Proglašen za najbolju čokoladu u Rusiji. Odabir najbolje mliječne čokolade

Za većinu ljudi slatkiši su omiljena poslastica, koji ne samo da može zadovoljiti svojim ukusom, već i oraspoložiti i dodati energiju. Ovi slatkiši raznih vrsta pripremaju se nekoliko stoljeća, a naziv slatkiša (čiji je popis predstavljen u članku) se za to vrijeme značajno promijenio.

Ovaj članak će govoriti o tome koje vrste slatkih poslastica danas proizvode konditorska poduzeća, po čemu se razlikuju i kako se zovu.

Kada su se pojavili?

Omiljene su slatke poslastice, preteče naših omiljenih slatkiša različite zemlje od davnina. Tako su kulinari starog Egipta stvarali slatkiše od meda, matičnjaka, korijena karamele, trske i hurmi, a stari Rimljani - od kuhanog maka, orašastih plodova, medene mase i susama. U Rusiji su voleli poslasticu napravljenu od javorov sirup, med i melasa.

Slatkiši, spolja slični modernim, počeli su se proizvoditi tek u 16. stoljeću u Italiji. To je zbog činjenice da je uspostavljen šećer bez kojeg je nemoguće napraviti slatkiše. U početku se vjerovalo da je to prilično jak lijek, a prodavao se samo u ljekarnama. S vremenom, kandirano voće u šećeru, upravo su oni dobili imena slatkiša, prestali se smatrati lijekovima i postali popularni slatkiši.

Šta je to?

Sama riječ "bombona" ​​došla je u ruski iz italijanskog, gdje confetto znači "pilula, slatkiš". U početku su ga talijanski farmaceuti koristili za imenovanje kandiranih komada voća - kandirano voće, koje se prodaje kao lijek. Forma - "bomboni" - pojavila se nešto kasnije u 19. veku, kada su postali popularni italijanski karnevali, u kojima su učesnici bacali jedni na druge konfete - lažne gipsane bombone.

Danas slatkiši znače slatko konditorskih proizvoda različite po obliku, ukusu i strukturi.

kakvi su oni?

Moderni asortiman slatkiša je toliko velik da su poslastičari smislili mnoge klasifikacije. Zanima nas i koje vrste slatkiša možemo kupiti u prodavnici, čiji se nazivi mogu neznatno razlikovati od različitih proizvođača. Najpopularniji i traženi od strane ruskih kupaca:

  • Caramel. Sastoji se od melase i šećera.
  • Lizalice. Jedna od najlakših za proizvodnju je melasa, šećer ili šećer dobiveni kuhanjem. Dobiveni sastav se aromatizira i sipa u posebne forme. Naziv bombona je naveden ispod.

Slatkiši na štapiću;

Lizalice u papirnom omotu;

Meke lizalice - Monpasier;

Slatki ili slani slatkiši;

Izduženi ili duguljasti oblik bombona. Nazivi i fotografije takvih "olovki" i "štapića" su predstavljeni u nastavku.


Soufflé, na primjer, " ptičjeg mleka", koja se može zvati i "Čudesna ptica", "Bogorodska ptica", "Zimoljubka" i drugi;

Roštilj, dobijen od zdrobljenih orašastih plodova punjenih šećerom, voćem ili medeni sirup. To su slatkiši kao što su "Pečenje u čokoladi", "Rillage bajka", "Pečenje jagode" i drugi;

praline - čokoladne bombone sa nadjevom od orašastih plodova mljevenih sa šećerom i kakaom pomiješanim sa konjakom ili nekom drugom aromom: "Bud", "Babaevsky", "Choconatka", "Juliet";

Liker slatkiši sadrže fil od likera ili šećerni sirup sa konjakom: "Krem liker", "Liker u čokoladi", "Plavi somot";

u slatkišima sa žele fil ispod sloja čokolade nalazi se gusta bobica ili voćni žele: "Lel", "Južna noć", "Labud", "Zaliv" i drugi;

- "Fudge" ili slatkiši sa fondant punjenjem dobijenim od mlijeka, melase, kajmaka, šećera, voćnih punila i drugih komponenti: "Miya", "Rakhat", "Spanish Night" i dr.;

Tartufi su elitni čokoladni slatkiši okruglog oblika punjeni specijalitetom francuska krema- ganache. Napravljen je od puter, kajmak, čokolada i razne aditivi za ukus. Vanjska površina se može premazati mljevenim ili mljevenim orasima, mrvicama vafla ili kakao prahom.

