Kako brzo napraviti kiseli kupus. Hrskave kriške kupusa u salamuri

Kupus je jedno od najpopularnijih povrća na svijetu. Ona je ima lekovita svojstva. Mnogi su ga navikli povezivati kao preljev za boršč ili jedan od sastojaka za salatu. Jedan od najpopularnijih praznina je, odlična užina za tvoj sto.

Postoji nekoliko savjeta za njegovu izradu. Za kiseljenje ovog divnog povrća pogodne su gotovo sve sorte, ne samo bijeli kupus. Preporučljivo je odabrati čvrste viljuške. Odlično se slaže i sa drugim povrćem, šargarepom, paprikom, cveklom i mnogim drugim.

Danas ćemo s vama analizirati 5 jednostavnih i brzih recepata za kuhanje kiselog kupusa. Nudim i odlične recepte.

Sastojci:

Kupus - 1 vilica
cvekla - 1 (velika)
Beli luk - 10 čena
Lovorov list - 5 - 7 kom.
Biber u zrnu - po ukusu
za marinadu:
Voda - 1 litar
Sol - 2 kašike. kašike
Šećer - 150 gr.
Biljno ulje- pola čaše
Sirće 9% - 150 gr.

Način kuhanja:

1. Kupus očistimo odozgo, mekano lišće. Izrežemo ga, izrežemo glavicu kupusa, izrežemo na latice (veličine po vašem nahođenju).

2. Beli luk oljuštite, iseckajte na krugove.

3. Cveklu operemo pod mlazom vode, narežemo na trakice.

4. Sada pripremamo marinadu. Sipajte u emajl tava 1 litar vode, dodajte 2 žlice. kašike soli, 150 gr. šećer, sirće 9% i biljno ulje. Sve pažljivo promiješamo, stavimo na vatru i prokuhamo.

5. U međuvremenu uzimamo veliku posudu, činiju, kantu ili tepsiju i počinjemo slagati sastojke u slojevima. Prvo kupus, pa cvekla, beli luk, Lovorov list i biber, tako do samog vrha posude.

6. Marinada je prokuhala, isključite i sipajte pripremljene sastojke.

Da bi se kupus brže skuvao, mora se preliti vrućom marinadom.

7. Kantu prekrijemo tanjirom i stavimo ugnjetavanje tako da kupus bude potpuno u marinadi.

8. Kada se marinada potpuno ohladi, stavite kupus u posude i stavite na hladno mesto.

Poslužite za sto Prijatno.

Recept za instant kupus sa sirćetom

Sastojci:

Kupus - 1 kg.
Šargarepa - 1 kom. (srednji)
Bugarski biber - 1 kom. (prosjek)
Beli luk - po ukusu
za marinadu:
Voda - 450 ml.
Sol - 1 kašika. kašika soli (sa toboganom)
Šećer - 100g.
Biljno ulje - 100 ml.
Sirće 9% - 100 ml.

Način kuhanja:

1. Kupus oguliti od gornjih listova, sitno iseckati.

2. Zatim ogulite šargarepu, isperite pod mlazom vode i utrljajte krupno rende.

3. Operite papriku, izrežite peteljku, sjemenke i narežite na trakice.

4. Ogulite beli luk i iseckajte ga proizvoljno.

5. Stavite kupus u šerpu, gnetite ga rukama da malo omekša i pusti sok.

6. Dodajte šargarepu i dobro promiješajte.

7. Zatim stavite biber, beli luk i lagano izmešajte rukama.

8. Kuvanje marinade. Sipajte 450 ml u emajliranu tepsiju. vode, dodajte 1 kašiku. kašika soli, 100 gr. šećera, 100 ml. biljno ulje.

9. Stavite na vatru, prokuhajte (po želji možete dodati crni biber u zrnu, lovorov list). Pustite da prokuha 2-3 minuta, ulijte sirće i sklonite sa vatre.

10. Kupus prelijte vrućom marinadom i dobro promiješajte, lagano utapkajte da se tekućina pojavi na vrhu. Zatim stavljamo ploču i teret na nju.

11. Ostavite na sobnoj temperaturi 6 - 8 sati, a zatim dobijeni radni komad prebacite u staklenu posudu i stavite u frižider. Prijatno.

Ukusni kiseli kupus u tegli za zimu

Sastojci:

Svježi kupus - 1,5 - 2 kg.
Šargarepa - 1 velika
za marinadu:
Voda - 4 čaše (za 13 litarske tegle)
Sol - 1 kašika. kašika
Šećer - ½ šolje
Sirće (70%) - 1 kašika. kašika
Biber - po ukusu
Lovorov list - po ukusu

Način kuhanja:

1. Počinjemo kuhati marinadu. Sipajte 4 šolje vode u emajlirani tiganj, stavite na vatru. Kada voda počne da ključa, sipajte pola čaše šećera, 1 kašiku. kašika soli, 1 kašika. kašika sirćetna esencija, lovorov list i biber u zrnu po ukusu, sve pomešati i probati (možete dodati još sastojaka po želji).

2. Počinjemo kuhati marinadu, pokrijemo poklopcem i pustimo da kuha 10 minuta.

3. Za to vrijeme ćemo isjeckati kupus. Uzimamo i čistimo od gornjih listova, a zatim sitno nasjeckamo.

4. Šargarepu oguliti, oprati i naribati na krupno rende. U jednu posudu stavljamo šargarepu i kupus.

5. Marinada je gotova, filtrirajte i ostavite da se malo ohladi.

6. Uzimamo steriliziranu teglu od 3 litre, u nju sipamo marinadu i počinjemo polagati sastojke, nabijajući tako da kupus bude u salamuri.

7. Zatim teglu zatvorimo najlonskim poklopcem i stavimo na hladno mesto. Prijatno.

Kako kuvati slatki kupus

Sastojci:

Bijeli kupus - 1,5 kg;
Šargarepa (mala) - 1 kom.;
Lovorov list - 2-3 komada;
Grah korijandera - 1 kašičica;
Rafinirano biljno ulje - 3-4 žlice. l.

za marinadu:

Voda - 0,5 litara;
Šećer - 0,5 šolje;
Krupna so - 1 kašika. l.;
Sirće 9% - 0,25 šolje.
Čaša kapaciteta 200 ml.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u veliku posudu.

