Recept za tijesto za aparat za vafle električne tubule hrskave. Recept za hrskave tube u pegli za vafle

Predstavljamo vam jednostavan, ali vrlo zanimljiv recept za tubule u pegli za vafle. Za mnoge ljude ova poslastica je povezana s dalekim djetinjstvom, jer je jednostavno nemoguće zaboraviti njen ukus. Kao punilo možete koristiti džem ili bilo koju drugu kremu.

Recept za hrskave tube u pegli za vafle

Sastojci:

• jaje - 4 kom.;
• šećer - 1 kašika;
• margarin - 200 g;
• brašno - 1 kašika.

Kuvanje

Dakle, u činiju razbijte svježa jaja, dodajte šećer i dobro umutite mikserom 5 minuta. Zatim ulijte otopljeni ohlađen margarin i sipajte male porcije brašna. Kašikom dobro premesite testo i ostavite ga 15 minuta. U to vrijeme izvadimo peglu za vafle, obrišemo je krpom, namažemo s obje strane uljem i pečemo vafle, stavljajući tijesto u kalup i čvrsto stežući uređaj rukama. Vrlo često se prvi vafli jako lijepe, ali nemojte se obeshrabriti - ostali će sigurno ispasti ukusni, rumeni i hrskavi. Dok su gotovi vafli još vrući, pažljivo ih umotajte u cijevi i stavite na tanjir. Nakon hlađenja će se stvrdnuti i mogu se poslužiti za stolom, ukrašene šećerom u prahu ili punjene bilo kojim filom po želji.

Recept za tijesto za oblande u pegli za vafle

Sastojci:

• brašno - 1,5 kašike;
• mleko - 1 kašika;
• jaje - 1 kom.;
• margarin - 4 kašike. kašike;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• šećer - 1 kašika;
• biljno ulje.

Kuvanje

Jaja dobro utrljamo sa šećerom, dodamo brašno, ulijemo toplo mlijeko, dodamo otopljeni margarin i sipamo prstohvat praška za pecivo. Peglu za vafle premažemo uljem i nastavimo sa pečenjem cijevi. Po površini uređaja rasporedimo malo tijesta, ravnomjerno ga rasporedimo, zatvorimo gornji dio i čvrsto držimo 2-3 minute. Gotove vruće vafle pretvorimo u cijevi i ostavimo da se ohlade.

Recept za oblande sa kikirikijem

Sastojci:

• šećer - 1 kašika;
• brašno - 1 kašika;
• jaje - 5 kom.;
• biljno ulje.

za kremu:

• pečeni kikiriki - 150 g;
• puter - 100 g;
• kuvano kondenzovano mleko - 400 g.

Kuvanje

Zatim ćemo s vama podijeliti recept za ukusne tube u pegli za vafle sa kondenzovanim mlijekom. Dakle, prvo pripremimo tijesto. Uzimamo zdjelu, u nju razbijamo svježa jaja i sipamo granulirani šećer. Sve dobro izmrvite viljuškom ili pjenjačom do homogene konzistencije, a zatim dodajte brašno u malim porcijama. Konzistencija gotovog tijesta trebala bi nalikovati nemasnoj kiseloj pavlaci. Sada izvadimo uređaj, uključimo ga u mrežu i premažemo površinu biljnim uljem. Zatim pažljivo stavite nekoliko kašika tijesta na rešetku za vafle i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Zatvorimo uređaj, čvrsto pritisnemo njegove ručke i držimo ga 2 minute. Čim vidite da je para prestala da izlazi iz pegle za vafle, onda je vafla gotova. Sada ga pažljivo izvadite, brzo uvijte u cijev i ponovite ovaj postupak sa cijelim tijestom. Nakon toga prelazimo na pripremu fila: kikiriki sipati u pleh i pržiti na temperaturi od 180 stepeni nekoliko minuta. Čim poprimi svetlo smeđu boju, izvadite ga i očistite. Zatim ga prebacite u posudu blendera i sameljite. U posebnu posudu stavite kuvano kondenzovano mleko, dodajte puter i umutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte kikiriki i dobro promiješajte. Gotovu kremu sipajte u slastičarsku vreću i svaku tubu napunite ovom poslasticom. Rubove cijevi umočimo u sjeckani prženi kikiriki, stavimo na tanjir i poslužimo.

