Kako brzo skuhati pitu od lisnatog tijesta sa jabukama. Slojeviti kolač sa jabukama, cimetom, grožđicama i džemom od kajsija

Recept za ovu pitu od jabuka od lisnatog tijesta mi je rekla moja mama. Odlučili smo da ispečemo nešto ukusno za jutarnju kafu. Nedugo prije toga, dok je bila u Sankt Peterburgu, moja majka je probala štrudlu u jednoj od kafića, ali nije bila impresionirana. Rekla je da u ovom receptu sve ispadne mnogo ukusnije, iako je suština ista - tijesto i jabuke. Mama neće savjetovati loše stvari 🙂 Ova torta mi se jako svidjela, a njen glavni plus i razlika od štrudle je vrijeme kuhanja i jednostavnost procesa! Za posao!

Za pripremu pite od jabuka od lisnatog testa a la savijača od jabuka po ovom receptu, uzet ćemo:

Lisnato testo bez kvasca - 1 pakovanje (2 sloja, gotovo)
Jabuka - 4 kom. (srednje, slatko i kiselo)
Šećer - 3 kašike. kašike (bolje je koristiti smeđe, sa ukusom karamele)
Vanilin - po ukusu
Cimet - 1 kašičica
Maslac - 50 g
Jaje - 1 kom. (za premazivanje vrha torte)
Papir za pečenje

Kako napraviti pitu od jabuka sa lisnatim testom a la štrudla od jabuka:

Jabuke očistimo od jezgri. Kora se može ostaviti, ali ako je pretvrda, mi ćemo je ukloniti. Narežite na male kockice.
U tiganju zagrejte puter. Ubacite seckane jabuke. Sipajte šećer, a nakon minut cimet i vaniliju. Promiješajte i poklopite 10 minuta, smanjivši vatru na srednju. Jabuke bi se trebale malo prodinstati i omekšati. Nakon toga skinite poklopac, dodajte vatru i isparite višak vlage 5-7 minuta. Trebalo bi da dobijete masu od jabuke. Po želji možete samljeti u pire. Ohladimo i naš fil za pitu od jabuka od lisnatog testa je spreman.
Na radnoj površini ili širokoj dasci razvaljamo sloj tijesta bez kvasca u obliku pravokutnika, debljine nekoliko milimetara. Vizuelno podijelite pravougaonik na pola duž širokog ruba. Na jednoj polovini pravimo rezove svakih 2-3 cm, odstupajući od ruba, i 2-3 cm prije vizualne sredine. Na drugu polovinu premažite fil, ostavljajući prostor za spajanje ivice pite. Ravnomerno rasporedite fil. Sada kistom ili samo prstima namažemo ivicu na kojoj se nalazi fil, prekrijemo polovicom sa prorezima i uštipnemo ivice kako bi fil naše pite bio siguran i zdrav tokom pečenja. Ponovite ovaj korak za drugi sloj lisnatog tijesta.
Zagrijte rernu na 220°C (gornja i donja toplota). Izrežemo list papira za pečenje željene dužine da prekrijemo lim na kome ćemo peći. Naše pite prebacujemo na papir, a zatim u lim za pečenje. Razmutite jaje viljuškom i premažite svaki kolač kistom da bude rumen i lijep. Šaljemo u rernu na 20-25 minuta dok se ne pojavi zlatna korica i prekrasna aroma jabuka i cimeta.

A sada je naša pita od jabuka a la štrudla od lisnatog tijesta spremna!

Ostavite da se malo ohladi i poslužite. Najbolje je jesti sa pavlakom, šlagom ili kuglom sladoleda. Ili možete samo posuti šećerom u prahu i poslužiti. Ispada veoma ukusno, skoro kao austrijska štrudla od jabuka! 🙂

Postoji mnogo recepata sa jabukama. Ovo zdravo voće obogaćeno je vitaminom C. Jača imunološki sistem, obnavlja energetske resurse organizma, a svakodnevna konzumacija jabuka odlična je prevencija za razne bolesti.

Za pripremu poslastica od jabuka koriste se pecivo, kvasac i lisnato tijesto. Osnova recepta, koji ćemo razmotriti, sastoji se od lisnatog tijesta.