2. Operite šargarepu, ogulite, dodajte u posudu i dobro izmiješajte.

3. Uzimamo teglu od 3 litre, punimo je kupusom, lovorovim listom i zrnima korijandera. Dobro nabijemo, napunimo teglu do vrha i ulijemo biljno ulje.

4. Za pripremu marinade potrebna nam je. U šerpu sipajte vodu, dodajte so, šećer, stavite na šporet i kuvajte oko 3 minuta. Nakon ključanja uliti sirće, nakon 10 minuta skloniti sa šporeta. Sipajte u teglu, zatvorite poklopcem, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite teglu u frižider na 8 sati. Nakon 8 sati radni komad je spreman, možete ga poslužiti za stol. Prijatno.

Video recept na kriške kiselog kupusa

Prijatno!

Sa sirćetom je vrlo jednostavno jelo za pripremu koje se može poslužiti uz obično trpezarijski sto barem svaki dan. Treba napomenuti da za to ne morate kupovati puno skupih i prekomorskih sastojaka. Uostalom, takav vitaminska salata urađeno pomoću jednostavnog i dostupni proizvodi. Ako ste strastveni ljetni stanovnik, tada će vas predstavljeno jelo koštati peni. To je zbog činjenice da uključuje samo povrće i aromatične začine.

korak po korak recept za salatu

Kupus sa sirćetom savršena kombinacija, što vam omogućava da napravite ukusno i veoma mirisno jelo do trpezarijskog stola. Za ovu salatu nam je potrebno:

kupus što svježiji - oko 700 g;
srednje sočna šargarepa - oko 300 g;
lukovice slatke salate (bolje je uzeti bijele) - 2 mala komada;
dezodorisano suncokretovo ulje - 120 ml;
jabukovo sirće - oko 20 ml;
fina kuhinjska sol ili morska sol - kašika za desert;
granulirani šećer nije prevelik - ½ male kašike;
češanj svežeg belog luka - 2 kom.

Obrada hrane

Salata od kupusa sa sirćetom pravi se tako jednostavno i lako da je i najneiskusnija domaćica može sama skuhati. Prvo morate dobro isprati. bijelo povrće uklanjanjem svih površinskih listova sa njega. Nakon toga, kupus je potrebno nasjeckati na vrlo tanke slamke, koristeći za to oštar nož.

Također je potrebno oguliti luk i šargarepu, a zatim ih jednu po jednu nasjeckati. Prvo povrće treba izrezati na vrlo tanke poluprstenove, a drugo - naribati (po mogućnosti krupno).

priprema zavoja

Da bi salata od kupusa sa sirćetom bila sočna i mirisna, mora se začiniti posebnim sosom. Za pripremu takvog punjenja potrebno je kombinirati dezodorisano suncokretovo ulje, fina sol, granulirani šećer, kao i čena belog luka, zgnječenog presom.

Formiramo posudu

Kako pravilno formirati salata od povrća? Kupus, šargarepa, sirće i luk stavljaju se u veliku emajliranu posudu, a zatim se intenzivno mešaju rukama dok sastojci ne daju dovoljno soka i ne omekšaju. Nakon toga ih je potrebno aromatizirati unaprijed pripremljenim dresingom i dobro promiješati.

Za trpezu predstavljamo salatu od povrća

Nakon što se salata od kupusa sa sirćetom začini, treba je staviti u dublju posudu i odmah staviti na sto. Serve vitaminsko jelo gostima po mogućnosti prije toplog ručka ili uz njega.

Brza salata od krastavca i kupusa

Ako nemate želju da se petljate po kuhinji duže vrijeme, predlažemo korištenje sledeći recept. Omogućit će vam da napravite ne samo ukusnu, već i brzu vitaminsku salatu. Kupus, krastavac, sirće su njeni glavni sastojci. U kojoj količini ih uzimati - reći ćemo dalje.

Dakle, potrebno nam je:

svježi bijeli kupus - oko 800 g;
maslinovo dezodorirano ulje - 3 velike žlice;
mali svježi krastavci - oko 300 g;
fini granulirani šećer - desertna kašika;
balzamiko sirće - 2 velike kašike;
krupna so - nanesite po ukusu.

Način kuhanja

glavni sastojak ovo jelo je svježi kupus. Salata sa sirćetom zahteva upotrebu belog kupusa. Iako ga neke domaćice lako zamjenjuju Pekingom.

Dakle, da biste pripremili začinjenu vitaminsku salatu, potrebno je dobro isprati kupus, a zatim odrezati sve vanjske listove. Zatim je potrebno povrće nasjeckati na tanke slamke. Nakon toga potrebno je isprati svježi krastavci, lišiti ih kore, ako je gorka, i iseći na pola kruga.

Nakon obrade povrća, trebalo bi da počnete da formirate jelo. Da biste to učinili, morate staviti krastavce i kupus u jedno jelo, začiniti ih dezodoriranim maslinovo ulje, balzamiko sirće, granulirani šećer i so srednje veličine. Nakon miješanja komponenti žlicom, treba ih staviti u hladnjak ¼ sata, a zatim ih prezentirati ukućanima zajedno s bilo kojim toplim jelom.

Neobična salata sa povrćem i suvim grožđem

Kako se možeš promijeniti kvaliteti ukusa i da vitaminsku salatu učinite zadovoljavajućom? Kupus, sirće, šećer, so i šargarepa su standardni set sastojci za ovo jelo. Međutim, lako se može dopuniti bilo kojim sastojcima po vašem izboru.

Dakle, za pripremu neobične vitaminske salate potrebno nam je:

kupus što svježiji - oko 250 g;
lukovice crvene salate - 2 mala komada;
dezodorisano suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
svježi pekinški kupus - oko 250 g;
smeđe grožđice bez koštica - oko 100 g;
jabukovo sirće - velika kašika;
fina kuhinjska sol ili morska sol - nanesite po ukusu;
granulirani šećer nije prevelik - 1/3 male kašike;
kiseli morski kupus - 100 g.

Priprema sastojaka

Prije nego što napravite vitaminsku salatu, dobro isperite grožđice, prelijte ih kipućom vodom i ostavite u njoj pola sata. U međuvremenu morate obaviti preradu povrća. Bijeli i pekinški kupus moraju se isprati u hladnoj vodi, očistiti od površinskih listova, a zatim nasjeckati na prilično male slamke. Nakon toga treba očistiti crveni luk i isjeckati ga na pola prstena.

