Pravilno skuvajte čaj u termosici. Čorba od šipka kako kuhati, kako piti, prednosti i kontraindikacije
Ljubitelji čaja dobro su svjesni da okus ovog tonik napitka u velikoj mjeri zavisi od načina na koji je skuvan. Na kvalitet gotovog pića utječu mnogi faktori: čistoća i temperatura vode, pribor za kuhanje, vrsta čaja i način kuhanja. Odabirom pravih proporcija i uslova kuhanja možete dobiti napitak ugodnog okusa i istinski ljekovit.
Vjeruje se da je porculanski čajnik ili gaiwan pogodniji za kuhanje čaja. Ali termosica također nije najgori način za pripremu ovog pića. Samo treba da znate kako da skuvate čaj u termosici.
Čaj spravljen u termosici uvijek će pomoći putnicima, ribarima, ljubiteljima šetnje šumom i ljetnim stanovnicima. Topli čaj na otvorenom doživljava se na potpuno drugačiji način nego u uobičajenom urbanom okruženju. Obično se crni čaj bira za hladnu sezonu, a osvježavajuće piće na bazi zelenog čaja savršeno je za vruću sezonu.
- Termos, u kojem će se piće kuhati i infuzirati, prvo se mora isprati kipućom vodom. Zatim se listovi čaja sipaju u posudu. Proporcije su važne za dobijanje mirisnog i ukusnog napitka: jedna supena kašika listova čaja približno odgovara litri kapaciteta termosice. Ali jačinu pića treba prilagoditi u skladu s ličnim preferencijama.
- Listovi čaja se preliju vrelom vodom, posuda se začepi. Za prelivanje se koristi vrela voda, a ne ključala. Za zeleni čaj, na primjer, temperatura vode bi trebala biti 80 stepeni. Zbog specifičnosti infuzije pića u termosici, proces kuhanja se odvija i na ovoj temperaturi vode. Što se tiče kvaliteta vode, treba koristiti meku flaširanu tečnost.
- Proces infuzije neće trajati dugo: nakon 20 minuta čaj se može sipati i piti. Ako vam se piće čini previše jakim, jednostavno ga treba razrijediti vodom.
- Oni koji vole da piju čaj sa šećerom i limunom ove sastojke mogu dodati u termosicu tokom procesa kuvanja. U već pripremljeni napitak dodaje se vrhnje po ukusu.
- Čaj skuvan u termosici ima bogatiji ukus. Čvrst je i jak.
Da biste dobili začinjeno piće u termosici, možete dodati sušeno bilje po ukusu: mentu, majčinu dušicu, origano, cvijet limete. Biljni čaj treba da se pije duže od običnog čaja. Bolje ga je skuhati uveče, a piti ujutru. Zahvaljujući termosici, piće duže ostaje vruće i spremno za piće.
Čaj sa suvim šljivama
Suhe šljive su mnogima poznate samo kao blagi laksativ ili sušeno voće koje poboljšava probavu. Koristi se i u raznim dijetama, ali korisna svojstva suhih šljiva nisu ograničena na ove kvalitete. ...
Čaj od jagode
Brusnice nisu samo ukusne, već i zdrave bobice, a to su naši preci primijetili prije mnogo stotina godina, aktivno sakupljajući i koristeći plodove i listove ove biljke za pripremu dekocija, biljnih preparata, tinktura, melema i čajeva. ...
Pravila odabira mate: pakovanje i kvaliteta
Ako se odredi zemlja proizvodnje, obratite pažnju na vrijeme. Proizvod kojem je istekao rok trajanja upadljivo je drugačiji po okusu s neugodnom gorčinom, viskoznošću ili čak stranim inkluzijama. ...
Bobice šipka
Jedinstvena su prirodna kombinacija vitamina i mikroelemenata, 100 g voća sadrži 1,5 g vitamina C, što je duplo više nego u limunu ili crvenoj ribizli. Osim toga, šipak sadrži i biljne antioksidante koji pomažu u efikasnoj borbi protiv prehlade. koriste se vekovima.
Bobice trebate brati krajem ljeta - početkom jeseni, treba da budu tamnocrvene, mekane, a ne tvrde i presušene. Oštećene i neispravne plodove sa tamnim mrljama potrebno je ukloniti. Šipak nije potrebno sušiti na suncu, jer proizvod gubi mnoge korisne tvari.
Čuvati - u platnenim vrećicama ili u teglama sa labavim poklopcima kako bi se izbjegla kondenzacija. U roku od 2 godine proizvod je spreman za upotrebu.
