Kako napraviti tortu bez pečenja od kolačića i svježeg sira, korak po korak recept sa fotografijama. Biskvit, svježi sir, voćni kolač: brzo i ukusno jelo Kolač od svježeg sira i želea bez pečenja

Torta je omiljena poslastica i odraslih i dece. Danas nećemo razmatrati previše komplicirane recepte za ovo jelo. Ponudićemo vam originalne načine pravljenja kolača od najjednostavnijih sastojaka. Svaki recept je jednostavan za praćenje i ne zahteva pečenje u rerni. Zaintrigirani? Pa onda, hajde da počnemo.

Kolač od keksa i svježeg sira

Ovaj jednostavan, a istovremeno originalan recept sigurno će vam se svidjeti! Priprema se brzo, zašto ne obradujete svoje najmilije ukusnom i nježnom tortom?

Sastojci:

• 0,5 kg kolačića za godišnjicu;
• 0,5 kg svježeg sira;
• 150 g mlijeka;
• 150 g putera;
• 1 st. kašika kakaa;
• 250 g šećera;
• 2 tbsp. kašike grožđica;
• 2 jaja.

Mlijeko malo zagrijte i natopite kekse koje dalje podijelite na 3 identična dijela. Svježi sir pomiješajte sa šećerom i prethodno omekšanim puterom. Dobijenu masu podijelite na 2 dijela, u jedan dodajte grožđice, a u drugi kakao.

Na stol rasporedite polietilen i na njega stavite sloj kolačića. Vrh - rendani svježi sir sa kakaom. Zatim još jedan sloj kolačića. Sljedeći sloj je svježi sir sa grožđicama. U završnoj fazi, treći dio kolačića također se polaže na svježi sir. Gotov kolač od biskvita i svježeg sira treba preliti kremom od umućenih bjelanaca i šećera.

Torta "Raj kajsije"

Recept za ovu tortu je pogodan i za radne dane i za praznike. Ukusno, brzo i jednostavno!

Sastojci:

• 400 g kolačića;
• 200 g putera;
• 250 g marshmallowa;
• 500 ml kreme 8%;
• 350 g svježeg sira;
• 30 g želatine;
• 150 g šećera u prahu;
• 500 g kajsija (svježih ili iz konzerve);
• 1 pakovanje vanilin šećera.

Kolačići se moraju fino izmrviti i oklagijom ili blenderom pretvoriti u vrlo sitne mrvice. Umiješajte meki puter. Posudu za pečenje obložite papirom i u nju stavite gotovu smjesu. Stavite u frižider na 30 minuta.

Uzmite 3/4 šolje vode i potopite želatinu 35-40 minuta. Svježi sir umutiti mikserom, dodati šećer u prahu, vrhnje i vanilin šećer, pa ponovo umutiti dok se ne dobije glatka masa. Kajsije narežite na kriške, nakon što ste uklonili semenke. Zephyr podijeljen na polovine. Prokuhajte želatin, dodajte malo vode, a zatim pomiješajte sa umućenim svježim sirom. Ostavite 15 minuta.

Stavite marshmallow na formu sa gotovom smjesom, a prostor između marshmallowa popunite kriškama kajsije. Prelijte mješavinom želatina i svježeg sira. Zagladiti i staviti na hladno dok se žele ne stegne. Gotov kolač možete ukrasiti komadićima voća ili mastikom.

Torta "Riba"

Ovaj recept ne uključuje obične kolačiće, već figurirane - male, u obliku ribe, slova ili raznih životinja.

Sastojci:

• 0,5 kg kolačića;
• 2 tbsp. Sahara;
• 500 g kisele pavlake;
• 200 g svježeg sira;
• 1 st. kakao kašika
• 1 pločica čokolade;
• 1 st. orasi;
• 100 g putera.

Recept je prilično jednostavan. U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte šećer, seckane orahe i ribu. Promiješajte i ostavite da se kuha 15 minuta dok ne nabubri. Zatim polovinu dobijene smjese stavite na posudu. Svježi sir pomiješajte sa puterom i kakaom, dobro promiješajte i stavite na vrh. Pokrijte drugom polovinom smjese. Biskvit i tortu od svježeg sira pospite rendanom čokoladom i orasima. Stavite u frižider na 1,5-2 sata.

biskvit

Sastojci:

• 0,5 kg keksa;
• 250 g kisele pavlake;
• 200 g putera;
• 250 g oraha;
• 400 g mlijeka;
• 1 kašičica vanile;
• 2 tbsp. kašike šećera u prahu;
• 2 kašike kakaa;
• 2 jaja;
• 2 tbsp. kašike ruma

Mlijeko pomiješajte sa rumom i prelijte preko sitno izmrvljenih kolačića. Kremast puter sa šećerom u prahu. Dodajte žumanca uz stalno mešanje. Tome dodajte vanilu, kekse sa mlekom i dobro promešajte. Bjelanjke i šećer u prahu umutiti u pjenastu smjesu i dodati u dobiveno tijesto. Gotovu masu stavite u kalup i stavite u frižider. Kolač premažite kremom od šećera u prahu i pavlake i ukrasite džemom ili bobičastim voćem.

