Topla predjela na drvenim ražnjićima. Desert sa voćem
Danas nećete nikoga iznenaditi običnim sendvičima, ali originalno dizajnirani mali kanapei su ogromno polje za kulinarsku kreativnost. Recepti za kanape mogu biti vrlo raznoliki, ali preporučujem da se odlučite za njih jednostavni recepti kanape sa fotografijom. Zanimljivo izgledaju i kanapei na ražnjićima na švedskom stolu, posebno će se svidjeti djeci.
Na internetu možete pronaći hiljade recepata za kanape, ali s obzirom da ovo predjelo sadrži element ukrašavanja jela, svakako biste trebali potražiti “kanape recepte sa fotografijama”.
Dragi prijatelji, nudimo vašoj pažnji zanimljiv izbor Recepti kanapea sa fotografijama, gdje ćete pronaći kako klasične kanapee u obliku malih sendviča, tako i recepte kanapea na ražnjićima sa fotografijama, gdje možete vidjeti kako pravilno sakupljati i nabosti ražnjiće.
Najomiljeniji kanapei u našoj porodici su bubamare, pa ćete u nastavku pronaći nekoliko opcija za pripremu ovih ukusnih i prekrasnih kanapea odjednom.
Kanape na ražnju sa crnim kruhom i šunkom
Možete vidjeti kako se kuhaju kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom.
Kanape na svečanom stolu sa avokadom i krastavcem
Vrlo jednostavni, lijepi i svijetli kanapei za svečani stol, kreirani na bazi pirea od avokada i svježi krastavac, ukrasite svaku gozbu. Kanapei se mogu poslužiti i kao predjelo. švedski sto na poslu ili bilo kojem drugom događaju na otvorenom. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.
Kanape na ražnju sa crvenom ribom, paradajzom i sirom
Crvena riba, paradajz i sir... Ova kombinacija je veoma uspešna, u njoj nema ničeg suvišnog, svi sastojci odgovaraju jedni drugima po ukusu i zajedno čine vaše predjelo savršeno. Recept se može pogledati.
Kanape sa haringom na ražnju
Možete vidjeti kako kuhati ukusne kanapee na ražnjićima na svečanom stolu sa haringom.
Kanape na ražnju sa rolnicama šunkom
Kako skuhati kanapee na ražnju sa rolnicama sa šunkom, napisao sam.
Kanape sa crvenim kavijarom i salatom od sira
Kako kuhati kanape sa salatom od crvenog kavijara i sira, napisao sam.
Svečani kanapei na ražnjićima sa crvenom ribom "Brodovi"
Sastojci:
kuhanje:
Crni hljeb narežemo na male kvadratiće i svaki premažemo krem sirom. Na vrh stavite komad lagano posoljenog lososa.
Luk male veličine očistimo i narežemo na 4 dijela. Luk rastavljamo na latice, to će biti jedra naših brodova.
Latice luka nabodemo na čačkalice, kao što je prikazano na fotografiji, i ukrasimo graškom iz konzerve.
Sastojci:
- krompira 400 grama
- jaje 1 kom
- brašna 1 kašika. l.
- biljno ulje za prženje
- blago soljeni losos ili pastrmka
- majoneza ili pavlaka
- zelje kopra
kuhanje:
Očistimo krompir i tri ga na ne baš krupno rende. Krompiru dodajte jaje, brašno, sol, biber i ispecite male palačinke.
Kad se palačinke ohlade, na svaku stavite malo majoneza ili pavlake, a na vrh po parče crvene ribe presavijene u obliku ruže. Svaki kanapeš ukrasite grančicom kopra i poslužite.
Svečani kanapei "Bubamare" sa lososom
Sastojci
- bijeli hljeb
- puter
- cherry paradajz
- crne masline bez koštica
- blago posoljenog lososa
- peršun
- majoneza
Kuvanje
Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.
Napraviti glavu bubamare sa maslinom presečenom na pola i staviti bele tačke (oči) sa majonezom. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite mjesta za bubamaru. Staviti bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!
Sastojci:
- crni hleb
- puter
- blago usoljena crvena riba (pastrmka, losos)
- zelena salata
- tvrdi sir(ruski, gauda)
- mlevena slatka paprika
- crne masline
kuhanje:
Crni hleb namazati puterom.
Na čačkalice stavite list zelene salate, crvenu ribu (pastrmka, losos), narezanu na trouglove, nanizani sir, maslinu ili maslinu uvaljanu u papriku.
Zaglavljen u sendvičima.
Sastojci:
- tvrdi sir
- Italijansko bilje
- maslinovo ulje
- mljevenog sušenog paradajza
- crvena riba
- konzervirani liči ili grožđe
kuhanje:
Sir narežite na kvadrate, stavite u činiju, pospite maslinovo ulje i posuti začinskim biljem sa sušenim paradajzom.
Na ražanj nabodemo liči, ili grožđe, zatim serpentinom krišku crvene ribe (kao što je prikazano na fotografiji).
Zabodemo ražanj u kocku sira i uživamo u ukusnim kanapeima.
