dijela. Napravite preljev - pomiješajte kiselu pavlaku i majonez. Salatu stavite na veliki tanjir, premažite svaki sloj dresingom. Prvo dodajte seckanu piletinu, zatim šargarepu, pomorandže i orahe, izrendana jaja. Po vrhu i sa strane salatu premažite dresingom i pospite sirom. Ukrasite zelenilom.

Recept 2.

Sastojci: 4 pomorandže, 1 grejpfrut, 2 jabuke, 3 kašike. l. vrhnja, 10 ml limunovog soka, ½ kašičice. cimeta, ¼ kašičice. mljevenog muškatnog oraščića, 4 žlice. l. šećer u prahu.

Operite voće, uklonite koru, sjemenke i filmove sa grejpa. Jabuke oguliti i očistiti od jezgre. Jabuke narežite na male trakice i prelijte ih limunovim sokom. Grejpfrut narežite na male kriške. Narandže oštrim nožem isječemo na dvije polovine da napravimo uredne korpice. Uklonite pulpu bez oštećenja kore. Uklonite sjemenke i filmove i narežite na kriške. Pomiješajte voće u činiji za salatu. Pospite ih cimetom, dvije kašike šećera u prahu i muškatnim oraščićem. Promiješajte i stavite u pripremljene korpice od narandže. Umutiti vrhnje sa preostalim šećerom u prahu. Salatu ukrašavamo njima.

Recept 3.

Sastojci: 500 g bundeve, 2 pomorandže, 1 mali luk, 17 ml biljnog ulja, 0,5 kašičice. karija, 160 ml čorbe od povrća, 60 ml pavlake, 20 g zelenog luka, 25 g pinjola, so, biber, 12 g putera.

Operite pomorandže i bundevu, ogulite ih. Očistite i nasjeckajte luk. Jednu narandžu prepolovite i iscijedite sok u čašu. Izvadite sjemenke iz bundeve i narežite je na male komadiće. Na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk dok ne izgubi boju. Dodajte seckanu bundevu i pržite 10 minuta. U šerpi pomiješajte juhu sa sokom od pomorandže i dodajte kari. U ovu smjesu dodajte bundevu prženu sa lukom, promiješajte i dinstajte 25 minuta. Zatim blenderom izdinstajte dinstanu bundevu sa čorbom. Ulijte vrhnje, posolite i pobiberite. Promiješajte, prokuhajte, ugasite vatru. Preostalu naranču podijelite na kriške i odvojite filmove. Operite zeleni luk i narežite ga na prednji dio. Ogulite orahe i pržite bez ulja. Uklonite orahe i otopite puter u tiganju. Dodajte oguljeni narandžasti i zeleni luk i kuvajte 1 minut na srednjoj vatri. Pire supu sipajte u činije, dodajte kriške narandže sa zelenim lukom, pospite orasima.

Recept 4.

Sastojci: 1 pomorandža, 70 g šargarepe, 2 male cvekle, 4 paradajza iz konzerve, 100 g luka, 4 kriške raženog hleba, 30 g korena đumbira, so, 35 ml maslinovog ulja, biber, menta, voda.

Cveklu oprati i skuvati. Narandžu dobro operite, narendajte koricu, a sok iscedite u čašu. Ogulite luk i šargarepu i narežite ih na sitne kockice. Ogulite đumbir i izrendajte ga. Paradajzu skinite kožicu i narežite na male komadiće. Cveklu oguliti i iseći na trakice. Na 30 ml zagrejanog ulja propržiti luk dok ne izgubi boju, dodati kockice šargarepe. Ostavite mešajući 5 minuta. Dodati seckanu cveklu i paradajz. Krčkajte 7 minuta. U šerpi zakuhajte 900 ml vode, dodajte dinstano povrće i kuvajte 25 minuta. Ulijte sok od pomorandže, dodajte pola rendane korice, biber i sol. Ostavite da se krčka par minuta. Koristite blender da napravite pire supu. Hleb narežite na male kockice, stavite u pleh, prethodno podmazan, i ostavite 7 minuta u zagrejanoj rerni. Poslužite supu u porcijama, pospite preostalom koricom, kriškama hleba i ukrasite mentom.

Recept 5.

Sastojci: file smuđa ili druge velike ribe, 2 pomorandže, 180 g sira, 30 g korijena đumbira, 1 limun, mješavina crnog, crvenog i bijelog bibera, sol, ¼ žličice. cimet, biljno ulje, začinsko bilje.

