Recept za pravljenje ovsenih kolačića bez brašna. Domaći kolačići od ovsenih pahuljica bez brašna

Barrymoreova poznata rečenica je "Oatmeal, gospodine!" bio bi lišen komičnog značenja, da ljudi ne bi cijenili to skladište bogatstva koje otvaramo sa svakim novim pakiranjem zobenih pahuljica.

Teško je naći jednogodišnju zeljastu biljku iz porodice žitarica koja ima istu količinu korisnih materija kao zob: vitamine A, E i B, folnu kiselinu, bakar, mangan, gvožđe, kalijum, kalcijum i druge enzime neophodne za zdrav stil života. Brojna jela (želei, žitarice, peciva, supe, palačinke, pa čak i pivo), pripremljena na bazi žitarica, imaju zaista blagotvorna svojstva.

Najpopularnija omiljena domaća poslastica je bez brašna. To je dijetetski proizvod, dozvoljen za bebe i starije osobe. Sa niskim glikemijskim indeksom, keksi od ovsene kaše bez brašna normalizuju nivo šećera u organizmu. Sprečava kardiovaskularne bolesti i snižava nivo holesterola u krvi. Za malu djecu je koristan za jačanje kostiju i zuba. Vlakna žitarica su prevencija rizika od poremećaja probavnog sistema. Osim toga, bez brašna i ulja, ima nevjerovatan, neuporediv okus i izraženu ukusnu aromu.

Kuvanje ove delicije je zadovoljstvo. Rijetka kombinacija cijene i kvaliteta ne može a da ne raduje. Dodajte ovome jednostavnost recepta.

Napomena za vlasnika:

Prethodno stavite puter i ostavite na sobnoj temperaturi.
Zgodno je tijesto prvo zamijesiti viljuškom, a zatim rukama.
Da biste dali elastičnost, potrebno ga je ohladiti, nakon što ga prekrijete prozirnom folijom kako ne bi izlizao.
Kako se tijesto ne bi lijepilo prilikom oblikovanja kolačića, umočite ruke u vodu.
Rernu zagrejemo na 180 stepeni.
Pleh obložite papirom za pečenje ili premažite uljem.
Ne povećavajte vrijeme pečenja, džigerica će postati tvrda i brzo će se ustajati.

Sastojci

Šećer - 40 grama
Ovsene pahuljice - 180 gr.
Maslac - 100 gr.
Prašak za pecivo - 1 kašičica
Jaje - 1 kom.
Vanilin šećer - 1 kašičica
prstohvat soli

Način kuhanja

U početku sameljite pahuljice u sitne mrvice koristeći mlin za kafu.

Alternativno, 100 grama se može samljeti, a 80 grama ostaviti cijelo.

U posebnoj posudi pomešati dobijeno brašno sa praškom za pecivo.

Posebno umesiti puter, dodati šećer, vaniliju i jaje.

Dovodimo do homogene mase.

Kombiniramo sadržaj dvije posude, dobro izmijesimo.

Šaljemo 40 minuta u frižider ili 15 - u zamrzivač. Nakon vremena formiramo gustu masu u male kuglice.

Stavite na pleh i pecite 15-20 minuta.

Moguće su različite modifikacije osnovnog recepta. Ako imate alergijske reakcije na proteine, možete ispeći ovsene kolačiće bez brašna i jaja.

Zlatni, mirisni i hrskavi kolačići od ovsenih pahuljica idealni su za puni doručak. Bogat je vlaknima, lako svarljivim supstancama i daje energiju za cijeli dan. Ovo je divan desert za ljude koji prate svoju figuru i zdravlje. Prema pravilima, kolačići od zobenih pahuljica pripremaju se bez brašna, ali teško je pronaći takvu poslasticu na policama: poslastičari često u njen sastav dodaju pšenično brašno, šećer i sve vrste aroma. Stoga je bolje da ga sami skuvate. I ukusno je i zdravo.
Istorija deserta je veoma tajanstvena. Neki istraživači tvrde da je prvi put pripremljen u Škotskoj u 17. veku, jer je na njenoj teritoriji raslo dosta zobi. Zatim su ih škotski najamni vojnici počastili Francuzima. I ovseni kolačići ostali su u prehrani Napoleonovih sunarodnika. Takođe, ove suhe kolačiće žene su slale na front svojim muževima tokom Prvog svetskog rata sa Novog Zelanda i Australije.
U Rusiji su se ovseni kolačići pojavili istovremeno s kruhom. Posebno je cijenjen desert pripremljen u Sankt Peterburgu. Ako je bilo moguće dobiti, onda je čajanka protekla u najsvečaniji atmosferi.

