Svečana salata od pečuraka. Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa mariniranim šampinjonima: recept u slojevima

Salate sa mesom - jednostavni recepti

Ne morate biti super kuhar da biste poslužili ukusno jelo. Svoje najmilije možete iznenaditi čak i jednostavnim receptom - na primjer, salatom Mushroom Glade!

40 min

125 kcal

4/5 (2)

Pečurke nisu samo ukusan sastojak za pripremu brojnih jela, ali i komponenta za kulinarske eksperimente. Jedan od mojih omiljenih jela od pečuraka U našoj porodici se smatra salatom „Gubarska proplanka“. Ja ga kuvam na dva načina. Ako je vremena kratko, onda ne obraćam mnogo pažnje na odabir gljiva i uzimam one koje su u frižideru. Ako se spremamo za odmor ili je moja kćerkica uključena u proces kuhanja, onda pažljivije pristupam odabiru sastojaka.

Kako odabrati prave sastojke za salatu

Glavni sastojak salate Mushroom Glade su pečurke. Teoretski, možete odabrati bilo koju sortu, ali posebno lijepu i neobično jelo izgleda kao da koristite male gljive sa klobukom i kratkim peteljkama. Idealna opcija – mali šampinjoni i gljive. Više volim da kupujem ili koristim domaće kisele preparate nego da eksperimentišem sa svežim gljivama. Ako je sastojak za salatu kupljen u trgovini, onda posebnu pažnju Potrebno je obratiti pažnju na datum proizvodnje proizvoda i izgled gljiva.

Poznato mi je nekoliko verzija salate Mushroom Glade - samo povrće na bazi šampinjona i šunke i sa kombinacijom piletine i šampinjona. Prve dvije varijante pripremaju se za gotovo nekoliko minuta, ali će za treću biti potrebno malo vremena za kuhanje. dodatna priprema pileći file. Da uštedite vrijeme, možete kupiti dimljenu piletinu, koja će salatu učiniti još ukusnijom i ukusnijom.

Prilikom odabira sastojaka za salatu Mushroom Glade, morate obratiti pažnju na kompatibilnost proizvoda. Masline, masline, sir, majonez, jaja, zelena salata, paradajz– sve ove komponente ne samo da se međusobno dobro usklađuju, već i ne kvare ukus jela kada se dodaju drugim proizvodima.

Recept za Mushroom Glade salatu sa šampinjonima

Za pripremu salate bolje je unaprijed pripremiti duboku posudu. Polažu se slojevi, počevši od gljiva. Dalje zahvaljujući mali trik pečurke će završiti na vrhu jela. Dat ću vam primjer nekoliko kombinacija sastojaka, jedina konstantna komponenta će biti pečurke.

Opcija #1. meso:

Opcija br. 2 (opcija dijeta):

• kiseli šampinjoni ili gljive;
• dva kuvana krompira;
• dva srednja paradajza;
• konzerva zelenog graška;
• tri kuvana jaja;
• majoneza;
• zeleni luk;
• 200 g rendanog sira;
• zeleno.

Opcija br. 3 („brzo“):

• kisele gljive;
• 200 g rendanog sira;
• zelena;
• šunka ili kuvana kobasica(možete čak koristiti kobasice ili kobasice);
• tri kuvana jaja;
• dva manja paradajza
• soli po ukusu.

Bez obzira na izabranu opciju, redoslijeda polaganja slojeva uvijek slijedi isti princip:

• Stavite pečurke na dno posude tako da budu naopačke (noge gore).
• Rasporedite sloj zelenila (tako da su gljive "na travi").
• Ako se u receptu koristi sir, ovaj sloj će biti sljedeći. Ako nema sira, izlažu se zgnječena jaja.
• Mesni proizvodi su sljedeći sloj.
• Sljedeći sloj premažite majonezom.
• Zatim rasporedite slojeve povrća (krastavci ili paradajz).
• Radni komad je ponovo premazan malom količinom majoneze.
• Krompir je bolje narendati, ovaj sastojak bi trebao biti posljednji sloj.
• Listovi zelene salate (završni sloj) mogu se koristiti kao originalni ukras.

Pokrijte činiju ravnim tanjirom i stavite salatu u frižider 20-30 minuta. Držeći oba dijela strukture posude, okrenite posudu naopako i izvadite je iz salate.

Rezultat će biti čistina sa prekrasnim gljivama, a slojevi će mijenjati mjesta.

Kako i sa čime servirati salatu

Salata Mushroom Glade sadrži sastojke koji sami po sebi stvaraju srdačno jelo. Može se servirati zasebno ili sa prženi krompir, pire krompir, loptice od krompira. Originalna dekoracija biće zelenog luka. Duga pera postavljena su uz rubove brda gljiva, što stvara imitaciju korpe.

Ne postoje posebna pravila za posluživanje salate Mushroom Glade na stolu. Jelo je toliko originalno i svijetlo da čak i svakodnevnu večeru može pretvoriti u praznik.

Ako nema gljiva ili nisu pogodne za gornji sloj

Podijeliću još jednu originalna ideja. Ako nemate šampinjone ili su nasjeckane (na primjer, šampinjoni), onda salatu "Gushroom Glade" možete napraviti i na drugi način.

Prvo stavite sve slojeve u posudu, osim pečuraka. Ohladite radni komad i stavite ga na ravnu ploču na naznačen način. Zatim prepolovite nekoliko manjih paradajza ili cherry paradajza. Polovice stavite na površinu salate i majonezom napravite točkice. Dobićete neobične mušice.

salata" Šumski proplanak„lako se može nazvati kulinarskim umjetničkim djelom. Ovo jelo izgleda fenomenalno na stolu. Gosti, gledajući ga, nikada neće pogoditi da je pripremljen u roku od 20 minuta. Sviđa mi se i ova salata jer hvala jednostavan recept Mogu zainteresovati svoju kćer i uključiti je u proces kuhanja. Kuvanje se pretvara u zabavu, uživanje za sve članove porodice.

Mnogo je ljudi koji vole pržene ili kisele pečurke. Salata od šumskog proplanka sa šampinjonima ili medovitim pečurkama – odlična opcija Za svečana gozba. Recepti za ovo jelo uključuju mnogo skupih sastojaka, pa se obično koriste za proslave.

Kako pripremiti Poljanku salatu

Ovo jelo mnogi vole zbog neobičnosti izgled i neverovatnog ukusa. Salata od gljiva sa šampinjonima oduševit će sve goste i ukućane. Kombinacija proizvoda originalan dizajn, odličan ukus osigurava pozitivno iskustvo praznične gozbe za svakoga. Osim toga, užina je veoma hranljiva i zadovoljavajuća, što je važno.

Kako napraviti Poljanku salatu tako da postane centar svečanog stola? Postoji mnogo recepata za pripremu ovog jela sveže povrće, razne vrste gljiva i mesa. Možete pripremiti lisnatu i miks salatu. Glavna karakteristika Predjelo je prikaz cijelih gljiva kao da rastu u šumi. Korak po korak recepti za kuhanje sa fotografijama u nastavku pomoći će svakoj domaćici da pripremi ukusno jelo za Novogodišnji sto ili bilo koji drugi praznik.

