Kako napraviti salatu od pilećih nogu. Salata sa šunkom – ukusno može skuhati svako! Izbor raznih salata sa dimljenim pilećim butovima

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

16 mar 2017

Sadržaj

Čak i vrlo hranjiva užina ili lagana večera može potrajati malo vremena za pripremu ako koristite neprerađene sastojke. Onima kojima često nedostaje vremena za pripremu jelovnika za dolazak gostiju preporučujemo da zapišu barem jedan recept za salatu s dimljenom piletinom - spas za svaku situaciju.

Kako napraviti salatu sa dimljenom piletinom

Pravljenje jela sa šunkom je jednostavno kada je već termički obrađena. Uklonite kožu, filmove, kosti, nasjeckajte, a zatim pripremite salatu s dimljenom piletinom, dodajući apsolutno sve sastojke. Preljev može biti maslinovo ulje, pavlaka, složeni sos - sve ide uz šunku. Jedina preporuka: pokušajte da ne dodajete životinjske proteine i obavezno provjerite kvalitetu kupljenog proizvoda, jer... kuvano meso nije uvek dobro.

Recept za salatu od dimljene piletine

Većina predjela sa šunkom iz prodavnice su ekspresna jela, jer se takvo meso uglavnom kupuje kada nije moguće peći ili pržiti sirovo. Svaki donji recept za salatu od dimljene piletine može vas uštedjeti kada vam gosti iznenada dođu ili trebate napraviti mnogo predjela za kratko vrijeme.

Sa korejskom šargarepom

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1275 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.

Od svih ovdje pregledanih, salata s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom najduže se stvara, ali samo ako prvo morate marinirati glavno korjenasto povrće. Ako imate začinjenu šargarepu iz konzerve, upotpunite je sa nogicama i ostatkom začinjene salate i odmah uživajte. Poslužite u dubokoj činiji.

Sastojci:

pileća šunka;
šargarepa – 245 g;
ljuta paprika - 2 g;
korijander - 1 kašičica;
sirće – 10 ml;
šećer – 12 g;
majonez - 60 g;
konzerva kukuruza.

Način kuhanja:

Rendanu šargarepu pospite šećerom, biberom i korijanderom. Prelijte sirćetom i ostavite da odstoji sat vremena bez stavljanja u frižider.
Kukuruzna zrna izvadite šupljikavom kašikom.
Sve sjediniti sa majonezom i pilećim butom narezanim na kockice.

Sa pečurkama

Vrijeme kuhanja: 12 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 1707 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Atraktivna, izdašna slojevita salata sa dimljenom piletinom i šampinjonima element je prazničnog menija, posebno ako se servira u porcijama. Lako je ukrasiti: umotajte traku kartona u krug, napunite je sastojcima za salatu u slojevima, a zatim uklonite pomoćni element. Po želji po površini rasuti listove kovrčavog peršina ili drugog svježeg začinskog bilja.

Sastojci:

šampinjoni – 265 g;
noga – 400 g;
krem paradajz - 3 kom.;
sir – 125 g;
majonez - 25 g;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Pomiješajte paradajz narezan na kockice sa pilećim butom (isječenim na istu veličinu).
Pečurke prepolovite i pržite 8 minuta.
Rasporedite u slojevima, počevši od šunke i završite kapom od sira.

Sa suvim šljivama

Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 2117 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Salata sa dimljenom piletinom i suvim šljivama je slatkastog ukusa koji daju sušeno voće i mocarela, veoma hranljiva i atraktivna. Ako uzmete sir koji ima klasičan oblik velikog komada, morat ćete ga naribati ili odstraniti kriške gulilom za povrće, inače će izgled salate patiti. Bilo koji orašasti plodovi su prikladni, ali indijski oraščići/pekan su poželjniji.

Sastojci:

meso od nogu – 450 g;
suve šljive – 170 g;
orasi – 75 g;
mocarela perlini – 140 g;
soja sos – 15 ml.

Način kuhanja:

Parene suhe šljive narežite na trakice na isti način sa krakovima.
Isecite loptice mocarele na pola. Zdrobite orahe.
Sastavite salatu i tanko prelijte sosom.

Sa sirom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 1227 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Salata s dimljenom piletinom i sirom podsjeća na laganu brzu verziju Cezara, kojoj nedostaje složeni dresing i krutoni. Mada, ako imate dodatnih pola sata, veknu možete narezati na kockice i ispržiti da ukrasite gotovu salatu od dimljenih pilećih butova. Preporučljivo je uzimati dugo odležani sir, jer... meke sorte neće proizvesti tanke kriške.

Sastojci:

noga – 300 g;
listovi zelene salate – 100 g;
sir – 140 g;
krupna sol;
maslinovo ulje – 1 kašičica;
balzamiko sirće – 1 kašičica.

Način kuhanja:

Listove zelene salate operite i iskidajte rukama.
Meso iseckajte na kockice, sir narežite na kriške.
Na ravnom tanjiru sakupite u nasip na ravnoj ploči. Promešati, začiniti tandemom ulje i sirće.

Sa kukuruzom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1044 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Salata sa šunkom i kukuruzom atraktivnog je izgledom i ukusom. Kada koristite žitarice iz konzerve, ocedite vodu i odmah ih sipajte u činiju za salatu. Smrznute je potrebno zagrijati u tiganju kako bi se uklonila vlaga iznutra i zatim ohladiti. Možete uzeti nekoliko paprika različitih nijansi, odrezati trećinu od svake: jednostavna salata će postati svjetlija.

Sastojci:

noga – 350 g;
kukuruz – 200 g;
paprika;
jogurt – 15 g;
rukola.

Način kuhanja:

Papriku narežite na pola prstena, kukuruz sipajte u cjedilo.
S butom postupite identično sa paprikom - isječenom na kratke tanke kockice. Dodajte ostale komponente.
Prelijte jogurtom, pospite ručno natrganom rukolom.

Sa kiselim krastavcima

Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 959 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Jednostavna salata sa dimljenom piletinom i ukiseljenim krastavcima, zahvaljujući dodatku ukiseljenih šampinjona (preporučuju se pečurke, ali odličan ukus daju i lisičarke i šampinjoni), ispada pikantna, lagana, idealna za heljdinu kašu ili turski bulgur . Možete ga začiniti marinadom od gljiva, osim kisele pavlake - salata od dimljenih pilećih butova će postati manje masna.

Sastojci:

kisele pečurke - 150 g;
but – 250 g;
kiseli krastavci – 3 kom.;
tvrdi sir – 85 g;
pavlaka - na sloj.

Način kuhanja:

Odrežite klobuke svake gljive i čvrsto stavite u zdjelu za salatu.
Odozgo prekrijte šunkom (slojevima), kockicama krastavca (unapred uhvaćenim iz salamure) i rendanim sirom. Potrebno je premazati slojeve.