čokoladne priče

Čokoladni slatkiši koje vole mnogi pojavili su se zahvaljujući poznatom navigatoru Hernandu Cortesu, koji je otkrio američki kontinent. On i njegovi saradnici su u Evropu doneli zrna kakaa i upoznali Evropljane sa čokoladom. Monah Benzoni je doprineo da se čokolade počnu redovno konzumirati za održavanje zdravlja španskog monarha, a nakon njega i njegovih dvorjana. Nakon toga, moda za čokolade se proširila i na druge zemlje, gdje su ih utjecajni ljudi koristili kao lijek. Sve do 17. veka samo su španski poslastičari pravili čokoladu i slatkiše od nje, a slali su slatkiše na mnoge kraljevske dvorove. Vremenom, tajna pravljenja čokoladni slatkiši postali poznati i u drugim zemljama, ali su se do kraja 17. vijeka izrađivali samo ručno.

Kako su se slatkiši pojavili u Rusiji?

Prvu fabriku konditorskih proizvoda za proizvodnju čokolada otvorio je krajem 17. veka francuski poslastičar David Shelley. Sve do 19. veka Rusija nije imala sopstvenu proizvodnju slatkiša, a poslastica je donošena iz inostranstva, ili pripremana specijalni kuhari u kuhinjama bogatih plemića. Prva ruska fabrika konditorskih proizvoda otvorena je u Sankt Peterburgu tek sredinom 19. veka.

Kako se prije zvao slatkiš?

Kao što je već pomenuto, do 19. veka slatkiši su se u našu zemlju ili uvozili iz inostranstva, ili su se proizvodili kod kuće na imanjima i palatama plemića. Za slatkiše napravljene kod kuće dati su opisni nazivi, uzimajući u obzir oblik, način pripreme, veličinu, voće i plodove koji se koriste. Knjiga „Novi savršeni ruski poslastičar, ili detaljan slastičarski rečnik“, objavljena krajem 18. veka u Sankt Peterburgu, sadrži za nas smešne nazive poput slatkiša kao što su kolači od jagoda i zelene kajsije u karamelu, bomboni od jasmina i Snacks sa šećerom od anisa, marcipani od višnje i marelice u bombonama.

Industrijska imena

Otvaranje prve ruske fabrike konditorskih proizvoda dovelo je do toga da je već početkom 20. različite sorte bombone. U početku dominirao francuski recepti i nazivi slatkiša, čija lista nije bila duga:

  • "Baton de Gralier";
  • "Finchampagne";
  • "Cream de risien";
  • "boule de gome";
  • "Cream de Noison";
  • "Maron Praline" i drugi.

Vremenom se francuski naziv čokolada počeo prevoditi na ruski, a u prodaji su se pojavili „Kremasta Venera“, „Mačji jezik“, „Devojačka koža“, „Salon“, ukrašeni u skladu sa ruskom gramatikom. Međutim, u nekim slučajevima korišteni su i dvojezični nazivi slatkiša, na primjer, "Putded with bisers, or Coriandor perle". Ruski poslastičari su nove slatkiše koje su sami stvorili nazvali na ruskom i često su koristili imena povezana sa slikama ljepšeg spola: „Sophie“, „Marianna“, „Vesela udovica“, „Rybachka“, „Marsala“. Proizvedene su i edukativne serije, na primjer, "Zagonetka". Na omot takvih slatkiša bila je stavljena jednostavna zagonetka. Prije revolucionarnih događaja 1917. proizvedene su čokoladne serije "Sport", "Geografski atlas", "Narodi Sibira" i druge.

Do Oktobarske revolucije 1917. bilo je moguće kupiti Carsku malinu ili karamelu Car Fjodor Mihajlovič. Nakon njega, nazivi slatkiša su se drastično promijenili. U prodaji su se pojavile karamele "Krestjanskaja" i "Krasnoarmejskaja", "Srp i čekić" i "Naša industrija".

Međutim, čokolade se uglavnom zadržavaju Francuska imena: "Dernier Cree", "Miniature", "Chartreuse", "Bergamot", "Peperment" i drugi. Takva neutralna imena kao što su "Vjeverice", "Tomboys" i "Bunnies" nisu prošla ideološko preispitivanje. Sovjetski naslovi nove čokolade odražavale su aktuelna dešavanja i dostignuća. Tako su 30-ih godina prošlog veka proizvedeni: „Borba za opremu“, „Budite spremni“, „Sabantuy“, „Mlekarica“, „Čeljuskinci“, „Heroji Arktika“, „Pobednik leda“ .

Osvajanje svemira od strane čoveka 60-ih godina XX veka odrazilo se na pojavu bombona „Kosmik“ i „Kosmos“.

Otprilike u isto vrijeme postalo je popularno uvođenje imena bajkovitih i književnih likova u nazive čokolade: „Snjegurica“, „Bajadera“, „Plava ptica“, „Sadko“, „Crvenkapa“ i drugi.

Mnogo je stvari na svijetu koje vas mogu jako zadiviti i iznenaditi. Malo ljudi vjeruje u određene stvari, ali postoje neke zaista nevjerovatne. Svi znaju da cijena opravdava kvalitet. Možda je sastojak egzotičan ili ga je teško pronaći. Ali razgovarat ćemo o jednostavnom desertu - čokoladi, koja je dostupna svima, a nije gurmansko jelo za par hiljada dolara.