Za ovo hladno jelo koriste se kisele ili pržene gljive. Različiti načini ukazuju na prisustvo govedine, dimljenih pilećih prsa ili šunke u predjelo. Odličan dodatak Jela će biti svježi krastavci, ili šargarepa na korejskom. Kako pripremiti užinu? Slojeve možete rasporediti ispravnim ili obrnutim redoslijedom, premazati svaki sloj majonezom. Ako se odlučite za prevrtanje, namastite jelo prije nego što ga stavite u zdjelu za salatu. biljno ulje da se salata ne raspadne ili unaprijed omotajte posudu prozirnom folijom.

Salat Recipes

Ovo gurmansko jelo Svidjet će se svim ukućanima i gostima i ukrasit će vaš sto. Služi se u slojevima, ukrašeno začinskim biljem i cijelim medovitim gljivama, lisičarkama ili šampinjonima. Užina ne gubi na svojoj aktuelnosti ni u jednom godišnjem dobu. Glavni proizvod za pripremu jela su gljive, ali postoje recepti i bez njih. Važno je zapamtiti da kada koristite slane ili kisele pečurke (ili druge vrste), jelo se ostavi da odstoji 1-2 sata prije serviranja. Ako su gljive bile sirove i podvrgnute toplinskoj obradi, onda se predjelo može odmah poslužiti.

Sa piletinom

Istovremeno, užina, koja uključuje kuvano pileće meso, je hranljiva, zdrava, ukusna i zadovoljavajuća. Salata Mushroom Glade sa piletinom će se dopasti vašim gostima i najmilijima. U procesu polaganja slojeva samo se meso, jaja i krompir podmazuju majonezom. Ispod je korak po korak foto recept. Preporučuje se da salatu pripremite unapred kako bi bila ukusnija. Za dekoraciju koristite nasjeckane krastavce, začinsko bilje i šampinjone.

Sastojci:

• pileća prsa – 1 kom.;
• marinirani šampinjoni – 1 b.;
• tvrdi sir– 150 g;
• tvrdo kuvano jaje - 2 kom.;
• kuvani krompir– 3 kom.;
• kuvana šargarepa - 1 kom.;
• kiseli krastavci – 3 kom.;
• svježi krastavci – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Meso skuvajte i razdvojite na vlakna.
2. Narendati krompir, jaja, šargarepu krupno rende.
3. Kisele krastavce narežite na sitne kockice.
4. Ocedite tečnost iz pečuraka.
5. Sir narendajte na sitno rende.
6. Zatim uzmite tepsiju, namažite je uljem i unutra stavite prozirnu foliju.
7. Stavljajte u slojeve: šampinjone (klobuki dole), zelje (isjeckano), sir, šargarepa, jaja, piletina, kiseli krastavci, rendani krompir.
8. Stavite infuziranu salatu na ravan tanjir, oštro okrećući tiganj.

Sa šampinjonima

Da pripremim ovo originalna salata se koriste različite vrste pečurke Ispod je jedinstven recept Poljanka salata sa šampinjonima i slanim krekerima. Zadnju komponentu po želji možete koristiti za ukrašavanje čistine ili unutar salate. Ova opcija će biti dar za svakoga ko voli eksperimentirati i stalno traži nove nijanse ukusa. Obavezno obradujte svoje najmilije ovim izvanredno jelo na neki praznik ili poseban dan.

Sastojci:

• kuvano pileći file– 350 g;
• kiseli šampinjoni – 300 g;
• kuvani krompir - 4 kom.;
• slani kreker– 300 g;
• kuvana jaja 5 kom.;
• kiseli krastavci - 300 g;
• tvrdi sir - 350 g;
• majoneza;
• zeleno.

Način kuhanja:

1. Sameljite sve sastojke osim sira.
2. Šampinjone narežite na kriške.
3. Sir je narendan.
4. Oni uzimaju ravno jelo i posudu za pečenje. Jelo rasporedite jedno po jedno, sledećim redom: krompir, meso, krastavci, jaja, sir, seckano začinsko bilje.
5. Slojevi su premazani majonezom, a sve je ukrašeno kiselim šampinjonima.

Sa medovitim pečurkama

Opcija u kojoj se šampinjoni zamjenjuju drugim vrstama gljiva nije ništa manje ukusna, zdrava i zadovoljavajuća. Na primjer, salata Mushroom Glade sa medovitim gljivama izgleda vrlo svečano. Pored izgleda, predjelo ima i pikantan ukus koji će vaši gosti svakako cijeniti. Postoje recepti ogromna količina, u nastavku je jedan od najbržih i najjednostavnijih.

Sastojci:

• kisele pečurke – 1 b.;
• krompir – 2 kom.;
• luk– 1 komad;
• pileća prsa - 0,5 kg;
• tvrdi sir - 0,4 kg;
• zelena;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Salata u pripremi krčenje šume sa medovitim pečurkama po istom principu kao i ostale verzije ove grickalice. Prvi korak je da skuvate meso i krompir.
2. Piletina se ohladi i razdvoji na vlakna.
3. Crni luk i krompir sitno iseckati.
4. Sir se izrenda na sitno rende.
5. Stavite sastojke u činiju za salatu, počevši od krompira.
6. Svi proizvodi su premazani majonezom.
7. Pečurke formiraju završni sloj.

Classical

Ova grickalica ima bogatu istoriju i nekoliko različita imena. “Poljanka” je jedna od najpoznatijih. Tradicionalno, predjelo se pripremalo bez mesa i kobasica. Ispod je salata Forest Glade - klasičan recept. Ova metoda je vrlo jednostavna i brza, pa je svakako trebate koristiti za ukrašavanje prazničnog stola ili bilo kojeg dana kada se okupe svi vaši najmiliji. Proces neće oduzeti mnogo vremena čak i domaćica početnika.

Sastojci:

• konzervirani šampinjoni – 1 staklenka 0,5 l;
• zeleni grašak – 1 b.;
• pileća jaja - 3 kom.;
• zelena;
• majoneza;
• holandski sir– 100 g.

Način kuhanja:

1. Preliminarna priprema samo ovde potrebno kokošja jaja, koji su tvrdo kuvani, ohlađeni i oguljeni.
2. Sir i jaja samljeti pomoću rende.
3. Stavite hranu u činiju za salatu.
4. Ocedite tečnost iz pečuraka.
5. Nekoliko šampinjona ostavite cijelih za dekoraciju, ostatak sitno isjeckajte.
6. Stavite pečurke i grašak u činiju za salatu.
7. Sve začinite majonezom i promiješajte.
8. Na vrh stavite cijele gljive i začinsko bilje.

Sa šunkom

Jedan od najvecih brze opcije Ovo jelo se priprema od šunke. Pogodno je ako gosti neočekivano stignu i morate ih ukusno nahraniti. Ispod je korak po korak recept Salata od pečuraka sa šunkom. Obavezno ga iskoristite da zadovoljite svoje domaće gurmane. Užina će biti veoma zadovoljavajuća, ukusna, hranljiva, tako da može da zameni kompletnu večeru.