Operite i očistite ribu. Odrezali smo glavu i peraje. Na fileu radimo vertikalne rezove. Natrljajte mješavinom mljevenog bibera i soli. Napravimo marinadu. Operite citruse, očistite limunove i narandže u tanjir. Iscijedite sok od ½ limuna i 1 narandže, pomiješajte sa korom. Tri korijena đumbira i dodajte u marinadu. Dodajte malo bibera i cimeta i promiješajte. Drugu narandžu narežemo na kolutiće koje ubacujemo u rezove napravljene u ribi. Tu stavljamo i male grančice zelenila. Kalup namazati uljem. Stavite ribu, prelijte marinadom i prekrijte folijom. Peći na 160 stepeni, vreme – 20 minuta. Zatim izvadite pleh, pospite ribu rendanim sirom i pecite još 15 minuta. Ukrasite zelenilom.

Recept 6.

Sastojci: 4 pomorandže, 1 srednja piletina, 3 čena belog luka, 1 kašika. l. mljevenog korijandera, 75 g meda, 1 žlica. l. kurkuma, 45 ml maslinovog ulja, sol.

Operite pomorandže, prepolovite ih tri, iscijedite sok. Preostalu pomorandžu iseckajte na kolutiće. Pomiješajte sok od pomorandže, korijander, med, ulje, kurkumu. U dobivenu marinadu protisnite bijeli luk, posolite i promiješajte. Operite piletinu, očistite, prepolovite po grebenu. Prelijte marinadom i ostavite sat vremena. Piletinu sa marinadom stavite u posudu za pečenje i na nju stavite narezanu narandžu. Peći na 185 stepeni, vreme pečenja je sat plus minus dvadeset minuta. Poslužite uz prilog - pirinač ili krompir.

Recept 7.

Sastojci: 4 velike narandže, 700 ml negazirane vode, 450 ml gazirane vode, 1 limun, 160 g šećera.

Citrusno voće dobro operite. Odrežemo koricu limuna i tri narandže u tankom sloju - bez bijelih pruga. Iscijedite sok od oljuštenog voća. Koricu stavite u šerpu, dodajte šećer i sipajte sok. Prokuhajte gaziranu vodu, ulijte sok i koricu i sve zajedno prokuvajte 1 minut. Nakon što se napitak ohladi, zatvorite tepsiju i ohladite u frižideru oko 4-5 sati. Zatim procijedite Fantu, dodajte gaziranu vodu i sipajte u čaše. Preostalu narandžu narežemo na kolutiće, u njima napravimo zareze tako da se mogu pričvrstiti za čašu i njome ukrasiti piće prilikom serviranja.

Recept 8.

Sastojci: 265 g brašna, 2 srednje narandže, 34 ml suncokretovog ulja, 90 g šećera, 90 g tečnog nekandiranog meda, 1 kašičica. prašak za pecivo, prstohvat vanilina, šećer u prahu.

Narandže dobro operite. Jednu prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 7 minuta da skine koricu gorčine. Drugo, uklonite sjemenke i koru. Oguljeno voće podijelite na kriške. Izvadite narandžu, prelivenu kipućom vodom, i narežite je, ne gulivši je, na kriške, uklanjajući samo sjemenke. Obe narandže sameljite u blenderu. Ulijte med, puter, dodajte šećer, promiješajte. Smjesu umutiti blenderom. U dobijenu smesu prosijte brašno, prašak za pecivo i vanilin. Zamijesite tanko tijesto. Stavite loptice od tijesta na pleh koji ste prethodno obložili pergamentom. Kolačići se peku dok ne porumene na 175 stepeni. Gotove narandžaste kolačiće ukrasite šećerom u prahu.

Recept 9.

Sastojci: 2 kg pomorandže, 2,4 kg šećera, 400 ml vode.

Operite narandže. Naribajte koricu sa nekoliko voća, oko 5 kašika, izbegavajući beli deo kore. Koru prelijte kipućom vodom, ostavite tri minute i ocijedite vodu. Ogulite pomorandže, uklonite bijele žilice i uklonite sjemenke. Podijelite na kriške, od kojih je svaka na 3 dijela. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, promešajte. U šećerni sirup dodajte nasjeckano citrusno voće. Kuvajte 1 minut, ostavite da se hladi 2 sata. Ovu proceduru izvodimo tri puta. Zatim kuhajte džem od pomorandže na laganoj vatri, miješajući dok se ne zgusne. Dodajte koricu i kuvajte 10 minuta. Sipati u sterilisane posude.

