Torta od limuna u pekaču hleba. Torta s limunom - najukusniji recepti za svježe domaće kolače

Cupcakes popularan pogled pečenje po celom svetu. Šta se može porediti sa aromom i ukusom domaća torta? Danas ponovo koristim svoj aparat za pečenje hleba da ispečem ukusni muffin od narandže. Ona mi uvijek pomogne kada treba nešto da ispečem, a ne postoji način da stalno budem u blizini pećnice i posmatram proces. Pekač za hleb odlično radi ne samo sa pripremom hleba, već i sa pečenjem mafina. Ovaj recept je mnogo puta isproban i često ga pečem. Probala sam da ispečem takav kolač u sporom šporetu, ali mi se više dopala opcija u mašini za hleb. Dodavanjem korice od pomorandže i svježeg soka od pomorandže, torta je svijetla, mirisna i veoma ukusna.

Sastojci:

• pšenično brašno - 320 g
• pileća jaja - 3 kom
• šećer - 1 šolja
• puter ili margarin - 70 g
• pola čaše grožđica - (oko 50 g)
• 100 ml svježe iscijeđenog soka od pomorandže
• korica od jedne pomorandže
• prstohvat soli
• vanilin - 1 g
• prašak za pecivo - 10 g (ili 2 kašičice)

Kako napraviti tortu od narandže u mašini za hleb:

Operite narandžu, iscijedite sok od nje. Naribajte koricu bez dodirivanja bijelog sloja. Imala sam veliku, sočnu pomorandžu, upravo je napravila 100 ml soka.

Isperite grožđice, ako su jako suve, možete ih kratko potopiti toplu vodu zatim osušite na peškiru.

Mikserom umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli 5-7 minuta.

Otopiti margarin ili puter, dodati umućenim jajima, staviti ovde kora od pomorandže, izliti sok od narandže. Miješajte kašikom ili mikserom na maloj brzini.

Suvo grožđe dodati malo brašna, bukvalno jednu kašiku, tako da se sve grožđice uvalja u brašno. To je neophodno kako se grožđice tokom pečenja ne bi sleglo na dno. Od ukupne količine brašna uzeti brašno za posipanje grožđica.

U testo dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i vanilijom, izmešati. Tijesto je gotovo spremno, ostaje mu samo dodati grožđice.

Iz kante mašine za hleb vadimo nepotrebno ovaj slučaj scapula. Kalup možete namazati uljem. Ja ne podmazujem.

Stavite testo u kantu mašine za hleb, zagladite vrh kašikom.

Uključite program "pečenje" na 60 minuta. U pekaču hleba Panasonic 2501 je program broj 12, na kojem je moguće podesiti vrijeme od 30 minuta do 1 sat i 30 minuta. Obično mi je sat vremena dovoljno da ispečem bilo koju. Pripremite se narandžasti kolačić u pekaču hleba do signala.

Nakon signala, pažljivo izvadite kolač, ohladite. Možete, naravno, odmah da je pojedete, torta ima veoma ukusnu hrskavu koricu, ali bolje je tortu staviti u kesu ili umotati u peškir i ostaviti da odstoji jedan dan. Sutradan će se ukus torte svetlije otvoriti, kora će postati mekša, „sazreće“.

Prijatno!!!

Hvala Oksani Baybakovoj na receptu za tortu u HP!

Danas imamo limun torta, pita ili pita, recept foto ljubaznošću Svetlane Burove. Inače, za moj Panasonic multicooker, ovaj recept za tortu s grožđicama s limunom dolazi s uputama uz knjigu recepata. Ako se ova ukusna i brza pita od limuna s limunovom koricom i sokom priprema u laganom šporetu, tada je ispeći u rerni neće biti teško ni domaćicama početnicima.

Kako napraviti i ispeći kolač ili pitu od limuna

Priprema tijesta za limunsku tortu

Omekšali puter ili margarin samljevite bijelo sa šećerom.

Uklonite koricu limuna, tj. gornji žuti sloj bez bijelog sloja i iscijediti sok.