Kao što vidite, recept nije komplikovan. U kuvanje možete uključiti i dijete - spojite ugodno (komunikacija s bebom) s korisnim (pripremanje deserta).

Torta "House"

Recept za tortu "House" svi znamo iz djetinjstva. Svaka porodica ga priprema drugačije. Razmotrit ćemo dva najjednostavnija i najpopularnija načina: kuću s bananom i kuću s čokoladom.

Da biste napravili kućicu od banane, trebat će vam:

• 0,5 kg kvadratnih kolačića;
• 500 g svježeg sira;
• 2 kašike šećera u prahu;
• 150 g kisele pavlake;
• 3 kašike mlijeka;
• 1 banana;

U svježi sir dodajte kiselu pavlaku i šećer u prahu i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. U dobijenu masu dodati vaniliju. Mlijeko malo zagrijte, a zatim svaki kolačić umočite u njega. Na tepsiju stavite papir za pečenje, odozgo stavite sloj skute.

Bananu oguliti, iseći po dužini i staviti na skutu. Po vrhu rasporedite ostatak smjese. Podignite svaku ivicu papira za pečenje tako da se formira trougao, odnosno kućica. Stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata.

Da biste napravili kućicu od čokolade, trebat će vam:

• 2 pakovanja četvrtastih kolačića (36 komada);
• kafa ili mlijeko (za namakanje);
• puter - 250 g;
• skuta masa - 300 g;
• gorka čokolada;
• kašika kakao praha.

Polovinu kolačića (18 komada) namočite u kafu ili mlijeko. Na sto stavite prozirnu foliju i na nju stavite pripremljene kolačiće: trebalo bi da dobijete 3 reda po 6 komada. Masu od maslaca i skute izmiksajte dok ne postane glatka. Pripremljenu smesu podeliti na 2 jednaka dela. Jednom od njih dodajte kakao prah. Na pripremljeni sloj stavite bijelu skutu, odozgo rasporedite još 3 reda kolačića. Srednji red premazati braon filom.

Sada morate sastaviti kuću. Pažljivo podignite ekstremne redove i spojite ih. Ako ste tortu od skute položili na film, to neće biti teško učiniti. Sve - jelo je spremno! Ostaje da otopite čokoladu i prelijete gotov kolač. Prije upotrebe tortu “House” držite u frižideru najmanje 2 sata.

Cheese cake

Ovaj recept će se sigurno svidjeti vašoj djeci! Slatka, delikatna i prozračna torta neće proći nezapaženo.

Sastojci:

• 1 kg kolačića;
• 500 g svježeg sira;
• 2 šolje guste pavlake;
• 400 g kisele pavlake;
• 250 g šećera;
• 1 čaša mlijeka;
• 1 kašičica vanile.

Pavlaku i pavlaku dobro izmiksati, pa umutiti dok se ne stvori pjena. Pomiješajte svježi sir i vaniliju i dodajte u kremu i pavlaku. Da se dobro promeša. Svaki biskvit umočite u toplo mlijeko, a zatim stavite na tanjir za serviranje. Odozgo premažite skutom. Smjenjujte slojeve tako da posljednji bude skuta. Stavite posudu u frižider na 3,5-4 sata.

Čokoladna torta

Sastojci:

• 0,5 kg kolačića za godišnjicu;
• 250 g čokolade;
• 100 g kakaa;
• 100 g putera;
• 100 g šećera;
• 2 jaja;
• 100 g oraha.

Otopiti čokoladu u vrućem kakau. Zatim dodajte mekani puter, umućene proteine ​​i rendana žumanca sa šećerom. Kolačiće stavite u jedan sloj na posudu, a zatim premažite čokoladnom kremom. Tako napravite nekoliko slojeva. Gotov kolač pospite orasima i stavite u frižider na 3 sata.

Marshmallow Cake

Sastojci:

• 500 gr. marshmallow;
• 300 gr. kolačići;
• 250 gr. mlijeko;
• 1 čaša oraha;
• 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
• 200 gr. puter.

Pomešajte kuvano kondenzovano mleko sa omekšalim puterom. Kolačiće sitno izmrviti, preliti mlijekom i kondenzovanim mlijekom. Zephyr podijeljen na dva identična dijela. Na posudu stavite sloj marshmallowa, a odozgo sloj kolačića sa mlijekom. Pospite seckanim orasima. Zatim ponovite slojeve. Gotov kolač pospite orasima i ohladite.

Fruit Cake

Sastojci:

• 0,5 kg kvadratnih kolačića;
• 250 ml kreme;
• 2 kašike šećera;
• 250 g voća iz konzerve: breskve ili ananas;
• 30 g čokolade ili kokosovih pahuljica;
• 150 g voćnog sirupa;
• 1 kašičica vanilin šećera.

Konzervirane breskve narezati na kriške. Kolačiće natopite voćnim sirupom i stavite na tanjir za serviranje. Na vrh stavite kriške breskve iz konzerve. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka. Pomiješajte vaniliju, pavlaku i šećer i umutite dok ne postane glatka i pjenasta. Kolač premažite dobijenom kremom i pospite rendanom čokoladom ili kokosom. Stavite posudu u frižider na 2,5-3 sata.