Svečani kanapei sa crvenom ribom na ražnjićima "Rosochki"
Recept sa fotografijama kuhanja korak po korak kanape sa crvenom ribom na ražnju "Rosochki" mozes da vidis
Sastojci:
- majoneza 1 kašika,
- krastavac (svježi) - 1 kom.,
- škampi 150 gr.
kuhanje:
Uzmite škampe, dodajte ih u lonac kipuće vode; kuvajte (na srednjoj vatri) dok ne omekša, oko 20 minuta.
Izvadite škampe iz tiganja, ohladite i ogulite.
Uzmite kruh i narežite na male komadiće; stavite kriške hleba na tanjir.
Dodajte u svaku krišku hleba veliki broj majoneza.
Svježi krastavac operite, narežite na kriške.
Na svaku krišku hleba stavite krišku krastavca.
Nanizati na ražnjiće, prvo jednu škampu, pa kompoziciju od krastavca i hleba.
Kanape "Bubamare" na krekerima
Sastojci:
- slani krekeri
- cherry paradajz
- majoneza
- crne masline bez koštica
- kovrčavi peršun
kuhanje:
Čeri paradajz prepolovite, a svaku polovinu prerežite do sredine, kao što je prikazano na fotografiji.
Krekere premazati majonezom, staviti pola paradajza (bubamara) i pola crne masline (bubamarina glava). Od sitno nasjeckanih maslina napravimo crne tačke na bubamare, a svaki kanapeš ukrasimo malom grančicom kovrčavog peršuna.
Sastojci:
- hleb 6 kriški,
- majonez 50 gr.,
- šunka 200 gr.,
- listovi zelene salate - 50 gr.,
- krastavci - 2 kom.,
- paradajz - 2 kom.,
- masline (bez koštica) - 1 konzerva.
kuhanje:
Uzmite hljeb, narežite ga na male komadiće.
Šunku narežite na male kriške, paradajz i krastavac na kriške.
Na svaku krišku hleba iscedite majonez.
Nanizati na ražnjiće: masline, krastavci, masline drugi put, paradajz, šunka, zelena salata, kriške hljeba.
Sastojci:
- hljeb (crni ili bijeli)
- sira 50 gr.,
- šunka 100 gr.,
- kisele pečurke 50 gr.,
- grožđe - 50 gr.
kuhanje:
Uzmite i isecite (trouglove) hleb.
Uzmite sir i šunku, narežite ih na male komadiće; nizati na ražnjiće: grožđe, sir, šunka, kisele pečurke, hleb.
Sastojci:
- avokado (nije baš zreo i nije mekan)
- ražani hljeb
- blago posoljenog lososa
- crne masline
kuhanje:
Hleb i losos narezati na porcije.
Avokado prepolovite, izvadite košticu i skinite kožicu. Narežite pola avokada po dužini tako da prekrije hljeb (kao što je prikazano na fotografiji). Ostatak avokada narežite na kockice.
Na krišku kruha položimo tanjir avokada, zatim komad ribe, a na vrh pričvrstimo kanape ražnjem ili čačkalicom, ukrašen kvadratom avokada i crnom maslinom.
Kanape "Bubamare" sa kobasicom na krekerima
Sastojci:
- slani krekeri
- cherry paradajz
- kuvana dimljena salama kobasica
- crne masline bez koštica
- majoneza
- peršun
kuhanje:
Kobasicu narežite na tanke komade i rasporedite na krekere premazane majonezom. Čeri paradajz prepolovite i stavite na kobasicu.
Od pola masline napravite glave bubamare i stavite bele tačke-oči sa majonezom. Od sitno nasjeckanih maslina napravite točkice na krilima, a od maslina isječenih na trakice rasporedite šape. obojite kanapee peršunom i poslužite.
Sastojci:
- crni hleb
- ulje za prženje
- bijeli luk
- svježe ili slana mast s prorezima
- slanih krastavaca
kuhanje:
Hleb narežite na porcije i pržite na biljnom ulju sa svake strane. Kada se hleb ohladi, svaku krišku natrljajte belim lukom.
Sastojci:
- slani krekeri
- svježi paradajz (ne veliki)
- papaline u ulju
- majoneza
- peršun
kuhanje:
Izrežite paradajz na krugove. Svaki kreker premažite majonezom, a na vrh stavite paradajz.
Kanape od palačinki sa crvenom ribom i kavijarom
Možete pogledati kako se kuva kanape za palačinke sa crvenom ribom i kavijarom
Sastojci:
- crni hleb
- file haringe u ulju
- slanih krastavaca
- majoneza
- plava mašna
- crne masline bez koštica
- zeleni luk
kuhanje:
Hleb narežite na porcije i premažite majonezom. Zatim rasporedimo sastojke sljedećim redoslijedom: plavi luk, krug krastavca, komad haringe i ražanj sa crnom maslinom. Gotove kanapee pospite nasjeckanim zelenim lukom.
Kanape sa lososom i crnim kavijarom
Danas ću, radi pogodnosti mojih čitalaca, sastaviti kolekciju kanapea (recepti sa fotografijama) zajedno. Dugo sam pisala članke o ovim malim sendvičima na ražnjićima, a nije ih tako lako pronaći na stranici. Da budem iskren, i sam sam se susreo sa ovom neugodnošću pripremajući se za odmor kod kuće.
Ovo je samo rezime!
Svi podvučeni crveni linkovi će vas odvesti na stranice sa receptima!