Suvo grožđe sortirajte, dobro isperite (možete čak i prelijte kipućom vodom) i osušite. Prilikom dodavanja grožđica u pecivo, praktikujem da ih posipam brašnom.

Brašno za limun tortu se prosija i pomeša sa praškom za pecivo. Dodaje se u smjesu putera - jaja, tamo se šalju grožđice. Sve je dobro izmešano dok ne postane glatko.

Kolač sa limunom u spori šporet

Zdjela multivarka je podmazana puterom ili margarinom.

U njemu je položeno testo od limuna za tortu, ravnomerno raspoređeno.

Na ploči multivarka odabran je način "pečenja", vrijeme kuhanja limunske trave u multivarku je 50 minuta. Nakon signala nemojte odmah otvarati poklopac, već ostavite limunov kolač da odstoji 15 minuta zatvorenim poklopcem. Otvorite poklopac, ostavite tortu da se malo ohladi i izvadite je iz kalupa pomoću pare.

Vrh limun torte jednostavno možete posuti šećerom u prahu ili preliti otopljenim bijelim ili obicna cokolada, jedna pločica će biti dovoljna.

Ova pita od limuna i grožđica pečena je u velikom sporu štednjaku, u uputstvu je navedeno da je isto vrijeme i za male modele. Iako se u praksi povećava za 20 minuta.Ovdje se morate prilagoditi svom modelu.

Kolač od limuna u rerni

u rerni limunska trava se peče u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 stepeni do kuvanja. Otprilike 40-50 minuta. Spremnost se provjerava drvenim štapom.

Kolač od limuna u pekaču hleba

Priprema tijesta za pita od limuna ili kolač, kao i iste proporcije, oblik pekača se namaže uljem ili oblaže papirom, sečiva se skidaju. Tijesto od limuna se polaže, peče se na programu „Cupcake“ u modelima gdje se ne mijesi.

U mašinama za hleb, u kojima postoji program mešenja na programu „torta“ (ja imam ovaj program nešto više od dva sata), svi sastojci se mogu polagati odjednom.

Ukusna i osvježavajuća torta s limunom uljepšat će dosadnu domaću čajanku, a lijepo uređena peciva uspješno će upotpuniti svečani meni. Kuvajte sjajno i ukusno mirisna poslastica mogu Različiti putevi, rezultat će uvijek biti fluffy pie sa rumenom površinom i žutom zračnom mrvicom.

Kako napraviti kolač od limuna?

Možete skuhati prozračnu tortu od limuna po bilo kojem provjerenom receptu, dodati koricu, sok od citrusa u tijesto i kao rezultat dobiti odličnu mirisnu poslasticu. Osnova pečenja uspješno je dopunjena kandiranim voćem, grožđicama, orašastim plodovima, ukrašena glazurom i natopljena sirupom.

1. Recept za kolač od limuna u rerni može se prilagoditi mogućnostima drugog kuhinjski aparati Enterijer: multivarke, pekači za kruh. Za drugi, ne morate ništa izmišljati, jer je uređaj opremljen „Cupcake“ ili „ Slatki hljeb". U sporom štednjaku se kuhaju na "Pečenje", u načinu "Supa" ili "Multipovar".
2. Ukusna torta od limuna se peče u obliku jedne pite ili se tijesto dijeli u kalupe. U potonjem, vrijeme pečenja se smanjuje na 20 minuta.
3. Tradicionalno tijesto ne prihvata dodatke fermentisani mlečni proizvodi i umiješana sa puterom i limunovim sokom. U modernim verzijama peciva se pripremaju na kefiru, pavlaci, jogurtu i jogurtu.

Torta od limuna - klasični recept

Klasični kolač od limuna pravi se sa malim izborom sastojaka i gotovi impregnirano glazurom od citrusa, koja se pravi od soka i šećera u prahu, samljevenog u glatku i bijelu masu. Kolač će ispasti bujan i istovremeno gust, fino porozan, dugo će zadržati svježinu, čak i sljedeći dan će ostati mekan.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika;
• jaja - 3 kom.;
• brašno - 200 g;
• vanilin i prašak za pecivo;
• meki puter - 150 g;
• sok od limuna- 50 ml;
• korica - 1 kašika. l.;
• limun-šećerna glazura - 100 g.