Kolač "Kobasica"

Ovaj recept potiče iz našeg detinjstva. Sjećate se kako su vas mama i baka razmazile ovom poslasticom? Zato razmazite i svoju djecu!

Sastojci:

• 0,5 kg kolačića;
• 3 kašike kakaa;
• 4 kašike mleka;
• 250 g oraha;
• 200 g putera;
• 3 kašike šećera.

Mlijeko dobro utrljajte sa šećerom i prokuhajte, a zatim dodajte puter i kakao. U blenderu sameljite orahe i kekse. Pomiješajte sve sastojke. Dobijenu smjesu stavite u plastičnu vrećicu, zarolajte u obliku kobasice i stavite u hladnjak na 4 sata. Gotov kolač narežite na komade.

Kolač od marmelade i kolačića

• 0,5 kg peciva;
• 200 g putera;
• 1 šolja šećera;
• 4 jaja;
• 150 g čokolade;
• 300 g marmelade;
• 150 g šećera u prahu;
• 100 g oraha.

Otopiti čokoladu i ohladiti. Marmeladu sitno nasjeckajte. Kekse sitno izmrviti. Dobro izmiksajte puter i šećer. U dobijenu smjesu postepeno dodajte 3 žumanca, a zatim sipajte čokoladu. Dodajte marmeladu i kolačiće. Da se dobro promeša.

Gotovu masu stavite na posudu i ostavite u frižideru, najbolje 8-10 sati. Ohlađene proteine ​​i šećer dobro umutiti u pjenu i premazati tortu dobijenom kremom. Ukrasite seckanim orasima.

Prijatno!

Razgovor 2

Sličan sadržaj

	Uvek mi treba maksimalno 30 minuta da napravim ovu najdelikatniju tortu, što je čini izuzetno zgodnom u našem vekovnom nedostatku vremena.
	Sastojci: 500 g kolačića 400 g mekog nemasnog svježeg sira 150 g putera 1 šolja šećera 1 čaša mlijeka 2 kašike kakaa 50 g grožđica 50 g oraha
Omekšani puter natrljan sa šećerom:
Dodati svježi sir i dobro umutiti:
Dobivenu kremu podijeliti na 2 dijela. U jednu dodajte kakao
A u drugom - grožđice:
Svaki kolačić umočite u mlijeko
Raširite u sloj na ravnoj posudi čvrsto jedno uz drugo:
Podmažite jedan sloj bijelom kremom sa grožđicama:
Druga je čokolada:
Tako, naizmjeničnim slojevima s različitim kremama, rasporedite cijelu tortu:
Gornju i bočne strane premazati ostatkom kreme:
Pospite seckanim orasima i izvadite par sati na hladno:

Recept "Kolačić sa svježim sirom":

Svježi sir samljeti sa omekšalim puterom i šećerom. Sirnu masu podeliti na 2 dela. U jedan deo dodajte kakao, u drugi suvo grožđe.

Kolačiće umočiti u toplo mleko i podeliti na 3 dela. Prvi dio rasporedite u sloj na polietilen. Na sloj stavite skutu sa kakaom, prekrijte slojem kolačića. Na vrh stavite sloj svježeg sira sa grožđicama. Pokrijte tortu trećim slojem kolačića.

Krema. Bjelanjke umutiti sa šećerom i pokriti tortu. Stavite u frižider na 2 sata.

Kolač od keksa i svježeg sira (bez pečenja) - foto recept

Proizvodi za tortu (veličina: 3x4/4 sloja):

• Kolačići - 400 gr.
• Svježi sir - 300 gr.
• Pavlaka - 1 šolja.
• Ulje - 150 gr.
• Šećer - pola čaše
• Mlijeko - 200 ml.
• Čokolada - 1 bar.
• Suvo grožđe - pola činije.

Za djecu od 2 godine.

Ko se ne sjeća ukusne torte iz djetinjstva. Po mom mišljenju, probao je svaki stanovnik bivšeg SSSR-a. Barem u mom djetinjstvu, bio je popularan kao . Osim toga, obožavam ga jer ne traje dugo za pripremu. Najviše 30 minuta.

1. Natrljajte puter sa šećerom

2. U činiju staviti svježi sir i dodati kiselu pavlaku.

3. Umutiti mikserom pavlaku sa svježim sirom.

4. U umućenu smesu dodati puter (natrljan sa šećerom).

5. Sve ponovo umutiti.

6. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, od kojih u jedan dodati natopljene meke suvo grožđe. Ovaj dio će služiti kao sloj između slojeva kolačića.

7. Sipajte mlijeko u činiju i umočite kolačiće u nju. Ne vrijedi ih dugo držati u mlijeku, inače će postati kiseli. Nekoliko sekundi je dovoljno.

8. Na pripremljenu dasku ili plitki tanjir stavite sloj keksa. U našem slučaju, to su kolačići raspoređeni 3 x 4.

9. Sada treba namazati sloj kolačića pripremljenom kremom sa grožđicama. Dalje, na isti način, postavlja se još nekoliko slojeva. Mogu se raditi koliko god želite, u našem slučaju to su 4 sloja.