Proces formiranja

Nakon što ste preradili povrće, u jednoj posudi trebate pomiješati bijelo i kineski kupus, a zatim ih posolite i gnječite rukama da proizvodi postanu što mekši. Nakon toga, pola kolutića crvenog luka, oprano grožđe bez koštica, marinirano morski kelj bez salamure, a takođe sipajte granulirani šećer, ulijte dezodorisano suncokretovo ulje i balzamiko sirće. Na kraju, sve komponente morate pomiješati rukama i staviti u duboku zdjelu za salatu.

Za večeru služimo vitaminsku salatu sa grožđicama

Nakon što se sastojci dobro izmiješaju sa sirćetom, uljem i začinima, salatu treba držati ¼ sata u hladnjača. Zatim je potrebno poslužiti ukućanima ili pozvanim gostima uz kruh ili bilo koje toplo jelo.

Zdravo dragi prijatelji! Danas ću vas upoznati odlični recepti ukusan kiseli kupus brza hrana.

To je jedno od mojih omiljenih povrća. A na mom blogu već ima dosta tema posvećenih tome. Možete se upoznati kao ona ili. I takođe pravi divne, da ne spominjem punjene njime.

Bez obzira šta napravim od njega, uvek ispadne ukusno. Ali svejedno brzi recepti Više volim, jer su u mojoj porodici seljaci previše nestrpljivi, dajte im sve odjednom.

U potrazi za novim receptima za sebe, pronašao sam prekrasan članak o kiseli kupus na sajtu mog kolege ima dosta toga zanimljive opcije, preporučujem da se upoznate s njima https://legkayaeda.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-na-zimu-v-banke.html. No, vratimo se našoj temi i pokušajmo skuhati vrlo ukusno kiselo predjelo.

Prije nego počnete kuhati, obavezno ga isperite i uklonite gornje listove. Budući da su možda previše mekane i imaju pokvarena mjesta.

Ovaj recept je veoma lak i jednostavan za pripremu. Trebaće vam malo vremena, a uživaćete u nesvakidašnjem jedenju. Takav kupus se ne čuva dugo, jer se jede odmah. Obavezno probajte da ga skuvate.

Sastojci:

Bijeli kupus - 2,5 kg
Šargarepa - 1-2 komada
Beli luk - 3-4 čena
Voda - 1 litar
Sirće 9% - 0,5 šolje
Šećer - 0,5 šolje
Biljno ulje - 0,5 šolje
Sol - 2 kašike. kašike
Lovorov list, crni biber i slatki grašak, karanfilić - po ukusu

kuhanje:

1. Kupus nasjeckajte na trakice. Šargarepu narendajte na krupno rende. I pripremite ostale proizvode za kiseljenje.

2. Za sada sve ostavite po strani. Krenimo sa pripremom marinade. U šerpu sipajte vodu, stavite so, šećer, biber u zrnu, lovorov list i karanfilić. Ulijte biljno ulje i prokuhajte. Čim proključa dodajte sirće i ugasite.

3. Dok se kuva dobro rukama izmesiti kupus dok ne pusti sok. Dodajte mu beli luk i šargarepu propuštenu kroz prese. Promiješajte ravnomjerno.

4. Sada možete preliti povrće marinadom. Uz pomoć potiskivača sve dobro utampajte. Pokrijte ga tanjirom i stavite teret. Ostavite preko noći na sobnoj temperaturi.

5. A ujutro ga već možete jesti ili staviti u tegle i staviti u frižider. Ispada veoma sočno i hrskavo, a ukus je jednostavno izvanredan.

Brz i ukusan kupus mariniran u vrućoj salamuri sa sirćetom

A ovaj način je još brži. Možete ga pojesti za samo 3 sata. Samo ga napravite ujutro i do ručka ćete imati divnu užinu za glavno jelo, a ostalo stavite u frižider. Neće dugo biti tu, uvjeravam vas.

Sastojci:

Kupus - 4 kg
Luk - 1-2 kom
Šargarepa - 1 kom.
Beli luk - 5 čena
Med -1 kašika.
Voda -1,5 litara
Biljno ulje - 200 ml
Sirće 9% - 100 ml
Sol - 4 kašike
Šećer - 250 gr

kuhanje:

1. Krenimo od pripreme povrća. Nasjeckajte kupus na uobičajen način: nožem, rende sa posebnom mlaznicom ili kuhačom. Šargarepu narendajte na krupno rende. Luk narezan na pola prstena. Sitno nasjeckajte bijeli luk nožem.

2. Sljedeće što treba učiniti je pripremiti salamuru. Sipajte vodu u šerpu. Dodajte mu šećer i sol, promiješajte. Zatim dodajte med, ponovo promiješajte i ulijte biljno ulje. Dobro promešati i staviti na vatru. Pustite da provri i dodajte sirće. Ostavite da ključa još 20-30 sekundi i ugasite.

3. U međuvremenu, salamura ključa, u dubljoj posudi ili činiji pomešajte kupus sa šargarepom. Zatim dodajte luk i beli luk i ponovo promešajte. Bolje je sve izmiješati rukama.

4. Vruću marinadu ravnomjerno prelijte preko povrća i lagano promiješajte. Zatim na vrh stavite tanjir, malo ga pritisnite tako da se salamura pojavi na vrhu i potpuno prekrije kupus. Stavite na vrh i ostavite bukvalno 2-3 sata da se soli.

5. Nakon proteklog vremena uklonite uteg i ploču. Povrće poređajte u čiste, sterilisane tegle, dobro utisnite. Tegle zatvorite običnim najlonskim poklopcima i čuvajte u frižideru. Može se čuvati na hladnom 2 meseca. Ali u mojoj porodici to ne košta toliko, jer se vrlo brzo pojede.

Kiseli instant kupus sa paprikom

Prema ovom receptu, kupus ispada jednostavno nevjerovatno ukusan i vrlo hrskav. Tako da kuham mnogo godina i nikada nisam čuo negativne povratne informacije. Ne samo da se vrlo brzo kuva, već se i jede samo na vazduhu.