Sastojci:

• slane pečurke – 1 b.;
• kuvani krompir - 3 kom.;
• sirova šargarepa - 3 kom.;
• krastavci – 3 kom.;
• zeleni grašak – 1 b.;
• šunka – 200 g;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Pečurke se stavljaju na dno posude za salatu.
2. Naribajte krastavce i stavite ih na vrh.
3. Šunka se iseče na trakice, stavi na pečurke i premaže majonezom.
4. Narendajte šargarepu i stavite je u činiju za salatu.
5. Premazati sloj majonezom i na vrh dodati grašak.
6. Kuvani krompir izrendati i namazati na grašak.
7. Dobro se kompaktira gotovo jelo, okrenite na ravan širok tanjir.
8. Sve je ukrašeno i servirano za sto.

Sa dimljenom piletinom

Vrlo originalna i prefinjena kombinacija dimljenog pilećeg filea sa suvim šljivama i prženim orasi. Ako želite da iznenadite svoje najmilije, onda će vam ovaj recept svakako dobro doći! Poljanka salata s dimljenom piletinom svidjet će se djeci i odraslima i ukrasiti svečani sto ili večera. Ispod je recept sa foto uputama kako pripremiti ovu grickalicu kod kuće.

Sastojci:

• kisele pečurke - 200 g;
• dimljeni file piletina - 200 g;
• jezgra orasi– 100 g;
• kuvana jaja - 3 kom.;
• suve šljive – 100 g;
• luk - 1 kom.;
• sir – 200 g.

Način kuhanja:

1. Posebno izrendati žumanca i proteini.
2. Meso je sitno iseckano.
3. Poured toplu vodu suve šljive, ostaviti 25 minuta.
4. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite.
5. Polovina pečuraka se ostavi cele, ostatak se isecka i poprži sa lukom.
6. Orašasti plodovi se drobe.
7. Sir je narendan.
8. Beli luk se dodaje u majonez za preliv.
9. Stavite sastojke nasumično na veliki tanjir, premazajući svaki sloj sosom.

Sa prženim pečurkama

Veoma neobična opcija, koji će vam se svidjeti jači pol, podrazumijeva zamjenu slanih gljiva svježim ili prženim. Obavezno obradujte svoje najmilije ovim jelom, oduševit će se! Salata Polyanka sa pržene šampinjone- ovo je izvrsno praznična hrana, kojoj niko ne može da odoli. Vrijedi napomenuti da je recept jednostavan, a čak i vrlo mlade, neiskusne domaćice mogu se nositi s njim. Rezultat će vas ugodno iznenaditi!

Sastojci:

• svježe pečurke– 300 g;
• govedina – 300 g;
• krompir – 5 kom.;
• luk - 2 kom.;
• sir – 150 g.

Način kuhanja:

1. Meso se prethodno skuva i ohladi.
2. Krompir se skuva, ohladi i narenda.
3. Šampinjone narežite na kriške.
4. Luk nasjeckajte i malo propržite.
5. Dodajte pečurke u tiganj.
6. Govedina je sitno iseckana.
7. Pečeno stavite u cjedilo da uklonite višak masnoće.
8. Sve rasporedite u slojevima: krompir, pečurke, meso, majonez.
9. Jelo ukrasite rendanim sirom.

Pripremite i druge recepte.

Sa svežim krastavcima

Ovo predjelo se može pripremiti vrlo ukusno i originalno tako što ćete tradicionalne kisele krastavce zamijeniti svježim. Ova opcija će biti posebno uspješna u ljetno vrijeme. Salata Polyanka sa svježi krastavci Lako se priprema. Proces vam neće oduzeti mnogo vremena, samo trebate pripremiti komponente i položiti ih u slojevima. Ispod je korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

• tvrdo kuvana jaja – 2 kom.;
• kuvana pileća prsa - 200 g;
• krompir – 2 kom.;
• šargarepa – 2 kom.;
• cijeli marinirani šampinjoni – 1 kom.;
• krastavac – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Povrće (osim krastavaca) skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte.
2. Meso je isečeno na male kockice.
3. Utrljajte jaja i krastavce.
4. Ocedite tečnost iz pečuraka.
5. Rasporedite sastojke u slojevima: krompir, meso, šargarepu, krastavce, jaja, pečurke. Svaki proizvod je premazan majonezom.

Sa korejskom šargarepom

Jelo će ispasti sa Azijske note, pikantno i neobično ako u recept dodate sloj korejske šargarepe. Predjelo će oduševiti i ugodno iznenaditi one koji su probali njegovu tradicionalnu verziju. Polyanka salata s mrkvom na korejskom se priprema brzo i jednostavno, čak i početnici kuhari mogu se nositi s tim procesom. Obavezno razveselite svoje goste ovim jelom! Ispod je korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

• slani šampinjoni (cijeli) – 300 g;
• korejska šargarepa – 150 g;
• kiseli šampinjoni – 300 g;
• pileća prsa - 200 g;
• kuvani krompir – 1 kom.;
• majoneza;
• tvrdo kuvana jaja – 3 kom.

Način kuhanja:

1. Uzmite dublju činiju i stavite šampinjone na dno, čepovima nadole.
2. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i napravite sloj šargarepe.
3. Krastavci se režu na trakice i stavljaju na vrh.
4. Pileća prsa se isprže, ohlade, iseku na trakice i pravi se mesni sloj.
5. Premažite piletinu majonezom.
6. Krompir se izrenda, sipa u tepsiju i premaže majonezom.
7. Jaja se ogule, izrendaju i stave u posudu.
8. Lagano sabijte hranu i ostavite posudu da odstoji oko sat vremena.
9. Okrenite tepsiju na ravan tanjir i gotovo predjelo ukrasite začinskim biljem.

Sa govedinom

Jelo ispada veoma ukusno, hranljivo, zadovoljavajuće i zdravo ako za recept koristite govedinu. Ova vrsta mesa smatra se najkorisnijom za vraćanje snage. Ispod je recept sa fotografijama kako pripremiti Poljanku salatu sa govedinom. Proces neće oduzeti puno vremena, a gotovo svima će se svidjeti hladno jelo, jer njegove komponente predstavljaju predjelo neobičnog ukusa i svečanosti.

Sastojci:

• jabuka – 1 kom.;
• govedina – 300 g;
• kiseli krastavac - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kisele pečurke - 200 g;
• jaja – 3 kom.;
• majoneza;
• tvrdi sir – 100 g.

Način kuhanja:

1. Skuvajte junetinu, iseckajte na sitne kockice. Formirajte prvi sloj i premažite ga majonezom.
2. Luk oguliti, iseći na kolutiće, marinirati u kipućoj vodi sa šećerom i sirćetom 20 minuta. Ocijedite vodu i stavite pripremljeni luk na junetinu.
3. Sir se narenda i stavlja u posudu.
4. Sve premažite majonezom, formirajte sljedeći sloj rendanog bjelanaca.
5. Krastavce sitno nasjeckajte i stavite na snijeg od bjelanaca.
6. Jabuka se oguli, izrenda i stavi na krastavce.
7. Sve premazati majonezom, ukrasiti rendanim žumancem i pečurkama.

