Salata sa šunkom i kuvanom piletinom. Kako skuvati pileću salatu sa šunkom

Zdravo svima!
Salata Carmen sa piletinom i šunkom popularna salata koja prelepo izgleda na prazničnom stolu. Pripremite ovo jelo za Nova godina i iznenadite svoje goste prekrasnom dekoracijom.

Salata Karmen sa piletinom i šunkom na svečanom stolu: recept sa fotografijom

Nudim recept za veoma ukusnu salatu pod nazivom "Carmen". Ovo jelo posebno će se svidjeti snažnoj polovici čovječanstva, odnosno muškarcima, jer sadrži dvije vrste mesa, šunku i piletinu. Dodatno prženje ovih komponenti čini salatu još boljom.

Salata Carmen sa piletinom i šunkom recept za svečani sto

Preliv za salatu složeni sos, koji se sastoji od majoneza i adjike, koji daje začin i začinske note. Vrhunac jela bit će začinjeni krekeri - dodaju se neposredno prije posluživanja, to će im omogućiti da se ne pokvase, ali ostanu gusti i hrskavi.

Pored adjike, data je i glavna boja salate svježi paradajz, jer naziv salate asocira na crvene tonove. Obavezno skuhajte ovo jelo i sigurno će vas oduševiti bogat ukus i primamljiva aroma.

Sastojci za salatu

Šta je potrebno:

• 200 grama šunke;
• 200 grama pilećeg filea;
• 100 grama čeri paradajza;
• 1 kašika za desert majoneza;
• 1 kašičica ađike;
• 50 grama krekera sa ukusom "paradajz i zelenilo";
• Rafinirano ulje za tamnjenje;
• prstohvat soli i bibera.

Kako napraviti Carmen salatu sa piletinom i šunkom

Korak po korak recept salata Carmen:

Pileći file skuvajte unapred u slanoj vodi, trajaće oko 15 minuta. Nakon što se potpuno ohladi, narežite ga na komade što sličnije kockicama ili slamkama.

Šunku narežite na duguljaste trake.

Stavite veliki tiganj na gornju vatru gorionika, nakon zagrevanja ulijte mali deo rafinirano ulje, nakon pola minute ubacite narezane proizvode, odnosno šunku i kuvana piletina. Tiganj treba da bude jako vruća, tada će se svi komadi odmah prekriti koricom koja će zadržati sokove unutra, što znači da meso neće biti suho. Mesnu smjesu pržite 2 minute, postižući lijepu rumenu boju.

Paralelno pripremite paradajz - isperite, obrišite peškirom, otkinite repove, prerežite po dužini na 4 dela.

Pržene sastojke malo ohladite, pa ih prebacite u dublju posudu, na njih stavite kriške paradajza.

Prebacite salatu u nice plate. Ostavite da se jelo kuha 10 minuta, a zatim možete pozvati sve za sto. Na kraju sipajte krutone, ukrasite grančicama peršuna.

Kako bi praznik bio uspješan, a gosti ne bi ostali gladni i dugo pamtili da je stol prštao od hrane, potrebno je unaprijed i pažljivo razmotriti jelovnik.

Na vjenčanju, godišnjici ili korporativnoj zabavi trebalo bi biti puno zalogaja, a među njima - srdačnih i ukusna salata sa piletinom i šunkom ili drugom kombinacijom mesnih proizvoda. Ni jedan banket ne može bez ovakvih predjela, jer oni, utolivši prvu - najjaču glad, istovremeno je još više raspiruju, što je potrebno.

Nudimo izbor nekoliko recepata za salate koje se lako skuvaju pileća šunka, juneći i pileći file prsa.

Po principu “mesa nikad nije previše” napravićemo najukusnije srdačna užina uz dvije vrste mesnih proizvoda - omiljenu šunku i kuhana pileća prsa. I da ne ispadne presuho, dodajte mu svježi krastavac i malo tvrdi sir sa visokim sadržajem masti.

Dopuni gorivo hladne narezke možete koristiti majonez ili jogurt bez aroma.