Sastojci:

Kupus - 1 kg
Šargarepa - 1-2 komada
Slatka paprika - 1 kom.
Beli luk 2-3 čena
Šećer - 2 kašike
Sol - 1,5 kašičice
Biljno ulje - 50 ml
Sirće 9% - 3 supene kašike
Voda - 150 ml

kuhanje:

1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice, stavite u dublju posudu. Dodajte mu šećer i sol. Zatim lagano promiješajte i zapamtite to rukama kako bi se sok izdvojio.

2. Šargarepu narežite na trakice ili narendajte na krupno rende. Paprici izvaditi sjemenke i narezati na tanke trakice. Sve stavite u kupus, dodajte nasjeckani bijeli luk i posolite. Sve ravnomjerno izmiješajte.

3. Sipati u povrće prokuvane vode sobnoj temperaturi, biljno ulje i sirće. Ponovo sve dobro izmiješajte. Povrće prekrijte tanjirom i stavite ugnjetavanje na tanjir. Zatim stavite u frižider na 5-6 sati.

4. I nakon 6 sati već možete jesti. Ispada veoma ukusno i hrskavo. Može se čuvati u frižideru do 2 nedelje u sterilizovanim teglama.

Recept za kiseli kupus sa cveklom i šargarepom: brzo i ukusno

Ako marinirate naš kupus sa cveklom, tada će dobiti prekrasnu nijansu i izgledat će vrlo svečano na stolu. I, naravno, biće neverovatno ukusno, bez sumnje.

Sastojci:

Kupus - 1 glavica
Šargarepa - 1 kom.
Cvekla (srednja) - 1 kom.
Beli luk - 4 čena
Voda - 1 litar
Biljno ulje - 100 gr
Sirće 9% - 200 gr
Šećer - 100 gr
Sol - 2 kašike

kuhanje:

1. Kupus narežite na srednje komade. Cveklu i šargarepu oguliti i iseći na ploške od 0,5 cm, a beli luk na ploške.

2. Počinjemo sve stavljati u teglu. Stavite 1/2 cvekle na dno tegle. Zatim malo šargarepe. Zatim, komad bijelog luka i na vrh položite polovicu kupusa, vrlo čvrsto. Zatim ponovite slojeve.

3. Sada krenimo sa pripremom marinade. U šerpu sipajte vodu, sirće, biljno ulje, dodajte šećer i sol. Promešati, staviti na vatru i prokuvati.

4. Nakon što marinada proključa, sipajte je u teglu. Teglu zatvorite najlonskim poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim stavite u frižider. Za jedan dan će biti spremna za jelo.

Kiseli kupus sa sirćetom, uljem i šargarepom za teglu od 3 litre

Evo još jednog brzog recepta za mariniranje. Kupus je toliko neobičan i hrskav da možete progutati jezik. Ova salata se odlično slaže sa krompirom i svježim začinskim biljem. Jednom sam pokušao tamo dodati zelje cilantra. Moj muž i djevojka su ga voljeli, ali ja ne. Vidi se da cilantro očigledno nije moja omiljena zelena. Ali ovdje je sve za amatere.

Sastojci:

Kupus - srednja glavica
Šargarepa - 2 kom
Beli luk - 2 čena
Voda - 1 litar
Biljno ulje - 0,5 šolje
Šećer - 0,5 šolje
Sol - 2 kašike
Lovorov list - 2 kom
Biber u zrnu - 2 kom
Sirćetna esencija - 1 kašika

kuhanje:

1. Kupus nasjeckajte na trakice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Sve izmešati u dubokoj posudi, a zatim staviti u sterilizovanu teglu od 3 litre.

2. U šerpu sipajte vodu i stavite na vatru dok ne proključa. Zatim dodajte so, šećer, lovorov list, biber u zrnu i biljno ulje. Sačekajte da proključa, ostavite na vatri još 3 minuta i ugasite. Zatim u šerpu dodati beli luk propušten kroz presu, sirćetnu esenciju i promešati. Sada sipajte marinadu u teglu sa povrćem. Pokrijte nečim odozgo i ostavite da se ohladi, pa zatvorite najlonskim poklopcem i stavite u frižider.

3. Za jedan dan možete da ga pojedete. Neverovatnog je ukusa, veoma je sočan i hrskav. Takvo predjelo će uvijek biti na svom stolu.

Video o tome kako kuhati kupus za 2 sata

Još uvijek sumnjate i ne razumijete sve u potpunosti? Nema veze, pronašao sam vrlo detaljan i razumljiv video recept. Nakon što ga pogledate, više ne biste trebali sumnjati. Napisala sam sastojke, ali kako kuvati - pogledajte sami.

Sastojci:

Kupus - 3 kg
Šargarepa - 3-4 komada
Beli luk - 4 čena
Voda - 1,5 litara
Biljno ulje - 200 gr
Šećer - 200 gr
Sol - 3 kašike
Sirće 9% - 200 gr

E, sad, mislim, niko više nema sumnje. Uvjerili ste se da je sve pripremljeno vrlo jednostavno i brzo, a rezultat će samo zadovoljiti sve. Prilikom serviranja možete dodati svoje omiljeno začinsko bilje, poput kopra ili peršuna.

Pročitali ste vrlo jednostavne i brze recepte kako da skuvate ukusan kiseli kupus. Sada ostaje samo odabrati opciju po svom ukusu, opskrbiti se proizvodima i početi pripremati tako izvrsnu salatu. Vaši najmiliji neće ostati ravnodušni, obećavam vam.

I mogu vam samo poželjeti dobar apetit. ćao!

Pozdrav gostima i pretplatnicima blog stranice!

Vrijeme tako neprimjetno leti da je jesen već jednom došla. Vrijeme je da se vratite na svoju baštu i uberete novi usev povrća. Danas predlažem da napravim kiseli kupus, jer smo o tome pričali u prošlom broju. Uzmite u obzir ovaj put samo najbrže recepte za kuhanje. Sigurno će i oni biti ukusni. Naučićemo da osvojimo svakog od prve kašike.

Pravljenje ove salate je lako i jednostavno. Barem za svaki dan, barem umotajte u staklene flaše, odnosno za buduću upotrebu. Ova napomena će vam svakako pomoći u tome. Predstavlja opcije za sve prilike, tako da ga možete isprobati već danas za nekoliko sati. Ili, ako već razmišljate o berbi za zimu i imate brdo povrća na svom balkonu. Tada ćete također sigurno pronaći odgovarajuće opcije za sebe.

