Recepti salate za Novu godinu su jednostavni. Salata od povrća "Mix"

Odavno smo navikli da se pripremamo za Novu godinu, provjeravajući simboliku istočnih kalendara. Nema ništa loše u tome. S jedne strane, naše su tradicije vrlo daleko od orijentalne, ali s druge, takav pogled na stranu kulturu omogućava domaćicama da skrenu pažnju na veliki izbor kulinarskih recepata kako bi se odmaknule od banalne salate Olivier i haringe. ispod bunde.
Iako oko ukusa nema rasprave. Nekima je za odmor dovoljna samo haringa uz odgovarajuće piće. Osim toga, godina psa, čak i ako je žuta i zemljana, omogućava sličnu novogodišnju trpezu.
Prvo, nekoliko opštih fraza o tome šta se može, a šta ne može poslužiti. Općenito, pas nije izbirljivo stvorenje. Naravno, poželjno je imati jela od mesa. Međutim, omiljenu piletinu naše zemlje ne treba koristiti. Pa, nekako nije išla veza žutog psa s njom. Dakle, bolje je uzeti drugu vrstu mesa i za topla jela i za salate. Puretina, na primjer, može biti dobra alternativa piletini.
Postoje i psi koji vole ribu. To znači da novogodišnji simbol neće biti uvrijeđen prisustvom takvog glavnog jela. Ne zaboravite da ove životinje rado jedu povrće i voće. Dakle, bez njih će biti teško osvojiti psa. I, naravno, hleb. Trebalo bi da ga ima dosta i različite sorte. Pas će biti veoma sretan zbog ovoga.
Ono što ne treba da radite je da ukrašavate jela u obliku simbola godine. Pas je i dalje čovjekov prijatelj, a ne karika u njegovom lancu ishrane. Ako želite da iznenadite svoje goste ne samo svojim kulinarskim umijećem, već i umjetničkim umijećem, onda je bolje pripremiti salatu u obliku mačke. Možda se na istoku mačke i psi ne prepiru, ali našim Bobicima i Tuzicima će se ovaj dizajn svakako svidjeti.

Salata “Nova godina, poseban recept za Novu 2018”

Kažu da je ova vrsta novogodišnjeg zalogaja izmišljena posebno za proslavu Godine žutog psa. Ako to nije slučaj, onda će se sigurno svidjeti novom vlasniku narednih 365 dana. Uostalom, proizvodi uključuju:
džigerica (po mogućnosti goveđa) – oko 400 g;
jaja – 3 kom.;
šargarepa – 1 kom. srednje veličine (približno 100 g);
slatka paprika(crvena) – 1 kom.;
crni luk – 1 glavica;
beli luk – 1 češanj;
majonez - po ukusu za preliv.
Jetru, jaja i šargarepu skuvajte u različitim loncima i ohladite. Odvojite jedno jaje odjednom da ukrasite gotovu grickalicu. Preostala dva naribajte na najgrublje rende. Na nju natrljajte šargarepu i džigericu. Ovako pripremljene proizvode ionako možete odmah staviti u jednu zdjelu za salatu pa ćete ih morati promiješati. Samo sitno nasjeckajte luk, a češnjak izgnječite u posebnoj zgnječici ili ga naribajte na sitno rende. Nakon toga se svi sastojci pomiješaju u posudi za salatu i začine majonezom.
Ispada ukusno i srdačna salata ik. Ostaje samo da ga ukrasite. Sada je vrijeme da se prisjetite preostalih jaja i bibera. Jaje narežite na kriške i stavite na dobijenu posudu. Paprici izvaditi sjemenke, iseći na tanke trakice i lijepo ih staviti između kriški jaja. Može se poslužiti.
Spremite se Novogodišnja užina sat i po, a njegova energetska vrijednost je oko 175 kcal na svakih 100 g.

Novogodišnja salata 2018 “Losos na bundi”

Ovaj recept će biti odlična alternativa za one koji ne mogu zamisliti novogodišnji sto bez haringe ispod bunde. To je, naravno, malo skuplje od svoje haringe. Međutim, ovaj nedostatak je više nego nadoknađen njegovim neobičnim izgledom i odličnim karakteristike ukusa. Morat ćete kupiti gotovo iste proizvode kao i za običnog gosta za mnogim novogodišnjim stolovima:
losos – 250 g (možete koristiti i pastrmku, ali je bolje izbjegavati ružičasti losos – malo je suv);
jaja – 3 kom.;
sir durum sorte– 100 g;
cvekla - 1 veliko korenasto povrće;
šargarepa – 1 kom. srednje veličine;
crni luk "repa" - 1 glavica (mala);
majonez - za dresing.
Način pripreme zalogaja praktički se ne razlikuje od "rada" na haringi ispod bunde. Ribi odstraniti kosti i sitno nasjeckati. Jaja, cveklu, šargarepu i sir narendajte na krupno rende (naravno, ove sastojke, osim sira, prvo morate prokuvati i oguliti). Luk narežite na sitne kockice.
Duboku zdjelu prekrijte prozirnom folijom i rasporedite sve pripremljene proizvode u slojevima, svaki od njih premažite majonezom. Redoslijed slojeva treba biti sljedeći: losos, luk, jaja, kuvana šargarepa, sir, kuvana cvekla.
Prema receptu, predjelo je skoro gotovo. Istina, najprije posudu sa salatom treba staviti u hladnjak na par sati da se skuha. Nakon tog vremena, izvadite posudu, pokrijte je tanjirom s ravnim dnom i okrenite. Nakon posude i prozirnu foliju Kada se izvadi, na tanjiru ostaje poznata salata, okrenuta naopačke. To je to, "losos na kaputu" se može staviti na sto.
Priprema predjelo traje 3-3,5 sata, ali se uzima u obzir vrijeme kuvanja povrća i boravak predjela u frižideru, a rezanje i sastavljanje neće trajati duže od 40 minuta. Kalorijski sadržaj salate bit će oko 180 kcal. Sve ovisi o tome kakva će se riba kupiti kao glavni sastojak.

Salata "Yolochka", recept za Novu 2018

Kao što se već pokazalo, ne biste trebali posluživati jela u obliku pasa na stolu u novogodišnjoj noći 2018. Međutim, niko ne zabranjuje korištenje drugih simbola ovog zimskog praznika za ukrašavanje salata. Na primjer, kakav Nova godina bez elegantne jelke. Ovaj recept ne samo da će vas nahraniti, već i zabaviti vaše goste. Istina, za njegovu pripremu trebat će vam određena umjetnička vještina i niz proizvoda:
goveđi jezik(može se zamijeniti kuvana govedina) – 150-200 g;
krompir - 3 krompira srednje veličine;
kiseli krastavci – 2-3 kom. mala veličina;
šargarepa – 1 srednje veliko korjenasto povrće;
crni luk – 1 srednja glavica;
biljno ulje - za prženje;
majonez, so, kopar - po ukusu.
Za registraciju:
kukuruz u konzervi - 50-100 g;
Cherry paradajz – 2-3 kom.;
masline – 4 kom.;
masline – 2 kom.
Povrće (krompir i šargarepu) skuvajte u košuljici i ohladite. Možete kuhati i u odvojenim loncima i zajedno - ovo je u u ovom slučaju nije važno. Istovremeno skuvajte jezik ili junetinu.
Povrće ogulite i narežite na male kriške. Mesni sastojak narežite na kockice. Ako se u jelu koristi jezik, prvo morate ukloniti kožu s njega. Krastavce narežite na uredne kockice. Stavite sve pripremljene proizvode u veliku zdjelu.
Luk narežite na pola prstena i pržite na maloj količini biljnog ulja dok ne porumeni. Kada bude spremno, prebacite na prethodno pripremljene proizvode. Pomiješajte sve sastojke, dodajte željenu količinu majoneza.
Sama salata je gotova prema receptu. Ostaje samo da od njega napravite božićno drvce. Da biste to učinili, morate se prebaciti gotova masa na ravan tanjir i formirajte ga u figuricu novogodišnje lepotice. Da bi drvo izgledalo kao božićno drvce, dobiveni oblik mora se posuti sitno sjeckanim koprom.
"Božićno drvce" je spremno. Istina, ona još nije nimalo elegantna. Kao što možete pretpostaviti, "igračke" će biti masline i masline narezane na krugove i prepolovljeni paradajz. Vrh jestivo božićno drvce Možete ukrasiti zrncima kukuruza, stavljajući ih, na primjer, u obliku zvijezde.
Sva ova ljepota obično ne traje više od 1 sat i 15 minuta. I kalorije ovo jelo, oko 220 kcal na 100 g.

