Testenina sa cherry paradajzom: ukusi paradajza. Recept sedmice: Italijanska pasta sa paradajzom Pasta sa paradajzom i sirom chef ganich

Za pripremu sosa za špagete za paradajz i mleveno meso:

1. Na opranim rajčicama poprečno zarežite i prelijte kipućom vodom 1-2 minute. Zatim ih izvadite iz vode, pažljivo skinite kožu i blenderom ili rende izmrvite u pire.
2. Sitno nasjeckajte oljušteni luk i jedan češanj bijelog luka i propržite u tavi na zagrijanom maslinovom ili biljnom ulju.
3. Dodajte mljeveno svinjsko meso i pržite 5 minuta, povremeno miješajući.
4. Stavite paradajz pire u mleveno meso, začinite sveže mlevenim biberom i solju. Sve izmešati, zatvoriti poklopcem i dinstati na laganoj vatri 10 minuta.
5. Ugasite vatru, dodajte nasjeckani bosiljak i peršun, sitno nasjeckani drugi režanj bijelog luka, promiješajte, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta.
6. Stavite špagete u lonac s kipućom vodom, posolite i kuhajte oko 10 minuta ili prema uputama proizvođača.
7. Gotove špagete bacite u cjedilo tako da se sva tekućina stakli i stavite na tanjir, na vrh stavite sos i ukrasite jelo zelenim listovima.

Osim jednolične tjestenine sa mesom ili sirom, postoji veliki izbor ukusnih gurmanskih jela, poput italijanske tjestenine. Jedan od klasičnih recepata za njegovu pripremu je pasta sa paradajzom i parmezanom (sir). Glavna prednost ovog jela je brzina i jednostavnost pripreme i, naravno, odličan ukus! Najvažnije za uspješan obrok je pronaći svježe i kvalitetne proizvode.

Sastojci:

• Špageti durum pšenica - 250 g
• Beli luk - 2 čena
• Sijalica - 1/2 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Parmezan - 100 g
• Maslinovo ili susamovo ulje - za prženje
• Bosiljak, peršun, origano - veza

1. Zagrijte tiganj na maslinovom ulju i propržite sitno nasjeckane režnjeve bijelog luka i pola glavice luka.
2. Paradajz oprati, iseći na sitne kockice i dodati u tiganj.
3. Posolite i popaprite proizvode i pirjajte na laganoj vatri oko 5-7 minuta. Na kraju kuvanja stavite nasjeckano zelje, sve pomiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
4. U međuvremenu prokuhajte vodu i kuvajte špagete sa solju 7 minuta dok ne budu al dente - kuvani do pola.
5. Ocijedite vodu iz špageta kroz cjedilo, pomiješajte ih sa 1 žličicom. sezamovo ili maslinovo ulje i stavite na tanjir.
6. Paradajz sos je spreman. Stavite ga na tjesteninu, pospite naribanim parmezanom, sjeckanim peršunom i poslužite jelo na stolu.

3. Recept za špagete sa paradajzom u krem ​​sosu

Sastojci:

• Špageti ili tjestenina od tvrdog brašna - 450 g
• Paradajz - 2 kom.
• Maslac - 40 g
• Krema visoke masnoće - 200 g
• Suvo bilje (bosiljak, ruzmarin, timijan, žalfija, mažuran ili origano) - 1 kašičica
• Parmezan - 100 g
• Sol i svježe mljeveni biber - po ukusu
• Šunka - 300 g

1. Stavite puter u tiganj i otopite dok ne postane tečan.
2. Paradajz narežite na male kriške i dodajte u ulje, smanjite vatru da paradajz pusti sok, a zatim pojačajte vatru i pržite ih 5 minuta.
3. U drugom tiganju na laganoj vatri otopite rendani parmezan na puteru na puteru.
4. Topljeni sir prelijte kremom, začinite solju, biberom i začinskim biljem. Hranu kuvajte 3 minuta bez prestanka mešanja.
5. Šunku narežite na tanke trakice i pržite na puteru u posebnom tiganju dok ne porumeni.
6. Poprženu šunku, masu od krem ​​sira dodati u paradajz u tiganju i sve dobro promešati.
7. Špagete kuvajte u blago posoljenoj vodi 7-10 minuta, a zatim ih okrenite u cjedilo.
8. Dodajte špagete u tiganj sa kremastim sosom od paradajza, brzo promešajte i prebacite na tanjir. Ukrasite listom bosiljka i poslužite toplo.