Nedavno sam u svojoj kulinarskoj bilježnici pronašla najlakši recept. oblande. A najbolje je što je broj sastojaka u ovoj deliciji minimalan. Skuvao sam ga i iznenadio se, ispostavilo se da je sve genijalno jednostavno.

Moj waffle rolnice Ispali su nevjerovatno ukusni, a ja sam ih pripremao manje od pola sata. Općenito, došao sam do zaključka da ako želite pojesti nešto ukusno, ali nema vremena za kuhanje, onda morate ispeći ove brze vafle. I vrijeme je cijelo, i sladak je pun.

Najlakši recept za pravljenje vafla - sastojci

⇒ puter (možete uzeti kremasti margarin) - pakovanje od 200 grama;

⇒ kokošja jaja - 4 komada;

⇒ šećer pijesak - jedno staklo;

⇒ pšenično brašno - dvije šolje.

Najlakši recept za pravljenje vafl rolata - kuvanje

1. Otopite puter ili margarin u vodenom kupatilu - ako je tako, ali mi ponestaje vremena, pa sam ga otopila u običnom loncu na šporetu, nije bilo gore.

2. Pjenjačom ili mikserom umutite pileća jaja (ni jedno ni drugo nisam imala pri ruci, ali mi je blender zapeo za oko, odlično je uradio).

3. U zagrejan puter ili margarin dodati umućena jaja, granulirani šećer i brašno. Sve pomiješamo i dobijemo tijesto, gustine konzistencije nalik pavlaci.

4. Peglu za vafle namazati sa malo ulja, zagrejati i staviti jednu kašiku testa i peći. Vafli se peku bukvalno 2-3 minuta.

5. Dok su vruće, uvijamo ih u tublice i ukrademo fil unutra. Često punim tube kuhanim kondenzovanim mlijekom, ali u posljednje vrijeme šlag sa šećerom ili pavlaku sa šećerom, što više volim. Tube možete puniti džemom ili bilo kojom kremom po vašem ukusu. Vjerujte mi, ukus je odličan, čak niko neće reći da se ovaj ukusni sastojak sastoji od samo četiri komponente.

Srećno ispijanje čaja!

Volim i vafle sa sirom. Na primjer,

Oblatne sa kremom vole i deca i odrasli. Delikatne i hrskave, pogodne su ne samo za kućno ispijanje čaja - dobre su za počastiti drage goste. Ove tube sa različitim punjenjem možete kupiti u prodavnici, ali su domaće mnogo ukusnije. To se objašnjava činjenicom da domaćica bira najbolji recept po svom mišljenju, priprema svoju omiljenu kremu i uvijek lijepo ukrašava desert. Da bi se pripremile tubule, kuća mora imati peglu za vafle za tanke vafle.

Kako skuvati vafle?

• Prije svega pripremite tijesto. Trebalo bi da bude gusto kao pavlaka.
• Zagrijte peglu za vafle i namažite je biljnim uljem. Nauljite površine neposredno prije sipanja prvog dijela tijesta. Nema potrebe da to radite kasnije.
• Na vruću donju površinu sipajte toliko tijesta da ne iscuri s krajeva kada se pritisne gornjom površinom.
• Aparat za vafle držite zatvorenu 2-3 minute, a zatim ga otvorite. Ako je list vafla već porumeni, skinite ga sa donje površine. Da biste izvadili, ispečenu oblatnu odvojite tankom lopaticom ili vrhom noža.
• Vruć vafel stavite na dasku za rezanje i brzo, dok je još topao i vrlo savitljiv, uvijte u tubu.
• Stavite epruvetu na rešetku da se potpuno ohladi.
• Neke moderne pegle za vafle opremljene su posebnim plastičnim konusom. Služi za omotavanje vrućeg vafla oko njega i dobijanje korneta za vafle.

Kako i čime puniti vafle rolice

• Bilo koja gusta krema je pogodna za punjenje cijevi ili rogova. Može biti masna, od kuhanog kondenzovanog mlijeka, beze poput proteina. Takođe, tube se mogu puniti gustim džemom ili marmeladom. Za tube bez šećera kao fil su pogodne paštete, meki sir, skutna masa sa začinskim biljem i belim lukom.
• Punjenje se može stavljati u tube kašikom za kafu, ali to se mora uraditi sa obe strane.
• Za punjenje tuba kremama prikladan je konditorski špric sa širokim otvorom da krema izlazi iz njega.
• Konusi za vafle počinju povoljnije, jer je promjer rupe u njima nešto veći nego u cijevima. Za stavljanje raznih punjenja u rogove koristi se isti špric ili čajna žličica.