Recept 10.

Sastojci: 45 g brašna, 125 g šećera, 240 ml mleka, 2 pomorandže, 3 jaja, 85 g putera, ½ kašičice. brašno.

Operite narandže i jaja. Tri korice citrusa, ostavljajući malo za dekoraciju - potrebno je ukloniti u dugačke tanke trake pomoću gulilice za krumpir ili posebnog noža. Iscijedite sok u količini od 65 ml. Pažljivo razbijte jaja, odvojite belanca. Žumanca stavite u posudu miksera, dodajte šećer, rendanu koricu i malo omekšali puter. Umutite ove sastojke. Masa treba da posvijetli. Nakon toga sipajte u činiju, u nju prosijte brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testo, postepeno dodavajući sok od pomorandže i mleko. Umutiti bjelanca i prebaciti ih u činiju sa tijestom. Pažljivo promiješajte. Odaberite kalup dubine oko 50 mm. Sipajte testo u njega. Drugi kalup većeg prečnika napunite vrelom vodom. Formu sa testom stavite u formu sa vodom, tako da voda dostigne polovinu visine testa. Peći na 170 stepeni oko sat vremena. Poslužite u porcijama, pažljivo režući oštrim nožem - puding bi se prilikom pečenja trebao odvojiti u nekoliko slojeva. Ukrasite trakama od kore.

Recepti koji koriste naranče omogućuju vam pripremu aromatičnih, ukusnih i, osim toga, zdravih jela. Svi znaju za visok sadržaj vitamina u citrusima. Zbog toga se često koriste u narodnoj medicini u liječenju sezonskih virusnih bolesti.

Konzumiranje narandže može vam podići raspoloženje i ojačati zaštitne funkcije organizma. Redovnim uvođenjem ovog voća u ishranu poboljšava se stanje cirkulacijskog sistema. Često se preporučuje u dijetetske svrhe, jer dijetalna vlakna iz narandže stvaraju osjećaj sitosti.

Ako su vam potrebni zanimljivi recepti s narandžama, onda ste na pravom dijelu naše ogromne kulinarske stranice. Narandža je, nakon jabuka, vjerovatno najpopularnije voće kod nas (a u cijelom svijetu uglavnom je prva). Naravno, možete ga jesti svježeg ili ga možete dodati u različite recepte kako biste dobili originalne kombinacije okusa.

Ovo može biti iznenađujuće za neke, ali postoje stotine i stotine opcija šta napraviti od pomorandže. Recepti se razlikuju po svom sastavu i obliku u kojem se naranča koristi. Ovo jeftino voće narandže odlično je za pravljenje salata, a odlično je i u toplim jelima od peradi i nekih masnijih vrsta mesa. Jasno je da su deserti sa narandžama posebna poslastica, kao i razne kreme.

Ne zaboravite da su jela od narandže kao što su umaci posebna kategorija. Naravno, najlakši način je da uzmete i iscijedite sok iz pomorandže da dobijete

Ukusni sos za salatu od povrća ili salatu od morskih plodova. Ali naša web stranica sadrži mnoge od najnevjerovatnijih recepata za umake koji se mogu napraviti od soka od naranče, ali ne samo s ovim sastojkom u sastavu. Vjerujte mi, takvi umaci mogu promijeniti okus čak i najpoznatijeg jela do neprepoznatljivosti.

Pored već opisanih kategorija, recepti od narandže sa fotografijama uključuju i širok izbor opcija pića. Naravno, sok od pomorandže će ponovo doći u igru. Ukusan je i zdrav, po cijeni primjerenoj za svako jutro. Ali od narandže se ne može napraviti samo sok! Razmotrite opcije za kompot i žele, razne alkoholne i bezalkoholne koktele. Kako kažu, ko traži uvek će naći. Dakle, ovaj dio stranice će postati vaša polazna tačka u narandžasto kraljevstvo.

Nadamo se da nećete samo proučavati recepte s narandžama, šta kuhati s narandžama, već ćete svakako pokušati pretočiti u kulinarsku stvarnost one recepte koji vam se posebno sviđaju. Pokušajte ovo poznato narandžasto povrće pogledati iz neobičnog ugla. Garantujemo da ćete otkriti puno zanimljivih i ukusnih, jednostavnih i brzih za pripremu, što do sada niste mogli ni zamisliti.