4. Svježi paradajz sos za špagete

Sastojci:

• Špageti - 400 g
• Zreli paradajz - 5 kom.
• Crvena slatka paprika - 1 kom.
• Pileća juha - 200 ml
• Sijalica - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Sol i svježe mljeveni biber - po ukusu
• Maslinovo ili susamovo ulje - za prženje
• Paradajz pasta - 2 kašike
• Mješavina talijanskog bilja - 1 tsp

1. Na zagrejanom maslinovom ulju u tiganju dinstajte narezani luk i papriku dok ne omekšaju, oko 7 minuta.
2. U tiganj dodajte sitno seckani beli luk i seckani paradajz.
3. U proizvode ulijte juhu, zakuhajte, smanjite temperaturu i kuhajte 6 minuta.
4. U sos umiješajte paradajz pastu, začinite solju, biberom i mješavinom talijanskih začinskih biljaka. Krčkajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, oko 20 minuta.
5. U međuvremenu skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi do al dente. Zatim ih ocijedite u cjedilo (ne ispirajte vodom) i stavite na posudu.
6. Stavite sos na špagete, nekoliko listova zelenila i poslužite jelo na stolu.

5. Kako sami napraviti sos za špagete

Ako želite tjesteninu učiniti vegetarijanskom, tada će biti dovoljno izbaciti meso iz recepta. U ovom slučaju, jelo će također biti manje kalorično. Ako ne volite beli luk, onda ga dodajte na početku pripreme sosa. Za gurmanski ukus, napravite beli pesto sa parmezanom i pinjolima. Zeleni pesto možete napraviti sa belim lukom i bosiljkom. Popularan je i crveni sos sa maslinama. Najjednostavniji sos se smatra kremastim. Upravo s njim preporučuju da započnu svoje kulinarske eksperimente. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da sos za špagete mora biti tečan.

Sastojci:

• Špageti - 250 g
• Voda - 0,5 šolje za sos i 50 ml za kuvanje testenine
• Paradajz u sopstvenom soku - 1 konzerva
• Sol i svježe mljeveni biber - po ukusu
• Šargarepa - 1 kom.
• Bosiljak - 1-3 grančice
• Sijalica - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Maslinovo ili biljno ulje - za prženje
• Zelje celera - 2 stabljike

1. U zagrejanom tiganju na maslinovom ulju propržite seckani luk i narendanu šargarepu.
2. Poparite paradajz kipućom vodom, uklonite koru, narežite na sitne kriške i stavite u tiganj.
3. Dodajte mljeveni bijeli luk, zelje celera i sve začinite solju i biberom.
4. U šerpu sipajte 0,5 litara filtrirane vode za piće i prokuhajte. Nakon toga smanjite temperaturu i dinstajte pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta. Gotov sos sameljite blenderom do pirea.
5. Špagete staviti u posoljenu kipuću vodu i kuvati oko 10 minuta, a zatim staviti u cediljku i staviti na tanjir. Prelijte sosom, pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite jelo na stolu.

6. Kako brzo napraviti sos za špagete

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Sijalica - 1 kom.
• Sol i svježe mljeveni biber - po ukusu
• Maslinovo ili sezamovo ulje - 4 žlice.
• Paradajz pasta - 2,5 kašike.

1. U tiganju na srednje jakoj vatri, na maslinovom ulju prodinstajte sitno seckani luk dok ne postane proziran.
2. Paradajz prelijte kipućom vodom 2-3 minute. Nakon toga nožem odvojite kožu i uklonite je. Paradajz narežite na male kockice i pošaljite da se dinsta sa lukom. Kuvajte hranu dok se masa ne zgusne.
3. Zatim dodajte paradajz pastu, so i biber. Smanjite vatru na nisku i dinstajte još 15 minuta da se sos zgusne i zgusne.
4. Kuvane špagete prelijte pripremljenim sosom i poslužite.