Pileća salata sa šunkom, jednostavan recept

Sastojci

• - 300 g + -
• Šunka - 250 g + -
• - 3 kom. + -
• - 1 kom. + -
• - 150 g + -
• - 3-4 supene kašike + -
• - 1/2 kašičice + -

Korak po korak kuvanje mesne salate sa šunkom i pilećim prsima

1. Nakon što operete meso peradi, stavite ga u šerpu, napunite vodom i sačekajte da proključa.
2. Ako meso nije perad, onda se kuhana juha svakako mora izliti - sadrži visoku koncentraciju "hemije" kojom se ptica hranila tokom života hranom.
3. File operemo, zalijemo svježom vodom, malo posolimo i sada kuhamo dok meso ne bude gotovo, odnosno omekša.
4. U manjoj šerpi kuhajte jaja najmanje 10 minuta da se žumanca potpuno smrznu.
5. Dok se prsa izvađena iz čorbe ohlade, pobrinimo se za šunku. Mora se narezati na tanke trake.
6. Jaja, piletina i krastavac - otprilike iste pruge.
7. Samljeti sir sa krupno rende ili također izrezati na trake - obje opcije su sasvim prihvatljive.
8. Kada su svi proizvodi nasjeckani, pomiješajte ih i začinite majonezom uz dodatak ljutih sjemenki gorušice, koje će salati dodati pikantnost, naglašavajući okus mesa.

Poslasticu možete poslužiti čim bude gotova, slažući je u uredan tobogan na list prekriven svježa zelena salata ravno jelo.

Salata u slojevima sa kuvanom piletinom, šunkom i suvim šljivama

Sastojci

• Kuvana pileća prsa - 250 g;
• Šunka - 200 g;
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• Svježi krastavac - 1 srednje zeleni;
• Suhe šljive bez kosti - 150 g;
• Tvrdo kuvana jaja - 3 kom.;
• Tvrdi sir "Radomer" - 150 g;
• Majonez - 2 supene kašike;
• Masna pavlaka - 1 kašika.

Kuvanje slojevite salate od pilećih prsa i šunke sa suvim šljivama

1. Pileće meso narežite na trakice, ne previše sitno.
2. Nakon što operete krastavac i obrišete ga ručnikom da uklonite vlagu, povrće narežite na kratke trakice.
3. WITH kuhana jaja uklonite ljusku, narežite na tanke kriške.
4. Suve šljive prelijte vodom malo toplijom od sobne temperature i ostavite da odstoji pola sata. Poslije sušeno voće Raširite na papirni ubrus i nježno obrišite.
5. Šljive i šunku takođe narežite na trakice.
6. Uzimamo duboku zdjelu za salatu (ili široke čaše za pojedinačne porcije) i slažemo salatu u slojevima, pokrivajući svaki s mrežom za majonez. Prvi sloj je piletina, zatim kukuruz, pa kriške krastavca, zatim jaje, suve šljive i na kraju šunka.
7. Nakon što ste zadnji sloj premazali majonezom, gusto ga pospite sitno naribanim sirom.

Ne vredi žuriti da probate salatu od mekih pilećih prsa i šunke - ostavite da odstoji sobnoj temperaturi najmanje pola sata, kako bi se pomiješale sve arome i okusi proizvoda raspoređenih u slojevima.

Pikantna salata sa pilećom šunkom i kiselim pečurkama

Glavni sastojak ove salate je šunka od pilećeg filea. Mekši je i strukturiraniji od svinjskog, ali manje sočan, što znači da nam treba više majoneze ili njene zamjene – nezaslađenog jogurta.

Ako se gljive nisu našle na polici trgovine ili u vlastitom podrumu, pristajat će i konzervirani mladi šampinjoni.

Sastojci

• Pečurke u marinadi - 1 staklenka;
• Pileća šunka - 300 g;
• Krompir "u uniformama" - 3 srednja gomolja;
• Velika pileća jaja - 3 kom.;
• Sveže zelje luka- 1 grozd;
• Majonez "Provansal" - 4-5 kašika.