17.09.2019

DIY voćka za Novu godinu: majstorska klasa

Božićno drvce kao simbol Nove godine može biti jestivo i vrlo lijepo u isto vrijeme. Možete ga lako pripremiti i sami ako želite.
Sastojci:
- 1 šargarepa;
- 1 jabuka.
Za dekoraciju:
- 25 g sira;
- 1 narandža;
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 2 grančice mente;
- 3 nektarine;
- 2 grozda;
- 2-3 kašike. sok od limuna;
- 1 kašika. kokosove pahuljice.

03.05.2018

Sok od 4 narandže 9 litara

Od samo 4 narandže možete napraviti veoma ukusan napitak od 9 litara. Pravljenje ovog soka je jednostavno. Često serviram ovo ukusno, osvježavajuće piće za prazničnim stolom.

Sastojci:

- 4 pomorandže,
- 1,5-2 šolje šećera,
- 70 ml. sok od limuna.

16.03.2018

Chia puding sa kokosovim mlekom

Chia pudingi su zdrav i ukusan doručak. Chia sjemenke su klasificirane kao superhrana i stoga su vrlo popularne među ljudima koji vode zdrav način života. Nudimo vam zanimljiv recept za desert.

Proizvodi za recept:
- chia semenke – 2 kašike. kašike.,
- čaša kokosovog mleka,
- 1,5 kašičice meda,
- pola pomorandže,
- 100 g malina.

11.03.2018

Marshmallow torta od Laima Vaikule

Ova marshmallow torta sa šlagom i voćem se može napraviti vrlo brzo i jednostavno. Želeo bih da napomenem da je ovo recept od Laime Vaikule. Obavezno probajte ovaj ukusni desert bez pečenja.

Sastojci:

- pola kilograma bijelog i roze marshmallowa,
- 450 ml. krema,
- 2 koluta ananasa iz konzerve,
- 1 banana,
- pola pomorandže,
- 2 kašike. šećer u prahu.

11.01.2018

Džem od kore pomorandže

Koru pomorandže obično bacamo, ali danas ću vam reći kako od nje napraviti ukusan džem. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- kora od 4 pomorandže;
- 1 narandža;
- 350 grama šećera;
- zvezdasti anis;
- cimet;
- karanfil;
- kardamom;
- vodu.

18.12.2017

Džem od narandže i limuna sa korom

Da ne biste oboljeli zimi, predlažem vam da pripremite vrlo ukusan i zdrav džem od narandže i limuna sa korom. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama limuna,
- 400 grama pomorandže,
- 500 grama šećera,
- 1 desertna kašika agar-agara,
- 70 ml. vode.

13.11.2017

Kandirana bundeva i narandža

Čak i najmanji gurmani mogu uživati ​​u ovom kandiranom voću. Pripremljeni kod kuće, od provjerenih i visokokvalitetnih proizvoda, prirodni i zdravi slatkiši od bundeve i naranče odmah će biti pometeni - na radost majki i njihovih beba.

Sastojci:
- bundeva - 0,7 kg;
- narandža - 1 kom.;
- šećer u prahu;
- šećer - 0,7 kg.

23.10.2017

Šarlota od narandže u spori šporet

Charlotte je jedna od najjednostavnijih i najukusnijih pita. Može ga skuhati čak i potpuno neiskusna domaćica, pogotovo ako joj pomogne multivarka. Šarlota od narandže u sporom štednjaku ispada nježna, pahuljasta i nevjerovatno ukusna. Imate odličnu priliku da isprobate naš recept.

Za pripremu šarlote s narandžama trebat će vam:

- pileća jaja - 5 kom.;
- pšenično brašno - 2 više čaša;
- granulirani šećer - 1 multistakla;
- pomorandže - 2 kom.;
- šećer u prahu;
- puter;
- prašak za pecivo za testo.

01.10.2017

Domaća limunada od narandže

Slatku gaziranu vodu ne treba kupovati u radnji – od narandže možete napraviti odličnu limunadu kod kuće. Štaviše, ovaj proces je jednostavan, a okus limunade jednostavno prekrasan!
Sastojci:
- gazirana voda - 1 litar;
- 1-2 smrznute narandže;
- 2-3 kašike. tekući med;
- 5-10 kockica leda;
- menta za dekoraciju;
- ruzmarin za dekoraciju.