Pita sa jabukama od lisnatog tijesta razmazit će vas svojom hrskavom koricom i slatko-kiselkastim okusom.
Hajde da počnemo!

Pita od lisnatog tijesta sa jabukama

Kuhinjski alati: daska za rezanje, nož, posuda za pečenje, oklagija, tiganj, drvena lopatica, pećnica.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Lisnato tijesto sa jabukama od gotovog lisnatog tijesta vrlo je zgodno za pripremu. Ne oduzima puno vremena ni troškova.

video recept

Ako imate bilo kakvih pitanja u procesu stvaranja ovog jela, video će vam biti odličan vodič za kuhanje.

Vrijedi napomenuti da je ova vrsta pečenja popularna u Americi, smatra se najpoznatijim receptom. Upravo je to slučaj kada možete uživati u sočnom nadjevu i maloj količini nasjeckanog lisnatog tijesta po rubovima. Ovdje su prikladne zelene kisele sorte koje se vijore tijekom cijele godine na policama trgovina.
Za ljubitelje akorda slatkog i kiselog ukusa, prikladan je recept. Dovoljno hranjivo i sočno, cijenit će ga djeca i odrasli.
Pa, kako bez klasike? , tako poznat ukus iz detinjstva. Priprema se brzo, a gastronomski užitak zagarantovan!
Prilično uobičajena opcija je priprema pite od jabuka od lisnatog kvasnog tijesta. Testo je prozračno i lagano.
Pita od jabuka sa lisnatim testom je pogodna za kuvanje u vegetarijanskoj kuhinji.

Vegetarijanska pita od jabuka

Vrijeme za pripremu: 15 minuta.
Porcije: 8.
Kuhinjski alati: daska za sečenje, lim za pečenje, nož, pergament, pećnica.
Kalorije: 185 kcal.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Zbog hipoalergenog sastava, preporučuje se uvođenje u prvu dopunsku hranu za bebe. Pored ovih blagodati, jabuka se odlično slaže sa mnogim voćem i povrćem, pa čak i sa mesom. U zavisnosti od sorte, daju jelu slatke i kisele i začinjene note. Danas želim da vas pozovem da skuvate pitu od jabuka.

Otvorena pita od lisnatog tijesta sa jabukama ispunit će vaš dom nježnom nježnom aromom.

video recept

Možda biste željeli vidjeti postupno polaganje sastojaka ili vas zanimaju opcije za originalnu prezentaciju, za to pogledajte video.

Pita od jabuka u Americi se smatra nacionalnim simbolom.
U Evropi se obroci jabuka povezuju sa berbom i početkom hladnog vremena.
Otvorena pita se zove "Tatin", u čast imena pronalazača kulinarskog remek-dela. U to vrijeme takva su se peciva pripremala zatvorena, pa se ova inovacija doživljavala kao briljantno kulinarsko otkriće. Nijedan praznik Jabučnog Spasa nije potpun bez pripreme baš te poslastice.
Najveću pitu pripremili su engleski kuvari i bila je teška preko 12 tona.

Upoznali smo se sa brojnim mogućnostima pripreme peciva od jabuka. Za pristalice zdravog načina života prikladan je recept za pitu od jabuka od lisnatog tijesta bez kvasca. Ima minimalan sadržaj ugljikohidrata, što mu daje pravo da se smatra dijetalnim.

Nadam se da su vam se svideli recepti i da ćete se sigurno odlučiti da ih skuvate. Ostavite svoje komentare, drago mi je da sa vama razmenjujem informacije i nove ideje.

Ništa ne daje takav osjećaj udobnosti kod kuće kao mirisni miris pečenja!

Ako nikada prije niste pravili lisnato tijesto, isprobajte naše recepte za pitu od lisnatog tijesta od jabuka.

Razlikuje se po tome što su potrebni proizvodi gotovo uvijek u kuhinji, a proces kuhanja nije težak.

Pita od lisnatog tijesta sa jabukama - opći principi pripreme

Pita od lisnatog tijesta sa jabukama može biti otvorena, zatvorena, a možda čak i ukrašena raznim figuricama od tijesta. Sve zavisi od vaše mašte.

