Kako skuvati žele u sporom šporetu. Žele od cvekle i zobenih pahuljica u spori šporet: dobar za figuru i savršen na vrućini

Kisel je tradicionalno rusko piće. Može se pripremiti od bilo kojeg bobica i voća, pa čak i od mlijeka. Zimi je dobar izvor energije i vitamina i za djecu i za odrasle. A ako dodate štapić cimeta i par zvjezdastih anisa u bobičasto voće prilikom kuhanja, okus će postati istinski svečani.

• Autor recepta: Vlada Trol
• Nakon kuvanja, dobićete 8
• Vrijeme kuhanja: 50 min

Sastojci

• 400 gr. crna ribizla
• 180 gr. šećer
• 2,2 l. vode
• 60 gr. krompirov skrob

Način kuhanja

Crnu ribizlu sortirajte i isperite (smrznute bobice ne zahtijevaju prethodnu pripremu).

Sipajte bobičasto voće i šećer u spori šporet. Sipajte sa 2 litre vode. Postavite način kuhanja na pari na 30 minuta. Nakon zvučnog signala, dobiveni kompot procijedite kroz sito ili dupli sloj gaze, te tekućinu ulijte natrag u multivarku.

Ponovo uključite program „Kupanje na pari“ na 10 minuta da kompot proključa. Dok proključa, potrebno je razblažiti 3 kašike škroba u čaši vode.

Razrijeđeni škrob polako sipajte u kipuću vodu u tankom mlazu, miješajući tekućinu. Pustite da proključa, isključite.

Kisel od crne ribizle spreman u multivarku! Prijatno!

Nije uvijek moguće, tada u pomoć priskaču koncentrati. Kao rezultat toga, priprema toplog zimskog napitka traje nekoliko minuta. Pročitajte kako da skuvate žele iz pakovanja i idite u kuhinju da zadovoljite svoje ukućane.

Skrob se koristi kao zgušnjivač u želeu. Ovisno o tome koju konzistenciju odaberete, postojat će piće u sastavu. Na primjer, sa malom količinom škroba dobijate vrlo tečan žele, a ako previše “lupate” dobijate desert u obliku želea. Takva slatkoća se više ne može piti, već jesti desertnom kašikom. Samo .

Ako se pravi tečni napitak, treba ga poslužiti izuzetno toplo kao piće ili kao preliv za tepsiju ili puding. U slučaju da se priprema žele sličan žele, mora se ohladiti i poslužiti sa šlagom ili voćem.

Kada pripremate žele iz pakovanja, proporcije se moraju pridržavati striktno prema uputama, inače ništa ne može ispasti. U slučaju kada niste zadovoljni rezultatom, onda ne biste trebali eksperimentirati, već samo potražite žele drugog proizvođača.

Korak po korak recept

1. Uzmite pakovanje koncentrata i litar vode. Na 1 litar vode obično je potrebno 250 g koncentrata.
2. Suvi žele pomešati sa pola čaše hladne vode (mora da se prethodno prokuva). Masu dobro utrljajte da nema grudvica.
3. Drugi dio vode prokuhajte u loncu. U trenutku ključanja dodajte izmiksani prašak uz stalno mešanje da ne bude grudvica.
4. Mešajte dok tečnost ponovo ne proključa.
5. Čim žele provri, sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

Druga opcija

Koristeći metodu uzorkovanja, iskusne domaćice su predložile još jedan način pripreme želea iz pakovanja. U ovom slučaju ima manje grudvica. Probajte, možda vam ova opcija bude lakša.

1. Razblažite suvi žele u pola hladne vode u šerpi.
2. Dobro promiješajte da se ne stvore grudvice.
3. Stavite lonac na vatru.
4. Neprestano miješajući razrijeđeni žele, malo po malo dodavati kipuću vodu.
5. Kada žele provri skloniti sa vatre i ohladiti.

Savjet: Da žele ne bi imao film na površini prilikom hlađenja, zatvorite tepsiju poklopcem.

U spori šporet

Ako se spori štednjak već nastanio u vašoj kuhinji i već ste svjesni kako olakšava život, zašto onda u njemu ne skuhate žele?