17.09.2017

Džem od krkavine sa narandžama i orasima

Jesen je vrijeme ne samo za bundeve, već i za morsku krkavinu. U ovom periodu godine uklanja se sa grana i prave se ukusne pripreme za zimnicu. Nudimo vam recept za ukusan džem od morske krkavine.

Za džem će vam trebati:
– morska krkavina – pola kilograma;
- dvije pomorandže;
- 150 g orašastih plodova;
- 300 grama šećera.

30.08.2017

Džem od jabuka i narandže

Tražite jednostavan, ali zanimljiv recept za džem od jabuka? Upravo smo pripremili ovaj - sa narandžama. Da, jabuke i citrusi dobro se slažu, pa će vam džem ispasti odličan!
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- narandža - 1 kom;
- šećer - 1,2 kg;
- voda - 150 gr.

20.08.2017

Džem od kore lubenice sa narandžom i limunom

Nemojte žuriti da bacite kore od lubenice - od njih se pravi odličan džem! U kombinaciji sa narandžom i limunom imaju potpuno drugačiji ukus - vedar, bogat, uzbudljiv. Recept za ovaj džem nije previše komplikovan, sigurno možete!
Sastojci:
- kora lubenice - 600 g;
- narandža - 1 kom;
- limun - 0,5 kom;
- šećer - 0,5 kg;
- vodu.

06.08.2017

Kompot od crne ribizle sa pomorandžom za zimu

Crna ribizla i narandža su veoma ukusna kombinacija. Najjednostavnija opcija za njihovu zajedničku pripremu je kompot za zimu. Njegov recept je jednostavan, a rezultat je toliko dobar da ćete ovu konzerviranu hranu pripremati iz godine u godinu.
Sastojci:
- 800-900 ml vode;
- 300 grama ribizle;
- 0,5 narandže;
- 100 grama šećera.

13.07.2017

Kompot od jagoda i pomorandže za zimu

Ako ne znate šta da napravite od jagoda za zimnicu, osim džema i konzervi, onda je naš savjet da skuvate kompot sa dodatkom narandže. Svetlog je ukusa sa citrusnim notama koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- jagode - 200 gr;
- narandža - 200 gr;
- šećer - 200 gr;
- voda - 2 l.

14.02.2017

Džem od nektarine sa kriškama narandže za zimnicu

Svaka domaćica nastoji da sačuva više hrane za zimu. Naravno, ne treba zaboraviti ni džem sa kojim možete piti čaj. Sada ću vam opisati jednostavan recept za džem od nektarine sa kriškama narandže.

Sastojci:

- nektarine - 600 grama;
- narandža - 1 kom.;
- šećer - 500 grama.

19.05.2016

Voćna kaša za doručak

Započnite dan svježim voćem, jer je i ukusno i zdravo. A rezultat takvog doručka neće biti samo dobro zdravlje, već i dobro raspoloženje. Od voća možete napraviti smoothie ili, na primjer, divnu kašicu u pire. Pogledajte recept sa fotografijom.

Za recept će vam trebati:
- jedna velika narandžasta narandža,
- jedna banana,
-mala jabuka,
- 1/2 kašičice. cimet,
- 5 g susama,
- 5 g sjemenki suncokreta.

Volite li narandže? Onda treba da znate da, osim samih plodova, ni njihova kora nije ništa manje korisna). Ovaj proizvod se koristi u raznim oblastima. Mirisne kore se koriste u kozmetologiji, medicini i kulinarstvu. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako napraviti ukusna i vrlo zdrava jela od narančine kore.

Korisna svojstva proizvoda

Prednosti narandžine kore su dobro proučavane od davnina. Korica sadrži fitoncide koji su se koristili za liječenje rana. Danas je poznato da konzumacija ovog proizvoda blagotvorno utiče na stanje celog organizma. Kore narandže normalizuju nivo holesterola u krvi, ublažavaju otoke, liječe srce i krvne sudove, otklanjaju i ublažavaju stanje žena tokom bolnih menstruacija. Sve se to događa jer kora sadrži puno korisnih tvari: kalcij, fosfor, vitamine C, A, P, B1, B2 i beta-keratine.

