Kos-Halva Tashkent kremasta - “A kako sada stati? Orijentalni slatkiš: kos-halva.” Halva - kalorijski sadržaj, vrste, sastav i nutritivna vrijednost Sastojci za pripremu

Kuhinje su odavno cijenjene u cijelom svijetu. Orijentalni recepti poznati su po svojoj prirodnosti i jednostavnom setu proizvoda. U receptima i procesima pripreme takvih jela nećete pronaći sofisticirane trikove. Mnoga jela iz Uzbekistana odavno su na ruskim stolovima: pilav, lagman, manti, samsa, pržene knedle i još mnogo toga. Ali uzbekistanski slatkiši su posebno popularni. Recepte sa fotografijama možete pronaći u našem članku.

Asortiman slatkiša iz Uzbekistana

Prijem gostiju u Rusiji i Uzbekistanu, kao i raspored po kojem se jela pojavljuju na svečanom stolu, malo su drugačiji. Ako u Rusiji prvo jedemo prva topla jela, pa salate i tek onda slatkiše, onda je u Uzbekistanu obrnuto. Ovdje se gosti dočekuju čajem i uzbekistanskim slatkišima, a zatim se poslužuju topla jela, salate i grickalice.

Asortiman orijentalnih slatkiša je prilično obiman. Ali uglavnom na stolovima u Uzbekistanu uvijek se nalaze jela od orašastih plodova, domaćih slatkiša, halve, sušenog voća i slatkih somuna. Ali prvo stvari.

Parvarda

Kao što smo već rekli, domaći domaći slatkiši su omiljena poslastica na istoku. Parvarda - uzbekistanski slatkiši, koji podsjećaju na poznatu karamelu. Oblikom podsjećaju na jastuke i najčešće su bijele boje (jer se koristi poseban premaz od brašna).

Sastojci:

jedna čaša šećera;
dvije čaše vode;
pola čaše brašna;
jedan limun.

Proces kuvanja

Parvarda i druge delicije su nacionalni uzbekistanski slatkiši. Recepti za ovo jelo poznati su svim istočnjacima. Ako u ruskoj kuhinji uglavnom dominiraju žene, ovdje, naprotiv, deserte i meso uvijek pripremaju muškarci.

Dakle, da biste napravili ove domaće slatkiše, trebate uzeti veliku tepsiju, po mogućnosti neprijanjajuća. U to sipajte čašu šećera i dodajte vodu u količini navedenoj u receptu. Pripremite običan šećerni sirup. Postepeno dovedite sirup do ključanja, povremeno miješajte, pričekajte da šećer potpuno nestane iz vida. Zatim možete procijediti sok od limuna kroz sito.

Veoma važan aspekt pravljenja ovih slatkiša je da se sirup ne prekuva. Trebao bi biti viskozan u konzistenciji i boji - podsjeća na rafinirano suncokretovo ulje. Ostaje samo da se ohladi karamel.

To se radi pomoću posude sa hladnom vodom i puterom. Kako? Veoma jednostavno. U jednu posudu prvo sipajte ledenu vodu, drugu namažite puterom i u nju ulijte vruću karamelu. Stavite jednu posudu u drugu i počnite miješati. Zahvaljujući ulju, masa se neće lepiti za zidove posude, a zbog temperaturne razlike karamela će se brzo ohladiti, što i pokušavamo da postignemo.

Kada konzistencija podsjeća na savitljivi plastelin, možete započeti sljedeće manipulacije. Pospite malo brašna na dasku za sečenje. Od našeg "plastelina" razvaljajte grudvicu i unutra napravite malu rupu. Parvarda je uzbekistanski slatkiš neobičnog oblika. Fotografija to potvrđuje. Ali kako postići ovaj oblik? Hajde da objasnimo.

Kada napravite prsten iznutra, potrebno je da razvučete karamel testo tako da formira osmicu. Zatim ponavljamo manipulacije, praveći svaki put osmice i miješajući ih. To se po pravilu radi najmanje dvadeset puta.

Trebalo bi da završite sa slatkim rezancima. Mora se izrezati na četvrtaste komade-jastučiće i odozgo posuti malom količinom brašna. Nakon četiri do šest sati slatko je spremno.