10. Gornji sloj premazati kremom bez grožđica.

11. Došao je red na našu čokoladu. Mora se narendati na srednje ili krupno rende.

12. U zaključku, potrebno je da tortu od kolačića pospite čokoladnim komadićima

13. I stavite u zamrzivač na 10 minuta.

Nakon toga, kolač bez pečenja kolačića i svježeg sira je gotov! Pozovite porodicu za sto. Ugodnu čajanku, a možda i ne čajanku i ispijanje s komadom torte.

Kolač od keksa i svježeg sira (recept)

Sastojci:

za tortu:
- 350-400 gr. kolačići;
- 150 gr. kajmak;
- 400 gr. svježi sir;
- šećer po ukusu;
- 100 gr. mlijeko;
- 1 kesica vanilin šećera.

za cokoladu:
- 4 kašike. kašike šećera;
- 4 kašike. kašike kisele pavlake;
- 1 kašika. kašika kakao praha.

9) Nakon skutne mase rasporedite kolačiće, ponovo natopite skutom.
Zatim ponovite ponovo (kolačići + svježi sir).

12) Stavite tortu u frižider na noć ili najmanje sat vremena na 4-5, a za to vreme kolačići treba da dobro nahrane kremu.
Pa, možete uživati ​​u ovom zanimljivom desertu.
Biće veoma mekano i ukusno.
Sretno kuhanje svima!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Najbrži i najlakši način na koji domaćica može ugoditi svojim gostima su razne torte od kolačića. Odlikuje ih lakoća i jednostavnost pripreme, osim toga, nije im potrebno pečenje, odnosno mogu se napraviti bez pećnice. Obično se kolačići pripremaju na brzinu, kao lagani desert. Ali postoje torte koje su legendarne - "kobasica od kolačića", "sendvič" od putera i dva pravougaona kolačića ili kolačić "tiramisu".

Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje kolača, ali neki koraci su identični za sve recepte. Na primjer, ako se koristi fil od svježeg sira, onda je svježi sir bolje uzeti ne ocijeđen kako se fil ne bi osušio prilikom polaganja. Ako se svježi sir prije kuhanja ne iscijedi, tada će torta ispasti vrlo nježna, a slojevi kolačića će upiti višak tekućine iz nadjeva od skute.

Kada ukrašavate tortu, prvo morate staviti nauljeni pergament papir na posudu, režući ga po konturi. Zahvaljujući njoj, kolačiće će se lakše rezati na porcije - za svakog gosta. Osim toga, takvu tortu možete ukrasiti glazurom odozgo, ali prvo je trebate ohladiti i premazati površinu tankim slojem tankog džema, a zatim već možete nanijeti glazuru.

Recept 1. Slatki kreker banana kolač

Ako želite nešto ukusno za čaj, možete kuhati kolač od banane bez pečenja. Priprema se prilično brzo od običnih proizvoda. Okus naše torte je neverovatno nježan, jednostavno preukusan! Kada sam ga prvi put kuvala, moja porodica nije ni slutila da je recept baziran na običnom neslanom krekeru.

A ukus vanile i banane toliko je sve očarao da je sada ova torta uvrštena na listu omiljenih porodičnih deserta. Možete ga ukrasiti po svom nahođenju, kako vam vaša fantazija kaže. Radije koristim samo banane u ovom receptu. Torta će takođe biti odličan ukras za svaki praznični sto.

• banane - 3 kom.,
• puter ili namaz - 200 g,
• pavlaka - 300 g,
• granulirani šećer - 1 kašika,
• slatki kreker - 400 g,
• rendana čokolada - 100 g,
• puding od vanile - 1 kom.

Recept 2. Kolač od kolačića “Egzotična riba” (recept)

Ova torta oduševljava sve moje goste i članove porodice. Toliko je ukusan da se jednostavno nemoguće otrgnuti! Lijep izgled i ukusno punjenje prijaju mojim gostima, a meni niska cijena kuhanja.

• 500 gr. običan pecivo,
• 1 pločica čokolade,
• 1 kesica kakaa (100 gr.),
• 400 gr. puter,
• 0,5 litara mleka,
• 1 šolja šećera,
• 100 gr. kikiriki,
• 200 gr. suve šljive.
• Voće za dekoraciju.

1) Prvo morate samljeti. Bolje je koristiti kombajn ili mlin za meso, jer će ručni rad trajati dosta vremena.
Mljevenje ne smije biti premalo, ali ni veliko. Pokušajte da ne naiđete na velike komade kolačića, ovo je važno 2) Zatim treba uzeti šerpu, u nju uliti mlijeko, pomiješati sa puterom i šećerom. Malo promiješajte da puter više ne bude jedan neprekidan komad.

Recept 3. Kolač bez pečenja

• 1 pakovanje vafla (kvadrat)
• 2 pakovanja keksa (kvadratni krekeri dobro rade)
• 1 konzerva kondenzovanog mleka (kuvano)
• 100 gr. puter, možete dodati orahe.