Osnovna pravila za kuhanje divlje ruže u termosici:
- Bobice moraju biti pogodne za konzumaciju, bez plijesni i drugih nedostataka.
- Prije nego što ih skuhate, morate isprati bobice pod tekućom vodom i samljeti ih u drvenom malteru ili nasjeckati nožem.
- Koristite stakleno ili keramičko posuđe, jer je metalni vitamin C potpuno uništen.
- Kada su svi sastojci već stavljeni u posuđe, potrebno je malo otvoriti poklopac termosice tako da piće "diše".
- Šipak se puni tečnošću ne višom od 80 stepeni, kako ne bi uništili korisne vitamine.
- Ako juhu treba infuzirati, držite je na tamnom, hladnom mjestu ne više od 8-10 sati.
- Piće se mora praviti svaki dan, bez ponovne upotrebe.
- Juha se filtrira kroz gazu.
- Za terapeutski učinak, dobiveni sastav se pije pola šolje 3-4 puta dnevno. Za prevenciju - 2 čaše.
- Gotov bujon možete čuvati tokom dana na hladnom mestu, van domašaja dece.
Osušeni šipak u termosici - ukusan i zdrav čaj
Za postizanje ljekovitog učinka, napitak od šipka treba uzimati u ciklusima, od tri sedmice do dva mjeseca. Djeca od 14 godina - 100 - 200 ml dnevno, ovisno o namjeni, za prevenciju ili liječenje bolesti.
Šipak negativno utječe na zubnu caklinu, te stoga nakon svake upotrebe infuzije treba isprati usta. Sastav je bolje piti kroz slamku i tek nakon jela.
Juha treba biti topla, bez duže toplinske obrade, voće treba ostaviti ne više od 8 sati, nakon čega se korisni vitamini i minerali počinju razlagati.
Pažnja! Ne možete stalno piti infuziju ili izvarak divlje ruže, morate napraviti pauzu svakih 7 dana.
Šipak je najbolji prijatelj imunološkog sistema, zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima, poslužiće kao odlična usluga u prevenciji virusnih bolesti, posebno u jesensko-zimskom periodu. Takvo piće će biti nezamjenjivo prilikom posjeta predškolskim i školskim ustanovama, u periodu adaptacije djece. Zdravlje treba čuvati od malih nogu, a šipak će u tome efikasno pomoći!
Ukus i blagodati čaja uvelike zavise od načina na koji je skuvan. Na kvalitet gotovog pića utiču mnogi faktori, a posebno:
- temperatura i kvalitet vode;
- Pribor za kuhanje piva;
- metoda zavarivanja;
- vrsta čaja.
Odabirom pravih proporcija i uslova kuhanja možete dobiti ukusan i prijatan napitak. Važno je znati skuhati čaj u termosici kako bi se u potpunosti sačuvao njegov prijatan okus i ljekovitost.
Prednosti termos čaja
Morate tačno razumjeti kako pravilno skuhati čaj u termosici kako biste uživali samo u prednostima konzumiranja ovog nevjerovatnog napitka. Među glavnim prednostima kuhanja ovog pića u termosici treba istaknuti sljedeće:
- dugo ostaje vruće;
- vitamini su očuvani;
- snaga se može samostalno podesiti;
- Piće ostaje svježe nekoliko dana.
Ljubitelji putovanja, lova ili ribolova će cijeniti pripremu čaja u termosici, jer se u svakom trenutku možete počastiti ukusnim čajem.
Šteta kuvanja čaja u termosici
Mnogi nutricionisti kažu da je konzumacija čaja kuhanog u termosici prilično nezdrava, jer:
- tijekom dugotrajnog skladištenja pića dolazi do oksidacije korisnih tvari;
- dobro zatvorene posude izazivaju razvoj bakterija;
- povećava količinu kofeina.
Sve to može negativno uticati na dobrobit, posebno kod osoba koje pate od kardiovaskularnih bolesti i poremećaja nervnog sistema. Redovna konzumacija čaja iz termosice je kontraindicirana za osobe s gihtom i dijatezom.
Možete li napraviti čaj u termosici?
Kako skuhati čaj u termosici i može li se to učiniti - ova pitanja zanimaju mnoge. Općenito se vjeruje da su idealni pribor za pripremu čajnog napitka glinene ili emajlirane posude, pa je preporučljivo kupiti termos sa emajlom.