Za kuvanje će vam trebati:

Lisnato tijesto - možete ga napraviti sami, ali većina žena radije kupuje već smrznuto tijesto. Može biti bez kvasca ili bez kvasca.

Jabuke - bilo koja sorta će odgovarati. Ali najbolje je koristiti sorte slatkih i kiselih jabuka. Ali ako uzmete tvrde sorte, onda ih prvo morate karamelizirati sa šećerom i cimetom. Ovo će ih učiniti mekšima. Ako ne želite da koristite koru, odrežite je i ostat će vam mekani, homogeni fil.

Postupak karamelizacije: u dobro zagrejanom tiganju otopiti puter, dodati jabuke i nakon dobrog mešanja pržiti oko dve minute. Zatim sve pospite šećerom i takođe pržite još dva minuta. Nakon što se jabuke ohlade, mogu se koristiti za predviđenu svrhu.

Krekeri od vanilije - mogu se kupiti u specijaliziranim trgovinama, ili ih možete zamijeniti mrvicom peciva osušenih i samljevenih u blenderu ili mrvicama bijelog kruha s dodatkom šećera. Ovi sastojci su neophodni za apsorpciju viška vlage. One. apsorbovaće sok od jabuka i neće dozvoliti da se testo previše smoči.

Šećer, koji se koristi za pripremu jela, i šećer u prahu - za ukrašavanje.

Maslac.

Biljno ulje.

Cimet - po želji.

Prašak za pecivo - neophodan da bi tijesto bolje naraslo.

Takođe za neke recepte će vam trebati: banane, kruške, orasi, narandžina kora, limunov sok, džem od kajsije.

Recept 1. Jednostavan recept za otvoreno lisnato testo sa jabukama

Lisnato smrznuto tijesto - 1 pravougaonik;

Jabuke - 4 komada srednje veličine;

Šećer - 150 grama;

Maslac - 30 grama.

1. Prije početka potrebno je malo odmrznuti kupljeno tijesto.

2. Pripremite posudu za pečenje. Ako je obložen silikonom ili teflonom, onda dno pospite šećerom, ako nije, možete položiti pergament papir za pečenje ili površinu premazati uljem.

3. Jabuke isecite na dva dela, a svaki deo na tanke kriške. Sve lagano rasporedite po površini u debelom sloju.

4. Za sočnost površine premazati puterom i sve to preliti testom.

5. Stavite u dobro zagrejanu rernu na 180C pola sata.

6. Nakon isteka vremena pažljivo okrenite sadržaj u posudu.

7. Poslužite toplo, možete sa kuglom sladoleda i listićem mente.

Recept 2. Pita od lisnatog tijesta bez kvasca sa jabukama

Tijesto je zamrznuto, posebno kupljeno. Za ovaj recept je pogodan bez kvasca - 500 grama;

Krekeri od vanile, ali ih možete i zamijeniti - 40 grama;

Jabuke bilo koje sorte - 1 kg;

Šećer - 100 grama;

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

1. Prethodno oprane jabuke narežite na male komadiće.

2. Lisnato testo podeliti na veće i manje delove. Veći dio razvaljati i slagati u pripremljeni oblik, podmazan uljem. Rubovi tijesta na neki način bi čak trebali viriti izvan stranica.

3. Testo pospite vanilin prezlom.

4. Sve jabuke stavite na tijesto u relativno debelom sloju i pospite šećerom.

5. Formu prekrijemo drugim manjim slojem tijesta i dobro stisnemo rubove.

6. Rernu se mora zagrejati na temperaturu od 180 stepeni, kolač će se peći 30 minuta.

Recept 3. Pita od lisnatog tijesta sa jabukama

Gotovo lisnato tijesto od kvasca (450 grama) - 2 sloja. Standardno se takvo tijesto prodaje u količini od dvije ploče u pakiranju;

Srednje jabuke - 3-4 komada;