Za ove kanapee sasvim je moguće koristiti lososa i pastrmke. Ako niste sigurni da ćete ribu moći tanko narezati, bolje je kupiti komade iz trgovine. Govorim iz iskustva - takav kanape izgleda mnogo profesionalnije :-).
- OVDE, a - OVDE
Odlučio sam podijeliti ove kanapee u dva članka, pošto ima previše slika, nisam želio stvarati poteškoće s učitavanjem stranice. O tome kakav sir trebate odabrati za svaki sendvič, nisam pisao namjerno. Okusi sira su toliko raznoliki da ćete ga ionako dobiti svaki put. nova užina. Pokusajmo!
Da budem iskren, nema 20 recepata, ali mnogo manje. I zaista ima toliko slika koje prikazuju dizajn kanapea. Jednostavno nisam naišao na veliku raznolikost u kuvanju. jednostavne grickalice sa škampima, a složeni se ne uklapaju u ideologiju mog bloga.
Neki zanimljivi recepti za švedski sto. jednostavni proizvodi, blistav "izgled" :-). Izaberi!
Ovo je, naravno, vrlo jednostavno, ali ideje za ukrašavanje predjela na ražnjićima haringom prije praznika će vam dobro doći, pa pogledajte opcije.
Kavijar izgleda svečano bez previše trikova, ali pronašla sam nekoliko ideja za posebne prilike...
Ovdje imam samo kratke recepte-cheat sheets. Fotografije u ovom slučaju nisu posebno potrebne - punjenje je jednostavno položeno gotove tartlete . Ja sam izabrao najjednostavniji brze opcije, Svideće vam se :-)!
Ako imate vremena, uradite to korpe sa sirom(Za ovu opciju su pogodni i nadjevi). Na stranici - instrukcija korak po korak za proizvodnju ovih originalnih tartleta.
Cheese plate sa vinom — francuski desert. Ovo je, naravno, amaterski i prilično skupo, ali za znalce različite vrste sirevi (serviraju se na drvena ploča sa voćem i orašastim plodovima) je zaseban odmor. Čitanje i gledanje slika!
Podsećam te! Svih 100 recepata otvara se preko crvenih linkova u ovom članku!
Šta još ima na ovoj stranici?
Opet praznik - zbirka ideja za dječje, porodične i korporativne praznike. Pripremite se za Novu godinu sa nama!
Grickalice na bazi švedskog stola svakim danom postaju sve popularnije, i to ne čudi, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, za švedskim stolom u prirodi ili za kancelarijskim švedskim stolom. Kanapei se mogu napraviti unaprijed jer se dobro čuvaju u frižideru. obične sendviče, i opcije razna punjenja a kombinacije sastojaka su jednostavno nebrojive.
Ako ćete organizirati švedski sto kod kuće, u uredu ili u prirodi, onda će recepti za kanapee sa fotografijama biti savršeni. I možete dodati švedski stol i.
Kanape sa škampima na ražnjićima
Kako skuhati ukusne kanapee na ražnjićima na svečanom stolu sa škampima, sirom i cherry paradajzom, napisao sam.
Kanape sa crvenom ribom na ražnju
Možete vidjeti kako kuhati ukusne kanapee na ražnju na svečanom stolu sa crvenom ribom.
Kanape sa sirom i maslinama na ražnju
Masline se odlično slažu sa tvrdim sirom i limunom, a zajedno se formiraju odlična užina: i ukusno i lijepo.Ovakvi kanapei mogu se poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su za konjak, rakiju ili rum. Za buffet događaj, ovaj ukusni kanape na ražnjićima je pravo otkriće. Pogledajte recept sa fotografijama.
Kanape "Bubamare" sa lososom
Sastojci: Bijeli hljeb, puter, cherry paradajz, crne masline bez koštica, malo slani losos, peršun.
kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.
Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!
Kanape "Bubamare" sa kavijarom
Sastojci: Bijeli hljeb, puter, čeri paradajz, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršun.
kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite crveni kavijar. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.
Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!
Sastojci:
- crni hleb
- svježa slanina sa prorezom
- kiseli krastavci
- bijeli luk
kuhanje:
Hleb iseći na porcije i osušiti u rerni.
Na svaku krišku hleba položimo krišku slanine, zatim krug krastavca i tanjir belog luka.
Kanape isječemo ražnjićem ili čačkalicom i ukrašavamo začinskim biljem.
Kako napraviti sendviče - pročitajte kanapee od ananasa
Sastojci:
- salama kobasica
- svježi krastavac
- zelena salata
- crni hleb
kuhanje:
Hleb narežite na komade, a na svaki stavite list zelene salate.
Krastavce režite ukoso, ili po dužini, kako biste dobili dugačke ploče.
Kobasicu narežite na tanke kriške.
Uzimamo tanjir krastavca, savijamo ga harmonikom, na vrhu komad kobasice presavijen na pola, zatim opet krastavac i kobasicu.
Cijelu ovu strukturu probušimo ražnjem i pričvrstimo je na komad kruha sa salatom.
Kanape "Polyanka" na krekerima
Sastojci: Nezaslađeni krekeri, puter, malo slani losos ili pastrmka, čeri paradajz, crne masline, peršun.
kuhanje:
Krekere namazati puterom, na vrh staviti komad crvene ribe.
