Koliko minuta kuhati kobasice u kipućoj vodi. Kobasice kuhamo ukusno na različite načine - od lonca do mikrovalne

Mnogi nisu ravnodušni prema takvom proizvodu od kobasica kao što su kobasice. Sviđaju ih djeci i odraslima, brzo se i lako kuhaju. Takvo jelo, iako jednostavno, ima svoje nijanse pripreme. Postoji nekoliko opcija kako ukusno skuhati mesni proizvod: na šporetu, u parnom kotlu, sporom štednjaku i mikrovalnoj pećnici.

U šerpi na šporetu

• Vrijeme: 4-6 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Težina: lako.

Za kuhanje kobasica u loncu sa ili bez omotača potrebno vam je vrlo malo truda i vremena. Možete uzeti smrznute ili svježe. Uronite samo u kipuću vodu. Poslužite uz testeninu, kuvani krompir ili paprikaš od povrća.

Sastojci:

• kobasice - 6 komada;
• voda - 400 ml;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Napunite posudu vodom.
2. Sačekajte da proključa, začinite solju.
3. Rasporedite kobasice. Ako je njihova ljuska prirodna, onda je ne možete ukloniti. Ako ne, onda morate unaprijed ukloniti film. Preporučuje se da proizvod sa ljuskom probušite viljuškom nekoliko puta kako ne bi puknuo.
4. Nakon 4-6 minuta skloniti sa vatre, malo ohladiti.
5. Poslužite uz omiljeni prilog.

Mikrovalna pećnica u vodi

• Vrijeme: oko 5 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Težina: lako.

Jednostavan recept za kuhanje mliječnih kobasica u mikrovalnoj pećnici dobro će doći domaćicama početnicima. Mekani, ukusni poluproizvodi začinjeni su kečapom, majonezom, senfom ili drugim umakom.

Sastojci:

• mlečne kobasice - 6 kom.;
• lovorov list, sol, biber u zrnu - po ukusu;
• svježe začinsko bilje - 1 gomila;
• voda - 2 l.

Način kuhanja:

1. Za kuhanje trebat će vam posebna staklena posuda ili stakleno posuđe otporno na toplinu.
2. Napunite posudu vodom (tečnost treba da prekrije mesne proizvode). Stavite proizvod od kobasica, prvo uklonite ljusku.
3. Dodajte lavrushku, začine.
4. Stavite posuđe u mikrotalasnu pećnicu. Odaberite način kuhanja: "Pečenje mesa" (4-5 minuta) ili "Ponovno zagrijavanje" (3-4 minute).
5. Izvadite posudu iz rerne. Uzmite kuvani poluproizvod, stavite ga na tanjir, dodajte sos, začinsko bilje.

Recept u laganom šporetu

• Vrijeme: 5 minuta.
• Porcije: 2 osobe.
• Težina: lako.

Još jedan jednostavan način da ukusno skuvate kobasice je kuhanje sa sporim kuhalom. Da bi proizvod od kobasica bio ukusan, trebali biste se pridržavati pravila kulinarskog procesa: odaberite željeni način i trajanje kuhanja.

Sastojci:

• kobasice - 4 kom.;
• voda - 1,5 l;
• začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Uklonite film s poluproizvoda (ako je umjetni).
2. Napunite posudu za multivarku vodom.
3. Unutra stavite kobasice, dodajte začine.
4. Pokrenite način kuhanja: "Pečenje" ili "Varenje" na 4-5 minuta.
5. Gotovo jelo stavite na tanjir. Poslužite uz kašu, pire krompir ili špagete.

U dvojnom kotlu

• Vrijeme: 8-10 minuta.
• Porcije: 3 osobe.
• Težina: lako.

Za one koji preferiraju najzdraviju ishranu, ovaj recept je prikladan. Ukusne kobasice možete skuhati koristeći parni kotao. Ova jedinica je jednostavna za korištenje, omogućava vam brzu pripremu poluproizvoda.