7. Kako kuvati paradajz pastu za špagete

Sastojci za paradajz pastu:

• Špageti - 400 g
• Paradajz - 6 kom.
• Bosiljak - 1 grozd
• Beli luk - 2 čena
• Sol i svježe mljeveni biber - po ukusu
• Paradajz pasta - 3 kašike
• Biljno ulje - 1 kašika.
• Parmezan - 100 g
• Maslac - 10 g

1. Svježi paradajz poparite kipućom vodom, uklonite im kožicu i narežite na komade srednje veličine.
2. Zagrijte biljno ulje i pošaljite paradajz da se dinsta na umjerenoj vatri, začinivši ih solju, biberom i bijelim lukom procijeđenim kroz presu.
3. Kada paradajz dostigne homogenu masu, dodajte im paradajz pastu i nasjeckani bosiljak. Promiješajte, dinstajte 2 minute i ugasite vatru. Paradajz sos za špagete je spreman za serviranje, pa sada pređite na testeninu.
4. Skuhajte špagete sa malo soli i stavite na tanjir u obliku "šešira". Na vrh stavite puter i prelijte sosom. Ukrasite jelo kriškama paradajza i grančicom bosiljka. Gotovo jelo poslužite na stolu.

Video recept za sos od paradajz paste:

Na prvi pogled, naš recept za pravljenje testenine sa paradajzom i belim lukom je veoma jednostavan. To je istina, nećete potrošiti više od 15 minuta. Najbolji dio je što je ovo jelo jednostavno koliko i ukusno. Ako želite da počastite svoju porodicu ukusnom italijanskom tjesteninom, ali imate malo vremena (i sastojaka) za kuhanje, onda preporučujem posluživanje ovog jela.
Cherry paradajz je mnogo slađi od običnog paradajza i bolje održava svoj oblik, tako da ne preporučujem zamenu čeri paradajza sa običnim paradajzom. Okus neće biti isti. Preporučujemo i da se upoznate sa receptom za pravljenje tjestenine.

Sastojci:
- visokokvalitetne tjestenine, kao što su špageti ili linguine,
- 300-400gr. čeri paradajz,
- 4-5 čena belog luka,
- 2 supene kašike maslinovo ulje,
- mala gomila bosiljka
- sušeni origano,
- soli.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Prije svega stavite lonac vode na vatru za špagete ili lingvine. Kuvajte ih prema uputstvu na pakovanju, obično 8 minuta. Za to vreme imaćemo vremena da pripremimo sos.
U dubljoj tavi zagrejte maslinovo ulje, na njemu propržite beli luk dok ne porumeni. Beli luk treba narezati na kriške, ali ne jako sitno.

Čeri paradajz oprati i iseći na pola. Najmanji, veličine nokta, može se ostaviti cijeli.

Paradajz rasporedimo na beli luk, posolimo i pržimo na srednjoj vatri 7-9 minuta.

Začinite paradajz sušenim origanom. Ako je svježe, još je bolje.

Listiće bosiljka sameljite, možete u sjeckalici, a možete samo sitno nasjeckati nožem. Kada su paradajz skoro gotov, dodajte bosiljak. Ako ga dodate ranije, izgubit će većinu vitamina.

Do tog vremena pasta bi trebala biti gotova. Ocijedite vodu iz nje, stavite lingvine u šerpu i pomiješajte sa sosom. Maknite sa vatre nakon minut.

Kako ukusno jelo! Vrlo je dobro prije serviranja posuti naribanim parmezanom i ukrasiti listićima bosiljka. Savjetujemo vam da pogledate i recept za pravljenje tjestenine

Testenina sa paradajzom je veoma mirisno i lako za kuvanje jelo koje se odlično slaže sa raznim jelima.