Halva

Halva je još jedno jelo uzbekistanske kuhinje koje univerzalno vole oni koji vole slatko. Sastojci koji se koriste u pripremi su vrlo jednostavni i pristupačni.

potrebno:

120 grama brašna.
Pola litra mleka.
Ghee - 125 grama.
200 gr. Sahara.
Dva stola. kašike susama.
Pola čaše oljuštenih oraha.

Proces kuvanja

Da biste pripremili takve uzbekistanske slatkiše za čaj, prvo morate pripremiti brašno za rad. Stavimo ga na široki ravan tiganj i zagrejemo sa dodatkom.Kada poprimi prijatnu smeđu nijansu možete početi dalje mešati sastojke.

Dok se vaše brašno prži, uzmite i pomiješajte mlijeko i šećer u posebnoj posudi. Kada je brašno spremno, šećer će imati vremena da se potpuno otopi. Smesu u tankom mlazu dodajte brašnu. Mix. Masa treba da odstoji na vatri petnaestak minuta.

Zatim sklonite posudu sa vatre. Ostavite smjesu da se malo ohladi. Kada se već dovoljno ohladi, možete početi formirati kuglice. U pravilu se halva pravi u obliku velikih briketa. Ako ga pravite za sebe, a ne za veliki praznični sto, onda možete (radi lakšeg konzumiranja) oblikovati male kuglice.

Svaku kuglicu halve treba dobro umočiti u preliv koji se sastoji od mljevenih oraha i sjemenki susama. Jelo serviramo na sto. Skuvajte zeleni čaj i uživajte.

Pashmak

Potrebni proizvodi:

Jedan kilogram granuliranog šećera.
Maslac - 50 grama.
Sok od pola limuna ili jedne kašičice limunske kiseline.
Čašu vode.

Proces kuvanja

Kao što vidite, opet koristimo najjednostavniji i najpristupačniji set proizvoda za pripremu nacionalnih uzbekistanskih slatkiša. Pashmak je šećerna halva koja je ne samo jako slatka i omiljena kod djece, već je i zdrava, pomaže u liječenju bolesti bronha i cijelog respiratornog sistema.

Kao i mnogi drugi slatkiši, pashmak se priprema na bazi šećernog sirupa (karamela). Pomiješajte šećer i vodu, prokuhajte sirup do konzistencije karamela. Zatim tečnu karamel masu izlijte na lim za pečenje ili dasku za rezanje i razvucite dok se ne pojave bijele niti.

U to vreme na šporetu bi već trebalo da imate brašno. Pržite brašno kao u prethodnom receptu dok ne porumeni. Zatim karamel masu treba umočiti u brašno i ponovo razvući u najtanje niti. Od gotovih karamel rezanaca pravimo male kobasice i narežemo ih na kockice.

Nishalda

Ali nisu sva jela ove kuhinje pripremljena za nekoliko minuta. Ponekad morate uložiti maksimum truda i strpljenja da pripremite tradicionalne uzbekistanske slatkiše. Dat ćemo fotografije s imenima, pokušat ćemo što pažljivije opisati proces kuhanja, ali na vama je da li ćete poduzeti takav eksperiment.

Ako odlučite da provedete svoje vrijeme, onda krenimo s pripremanjem još jednog slatkog uzbekistanskog jela. Nishald izgleda kao vrlo gusta bijela pavlaka. Osnova ovog recepta će biti bjelanjci i šećerni sirup.

Potreban set proizvoda:

3 kg šećera.
2,5 litara vode.
8 jaja.
7 kašičica limunske kiseline.
Tri etmak korijena.

Proces kuvanja

Napravimo malu digresiju i razgovarajmo o tome šta je etmak root. Recimo odmah da nišaldu ne treba ni kuhati bez nje, kako kažu, sve je sol.

Dakle, etmak je ono što ga mnogi ljudi zovu. Aka tumbleweed, aka paniculata root. Negdje u Taškentu neće biti apsolutno nikakvih problema s kupovinom takvog proizvoda, prodaju ga na bilo kojem bazaru, i to je jeftino. Ali u Rusiji nije tako lako pronaći etmak. sta da radim? Čime ga zamijeniti?