Nema gljiva

Tradicionalno se ovo predjelo priprema sa šampinjonima ili bilo kojom drugom vrstom gljiva. Ako vi ili vaši gosti ne volite ovaj konkretan proizvod, možete ga napraviti ukusnim, srdačna salataČistina bez pečuraka. Ova opcija je na brz način, jer ne morate ostaviti predjelo nekoliko sati. Ispod je detaljan recept kako pripremiti jelo ukusno i brzo.

Sastojci:

• krompir – 3 kom.;
• pileći file - 200 g;
• beli luk – 3 čena;
• orasi (jezgra) – 100 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• zeleni luk - 1 veza;
• suve šljive – 100 g;
• zelena;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Skuvati meso, jaja, krompir, šargarepu.
2. Piletina je isečena na trakice.
3. Povrće se nariba na krupno rende, a jaja na sitno.
4. Orašasti plodovi se peku i drobe u mužaru ili oklagijom.
5. Suve šljive se sitno iseckaju.
6. Predjelo se formira u slojevima sledećim redom: jaja, meso, orasi sa belim lukom, krompir, luk, orasi sa suvim šljivama, šargarepa.
7. Sve premažite majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Pripremite druge recepte.

Video

Ovo salata od pečuraka spada u one sa kojima uvek možete iznenaditi goste i to ne samo svojim spoljašnjim izgledom, već i raznovrsnošću ukusa, ali pokušavam da promenim sve mogućnosti , rado ću podijeliti neke sa vama.

1 - Salata “Gushroom Glade” sa šampinjonima, piletinom i korejskom šargarepa - korak po korak recept sa fotografijom

Sastojci:

• šampinjoni (marinirani)
• Zeleni luk
• Dill
• Pileća prsa - 2 kom.
• korejska šargarepa – 250 grama
• Sir durum sorte— 250 grama
• Krompir - 2 kom. (veliki)
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Majonez

Priprema:

Odabiremo posuđe u koje ćemo staviti naše slojeve. Prilikom odabira pazite da dno i rubovi posude budu ravni, odnosno da "kontejner" u obliku konusa neće raditi. Sami odredite veličinu tiganja, na osnovu toga koliko ćete sastojaka uzeti u obzir.

Prvo stavite kisele pečurke na dno tepsije, klobukima nadole.
Sada treba da nasjeckamo luk i kopar. Pomiješajte zelje i pospite po vrhu šampinjona.

Ogulite kuvani krompir u košuljici i narežite na srednje jednake kockice. Oni će biti naš sljedeći sloj.

Koristeći kašiku, malo sabijemo slojeve Nakon krompira, sve naredne slojeve premazamo majonezom i stavimo ih u šerpu.

Pileća prsa narežite na ravne kockice i stavite u sledeći sloj.

Sada je red na korejske šargarepe.

Završni sloj će biti sir, narendan na sitno rende. Stavite u frižider na 2 sata da slojevi budu zasićeni i "stvrdnuti".

A sada najviše važna tačka— pažljivo okrenite tepsiju na tanjir i podignite je.

To je to. Salata Mushroom Glade je gotova. Bon appetit!

Ova salata izgleda odlično na svakom prazničnom stolu, bez obzira na doba godine. Veoma je ukusno i srdačna užina, što će se verovatno svideti mnogima, a osim toga, veoma je lep. Možda je ovo jedan od rijetkih prelepe salate, koji se može pripremiti kod kuće.

2 ▬ Recept za salatu sa kuvanom piletinom i svežim krastavcima

Sastojci:

• - pečurke - 1 tegla
• - zeleni luk, peršun i kopar
• - kuvano meso 2 pileća buta
• - korejska šargarepa - 200 g
• - kuvani krompir - 3 kom.
• - svježi krastavci - 3 kom.
• - majonez

Priprema:

Neću prestati da razmišljam o samoj pripremi Verovatno svi već znaju da je ovo salata naopačke. Priprema slojeva:

1. Stavite klobuke gljiva prema dolje
2. Sitno iseckano zelje na vrhu pečuraka
3. Onda korejske šargarepe
4. Meso, majonez
5. Sveži krastavci, majonez,
6. Jaja, majonez
7. Zatim kuvani krompir, sitno isečen.Zbijeti i namazati majonezom
8. Zatim okrenite kalup na tanjir kada se natopi preko noći.

3 ▬ Recept za salatu od šunke

Sastojci:

• -1 konzerva ukiseljenih malih šampinjona
• -300 g šunke
• - 3 jaja
• - 2-3 kuvana krompira
• -1 šargarepa
• - zeleni luk, kopar
• - 300 grama usoljenog tvrdog sira
• - domaći majonez

Priprema:

Stavite salatu u činiju sledećim redosledom:
1. kisele pečurke (čep dole);
2. sitno seckani zeleni luk, kopar, premazati majonezom;
3. rendani krompir, premazati majonezom;
4. šunka narezana na trakice, premazana majonezom;
5. rendana, tvrdo kuvana jaja, premazati majonezom;
6. rendani tvrdi sir.
7. rendanu šargarepu, premazati majonezom.

4 ▬ Salata sa pržene pečurke i kiseli

Najvise volim ovu salatu, a ako je leto, onda ih namočim, pa ih ispečem Okus salate je prirodno drugačiji, ali i dalje ukusan, ali ja koristim iste marinirane šampinjone.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni
• Svježi šampinjoni - 200-300 g.
• Piletina - 1 filet prsa
• Krompir - 4-5 kom. male veličine
• Šargarepa - 1 komad
• Jaja - 4 komada
• Luk - 1 kom. (mala veličina)
• Zeleni (peršun i kopar) - po 8-10 grančica
• Zeleni luk - 5-6 pera
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu
• Biljno ulje (za prženje šampinjona)
• Majonez pomešati sa 4-6 čena belog luka
• Pavlaka

Priprema:

Skuvati piletinu, šargarepu, krompir i jaja. Sveži šampinjoni sitno iseckati i propržiti zajedno sa lukom, 5 minuta pre skidanja sa vatre dodati malo pavlake.

Slojevi zelene salate:

1 marinirani šampinjoni

2-zele sa lukom

3-rezani pileći file, premazati majonezom

4 narendane šargarepe, premazati majonezom

5 jaja narendanih, premazanih majonezom

Lijepa i ukusna salata Lesnaya Polyana može ukrasiti svaki praznični stol. Možete ga poslužiti tako da pomiješate sve sastojke. Međutim, češće se šumski proplanak postavlja u slojevima. Na ovaj način izgleda impresivnije.

Zbog prisustva mesa muškarcima se ova salata jako sviđa. Ljubitelji pečuraka su takođe pristrasni prema ovom predjelu. Iako je, suprotno uvriježenom mišljenju, ovaj sastojak ovu salatu uopšte nije potrebno. Šumski darovi uvijek su prisutni u vrlo sličnom predjelu - salati Proplanak gljiva.

Ali ne govorimo o suptilnostima u nazivu, već o metodama pripreme divnog grickalica. Pa počnimo.

Sastojci:

Kako pripremiti salatu Lesnaya Polyana

1 . Prvo morate pripremiti posudu za salatu. S obzirom da ćemo ga skupljati naopako, a zatim ga okretati, potrebna nam je posuda s ravnim stranicama ili na vrhu. Ili možete to učiniti kao mi, samo uzmite sito i obložite dno i ivice prozirnom folijom. Skuvati piletinu, šargarepu, jaja i krompir.