Kolačići sa informacijama o ukusu

Sastojci

Ovsena kaša - 150-200 gr.;
Šećerni pijesak - 2 žlice. kašike;
Orasi - 12-15 komada;
Pileće jaje - 1 komad.

Kako napraviti ovsene kolačiće bez brašna sa orasima

Mikserom sameljite zobene pahuljice do stanja brašna.

Brašnu dodati šećer.

Orase podelite na dve polovine. Očistite ga od pregrada, sameljite i dodajte u mešavinu šećera i brašna.

U smjesu razbiti kokošje jaje.

Testo dobro zamesite rukama ili kašikom.

Od dobijene mase oblikovati male pogačice i staviti u kalup koji je prethodno obložen papirom za pečenje ili nauljen.

Ovsene kolačiće pecite na 170 stepeni oko 30-40 minuta.

9

teaser network

Ovseni kolačići sa suvim voćem bez brašna recept

Naravno, ovi kolačići neće povući titulu kulinarskog remek-djela, koliko god se trudili. Ali ima i veliki plus - možete ga jesti čak i na dijeti. Slažete se da nema mnogo recepata za tako niskokalorično pečenje. Ali ponekad želite slatkiše toliko da praktički nema volje za nastavak dijete. Ako ikada naiđete na sličan problem, nemojte uzalud pati. I bolje pripremite ovsene kolačiće bez brašna i putera po ovom receptu. Uopšte nije visoko kaloričan. Nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Dobro zasićuje. Da, i želja da se hitno jede slatko jako dobro otupljuje.

Za pripremu će vam trebati:

1 čaša kefira,
1 šolja ovsene kaše,
šaka suvog grožđa,
šaka suvih kajsija,
šaka sušenih kockica ananasa,
1 kašičica cimeta
2 kašike meda.

Korak po korak recept sa fotografijom

Pomiješajte kefir i žitarice. Dobro promešati i ostaviti pola sata.

Potopite sušeno voće u hladnu vodu pola sata. Zatim ocijedite vodu i dodajte ih u kefir i žitarice. Suhe kajsije nasjeckajte na kockice veličine ananasa.

Dodajte med i cimet. Masu dobro promešati i kašikom staviti na pleh obložen papirom za pečenje, blago povlačeći jedno od drugog.

Pecite u rerni oko 20 minuta dok ne porumeni. U principu, vrijeme pečenja se može smanjiti, jer su ovi kolačići od zobenih pahuljica, čak i sirovi, već spremni za jelo. Stoga, ako ga pečete kraće od predviđenog vremena, neće se dogoditi ništa strašno. Gotovi kolačići se mogu ohladiti i jesti.

Savjeti za pravljenje ovsenih kolačića bez brašna:

Možete obogatiti i diverzificirati okus ovsenih kolačića uz pomoć raznih dodataka.
Za poseban ukus u njega se stavljaju komadići čokolade, koji se, kada se skuvaju, tope i natapaju poslasticu.
Od bobičastog voća poželjno je koristiti brusnice, ribizle, borovnice.
Sjeckani orašasti plodovi idealno se kombiniraju s tijestom od zobenih pahuljica: orasi, bademi, lješnjaci.
Možete dodati bilo koje sušeno voće, cimet, vaniliju, seckane banane.
Ako nema blendera ili želje za mljevenjem žitarica u brašno, možete napraviti ovsene kolačiće po drugom receptu. Za to će biti potrebna čaša kefira, ista količina pahuljica, trećina kašike cimeta, 50 grama grožđica, vrećica vanilina i med po ukusu. Za kuvanje, pahuljice morate natopiti kefirom. Ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta natopljene u njemu. Kada pahuljice omekšaju, dodajte im ostale sastojke, oblikujte kolače i pecite u rerni dok ne budu pečeni.
Ovsene kolačiće najbolje je poslužiti uz mlijeko ili crni čaj.
Da bi kolačići bili dijetalniji, šećer zamijenite medom.