Približno ista količina tvari sadržanih u etmaku nalazi se u korijenu sladića ili korijenu sladića. Korijen možete zamijeniti želatinom ili agar-agarom. Ali korisna svojstva koja ovaj desert ima zbog sadržaja etmaka će se, nažalost, izgubiti ako se zamijeni drugim proizvodima.

Hajde da počnemo. Ako nađete korijene etmaka, nasjeckajte ih i napunite vodom. Stavite na laganu vatru i kuvajte oko dva sata. Ako ovaj sastojak nije dostupan, skuhajte korijen sladića (prodaje se u bilo kojoj ljekarni) i ostavite ga oko sat vremena.

Za to vreme moraćete da radite sa proteinima. Bjelanjci se moraju dugo tući. Ako imate pomoćnike, zamolite ih da se pobrinu za bjelanjke dok pravite šećerni sirup.

Šećerni sirup se pravi po tradicionalnom receptu (opisali smo ga malo gore). Kada je sirup skoro gotov, dodajte mu limunsku kiselinu. Kuvajte još par minuta i sklonite sa vatre.

Pređimo na miješanje gotovih sastojaka. Dok traje mućenje bjelanjaka, dodajte im sirup u tankom mlazu, zatim odvar od korijena. Masa treba da bude dosta gusta i neverovatno bela. Čuva se u frižideru. Služi se uz somun ili jednostavno uz čaj.

Brushwood

Ovo jelo se smatra svečanim. Ali u Rusiji su takvi uzbekistanski slatkiši odlični za popodnevni čaj, doručak i samo za okupljanja uz čaj. Iskusne domaćice savjetuju pripremu grmlja od maslaca i dobrog masnog mlijeka.

Sastojci:

Dva jaja.
4 žlice. kašike šećera.
100 grama mleka.
50 grama putera.
Dve čaše brašna.
Biljno ulje - čaša.

Proces kuvanja

Pogledajte listu proizvoda. Po tome je poznata uzbekistanska kuhinja. Recepti za slatkiše ovdje se sastoje od tako jednostavnih i razumljivih sastojaka da ih čak i domaćica koja jedva dodiruje pripremu složenih jela može pronaći u svom hladnjaku.

Dakle, pomiješajte brašno i jaja. U posebnoj posudi rastvorite šećer u puteru. Može se prethodno zagrijati u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici. Kremastu smjesu ulijte u tijesto i dobro izmiješajte.

Mnoge domaćice vjeruju da je dobro grmlje bolje napraviti od lisnatog tijesta. Ali ne uzbekistanski slatkiši. Recepti ovdje su jednostavni, laki i ne zahtijevaju posebne kulinarske užitke. Testo za grmlje se brzo i lako pravi, kao što vidite.

Kada se testo dobro izmeša, formirajte lopticu. Razvaljati prilično tanko i iseći na kvadrate ili pravougaonike. U sredini svakog geometrijskog oblika napravimo rez i provučemo vrh tijesta kroz nastalu rupu.

Sada samo preostaje da pržite grmlje dok ne postane hrskavo u biljnom ulju. Prije serviranja možete ga posuti šećerom u prahu ili jednostavno poslužiti sa džemom, sirupom od slatkog bobičastog voća, džemom itd.

Sherbets

Šerbeti su takođe popularni uzbekistanski slatkiši. Recepti se temelje na upotrebi bobičastih ili voćnih infuzija. Od sokova nara i grožđa, kajsije i jagode, limuna i trešnje pripremaju se veoma ukusni šerbeti.

Za pripremu će vam trebati:

Jedna čaša šećera.
Dvije čaše vode.
Jedan kilogram odabranog voća ili bobica.

Proces kuvanja

Vrlo je jednostavno pripremiti šerbet po uzbekistanskom receptu. Potrebno je da prokuvate šećerni sirup. Već smo više puta opisali kako se to radi. Sve po standardnom receptu.

U vrući sirup dodajte iscijeđeni sok od voća ili bobica. Ostavite da se malo ohladi i sipajte u kalupe ili čaše. Nacionalno slatko jelo Uzbekistana je spremno.

Igrom slučaja, prilikom kupovine povrća, oko mi je pao na set orijentalnih slatkiša. Kupio sam ga ne u prodavnici, već na maloj pijaci. Na etiketi je taškentska halva.

Dostupan u tri vrste: kremasti, čokoladni i pistaći.