2 . Na dno stavite šampinjone, klobuke prema dolje, možete ih zamijeniti kiselim pečurkama ili drugim gljivama.

3 . Zatim rasporedite zelje tako da u gotovoj salati gljive završe na zelenoj šumskoj čistini.

4 . Kuvana piletina nasjeckajte i rasporedite sljedeći sloj. Sol i biber (prstohvat).

5 . Zatim morate obilno položiti sloj majoneze. Biće ukusno i zdravo, zapravo veoma je jednostavno i brzo, obavezno probajte.

6 . Kuvana šargarepa nasjeckajte na krupno rende i dodajte svijetli sloj salate Lesnaya Polyana.

7 . Začinite majonezom.

8 . Sloj sira izrendanog na krupno rende. S obzirom da su majonez i sir prilično slani, na ove slojeve nije potrebno dodavati sol.

9 . Podmazati majonezom.

10 . Kuvana jaja narendajte na krupno rende i stavite u sledeći sloj Forest Glade.

11 . Ukiseljene krastavce nasjeckajte i stavite na jaja.

12 . Kuvani krompir izrendati na krupno rende, pomešati sa majonezom da dobijete gustu kašu.

13 . Postavite kao gornji sloj. Stavite salatu u frižider na 2-3 sata.

14 . Pokrijte posudu ravnim tanjirom odozgo. Okreni ga. Uklonite posudu i uklonite prozirnu foliju.

Ukusna salata "Lesnaya Polyanka" je spremna

Bon appetit!

Salate Lesnaya Polyana mogu sadržavati ne samo meso, živinu ili šunku. Savršeno kao sastojci štapići od rakova, kao i kuvana ili pržena riba. Postoje opcije koje se čak koriste riblje konzerve. A ljudima koji poste će se svidjeti opcija sa pasuljem. Dakle, mašta prilikom pripreme zalogaja Forest Glade je sasvim prikladna. Glavna stvar je da se proizvodi međusobno kombiniraju, a sve ostalo je dozvoljeno.

Lesnaya Polyana salata sa svinjetinom

Najčešći recept za pripremu predjela Forest Glade i dalje uključuje prisustvo gljiva. Najčešće se koristi konzervirani šampinjoni. Oni su dostupni tokom cijele godine, što znači da sličnu verziju salate možete pripremiti svaki dan. Za ovo će vam trebati:

• svinjetina – 200 g;
• šampinjoni iz konzerve - 50 g;
• krastavci (sveži i slani) – po 100 g svake vrste;
• šargarepa – oko 150 g;
• jaja – 3 kom.;
• majonez - za preljev;

Svinjetinu stavite u blago posoljenu vodu i prokuvajte. Kada se meso ohladi, iseći ga na kockice. Ne bi trebalo da je isečete previše krupno, ali ni premalo. U isto vrijeme možete kuhati i šargarepu. Potrebno ga je ohladiti pod mlazom hladnom vodom, zatim oguliti i iseći na male kockice. Krastavce, svježe i kisele, najbolje je narezati na tanke ploške. Kuvana jaja samo sitno nasjeckajte običnim nožem.

Isjeckane sastojke stavite u veliku zdjelu za salatu, začinite začinima i sosom, a zatim dobro promiješajte. Gotova salata Stavite na ravan tanjir i poravnajte vrh da bude ravno. To se najpogodnije radi pomoću posebnog prstena za formiranje salata, ali možete i običnom kašikom. Na predjelo stavite šampinjone, prekrivši njima cijelu površinu. Dodatno, predjelo možete ukrasiti peršunom. Nakon toga jelo je spremno za serviranje.

Salata Lesnaya Polyana sa medovitim pečurkama

Za razliku od prethodne salate, ova verzija ne koristi šampinjone, već prave. šumske pečurke- pečurke. IN originalni recept Koriste se kisele pečurke, ali možete koristiti i slane. Jelo od toga nimalo neće izgubiti. I još jedna nijansa. Ova verzija Lesnaya Polyana "voli" veliki broj majoneza. Ovo vrijedi imati na umu za ljude koji paze na svoju figuru. Za ovu verziju Forest Glade morate pripremiti sljedeće proizvode:

• govedina ili teletina - 300 g;
• kisele pečurke - 200-250 g;
• krompir - 3-4 korenasto povrće srednje veličine;
• krastavci (svježi i kiseli) – po 150 g svake vrste;
• sir - oko 150 g;
• jaja – 3 kom.;
• majonez - za preljev;
• peršun, crni biber, so - po ukusu.

Skuvajte krompir u ljusci. Meso skuvajte u vodi sa dodatkom soli, aleva paprika i lovorov list. Ohlađeni krompir oguliti i izrendati na sitno. Meso i obe vrste krastavaca narežite na tanke ploške. Jaja skuvati i sitno iseckati.

Krompir stavite na tanjir sa ravnim dnom, posolite i pobiberite. Na vrh stavite sloj kiselih krastavaca. Na njih stavite kriške mesa koje je takođe potrebno posoliti, začiniti biberom i premazati majonezom. Sljedeće su postavljene kuvana jaja, kriške svježi krastavci i sitno rendani sir. Namažite vrh i stranice salate majonezom. Ukiseljene gljive nasumično stavite na sam vrh i ukrasite začinskim biljem.

Forest Glade salata sa korejskom šargarepom

Okus ove salate čine dva proizvoda: korejska šargarepa i dimljena piletina. U principu, bilo koji dio ptice prikladan je za ovu verziju Lesnaya Polyana, ali najbolja opcija bila bi dimljena prsa. Pa, općenito, za pripremu takve užine trebate uzeti:

• dimljena pileća prsa - 300 g;
• korejska šargarepa – 150 g;
• svježi krastavci - 100 g;
• jaja – 3 kom.;
• majonez - za preljev;
• luk, kopar i peršun, crni biber, so - po ukusu.

Skuvati jaja i krompir, ohladiti, oguliti i sitno iseckati. Krompir po želji možete narendati na krupno rende. Nasjeckajte zelje (kopar, peršun i luk) što sitnije, posolite, dodajte majonez i promiješajte. Ogulite krastavac i narežite na kockice. Pileće meso narežite na male kockice.

Mali lonac s ravnim stranicama obložite prozirnom folijom i možete početi s polaganjem slojeva Forest Gladea. Samo jedan savjet da salata izgleda impresivnije, slojeve treba slagati što je moguće čvršće, a redoslijed postavljanja je sljedeći:

• cijele gljive sa klobukom prema dolje;
• miješano zelje;
• korejska šargarepa;
• pileće meso;
• malo majoneze;
• krastavac;
• malo više sosa;
• jaja;
• majoneza;
• krompir.

Ovako pripremljeno jelo se mora staviti u frižider i tamo držati najmanje sat vremena. Prije serviranja izvadite predjelo, pokrijte lonac tanjirom s ravnim dnom, okrenite ga i uklonite foliju. U ovom obliku, Forest Glade se već može iznijeti na testiranje članovima domaćinstva ili gostima.