Mislim da su svi odmah poželeli da probaju ovo domaće. Možda ste navikli rezati kupus na pelyuski ili sjeckati na posebnom rende. Postoji mnogo opcija kako to ispravno učiniti. I svi su očigledno dobri, pogotovo kada je vani već hladno godišnje doba. A jednom ste se popeli u podrum i izvadili teglu sa tako hrskavim i sočnim zalogajem. Vau, kako je ukusno i kul da imate).

Već sama reč kiseljenje govori sama za sebe, da će kupus biti malo slatkast, a ne istog ukusa kakav smo viđali. Ovaj ima nježan i bogat ukus. Ali razne vrste dodataka, na primjer, paprika, mrkva ili cikla, kao i začini, samo će nam pomoći u tome.

Zaustavimo se detaljnije i krenimo stvarati i dočaravati, koristeći samo najbolje i provjerene metode.

Mislim da bi svaka domaćica, bilo da je početnica ili već strastvena, u svom arsenalu trebala moći skuhati takav kiseli šarm. U prošlom broju smo pravili sve vrste salata. A sada je došlo vrijeme kada je vrijeme za pripreme u punom jeku.

Dakle, kako skuhati takav kupus i uspjeti to učiniti u isto vrijeme trenutno, pa čak i ukusno. Pomoći će, kao i uvijek, jednostavan recept koji mi pomaže uvijek i iz godine u godinu.

Kod kuće možete eksperimentirati i praviti, kao dodatak raznih sastojaka kao što su paprike, beli luk, pa čak i krastavci.

Mislim da se o svakom receptu treba detaljnije zadržati. Stoga potražite odgovarajuću opciju i pređite na posao. Uostalom, takvu salatu možete napraviti baš danas i nahraniti je iz trbuha mladim krompirom ili otvoriti teglu zimi i prisjetiti se prošlog ljeta.

trebat će nam:

mlada glavica kupusa - 1 kom. (600-800 g)
voda - 1 l
kuhinjska so - 2 kašike
granulirani šećer- 2 kašike
beli luk - 5 čena
sjemenke gorušice - 3 žlice
biljno ulje - 0,5 kašike.
lovorov list - 2 kom.
sirćetna esencija 70% - 2 kašike
piment grašak - 6 kom.

Faze:

1. Pregledajte glavicu, uklonite sve osušene i mlohave listove. Zatim počnite rezati, prepoloviti, izvaditi peteljku i podijeliti na komade ovisno o veličini. Dovoljno je to učiniti u 6-8 dijelova.

Nakon toga stavite komade u duboku posudu i nastavite na sljedeći korak rada.

2. Dakle, počnite sa pripremom specijalnog fila, u šoljicu pomešajte so i granulirani šećer, prelijte toplo ili vruća voda i promešati. Čim se glavni sastojci otope, slobodno dodajte biljno suncokretovo ulje.

3. Sačekajte oko pola sata, potrebno je da marinada postane sobne temperature i odmah ulijte sirćetnu esenciju. Zatim stavite lovorov list, biber u zrnu i sjemenke gorušice, koje će donijeti i dati još više zanimljiv ukus. Promešati i ostaviti da odstoji 5-10 minuta.

4. Zatim oštrim nožem iseckajte oguljene čen belog luka. Ili možete koristiti sitno rende. Iseckani kupus pospite belim lukom i odmah sipajte pripremljenu hladnu marinadu.

5. Sada smislite ugnjetavanje, za ovo možete uzeti bilo koji tanjir ili poklopac i staviti teglu vode ili nešto što je jako teško. Ostavite da se marinira na stolu na sobnoj temperaturi nekoliko dana, otprilike 2-3 dana.

7. I također svježe ili korejska šargarepa. Općenito, razmislite o serviranju i počastite se zdravljem! Ona napušta sto u godinama, pogotovo ako je u blizini mladi krompir vlastito kuhanje. Srećna otkrića, prijatelji!

Instant kiseli kupus - pa, vrlo ukusan recept za teglu od 3 litre

Sada, kao što smo obećali, prelazimo na sljedeću opciju, koja će nam omogućiti da kupus na poseban način stavimo u staklene posude i čuvamo u hladno mesto dugo vremena. Uz sve to, radni komad će se pokazati nerealno ukusnim, da ćete sigurno polizati prste. I tražite još.

Da li ste znali? Inače, postoje recepti u kojima se salamura uzima topla ili izuzetno hladna.

Ali, a postoje i super-kul opcije, gdje se kupus prelije kipućim uljem tako da bude natopljen svim aromama začina, sjetio sam se korejske verzije. U posljednje vrijeme je sve više fasciniran svima.

Često kiselimo kupus (ako se na povrće stavi ugnjetavanje i odstoji na sobnoj temperaturi par dana sa solju), pa kažemo da smo ga kiselili. Lično mislim da eto, ko je navikao. Ali, ipak, očuvanje jeste bijela gredica slatko i nema kiselkast miris. Uopšte, koliko ljudi ima toliko mišljenja.

U svakom slučaju, tajna kiselog kupusa je u marinadi. Za informacije o tome kako ga pravilno skuhati i kada ga tačno puniti, pročitajte ovo detaljno uputstvo u nastavku.

trebat će nam:

kupus bilo koje vrste
šargarepa - 2 kom.

Salamura za 2 litre vode:

granulirani šećer - 4 žlice
sol - 4 žlice
sirće 9% -10% - 16 kašika
lovorov list - 4 kom.
biber u zrnu - 6 kom.

Faze:

1. Napravite početnu marinadu, zakuhajte vodu, dodajte so, šećer, biber u zrnu i lovorov list. Kad provri, ulijte sirće, prokuvajte. Ohladiti na sobnu temperaturu.

2. Kupus iseckati, šargarepu narendati. Pomiješajte ova dva povrća u jednoj posudi.

3. I počnite označavati teglu. Učinite to uz malo truda, tamp. Zatim ulijte ohlađenu marinadu do samog vrha.

4. Čvrsto i hermetički pričvrstite radni komad, nakon 8 sati možete probati. Čuva se dosta dugo u frižideru ili tamo gde je hladno i nema pristupa svetlosti.

Jednostavan recept za kiseli kupus u tegli za hranu

Idemo dalje. Da budem iskren, mogu sa sigurnošću reći da je kiseljenje ili konzerviranje kupusa odgovorna stvar. Uostalom, možete napraviti toliko ukusa da ćete svaki put isprobavati nova remek-djela.