Najskuplja poslastica

Ova fotografija prikazuje najskuplju čokoladu na svijetu koja košta više od dvije hiljade dolara. Ko bi rekao da je moguće izmisliti čokoladu koja košta 50 gr. zlato. Tako skupa i izuzetna stvar prodaje se samo po narudžbi i ne živi na svijetu. duže od jednog sata(odmah se jede).

Toliko je vrijedna da se smatra najskupljom čokoladom na svijetu, a njena ocjena je 1. na našoj planeti. Do sada niko nije uspeo da nadmaši dostignuće

Koja je najskuplja čokolada na svijetu i ko je njen tvorac? Takav genije i majstor u poslu s čokoladom je Fritz Knipschildt. Za svoju kreaciju odredio je cijenu od 2.600 dolara (145.600 rubalja) za pola kilograma. Cijela poenta leži u posebnom sastojku - tartufima. Tartufi su jedan od najskupljih proizvoda na planeti.

Tvorac ove poslastice već je uspio ući u Ginisovu knjigu rekorda. Trenutno najskuplja čokolada na svijetu po sastavu i ukusu je Fritz čokolada. Zbog neobične kombinacije dva sastojka, stekao je svjetsku slavu. Najskuplja Madeleine čokolada na svijetu zove se La Madeline au Truffe.

Kako i kada ga jesti?

Prirodni i neobični proizvodi obično imaju rok trajanja od nekoliko dana. Svi sastojci su pažljivo odabrani i sortirani kako bi bili najbolji od najboljih. Svaki proizvod se izrađuje ručno. Često se koristi vrhnje ili drugi lako pokvarljivi sastojak. U takvim uslovima proizvod treba pojesti ili odmah ili najviše par dana kasnije.

Najskuplju čokoladu na svijetu treba jesti polako, malo po malo grickajući i žvaćući svaki komadić kako bi se osjetio sav ukus i neobičnost poslastice.

Sjajni gurmani i stručnjaci vrlo su cijenili ovakvu neobičnu kombinaciju ukusa. Budući da se sadržaj paketa brzo kvari i košta puno novca, izrađuje se po narudžbi kako se ne bi izgubio novac na jednoj pokvarenoj čokoladici koja košta 250 dolara (14.000 rubalja).

O porijeklu slatkoće

Svjetski poznata poslastica - Niko nije mogao zamisliti da će kakao zrna postati najskuplja čokolada.

Ova poslastica potiče od starih naroda. Koristi se više od 500 godina različite vrste i Različiti putevi. Postoje mnoge varijante i kombinacije proizvoda sa neobično čudnim sastojcima. Na primjer, biber ili sol.

Prije 500 godina neobično piće koristilo se u plemenima Asteka i Maja. Sadržao je čili papričice i puter od kakao zrna, koji su bili cijenjeni kao ljudski život. Samo stotinu zrna kakaa moglo bi se zamijeniti za cijelog roba. Piće od kakaa mogli su piti samo svećenici, vođe i bogataši. Vjerovalo se da liječi bolesti, daje snagu, produžava život. Šef Montezuma je toliko volio ovaj "eliksir života" da je pio i do 50 šoljica dnevno.

Popularnost u Evropi

Nakon što je Kolumbo donio kakao u Ameriku 1502. godine, počeo se polako širiti svijetom. Iako je piće specifičnog ukusa pažljivo skrivano u zemlji i koristili su ga samo ljudi koji su bili predstavnici viših klasa.

U 19. vijeku, zahvaljujući François Louis Cailleu, čokolada je stekla svoje slatkog ukusa, solidnog oblika i velike popularnosti. Čokoladu je napravio onakvom kakva je danas dodajući joj po prvi put slatkoću i mlijeko (suvo). Iz kompozicije sam izbacila i ljute čili papričice. Mnogima se ova opcija dopala. Nakon što je François stvorio tvrda verzija cokolada. Počeli su ga koristiti ne samo odrasli, već i djeca.

Ocena najskuplje čokolade. top 10

Vjerovatno znaju samo stručnjaci i bogati ljudi skupa cokolada za stotine dolara zlata i tartufa. Ova informacija je zaista nevjerovatna po tome koliko je skup proizvod od najboljih čokoladica.