Lesnaya Polyana salata, recept sa šunkom

Salata Lesnaya Polyana sa šunkom takođe ima odličan ukus. Po svom sastavu umnogome podsjeća moderna interpretacija Olivier, ali dodatni sastojcičine ovu vrstu zalogaja mnogo profinjenijim. Pa, forma za prezentaciju ovu verziju Forest Gladea pretvara u pravi ukras za stol.

• šunka – 200 g;
• marinirani šampinjoni – 400 g;
• šargarepa – 1 korenasto povrće;
• kiseli ili kiseli krastavci – 2 kom.;
• krompir - 2 korenasto povrće srednje veličine;
• jaja – 3 kom.;
• grašak iz konzerve - 200 g;
• sir – 150 g;
• orasi – 50 g;
• majonez - za preljev;
• luk i kopar, crni biber, so - po ukusu.

Povrće (mrkva i krompir) skuvajte u koži, ogulite i narendajte na krupno rende. Tvrdo kuhana jaja i sve ostale proizvode, osim šampinjona, narezati na male kockice. Ocijedite tečnost iz staklenke graška, stavite proizvod u zdjelu i pomiješajte sa sjeckanim zelenim lukom.

Za sastavljanje salate preporučljivo je koristiti poseban kalup za kalupljenje. Ali ako ga nema, onda možete pažljivo oblikovati slojeve kašikom. Stavite krompir kao donji sloj i obilno premažite majonezom. Zatim se smjesa polaže zeleni grašak sa lukom, a na njih sloj kiselih krastavaca, koji su takođe premazani majonezom. Sljedeći slojevi su šargarepa i šunka. Sastojak mesa takođe je potrebno podmazati sosom i posuti orasima mlevenim u mlinu za kafu. Sada treba da stavite sloj jaja i pospite ih rendanim sirom. Odozgo prelijte majonezom i poravnajte. Ostaje samo da cijelu površinu pospite nasjeckanim koprom, a na nju stavite gljive, poklopcima.

Gotovo jelo treba ostaviti da se kuha sat i pol, nakon čega možete ukloniti kalup za kalupljenje i donijeti jelo na stol.

Lesnaya Polyana salata, recept sa piletinom i sirom

Jednostavno šik verzija salate Lesnaya Polyana može se pripremiti sa pečenim pileća prsa. Unatoč činjenici da se sastoji od gotovo istih sastojaka kao i prethodna verzija, okus je potpuno drugačiji. A za pripremu ove vrste zalogaja kod kuće potrebno je da imate:

• pileći file - 250 g;
• kisele pečurke – 200 g (prikladne su i šampinjoni i divlje gljive);
• šargarepa – 1 korenasto povrće;
• svježi krastavci - 1 kom.;
• krompir - 3 korenasto povrće srednje veličine;
• jaja – 3 kom.;
• sir – 100 g;
• crni luk – 1 manja glavica;
• majonez - za preljev;
• luk, peršun i kopar, crni biber, so - po ukusu.

Pileća prsa (bez kože) natrljajte solju i začinima i zapecite u rerni. Gotovo meso ohladite i razdvojite na vlakna. Šargarepu narendajte na korejsku šargarepu ili narežite na tanke kriške i pržite sa seckanim lukom na pola prstena dok puna spremnost(šargarepa treba da omekša). Krompir skuvajte u ljusci, kao i jaja i ohladite. Krastavac narendajte na korejskoj mrkvi ili narežite na tanke trakice.

Kada su svi proizvodi pravilno pripremljeni, potrebno je uzeti veliku zdjelu za salatu u obliku kupole, pokriti je prozirnom folijom i lagano premazati uljem. Nakon toga možete početi sa montažom. Salatu treba poređati sljedećim redoslijedom:

• pečurke (ako su to šampinjoni, onda ih treba staviti s klobukom prema dolje);
• nasjeckano zelje;
• pečena piletina, koju je potrebno dobro premazati majonezom;
• sir narendan na sjeckalici, premazan malom količinom umaka;
• jaja, također premazana majonezom;
• krastavci (ovaj sloj treba lagano posoliti);
• pržena šargarepa sa lukom (prekriti mrežicom od majoneze);
• seckani krompir.

Salatu malo učvrstite kašikom, lagano premažite sosom i zagladite. Dobivenu posudu zamotajte slobodnim krajevima prozirnu foliju i stavite u frižider na nekoliko sati. Kada se salata natopi, potrebno je odmotati, pokriti tanjirom, okrenuti i osloboditi od filma. Spremni!

Recept bez pečuraka

Kao što je gore spomenuto, postoji mnogo varijanti grickalica koje se zovu "Polyana". A ako ovi šumski darovi moraju biti prisutni u receptu za Glade gljiva, onda Lesnaya Polyana lako može bez njih. Sa ovom opcijom treba da završimo ovaj pregled. Za ovu salatu trebaće vam:

• šunka – 200 g;
• paprika– 1 mahuna (po mogućnosti žuta);
• šargarepa – 1 korenasto povrće;
• krompir - 2 korenasto povrće srednje veličine;
• jaja – 2 kom.;
• topljeni sir – 100 g;
• crni luk – 1 manja glavica;
• majonez - za preljev;
• peršun, crni biber, so - po ukusu.

Krompir i šargarepu prvo treba skuvati, oguliti i narendati na krupno. Na isti način samljeti i topljeni sir. Preostale sastojke narežite na kockice, a luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte.

Stavite krompir na tanjir, premažite ga sosom i prekrijte šunkom. Na to stavite sloj luka i premažite ga majonezom. Zatim dodajte šargarepu i papriku. Povrće premažite majonezom, a salatu prelijte jajetom i sirom. Sve pospite nasjeckanim začinskim biljem i možete servirati gotovo jelo na stol.

Video recept za salatu "Forest Glade"

Za ukrašavanje prazničnog stola ukusna jela, domaćice uvek pokušavaju da skuvaju nešto novo. Salata gljiva proplanak- Idealna dekoracija stola. Detalji ispod.

Ova salata je poznata po svom jedinstven ukus, lepota. Savršen je za praznična druženja i može poslužiti kao dekoracija stola. Više ovo jelo zadovoljavajuće jer sadrži prilično veliki broj sastojaka.

Priprema se određenim redoslijedom u slojevima, ali proizvodi uključeni u njegov sastav mogu biti različiti. Sve zavisi od preferencija domaćice. Meso u svom sastavu može biti bilo koje, ponekad se čak zamjenjuje svim vrstama kobasica. Možete dodati i razno povrće, glavna stvar je ne pretjerati. Jedino što je obavezno je da predjelo mora sadržavati gljive.

Salata "Gushroom Glade": sastojci i klasični recept korak po korak sa piletinom u slojevima

Posebnost takvog jela je da će se morati sastaviti naopako, točnije, slojevi se formiraju obrnutim redoslijedom, a na kraju se cijeli sadržaj okreće na posudu. Na vrhu se nekim čudom ispostavi da je prava livada od gljiva.

„Proplanak od pečuraka“ sa medovitim pečurkama

VAŽNO: Da bi salata izašla poslušno iz posude u koju skupljate sloj po sloj potrebno je dobro podmazati posudu suncokretovo ulje, onda će dobro sleteti na tanjir.