Bubamare: mali paradajz, prepolovljen i isečen, ovo je poleđina, a glava je od maslina. Isječe se na 4 dijela uzduž i poprijeko.
Crne tačke su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršunom.
Sastojci:
- crvena blago slana riba (losos ili pastrmka)
- bijeli hljeb
- puter
- limun
- kopar za dekoraciju
kuhanje:
Bijeli hljeb narežite na trouglove i svaki premažite puterom.
Na vrh stavite komadić crvene ribe i pola kriške limuna.
Ukrasite kanape koprom.
Sastojci:
- file haringe u ulju
- sendvič sir Hochland na kriške
- zelene masline
- crvena paprika
- crni hleb
- zelje kopra
kuhanje:
Stavite sendvič sir na crni hleb.
Zatim sastojke nabodemo na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, file haringe.
Naše kanapee probušimo ražnjem i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.
Kanape sa inćunima i paradajzom
Sastojci:
- file inćuna
- paradajz
- kuhana jaja
- crni hleb
- peršun
kuhanje:
Crni hljeb narežemo na komade, a čašom ili kalupima za kolačiće izrežemo krugove.
Pecite hleb u tiganju na malo biljnog ulja.
Kada se hljeb ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krug paradajza, grančica peršuna, krug od jaja i file inćuna.
Sastojci: Ljuskavi slani krekeri, kozji sir, Sušeni paradajz, krastavac, kopar.
kuhanje: Krekere premazati kozjim sirom, na vrh staviti kriške krastavca i još jedan sloj sira. Sušeni paradajz sitno nasjeckajte i pospite po kanapeu, ukrasite grančicom kopra.
Sastojci: Baget, patlidžan, kuvani pileći file, paradajz, majonez, zelena salata.
kuhanje: Patlidžan narežite na ploške i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na kriške bageta prvo položite patlidžan, zatim listove zelene salate, komad piletine, majonez i na vrh paradajz.
Sastojci: Slani krekeri, slanina, otopljeni meki sir, zelje, kiseli krastavci.
kuhanje: Krekere premažite krem sirom i na vrh stavite krišku slanine, uvaljati je u rozetu. Kanape ukrasite kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.
Svečani kanapei sa kavijarom za Novu godinu
Sastojci: Bijeli hljeb, puter, jaja, crveni kavijar, peršun.
kuhanje: Izvadite žumanca iz jaja, a belanca narežite na kolutove debljine 6-7 mm. Žumanca sameljite sa puterom. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanca. Na svaki kanape stavite krug proteina i napunite crvenim kavijarom. Kanape ukrasite listićima peršuna.
Sastojci: Slani krekeri, Philadelphia ili Buko meki sir, crni kavijar, krastavac, blago slani losos, kopar.
kuhanje: Krekere namazati sirom, na vrh staviti tri kruga krastavca. Umotajte komad ribe u rolat i stavite na krastavce. Ribu namažite crnim kavijarom i ukrasite kanape grančicom kopra.
Sastojci: Popečke, malo slani losos, Philadelphia ili Buko meki sir, peršun.
kuhanje: Na palačinke namažemo sir i na vrh stavimo komad lososa, ukrašavajući kanape grančicom peršuna. Jednostavno i ukusno!
Sastojci: Crni kruh sa sjemenkama Borodinsky, paradajzom, tvrdim sirom, majonezom, zelenim bosiljkom (može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).
kuhanje: Hleb isečen na komade za serviranje. Na svaku krišku hleba stavite krišku sira, zatim paradajz i majonez na vrh. Kanapee pospite istrgnutim listovima zelenog bosiljka.
Sastojci: Bijeli hljeb, s/c salama, kuhana jaja, paradajz, krastavac.
kuhanje: Narezani bijeli hljeb male komadiće, poredati ružom (kao na slici) po tri komada kobasice za svaki komad hleba, ukrasiti krugom od jaja, kriškama paradajza i krastavcima.
Sastojci: Krastavac, krupno grožđe, tvrdi sir, rakovi štapići
kuhanje: Krastavac narežite na tanke kriške, rasporedite krišku krab štap, parče sira, pola grožđa, i sve popravite ražnjem.
Sastojci: Bijeli hljeb, konzervirana tuna, kiseli krastavci, luk, paprika, peršun.
kuhanje: Na kriške bijelog kruha prvo rasporedite kriške kiselog krastavca, zatim tunjevinu (ne zaboravite prvo ocijediti ulje). Kanape ukrašavamo perom bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršuna.
Sastojci: Raženi hleb, paradajz, sendvič sir, zeleni luk.
kuhanje: Hleb iseći na komade i osušiti u rerni. Kada se prohladi svaki komad premažite domaćim majonezom, na vrh stavite krug paradajza, sendvič sir i pospite zelenim lukom.
Sastojci: Bijeli hljeb, svježe smokve, kuvana svinjetina, sirna pasta
kuhanje: Gledamo kako skuhati tjesteninu od sira za kanapee. Hleb iseći na porcije, namazati pasta od sira, rasporedite parče kuvane svinjetine, a po vrhu ukrasite kriškom smokava.
Sastojci: Bijeli hljeb, puter mocarela sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.
kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Kada se hleb ohladi, na njega rasporedite krišku mocarele, lososa, a kanape ukrasite zelenim lukom.