Ovaj recept je iz kategorije brzih i veoma ukusnih, s obzirom da se kupus ovde stavlja u teglu od litara i posle 24 sata možete da ga probate.

Da li ste znali? Za originalnog ukusa možete koristiti korijander i mljeveni biber, a umjesto sirćeta - limunska kiselina.

Pa, ako niste prijatelji s takvim začinima, onda pročitajte napomenu ispod, u njoj ćete pronaći recepte za kupus sa drugim listovima, poput jabuke ili cvekle. Svakako preporučujem da isprobate sve ovo. jednostavne načine kuvanje. I izaberite svoju jedinu. Ali mislim da će vam upravo ovaj recept postati omiljeni. je li tako? Napišite svoju kratku recenziju, ostavite svoje mišljenje.

trebat će nam:

Bijeli kupus - 500 g
Beli luk - 3 čena
Zrna korijandera - 0,5 kašike
Šargarepa - 1 kom.
Lovorov list - par komada.

za marinadu:

Krupna kamena so - 1 kašika
Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice.
Granulirani šećer - 1,5 kašike
Limunska kiselina - 0,5 kašičice
Voda - 0,5 l

Faze:

1. Počnite ispiranjem kupusa, a zatim ga nasjeckajte na super rende koja se lako nosi sa ovim zadatkom. Obično se takvi uređaji nalaze u svakom domu. Isto uradite i sa šargarepom, dobijate strugotine od povrća. Beli luk propasirati ili sitno iseckati kuhinjskim nožem. Sve ovo sjedinite u jednoj posudi i dobro izgnječite rukama i miješajte do homogene konzistencije.

2. Dalje takve priprema povrća ispuniti litarske tegle, a to je potrebno učiniti laganim pritiskom na masu. Pritisnite desno. Nakon razmaka od 2-3 cm dodajte sjemenke korijandera (ne morate ih mljeti), pa opet kupus sa šargarepom i tako dalje. Kad se sve složi, pobiberite i stavite peršun.

3. Sada morate da se zapetljate ljuti krastavčić. U kipuću vodu sipajte sol i šećer, promiješajte i dinstajte dok se sastojci ne otope. Nakon toga stavite limunsku kiselinu. Rastvoriće se u dva broja. Isključite i trčite da napunite teglu do samog vrha.

4. Kao što vidite, zrna mogu lagano isplivati na površinu, kako i treba, marinada će ih podići. Pokrijte plastičnim poklopcem i ostavite da odmara kod kuće na toplom mestu, ali ne na suncu jedan dan. Moguće je probati i liječiti svakoga za 12-16 sati.

5. Ali, zaista, ovaj stari i divan recept kaže da je potrebno izdržati takav šarm 24 sata, a zatim ga pojesti, zalijevati biljnim uljem.

Savjet! Ako vam se čini da ima puno marinade, možete je lagano iscijediti rukama ili kašikom, a zatim začiniti uljem.

Kiseli instant kupus za zimu u teglama

Kao što smo i obećali, divan recept koji će vam dati nove senzacije u ukusu, jer se priprema isključivo sa kiselim jabukama sorte Semerinko. Upravo u njima ima dosta kiseline i samo će ubrzati proces konzerviranja. Ko bi pomislio, ali jeste.

Cool ideja! A umjesto sirćetne esencije ovdje se uzima svježe iscijeđeni sok od limuna. Ispada super! Vrijedi pokušati i nikada ne mijenjajte ovu opciju.

Važno pravilo za takvu pripremu su proporcije soli, jer će od njih ovisiti konačni rezultat. Uzmite previše soli jelo, uzmite malo, uglavnom se ukiseli i bude mekano i labave strukture. Glavna stvar je da dobijete hrskavu teksturu. Stoga se na 100 g soli obično stavlja 5 kg kupusa.

Prenosite ovu opciju s generacije na generaciju, neka postane jedna od vaših omiljenih i jedinstvenih. Sretno.

trebat će nam:

za limenke od 1, 2 i 3 litre:

sol - 2-3 žlice. l
voda - 250 ml
bilo koji kupus, prikazan na bijelom kupusu - 2 kg
Jabuka Semerinko - 2 kg
limun - 1 kom.
korijander - po želji
biber u zrnu - 10 kom.
šargarepa - 2 kg

Faze:

1. Povrće i voće, kao što vidite, koriste se u jednakim omjerima, narezane na trakice. Naravno, ako odlučite napraviti veliku seriju, onda uzmite rende, ručno će biti previše zamorno.

Zapamtite, sve gornje listove kupusa treba ukloniti i ne koristiti, inače ćete upropastiti sav posao.

2. Sve nasjeckane proizvode pomiješajte rukama i pobiberite na svoj način. Zatim dodajte korijander. Ali razblažite so i sok jednog limuna u vodi, dobićete tako kiseli krastavčić. Sipajte biljna masa i promešati.

3. Zatim očistite sterilne tegle i čvrsto gurnite pripremljenu smjesu njima. I na samom kraju, stavite čitave listove kupusa pravo gore. Pokrijte najlonskim poklopcima i spustite u podrum za dugotrajno skladištenje. Ako želite da probate danas, onda pričekajte na vrućini 24 sata i jedite na zdravlje!

Konzervirani kupus sa komadićima korejskih začina

Autor ove priče je ovo predjelo nazvao bombom. Zaista, ako još niste isprobali ovaj šarm, onda očito niste u temi. Uostalom, nerealno je ukusan, a neće ga biti teško napraviti. Svi gurmani začinjena kuhinja posvećeno, usput, prema ovom principu, možete učiniti i, i čak.

Za ovaj rad će vam trebati sljedeće komponente proizvoda. Ne zaboravite na začin korejske salate, očito će biti bolje s njom. Uzmite ga oko 1 kašičice

Ali za marinadu sledeće:

Kiseli kupus sa paprikom - veoma ukusan u tegli

Mislim da kada je jesen u dvorištu, spremni smo na sve da povrće ne propadne i počnemo da razmišljamo i razmišljamo. A onda dolaze svakakve misli, na primjer kako spojiti nekoliko komponenti u jednu odjednom. Zašto ne. Pogledajte kakvo je izvrsno i elegantno predjelo ispalo od slatke paprike sa kupusom i šargarepom. Nazdravite zdravlju!