Recepti za tijesto za vafle

Maslac testo

• Omekšati puter u količini od 100 g od stanja guste pavlake.
• Viljuškom razbijte 3 sirova jaja dok ne postanu glatka.
• Pomiješajte masu od maslaca i jaja i dodajte im 100 g granuliranog šećera. Stir.
• 1 vrećicu vanilin šećera umiješati u 100 g brašna.
• U pripremljenu masu od jaja, putera i šećera unesite brašno. Umijesite tijesto ručnom pjenjačom ili blenderom.

mlečno testo

• Umutiti 2 jaja i 100 g šećera dok ne postane pjenasto.
• U umućena jaja sipajte mleko (1 šolja) i stavite brašno (od 1,5 do 2 šolje). Mešajte testo dok ne postane glatko.
• U tijesto ulijte 2 kašike biljnog ulja bez mirisa.

čokoladno tijesto

U bilo koje opisano tijesto dodajte 2-3 žlice kakao praha.

Recepti za kreme za oblatne

Postoji veliki izbor krema koje su pogodne za punjenje vafla sa njima. Možete kuhati, ili bilo koji drugi recept koji najviše volite.

Dekoracije za vafle

Takođe možete lepo ukrasiti vafl rolice filom.

• Cevčice rasporedite u jednom sloju na široku posudu i prelijte ih otopljenom čokoladom. Sipajte čokoladu u tankom mlazu tako da se na svakoj tubici dobiju potezi tamne čokolade.
• Cijevčice napunite kremom tako da viri par milimetara iz rupa. Orahe sameljite u sitne mrvice i pospite ih kremom koja strši.
• Ako nemate puno kreme, a oblande izgledaju malo prazne, onda u rupice ubacite bobičasto voće ili bilo koje kandirano voće. Oni će ostati u tubama zbog kreme koja je unutra.

Oblatne sa filom imaju tendenciju da se vrlo brzo vlažu, zbog čega oblande gube hrskavost. Da se to ne bi dogodilo, desert počnite neposredno prije serviranja na stol. Tubule bez punjenja čuvajte na suvom mestu, a kremu ili drugi fil čuvajte u frižideru. Tube možete napraviti bez punjenja unaprijed - mogu ležati bez gubitka svojstava ukusa jako dugo.

Recepti za ukusne kolače

recept za vafle

1 sat

400 kcal

5 /5 (1 )

Oblatne sa raznim nadjevima jako su voljele kuhati moja baka i mama. Stoga me ovaj desert uvijek nostalgiči i podsjeti na bezbrižno djetinjstvo. Postoji mnogo recepata za pravljenje domaćih vafla, ali danas ću vam ispričati jednostavan recept za oblatne, po kojem kuva moja porodica. Sastojci za tijesto uvijek će se naći u kuhinji svake domaćice, tako da ih možete kuhati ne samo na praznicima, već i da razmazite svoje najmilije.

• Inventar i kuhinjski aparati: električna pegla za vafle, mikser, činija.

Potrebni proizvodi

Za test:

za kremu:

Kako skuhati hrskave vafle rolice u električnoj pegli za vafle

1. Za pripremu hrskavih vafla, nudim vam recept za električnu peglu za vafle sa fotografijom korak po korak.
   
2. Prvo morate otopiti puter u vodenom kupatilu i ostaviti ga na neko vrijeme. Jaja razbijte u posudu miksera ili u posebnu veliku zdjelu i počnite da ih mutite.
   
3. Zatim sav šećer sipajte u smjesu od jaja, nakon jednog minuta dodajte tečni puter, nakon još jedan minut - vodu. Sve ovo vreme ne prestajte da mutite smesu mikserom.
   
4. Ako planirate poslužiti slane tube, preporučujem da smanjite količinu šećera koju ćete dodati u tijesto. Možete dodati malo vanilije ako želite.
5. Sada možemo postepeno početi prosijati brašno u zdjelu, bez zaustavljanja da aktivno miješamo smjesu.
   
6. Kao rezultat toga, tijesto za oblatne bi trebalo da bude gusto pavlake.
   

Počnimo da pečemo vafle.




Neophodno je formirati epruvete što je brže moguće, ne dozvoljavajući da se vafla ohladi. Nakon hlađenja, neće se saviti, već se slomiti.