Sa krompirom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 859 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Hranjiva salata sa dimljenom piletinom i krompirom nije prikladna za dijetu (škrobni gomolj s krakom je težak tandem), ali brzo će zadovoljiti vašu večernju glad. Nije najbrži po brzini kreiranja, jer... krompir je potrebno skuhati (mrkva se po želji može ostaviti sirova), ali sve se nadoknađuje ukusom, izgledom i nutritivnom vrednošću. Pavlaku možete zamijeniti laganom majonezom i dodati začine za pikantnost.

Sastojci:

krompir – 2 kom.;
noga – 300 g;
pavlaka - 15 g;
mrkva;
kopar – 20 g.

Način kuhanja:

Ispecite krompir, dinstajte šargarepu. Narežite na kockice.
Operite kopar i natrgajte ga.
Pokrijte narezanom šunkom, prelijte kiselom pavlakom, promiješajte.

Salata od dimljene piletine i ananasa

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 1789 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Slatku, egzotičnu, ukusnu, prelijepu - salatu od dimljene piletine i ananasa odavno ne vole samo profesionalni kuhari: ona je i prepoznatljiv recept za većinu domaćica. Minimum truda, ali cijela ekstravaganca ukusa i estetskog užitka. Za dekoraciju možete uzeti orahe (pečene), složiti proizvode u hrpu, a sve slojeve namazati jogurtom.

Sastojci:

konzerva ananasa iz konzerve;
noga – 400 g;
sir – 190 g;
češanj belog luka;
jogurt – 35 ml.

Način kuhanja:

Ananas narežite na isti način kao i krakove.
Beli luk (narendati ili iseckati i zgnječiti) dodati u jogurt.
Dodajte sir i sve pomiješajte u činiji za salatu.

Sa paradajzom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1183 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: laka.

Ova slatka salata od paradajza i dimljene piletine ima suptilne italijanske note koje postaju izraženije kada majonez zamijenite maslinovim uljem. Možete osušiti paradajz - salata će ispasti još zanimljivija. Da biste to učinili, prerežite ih po dužini na pola, poprskajte uljem, posolite i peku dok ne potamne. Ohladite dok se ne sjedini sa šunkom.

Sastojci:

čeri paradajz – 15 kom.;
dimljene nogice – 400 g;
masline – 90 g;
kuhano jaje;
majonez - 15 g;
sok od limuna – 12 g;
Provansalsko bilje.

Način kuhanja:

Počnite da pravite preliv: napravite mešavinu od majoneza, pasiranog žumanca, provansalskog bilja, limunovog soka.
Belanca sitno iseckati, čeri paradajz i masline na četvrtine.
Sve pomešati sa kockicama narezanim butom i začiniti pre serviranja.

Salata sa dimljenom šunkom i svježim krastavcem

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1094 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Salata sa šunkom i svježim krastavcem nema egzotične sastojke i ne uključuje složene manipulacije, ali je rezultat idealan. Tajna je u pravilno odabranim proizvodima plus njihovo pažljivo rezanje, u kojem čine skladnu kompoziciju. Ako ste uzeli prepeličja jaja, narežite ih na četvrtine. Majonez se može ukloniti zamjenom 10% pavlake.

Sastojci:

noga – 300 g;
kuvana jaja - 3 kom.;
krastavac – 200 g;
majonez - 20 g;
mljeveni biber

Način kuhanja:

Krastavac se oguli i izrenda na kriške.
Jaja se ohlade, a krakovi seče na kockice.
Sve izmešati, začiniti majonezom, biberom, ostaviti pola sata.

Sa pasuljem

Vrijeme kuhanja: 3 minute.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 1738 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: autorska.
Teškoća pripreme: laka.

Priprema salate sa šunkom i pasuljem traje tačno 3 minuta, koliko je potrebno da otvorite konzervu konzerve, iseckajte meso, iseckajte sir i beli luk. Lagan je, pa se preporučuje djevojkama koje paze na kalorije na tanjiru, posebno ako uzimaju parmezan ili, naprotiv, meki adigejski. Međutim, oni koji gube na težini moraju sami napraviti svoje krekere. Po želji dodajte začine za pikantnost.

Sastojci:

konzerva crvenog graha;
dimljene nogice – 350 g;
krekeri – 80 g;
češanj belog luka;
sir – 120 g.

Način kuhanja:

Sir krupno narendajte, a beli luk iseckajte.
Pomiješati sa pasuljem, pilećim nogicama (narezanim na kockice). Ubacite krekere.

Sa kiselim lukom

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 5 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1069 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Sastav salate s dimljenom piletinom i kiselim lukom može izazvati zabunu - samo 2 "ozbiljna" elementa, hrpa zelenila, dresing. Međutim, nemojte ga podcijeniti. Skuvajte testeninu ili krompir - dobićete onu koja će vas osvojiti svojom sitošću, zahvaljujući pilećem butu. Preporučuje se uzimanje ljubičastog luka - ima delikatniji ukus.

Sastojci:

luk - 3 kom.;
noga – 400 g;
hrpa kopra;
sirće - 3 kašike. l.;
šećer – 12 g;
crni biber – 1 kašičica.

Način kuhanja:

Poprskajte kolutiće luka sirćetom, začinite i posolite.
Nakon sat vremena ocijedite, pospite koprom, dodajte šunku narezanu na trakice.

Sa krekerima

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 1287 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Brza salata s pršutom i krutonima bit će odličan tandem za bilo koji prilog. Po želji stavite još malo zelenog luka, a pastu od paradajza možete zamijeniti kečapom. Krutone je potrebno ubaciti u ovu salatu sa butom neposredno pre nego što je iznesete na sto, a promešati pre nego što porcije poslužite gostima. Da bude zasitnije, ovdje narežite jaje.

Sastojci:

noga – 370 g;
zeleni grašak - staklenka;
Dijon senf – 10 g;
pakovanje krekera;
paradajz pasta – 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Dodati grašak ulovljen iz tegle sa seckanim krakovima (manje komade), posuti krekerima.
Sipajte senf u paradajz pastu, umutite i začinite salatu.

Salata sa kineskim kupusom i pršutom

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 889 kcal.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: domaća.
Teškoća pripreme: laka.

Niskokalorična salata sa kineskim kupusom i dimljenom šunkom idealan je izbor za mršavljenje. Postat će još hranjivije ako dodate sjeckani krastavac, dopunjen bjelanjkom. Na isti način možete uraditi i sa kuvanim pilećim fileom. Ovaj recept za salatu od dimljene šunke pomoći će vam kada treba da smislite brzu, ali zdravu užinu.

Recept 1: Salata sa dimljenom šunkom “Muški hir”

Ova salata sa dimljenom šunkom svoje ime duguje svojoj sitosti. Stoga se posebno dopada muškarcima. Priprema se u slojevima, može se polagati na veliko jelo ili u porcijama.