Sastojci: Beli hleb, puter, zreli avokado, luk, jaje, zelene masline.
kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Avokado oguliti, izgnječiti viljuškom i dodati sitno seckani crni luk. Prepečeni hleb namazati pastom od avokada, na vrh staviti krug jaja, zelena maslina, i fiksirajte kanape čačkalicom ili ražnjićem.
Kanape sa kajganom i krastavcem
Sastojci: Krastavci, jaja, mleko, brašno, menta
kuhanje: Prvo pripremimo omlet na bazi 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mleka i 1 kašičica. brašno. Sipati u tiganj u tankom sloju i pržiti ispod poklopca dok ne skuva. Ne morate da okrećete omlet. Naš omlet narežemo na porcionirane komade i namažemo ga na kriške krastavca, ukrašavajući sve listićima mente.
Sastojci: Bijeli hljeb, kuvani jezik, kornišoni, s/c kobasica
kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade, prvo stavite komadiće jezika, zatim kornišone isječene uz krastavce, a na kraju isjeckajte kobasicu na čačkalici u obliku jedra.
Povrtne rolnice sa krem sirom
Sastojci: K tikvice tikvice, paprika, rukola salata, kopar, zeleni luk, buko krem sir
kuhanje: Tikvice narežite uzdužno na tanke kriške pomoću gulilice za krompir. Na svaki tanjir stavite malo sira, list rukole, grančicu kopra i krišku paprike. Zarolajte u rolat, i fiksirajte perjem zelenog luka, vezujući svaki rolat.
Sastojci: kobasica salama s/c, svježi krastavac, feta sir
kuhanje: Na ražanj ili čačkalicu prvo nabodemo krišku kobasice, zatim kriške krastavca i feta sir. Drugi put probušimo kobasicu da popravimo kanape.
Sastojci: Sveži krastavci, repovi kraljevske kozice, kopar i peršun, krem sir, masline bez koštica
kuhanje: Krastavce narežite na tanke kriške po dužini, škampe prethodno skuhajte, a po potrebi ogulite. Svaku krišku krastavca premažite krem sirom, unutra stavite maslinu, zarolajte i fiksirajte ražnjem. Odozgo sa škampima, kao što je prikazano na slici. Uz ove kanapee možete poslužiti umak od soje ili kari.
Kanape sa piletinom i jezikom
Sastojci: Kuvani pileći file, kuvani jezik, domaci majonez, sendvič raženi hleb, ne ljuti senf, ili senf ulje, zelenilo za dekoraciju.
kuhanje: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i premažite ih senfom. Submit nadjev od mesa na hljeb i ukrasite začinskim biljem.
Kanape na đevrecima sa kozjim sirom
Sastojci: Mali đevreci, kozji sir, prepelica jaja, origano, crvena paprika.
kuhanje: Stavite komad u svaki pecivo kozji sir i pola tvrdo kuvanog prepeličje jaje, ukrasite listom origana i pospite crvenom paprikom.
Sastojci: Bijeli sendvič hljeb, puter, lagano slani losos, rotkvice, jaja, mladi luk i kopar za ukras.
kuhanje: Namažite hljeb puterom i rasporedite kriške lososa. Pravimo dva sloja. Gornji dio je također podmazan uljem. Sve isječemo na kvadratiće, a odozgo ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.
Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), čeri paradajz, krastavci, beli hleb, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.
kuhanje: Beli hleb narežite na kvadrate, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u rerni. Na drveni ražanj prvo nanižemo krišku paprike, zatim kreker, krastavac, parče fete i paradajz.
Sastojci: Krompir, svježi ili, šunka, masline bez koštica, parmska šunka, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka.
kuhanje: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i zapecite u rerni dok ne omekša. Pola kanapea sa krompirom, pestom, parma ham i masline. Druga polovina sa krompirom, sušenim paradajzom, mocarelom i bosiljkom.
Kanape sa feta sirom i povrćem
Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cele kocke), čeri paradajz, sveži krastavci, crne masline bez koštica.
kuhanje: Na ražanj prvo nasjeckajte paradajz, zatim krug krastavca, pa komadić masline i na kraju kocku feta sira.
Sastojci: Kuvano-dimljena kobasica tipa "Servelat", slatki senf, kiseli krastavci, beli hleb.
kuhanje: Bijeli kruh narežite na porcionirane kvadrate ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad namažite senfom, na njega stavite komadić kobasice, a cijeli kiseli krastavac nasjeckajte.
Sastojci: Lagano slani losos, susam, kiseli krastavci, crne masline bez koštica.
kuhanje: Losos narežite na male komadiće, a svaki komad uvaljajte u susam. Kisele krastavce narežite na trakice po dužini, a masline na kolutove. Sve sastojke nabodite na ražanj kao što je prikazano na slici.
Sastojci: tartleti ili bijeli hljeb, oguljeni veliki škampi, čeri paradajz, limun
kuhanje:Škampi prženi u biljnom ulju Italijansko bilje. Čeri paradajz narežite na 4 dela, a limun na kriške. Sastavite kanapee na ražanj istim redosledom kao što je prikazano na slici.