Napravite kremu od kondenzovanog mleka, putera i orašastih plodova i rasporedite po slojevima vafla i keksa. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru.

Recept 4. Kolač bez pečenja 2

• 500 gr. kolačići,
• 1 šolja oraha,
• 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Kekse izmrvite rukama na sitne komade, dodajte seckane orahe i kondenzovano mleko. Sve izmiksajte da od ove mase dobijete tortu bilo kog oblika i stavite u frižider dok se ne stegne (možete da držite u frižideru duže vreme, ovo neće smetati). Kada se stvrdne, možete preliti čokoladnom glazurom ili otopljenom čokoladom. Zatim ga vratite u frižider i držite ga tamo dok ne dođe vreme da jedete tortu.

Recept 5. Torta od kolačića i svježeg sira

• 1/2 kg kolačića,
• 1/2 kg svježeg sira,
• 150 gr. ulja,
• 1 šolja šećera

Svježi sir samljeti sa puterom i šećerom, podijeliti masu na 2 dijela. U jedan dio dodajte 2 žlice. kakao, u drugom - grožđice. Na foliju ili polietilen rasporedite sloj kolačića (svaki kolačić je prethodno navlažen u mlijeku), na ovaj sloj stavite svježi sir sa grožđicama, zatim opet kolačiće, na vrhu - svježi sir sa kakaom i još jedan sloj kolačića. Skuvati glazuru od 1 kašike šećera, 1 kašike vode, 1 kašike putera i pokriti vrh torte. Stavite tortu u frižider na 2 sata.

Recept 6. Kolač “Hut”

• 150 gr. omekšali puter,
• 1/2 šolje šećera
• 200 gr. izmiksati svježi sir.
• 2 pakovanja kolačića
• mlijeko

Kolačiće umočiti u toplo mlijeko i premazati na čist papir, namazati uljem, staviti sloj kolačića, cijelu masu, pa opet kolačiće tako da dobijete kućicu. Ostavite u frižideru 2 sata.

Recept 7. Torta sa slamnatim šeširom

Sastojci:

• Jaja 4 kom.
• Šećer 6-8 kašika
• Brašno 4 pune kašike
• Kakao 2 kašike
• Želatin 25 g
• Maslac 200g
• Kondenzovano mleko 1 konzerva
• Konjak 1 kašika
• Instant kafa 1 kašičica
• Orasi 1 šolja
• Gotovi tubasti kolačići 500g
• Čokolada ½ bara

Mikserom umutite jaja sa šećerom do stabilne pjene. Postepeno dodajte prosijano brašno sa kakaom, zamesite testo. Testo prebacite u podmazan i posut grizom okrugli oblik prečnika oko 20 cm.Pecite 25-30 minuta na 200°C, dok biskvit ne skoči pri laganom pritisku. Smiri se. Izvadite iz kalupa.

Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom i ostavite 30 minuta. Ocijedite vodu. Zagrijte nabubreni želatin u vodenom kupatilu dok se ne otopi.

Umutiti puter dok ne postane glatko. Nastavljajući mućenje, dodajte kondenzovano mleko, konjak, kafu, zatim želatin. Evo jedne vrlo važne tačke: kremu morate staviti u frižider da se ohladi, ali pazite da nema vremena da se potpuno stegne.

Biskvit prerežite na tri sloja, između njih stavite kremu, a svaki sloj pospite prženim mljevenim orasima. Ostavite malo kreme da ukrasite gornji dio.

Završna faza zahtijeva vještinu: pričvrstite tubaste kolačiće u obliku ograde na bočne strane torte, ukrašavajući ih svečanom vrpcom. Površinu ukrasite preostalom kremom i čokoladom. Smiri se.

Recept 8. Torta za godišnjicu

• 1 kg. cookiesAnniversary
• 1 konzerva kondenzovanog mleka,
• 200-250 gr. puter,
• 1/2 l. mlijeko.

Krema: Umutiti puter sa kondenzovanim mlekom.

Podijelite kolačiće na nekoliko dijelova (ovisno koliko će slojeva torta imati, ali bolje 3-4). 1 komad umočite u mlijeko, malo navlažite (ne namačite) i položite na veliku ravnu posudu tako da se dobije pravougaoni sloj. Podmazati kremom. Zatim opet kolačići i krema. Veličina i visina torte je po želji. Možete ukrasiti voćem, bobičastim voćem, orašastim plodovima, kokosovim listićima ili posuti zdrobljenim kolačićima. Preporučljivo je dati vremena za namakanje.

Recept 9. Banana Cookie Cake

Uzimamo bilo koje četvrtaste kolačiće, rasporedimo ih, pomiješamo pavlaku, šećer i vanilin po ukusu, premažemo ovaj sloj kolačića, odozgo položimo narezane banane. I tako slojevi 4-5. Stavite u frižider na tri sata... I voila !!!

