Šarlota sa dinjom u spori šporet. Ukusna šarlota sa dinjom

Čini se da je dinja potpuno nezavisno jelo. Čak kažu da je malo proizvoda u kombinaciji sa ovom ljetnom poslasticom. Ali ispostavilo se da je kao fil za pitu jako dobra dinja koju niste imali dovoljno snage da jedete odmah. Ispostavilo se da šarlota nije samo sa jabukama. Ispostavilo se da se tijesto može lakše skuhati ... Pokušajmo!

Suprotno svim pravilima, ne dodajem puno jaja u charlotte. Ja ne tučem bjelanca posebno do čvrstih vrhova. Stoga priprema tijesta za takvu pitu zaista traje 5 minuta, a za pripremu nadjeva bit će potrebno malo više.

Nikada nemam zamjerke na tijesto: dobro se diže, ispada prozračno i lagano. Da, i manje kalorična od uobičajene šarlote, a to mi je važno.

Sastojci:

• 1 veće ili 2 mala jaja
• 1 šolja brašna - 140 g
• 150 g šećera
• 1 tsp brašno
• 150 g pulpe dinje
• 250 g šljiva
• 1 tsp cimet

1. Mikserom umutite jaja sa šećerom - ne do vrhova, već da se šećer otopi. Nastavljajući da mutite, postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Podmažite kalup maslacem i pospite sa malo brašna. Položite polovice šljiva, prerezanom stranom prema dolje, i pospite cimetom. Na vrh stavite narezanu dinju. Prelijte po testu, ravnomerno ga rasporedite po voću.
3. Stavite u rernu, zagrejanu na 200ºS, 35 minuta. Gotovu pitu ohladite na rešetki i preokrenite na tanjir.

Diskusija

Pravi se samo od kiselih šljiva bez dinje. Ispalo je odlično. tijesto će dobro narasti. preliven sosom od vanile već na porcionirane tanjire. Pojeo brzo. Hvala ti!

Pečeno juče. Nisam razumeo šta sam pogrešio. Testo je malo i veoma gusto. Prekriveno voće vrlo tankim slojem. Nije mi se svidela dinja. Ali šljiva je neuporediva.
Naravno da smo je pojeli za sat vremena :) Hvala!

16.08.2013 15:20:14, LisaMK

13.8.2013 00:14:08, qwrfdsf

Dobar recept - trebalo bi ga isprobati, pogotovo sa dinjom - neobičan dodatak. I šljive, po meni dobra kombinacija ukusa.

Komentirajte članak "Charlotte sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta"

Pogledajte ostale rasprave: Šarlota sa šljivama i dinjom - recept za pitu od 5 minuta. Recept za pitu - šarlota bez jabuka. Testo za šarlotu, fil od dinje i šljiva. Ispostavilo se da šarlota nije samo sa jabukama.

Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta. Normandijska pita od jabuka - Recept za tijesto za palačinke i Normandijska pita od jabuka - jednostavan recept za doručak.

Pogledajte ostale rasprave: Šarlota sa šljivama i dinjom - recept za pitu od 5 minuta. Ispostavilo se da šarlota nije samo sa Šarlotom sa jabukama: recept iz Čadejke. Pita od jabuka sa karamelom. 6-8 porcija. Naše bake su pravile šarlotu od ustajalog...

Pita od šljiva. Pekara. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta.

Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta. Ispostavilo se da se tijesto može lakše skuhati ... Pokušajmo! Nikada nemam zamjerke na tijesto: dobro se diže, ispada prozračno i lagano. Da, i manje kalorična od uobičajene šarlote, a ovo je za ...

charlotte. Upomoć. O svom, o devojcinom. Rasprava o pitanjima o životu žene u porodici Charlotte nije pita od jabuka, to je BRZA pita od jabuka sa pecivom sličnim...

Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta. Pite od jabuka. Moji omiljeni recepti za pitu od jabuka. Šarlota sa jabukama Veoma ukusna i jednostavna pita od jabuka. Inače sam silikonske kalupe stavila na roštilj, sve je bilo savršeno pečeno.

Pita od jabuka, ne charlotte. Pekara. Kuvanje. Recepti za kuhanje, pomoć i savjeti Želim da ispečem nešto sa jabukama (i brusnicama), ali ne i sa šarlotom. nešto slađe...

Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta. Staviti u rernu, zagrejanu na 200°C, 35 minuta. Pokušavam da savladam pečenje kvasca, naišla sam na problem: ako napravim pitu sa nekakvim sočnim filom ili nadjevom, ili se ne peče na dnu, ili...

Charlotte. Ovi zli ljudi. O svom, o devojcinom. Rasprava o životnim pitanjima Auto Praznici i pokloni Marija je stručnjak: ručni rad Kućni ljubimci.

charlotte???. Pekara. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane.

Pita od šljiva. Donijeli su puno šljiva sa dacha, puno jeli, skuhali pekmez - a još uvijek je bio dobar šljivac (znate li recept?), šljiva "charlotte" (samo za šarlot keks sa parom Charlotte šljive i dinja - recept za pitu za 5 minuta.

charlotte. - druženja. O svom, o devojcinom. Rasprava o pitanjima o životu žene u porodici, na poslu, odnosima sa muškarcima.

Pite sa šljivama. Pekara. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta.

pite. Pekara. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane. Šarlot sa šljivama i dinjom - recept za pitu za 5 minuta. Staviti u rernu, zagrejanu na 200°C, 35 minuta.

charlotte - kako to učiniti zanimljivijim?. Ideje, savjeti. Kuvanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnici i prijemi, izbor hrane.

Jesen je vrijeme berbe mirisnih plodova i tikvica. Jedna od najomiljenijih jesenjih delicija mnogima je dinja. Danas ćemo pripremiti ukusnu šarlotu sa dinjom u loncu. I iako se ova klasična pita obično priprema sa jabukama, pošto su pristupačne, ali vjerujte, šarlota nije ništa manje ukusna s dinjom.

Ovo slatko pecivo je toliko jednostavno za kuhanje da se s njim može snaći i početnik kuhar, pogotovo ako kuhate u pomoćnom - sporom šporetu. Dinju treba odabrati ne baš mekanu, sa svijetlo narandžastim mesom. Pripremamo biskvitno tijesto za šarlotu, a zahvaljujući mutivarki, šarlota ispada lagano vlažna pri dnu, bujna i visoka. Najvažnije je dugo umutiti jaja sa šećerom i ne otvarati multivarku tokom procesa kuhanja kako tijesto ne bi "otpalo". Tada će naša šarlota ispasti neobično prozračna.

Ostaje samo pozvati goste na šoljicu čaja ili kafe. U jesen se šljive i drugo sezonsko voće mogu koristiti i za pravljenje šarlota. Možete ga kuvati i sa bundevom od dinje. Slobodno eksperimentirajte!

Vrijeme kuhanja- 45 minuta
Način kuhanja- "Pekara"

Spisak sastojaka

1. 1 šolja pšeničnog brašna
2. 1 šolja šećera
3. 4 jaja
4. 1 kg slatke dinje
5. 1 st. kašika suncokretovog ulja

1. Prvo treba mikserom na velikoj brzini umutiti jaja i šećer dok se ne stvori gusta pjena.

2. Brašno je poželjno prosijati. Zatim prebacite mikser na malu brzinu. Sipajte brašno u malim porcijama, nastavljajući da mutite dok ne dobijemo tijesto konzistencije guste kisele pavlake.

4. Podmažite posudu za multivarku suncokretovim uljem i pospite dno i stranice grizom, brašnom ili prezlom.

5. Stavite komade dinje u spori šporet, ravnomerno raspoređenih po dnu posude.

6. Odozgo sipajte testo. Pečemo u režimu "Pečenje" 45 minuta. Moja zadana temperatura pečenja je 180 stepeni.

Nakon kuvanja ostavite šarlotu da odstoji u spori šporet još 20 minuta.

7. Pitu iseći na porcionirane komade. Poslužite uz mlijeko, kafu ili čaj. Prijatno!

Sve su domaćice odavno navikle da se šarlota obično kuva sa jabukama, ili, u ekstremnim slučajevima, sa kruškama. Ali što ako sve učinite drugačije, pokušajte koristiti tako originalan recept kao što je šarlota s dinjom? Mnogi kažu da je upravo ova vrsta deserta najoriginalnija i najzanimljivija, čak postoje i ljubitelji takve pite od dinje. U svakom slučaju, ljeti, kada se dinje prodaju na svakom koraku, zašto ne iskoristiti priliku i pripremiti tako neobičnu verziju delicije koju svi vole?