Upotpunite svoj ručak ili večeru, a takođe poslužite na gozbi ili na

trebat će nam:

Faze:

1. Sve povrće operite i osušite papirnim ubrusom. paprikašargarepu očistite od jezgre i peteljke. I iseckajte svo povrće na tanke štapiće. Inače, šargarepu možete naribati na krupno rende.

2. Sada se pobrinite za marinadu. U vodi otopite sol i šećer, pa prelijte povrće suncokretom rafinirano ulje. Ovu smjesu dovedite do aktivnog ključanja, ulijte sirće.

3. Sada rukama u posudi umesiti sve povrće.

4. Zatim prebacite biljnu masu u čista tegla. I lagano utapkajte da bude čvrsto. Ispalo je 1,5 litara zelene salate. Svaku činiju prelijte vrućom marinadom. Stavite plastične poklopce i ohladite, a zatim stavite na srednju policu u frižideru.

Još jedan savjet! Takvu pripremu najbolje je napraviti od juče, a ujutru se već može okusiti.

4. Ispalo je jako lijepo, a što je najvažnije, ovo jelo je sočno i mirisno. Članovi vaše porodice će to svakako cijeniti. Prijatno!

Korejski kiseli kupus

Svi znaju da je prije nekoliko godina, a možda i decenija, bilo jako teško i dugotrajno fermentirati ili kiseliti kupus. Ali, kako kažu, ništa ne miruje. Ranije su ljudi brali povrće u kacama ili bačvama. A sada je sve postalo mnogo lakše. Ne znam ko, ali jedan vjerovatno pametni kuhar smislio je tako ekstravagantnu porciju da bi se nekako izdvojio u masi. Pa, uzeli smo i usvojili ovo iskustvo.

Ko bi rekao, ali ovaj korejski recept će postati jedan od najboljih i omiljenih među Rusima. Jer skoro svi volimo začinjenu hranu. Uostalom, svi oni podstiču apetit i daju energiju.

trebat će nam:

Faze:

1. Sekačem za povrće iseckati kupus. I direktno u to sipajte sol i šećer. Počnite ga pritiskati rukama dok ne iscuri sok.

Provucite šargarepu kroz poseban rende za korejske šargarepe. Iscijedite bijeli luk kroz presu. Stir.

2. Zagrijte biljno ulje u tiganju dok ne dobijete lagani dim. Zatim ovde dodajte crvenu mlevenu papriku i korijander, promešajte kašikom. I ostavite da probuši 5-10 sekundi.

3. Zatim ovim uljem prelijte šargarepu. Promiješajte kašikom. I u kupus dodajte takvu šargarepu plus sirće. Stir.

4. Pokrijte tanjirom i napravite presu i ostavite u toploj prostoriji 10-12 sati, a zatim odložite u frižider i jedite na zdravlje!

5. Tako ukusno je ispalo. Nadam se da se i vama sviđa. Enjoy!

Hrskav i sočan hladan kiseli kupus

Kao što vidite, uglavnom se koristio u prethodnim receptima. vruća marinada za kupus, za ovo ćemo koristiti ohlađeni. Rezultat je takođe ukusan, sa blagom pikantnošću, a ima i ukus belog luka.

trebat će nam:

Faze:

1. Prvo napravite marinadu, uzmite pola litre vode i stavite u šerpu, zatim uzmite oko 5 kašika šećera, 1 kašiku soli i dva lovorova lista. Za šarmantne note ubacite i karanfilić i dvije vrste bibera, alevu papriku i crni grašak. Skuvajte ovaj napitak i kuvajte 5 minuta.

2. Kupus iseckati, šargarepu narendati na krupno rende ili Korejski rende. Isjeckajte oguljene režnjeve belog luka male komadiće. Sve pomiješajte.

Ako je kupus žvakav, zapamtite ga rukama dok ne pusti sok.

3. Sad kupus direktno sipajte u činiju sa marinadom i promiješajte. Stavite presu i ostavite da odstoji u ovom položaju oko 30 minuta.Povrće će se, nakon isteka vremena, slegnuti kako treba. Za čuvanje možete ga prebaciti u teglu ili spremiti u šerpu.

4. Možete jesti već 1 sat, ali je bolje sačekati 1 dan. Ukrasite zeleni luk. Volim ovo vitaminska užina Ispalo je slatko i kiselo. Ugodno iskustvo!

Kiseli kupus pod gvozdenim poklopcem - najbolji recept za zimnicu

Želite li se upoznati s jednim jednostavnim receptom? Onda je pred vama, želim upravo to da demonstriram, jer ovdje ne morate satima dosadno sjeckati kupus na tanke strugotine. I bit će dovoljno koristiti nož, jer će se povrće izrezati na komade.

Ovo odlično predjelo će vam pomoći da diverzificirate svoje svečani sto i udario sve. Osim toga, lako se može pakovati u tegle, a zimi ga izvaditi i probati.

Zimi ovu salatu očigledno ne možete vući za uši. Ah ha. Dakle, na posao.

trebat će nam:

za 4 limenke 3 l:

glavica kupusa - dovoljno za teglu
beli luk - glava
bugarski Paprika— 3-4 kom.
šargarepa - 3-4 kom.

Za 2L marinade:

voda - 2 l
sirće 9% - 125 ml
lovorov list - 3-4 kom.
piment grašak - 4 kom.
sol - 4 žlice
šećer - 1 kašika.
aleva paprika - 5 kom.
karanfilić - 6 kom.

Faze:

1. Kupus pažljivo narežite na nasumične komade kako bi se udobno uklopili tegla od tri litra. Šargarepu možete rezati na bilo koji način, krugove ili štapiće, kao i slamke. Bugarski biber se ne nasjecka na sitno, već na pola. Ogulite beli luk i narežite na kriške.

Da li ste znali? Ljuta paprika a jabuke će napraviti neobičnu notu.

Tako nasumično bacite sve povrće u sterilne tegle.

2. Napravite marinadu, u već ključalu vodu sipajte čašu granuliranog šećera i soli, promiješajte. Stavite karanfilić, biber u zrnu i lovorov list, prelijte 9% sirćetom i prokuvajte. Odmah isključite tiganj i sipajte salamuru do samog vrha tegle.