  1. La Madeline au Truffe je po svom sastavu najskuplja čokolada na svijetu. Pola kilograma košta 2.600 dolara (145.600 rubalja). Do sada niko nije uspeo da obori rekord Frica Knipsilda. Ovo je jedan od najvecih skupe vrste cokolada na svijetu.
  2. Wispa Gold Chocolate by Cadbury je proizvod presvučen slojem jestivog zlata. Cijena - 1.628 dolara (91.168 rubalja).
  3. Le Grand Louis XVI od Debauve & Gallais. Proizvođač je bio dobavljač samog Napoleona. Nevjerovatno je, ali istinito. Cijena - 900 dolara (50.400 rubalja).
  4. Čokolade sa jestivim zlatom od DeLafee. Proizvod izgleda kao komad nakita. Površina je najbolji kakao iz Ekvadora, prošarani jestivi komadići zlata. Cijena - 508 dolara (28.448 rubalja).
  5. Amedei Toscano je proizvod sastavljen od najskupljih komponenti. Za izradu jedne kutije čokolade uzmite: 450 Swarovski kristala, tartufe, jestivo zlato, najbolji šampanjac, kvalitetne cokolade. Samo 294 dolara (16.464 rubalja).
  6. The Aficionado's Collection by Kuća od Grauera. Ovaj proizvođač nudi posebne slatkiše. Najbolji listovi duhana su uključeni u ove proizvode. Reklamiraju se kao poslastica za ljubitelje cigara i pušenja. Cijena - 210 dolara (11.760 rubalja).
  7. Richard. Proizvođač je poznat po svojim vrstama slatkiša. U asortimanu se nalaze čokoladni slatkiši sa ukusom agruma, biljaka, cveća, paprike itd. Cijena - 120 dolara (6.748 rubalja).
  8. grand cru. Pierre Marcolini je čokoladar koji je prepoznat kao najprecizniji slastičar. Njegovi sastojci za pripremu su dobro promešani, a ceo proces kuvanja se odvija na najvišem nivou. Pjer predstavlja svoja jela kao jela od najbolji kuvari. Markolini je procijenio svoju čokoladu na 102 dolara (5.712 rubalja).
  9. Amedei Porcelana by Amedei je prepoznata kao najbolja i za to ima mnogo nagrada. Kakao se uzgaja u Venecueli, jedan je od najboljih i rijetke sorte. Cijena pločice je 90 dolara (5.040 rubalja).
  10. Vosges Haut Chocolat. Vlasnica slastičarnice - Katrina Markoff - postala je popularna zbog neobični recepti tvoja cokolada. Katerina koristi đumbir, cimet, biber, wasabi itd. u svojim proizvodima. prosječna cijena po paketu je 69 dolara (3.864 rubalja).

Prednosti slatkoće

Malo ljudi zna za to velika korist cokolada. Od djetinjstva su ih učili da su slatkiši uvijek štetni i nepoželjni za zdravlje.

Ali evo najvećih prednosti ovog proizvoda.

  1. Poboljšanje raspoloženja. U procesu upotrebe proizvoda oslobađa se hormon radosti - endorfin.
  2. Izvor energije. Čokolada je prilično kalorična, pomaže kod otklanjanja umora.
  3. Jačanje rada mozga. Nakon konzumiranja čokolade dolazi do poboljšanja performansi.
  4. Visokokvalitetna tamna čokolada je dozvoljena čak i na dijeti.
  5. Uzbuđuje. To je afrodizijak za ljude.
  6. Dobro za kožu. Zbog toga se koristi u banjskim tretmanima.

Šteta

U suštini, cela nevolja sa slatkišima je zbog njegovog viška u ishrani. Ako koristite nešto u velikom broju, onda možete zaraditi bolest. Nakon što jedete čokoladu u višku, stomak počinje da boli, može se pojaviti višak kilograma, porast šećera u krvi itd.

Kako definirati skup i kvalitetan proizvod?

Svi to znaju dobar proizvod košta skupo. Ali ova izjava nije uvijek tačna. Morate znati razlikovati original od falsifikata. Čokolada u ovom slučaju nije izuzetak. Umjesto kvalitetnih sastojaka dodati razne jeftine zamjene. Na primjer, umjesto kakao putera - biljni, umjesto dobar šećer- neki drugi, jeftiniji itd.

  • mat boja iznutra (kada se čokolada lomi, unutra treba da bude mat, tamna, bez sjaja i tragova);
  • aroma (prava čokolada treba da miriše);
  • dobro se topi;
  • čvrsto i prijatno pakovanje (ako je proizvod skladišten u neodgovarajućim uslovima, to će se odraziti na ambalaži).

Čak i najskuplja čokolada na svijetu može biti neukusna. Glavni kriteriji su kvalitet i preferencije potrošača.

Čokolada je odavno sinonim za uživanje i odličan ukus. Degustirajući ga, ljudi često zatvaraju oči, pokušavajući u potpunosti iskusiti sav užitak slatkoće. Zaista, u ovom proizvodu savršena proporcija mešavina pavlake, mleka i kakaa. A mnoge vrste čokolade omogućuju slastičarima da zainteresuju bilo koga za svoje proizvode, ne ostavljajući ga ravnodušnim.