Iznenadila me je velika količina zdrobljenih i cijelih orašastih plodova: indijskih oraščića, badema i sjemenki. Naravno da sam uzeo. Jedan paket košta 100 rubalja. Težina: 400 grama. Nikada prije nisam probala ovakvu halvu, a nisam ni znala da postoji. A gdje drugdje ako ne na Aireku možete naći informaciju da je ovo halva-kos. Našao sam na internetu

Kos-halva Halva je nacionalni tradicionalni desert centralne Azije. Na istoku postoje brojne varijante ovog slatkog proizvoda, koji imaju izvanredan ukus i veliku korist za organizam. Vrijedi napomenuti da je prevedeno sa arapskog halva Tako se to prevodi - "slatkoća".

Sastav je prirodan. Nije otkrivena nikakva hemija. Ali ovo je u kremastoj halvi. Mislim da onaj od pistacija nije prošao bez boja. Pakovanje, međutim, ostavlja mnogo da se poželi. Ali mislim da se uglavnom prodaje po težini. Na ovu ideju su došli i sami prodavci-vlasnici lokala. Ali dobro urađeno. Uradili smo sve kako treba.

A sada o ukusu kremaste halve. Definitivno možemo reći da je ovo rajsko zadovoljstvo. Veoma lagana, slatka, ali nije zamorna. Nema ništa zajedničko sa običnom halvom od suncokreta ili kikirikija, koju, inače, nikako ne volim. Osjeća se kao križanac između šerbeta, nugata i bijele čokolade. Konzistencija nije ni tvrda ni pahuljasta i ne mrvi se. Nisu štedjeli na orašastim plodovima - ima ih u ogromnoj količini: zdrobljeni indijski oraščići, zgnječeni i cijeli bademi, sjemenke.

Postoji, naravno, problem sa sadržajem kalorija: na 100 grama ima 380 kcal. Ali neću sebi uskratiti ovu poslasticu. Jedem 20 grama dva puta dnevno.

Uvijek rado otkrivam nove ukuse. Orijentalna kuhinja nastavlja da vas zaljubljuje u nju. Ova slatkoća se već dugo nastanila u mojoj kuhinji. Ali kremasti, čokoladni i pistaći mi se nisu svidjeli.

kako pripremiti uzbekistansku bijelu halvu

Halva na grčkom
Za recept će vam trebati:
- šećer - 4 šolje
- voda - 4 čaše
- (ili krema) - 1 šolja
- veliki griz - 2 šolje
- oguljeni bademi - 1/2 šolje
- - ukus
U šećer sipajte vodu i kuvajte oko 10 minuta ili dok se sirup ne zgusne. Zakuhajte ulje, postepeno dodajte griz i miješajte dok ne porumeni. Zatim sirup u mlazu sipajte u griz, nastavljajući da mešate dok se smesa ne zgusne. Podijelite bademe na pola, dodajte u smjesu od griza, promiješajte i skinite šerpu sa vatre. Prebacite halvu u kalup i ostavite da se ohladi. Kad se halva ohladi izvaditi iz kalupa, staviti na tanjir i posuti sa .
Za recept će vam trebati:
- komad šećera - 400g
— — 1/2 kašičice.
- voda - 1/2 šolje
- jaja (belanca) - 3 kom.
- šećer u prahu - 200 g
- pečeni lješnjaci ili orasi - 1,5 šolje.
Akalva - praznična bijela halva s orasima - simbol je radosti, nade i ponovnog rođenja. Jede se za svečanim stolom, na rođendanima i svadbama i na prijateljskim susretima. Vjeruju da halva donosi radost i blagostanje, akalva se poklanja djeci, prijateljima, dragim gostima, predstavlja u znak zahvalnosti i posebnog poštovanja i koristi se za obilježavanje važnih poduhvata.
Skuvati šećerni sirup, ohladiti dok se ne zagreje, dodati kiselinu. Umućene bjelanca umiješajte u sirup i kuhajte u bakarnoj posudi na laganoj vatri, neprestano miješajući 2,5 - 3,0 sata. Kada se smesa toliko zgusne da se pri hlađenju na viljušku odbije od tapkanja prstom, dodajte orahe. Staviti na dasku sa šećerom u prahu, ohladiti, iseći na kobasice debljine prsta, iseći na komade od 6-7 cm i umotati u voštani papir. Možete napraviti i male debele plosnate kolače - kulče. Čuvati neotvoreno na hladnom i suvom mestu.
Mukotrpnost pripreme opravdana je odličnim ukusom. Dobro kuhana akalva je snježnobijela, krhka, lomi se na komade kada se baci na mermernu dasku i može se čuvati više od mjesec dana.
Pistachio halva
Za recept će vam trebati:
- pistaći (oljušteni) - 1,5 šolje
- voda - 1 čaša
- mleko - 2 kašike. l.
- šećer - 1/2 šolje
- puter ili ghee - 5 kašičica.
- esencija vanile - nekoliko kapi.