Neobična šarlota od dinje

vrijeme: 25–30 minuta

Porcije: 8

Ne zna se pouzdano ko je prvi smislio ovako neobičan recept i ispekao prvu pitu, ne zna se ni kako je neko došao na ideju da napravi pitu od dinje, jer je to, u principu, rijedak sastojak. u pečenju. Međutim, osoba koja se usudila koristiti ovaj recept napravila je pravi iskorak u kulinarstvu.

Ova šarlota neće se pripremati po klasičnom receptu za kruh, već u svojoj poznatijoj verziji - koristeći biskvitno tijesto.

Set proizvoda za kuvanje

• 1,25 šolje brašna;
• 1 čaša kefira;
• 2 kokošja jaja;
• 4 kriške dinje;
• ½ šolje šećera;
• 2 kašike smeđeg šećera;
• 1 kašičica cimeta;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• Vanilin (po ukusu).

Način kuhanja

1. Prvo morate uzeti duboku posudu u kojoj će se odvijati sve daljnje radnje. U ovu činiju sipajte šećer, a zatim razbijte 2 jaja. Uz pomoć miksera ili pjenjačom potrebno je da počnete lagano mutiti ova dva sastojka jedan s drugim.
2. Nakon što se napravi velika količina pjene od bijelog jajeta, možete dodati kefir i vanilin i nastaviti mutiti još nekoliko minuta do homogene konzistencije.
3. Sada, u posudu sa smjesom od jaja i kefira, morate dodati cijelu količinu prosijanog vrhunskog pšeničnog brašna, kao i prašak za pecivo (može se zamijeniti sodom, gašenim limunovim sokom ili sirćetom). Nakon toga, tijesto je potrebno ponovo umutiti pjenjačom ili mikserom kako bi gotov biskvit bio bujan i prozračan, kako nalaže recept.
4. Kada se završe sve manipulacije pjenjačom ili mikserom, tijesto treba izliti u duboki kalup za pravljenje krupnih kolačića (tokom kuhanja kolač se skoro udvostruči, zato su potrebne visoke stranice kalupa). Ako se za pečenje koristi silikonski kalup, onda ga nije potrebno podmazati uljem, torta će se dobro odmaknuti sa strana, ako se koristi željezni ili metalni kalup, potrebno je ili pokriti dno papirom za pečenje ili ga dobro namastiti.
   
5. Kada je tijesto u kalupu za mafine, vrijeme je da počnete raditi na dinji. Mora se pažljivo izrezati na kriške, oguliti, ukloniti sve sjemenke i narezati na kriške na male komadiće ili kvadrate.
   
6. Sada se ovi komadi moraju nasumično položiti na tijesto, poželjno je da cijela površina buduće pite od dinje bude prekrivena nadjevom. Na kraju krajeva, ovo daje apsolutnu garanciju da će desert biti zaista veoma ukusan, a takođe i neverovatno lep.
7. Priprema pečenja od dinje završava se tako što se budući kolač jednostavno posipa mljevenim cimetom i smeđim šećerom. Proporcije ova dva sastojka mogu se prilagoditi u zavisnosti od preferencija, kako želite.
   
8. Nakon što se utroše svi sastojci i formira šarlota, ostaje samo jedno - pecivo. Pita od dinje se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko četvrt sata (25-30 minuta). Spremnost se može utvrditi drvenim štapićem ili čačkalicom: ako na njemu ostanu čestice tijesta kada se zalijepi, tada desert trebate držati u pećnici malo duže, inače može ispasti sirov.
   

Savjet: ako je šarlota počela malo gorjeti na vrhu, ali u isto vrijeme nije bila potpuno pečena, vrijedi je pokriti listom folije. Uz to, šarlota neće izgorjeti i ispeći se mnogo brže.

Na kraju ostaje samo izvaditi šarlotu iz rerne, iseći je na nekoliko delova i poslužiti. Inače, ova ukusna pita od dinje izgledat će podjednako dobro i hladna i topla i bit će odlična alternativa dugo voljenom receptu s jabukama.

Kuvajte ukusno i uživajte u obroku!