Danas se u svijetu proizvode mnoge marke čokoladica, pločica, slatkiša i drugih proizvoda. Pritom se izdvaja 10 najvećih brendova, ponajviše zbog kojih volimo čokoladu.

Kit Kat. Godine 1935., Rowntree's Chocolate hrskave pločice su lansirane u Yorku u Engleskoj. 4 male pločice su spojene u jednu pločicu odjednom. čokoladni proizvodi. Godine 1937 Novi proizvod pod nazivom KitKat. Proizvod je postao toliko popularan da je ubrzo postao sastavni dio tradicionalnog engleskog ispijanja čaja. Same pločice su se sastojale od mliječnih napolitanki prelivenih slojem tople čokolade. Nestle je 1989. godine kupio Rowntree, a brend KitKat je počeo aktivno da se promovira na svjetskim tržištima. Naravno, proizvođač nije stajao mirno. U prodaji su se počele pojavljivati ​​pločice s raznim omotima, okusima i aromama. Sada možete pronaći KitKat sa jagodama i vrhnjem, mangom, šumsko voće. Za one koji su na dijeti, proizvodi se poseban proizvod s niskim udjelom ugljikohidrata. Međutim, pokazalo se da potrošači i dalje preferiraju klasični okus i 4-bar formu. Svake godine se širom svijeta prodaju hrskave pločice u vrijednosti od najmanje 300 miliona dolara.

Mars. Ovaj brend je poznat po velikoj prodaji širom svijeta, Mars barove jede najviše ljudi. Istorija brenda i čitave kompanije počela je redovno Američka kuhinja. Tamo je Frank Mars, zajedno sa svojom ženom, počeo da pravi jeftine slatkiše. 1911. godine kompanija je već nastala. Kada je razvijena kompanija otvorila svoju filijalu u Engleskoj, na tržištu se pojavio Mars bar. Od tada se okus proizvoda stalno mijenja, kao i oblik i pakovanje. Iako sami sastojci ostaju isti, njihov udio se stalno mijenja. Bogat ukus štanglice uključuje nugat, mrvice badema, karamel fil i debeli sloj čokolade. Danas se "Mars" proizvodi u nekoliko varijanti

galaksija. Govoreći o ukusu čokolade, nemoguće je ne spomenuti ovaj brend. Galaxy pruža čoveku zaista duboko zadovoljstvo. Vlasnik brenda je kompanija Mars. Ova čokolada je veoma popularna ne samo u Engleskoj, već i na Bliskom istoku i u Africi. U mnogim drugim zemljama ovu čokoladu poznajemo kao Dove. Ovaj proizvod u svojim varijantama uključuje mnoge komponente - mlečna čokolada i karamela, voće i orašasti plodovi… Brend se pojavio na tržištu 1960. godine, a od 1986. godine je u vlasništvu Marsa. Pod ovim brendom se proizvode ne samo čokoladice, ali i mješavina za pravljenje tople čokolade, sladoleda i drugih slatkiša.

Cadbury. Ovaj brend je najprodavaniji od svih čokoladni proizvodi. Njegova istorija je započela 1824. godine, kada je John Cadbury započeo svoju karijeru kao poslastičar u Londonu. Otvorio je svoj kafić u Birmingemu. Sedam godina kasnije, već je počeo da proizvodi kakao i toplu čokoladu za sopstvenim receptima. Tada su glavni alati u njegovom radu bili tučak i malter. Zanimljivo je da je John Cadbury bio doživotni član društva Temperance Society. Svoju slatku hranu smatrao je zamjenom za alkohol, koji je imao destruktivne društvene funkcije. Godine 1913. njegovi nasljednici su značajno promijenili proizvod koji se proizvodio, čineći ga mnogo poroznijim. Ponos kompanije, mlečna čokolada "Dary Milk", proizvodi se od 1905. godine. Sada brend pod svojim imenom proizvodi i žitarice, mliječne i voćne čokolade i pločice, pa čak i krekere. Cadbury je slatko mjesto za veliki biznis, a kompanija je nedavno odbila ponudu od 15 milijardi dolara za Kraft.

Toblerone. Ambalaža ove čokolade je veoma neobična, jer je napravljena u obliku trokutaste prizme. Ali još više ljudi privlači sam okus ovog proizvoda. Recept za čokoladu izmislili su 1908. godine Theodor Tobler i njegov rođak Emil Baumann. Zatim je uključivao nugat, bademe i med, prelivene čokoladom odozgo. Sam naslov je kombinacija imena autora i italijanske riječi torrone ( posebna vrsta nugat). Već sljedeće godine preduzimljivi poslastičari registruju svoj brend. Zašto je čokolada ovakva? neobičan oblik- nije sasvim jasno. Neko misli da trougao podseća na Matterhorn u Alpima. A neko veruje da je Toblera inspirisala živa piramida plesača estrade. Čak je i politički skandal povezan s imenom čokolade. Švedska političarka Sahlin je 1995. godine potrošila dio svojih radnih sredstava, uključujući i nekoliko ovih slatkiša. Slučaj je dobio veliki publicitet pod nazivom "Afera Toblerone". Sama Salin je na neko vrijeme napustila politiku, odbijajući da se bori za post-premijersku poziciju. Čokolada danas dolazi u raznim ukusima - obična, bijela, voćna sa orasima i med.