Kuvanje

1. Utrljajte puter sa šećerom.
2. Prelijte sokom, dodajte koricu, vaniliju i prašak za pecivo.
3. Umutiti mikserom, dodajući jedno po jedno jaje.
4. Dodajte brašno, zamijesite vodenasto, glatko tijesto.
5. Sipati u kalup, peći limun tortu 30 minuta na 180 stepeni.
6. Još vruć kolač prelijte šećerno-limun glazurom.

Kolač od limuna na kefiru

Ovaj kolač se priprema sa limunovom koricom, ne možete dodati sok u testo, dovoljan je kefir kao „sila za podizanje“. Mrvica pite će ispasti porozna, prozračna, a svježina sitno naribane kore dovoljna je da nahrani kolač arome citrusa i aroma. Važno je pri mljevenju kore da ne dodiruje bijeli dio kore kako okus kolača ne bi bio gorak.

Sastojci:

• kefir - 200 ml;
• šećer - 150 g;
• jaje - 1 kom.;
• biljno ulje- 50 ml;
• meki puter - 50 g;
• limunova korica - 1 kašika. l.;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• brašno;
• brašno - 250 g.

Kuvanje

1. Umutiti jaje sa šećerom. Dodajte vanilu, prašak za pecivo i koricu.
2. Ulijte biljno ulje i otopljeni puter.
3. Dodajte kefir. Dodajte brašno da zamesite glatko, vodenasto testo.
4. Sipati u kalup, peći 40 minuta na 190 stepeni.

Vrlo mekana, bujna torta od limuna sa svježim sirom, čak iu procesu pečenja, osvojit će sladokusce odličnom bogatom aromom. Ako ispečete tortu okruglog oblika s promjerom od 25 cm, vrijeme kuhanja će trajati 40 minuta, a korištenjem manje posude trajanje će se povećati za 10 minuta. Ako koristite male kalupe za mafine, desert se peče ne više od 25 minuta.

Sastojci:

• šećer - 130 g;
• jaja - 3 kom.;
• svježi sir - 200 g;
• puter - 50 g;
• limunova korica - 2 kašike. l.;
• brašno;
• brašno - 200 g.

Kuvanje

1. Izmrvite puter sa šećerom, dodajte svježi sir i jaja, miješajući jedno po jedno.
2. Ubaciti prašak za pecivo i koricu.
3. Dodati brašno, zamesiti mekano testo.
4. ispeci limun torta od svježeg sira 40 minuta na 180 stepeni.

Kolač od limuna sa glazurom

Ovaj vlažni kolač od limuna je napravljen na klasičan način. Američki recept, služiće kao impregnacija citrusni sirup, koji se nanese preko vrućeg kolača i ostavi da odstoji nekoliko sati. Ako peciva nisu namijenjena djeci, u sirup se dodaje aromatični alkohol: rum, džin ili voćni liker. Ne treba smanjiti količinu zaslađivača u receptu, pečenje neće biti zamorno, naprotiv, ukus će biti veoma izbalansiran.

Sastojci:

• šećer u prahu - 200 g + 4 žlice. l. u sirupu;
• jaja - 4 kom.;
• nezaslađeni jogurt - 150 ml;
• biljno ulje - 150 ml;
• limunova korica - 1 kašika. l.;
• brašno;
• brašno - 200 g;
• limunov sok - 50 ml + 2 žlice. l. u sirupu;
• rum - 3 kašike. l.

Kuvanje

1. Umutiti jaja sa prahom, dodati jogurt.
2. Dodati koricu, sok, ulje.
3. Dodati prašak za pecivo i brašno.
4. Peći 40-50 minuta na 180 stepeni.
5. mix šećer u prahu sa limunovim sokom i rumom.
6. Gotov vrući kolač od limuna natopite sirupom, ostavite da se hladi 2-4 sata.