Gotova peciva se mogu poklopiti i čuvati na suhom neko vrijeme. Ili možete odmah odabrati čime ćete puniti vafle rolne i poslužiti.

Recept za krem ​​fil za vafle

Punjenje za vafle može biti potpuno drugačije. Za nezaslađene tube možete odabrati jajesto-sirnu masu sa začinskim biljem ili mleveno meko meso sa povrćem.

Za sladokusce će se svidjeti čokoladni fil, voće (višnje, banane, jagode itd.), kajmak ili svima omiljeno kondenzovano mlijeko.

Reći ću vam kako da kuvate krema za vafle Recept je takođe jednostavan, ali ga cela moja porodica obožava. Nadam se da se i vama sviđa.

Prve pegle za vafle, koje su izgledale kao dvije metalne ploče sa drvenim ručkama, napravljene su još u 14. vijeku u Holandiji. U početku su uzorci na testu bili u obliku raznih ornamenata, biljaka, čak i vjerskih simbola. Ali najpopularniji je bio obrazac s kariranim uzorkom. I to nije iznenađujuće, jer se takav vafel bolje peče, lakše se spaja, a ukus je hrskaviji i prozračniji.




Prava krema treba da bude veoma gusta i mekana, da se ne razmazuje i da zadrži oblik.

Po želji u kremu možete dodati koricu limuna ili narandže. Ponekad dodam komadiće čokolade.

Sada znate kako da napravite kiflice od vafla kod kuće i koliko ukusne mogu biti punjene.

Kako lijepo rasporediti i poslužiti vafl rolnice

Prije serviranja možete dodatno ukrasiti vafle rolice.

To možete učiniti sa šećerom u prahu ili lagano preliti preko otopljene tamne čokolade.

Kada tijesto pečete u električnoj pegli za vafle, preporučujem da ne stavljate veliku količinu tijesta na površinu. Jedna supena kašika je dovoljna. Kada spustite poklopac, tijesto će se raširiti i izjednačiti, a pritom će ostati tanko. Tako će se vafla lakše umotati u tubu, a okus će biti nježniji i mekši.

U 16. veku samo su bogati Evropljani mogli priuštiti da jedu vafle. Iznenađujuće, recept za pripremu tijesta držao se u tajnosti, za čije bi otkrivanje mogli biti kažnjeni čak i smrću.

Video recept za pravljenje vafla

Rolice za vafle u pegli za vafle u ovom videu pripremaju se po receptu koji se malo razlikuje od mog. Ali ovdje ćete se jasno upoznati s konzistencijom tijesta na koju se trebate fokusirati, vidjeti proces pečenja vafla i inspirirati se ukusnim punjenjem u obliku kuhanog kondenziranog mlijeka.


Delicious - Vafle #TUPLES sa pecivom sa kondenzovanim mlekom #Recept

VAFLE ROFLE sa kondenzovanim mlekom - omiljena poslastica iz detinjstva! Kuhano kondenzovano mlijeko bilo je najpopularnije punjenje tuba. Slatke, mirisne, hrskave vafle - ukusan desert za djecu i odrasle!

SASTOJCI:
Brašno - 1,5 šolje (čaša 250 ml.)
Kremasto - biljna mešavina - 200g.
jaja - 4 komada,
Šećer - 1 šolja
Kuvano kondenzovano mleko - 400g.

#ukusno, #tube, #vafl rolice, #desert, #tube sa kondenzovanim mlekom, #recepti, #jela, #kako kuvati, #kuhanje, #kuhinja, #hrana, #Valentina24777

DOBRO DOŠLI NA MOJ KANAL:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

PEČENJE, DEZERTI:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

SALATE, GRIZKE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

MESNA JELA:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

DRUGA JELA:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

JELA OD RIBE:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

Zdravo! Dobrodošli na moj kanal za kuvanje!
Ovdje ću sa vama podijeliti recepte za pripremu ukusnih, originalnih i zdravih jela: deserti, peciva, salate, grickalice, jela od mesa, jela od ribe itd.
Kuhajte i obradujte svoju porodicu, voljene, prijatelje ukusnim jelima!
Uvek mi je drago da vas vidim na mom kanalu! Pretplatite se da ne propustite nove video recepte!

https://i.ytimg.com/vi/hC7jfN539h0/sddefault.jpg

https://youtu.be/hC7jfN539h0

2015-09-25T20:42:25.000Z

Poziv na diskusiju i moguća poboljšanja

Kao što vidite, oblande se mogu prilično brzo ispeći. Podijelite koje punjenje najčešće birate za ovu poslasticu, šta vole vaši najmiliji. Posebno je zanimljivo saznati o mogućnostima slanih punjenja.

Domaći vafli su delikatna hrskava poslastica koja će osvojiti srce svakog sladokusca. Mogu postati i samostalni desert i dio složenog jela. Tijesto za vafle se može pripremiti po raznim receptima. Ostaje samo odabrati odgovarajuću opciju za sebe, s obzirom na proizvode pri ruci.

Tijesto za vafle u pegli za vafle - jednostavan i brz recept

Najjednostavniji i najbrži recept za poslasticu o kojoj se raspravlja je na bazi margarina.

Za pečenje je bolje uzeti kvalitetan kremasti proizvod (standardno pakovanje). I pored njega: 220 g brašna, isto toliko šećera, 3 jaja i vanilin na vrhu noža.

1. Margarin (200 g) se isječe na krupnije komade i otopi u vodenom kupatilu.
2. Jaja se tuku sa šećerom dok se ovaj potpuno ne otopi.
3. U slatku masu od jaja dodaje se ohlađen margarin, a proizvodi se dobro izmiksaju.
4. Sastojcima se u malim porcijama dodaju brašno i vanilija.
5. Zamesi se homogeno testo. Ispada glatko i savitljivo.

Od tijesta možete odmah ispeći hrskave vafle.

Pravi recept za bečke vafle

Ne morate ići u inostranstvo da biste probali bečke vafle. Sasvim je moguće da ih sami skuvate kod kuće. Za to će biti potrebni najjednostavniji proizvodi: 3 jaja, 120 g šećera, 250 ml mlijeka, pakovanje masnog maslaca, 330 g brašna, 1 žlica. limunovog soka i isto toliko praška za pecivo.

1. Omekšali puter se utrlja sa šećerom. To možete učiniti mikserom na minimalnoj brzini.
2. U nastalu gustu bujnu masu uguraju se jaja.
3. Tijesto se ponovo muti na malim brzinama uređaja.
4. U sastojke se sipa toplo mleko i limunov sok.
5. Nakon mešanja, u testo se sipa brašno prosijano sa praškom za pecivo. Masu se meša kašikom.
6. Rezultat bi trebao biti tijesto poput palačinki na kefiru.

Takve vafle možete kuhati i u posebnoj pegli za vafle i u pećnici u odgovarajućim kalupima.

Kuvanje tijesta za hrskave poslastice

Da bi desert bio tanak i hrskav, potrebno je u tijesto dodati krumpirov škrob. Trebat će 40 g takvog proizvoda, kao i: 140 g brašna, 120 ml mlijeka, pola pakovanja margarina, 130 g šećera. Detaljan test recept je opisan u nastavku:

1. Brašno se prosije kroz sito zajedno sa škrobom.
2. Jaja se lagano umuti sa šećerom dok se ovaj ne otopi.
3. U slatku masu od jaja sipa se toplo mleko.
4. Margarin se otopi u mikrotalasnoj, malo ohladi i doda tečnoj smesi.
5. Uz stalno mešanje, u testo se unosi brašno sa skrobom. Masa treba da bude polutečna.

Oblatne od takvog tijesta savršene su za umotavanje kuhanog kondenzovanog mlijeka u njih.

Sa kvascem za mekane Liege vafle

Po ovom receptu se prave debeli vafli. Potreban im je poseban uređaj s dubokim ćelijama ili posudama za pečenje u pećnici. Od proizvoda koje ćete trebati koristiti: 2 žlice. prosijano brašno, 2 jaja, 1 kašičica. suvi kvasac, prstohvat vanilina i soli, 170 g šećera, pakovanje putera, 170 ml punomasnog mleka.

1. Pola mleka se zagreje, kvasac se rastvori u toploj tečnosti i ostavi 20 minuta.
2. Preostalo mlijeko umutiti mikserom sa solju i jajima.
3. Omekšali puter se utrlja sa brašnom.
4. Sva tri dijela su sjedinjena zajedno i dobro izmiješana.
5. Krajnji rezultat bi trebao biti mekano ljepljivo tijesto. Pokri se čistim peškirom i ostavi oko pola sata na toplom mestu.

Gotova masa je podeljena na 12 delova od kojih se svaki uvalja u šećer pre pečenja.

Tijesto za oblande u električnoj pegli za vafle

Ovo je najjednostavniji recept sa minimalnim brojem komponenti. Za pripremu deserta trebat će vam: 5 jaja, standardno pakovanje margarina, 1 žlica. brašno i šećer.

1. Jaja sa granuliranim šećerom umutite do bijele boje.
2. Dalje se nastavlja mućenje mase sa margarinom.
3. Proces ne prestaje ni nakon dodavanja brašna.
4. Krajnji rezultat će biti ljepljivo tijesto.

Ovo tijesto za vafle u pegli za vafle pogodno je za pečenje deserta kako na električnim tako i na ručnim uređajima.

Hong Kong testo za vafle

Hongkonški vafli imaju i drugo ime - "jaje". Ime je dobio zbog posebne strukture "mjehurića". Takvo tijesto može se čuvati na hladnom do 2 dana i oduševiti domaće svježim desertom. Za njegovu pripremu trebat će vam: 160 g brašna, 140 g tople prokuvane vode i praška za pecivo, 280 ml kondenzovanog mlijeka i biljnog ulja, 2 jaja, 7 g praška za pecivo, 1 žlica. prašak za puding, tečni koncentrat vanile.

1. Svi suvi sastojci se sjedine u sito i odmah prosijaju. To su: brašno, prašak za pecivo i prašak za puding.
2. Jaja i šećer se tuku dok se ovaj potpuno ne otopi. U dobijenu smjesu ulijevaju se tople tekućine: mlijeko i voda.
3. Tečni i suvi dio se sjedinjuju i miješaju dok ne postane glatka.
4. Na kraju se u masu šalju 3 kapi koncentrata vanile.
5. Ostaje sipati ulje u buduće tijesto i ostaviti na hladnom 60 minuta.

Tokom navedenog vremena, gluten će nabubriti u masi. Nije preporučljivo odmah koristiti tijesto za pečenje poslastica.

Za belgijski desert

Ova delikatna poslastica danas je poznata i voljena u celom svetu. Da bi bilo stvarno mekano i ukusno, potrebno je pravilno pripremiti tijesto za takve vafle. Od proizvoda ćete trebati uzeti: 110 g granuliranog šećera i putera, 2 jaja, 130 g brašna, veliki prstohvat soli i prašak za pecivo.

1. Otopljeni puter samljeti sa šećerom i solju dok ne postane glatko.
2. U masu se umiksaju jedno po jedno jaje, dodaje se prašak za pecivo, nakon čega se dobro umuti blenderom.
3. Bez isključivanja uređaja, brašno se ulijeva u buduće tijesto u malim obrocima.
4. Masa treba da bude mekana i homogena.

Od tijesta možete odmah pripremiti mekane debele vafle u posebnim kalupima. Glavna stvar je da ih ne zaboravite podmazati mašću ili uljem.

Čokoladno tijesto za vafle

Po posebnom francuskom receptu, svako može da kuva čokoladne vafle. Za test će vam trebati: 4 žlice. kvalitetnog kakao praha, 7 kašika. mlijeka, 130 g putera, 110 g šećera, 2 veća kokošja jaja, 130 g brašna, vanilija na vrhu noža, prstohvat soli.

1. Otopljeni puter se pomeša sa kakaom.
2. Jaja se razdvajaju na komponente, nakon čega se žumanjci, zajedno sa šećerom, dodaju u tijesto.
3. U masu se prosijava brašno i ulije malo toplo mlijeko.
4. Proteini su umućeni sa prstohvatom soli do guste bijele pjene. Vrlo pažljivo se dodaju u tijesto širokom lopaticom.

Od dobijene mase peku se guste mekane vafle.

Za tanke vafle

Vafli pripremljeni po ovom receptu takođe mogu postati osnova za tortu. Za njih ćete morati koristiti sljedeće proizvode: 230 ml nemasnog vrhnja, 2 žlice. brašna, 160 g putera, 1 kašika. šećera, 4 jaja.

1. Maslac se otopi u mikrotalasnoj pećnici i ohladi.
2. Jaja se umute sa šećerom. U toku rada miksera ili blendera postepeno im se dodaju pavlaka i puter. Sve komponente moraju biti dobro izmiješane.
3. Masa će biti homogena i tečna.

Ovo je optimalno testo za vafle sa filom.