Pasta sa sušenim paradajzom

Tjestenina od sušenog paradajza ima sljedeće sastojke:

• Testenina - 200 grama;
• Konzervirana tuna - 1 konzerva;
• Sušeni paradajz - 100 g;
• Luk - u količini od 1 komada;
• tvrdi sir;
• Sveže zelje.

Trajanje-30 minuta. Broj porcija je 2.

Koraci kuhanja:

1. Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.
2. Skinite kožicu sa luka. Treba ga iseći na pola prstena. Prema receptu, sušeni paradajz treba iseći na trakice.
3. Na tiganju pržite luk dok ne počne da dobija zlatnu nijansu. Stavite beli luk i ostavite da se krčka oko minut. Sada stavite sušeni paradajz i dinstajte ih oko minut.
4. Tunjevinu podelite na komade i dodajte u prženo povrće. Dobro promiješajte i ugasite vatru.
5. Pripremljeno jelo se konzumira sa sosom.

Špageti sa mlevenim mesom i paradajzom

Tjestenina s mljevenim mesom i paradajzom uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• Špageti - 250 grama;
• Mlevena govedina - 250 grama;
• Paradajz - 2 komada;
• Paradajz pasta - 1,5 kašike;
• Maslinovo ulje;
• Pšenično brašno - 1/2 kašike;
• Sijalica-1 kom;
• Suhi bosiljak - pola kašičice;
• Crni biber;
• Beli luk - 1-2 čena;
• Tvrdi sir.

Vrijeme kuhanja-35 minuta. Broj porcija je 2.

Slijed:

1. Skuhajte špagete prema uputstvu na pakovanju.
2. Kada su špageti skuvani, možete pripremiti sos. Luk oljuštite od ljuske, operite i sitno nasjeckajte. Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckani luk dok ne porumeni.
3. Dodati mleveno meso, malo posoliti i dinstati na srednjoj vatri 20 minuta.
4. Paradajz propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. U kašu stavite paradajz pastu, bosiljak, peršun i biber. Dobro promiješajte.
5. Rastvorite brašno u ¼ šolje vode i stavite ga u sos od paradajza, dobro promešajte.
6. Pripremljeni sos stavite na mleveno meso, promešajte i posolite. Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte još 2-3 minuta.
7. Češanj belog luka sitno iseckati i dodati u tiganj. Krčkajte 2-3 minute.
8. Špageti sa mlevenim mesom pripremaju se na sledeći način: posudu stavite na tanjir, a na testeninu stavite sos od mesa. Sve rasporedite na tanjire i pospite seckanim začinskim biljem i rendanim sirom.

Testenina sa cherry paradajzom

Testenina sa čeri paradajzom je veoma ukusno jelo koje se takođe veoma lako priprema. Takvo jelo nije visokokalorično, već čak i dijetalno, ako koristite prave vrste špageta.

Tjestenina sa cherry paradajzom uključuje upotrebu takvih sastojaka:

• Testenina - 120 grama;
• Cherry paradajz - 60 grama;
• Bosiljak - 5 grama;
• Timijan - po ukusu;
• Maslac - 15 grama;
• Maslinovo ulje, sol i biber - po ukusu;
• Luk - 1/2 kom.

Vreme kuvanja je 30 minuta. Broj porcija je 2.

Tjestenina sa cherry paradajzom: redoslijed radnji

1. Skuhajte špagete. Očistite luk sa ljuske i sitno nasjeckajte.
2. Čeri paradajz iseći na pola.
3. Pirjajte luk u tiganju dok ne porumeni - 10 minuta.
4. Zatim dodajte čeri paradajz. Sve pržite uz stalno mešanje. Paradajz bi trebao pustiti sok - 10-12 minuta.
5. Sitno nasjeckajte bosiljak.
6. Pržene paradajz prelijte špagetima i stavite komadić putera.
7. U tepsiju stavite bosiljak i sve promiješajte.
8. Dodajte biber, sol i timijan po ukusu.
9. Gotovo jelo izmiksajte i poslužite za večeru.

Testenina sa paradajzom i bosiljkom

Testenina sa paradajzom i bosiljkom pravo je remek delo italijanske kuhinje. Tjestenina sa bosiljkom odlikuje se lakoćom, okusom i ljepotom. Priprema tjestenine s paradajzom i bosiljkom je prilično jednostavna.