Međutim, list čaja možete skuhati u običnoj termosici, a pritom nimalo ne gubi aromu. Osim toga, kuhanje čaja u termosici mnogo je praktičnije i brže od uobičajene metode, ali sve se mora raditi ispravno i dosljedno.
Kuvanje crnog čaja
Da biste u bilo kom trenutku mogli da popijete šoljicu toplog napitka, morate znati kako da skuvate čaj u termosici. Za one koji to nikada nisu radili, u početku se može činiti da je to prilično težak zadatak, ali to apsolutno nije tako.
Da biste razumjeli kako skuhati čaj u termosici, u početku morate pripremiti sve što vam je potrebno. Prije svega, trebate odabrati termos, uzimajući u obzir sve zahtjeve. Najbolje je uzeti proizvod male zapremine, a poželjno je da bude metalni, a ne plastični.
Možete koristiti apsolutno bilo koju vrstu čaja. Za pripremu pića možete dodati granulirani šećer ili med po ukusu. Vrijedi napomenuti da med daje profinjeniji, bogatiji, duboki okus i aromu.
Kuvanje čaja je veoma jednostavno. Da biste to učinili, uzmite termosicu, stavite u nju listove čaja, koji mogu biti lisnati ili samo u vrećicama. Čaj od listova je bogatijeg i prirodnijeg ukusa. Zatim listove čaja prelijte kipućom vodom i ostavite da se napitak kuha sat vremena. Zatim dodajte granulirani šećer ili med, promiješajte i sipajte u čaše.
Osim toga, nekoliko komada đumbira i limuna može se dodati u termosicu prilikom kuvanja čaja. Takav čaj će biti ne samo vrlo ukusan, već i koristan. Pomoći će vam da se zagrijete i spriječite prehladu. Osim toga, đumbir pomaže u borbi protiv viška kilograma i pozitivno djeluje na probavni trakt. Pošto đumbir ima prilično specifičan ukus, u čaj se mogu dodati jabuke, cimet i šipak.
Kuvanje čaja od šipka
Mnogi ljudi više vole da piju biljne čajeve i napitke napravljene od voća i bobičastog voća. Zato je važno znati kako skuhati čaj od šipka u termosici kako bi zadržao sve svoje blagotvorne kvalitete.
Da biste ga pripremili, termosicu je potrebno preliti kipućom vodom, u nju sipati 40-60 grama dobro opranih suvih plodova šipka, a zatim ih preliti kipućom vodom. Ostavite da se kuha 30 minuta, dodajte šećer ili med po ukusu i ostavite da se kuha preko noći. Ujutro možete uživati u ukusnom napitku koji će vam dati polet i energiju.
Kuvanje zelenog čaja
Zeleni čaj se smatra jednom od najzdravijih sorti. Kako skuhati zeleni čaj u termosici tako da ne izgubi svoje korisne osobine, zanima mnoge. Da biste to učinili, trebate uzeti litarsku termosicu, temeljito je isprati vrućom vodom i napuniti sa 2 žlice. l. čaj od listova. Proporcija se mora poštovati, jer ako dodate više listova čaja, piće će ispasti previše kiselo.
Čaj od listova prelijte vrelom vodom čija je temperatura približno 80-85 stepeni. Termosicu dobro zatvorite poklopcem. Gotov napitak možete konzumirati nakon 20 minuta dodavanjem šećera ili meda po ukusu. Osim toga, sa sobom možete ponijeti termosicu, nakon što dodate šećer i limun zajedno sa listovima čaja.
O blagodatima napitaka od šipka
Svi koji brinu o svom zdravlju trebali bi znati kako pravilno skuhati šipak, jer ova bobica sadrži mnogo korisnih.
U prirodi nećete naći biljku bogatu vitaminom C kao plodovi divljeg šipka.
U pravilu se sadržaj ovog vitamina u biljnim proizvodima mjeri u hiljaditim dijelovima procenta (tzv. miligramski postotak - mg%).
U limunu, na primjer, vitamina C sadrži oko 50 mg%.
Bobice crne ribizle i crvena paprika su mnogo bogatije askorbinskom kiselinom: 100-400 mg%. U najboljoj sorti šipka, Rosa Beggeriana, ova brojka se penje na apsolutno nevjerovatnih 17.800 mg%! Ali čak i u „jednostavnijim“ sortama koje rastu na rubovima šuma i na seoskim putevima, ima dovoljno ljekovitog vitamina.