Za sve koji pravilnu prehranu žele diverzificirati novim zanimljivim desertima, preporučujemo da isprobaju sljedeće recepte. Pozivamo vas da naučite kako napraviti ovsene kolačiće bez brašna kako bi bili ne samo zdravi, već i ukusni i zanimljivi. Unatoč uvijek prepoznatljivom okusu ove delicije, može joj se dati razne nijanse uz pomoć raznih sastojaka - od čokolade do badema.

Budimo pošteni – pšenično brašno nije niskokaloričan ni zdrav proizvod, a sva peciva od njega većina nutricionista odavno je prepoznala kao “odmetnike”.

Ali mnoge domaćice i dalje misle da su bez nje zobene pahuljice previše grube i guste.

Zapravo, ovo je mit, jer je prozračnu teksturu poslastice lako postići ako je napravimo od zgnječenih žitarica. Možete koristiti samo ovseno brašno, ili možete s njim kombinirati cijele pahuljice u omjeru 3:1. Dakle, apsolutno svaki ne previše dijetalni recept za kolačiće od pšeničnog brašna pretvara se u fitnes užinu.

Međutim, ako se odlučimo da kolačiće pravimo samo od pahuljica, treba uzeti u obzir nekoliko stvari u vezi sa krupnozrnom teksturom tijesta.

Glavna stvar, sjećamo se, je da možete koristiti samo obične Hercules pahuljice, a ni u kojem slučaju instant zobene pahuljice, inače ćemo umjesto zdravog deserta dobiti pečene proizvode bez elemenata u tragovima i esencijalnih vlakana, koji također neće biti ogleda se u struku na najbolji način.

Počnimo s pripremom jednostavne, ali ništa manje ukusne delicije.

Sastojci

Ovsene pahuljice - 150 g + -
- 2 kom. + -
— 60 ml + -
— 60 ml + -
- ukus + -
Prašak za pecivo - 10 g + -
Vanilin - opciono + -

recept za kolačiće

Pahuljice sipajte u dublju posudu sa toplim mlekom i puterom i ostavite da nabubre 20-25 minuta.
Da bi kolačići bili prozračniji, nakon nekog vremena u ovsene pahuljice šaljemo samo žumanca i dobro promiješamo. Bjelanjke sipajte u posebnu visoku posudu i za sada ostavite sa strane.
U ostatak tijesta umiješamo prašak za pecivo, vanilin, dodamo 2-3 žlice. šećera i promešati.
Ako dodate smeđi šećer, okus će biti s nježnom karamelnom nijansom, ali ako umiješate zaslađivač, kolačići će biti manje kalorični.
Sada prelazimo na proteine - sa prstohvatom soli umutite ih mikserom u strmu pjenu tako da bude kašika i pažljivo ih stavite u tijesto. Polako umiješajte pjenu u njega, trudeći se da ne oštetite njegovu teksturu.
Raširimo ga na pleh prekriven papirom, kašičicom formirajući male kuglice - u procesu pečenja one će se slegnuti, i izgledaće kao ukusni kolačići.
Tijesto šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180°C 25-30 minuta ili dok ne porumeni.

Gotove ovsene kolačiće ohladite i poslužite uz čaj ili voćni napitak. Ali ako želite još delikatniji delikatni ukus, preporučujemo naš sledeći recept.

Ovseni kolačići bez bademovog brašna

Radi se čak i brže od prethodnog, jer nećemo ništa namakati.