Šećer - 2 kašike

1. Jabuke narežite na male kockice.

2. Odmrznite tijesto, razvaljajte ga u sloj potrebne veličine.

3. Pripremljeni oblik namazati puterom. Može čak biti i tiganj.

4. Na tijesto stavite jabuke i pospite ih šećerom.

5. Torta se može ukrasiti kao korpica. Narežite tijesto na trakice i stavite ih na jabuke. Odozgo pospite šećerom.

6. Pecite u rerni 15 minuta na temperaturi od 200C, a zatim još 10 minuta na 160C.

Recept 4. Pita od lisnatog tijesta sa jabukama od Yulia Vysotskaya

Lisnato tijesto (bez kvasca) - 250 grama;

Slatko-kisele zelene ili žute jabuke - 2 velike;

Maslac - 2 kašike;

Šećer - 2 kašičice;

Cimet - 0,5 kašičice;

Džem od kajsije, kora pomorandže. Ove komponente se mogu koristiti pojedinačno ili zajedno.

Vrijeme kuhanja - 25 minuta.

1. Odmrznite tijesto.

2. Jabuke narežite na kriške iste debljine.

3. Površinu pripremljene forme (možete koristiti formu za picu) namazati puterom ili posuti grizom.

4. Položite tijesto i po potrebi napravite stranice.

5. Jabuke i koricu pomorandže stavite veoma gusto na testo. Sve ravnomjerno pospite šećerom i cimetom, te ravnomjerno rasporedite komadiće putera.

6. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200 C 25 minuta na donjoj polici.

7. Džem od kajsija zagrijte do tečnog stanja i prelijte ga po površini jabuka.

Kombinacija slanog testa, slatkih i kiselih jabuka, pomorandže i slatkog džema daće torti neverovatan ukus!

Recept 5. Lisnato testo sa jabukama u loncu

Lisnato tijesto - 1 sloj;

Jabuka - 2 komada;

Banana - 1 komad;

Kruške - 1 komad;

Šećer - 2 kašike;

Orasi - 2 kašike

Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.

1. Jabuke, banane i kruške narežite na male komadiće. U stvari, možete koristiti sve ovo voće ili svako posebno, u zavisnosti od toga šta se nalazi u vašem frižideru.

2. Pomiješajte nasjeckano voće, orahe i šećer.

3. Odmrznuto testo podeliti na 3 dela širine oko 10-12 cm i razvaljati u slojeve.

4. Na svaki sloj stavljamo mješavinu voća i umotamo ga flagelom. Možete koristiti ne mješavinu voća, već u svakom sloju - zasebno voće.

5. Na podnožje multivarke namazane puterom rasporedite sve flagele redom sa pužem.

6. Gornju stranu namazati žumancem.

7. Ovaj kolač se peče u režimu “Pečenje” 1 sat, a zatim se okreće i peče još 20 minuta. Inače, u pećnici se takav recept priprema za 20 minuta.

Recept 6. Tradicionalni sloj torta sa jabukama u spori šporet

Jabuke - 8 kom. Općenito, što više jabuka, to bolje;

Brašno - 1 kašika;

Šećer - 1 kašika;

Šećer u prahu - 1 kašika;

Griz - 1 kašika;

Prašak za pecivo - 2 kašičice Ako ga slučajno niste imali, onda će ga soda ugašena octom u potpunosti zamijeniti.

Maslac.

Vrijeme kuhanja - 1 sat 10 minuta.

1. Jabuke naribajte na krupno rende ili sitno nasjeckajte.

2. Podmažite posudu za multivarku maslacem.

3. Testo u ovom slučaju će biti - mešavina šećera, griza, brašna i praška za pecivo.

5. Odozgo pospite ohlađenim rendanim puterom.

6. Podesite režim "Pečenje" i pecite 60 minuta, a zatim još 50 minuta. Ne okrećemo tortu.

7. Nakon isteka roka trajanja izvadite tortu iz multivarke i pospite šećerom u prahu.

Recept 7. Kolač sa jabukama i grožđicama bez šećera

Lisnato tijesto se može pripremiti prema sljedećem proračunskom receptu: voda i biljno ulje - po jedna čaša, brašno - 3-4 čaše, prstohvat soli.

Jabuke - 7-8 komada.