Limun torta sa pavlakom

Možete beskrajno nadopunjavati sastav peciva s citrusima, svi orašasti plodovi, kandirano voće, suho voće i mak. Limun će ispasti veoma sladak, i testo od pavlake peče se malo brže i kolač ispadne mekši, jako meki i fino porozan. Po želji površina se ukrašava glazurom, natopljena sirupom ili posuta prahom.

Sastojci:

• šećer - 100 g;
• brašno - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• meki puter - 100 g;
• pavlaka - 4 kašike. l.;
• prašak za pecivo, vanilin;
• limunova korica - 2 kašike. l.;
• suvo grožđe - 2 šake.

Kuvanje

1. Izmrvite šećer sa puterom, dodajte jaja, pa pavlaku.
2. Ubaciti prašak za pecivo, vaniliju i koricu.
3. Dodati brašno, zamesiti glatko testo, dodati suvo grožđe, izmešati.
4. Peći 30 minuta na 190 stepeni.

Kolač od limuna sa kondenzovanim mlekom

Ukusno, bujno i ludo mirisno ispada limun. U receptu ima šećera, ali ga svakako možete ukloniti kako bi peciva ispala manje slatka. Sok od citrusa savršeno balansira šećernost kondenzovanog mleka i poslastica ima savršen ukus. Kruške će pecivo učiniti vrlo sočnim, a bademi će dati neobičnu aromu.

Sastojci:

• brašno - 100 g;
• škrob - 50 g;
• kondenzovano mleko - 100 ml;
• ulje - 150 g;
• šećer - 70 g;
• kruške - 2 kom.;
• bademi - 100 g;
• brašno;
• limunova korica - 1 kašika. l.;
• limunov sok - 3 kašike. l.;
• jaja - 2 kom.

Kuvanje

1. Sameljite bademe u sitne mrvice.
2. Umutiti jaja sa šećerom i puterom.
3. Dodajte kondenzovano mleko, prašak za pecivo, bademe, brašno i skrob.
4. Dodati sok i koricu, dobro promešati.
5. Ulijte tijesto u kalup.
6. Kruške ogulite, prepolovite, uklonite jezgru, polovice narežite na ploče i ubacite u tijesto.
7. Pecite kolač od kruške sa limunom 35 minuta na 180 stepeni.

Najjednostavniji kolač od limuna priprema se vrlo brzo, svi sastojci se pomiješaju određenim redoslijedom i poslastica se peče samo pola sata. Bolje je izabrati banane koje nisu prezrele, iseku se na kockice pa onda gotova peciva komadići voća se osjećaju, daju mrvicu sočnost i strukturu.

Sastojci:

• banana - 1 kom.;
• limunova korica - 2 kašike. l.;
• limunov sok - 50 ml;
• ulje - 100 g;
• šećer - 150 g;
• prašak za pecivo, vanilin;
• brašno - 1 kašika;
• jaja - 2 kom.

Kuvanje

1. Pomiješajte puter i šećer, dodajte jaja.
2. Dodajte prašak za pecivo, koricu i sok.
3. Dodati brašno, zamesiti mekano testo.
4. Dodajte bananu narezanu na kockice, promiješajte.
5. Kolač pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Pripremljeno sa Velikoposne preporuke, neće ispasti previše bujna, ali vrlo slatka, mekana i umjereno sočna. U receptu nema mafina, to ubrzava proces pečenja i poslastica će biti gotova za 20 minuta. Poslastica će se svidjeti svima koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane i onima koji broje kalorije.

Sastojci:

• limunov sok - 50 ml;
• limunova korica - 2 kašike. l.;
• rendana šargarepa - 1 kašika;
• banane - 2 kom.;
• med - 100 ml;
• brašno od celog zrna - 1 kašika;
• ulje - 150 ml;
• brašno.

Kuvanje

1. Zgnječite bananu sa medom, dodajte šargarepu, puter, limunova kora i sok.
2. Dodati prašak za pecivo i brašno. Ne mesiti gusto testo.
3. Sipati u kalup, peći 40 minuta na 180 stepeni.