Sorte narandže

Korok prenose mnoge domaćice s koljena na koljeno. Glavna tajna pripreme jela je odabir pravog voća. Za džem su pogodne samo narandže s debelom korom, jer sadrže veliku količinu korice. Možete koristiti talijanske kraljeve - sortu koja je srednje veličine i ima crvenkastu kožu. Nažalost, ovo voće nije baš popularno kod nas. Jaffa narandže su takođe pohvaljene. Međutim, uzgajaju se samo u Palestini i Izraelu, a u Rusiji ih je prilično teško pronaći. U nedostatku bolje, možete odabrati druge narandže s debljom korom. Ukusni recepti sa fotografijama pomoći će vam da od njih napravite aromatičan džem.

Džem od narandže. Sastojci

Kuvanje ove poslastice je vrlo jednostavno. Za pripremu su vam potrebna samo tri sastojka:

• granulirani šećer - 1 kilogram;
• kore narandže - 1 kilogram;
• limunska kiselina (po ukusu).

Pravljenje džema od narandže

1. Prvo morate prikupiti nakupljene kore narandže. Svaka vrijedna domaćica lako može pronaći upotrebu ovom proizvodu u kuhinji.
2. Zatim se kore moraju staviti u veliku posudu, napuniti vodom i staviti na vatru.
3. Zatim morate dovesti proizvod do ključanja, pustiti da kuha deset do petnaest minuta i ocijediti vodu. Ovu proceduru treba ponoviti još tri puta kako biste se riješili gorčine u korama narandže.
4. Sada koru treba ohladiti i izvagati. Činjenica je da količina šećera koju treba staviti u džem zavisi od težine kore od pomorandže. Obično se proizvodi uzimaju u omjeru 1:1.
5. Nakon toga kore treba provući kroz mlin za meso, dodati šećer u dobijenu masu i kuhati četrdesetak minuta. Na kraju kuvanja možete dodati limunsku kiselinu.
6. Zatim morate gotovu poslasticu staviti u sterilne staklenke i zarolati poklopce.

Ovaj recept koristi samo šećer i kore narandže. Upotreba ovog proizvoda u kuhanju gotovo je uvijek povezana s pripremom deserta. Od kore pomorandže možete napraviti divno kandirano voće. Štoviše, sastav potrebnih proizvoda bit će isti kao kod pravljenja džema. Recept za pravljenje kandiranog voća bit će prikazan u nastavku.

Sastojci za pravljenje kandiranog voća

Kako bismo sebe i svoje najmilije obradovali ovom poslasticom, trebat će nam:

• limunska kiselina - 2-3 grama;
• korica narandže - 1 kilogram;
• voda - 450 mililitara;
• šećer (za sirup) - 1,8 kilograma;
• šećer (za dekoraciju) - 1,5 šolje.

Kandirano voće. Način kuhanja

1. Prije svega, morate ukloniti gorčinu iz svježih kora narandže. Da biste to učinili, potrebno ih je držati u hladnoj vodi četiri dana. U tom slučaju tečnost je potrebno menjati dva do tri puta dnevno.
2. Zatim se kore od pomorandže moraju kuvati na umerenoj vatri deset do petnaest minuta. Nakon toga ih je potrebno baciti u cjedilo, malo osušiti i narezati na uredne kriške.
3. Zatim stavite kore narandže u emajliran sud ili drugu veliku posudu.
4. Nakon toga morate pripremiti sirup. Da biste to učinili, stavite šećer u vodu i kuhajte dok se potpuno ne otopi. Zatim sirup procijediti i preliti preko narandžinih kora.
5. Sada možete pripremiti kandiranu koru pomorandže. Recept kaže da ih je potrebno kuvati u tri faze. Prva dva bi trebalo da traju deset minuta. U tom slučaju kore treba držati na laganoj vatri do ključanja, a zatim deset sati namakati u sirupu.
6. Na samom kraju trećeg kuhanja potrebno je u kandirano voće dodati limunsku kiselinu i prokuhati ih do željene gustoće. Proces će trajati otprilike 20-25 minuta.
7. Sada morate ocijediti kore od pomorandže, kuhane do potpune kuhanja, u cjedilu. Neće se uskoro koristiti: prvo treba ostaviti kandirano voće da odstoji jedan sat dok se sirup potpuno ne ocijedi, a zatim ih osušite jedan dan na sobnoj temperaturi.
8. Nakon toga kore uvaljati u šećer i držati na otvorenom još jedan dan.