Potrebni sastojci

1 velika noga;

0,15 kg sira;

2 glavice luka;

Majoneza;

Sirće, biber.

Način kuhanja

1. Luk narezati na tanke, skoro providne kockice i dodati vodu zakiseljenu sirćetom. Ostavite da se marinira pola sata, po mogućnosti i više.

2. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti, iseći na sitne kockice. Ostavimo to sa strane za sada.

3. Nogu oslobodite od viška masnoće i kože, isjecite na kockice i stavite u prvi sloj na ravan tanjir. Podmažite majonezom.

4. Luk ocijedite iz marinade, stavite ga na meso i pospite crnom ili crvenom paprikom.

5. Položite sloj jaja, premažite majonezom i sve prelijte rendanim sirom. Ostavite salatu da odstoji 2-3 sata i možete poslužiti.

Recept 2: Salata sa šunkom i pečurkama Kruna

Ova salata od dimljene šunke koristi pržene šampinjone. Ali ispada ništa manje ukusno s kiselim gljivama, u ovoj verziji morate pažljivo ocijediti salamuru, držeći je neko vrijeme u cjedilu.

Potrebni sastojci

Dimljena šunka;

0,3 kg šampinjona;

Svježi krastavac;

Zeleni luk;

Majoneza;

3-4 jaja.

Način kuhanja

1. Pustite da jaja prokuvaju pa na ulju propržite šampinjone narezane na kockice i posolite. Zatim stavite tiganj s jedne strane na uzvisinu da se višak ulja ocijedi.

2. Nog isječemo na sitne kockice i stavljamo na tanjir.

3. U drugi sloj rasporedite pržene i ohlađene šampinjone. Podmažite tankim slojem majoneze.

4. Na šampinjone stavite sloj sitno nasjeckanog krastavca i na njega nasjeckani zeleni luk.

5. Stavite seckana jaja. 2 žumanca i pola bjelanca ostaviti za dekoraciju. Malo posolite i premažite majonezom.

6. Tri žumanca na salatu. Ukrasite tankim kolutovima krastavca i bjelanjkom, isječenim u cik-cak obliku da liči na krunu.

Recept 3: Salata sa dimljenom šunkom “Čarobni štapić”

Za mnoge recept za ovu salatu sa šunkom može biti pravo otkriće. Hranljiv, sastoji se od pristupačnih sastojaka i divnog je ukusa. Ova količina hrane daje pristojnu porciju koja lako može prehraniti porodicu od 4 osobe. Inače, u ovoj salati šunka se može koristiti zajedno sa korom u kombinaciji sa krompirom, neće delovati masno.

Potrebni sastojci

1 noga;

5 krompira;

2 glavice luka;

1 češanj belog luka;

3 kisela krastavca;

Majoneza;

Sol, biber.

Način kuhanja

1. Krompir i jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na jednake kockice.

2. Dimljeni but odvojiti od kosti, takođe iseći na kockice, pa dodati ostalim sastojcima.

3. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom. Ohladite i dodajte u salatu.

4. Sitno nasjeckajte kisele krastavce, ocijedite višak salamure i sipajte u činiju sa salatom.

5. Dodajte majonez, nasjeckani bijeli luk, ako krastavci nisu dovoljno slani, posolite. Sve pomiješajte i velika porcija jednostavne, ali krepke i ukusne salate je spremna!

Recept 4: Salata sa dimljenom šunkom i ananasom

Konzervirani ananas i piletina klasična je kombinacija koja je poznata po svojoj ukusnosti. Ništa manje zanimljiva nije ni salata sa pršutom i tropskim voćem. Osim ukusa, oduševit će vas i svojim spektakularnim izgledom. Svi sastojci se uzimaju u približno istim količinama.

Potrebni sastojci

Pileći but;

Ananas iz konzerve;

Marinirani šampinjoni;

Zeleni luk;

Orasi;

Majonez.

Način kuhanja

1. Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kockice. Od gljiva i ananasa ocijedite marinadu, skinite kožicu s nogu i sve nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Dimljeni but u obliku ovalnog, seckane pečurke stavite na ravnu posudu i premažite majonezom.

3. Na gljive stavite ananas, zatim jaja, dajte salati zaobljen oblik, imitirajući pola ananasa. Premazati majonezom sa svih strana.

4. Na salatu stavite cijela zrna orašastih plodova ili pospite nasjeckanim komadima na jednu stranu stavljamo perje zelenog luka, imitirajući rep ananasa.

Recept 5: Salata sa pršutom i jabukama Prince

Jabuke dodaju kiselost salati sa dimljenom šunkom. Okus je zanimljiv i neobičan. Jelo se priprema u slojevima, možete ga podijeliti ili sastaviti u porcijama. Kao preljev koristi se mješavina majoneze i pavlake u omjeru 1:1.

Potrebni sastojci

2 noge;

2 jabuke, bolje je koristiti kisele sorte;

4 kuvana jaja;

0,2 kg sira;

Majoneza;

Kiselo vrhnje;

Način kuhanja

1. Pileće batke narežite na male kockice i stavite na tanjir.

2. Majonez pomešati sa pavlakom, posoliti i premazati sloj pilećih krakova.

3. Jabuke ogulite i isjeckajte na sitno rende i rasporedite u sledeći sloj, lagano ih premažite sosom od pavlake.

4. Sir sitno nasjeckajte, stavite na jabuke i namažite ih.

5. Jaja razdvojite na žumanca i belance. Pokrijte sir sa tri sloja žumanjaka; Odozgo premažite sosom i stavite salatu u frižider na par sati.

Recept 6: Salata sa dimljenom šunkom “Svježina”

Divna salata sa pršutom, koja se od ostalih razlikuje po svojoj lakoći, jer se gotovo u potpunosti sastoji od svježeg povrća. U receptu se koristi kineski kupus, ali se po želji može zamijeniti ledenim, bijelim i crvenim kupusom.

Potrebni sastojci

Šunka;

2 krastavca;

0,4 kg kineskog kupusa;

1 paprika;

Vinsko ili jabukovo sirće;

Green;

Nerafinirano ulje;

Način kuhanja

1. Kineski kupus pre svega iseckati na krupnije kockice, dodati so, vinsko sirće i promešati. Ostaviti sa strane da se malo marinira i pusti sok.

2. U posebnoj posudi narežite dimljeni but, krastavac, biber na kockice, dodajte seckano začinsko bilje, so, malo putera, promešajte.

3. Ocijedite višak soka od kineskog kupusa i stavite ga na ravan tanjir u debelom sloju. U sredinu stavite drugu salatu sa povrćem i možete poslužiti.

Recept 7: Začinjena salata od dimljene šunke

Ova salata sa dimljenom šunkom i korejskom šargarepom. Ima veoma blistavu aromu i ukus. Recept uključuje i ukiseljene pečurke, koje je poželjno ne zamijeniti drugim gljivama.