100 g neprženih badema sameljite u mlinu za kafu do stanja brašna.
Samljemo i 100 g ovsenih pahuljica. Povezujemo sve.
Dodajte 50 g cijelih Hercules pahuljica, 3-4 žlice. šećera i 1 kašičica. prašak za pecivo - promešati.
U smesu razbiti 2 jaja i umutiti. Malo posolite i kašičicom rasporedite testo na pleh.
Pecite u zagrejanoj rerni na 170°C 35 minuta.

Ovi ovseni kolačići sa bademovim brašnom su sami po sebi neverovatno ukusni, ali po želji mogu se začiniti čokoladnim kapljicama, sušenim bobicama, poput brusnica ili goji.

Zahvaljujući orašastim plodovima uopšte se ne mogu dodavati začini kako se ne bi prekinula aroma. Ova poslastica posebno ide uz toplu čokoladu i kakao.

Ispada neobično ukusno i mirisno, jer će u sastavu biti mnogo ukusnih sastojaka.

Uzimamo 2 šolje ovsenih pahuljica i sameljemo ih u mlinu za kafu do finog brašna. Manje mrlje su dozvoljene, ali bi ih trebalo biti vrlo malo kako bi desert bio mekan i nježan.
Ovsene pahuljice sjedinimo sa 10 g praška za pecivo.
U posebnoj posudi umutiti ½ šolje šećera sa 100 ml biljnog ulja i 1 jajetom.
Postepeno dodajte ovsene pahuljice.
Dodajte 3 žlice. susama, isto toliko maka i 2 žlice. seckanog kandiranog voća.
Po želji pospite 1 tsp. cimet ili vanilija na vrhu noža. Bolje ih je ne dodavati zajedno, jer će jedna aroma sigurno ubiti drugu, a buket neće raditi.
Miješajte tijesto kašikom dok ne postane glatko i u malim porcijama raširite na pleh obložen papirom za pečenje.
Sve pospite susamom i pošaljite da se peče pola sata na 180°C.

Poslužite desertne kolačiće ohlađene uz čaj ili kafu. Ali ako vaš zadatak nije da jedete, već da dobijete puni doručak ili utažite glad nakon treninga u teretani, sledeći recept je prikladniji.

U sastavu nema šećera, jer ga zamjenjuje med, ali po želji, za one koji vole slatkiše ili planiraju grickati ovo pecivo samo ujutro, tijesto možete začiniti sa 1-1,5 žlica. obični granulirani šećer.

Sastojci

Ovsena kaša Hercules - 1 šolja;
Jaje - 1 kom.;
Svježi sir - 150 g;
Jogurt (nisko-masni) ili kefir - 2 supene kašike;
Med - 2 supene kašike;
Cimet - 1 kašičica;
Prašak za pecivo - 1 kašičica;
Sol - po ukusu.

Kako napraviti kolačiće

Ovsene pahuljice ne meljemo, već im odmah dodamo kefir i ubijemo oba jaja.
Sve izmešati i ostaviti da nabubri 15-20 minuta. Za one koji planiraju dodatno zasladiti pečene proizvode šećerom, bolje je to učiniti sada - u ovoj fazi zrna će se lako raspršiti.
Ako koristimo svježi sir u granulama, samljeti ga u blenderu ili trljati kroz sito dok se ne dobije homogena masa. Umiješajte ovsene pahuljice.
U tijesto odmah ulijemo tečni med, a čvrsti med lagano otopimo da se otopi u testu. Dodajte prašak za pecivo, cimet, posolite po želji, ponovo promiješajte i kašičicom rasporedite po plehu.
Peći na 180°C 20-25 minuta dok ne porumeni.

Takvi kolačići od svježeg sira postat će ne samo punopravni izvor sporih zdravih ugljikohidrata, već i proteina, jer ih ima poprilično u zobi - gotovo 12 g na 100 g pahuljica i u svježem siru.

Zapamtite da ima više proteina u proizvodu s niskim udjelom masti nego u onom s procentom masti iznad 5%.