Kobasice su svestrane kobasice. Uz njihovu pomoć možete brzo i jednostavno skuhati ukusna, zadovoljavajuća jela.

Radnim danima pomoći će ekonomska jela od slatkih kobasica. Sve što je potrebno za ovo je kupiti kobasice i koristiti recepte u nastavku. Kobasice možete kuhati na razne načine: kuhati, peći ili pržiti. Ovaj poluproizvod omogućava vam kuhanje složenijih jela - tepsije ili variva. Razmislite o jednostavnim načinima kuhanja kobasica koje će oduševiti vaše ukućane i goste.

Kako kuvati kobasice

Sipajte u posudu onoliko čiste hladne vode koliko je potrebno da kobasice budu pokrivene vodom za oko 1-2 cm.

Stavili smo posudu na vatru.

Nakon ključanja vode, oguljene kobasice uronite u lonac i smanjite plin.

Kuvajte 3-5 minuta nakon ključanja vode.

Vrijeme kuhanja je naznačeno na pakovanju kobasica. Njihovu spremnost možete sami provjeriti tako što ćete kobasicu probušiti vilicom. Gotove i pravilno kuvane kobasice treba da budu mekane. Kobasice nije potrebno soliti, arome i sol su uključeni u ovaj poluproizvod kobasica. Da kobasice ne bi pucale tokom kuvanja, preporučuje se da ih nekoliko puta probušite viljuškom.

Recepti za kobasice u rerni

Popularan je jednostavan recept za kuhanje kobasica u tijestu u pećnici. Uzimamo gotovo tijesto od kvasca. Razvaljajte i narežite na male trakice. Oblikujemo "kobasice u kvasnom tijestu", po vrhu premažemo žumancem, posipamo susamom. Pecite u rerni dok ne porumeni.

Kobasice u testu. Kuvajte kod kuće!

Kobasice sa krompirom u rerni su izdašno i ukusno jelo koje čak i početnik može da skuha. Ako nemate vremena da dugo stojite na štednjaku, možete kuhati krompir s kobasicama u pećnici kod kuće:

1. Operite i ogulite krompir. Narežite na komade i stavite u dublju činiju. Posolite i poprskajte biljnim uljem. Po želji možete dodati malo majoneze ili pavlake. Podmazati pleh uljem, staviti krompir. 2. Kobasice oguliti i iseći po ivicama. Na površini kobasice možete napraviti rezove.

3. Stavite pleh na donju policu u rerni, na vrh postavite rešetku na koju treba da stavite kobasice. Poprskajte ih biljnim uljem.

4. Nakon 15 minuta izvadite kobasice, jer će biti ranije gotove. Pomiješajte krompir i dovedite do spremnosti.

Recepti za pržene kobasice

Prilično uobičajeno jelo među kuharima početnicima su kajgana s kobasicama. Da biste ga pripremili, morate staviti kobasice u zagrijani tiganj, podmazan suncokretovim uljem. Nakon nekoliko minuta preokrenite i umutite jaja. Zatim pokrijte tiganj poklopcem i pržite jelo oko 10 minuta.

Postoji jedinstveni recept za pržene kobasice "Daisies" kojim ćete, uprkos lakoći pripreme, iznenaditi svoju porodicu. 1. Kobasice prerezati na dvije polovine po dužini i napraviti duboke poprečne rezove.

2. Zarolajte kobasicu u kolut, spojite ivice i učvrstite čačkalicom.

3. Tiganj podmažite biljnim uljem (možete dodati malo putera), zagrijte i malo propržite kobasice.

4. U sredinu svakog "cvijeta" ubiti po jedno jaje, posoliti po ukusu.

5. Kada je jaje ispečeno, lopaticom pažljivo izvadite "cvet" i stavite na tanjir, možete na komad hleba.

Za ukrašavanje jela od kopra napravite reznice i travu za ukusne "tratinčice", a lišće se može izrezati od krastavca. Jelo će se posebno svidjeti djeci, koja će ga rado probati.