Potrebni sastojci

Šunka;

0,3 kg šargarepe;

Paprika;

0,3 kg kiselih gljiva;

2 glavice luka;

Kašika vrućeg senfa;

Ulje, ljuta paprika.

Način kuhanja

1. Korejske šargarepe potrebno je rezati nožem tako da budu malo kraće.

2. Ogulite kožicu sa buta, narežite je na trakice i pošaljite na šargarepu.

3. Paprici izvaditi sjemenke, narezati na trakice i pomiješati sa ostalim proizvodima.

4. Luk narezati na pola prstena i marinirati u vodi zakiseljenoj sirćetom.

5. Sa ukiseljenih šampinjona ocijedite rasol i dobro ih isperite tekućom vodom da biste uklonili sluz. Stavite u cjedilo, pa dodajte u salatu.

6. Luk ocijedite iz marinade, stavite u salatu, dodajte senf, malo ulja i promiješajte.

Recept 8: Salata sa dimljenom šunkom “Mademoiselle”

Još jedna brza salata sa šunkom koja se može napraviti za 15 minuta. Jedino što je potrebno skuvati su jaja, ali to neće trajati više od 10 minuta.

Potrebni sastojci

Dimljena šunka;

3 kuvana jaja;

Bulb;

1 svježi krastavac;

Limenka kukuruza;

peršun;

Majonez, sol.

Način kuhanja

1. Luk sitno nasjeckajte, ako je ljut, onda ga prelijte kipućom vodom i pustite da voda dobro ocijedi.

2. Kuvana jaja i pileće butove iseći na sitne kockice, takođe krastavac. Sve bi trebalo da bude veličine zrna kukuruza.

3. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, procedite tečnost i dodajte u salatu sa dimljenom šunkom.

4. Sipajte crni luk, dodajte seckani peršun, posolite, začinite majonezom i promešajte. Jednostavna i brza salata je spremna!

Recept 9: Salata sa dimljenom šunkom, pasuljem i krutonima

Mnogi spremaju sličnu salatu sa dimljenom šunkom, ali ova ima poseban sos koji naglašava ukus piletine. U receptu se koriste domaći krutoni od bijele vekne, ali možete koristiti i gotove koji se prodaju u pakovanju. U ovom slučaju, bolje je odabrati neutralne okuse ili s aromom dimljenog mesa.

Potrebni sastojci

Šunka;

Limenka graha u vlastitom soku;

2 svježa krastavca;

Gomila kopra;

Biljno ulje;

0,2 kg vekne.

za sos:

2 čena belog luka;

2 kašike soja sosa.

Način kuhanja

1. Pogaču iseći na kockice i pržiti u tiganju podmazanom biljnim uljem. Bolje je koristiti malo bajat kruh, tada će se lakše rezati.

2. Narežite but na kockice, takođe svježi krastavac i stavite u činiju za salatu. Tu dodajte seckani kopar.

3. Otvorite konzervu pasulja, ocijedite sok, pasulj isperite hladnom vodom i dodajte u salatu.

4. Soja sos pomešati sa majonezom, dodati iseckani beli luk, sve istrljati kašikom i začiniti salatu. Prije serviranja dodajte pržene krutone.

Recept 10: Salata sa dimljenom šunkom “Bajka”

Ova salata od dimljene šunke uključuje svježi paradajz. Veoma je važno odabrati mesnato i slatko voće. Ako je paradajz vodenast, onda je preporučljivo potpuno ukloniti unutrašnjost sa sjemenkama, ostavljajući samo mesnatu kožicu. Tu je i tvrdi sir. Ali ništa manje ukusno neće biti sa sirom od kobasica; Jelo se priprema u slojevima.

Potrebni sastojci

2 noge;

4 paradajza;

2 čena belog luka;

0,2 kg sira;

Gomila kopra;

Način kuhanja

1. Pripremite sos od majoneze i seckanog belog luka. Po želji možete dodati crni biber.

2. Narežite but na krupnije kockice, stavite na dno tanjira i premažite sosom. Pospite seckanim koprom.

3. Paradajz prepoloviti, po potrebi odstraniti višak tečnosti i takođe iseckati na kockice, premazati sosom.

4. Pospite rendanim sirom, premažite sloj sosom, pa prelijte još malo sira za dekoraciju.

Salata sa dimljenom šunkom - korisni savjeti i trikovi

Kožu i kosti sa dimljenog kraka ne treba bacati, bolje je staviti u zamrzivač. Mogu se dodati u čorbu prilikom kuvanja supe, tako će prvo jelo biti ukusnije, bogatije i dobiti aromu dima.

Da se gornji sloj sira na salatama ne osuši, gornji dio posude možete zamotati prozirnom folijom.

Salata će biti uredna i lijepa ako se svi sastojci isjeku samo na kockice, samo na trakice ili samo narendaju. Seckanje na različite načine u jednom jelu se ne preporučuje.

Da biste bilo koje jelo pretvorili u praznično predjelo, možete ga jednostavno staviti na listove zelene salate i ukrasiti kriškama sastojaka. Ovaj dizajn uvijek izgleda povoljno i privlačno.

Salata sa šunkom odlično je rješenje za svaki praznični stol, a raznovrsnost salata s ovim sastojkom neće ostaviti ravnodušnom nijednu domaćicu. Dimljeno pileće meso ima posebnu aromu i ukus. Svaki put možete pripremiti različite, ukusne salate bez razmišljanja o tome gdje da ih započnete.

Svaku domaćicu, prije dolaska praznika, zbuni pitanje: "Šta mogu učiniti da ovaj put ugodim svojoj porodici?" Želim skuhati nešto neobično, jednostavne salate u obliku olivijea i bunde već dugo ne izazivaju puno užitka i nikoga neće iznenaditi. Htio bih nahraniti svoje ukućane nečim ukusnim i neobičnim što do sada nisu probali. Za ljubitelje mesnih salata najprikladniji su recepti za salatu sa dimljenom šunkom.

Da biste napravili salatu od buta, ne morate imati posebne vještine ili skupe sastojke.

Glavna garancija ukusne salate je kvalitetan i svjež but. Obratite pažnju na datum pakovanja i miris. I, naravno, idealna opcija bi bila da sami pušite šunku.

Salate, u pravilu, uključuju povrće, one proizvode koji se nalaze u hladnjaku svake domaćice, a za preljev se najčešće koristi majonez. Nakon što provedete malo vremena, dobijate ukusnu i neobičnu poslasticu koja će postati vrhunac vašeg prazničnog stola.

Kako pripremiti salatu sa dimljenom šunkom - 15 sorti

Meso peradi je veoma sočno, a u isto vreme niskokalorično. Odlično ide uz paradajz, sir, pečurke i kukuruz. Ova paradajz salata je neobičnog ukusa i veoma prijatne arome. Počnimo da kuvamo.