Recept:

Sastojci:

• Pečurke (pečurke ili šampinjoni) - 225 g
• Filet nemasna piletina— 225 g
• Kiseli krastavci – 125 g
• Krompir - 275 g
• Šargarepa - 275 g (kuvana)
• Sir - 125 g
• Jaja - 175 g.
• Kopar, luk, peršun - 3-5 grana
• Sol, majonez - koliko će biti uključeno

Proces:

1. Uzmite tepsiju odgovarajuće veličine i prekrijte je prozirnom folijom.
2. Položite prvi sloj kuvane pečurke sa zelenilom. Na vrh stavite komade kuvanog mesa pilećeg mesa. Premazati majonezom.
3. Na drugi sloj narendajte kuvanu oguljenu šargarepu, obavezno prelijte i nju majonezom.
4. Sir naribajte na treći sloj, štedljivo, a zatim sve premažite majonezom.
5. Na vrh stavite jaja iseckana na kockice, pa ponovo majonez.
6. I na kraju, u posljednjem sloju rasporedite krompir, zasitite ga majonezom i pošaljite jelo da stoji u hladnjaku. Tamo će se ohladiti i postati sočno.
7. Nakon tri sata pažljivo okrenite salatu na veliki svečani tanjir. Ispravite, ako negdje ima neravnih mjesta, dodajte zelenilo.

VAŽNO: Bolje je koristiti za pripremu grickalica springform, što će biti zgodno i sigurno pri istovaru slojeva hrane.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa mariniranim šampinjonima: recept u slojevima

Ova salata sa aromatičnim, sočne pečurke brzo će zasititi vaš organizam. Zato što sadrži mnogo visokokaloričnih namirnica.

Komponente:

• Konzervirane gljive – 425 g
• Nemasni sir – 125 g
• Meso domaća piletina kuvano - 325 g
• Krompir - 65 g
• Jaja - 175 g
• Sos ili majonez - 225 g
• Šargarepa – 175 g
• Krastavac – 175 g
• Zeleno

Priprema:

1. U podmazanoj posudi biljno ulje, stavite pečurke u prvi sloj sa klobukima okrenutim prema dnu. Pokrijte ih zelenilom.
2. Nakon što položite pileći file, prelijte meso sosom od majoneza.
3. Zatim dodajte šargarepu i sos od majoneze. Na vrh napravite sloj rendanog tvrdog sira.
4. Stavite jaja u peti sloj sos od majoneze, a zatim namočite krompir u sosu.
5. Zatim rasporedite krastavce. Pokrijte posudu poklopcem i ohladite sadržaj.
6. Nakon dva sata prevrnuti sadržaj u posudu ili lep pleh i tako poslužiti gostima.

Kako ukusno pripremiti salatu “Gushroom Glade” sa prženim pečurkama: recept u slojevima

Proizvodi:

• Pečurke – 225 g
• Krompir - 125 g
• Srednja šargarepa – 125 g
• Luk - 65 g
• Zeleni luk – 45 g
• Zelena salata (listovi) - 4-6 kom.
• Kopar - 35 g
• Majonez sos - 6 kašika.

Naopako jelo sa prženim pečurkama

Priprema:

1. Oguljene i oprane pečurke stavite u tiganj. Štaviše, pecite kape i nogice odvojeno, bez miješanja. Noge treba iseći na kockice.
2. Meso prethodno pripremite, skuvajte krompir, šargarepu, nasjeckajte začinsko bilje i kopar.
3. Zatim stavite salatu u zdjelu potrebnog promjera u slojevima ovim redoslijedom: klobuk pečuraka, zelje, krompir, peteljke gljiva, luk, šargarepa, zeleno lišće salata
4. Ne zaboravite svaki sloj natopiti umakom od majoneza.
5. Nakon što je pripremljeno jelo natopljeno majonezom u frižideru, pošaljite ga u veliku praznično jelo, a zatim na stolu.

VAŽNO: Luk može biti gorak ako nije kiseli. Stoga ga je bolje dodati u salatu Glade gljiva poslije prethodno namakanje u marinadi sa solju, šećerom i sirćetom.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa medovitim pečurkama, šunkom i sirom: recept u slojevima

Sve pripreme salate uvijek počinju pripremom sastojaka. Konkretno, za ovo hladno jelo moraćete da skuvate krompir, jaja, a zatim ogulite i iseckajte.

Sastojci:

• Pečurke iz konzerve – 325 g
• Sir - 125 g
• Krompir - 1-2 kom.
• Šargarepa - 1-2 kom.
• Krastavci - 1-2 kom.
• Šunka – 275 g
• Jaja - 2-3 kom.
• Zeleni, sol

Proces kuvanja:

1. Stavite pečurke na dno posude, premažite ih sosom ili majonezom.
2. Na vrh stavite zelje i majonez. Zatim narendajte šargarepu i sloj majoneze.
3. Zatim dodajte krompir sa sosom, šunkom i majonezom.
4. Nakon toga prelijte jaja majonezom i sirom sa slojem majonez sosa.

VAŽNO: Kada je zelena salata prekrasno jelo, onda je možete ukrasiti na originalan način sa začinskim biljem, paradajzom, krastavcima. Na primjer, napravite klobuke gljiva u obliku mušice od paradajza.

Kako ukusno pripremiti salatu “Gushroom Glade” sa kobasicom: recept u slojevima

Obično se salata priprema sa mesom i piletinom ili šunkom. Ali neke domaćice radije dodaju kobasicu u jelo umjesto ovih sastojaka.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni - 1/2 tegle
• Dimljena kobasica – 225 g
• Sir - 225 g
• Jaja - 3-4 kom.
• Krompir - 55-70 g
• Zeleno
• Majonez

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci, stavite pod tekuću hladnu vodu, a kada se ohladi ogulite. Skuvajte jaja, ostavite da se ohlade, uklonite ljuske. Sir samljeti rendenjem. Kobasicu, krompir, jaja narežite na kockice, kao kod Olivijea. Zatim sastavite posudu ovim redoslijedom:

1. Slagati -1 krompir sa sosom od majoneze
2. Sloj - 2 jaja, prelivena sosom
3. Sloj - 3 kobasice sa majonezom
4. Sloj - 4 sira, takođe sa sosom od majoneza.

VAŽNO: Da bi vrh ove salate izgledao svečano, ukrasite ga grančicama zelenila tako da površina izgleda kao zelena livada sa travom. I pečurke lijepo rasporedite - po svom ukusu, tada ćete dobiti pravu čistinu.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa svinjetinom: recept u slojevima

Za pripremu “Gushroom Glade” sa svinjetinom uzmite meso koje se već može jesti bez kuvanja itd. Tačnije, kupite kuvano kuvano dimljeno meso i narežite ga na kockice.

Sastojci:

• Gotova svinjetina - 125 g
• Pečurke - 125 g (marinirane, pržene, kuvane)
• Krastavci iz konzerve – 125 g
• Krompir - 65 g
• Dill
• Sos, so

Bilo bi originalno da ovo jelo napravite u malim porcijama i poslužite svakom gostu posebno. Samo u ovom slučaju ne treba ga praviti "naopako". Odmah sastavite slojeve željenim redoslijedom:

1. Svinjsko meso, sos
2. Krompir, majonez sos
3. Kiseli krastavci, majonez
4. Jaja, majonez
5. Kopar, sos
6. Pečurke, sos, začinsko bilje itd.