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

1. U vodu sipajte biljno ulje, posolite i dodajte brašno. Zamijesite tijesto kao knedle i oklagijom ga razvaljajte u pravougaonik. Dobiveni pravougaonik mora se nekoliko puta presavijati četiri puta i ponovo razvaljati. Na kraju procesa tijesto stavite na pola sata u frižider ispod zamrzivača.

2. Jabuke očistimo i narežemo na kriške.

3. Polovinu dobijene količine testa odrežite i razvaljajte u tanak sloj.

4. Pleh poprskajte hladnom vodom i na njega stavite testo koje se peče na temperaturi od 240 stepeni 15 minuta.

5. Na dobijeno testo stavite jabuke i suvo grožđe na kriške.

6. Od preostalog tijesta razvaljajte još jedan sloj i njime prekrijte naš fil.

7. Testo izbušimo viljuškom i namažemo jajetom.

8. Sve stavimo u rernu i pečemo na temperaturi od 240 stepeni 30 minuta.

Recept 8. Pita od lisnatog testa sa jabukama i džemom od kajsija

Limun - 1 kom.;

Jabuke - 3 kom.;

Jaje - 1 kom.;

Džem od kajsija - 4 kašike;

Smrznuto lisnato tijesto - 1 sloj.

Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

1. Stavili smo pleh da se zagreje u rerni na temperaturi od 190 stepeni.

2. Iscijedite sok od limuna.

3. Jabuke narežite na tanke kriške, stavite u činiju, prelijte limunovim sokom da ne potamne i dodajte 2 žlice. šećer i cimet po ukusu. Sve dobro izmiksamo.

4. Testo razvaljati na silikonsku prostirku. Na tijesto stavimo tanjir prečnika 26 cm i višak odrežemo. Uzimamo tanjir manjeg prečnika od oko 23 cm i crtamo po ivicama bez rezanja testa, tj. napraviti oznaku.

5. Naše jabuke širimo u krug, ne prelazeći rubove oznake.

6. Viljuškom umutite jaje i namastite ivice stranica ne dodirujući jabuke. Rubove tijesta probušimo viljuškom tako da se tijesto digne i napravi stranice za tortu.

7. Kuvanje 15-20 minuta. Prelijte džemom od kajsija.

Trikovi i savjeti za pravljenje pite od lisnatog tijesta od jabuka

1. Da biste odmrznuli testo, površinu stola pospite brašnom i stavite testo na njega. Da ne bi zapuhalo, pokrijte ga ručnikom ili stavite u vrećicu.

2. Ne zaboravite podmazati površinu posude za pečenje uljem kako bi tijesto bolje zaostajalo.

3. Jabuke narežite na tanke kriške i sitnije da se dobro ispeku.

4. U zatvorenoj piti testo uvek treba probušiti viljuškom na nekoliko mesta da se dobro digne i da se ne deformiše. Možete napraviti i male kovrdžave rezove.

5. Za sjaj, vrh tijesta se može premazati jajetom, a za ljepotu posuti odozgo šećerom u prahu.

6. Pre kuvanja orašaste plodove treba lagano propržiti i malo izgnječiti.

7. Ako tortu ne prevrnete u spori šporet, onda će ispasti veoma bleda sa jedne strane.

8. Cimet se može dodati u bilo koji recept. Ovo će jelu dati jedinstven okus.

Recept je jednostavno odličan. Torta je odmah nestala. Ukusna je i topla i hladna. I kuvajte ga veoma, veoma brzo. Iz dva razloga: za pitu kupujem gotovo lisnato testo - odmrznula sam ga, malo razvaljala, punila i sve je spremno; a drugi razlog za brzinu pite je taj sto ja ne gulim jabuke. Ja ih iseckam na sitne kockice sa kožom. Zašto bi dobrota nestala? Niko, verujte mi, neće primetiti razliku. Ispekla sam ovu pitu kasno uvece kada sam bila umorna i nije mi bilo nista...samo sto se testo vec odmrzlo i ne mozes nigde...i tako - ovo je jako brzo recept. BUM - i gotovi ste.