Kolačići po ovom receptu su dobri za zatvaranje prozora sa ugljikohidratima nakon treninga, početak dana ili ponijeti kao užinu na posao - dat će vam osjećaj sitosti i snage na nekoliko sati.

Cookov savjet
* U glavni sastav možete dodati sušeno voće - suhe šljive, suhe kajsije ili grožđice.
* Ništa manje korisno neće biti pečenje bez svježeg sira, ali sa svježim voćem.

Fitness kolačići bez brašna i šećera

Poseban bonus ovog recepta je, naravno, brzina kuvanja!

Čašu zobenih pahuljica sameljite u mlinu za kafu ili blenderu do stanja sitnih mrvica.
Uzimamo pola rendane velike jabuke i zrelu bananu.
Sve sjedinimo i dobro promiješamo.
Po želji dodati 100 g seckanih oraha i isto toliko sitno iseckanih suvih kajsija.
Ako vam se sušeno voće čini jako tvrdo, potopite ga pola sata u toplu vodu, a zatim ocijedite, izrežite i umiješajte u tijesto.
Takve kolačiće širimo i pečemo kao i obično, ali temperatura pećnice može biti nešto niža - 170°C. Ovo može produžiti vrijeme kuhanja, ali neće isušiti suhe kajsije.

Unatoč odsustvu jaja u sastavu, kolačići se neće mnogo raspasti. Funkciju vezivanja će obavljati banana.

Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi zdravog i zadovoljavajućeg deserta! Sada znate više od jednog ili čak dva recepta za kolačiće od ovsenih pahuljica i vidite koliko mogu biti raznoliki po sastavu. Možete ih jesti i utažiti glad na poslu ili na putu.

Pokušajte kuhati, eksperimentirati i uživati u novim ukusima, prijatelji!

Postoji veliki broj raznih slastica i peciva koji ne samo da nisu štetni, već su i zdravi. Njihova glavna karakteristika je odsustvo "slatkog otrova". A jedan od najpopularnijih su ovseni kolačići bez brašna i šećera.

Glavni principi kuvanja

Mnogi od nas vole slatkiše. Vrlo je teško živjeti bez slatkiša sa šećerom, jer tada se čak i čaj pokaže neukusan. Ali morat ćete poduzeti takav korak ako želite imati tanak struk i dobro zdravlje.

Svi smo, vjerovatno, barem jednom sanjali da sebi ne uskraćujemo omiljene slatkiše i da budemo vitki. A nutricionisti, zajedno sa kulinarskim stručnjacima, odavno su pronašli način da kombinuju naizgled nespojive stvari.

Gotovo svi znaju za korisnost zobenih pahuljica. Bogata je vlaknima, vitaminima i mineralima. Nije tajna da je kalorijski sadržaj ove žitarice visok, ali sve kalorije nisu štetne i ne pretvaraju se u masnoću.

Štoviše, dijetalna vlakna u njemu pomažu ubrzavanju metaboličkih procesa u tijelu i poboljšavaju rad crijeva, pa čak i čiste kolesterol.

Kako napraviti ovsene kolačiće bez šećera da budu zdravi:

maslac se mora ukloniti iz recepta, umjesto njega treba uzeti biljno ulje;
ako su u sastojcima jaja, onda se mogu koristiti, ali bez žumanca, jer sadrži dosta masti.
Ovsene pahuljice se lako prave uz pomoć mlinca za kafu ili blendera.

Ako volite kolačiće sa nadjevima, onda su savršene sušene kajsije, orasi i hurme ili sušeno voće. Ali ni tu je bolje ne zaboraviti da se ne treba prejedati, posebno kada su u pitanju bezopasni dijetalni i posni slatkiši. Ali 2-3 kolačića sa šoljicom čaja neće škoditi.

Recept broj 1: Posne ovsene keksiće bez brašna i šećera

Za 12 komada trebat će vam:

330 g herkula;
170 g hurmi bez kostiju;
170 g oraha;
60 g biljnog ulja;
60 g tople vode;
60 g slatkog sirupa;
vanilin;
soda na vrhu noža i limunov sok da se to "oduži".