Sastojci:

Dimljena šunka - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Paradajz - 4 kom.
Nemasni majonez - 100 g.
Luk 1 kom.
Biber, sol, začinsko bilje - po ukusu

Priprema:

Počnimo sa pripremom pilećeg mesa. Prvo morate očistiti šunku od kostiju i kože, a meso narezati na što tanje trake.
Paradajz oprati i iseći na trakice na isti način.
Operite slatku papriku, uklonite peteljku i narežite na pola kolutića. Ogulite luk, a zatim ga narežite na sitne kockice.
Stavite sastojke u jednu zdjelu, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, mljeveni crni biber i sol.
Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Salata će biti ukusnija ako se ohladi 2-3 sata.

Salata je veoma neobična i ukusna. Priprema traje malo vremena, salatu možete pripremiti za nekoliko minuta ako vam se na pragu neočekivano pojave gosti i nemate ih čime posebno počastiti.

Sastojci:

Dimljena šunka - 1 kom.
Kuvana jaja - 2 kom.
Tvrdi sir - 50 g.
korejska šargarepa - 50-100 g.
Gomila zelenila
Majonez - 100 g.
Konzervirani kukuruz
Sol - po ukusu

Priprema:

Rastavljamo nogu: uklanjamo kosti i ogulimo. Meso narežite na kockice.
Sir narendajte na krupno, a jaja na sitno narendajte.
Sitno nasjeckajte zelje.
Kada su svi sastojci nasjeckani, počinjemo slagati salatu.

Polagati u slojevima:

Na dno stavite dimljeno meso, a odozgo napravite finu mrežicu od majoneze. Polažemo sljedeći sloj korejske šargarepe, koju također premažemo majonezom. Sljedeći sloj je zelenilo. Na zelje stavite kukuruz, a zatim ga premažite majonezom. Stavite rendana jaja, napravite finu mrežicu sa majonezom, pospite sirom i dodajte malo majoneza.

Stavite u frižider na 2 sata. Salata je gotova.

Salata ispada ukusna i zadovoljavajuća. Da biste ga pripremili, nećete morati da ulažete mnogo truda, jer je potrebno mnogo sastojaka pržiti. Ali kada jednom probate, shvatićete da vaš rad nije uzaludan.

Sastojci:

Dimljena šunka
Šampinjoni iz konzerve - 300 g.
Srednji luk - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 g.
Majonez - 100 g.
Biljno ulje za prženje
Sol - po ukusu

Priprema:

Šampinjone sitno nasjeckajte, luk narežite na kolutove, propržite u zagrijanoj tavi dok ne porumeni.
Šargarepu oguliti i narendati na krupno rende.
Probajte pečurke. Ako su gotove posolite i stavite u činiju za salatu.
Popržite šargarepu i posolite i dodajte ih pečurkama.
Očistite šunku od kostiju i kože. Meso sitno iseckati. Poslati u činiju za salatu.
Sve začinite majonezom i dobro promiješajte.

Veoma ukusna salata od dimljene i sirne šunke. Sočno pileće meso se odlično slaže sa sirom, ali se ispostavilo da ima nešto više kalorija nego što bismo željeli. Da bi salata bila skladnija, potrebno je dodati krompir.

Sastojci:

Pileći but - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 g.
Veliki krompir - 4 kom.
Konzervirani grašak
Majonez - 100 g.
Zeleni - hrpa
Sol, biber - po ukusu.

Priprema:

Za početak trebamo skuvati krompir u košuljici.

Od nogu odvajamo kosti i kožu, ostavljamo samo meso. Narežite na trake.

Krompir ogulimo, pa ga nasjeckamo po želji.

Sitno nasjeckajte zelje.

Ako nemate dovoljno vremena, nasjeckajte nožem, a ako imate dovoljno, bolje je sjeckati zelje rukama, u ovom slučaju će zelje biti mirisnije.

Sir možete narendati na krupno rende ili iseći po želji.

Kombinujemo sve proizvode. Ocijedite marinadu od graška i dodajte u salatu.

Dresovanje salate. Posolite, pobiberite i dodajte majonez.

Dobro promešajte, možete poslužiti.

Po želji možete jelo ukrasiti začinskim biljem.

Sastojci:

Svježi šampinjoni - 300 g.
Dimljena šunka
Zeleni luk
Svježi krastavac
Jaja - 3-4 kom.
Majonez -100 g.

Priprema:

Prvo što treba da uradimo je da stavimo jaja da prokuvaju kako kasnije ne bi usporavala proces kuvanja.

Šampinjone narežite na kockice, posolite i pržite na biljnom ulju.

Odvojite meso od kostiju i kože. Narežite na kockice i stavite na tanjir.

Na meso stavite pečurke.

Važno je da se pečurke ohlade, inače će se njihov ukus pomešati sa ukusom mesa.

Podmažite tankim slojem majoneze.

Na šampinjone stavite krastavac narezan na sitne trakice, zatim luk narezan na pola prstena.

Stavite seckana jaja na luk. Dva žumanca i pola bjelanca ostavite za dekoraciju. Lagano posolite i premažite majonezom.

Tri na sitno rendanje, preostale žumanca i belance. Po vrhu pospite našu salatu.

Jelo je spremno.

Pripremićemo salatu koja će ukrasiti svaki sto. Za početak morate pripremiti 2 tanjira. Krenimo da pripremamo ukusnu salatu od piletine i ananasa.

Sastojci za 2 tanjira:

Pileći but (možete uzeti pileća prsa) - 1 kom.
Jaja - 4 kom.
Ananas - 4 komada
Tvrdi sir - 200 g.
Majonez

Priprema:

Priprema mesa. Ako imate nogu, odvojite meso od kostiju i kože, ako imate prsa, skinite kožu s nje. Meso narežite na kockice. Ako želite, možete pocepati piletinu.

Narežite ananas iz konzerve na male kockice.

Jaja oguliti, izrendati na sitno, sir narendati na krupnije (može i sitno rende, po želji).

Svi sastojci su spremni za ugradnju. Uzmite 2 tanjira i dno namažite majonezom. Stavite piletinu na tanjir. Podmažite majonezom i pospite rendanim jajima, pa posolite i ponovo premažite majonezom. Namažemo ananas. Na ananas stavite rendani sir. “Nježna” salata sa ananasima je spremna.

Ženska salata sa pršutom

Ne bi škodilo ni da se domaćica odmori. Ali čak i kada planirate djevojačko veče s prijateljima, sve treba biti pripremljeno. Ova salata je savršena za počastiti vaše prijatelje. Ukusan je i neobičan, a što je najvažnije, za pripremu nećete potrošiti više od 15 minuta.

Sastojci:

Dimljena šunka - 300 g.
Grožđe - 200 g.
Orasi - 30 g.
Pekinški kupus - 600 g.
Majonez

Priprema:

Kineski kupus krupno nasjeckajte.