Kobasice u loncu

Prekrasne kobasice u REDMOND ekspres loncu

Odaberite bilo koji od načina kuhanja i oduševite članove svoje porodice. Najvažnije, ne jedite kobasice sirove. Unatoč činjenici da se smatraju gotovim proizvodom, bolje je kuhati kobasice ispravno i ukusno.

Urednici stranice se nadaju da će vam naš članak pomoći da brzo pripremite neobično jelo od običnih kobasica.
Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen

Kada domaćica treba da skuha brzo i ukusno jelo, kobasice joj često pomažu.

Na sreću, ovih kobasica sada ima dosta na policama trgovina i možete ih kupiti, fokusirajući se na cijenu, sastav proizvoda i ukus.

Mnogi misle da su kobasice i kuvana kobasica jedno te isto, pa se mogu jesti sirove i bez termičke obrade.

Ipak, kobasice se preporučuje kuhati, pržiti ili peći kako bi se uništili oni patogeni koji bi se mogli pojaviti u mesnom proizvodu prilikom njegovog transporta, skladištenja ili nepoštene pripreme.

Kako pripremiti kobasice za kuvanje

Mnogi su zabrinuti zbog pitanja da li ukloniti omotač s kobasica ili ne.

Ako je prirodan, onda se najčešće ne uklanja, jer je bezopasan, a nakon kuhanja neki ga pojedu s kobasicom.

Ali najčešće kobasice idu u prodaju u umjetnom omotaču. Stoga se preporučuje da ga uklonite prije kuhanja kako biste se zaštitili od onih štetnih tvari koje iz njega mogu preći u sam proizvod. Iako je napravljen od prehrambenih sirovina, bolje je ne riskirati.

Ako se kobasice kuhaju u ljusci, onda ih je potrebno na nekoliko mjesta probušiti iglom. Zahvaljujući ovoj akciji, kobasice neće pucati. Bolje ih je ne bušiti nožem ili viljuškom, jer se u procesu kuvanja mogu raspasti upravo na tim mjestima.

Kako kuvati kobasice u tiganju

Da biste to učinili, uzmite takvu posudu tako da kobasice stanu u nju cijelom dužinom. Tada se neće saviti tokom kuvanja i ostati ujednačeni.

Mogu se puniti hladnom ili toplom vodom, ali je ipak poželjnija druga opcija, jer će se kobasice brže kuhati, a iz njih će u vodu izlaziti i manje hranjivih tvari.

• Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Sol se ne dodaje, jer je dovoljno u kobasicama.
• Umočite kobasice u vodu. U tom slučaju tečnost bi ih trebala potpuno pokriti.
• Ponovo zakuhajte vodu, smanjite vatru da tečnost ne proključa.
• Kuhajte kobasice 5-10 minuta. Ne biste trebali dugo kuhati, jer se tada njihov ukus značajno pogoršava.
• Kobasice se vade iz vode i odmah stavljaju na tanjir.
• Ako su kobasice kuhane u ljusci, onda se uklanjaju. Da bi se to olakšalo, kobasice, izvađene iz kipuće vode, odmah se potapaju u hladnu vodu na nekoliko sekundi. Zatim se film uklanja, koji se nakon takvih manipulacija lako daje.

Kako kuvati smrznute kobasice

Smrznute kobasice kuhaju se malo drugačije.

• Smrznuti proizvod se odmah stavlja u hladnu vodu bez uklanjanja ljuske. Ali da ne pukne, probuši se na nekoliko mjesta.
• Pustite da provri i kuvajte oko 10 minuta.
• Kobasice se vade iz kipuće vode i potapaju u hladnu vodu na nekoliko sekundi.
• Uklonite školjku.