VAŽNO: Ne pravite slojeve Glade previsoko. Lijepo je ako nisu veće od pet centimetara, premazati umak u tankim slojevima.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa govedinom: recept u slojevima

Recept:

• Kuvana govedina – 275 g
• Jaja - 3 kom.
• Krompir - 2-3 kom.
• Šargarepa - 1-2 kom.
• Sir - 125 g
• Krastavci - 3 kom. (ukiseljeno)
• Šampinjoni – 425 g
• Zeleni, sol, majonez

Priprema:

1. Sastojke nasjeckajte ili narendajte. Uzmite zgodno posuđe u kojem ćete skupljati salatu.
2. Počnite da postavljate slojeve prema donjem redosledu:

• prvo - pečurke, usmjerite klobuke na dno posude
• drugo - zelje sa majonezom
• treći - krompir (pola) sa majonezom
• četvrto - kuvana šargarepa, obavezno prelijte majonezom
• peti - jaje sa majonezom
• šesto - rendani sir
• sedmi - krastavac
• osmo - meso sa majonezom
• deveto - druga polovina krompira.

Kada sakupite sve slojeve, pustite posudu da se natopi, a zatim je samo stavite na prekrasan tanjir.

Kako ukusno pripremiti salatu “Gushroom Glade” sa jetrom: recept u slojevima

Komponente:

• Šampinjoni – 225 g
• Svinjska džigerica ili džigerica bakalara - 225 g
• Sir - 65 g
• Krompir - 125 g
• Šargarepa - 2 kom. (kuvano)
• Zeleni, po potrebi
• Seme nara
• Majonez Provansal

Recept za kuvanje:

1. Čisto povrće skuhajte dok se ne ohladi, ogulite ga.
2. Zatim narendajte povrće i sir na krupno rende. I u posebnu tepsiju koja odgovara prečniku vaše zdjele za salatu, počnite slagati slojeve predjela.
3. Počnite sa šampinjonima, pa zelje, krompir, sir, džigerica, šargarepa, pa opet krompir. Ne zaboravite sve slojeve natopiti umakom od majoneza.

Na kraju sastojke za salatu dobro utisnite kašikom i stavite na hladno mesto. Nakon sat-tri salatu stavite, odnosno okrenite na tanjir, ukrasite povrćem, začinskim biljem, sjemenkama nara i poslužite gostima.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa šargarepom na korejskom: recept u slojevima

Ako volite korejsku šargarepu, onda će vam se svidjeti i salata sa ovim sastojcima.

Proizvodi:

• Kisele pečurke - 1 tegla
• korejska šargarepa – 225 g
• Pileća prsa (dimljena) – 275 g
• Krompir - 225 g
• Zeleni luk, kopar, peršun - po ukusu
• Majonez
• senf (francuski)

Priprema:

1. Napravite sos za Glade od gljiva. Da biste to učinili, pomiješajte tri dijela majoneze i jedan dio senfa.
2. Pripremljeno povrće ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende.
3. Meso izrežite nožem, zelje nasjeckajte, ali ne sve - ostavite nekoliko grančica za ukrašavanje salate.
4. U posebnoj posudi formirati slojeve salate. Prvi sloj su pečurke (klobuke stavite na dno tepsije).
5. Zatim, natapajući svaki sloj sosom, rasporedite hranu sledećim redom: luk, krompir, piletina, šargarepa, sir.
6. Dobivenu posudu lagano sabijte i stavite na hladno mjesto.

Pokrijte gotovo remek-djelo prelepa zdela za salatu ili tanjir i okrenite ga, ukrasite čime god imate u frižideru.

Kako ukusno pripremiti salatu "Gushroom Glade" sa svježim krastavcem: recept u slojevima

Ovo jelo je posebno dobro pripremiti u proljeće, kada se već pojavljuju prvi krastavci. Recept je sličan ostalim salatama navedenim gore, ali postoje razlike u ukusu.

Proizvodi:

• Krompir - 275 g
• Piletina – 375 g
• Jaja – 125 g
• Šargarepa – 135 g
• Svježi krastavac – 145 g
• Kopar, so, sos

Priprema:

1. Skuvati jaja, šargarepu, krompir, ohladiti, oguliti. Sameljite na krupno rende.
2. Gotov pileći file narežite na male komade.
3. Krastavce lijepo narežite na tanke šipke.
4. Kopar sitno nasjeckajte nožem.
5. Formirajte slojeve salate ovim redom: krompir, piletina, jaja, šargarepa, krastavci, kopar, pečurke.
6. Podmažite sve slojeve sosom od majoneze.

VAŽNO: Razlika između ovog hladnog jela i ostalih je u tome što ga ne treba prevrtati. Možete odmah položiti slojeve u prelijepa jela.

Kako ukusno pripremiti posnu salatu "Gushroom Glade": recept u slojevima

Za one koji vode zdrav način života važno je pridržavati se dijete i jesti što manje masne hrane. Ovako pripremljena livada od gljiva idealna je za one koji paze na svoju težinu.

Proizvodi:

• ulje (biljno)— 65 ml
• Šampinjoni (iz konzerve)— 225 g
• Zeleni luk – 65 g
• Kopar, peršun— 130 g
• Šargarepa (velike veličine) - 175-225 g
• Luk - 125 g
• Krompir - 225 g
• Majonez (nemasni) - koliko će biti uključeno
• Listovi zelene salate - 5-8 kom.
• puter (maslac)— 25 g
• Sol

Priprema:

1. Šampinjone popržite u tiganju, držeći klobuke odvojeno, a krakove narezane na kockice.
2. U tiganju propržite polovinu luka dok ne bude providan. Nemojte je prekuhati, inače će salata imati gorak okus.
3. Pomiješajte luk sa pečurkama.
4. Drugi dio crnog luka propržiti sa šargarepom i puterom.
5. Sada nasjeckajte preostale komponente salate (krompir, zelje) nožem.
6. Posolite ove sastojke, pomiješajte zeleni luk sa umakom od majoneza.
7. Sada možete napraviti salatu (slažite slojeve u posudu). Prvi sloj su pečurke, sos od začinskog bilja, so.
8. Objavite ga kasnije zeleni luk, natopljen umakom od majoneza.
9. Sljedeći sloj je šargarepa pržena sa lukom i pečurke sa lukom.
10. Zatim rasporedite krompir, majonez i stavite posudu na hladno. Nakon nekog vremena jelo okrenite na tanjir, ukrasite kako vam mašta nalaže i poslužite za večeru.

Gosti ne mogu a da ne vole salatu od gljiva, iako je pripremljena sa majonezom. Na kraju krajeva, ima divan ukus i izgleda svečano trpezarijski sto. Osim toga, ako ne volite majonez, možete ga zamijeniti sosom pripremljenim po Dukanovom receptu.

Video: Kako lijepo ukrasiti svečanu salatu "Gljiva Glade" za Novu godinu, rođendan, 8. marta, 14., 23. februara, vjenčanje, godišnjicu: ideje, fotografije

Video: Mushroom Glade salata za svaku proslavu