Kandirano voće je spremno! Treba ih čuvati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi. Proces stvaranja ovog deserta je prilično radno intenzivan. Međutim, bolje je napraviti kandirano voće kod kuće nego ga kupiti u trgovini. Ukusni recepti sa fotografijama pomoći će čak i kuharu početniku da brzo savlada proces kuhanja.

Priprema tinkture

Za izradu ovog alkoholnog pića potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• voda - 350 mililitara;
• votka - 0,5 litara;
• šećer - 120 grama;
• korica jedne narandže.

Tinktura. Proces kuvanja

1. Prvo treba pomiješati vodu i šećer i kuhati sirup na laganoj vatri desetak minuta. Nakon toga proizvod treba ohladiti. Trebalo bi da dobijete otprilike 250-300 grama viskozne tečnosti.
2. Zatim morate temeljito isprati kore narandže. Korištenje kore može se pronaći prilično brzo, ali treba imati na umu da proizvođači često na njezinu površinu nanose poseban konzervans koji poboljšava plod. Ovu supstancu možete se riješiti ispiranjem kora pod toplom tekućom vodom.
3. Sada treba pomiješati šećerni sirup i votku i dobivenu smjesu sipati u posudu s korom.
4. Nakon toga teglu zatvoriti poklopcem i staviti na toplo mjesto oko pet dana. Prvo će se korica skupiti na vrhu, odmah ispod grla tegle. Zatim će nakon nekoliko dana nabubriti i početi postepeno tonuti na dno, a tekućina u posudi će požutjeti.
5. Nakon navedenog perioda, tegla se mora otvoriti, votka procijediti i flaširati za dugotrajno skladištenje.
6. Sada je aromatična tinktura narandžine kore spremna. Trebalo bi da ima jačinu od 27-32 stepena sa karakterističnim voćnim mirisom i ukusom. Rok trajanja pića u podrumu je 12-15 mjeseci.

Kao što vidite, ni pod kojim okolnostima ne smijete bacati kore narandže. Za njih će uvijek biti koristi. Odvojivši malo vremena, od kore pomorandže možete napraviti prava kulinarska remek-djela koja će cijeniti svi članovi vaše porodice. Prijatno!

Svi bez izuzetka vole voće, posebno ako od njega pravite slatki džem. Poslanice od malina, trešanja ili jabuka nalaze se u svakom domu, a ovaj izbor foto recepata pomoći će vam da pripremite egzotični džem od narandže.

Džem od narandže nije samo ukusan i neobičan, već je i veoma koristan zimi, jer sadrži dobro poznati vitamin C i mnoge druge korisne supstance. A ako mu dodate drugo voće, dobijate pravi vitaminski koktel.

Da džem ne zagori tokom kuvanja, koristite emajliranu posudu ili kotao od nerđajućeg čelika.

Za džem se biraju samo slatke, zrele naranče, iz kojih se moraju ukloniti sjemenke (sadrže gorčinu). Ako recept zahtijeva korištenje pomorandže s korom, prvo ih treba blanširati nekoliko minuta. Ovo će pomoći da se riješite gorkog okusa kože. A osušene kore narandže prvo se napune vodom pola sata da omekšaju (vidi).

Da bi delikatesa dobila mirisniju aromu, u oguljenu pulpu narandže dodajte par kašičica zgnječene korice.

Jednostavan recept za aromatični desert od narandže

Pravljenje najukusnijeg džema od pomorandže nije nimalo teško. Za tegle od dvije litre gotovog proizvoda trebate uzeti:

• 4-5 velikih narandži;
• šećer – 5 čaša;
• voda – 400 ml.

Po želji dodajte i cimet ili karanfilić.

Upute za kuhanje:

Ovaj džem je idealan kao fil za tanke palačinke. Možete i vruću staviti u sterilisane tegle i zarolati.

Tart narandžasti desert

Džem od oljuštenih narandži posebno je ukusan jer ima blagu trpku notu. Zbog nedostatka vode, ovaj desert ispada prilično gust i idealan je kao fil za pite. Za džem će vam trebati pomorandže i šećer u omjeru 1:1.

Narandže dobro operite i kuvajte 15 minuta dok kora ne omekša.

Voće ohladite i narežite na proizvoljne komade srednje veličine.

Stavite ih u šerpu, prekrijte šećerom i ostavite 30 minuta da puste sok.