Dodajte kap esencije vanile i promiješajte, pa stavite na pripremljeni pleh i zagladite. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim sečivom testere izrežite na 20 kvadrata.
Ova halva može da se čuva u frižideru 2-3 nedelje.
Halva od kikirikija
Popržite orahe, ogulite i dva puta sameljite kroz fini mlin. U tiganju popržite brašno dok ne porumeni, pomiješajte s orasima i dobro promiješajte. U šerpu sipajte šećer, dodajte vodu i skuvajte sirup. Sipajte u orahe i brzo umutite. Pustite da se ohladi.

2 šolje pečenog kikirikija, 1 šolja šećera, 1 šolja brašna, #189; čaše vode
Pripremamo sledeću halvu:
HALVA PISTACHI,
1,5 šolje oguljenih pistacija; 1 čaša kipuće vode; 2 tbsp. kašike mlijeka; 0,5 šolje šećera; 4,5 kašičice putera ili gheeja; nekoliko kapi esencije vanile.
Pistacije stavite u široku posudu, prelijte ih kipućom vodom i ostavite da se namaču 30 minuta. Kvadratnu tepsiju dimenzija 18x18 namažite maslacem.
Pistacije temeljito ocijedite i stavite u mikser ili procesor hrane sa metalnim noževima. Dodajte mlijeko i sameljite u finu mrvicu. Dodajte šećer i promiješajte. Zagrijte duboki tiganj s neprianjajućim slojem, dodajte puter i otopite na laganoj vatri. Dodajte puter od orašastih plodova i kuhajte oko 15 minuta uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Dodajte malo esencije vanile i promiješajte, a zatim stavite na pripremljeni lim za pečenje i zagladite. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim sečivom testere izrežite na 20 kvadrata.
Prijatno!
HALVA SA MLIJEKOM NA UZBEK
Sastojci:
3 žlice. kašike brašna, 1 kašika. kašika gheeja, 2 šolje mleka, 1/2 šolje šećera.
Priprema
Otopljeni puter otopite u dubokom tiganju, pa dodajte prosijano brašno, dobro promiješajte i pržite dok brašno ne porumeni.
Nakon toga dodajte malo vode i ponovo promiješajte da nema grudvica.
Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim sjediniti mliječni sirup sa poprženim brašnom i kuhati na laganoj vatri dok se masa ne zgusne.
Gotovu halvu stavite u podmazane kalupe i kompaktirajte. Kad se halva ohladi, narežite je na porcije i poslužite.

Halva nije samo ukusna, već je i zdrava, a kada se pripremi samostalno je i potpuno prirodna.

Proces kuvanja:

U širokom tiganju otopite puter, dodajte brašno. Pržite brašno uz stalno mešanje dok ne postane svetlo smeđe ili crvenkaste boje.
Posebno pomešajte mleko i šećer, stavite na šporet uz stalno mešanje i prokuhajte.
Mlijeko u tankom mlazu sipajte u tiganj sa poprženim brašnom, dobro izmiješajte.
U suvom tiganju prvo propržiti semenke susama i dodati u mlečnu smesu, ostaviti malo susama za posipanje.
Orahe sitno nasjeckajte u mješavinu i dodajte ih ostalim sastojcima.
Sve izmešati i kuvati na laganoj vatri 15-20 minuta.
Pripremite kalup, najbolje metalni, na dno stavite prozirnu foliju, namažite je uljem i pospite susamom.
Odozgo sipajte halvu i ponovo pospite susamom. Zamotajte foliju, halvu čvrsto pritisnite poklopcem.