Recept 10. Torta od balvana

800 gr. kolačići (suhi neće raditi),
250 gr. puter,
1 konzerva kondenzovanog mleka
4-5 kašika kakao u prahu
1 šolja oraha (umjesto orašastih plodova možete koristiti grožđice bez koštica)

Izmrvite kekse na male komadiće, stavite u zdjelu, pomiješajte sa orasima. Posebno u šerpi otopite puter, dodajte kondenzirani kakao uz stalno miješanje, prokuhajte. Kolačiće sa orasima prelijte vrućim kakaom, sve dobro izmiješajte i vruće stavite u plastičnu vrećicu. Dajte mu oblik cjepanice, zavežite ga koncem i stavite u zamrzivač. Sat vremena kasnije, torta je gotova.

Recept 11. Kolač San od kolačića i svježeg sira

Da napravimo tortu od kolačića i svježeg sira "Dream", potrebni su nam sljedeći sastojci:

• kolačići - 400 gr.;
• svježi sir - 400 gr.;
• šećer u prahu - 200 gr.;
• kakao - 2 kašike. l.;
• mlijeko - 1 čaša;
• čokolada - 200 gr.

Prvo pripremimo kremu za tortu. Da biste to učinili, svježi sir podijelite na dva jednaka dijela, u svaki dodajte šećer u prahu po ukusu, u jedan od dijelova dodajte kakao i dobro izmiješajte u blenderu dok se ne dobije kremasta masa.
Možete uzeti bilo koji kolačić, ali je bolji ravan oblik. Imali smo jubilarne kolače dvije vrste - obične i čokoladne. Na dupli sloj folije rasporedite čokoladne kolačiće, prethodno umočene u mleko, šest komada dužine i tri širine. Između kolačića treba biti razmak od oko 0,5 cm.

Na sloj čokoladnih kolačića nježno stavite bijelu kremu od slatkog svježeg sira i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Sada na vrh premažite čokoladnu kremu i ravnomjerno rasporedite po površini.

Zatim morate pažljivo podići foliju za krajeve i oblikovati kolačiće u trokut.

Izgleda kao kuća. Nije slučajno da smo postavili tri kolačića po širini, jedan (srednji) je osnova “kuće”, a krajnji su “zidovi”.

Sada ostaje da prelijemo našu čokoladnu glazuru na našu tortu. Da biste to učinili, otopite dvije čokoladice u vodenoj kupelji uz dodatak male količine mlijeka kako bi glazura bila tanja. Možete koristiti crnu čokoladu, ali mi smo koristili mliječnu čokoladu, jer svi volimo slatko.

Nekim roditeljima je ponekad teško nahraniti svoje dijete svježim sirom. Ovaj fermentisani mlečni proizvod je veoma koristan za organizam, ali ga ne vole svi. A ponekad morate uvjeriti, na udicu, i odrasle i djecu, da pojedu barem par kašika. Ali i najvatreniji protivnici svježeg sira oduševit će se ovom ukusnom tortom od svježeg sira, a šta tek reći o sladokuscima! Stvar je u tome što se svježi sir u torti uopće ne osjeti, a struktura kolača od svježeg sira više liči na sufle. Ananas dodaje aromu, slatkoću i lakoću skutanoj masi. A slatka kora od keksa kremastog ukusa predstavlja osnovu za celu tortu.

Hajde da zajedno napravimo tortu od svježeg sira bez pečenja sa želatinom i obradujmo svoje najmilije!

Sastojci (za kalup prečnika 20-24 cm):

• 0,5 kg masnog svježeg sira;
• 400 g kisele pavlake;
• 1 st. Sahara;
• 1 velika konzerva ananasa (850 ml)
• 250 g keksa;
• 200 g putera;
• 30-40 g želatine;
• 1 kesica vanilina (1,5 g).

Prije nego počnemo kuhati, želim reći nekoliko riječi o želatinu i vanilini. Različiti proizvođači imaju ove rasute proizvode s različitim svojstvima. Jedan suvi želatin za stvrdnjavanje 0,5 litara tečnosti treba 15 g, drugi - 50 g. I svaki put morate pogledati proporcije na pakovanju kako ne biste pokvarili jelo. Što se tiče vanile, tako je i ovdje. Jedan proizvođač i prstohvat vanilina dovoljni su da daju postojanu aromu vanilije cijelom jelu, dok drugom neće biti dovoljno i cijele vrećice. Stoga je uvijek bolje raditi s provjerenim proizvodima.

Recept za tortu od svježeg sira bez pečenja sa želatinom i ananasom.

Cheese cake

U članku su predstavljena tri korak-po-korak recepta za pravljenje torte od skute bez pečenja. dva od njih su popraćena video zapisom.

30 minuta

320 kcal

5/5 (1)

Kolač od svježeg sira sa kolačićima bez pečenja

Kolač koji se priprema za manje od 30 minuta? Mnogi su od djetinjstva upoznati sa svježim sirom, koji ni vas ni vašu djecu neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, pogledajmo klasičnu tortu od svježeg sira bez pečenja pripremljenu na najjednostavniji način.

Mikser, frižider.

Korišteni sastojci:

Da napravite kolač od sira bez pečenja, koristite bilo koji jeftini kolačići (šećer, krekeri, keksi), u zavisnosti od vaših mogućnosti i preferencija ukusa, jer ukus jela od toga neće patiti.