Proces kuvanja

Ove ukusne poslastice se lako prave:

nasjeckajte svo sušeno voće, prethodno namočite u vodi;
nasjeckati orahe (što je manje, to bolje);
stavite sve sastojke u jednu posudu zajedno sa ovsenim pahuljicama);
u posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje, slatki sirup i sodu, koju prvo treba ugasiti limunom, uliti vanilin;
prelijte mirisne tečne ovsene kolačiće sa suhim voćem, sve umiješajte u tijesto;
od dobivene mase potrebno je formirati mali kolačić;
preklopiti na pergament papir i staviti na lim za pečenje;
potrebno ih je peći u rerni na temperaturi od +175;
kada su kolačići gotovi potrebno ih je izvaditi, ali ostaviti da se ohlade.

Kada se slatkiši ohlade mogu se izvaditi i poslužiti uz čaj. Uživanje je zagarantovano, a ono što je bitno, ne samo da je veoma ukusno, već i zdravo. I, što je najvažnije, ne šteti vašem struku i vitkim nogama.

Recept #2: Ukusni posni kolačići od ovsenih pahuljica bez jaja

Recept za ovaj slatkiš je neverovatno jednostavan za uživanje, čak ni jaja nisu potrebna. Ali okus nimalo ne trpi, kao ni kvaliteta. Bez puno truda možete napraviti 10 kolačića za čaj.

Evo šta vam je potrebno za ovo:

1 banana;
1 šljiva bez kosti;
300 g pahuljica;
šaka sušenog voća;
omiljeni orasi;
kašika bilo kojeg biljnog ulja;
cimet (koliko vam srce želi).

Proces kuvanja

Sa toliko sastojaka lako možete ispeći ukusan desert. Evo kako to učiniti:

banana i ostalo voće narezano na vrlo sitno;
zdrobiti orasi;
sve prekidamo u blenderu ili sjedinimo;
u posudi pomiješajte žitarice i mješavinu voća i orašastih plodova, važno je dobro promiješati dok ne postane glatka;
dodajte sušeno voće u masu i cimet, promiješajte;
dodajte odabrano biljno ulje (po mogućnosti rafinirano);
stavite masu u frižider na 30-40 minuta;
kada se tijesto zamrzne, potrebno je od njega oblikovati male kuglice dužine prsta koje će se nakon pečenja pretvoriti u kolačiće;
za pečenje vam je potrebna rerna zagrejana na 180-200 stepeni.

Pečenje po pravilu traje četrdesetak minuta, ali sve zavisi od rerne. Kada keksići porumene, mogu se izvaditi. Treba da se ohlade i mogu se poslužiti.

Recept broj 3: Vrijeme je da se oprostimo od putera, a i od brašna

Ovaj recept je savršen za sve sladokusce, iako ne sadrže ni pšenično brašno ni puter, a kuvaju se i bez šećera, što ne utiče na ukus, već samo dodaje pluseve ovom kolačiću. Cijela tajna leži u listi sastojaka. A evo ih:

500-600 g zobenih pahuljica;
3 mala kokošja jaja;
grožđice, bobice i omiljeno sušeno voće;
3 tablete zaslađivača ili meda;
0,5 kašičice vanilina;
cimet.

Proces kuvanja

Priprema ovih nevjerovatnih dijetalnih slatkiša je nevjerovatno jednostavna. Kada su sastojci već kupljeni, izvađeni i spremni da rade čuda, slijedite plan u nastavku:

podesiti rernu da se zagreje na 180 stepeni;
jaja treba podijeliti - žumanca nisu potrebna, a bjelanjke se dobro umuti, dodajući vanilin;
uzmite veću zdjelu i pomiješajte žitarice, mljeveni cimet, zamjenu za šećer ili med, a zatim dodajte sušeno voće;
sve sjediniti, i miksati dok ne postane glatko;
sada je najzanimljivije formirati kolačiće i staviti ih na papir na lim za pečenje;
treba ih peći tridesetak minuta, ali možda i duže - pogledajte boju;
izvaditi i ohladiti;
poslužite uz nezaslađeni čaj ili kakao.