Kolač od limuna u mašini za hleb - recept

Za razliku od kruha, hljeb s limunom se priprema u dvije faze: tijesto se posebno mijesi, zatim sipa u posudu aparata i peče, važno je ukloniti oštrice kako bi se izbjeglo nepotrebno ovaj recept mešanje komponenti. Kolač se priprema u režimu "Torta" ili "Slatki hleb", vreme se bira automatski, ali ne duže od 60 minuta.

Sastojci:

• puter - 150 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 4 kom.;
• korica - 2 kašike. l.;
• sok - 100 ml;
• brašno - 200 g;
• brašno;
• mak - 1 kašika. l.

Kuvanje

1. Utrljajte meki puter sa šećerom.
2. Dodajte jaja, koricu i sok.
3. Sipati mak, prašak za pecivo, dodati brašno.
4. Pokrijte posudu pergamentom, izlijte testo, pecite u režimu „Cupcake“ 60 minuta.

Kolač sa limunom u spori šporet

Bujna torta od limuna ispast će u sporu kuhaču, ako pratite jednostavne preporuke. Važno je ukloniti ventil za slobodnu konvekciju, a sam kolač peći u 2 faze: 10 minuta prije signala okrenite u formu zlatno-smeđa. Izvadite kolač uz pomoć posude za kuhanje na pari.

• Sadržaj stranice

Pekarski proizvodi

Opis

Sastojci

Koraci

Jeste li spremni da počnete peći svoju poslasticu s mirisom limuna kod kuće? Zatim pripremite potrebne sastojke. Imajte na umu da sve komponente budućeg jela trebaju biti sobnoj temperaturi, posebno, kokošja jaja, puter (mora biti mekan) i limun. S opranog i osušenog limuna potrebno je odmah ukloniti koricu pomoću sitnog rende. Pazite da slučajno ne naribate i meso, jer će tako kora imati gorak okus. Iscijedite limunov sok iz pulpe u posebnu posudu.





Izliti mešavina jaja u posudu za hleb. Zatim otopite omekšali puter i malo ga ohladite. Masu sipajte u posudu.



Sok i koricu od limuna pošaljite u mašinu za hleb.



Zatim prosijati brašno i pomešati sa praškom za pecivo. Pošaljite suhu mješavinu u posudu.



Uključite način rada "Cupcake" na aparatu za pečenje kruha. Ako ne postoji takav program, uključite "Pečenje na puteru" ili "Brzi kruh".



Čim uređaj zapišti, kolač s limunom, koji smo brzo napravili kod kuće po receptu sa fotografijama korak po korak, je spreman, što znači da je vrijeme da ga poslužite na stolu i probate. Jednostavan i ukusna pita poželjno je da se malo ohladi, a zatim se može rezati na komade. Njegova karakteristika je rumenkasta kora i nežno meso. Prijatno!

Pekač kruha jedan je od glavnih pomoćnika kulinarskih stručnjaka. To će vam omogućiti da obradujete svoju porodicu ne samo svježim domaćim kruhom, već i drugim ukusna peciva za pomoć u pripremi testa. Kolač se priprema u mašini za hleb što je brže i lakše moguće.

Kolač od svježeg sira u stroju za kruh

Na bazi svježeg sira uvijek ispadne mekano meka poslastica. Uzima se 200 grama. Ostali sastojci: pola pakovanja kremasti margarin, 2 kašike. brašna, prstohvat sode i soli, 140 g granuliranog šećera, 3 kom. kokošja jaja, 1,5 mali. kašike praška za pecivo.

1. Nehladna jaja se razbijaju viljuškom. Margarin se otopi i ohladi, a zatim sipa u posudu aparata.
2. Tu se šalje i mješavina svježeg sira i jaja.
3. Ostaje dodati sve suve sastojke.
4. Poslastica će biti pečena u programu "Cupcake".

Kolač od svježeg sira priprema se u stroju za kruh 110 minuta.

Sa suvim grožđem

Ovako bogata peciva mogu se poslužiti čak i za Uskršnja trpeza. Sastojci: 2 kom. kokošja jaja, pola pakovanja puter, 80 ml mlijeka, malo. kašika soli, 365 g belog brašna, 2 male. kašike suvog kvasca, 4 velike kašike šećera, 90 g tamnih grožđica.