Patchi. Koristeći najbolje sorte kakao i toplu čokoladu, libanonski poslastičari stvorili su novu sortu za prave gurmane. Kompaniju je 1974. godine osnovao Nizar. Odmah je odlučila da je potrebno napraviti ne samo ukusne stvari, već ih i umotati u izuzetnu i veličanstvenu ambalažu. Patchi je prvobitno bio pozicioniran kao luksuzni atribut za najbogatije ljude. Danas se čokolade prave u mešovitom belgijsko-švajcarskom stilu. Brend je predstavljen u 140 trgovina u 35 zemalja svijeta. Bomboni su poznati po svojim ukrasima. Stilovi i boje mogu biti prikladni za prilike ili godišnja doba. Postoje kolekcije za praznike kao što su Božić, Ramazan, Dan zaljubljenih i tako dalje. Istovremeno se u slatkišima koriste prirodni sastojci - kakao, mlijeko u prahu, vanilin, pečeni orasi i sušeno voće. To je brend Patchi koji posjeduje najskuplju čokoladu na svijetu. Kutija od 49 komada prodana je za 5.000 funti i dio je premium kolekcije Cream of Society.

Guyan. Ovaj poznati brend čokolade dolazi iz Belgije. Kompaniju je osnovao Guy Fawbert. Naziv novog proizvoda dobio je od kombinacije riječi Guy i Lillian (Fobertova žena). Ovo je možda najpoznatija čokolada u današnjem obliku. morske školjke. Unutar njih je delikatna pralina sa orasima i razna punjenja. Simbol brenda je morski konjic, čija je upotreba zaštićena autorskim pravom. Kompanija sada prodaje svoje gurmanske čokolade u posebno dizajniranim poklon kutijama, pločicama i tartufima. Godine 2005. Guylian je ušao u Ginisovu knjigu rekorda za stvaranje najveće svjetske čokoladnice. uskršnje jaje svih vremena. Izložena je u Saint-Niklasu u Belgiji. Na čudotvornoj čokoladi radilo je 8 dana 26 konditora kompanije. Skulptura je visoka 8 metara i široka 6 metara. Za izradu je bilo potrebno 1950 kilograma čokolade.

Ghirardelli. Godine 1852. god posao sa čokoladom SAD je došao Italijan Domingo Girardelli. Pošto je do tada mnogo patio od niza finansijskih gubitaka i kriza, nije ni slutio da će se s vremenom cijeli svijet zaljubiti u njegovu marku slatkiša. Njihov prepoznatljiv stil bio je neodoljivi ukus i forma "Ghirardellija". Danas je to druga najstarija kompanija za proizvodnju čokolade u Sjedinjenim Državama. Istovremeno, ovdje, kao i na nekoliko drugih mjesta, kontrolišu se svi aspekti proizvodnje čokolade. Do 40% kakao zrna se odbija za pravi proizvod najvišeg kvaliteta. Zatim se plodovi peku i usitnjavaju u zrna prečnika 19 mikrometara. Danas talijanski majstori proizvode nekoliko vrsta čokolade, a ima i neobičnih s primjesama cimeta ili mente. Kompanija proizvodi i druge prehrambene proizvode - čokoladna pića i aromatičnim umacima. Danas kompanija ima sjedište u Sjedinjenim Državama i jedna je od vodećih brendovi čokolade u svijetu.

[email protected] Istorija kompanije počinje 1845. godine. Tada su Rudolf Sprangli i njegov sin posjedovali poslastičarnica u Cirihu. Odlučili su da prošire posao i počnu da proizvode čokoladu. Rudolfov sin kupio je kompaniju Lindt 1899. godine i kompanija je dobila sadašnje ime. Međutim, kompanija se stalno razvija, pa je 1994. godine kupljena austrijska fabrika čokolade, a 1997. i 1998. italijanska i američka fabrika čokolade. Brend nudi jedan od najunikatnijih čokoladnih okusa. Švajcarci su uspeli da donesu umetničko delo u poslastičarstvo. Brend je već dugi niz godina bio mjerilo za to kakva bi mliječna čokolada trebala biti. Osim toga, Švicarci proizvode svoje sorte. Postoji kolekcija sa sušenim voćem, različitim stilovima dekoracije i načinima punjenja. Uostalom, čokolada bi trebala biti savršeno glatka. Kompanija ima 6 fabrika širom sveta. Slavu brendu doneli su njihovi zlatni zečevi. Ove uskršnje čokolade prodaju se svakog Uskrsa od 1952. godine. Istovremeno, svaki zec ima zavezanu slatku traku oko vrata. U asortimanu [email protected] mnogi proizvodi: crni i Bijela cokolada aromatiziran karamele, karamele, kafe, vanile, pistacija, mandarine, trešnje i mnogih drugih okusa.