Salata "Prva grudva", novogodišnji recept 2018

Ova salata je izuzetno jednostavna, ali veoma ukusna i zdrava. Vrijedi početi s činjenicom da sadrži vitamine. Drugo, prema receptu je malo kalorija. I treće, dobro se slaže sa ukusom tradicionalnog gaziranog pića, Novogodišnje piće. Da, i ovdje vam treba samo jedan ili dva proizvoda i pogrešno sam izračunao:
zelena jabuka– 1 kom. (velika);
tvrdi sir - 100 g;
pileća jaja - 2 kom.;
crni luk – 1 manja glavica;
majonez - za dresing.
Luk narežite na tanke kolutiće i prelijte tople vode 5 minuta. U to vrijeme ogulite jabuku, narežite na tanke kriške, stavite na tanjir sa ravnim dnom i premažite ovaj sloj majonezom. Na vrh stavite luk i takođe ga premažite sosom. Isti postupak uradite i sa jajima: ogulite, narežite na tanke krugove i takođe premažite majonezom. Ostaje samo da narendate sir i pospite ga po vrhu dobijenog jela. Ako ne pogledate izbliza, cijela ova građevina zaista podsjeća na brdo prekriveno snijegom.
Ovo jelo se, prema receptu, priprema relativno dugo – oko 40 minuta, ali to je zbog činjenice da je sve sastojke potrebno narezati na što tanje. Ovako će biti boljeg ukusa. Što se tiče kalorijskog sadržaja, on je 110 kcal. I to uprkos prisustvu majoneze. Ako ovaj umak pomiješate sa nemasnom kiselom pavlakom u omjeru 1:1, salata će uglavnom biti najlakša, a njen okus se praktički neće promijeniti.

Novogodišnja salata sa funčozom i govedinom

Ovo jelo, po našem shvaćanju, nije previše slično salati. Ali sve to samo zato što se salate od tjestenine nekako nisu zaživjele kod nas. Ali na istoku se od funchose priprema širok izbor jela. Za one koji ne znaju, vrijedi podsjetiti da se pod tako kitnjastim imenom krije rezanci od riže. Žuti pas sa istoka sigurno će se obradovati ovoj salati, jer su neki sastojci i azijskog porijekla. Dakle, prvo morate otići u trgovinu (ili pijacu) i kupiti:
goveđa pulpa - 300 g;
funchose (u ovom slučaju trebat će vam vermicelli) – 300 g;
Kineski kupus– 250 g;
slatka paprika - 1 kom.;
svježi krastavac– 1 kom. srednje veličine;
šargarepa – 1 kom. srednje veličine;
biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) i sol - po ukusu.
Prije svega, potrebno je da skuvate meso u blago posoljenoj vodi, izvadite ga iz čorbe i pustite da se malo ohladi. Kada bude spreman ovog proizvoda možete preuzeti funchose. Treba ga izlomiti na male komadiće, sipati u činiju za supu, napuniti vrućom vodom i nečim pokriti. Vermicelli, prema receptu, treba kuhati na pari 8 minuta. Nakon toga se mora isprati.
Kineski kupus, krastavac i šargarepu narežite na tanke trakice. Papriku možete narezati na trakice nakon što iz nje uklonite sve sjemenke. Meso je isečeno na male kockice.
Ovako dobijeni „detalji“ salate stavljaju se u posudu sa funčozom, posole i začine biljno ulje. Jelo je spremno. Sada ga možete staviti u činiju za salatu i odnijeti na novogodišnji sto.
Ispada da je hrana zaista ukusna, a što je najvažnije originalna. I ne traje toliko dugo za pripremu. Bez obzira na kuvanje mesa, priprema salate će trajati oko pola sata. Ali sa energetska vrijednost mogu nastati "problemi". IN gotovo jelo 220 kcal.

Recept za salatu Novogodišnje zvonce 2018

Zvono se kod nas više vezuje za Djeda Mraza i Božić nego za Djeda Mraza i Novu godinu. Međutim, zašto ne ukrasite svoj novogodišnji sto ovim simbolom. Štaviše, jestiva je. A sastojci ove salate zadovoljit će i prave ljubimce i žutog psa 2018. Moraćete da se pripremite sledeći proizvodi:
šunka – 150 g;
pirinač – 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
zeleni grašak, iz konzerve – 150 g;
crveni luk – 1/2 glavice srednje veličine;
majonez - oko 50 ml;
pavlaka - 80 ml;
kopar - 1 grozd;
crna i crvena mljeveni biber– 1/2 odnosno 1/4 kašičice, mada ovo može biti po ukusu.
Za registraciju:
šargarepa – 1 kom. (prosjek);
crni kavijar - količina prema nahođenju domaćice.
Skuvati šargarepu i jaja i ohladiti. Nakon toga možete početi rezati sastojke:
jaja, šunka i luk - male kocke;
sir - prvo narežite na tanke kriške, a zatim svaku na male kvadratiće.
Pripremljene sastojke stavite u dublju posudu, dodajte zeleni grašak i lagano promiješajte. Za dresing u posebnoj posudi pomiješajte majonez, pavlaku i začine (možete malo posoliti). Začinite salatu dobijenim umakom i ponovo promiješajte.
Gotovo predjelo stavite na ravan tanjir i oblikujte u zvono. Na vrh stavite sloj sitno izrendane kuvane šargarepe. Stavite obris zvona na crni kavijar i, po želji, neku vrstu uzorka.
Dobivena grickalica doslovno će postati ukras stola. Osim toga, takođe je i ukusan. "teži" ovu salatu u energetskom smislu 175 kcal, a njegova priprema će trajati otprilike 1 sat.

Salata “Pink Evening” recept 2018

Iako naziv salate sadrži riječ "večernja", ona pripada na stolu u novogodišnjoj noći. Štaviše, simbol 2018. nema nesuglasica s morskim plodovima. A sastojci za takvu grickalicu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini:
škampi (smrznuti) – 1 kg;
štapići od rakova– 200 g;
svježi krastavac – 2 kom. srednje veličine ili 1 velika;
Cherry paradajz – 15 kom.;
zelena salata - 4-6 listova;
kopar - 4-6 grančica;
pavlaka, so i biber - za dresing.
Deo salate Pink Evening koji najviše oduzima vreme je petljanje sa škampima. Potrebno ih je prokuvati, a zatim oguliti. Ostalo je jednostavno. Nasjeckajte sve sastojke:
škampi - u malim komadima;
štapići od rakova - kocke;
krastavci - u polukrugovima;
paradajz - na četvrtine;
kopar - samo sitno nasjeckajte.
Sve ovo stavite u jednu posudu, začinite kiselom pavlakom, solju, biberom i promešajte. Pripremljeno predjelo, prema receptu, stavite na tanjir u hrpu na poslagane listove zelene salate.
Ako imate iskustva u čišćenju škampa, "Pink Evening" možete pripremiti za sat vremena. Sadržaj kalorija - oko 220 kcal.

Salata sa dimljenom kobasicom, poseban recept za žutog psa 2018

Koji pas ne voli kobasice? Pogotovo ako je kobasica dobra. Malo je vjerovatno da će žuti pas iz 2018. biti izuzetak. Osim toga, prije praznika će se naći u svakom frižideru neophodne sastojke:
dimljena kobasica (može i poludimljena kobasica) – 350 g;
paradajz – 2 kom. (po mogućnosti „mesnati”);
tvrdi sir - 200 g;
beli luk – 2-3 čena.
pavlaka - za začinjanje gotovog jela.
Paradajz prepolovite i izrežite dio koji sadrži sjemenke. Možete ih, naravno, koristiti, ali tada će salata ispasti vodenasta. Ovako dobijenu pulpu narežite na trakice ili tanke kriške. Sir i kobasicu također narežite na tanke trakice. Izgnječite bijeli luk u drobilici. Ostaje samo pomiješati sve proizvode i začiniti kiselim vrhnjem. Nema potrebe dodavati so u predjelo; neki sastojci već imaju slan ukus.
Što se tiče vremena pripreme, prema receptu je 30-40 minuta. Kalorijski sadržaj jela ovisi o vrsti sira i kobasica, ali u pravilu ne prelazi 190 kcal.