1. Prvo razrijedite pakovanje suhog želea u vodi (300 ml).
2. Preostalu vodu sipajte u posudu multivarka (ako uzmemo 250 g želea na litar vode, onda bi trebalo da imate još 700 ml vode), podesite režim „Juha“ na 20 minuta. Voda bi trebala ključati, ako se to dogodi brže, onda nemojte čekati signal, već možete nastaviti.
3. Nakon zvučnog signala, razrijeđeni žele sipajte u kipuću vodu uz stalno miješanje.
4. Nakon postizanja homogene konzistencije, zatvorite poklopac, stavite na 15 minuta u režimu "Juha".
5. Nakon što sačekate da provri, ohladite žele i poslužite.

Sada znate kako skuhati žele iz pakovanja. Isprobajte sve tri opcije i otkažite pretplatu koja vam se više dopala.

Kisel od zobi nije samo ukusan, već i zdrav domaći napitak. A danas ćemo vam reći o nekoliko recepata za pravljenje ovog ukusnog i ljekovitog želea!

Sastojci

Korak po korak recept za kuhanje kissel od zobi sa fotografijom

Kisel od zobi u mlijeku

Sastojci:
zobene pahuljice - 100 grama;
mlijeko - 0,4 litra;
šećer - 40 grama;
škrob - 20 grama;
vanilin - 20 grama.

A sad da pređemo na posao:

Sipajte mlijeko u čistu posudu, pošaljite na vatru i zagrijte.

Pahuljice stavite u vrelu mlečnu tečnost, isključite vatru, ostavite da odstoje 20 minuta i nabubri.

Zatim masu procijediti. Mlečnu tečnost podeliti na dva dela. U jednom dijelu razrijedite škrob, a drugi dio mlijeka vratite na vatru, dodajte šećer, vanilin. Kada mleko počne da ključa, ovde ulijte mlečnu masu sa skrobom i skuvajte gusti žele. To je to, vaš domaći napitak od zobenih pahuljica je spreman!

Stari recept za žele

Sastojci:
zobene pahuljice - 0,3 kg;
voda - 1 litar;
crni suvi hleb - 50 grama;
sol.

Idemo na posao:

Pošaljite žitarice, kruh u čistu posudu, napunite ove sastojke vodom, ostavite sa strane, ostavite da odstoji 2 dana.

Nakon dva dana promiješajte smjesu ovsenih pahuljica, procijedite.

Stavite tečnost na vatru, posolite, kuvajte na laganoj vatri dok tečnost ne postane gusta. To je to, napitak od zobenih pahuljica je spreman!

Ovsene pahuljice u spori šporet

Sastojci:
zobene pahuljice - 300 grama;
voda - 1 litar;
limunova korica - od 1 citrusa.

Hajdemo na posao:

Prebacite zob u posudu, napunite vodom, ostavite da odstoji 10 sati.

Zatim procijedite zob.

Procijeđenu tekućinu ulijte u masu za više kuhala, uključite režim "pečenje", kuhajte piće dok se ne zgusne. To je sve, sada znate kako se priprema zdrav i ukusan žele od ovsenih pahuljica!

Video recept Kissel od zobi

Recept za ovseni žele za čišćenje jetre

Dakle, da biste skuhali žele prema ovom receptu, trebat će vam:

Sastojci:
voda - 1 litar;
zob - 100 grama.

Hajdemo na posao:

1
Sipati vodu u šerpu, prokuvati.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 150 gr.
• velika cvekla - 1 kom.
• grožđice - 2 žlice
• sušene bobice i voće (suhe kajsije, suhe šljive, dud) - 2 žlice.
• filtrirana voda - 2,5l

Uoči najtoplijeg doba godine, sve lepotice žele da izgledaju jednostavno neverovatno. Ali, kao što znate, tokom zime uvijek dobijemo par kilograma viška na struku, pa su proljeće i ljeto vrijeme da počnemo s čišćenjem i izbacivanjem toksina iz organizma. Veoma je dobro ovaj žele uključiti u ishranu osoba koje pate od bolesti želuca i pankreasa. Ali, ipak, žele od zobenih pahuljica u sporom štednjaku je i najbolji način za brzo vraćanje ljepote i figure.

Kako skuhati žele za lako mršavljenje u kuhinjskom pomoćniku multivarka, rado ću vam reći u ovom receptu.. U procesu pravljenja želea nećemo koristiti škrob, zobene pahuljice oslobađaju puno ljepljive tvari koja će zgusnuti ovo divno piće . Tako će sva potrebna svojstva čišćenja biti sačuvana, a ne utegnuta.

Način kuhanja je prilično jednostavan, a kuhanje želea u multivarku REDMOND (imam model RMC-M4524) nije teško, ali onda budite spremni potrošiti 10 minuta kasnije na pranje poklopca multivarke, to morate učiniti odmah kako ne biste da sebi stvarate dodatne probleme (zobene pahuljice se nakon hlađenja čvrsto lijepe za poklopac).

Takav žele od ovsenih pahuljica iz sporog štednjaka teško da će biti po ukusu muškaraca, barem je moja porodica odlučno odbila. Stoga počnite sa pripremom male porcije za testiranje. A kako kuhati žele u sporom štednjaku nije samo koristan, već i nevjerovatno ukusan - pogledajte u nastavku!

Način kuhanja

1. 
   Kupujemo veliku šećernu repu (tražite od prodavača ne korijenski usjev boršča, već vinaigrette). Možete uzeti bilo koju zobenu kašu, ali ne brzu hranu.
2. 
   Ogulite cveklu gulicom za povrće. Dobro isperite pod vodom i utrljajte na krupno rende.
3. 
   U zdjelu multivarka stavite cveklu, zobene pahuljice, oprano grožđice i osušene bobice. Možete koristiti svoje omiljene bobice, koje će postaviti glavnu notu okusa. Imam sušeni dud. Kisel bez bobičastog voća nije baš prijatan, možete ga začiniti medom, ali svejedno je bolje kupiti bobičasto voće. Pogodne su i mješavine smrznutog bobica ili voća. Jednom sam skuvao takav žele od ovsenih pahuljica sa rendanim slatkim - takođe veoma ukusan.
4. 
   Zdjelu stavimo u multivarku i napunimo je vrućom vodom.
5. 
   Žele kuhati na programu "Čuha/supa" 30 minuta.
6. 
   Zatim tečnost filtriramo kroz sito. Gotovu kašu ostavimo sa strane, možete je jesti, veoma je ukusna i zdrava.

   Kisel treba kuhati još 30 minuta na istom načinu. Obavezno ohladite gotov žele na sobnu temperaturu.

E pa, sada je koristan žele od zobenih pahuljica u sporom štednjaku za čišćenje organizma i mršavljenje spreman! Poslužite ga sa kašom koja ostane, budite zdravi i vitki!

Veoma ukusno, vedro i šareno piće koje će vas osvježiti u vrućim ljetnim danima i donijeti pravo zadovoljstvo. Jagode su sočne i lijepe bobice, od kojih se pripremaju razna jela. Dobar je u desertima, pecivima, salatama, zimnicama i raznim pićima, posebno za malu djecu.
Kisel u loncu jedan je od recepata koji može skuhati i najmlađi i najneiskusniji kuhar. Ovo piće se može poslužiti uz okruglice, keks, makarune ili kao samostalno jelo.
Po ovom receptu možete dobiti i tečni i gusti žele. Sve ovisi o tome koliko škroba dodate u infuziju jagoda. Ova količina je izračunata za pripremu želea srednje gustine.
Treba imati na umu: za ovo piće preporuča se odabrati samo sočnu, zrelu, ali ne i izgubljenu gustoću i izgled bobica. Grimizni žele može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Samo za to se mora sipati u staklenu posudu i pokriti poklopcem.
U našem receptu sa fotografijama korak po korak pripremit ćemo žele od svježih jagoda, također ćemo vam reći kako napraviti žele od džema, smrznutih bobica i o dodavanju svježe iscijeđenog soka u procesu pravljenja želea.
Osim jagoda, možete koristiti bilo koje drugo voće i bobičasto voće: crvene ili crne ribizle, borovnice, maline, trešnje, jabuke, šljive, marelice, breskve, brusnice, pa čak i planinski pepeo. Bobice samo treba oprati i očistiti od listova, voće narezati na kriške.

Taste Info Drinks

Sastojci

• škrob - 40-50 g;
• jagode - 300 g;
• voda - 1200 ml;
• šećer - 100 g.

Kako skuvati i skuvati žele od jagoda u sporom šporetu

Stavite čiste jagode u zdjelu multivarka. Ako su bobice prevelike, narežite ih na nekoliko komada.


Dodajte šećer, količinu možete podesiti u zavisnosti od ukusa.


U posudu sipajte 1000 ml pročišćene vode, uključite režim supa/dinstanje, kuvajte 20 minuta. Također, u nekim multivarkama možete koristiti način kuhanja na pari.


Pomiješajte preostalih 200 ml hladne vode sa preporučenom količinom škroba.


Dobijenu smjesu u tankom mlazu sipajte u zdjelu multivarka, dobro promiješajte da se cijela masa dobro rasporedi, kuhajte još 3 minute.

Ostavite napitak još 60 minuta (najbolje sa zatvorenim poklopcem) da jagode puste aromu, boju i ukus. U ovoj fazi možete koristiti i način rada "Grijanje" 20 minuta.


Procijedite žele od jagoda kroz sito, poslužite uz domaće kolače ili "solo".

Kako žele učiniti korisnijim?

• Možete mu dodati svježe iscijeđeni sok, takav žele se naziva kraljevski. Da biste pripremili takav napitak, prvo iscijedite sok od svježih bobica (ne morate ga kuhati). Ali od preostalog kolača skuvati odvar, procijediti i ohladiti. Zatim ohlađenu čorbu sjedinite sa škrobom, sipajte u zdjelu multivarka, dodajte šećer i kuhajte 10-15 minuta. Sada ulijte iscijeđeni sok, promiješajte, ostavite da provri i kuhajte 5 minuta. Tako duže i mučnije, ali kraljevski bogato i ukusno. Sa ovom tehnologijom smo se pripremili .
• Dodajte med umjesto šećera. Treba imati na umu da se med ne može zagrijati iznad 40 stepeni, pa ga dodajte u već ohlađeni žele.

Razgovarali smo o pripremi ljetne verzije želea, zimi možete kuhati žele od džema, sušenog voća i smrznutog bobičastog voća.

teaser network

Kisel u spori šporet od džema

Ako iznenada vaša porodica nije savladala pripremljeni džem za zimu, možete skuhati žele sa njim u laganom šporetu. Slično kao u prethodnom receptu, džem stavite u činiju (dovoljna je 1 šolja na 1 litar vode). Samo pokušajte da ne pretjerate sa šećerom, inače će žele ispasti previše zajedan.

Kisel u spori šporet od smrznutog bobičastog voća

Kada dođe do izdašne berbe bobica i voća, pojevši dovoljno i pripremivši kompote i džemove, mnoge domaćice šalju dio proizvoda na zamrzavanje. Ali budimo iskreni, smrznuti se po ukusu i izgledu teško mogu porediti sa svežim bobicama i voćem. Ali za pripremu želea, sadržaj vaših zamrzivača je savršen.
Za 1 litar vode bit će dovoljno uzeti 200-250 g smrznutih bobica (uopće ih nije potrebno odmrznuti). Zatim nastavite tačno onako kako je opisano u gornjem receptu.
Jedino što možete učiniti je malo (za 5 minuta) smanjiti vrijeme kuhanja. Smrznuto voće se kuva brže od svežeg.

Količina škroba i gustina želea:

• Za pripremu tečnog želea u 1 litar vode dodaje se 20-25 grama škroba.
• Za žele srednje gustine dovoljno je 40-50 grama krompirovog skroba za 1 litar.
• Za guste koristite 70-80 grama škroba na 1 litar vode.

Korisni savjeti:

• Obavezno dobro promiješajte žele kada sipate škrobnu tekućinu, inače može ispasti grudvice.
• U žele možete dodati nekoliko kriški limuna, to će dodati laganu kiselost.