Ostavite halvu u frižideru na donjoj polici 2-3 sata, a zatim uživajte u gotovom desertu.

Recept za halvu od kikirikija

Proizvodi:

Kikiriki – 300 gr.
Biljno ulje – 120 ml.
Šećer – 200 gr.
Brašno -150 gr.
Voda – 200 ml.
Vanilin – 15 gr.

Proces kuvanja:

U suvi vrući tiganj sipajte brašno i pržite do zlatno smeđe boje 2-3 minute, a brašno prebacite u suhu posudu.
Pečeni i oguljeni kikiriki samljeti u blenderu dok ne postane mrvica, dodati u brašno.
Posebno sipajte šećer u posudu i sipajte sa malo vode, stavite na šporet. Kuvajte sirup uz stalno mešanje na srednjoj vatri. Nakon ključanja dodajte vanilin i kuhajte još 2 minute.
Sirup sipajte u posudu sa mešavinom brašna i kikirikija, dodajte biljno ulje. Sve dobro izmješati do homogene labave mase.
Pripremite kalup, namažite ga uljem i rasporedite halvu, poravnajte je i pritisnite nečim teškim.
Stavite u frižider na 1,5-2 sata

Halva se može rezati na komade, dati joj različite oblike ili napraviti kuglice.

Po želji gotovu halvu možete umočiti u otopljenu čokoladu ili posuti kokosovim listićima. Halva je zdrava slastica, pogotovo što se lako priprema i može dugo da se čuva, pa češće pravite desert i uživajte u prijatnoj čajanki.

Recept za uzbekistansku halvu

Sastojci:

vrhunsko brašno – 3 kašike. kašike;
otopljeno – 25 g;
mleko – 2 kašike;
voda;
beli šećer - 0,5 kašike.

Priprema

U dubljoj posudi otopiti otopljeni puter, dodati prosejano brašno i izmešati. Smjesu kuhajte dok ne porumeni. Nakon toga dodajte malo vode i ponovo promiješajte da nema grudvica. Posebno prokuhajte mlijeko, dodajte šećer i sačekajte da se potpuno otopi. Zatim pomiješajte mliječni sirup sa preprženim brašnom i dinstajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Gotovu uzbekistansku bijelu halvu stavite u kalupe namazane puterom i dobro stisnite. Kada se poslastica potpuno ohladi, iseći je na male komadiće i poslužiti.

Uzbekistanska halva sa orasima

Sastojci:

– 200 g;
susam – 100 g;
brašno – 250 g;
puter – 110 g;
vanilin.

Za sirup:

šećer – 250 g;
salo;
voda – 400 ml.

Priprema

Prvo pripremimo sirup: prokuhajte vodu u šerpi i sipajte potrebnu količinu šećera. Smesu kuvajte na srednjoj vatri dok ne dobije gustu konzistenciju.

Lagano propržite susam i ohladite. U tiganju zapržiti brašno, prethodno podmazano janjećom mašću. Sve orašaste plodove nekoliko puta propuštamo kroz mlin za meso. Nakon toga pomiješajte brašno sa šećernim sirupom i orasima. Dobijenu masu prebacite u emajliranu posudu i kuhajte uzbekistansku halvu, neprestano miješajući, na srednjoj vatri. Nakon 25 minuta premjestite poslasticu u kalup i po vrhu pospite sjemenke susama. Pokrijte halvu filmom, lagano pritisnite odozgo i zatvorite kalup čvrstim poklopcem.

Uzbekistanska halva sa pistaćima

Sastojci:

Priprema

Dakle, uzmite tepsiju od livenog gvožđa, sipajte mleko i dodajte seckane pistacije. Zatim dodajte šećer i ghee. Sve dobro promešati i na srednjoj vatri staviti da proključa. Nakon toga smanjite vatru i pirjajte smjesu uz povremeno miješanje kašikom. Kada mlijeka gotovo da ne ostane, posuđe sklonite sa šporeta i stavite halvu u prethodno pripremljenu posudu. Nakon potpunog stvrdnjavanja, delikatesu izrežite na dijamante i ukrasite orasima. Po želji halvu možete posuti susamom, sitnim šećerom u prahu ili seckanim orasima.