Salata "Rog izobilja", recept za svečanu trpezu u godini žutog psa

Žuti pas uopšte nije protiv bogatog stola. Naprotiv. Ona voli da jede, i to mnogo! Tako će salata "Cornucopia" biti vrlo prikladna na novogodišnjem stolu. Istina, klasična verzija je napravljena od piletine, tako da ćemo ove godine morati ići nekonvencionalnim putem i umjesto nje koristiti ćuretinu. To nimalo neće pokvariti okus, već će čak dobiti određenu sofisticiranost. Prema receptu, biće vam potrebni sledeći sastojci:
ćureće meso - 200 g (bilo koji dio ove ptice će odgovarati);
krompir - 3 gomolja srednje veličine;
jaja – 3 kom.;
jabuka (zelena) – 1 kom.;
korejska šargarepa – 100 g;
tvrdi sir - 200-250 g;
crni luk – 1 glavica;
sirće i šećer - za marinadu;
biljno ulje - za prženje;
majonez - za preljev;
sol - po ukusu.
Skuvajte jaja i krompir (u košuljici) i ohladite. U tiganju zagrejati ulje, staviti meso isečeno na komade i pržiti dok ne skuva.
Luk narežite na pola prstena i prelijte marinadom. Da biste ga pripremili, potrebno je razrijediti 2 kašike sirćeta (9%) u pola čaše vode, dodati kašičicu šećera i malo soli. Luk će se marinirati oko 30-40 minuta. Dakle, sve ove radnje se mogu raditi dok se jedan dio sastojaka kuha, a drugi prži.
Ogulite kuvana jaja i narendajte ih na sitno rende. Isto uradite sa sirom, jabukom i kuvanim krompirom. Sve naribane proizvode je potrebno staviti u posebne posude, a pripremljene sastojke možete sastaviti u gotovu salatu.
Na ravan tanjir stavite prženo meso u obliku roga izobilja. Premazati sloj majonezom. Sljedeći sloj će se sastojati od luka (najprije se mora izvaditi iz marinade i iscijediti) i jabuke. Takođe je potrebno premazati sosom. Sipajte jaja na vrh i ponovo majonez. Vrijeme je za još jedan sloj od dvije komponente. Prvo objavi korejske šargarepe, zatim pire krompir i premazati dresingom. Nanesite gornji sloj rendani sir. Sada nema potrebe da ga ničim mažete, jer je predjelo gotovo.

Svaka domaćica želi pripremiti ukusna, lagana i lijepa jela za novogodišnji sto, ali često nema dovoljno vremena i mašte, pa koje salate pripremiti za Novu 2018.? Napraviti ih kod kuće uopće nije teško, a ako se pojave poteškoće, uvijek možete pripremiti recepte za novogodišnje salate prema uputama sa fotografijama svakog procesa.

Salate za novogodišnji sto

Važan atribut nadolazeće novogodišnje proslave je organizacija svečane trpeze. Simbol 2018. je Žuti zemljani pas, tako da jelovnik ne može biti vegetarijanski. Što je više mesnih jela na prazničnom stolu, više ćete umiriti simbol naredne godine. Žuta boja treba da bude prisutna kako u samim jelima, tako i u elementima stola.

Jednostavno

Zahvaljujući obilju jela na stolu gosti se vrlo brzo zasiti i od prazničnog raspoloženja ne ostaje ni traga. Da se to ne bi dogodilo, fokusirajte se na jednostavne salate za 2018. To može biti originalno dizajnirano povrće, voćne kriške, sve vrste grickalica, tanjiri sira i kobasica. Bolje je dati prednost sveže povrće, od njih pripremite laganu salatu, začinjenu biljnim uljem ili grčki jogurt.

Beautiful

Tradicionalne novogodišnje salate - Olivier, Shuba i neke druge mogu se predstaviti na potpuno drugačiji način. Ovo će se osvježiti svečani sto, zaintrigirati i oduševiti goste i najmilije. Krzneni kaput se može predstaviti u porcijama, raspoređenim u slojevima u kulinarskom prstenu. Umjesto haringe možete koristiti, na primjer, losos. Nemojte ga sakriti u donjem sloju, već ga stavite na vrh. Jelo će izgledati vrlo lijepo i impresivno.

Original

Najviše novogodišnja salata za 2018. godinu psa je Olivier. Može se zamisliti kao žuto pseće lice. Boja simbola godine postiže se ukrašavanjem žumanjcima. Narezana salata ili bilo koja druga salata može se predstaviti u obliku božićnog drvca, grana bora i drugi simboli Nove godine. Takve jednostavne tehnike učinit će vaš praznični stol najoriginalnijim i istinski novogodišnjim.

Recepti za salate za Novu 2018

Svaka domaćica ima najukusnije salate za Novu godinu, koje su proverene godinama i koje voli cijela porodica i najmiliji. Međutim, želim da diverzificiram svečani stol, pripremim nešto novo, egzotično. Nove salate za 2018. pomoći će u tome Recepti za svaki ukus: s mesom, peradom, sirom, rakovim štapićima, gljivama itd. Originalni su ne samo po obliku, već i po ukusu.

Mesna salata

Vrijeme: 2 sata.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 191 kcal/100 grama.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Ukusna salata sa svinjetinom, narandzom i jabukama. Ovo voće odlično ide uz meso. Recept uključuje listove ledenog brega, koji dodaju volumen jelu, ali i dalje pružaju laganu teksturu. Da biste brzo sastavili salatu, skuhajte svinjetinu unaprijed. Bolje je uzeti slatke jabuke i ne baš kisele narandže. Da jabuke ne potamne, možete ih poprskati sokom od narandže ili limuna.

Sastojci:

svinjetina – 300 g;
ajsberg salata – 200 g;
majonez - 100 g;
jaja – 3 kom.;
jabuke – 2 kom.;
pomorandže – 1 kom.;
luk - 1 kom.;
sol, peršun - po ukusu.

Način kuhanja:

Skuvati svinjsku kašu u blago posoljenoj vodi.
Pileća jaja tvrdo prokuvati, ohladiti.
Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.
Jasno luk, sitno iseckati.
Jabuke operite, ogulite, narežite na kockice.
Narandže oguliti i iseći na kockice srednje veličine.
Operite, osušite peršun, sitno nasjeckajte.
Salatu podijelite na listove, narezane na velike kocke, kao što je prikazano na fotografiji.
Dodajte začine, začinite majonezom, dobro promiješajte.

Sa piletinom

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 227 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Jelo ispadne gotovo bijelo. Možete dodati boju i time umiriti simbol nadolazeće 2018. uz pomoć žumanjaka. Bjelanjci pilećih jaja čine poseban sloj, a žumanca se koriste kao ukras. Recept sadrži kiseli luk, da ne bude gorak, prelijte ga kipućom vodom, a zatim pošaljite da se kiseli.

Sastojci:

pileći file– 350 g;
majonez - 200 g;
topljeni sir – 100 g;
sirće 9% – 5 ml;
jaja – 4 kom.;
crni luk – 1 kom.

Način kuhanja:

Kako pripremiti pileću salatu: skuvajte file u slanoj vodi, ohladite.
Skuvati tvrdo jaja, uliti hladnom vodom.
Narežite piletinu na male komadiće.
Odvojite bjelanca od žumanaca i posebno ih narendajte na krupnije rende.
Sir takođe narendajte na krupno rende.
Luk oljuštite, narežite na kockice ili poluprstenove. Poprskajte sirćetom i ostavite da se marinira 5-10 minuta.
On ravno jelo dodati prvi sloj piletine.
Svaki sloj premažite majonezom, posolite ako je potrebno.
Dalje, luk, rendani sir, na vrh rendani žumanca.

Sa sirom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 232 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Ukusna i zadovoljavajuća salata sa sirom, šunkom i paradajzom. U običnom govoru se zove "Elena". Umjesto šunke možete koristiti bilo koju vrstu kobasice po vašem ukusu. Da bi paradajz u salati bio mekši, možete ga blanširati, oguliti, odstraniti sjemenke, pa tek onda nasjeckati. Ovaj recept se koristi redovno ruski sir, ali možete koristiti i druge vrste tvrdog sira. U dresing možete dodati malo senfa.

Sastojci:

šunka (kobasica) – 200 g;
tvrdi sir - 150 g;
majonez - 60 g;
jaja – 4 kom.;
paradajz – 2 kom.;
so, biber, kopar - po ukusu.

Način kuhanja:

Jaja skuvajte tvrdo.
Ohlađena jaja i tvrdi sir izrendati na krupno rende.
Šunku narežite na srednje kockice.
Paradajz narežite na kockice iste veličine kao šunka.
Dodati seckani kopar.
Začinite začinima, dodajte majonez i promiješajte.