Osim toga, ova biljka sadrži čitavu listu drugih vitamina, kao i organske kiseline koje poboljšavaju probavu, mikroelemente potrebne organizmu, uključujući i one koji čine hematopoetsku grupu.
Kako pravilno skuhati divlju ružu
Najukusniji napici prave se od zrelih svježih bobica koje je dotaknuo prvi mraz, a najzdraviji napici su od sušenog voća.
Prije kuhanja, suhi šipak se često drobe - bolje je to učiniti u malteru od kamena ili drveta.
Kontakt proizvoda sa metalom je prihvatljiv, ali se deo organske materije razgrađuje.
Korisne tvari najbolje se čuvaju ako šipak skuvate u termosici ili pripremite izvarak u vodenoj kupelji bez ključanja.
Imajte na umu da se cijelo voće duže kuha.
Ljekovita dekocija
Tradicionalno se u vodenoj kupelji priprema izvarak od grimiznih bobica.
trebat će vam:
- 1 st. l. suvo voće
- 2 tbsp. vrele prokuvane vode
- 2-3 kriške limuna.
Bobice sameljite, prebacite u emajliran lonac ili staklenu vatrostalnu posudu. Napunite vodom.
Stavite posuđe u vodeno kupatilo, zatvorite ga poklopcem. Nakon četvrt sata izvaditi, dodati limun, malo ohladiti i procijediti.
Ovaj način pripreme odvarka je dobar jer napitak nije potrebno prokuhavati. Uostalom, kao što znamo vitamini, posebno C, ne vole mnogo visoke temperature.
Za jačanje imunološkog sistema ovaj zdravi napitak uzimajte po 100 ml dva puta dnevno tokom 2 sedmice.
blast
Ovo je još jedan način kuhanja sušenih šipka.
Za pripremu čorbe, odličnog okusa kao staro ljekovito piće, trebat će vam:
- 20 sušenih bobica
- 2 tbsp. vruća voda
- suvi listovi šipka, jagode, kupine, ribizle (po želji ili u izboru).
Stavite bobice u emajliranu posudu, napunite vrućom vodom. Ostavite da odstoji na vatri 3 minuta. Izvaditi, dodati suvo lišće, poklopiti. Ostavite da se zasiti aromama oko četvrt sata. Pijte toplo ili osvježite ohlađenim napitkom.
Infuzija
Infuzije se pripremaju na vodi ili proizvodu koji sadrži alkohol.
Infuzija na vodi se priprema na sljedeći način: sušene bobice (1 supena kašika) se drobe i preliju kipućom vodom (200 ml).
Ohladiti ispod poklopca na sobnoj temperaturi.
Nakon filtriranja i pijenja 2 puta dnevno po 100 ml.
Za terapijsku alkoholnu infuziju trebat će vam:
- 25 svježih šipka
- 300 ml vode
- 200 ml alkohola
- 200 g meda.
Prokuhajte vodu, uronite voće u nju. Kuvajte 10 minuta, ostavite da se kuva 4 sata.
Procijedite, pomiješajte sa alkoholom i medom.
Pijte dnevno (2-3 puta) 1-2 kašike. kašiku pola sata pre jela.
Termos: odličan način za uštedu vitamina
Mnogi ljudi više vole da kuvaju šipak u termosici jer je to zgodno. Ali ovaj način pripreme napitka također pomaže da se što više očuva bogati "unutrašnji svijet" ljekovitih bobica. Termos je posuda koja osigurava nepropusnost. Ako vas zanima kako pravilno skuhati šipak kako biste sačuvali vitamine, onda se ova metoda kuhanja može smatrati najboljom opcijom.
Kako pravilno skuhati divlju ružu u termosici? Nema tu ništa komplikovano. Obično se uzima cijelo voće. Oni će biti potrebni 4-5 art. l., kipuća voda - oko litra. Kuvane bobice ostavite preko noći. Usput, ako ne znate koliko šipka skuhati na 1 litru vode, onda zapišite ove proporcije - prikladne su za bilo koju metodu.
Dodajte šećer ili med direktno u šolju.
Ako želite da se što prije počastite pićem, nasjeckajte bobičasto voće.
Čaj od šipka poželjno je skuhati u termosici sa staklenom tikvicom. Mnoge korisne tvari sadržane u biljci ne "pozdravljaju" kontakt s metalom.
Ljekoviti čaj od šipka
Čaj od šipka je efikasan lek za beri-beri, hipertenziju.
Cijene ga ljubitelji dijete i brižne majke koje štite svoju djecu od prehlade.
Ljekoviti čaj se kuha u čajnicima i termosama.