Ako imate vremena, bolje je da kupus trgate rukama, tada je ukusniji i sočniji.

Priprema mesa. Odvojite kosti i kožu. Izrežite meso na trakice.

Grožđe dobro operite, a zatim osušite papirnim ubrusom.

Orahe sitno nasjeckajte.

Sipajte piletinu, kupus i grožđe u činiju za salatu. Posolite po ukusu i začinite majonezom. Po vrhu salate pospite seckane krastavce.

Ako želite da obradujete svoje ukućane ukusnom salatom, ova salata je za vas. Brzo i jednostavno za pripremu. Njegove komponente nalaze se u frižideru svake domaćice. Po želji, pileći but se može zamijeniti pilećim prsima.

Sastojci:

Pekinški kupus - 150 g.
Srednji luk - pola
Konzervirani kukuruz - pola konzerve
Majonez - 100 g.
Pileći but - 50 g.
Krastavac
Sol - po ukusu

Priprema:

Kineski kupus krupno nasjeckajte. Stavite ga u činiju za salatu. U kupus dodajte nasjeckani luk i kukuruz iz konzerve.
Pripremite meso. Uklonite kosti i kožu. Isecite kako želite.
Operite krastavac. Narežite na pola prstena, po potrebi uklonite koru.
Stavite sve u činiju za salatu. Posolite, pobiberite, začinite majonezom.
Salata je gotova. Po želji možete ukrasiti zelenilom. Bon appetit!

Ova salata je idealna ako ne želite baš da kuvate, ali morate da jedete. Recept je vrlo jednostavan i brz, a salata ukusna i zasitna.

Sastojci:

Bijeli pasulj iz konzerve - 400 g.
Dimljeni but 500-600 g.
Zeleni: luk, kopar
Svježi krastavci - 150 g.
Majonez - 190 g.

Priprema:

Odvojite meso od kože i kostiju i isjeckajte po želji.
Krastavac operite i po potrebi ogulite. Narežite na trakice ili kockice.
Otvorite konzervu pasulja i ocedite tečnost.
Sitno nasjeckajte zelje.
Sve proizvode sjediniti u dubljoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom. Stavite salatu u frižider na 2 sata.

Salata sa povrćem i pršutom je odlično ljetno rješenje. Salata od povrća skladno nadopunjuje dimljenu piletinu. Nekoliko minuta - i spremno je odlično jelo.

Sastojci:

Krastavac
Crvena paprika
Paradajz
Konzervirani grašak
Majonez
Dimljena šunka
Zeleno
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Operite povrće. Narežite paradajz, krastavac i biber na trakice.
Pileći but izlomite na vlakna. Uklonite kožu i narežite meso na trakice.
Sitno nasjeckajte zelje.
Posolite i pobiberite sve sastojke za salatu.
Počinjemo polagati sastojke u slojevima: u prvi sloj stavite krastavce, u drugi paradajz. Sledeći sloj je biber. Na papriku stavite zeleni grašak i piletinu. Sve odozgo premažite majonezom, pospite začinskim biljem i ukrasite sitnim kockicama krastavca. Po želji svaki sloj možete namazati majonezom.

Ova salata je savršena za prazničnu trpezu. Elegantan izgled i izuzetan ukus čine ga jednim od najpopularnijih jela. Okus ove salate nadmašit će sva vaša očekivanja. I što je najvažnije, priprema se bez upotrebe majoneze, što salatu čini nižom kalorijskom.

Sastojci:

Noge - 2 kom.
Crne masline - 1 tegla
Krekeri - 80 g.
Feta sir - 200 g.
Zelena salata - 50 g.
Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Za početak kuhanja potrebno je da izvadite meso iz šunke i narežite ga na male kockice.

Ocijedite marinadu od kukuruza i dodajte je mesu.

Salatu dobro operite i njome obložite posudu. Preostala 2-3 lista natrgajte i dodajte u salatu.

Krekere izlomite na male kockice.

Možete koristiti gotove krutone iz prodavnice, ali kako ne biste narušili ukus ostalih sastojaka, bolje je da krutone pripremite sami. Da biste to uradili, stavite hleb isečen na kockice u mikrotalasnu pećnicu na 1-2 minuta.

Stavite salatu u činiju za salatu, na vrh stavite krutone, cele masline (bez koštica) i kockice feta sira. Ako neko ne voli fetu, možete je zamijeniti malo slanim sirom. Zatim prelijte salatu dresingom. Treba je promešati na stolu pre nego što sipate u tanjire.

Za odmor uvijek želite probati nešto ukusno. Ali salata se može pripremiti ne samo za praznik, već i radnim danom. Ispada da je ova salata jeftina, jer sadrži obične proizvode koji ne koštaju mnogo. Sve ispadne veoma ukusno.

Sastojci:

Svježi krastavci - 300 g.
Dimljeni but - 300 g.
Jaja - 4 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Majonez - 1 kašika. l.
Pavlaka - 1 kašika. l.
Senf - 1 kašičica.
Kopar - 50 g.
Sol - po ukusu

Priprema:

Za početak kuhanja potrebno je skuvati tvrdo kuhana jaja.
Šunku očistite od kosti i kože i narežite na male kockice.
Operite krastavce. Ogulite i narežite na trakice.
Jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice.
Kopar operemo i iseckamo na manje komade, ako se ne žuri, možete ga potrgati rukama, to će dodati još arome.
Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz koji se prethodno mora dobro isprati i ocijediti od tekućine.
Za preljev pomiješajte majonez, pavlaku i senf.
Sve posolite i pobiberite. Dobro promešajte i salata je gotova. Ukusno, jednostavno, brzo. Po želji salatu možete ukrasiti svježim krastavcem.

Ova salata ima veoma prezentabilan izgled i neobičan ukus. Jelo izgleda posebno impresivno u prozirnoj posudi za salatu ili posudi ili velikoj čaši.

Sastojci:

Šargarepa - 2 kom.
Dimljene pileće nogice - 2 kom.
Suve šljive - 200 g.
Jaja - 4 kom.
Majonez - po ukusu
Holandski sir - 200 g.
Svježe začinsko bilje za dekoraciju
Sol - po ukusu

Priprema:

Počnimo sa stavljanjem jaja da se kuvaju.
Izvadite meso sa krakova i narežite ga na kockice.
Uzmite sočnu i svijetlu šargarepu, ogulite je i narendajte na krupnije rende.
Uzimamo suve šljive. Ako je presuho, prelijte ga 5 minuta kipućom vodom, a zatim isecite na male komadiće.
Sir narendajte na krupno rende.
Tvrdo kuvana jaja nasjeckajte nožem na male komadiće.