Recept je vrlo jednostavan, a može ga i dijete.

4. recept: "Prema Dukanu"

Postoji vjerovanje da dijetalna hrana ne može biti zadovoljavajuća. Ali postoji recept za kolačiće koji će zasititi na vrhuncu radnog dana i dati snagu, a da se ne talože u masti.

Za "kolačiće bez šećera" potrebno je:

5 st. l. zobene pahuljice ili mekinje;
5 kašika jogurta;
2 tone zaslađivača;
par jaja;
1 član soda ili prašak za pecivo.

Proces kuvanja

Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno, ima malo procesa i može ih podnijeti čak i osoba koja je jako daleko od pečenja. Način kuhanja:

stavite pećnicu na 185 stepeni i ostavite da se zagrije;
pomiješajte dva jaja i zaslađivač u velikoj posudi;
dodajte žitarice, jogurt i prašak za pecivo u zdjelu, dobro promiješajte;
od tijesta oblikujte slatke kolačiće i stavite na tepsiju.

Nakon 20 minuta bit će gotovi, ali nemojte žuriti da ih vadite jer se mogu zalijepiti za lim za pečenje. Ali čim se ohlade, možete ih prebaciti u prelepu vazu i uživati u neverovatnom ukusu.

Recept 5: ukusan ukus na bazi mlijeka bez šećera

Ovaj recept nije samo ukusan i dijetalan, već može biti i koristan, posebno za one koji pate od gastrointestinalnih problema. Možete dobiti desetak kolačića sa minimalnim sastojcima za samo pola sata.

Ti trebas:

čaša žitarica;
čaša kefira ili jogurta;
kruška;
pola čaše sušenog voća;
3 supene kašike tečnog meda;
Brašno;
cimet.

Proces kuvanja

Kuhanje je vrlo jednostavno, nisu potrebni posebni uređaji i pribor i neće dugo trajati. Prvo morate u posudi dobro pomiješati nasjeckane zobene pahuljice, med, prašak za pecivo i cimet. Zatim - ulijte kefir i nakon miješanja imat ćete nešto poput viskozne kaše u posudi.

Zatim ovu konzistenciju treba ostaviti da nabubri oko četrdeset minuta. Dok je osnova tijesta prikladna, sušeno voće je potrebno preliti kipućom vodom, zatim ih osušiti i samljeti u blenderu, isto učiniti sa kruškom (bez kore).

Ali sav višak soka treba ocijediti, inače se kolačići neće zalijepiti. Kada podloga tijesta od ovsenih pahuljica naraste, dodajte voće u posudu, sve umijesite. Od tijesta napravite male kuglice koje treba spljoštiti.

Pečenje će trajati oko 40-50 minuta. Ohladite i možete uživati bez štete za figuru i sa dobrom za stomak.

6. recept: "Varijanta skute"

Ovi kolačići su savršeni za užinu za ručak. Definitivno korisnije od bilo koje grickalice, a želudac će samo reći hvala. Za zdrave kolačiće od svježeg sira trebat će vam:

100-150 g mljevenih zobenih pahuljica;
120 g svježeg sira bez masti;
3 proteina;
otopljeni med;
cimet, suvo grožđe i suve kajsije.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan za napraviti:

pećnicu treba zagrijati;
narezati suhe kajsije i pomiješati sa grožđicama;
sve sastojke stavite u zdjelu i umijesite u gusto tijesto;
pravite rukama male kuglice, spljoštite ih prstima ili kašikom tako da izgledaju kao kolačići;
treba ih peći oko pola sata na pek papiru, nakon čega ih treba izvaditi.

Mogu se poslužiti samostalno uz čaj ili sa džemom ili sirupom.

Recept 7: Mekinje i zobene pahuljice

Ovaj biskvit kombinuje ono najvažnije: nutritivnu i dijetnu vrednost, kao i sami sastojci i krajnji proizvod su veoma niskokalorični.