Kanape na ražnjićima sa cheddar sirom
Sastojci: sir "Cheddar", crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk,.
kuhanje: Narežite cheddar na kockice, papriku na male široke trakice, krastavac na srednje debele krugove. Nanižite, naizmenično, povrće i sir na drvene ražnjiće. Poslužite za švedskim stolom sa Tzatziki sosom.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili hleb, kiseli krastavci, zeleni luk, majonez, limunov sok
kuhanje: Za sos izmiksajte kisele krastavce i nekoliko pera zelenog luka u blenderu u homogenu pastu, dodajte majonez i limunov sok. Krekere namazati pastom, staviti na vrh blago posoljenog lososa. Ukrasite kanape zelenim lukom.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, crveni kavijar, puter.
kuhanje: namazati krekere ili bijeli hljeb sa puterom, a na vrh namazati crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, puter, šunka, mali kornišoni
kuhanje: hljeb sa maslacem ili krekeri i na vrh stavite kriške šunke. Na kornišonima napravite četiri reza uzduž ne do kraja i svaki stavite "lepezom na šunku". Za bolje držanje možete pričvrstiti ražnjem.
Kanape na ražnju "Caprese"
Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se skupljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i uz hleb i povrće. Are svečano jelo, a sada sve više ukrašavaju novogodišnje stolove.
U mnogim slučajevima se lako mogu pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, u čemu ne uspijevaju svi. I zato morate znati osnove tehnološkim procesima, one korisni savjeti i trikove ovog najukusnijeg i ujedno jednostavnog jela.
Danas ću vam reći i pokazati divni recepti jednostavni kanapei na ražnjićima sa fotografijama korak po korak za svečani sto. A i dodatku. Uostalom, ovo je samo odlična ideja za svaki praznik, proslavu ili gozbu. Dakle, skrolujte dole, inspirišite se i skuvajte ove mini sendviče sa velikim zadovoljstvom.
Voćni kanapei na ražnjićima - korak po korak foto recept
Sastojci:
- Crno grožđe - 1 grančica
- Zeleno grožđe- 1 grana
- banana - 1 kom.
- mandarina - 1 kom.
- kivi - 1 kom.
- lubenica - 1/6 dijela.
Način kuhanja:
Tu će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.
Lubenicu podijelimo na kriške, odvojimo koru, a pulpu isječemo na male kvadrate, otprilike 3 puta 3 cm, iz kojih odstranimo sve kosti.
Mandarinu očistimo od kore, odvojimo sve kriške i svaku krišku prerežemo na tri dijela. Naravno, ako imaju sjemenke, onda se moraju ukloniti.
Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutove.
Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo posaditi crno grožđe, mandarine, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.
Za promjenu, možete zamijeniti crno grožđe zelenim mjestima.
Zatim gotovo remek-djelo stavljamo na tanjir i dodatno ukrašavamo voćem.
Recept ovo jelo Smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznovrsnog voća pružit će vam izvrstan i jedinstven okus.
Kako kuhati kanape na ražnju za djecu
Sastojci po porciji:
- Ananas
- jagode - 1 kom.
- grožđe - 3 kom
- marshmallow
- kivi - 1 kom.
- kruška - 1/3 dijela
- lisnati pirinač - 2 supene kašike
- kokosove pahuljice - 1 kašika. l
- čokolada - 1/3 bara
Način kuhanja:
Prije svega nožem odvojimo donji dio od ananasa, nakon čega odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.
Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, ali je bolje ukloniti jezgru i sjemenke.
1. Uzimamo jagodu, odrežemo joj dupe, stavimo je na kocku ananasa i pričvrstimo ražnjem.
2. Za drugo nam trebaju dva grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost ja imam istu boju, pa ništa. Probušimo ih ražnjem i stavimo na drugi komad ananasa.
3. Treći pravimo sa marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.
4. Za četvrtu trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.
5. Petu radimo sa oguljenom kriškom narandže, redosledom kako je prikazano na slici ispod.
6. I šesti sa kruškom, okruglom jagodom i kockom ananasa.
Evo šta sam dobio.
Kanape bez hljeba sa kobasicom i sirom
Sastojci:
- Ražnjići - 6 kom
- salama - 6 kriški
- krastavac - 6 kriški
- masline - 6 kom
- sir - 6 kockica
- peršunovo lišće.
Način kuhanja:
U kuvanju po ovom receptu prvo sve pripremimo neophodne sastojke, krastavac operite pod vodom, otvorite teglu maslina i narežite na gore navedenu količinu.
Zatim uzmemo ražanj ili čačkalicu i na to prvo stavimo maslinu.
Sada dolazi list peršuna.
Krastavac, kao i kobasicu, sadimo savijeno, sa obe strane.
I ostaje samo da stavite kocku tvrdog sira.
Ukusni kanape sa lososom
Sastojci:
- Crni hleb - 2 kriške
- krem sir - 50 grama
- slani losos - 120 gr
- crveni kavijar - 2 kašike. l
- zelje kopra - 1 mala hrpa
- limun - 1/2 kom.
Način kuhanja:
Prije svega operite zelje i sitno ga nasjeckajte.
Sada narežite lososa na tanke kriške.
Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje u krem sir i dobro promiješajte.
Odrežite rubove kriški kruha tako da dobijete ravnomjerne pravokutnike.
Sada počinjemo formirati kanapee i za to trebate premazati kriške kruha s jedne strane kremastim sirom.
Zatim čvrsto rasporedite kriške crvene ribe.