2 tbsp. l. osušene zgnječene bobice preliju se kipućom vodom (200 ml) i infundiraju oko 10 minuta.
U listove čaja možete dodati glog, malo prirodnog čaja ili hibiskusa.
Kada liječite djecu čajem, prilagodite njegovu jačinu, uzimajući u obzir godine.
Vitaminsko bobičasto voće dio je mnogih prirodnih dijeta za mršavljenje: njihova struktura sadrži elemente koji ubrzavaju biohemijske procese u tijelu i pomažu u "sagorijevanju" masti.
Sipajte 3-4 žlice. l. zdrobljene bobice s kipućom vodom (800-1000 ml) i ostavite da odstoje preko noći. Pijte po 100 ml 3 puta dnevno pola sata prije jela. Pridržavajući se drugih uslova prehrane, u prvih 10 dana možete se riješiti par kg viška kilograma.
Šipak ima diuretski efekat – deo mršavljenja je tečan.
Kako skuhati šipak za djecu
Budući da su aroma i okus napitaka od šipka neutralni, djeca nisu baš voljna počastiti se njima. Osim ako je vaše dijete izuzetno svjesno ili jednostavno poslušno. Morate pribjeći trikovima i u ljekovito voće dodati šećer, grožđice, suhe kajsije, limun ili drugu primamljivu komponentu.
Infuzije od šipka mogu se davati jednogodišnjem djetetu, ali ne više od 80 ml tokom dana. Kako beba raste, količina zdravog pića se povećava.
Isperite voće pod hladnom tekućom vodom, zapamtite ili nasjeckajte (najbolje u mužaru) i pošaljite u termos. Dodajte mirisno sušeno voće, limun, zasladite i prelijte kipućom vodom (400 ml vode za 2 kašike voća). Insistirajte 7-8 sati.
Za zaslađivanje šećer možete zamijeniti medom, koji je ukusniji i zdraviji dodati neposredno prije pijenja. Ne zaboravite - tada će ovaj pčelinji proizvod od zdravog napitka od šipka biti samo vitaminska bomba!
Takve infuzije su vrlo korisne za buduće majke. Jačaju imunološki sistem i štite od prehlade, koje su posebno opasne u ovom periodu. Osim toga, većina žena tokom trudnoće pati od edema, a napitci od šipka oslobađaju tijelo od viška tekućine. Ali ne treba piti više od 200 ml dnevno.
Dojilje će također imati koristi od ukusnog i zdravog napitka. Pravilna upotreba infuzija šipka poboljšava laktaciju. Pije se u porcijama (po 50 ml nekoliko puta dnevno). Bobice će biti prikladnije kuhati u termosu, ne puniti ih kipućom vodom, već jednostavno vrućom vodom.
Pažnja!
Djeca, trudnice i dojilje ne smiju konzumirati infuzije pripremljene od proizvoda koji sadrže alkohol.
Da li je moguće i kako skuhati svježe voće?
Piće pripremljeno na svježim bobicama ima bolji ukus od ljekovitih dekocija i infuzija na sušenom voću.
Posebno je dobro ako je divlja ruža zamrznuta.
U smrznutom voću koncentracija hranjivih tvari je mnogo manja nego u onim ubranim prije mraza, ali u svakom slučaju ukusan osvježavajući čaj pripremljen od njih donijet će više koristi od proizvoda iz trgovine.
Bobičasto voće (samo zrelo ili smrznuto) mora se zgnječiti prije kuhanja. Možete ih prebaciti u čajnik, preliti kipućom vodom i koristiti kao listove čaja.
Ali bit će ukusnije ako usitnjeno voće sameljete sa šećerom, limunom, prelijete vrućom vodom i pustite da se kuha. Sami odredite proporcije. Ovo piće je veoma dobro rashlađeno. Ako volite tople napitke, pripremite ih u termosici.
Napitak od korijena šipka
U narodnoj medicini napitak pripremljen na bazi korijena šipka od davnina se koristi kao protuupalno sredstvo. Pomaže i kod bolesti zglobova, uklanja kamenje iz bubrega.
Za pripremu univerzalnog pića trebat će vam:
- 150-160 g suhog korijena;
- 1 litar vode.
Isjeckajte korijen. Prebacite ga u emajlirani lonac, napunite vodom. Kuvajte pod zatvorenim poklopcem oko četvrt sata.
Sipati u teglu, zamotati. Ostavite da odstoji 5 sati.
Procijediti i uzimati u medicinske svrhe 10 dana po 200 ml 3 puta dnevno.
Pažnja!
Napici na bazi korijena šipka su kontraindicirani kod djece.
- Kada kupujete sušene bobice, zapamtite: svježe voće treba biti narančaste ili grimizne boje, bez plijesni, sušeno treba biti smeđe-crveno. Gotovo crne mrvičaste bobice očito su presušene i uzalud je očekivati od njih koristi.
- Vrlo je poželjno procijediti napitak od zgnječenih plodova šipka (2-3 sloja gaze). Ovo se radi kako bi se uklonile dlačice koje se nalaze u sredini bobice.
- Cijeli plodovi se mogu kuhati dva puta, posebno ako ste odabrali termosicu kao posudu. Treće punjenje je nepoželjno.
- Zdrobljene bobice odmah odaju svoje korisno "bogatstvo", pa ih nema smisla kuhati drugi put.
- Ako pijete napitke od šipka redovno (u medicinske svrhe), a ne s vremena na vrijeme, ograničite se na mjesec dana unosa. Zatim se konsultujte sa svojim lekarom.
Koristan video
Prema mnogim ljekarima, napitke od šipka, uključujući i u kombinaciji sa drugim voćem - glogom, jabukama, kajsijama, treba redovno piti. U videu savjet iskusnog doktora:
Šipak je nevjerovatno korisna bobica. Narod je voli zbog njenog prijatnog kiselog ukusa i sposobnosti da se bori protiv raznih bolesti. Čajevi, odvari i infuzije divlje ruže su nezamjenjivi zimi, u periodu gripe i SARS-a. Možete ih kuhati u vodenom kupatilu, francuskoj presi, običnom čajniku, pa čak i u sporu štednjaku. Ali najlakši i najpopularniji način je jednostavno kuhati šipak u termosici.
Koji su vitamini u šipku
O blagodatima napitka na bazi bobica divlje ruže mogu se stvarati legende. Inače, upravo šipak osporava legendu da je najkorisnije voće po sadržaju vitamina C limun. Činjenica je da je askorbinske kiseline 60 puta više u šipku nego u kiselom sunčanom voću.
U šipak ima mnogo drugih vitamina, na primjer, K, B, A, E, PP, D, kao i snažan mineralni kompleks (gvožđe, kalijum, magnezijum, kalcijum, mangan, fluor). Osim toga, bobice sadrže pektine, voćne kiseline, vlakna, tanine - cijelu vojsku korisnih komponenti za poboljšanje zdravlja.
Ne slučajno Uvarak od šipka u narodnoj medicini smatra se gotovo panacejom za sve bolesti. Jačanje imunološke odbrane, napitci na bazi samoniklog zdravog bobičastog voća zaista čarobno djeluju na ljudski organizam. Procijenite sami:
Infuzije šipka povećavaju elastičnost krvnih žila i jačaju srce, sprječavajući tako strašne bolesti kao što su ateroskleroza, srčani udar i moždani udar;
Zbog visokog sadržaja vitamina K, šipak zaustavlja krvarenje (uključujući plućno i maternično);
Tinktura šipka savršeno pomaže u borbi protiv prehlade i gripe, liječenju upale grla, ublažavanju glavobolje;
Redovnim uzimanjem kuhane divlje ruže možete se riješiti depresije, nesanice, nervnih poremećaja, smanjiti težinu, obnoviti rad crijeva, jetre, bubrega i brzo se oporaviti nakon porođaja;
Tinktura šipka jača vid, povećava potenciju, liječi adenom prostate;
Za žene je koristan jer obnavlja funkciju štitne žlijezde i normalizira nivo hormona.
Znajući kako skuhati divlju ružu u termosici, možete brzo i efikasno pomoći svom tijelu, vratiti mladost i snagu.
Pravila za kuhanje divlje ruže u termosici
Zašto termos? Jer je jednostavno, brzo, zgodno. Nema potrebe da umotavate tegle u tri sloja toplih peškira, nema potrebe da tražite mesto za složen dizajn. Kuvanje u termosici pomaže da infuzija ostane vruća, tako da ne morate da je zagrevate da biste uživali u kiselom ukusu aromatičnog napitka.
Međutim, važno je znati kako pravilno skuhati sušeni šipak u termosici kako bi se sačuvali svi vitamini. One su ono najvrednije što se nalazi u bobicama i za ono što se sakupljaju.
Evo osnovnih pravila:
Dugotrajno vrenje je neprihvatljivo, ubija vitamine. Stoga je ispravnije osušene šipke odmah staviti u termosicu da se popari vrućom vodom;
Možete skuhati i cijele šipke i one prethodno nasjeckane. Ali morate shvatiti da će se u drugom slučaju pokazati da je infuzija bogatija vitaminima, jer će se više tvari ispustiti u vodu;
Kipuća voda će uništiti vitamin C. Naučnici vjeruju da kada se zagrije iznad 80 stepeni, vitamini se uništavaju. Stoga nije potrebno u termos sipati kipuću vodu, već prokuhanu vodu koja je ohlađena na 80 stepeni.
Važno je i kako su bobice namijenjene za proizvodnju piva sakupljene i kako su uskladištene. Sakupljanje se mora završiti prije početka mraza, inače će vitamini biti uništeni. Osušene bobice čuvajte dalje od sunčeve svjetlosti, najbolje u hladnoj i suhoj ostavi.
Prije kuhanja šipka u termosici, potrebno ih je isprati pod tekućom vodom. Zatim ga cijelog pošaljite u termosicu ili ga usitnite nožem, blenderom ili mlinom za meso.
Kako skuhati sušeni šipak u termosici: dva jednostavna recepta
Najlakši način za pripremu infuzije šipka je jednostavno punjenje bobica vodom u poznatom omjeru. Bolje je to učiniti uveče, kako biste ujutru popili prvu čašu zdravog napitka. U principu, ako je čaj od šipka potreban ranije, možete ga popiti nakon 3-4 sata. Pogotovo ako su plodovi prethodno zdrobljeni.
Kako skuvati sušeni šipak u termosici da zadržite sve vitamine?
Evo prvog recepta:
Uzmite 1 tbsp. l. sušene bobice za svaku čašu vode;
Operite i sameljite na bilo koji način;
Zaspati u termosici;
Ulijte malo ohlađenu kipuću vodu (skinite poklopac sa kotla i ostavite da kipuća voda "diše" tri minute);
Ostavite zračni razmak između površine vode i poklopca termosice;
Insistirati osam sati;
Procijedite i popijte čašu pića na prazan želudac.
Neophodno je pažljivo proceđivanje kako bi se piće oslobodilo resica. Nalaze se u jezgri sušenih bobica. Jednom u želucu, tvrde resice iritiraju njegove zidove i dovode do teške nelagode. Posebno je opasno piti neproceđenu infuziju kod oštećene sluzokože.
Kako skuhati cijeli šipak u termosici? Isto kao i prethodni recept. Međutim, bolje je smanjiti količinu vode kako bi infuzija bila koncentriranija ili povećati količinu sušenih sirovina. Na primjer, uzmite 2 žlice. l. za svaku čašu. Nakon što se divlja ruža napoji, bobice je potrebno zgnječiti, vratiti u infuziju, a zatim procijediti i piti po pola čaše tri puta dnevno kako bi se ojačao imunitet i borili protiv beriberija.
Zajedno sa šipkom u termosicu, prilikom kuhanja, možete baciti šaku grožđica, 3-4 kom. suve kajsije, suve jabuke ili kruške. To će poboljšati blagodati pića, dati mu nove nijanse okusa i arome. Kiseli naparak je jako dobro zasladiti prirodnim medom, iako se može koristiti i obični šećer. Potrebno ih je staviti nakon infuzije napitka, odnosno u sopstvenu šolju.
Ako nema termosa, možete ga zamijeniti staklenom teglom. Nakon kuhanja mora se umotati u topli ručnik i dodatno umotati. Teglu možete staviti u jastuke ili je pričvrstiti na vruću bateriju. Vrijeme infuzije je isto: najmanje 8 sati.
Važan detalj: nakon 11-12 sati vitamini će se početi razlagati, a piće će postati potpuno beskorisno. Dakle, treba da popijete infuziju šipka tokom dana, a na pari novu porciju sledećeg dana.
Kako skuhati svježe šipak u termosici
Ako domaćica ima na raspolaganju svježe šipak, morate to iskoristiti i pripremiti najvrjedniju vitaminsku infuziju. Ako postoji i list ribizle - odlično! Ne samo da će plodovima šipka dati nevjerovatnu aromu, već će i poboljšati prednosti.