Kako kuvati kobasice u mikrotalasnoj

Kobasice se peku u mikrotalasnoj pećnici na isti način kao i u loncu.

Metoda 1

• Oguljene kobasice stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. Da ne bi nabubrile i pukle, na nekoliko mjesta se probuše iglom. Ili se na proizvodu prave mali rezovi na oba kraja. Zatim, tokom termičke obrade, kobasice dobijaju neobičan oblik, ali ne pucaju.
• Ulijte kipuću vodu tako da ih voda potpuno pokrije. U suprotnom, dijelovi kobasica koji vire iz vode tokom kuhanja će se takoreći pržiti i potamniti.
• Zatvorite posudu poklopcem i kuhajte oko 3 minute.
• Izvade ga iz vode i odmah serviraju na sto uz bilo koji prilog.

Metoda 2

Kobasice u mikrotalasnoj pećnici se mogu kuvati bez vode. Ovaj proces je mnogo ekonomičniji i brži. Da, kobasice su mnogo ukusnije.

• Da biste to učinili, kobasice se oslobađaju od ljuske i stavljaju na tanjur. Na oba kraja potrebno ih je malo zarezati.
• Stavite u mikrotalasnu, uključite najveću snagu i pecite 1 minut. Da biste dobili sočniju kobasicu, u tanjir možete sipati malo vode.

Kako skuvati kobasice u sporom šporetu

Ponekad gas prestaje u najnepovoljnijem trenutku. I tada multivarka priskače u pomoć. Ako trebate brzo skuhati nešto za večeru, možete skuhati kobasice. Da biste to učinili, koristite programe "Steam", "Stew/Sup" ili "Baking".

• Sipajte vodu u posudu i prokuhajte.
• U to stavljaju kobasice.
• Kuvajte oko 5 minuta.

Kako kuhati kobasice u parnom kotlu

Kuhanje na pari smatra se idealnim. Uostalom, ovom metodom sve korisne tvari ostaju u proizvodu. Stoga se u ovoj kuhinjskoj jedinici mogu kuhati kobasice.

• Kobasice se oslobode ljuske.
• Sipati u posudu podmazanu uljem.
• Stavite posudu na dupli kotao, čiji je rezervoar napunjen vodom.
• Uključite paru i kuhajte kobasice oko 10 minuta.

• Kuvane kobasice se odmah serviraju za sto. Ne treba ih čuvati u vodi jer postaju vodenasti i nemaju ukus.
• Da bi kobasice bile vruće neko vrijeme, preliju se uljem, stave u pećnicu zagrijanu na ne više od 80 °. Možete ih staviti i u šerpu, zatvoriti poklopcem i staviti u vodeno kupatilo.
• Kobasice se kuvaju na isti način kao i kobasice, ali se termička obrada izvodi 3-5 minuta duže.

U svijetu postoje kobasice raznih veličina i oblika: goveđe, svinjsko, pileće, sa sirom, sa lukom, i gotovo sa svime. Općenito, većina ljubitelja ovog proizvoda želi da kobasice budu isključivo mesna mješavina u ljusci, iako meso u njima nije uvijek prisutno. Na primjer, u antičko doba, riblje kobasice su bile izuzetno popularne, a u velškom okrugu Glamorgan kobasice su se uvijek pravile od sira s porilukom. Što se tiče oblika, oni su također različiti u tom pogledu: na primjer, u Škotskoj, kobasice zvane Lorne su četvrtaste i nemaju ljusku.

Ovaj popularni proizvod može se grubo podijeliti u tri kategorije. Prvi treba da uključuje svježe kobasice, koje uvijek treba kuhati, odnosno prokuhati. Slijede dimljene, poput salama: mogu se relativno dugo čuvati i jesti rezane, poput kobasice, u obliku. Posljednja kategorija uključuje gotove ili polugotove kobasice, mogu se jesti hladne ili zagrijane.