Odmrznite pripremljeno lisnato testo.
Operite i narežite jabuke na male kockice (uklonite jezgru)
Jabukama dodati cimet, šećer, malo brašna, sve izmiješati.
Posudu za pečenje namazati puterom ili margarinom,
Dio tijesta stavite u formu (razvaljajte na veličinu forme, sa malim rubom od dva centimetra da se formiraju stranice pite).
Preliti fil preko testa i raširiti.
Na fil stavite preostalo lisnato testo razvaljano na trake. Dobijam "mrežasti" ukras, pogledajte slike.
U tanjir umutiti sirovo jaje i njime namazati pitu odozgo - namazati testo, a ne one kvadrate gde se vidi fil. Kolač namazati jajetom da porumeni i bude lijep.
Peći na 180 stepeni dok ne omekša (oko 20 minuta).
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i na njega premažite džemom od kajsija. Samo namastite testo. I torta će zablistati, i postat će još ukusnija. Obavezno premažite džemom od kajsije.
Spremni! Prijatno. Recept pripremljen za web stranicu

Kada razvaljate lisnato testo, pospite ga sa malo brašna. Zapamtite da se lisnato tijesto iz trgovine može lagano zamotati samo u jednom smjeru (na primjer, uzdužno). Tada se neće lepiti, i ostati prozračan, slojevit.

Sve fotografije recepata

U stvari, jabuke treba oguliti. Ali sam ih isjekao sa kožom. Nitko neće primijetiti razliku...a recept je u kategoriji "brze hrane". Nemojte se truditi, zašto bacati dobro. sve će ispasti ako su jabuke sa korom.

Ispala je "Otvorena" pita, pa se vide jabuke. topi se u ustima

Pita od lisnatog tijesta sa jabukama uvijek ispadne vrlo nježna i ukusna. Danas postoji dosta recepata s kojima možete napraviti takav desert za svečani stol. Također treba napomenuti da za to nema potrebe da se tijesto mijesi dugo i teško. Uostalom, uvijek ga možete kupiti u supermarketu.

Lisnato testo sa jabukama: recept za prelepu domaću pitu

Svaka domaćica može sama napraviti takav desert. Zaista, da biste pripremili pitu od jabuka od kupljenog tijesta, ne morate imati nikakvo posebno kulinarsko znanje. Štaviše, potrebno vam je samo pola sata slobodnog vremena da ispečete domaće poslastice u rerni.

Dakle, da biste napravili pitu od lisnatog testa sa jabukama, potrebno je da skuvate:

lisnato tijesto iz trgovine (po mogućnosti beskvasno) - oko 500 g;
srednje jaje - 1 kom. (koristi se za podmazivanje poluproizvoda);
gusti džem od jabuka - oko 100 g;
vrhunsko pšenično brašno - za valjanje podloge;
male slatke jabuke - 2 kom.;
mljeveni cimet - 2 prstohvata (koristite po nahođenju);
otopljeni puter - 2 desertne kašike (za podmazivanje kalupa);
granulirani šećer srednje veličine - velika kašika.

Prerada voća

U pravilu se pita od lisnatog tijesta sa jabukama pravi bez upotrebe džema i drugih dodatnih sastojaka. No, ipak smo se odlučili iskoristiti spomenutu slatkoću kako bismo pripremili najukusniji i nježniji desert.

Dakle, prije nego što ispečete lisnato tijesto bez kvasca sa jabukama u pećnici, kupljeno voće treba pažljivo obraditi. Da biste to učinili, potrebno ih je oprati u toploj vodi, oguliti (ako je pretvrda), a zatim izrezati na četvrtine i ukloniti kutiju za sjemenke. Zatim jabuke treba nasjeckati na tanje kriške.

Oblikovanje pite

Za formiranje pite od lisnatog tijesta sa jabukama, podlogu treba prethodno ukloniti sa hladnog i odmrznuti na sobnoj temperaturi. Nakon što omekša, ½ proizvoda treba razvaljati u veliki kvadratni sloj, posuti laganim brašnom. Nakon što ga stavite na podmazani oblik, morate pažljivo odrezati viseće rubove kulinarskim škarama. Zatim na podlogu stavite nekoliko kašika gustog džema i ravnomjerno ga rasporedite nožem sa tupim krajem. Nakon toga, tijesto se mora prekriti tankim kriškama jabuka, posuti sjeckanim cimetom i granuliranim šećerom.