1. Jaja se odmah ubacuju u posudu uređaja, izlažu se komadići putera i sipa se ne hladno mlijeko.
2. Nadalje, sve suhe komponente se sipaju na navedene komponente.
3. Suvo grožđe popareno kipućom vodom dodaju se posljednje.

Kolač sa suvim grožđem se peče u mašini za hleb u programu bogata peciva do njegovog završetka. Recept je dizajniran za poslasticu težine 750-800 g.

Na surutku

Za takav desert ne treba štedjeti začine. Sastojci: 3 kom. kokošja jaja, 40 g kvalitetnog putera, 160 ml surutke, 420 g brašna, prstohvat soli, kurkuma i vanilin po ukusu, 20 g brzi kvasac, 140 g granuliranog šećera.

1. Komponente se naizmjence dodaju u zdjelu tiganja: topla surutka, ne hladna kokošja jaja, rastopljeni puter. Sve rasute komponente se šalju sljedeće. Dešava se da uređaj ima vlastitu preporučenu tehnologiju za polaganje komponenti, tada je morate slijediti.
2. U režimu "Brzo" kolač će se peći 120-130 minuta.
3. natečen unutra vruća voda grožđice se šalju u zdjelu pećnice nakon odgovarajućeg signala.

1. U činiju se sipaju jaja – posolena i pošećerena. Zatim se smesa dobro umuti.
2. Kora se briše sitnim rendenjem. Voćni sok se cijedi u posebnu posudu.
3. Svi pripremljeni proizvodi, kao i brašno, polažu se u uređaj. Maslac je prethodno otopljen.
4. U odgovarajućem režimu pečenje će se kuvati dok se ne završi.

Desert se servira ohlađen.

Na kefiru u mašini za hleb

Dozvoljeno je koristiti kiseli proizvod. Sastojci: 3 kom. pileća jaja, 65 g krem ​​margarina, 90 gr masne pavlake, 230 g svježeg sira, 160 g granuliranog šećera, po standardnoj vrećici vanilina i praška za pecivo, 2 velike žlice kakaa.

1. Margarin se topi. Sve ostale komponente ne zahtijevaju preliminarnu pripremu.
2. Proizvodi se stavljaju u posudu onim redom kojim su navedeni u receptu.
3. Prvo se zamesi i odleži testo. Ovo će trajati otprilike 15 minuta. Sam proces pečenja će trajati oko 65-70 minuta.

Spremnost poslastice provjerava se suhom šibicom.

Recept na engleskom

Engleska verzija recepta uključuje najjednostavnije proizvode. Biće jeftino i ukusno. Sastojci: po 90 g kvalitetnog putera i pavlake, 280 g brašna, 4 kom. kokošja jaja, velika kašika konjaka, limun, 130 g granuliranog šećera, 90 g badema i svetlih grožđica, sitno. kašika praška za pecivo, so na vrhu kašike.

1. Maslac sa jajima i pavlakom dobro umutiti mikserom. Tu se dodaju i pijesak, korica citrusa i sol. Sastojci su ponovo dobro umućeni.
2. Brašno je prosejano sa praškom za pecivo. Kombinira se sa bademima prženim u suvom tiganju, kao i suvim grožđem poparenim kipućom vodom.
3. Svi proizvodi se stavljaju u posudu uređaja. Poslastica će se pripremati na odgovarajući način oko 110 minuta.

Ako se na kraju programa ispostavi da je poslastica iznutra vlažna, uređaj možete uključiti još pola sata.

Capital Cupcake

Najpopularnija verzija kolača može se pripremiti uz pomoć stroja za kruh. Vole ga djeca i odrasli više od deset godina. Sastojci: pakovanje dobrog putera, 140 g granuliranog šećera, 90 g pavlake, 4 kom. pileća jaja, 290 g laganog brašna, sitno. kašika praška za pecivo, velika kašika konjaka, 130 g bilo kojeg kandiranog voća, šaka suvog grožđa.