Počinjemo polagati sloj zelene salate:

U donji sloj stavljamo šargarepu i prekrijemo je "mrežom" majoneze. Zatim šargarepu potpuno prekrijte mesom. Meso takođe prekrijemo „mrežom“ majoneza. Stavite suhe šljive, lagano ih premažite majonezom, a na suve šljive dodajte sjeckana jaja. Posolite i pobiberite; nije potrebno mazati majonezom. Stavite rendani sir na jaja. Gotovu salatu je potrebno ostaviti u frižideru 1-2 sata da se natopi.

Salata je gotova.

Ukusna salata sa dimljenom piletinom i jabukama. Ovaj recept je božji dar. Ako nemate ništa u frižideru osim piletine, jaja, jabuka i škroba u noćnom ormariću, samo naprijed i pripremite ukusnu salatu.

Sastojci:

Dimljena šunka - 2 kom.
Jaja - 4 kom.
Škrob - 2 žlice. l.
Kisele jabuke - 2 kom.
Majonez - 5-6 kašika. l.
Zeleni luk
Češanj belog luka
Biljno ulje za prženje
Sol - po ukusu

Priprema:

Za početak kuhanja trebamo pripremiti palačinke: razbiti jaja, dodati škrob. Dobro umutiti. Podmažite tiganj biljnim uljem i počnite pržiti palačinke.
S nogu skinite kožu i odvojite meso od kostiju. Narežite na trake. Prebacite meso u činiju.
Ohlađene palačinke umotajte u rolat i narežite na trakice, pošaljite na piletinu.
Jabuku ogulite i očistite od sjemenki, narežite na trakice i stavite u činiju.
Bijeli luk propasirati kroz presu i dodati majonezu. Dobro promiješajte i začinite salatu.
Salatu ukrasite sitno seckanim zelenim lukom.

Ova salata izgleda veoma lijepo na stolu zbog svog svijetlog izgleda. Ali to nije njegova jedina prednost. Uz svu svoju jednostavnost, neobična kombinacija nara s drugim proizvodima dodaje note pikantnosti i neobičnosti njegovom okusu.

Sastojci:

Pileći file (pileća prsa, but bez kosti) - 300 g.
Krompir - 2 kom.
Cvekla - 2 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Nar - 1-2 kom.
Orasi - 2 kašike. l.
Biljno ulje za prženje
Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Prvo morate pripremiti sastojke za pripremu salate. Da biste to učinili, morate skuvati krompir, cveklu, šargarepu i jaja.
Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju dok ne porumeni, a zatim ostavite da se ohladi.
Piletinu narežite na kockice ili trakice po želji.
Kuvano povrće i jaja oguliti i narendati na krupnije rende.
Kako bismo našoj salati dali oblik narukvice, potrebna nam je čaša odgovarajućeg promjera. Stavite ga na sredinu posude i počnite slagati salatu.
Na dno stavite krompir, malo posolite i premažite majonezom. Drugi sloj je piletina. Premažite ga majonezom, pa na luk rasporedite luk i šargarepu. Sledeći sloj su seckani orasi. Na orašaste plodove stavite cveklu, premažite je majonezom, a preko stavite sjemenke nara. Salata je gotova.
Ovu salatu je poželjno pripremiti preko noći da odstoji u frižideru 10-12 sati i potpuno se natopi.

Predlažem da pripremite vrlo jednostavnu i ukusnu salatu od piletine. Pileća prsa se često koriste u salatama, ali poznato je da su dijetalno meso i gotovo da nema masnoće. Stoga takve salate ispadaju pomalo suhe čak i ako su napravljene s masnim majonezom.

Predlažem da u salatu dodate but. Njegovo meso je prilično masno i zahvaljujući tome salata postaje sočnija. Prilikom kuvanja potrebno je ukloniti samo kožicu sa buta jer sadrži mnogo holesterola koji je štetan za ljudski organizam.

Recept za salatu sa pilećim butovima

Sastojci:

meso jednog velikog kuhanog buta;
dva velika kuvana krompira;
jedna mala kuvana šargarepa;
tri kuvana jaja;
pola srednjeg luka;
majoneza.

Priprema:

Sastojke za ovu salatu sam unaprijed skuvala, ali ako ne znate koji sastojak koliko dugo kuhati, o tome ću pisati u ovom slučaju.
Ja sam but kuhala u slanoj vodi sat vremena nakon ključanja. Jaja je takođe potrebno skuvati u slanoj vodi, ali u roku od deset minuta nakon što voda proključa. Povrće - krompir i šargarepu - potrebno je kuvati trideset do trideset pet minuta nakon što voda proključa (može da se kuva u jednoj šerpi).

1. Kada su svi sastojci gotovi, krećemo sa pripremom salate. I prvo morate ukloniti kožu s buta i odvojiti meso od kostiju. Zatim meso narežite na komade srednje veličine.

2. Stavite iseckano meso pilećih butova u dublju činiju.

3. Zatim kuvanu šargarepu oguliti i iseći na kockice.

4. Naseckanu šargarepu prebacite u činiju sa šunkom.

5. Kuvanom krompiru sada skinite kožu i narežite ga na kockice.

6. Naseckani krompir stavite u činiju sa ostalim sastojcima.

7. Luk možete narezati kako želite, na primjer, na male kockice. Isjekla sam ga na pola prstena, a zatim poluprstenove prepolovila.

8. Prebacite seckani luk u činiju.

9. Sada ogulite jaja i narežite ih na kockice.

10. Stavite seckana jaja u činiju i posolite po ukusu. Sastojke dobro izmiješajte u posudi.

11. U činiju dodajte majonez po želji i ponovo promiješajte.

Ukusna salata od piletine! Ostaje samo da ga prebacite u zdjelu za salatu ili stavite na tanjire i poslužite. Gotovu salatu po želji možete ukrasiti začinskim biljem. Također možete dodati bilo koje svježe začinsko bilje direktno u salatu. Samo ako u salatu dodate zeleni luk, luk ćete morati ukloniti iz sastojaka.

Bon appetit!

Da li ste tražili jednostavan recept za prilično originalno, zdravo, ukusno jelo? Svakako treba probati napraviti salatu sa dimljenom šunkom! Svidjet će vam se svojim bogatim buketom okusa i odličnom aromom. Osim toga, jelo je zaista zadovoljavajuće, daje pravi poticaj energije za cijeli dan i opskrbljuje tijelo vitaminima i vrijednim tvarima. Veoma je lepo što se salata izuzetno lako priprema. Dovoljno je potrošiti doslovno nekoliko minuta na cijeli proces. Istina, trebat ćete skuvati krompir, ali ako je potrebno, salatu možete napraviti i bez njih.

Pravljenje salate sa pilećim nogicama

Razmotrimo algoritam za pripremu salate, svakako se zadržimo na svim važnim točkama i uzmemo u obzir ključne preporuke. Tada vam neće biti teško da brzo i jednostavno pripremite izdašnu, ukusnu salatu. Ovo jelo možete koristiti kao glavno jelo ako pravite velike porcije.