Testenina sa paradajzom i bosiljkom podrazumeva upotrebu sledećih proizvoda:

• Testenina - 500 grama;
• Paradajz - 6 komada;
• Beli luk - 3-4 čena;
• Bosiljak;
• sol;
• Maslinovo ulje;
• Sir parmezan.

Vrijeme utrošeno na kuvanje je 25 minuta.

Kako kuvati testeninu sa paradajzom i bosiljkom:

1. Tiganj s dubokim dnom premažite maslinovim uljem i pržite bijeli luk narezan na tanke ploče dok ne poprimi zlatnu boju.
2. Paradajz oprati i iseći na srednje komade. Bosiljak treba sitno iseckati. Sve dodajte u šerpu, posolite, pobiberite i pokrijte poklopcem. Pržite 2-3 minute.
3. Skuhajte špagete, ocijedite vodu i dodajte ih u pripremljeni sos. Sve pomiješajte i poslužite jelo za večeru.

Italijanska pasta sa paradajzom i sirom

Potrebni proizvodi:

• Testenina - 250 grama;
• Paradajz - 2 komada;
• Luk - ½ komada;
• Parmezan;
• Pileće meso - 150 grama;
• Maslinovo ulje;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Peršun, bosiljak, kim, origano.

Sekvenciranje

1. Skuvati testeninu.
2. U tiganj sa maslinovim uljem stavite dva čena belog luka. Postavlja se tako da ulje upije njegovu aromu i sok. Čim beli luk promeni boju, mora se skloniti sa vatre.
3. Luk oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i staviti u tiganj. Luk treba da bude zlatne boje.
4. Pileće meso, narezano na sitne komade, sipajte na prženi luk. Povremeno promiješajte.
5. Paradajz oprati i iseći na sitne kockice. Dodajte ih u tiganj, posolite, pobiberite i ostavite da se dinsta na laganoj vatri oko 15 minuta.
6. Stavite testeninu na tanjir, a prelijte prelivom od paradajza.
7. Pospite jelo naribanim sirom i seckanim peršunom.

Kako kuvati italijansku pastu sa paradajzom

Tjestenina je jedinstveno jelo koje se može kuhati na različite načine:

• Ako želite da jelo postane vegetarijansko, tada morate isključiti pileće meso iz recepta. Tada će biti manje kalorično.
• Ako vam se ne sviđa ukus belog luka, nemojte ga dodavati na početku recepta. Prilikom upotrebe bijelog luka može se primijetiti metalni okus. Stoga je preporučljivo koristiti mladi bijeli luk.
• Tjestenina je odlična za ljude koji sjede na tjestenini. Samo treba da izostavite sastojke poput sira i piletine.

Na raspolaganju je mnogo različitih recepata. Sve zavisi od vaših preferencija i želja. Bez obzira na recept koji odaberete, takvo jelo uvijek ispadne vrlo mirisno i ukusno.

Testenina sa paradajzom i belim lukom je veoma ukusno, jednostavno i brzo jelo za pripremu. Osim toga, pomaže da se nadoknade vitamini, čiji nedostatak tijelo doživljava zimi. Osim toga, bijeli luk, koji je dio paste s paradajzom, pomaže u borbi protiv virusa i prehlade. Neki plusevi na licu. Pa hajde da skuvamo testeninu sa paradajzom i belim lukom kod kuće i obradujemo porodicu i prijatelje?