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 154 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Uz salatu Olivier, tradicionalnim novogodišnjim jelom smatra se salata sa štapićima od rakova i kukuruzom iz konzerve. Ovaj recept takođe uključuje raženi krekeri. Možete koristiti one iz prodavnice u različitim ukusima, ali je bolje da ih sami pripremite kod kuće. Krekere treba dodati neposredno prije serviranja kako ne bi imali vremena da omekšaju. U ovu salatu možete dodati i kuhane škampe, što će jelu dodati egzotičan štih.

Sastojci:

štapići rakova - 200 g;
kukuruz u konzervi - 200 g;
Kineski kupus – 150 g;
raženi krekeri - 100 g;
majonez - 100 g;
jaja – 4 kom.;
beli luk – 2 čena;
svježi krastavci - 1 kom.;
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Jaja skuvajte tvrdo.
Narežite kupus.
Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu.
Dodajte konzervu kukuruza iz konzerve, prvo ocedite tečnost.
Svježi krastavac oguliti i narezati na kockice.
Izrežite štapiće rakova na način koji želite.
Ogulite jaja i narendajte ih na krupnije rende.
Neposredno prije serviranja dodajte krekere, začine, majonez i promiješajte.

Povrće

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 60 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Među raznovrsnim mesnim jelima na svečanom stolu u čast Nove 2018. bila bi korisna salata od povrća. Recept uključuje bobičasto voće: brusnice i brusnice. Imaju karakterističnu kiselost. Bobičasto voće se odlično slaže sa povrćem i začinskim biljem i daje poseban ukus jelu. Bilo koje ukiseljene gljive koje imate pri ruci će dobro doći. Treba ih oprati tako da marinada ne bude u sukobu s glavnim preljevom.

Sastojci:

kisele pečurke - 500 g;
brusnice – 200 g;
brusnice – 200 g;
grašak iz konzerve - 150 g;
suncokretovo ulje – 30 ml;
krompir – 4 kom.;
šargarepa – 2 kom.;
zeleni luk - 1 veza;
kopar - 1 grozd;
peršun – 1 veza;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Kako pripremiti salatu od povrća za novogodišnju trpezu: oprati šargarepu i krompir, skuvati ih u kožici.
Ako su bobice zamrznute, odmrznite ih. Svježe - isperite.
Ohlađeni krompir oguliti i iseći na kockice.
Pečurke oprati i iseći na proizvoljne komade.
Šargarepu narežite na kockice.
Narežite zeleni luk na kolutove.
Sitno nasjeckajte kopar i peršun.
Dodajte zeleni grašak, začine, začinite mirisnim suncokretovim uljem, dobro promiješajte.

Voće

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 79 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Pravo novogodišnje jelo - voćna salata u obliku jelke, posute snijegom susama. Recept je vrlo jednostavan, sastoji se od samo tri vrste voća: banana, mandarina i kivija. Možete eksperimentirati sa sastavom i dodati druge sorte. Koristi se kao dressing sos prirodni jogurt, ali se može zamijeniti kiselom pavlakom bilo kojeg sadržaja masti.

Sastojci:

banane – 350 g;
kivi – 350 g;
mandarine – 200 g;
prirodni jogurt – 170 g;
med – 10 g;
susam – 10 g.

Način kuhanja:

Ogulite banane i narežite na kolutiće. Ostavite mali komad i izrežite zvijezdu za dekoraciju.
Ogulite mandarine i razdvojite ih na kriške.
Pomiješajte jogurt sa medom.
Stavite kriške banane i mandarine u piramidu na ravan tanjir.
Sve premazati jogurtom sa svih strana.
Ogulite kivi, narežite na tanke kriške, stavite na vrh piramide, formirajući grane božićnog drvca.
Koristite čačkalicu da pričvrstite zvijezdu od banane na vrhu.
Na vrh piramide pospite sjemenke susama, imitirajući snježne pahuljice.
Za ukrašavanje jela možete koristiti listove mente, kao što je prikazano na fotografiji.

Puff

Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 217 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Lisnata salata "Opsesija" bit će dostojna alternativa tradicionalnoj haringi ispod bunde. Za razliku od klasičnog Novogodišnje jelo U receptu se koristi sirova, ne kuvana šargarepa. Osim toga, postoje razlike u tehnologiji kuhanja. Svi slojevi se prethodno pomiješaju sa kašikom majoneza i tek onda se od njih formira salata. Jelo možete ukrasiti svojim omiljenim začinskim biljem.

Sastojci:

haringa - 1 kom.;
krompir – 4 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
crveni luk - 1 kom.;
cvekla – 1 kom.;
tvrdi sir - 150 g;
majonez - 100 g;
beli luk – 2 čena;
sol, začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

Krompir i cveklu operite i kuvajte posebno.
Očistite haringu, uklonite filete od kostiju i narežite na tanke trakice.
Stavite sve sastojke u zasebne činije.
Krompir narendajte na krupno rende i pomešajte sa kašikom majoneza.
Naribajte cveklu.
Beli luk oljuštite, izgnječite u cveklu, posolite, začinite majonezom, promešajte.
Narendajte sir.
Sirova šargarepa Oguliti, izrendati na sitno, dodati siru, pomešati sa kašikom majoneza.
Prvi sloj - kuvani krompir.
Zatim stavite cveklu, haringu, crveni luk na pola prstena, zatim šargarepu sa sirom.

Mushroom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 10 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 145 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Ako još uvijek ne znate koju salatu napraviti za Novu 2018., onda koristite ovaj recept. Ima originalnu izgled. Podsjeća na zelenu livadu sa jarko crvenim klobukima mušice. Odlična opcija koristeći slane ili kisele gljive. U receptu su potrebne pečurke, ali ostali sastojci jela dobro će se složiti, na primjer, uz vrganje.

Sastojci:

slane pečurke - 500 g;
kukuruz u konzervi – 400 g;
bijeli pasulj iz konzerve – 400 g;
majonez - 250 g;
čeri paradajz - 200 g;
korejska šargarepa – 100 g;
peršun – 20 g;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Kako pripremiti novogodišnju salatu od gljiva: pečurke operite, sitno nasjeckajte.
Ocijedite tečnost iz pasulja, isperite i stavite u cjedilo.
Iscijedite sok od korejske šargarepe. Ako je predugačak, izrežite ga na nekoliko komada.
Ocediti kukuruzni sirup i dodati u posudu za mešanje.
Dodajte majonez, posolite, promiješajte.
Čeri paradajz operite, osušite, prepolovite.
Prebacite radni komad u zdjelu za prezentaciju, stavite paradajz prerezanom stranom prema dolje. Ukrasite kapljicama majoneze tako da paradajz podsjeća na kapice mušice.
Stavite peršun po obodu.

Oblik riblje kosti

Vrijeme: 45 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 187 kcal/100 grama.
Namjena: za novogodišnju trpezu.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ako je pitanje koje salate pripremiti za Novu 2018. još uvijek relevantno, onda je ovo originalni receptće riješiti ovaj problem. Jelo u obliku jelke zauzeće zasluženo mesto u prazničnom meniju i na novogodišnjoj trpezi. Kao ukras za ovo neobična užina Umjesto ribizle i drugog bobičastog voća možete koristiti crveni kavijar. U ovom slučaju, jelo će biti zaista svečano i novogodišnje.

Sastojci:

svježi krastavci - 300 g;
dimljeni pileći file - 200 g;
svježi šampinjoni – 200 g;
majonez - 100 g;
Rafinirano suncokretovo ulje – 80 ml;
dimljene suve šljive - 50 g;
mleko – 40 ml;
orasi – 30 g;
jaja – 4 kom.;
slatka crvena paprika - 10 g;
ribizla – 20 g;
beli luk – 1 češanj.