Ovako o ulozi nogu u ovoj salati kaže šef kuhinje jednog od moskovskih restorana. “Često dobijamo narudžbine za salatu sa pršutom. Ljudi vole da je takva piletina i dalje gotovo dijetalna, ali istovremeno ima sve čari masnog mesa koje mnogi vole. Ako pojedete malo ove salate, ne morate da brinete o težini i tjelesnoj masnoći. Ali ukus i aroma jela su odlični! To je kao da sebi dozvoljavate da jedete masnu hranu kada počnete da je jedete. Naravno, sami dimimo pileće batke. Obavezno dodajte mješavinu paprika i natrljajte noge ljutim čili papričicama. Kada ljudi kupuju gotove pileće batke, mogu ih i ukrasiti na ovaj način. Natrljajte ih bijelim lukom, čilijem, pospite svježe mljevenom paprikom. Vidjet ćete koliko će okus piletine postati bogatiji!”

Vrijeme je da počnete kuhati! Zapamtite tačno koji će vam proizvodi biti potrebni. Uzmite krompir sa belim lukom, same dimljene pileće bute. Obavezno se opskrbite sirom i jajima, uzmite svježi ili konzervirani ananas i plavi luk. Kao preljev koristi se mješavina kisele pavlake i majoneze. Možete ih kombinirati u jednakim omjerima.

Zapamtite proceduru i sve ključne tačke.

Prvo ćete morati odabrati svoje dimljene pileće bute. Pokušajte ih kupiti u maloprodajnom objektu koji već dugo uživa vaše zasluženo povjerenje. Odlično je ako ste meso dimili baš danas, uopšte nije bilo u frižideru. Kada same noge nisu baš ukusne, a to se takođe dešava, i dalje morate raditi s njima. Uzmite mlin za biber, opskrbite se ljutim čili papričicama i režnjem bijelog luka. Sada utrljajte paprike u meso, natrljajte ga sa belim lukom i čilijem. Zatim morate ostaviti noge oko 10 minuta tako da budu zasićene oštrom četkom. Zatim meso treba narezati na prilično sitne komade. Ako vi i vaši najmiliji cijenite piletinu, možete koristiti čak i kožu. U dimljenim pilećim butovima posebno je ukusan i aromatičan.

Sada pošaljite krompir da se kuva. Preporučljivo je izabrati domaći krompir, čak i ako na prvi pogled ne deluje dovoljno lepo. Stvar je u tome da genetski modificirani gomolji gotovo da ne sadrže vrijedne tvari i vitamine, a njihova konzumacija može loše utjecati na zdravlje. Osim toga, ovi krumpiri atraktivnog izgleda uopće nemaju nježnu aromu i bogat okus svojstven nam poznatim pravim gomoljima. Krompir možete poslati da se kuva direktno u ljusci. Istina, preporučljivo je dalje obraditi krompir kuhan u košuljima. Kada je potpuno skuvan, ali se još nije počeo raspadati, potrebno ga je očistiti. Zatim ceo krompir stavite u posebnu činiju. Tamo nasjeckajte još zelja i naribajte češanj bijelog luka. Krompir prelijte maslinovim uljem bez mirisa, pomiješajte sa začinskim biljem i bijelim lukom. Dobiće divnu aromu i zadiviti će svojim bogatim buketom ukusa. Istovremeno, neće se „izgubiti“ ni ukus samog krompira.
Obavezno tvrdo skuvajte jaja. Imajte na umu da ih ne možete kuhati ni malo duže nego što je propisano, jer odmah poprime "gumastu" konzistenciju. Preporučljivo je uzimati jaja premium ili prvog razreda. Imaju bogatiji ukus i sadrže mnogo više vitamina. Kako biste izbjegli probleme sa uklanjanjem školjki, poslušajte savjet jedne iskusne domaćice. “Jaja dodajem u skoro sve salate, ali sam se dugo mučila sa ljuskom. Nije htela da poleti, ostalo je mnogo muda na njoj. Općenito, cijeli proces čišćenja jaja pretvorio se u pravo mučenje. Kao rezultat toga, većina jaja jednostavno je otišla u smeće. Sada obavezno odmah nakon skuvanja jaja ohladim. Potrebno je uzeti lonac, iz njega izliti kipuću vodu, a zatim ga nagnuti i staviti pod otvorenu slavinu sa ledenom vodom. Sačekajte da se jaja potpuno ohlade. Tada će lako oguliti školjke!” Testise ćete morati izgnječiti viljuškom ili ih sitno nasjeckati. Pokušajte da ne zgnječite masu od jaja, ostavite je prozračnom.

Sada pređite na luk. Plavi luk se obično dodaje ovoj salati. Njegov suptilan ukus i delikatna aroma savršeno se uklapaju u ovo jelo. Ovaj luk ne mora biti oparen, već je dovoljno mekan. Luk narežite na tanke kolutiće. Zatim ga samo stavite na dno posude za salatu. Zanimljivo je da neke domaćice namjerno ne miješaju luk sa ostalim sastojcima, pa ga svi zainteresovani lako mogu odvojiti od salatne mase ako ne žele da ga jedu.

U salatu je poželjno staviti ananas. Stvar je u tome što se piletina savršeno slaže sa ananasom. Mnoge domaćice primjećuju da je bez ananasa salata osjetno inferiorna. Odlično je ako ne uzmete uobičajeni ananas iz konzerve, već pravo svježe voće. Treba se riješiti repa, gornjeg dijela. Pažljivo birajte ananas. Plod ne bi trebao imati zelenkastu nijansu ili prejak miris. Potražite ananas bez ogrebotina ili udubljenja, promjene boje ili mekih dijelova. Ananas treba da bude zreo, ali ne i pokvaren. Morate ga narezati na male komadiće. Ako želite uštedjeti vrijeme i potrošiti manje novca na salatu, odaberite ananas iz konzerve, isječen na kolutove. Imajte na umu da je bolje ne kupovati ananas koji je već isječen na komadiće, jer više uopće nije sočan i praktički ne zadržava specifičan okus i aromu svojstvenu ovom voću.
Naravno, ovdje ne možemo bez sira. Jelo je tradicionalno ukrašeno celom kapom sira. Zanimljivo je da u salatu treba dodati i sir, ali ne narendan, već narezan na sitne komade. Dakle, podijelite sir na dva dijela. Jednu naribajte na sitno rende, a drugu isecite.

Kao preliv koristite pavlaku i majonez. Pomiješajte ih u jednakim dijelovima. Možete dodati još malo maslinovog ulja, ali bez arome.
Vrijeme je da pomiješamo sve sastojke osim naribanog sira i začinimo naše jelo! Pažljivo miješajte, ne gnječite masu. Treba da zadrži prozračnost dobijenu iz zdrobljenih jaja.
Sada ukrasite vrh salate rendanim sirom i prekrijte ga i sa strane. Preporučljivo je jelu dati okrugli oblik.

Sve! Naša salata je već spremna!