Krema za kuhanje

Sastavljanje torte

dekoracija

Video recept za skutu bez pečenja

U ovom videu u sloj skute je dodatno stavljena nasjeckana banana, a sam kolač je prekriven glazurom:

Skutni kolač bez pečenja sa želatinom

Ovaj recept je odlična alternativa pečenim kolačima. A zahvaljujući upotrebi želatine, torta je mekana i prozračna.

Vrijeme kuhanja- 2 sata.
Porcije – 8.
Korišteni kuhinjski aparati: mikser, blender ili procesor hrane, frižider.

Korišteni sastojci:

• Kolačići (razni) - 300 g.
• Maslac 83% - 150 g.
• Nemasni svježi sir - 300 g.
• Pavlaka 20% - 200 ml.

• Želatin - 45 g.
• Šećer - 200 g (po ukusu).
• Trešnja (svježa ili smrznuta) - 300 g.

Priprema kore za kolače

Priprema sloja skute

Dok se kora od kolačića hladi, napravimo tortu od skute.

S ovim slojem možete dodatno eksperimentirati dodavanjem bobičastog voća ili voća na kockice. Često dodamo bananu, ako ste dodali još nešto, recite kakav ste rezultat dobili.

Priprema voćnog sloja

Video recept za tortu od svježeg sira bez pečenja sa želatinom

Predstavljeni video će vam omogućiti da jasnije vidite proces pravljenja žele torte. U videu za tortu korištene su dvije vrste kolačića:

A za one koji više vole pečene kolače, preporučujem da probaju kuhati u pećnici - Curd Cake - i.

Kolač od svježeg sira od kolačića bez pečenja sa bananama i drugim voćem

Sledeći recept se posebno sviđa mojoj najmlađoj ćerki, verovatno zato što mi uvek pomaže da ga ukrasim. Dakle, evo recepta za tortu od svježeg sira i voća bez pečenja sa prekrasnom dekoracijom od kivija.

Vrijeme kuhanja- 8 sati.
Porcije – 6.
Korišteni kuhinjski aparati: mikser, rerna, frizider.

Sastojci:

• Jogurt - 500 ml.
• Šećer - 70 g.
• Pecivo - 200 g.
• Maslac - 70 g.
• Banane - 2 komada.

• Kivi - 4 komada.
• Želatin - 4 kašičice.
• Limunov sok - 1 kašika.
• Kuvana voda - 0,5 šolje.

Dekoracija:

• Kivi - 2 komada.

• Bademi - 40 g.

sloj kolačića

Jogurt-voćni sloj

dekoracija

Smrznutu tortu izvadimo iz kalupa i ukrasimo tanko narezanim kriške kivija i malo prženog latice badem.

Deserti nisu uvek laki za pripremu, posebno kada su u pitanju kolači. Svaka domaćica početnika suočila se s problemom pravljenja kolača ili krema i mnogim drugim nijansama kuhanja slatkiša. Ali zaista želite iznenaditi goste kulinarskim remek-djelima, osvojiti srce svog voljenog muškarca, zadovoljiti djecu i sebe ukusom.

Za to postoji idealan izlaz i namirnice - torta bez pečenja. A da biste jelo podarili korisnim svojstvima, možete napraviti tortu bez pečenja od kolačića i svježeg sira. Svježi sir je idealan proizvod za sladokusce.

Ne samo da je bogat kalcijumom i dobar je za zube, nokte, kosu, već je i neverovatno ukusan. A ako odaberete svježi sir bez masti, onda to uopće neće štetiti figuri!

Kolač od svježeg sira sa kolačićima "Jubilej"

Način kuhanja:

1. Krema: umutiti pavlaku, šećer, vanilin do guste pjene;
2. Dodati svježi sir i miksati dok ne postane glatko. Pazite da nema grudvica;
3. Sipajte mleko u dublju činiju. Kada slažete kolačiće, moraćete da ih natopite mlekom. To je neophodno kako bi kasnije kolačići bolje upili kremu;
4. Uzimamo lim za pečenje. Kolačiće natopite mlijekom i rasporedite otprilike 6 puta 6 kvadrata na lim za pečenje;
5. Premažite sloj kolačića kremom. Stavite prethodno izrezane kolutiće banana na vrh;
6. Pravimo slojeve kolačića i namažemo ih kremom. Temeljito premažite vrh i strane torte;
7. Tortu ukrasiti orasima i posipanjem rendanog keksa;
8. Ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati.

Delikatni "kokosov Iceberg"

Sastojci:

• Keksići - 0,5 kg;
• Kokosovo mlijeko - 0,4 kg;
• Kokosov čips - 0,2 kg;
• Svježi sir - 0,5 kg;
• Mlijeko - 0,5 l;
• Griz - 100 gr;
• Šećer u prahu - 0,2 kg;
• Vanilin - 5 gr;
• Želatin - 10 gr;
• Kokosov liker - 70 gr;
• Sirup od ananasa - 50 gr;
• Voda - 50 gr;
• Krema - 100g.