3. zatvoriti metalni poklopci pod posebnim ključem. Ostavite praznine da odstoje na sobnoj temperaturi 2 dana, a zatim ih stavite u ormar ili hladnu prostoriju za čuvanje.

Pikantni slatki kupus sa cveklom i belim lukom

Također želim da dodate tako zanimljivo i neobična opcija kiseli krastavci sa cveklom. Uostalom, upravo ovo povrće daje neobičan okus, a čini i predjelo još ljepšim. Na kraju krajeva, kupus postaje i oboji se ljubičasta. A šargarepa će ovo jelo učiniti slađim. Generalno, gurman je i dalje isti.

U stvari, ovaj recept i jeste Gruzijska kuhinja. Detaljnije ćemo sljedeći put razmotriti u posebnom članku. I sada predlažem da ovo uzmem u službu.

trebat će nam:

za teglu od 1 litra:

Mala cvekla - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Bijeli kupus - 0,7 kg
Krupno mlevena kuhinjska so - 1 kašika
Voda - 750 ml
Luk - 1 glavica
Beli luk - 10 čena
Crvena mljevena paprika - prstohvat

možete uzeti teglu od 2 i 3 litre, pa povećati sastojke u pravim razmerama

Faze:

1. Cveklu i šargarepu oguliti od kore, prethodno oprati u vodi. Zatim sve iseckati, cveklu na kolutiće sa lukom, a šargarepu je bolje iseći na sunce.

2. Kupus nasjeckajte na krpe, odnosno na sitne komade, bilo koje veličine.

3. Zatim počnite slagati u teglu od 1 litra, i to u slojevima. Na dno stavite luk, posle kupusa, cveklu, opet kupus i završni sloj - šargarepu.

3. Sada na vrh sipajte veliku prepunu kašiku soli, plus prstohvat crvene paprike i sipajte obična voda, prethodno prokuvajte i ohladite na 40 stepeni.

obući se najlonski poklopac i ostaviti na toplom mestu 3 dana. A onda uzmite uzorak, gospodo. Izgleda jednostavno predivno.

Salata od kupusa za zimu - recept "Prste polizati" sa krastavcima

Želite li napraviti duet ili trio od povrća? Pa zašto odmah ne spojiti paradajz, krastavce i kupus u jednoj tegli. Izgledat će jednostavno sjajno, i što je najvažnije, vrlo, vrlo ukusno.

Zanimljivo je! Naši preci su kupus nazivali trećim hlebom. Zato nemojmo kršiti tradiciju.

Takva salata se popularno zove Kuban, zaista je testirana decenijama. I inače, posebnost ovog jela je da se priprema bez sterilizacije i bez belog luka.

trebat će nam:

Za 5 l - povrće 1 do 1, odnosno:

šargarepa - 1 kg
paradajz - 1 kg
kupus - 1 kg
paprika - 1 kg
luk - 0,5 kg
sol - 1,5 kašike
šećer - 110 g
sirće 9% - 150 ml
crni biber - 18 kom.
lovorov list - 8 kom.

Faze:

1. Kornišone i paradajz operite u vodi, a zatim isecite na komade, kao što je prikazano na ovoj fotografiji.

2. Kupus nasjeckajte i odmah dodajte šećer, a zatim sol (pola od ukupnog). Počnite mijesiti rukama dok ne pusti sok.

glava luk nasjeckajte na pola prstena, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Narežite papriku na kockice. Svo povrće sjediniti u činiji i dodati suncokretovo ulje, šećer i so. Stir. Zatim dodajte lovorov list i biber u zrnu. + 50 ml sirćeta. Dobro promiješajte drvenom lopaticom.

3. Ostavite salatu da se marinira. Vidjet ćete sok za sat vremena. Već možete koristiti. Ali, ako to radite za zimu, onda cijelu smjesu prokuhajte na srednjoj vatri i kuhajte 8 minuta. Zatim ulijte ostatak sirćeta od 100 ml i nastavite kuhati 1 minut.

5. Okrenite poklopce. Okrenite na drugu stranu sa spuštenim poklopcima, stavite bundu i ostavite da se tegle ohlade, a nakon 24 sata odnesite u podrum.

Kao što vidite, dodatni termičku obradu niko nije proizveden, rezultat će vas definitivno iznenaditi i oduševiti. Enjoy!

Kiseli kupus sa šargarepom za zimnicu

Pa, i još jedna jesenja ekskluziva, ovo su kiflice ili možete ih nazvati kako god želite, kiflice. Nema ništa teško, ali gurman izgleda nerealno lijepo, koristite ga kao gotovu užinu na bilo kojem svečanom događaju. Sve detalje saznajte u ovom videu.

Evo ovako skromnog izbora jesenjih i zimskih salata danas je izašao. Pokušao sam da pronađem za vas najbrže recepte za kiseljenje kupusa. Nadam se da ste našli ono što ste tražili. Vidimo se na sajtu.

Polažemo na sto, sve što nam je potrebno za brzo mariniranje. Morate kupiti bijeli kupus sočan da ne bi zimska sorta, ne bi trebalo biti teško.

Potrebna nam je i jabuka s kiselošću, kao što je sorta Jonathan, i korijen hrena. Upravo hren ubija sve mikrobe, radni komad se nikada neće pokvariti i kupus će se brzo kiseliti.

Korijen rena očistimo i narežemo na kolutiće. Jabuku je potrebno oprati i iseći na kockice, koru se ne može ukloniti. Uklonimo par gornjih listova kupusa, izrežemo kacherzhku, narežemo je prvo na kriške, poput lubenice, a zatim ga nasjeckamo na kockice, ne baš velike (fotografija prikazuje otprilike). Ogulite beli luk i prepolovite ga.

U veliki sudok, teglu ili tepsiju sipajte kupus, na vrh stavite jabuke, beli luk i koren rena. Dodavanje graška aleva paprika, kopar, mješavina začina za šargarepu na korejskom, možete dodati i druge začine, na primjer, korijander, origano, kurkumu.

Čili papričicu narežite na komade, možete svježu ili smrznutu. Takođe sipajte u šerpu sa kupusom. Količinu paprike prilagodite sami.

U šerpu sipajte 0,5 litara vode, posolite. Kad voda provri, dodajte sirće, promiješajte i kupus odmah vruće prelijte marinadom.

Pokrijte poklopcem i sačekajte da se kupus ohladi. Kada je na sobnoj temperaturi, stavite je u frižider.