Šarlota sa dinjom je pecivo koje bi trebalo da voli cela vaša porodica, posebno uz šoljicu čaja ili kafe. Uz dinju, ova peciva su posebno nježna, sočna, mirisna i nevjerovatno ukusna. Štaviše, osim malog komada dinje, potrebni su vam samo brašno, šećer i jaja. Kuhanje Charlotte s dinjom je prilično jednostavno i brzo, glavna stvar je slijediti recept.

Za kuhanje Charlotte s dinjom u pećnici, uzmite proizvode sa liste, jaja bi trebala biti sobne temperature.

Odvojite žumanca od belanaca.

Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrst snijeg.

Žumanjke umutiti sa šećerom dok ne zapjene, kristali šećera bi se trebali potpuno otopiti.

Dodajte čašu prosijanog brašna.

Pjenjačom lagano umutiti masu.

Postepeno dodavati umućen snijeg od bjelanjaka i lagano miješati tijesto silikonskom lopaticom od vrha do dna. Pokušajte da ne uništite mjehuriće zraka proteina.

Dinju oguliti, iseći na sitne komade, posuti brašnom.

Veći deo testa sipajte u posudu za pečenje, stavite dinju.

Na vrh izlijte preostalo tijesto, zagladite lopaticom. U tom slučaju će na površini šarlote biti vidljivi komadići dinje nakon pečenja. Forma mora biti podmazana biljnim uljem ili obložena papirom za pečenje.

Peći na 180 stepeni u režimu "pečenje" bez konvekcije 40-50 minuta. Spremnost za provjeru drvenim ražnjem. Nakon pečenja, malo otvorite vrata rerne, ali ne vadite kolač iz rerne da ne bi pao od pada temperature. Kolač stavite u rernu još 10 minuta, zatim ostavite da se ohladi, izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu. Imam šećer u prahu sa cimetom.

Šarlota je veoma ukusna i istovremeno jednostavna vrsta pečenja. Priprema charlotte u pećnici prilično je laka i jednostavna, svi proizvodi su apsolutno pristupačni. I što je najvažnije - charlotte se brzo priprema. Za njegovu pripremu nisu potrebne posebne kulinarske vještine, pa će se čak i domaćica početnika nositi s takvim zadatkom. Navikli smo na šarlotu od jabuke, šarlotu od kruške ili čak narandžu.

Zašto ne bismo napravili šarlotu sa dinjom? Dinja je sočna, ukusna i mirisna, pa treba dobro da se uklopi u ovu vrstu pečenja. Da biste od ove količine sastojaka napravili visoku šarlotu, izaberite oblik prečnika 18-20 centimetara. Dakle, u nastavku vam nudimo korak po korak recept sa fotografijom.

Jednostavan recept za šarlotu sa dinjom evropske kuhinje korak po korak sa fotografijom. Lako se kuva kod kuće za 50 minuta. Sadrži samo 145 kilokalorija.

• Vrijeme pripreme: 5 min
• Vrijeme kuhanja: 50 min
• Količina kalorija: 145 kilokalorija
• Porcije: 5 porcija
• Razlog: desert

• složenost: jednostavan recept
• nacionalna kuhinja: evropska kuhinja
• Vrsta jela: Deserti i peciva
• Trebamo: Rernu

Sastojci za pet porcija

• Charlotte
• Dinja 150 g
• Pšenično brašno 140 g
• Šećer 0,5 kašike.
• Soda 0,5 tsp
• Sol 1 prstohvat
• Pileća jaja 3 kom.
• Za podmazivanje kalupa
• Maslac 0,5 kašike. l.
• Pšenično brašno 1 kašika. l.

Kuvanje korak po korak

1. Za rad su nam potrebna jaja, šećer, so, brašno, soda, dinja.
2. Umutiti 3 jaja sa šećerom (0,5 kašike) u pjenastu pjenu (5-6 minuta mikserom).
3. Lagano umiješajte lopaticom brašno (140 g) prosijano sa solju (1 prstohvat) i sodom (0,5 kašičice).
4. Testo sipajte u podmazan (0,5 kašika) i brašnom (1 kašika) oblik prečnika 18 centimetara. Po vrhu rasporedite male komadiće oguljene dinje (150 g).
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25-30 minuta.