Dekoriramo poluproizvod

Da bi domaća torta bila lijepa, treba je pravilno ukrasiti. Da biste to učinili, razvaljajte drugi dio lisnatog postolja, a zatim na njemu napravite rezove na udaljenosti od jednog centimetra u šahovnici. Nakon što je neka vrsta mreže spremna, mora se rastegnuti i položiti na jabuke. U ovom slučaju, rubove podloge treba lijepo isplesti ili jednostavno stisnuti.

Pečenje u rerni

Nakon što ste formirali prekrasnu polugotovu pitu, treba je pažljivo podmazati razmućenim jajetom, koristeći za to kulinarsku četku. Zatim se oblik sa desertom mora staviti u zagrijanu pećnicu i peći na temperaturi od 195 stepeni 28-32 minuta.

Posluživanje delikatne pite od jabuka

Nakon što se desert poveća i lagano porumeni, treba ga pažljivo izvaditi iz rerne, a zatim malo ohladiti u kalupu. Zatim tortu treba staviti na rešetku za torte i iseći na trouglaste komade. Poslužite delikatan i hrskav desert za stol, najbolje uz jak čaj ili neko drugo piće.

Ispecite lisnato testo sa jabukama u rerni

Ako vam se čini da je torta napravljena od beskvasnog lisnatog tijesta mala i ne baš zadovoljavajuća, onda predlažemo da pripremite desert na bazi kvasca. Za ovo nam je potrebno:

kvasac od lisnatog tijesta iz trgovine - oko 500 g;
srednje seosko jaje - 1 kom. (koristi se za podmazivanje poluproizvoda);
šećer u prahu - oko 100 g;
pšenično brašno visokog kvaliteta - za valjanje podloge;
male slatke jabuke - 5 kom.;
nasjeckani cimet - oko 50 g (koristite po nahođenju);
otopljeni puter - 2 desertne kašike (za podmazivanje kalupa).

Priprema sastojaka

Da biste napravili ukusnu i sočnu tortu, kupujte samo sveže i slatko voće. Moraju se oprati u vrućoj vodi, a zatim oguliti i narezati na kriške. Zatim je potrebno jabuke oguliti iz kutije za sjemenke i narezati na tanje kriške.

Treba napomenuti da je za pripremu bilo koje voćne pite potrebno koristiti šećer. To je zbog činjenice da jabuke nisu uvijek dovoljno slatke da bi cijeli desert bio što ukusniji.

Stoga je potrebno uzeti šećer u prahu i pomiješati ga sa mljevenim cimetom.

Formiramo desert

Prije formiranja pite od jabuka, lisnato tijesto od kvasca treba odmrznuti tako što ćete ga staviti u toplu prostoriju. Zatim se baza mora podijeliti na dva dijela, a zatim razvaljati u slojeve.

Jedan tanak list kvasca potrebno je rasporediti na lim za pečenje podmazan gheejem, a zatim na njega pažljivo staviti tanke kriške slatkih jabuka. Nakon toga ceo fil obilato pospite suvom mešavinom šećera u prahu i cimeta. Ako vam se ne sviđa okus posljednjeg sastojka, onda ga ne možete koristiti.

U zaključku, sve jabuke treba pokriti drugom osnovnom folijom, a zatim njihove ivice treba fiksirati, čvrsto pritisnuti jedna na drugu. Prije pečenja, cijeli poluproizvod mora biti obilno podmazan kokošjim jajetom.

Pečenje u rerni

Jabuke u lisnatom tijestu (kvasac) peku se nešto duže nego u svježoj podlozi. To je zbog činjenice da je takav proizvod deblji.

Nakon što se poluproizvod formira, mora se staviti u pećnicu i peći oko 45-55 minuta. Nakon navedenog vremena, kolač je trebao jako narasti i primjetno porumeniti.

Posluživanje domaćeg deserta

Nakon što ste napravili desert od jabuka od lisnatog kvasca, treba ga narezati na komade i poslužiti ukućanima. Uz domaću pitu, članovi porodice se ohrabruju da ponude svježe pripremljen čaj.