Ferrero Rocher. I na kraju ćemo ostaviti, kako i treba, najukusnije. Ferrero Rocher su velike čokolade koje su kreirali italijanski poslastičari i osvojile su ceo svet. Ova poslastica je cijeli lješnjak premazan mliječnom čokoladom, okružen nadjevom od Nutelle i obložen u nutshell. Na osnovu ovog slatkiša brend je kreirao još nekoliko remek-dela - sa ukusima limuna, šumske godine, pistacija, badema i lešnika. Pa, naša najpopularnija poslastica je Raffaello, gdje su bademi zauzeli mjesto orašastih plodova, ali je suština slatkiša ostala ista. Bomboni se proizvode od 1982. godine, svaki sadrži 73 kalorije. Omoti su obično pozlaćene ili srebrne boje, što pokazuje eleganciju i luksuz takvog jela.

"Mapc" / "Mars" (SAD)

- ovo je slogan ovog ukusnog i omiljenog bara. Jesti ga je lako i pristupačan način zadovoljenje gladi. Štanglica se pravi od 1932. godine i od tada se njena receptura nije mijenjala. Sjedinjene Američke Države su rodno mjesto čokolade. A sada su Mars barovi odavno popularni širom svijeta. Udio sastojaka se s vremena na vrijeme mijenja. Ali žig"Marsa" je uvek debeo sloj čokolade. Karamel fil, nuga i bademova mrvica harmonično dopunjuju prijatnog ukusa cokolada. Nije ni čudo što je ovaj bar bio jedan od prvih koji je došao iz inostranstva na postsovjetski prostor.

"Snickers" u prijevodu znači "smeh", "smejanje". Početak proizvodnje pada 1923. godine, proizvođač je Frank Mars. Čokolada se zove "Snickers" u čast omiljenog konja porodice. Radi se o pločici koja sadrži kikiriki (postoje varijacije sa sjemenkama i orašastim plodovima), nugat, karamel.

Alpen Gold / Alpen Gold (SAD)

Čokolada Alpen Gold je na naše tržište došla početkom devedesetih godina prošlog veka i vrlo uspešno počela da osvaja domaće sladokusce. Uostalom, čokolada je odličnog kvaliteta i veoma ukusna, i svijetlo pakovanje sigurno upada u oči čak i sa najudaljenijih polica. A slogan brenda govori sam za sebe.

Marketing "Alpen Gold" izabrao je put ka elitnom segmentu tržišta čokolade. A raznolikost njihovih proizvoda omogućava potrošaču da odabere čokoladicu po svom ukusu i raspoloženju.

"Čokoladni Korkunov" / "Mars" (SAD, Rusija)

Čokolada se proizvodi u Rusiji. Budući da se njegova glavna prodaja odvija u Ruskoj Federaciji, tamo je i najpoznatiji. „ALI. Korkunov" ima delikatan ukus čokolade. Zaista ima ukus prirodne čokolade. Ne sadrži kokosovo ili palmino ulje. Fabrika se trudi da poštuje klasične kanone proizvodnje čokolade.

Pročitajte i:.

"Hestle" / "Nestle" (Švajcarska)

Ko od moderne djece ne poznaje svijetlog i smiješnog zeca Kvikija? Mora da je teško naći takvo dete. radi odličan posao uključivanja zdravog mlijeka u ishranu djece. Uostalom, ne vole ga svi u najčistijem obliku.

kompanija , gotove doručke i drugih ukusnih proizvoda. I sve ove poslastice su popraćene magična aroma kakao i delikatnog ukusa.

Milka / Kraft Foods (Švajcarska)

Ukusno delikatna čokolada"Milka" je započela svoju istoriju daleke 1901. godine. I danas je to jedna od najpopularnijih čokolada u Evropi. Tradicije okusa sačuvane su do danas, a jedna od tajni popularnosti je dodavanje pravog alpskog mlijeka proizvodu. Fantastična lila bubamara na pakovanju čini čokoladu prepoznatljivom i više se ne može pobrkati ni sa jednim od rivala. A kada birate poklon za pravog sladokusca, svakako obratite pažnju na ogromne čokoladice ovog brenda. Ovo će vas razveseliti i ujedno pružiti priliku da uživate u prilično velikom društvu.