Sastojci testenine od paradajza i belog luka:

• Paradajz - 2 kilograma
• Maslinovo ulje - 3 kašike.
• Beli luk 6-8 čena
• Šećer - prstohvat
• Sir za preliv
• Pepper
• Zeleni
• Zalijepi

Recept za pastu sa paradajzom i belim lukom

1. Ogulimo paradajz. Da biste to učinili, stavite ih u lonac i prelijte vrućom vodom tako da paradajz bude potpuno pod vodom. Ostavite 10 minuta ili dok se na koži ne pojave pukotine
2. Ocijedite vodu, ogulite kožu i prepolovite. Paradajz očistimo od sjemenki i pulpe.
3. Stavljamo ih u sito i skupljamo sok (nemojte ga izlijevati, dobro će nam doći kasnije).
4. Beli luk sameljite blenderom, nožem ili presom za beli luk. U tiganju zagrijte maslinovo ulje, dodajte bijeli luk i lagano ga pržite dok ne zamiriše.
5. U tiganj dodajte paradajz isjeckan na kockice i nastavite dinstati 20 minuta.
6. Ulijte sok od paradajza koji smo ranije sačuvali i nastavite da prokuvate do konzistencije sosa. Dodajte malo šećera, bibera, soli.
7. Dok se sos kuva, možete da skuvate svoju omiljenu testeninu.
8. Prilikom serviranja testeninu prelijte sosom, pospite rendanim sirom i ukrasite začinskim biljem.

Testenina sa paradajzom i belim lukom je gotova. Možete pozvati domaćinstvo za sto!
Ako vam se svidio recept, recite HVALA klikom na gumbe društvenih mreža. mreže.
Kako ne biste propustili nova ukusna jela, pretplatite se na ažuriranja bloga.

korak po korak recept sa fotografijom

Apetitna tjestenina na pari s mirisnim umakom od bijelog luka prikladna je u bilo koje doba dana. Jednostavan recept će vam omogućiti da ih skuvate što je brže moguće. Za pripremu prave tjestenine prikladna je samo visokokvalitetna tjestenina koja ne proključa.

Paradajz treba dobro oguliti, opariti kipućom vodom, a luk narezati na što sitnije. Za sos od paradajza potrebno je malo šećera. Češnjak ne kuhajte dugo: on može dati sosu neugodnu gorku notu.

Lisnato zelje se dodaje direktno u tanjir. Brijanje rendanog sira pojačaće meki kremasti ukus jela.

Sastojci

• tjestenina - 200 g
• paradajz - 230 g
• puter - 30 g
• luk - 150 g
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu
• zeleni luk - 20 g
• mesna juha - 100 ml

Kuvanje

1. Prvo pripremite paradajz sos. Da biste to učinili, ogulite luk od ljuske, narežite na male komadiće. Otopite puter u dubokom tiganju ili šerpi. Dodati seckani luk. Pržite na laganoj vatri dok komadići luka ne postanu mekši i mekši.

2. Paradajz oprati i osušiti peškirom. Izrežite mjesto od stabljike. Narežite voće na male kockice. Ako imate vremena i želje, skinite kožu. Da biste to učinili, napravite rez u obliku križa na vrhu paradajza, potopite povrće u kipuću vodu na 30-40 sekundi. Zatim napunite hladnom vodom. Nakon ovog postupka, koža je vrlo dobro uklonjena. Dodajte kockice paradajza na luk. Promiješajte i dinstajte oko 10 minuta dok ne omekša. Može se pokriti poklopcem. Promiješajte s vremena na vrijeme.

3. Ogulite vlasac. Narežite na štapiće ili kriške. U tiganj dodati mesni bujon ili vodu, beli luk. Promešati i kuvati 5-7 minuta.

4. Posolite i dodajte mljeveni crni biber, malo sjeckanog zelenog luka. Promiješajte i dinstajte 5-7 minuta na laganoj vatri. Možete eksperimentisati sa začinima.

5. U vrelu vodu sipajte omiljenu testeninu. Dodajte malo soli. Kuhajte 8-10 minuta prema uputstvu na pakovanju. Testeninu je bolje da se malo skuva. Bacite u cjedilo. Isperite toplom vodom. Protresite čašu da uklonite višak tečnosti.

6. Dodajte u tiganj paradajz. Promiješajte i dinstajte 1-3 minute. Kušajte, ako vam sve odgovara, isključite vatru i ostavite da se kuva ispod poklopca 5-10 minuta.

7. Pospite zelenim lukom. Od zelenila možete uzeti kopar, peršun, celer. Testenina sa paradajzom i belim lukom je gotova. Poslužite odmah za ručak ili večeru. Prijatno!