Opet stavite na sir.
Zatim se na njega rasporedi još jedan sloj ribe i zadnji sloj sira.
I narežite dobijene sendviče, svaki na četiri kanapea.
Gdje na svaku stavljamo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.
I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom da izgledaju kao na slici ispod.
Ovako je ispalo svečana užina od kavijara i lososa.
Jedite za zdravlje!
Kako skuvati kanape sa šunkom
Sastojci:
- Šunka - 150 gr
- tvrdi sir - 150 gr
- kiseli krastavac - 3 kom.
Način kuhanja:
Sir isecite na male kvadrate.
Šunka se mora iseći na iste komade kao i sir.
Krastavci su podijeljeni u krugove.
Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.
Prvo sir, pa krastavac i šunka.
I na taj način sakupljamo kanapee od svih komada.
Kanape od haringe (video)
originalna predjela za praznični sto ne mora biti skupo. U ovom receptu ćete vidjeti dobra opcija kako skuvati kanape sa haringom. Povoljno, ukusno i nije teško!
Prijatno!!!
Canape voće pripada porodici sendvič grickalica, koje same po sebi imaju zanimljiva priča pojava. Kreacija klasični sendvič pripisuje se mladom Koperniku, koji je tokom opsade dvorca Allenstein od strane Teutonaca primijetio da oni vojnici koji jedu kruh koji je pao na pod češće pate od želučanih tegoba. Budući naučnik (i tokom opsade - komandant zamka) došao je na ideju da se hljeb namaže puterom, i to ne da bi poboljšao osjećaj okusa, već da bi nalijepljeni otpad i prljavštinu učinili vidljivim. Nafta i blato su se počeli čistiti, bolesti su se smanjile, Teutonci su se povukli.
Sendvič je usavršio aristokratski kockar
Lagani zalogaji na ražnjićima pojavili su se mnogo kasnije klasični sendvič izumio Lord Sandwich. Bio je strastveni kockar i više je volio jesti ne napuštajući stol za igre. Pošto su se na hleb sa mesom stavljale masne ruke i karte su se zaprljale, engleski plemić je došao na ideju da meso odozgo pokrije drugim komadom hleba. Mini verzije sendviča u naše vrijeme su tartinki i kanapei. Prvi od njih su mali komadi hljeba sa, po pravilu, jednim prilogom na vrhu, dok su drugi na bazi sitnih hljebnih krutona (težine do 80 grama), prošarani samo na ražnjiće s drugim proizvodima. Kanape - grickalice koje se mogu pripremiti bez hljeba, ali u velike količine(do deset po osobi).
Bolje je uzeti pšenični nego raženi
Kako se pripremaju grickalice na ražnjićima? Recepti ukazuju da kao pekarski proizvodi uzmite više pšeničnog nego raženog hljeba ili lisnato testo. Potonji se razvalja prilično tanko, izrezuju se figure ne veće od pet centimetara i peku. Klasična kriška hljeba za kanapee ne smije biti deblja od pola centimetra, duga oko 12-15 cm, a široka oko 3-4 cm. Prži se i naulji. Nakon što se preljev nanese na hljeb, ohladi se, izbode ražnjićima i isječe na manje komade.
Oštre senzacije ukusa
Hladna predjela na ražnjićima velika količina recepte, uključujući i one egzotične. Možete iznenaditi goste neočekivano gorućim ukusom ako ga uzmete bela vekna, dva čena belog luka, 120 grama sira, sto grama dimljene slanine. I paprike, mnogo raznih paprika: jedna slatka, bugarska, pola crvene ljute paprike, paprika koja ne gori - par kašičica. Hleb se iseče na kockice (3 cm), pospi paprikom i ostavi 10 minuta. U to vrijeme slaninu treba otopiti, oguliti od sjemenki. ljuta paprika sitno iseckati i dodati slanini. Nakon toga se stavlja bijeli luk propušten kroz presu, koji se mora vrlo brzo pržiti. U dobijeni "sos" stavlja se hljeb i prži oko 5 minuta dok se ne dobije zlatna kora. Paprika iseći na komade od 2-3 cm, sir - kockice (oko 20 kom.). Proizvodi se stavljaju naizmjenično na štapiće.
Za stolom "jelka se rodila"
Grickalice na ražnjićima, čiji su recepti raznoliki, mogu biti štedljiviji za percepciju okusa. Na primjer, možete uzeti dvije vrste krastavaca - svježe i kisele, kuhano jaje, jabuka i masline. Od svježeg krastavca trebate napraviti „podlogu“ - prilično debeo donji sloj kanapea, zatim staviti komad jajeta, zatim kiseli krastavac, jabuku i zelenu maslinu. Sve proizvode probušite ražnjem. Ponekad se ova konfiguracija sendviča naziva "riblja kost" zbog svoje zelene boje.
Sličan skup proizvoda koristi se i u drugom, isključivo povrću mali sendvič. Bazira se na francuskoj vekni koja je premazana puterom. Na vrh se stavlja list zelene salate, krug paradajza i krug krastavca, na koji je na ražanj pričvršćena crna maslina. Potrošnja hrane je mala - trećina vekne, par paradajza, nekoliko listova zelene salate i maslina, a estetska komponenta takvog sendviča je prilično velika. Prelepo izgleda.