Kako napraviti brzu i jednostavnu salatu sa pilećom šunkom i pečurkama

1. Kuvanom krompiru skinemo koru, a u međuvremenu u loncu skuvamo jaja. Da bi bili "tvrdo kuvani", potrebno ih je kuvati jaka vatra 10-12 minuta. Kada se jaja ohlade, uklonite ljuske.
2. Pečurke odbacimo u cjedilo da ocijede marinadu i narežemo ih na tanke ploške.
3. Opran i osušeni luk sitno nasjeckamo, a ostale proizvode narežemo na tanke kratke trakice.
4. Zdjelu za salatu obložimo plastičnom folijom i počnemo slagati slojeve. Stavili smo ga na samo dno sloj gljiva, zatim kriške zelenog luka, pa u slojevima - šunka, krompir, jaja.
5. Salatu ne morate dodavati soli - već ispada ukusna zahvaljujući posebnom ukusu kiselih gljiva i mesa šunke.
6. Svaki od slojeva prije sljedećeg gusto je prekriven majoneznom mrežom.

Prije serviranja pažljivo poklopite činiju za salatu. ravno jelo i pažljivo mu ga okrenite. Kao rezultat, na vrhu ćemo imati gljive. Uklonimo polietilen, pustimo da se salata kuha i voila! - apetitna užina spreman. Možete sjesti goste za stol!

Srdačna salata od govedine, piletine, šunke "Muški kapris"

Ako dame, da utole glad, posipaju sa nekoliko listova zelene salate maslinovo ulje, onda je muškarcima potrebna pristojna porcija visokokalorične grickalice bogate životinjskim proteinima.

Da bismo ugodili našim vjernicima, pripremimo se za njih najviše salata od mesa od svih postojećih. Nema skoro ništa osim različite vrste meso, ali zato je dobro!

Sastojci

• Kuvana piletina - 200 g;
• Nemasna svinjska šunka - 200 g;
• Kuvani juneći file - 300 g;
• krastavci u marinada od sirćeta- 3 kom.;
• Senf u zrnu - 1 kašičica;
• Majonez - 6 kašika;
• Svježe mljevena paprika - prstohvat.

Kako napraviti snack salatu "Muški kapris" vlastitim rukama

1. Pileći i juneći file pečeni do mekoće isječemo preko vlakana tankim šipkama. Približno samljeti i meso šunke.
2. Luk očistimo i nasjeckamo na tanke poluprstenove. Ukiseljene krastavce treba rezati na isti način kao i meso.
3. Svi rezovi moraju biti povezani i začinjeni majonez sos od senfa, začiniti biberom po ukusu.

Opciono, mesna grickalica prije serviranja možete ukrasiti cvijećem od slanih ili svježi krastavci i grančice svježeg zelenog peršuna. Muškarci će cijeniti takve napore!

Ne postoji ništa poželjnije u početku svečani banket nego širok izbor grickalica. Biće isplativa i ne preskupa konkurencija za narezke i sireve srdačna salata sa pilećim fileom i šunkom. Okus ove snack delicije oduševit će ne samo muškarce, već će se svidjeti i damama koje znaju mnogo o gastronomiji. Trudimo se i procjenjujemo!

Objavljeno: 25.04.2018
Objavio: lijek
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Jednostavna i ukusna salata "Svečana" sa piletinom, šunkom i kiselim krastavcima priprema se neverovatno jednostavno i brzo. Ali njegov ukus neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Predlažem i da poslužite na svečanom stolu. Sastojci su za 2 porcije salate.

Potrebni proizvodi:

- pileća prsa - 150 gr.,
- svinjska i goveđa šunka - 170 gr.,
- paradajz - 1 kom.,
- jaja - 2 kom.,
- kiseli krastavci - 2 kom.,
- sir - 40 gr.,
- majonez - 100-130 gr.,
- zelje po ukusu.

Korak po korak recept sa fotografijom:

1. Prokuhajte pileća prsa i jaja do kraja. Smiri se. Svinjsku i goveđu šunku narežite na tanke trakice. Savjet: bilo koja šunka se može koristiti u salati, ali svinjetina i govedina su mnogo sočnije.




2. Ohlađeno pileće meso narežite male kocke i dodajte šunki u veliku duboku činiju.




3. Paradajz se može oguliti ili ne oguliti. Narežite na krupnije kockice da zadržite sočnost voća.




4. Ohlađena jaja narežite na krupnije trakice i takođe sjedinite sa ostalim sastojcima.