Nije nužno da je proizvod, na čijem omotu piše "čokolada", takav u stvari. Čak i ako proizvođač hvali pločicu i obećava jedinstven ukus, nije činjenica da ćete biti zadovoljni kvalitetom. Saznajte ocjenu najbolje čokolade u Rusiji i kupujte samo provjerene proizvode!

Najbolja mliječna čokolada

Čokolada sa visokog sadržaja mlijeko je omiljena poslastica djece i djevojčica. Optimalan omjer ukusa i kvaliteta je prisutan u sljedećim proizvodima.

DOVE iz Fabrike konditorskih proizvoda A. Korkunov

Prema ispitivanju Roskachestva, proizvod ne samo da ispunjava sve standarde ruskog sistema kvaliteta, već ih i prevazilazi

Prema stručnosti Roskachestva, proizvod ne samo da ispunjava sve standarde ruskog sistema kvaliteta, već ih i nadmašuje. Ima nježan ukus cokolade, ujednačene boje i suptilne arome kakaa. Ne sadrži kakao puter ili ekvivalente.

Milka iz Mon dalys Rus

Čokolada je prijatne boje i najdelikatnije mlečnog ukusa

Čokolada je prijatne boje i delikatnog mlečnog ukusa. Stupanj mljevenja kakao zrna ne samo da ispunjava zahtjeve GOST-a, već ih i premašuje. Planirano je da se ovom brendu dodeli ruski znak kvaliteta.

Rusija - velikodušna duša "Very Milky" iz "Nestlé Russia"

Okus proizvoda je bogat čokoladni, aroma ugodna

Okus proizvoda je bogat čokoladni, aroma ugodna. Proizvođač ne koristi zamjene za kakao maslac. Istraživanja potvrđuju prisustvo prirodnog mlijeka u čokoladi.

ocjena tamne čokolade

Prava crna čokolada ima bogat ukus zrna kakaa i delikatne arome. Vaš zadatak je odabrati najbolji proizvod iz asortimana predstavljenog na policama trgovina.

Apartman "Babaevsky" iz Koncerna konditorskih proizvoda "Babaevsky"

Proizvod je visoko ocijenjen od strane Roskachestva prema rezultatima testiranja

Proizvod je dobio visoku ocjenu od Roskachestva prema rezultatima testiranja. Tradicionalnog je čokoladnog okusa bez nečistoća i ispunjava sve sigurnosne zahtjeve.

"Special" iz fabrike Krupskaya

Proizvod ima blago gorak okus zbog prisustva soli i vanilije u sastavu, što može poboljšati okus ostalih komponenti.

Proizvod ima blago gorak okus zbog prisustva soli i vanilije u sastavu, što može poboljšati okus ostalih komponenti. Neosporna prednost ove marke čokolade je prilično niska cijena u odnosu na analogne.

Alpen Gold "Dark" iz "Mon dalys Rus"

Postoje mali komentari stručnjaka na proizvod: slatki ukus i meke teksture

Postoje mali komentari stručnjaka o proizvodu: slatki okus i mekana tekstura. Ali ipak, brend zauzima ponosno mjesto među prva tri među tamnom čokoladom.

gorka cokolada

Čokolada sa visokim sadržajem kakaa - gurmanska poslastica za prave gurmane. Birajte samo najukusnije, najzdravije i najsigurnije proizvode!

Zlatna marka iz Nestle Rusija

Čokolada proizvedena u skladu sa GOST-om i sadrži 70% kakao proizvoda

Čokolada se proizvodi u skladu sa GOST-om i sadrži 70% kakao proizvoda. Ima izražen čokoladni ukus, što ukazuje na upotrebu visokokvalitetnih sirovina. Proizvod ne sadrži kokosovo ili palmino ulje.

"Gorki" A. Korkunov" iz tvornice konditorskih proizvoda Odintsovo

Proizvod ima delikatan i elegantan čokoladni ukus bez suvišnih nota.

Proizvod ima delikatan i elegantan čokoladni ukus bez suvišnih nota. Sadržaj kakaa je 72%. Analiza sastava potvrđuje upotrebu prirodnog kakao putera i odsustvo zamjene laurinskog tipa.

"Apriori" iz Fabrike konditorskih proizvoda "Vjernost kvalitetu"

Napomena: Maseni udio suhog ostatka kakao proizvoda u tamna čokolada nije manje od 40%, au gorkom - ne manje od 55%. Takođe, tamna verzija treba da sadrži najmanje 20% kakao putera, a norma za gorak je najmanje 33%.

Prirodna čokolada je ukusan i veoma zdrav proizvod. Pomoći će smanjiti rizik od moždanog udara, povećati vitalnost i poboljšati raspoloženje. Ali nekontrolirano jedenje čokolade prepuno je metaboličkih poremećaja, a jedenje nekvalitetnih pločica doprinosi nakupljanju štetnih tvari u tijelu. Stoga birajte samo provjerene proizvode poznatih proizvođača!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi