Kako kuhati ovsene kaše u proporcijama. Kako skuhati herkul da bude ukusan? Ovsenu kašu kuvamo na vodi, sa mlekom, suvim grožđem, bundevom, jabukama

Herkulova kaša ili, kako je popularno zovu, ovsena kaša, oduvek je bila omiljeni doručak aristokrata. Prva zemlja u kojoj je našla svoje mjesto pod suncem bila je Škotska, a naziv "herkulesova kaša" potiče od istoimenog imena. zaštitni znak. To je zapravo obična ovsena kaša. Čini se da bi to moglo biti lakše od kuhanja ovsena kaša? Ali uvek će biti onih koji se odluče da ga skuvaju prvi put. zdravo jelo.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj proizvoda

Na svakih 100 g gotove kaše ima 70,9 kilokalorija. Kaša je veoma bogata ugljenim hidratima: ako se uzme u proporciji od 100 g, biće 100:12. Ovaj iznos je dovoljan da nadoknadi 3,8% dnevnice ugljenih hidrata za ljude. 6,8% daje vlakna, koja se nalaze u kašama u omjeru 100:1,7. Masti čine 1,5 g, što je 2,1% ukupne količine dnevnice neophodna za ljudski organizam. Proteini - 2,5 g I 1,7 g vlakana sadržanih u 100 g gotove kaše nadoknađuju 6,8% dnevnih potreba.

Prednost zobenih pahuljica je što ne sadrži holesterol, oskudne količinešećer, natrijum i zasićenih masti. Istovremeno, kaša je bogata fosforom i selenom. Među žitaricama, zob je lider po sadržaju esencijalnih aminokiselina.

Korisna svojstva kaše

Hvala za visokog sadržaja vlaknaste zobene pahuljice su veoma korisne za posao gastrointestinalnog trakta. Ovsene pahuljice djeluju kao sredstvo za čišćenje crijeva, jer uklanjaju sve toksine iz njih. Ovsena kaša je veoma korisna kod stomačnih tegoba. Ima svojstvo omotača, što olakšava probavu. Kardiolozi preporučuju jesti kašu kako biste spriječili srčana oboljenja i snizili nivo holesterola u krvi.

bogata vlaknima i niske kalorije proizvod čine kašu od ovsenih pahuljica dijetalnim. Elementi u tragovima i vitamini poboljšavaju metabolizam, što još jednom ukazuje na to da su zobene pahuljice korisnije za osobe sa prekomjerna težina. Uključujući i zato što proteini i vlakna povećavaju mišićno tkivo i sprečavaju nakupljanje masti u tijelu.

Vitamin B koji se nalazi u kašama normalizuje probavu i ima pozitivan učinak na kožu. Stoga bi osobe koje pate od alergija i dermatitisa trebale da kašu od zobene kaše postanu glavno i svakodnevno jelo. Fosfor i kalcijum, kojih ima u izobilju, jačaju nokte, kosu, kosti. AT ovaj slučaj kaša će spriječiti probleme s mišićno-koštanim sistemom. S obzirom na sva svoja svojstva, zobena kaša je i odličan antioksidans, koji je toliko neophodan za održavanje ljepote tijela i mladosti tijela.

Herkulska kaša sa mlekom

Po svom kalorijskom sadržaju, zobene pahuljice u mlijeku nadmašuju pokazatelje ovog jela pripremljenog na vodi. Bogat je mastima, pa se ne preporučuje svakodnevno koristiti. Dakle, da bismo sa sigurnošću znali kako kuhati ovsenu kašu na mlijeku, dajemo primjer jednostavnog recepta.

Sastojci:

• ovsene pahuljice - 1 kašika;
• puter - 50 g;
• mleko - 3 kašike;
• sol i šećer po vlastitom ukusu.

kuhanje:

1. U šerpu sipajte mleko i prokuvajte.
2. AT kuvano mleko dodati šećer i sol.
3. Ovsene pahuljice nije potrebno čistiti, pa ih odmah sipajte u posudu.
4. Kuvajte kašu na umerenoj vatri uz stalno mešanje. Ako imate integralne žitarice, vreme njihovog kuvanja je određeno potpuno pripremljen biće pola sata. Ako kuhate "Hercules", 10 minuta će biti dovoljno.
5. AT gotova kaša dodajte ulje i ostavite da odstoji 5 minuta.

Vaš doručak je spreman! Međutim, znajući koliko kalorija ima ovsena kaša na mlijeku, koristite je umjereno kako ne biste naštetili tijelu.

Herkulova kaša na vodi

Zapamtite da je zobena kaša na vodi dijetetski proizvod, pa pri kuvanju možete umjereno unositi šećer. Zasladiti a ne umanjiti korisna svojstva gotovu kašu, bolje joj je dodati kašiku meda.

Sastojci:

• ovsene pahuljice - 1 kašika;
• voda - 2,5 kašike;
• sol - prstohvat.

kuhanje:

1. Sipajte vodu u šerpu i stavite na vatru.
2. Kada proključa, posolite.
3. Dodajte žitarice i kuhajte, miješajući, na laganoj vatri 15 minuta.
4. Ostavite da se kuva 5 minuta.

Med je najbolje dodati u kašu prije konzumiranja, inače vruć proizvod pokvariti njegova korisna svojstva.

Herkulova kaša u sporom šporetu

Multicooker - vrlo zgodan i korisna stvar u kuhinji. Kaša kuhana u sporom šporetu neće nimalo promeniti ukus, ali će vam uštedeti vreme.

Sastojci:

• ovsene pahuljice - 1 kašika;
• mlijeko ili voda - 2 žlice;
• mahar / med;
• puter.

kuhanje:

1. Podmažite dno zdjele multivarka maslacem.
2. Pospite žitarice.
3. Ulijte mlijeko.
4. Dodajte šećer. Ako želite da kuvate kašu bez šećera, ali slatku, dodajte med neposredno pre upotrebe.
5. Ako želite da se kaša zgusne, uključite spori kuhač na 20 minuta. Za više tečne konzistencije kaša će biti dovoljna za 15 minuta.

U gotovu kašu - nije bitno da li je kuvana na mlijeku, na vodi ili u loncu - možete dodati sušeno voće ili sveže voće: jabuka, banana. Oni će jelo učiniti još ukusnijim i hranljivijim. Vrijedi zapamtiti da će ovsena kaša s mlijekom u sporom kuhaču biti jednako kalorična kao i kuhana na šporetu. Kada ga koristite, možete se ograničiti na minimalnu količinu šećera i voća.

Herkulova kaša: tajne kuvanja

Već ste vidjeli da je kuhanje ovsene kaše jednostavno. Čini se, koje su tajne kuhanja ovdje! Međutim, jesu. To koristan proizvod Bilo je dosta ukusno, treba se pridržavati nekih pravila.

• Petominutna kaša je pogodna za osobe sa osetljivim stomakom i decu. U pravilu, što je žitarica manje obrađena, to je više vremena potrebno za njeno kuhanje i više korisnih svojstava sadrži.
• Krupa se ne mora prati pre kuvanja: tokom proizvodnje se dezinfikuje.
• Nemojte koristiti stare žitarice. Kvalitetan proizvod to bi trebao biti bijele boje sa kremastim završetkom.
• Što je više vode u pahuljicama, to će kaša ispasti tanja.
• prodavnica herkulovske pahuljice na hladnom mestu dalje od vlage.

Kontraindikacije: ko i zašto ne bi trebao jesti zobene pahuljice?

Već znate koliko je zobena kaša korisna, ali ima kontraindikacije. Ovsena kaša sadrži fitinsku kiselinu. Ako kašu koristite u neumjerenoj količini, ova tvar nakupljena u tijelu doprinijet će ispiranju kalcija iz kostiju. Također, zobena kaša je potpuno kontraindicirana za osobe s netolerancijom na žitarice.

Kako odabrati zobene pahuljice?

Po pravilu, na pakovanju ovsenih pahuljica uvek postoje određeni natpisi koji mnogo govore. Tako, na primjer, proizvod "Extra 3" prolazi kroz dugotrajnu obradu, a za pripremu takve kaše dovoljno je samo preliti kipućom vodom.

Pahuljice sa oznakom "Extra 2" prave se od usitnjenih ovsenih pahuljica. Zbog tanke strukture, takve zobene pahuljice mogu se skuvati za 10 minuta.

Pahuljice "Extra 1" sadrže puno ugljikohidrata. Njihova struktura je gušća zbog proizvodnje cijelo zrno. Veoma su korisni za želudac. Pripremiti ovaj proizvod, to će trajati najmanje 15 minuta.

Herkules je unutra posebna kategorija ovsena kaša. Pravi se od posebnih sorti zobi koje proizvode guste pahuljice. Herkulova kaša se kuva dugo, ali ona ima najbogatiji sadržaj korisnih elemenata.

Herkulova kaša ili ovsena kaša je veoma korisna. Ako ga uključite u ishranu, značajno ćete poboljšati svoje zdravlje, ojačati nokte i kosu. Primetićete povećanje energije i snage. Jedite zobene pahuljice i budite zdravi!

Većina domaćih i stranih nutricionista preporučuje zobene pahuljice kao idealnu hranu za doručak, posebno ovsene pahuljice ili, kako se popularno naziva još od sovjetskih vremena, ovsena kaša.
Takav izbor nije slučajan. Uostalom, ovsena kaša je jedan od rijetkih proizvoda koji tijelu mogu pružiti energiju za cijeli dan. To je zbog činjenice da se zobena kaša, koja se sastoji od složenih ugljikohidrata, ne razgrađuje odmah, već postupno, čime se održava stabilan nivo šećera u krvi.
Osim toga, komparativno niskokalorične kaše(100 gr. Herkulova kaša sadrži samo 105 kcal.) Obezbeđuje telu čitav niz važnih elemenata u tragovima i vitamina, uključujući vitamine B.
Osim energetske funkcije, Hercules obavlja i funkciju čišćenja. I ne samo crijeva, kako se obično vjeruje. Herkulova kaša pomaže u snižavanju holesterola u krvi, čisti krvne sudove, je odličan lijek za prevenciju ateroskleroze.
O prednostima i korisnosti kaše od zobenih pahuljica možete pričati jako dugo, pa hajde da počnemo da je kuvamo.

Sastojci:

(4-6 porcija)

• 2,5 šolje mleka
• 1 staklo ovsena kaša Hercules
• 1-2 kašike Sahara
• 1 prstohvat soli
• 30 gr. puter

Kuvanje herkulske kaše

• Najbolje je kuhati kašu u posudama debelih stijenki, na primjer, mali kotao ili tiganj od nehrđajućeg čelika s debelim dnom će najbolje funkcionirati.
• Većina ukusan recept ovsena kaša je ovsena kaša kuvana na mleku. Naravno, kako bi se smanjio sadržaj kalorija, mlijeko se može djelomično ili potpuno zamijeniti vodom.
• Dakle, pre svega, prokuvajte mleko ili mešavinu mleka i vode. Da bi mleko manje gorelo, prvo isperite kotlove hladnom vodom a zatim sipajte mleko.
• Kuhinju ne napuštamo nigdje, inače će mlijeko pobjeći.
• Ovsene pahuljice sipajte u prokuvano mleko u "mlazu", ovde sipamo prstohvat soli. Uz stalno mešanje, kuvajte herkules na laganoj vatri.
• Vrijeme kuhanja ovsene kaše uvelike ovisi o proizvođaču i kreće se od 5 do 15 minuta. Obično je vrijeme kuhanja naznačeno na pakovanju, ali najbolji način utvrđivanje spremnosti je bilo, jeste i biće eksperimentalna metoda. Stoga, uzmemo kašiku i probamo. Usput, prije toga ne zaboravite dodati šećer po ukusu.
• Gotovu herkulsku kašu maknemo sa vatre, pokrijemo poklopcem, a odozgo kuhinjskom krpom. Pustite da se kaša kuva još najmanje 5-10 minuta. Istina, to nije uvijek moguće, jer obično ujutro svi žure na posao.
• Ukusna i zdrava kaša od zobenih pahuljica polaže se na tanjire, stavlja se mali komad puter i poslužite.
• Inače, naučno je dokazano da ovsena kaša doprinosi dobro raspoloženje. Zato ujutro skuvajte kašu i započnite dan sa osmehom. Usput, ništa manje korisno nije

Herkulova kaša među Rusima je jedna od omiljenih. Često se služi za doručak u obrazovnim i medicinskim ustanovama, uz pomoć nje gubi se na težini veliki broj cure.

Kaša dobro zasićuje, dugo se vari, daje energiju za cijeli dan, stoga se smatra savršen doručak. Osim toga, sluz komponenta jela obavija sluznicu želuca, sprječavajući probavne bolesti.

Kaša kuhana na vodi sadrži samo 84 kilokalorije na sto grama proizvoda. Stoga, idealno za dijetalna hrana i liječenje mnogih bolesti.

Osnovni princip omjera vode i rastresite suhe smjese za pripremu herkula je omjer 1: 3 - 4, ovisno o tome kakvu kašu želite dobiti na izlazu. Da biste pripremili jelo savršene konzistencije, trebat će vam sastojci u sljedećim omjerima:

• 100 gr. ovsena kaša i 320 ml vode (za mrvičastu kašu);
• 100 gr. zobene kaše i 420 ml vode (za viskoznu kašu).

Osnovni recept

Herkulova kaša na vodi osnovni recept Doručak će biti hit i za djecu i za odrasle. Lako se priprema i neće vam oduzeti mnogo vremena. Ako ga skuhate viskozno i ​​dodate mu šaku bobičastog voća, onda bi mogao zamijeniti desert.

Sastojci:

• 150 gr. tanke zobene pahuljice;
• 3 čaše vode;
• prstohvat soli;
• kašika meda;
• šaka bobičastog voća (po želji)

Vreme kuvanja je 20 minuta.

Kako kuvati ovsenu kašu na vodi:

Koliko kuhati ovsene pahuljice na vodi sa jabukom u sporom loncu

Hercules, kuhan u tavi za više kuhala s jabukama, ispada neobično mrvljiv, mirisan. Funkcija "odloženog tajmera" omogućit će cijeloj porodici da uživa u toplom obroku odmah nakon buđenja, a da vam ne odvrati pažnju od jutarnjih priprema.

Sastojci:

• 1 čaša herkula;
• 3 čaše vode;
• prstohvat soli;
• par sv. kašike šećera;
• dvije srednje zrele jabuke;
• mljeveni cimet (po ukusu);
• Art. kašika putera;

Sadržaj kalorija: oko 54 kcal / 100 gr.

Koraci kuhanja:

1. Herkules je izvadio iz ljuske, oprao;
2. Moje jabuke, oguliti i sjemenke, narezati na tanke kriške;
3. Podmažite posudu za multivarku uljem da ne zagori. Širimo žitarice;
4. Odozgo ravnomjerno pospite solju, šećerom i cimetom. Izlijemo vodu.
5. Uključujemo režim "Mliječna kaša" i čekamo zvučni signal koji obavještava o kraju kuhanja. Prosečno vreme kuvanja u ovom režimu je trideset do četrdeset minuta.

Kako kuhati ovsenu kašu na vodi u mikrovalnoj pećnici

Ponekad se desi da apsolutno nema vremena za pripremu doručka. Kaša pripremljena prema ovaj receptće spasiti situaciju. Vrijeme kuhanja je minimalno. Jelo se može pripremiti u porcijama za svakog sa svojim omiljenim punilom.

Sastojci:

• tri sv. kašike ovsene kaše;
• Art. kašika smrznutog bobičastog voća;
• kašičica meda;
• prstohvat soli;
• čašu vode.

Vrijeme kuhanja - 5 minuta.

Sadržaj kalorija: oko 30 kcal / 100 gr.

Odlučimo Herkula iz ljuske, operemo ga, prebacimo u zdjelu. Dodajte prstohvat soli, vodu. Zdjelu šaljemo u mikrovalnu. Postavili smo režim "Kuvanje", vrijeme - 5 minuta. Pokrivamo poklopcem. Stalno pratimo proces.

Kada se voda zagrije, kaša će početi da se diže, tako da morate koristiti duboke posude. Nakon isteka vremena, izvadite činiju, dodajte med. Delicious and zdrav doručak spreman.

Kako ispeći ovsenu kašu sa voćem u rerni

Općenito je prihvaćeno da je veća vjerovatnoća da će ovsena kaša sa voćem, kuhana u pećnici kulinarski užici nego da svakodnevno jelošto je veoma nepravedno. Lako je napraviti takvu tepsiju, proces pripremna faza neće trebati više od pet minuta. Jelo ispada prekrasno, svijetlo. Konzistencija je nešto poput ukrštanja kaše i pudinga.

Sastojci:

• 2 čaše mlijeka ili vode;
• 9 gr. brašno;
• 2 šolje herkula;
• prstohvat soli i cimeta;
• 3 tone putera;
• jaje na sobnoj temperaturi;
• četvrtina šolje vanilin šećera;
• voće: 2 zrela banana, 1 slatka jabuka, 2 kivija, 2 breskve, 2 šljive. Po želji možete mešati i druge vrste voća.
• četvrt šolje voćnog sirupa (preporučuje se javorov sirup).

Za dekoraciju:

• šećer u prahu;
• voće.

Vreme kuvanja je 40 minuta.

Sadržaj kalorija: oko 207 Kcal / 100 gr.

Koraci za pravljenje tepsije od kaše:

1. Voće oprati, oguliti i oguliti. Banane narežite na kriške, a sve ostalo voće nasjeckajte male kocke jednak prečnik;
2. Uzmite dvije duboke činije. U prvi stavljamo herkules, so, cimet, šećer. U drugom umutiti jaje pjenjačom, dodati mlijeko, sirup, otopljeni puter, prašak za pecivo;
3. Podmažite uljem pravokutni oblik s visokim stranicama, dno obložite bananom, položite trećinu voća;
4. Na vrh voća rasporedite rasute proizvode iz prve posude, prelijte mešavina mleka i jaja, rasporedite preostalo voće;
5. U pećnici zagrijanoj na sto osamdeset stepeni, formu stavljamo na srednju policu. Pecite oko tridesetak minuta dok potpuno ne skuvate.
6. Izvadimo formu, ohladimo. Po želji možete posuti odozgo. šećer u prahu, ukrasite preostalim svježim voćem.

Kaša na vodi klasičan recept preporučuje se za liječenje probavnog trakta i posebne dijete. Oni koji vole da uživaju u takvom doručku od zobenih pahuljica mogu sa sigurnošću eksperimentisati sa sastojcima. Kako bi jelo bilo još ukusnije, pripremili smo za vas nekoliko savjeta:

1. Ne preporučuje se kuvanje kaše sa punomasnim mlekom, jer će se sadržaj zalepiti za tiganj i oblikovati zagorenog ukusa. Mlijeko treba razrijediti na pola vodom;
2. Kaša će biti još ukusnija i ukusnija kremastog ukusa ako umjesto punomasno mlijeko koristite kondenzirano mlijeko ili svježu kremu;
3. Kako bi se spriječilo da jelo zagori, preporuča se podmazati tepsiju / kalup uljem;
4. Za veću nutritivnu vrijednost i vitaminizaciju jela treba dodati sezonsko voće ili bobičasto voće;
5. Idealan dodatak kašama su sušeno voće, grožđice, orasi;
6. Alternativa šećeru su med i prirodni voćni sirupi.

Prijatno!

Druga opcija za pravljenje herkulske kaše na vodi je u sljedećem videu.

"Ovsena kaša, gospodine!" - ove riječi klasičnih engleskih batlera nalaze se u djelima poznatih pisaca maglovitog Albiona. Da, ovsena kaša ili ovsena kaša - popularno jelo, koju konzervativni Englezi radije jedu za doručak. Oni znaju kako ukusno kuhati herkul, cijene ga zbog njegovih korisnih svojstava i laganog ukusa. Ovsena kaša sadrži puno magnezijuma, fosfora, proteina. Herkulova kaša brzo uklanja toksine, toksine i teške metale iz organizma, pa se često nudi bolničkim pacijentima. Hercules ne gubi svoja korisna svojstva ni nakon kuhanja.

1. Za kuvanje zobenih pahuljica birajte jela bez emajla.
   
2. Da kaša na mlijeku ne zagori, malo sipajte hladnom vodom, tek onda - mleko.
   
3. Da li želite da kuvate kašu u mikrotalasnoj? Ovsene pahuljice prelijte mlijekom, pošaljite u mikrovalnu pećnicu oko četiri minute, povremeno gaseći štednjak da se žitarice pomiješaju.
   
4. I kuhati herkules u pećnici? Pahuljice sipajte u keramički lonac, prelijte prokuhanom vodom, posolite i stavite malo šećera, pokrijte lonce poklopcima i znojite ih pola sata. Unutrašnjost lonca namazati puterom.
   
5. Da biste povećali korisnost zobene kaše, dodajte joj sušeno voće: ukusne suve šljive, hranljive suve kajsije, suvo grožđe, orasi.
   
6. Herkulske pahuljice se mogu samljeti i jednostavnim mlinom za kafu ili modernim blenderom, kako bi se kasnije dodale u kotlete ili pečene kolačiće.
   
7. Da brzo skuvate kašu, iskusne domaćice savetuje se da se uveče i uveče potopi čaša žitarica sa dve čaše vode. A ujutru u šerpu sa nabubrelom masom jednostavno dodajte još jednu čašu mleka ili vode i odmah stavite na šporet. Nakon pet minuta, kaša se može ukloniti. Dodajte komadić putera, zatvorite poklopac, sačekajte nekoliko minuta.
   

U jelo možete dodati malo meda i sušenog voća da malo zasladite jelo. Takva kaša vrlo brzo uklanja toksine i snižava kolesterol. Preporučuje se i pacijentima koji pate od depresije.

Herkul u mlijeku: omiljena dječja žitarica
Ako vaša deca ne vole da jedu kašice, ponudite im obilno i zdravo jelo: zobene pahuljice sa mlekom. Za kuvanje ukusna kaša uzmite čašu žitarica, oko tri čaše mlijeka, malo vode, sol, šećer (možete zamijeniti medom), puter i svježe voće (preporučljivo je uzimati sušeno i smrznuto zimi).

Na dno šerpe sipajte vodu, dodajte mleko. Ubacite pahuljice kada mlijeko proključa, ali prvo stavite prstohvat šećera i malo soli. Jelo kuvajte samo na laganoj vatri da mleko ne pobegne. Sklonite kašu sa šporeta nakon 15-20 minuta, a zatim stavite u šerpu puter, zamotajte lonac ručnikom. Stavite kašu nice plate, ukrašeno grožđicama i suvim kajsijama.

Kako skuvati kašu za štene
Popularna spisateljica Daria Dontsova, vlasnica mopsa, u svojim radovima predlaže da se štencima daje herkulova kaša. Pripremite mesni bujon, prokuhajte, ulijte herkul (uobičajeni omjer: tri čaše čorbe po čaši žitarica). Kuvajte oko tri do četiri minuta. Prilikom hranjenja visokokaloričnim zobenim pahuljicama preporučuje se dodavanje mekinja u kašu.

Herkul i zobena kaša: razlika
Često domaćice ne razumiju da su zobena kaša i zobena kaša različiti koncepti. Ovsene pahuljice - proizvod od cijelog zrna za kuhanje od njih zdrava kaša, to će trajati četrdeset minuta ili više. Hercules je uobičajeni komercijalni naziv za pahuljice koje se prave guljenjem, kuhanjem na pari i ravnanjem zobi. U sirovoj zobenoj kaši sačuvani su svi vitamini i potrebni elementi u tragovima, što se ne može reći za Hercules pahuljice.

Sada u trgovinama možete vidjeti vrećice herkula koje ne zahtijevaju kuhanje. Takvo jelo je pogodno za hranu na putu, kada vam je potreban brzi zalogaj, za dnevni meni možete skuhati kašu od cjelovitih zobenih zrna.

Herkulova kaša - ovo jelo je poznato mnogima. U djetinjstvu ga morate jesti kako biste brže rasli i ne biste se razboljeli, u odrasloj dobi pomaže u održavanju figure, a stariji ga preferiraju zbog njegove lako svarljivosti. Pravilno pripremljeno jelo izgleda ukusno, ima ugodnu aromu i delikatan ukus.

Ako se sve ne radi prema receptu, onda može ispasti ljigava mješavina sive boje koju ne želite jesti. U nastavku ćemo dati nekoliko savjeta o kuhanju herkulske kaše, ali za sada predlažemo da saznate koje su njene prednosti i od čega je napravljena.

Od čega se sastoji najzdraviji doručak?

"Oatmeal, Sir Barrymore" - ova fraza iz filma o avanturama Sherlocka Holmesa poznata je mnogima. Zbog nje neki smatraju da Britanci za doručak jedu samo ovsenu kašu. Ovsena kaša i Herkul naziv je jednog proizvoda napravljenog od zobi. "Hercules" je naziv brenda koji je proizvodio zobene pahuljice u Sovjetskom Savezu, pa otuda i drugi naziv ovog jela.

Ranije se zob smatrala neprikladnom za hranu. Korišćen je za pripremu hrane za stoku. Stanovnici su ga prvi dodali ljudskoj hrani skandinavske zemlje, počevši kuhati varivo sa zobom na vodi ili mesna čorba. Desilo se to u XIII veku.

Ovsena kaša je postala kaša tek nakon 300 godina. Konačno, ovo jelo je privuklo pažnju kuhara, pa su počeli eksperimentirati dodajući mu razne začine i dodatke. U to vrijeme na vodi je bila kaša od zobenih pahuljica, mlijeko je dodano nešto kasnije.

Do početka 19. stoljeća pripremala se od žitarica, nakon pronalaska metode kuhanja žitarica na pari pojavila se zobena kaša. Sada se prodaju u dućanu ispod različita imena i koriste se za pripremu ukusne žitarice. Osim njih, na policama se mogu naći i zobene pahuljice brza hrana, ali u njemu korisne supstance nešto manje.

Herkules uključuje:

• Protein;
• Amino kiseline;
• Celuloza;
• Masti;
• Ugljikohidrati;
• škrob;
• Ash;
• Elementi: jod, kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, fosfor, mangan, bakar, gvožđe, cink;
• B vitamini, tokoferol (E) i niacin (PP);
• Mono i disaharidi.

Kalorijski sadržaj ovsene kaše - 350 kcal.

Odličan je za doručak. Aminokiseline doprinose obnavljanju mišićnog proteina, vlakna pomažu u čišćenju crijeva od toksina, prisustvo antioksidansa usporava proces starenja.

Osim toga, gluten nježno obavija zidove želuca, pa se ovaj proizvod prepisuje kod gastritisa i peptički ulkusi. A kako je ovo jelo veoma hranljivo, sadrži sve što je potrebno za zdravo telo elemenata i omogućava vam da zaboravite na osjećaj gladi na duže vrijeme, često se koristi u dijetama za mršavljenje.

Jednostavni recepti za ovsene pahuljice

Kako skuvati herkulsku kašu? Za kuvanje je najbolje uzeti pahuljice koje zahtevaju kuvanje. Prvo, pozabavimo se kuhanjem na vodi. Omjer žitarica i tekućine je 1:2, odnosno uzimaju se 2 šolje kipuće vode na čašu žitarica. Također će biti potrebni sol, šećer i ulje.

U šerpu sipajte potrebnu količinu vode i stavite na vatru da proključa. Kada voda postane vruća, mora se posoliti i pošećeriti. Nakon ključanja, žitarice zaspimo i uz stalno miješanje kuhamo 4 minute (za svaki slučaj provjeriti vrijeme kuvanja prema uputama na pakovanju).

Nakon što žitarice zaspi, počet će se stvarati pjena koja će pokušati "pobjeći". U ovom trenutku, samo trebate puhati na njega ili nakratko ukloniti posudu s vatre. Nakon isteka propisanog roka šporet se gasi, a kaši se dodaje puter i izlaže na tanjire.

Možete kuhati herkules i mlijeko. Takva kaša ispada vrlo ukusna ako joj dodate voće. Za 100 g Hercules pahuljica trebat će vam 2 šolje mlijeka, 1 kom. jabuka, narandža i banana, ulje, so i šećer. U provrelo mleko sipajte potrebnu količinu ovsenih pahuljica i kuvajte na laganoj vatri 5-10 minuta.

Isključite vatru i dodajte sol i šećer. Nakon toga pokrijte šerpu poklopcem i ostavite još 3 minute. U ovom trenutku možete pripremiti voće. Ogule se i sjemenke, zatim narandža isječe na kockice, a banana i jabuka se natrljaju. krupno rende. Voće se dodaje zajedno sa puterom. Po želji šećer se može zamijeniti medom i kao aditiv za ukus Tamna čokolada je dobra.

Drugi slatki recept- Ovo je ovsena kaša sa suvim voćem. Za 100 g herkula trebat će vam 150 ml mlijeka i vode. Sipajte tečnost u šerpu i pustite da provri. Nakon dodavanja malo soli i šećera, zaspimo žitarice. Miješajući, dovedite žitarice do spremnosti. Pripremamo sušeno voće. Za ovo jelo prikladne su suhe kajsije, grožđice, smokve, hurme i suve šljive. Treba ih oprati i iseći.

Nakon što herkules prokuha 3 minute, dodajte voće i smanjite vatru na minimum. Pokrijte posudu poklopcem, dinstajte još 10 minuta i isključite. Dati originalnog ukusa Preporučuje se da u ovo jelo dodate malo maslinovog ulja pre serviranja.

Herkulova kaša u sporom šporetu je takođe jednostavna za pripremu. Pahuljice sipajte u posudu za kuvanje, prelijte ih čašom pasterizovanog mleka i istom količinom ključale vode, dodajte šećer i malo soli. Sada ostaje zatvoriti poklopac i postaviti režim "Kaša". Čekamo signal pametne mašine, koja će obavijestiti o završetku procesa.

Prema zadanim postavkama, vrijeme kuhanja u takvim jedinicama traje oko sat vremena, ali ako ga je moguće promijeniti, onda ga postavite na 35 minuta, to će biti dovoljno. AT gotov obrok možete dodati med, ulje ili voće. Kao što vidite, recepti su jednostavni, ali su kašice po njima veoma ukusne.

Kako ne biste pogriješili s vremenom kuhanja i ne biste probavili žitarice, morate znati znakove spremnosti vašeg jela:

• Kada je jelo spremno, pjena se gotovo ne stvara;
• Kuvane pahuljice treba da nabubre, ali se ne smeju raspasti.

Ako želite smršaviti ovom čudesnom kašom, onda morate slijediti posebnu taktiku.

Herkul i gubitak težine

Herkulova kaša za mršavljenje - odlična opcija za one koji žele da se otarase par kilograma viška a da ne unište telo štrajkovima glađu. Nutricionisti nude ova jela za doručak, ručak i večeru, ali u pauzama moraju piti dosta tečnosti: zeleni i crni čaj, mineralna voda bez gasova.

Također dnevni meni to će uključiti razno povrće(osim krompira) i voća (izuzetak: banana, grožđe, urme).

Za dobijanje najbolji rezultat, takva ishrana se drži 10 dana, ako nema dodatne fizičke aktivnosti, i nedelju dana kada je prisutan sport. Herkulska kaša se ne kuva na mlijeku, već na vodi, bez soli, šećera i putera. Po želji se može dodati voće i maslinovo ulje.

Tokom mršavljenja, sve brašno i konditorskih proizvoda, osim crne čokolade, gaziranih i alkoholnih pića, mesa, peradi i ribe. Vaš jelovnik za mršavljenje treba da sadrži samo zobene pahuljice, voće i povrće, kefir za noć i čajeve sa mineralnom vodom.

Možete pripremiti i odvar od divlje ruže i ljekovitog bilja (kamilica, dresnik). Tečnost se pije 30 minuta pre i posle obroka, u količini od najmanje 1,5 litara dnevno.