Kuvajte 1,5-2 sata dok se džem ne zgusne. Gotov džem se polaže u plastične posude s poklopcima i čuva u hladnjaku, ili umota u staklenke i spusti u podrum.

Ako su pomorandže preslatke, možete dodati limunov sok.

Narandžasta „grickalica“ sa rakijom za odrasle

Za zimnicu možete napraviti ukusan džem od pomorandže ako mu dodate malo rakije i začina. Ovaj džem mogu da konzumiraju ne samo odrasli, već i deca, jer alkohol isparava tokom procesa kuvanja.

Dakle, pripremite se:

• pomorandže i šećer - po 1 kg;
• voda – 3 l;
• po 1 kašičica mljeveni, muškatni oraščić i cimet;
• 2 karanfilića;
• kardamom – 4 sjemenke;
• rakija – 50 ml.

Ako nemate rakiju, možete uzeti rum ili konjak.

Koraci kuhanja:

Spremnost se provjerava na sljedeći način: stavite malo džema na tanjir i nagnite ga. Ako kap ne ocijedi, znači da je džem spreman.

Narandžasta „šestica“ sa aromom kafe

Ne zna svaka domaćica da napravi džem od narandže sa aromom kafe. U tome nema ništa teško, osim što ga treba kuvati dva sata da dovede do željene konzistencije. Zrna kafe i pupoljci klinčića dodati će jedinstvene note voćnoj aromi!

Proizvodi:

• 6 velikih narandži:
• 6 čaša vode;
• 6 čaša šećera;
• 6 zrna kafe;
• 6 karanfilića.

Recept za džem od pomorandže sa fotografijom:

Gotov džem se čuva u frižideru 1 mesec.

Korica pomorandže u šećernom sirupu

Ako se nakon novogodišnjih praznika kod kuće nakupilo puno „narandžastog otpada“, ne biste ga trebali bacati. Uostalom, možete napraviti ukusan džem od kore narandže. Da biste to učinili, potopite 1 kg kore (svježe) na jedan dan u hladnoj vodi, a za to vrijeme vodu morate promijeniti tri puta.

Namočenu koru narežite na tanke trakice i blanširajte 5 minuta.

Skuvati sirup od 1,5 kg šećera i 2,5 čaše vode.

U to umočite kore i dinstajte dok ne omekšaju na laganoj vatri. Na kraju dodati 30 g nasjeckane svježe kore pomorandže (koja nije bila natopljena) i 3 g limunovog soka.

Prekrasne lokne od poleta

Kore pomorandže koriste se za pravljenje ne samo ukusnog, već i veoma lepog džema. Njegova posebnost je da je kora lijepo smotana u obliku puža ili uvojka. Jedina mana ove poslastice je što proces pripreme kora i pekmeza traje nekoliko dana. Ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Inače, džem od kovrča od kore pomorandže odlično izgleda kao ukras na raznim desertima (torta, žele).

Potrebni proizvodi:

• (po mogućnosti sa tankom kožom) – 3 kom.;
• šećer – 300 g;
• voda – 400 ml.
• limunov sok (ili limunska kiselina) - 0,5 kašičice.

Od tri narandže treba dobiti 200 g kore. Ako koristite više pomorandže, onda trebate uzeti duplo više vode i jedan i po puta više šećera.

Foto recept za džem od pomorandže korak po korak:

Desert od narandže iz sporog štednjaka

Da biste napravili džem od narandže u sporom šporetu, trebaće vam:

• narandže tanke kore - 1 kg;
• šećer – 1 kašika;
• voda – 1 kašika.

Uveče ogulite voće, podelite ga na kriške i uklonite foliju. Stavite kriške narandže u zdjelu multivarka, dodajte šećer i ostavite 12 sati da puste sok.

Sljedećeg dana na multivarku odaberite način kuhanja na pari i stavite posudu ne pokrivajući je poklopcem. Džem zakuhati uz povremeno mešanje i kuvati 5 minuta. Ostavite radni komad da se potpuno ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta. Gotov džem se može koristiti za hranu ili čuvati za zimu.

Da biste dobili delikatan džem od pomorandže, nakon prvog postupka kuhanja, masu treba usitniti u blenderu.

Oni koji nikada nisu probali desert od narandže, mnogo su propustili. Ukusna aroma i svijetla sunčana boja džema nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neka inspiracija dođe do vas, a ovi foto recepti za džem od pomorandže pomoći će vam da ostvarite svoje planove! Prijatno!