Prije nego što skuhate bobice, morate ih izrezati i odabrati sredinu - sjemenke i resice. Dobivene sirovine stavite u termos, dodajte nekoliko listova crne ribizle i prelijte ohlađenom kipućom vodom brzinom od 1 žlica. l. za jednu čašu kipuće vode. Vrijeme infuzije - od 4 do 5 sati. Ostaje da sipate čudotvorni napitak u šolje, dodate med, krišku limuna i uživate u zdravoj infuziji.
Kako drugačije možete skuhati divlju ružu u termosici
Ne samo da list ribizle može postati druga komponenta pri kuhanju plodova divlje ruže. U odvar se mogu dodati đumbir, anis, karanfilić, cimet, bobice gloga, crne ribizle ili aronije. Ukusna i zdrava infuzija pomoći će da se nosite sa sezonskim prehladama, obnovite metaboličke procese, pokrenete proces mršavljenja, zasitite tijelo potrebnim vitaminima i mineralima.
sa đumbirom
Gorući mirisni đumbir uspješno se kombinuje sa blagom kiselošću divlje ruže. Ispada ukusan duet - piće koje će tonirati, ojačati imunološku odbranu, pomoći da se riješite stresa i umora nakupljenog tokom dana. Osim toga, poznata prednost đumbira je da stimuliše razgradnju masnih ćelija. Dakle, djevojke koje žele smršaviti, a istovremeno trebaju vitaminski naboj, treba da obrate posebnu pažnju na ovu opciju pića.
Kako skuhati sušeni šipak u termosici da bi se sačuvali svi vitamini i zdrave bobice, kao i gorući korijen đumbira?
Sastojci:
Dvije šake sušenih šipka;
Komad svježeg korijena đumbira dugačak oko pet centimetara;
Jedan i po litar kipuće vode.
Način kuhanja:
Koren đumbira oguliti i izrendati (može na tanke kriške).
Bobice operite, izgnječite oklagijom ili malterom (možete samo isjeckati).
Suhe šipke i narendani đumbir bacite u termosicu.
Sve prelijte kipućom vodom, ohlađenom na temperaturu od 80 stepeni.
Ostavite dva ili tri sata.
Procijedite i popijte po čašu prije jela.
Možete zasladiti po ukusu, a prilikom kuvanja dodati i začine (anis, karanfilić, prstohvat cimeta).
Sa glogom
Pravom wellness bombom može se nazvati infuzija divlje ruže i gloga, uzetih u jednakim omjerima. Glog ima jedinstvenu sposobnost da izliječi bolesno srce (na primjer, ublažava simptome aritmije, tahikarditisa). U kombinaciji sa šipkom povećava njegovu korisnu snagu. Međutim, oni koji pate od niskog krvnog tlaka ne bi trebali uzimati infuzije gloga, jer snižavaju krvni tlak. Kako skuhati šipak u termosici po ovom receptu?
Sastojci:
Šaka sušenih šipka (oko tri supene kašike);
Dvije supene kašike sušenog gloga;
Dva litra kipuće vode.
Način kuhanja:
Bobice operite, lagano zgnječite kraj zgnječenog ili ostavite cijele.
Sipajte u termos, pažljivo ulijte kipuću vodu.
Odmrznite 8 sati.
Infuziju pijte procijeđenu, dodajući šećer, limun, med po ukusu.
Infuzija jača srčani mišić, vraća snagu, povećava efikasnost, štiti od virusnih napada.
Sa aronijom
Slično se priprema i infuzija divlje ruže i bobica aronije. Mogu se zamijeniti smrznutim ili svježim crnim ribizlom.
Sastojci:
Dvije supene kašike sušenih šipka;
Dvije supene kašike bobica aronije;
Dva litra kipuće vode.
Način kuhanja:
Bobice operite pod tekućom vodom.
Stavite u zdjelu i malo izgnječite da narušite integritet ljuske.
Sirovine stavite u termos i prelijte kipućom vodom na željenoj temperaturi.
Insistirati cijelu noć (najmanje osam sati).
Ujutro ponovo zgnječite bobice kako biste zasitili infuziju.
Procijedite i pijte po pola čaše tri puta dnevno.
Postoji još jedan način za pripremu takvog napitka. Prije slanja bobica u termos, potrebno ih je kuhati oko petnaest minuta pri laganom ključanju. Ukupno vrijeme infuzije se ne mijenja: osam sati. Međutim, ključanje će uništiti vitamine, tako da je metoda kopanja planinskog pepela i šipka na vatri sumnjiva sa stanovišta prednosti pića. Teško da je ovo dobar odgovor na pitanje kako pravilno skuhati sušene šipke u termosici kako bi se sačuvali svi vitamini.