Korisno za konjak
Koje druge grickalice mogu biti na ražnjićima? Neki recepti uključuju doslovno tri sastojka, ali imaju zanimljiv ukus. Takvo predjelo se može poslužiti uz određenu klasu žestokih pića. Da biste ga pripremili, uzmite limun, dobro ga operite i odrežite mu dio kore na trakice (za ljepotu). Zatim se ovo voće iseče na tanke kriške, sa jedne strane kriške posuti šećerom, a sa druge sa malom količinom instant kafe zabode se ražnjić i servira. To se mora učiniti brzo kako se kafa i šećer na limunu ne bi počeli topiti.
Na osnovu dostupnih proizvoda
Mnogi ljudi misle da je skupo kuhati kanapee. Grickalice ovog plana mogu se napraviti od više od dostupni proizvodi. Konkretno, na osnovu dva od njih, mali krompir, koja je jeftina, kao i konzerva papaline, kiseli krastavac, kisele pečurke, paprika, crni biber i kim po ukusu. Za prženje vam je potrebno malo biljnog ulja. Krompir je potrebno skuvati u ljusci. Za jednu opciju potrebno je na ulju propržiti papriku, biber i kim, a u dobijenom sosu popržiti krompir. Zatim se gomolji režu na tri dijela. Osim toga, papriku treba pržiti bez kore. Kanape se lako sklapaju - na krišku krompira stavljaju se papalina, paprika, kriška krastavca i gljiva, koje se pričvršćuju čačkalicom ili ražnjem.
Za drugu opciju, kanapeu će trebati papalina, vlasac, malo majoneze i brašna, biljno ulje. Kuvani krompir potrebno je obraditi na roštilju, sitno nasjeckati vlasac. Krompir premažite majonezom i lagano uvaljajte u brašno, ukrasite lukom i papalinama. Riba se uzima ljuto usoljena.
Može se napraviti vrućim
U ruskoj kuhinji postoje i topli zalogaji na ražnjićima, čiji se recepti takođe sastoje od prilično konvencionalnih proizvoda. Dakle, za jedan od njih trebate uzeti tri krompira, jedan luk, sto grama reznica blago posoljenog lososa, zeleni luk za dekoraciju i malo biljnog ulja. Krompir se oguli, iseče na pola, dok se zaobljena "dna" malo odreže radi stabilnosti, zalije biljno ulje, soljeno. Luk se isječe na kolutiće. Kriške krompira se stavljaju na tepsiju, na koju se stavljaju kriške crnog luka i sve zajedno se prelije uljem koje je ostalo nakon namakanja krompira. Pleh se stavi u rernu na 25 minuta (200 C), da se peče. Zatim se kriška stavlja na krompir sa lukom riblji file, sve se posuti sitno nasjeckanim lukom i izbodeno ražnjakom.
Fourchette grickalice na ražnjićima mogu se pripremiti sa mesnih proizvoda. Za jedan od njih trebate uzeti proizvode u sljedećim omjerima: jedna slatka paprika i jedan kiseli krastavac, 30 grama puter, 60 grama šunke i kuvane svinjetine, trista grama pšenični hljeb. Narezan na kvadrate, rombove itd., kruh se mora pržiti na puteru i komadići se na njega pričvršćuju pomoću ražnjića za sendviče mesnih proizvoda biber i krastavac. Stavite kanape na posudu i ukrasite začinskim biljem.
Jezik i bundeva su neobični
Zatim se nudi grickalica na ražnjićima, čije opcije uključuju proizvod koji je prilično rijedak na našim stolovima. Ovo je jezik. tako ukusno i skup proizvod u kuvanom obliku, potrebno je uzeti malo - 6-8 kriški. Uzima se sto grama kruha (većeg nego za obične kanapee), dvadeset do trideset grama putera, kisele bundeve ili jabuke - oko 50 grama. Hleb se prelije maslacem, na njega se stavi nasjeckana jabuka ili bundeva, a na vrh se stavi kriška jezika umotana u cijev, koja se mora pričvrstiti ražnjem.
Voćne grickalice za djecu i odrasle
Voćni kanape dobrodošao je zalogaj na trpezi u bilo koje doba godine, jer je ukusan, dijetetski i sadrži vitamine. Djeca i odrasli ga jedu sa zadovoljstvom. Za jednu sortu potrebno je uzeti bananu i narezati je na kriške debljine 2 cm. Dobijene kriške poprskati sokom od limuna ili narandže (da ne potamne i da se pojavi zanimljiv okus). Ovo će biti osnova za kanapee. Zatim se uzimaju oprane i oguljene jagode, listovi mente, koji se jedan za drugim stavljaju na bananu i pričvršćuju ražnjem. Za ljepotu i dodatni ukus možete staviti tačkice na jagode sa šlagom ili napraviti neki mali crtež.
Na ražnjićima, predjelo, čije nam opcije nudi prekomorska kuhinja, može biti vrlo ljuto. Takvi recepti posebno uključuju kanape na talijanskom. Za njega uzimaju mini mocarelu, sušeni paradajz, pesto sos i tamni bosiljak. U kriške sušenog paradajza umetnute kriške mocarele i pričvrste čačkalicom. Ražnjići se slažu na posudu i posipaju svježim nasjeckanim bosiljkom. Prijatno!