Zapravo, kobasice su svestran proizvod koji se može koristiti u pripremi mnogih jela. Jedan od njih je vrlo originalan i smiješnog izgleda, tako da se djeci može jako svidjeti. Ali kada ga pripremate, vrijedi uzeti u obzir vrijeme koliko kuhati kobasice. Ovo jelo se zove ne baš ukusno - "dlakava kobasica", ali dijete će sigurno uživati ​​u procesu njegove pripreme. Za ovo jelo će vam trebati kobasice i tanki špageti. Dakle, uzimamo 30-40 komada suhe tjestenine, kojima probušimo kobasicu kroz sva raspoloživa mjesta. Rezultat bi trebao biti svojevrsni "jež kobasica", koji se mora pažljivo staviti u lonac s kipućom, blago posoljenom vodom. Vrijeme je neznatno povećano. To je potrebno kako bi se dio tjestenine koji se nalazi unutar proizvoda dobro prokuhao. Standardne moderne kobasice se kuvaju ne više od 5 minuta. Ako ih duže kuhate, mogu pucati, pa čak i raspasti, pa za pripremu "dlakavih kobasica" nemojte štedjeti na proizvodu koji još uvijek sadrži meso: na taj način možete izbjeći neugodno "urušavanje" jela i na kraju možete dobiti vrlo smiješnu kobasicu, sa koje će vermicelli visjeti kao kosa. Ovu ljepotu po vrhu možete posuti naribanim sirom i dodati malo kečapa. Drugim riječima, standardno jelo pretvara se u nešto nezamislivo, ali ništa manje ukusno.

Bolje je ne zanositi se upotrebom sirovih kobasica, posebno u celofanskoj ljusci. Prvo, njihove okusne kvalitete su lošije od onih kuhanih, a drugo, postoji opasnost od trovanja, jer bi se integritet ljuske mogao narušiti tijekom transporta ili istovara proizvoda, a prodiranje kisika u njega može se malo pokvariti to. Stoga je ove proizvode ipak bolje prokuhati. Koliko vam je potrebno da kuvate kobasice umotane u celofan i da li ga morate ukloniti? Možete ih kuhati sa ili bez omotača, ali se vjeruje da su kobasice kuhane u plastičnoj foliji ipak boljeg okusa, jer vam omogućava da sačuvate više hranjivih tvari u proizvodu. S druge strane, s obzirom na trenutnu kvalitetu ove vrste proizvoda, bolje je ukloniti omot kako ne bi baš korisne tvari ušle u vodu.

O tome koliko se kobasice kuhaju u neprirodnom omotaču, možemo reći da je dovoljno 2-3 minute da dobiju svoju dozu toplinske obrade i da ne izgube svojstva okusa, a također se ne raspadnu. Ako kuhate u celofanu, onda ga morate malo izrezati uz rubove, tako da će ga kasnije biti praktičnije ukloniti. Kobasicu možete i par puta probušiti viljuškom kako bi ostala netaknuta i riješili se viška masnoće.

I za kraj, nekoliko riječi o tome koliko kuhati kobasice u mikrovalnoj pećnici i parnom kotlu. Za kuhanje ovih mesnih proizvoda potrebno ih je napuniti vodom tako da potpuno pokrije kobasice i staviti u pećnicu koja je uključena na punu snagu. U ovom režimu, jelo će biti gotovo za tri minuta. Ali u ovom slučaju je bolje ukloniti celofan, inače će puknuti, što će biti jako loše za mikrovalnu pećnicu.

Koliko dugo kuhati kobasice u parnom kotlu? Budući da se ovdje proizvodi ne pune vodom, već kuhaju na pari, trebat će 8-10 minuta da kobasice dođu do stanja pune spremnosti.

Kobasice su jednostavan za kuhanje i svestran mesni poluproizvod. Ne znate kako kuhati kobasice tako da ispadnu ukusne i sočne? Pripremite ih za nekoliko minuta i počastite klincem ili ih poslužite na stolu kao dodatak pire krompiru, vermičelu ili bilo kojoj kaši.