Način kuhanja:

Razbijte jaja u činiju, ulijte mleko, posolite i umutite dok ne postane glatka.
U tiganj sipajte 20 ml ulja, kada je zagrejano ulijte polovinu smese od jaja, ispecite palačinku sa obe strane. Na ovaj način pripremite još jednu palačinku sa jajima.
Suve šljive kratko natopite tople vode.
Pečurke operite, osušite, sitno nasjeckajte i propržite u preostalom suncokretovo ulje.
Pržene šampinjone stavite na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće.
Isecite u činiju dimljena piletina.
Palačinke narežite na kockice i stavite u činiju.
Suve šljive krupno nasjeckajte, dodajte oljuštene orahe, zgnječite češanj bijelog luka.
Dodajte pečurke, majonez i dobro promiješajte.
Stavite smjesu na tanjir da se formira trokut.
Krastavce narežite na kriške dijagonalno. Svaki krug prepolovite.
Počnite slagati krastavce u pločicama od najšireg dijela.
Od paprika Izrežite žutu ili crvenu zvijezdu i postavite je kao vrh drveta.
Kuglice na božićnom drvcu bit će ribizle ili borovnice. Možete koristiti smrznuto bobičasto voće.

Video

Salate su obavezni atribut novogodišnje gozbe. Takve salate za Novu 2019, kao što su Olivier, haringa ispod bunde, salata sa štapićima od rakova, mimoza i suncokret, stekle su popularnu ljubav i ukrašavaju novogodišnje trpeze u gotovo svakoj porodici. Međutim, ova stranica sadrži ne samo tradicionalne novogodišnje salate, već i razne nestandardne recepte za salate koji mogu diverzificirati vaše praznični meni i iznenadite svoje goste nečim novim.

Rainbow salata

Ovu salatu možete pripremiti sa lososom, pastrmkom ili ružičastim lososom. U početku se uzima sirova, odnosno svježa riba, peče se u rerni, ohladi, a onda se tek sa ovom pečenom ribom priprema salata. Probala sam, veoma zadovoljan i ukusno jelo. Pogodno za praznični sto ili kao užina za piknik (skuhajte kod kuće i ponesite sa sobom).
Sastojci:

svježi paradajz,
svježi krastavci,
crvena riba, bilo koja sirova,
sjemenke susama,
biljno ulje,
limun i soja sos.

Način pripreme: operite ribu, malo posolite i pecite dok ne bude gotova. Zatim operite svo povrće, narežite ga na kriške i stavite na posudu sa listovima zelene salate (listove je potrebno oprati, osušiti i staviti na posudu u jednom sloju). krastavce i dodajte dresing. Preljev pravimo od biljnog ulja, soja sosa i prženog susama. I, inače, ribu ne morate rezati, već je prstima razdvojiti na male komadiće.

Salata od jetre bakalara

Jetra bakalara je veoma vrijedna i koristan proizvod. Od jetre bakalara možete napraviti ukusnu salatu sa pirinčem i začinskim biljem. Evo recepta za ovu salatu.
Sastojci:

jedan tin jetra bakalara,
dva kokošja jajeta,
vezica zelenog luka i vezica kopra.
majonez (može se zamijeniti gustom kiselom pavlakom) i pirinač dugog zrna.

Pirinač skuvajte dok ne omekša i ocedite u cjedilu. Otvaranje bakalar u konzervi, tečnost iz tegle sipajte u tanjir. Zatim u isti tanjir sipajte pirinač tako da upije svu tečnost. Sama jetra bakalara mora se izgnječiti viljuškom. Pileća jaja skuvati, ohladiti i iseći na kockice. Operite zeleni luk i nasjeckajte ga na sitno. Takođe operemo i iseckamo kopar. Pomiješajte jaja, luk i kopar, jetru bakalara, pirinač u jednoj posudi. Posolite i pobiberite salatu po ukusu. Začinite ga majonezom ili pavlakom.
Ova salata je veoma zasitna. Bolje ga je pojesti odmah, ne ostavljajući ga za sljedeći dan.

Topla salata

Salata je posebno ukusna sa mekom zelenom salatom i mladim krompirom. Može se poslužiti i kao salata i kao glavno jelo - jednostavno, zasitno i ukusno.

Sastojci:

razno lišće zelene salate (po mogućnosti različitih boja i ukusa),
kopar i peršun,
nekoliko mladih krompira
tri jaja,
5-6 traka sirove dimljene slanine,
tri kašike biljnog ulja,
dve kašičice ljute senfa,
dve kašike belog vinskog sirćeta,
mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Krompir skuvajte dok ne omekša, ogulite ga, isecite na pola ili na kriške. Kuvana jaja narežite na četvrtine. Na suvom tiganju popržite slaninu. Listove salate natrgajte rukama, sitno nasjeckajte kopar i peršun. Za preliv pomešati ulje sa senfom i sirćetom, umutiti pjenjačom ili viljuškom. Začinite po ukusu solju i svježe mljevenim crnim biberom. Poređajte zelje na tanjir i lagano prelijte dresingom. Na vrh stavite krompir, jaja, slaninu, prelijte preostalim dresingom, pospite koprom i peršunom i odmah poslužite sa raženim hlebom.

Salata sa toplo dimljenom skušom

Sastojci:

- Toplo dimljena skuša – 1 kom.

- Krompir – 2-3 kom.

- Šargarepa – 1-2 kom.

- Crni luk – ½ malog luka

- Krastavci (slabo slani ili kiseli) – 2 kom.

- Grašak (iz konzerve) - 4-5 kašika.

- Majonez – 120-150 ml

- Kopar i peršun - po ukusu

Zelena salata - po ukusu

Način pripreme: Svježe povrće mora biti prokuvano. Stoga dobro operite krompir i šargarepu i stavite ih u šerpu sa hladnom vodom. Hajde da kuvamo. Imajte na umu da se šargarepa kuva mnogo duže nego krompir. Dok se povrće kuva, pripremite dimljenu skušu. Da biste to učinili, morate odvojiti riblji file od kostiju i kože i narezati ga na tanke kriške. Kuvano povrće oguliti i iseći na sitne kockice. Krastavce operite pod hladnom vodom i narežite na trakice. Luk narežite na tanke trakice. Stavite sve sastojke u jednu činiju, dodajte zeleni grašak, prelijte sa većinom majoneza i sve pažljivo promiješajte Prije serviranja salatu stavite u gomilu listovi zelene salate i uredite ga prema vlastitim željama. U pravilu se za dekoraciju koristi majonez koji je posebno izostavljen, 3-5 komada fileta sardine, zelje (bilo sitno isjeckano ili grančice) i masline.

Salata “Nežna”

Lijepa i prilično niskokalorična salata,
Sastojci:

10 prepeličjih jaja,
250 g štapića od rakova,
1 beli luk za salatu,
1 jabuka,
1 veza zelene salate,
6 tbsp. l. maslinovo ulje,
2 tbsp. vinsko sirće,
1 tsp. zrnasti senf,
sol, mljeveni crni biber.

Način pripreme: tvrdo prokuhati prepelica jaja. Ohladite i ogulite. Svaki od njih prepolovite po dužini. Luk narežite na vrlo tanke poluprstenove. Ako osjetite gorčinu, držite luk u kipućoj vodi, a zatim osušite jabuku i izmiješajte štapiće od rakova, luk i jabuku masu dobro oprati i osušiti listove zelene salate. Isjeckajte rukama na male komadiće i stavite na ravnu posudu odozgo. Ravnomjerno pokapajte dresing. Ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Salata za ljubitelje dagnji

Za ljubitelje dagnji, a mislim da ih ima dosta, imam recept za pripremu jedne ukusne salate sa dagnjama. Evo kako se priprema.

Sastojci:

malo pakovanje majoneza,
tri kokošja jajeta,
mala tegla dagnji
mala konzerva kukuruza u konzervi.
malo tvrdog sira (sto grama)
dvesta grama pilećeg mesa.

Moramo da prokuvamo meso slanu vodu. Da bi meso bilo ukusnije, u vodu možete dodati i mali oguljeni luk. Moraju biti tvrdo kuvano meso i iseći na trake. Sir se mora narendati na krupno rende. Jaja je preporučljivo isecati na trakice kako bi salata izgledala prelepo. Sada uzmite ravnu činiju. Na dno stavljamo mesne trake i namažemo ili nanesemo mrežicu. Sada rasporedimo seckana jaja, a zatim i dagnje i posipamo ih kukuruzom iz konzerve. Ne štedimo na kukuruzu; Napravimo mrežicu od majoneze.
Ne može se dugo čuvati u frižideru, bolje je odmah pojesti.

Salata "Pijane pečurke"

Priprema ove lagane i niskokalorične salate ne zahtijeva puno truda ili vremena od domaćice, a rezultat će se svidjeti svim ljubiteljima gljiva i općenito laganih i originalnih zalogaja.

Sastojci:

oko 300 grama šampinjona,
dva paradajza srednje veličine
jedna šargarepa,
jedan luk,
pola čaše stonog belog vina,
sok od otprilike pola limuna,
jedna kašika maslinovog ulja,
mljeveni crni biber i sol,
kopar i peršun.