Način kuhanja:

1. Zagrejati mleko (ne kuvati), dodati griz. Ostavite da odstoji 13-15 minuta;
2. Pomiješajte sa smjesom - kokos, vanilin;
3. Pomiješajte svježi sir sa kokosovim mlijekom;
4. Smjesu skute pomiješajte sa ostatkom smjese;
5. Otopiti želatin u vodi. U gotovu masu dodati želatin. Sve dobro umutimo i zagrijemo na gas. Ostavite da se malo ohladi 15 minuta;
6. Sirup: pomiješati kokosov sirup sa ananasom i vodom;
7. U duboku zdjelu stavite film za hranu i na njega stavite kekse;
8. Preko keksa preliti želatinsku masu (malo se ohladila). Ponovo stavite sloj biskvita na vrh;
9. Zamotamo posuđe u film za hranu i stavimo tortu u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne;
10. Pre nego što tortu izvadite iz frižidera, umutite kremu i premažite je preko torte, oslobodenog filma i okrenute naopačke.

Skutna torta "Elementarno"

Sastojci:

• Keksići - 0,5 kg;
• Svježi sir - 0,5 kg;
• Maslac - 180-200 gr;
• Šećer u prahu - 0,2 kg;
• Pavlaka - 3 l. st;
• Kakao - 1 l. Art.

Način kuhanja:

1. 1. Pomiješajte šećer sa puterom;

1. 1. Dodajte svježi sir u homogenu masu i dobro umutite;

1. 1. Stavite sloj keksa na posude;

1. 1. Prelijte dobijenom kremom. I opet rasporedite sloj biskvita premazanog kremom;

1. 1. Glazura: pomiješati kakao, šećer (3 supene kašike) i pavlaku;

1. 1. Zadnji sloj torte napunite glazurom;

1. Ukrasite po želji i ostavite u frižideru preko noći.

Originalna torta "Frosty"

Sastojci:

• Medenjak - 0,5 kg;
• Banana - 2 kom;
• Šećer u prahu - 150 gr;
• Orasi - 80-100 gr;
• Pavlaka - 0,5 l.

Kuvanje ovako:

1. Umutiti šećer u prahu sa pavlakom;
2. Medenjake prepolovimo, a banane narežemo na kolutiće;
3. Duboke posude prekrijemo filmom za hranu, na njih stavimo medenjake, prethodno namočene u kiseloj pavlaci sa šećerom;
4. Banane poređamo na medenjake i posipamo orasima, prethodno samljenim;
5. Zatvaramo posuđe filmom i stavimo tortu u hladnjak na noć;
6. Izvadimo tortu, skinemo foliju, okrenemo je.

"želatino grožđe"

Sastojci:

• Pavlaka - 0,5 kg;
• Kreker - 0,3 kg;
• Grožđe - 0,1 kg;
• Čokolada - 1 pločica;
• Želatin - 25 gr;
• Žele - 100 gr;
• Zeleno grožđe bez sjemenki;
• Šećerni pijesak - 200 gr;
• Vanilin - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Želatin potopiti u vodu. Žele se takođe razblaži u 0,3 litre vode;
2. Kreker razbijemo na nekoliko neurednih dijelova. Čokoladu narežemo na komadiće;
3. Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom;
4. U dobijenu smjesu dodajte želatin i ponovo promiješajte;
5. Pomiješajte grožđice sa kiselom pavlakom i krekerima;
6. Treći dio kreme stavljamo na posuđe i posipamo seckanom čokoladom. Zatim još jednom premažite kremu sa čokoladom na vrh;
7. Stavite u frižider da se ohladi;
8. Kada se kolač zaledi, prelijte ga želeom i pažljivo rasporedite grožđe;
9. Kada se žele stvrdne, možete jesti poslasticu.

Kolač bez pečenja od keksa i svježeg sira "Royal"

Sastojci:

• Rolat keksa - 2 kom;
• Gotovi kolači - 1 kom;
• Skuta masa - 0,3 gr;
• Krema - 0,5 l;
• Želatin - 10 gr;
• Komadići ananasa iz konzerve
• Šećer - 5 kašika. l.

Kulinarski proces:

1. Stavite prozirnu foliju u duboku posudu;
2. Rolat narežite na kriške širine 2 cm;
3. Umutiti masu skute sa šećerom do guste konzistencije;
4. Kremu dobro izmiksajte sa šećerom dok ne postane pjenasta;
5. Stavite rolnice u dublju posudu;
6. Pomiješajte preostale sastojke u jedan, dodajte želatin. Ovom smjesom prelijte rolnice;
7. Zamotajte posude prozirnom folijom i stavite u frižider da se stegne na par sati.

Ako je svježi sir u frižideru suv, možete ga potopiti u mlijeko i malo zagrijati na šporetu. Nakon ovog postupka, odmah ga koristite za predviđenu svrhu.

Orašasti plodovi su koristan i neophodan proizvod u kući. Orašaste plodove kupujte u većim količinama odjednom kako biste ih uvijek mogli koristiti prilikom pečenja. Oni čine slatkoću ukusnijom, a ukus profinjenijim.

Da kolač ne bi upio mirise frižidera, stavite ga u dublju posudu i zamotajte prozirnom folijom.

Ako je odjednom želatina gotova i potrebno je da se jelo zamrzne, dodajte skrob.

Prijatno!