Potrebno je da pripremite:

čaša ovsene kaše;
čaša mekinja;
kašika grožđica;
kašika suncokretovog ulja;
1,5 kašike ovsenog brašna;
bjelance;
60 g grožđica.

Proces kuvanja

Kuhanje ovoga je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, da biste svoj dom obradovali svježim i zdravim slatkišima potrebno je ustati samo pola sata ranije. Priprema se ovako:

prvo se miješaju mekinje, pahuljice i grožđice;
zatim se tu dodaju med i biljno ulje (važno je da se med otopi);
priprema testa se završava dodavanjem proteina i brašna.

Testo treba da bude gusto, homogeno. Ako vam se lepi za prste, pospite brašnom. Kolačiće stavite na pergament i pecite dvadesetak minuta u rerni. Može se smatrati gotovim ako dobije zlatno smeđu boju.

Ostavite da se ohladi prije jela. Bolje je jesti istog dana, jer sutradan postaje tvrd.

Cooking Tricks

Da bi kolačići bili ukusni, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih vremena provjerenih savjeta:

pećnica se mora zagrijati na željenu temperaturu - ne smije biti niska, jer će se tijesto raširiti (idealna temperatura je 180-19 stepeni);

U svijetu postoji daleko od jednog recepta za pravljenje niskokaloričnih, ali, osim toga, vrlo ukusnih kolačića. Glavna karakteristika većine ovih recepata je potpuno odsustvo pšeničnog brašna, upravo ta činjenica dovodi do smanjenja kalorijskog sadržaja jela. Uprkos odsustvu nama tako poznatog sastojka, desert apsolutno ne gubi svojstva i pravi se lako i jednostavno na koji je svaka domaćica navikla. Također možete eksperimentirati i pokušati kuhati ovo jelo na grill tavi, na primjer, uz minimalno dodavanje ulja.

Porcije: 20–25 komada

Vrijeme za pripremu: 40 minuta

Najlakši i najlakši način da napravite niskokalorične kolačiće je da pokušate zamijeniti pšenično brašno zobenom kašom. Moram reći da je pokušaj vrlo uspješan, jer apsolutno ne utiče na ukus, boju ili bilo koje druge karakteristike. Mirisni mrvičasti ovseni kolačići bez brašna su u svakom slučaju veoma prijatni na ukus.

Set proizvoda

150 grama ovsenih pahuljica;
2 kokošja jaja;
60 mililitara nemasnog mlijeka;
60 mililitara biljnog ulja;
50 grama šećera od trske;
10 grama praška za pecivo za tijesto;
1 prstohvat soli;
1 prstohvat vanile.

Način kuhanja

Recept je dostojan da ga skuvate za celu porodicu, jer pored niskog sadržaja kalorija ovo jelo je i neverovatno zdravo.

Voćni kolačići od ovsenih pahuljica

Porcije: 25 komada

Vrijeme za pripremu: 50 minuta

Najbolji način da ovsene kolačiće bez brašna učinite još lakšim je da uklonite šećer iz njihovih sastojaka. Ali kako onda osigurati slatkoću i okus proizvoda? Za ovu funkciju je vrlo jednostavno, možete samo dodati malu količinu jabuke i banane, fruktoza koja se nalazi u njima će učiniti trik.

Set proizvoda

250 grama ovsenih pahuljica;
100 grama oraha;
100 grama suvih kajsija;
½ velike jabuke;
½ banane.

Način kuhanja

Ovako originalan recept za kolačiće bez brašna, jaja i šećera pravi je nalaz za domaćicu. Zahvaljujući banani, svi sastojci su čvrsto povezani jedni s drugima, dok suve kajsije i jabuka doprinose slatkom ukusu. Sami kolačići su veoma mekani i mekani.

Zahvaljujući tako niskokaloričnim sastojcima, možete skuhati mnogo dijetalnih jela koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svaka domaćica jednostavno je dužna eksperimentirati i kuhati kolačiće od zobenih pahuljica bez brašna kod kuće.

Kuvajte ukusno i uživajte u obroku!