Šampinjone oprati, iseći na tanke kriške i preliti belim vinom, pobiberiti i posoliti po ukusu, pa dinstati na umerenoj vatri oko 15-20 minuta. Luk je potrebno oguliti i sitno iseckati. Paradajz operite i narežite na sitne ploške, prethodno očišćenu šargarepu narežite na tanke trakice, zatim sve isjeckane i pripremljene sastojke za salatu pomiješajte i pomiješajte u zdjeli za salatu, a zatim začinite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Gotova salata prelepo ukrašena začinskim biljem i kriškama paradajza. Ova salata se može začiniti i majonezom umesto ulja, ali će postati hranljivija.

Nova salata za Novu 2019

Salata je lagana i veoma lepa. Sadrži svježu jabuku i majonez kao preljev. Dekoracija: grožđe.
Sastojci:

grozd (svježe zeleno, ali možete uzeti i plavo grožđe),
četiri tvrdo kuvana jaja,
majonez,
standardna tegla ružičastog lososa iz konzerve,
beli luk za salatu.

Što se tiče majoneze: preporučljivo je kupiti nemasnu ili je sami pripremiti ne baš dobro gusti majonez. Pavlaku možete razrijediti senfom – odlična je zamjena za majonez. Otvorite ružičasti losos, ocijedite masnoću, a pulpu fino izgnječite viljuškom. Salatu sastavljamo u slojevima: prvi sloj su narezane jabuke i preljev s majonezom, zatim ravnomjeran sloj ribe i opet majonez, pa sloj bijelog luka (oguliti, sitno nasjeckati i lagano popariti kuhanjem vode), ponovo namazati majonezom. Novi sloj se sastoji od jaja i majoneza, na koji stavljamo ravnomjeran sloj grožđa (svako izrezano na dvije polovine).

Predstojeća 2018. godina po istočnom kalendaru je godina žutog zemljanog psa. Ljubazan i odan čovekov prijatelj će zauzeti njegovo mesto u ciklusu godina. Šta to znači za one koji žele novogodišnji meni? praznična jela odgovaralo kulinarskim ukusima simbola godine. Kako ugoditi svom psu da vam bude naklonjen tokom cijele naredne godine? Pitate se šta da kuvate za Godinu psa 2018? Pričajmo o salatama, kao velikoj i ukusnoj komponenti praznične trpeze. Najjednostavnije i najukusnije salate za Novu godinu žutog psa 2018. pogledaćemo upravo sada u detaljni recepti sa fotografijama i objašnjenjima korak po korak.

Hajde da smislimo kako ugoditi svom psu salatama. Pas je, kako god da se kaže, grabežljivac, što znači da je manje poželjno da se koncentrišemo na salate sa mesnim komponentama; Radije bismo zadovoljili mačku ribom. Svinjetina, govedina, piletina i ćuretina su dobrodošli. S njima možete kombinirati mnoge proizvode, uključujući povrće, žitarice, sireve i gljive. Čisto meso ionako neće biti salata.

Inače, salate s kobasicama mogu biti dobra kompromisna opcija. Kakav bi pas odbio parče kobasice (makar i nije zdravo za njega, ali sami sebi pripremamo salate).

Drugo važno pravilo za salate za Novu godinu psa 2018 - prisustvo žute boje. Psu će biti drago vidjeti proizvode ove boje na stolu.

Sada možete razmotriti recepte salata za Novu godinu, koji će zadovoljiti gore navedena pravila za upoznavanje žutog psa.

Svečana lisnata salata za Novu 2018 - Novogodišnji sat

Mnogi vole da spremaju najukusnije salate za Novu godinu i obavezno ih ukrase u novogodišnjoj temi, kako bi i one oduševile oko svojim svečanim ukrasom i popravile raspoloženje. Jedan pogled na svečani sto sa tako elegantnom salatom bit će dovoljan da shvatite da će zvončići udariti i da će se dogoditi nekakvo novogodišnje čudo.

Čudo će se sigurno dogoditi. A jedno od ovih čuda može biti i ukusna novogodišnja noć i pečurke sa krompirom i sirom. Sve je vrlo jednostavno, ali voljeno i ukusno.

Za pripremu ovako svečane i elegantne salate trebat će vam:

pileća prsa - 450 grama,
svježi šampinjoni - 500 grama,
jaja - 3 kom,
krompir - 2 kom.,
šargarepa - 1 komad (srednja),
sir - 150 grama,
majonez za dresing,
so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Pripremite sastojke za salatu.

Krompir skuvajte u ljusci, tako bolje drži oblik i neće se mrviti u salati, ohladite ga i ogulite pa narendajte na krupno rende. Šampinjone narežite na ne baš sitne komade, jer će se tokom pečenja smanjiti na veličinu, i pržite ih u tiganju do zlatno smeđe boje. Sir takođe narendajte na krupno rende. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite i narendajte cela zajedno sa belanca i žumanca. Meso pilećih prsa narežite na male komadiće.

2. Počnite slagati slojeve salate na veliki tanjir. Prvi sloj je kuvani krompir, to će nam biti temelj. Ovaj sloj posolite i premažite tankim slojem majoneze.

3. Sljedeći sloj je meso. Ravnomjerno stavite pileći file sloj krompira. Ako piletinu niste posolili tokom kuvanja, sada je vrijeme da to učinite. Premažite sloj majonezom ili ga nanesite sitnom mrežicom.

4. Sljedeći sloj je pržene pečurke. Obavezno ostavite da se ulje ocijedi kako salata ne bi bila previše masna.

6. Naš gornji sloj je sir, po potrebi za proslavu Godine žutog psa. Salata je mesnata i žute boje. Sve je savršeno.

Pospite rendanim sirom i prekrijte salatu sa svih strana, uključujući i bočne. Neka bude glatko i lepo. Ovo je budući brojčanik našeg sata.

7. Sada možete napraviti naše brojeve i strelice od šargarepe Novogodišnje radno vreme. Pogodno je izrezati identične šalice pomoću kalupa za kanape ili malog čepa za flašu. Izrežite nožem tanke trake i od njih napravite strelice.

8. Tankim mlazom majoneze nacrtajte rimske ili arapske brojeve. Salatu ukrasite začinskim biljem, drugo povrće možete staviti u krug. Pokažite svoju maštu, što je elegantniji, to će vaš novogodišnji sto biti ljepši.

To je sve, naša salata za Novu godinu žutog psa je spremna! Dobar tek!

Originalna salata sa dimljenim mesom za Novu godinu - Gospodine. Video recept

Ako želite pripremiti nešto krajnje neobično za Novu godinu, ali što svakako ima priliku ugoditi žutom psu, onda ne oklijevajte - eksperimenti su vrijedni truda. Primjer takve salate bi bio sljedeći. Sastojka je prilično jednostavan, ali definitivno niste probali ili vidjeli nešto slično prije. Kako kažu, za Novu godinu mora biti nešto novo.

Predlažem da ovaj recept pogledate u video formatu.

Salata u slojevima za Novu 2018. sa mesom i sirom - muški hir

Doslovno smo upravo saznali da je idealna, najidealnija salata za Novu 2018. salata sa mesom. Meso u ovom receptu je goveđe. Ukusno meso koje obožavaju psi. I ne samo psi, mnogi ljudi vole ovo divno meso bogato gvožđem i proteinima. Još jedna velika prednost ove salate je što je pristupačna za svaki porodični budžet. A ukus uopšte ne trpi.

kuvana junetina - 200 grama,
tvrdo kuvana jaja - 4-5 komada,
tvrdi sir - 150 grama,
luk - 2 kom.,
sirće 9% - 1 kašika,
šećer - 1 kašika,
sol po ukusu,
majonez za dresing.

Priprema:

1. Goveđe meso mora biti prethodno skuvano i ohlađeno.

2. Luk narežite na tanke poluprstenove. Zatim ga pospite šećerom, prelijte sirćetom, dodajte malo vode i dobro promiješajte. U isto vrijeme možete malo zgnječiti luk tako da se zasiti sirćetom i brzo ukiseli. Ostavite da odstoji oko pola sata.

3. Jaja i sir narendajte na krupno rende. Meso narežite na tanke trakice.

4. Počnite sa dodavanjem slojeva. Prvi sloj je luk, prelijte ga tankim slojem majoneze.

5. Drugi sloj je sitno iseckano meso koje je takođe podmazano majonezom. Da biste napravili tanak sloj majoneze, možete ga staviti u vrećicu ili vrećicu za hranu i izrezati malu rupu u uglu. Nanesite majonez sa tankom mrežicom.

6. Sljedeći sloj novogodišnje lisnate salate su jaja. Možete ih malo posoliti da budu ukusnije, ali ne previše. Uzmite u obzir majonez, koji ćete također nanijeti u tankom sloju na vrh.

7. Poslednji sloj je rendani sir. Položite ga ravno i malo pritisnite.

Sada salatu možete ukrasiti komadićima začinskog bilja, povrća, jaja ili mesa. Sve je po Vašem nahođenju.

Tako smo dobili prvu salatu za Novu 2018. godinu psa, očekivano, sa mesom i žutim sirom na vrhu. Mislim da će se svidjeti simbolu Nove godine i svim vašim gostima.

Novogodišnja salata sa pilećim prsima i feta sirom - Furor

Ako godinama za redom pripremate iste salate od istih sastojaka, onda će pitanje šta novo pripremiti za Novu godinu postati još hitnije. Budući da ste u ovom članku, znači, kao i ja, počeli ste tražiti neke nove i neobična salata za novu godinu, ali ujedno provjereno i ukusno. Smatrajte da ste ga pronašli. Savršen je za proslavu godine psa jer se pravi od pilećeg mesa, a svojim veselim i vedrim izgledom ukrasit će svaki praznični sto.

Neki sastojci vam se možda čine neuobičajenim, ali vjerujte mi, odlično se kombinuju jedni s drugima.

Za pripremu će vam trebati:

kuvana pileća prsa - 1 komad,
feta sir (ili feta sir) - 100 grama,
kuvana jaja - 3 kom,
slatka paprika - 1 komad,
grožđe bez koštica - 150 grama,
majonez za dresing,
so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Pileća prsa prethodno skuvajte u slanoj vodi. Skuvajte tvrdo jaja i ogulite ih.

2. Paprici izvadite jezgru i sjemenke i narežite je na male kvadratiće.

3. Grožđe prerežite na pola ili na četvrtine ako je preveliko. Polovinu sipajte u činiju za salatu sa paprikama, a drugu polovinu za sada ostavite sa strane. Koristimo ga za ukrašavanje salate.

4. Pileća prsa takođe narežite na male kockice. Zapamtite, kocke iste veličine čine bilo koju praznična salata prelepo i uredno.

5. Feta sir se takođe iseče na kockice. Za to ne morate kupiti previše soft look sir. Ili kupite prethodno izrezanu verziju koja se obično prodaje za grčku salatu. Obično je već narezan u teglu.

Osim fete, možete probati i druge vrste bijelog, slanog ili feta sira, koje volite.

6. Nožem isjeckajte jaja na kockice ili koristite običnu reznicu za jaja. Odlično djeluje kod pripreme salate za Novu godinu.

7. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Posolite i pobiberite ako volite ljutije. Začinite majonezom. Ako imate domaću majonezu, biće još zdravije.

Sada ga možete lijepo staviti na jelo, ukrasiti kriškama grožđa i poslužiti na svečanom stolu.

Bon appetit!

Jednostavna i ukusna lisnata salata za Novu godinu - Crni biser

Salata za Novu 2018. ne bi trebala biti samo originalna, već i ukusna. Nova godina je praznik kojem se radujemo i uvijek ga pripremamo unaprijed, proučavamo kulinarske recepte i tražimo najviše najbolje opcije posuđe. Kasnije ćemo ubrati plodove naše kreativne misije i odmoriti se na lovorikama majstora kulinarske umjetnosti, ali za sada se moramo koncentrirati na to da budu ukusni praznične poslastice svidjelo se svima kod kuće i gostima.

Postoje provjereni sastojci koje svi vole. Na primjer, meso i piletina, kao i sir i kuvana jaja. Ima ih u gotovo svim salatama, od Olivier salate do Infinity. Ali raznolikost i novost dolaze iz novih i zanimljivih kombinacija drugih proizvoda.

Ova salata se može nazvati jednom od klasika, ovdje nema prodorne originalnosti ili egzotike, ovdje je sve samo najukusnije i najomiljenije, što znači da je opcija koja je dobitna.

Za takve jednostavna salata za Novu godinu će vam trebati:

kuvano meso ili pileća prsa - 200 grama,
orasi - 80 grama,
jaja - 3 komada,
tvrdi sir - 150 grama,
dimljeni sir ( kobasica sir) - 50 grama,
masline bez koštica - 100 grama,
majonez za preliv slojeva,
so i biber po ukusu.

Korak po korak recept za pravljenje salate za Novu godinu:

1. Kuvano i ohlađeno meso (ili piletinu) isjeći male komadiće. Zatim stavite donji sloj naše buduće salate na ravnu posudu za meso. Neka bude čvrsto jer treba da formira čvrstu osnovu. Na sloj mesa premažite tanak sloj majoneze.

2. orasi usitniti nožem ili blenderom u sitne mrvice. Nemojte ih praviti u prah kako bi imali bolji ukus i blago hrskali. Stavite sloj orašastih plodova na sloj mesa. Ravnomerno ga rasporedite kašikom ili prstima.

3. Polovinu maslina bez koštica narežite nožem na male komadiće i stavite u sljedeći sloj na orašaste plodove.

Podmažite ovaj sloj majonezom. Dovoljno tanak, za ovo možete koristiti nož sa zaobljenim vrhom, omogućava vam da sve dobro razmažete i da ne ometate krhke slojeve.

4. Sljedeći sloj je tvrdi sir narendan na krupno rende. Iskoristite oko 100 grama tako da ostane malo sira da ukrasite salatu odozgo. Možete dodati još sira, ali onda pripremite komad od 200 grama da bude dovoljno za sve.

Sloj sira je takođe potrebno premazati majonezom, ali vrlo pažljivo da se previše ne spljošti i da salata za Novu godinu ostane prozračna.

6. Zadnji gornji sloj naše praznične salate su ribana jaja. Stavite ih malo čvršće i dobro premažite majonezom, dajući pritom salatu zaobljen oblik. Upravo će ovaj sloj zadržati našu salatu netaknutom. Sloj jaja se može malo posoliti.

7. Sada napravimo našu salatu jarko žutom i lijepom, kako i treba biti za godinu žutog psa. Uzmite sitno rende i po vrhu narendajte sir u pahuljaste strugotine. Na salatu stavite masline koje su naši dragocjeni crni biseri.

Ovu novogodišnju salatu možete ukrasiti gornjim slojem sira neposredno prije serviranja na svečanoj novogodišnjoj trpezi, kako bi vrhovi sirnih strugotina ostali prozračni i ne zgnječili, a masline blistale kao pravi biseri.

Ugodan odmor!

Delikatna novogodišnja salata sa šunkom i rakovim štapićima - Snježna kraljica

Nemojmo se koncentrirati samo na meso i pileća prsa, jer ima još mnogo toga ukusni proizvodi može poslužiti za pripremu salate za Novu 2018. Ako želite vrlo nježnu i izvrstan ukus a ujedno, da praznična salata bude pravi vrhunac novogodišnje trpeze, koristite ovaj recept. Naš mesni sastojak je najnježnija šunka, a upotpunit će ga štapići od rakova. Takav nevjerovatan spoj daje salatu jedinstven ukus. Uostalom, malo ljudi će se odlučiti na takvu kombinaciju. Ali vjerujte mi, ova kombinacija će osvojiti vaše srce.

Za pripremu će vam trebati:

šunka - 250 grama,
štapići rakova - 250 grama,
kuvana jaja - 6 kom,
topljeni tvrdi sirevi - 2 kom.
luk - 1 komad,
slatka i kisela jabuka - 1 komad,
pečeni kikiriki - 100 grama,
majonez za dresing - 250 grama,
sirće 9% - kašičica,
sol, šećer, biber.

Priprema:

1. Pobiberite luk za salatu. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk, stavite ga u malu šolju, napunite sirćetom i dodajte po jednu kašičicu soli i šećera. Dodajte malo vode i promiješajte. Ostavite oko 15 minuta.

2. Štapiće rakova narežite na vrlo sitne kockice i začinite ih malom količinom majoneza. Stir.

3. Šunku takođe sitno iseckati. Začinite majonezom u posebnom tanjiru.

4. Odvojite belanca od žumanaca. Izmrviti ili narendati žumanca dok ne postanu mrvice. Dodajte im majonez. Belanke za sada ostavite sa strane.

5. Počinjemo skupljati salatu. Stavite u veliki ravan tanjir springform za pečenje, koji će našu salatu za Novu godinu formirati u prelepu slojevitu „tortu“. Kao donji sloj stavite sir narendan na krupno rende. Da biste ih lakše naribali, možete ih lagano zamrznuti u zamrzivaču.

Lagano lopaticom premažite ovaj sloj majonezom.

6. Drugi sloj su žumanca sa majonezom. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti po sloju sira, nema potrebe da ih mažete majonezom.

7. Na žumance ćemo staviti luk. Do tog vremena bi trebalo da bude marinirano. Ocijedite marinadu i vrlo ravnomjerno rasporedite viljuškom.

8. Sljedeći sloj su štapići rakova već pomiješani sa majonezom. Malo ih pritisnite viljuškom da dobro priliježu.

9. Nakon štapića od rakova dolazi neobičan slatki sloj - jabuke. Narendajte jabuku nakon što je ogulite. Ovaj sloj će dati neverovatnog ukusa naša salata.

10. Nakon jabuka dodajte sloj šunke, već pomiješane sa majonezom. Zbog toga ne morate mazati sos po jabukama; to će biti dovoljno u dva susjedna sloja.

11. Za sledeći sloj salate potrebno je da ispržite i sameljete kikiriki na sitne komade. Uradite to pomoću blendera ili oklagije. Ravnomjerno rasporedite orahe.

13. Po vrhu salate pospite drugu polovinu rendanog proteina. Ovo će biti naša snežna lepotica, zima svečana dekoracija Salata "Snježna kraljica".

14. Ostavite salatu da odstoji par sati u frižideru. Nakon toga pažljivo otvorite kalup i odozgo ukrasite svečanu salatu. Možete sami smisliti ukrase od povrća ili začinskog bilja, ali preporučujem da ne preopterećujete prozračnu površinu lijepe salate kako bi ostao osjećaj "snijega".

Salatu narežite na komade kao prava torta, neće vam se raspasti. Probajte i uživajte u jedinstvenom ukusu.

Ova novogodišnja salata će biti jedna od prvih koja će se jesti, nemojte ni sumnjati!

Svijetla i ukusna salata za Novu godinu - Flowerbed. Video recept.

Salate za Novu 2018 - 14 najboljih recepata!

Kao što je već uobičajeno, bez obzira na praznike, uvijek postoje recepti za salatu. Svi spremaju salate za Novu godinu.
Pa, novogodišnji prazniki su sasvim posebna tema na Novu godinu, jela sa salatama se smatraju najvažnijim.
Ovo je već obrazac i od njega nema bežanja.

Kako se ovaj praznik bliži, svaka žena prvo odlučuje o izboru salata za praznik.
Važno je znati da posebnost salate nije samo njena ljepota, već i kvaliteti ukusa.

Jednostavni i ukusni recepti za salate za Novu 2018

Upravo sada želim da vas pozovem da razmislite o najukusnijim salatama.
Sva ova jela od salate su vam vrlo poznata, jednostavna priprema, a ukus je neuporediv.

Najvažnije je da su gotovo sve salate dokazane godinama.
Ove salate su apsolutno uvek prisutne na svakom svečana gozba.
I tako počinjemo proceduru pripreme salata za Novu godinu!

Salata Olivier - recept za Novu godinu

Teško je zamisliti da će Nova godina biti bez salate Olivier.
To je jednostavno nemoguće, jer je Olivier najviše tradicionalna salata u novogodišnjoj noći. Ovu salatu nikada nećete moći zamijeniti nekom drugom. Postoji mnogo drugih različitih i ukusne salate. Ali Olivier je uvijek broj jedan.

Proizvodi su svima poznati:

Trista grama/kuvano meso
Četiri kom/kokošja jaja
Tri komada/krompir
Jedan komad/šargarepa
Tri kom/svježe, možete konzervirani krastavac
Zeleni luk
Pola konzerve zelenog graška (iz konzerve)
Malo majoneza za dresing
Malo bibera i soli

Kako kuvati sa Alat Olivier

1) Prvi korak je kuhanje proizvoda od krompira, šargarepe i jaja.
Ohladiti, oguliti, iseći na sitne kockice. Prilikom kuvanja pokušajte da ne prekuvate. Prilikom rezanja namirnice treba da budu kao kocke i da se ne raspadaju.

2) Prilikom pečenja mesa malo posolite vodu.
Nakon ključanja ohladiti i iseći na sitne kockice.

3) Sada ćemo se pobrinuti za krastavce, iseći ih na male kockice.
Uvek se mazim konzervirani krastavci, ali možete sjeći svježe.

Kada sečete hranu, pokušajte to učiniti ravnomjerno i u istoj veličini. Salata bi trebala izgledati veoma atraktivno.

4) Nakon rezanja sve stavite u dublju posudu.
Nema potrebe za mešanjem.

5) U salatu dodajte seckani zeleni luk.

6) Ocijedite vodu iz tegle sa zeleni grašak, takođe dodati u salatu.

7) Posolite i pobiberite po ukusu i promešajte.

Salatu je potrebno začiniti majonezom u poslednjem trenutku prilikom serviranja. Lagano promiješajte, zadržavajući oblike izrezane zelene salate.

9) Ostaje samo mala stvar. Stavite Olivier u zdjele za salatu ili ravne tanjire. Dizajn salate zavisi od vašeg raspoloženja i želje.

Olivije uvijek ukrašavam kao “božićni vijenac”, vrlo lijep i originalan. Salata odlično izgleda u obliku “ Narukvica od granata"(O njemu ću pisati u nastavku). Postavljanje ove opcije je vrlo jednostavno.

Stavite posudu u obliku stakla u sredinu tanjira.
U salatu dodajte majonez, promiješajte, stavite na tanjir tako da čaša bude u sredini. Raširite ga, pritisnite ga malo da stvorite potrebna forma. Uklonite staklo i ukrasite po želji. Uvek namažem kopar u debelom sloju, pa ga isečem topljeni sir zvijezde i stavite ih na vrh. Poslednji korak, pravim ukrase od zrna nara, kukuruza iz konzerve, rendanog tvrdog sira.

Postoji još jedna opcija. Uzimamo sir, izrezujemo zvonce i izrezujemo vrpcu od kiselih krastavaca. Salatu oblikujemo kao tortu i dekorišemo po želji.

Fantasy dizajn može biti na različite teme.
Na mom stolu uvek možete naći salate koje su ukrašene u različito vrijeme godine. Zamislite na novogodišnjem prazniku, salatu u letnjoj dekoraciji, gde na travnjaku ladybug. To je samo čudo. Vjerujte, takva salata će svakako oduševiti vaše goste i podsjetiti vas na ljeto u hladnoći zime.

Baš kao i dizajn salata, sastav proizvoda se može mijenjati.
I ovdje sve ovisi o vašoj želji za eksperimentiranjem.
Kuvano meso možete lako zamijeniti odabirom nečeg dimljenog.
U ovom slučaju prikladna je dimljena kobasica ili prsa.
Jednom sam čak i uradio kuvani jezik. Verujte mi, veoma je ukusno.

Naišla sam na Olivier salate od škampa, lignji i drugih morskih plodova. Naravno da je ukusno, ali nije isto kao naš tradicionalni Olivier.

Salata "Haringa ispod bunde" - sa novom bundom u Novoj godini

Još jedna salata se smatra veoma popularnom za Novu godinu.
U principu, ove salate se čak i ne natječu jedna s drugom; Novogodišnja fešta. Ne možete bez njih.

I zato pogledajmo salatu unutra klasična verzija.

Sastojci:

Dva komada/haringa
Pet komada/krompir (srednje veličine)
Dva komada/šargarepe (velike veličine)
Dva komada/cikla (velika veličina)
Četiri kom/jaja
Dvesta pedeset ml/majoneza (otprilike)
Posolite po svom ukusu

Kako kuhati "Haringu ispod bunde"

1) Prvi korak je da se pozabavite povrćem i jajima.
Prebrišemo ih krupno rende.

2) Od haringe odvojite kosti i kožu i narežite na kockice.

3) Sada rasporedite slojeve cvekle, šargarepe, jaja, krompira - haringe - krompira, jaja, šargarepe, cvekle.

4) Sve slojeve posolite po svom ukusu, dodajte majonez.

Salatu možete ukrasiti po želji.