Kako kuhati kobasice - opći principi kuhanja

Prije kuhanja kobasica, uzmite u obzir sljedeća pravila:

• Prije kuhanja uklonite umjetni film s mesnog poluproizvoda. Ne uklanjajte prirodnu ljusku, uklonite je prije jela.
• Odaberite lonac odgovarajuće veličine za kobasice. U to ulijte vodu tako da kobasice budu potpuno prekrivene tekućinom. Nemojte uzimati preveliku tepsiju ako imate puno ljudi koji žele da probaju jelo. Kobasice ne smiju ležati čvrsto, ali ne i vrlo labavo u kipućoj vodi.
• Nakon kuvanja, odmah izvadite kobasice iz tiganja. Ako ih ostavite u vrućoj vodi, proključaće i to će loše uticati na ukus. Nije potrebno ispirati pod hladnom vodom. Ali umjetni film će se brže ukloniti ako se kobasice malo drže u hladnoj vodi.
• Ne solite vodu za kuvanje. Nemojte dodavati ulje ili začine.
• Nemojte posebno odmrznuti kobasice prije kuhanja.

Kako kuvati kobasice na šporetu

1. Sipajte vodu u šerpu i stavite na šporet.
2. Prokuhajte vodu na maksimalnoj temperaturi.
3. Stavite kobasice u kipuću vodu. Tečnost ih potpuno pokriva.
4. Zakuhajte vodu sa kobasicama i upalite vatru.
5. Poluproizvode kuhajte ne više od pet minuta, inače će puknuti i izgubiti ukusan i atraktivan izgled. Prije kuhanja, umjetni film možete probušiti vilicom na nekoliko mjesta.
6. Kobasice pažljivo izvadite iz tiganja viljuškom ili hvataljkama kako ne biste oštetili njihovu nježnu strukturu. Nakon hlađenja ogulite foliju i poslužite.

Kako skuvati kobasice u sporom šporetu

Kobasice kuhane u sporom štednjaku idealne su za viršle. Prije kuhanja skinite foliju s njih. Vaši sljedeći koraci su:

• ulijte vodu u posudu kuhinjskog aparata;
• stavite kobasice u vodu;
• uključite funkciju "Pečenje" ili "Palačenje". Vrijeme - 4-5 minuta;
• nakon što aparat završi s radom, izvadite kobasice i koristite ih za pravljenje viršle.

Kako kuhati kobasice - zanimljiv recept "Smiješna meduza"

Pripremite hranu:

• 0,5 kg špageta;
• Lovorov list;
• 1 kg pilećih ili krem ​​kobasica;
• 70 g putera.

Proces kuvanja.

1. Uklonite omotač sa kobasica. Svaku kobasicu prerežite na dva ili tri dijela.
2. Špagete izlomite na komade dužine 10 centimetara.
3. Zabodite špagete u poprečne preseke isečenih kobasica sa obe strane. Dobićete smešne "ježeve".
4. Prokuhajte um i stavite lovorov list u kipuću vodu. Posolite po ukusu i stavite "ježeve" u kipuću vodu. Možete dodati svoje omiljene začine.
5. Nakon sekundarnog ključanja kuvajte svaku kobasicu 8-10 minuta, a za to vreme će se kuvati špageti.
6. Ocijedite vodu i stavite "ježeve" na tanjir. Prelijte otopljenim puterom i počastite domaćinstvom.

Kobasice neće izgubiti svoj ukus ni na jedan način kuhanja. Možete brzo pripremiti sočne kobasice kod kuće i na poslu. Ako želite da budu dugo topli - u šerpu sipajte ulje, stavite u rernu zagrejanu na 80 stepeni i držite dok se svi ukućani ne okupe za stolom za večeru.